Les avis
Le 17/05/2024 à 22:20
Si cuisine de terroir veut dire quelque chose d’important pour vous, alors c’est ici que cela se passe en Sicile !
Le 15/05/2024 à 14:56
Restaurant sicilien très authentique avec un service très sympathique. Bons prix. Le meilleur tiramisu que j'ai jamais goûté !
Le 12/05/2024 à 13:23
Excellente nourriture et bon service et accueil.
Le 12/05/2024 à 13:04
Comme on dit : « Ça vaut le détour » ! Accueil extraordinaire chez nous 5 cavaliers de Turin de la Sicile Divide avec une cuisine locale étonnante accompagnée d'un excellent vin de la maison. Endroit absolument à ne pas manquer !
Le 05/05/2024 à 22:49
Meraviglioso ! Merveilleux !
Le 05/05/2024 à 07:53
Honnêtement, la viande était bonne mais rien de spécial, simplement de la viande rôtie et des pommes de terre au four. Nous avons payé cher, trop cher pour ce que propose le menu.
Le 03/05/2024 à 14:53
Super pâtes, bon service!
Le 28/04/2024 à 15:14
Excellent dîner avec des produits authentiques, excellent service
Le 26/04/2024 à 21:49
Fantastique. L'environnement avant tout. Très accueillant. La Super entrée et les pâtes alla Norma le TOP.
Le 25/04/2024 à 17:50
Bonne nourriture à Petralia soprana. Je recommande d'essayer les pâtes fraîches avec une sauce à la viande
Le 22/04/2024 à 17:46
Trois nuits à Petralia Soprana - trois soirées à la Trattoria da Salvatore ! Nous avons été absolument enchantés par la bonne nourriture et par l’hospitalité absolument gentille et attentionnée de l’ensemble du personnel. Et le fait que Salvatore parle un excellent allemand nous a naturellement facilité la tâche. Pour nous, le point culminant de tous les plats savoureux était l'antipasti rustico, une excellente combinaison de différentes entrées ! C'est ainsi qu'on imagine la cuisine sicilienne, un peu à l'écart de la côte, alliée à l'hospitalité.
Le 22/04/2024 à 07:56
Nourriture fantastique dans un bel espace. J'ai adoré le pain à l'ail apporté à la table. Nous avons eu les raviolis faits à la main qui étaient excellents et le veau avec de délicieux légumes rôtis. Bons prix - les critiques précédentes indiquaient que cela allait être très cher, ce qui n'est pas vrai.
Le 18/04/2024 à 20:29
Une expérience résolument positive, combinaison du lieu, d'un village qui se dresse comme la proue d'un navire sur les Madonie, et des gens. Salvatore est présent sans être intrusif. Sa passion se perçoit dans l'emphase avec laquelle il distribue les brochures des entreprises qu'il utilise, son expérience dans les nombreuses anecdotes qui accompagnent la soirée. Des matières premières de très grande qualité qui se traduisent par une cuisine engageante et convaincante. L'ensemble du parcours est un voyage à travers le territoire et dans le temps. Tout va bien, tout est bien fait. Carte des vins compacte mais complète, avec un accent particulier sur les étiquettes siciliennes. Une belle soirée, enrichie de tant de sympathie et d'empathie. Merci Salvatore !
Le 05/04/2024 à 23:00
L'assiette de superantipasto est impressionnante. tout est très bon. Traitement correct et professionnel.
Le 05/04/2024 à 21:08
La nourriture était absolument incroyable, tout était fait maison, bien frais et bien cuisiné. Nous avons vraiment adoré la nourriture, je pense que c'était l'un des meilleurs endroits pour découvrir la cuisine italienne. Le service était bon, le personnel était gentil et très accueillant. Même l'ambiance, c'était un joli restaurant cosy.
Le 05/04/2024 à 09:41
Porte opaque dissimulant un restaurant familial authentique, ambiance chaleureuse, des plats très goûtu, bon rapport qualité prix Recommandation pour le plateau d'Anti-Pasti (en photo), mélange de légume, charcuterie et fromage, à partager ! Merci pour cette excellente soirée
Le 30/03/2024 à 22:38
Tout est très bon même si à la place du cochon au four c'est une longe de porc au four mais quand même très bon
Le 26/03/2024 à 11:27
En visite dans le magnifique village de Petralia Soprana, nous avons déjeuné dans ce restaurant. Nous avons trouvé ici un endroit accueillant et propre, avec un service courtois et attentif envers le client, une bonne cuisine avec des plats typiques locaux. Rendre
Le 16/03/2024 à 21:55
Super recommandé : accueil, professionnalisme, nourriture de qualité. Félicitations !!!
Le 21/02/2024 à 19:48
En visitant le magnifique village de Petralia Soprana, ma femme et moi avons choisi de déjeuner dans ce restaurant. Etant lundi, heureusement nous avons trouvé une table disponible 30 minutes avant notre arrivée. Salvatore et sa fille nous ont accueillis et ont illustré les éléments du menu. Nous avons choisi de prendre l'apéritif typique pour deux. Que dire : beaucoup de saveurs différentes et toutes très bonnes, à commencer par les crêpes à la ricotta, les pommes de terre épicées et le plat aux différentes variétés de champignons, pour compléter avec le grand plateau qui comprend une grande variété de saveurs différentes. Les pâtes au fenouil sont également très bonnes, préparées dans ce cas avec la variante aux champignons plutôt que la version palermitaine aux sardines. Les desserts sont également très bons. Globalement, nous avons également observé les différents plats arrivant aux tables voisines ; Je peux seulement dire qu’ils ont inspiré tout le monde. Je recommande de réserver ce restaurant à tous ceux qui souhaitent faire un voyage hors de la ville.
Le 19/02/2024 à 19:37
L'endroit était agréablement accueillant, la nourriture était de grande qualité, M. Salvatore était très serviable et nous a conseillé dans le choix des plats. On reviendra certainement.
Le 13/02/2024 à 05:19
J'ai dîné à la trattoria da Salvatore avec ma famille et nous avons été agréablement surpris par la qualité de la nourriture et du service. L'endroit a été récemment rénové et est très accueillant et propre. Le personnel est toujours sympathique et attentif aux besoins des clients. Nous avons commandé des rôtis d'agneau et des saucisses avec des pommes de terre, excellents et savoureux. La viande était tendre et bien cuite, les pommes de terre étaient croustillantes et parfumées. Le vin était excellent, nous avons choisi un rouge qui s'accordait bien avec les plats. Le prix était honnête, environ 25 euros chacun avec entrée, plat principal, accompagnement, vin et café. La trattoria da Salvatore est un restaurant que je recommande à tous les amateurs de cuisine et de viande siciliennes. C'est un gage de qualité et de courtoisie. J'y retournerai certainement.
Le 06/02/2024 à 07:22
Restaurant rénové à l'intérieur tout en conservant la tradition comme toujours. Le super apéritif qui résume la culture sicilienne et locale avec ses plats est fortement recommandé. De très bons premiers plats comme le plat Piazza San Michele, des seconds plats avec une viande très tendre, synonyme de qualité. Une trattoria aux prix de restaurant, désormais monnaie courante partout, mais qui vaut le coup d'y aller au moins une fois.
Le 24/01/2024 à 13:57
Qualité, saveur, courtoisie, propreté !
Le 20/11/2023 à 18:13
Excellent déjeuner au coeur de Petralia Soprana. L'endroit est très agréable, les propriétaires sont très serviables et la nourriture est excellente. L'entrée maison est très riche et des produits locaux d'excellente qualité sont proposés.
Le 07/11/2023 à 15:38
Rustique et accueillant, propriétaire très gentil, cuisine d'antan et produits de qualité
Le 04/11/2023 à 10:09
Lieu familial caractéristique. Bonne nourriture traditionnelle, prix normaux
Le 30/10/2023 à 15:15
Super restaurant, plats très bons, cuisine authentique, fait maison et tres bon tiramisu. Bravo
Le 30/10/2023 à 15:03
À l’abri des regards dans ce petit village, un restaurant merveilleux. Restauration fait maison . Je me suis régalé, avec l’agneau et ses pommes de terre fondante Bravo à vous
Le 26/10/2023 à 08:19
Cela me semblait un endroit irréel. Digne des meilleures traditions siciliennes, aujourd'hui perdues, entourée d'un accueil sympathique, presque bercée dans le Borgo qui existe, la famille Salvatore fait tout pour que vous vous sentiez comme un invité mais pas comme un client, elle vous traite comme un voyageur qui retour plutôt qu'un passager à la merci du vent. Le charme des Madonie est parmi ces bâtisses de pierre dans ce silence qui vous parle du passé, dans ces rues qui sentent l'histoire.
Le 20/10/2023 à 22:57
Depuis plus de 40 ans, Salvatore, avec l'aide de sa famille, propose les saveurs de la région des Madonie dans un environnement caractéristique. L'assortiment exquis d'entrées vous permet de vous immerger dans une explosion de saveurs authentiques. Les plats sont tous rigoureusement élaborés avec des produits locaux et mettent en valeur les spécificités de Madonie. La burrata, même selon les clients campaniens venus ici, n'a rien à envier aux plus célèbres de Campanie. Possibilité de déguster de délicieuses brochettes, un plat peu courant sous ces latitudes. Tout est authentique, bon, vrai
Le 15/10/2023 à 00:56
J'ai mangé un premier plat avec des aubergines et de la ricotta que je n'avais jamais mangé auparavant, je me considère comme un gourmand et un bon gourmet, j'ai été émerveillé par un plat que j'ai mangé une myriade de fois mais jamais aussi bon, savoureux, avec une cuisine à le bon point et bien mélangé. J'espère revenir pour essayer d'autres plats.
Le 15/10/2023 à 00:00
Probablement la meilleure trattoria de tout le quartier des Madonie. Ambiance chaleureuse et accueillante, peu de tables et de grande qualité. Hautement recommandé!!
Le 12/10/2023 à 23:26
Service super sympa, antipasti excellents, nous reviendrons.
Le 12/10/2023 à 09:09
Recommandation absolue ! L'hospitalité est imbattable. Malgré le restaurant complet et notre visite spontanée à 8 personnes, nous avons pu y manger confortablement. La cuisine locale avec des produits frais de saison a été un moment fort pour le palais. Vous vous sentez le bienvenu ici.
Le 11/10/2023 à 07:48
L'un des meilleurs restaurants/trattorias que j'ai mangé en Sicile Vous retrouvez ces saveurs authentiques et anciennes que seules les grand-mères et celles qui étaient expertes en cuisine pouvaient créer. Les différentes sauces du « Superantipasto Madonita » n'ont jamais été dégustées avec autant de savoir-faire. Accompagné de charcuteries et de fromages produits maison. Les excellents premiers plats, le ragù de porc qui se combine avec les pâtes d'une manière unique et sublime. Pas facile de trouver un endroit aussi parfait 'devant la maison de grand-mère' Rien à noter Tout est absolument sublime Je reviendrai et souvent 🍽️🏆🏆
Le 08/10/2023 à 22:37
Endroit agréable et familier. Nourriture très délicieuse. Ils n'ont pas de menu en espagnol
Le 01/10/2023 à 18:37
Excellent dîner ! Service ponctuel et personnel sympathique. Nous reviendrons.
Le 28/09/2023 à 21:10
Aujourd'hui 28 septembre à la fin des vacances nous sommes montés à Petralia et nous sommes laissés inspirer par ce petit trésor de lieu.,....On ne s'est pas trompé, ambiance chaleureuse, propriétaire super au top et soigné, coloré nourriture, abondante, mais au toucher du palais c'était comme écouter les vers d'un poème.....des saveurs et des goûts bien définis en harmonie les uns avec les autres....bref, une entrée unique.....l'agneau grillé était le meilleur de tous les temps.Félicitations à tous le personnel, je t'attendrai à Biella..... je reviendrai !!!!!!!
Le 20/09/2023 à 06:31
Tout est très bon, vraiment Top et très gentil, apéritif top avec la Bufala et la Burrata, entrées avec des pâtes fraîches, deuxième plat dans la norme... quand vous y allez l'entrée et l'entrée sont indispensables, le deuxième plat dépend de votre faim .
Le 18/09/2023 à 14:56
Vraiment un super déjeuner. Viande de grande qualité et entrée savoureuse, les pâtes sont également excellentes. Le service du propriétaire et de la serveuse sont le point fort ainsi que la qualité des ingrédients utilisés. Remarquable.
Le 18/09/2023 à 05:57
Des plats excellents dans un cadre magnifique
Le 14/09/2023 à 15:55
Fantastique! Tout est spécial et excellent ! Des gens sympas avec des sourires et de la gentillesse toujours.
Le 13/09/2023 à 15:44
Très bonne cuisine dans un très bel environnement, fromage et charcuterie de montagne
Le 10/09/2023 à 08:35
Endroit enchanteur, plats abondants et délicieux. L'hôte est vraiment gentil. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 10/09/2023 à 08:21
Très petit endroit, personnel sympathique, excellent déjeuner tant en qualité qu'en quantité, bon prix.
Le 06/09/2023 à 22:53
Ce fut une véritable découverte de faire connaissance avec ce restaurant typique des Madonie. Salvatore, son fils Davide, sa fille et sa femme ont réussi à transmettre à leur place une merveilleuse énergie positive et relaxante ! Cuisine excellente, service impeccable, toujours attentif et jamais imprécis. Excellente qualité du produit. Après avoir déjeuné, nous n'avons pas pu résister à la tentation de revenir également le soir. 😜😜 Merci Salvatore et à bientôt🙏
Le 01/09/2023 à 21:24
Dans un village typiquement sicilien, authentique avec vue remarquable sur le parc des Madonnies, la trattoria de Salvatore conclut la visite sur note d’excellence avec sa cuisine sicilienne composée de produits locaux de haute qualité. Le grand antipasti est un Must
Le 28/08/2023 à 23:21
Nous sommes tombés sur ce restaurant par pur hasard. mais ce fut une agréable surprise de la nourriture au personnel très sympathique (Roberto nous a servi, très serviable).
Le 22/08/2023 à 23:54
Accueil, professionnalisme et goût. Cuisine excellente et authentique, dans un cadre ancien enchanteur.
Le 19/08/2023 à 23:28
Au cœur de Petralia Soprana, sur la Piazza San Michele, se trouve cette trattoria historique. La qualité des matières premières est incontestable, probablement en utilisant une plus petite quantité de fromage dans les plats, on permettrait de rehausser davantage les saveurs, avec plus d'équilibre, comme dans les pâtes alla norma. L'accueil réservé au petit dans la maison a été charmant, savamment guidé par son grand-père, M. Salvatore, qui recommande franchement les plats à essayer. Expérience positive, je ne recommanderais qu'une approche plus joviale et empathique, on se sent bien accueilli.
Le 19/08/2023 à 22:56
Nous avons choisi cet endroit après avoir lu les critiques. Rien à dire sur la qualité et la bonté des plats. Service un peu lent (plus d'une demi-heure d'attente entre l'entrée et le premier plat).
Le 19/08/2023 à 14:23
Je suis une personne gentille et serviable et j'étais aussi lors de cette expérience désagréable. Mais je ne suis pas stupide et je n'accepte pas d'être gentil face à un restaurateur qui me traite, à plusieurs reprises, de manière irrespectueuse. Si je viens en touriste, cela ne veut pas dire que je suis stupide, ce qui est d'usage en Italie chez les restaurateurs touristiques... Peu importe !!! Cela arrive une fois, demain l'endroit sera tout aussi plein J'étais déjà allé là Da Salvatore et je le lui ai rappelé, pas pour obtenir des faveurs, c'était une sorte de compliment... mais au début j'ai compris qu'ils passaient une mauvaise journée ! Nous avons attendu 1h45 entre une entrée et une grillade sans que personne ne s'en soucie et c'était épuisant. Aux légumes grillés, le glaçage dégoûtant d'un gâteau déjà mauvais recevait une assiette de légumes surgelés sortis du réfrigérateur. Lorsqu'on lui demande de les avoir au moins tièdes, le propriétaire revient en disant que le chef a refusé de les réchauffer parce qu'ils avaient du vinaigre dessus... « ce sont si vous voulez » Qu'est-ce?? ah non, tu le dis à ta famille et tu manges les légumes avec du vinaigre pour couvrir je ne sais quoi et sans que mon client t'ait dit mes goûts en condiments !! Compte espèces sans retrait d'un euro !! Cher restaurateur, si tu passes une mauvaise journée, RESTEZ FERMÉ car il y a plus de saveur !!
Le 13/08/2023 à 20:33
L'apéritif à base de champignons était bon, le premier plat avec du ragù local était aigre. Excellent agneau.
Le 05/08/2023 à 18:32
Le plus difficile est d'y arriver : le restaurant est situé sur la Piazza San Michele, accessible en traversant la Via Loreto, une zone non accessible en voiture. Donc si vous en avez l'occasion, garez-vous d'abord et marchez quelques mètres, c'est beaucoup plus pratique. L'endroit n'est pas très grand, même s'il dispose de tables à l'extérieur comme à l'intérieur, il est donc conseillé de réserver à l'avance, même pour le déjeuner. L'intérieur est rustique et caractéristique, certainement agréable. Trois d'entre nous ont commandé les super entrées maison, les pâtes alla San Michele (ragoût de bœuf, fenouil et chapelure), le famaso aux tomates (avec oignon), la stigghiola, les brochettes, la cassata au four, la pâte feuilletée, la panna cotta, deux cafés et un amer. Le tout très bon et copieux, avec des prix normaux pour la région. Au moment de la facture, le propriétaire a vérifié tous les éléments un à un : comme ça, vous ne pouvez pas vous tromper !
Le 04/08/2023 à 22:58
Les zones intérieures de la Sicile sont magnifiques et les Petralie font partie de cette merveille. A la trattoria da Salvatore on mange très bien, le personnel est gentil et très attentionné (même avec des enfants en bas âge) et les prix sont honnêtes. Hautement recommandé.
Le 02/08/2023 à 13:48
L'utilisation des matières premières produites dans le Parc des Madonie est sublime. Le service est également excellent.
Le 22/07/2023 à 22:05
Trattoria où l'on peut déguster une excellente cuisine sicilienne, propriétaire très sympathique, je vous la recommande si vous venez à Petralia Sottona.
Le 16/07/2023 à 08:45
Petit mais merveilleux restaurant slow food, nous avons eu de très bonnes entrées, même si nous sommes arrivés tard, le propriétaire, une personne exceptionnelle, nous a fait asseoir et était très gentil, avec des plats abondants et un excellent rapport qualité/prix. Réservation fortement conseillée.
Le 06/07/2023 à 22:33
Excellent emplacement, nourriture délicieuse et savoureuse, à essayer, les spécialités de la maison et les desserts avec leurs variantes (par exemple Tiramisu.....) personnel attentionné, attentionné, gentil et professionnel. Les pizzas valent également le détour. On l'appelle restaurant Salvatore mais il n'a rien à envier aux plats étoilés des meilleurs chefs. Sans oublier la présence amicale du propriétaire, Salvatore.
Le 02/07/2023 à 23:22
Un restaurant situé dans un cadre agréable sur une petite place ombragée du joli village de Pietrana Soprana dans les Madonies. La cuisine est généreuse et savoureuse. Le buffet d'antipasti à 20€ est pantagruélique et permet de goûter à la cuisine sicilienne. Vous pouvez manger ensuite des pâtes comme les raviolis à la courge ou/et des viandes grillées servies avec générosité. Tout ça dans une ambiance familiale. Un excellent rapport qualité-prix.
Le 29/06/2023 à 16:48
Endroit sympa pour déjeuner en plein air en l'absence de circulation automobile, cuisine authentique et bien préparée, lieu familial, nous avons passé un très bon moment, j'espère revenir bientôt.
Le 25/06/2023 à 14:20
Le déjeuner le plus délicieux de mon voyage en Sicile ! Des antipasti savoureux et irréels !
Le 25/06/2023 à 14:12
Dîner exquis à base de légumes, viande, champignons et fromages Madonie. Le tout cuit d'une manière pas excellente. Le propriétaire et le personnel étaient très gentils et disponibles pour nous conseiller sur le choix des plats. L'emplacement vraiment suggestif au centre de Petralia Soprana qui est un lieu enchanteur. Absolument recommandé par Salvatore
Le 05/06/2023 à 19:59
Excellente trattoria où vous pourrez déguster des plats typiques siciliens. Je vous conseille l'apéritif super rustique où l'on trouve de tout et bien plus pour une apothéose de goûts et d'arômes. Le propriétaire est une personne très gentille et serviable qui saura vous expliquer les différents plats. Bien joué!
Le 07/05/2023 à 19:53
Trattoria à Soprana. Si vous êtes à Soprana, ne manquez pas l'occasion de découvrir l'espoir des saveurs typiques de la région, manger à la Trattoria da Salvatore, très bon service, hospitalité et cuisine typique de Soprano, entrées de rêve, entrées, seconds plats et desserts... tout type de boissons. Même la PIZZA🍕 Bel endroit, près du centre de Petralia Soprana, vous ne pouvez pas le manquer ! Conseils supplémentaires. Je vais certainement revenir!
Le 05/05/2023 à 14:30
Bel endroit, personnel et propriétaire très sympathiques et professionnels. La nourriture est exquise et les matières premières sont de la plus haute qualité ! J'ai pris le super apéritif avec de superbes cornichons ainsi que les charcuteries et fromages. J'ai également pris deux entrées avec des pâtes fraîches et des condiments exceptionnels. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!!
Le 27/04/2023 à 08:57
Excellente trattoria avec des plats traditionnels et locaux. Service attentionné et sympathique. Endroit petit mais accueillant.
Le 05/04/2023 à 14:41
Petite trattoria à taille humaine, mais cuisine excellente, savoureuse et abondante dans l'un des plus beaux villages d'Italie. Réservation indispensable. Expérience à renouveler. Absolument recommandé.
Le 09/03/2023 à 12:59
En passant par Petralia soprana nous avons déjeuné chez Salvatore, excellente cuisine typique et super apéritif avec de nombreuses gourmandises. Les entrées telles que les raviolis et le busiate au brocoli sont parfaites. Excellent et recommandé.
Le 09/03/2023 à 12:54
Excellente trattoria, nous avons été accueillis avec gentillesse et courtoisie, nous avons été aidés dans le choix des plats typiques de la carte. Plats excellents en qualité et en quantité. Merci pour tout, à la prochaine fois.
Le 06/03/2023 à 21:11
Bonne nourriture, bon vin et environnement agréable. Hautement recommandé. P.S. il faut réserver.
Le 05/03/2023 à 12:28
Plats excellents. Cuisine simple et faite maison. Des portions généreuses, vous ne serez guère déçu. Service sympathique et agréable.
Le 02/02/2023 à 15:41
Super endroit, beau et très caractéristique, excellent menu caractéristique du lieu, carte des vins bien fournie, personnel de salle super sympa et poli, bref si vous êtes à Petralie vous ne pouvez pas vous empêcher d'aller déjeuner à la trattoria de Salvatore. Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻
Le 22/01/2023 à 20:40
J'ai été agréablement surpris par l'excellente qualité de la cuisine de ce restaurant. Des produits de grande qualité, abondants, bien cuisinés et servis avec gentillesse et convivialité. Une cuisine traditionnelle mais pas banale. Je le recommande fortement.
Le 22/01/2023 à 19:03
Nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, après une matinée dans la neige, nous avions réservé hier. Superlatif!!! Nourriture exquise, gentillesse de M. Salvatore et sa fille. On reviendra certainement!!! Merci!!!
Le 15/01/2023 à 14:49
Délicieuse trattoria, petite cuisine chaleureuse, accueillante, authentique et savoureuse, des matières premières toutes délicieuses et bien cuisinées, des légumes aux viandes en passant par les fromages étonnants. Belle promenade dans les deux Petralie et déjeuner digne chez Salvatore. Hautement recommandé
Le 15/01/2023 à 10:14
Endroit petit mais accueillant, plats simples et authentiques et puis l'aubergiste Salvatore recommande le meilleur. Point de référence pour Petralia
Le 28/12/2022 à 15:16
Excellent accueil, emplacement accueillant, propriétaires polis, attentifs et serviables... cuisine excellente, savoureuse, bien présentée et bien préparée. Je dirais un excellent rapport qualité/prix.
Le 09/12/2022 à 14:33
Propriétaire sympathique. Plats Je recommande l'apéritif super alléchant et les raviolis au potiron😋.
Le 26/11/2022 à 15:50
Petit endroit, mais le terme juste serait intime. Quelques tables au centre de Petralia soprana. La cuisine est simple, authentique à l'image de l'hospitalité de la maison. Inévitablement, pour être savoureuse, une cuisine simple doit s'appuyer sur des matières premières de qualité, et sur ce point elle ne déçoit aucun palais en quête de saveurs de Sicile. Je crois que presque tout vient des environs, même la burrata de buffle qui s'est avérée excellente. L'attention portée aux détails se reflète dans la qualité de l'huile apportée à la table, ainsi que dans le vin de la maison. Les entrées étaient excellentes, parmi les premiers plats nous avons choisi une soupe de légumineuses qui m'a beaucoup rappelé les saveurs de la maison. Laissant un peu de place aux desserts faits maison, j'ai opté pour la cassata cuite au four, avec son aspect invitant et son goût étonnant. Bon rapport qualité prix. 4 étoiles, mais en tant que taverne, ça vaut 5.
Le 21/10/2022 à 23:10
Ce restaurant est spécial. Salvatore et sa famille vous traitent comme si vous faisiez partie de leur famille. Je ne saurais trop recommander ce restaurant à ceux de Sicile et à ceux qui visitent Petralia Soprana. Ce restaurant est spécial. Salvatore et sa famille vous traitent comme si vous faisiez partie de leur famille. Je ne saurais trop recommander ce restaurant à ceux de Sicile et à ceux qui visitent Petralia Soprana.
Le 04/10/2022 à 09:57
Traitement très sympathique du propriétaire. Nous avons mangé de délicieuses pâtes. C'est dommage qu'il n'y ait pas tous les desserts à la carte, nous aurions aimé goûter un gâteau typique. Endroit totalement recommandé si vous vous arrêtez dans cette ville. C'est une bonne idée d'y aller tôt ou de réserver, ça se remplit facilement.
Le 02/10/2022 à 22:02
Arrêt obligatoire si vous venez à Petralia Soprana. Nous avons très bien mangé, excellent apéritif de charcuterie et de fromages typiques, entrées exceptionnelles et abondantes, la cuisine est typiquement sicilienne faite maison, on pouvait sentir les saveurs des anciennes recettes locales, le rôti grillé était abondant, nous avons choisi de savoureuses pommes de terre au four en accompagnement, pour conclure l'incontournable pâtisserie en dessert. Prix bas et personnel sympathique et serviable. On reviendra certainement.
Le 25/09/2022 à 16:38
Avec ma famille, j'ai passé 3 jours à Petralia Soprana et j'ai mangé au restaurant da Salvatore. Il est géré par une famille et se caractérise par la courtoisie, la prévenance, d'excellents plats et d'excellentes boissons. Mon opinion est confirmée par l’afflux notable et constant de personnes que j’ai vues ces derniers jours. Recommandation : si vous ne voulez pas passer à côté du plaisir de bien manger, pensez à réserver ! Vittorio Inglese de Palerme
Le 22/09/2022 à 14:01
Excellent restaurant, les antipasti à partager sont extra, les plats sont très bons et copieux. Salvatore est très sympathique et de bon conseil.
Le 21/09/2022 à 21:50
Excellent restaurant où l'on peut déguster des plats typiques de bonne qualité
Le 16/09/2022 à 16:59
Tout est parfait ! La terrasse (mieux vaut réserver) sur une charmante petite place, avec sa fontaine. Le repas : délicieuses viandes grillées accompagnées de légumes, également grillés, vraiment très goûteux. Le service : rapide et impeccable.
Le 03/09/2022 à 18:12
Lieu petit mais accueillant, typique des trattorias de village, carte limitée à des plats locaux d'excellente qualité, personnel sympathique et disponible aux demandes des convives, cuisine un peu lente dans le service des plats. Toujours recommandé.
Le 31/08/2022 à 22:57
tout était parfait, l'endroit avait l'air montagnard d'un endroit, la nourriture était délicieuse, les petits pains étaient délicieux, le caprese de mon fils était délicieux, parfaitement assaisonné, le service était accueillant et efficace. Je vais certainement revenir.
Le 24/08/2022 à 19:14
Trattoria à l'ancienne, elle compte une trentaine de places assises à l'intérieur il faut donc réserver pour être sûr de trouver une place. Tout était délicieux, la viande fondait dans la bouche ! Personnel et propriétaire sympathiques et gentils
Le 18/08/2022 à 21:51
Endroit incroyable avec une excellente cuisine et des prix bon marché, le personnel parle anglais et fournit un service très rapide, bon et authentique. Nous avons choisi ce restaurant pour notre dernière nuit en Sicile et cela nous a époustouflé !
Le 11/08/2022 à 15:55
Canon, allez y les yeux fermés mais réservez peut être a l'avant. Parle très français au passage.. 🙂
Le 11/08/2022 à 14:17
On vous conseille de réserver (même à midi!). Un vrai délice. Chaque plat était délicieux! Et service impeccable.
Le 09/08/2022 à 18:38
Restaurant familial, M. Salvatore, propriétaire depuis 40 ans, répond aux questions et donne des conseils sur le menu. Les plats sont excellents et les ingrédients sont frais. Nous recommandons : l'apéritif, le premier S. Michele et les raviolis, je suggère également d'essayer l'un des produits de Nicosie (burrata, stracciatella...) et la pâtisserie typique de la région.
Le 31/07/2022 à 01:01
Ambiance familiale dans un présidium de slow food. Sympathie combinée à l'engagement et à la compétence. Essayer!
Le 19/07/2022 à 21:27
Dans le restaurant de M. Salvatore, nous avons très bien mangé, comme toujours. Excellentes matières premières, bien cuisinées et bon service. Absolument recommandé
Le 16/06/2022 à 14:06
Nourriture délicieuse dans un endroit magnifique. Le restaurant est familial et cela se ressent. Tout le monde est extrêmement gentil et la nourriture était incroyable. Nous recommandons fortement.
Le 04/06/2022 à 20:08
Propriétaire extrêmement désagréable avec les clients. Concernant les plats dégustés, rien d'excitant. Compte tenu de l’abondance excessive de sel, il ne nous a pas été possible de juger des véritables saveurs et de la qualité des aliments.
Le 29/05/2022 à 20:36
Nous avons déjeuné aujourd'hui dans ce restaurant, tout était très bon de la mozzarella de bufflonne aux entrées etc etc et puis le professionnalisme de Salvatore qui nous a conseillé sur chaque plat. Absolument à revenir.
Le 29/05/2022 à 14:53
5 étoiles, bel emplacement, nourriture excellente, nous reviendrons
Le 24/05/2022 à 22:56
Restaurant petit mais accueillant ; La carte propose à la fois de la restauration et des pizzas. Dans notre cas, nous avons opté pour un premier et un deuxième démarreur. Les portions sont certes généreuses et la qualité est correcte, le service rapide et les prix honnêtes. Dans l'ensemble, c'est un très bon dîner. enfin, un petit mot sur le propriétaire qui s'est montré grincheux et peu hospitalier et qui semblait parfois agacé par notre présence.
Le 24/05/2022 à 18:45
Le restaurant a répondu aux attentes. Plats savoureux élaborés avec des matières premières locales, portions généreuses, gentillesse et amabilité du patron, prix corrects. A recommander.
Le 19/05/2022 à 22:20
Nous avons passé un très bon déjeuner ! Les pâtes garnies de ragù, de champignons frais et de muddica grillée (super), pour le deuxième plat nous avons eu une entrée super mixte et enfin un dessert. Le tout arrosé de vin sicilien. Tout est de qualité supérieure. Nous avons passé un très bon moment, l'endroit est petit mais je pense qu'ils ont aussi des tables extérieures en été. M. Salvatore est très gentil et fier de sa place. Personnel sympathique et professionnel. Hautement recommandé
Le 18/05/2022 à 23:51
Restaurant familial. Nous avons une pizza. Super. Mais aussi les excellentes entrées. Nous allons essayer le premier et le deuxième. Nous reviendrons à coup sûr. Je vous conseille. Pensez à réserver car l'endroit est petit.
Le 01/05/2022 à 17:06
Personnel très gentil, propriétaire... également gentil et généreux. Cuisine très bonne et originale. Je le recommande fortement. Il est conseillé de réserver....
Le 29/04/2022 à 17:41
Auberge très accueillante, déjeuner appétissant, personnel excellent, qualité superlative, je recommande vivement de goûter l'excellente cuisine. A la prochaine fois 💪
Le 27/04/2022 à 16:57
Antipasti de très bon goût et service très sympathique ! Trattoria a une très bonne ambiance et la décoration est très amusante.
Le 19/04/2022 à 07:55
Petit restaurant accueillant, ambiance chaleureuse comme à la maison, service rapide avec toutes sortes de soins pour le client, excellents plats typiques locaux. Je recommande vivement la burrata de Nicosie avec un filet d'huile locale. 👍👍👍
Le 18/04/2022 à 18:00
Environnement agréable et intime situé sur une ancienne place charmante. Excellents plats siciliens traditionnels, convivialité et excellent service
Le 18/04/2022 à 17:09
Expérience sublime pour le palais. La courtoisie et l'hospitalité en font un lieu à visiter absolument. Déjeuner de Pâques digne de ce nom, nous reviendrons de tout notre cœur.
Le 10/04/2022 à 19:32
Excellente expérience chez Salvatore, les entrées avec diverses dégustations de légumes cuisinés de différentes manières, accompagnées de charcuteries et de fromages locaux ont conquis tout le monde ; les raviolis aux courgettes et à la burrata sont vraiment bons, tout comme la viande grillée, standing ovation pour le tiramisu et le semifreddo aux amandes. A une prochaine fois, avec grand plaisir !
Le 07/04/2022 à 14:55
J'y étais hier soir pour la première fois, j'ai été frappé par la gentillesse du propriétaire, il nous a donné d'excellents conseils sur la carte. Excellentes entrées, super excellent premier plat de macaronis maison avec sauce au bœuf aux champignons et pour finir de la chapelure grillée dessus comme s'il s'agissait de parmesan et pour finir un excellent deuxième plat de grillades
Le 14/03/2022 à 14:20
Restaurant trouvé par hasard. Chance était très amical avec nous. Petite trattoria aux saveurs authentiques basées sur des recettes peu communes. Je dois essayer et recommander !!!!!
Le 27/02/2022 à 15:19
Malheureusement, nous ne pouvons pas donner plus de cinq étoiles. Nous nous sommes retrouvés par hasard dans cette auberge familiale et sur la table nous avons retrouvé le goût d'une cuisine bonne, simple et authentique, comme à la maison. Accueillant, poli et professionnel, le propriétaire Salvatore nous a choyés comme si nous étions des invités dans le salon de sa maison. Excellence et authenticité ! Nous serons de retour bientôt.
Le 14/02/2022 à 13:06
Excellente nourriture, compliments à Salvatore pour sa cuisine
Le 13/02/2022 à 21:01
Situé dans le centre historique de Petralia Soprana, la salle à l'intérieur est petite mais gérée pour que vous ne vous sentiez pas dépassé. Salvatore et le personnel sont courtois et serviables et vous feront sentir comme chez vous... les plats faits maison avec des matières premières, même s'ils ne sont pas locaux, sont excellents et le prix est adéquat pour la qualité. (Si disponible, essayez le Burrata de Nicosie)
Le 09/02/2022 à 10:58
Je recommande vivement ce restaurant. Le propriétaire est une personne merveilleuse et serviable. 13 d'entre nous ont mangé avec des enfants et les enfants ont tout mangé. Hautement recommandé. Excellent après une belle journée dans la neige.
Le 29/01/2022 à 20:13
Trattoria sicilienne classique, excellents produits, tous locaux, courtoisie et professionnalisme des gérants. Absolument recommandé
Le 28/01/2022 à 23:06
Je suis allé dans ce restaurant sur la base des avis et je dois confirmer les 5 étoiles. Nous avons bien mangé. Salvatore est un hôte parfait, il sait vous conseiller et vous chouchoute du début à la fin du repas. Je vous conseille. J'y retournerai certainement.
Le 24/01/2022 à 09:11
Juste une expérience très spéciale avec Salvatore et Familia dans cette charmante ville. La nourriture était tout simplement délicieuse - des plats régionaux du début à la fin. Le restaurant est entre les mains de la famille depuis des années et les murs sont pleins d'histoire antérieure. Salvatore est un collectionneur et d'importantes peintures murales et carreaux de céramique sont incrustés dans les murs. rez-de-chaussée central si vous souhaitez vivre une expérience locale authentique avec une vraie classe.
Le 23/01/2022 à 19:49
Nous nous sommes laissés conseiller par l'hôte et avons été très satisfaits de la qualité et de la fraîcheur des produits, tout est très bien cuisiné et avec goût, de l'apéritif rustique (dont la burrata de buffle de Nicosie était merveilleuse) à la viande grillée. Excellent vin de maison et amer de grenade. Le climat agréable, la gentillesse et la gentillesse du propriétaire ont rendu le dîner encore plus agréable. Fortement recommandé pour la qualité et le prix. J'espère pouvoir revenir.
Le 09/01/2022 à 22:01
Excellent restaurant, propre et bien tenu. Gestionnaire sympathique et serviable. La nourriture est authentique et délicieuse, je reviendrai certainement goûter la pizza qui, de la carte et du four à bois, promettait déjà bien !
Le 05/12/2021 à 08:45
Depuis des années une certitude de qualité et de courtoisie. La saveur des Madonie se dégage des arômes et des saveurs des plats abondants.
Le 10/11/2021 à 00:55
C'était l'un des meilleurs endroits où nous avons mangé pendant nos 10 jours en Sicile. C'était le genre de nourriture que nous recherchions pendant tout le voyage. L'intérieur était très confortable lors de la journée froide et humide que nous avons visitée. Nous étions très reconnaissants qu'ils aient pu nous accueillir. Le propriétaire était un homme très gentil, doux et joyeux. Ses photos, coupures de presse, souvenirs et son sens de l'humour ornent ses murs. D’une manière ou d’une autre, nous nous sommes sentis honorés et honorés d’être les mécènes de ce qui semble être une longue histoire. Le pain était excellent. Les légumes grillés étaient simples mais superbes (nous en avons commandé davantage à emporter comme plat froid pour le dîner). Les portions de pâtes étaient généreuses et riches en saveurs. Le chef ne retient vraiment pas le fromage. Les deux étaient très bons. Nous aurions seulement aimé pouvoir en essayer davantage sur le menu. Ils ont aussi un très beau four à pizza en cuivre dans un coin. Si vous êtes dans le coin ou même à proximité, je vous recommanderais certainement de faire tout votre possible pour manger ici. Il y a quelque chose de très spécial là-dedans.
Le 31/10/2021 à 14:38
J'ai donné 1 étoile car je ne peux pas en mettre 0. Pas à la hauteur de la notoriété qu'il a. J'ai été malade toute la nuit après avoir dîné à cet endroit. la viande, en plus de ne pas être particulièrement bonne, présentait évidemment aussi quelques problèmes. le service laisse également à désirer
Le 14/10/2021 à 01:20
Le propriétaire était sympathique et gentil. Excellente nourriture. Ces beaux lieux de rencontres à la chaleur familiale. Excellente pause déjeuner après un voyage à Petralia !
Le 30/09/2021 à 22:50
Bel endroit, bonne bouffe, propriétaire très gentil, nous reviendrons certainement y manger.
Le 21/09/2021 à 00:24
Excellente expérience gastronomique
Le 20/09/2021 à 22:08
Je suis heureux de revenir déjeuner dans ce lieu, le monsieur qui m'a servi à table est très poli et gentil ! La nourriture est d'excellente qualité ! Prix super honnête ! Masquez votre nez et le restaurant est très beau ! Hautement recommandé
Le 15/09/2021 à 22:32
Salvatore n'est sans doute pas un champion de la convivialité et de la convivialité mais ce restaurant de restaurateur grincheux est vraiment très bon. Des entrées gargantuesques, une viande très tendre et des accompagnements singulièrement abondants. Je n'ai pas pris les entrées mais ils me disent qu'elles sont spéciales. Et puis, le village de Petralia soprana est véritablement un cadre exceptionnel. Ça vaut le détour.
Le 05/09/2021 à 22:14
Excellente cuisine, produits locaux ainsi que gentillesse et courtoisie
Le 02/09/2021 à 17:07
Bonne nourriture, personnel excellent, bon emplacement à Petralia Sopra Sicile
Le 31/08/2021 à 17:12
Le lieu et le restaurateur sont sympathiques... qui compte beaucoup sur sa belle-fille... dynamique et vivante... pour servir des plats intéressants dans un contexte adapté à la ville de Petralia Soprana... bon rapport qualité/prix pour de l'argent...
Le 19/08/2021 à 20:51
Excellente trattoria avec des produits locaux. Prix en dessous de la moyenne.
Le 15/08/2021 à 16:23
Cuisine locale authentique aux saveurs anciennes, propriétaire très gentil, facture très honnête. Le seul défaut... ils demandent le pass vert. Nous reviendrons à coup sûr.
Le 04/08/2021 à 22:34
Je suis revenu au bout de 2 ans, amenant au total 20 personnes. A la hauteur des attentes cette fois aussi.
Le 22/07/2021 à 12:53
Cadre agréable, excellente cuisine maison de Messine et des Madonie avec des produits locaux. Bravo Mme Mariuccia et le bon Turiddu.
Le 17/07/2021 à 16:30
Plats excellents dans une petite auberge de qualité au milieu des montagnes des Madonie.
Le 06/04/2021 à 19:13
Lieu haut de gamme, personnel merveilleux et courtois. Cuisine excellente et surtout locale. Salvatore et sa famille ne cessent d'étonner ✌
Le 11/03/2021 à 20:01
11/03/21 excellent déjeuner au Salvotore. trattoria trouvée par hasard, après une excursion à Blufi et Petralia. Nous étions quatre à choisir le plateau de fromages, la sélection de champignons, l'omelette aux cardons et les cardons farinés, en deuxième grillade. 2 litres de vin 😅 prix correct. Déjeuner sublime et saveurs d'autrefois, note honorable de l'amabilité de la fille et de la gentillesse de salvatote. nous reviendrons bientôt 🥰
Le 27/09/2020 à 01:07
La tradition et l'authenticité règnent en maître. L'entrée mixte est fortement recommandée, 9 légumes cuisinés de manière simple mais savoureuse, avec un petit accompagnement de fromages, omelette et flan de pommes de terre. Tout était délicieux ! Nous avons également commandé la burrata, une belle burratona, fraîche et crémeuse. La soupe aux fèves est également excellente. Le tout accompagné de pain chaud parfumé. Nous avons conclu le repas avec de la cassatine à la pistache et de la pâte feuilletée... Dois-je le dire ? Ils sont excellents aussi ! La salle où nous avons mangé était également très agréable et le personnel était sympathique. Nous nous sommes sentis chez nous, choyés et satisfaits comme grand-mère saurait le faire. Vraiment recommandé.
Le 11/08/2020 à 22:53
Restaurant très hospitalier, un environnement plein de souvenirs qui vous plonge dans une ambiance familiale, également facilitée par le personnel sympathique et agréable. Je recommande l'entrée avec un mélange de légumes et de fromages. Le tout délicieux, excellent plat à partager en deux.
Le 25/07/2020 à 18:53
Place dans une excellente position dans le centre historique, avec des espaces grands et propres tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Personnel sympathique et serviable, service un peu lent, les serveurs ont été obligés de courir entre les tables, compte tenu de l'affluence. On mange dehors, sur la petite place, à côté d'une fontaine. Tables, nappes, couverts et verres, spartiates et un peu vieillots. Mais ça peut être là. Les plats, désormais, sont toujours les mêmes depuis des années. bonnes entrées de cuisine locale (courgettes, poivrons aigre-doux, tartes aux pommes de terre, caponatine, fromages, saucissons) également selon disponibilités quotidiennes. 2 entrées servies : pâtes à la viande sauce aux champignons et fenouil sauvage (bonnes) et pâtes aux petits pois, artichauts, fenouil sauvage et fromage Madonita (très bonne). Deuxièmes plats de viande rôtie : mouton, côtes de porc, saucisses O Porc au Four (très bon) prix un peu élevé compte tenu de la place qui à son tour ne permet pas de se garer.
Le 15/07/2020 à 12:21
Je fréquente souvent ce restaurant lorsque je suis près de Petralia Soprana ! Endroit familial, tout le monde est très gentil et la nourriture est excellente ! 5 étoiles!
Le 13/07/2020 à 09:12
Des portions abondantes de pâtes mais un assaisonnement excessif et pas assez de pâtes, le tout mal mélangé mais simplement combiné. Les entrées n'étaient pas à la hauteur du prix payé : l'omelette à la ricotta et les deux fromages étaient bons, mais tout le reste n'était pas savoureux : la production locale de Madonita et la saveur maison que l'on peut attendre d'une trattoria n'ont pas été perçues. Excellent vin.
Le 24/02/2020 à 19:43
Nourriture excellente, prix bas et personnel très sympathique. Le seul défaut c'est que les plats mettent du temps à arriver mais c'est aussi synonyme de qualité, donc ce n'est pas un vrai défaut !!
Le 02/01/2020 à 10:20
Félicitations en effet. Bonne nourriture, excellente qualité, propriétaire sympathique. Je me recommande vivement ainsi que le grand Antonio Albanese qui a des origines générationnelles dans ce pays.
Le 31/12/2019 à 01:34
Accueillant et familial Carte de trattoria classique, notamment la cuisson grill au four à bois, mais la carte devrait insister davantage sur les spécialités locales ou régionales à partir des ingrédients... Le gâteau à la pistache et à la ricotta est excellent.
Le 29/12/2019 à 15:18
Restaurant rustique avec possibilité de déguster des plats typiques de la tradition des Madonie. Excellente qualité des matières premières et essentiellement zéro km. Il faut essayer 😉
Le 09/12/2019 à 08:09
Petit endroit familial. Gérant serviable et attentionné, plats de bonne qualité préparés avec des ingrédients authentiques. Juste prix
Le 04/12/2019 à 21:52
Restaurant typique des Madonie avec une cuisine authentique et abondante. Propriétaire très sympathique et gentil. Le lieu est accueillant et propose des produits locaux frais et de qualité. Je le recommande fortement. L'endroit est petit, mieux vaut réserver le week-end.
Le 05/10/2019 à 18:19
Plats traditionnels très bien cuisinés, gérant courtois et serviable, prix corrects
Le 01/10/2019 à 17:49
simple et sympathique . Rapport qualité/ prix excellent. Ils sont tous très dévoués au client. Je recommande.
Le 29/09/2019 à 08:51
Cuisine authentique, emplacement berceau aux lumières douces, fontaine relaxante sur la façade, silence paradisiaque, salle meublée avec des éléments typiques des Madonie, nourriture variée, menus abondants et de haute qualité, le personnel est serviable et gentil... idéal pour ceux qui veulent se déconnecter de la réalité et du chaos de la ville. Il est préférable de réserver, car l'endroit est petit et comme tous les endroits où l'on mange divinement, il est très difficile de trouver une place libre... nous reviendrons certainement, salutations de Scaduto à Bagheria ☺️
Le 28/09/2019 à 22:31
Endroit confortable et familier. Prenez place et laissez-vous conseiller, vous serez initié aux plats, à l'origine et à la façon dont les aliments sont cuisinés. Parlant d'un plat et de l'apprécier, je pense que c'est le meilleur pour ceux qui recherchent encore une excellente façon de savourer de la bonne nourriture. Excellente cuisine typique des Madonies.
Le 28/09/2019 à 15:01
Excellente trattoria à Petralia Soprana avec une cuisine typique. Les prix sont également excellents.
Le 23/09/2019 à 15:49
Un endroit très agréable et caractéristique. Un monsieur nous a sauvé en nous faisant manger alors qu'il y avait plein de monde et qu'il n'y avait pas de places assises ! De l'entrée au café tout était divin ! Conseiller!
Le 20/09/2019 à 14:23
Cuisine simple mais de bonne qualité. Nous avons beaucoup aimé nos plats et le service était très bien, on nous a offert de bonnes bruschetta. Nous recommandons.
Le 18/09/2019 à 22:49
Bons plats mais accueil pas vraiment top.
Le 04/09/2019 à 15:33
Merci à toutes les personnes qui étaient ici avant nous, merci pour ce bon conseil ! Service incroyable, nourriture excellente - nous avons commandé des entrées uniquement avec de la burrata maison - le prix nous a agréablement surpris et la nourriture était absolument délicieuse ! Prospérité à cet endroit ;)
Le 25/08/2019 à 22:04
Ce fut une expérience très intéressante, attentive aux besoins, ils ont littéralement pris soin de nous, les plats étaient excellents et raffinés, la carte des vins satisfait pleinement le menu et par conséquent ils m'ont satisfait, le propriétaire est sympathique, gentil et très gentil. . Merci pour cette merveilleuse soirée !!!
Le 19/08/2019 à 15:47
Nous sommes allés visiter le plus beau village d'Italie... attirés par l'emplacement vers 21h15 nous nous sommes retrouvés dans ce joli endroit mais le propriétaire nous a accueillis en disant que nous étions les derniers et nous a pratiquement poussé à partir. Je pense qu'ils ne sont pas habitués aux flux touristiques Malheureusement, dans cette région de la Sicile, nous n'avons pas trouvé l'accueil typique que nous avons toujours trouvé ! Je le déconseille fortement !!! Je comprends qu'on ne mange pas de tourisme... mais ce sont les manières qui font la différence !
Le 18/08/2019 à 11:29
Trattoria rustique avec un mobilier spartiate à l'intérieur et des tables chaleureuses à l'extérieur. Menu complet pour le lieu avec une entrée généreuse et des portions moyennes. Personnel très sympathique et compétent, attentif aux besoins des clients. Le seul défaut est M. Salvatore qui, s'étant un peu trop introduit dans le personnage, a refusé à une femme enceinte de s'asseoir à table avant 13 heures alors qu'il ne restait que 10 minutes.
Le 13/07/2019 à 19:26
Délicieux anti-pasti, burrata et patron super sympa. Nous sommes effectivement arrivés un peu en retard, mais l'endroit est resté ouvert un peu plus longtemps pour nous permettre de prendre un bon déjeuner. Absolument recommandé !
Le 11/07/2019 à 00:41
Le propriétaire est très sympathique et proche, il vous fait sentir comme chez vous. Cuisine faite maison et délicieuse, le tout à bon prix.
Le 27/04/2019 à 20:57
Sélection consciencieuse des matières premières ; excellent. Viandes cuites bien en vue, plats cuisinés avec soin et respect des traditions locales. Bon rapport qualité/prix. Courtoisie et convivialité : nous avons passé un très bon moment.
Le 24/04/2019 à 16:41
Petit environnement très accueillant... Nourriture excellente, personnel très sympathique et agréable. je vous conseille
Le 17/04/2019 à 16:24
Plats typiques des Madonie bien cuisinés. Nous avons mangé une excellente soupe, des lentilles et des pâtes aux artichauts, olives et fenouil, d'excellents champignons et bruschetta
Le 11/04/2019 à 10:27
Les entrées étaient excellentes, les pizzas étaient correctes (trop fines et la pâte ne levait pas bien). Rapport qualité/prix un peu élevé étant donné que les entrées surtout étaient des courgettes, des aubergines, des brocolis... bref, des produits pauvres de la terre mère. Même le vin rouge en vrac coûte cher, 8 euros le litre !
Le 16/03/2019 à 09:11
Excellente cuisine maison ; structure d'une trattoria de village typique. Personnel sympathique. Hautement recommandé.
Le 13/03/2019 à 15:27
Incroyable. Les anti-pasti viennent du ciel. Merci pour tout Salvatore!
Le 13/03/2019 à 09:52
Dimanche 10 mars 2019 nous avons visité le village (Petralia Soprana). Nous avons pris un déjeuner réparateur au restaurant - chez Salvatore - enfin le soir suivant : diarrhée, vomissements, mal de tête !! Intoxication alimentaire. Il y avait aussi deux groupes de 60/70 ans et deux ou trois autres couples d'amis, si vous lisez aussi... témoignez pour confirmer ou disculper !!
Le 05/03/2019 à 15:02
Lieu magique. Le village entier est génial mais pour nous, la Trattoria the Salvatore se démarque de toutes. Nous avons commandé un ensemble d'antipasti et c'était vraiment génial ! Je n'ai jamais eu meilleur goût dans toute la Sicile. Ils ont également servi des gâteaux faits maison, ce que l'on recherche vraiment en Italie !
Le 18/02/2019 à 11:26
Cuisine excellente et présentation magnifique des plats ! La trattoria vous permet de déguster de délicieux plats immergés dans une agréable atmosphère de musique et de saveurs, où l'accueil du propriétaire et le mobilier de style ancien vous permettent de profiter pleinement de la cuisine typique des Madonie.
Le 23/01/2019 à 20:03
Restaurant très accueillant qui propose une carte à base de produits typiques et authentiques. Ambiance chaleureuse avec un personnel gentil et attentionné. Recommandé 👍
Le 03/01/2019 à 18:57
Expérience stellaire. Nous avons séjourné chez Salvatore le soir du Nouvel An avec une dizaine d'amis et nous avons été plus que ravis. Qualité, abondance et climat joyeux. Excellent dîner et en plus, les propriétaires ont organisé le jeu des marchands à la foire pendant le dîner, avec des lots énormes ! Hautement recommandé.
Le 29/12/2018 à 15:54
Endroit rustique, beau et accueillant où le personnel est très gentil et attentif aux clients. Le menu typique des Madonie est riche en saveurs et délices typiques de ces plats authentiques à base de produits artisanaux locaux. Je reviendrai certainement.
Le 30/08/2018 à 10:50
Nous avons littéralement adoré cet endroit. Accueil chaleureux du maître de maison (qui de surcroît parle français) dans ce lieu aux murs couverts de souvenirs et bibelots. Les plats sont délicieux, les portions des anti pasti, généreuses...Nous recommandons l'omelette à la ricotta!
Le 28/08/2018 à 21:39
Je reviendrai certainement !!!! Plats excellents et super copieux !!! Petit restaurant familial où l'on peut déguster des produits typiques et surtout frais !Personnel sympathique ✌✌excellent rapport qualité prix. Croyez-moi, vous serez certainement heureux
Le 20/08/2018 à 19:10
Trattoria typique d'autrefois, ici vous pourrez faire une véritable plongée dans le passé !!! D'excellentes entrées et plats principaux, des entrées et des desserts pourraient être bien meilleurs !!! Facture trop chère pour être aux Madonie !!! Quoi qu'il en soit, ça vaut le coup d'essayer !!!
Le 14/08/2018 à 01:23
Belle expérience et taverne. Personnel sympathique, serviable et efficace. Excellent déjeuner avec des saveurs authentiques de la nourriture. L'entrée mixte fabuleuse, comme le mixte grillades mais le gâteau cassata à la crème de pistache est imbattable. Félicitations et merci M. Salvatore à sa fille fait tout, et à tout le personnel.
Le 30/07/2018 à 00:21
Excellent menu, excellente hospitalité, Salvatore est un homme d'une autre époque, un grand gentleman capable d'entrer en synergie avec le client, prêt à satisfaire tous les besoins. Recommandé pour ceux qui souhaitent retrouver chaleur humaine et tradition culinaire.
Le 29/05/2018 à 21:32
Endroit familial confortable, propriétaires très gentils et serviables. Produits locaux cuisinés et préparés par eux, cuisine simple, mais d'excellente qualité. Prix raisonnable. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner.
Le 20/05/2018 à 20:52
Trattoria historique du Borgo, beaucoup de choses changent, l'accueil de Salvatore et sa cuisine restent inchangés au fil du temps. Bonne cuisine aux fruits de saison, gestion familiale gagnante. Informé!
Le 17/05/2018 à 23:36
Comme toujours au-dessus des attentes. Merci beaucoup, nous avons passé un bon moment et avons atteint des organes gustatifs à chaque plat. Vous n'êtes pas obligé de lire mais de vous asseoir à table et de manger, de manger et de manger.
Le 02/05/2018 à 20:42
Lieu chaleureux et accueillant où l'on respire la chaleur familiale imprégnée d'odeurs invitantes, les plats sont tous élaborés avec de véritables produits locaux, de l'entrée au dessert, délicieux. Peropiétaires très gentils, service impeccable, excellent prix, je le recommande vivement.
Le 14/04/2018 à 17:41
Vraiment digne, l'endroit, la nourriture, le service et aussi le prix. De plus, Salvatore, défenseur du slow food, et sa fille sont très accueillants.
Le 04/02/2018 à 00:23
Endroit très agréable et accueillant, M. Salvatore est une personne sympathique et très compétente ! Plats à base de produits locaux, tous délicieux. Fortement recommandé en toute saison, j'y retournerai certainement !
Le 29/08/2017 à 13:21
Endroit familial. Très bons plats typiques locaux, l'entrée est spectaculaire, plats copieux et prix honnêtes.
Le 23/08/2017 à 03:02
La carte est composée de plats bons ou excellents. Le vin au verre est également bon. Service amical. La petite place dans laquelle sont placées les tables est évocatrice par sa simplicité. Une nouvelle confirmation que Petralia soprana, dans son ensemble, est une destination incontournable
Le 17/08/2017 à 00:01
Permettez-moi de commencer par dire que nous n'avons pas pu dîner car il n'y avait que de la place pour ceux qui avaient réservé et même si nous voulions attendre, on nous a dit qu'il n'y avait que suffisamment de nourriture pour ceux qui avaient réservé. Certes et non acquis que cela puisse arriver dans un restaurant le 15 août, mais le manque d'amabilité du propriétaire est ce qui nous a le plus frappé. Négativement bien sûr.
Le 11/08/2017 à 07:40
Pour ceux qui veulent goûter aux saveurs de la tradition gastronomique sicilienne dans le contexte d'une petite ville à l'histoire ancienne, c'est l'endroit idéal ! Excellente cuisine traditionnelle et bonne qualité des plats. Service aimable. Prix bas.
Le 05/08/2017 à 13:26
Cadre magnifique, service impeccable, personnel très accueillant et chaleureux. Parle français. Plats typique de la région et d'excellente qualité ! A découvrir !
Le 09/06/2017 à 12:59
Le restaurant Salvatore est un lieu typique et familial. Il mérite d'être visité. La nourriture est très bonne et tout est fait maison. Le rapport qualité prix est excellent.
Le 31/05/2017 à 21:32
Un savoir-faire sensationnellement bon. Salvatore est très sympathique. La nourriture vient de la région, tout est très fraîchement préparé. Assurez-vous de vous procurer l'assiette de départ (antipasti) ! La carte est courte mais très bonne. Certains plats sont préparés dans un four à bois et constituent une expérience en soi. Je reviendrais à tout moment !
Le 23/05/2017 à 14:42
Endroit confortable. personnel très gentil. vous vous sentez chez vous. On mange vraiment bien.
Le 17/01/2017 à 21:30
Merveilleuse cuisine maison - c'est-à-dire une petite gamme de plats mais joliment cuisinés. nous sommes allés prendre une bouchée rapide pour le déjeuner et avons fini par passer une grande partie de l'après-midi à nous imprégner de l'atmosphère. C'était calme lors de notre visite, mais on m'a prévenu qu'il pouvait y avoir beaucoup de monde, alors vous tentez votre chance - mais c'est une chance qui vaut la peine d'être prise. Bon appétit!
Le 02/01/2017 à 16:12
Je considère l'Osteria da Salvatore comme l'un des arrêts obligatoires si vous partez en excursion dans les montagnes des Madonie. Nourriture excellente, environnement caractéristique, vous avez le sentiment d'être en famille. Et bien sûr, et enfin et surtout, la gentillesse et l'amabilité de Salvatore ne manquent pas, qui sait traiter ses clients comme s'ils étaient des amis de longue date. Chaque fois que je m'arrête à Petralia Soprana, je passe par là et c'est toujours une reconfirmation de la finesse de la nourriture et des habitants de ce petit village.
💬 Bonne nourriture mais le service était un peu lent même s'il y avait peu de monde dans le restaurant. Le restaurant aurait pu être mieux décoré mais nous sommes venus pour la nourriture, pas pour la décoration, donc dans l'ensemble, c'est une bonne expérience.
💬 La cuisine pas bonne du tout un goût amer reste dans votre bouche 👄 les prix sont chers par rapport à la qualité ! J ai connu meilleur ailleurs. Les cartes des menus ne sont pas propres ni désinfectées . Le personnel manque de sourire dommage
💬 Endroit très agréable et accueillant avec de nombreux sièges : aussi bien sur la véranda qu'à l'extérieur et à l'intérieur. Personnel serviable et courtois, prêt à recommander des plats. Large choix de plats, pizzas et desserts. Des plats beaux et savoureux, des ingrédients authentiques, une super pâte, une excellente cuisine. Excellent rapport qualité/prix !! J'y retournerai certainement..
💬 Aujourd'hui pour la pause déjeuner nous sommes allés à la boulangerie-pâtisserie TOSCHI de Porcari. Un lieu innovant et soigné où vous pourrez déguster d'excellents plats. Le personnel rapide et sympathique nous a immédiatement mis à l'aise. Nous étions six et nous avons dégusté : Trois salades, des linguines de calamars à la sauge et au citron, des raviolis à la ricotta et aux épinards au beurre et à la sauge et une seiche aux petits pois et à l'eau pour que tout le monde puisse boire. Plats délicieux et portions généreuses. Idéal pour les déjeuners d'affaires et les apéritifs entre amis. Prix 9 euros par personne. Pour d’autres avis sur les restaurants et clubs, suivez-moi sur mon profil Instagram : restaurants_et_cuisine
💬 L'endroit a l'air vraiment bien avec un excellent emplacement et un grand parking. L'apéritif n'est pas aussi mauvais que les entrées. Un endroit qui pourrait faire beaucoup plus. Le seul défaut est le personnel de la salle à manger, en particulier la dame "blonde" qui est totalement inapte à travailler en salle et qui écrit mal et dit peut-être trop peu. Il n'a aucun respect pour ses clients. A retirer immédiatement pour le bien des lieux. Les deux autres sont bien meilleurs.
💬 Un endroit où l'on trouve une bonne brise fraîche même les jours les plus chauds... personnel inexpérimenté mais sympathique... la viande est très bonne, la pizza acceptable...
💬 Bonne nourriture! Des filles très sympas !
💬
💬 Environnement très propre avec une décoration basique. L'attention se porte immédiatement sur la sélection gastronomique en vitrine avec des pâtes fraîches étirées à la main. Sélection d'entrées, entrées, plats principaux et desserts maison. Un excellent choix pour s'adonner aux plaisirs du palais à d'excellents prix ! J'espère pouvoir revenir à Jesi pour essayer d'autres délices ici.
💬 Si vous cherchez une bonne pizzeria avec un personnel très sympathique, c'est l'endroit qu'il vous faut. La pizza était excellente et prête très rapidement. La fille qui nous attendait était super sympa et nous a recommandé quelques bars où aller ensuite. Merci beaucoup!