Ponte Rosso Restaurant Avis
📌 Via dei Ponti, 16, 40050 Monteveglio - Italie
💬 493 Avis
Avis sur Ponte Rosso Restaurant à Monteveglio
Les avis
Les dernier avis sur Ponte Rosso Restaurant à Monteveglio
Barbara.i
Le 16/05/2024 à 13:27
5 / 5
Bon restaurant à Monteveglio, j'aime personnellement leurs propositions alternatives, comme les tortellini à la fraise et sauce au café, l'étonnant risotto au melon et pecorino, le magret de canard au chocolat et vinaigre balsamique, le bœuf aux agrumes et gingembre, mais oui, ils peuvent goûtez également les plats traditionnels de la cuisine bolognaise et, ceux qui les ont essayés alors que je me réjouissais des alternatives, m'ont assuré qu'ils étaient excellents. Matières premières fraîches et de qualité, imagination exceptionnelle du chef, qui parvient à créer des plats incroyables avec des combinaisons inhabituelles et impressionnantes, des ingrédients individuels clairement distinguables dans l'ensemble du plat, mais en équilibre les uns avec les autres pour créer des saveurs nouvelles et inattendues. De l'entrée au dessert, tout est spécial et excellent. Endroit propre, service rapide et attentionné, possibilité de manger dehors aux beaux jours, petit parking gratuit. Prix moyens, en adéquation avec la qualité et la quantité des plats. Hautement recommandé!
Marzia.a
Le 07/05/2024 à 14:53
5 / 5
Environnement calme et relaxant, excellent service, nourriture excellente. A recommander.
Bianca.a
Le 03/05/2024 à 21:08
5 / 5
des plats délicieux, une ambiance chaleureuse et un personnel extrêmement attentif à vos besoins. C'est l'endroit idéal pour savourer un excellent repas avec vos proches !
Ebe.a
Le 28/03/2024 à 17:04
5 / 5
Massimo toujours au top !!
Chiara.t
Le 26/02/2024 à 14:20
3 / 5
Malgré la demande, nous n'avons pas reçu de menu avec prix, ce qui est à mon avis inacceptable et non conforme aux normes de restauration. Ils ont pris la commande au bout d'environ 30 minutes, même si la réservation était pour 13 heures. Nous avons très bien mangé mais 30 € chacun pour 1 plat (premier ou deuxième plat) + dessert, c'est définitivement trop.
Marta.a
Le 23/02/2024 à 21:38
5 / 5
Nous sommes restés sans voix Outre le personnel très gentil et poli, j'ai été émerveillé par les tortellini à la fraise et au café. Félicitations.🎊 Très bon rapport qualité prix, nous avons été très satisfaits
Monica.e
Le 29/01/2024 à 11:35
5 / 5
Bonne nourriture. Ma soupe aux cèpes et aux croûtons était délicieuse. Les tagliatelles de canard du mari délicieuses ! Tranché de pommes de terre, doux et savoureux. Nous serons de retour
Pasquale.o
Le 24/01/2024 à 10:46
5 / 5
La première fois que j'y suis allé mais je reviendrai certainement d'excellents plats avec des combinaisons particulières de pâtes et de viandes traditionnelles Je recommande l'escalope bolognaise et le sorbet au basilic excellent service
maurizio.a
Le 22/01/2024 à 14:12
4 / 5
Nous avons passé un très bon moment, la nourriture était excellente et les combinaisons parfaites, le chef, sa femme et tout le personnel étaient très sympathiques,
galy.a
Le 17/01/2024 à 21:25
5 / 5
Tout est excellent comme toujours
Emanuela.e
Le 16/12/2023 à 17:55
3 / 5
Cuisine particulière, certaines combinaisons plus bienvenues que d'autres mais toujours bonnes. Service présent. Environnement propice pour une soirée entre amis.
GG.
Le 03/12/2023 à 07:26
5 / 5
Le chef Massimo Ratti est un grand artiste qui est un chef : ses plats sont de magnifiques touches de couleurs et la saveur des plats fait chanter les palais ✨🎶
Adriana.
Le 23/11/2023 à 22:51
5 / 5
Le top du top!!! Soirée phénoménale dédiée aux châtaignes. Merci beaucoup encore
William.
Le 19/11/2023 à 16:41
3 / 5
Cuisine typique revisitée et aussi plats traditionnels.
Stefy.e
Le 19/11/2023 à 16:00
4 / 5
Lieu très accueillant et service sympathique et ponctuel. Viande délicieuse, entrées insolites
Umberto.a
Le 14/11/2023 à 21:45
5 / 5
Des plats vraiment créatifs et à la fois copieux. Ambiance rétro et service de tramway. Un endroit précieux.
Elsa.o
Le 05/11/2023 à 20:15
5 / 5
Deuxième fois, deuxième confirmation. Plats excellents et originaux. Service rapide et professionnel. Nous reviendrons
Gib.i
Le 02/11/2023 à 21:24
5 / 5
Allez Mirko... n'abandonne pas
Carla.i
Le 02/11/2023 à 17:32
1 / 5
J'y suis allé hier après une heure et demie d'attente rien n'est arrivé bref nous sommes partis sans manger ils ont perdu leur commandement je ne pense vraiment pas y remettre les pieds !!!!
Greta.a
Le 30/10/2023 à 20:30
4 / 5
J'ai mangé du magret de canard sur un lit de chocolat noir 72% avec épinards, grenade, délicieuses pommes de terre au four, tortelloni à la ricotta, épinards et poires, pecorino etc... tout bon. Plats abondants. Un beau voyage dans les collines bolognaises en vaut la peine.
Vittorio.a
Le 20/10/2023 à 16:38
5 / 5
Je n'y suis pas allé depuis longtemps, le service et la qualité sont toujours au rendez-vous. Ils ont des entrées excellentes et particulières, des tortellinis aux fraises toujours très bons.
Claudia.e
Le 20/10/2023 à 12:55
5 / 5
Excellent à tous points de vue !
Rossa.u
Le 19/10/2023 à 11:51
5 / 5
Super recommandé pour ceux qui veulent essayer quelque chose de spécial. Le chef, qui semble sorti d'une bande dessinée, utilise les matières premières avec beaucoup de savoir-faire et d'imagination. Un endroit qui n'est pas du tout évident et vu de l'extérieur ou dans son mobilier, il ne ressemble pas à ce qu'il est en termes de bonté et de qualité de la nourriture.
Lisa.a
Le 25/09/2023 à 12:43
5 / 5
Ce restaurant est ridiculement incroyable !! Ne vous attendez pas à choisir votre menu, mais attendez-vous à être époustouflé !
morena.e
Le 21/09/2023 à 07:03
4 / 5
Nous sommes retournés dans ce restaurant après environ 25 ans et n'avons rien trouvé de différent. Même mobilier des années 90. Mêmes photos accrochées avec différentes personnes célèbres. Ippo la carte habituelle. La nourriture n'a pas non plus beaucoup changé. Nous avons bien mangé, rien d'extraordinaire mais du bon. Des plats vraiment abondants. Je m'attendais à quelques améliorations. Dépense adéquate.
Eleonora.e
Le 18/08/2023 à 21:44
5 / 5
Belle expérience, cuisine de grande qualité. Le chef a su me proposer des plats végétariens. Nous avons opté pour une dégustation d'entrées. Nous y sommes allés entre amis, au départ un peu décontenancés par l'idée des entrées avec des fruits mais nous avons tous changé d'avis. Les discussions échangées avec le chef qui nous a enchanté de sa présence ont également été agréables. Informé.
Mirko.i
Le 14/08/2023 à 10:28
5 / 5
Massimo Chef étoilé depuis sa naissance 😎👍
Vincenzo.r
Le 12/08/2023 à 11:18
4 / 5
Excellent pour une petite variation des restaurants habituels et une expérience d'avoir un menu spécial d'un grand chef Ippo Emilian avec des plats non revisités et agrémentés de saveurs particulières : Ma femme et moi l'avons pris tortellini aux fraises, gnocchis à la grenade, au citron, au vinaigre balsamique et aux bourgeons de pastèque, puis une spectaculaire coupe savoureuse avec des pommes de terre au four. À notre demande, les enfants ont préparé des tagliatelles avec du ragù et ils ont brossé l'assiette, le tout sur un joli fond de musique dans le cool d'une terrasse avec vue sur la rivière excellent service avec beaucoup de courtoisie et de souci du détail excellente expérience à refaire
Otello.o
Le 20/07/2023 à 10:11
5 / 5
Massimo, le chef, est un ..... volcan. Très sympathique, il sait allier toute la nature aux plats proposés.
Lorenzo.e
Le 19/07/2023 à 16:22
5 / 5
Excellente cuisine, excellent service et compétence
Anne.a
Le 17/07/2023 à 19:48
4 / 5
Nourriture super savoureuse, plats très savoureux et originaux. Service amical. Recommandé
Franz.e
Le 14/07/2023 à 21:00
5 / 5
Des expériences culinaires toujours particulières chez Massimo, en amitié ! Grand Chef
Pirkko..
Le 05/07/2023 à 12:19
5 / 5
Super. Menu dégustation de niveau gastronomique.
Lorenzo..
Le 02/07/2023 à 12:55
5 / 5
Sur recommandation chaleureuse, nous avons déjeuné dans ce magnifique restaurant au cœur de Monteveglio. Dès le menu, vous pouvez comprendre qu'il y a beaucoup de soin et d'étude derrière chaque plat. Le choix s'est porté sur un mélange entre innovation (tortellini typique à la fraise et café en poudre) et tradition (beurre et sauge). Deuxième plat avec escalope bolognaise et finition avec du mascarpone. Inutile de dire que je reviendrai, c'est sûr, tout était excellent.
Rex.h
Le 27/06/2023 à 21:21
5 / 5
Excellente cuisine d'un grand chef, lieu élégant et accueillant, service excellent même s'il est un peu froid
Adriano.a
Le 07/06/2023 à 22:47
5 / 5
Des plats raffinés, des associations de fruits vraiment exceptionnelles ! Félicitations !
Daniele.
Le 13/05/2023 à 10:24
2 / 5
L'expérience a été globalement négative. Le chef, très sympathique, énumère personnellement les plats, vantant leurs caractéristiques et exagérant peut-être ses propres talents culinaires. Les tortellini, très bien faits maison, étaient assaisonnés d'un excellent ragù qui était pourtant noyé dans l'huile au point de leur retourner l'estomac. Le filet était visiblement une viande de très haute qualité, mais il avait été demandé saignant et il est arrivé moyennement saignant avec même un côté brûlé; bon mais les sauces ambitieuses qui l'accompagnaient étaient trop sucrées par rapport à la viande. Le prix (un peu plus de 40 €) pour un premier plat, un deuxième plat et seulement de l'eau était excessif pour moi, mais c'est peut-être le prix moyen dans la région. Je n'y retournerais pas.
Rudy.r
Le 16/04/2023 à 06:45
5 / 5
Ouah! Inattendu. La cuisine était exceptionnellement créative et incroyablement délicieuse. Risotto au melon, ragoût de fraises, sorbet basilic. Qualité Michelin. Tout le personnel était aimable. Le prix était plus que raisonnable. Quel joyau.
Stefano.o
Le 11/04/2023 à 07:34
5 / 5
Restaurant connu par hasard via internet. Plats excellents, service sympathique et serviable, excellent rapport qualité/prix. Absolument à revenir.
Fabrizio.
Le 09/04/2023 à 14:02
3 / 5
Le service doit être amélioré, tout comme l'emplacement. Nourriture pour 7 mais rien wau... Disons que pour 124€ pour deux on peut aussi trouver autre chose.
Alice.o
Le 22/03/2023 à 16:43
5 / 5
Nourriture délicieuse et spéciale, le propriétaire et le chef très serviables et sympathiques.
Katia.t
Le 19/03/2023 à 15:00
2 / 5
Réservé pour 10 dimanche midi. Curieux, nous étions 8 à choisir le trio de dégustations (tout petit) d'entrées particulières, bonnes mais qui nécessitaient 2 heures pour être servies sur la table. Si nous avions su cela nous aurions probablement opté pour les tagliatelles au ragù choisies par le 2 autres convives, qui entre-temps se sont ennuyés (il n'y avait même pas un peu de pain sur la table et on ne leur a pas non plus demandé s'ils voulaient entre-temps commander un deuxième plat ou des légumes). lenteur de tout, nous avons choisi de terminer par le dessert (6 portions sur 10 présentes) et le café (5 sur 10). Avec 1 bouteille de vin blanc et 4 d'eau, nous avons fini par dépenser près de 25 Eur par personne. Certainement décevant.
Marco.a
Le 15/03/2023 à 13:26
1 / 5
Je suis entré avec appétit et pour me nourrir, mais déçu : ragù gras, ou plutôt gras et trop salé, paillard sec et filandreux que je n'ai même pas fini, le chef passe son temps à décrire les plats tellement qu'un client lui a gentiment demandé de le laisser manger. Opinion personnelle : trop sophistiquée et inappropriée.
luca.e
Le 12/03/2023 à 07:16
4 / 5
On a mangé les fameux tortellini aux fraises et je dois changer d'avis, vraiment bons, les tortellini aux poires et enfin un risotto au potiron et à la grenade, tout bon
Nicola.e
Le 09/03/2023 à 09:28
4 / 5
Restaurant Ponterosso, une institution bolognaise faite d'originalité, de technique et de goût. Vous pourrez savourer des plats uniques comme les tortellinis aux fraises, les tortellonis à la menthe et aux poires ou encore le riz au melon et au thon fumé.
Rachele.a
Le 20/02/2023 à 20:39
5 / 5
Nous y allons chaque année et c'est sécuritaire.
Tabitha.i
Le 14/02/2023 à 09:58
1 / 5
Le restaurant est aussi vieux que ses plats qui, pour être honnête, ne sont pas mal cuisinés mais l'expérience est négative pour plusieurs raisons : à la fois les plats qui datent encore des années 80 (fruits partout et risotto trop cuit) et le chef qui est affreusement rassasié. en soi mais surtout il n'y a pas de menu et il n'est donc même pas possible d'évaluer le coût des bouteilles au moment du choix, c'est vraiment scandaleux et irrespectueux envers le client.
teresa.u
Le 06/02/2023 à 10:15
1 / 5
Expérience NON RECOMMANDÉE. Ils n'ont pas de menu écrit (ni sur papier ni sur affichage) tout est expliqué verbalement, le choix se fait entre l'entrée et le dessert, les entrées non reçues. À mon avis, les plats sont d'un goût douteux et les combinaisons (aussi révolutionnaires qu'elles puissent paraître) ne sont pas du tout parfaites, les tortellini aux fraises tant vantés étaient à mon avis la pire chose que j'ai jamais mangée, le plat était complètement entouré de terre café qui aurait peut-être dû équilibrer la douceur des fraises, mais hélas il rendait tout immangeable... (c'était comme mâcher du sable). Compte tenu des critiques positives, soit elles sont pour la plupart trompeuses, soit je n'ai probablement pas pu le faire. comprendre et apprécier la pensée et la profondeur (cachée) qui se cachait derrière ces plats...
Guido.i
Le 05/02/2023 à 12:46
1 / 5
Une experience embarrasante. Absence totale de menu, qui est décliné verbalement. Plats improbables et de goût douteux. C'est comme être dans une cuisine de cauchemar
el.a
Le 04/02/2023 à 21:01
1 / 5
Nous avons dîné dans ce restaurant, je suis de Bologne et je n'ai rien trouvé de typique et surtout bon
Simone.u
Le 31/01/2023 à 11:58
5 / 5
Une surprise absolue ! J'ai réservé ce restaurant par hasard en pensant trouver une trattoria dans la province et je me suis retrouvé dans un restaurant avec un chef raffiné et courageux qui proposait des plats insolites mais au goût raffiné et étudié. J'y retournerai certainement.
Marco.a
Le 19/01/2023 à 19:57
5 / 5
Formidable expérience! La première fois, c'était très tard dans l'après-midi, et pourtant on nous a proposé et servi deux plats merveilleux et insolites. La première bouchée a été étrange et en quelque sorte difficile, mais bouchée après bouchée, toutes les saveurs ont commencé à se mélanger, créant quelque chose d'absolument génial ! Je n'étais pas sûr et j'ai dû revenir et réessayer, et à chaque fois c'est une nouvelle expérience... Service superbe et ambiance féerique. Hvala Grazie
Leanna.a
Le 06/12/2022 à 17:47
5 / 5
Très particulier, mais une bonne découverte. Convient à ceux qui veulent manger quelque chose de différent, tout en restant dans notre tradition. Cela vaut le détour de temps en temps.
Ilya.o
Le 27/11/2022 à 17:58
5 / 5
L'un des chefs les plus extraordinaires que j'ai jamais rencontrés est un merveilleux propriétaire qui aime son établissement et sait faire plaisir à ses visiteurs. Le cheesecake « Eleanor » a conquis mon cœur.
Giorgio.a
Le 24/11/2022 à 12:56
5 / 5
J'ai été satisfait de la nourriture, de la gentillesse et du prix
ntotao.
Le 16/11/2022 à 22:16
5 / 5
chef incroyable, qui mérite une halte et une discussion tout en dégustant ses inventions en dehors de nombreux canons gastronomiques. Tortellinis aux fraises et au café wow !
Roberta.i
Le 01/11/2022 à 17:02
5 / 5
Première fois à cet endroit. L’expérience était tout simplement inoubliable. Chaque plat stimulait le palais de manière délicate et raffinée, donnant une saveur équilibrée et indescriptible. La présentation des plats est très soignée, et le personnel décrit et répertorie à chaque fois chaque ingrédient contenu dans le plat comme il le fait avec des œuvres d'art (car c'est de cela qu'il s'agit). Le chef est quelqu'un de spécial, il trouve le temps de venir à table pour se mettre d'accord sur le menu et les éventuelles intolérances (ce qui n'est absolument ni habituel ni évident). Enfin je dois dire que le prix est également très honnête. C'est une expérience que je recommande à tous ceux qui veulent sortir de table satisfaits et heureux d'avoir choisi cet endroit, et je suis sûr qu'ils reviendront pour essayer d'autres spécialités comme moi.
Franca.a
Le 16/10/2022 à 14:54
5 / 5
Je suis tombé dessus par hasard, très heureux. Excellent rapport qualité prix en abondance, plats traditionnels et créations du chef, tout mérite d'être dégusté
Franco.e
Le 15/10/2022 à 20:22
4 / 5
Le chef Massimo propose toujours d'excellents plats, le trio d'entrées est fortement recommandé, parmi lesquels les tortellini aux fraises et au café moulu ne peuvent pas manquer.
Paulina.u
Le 03/10/2022 à 12:00
2 / 5
Si vous aimez que tout nage dans l'huile... pour moi c'est non.
Homer.i
Le 01/10/2022 à 08:50
5 / 5
Excellente cuisine, plats de haut niveau, étudiés, raffinés et raffinés, convives très gentils et on voit qu'ils connaissent le produit, le chef a un avantage supplémentaire, très sympa et peut être défini comme un vrai chef, je le recommande à ceux qui veulent des expériences culinaires différentes comme d'habitude en bonne compagnie
Carlo.e
Le 28/09/2022 à 07:19
4 / 5
Toujours une belle adresse pour une cuisine raffinée...
Mario.o
Le 25/09/2022 à 19:27
5 / 5
Excellente cuisine non conventionnelle, je recommande d'aller à Addaggia
marco.o
Le 19/09/2022 à 20:32
5 / 5
Nous sommes tombés sur ce restaurant presque par hasard mais ce fut une très agréable surprise. Des plats traditionnels bolognais revisités avec des associations surprenantes : j'ai pris un trio d'entrées et un trio de desserts et toutes les dégustations m'ont vraiment satisfait (tant en qualité qu'en quantité). Un service soigné, attentif et agréable, un chef très sympathique qui, sans être intrusif, crée de l'empathie avec les clients, donnant à l'expérience gastronomique et œnologique cette touche d'humanité qui devient une valeur ajoutée. Excellent rapport qualité-prix.
Alessandra.a
Le 09/09/2022 à 19:54
5 / 5
Cuisine soignée et tradition réinterprétée avec savoir-faire et goût, des plats excellents, un personnel serviable et courtois, un chef très bon et sympathique. Nous avons mangé des pappardelles de canard, du filet de bœuf (très tendre) dans une sauce gingembre et agrumes, mascarpone cacao, le tout arrosé d'un bon cabernet local. Si vous cherchez un endroit bon marché, ce n'est pas pour vous, mais si vous aimez la bonne cuisine et les saveurs nouvelles mais harmonieuses, cela vaut vraiment la peine d'essayer !
maria.o
Le 17/08/2022 à 20:09
5 / 5
Un chef de première classe... des plats raffinés et puis d'après la façon dont le chef vous les décrit vous les mangez avec les yeux avant même la bouche...
mauro.e
Le 16/08/2022 à 14:04
1 / 5
Aucun commentaire
Paolo.h
Le 03/08/2022 à 12:55
3 / 5
La nourriture n'est pas mauvaise, mais je n'ai pas aimé les plats du Chef que j'ai goûtés.
Simona.a
Le 12/07/2022 à 14:12
5 / 5
Un lieu dont on n'attend pas grand chose mais qui sait vous surprendre. Le chef est extraordinaire, toujours garant d'une cuisine adaptée aux produits de saison et à chaque fois c'est une très agréable surprise. Service excellent. Nous revenons toujours
Keuken.u
Le 11/07/2022 à 11:55
5 / 5
Nous avons eu un repas très délicieux au Ponte Rosso avec des combinaisons de saveurs surprenantes. Je ne penserais pas aux tortellini avec sauce aux fraises et café moulu, mais je recommanderais à tout le monde de l'essayer ! Les autres plats étaient tout aussi bons.
Benjamin.E
Le 09/07/2022 à 20:56
4 / 5
Cuisine traditionnelle revisitée intéressante et originale. Mais malheureusement il manquait un peu de goût / j'aurais suggéré d'augmenter légèrement le sel ou les épices pour épuiser les arômes. La réception dans le jardin de l'arrière-cour est vraiment sympa et j'ai apprécié la nuit !
Federico.r
Le 03/07/2022 à 14:49
5 / 5
Expérience particulière, enfin un endroit où l'on mange très bien et quelque chose de différent de l'habituel. Je vous recommande de laisser le chef choisir le menu sinon vous ne choisirez jamais les plats, plus ils sont particuliers, mieux ils sont. Excellent prix. Bon chef. Service excellent. Endroit à moderniser....
Dinda.9
Le 17/06/2022 à 20:22
5 / 5
Excellente cuisine... chef original et très pittoresque
Laura.o
Le 11/06/2022 à 12:22
5 / 5
Excellente combinaison d'ingrédients. Félicitations au chef
Luca.r
Le 15/05/2022 à 19:26
4 / 5
On le sait, un menu spécial à tester !
Mary.e
Le 20/04/2022 à 07:16
1 / 5
De longs délais d'attente Personnel non professionnel Mauvaise nourriture Pour finir 500 euros en 10
Enrico.l
Le 18/04/2022 à 13:36
4 / 5
Expérience culinaire différente et bonne, service à améliorer mais toujours discret, ceux qui aiment expérimenter sont les bienvenus, il suffit d'être patient, chef sympathique
Serena.o
Le 29/03/2022 à 16:21
4 / 5
La nourriture était bonne... le seul défaut est qu'il n'y a pas de menu... tout est dit verbalement et on apprend les prix quand on reçoit la facture... Je pense que les clients devraient d'abord connaître les prix...
Francesco.a
Le 20/03/2022 à 15:00
2 / 5
très bonne matière première (comme les tortellini) mais mal exaltée (accords qui rappellent les années 80-90 qui gâchent la qualité)
Daniele.i
Le 11/03/2022 à 07:17
5 / 5
Une expérience agréable, je ne m'attendais pas à quelque chose d'aussi bon et à un prix aussi abordable.
Andrea.e
Le 01/03/2022 à 09:07
3 / 5
Tout était bien fait mais je n'étais pas dingue de ce mélange de saveurs. Mais je comprends que beaucoup de gens aiment ça. Cependant, un test doit être fait.
Stefano.m
Le 14/02/2022 à 20:46
2 / 5
Des propositions anachroniques avec des expériences des années 70 dont le sens est flou, présentées avec une pompe déplacée.
FLAVIO.b
Le 09/02/2022 à 20:17
5 / 5
Endroit très simple avec une cuisine traditionnelle ou traditionnelle revisitée par le chef, très bonne et bien présentée. J'étais très satisfait.
Enrico.a
Le 27/01/2022 à 12:17
5 / 5
Haut. Des plats que seul Massimo sait préparer. Voir c'est croire. À bientôt. Enrico Baldoni.
Cristina.a
Le 26/01/2022 à 09:19
5 / 5
Une merveilleuse expérience, tant au niveau des plaisirs du palais qu'au niveau de la gentillesse et du professionnalisme du service.
Rossella.e
Le 01/01/2022 à 10:46
5 / 5
Expérience sensorielle unique et à répéter absolument. Hier soir encore des plats extrêmement innovants mais excellents !!!! Super Chef !
James.u
Le 19/12/2021 à 17:10
5 / 5
Vraiment un excellent endroit. Ambiance agréable, excellent service et cuisine gastronomique de haut niveau. J'ai beaucoup apprécié le fait que ce soit le chef lui-même, le légendaire Massimo, qui vous propose les plats avec beaucoup de passion et de disponibilité. Le tout excellent avec une utilisation fréquente de fruits comme la fraise et la grenade, super. Et au final, une facture très abordable. Excellent rapport qualité prix et soirée inoubliable, j'ai hâte d'y retourner.
Nicola.e
Le 05/12/2021 à 16:49
4 / 5
La cuisine d'Ippo est toujours une garantie. Même le personnel, constamment mis à jour, est formé à la perfection. Toujours tout en forme et rien à sa place, comme le veut la créativité du Chef.
maurizio.o
Le 22/11/2021 à 17:23
4 / 5
Pour ceux qui recherchent des combinaisons de saveurs raffinées et imaginatives, c'est le bon endroit. Prix en dessous de la moyenne pour ce type de cuisine, j'y retournerai certainement. Félicitations au chef.
Valentina.a
Le 08/11/2021 à 07:42
4 / 5
Le lieu se présente avec un accompagnement musical très agréable dans un style jazz très doux en contraste total avec le mobilier résolument vieillot et peut-être qu'une touche de simple parquet le rendrait plus assorti. Le personnel était très gentil et serviable. Les plats sont décidément spéciaux. Nous avons essayé un trio d'entrées composé de petits plats qui nous ont permis de comprendre un peu le style de la cuisine. Le premier des trois premiers plats était un ravioli à la ricotta et aux épinards dans une sauce à la citrouille accompagné de graines de pavot, de bacon, de châtaignes et de graines de grenade qui donnaient une agréable touche acide aux saveurs. Le deuxième plat était celui que le serveur voulait mettre en valeur le plat phare du restaurant, les tortellini à la viande avec sauce aux fraises et café moulu. Le troisième plat était composé de six tagliolini sautés avec de petits morceaux de magret de canard et des flocons de chocolat noir. Personnellement, le plat que j'ai le plus apprécié était le premier, alors que je n'ai pas beaucoup aimé « leur produit phare ». Nous avons également eu un excellent flan, un déjeuner globalement agréable et les prix sont globalement acceptables.
Cristina.a
Le 07/11/2021 à 08:55
5 / 5
Une cuisine excellente, fruit de l'inventivité du chef, d'un personnel sympathique et accueillant
Daniela.e
Le 07/11/2021 à 00:13
5 / 5
C'est toujours un plaisir absolu de manger chez Massimo !!!!
Alberto.e
Le 27/10/2021 à 13:30
5 / 5
Excellent restaurant, cuisine gastronomique et raffinée à la fois avec une tradition de base. Prestation impeccable.
adalgiso.e
Le 14/09/2021 à 05:58
5 / 5
Cela vaut la peine d'y retourner. Un service impeccable et un chef imaginatif et raffiné.
Nicolò.u
Le 12/08/2021 à 11:44
5 / 5
Super expérience, personnel très sympathique et nourriture délicieuse
Claudia.a
Le 29/07/2021 à 15:08
4 / 5
Vous mangez du traditionnel non traditionnel pour moi, c'est un incontournable.
Maria.i
Le 18/07/2021 à 07:15
5 / 5
Le Chef est tout simplement superlatif en cuisine... et en salle... Belle reconnaissance pour sa cuisine excellente et très recherchée. Parmi mes restaurants préférés. Il faut l’essayer au moins une fois dans sa vie.
deanna.i
Le 15/07/2021 à 22:36
5 / 5
Excellent restaurant. Je ne mange pas de viande et ils ont su me surprendre avec tous les plats. Service excellent. Compliments
Rosalba.o
Le 20/06/2021 à 13:06
5 / 5
Excellente qualité et imagination ! Excellent service également !
Tomm.a
Le 13/06/2021 à 13:51
5 / 5
Une innovation spectaculaire pour la vue, l'odorat et le goût, tout en préservant la tradition de la cuisine émilienne. Une salve d'applaudissements au personnel extrêmement courtois et professionnel ainsi qu'une reconnaissance particulière au chef Massimo Ratti, hilarant, sympathique et très doué pour préparer les plats ! Hautement recommandé!
Marica.e
Le 08/06/2021 à 09:14
5 / 5
Le meilleur restaurant que je connaisse ! Il ne s'agit pas seulement d'un dîner mais d'une véritable expérience culinaire... chaque plat a accru ma curiosité ! Tout simplement UNIQUE
Farifo74.
Le 20/05/2021 à 14:29
5 / 5
Tu manges comme Dieu ! Des combinaisons définitivement « étranges » mais bien réalisées. Service bien fait. Félicitations au chef
Miryam..
Le 16/05/2021 à 15:16
3 / 5
Cuisine créative dans un cadre informel. Bon, mais... Tout était trop lent et le service un peu improvisé : les serveurs ne savaient pas comment expliquer les excellentes créations servies dans les assiettes.
Massimiliano.a
Le 09/05/2021 à 17:58
5 / 5
La plus grande main... dans tous les sens du terme... que ce soit en Italie, en Europe, dans le monde... peu de gens savent combiner des saveurs apparemment dissonantes comme Massimo Ratti !
Claudia.i
Le 01/05/2021 à 18:11
5 / 5
Excellent service, professionnalisme, excellent choix et originalité des plats, bravo !!!
Emil..
Le 08/03/2021 à 19:42
4 / 5
La proposition est une cuisine traditionnelle revisitée avec imagination et recherche, les puritains des tortelloni n'apprécieront peut-être pas l'imagination du Chef ! Comme les tortellinis à la sauce aux fraises et au café moulu, les tortelloni aux artichauts et à la noix de coco, une cuisine à découvrir et à comprendre, les lieux sont simples et propres, peut-être un peu vieillots, un restaurant à essayer pour sa proposition très particulière.
Vincent.r
Le 17/01/2021 à 13:11
4 / 5
Trattoria Ponte Rosso - Monteveglio Un pont entre tradition et modernité Recommandés par un collègue, nous décidons de déjeuner au restaurant Ponte Rosso à Monteveglio, le 20 décembre 2020. Ils nous accueillent avec professionnalisme et rapidité. Tout au long du repas ils seront attentifs aux besoins des clients et patients en répétant si besoin. Chaque plat que nous avons dégusté présentait des combinaisons très raffinées, difficiles à trouver ailleurs, où l'on pouvait goûter chaque élément de manière décisive sans que les ingrédients ne se recouvrent. Les desserts étaient très bons et la touche de vinaigre balsamique était élégante rehaussant la saveur de la glace. Mêmes émotions en dégustant le mascarpone aux flocons de chocolat. Ce restaurant est un havre de paix où vous pourrez retourner aux origines puis partir en voyage vers le futur.
Giuseppe.r
Le 12/12/2020 à 15:34
5 / 5
Un voyage fantastique dans les saveurs traditionnelles émiliennes revisitées par le super chef où il y a une explosion de saveurs en bouche et ses plats sont poétiques. Faites-vous conseiller et goûtez tout, donnez carte blanche au chef et bon voyage à partir de là. Il a aussi des plats traditionnels en plus de ses propositions
Patrizia.a
Le 27/10/2020 à 16:27
2 / 5
Je ne retournerais pas dans ce restaurant. Il devrait beaucoup moderniser sa vaisselle. C'est un chef imbu de lui-même, pas très humble, vieux, encore dans les années 70. Mieux vaut une grande tradition émilienne que de la tourteau aux fraises et au café, un excellent bouillon avec ces petites merveilles de tortellini. Ma devise pour vous est la modernisation sur tous les fronts. Devenez meilleurs, devenez meilleurs !!!!! Espace pour les jeunes, le seul plus c'est qu'il est ouvert le lundi soir, tous les autres sont fermés. À la prochaine!!!!!!
Anna.a
Le 10/10/2020 à 17:24
5 / 5
La nourriture est excellente, le personnel est qualifié. Ils vous expliquent les plats
Matteo.a
Le 17/09/2020 à 05:25
5 / 5
Une expérience unique. Des plats délicieux préparés par un très bon chef qui semble sorti d'un chapitre inédit du Bar Sport de Stefano Benni. Tout le monde le dit mais je le dis aussi : les tortellinis fraises et café sont incroyables, un plat infernal lancé avec un missile vers le ciel.
Gryr.i
Le 06/09/2020 à 01:39
5 / 5
Super endroit, nourriture fantastique et Chest Massimo très agréable et bonne compagnie.
Carla.a
Le 02/08/2020 à 21:09
5 / 5
La cuisine est créative, alternative et délicieuse, le lieu est accueillant et le personnel sympathique.
Tommaso.t
Le 29/07/2020 à 13:28
5 / 5
Cuisine toujours innovante et élégante réalisée par un excellent chef. Une petite perle.
anna.a
Le 26/07/2020 à 14:57
5 / 5
Recommandé par un local, nous avons été vraiment impressionnés. Les plats traditionnels sont revisités avec des touches innovantes. Nous aurions aimé essayer les trios mais nous ne voulions pas trop manger. Mon filet avec une sauce aux fines herbes et au gingembre était spectaculaire. Une croûte très savoureuse avec un cœur de viande très tendre. Le sorbet au basilic était une délicieuse surprise. Excellent service et prix honnêtes pour la qualité offerte. .
Paola.a
Le 09/07/2020 à 22:15
5 / 5
ok ok... on connaît tous les tortellini assaisonnés aux fraises... mais les tortellini assaisonnés aux cerises mangés ce soir sont un spectacle
Carlos.e
Le 28/06/2020 à 18:48
4 / 5
Cuisine alternative ! Ne manquez pas le risotto au melon et au thon aff. Et le pecorino puis l'escalope bolognaise explosive !!!!!!
Paolo.r
Le 24/02/2020 à 08:35
5 / 5
Quelle belle découverte ! Des plats traditionnels locaux avec une pincée (ou même pas un peu) d'imagination. La formule menu dégustation donne la possibilité de faire diverses dégustations et de bien comprendre la philosophie du chef Massimo qui cuisine et reçoit ses convives avec une passion inépuisable. Il n'est pas rare qu'il quitte son royaume de la cuisine pour entrer en salle pour expliquer ses plats ou, comme cela nous est heureusement arrivé, pour préparer en direct un dessert flambé avec un spectacle de « lampe » spectaculaire. Si vous n'êtes pas enclin à vous laisser emporter par les fantaisies du chef, vous pouvez toujours opter pour un plat plus traditionnel et rassurant de tortellini au bouillon, tout simplement superlatif.
Davide.a
Le 08/12/2019 à 08:48
5 / 5
Laissez-vous guider, divertir et enchanter par le chef Massimo Ratti. La tradition mise au service de la créativité. Innovation. Spécialité : tortellinis aux fraises et café moulu. Vous n'aurez pas besoin d'un menu à table. Il vous emmènera dans son monde. Endroit confortable. Personnel sympathique et discret. Chaque plat est illustré et raconté par les garçons de service ou par le Chef lui-même.
Fabio.g
Le 01/12/2019 à 16:55
3 / 5
Un peu déçu, je m'attendais à une cuisine créative, mais je la trouve un peu vintage, avec l'utilisation parfois excessive de fruits dans les plats salés. Le lieu et le service sont également vintage, un peu trop formels. Les secondes sont bonnes. J'ai trouvé le filet de veau en croûte de fruits secs un peu trop cuit.
Anna.a
Le 01/12/2019 à 15:35
3 / 5
Je l'avais beaucoup aimé avant, j'envisage d'y retourner, mais ce n'était pas pareil
Alessandro.i
Le 11/11/2019 à 00:51
5 / 5
Restaurant n'est pas le mot juste pour définir ce merveilleux coin de cuisine raffinée, raffinée et de chaleur humaine. Le chef Massimo accompagne les plats de manière unique, avec sa convivialité et sa profonde connaissance du territoire. Ça vaut vraiment le coup d'y aller
Davide.o
Le 06/11/2019 à 23:07
5 / 5
Une excellente expérience culinaire. Cuisine de qualité supérieure issue de la tradition bolognaise mais impeccablement revisitée. Un chef qui sait divertir et étonner. Si vous souhaitez déguster les tortellini classiques d'une manière totalement innovante, c'est le bon endroit. Excellents vins et service.
Dante.l
Le 05/11/2019 à 08:07
5 / 5
L'harmonie des saveurs que vous pouvez trouver dans cet endroit ne peut être décrite avec des mots ! Peintures pour les yeux et symphonies pour les papilles ! Le personnel sympathique et LE chef et gérant du restaurant est tout simplement un grand Cartola et un GÉNIE en cuisine !
Ivano.a
Le 12/10/2019 à 08:56
5 / 5
Lieu très accueillant, la grande expérience du chef Ratti dans le mélange des ingrédients qui offrent au palais une harmonie de goûts très agréable.
Filippo.a
Le 07/10/2019 à 11:40
4 / 5
Endroit informel, excellent pour un déjeuner d'affaires avec de la bonne nourriture à essayer également le soir
paolo.a
Le 27/09/2019 à 06:50
5 / 5
Maurizio Ratti numéro un en créativité et en convivialité. Des plats cultivés sans être ostentatoires, une grande attention portée aux matières premières. Tortellinis d'excellente qualité. Goûtez le sabayon à la menthe chaude avec le chocolat Modica
Vanessa.e
Le 19/09/2019 à 16:37
5 / 5
Des plats élaborés, très originaux et délicieux avec des combinaisons inhabituelles mais qui se marient parfaitement... vraiment mes compliments. Je le recommande fortement
Dan.r
Le 09/09/2019 à 13:25
5 / 5
Très amusant et bonne nourriture. Je suis allé tôt avant la ruée sans rez. Le chef s'est personnellement occupé de nous et nous a servi avec enthousiasme et une énergie merveilleuse. J'ai accepté de lui faire faire ce qu'il voulait (pas de menus) et j'ai tout aimé. Anglais/italien limité, mais j'ai parfaitement compris que l'un de nous ne mangeait pas de viande et a demandé s'il y avait des allergies. Une telle explosion ! Il était très attentif, nous a aidé de toutes les manières et est un chef fabuleux et a choisi un excellent vin local pour accompagner. Nous avons tout aimé et nous y retournerions certainement. Un de ces rares moments dont on entend seulement parler.
Simone.l
Le 20/07/2019 à 22:53
5 / 5
Excellent restaurant avec de délicieux plats spéciaux Le chef est la valeur ajoutée
Maria.n
Le 29/06/2019 à 21:45
4 / 5
Des saveurs insolites données par des combinaisons particulières et exquises. Exemple de tagliatelles sur une base légère de cacao et pignons de pin, carne salade sur pastèque avec salade et pommes de terre etc. Environnement cosy et jardin. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Anthony.
Le 01/06/2019 à 09:16
5 / 5
Des saveurs extraordinaires ! Un chef sympathique et athypique. Un restaurant gastronomique à faire !
Carla.a
Le 31/05/2019 à 22:01
4 / 5
On vient dans ce restaurant pour la qualité et la bonté des plats et pour la gentillesse et l'inventivité du chef qui sait combiner différentes saveurs et goûts d'une manière très sublime qu'on n'aurait jamais cru possible de les déguster ensemble.
Giovanni.e
Le 22/05/2019 à 18:38
5 / 5
Belle trouvaille. « La décoration du restaurant est un peu vieille mais l'accueil du personnel est formel et professionnel et les plats sont créatifs, copieux et élaborés. La spécialité est la revisitation de la cuisine locale avec l'ajout de fruits frais de saison, mais sur demande ils réalisent également des plats traditionnels. Nous avons dégusté d'excellents tortellini fourrés à la ricotta, sauce menthe et poire, additionnés de ricotta sèche sarde, mais nous nous sommes laissés tenter par les tagliatella aux crevettes sur lit de chocolat noir. Le chef le sait, et n'a pas peur d'expérimenter ! A essayer pour les curieux.
Francesco.i
Le 01/05/2019 à 22:23
5 / 5
Super, le propriétaire est vraiment un grand artiste, plein d'inventivité et d'expérience. Fortement recommandé pour ceux qui veulent goûter à la tradition combinée à l'art du chef.
Rossana.i
Le 30/04/2019 à 08:43
5 / 5
J'ai mangé les tortellini aux fraises je les ai trouvés dégueulasse car je suis très traditionaliste en bouillon ou avec de la crème mais au contraire ils étaient délicieux j'ai dû changer d'avis merci Massimo tu nous montres de nouveaux horizons bisous
pino.
Le 03/04/2019 à 02:48
3 / 5
C'est bien pour un dîner amusant... et la musique était vraiment sympa
Sara.r
Le 28/02/2019 à 21:50
5 / 5
Il faut absolument essayer ! Des explosions de saveurs... D'excellentes matières premières... Un chef créatif et compétent... Ainsi qu'un vrai caractère qui rend l'environnement convivial et informel. Je le recommande... J'ai participé à une soirée spéciale avec un menu fixe, entrée, plat, plat, dessert, eau, vin, café, 30 euros chacun. Qualité/prix exceptionnel
Massimo.'
Le 27/02/2019 à 15:55
5 / 5
Ponte rosso que puis-je dire pour moi c'est un ami cher j'y vais toujours très volontiers j'aime la bonne nourriture et le chef est très bon
Roberto.o
Le 31/12/2018 à 11:28
5 / 5
Il faut essayer les tortellini aux fraises avec du café moulu 😍
roberta.a
Le 17/12/2018 à 17:32
5 / 5
Vous mangez bien et dépensez peu. C'est dommage que dans certains plats ils utilisent de la vinaigrette pour garnir et détruire les saveurs. Informé...
benny60.
Le 13/12/2018 à 18:12
5 / 5
Super ⭐⭐⭐⭐⭐
Alan.o
Le 26/11/2018 à 09:09
1 / 5
Une expérience d'horreur. Je me laisse convaincre par la serveuse d'essayer un trio d'entrées, il n'y a pas de menu et c'est dit vite. Une lasagne coco qui crie vengeance, des tortellinis à la crème et aux fraises qui sont vraiment bohèmes, un risotto qui n'était pas du risotto mais du riz bouilli, avec des châtaignes froides, du bacon brûlé, de la grenade. La cuisine revisitée, c'est bien, mais il faut d'abord savoir cuisiner.
Cristina.a
Le 25/11/2018 à 09:34
5 / 5
Excellente cuisine, son alternative, très sympathique et excellent rapport qualité prix
papoi.n
Le 16/11/2018 à 23:21
4 / 5
simple même dans les bizarreries du menu... j'ai vraiment beaucoup aimé... je reviendrai bientôt
Irene.a
Le 15/11/2018 à 22:52
5 / 5
Jamais aussi bien mangé. Un génie de la cuisine.
Stany.'
Le 14/11/2018 à 10:31
3 / 5
D'après les critiques que j'ai lues, j'espérais beaucoup mieux. Les plats sont bons avec des réinterprétations de la cuisine émilienne, même si vous pouvez choisir des plats traditionnels comme alternative. Prix corrects, lieu daté et jamais rénové
Stefaury.
Le 04/11/2018 à 00:11
5 / 5
Chef exceptionnel.. Des plats délicieux..TOP J'adore ça et ma famille aussi.
Luca.o
Le 29/09/2018 à 13:36
5 / 5
Je connais le chef Massimo Ratti depuis des années, il parvient à associer les fruits à tous les plats, rendant les saveurs finales délicieuses.
jeanpascal.a
Le 16/09/2018 à 16:03
4 / 5
Menu créatif particulier. Bon mais pas pour tous les goûts. Plats traditionnels tout aussi bons. Juste prix. Essayer.
Michela.i
Le 10/09/2018 à 06:57
5 / 5
Un endroit hautement recommandé. Vous entrez et comptez sur le chef. Vous serez étonné
Lorena.a
Le 07/09/2018 à 22:16
4 / 5
Chef délicieux et gentil, bon service, prix normaux, le seul défaut est le style du lieu qui nuit et ne met pas en valeur la cuisine !
CRISTIAN.I
Le 25/07/2018 à 09:15
5 / 5
LE PLAISIR DE DÉGUSTER CES PLATS EST INDECRIBABLE, VRAIMENT FÉLICITATIONS AU CHEF... MAIS AUSSI FÉLICITATIONS POUR VOTRE AMOUR
Barbara.a
Le 04/07/2018 à 21:26
5 / 5
Cuisine de qualité supérieure et reflétant la créativité du chef. Fortement recommandé. Excellent rapport qualité/prix
Francesco.i
Le 02/07/2018 à 11:01
5 / 5
Cuisine, personnel, accueil, au top. Et si vous aimez expérimenter, c'est l'endroit qu'il vous faut !!!
Poluzzi..
Le 01/07/2018 à 15:19
4 / 5
Déjeuner fantastique. tortelloni aux cerises, tortellini aux fraises et risotto au gorgonzola et à la banane.
Daniele.o
Le 10/06/2018 à 21:52
5 / 5
Je recommande ce restaurant de Ponte Rosso. Excellente qualité à des prix très compétitifs
Fabrizio.a
Le 10/06/2018 à 07:37
5 / 5
Une cuisine vraiment excellente, imaginative sur des bases traditionnelles et la carte des vins est d'excellente qualité....
Leonardo.
Le 30/05/2018 à 22:22
5 / 5
Vivez de la musique classique avec guitare et violon dans un environnement intimiste et privé... Une cuisine étonnante grâce au chef étoilé qui, à cette occasion, a également fait tout son possible pour ravir non seulement le palais mais aussi l'âme avec une brillante interprétation d'un de ses poèmes compositions... ..avec son attitude ludique il peut certainement offrir une soirée pleine de bonnes sensations. Je recommande fortement.
Enrico.t
Le 06/05/2018 à 22:30
5 / 5
Le risotto était le meilleur !! Les tortellini sauce fraise sont également très bons et pour clôturer il y a un excellent dessert (sorbet basilic, à essayer absolument).
Stefania.a
Le 02/05/2018 à 08:33
3 / 5
Nourriture bonne mais cela ne m'a pas trop excité, service un peu manquant, peu d'attention au client. Trop de fraises, prix un peu excessifs à mon avis.
Giuseppe.o
Le 01/05/2018 à 05:46
5 / 5
Cuisine surprenante, plats inattendus mais délicieux, expérience gastronomique au top... Propriétaire hilarant.
Loris.l
Le 16/04/2018 à 21:49
3 / 5
où ai-je fini? est la première question que je me suis posée en lisant le menu. Le propriétaire est excentrique et explosif. Une créativité en cuisine qui dépasse l'imagination mais... non plus. Déjeuner entre amis, moi seul ai osé. J'ai eu un risotto au faisan sur un lit de cannelle et de muscade, avec une sauce aux agrumes et au thym. Intéressant, mais « structurellement sans rapport ». Crémage inexistant. Excellente cuisson du riz mais... complètement déconnectée. Tortelloni traditionnels à la ricotta, au beurre et à la sauge... définitivement meilleurs. nous sommes passés directement au dessert, une crème caramel... définitivement trop cuite et un sorbet au basilic qui ressemblait... à une glace au citron avec des morceaux de basilic à l'intérieur. Si c'est la première impression qui compte, j'ai besoin d'une deuxième impression pour baisser ou augmenter la note globale, qui pour la visite de dimanche s'élève à 3. sans compter le café brûlé, sinon elle tombe à 2.
Giovanni.a
Le 16/04/2018 à 08:53
5 / 5
Je n'y suis allé qu'une seule fois, mais je compte y retourner, la nourriture est vraiment excellente. Personnel très sympathique et rapide.
paola.i
Le 12/04/2018 à 20:22
5 / 5
Le restaurant Ponte Rosso reste toujours l'un de mes préférés... Super Ippo... alors que serait-il sans Anna et Medardo... bravo Ippo.
Maura.a
Le 09/03/2018 à 08:55
5 / 5
Le propriétaire est un phénomène, très sympa et ses tortellinis aux fraises me rendent fou, l'endroit est chaleureux et accueillant. Les pâtes sont toutes faites maison... et ça se sent car c'est exceptionnel. GRAND HIPPO....
Nicola.e
Le 11/02/2018 à 10:53
4 / 5
Cuisine bien représentée et bien vendue avec une excellente description du chef, excellent animateur, informel, mais de bonne qualité
Giuseppe.r
Le 18/01/2018 à 12:05
5 / 5
Très beau et particulier. Plats soignés, particuliers, insolites. Comment aller au-delà des standards tout en donnant de la qualité et de la bonté aux plats.
Lorenza.b
Le 26/12/2017 à 17:45
5 / 5
Excellent service et plats délicieux réalisés avec imagination mais dans le respect de la tradition. Hautement recommandé
ilaria.a
Le 18/12/2017 à 14:16
5 / 5
Une véritable expérience culinaire ! Le chef est un personnage et cuisine divinement, la carte n'existe pas mais chaque plat est excellent, entrez et faites confiance à leurs propositions. Excellent rapport qualité/prix !
enrico.a
Le 03/12/2017 à 11:59
4 / 5
Cuisine créative, associations excellentes mais pas « forcées ». Cela vaut toujours la peine d'essayer.
Davide.r
Le 02/12/2017 à 16:34
5 / 5
Spectaculaire. Des plats délicieux cuisinés avec imagination et beaucoup de savoir-faire. Les combinaisons de saveurs sucrées et salées, fortes et délicates sont un voyage enivrant dans le goût. Le lieu est ancien mais face à tant de maîtrise culinaire, je dirais qu'on peut passer à autre chose.
United.o
Le 28/11/2017 à 18:47
5 / 5
Cuisine sensationnelle, chef brillant et personnel très gentil. Le voyage de la cuisine créative mérite d'être goûté, en mettant de côté les préjugés qui risquent seulement d'exclure une expérience simplement spectaculaire. Le Chef sait très bien ce qu'il fait et associe à la perfection des ingrédients surprenants avec des résultats stratosphériques !
Marco.i
Le 21/11/2017 à 07:35
4 / 5
Cuisine toujours au top chez Ippo. Toujours approprié également pour donner matière à réflexion sur les principaux systèmes du vivant. Déconseillé si vous pensez déjà tout savoir. Dommage pour les vins : allez, élargissez un peu ce choix ! :)
Mirko.
Le 06/11/2017 à 17:32
5 / 5
Après trois ans je suis revenu et le mélange des saveurs et la présentation des plats est toujours une agréable certitude..., Trio d'entrées, seconds plats, accompagnements et dessert toujours excellents et présentés de manière spectaculaire. Bon vin et environnement accueillant. A déguster sans aucun problème, pour ceux qui aiment chatouiller le palais avec un mélange sucré-salé. Préparez-vous à dépenser quarante dollars si vous y allez. mais ils sont, à mon avis, très bien dépensés !!
Clarissa.a
Le 11/10/2017 à 11:34
5 / 5
Le chef cuisinier est fantastique... un peu hors du commun et la nourriture raffinée et particulière...
Luca.r
Le 23/07/2017 à 08:30
4 / 5
Lieu accueillant sans grandes prétentions, prix adaptés à la carte, plats spéciaux mais bons et bien réalisés à recommander
Pierfranco.a
Le 03/07/2017 à 21:19
5 / 5
Des plats absolument originaux et tout aussi appétissants avec un délicieux mélange de goûts, alliés à la convivialité et à l'exubérance du gérant font de ce lieu un lieu unique et inoubliable. Ça vaut vraiment le coup d'essayer et de revenir.
Ricardo.a
Le 15/06/2017 à 22:32
5 / 5
Uniquement des ingrédients frais bien préparés et avec créativité, pas de trucs précuits ou cuits au micro-ondes. Nourriture de qualité.
Francesco.i
Le 21/05/2017 à 15:57
5 / 5
J'ai été agréablement satisfait, cuisine excellente et prix excellent pour la qualité des produits.
Matteo.a
Le 30/04/2017 à 20:13
5 / 5
Excellent restaurant, trouvé par hasard, mais ce fut un coup de foudre, nous sommes déjà venus plusieurs fois et chaque occasion est meilleure que la précédente, le seul défaut... trop loin de chez nous sinon nous serions toujours là ! !!!!!! 👍👍👍👍
Paolo.
Le 14/04/2017 à 12:22
5 / 5
Incroyable!! Vraiment une expérience unique en son genre ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer au moins une fois dans votre quartier
Antonio.a
Le 12/04/2017 à 14:38
5 / 5
Le meilleur endroit de la région. Cuisine traditionnelle réinventée et réinterprétée. Par exemple, des tortellini aux fraises et au café, un filet aux baies et bien plus encore. Carte des vins étoffée et rapport qualité prix extraordinaire. Endroit cosy et élégant. Service presque impeccable.
Moreno.o
Le 26/03/2017 à 13:46
3 / 5
Hormis l'absence de menu, ne pas avoir la possibilité de connaître le prix des produits à l'avance est une surprise alors qu'on va logiquement payer sans reçu fiscal... recettes particulières et quantités limitées. Trio de vin blanc et deux cafés 60 €. en 2
Tommaso.r
Le 04/03/2017 à 21:51
5 / 5
Cuisine raffinée et soignée ! La tradition émilienne transformée en fantaisie. Je reviens absolument!
monica.
Le 25/02/2017 à 22:06
5 / 5
Tous les plats sont très bons et bien préparés. Courtoisie et professionnalisme.
LUCA.E
Le 07/02/2017 à 23:05
4 / 5
Parce que : 1. Vous mangez bien, 2. Parce que le chef est un grand chef., 3. Alors les plats parlent d'eux-mêmes, à table et en bouche, 4. Parce que vous comprenez que malgré le fait de manger des combinaisons obsolètes et extravagantes, le qualité, elle est toujours élevée et ce n'est pas par hasard 5. Parce que ceux qui cuisinent le font avec habileté, passent
Vito.a
Le 27/11/2016 à 19:01
5 / 5
Je fréquente le Ponte Rosso depuis 20 ans maintenant et j'ai toujours trouvé la tradition et l'innovation en passant une agréable soirée.
Ivan.a
Le 09/11/2016 à 17:17
5 / 5
De temps en temps, une friandise avec des aliments différents de ceux d’habitude est bonne.
Andrea.a
Le 01/11/2016 à 19:28
5 / 5
J'étais satisfait !! Laissez-le au chef et vous serez heureux et rassasié !!! Hautement recommandé
Christian.i
Le 27/10/2016 à 07:03
4 / 5
Une garantie pour les locaux et au-delà. Réinterprétations de la tradition dans une touche plus moderne et d'excellente qualité.
Diego.r
Le 15/09/2016 à 08:38
5 / 5
Laissez le soin au chef, des plats délicieux et de grande qualité.
Alessandra.a
Le 13/07/2016 à 16:26
4 / 5
Plats très raffinés, délicieux, très bien présentés et décrits. Prix adéquat
Omer.a
Le 21/05/2016 à 15:14
5 / 5
2 étoiles de plus car il a 25 ANS Il y a quelque temps, j'ai célébré mon MARIAGE avec déjeuner MERVEILLEUX, MERCI MAXIMUM
Michele.e
Le 17/05/2016 à 21:54
4 / 5
Sélection de plats avec des combinaisons particulières, et tous bons
G.
Le 30/03/2016 à 07:11
4 / 5
Tortellini artichaut farci n saupoudré de chair blanchâtre de noix de coco sur une purée de fagiolini ou de framboise, café mi piace moulu en diagonale sur l'assiette blanche italienne de Massimo Ratti, chef-propriétaire à Monteveglio, au sud de Bologne, un quintette de chefs locaux de ces petites pâtes fourrées faites, hop :-)
Barbara.i
Le 16/05/2024 à 13:27
Bon restaurant à Monteveglio, j'aime personnellement leurs propositions alternatives, comme les tortellini à la fraise et sauce au café, l'étonnant risotto au melon et pecorino, le magret de canard au chocolat et vinaigre balsamique, le bœuf aux agrumes et gingembre, mais oui, ils peuvent goûtez également les plats traditionnels de la cuisine bolognaise et, ceux qui les ont essayés alors que je me réjouissais des alternatives, m'ont assuré qu'ils étaient excellents. Matières premières fraîches et de qualité, imagination exceptionnelle du chef, qui parvient à créer des plats incroyables avec des combinaisons inhabituelles et impressionnantes, des ingrédients individuels clairement distinguables dans l'ensemble du plat, mais en équilibre les uns avec les autres pour créer des saveurs nouvelles et inattendues. De l'entrée au dessert, tout est spécial et excellent. Endroit propre, service rapide et attentionné, possibilité de manger dehors aux beaux jours, petit parking gratuit. Prix moyens, en adéquation avec la qualité et la quantité des plats. Hautement recommandé!
Marzia.a
Le 07/05/2024 à 14:53
Environnement calme et relaxant, excellent service, nourriture excellente. A recommander.
Bianca.a
Le 03/05/2024 à 21:08
des plats délicieux, une ambiance chaleureuse et un personnel extrêmement attentif à vos besoins. C'est l'endroit idéal pour savourer un excellent repas avec vos proches !
Ebe.a
Le 28/03/2024 à 17:04
Massimo toujours au top !!
Chiara.t
Le 26/02/2024 à 14:20
Malgré la demande, nous n'avons pas reçu de menu avec prix, ce qui est à mon avis inacceptable et non conforme aux normes de restauration. Ils ont pris la commande au bout d'environ 30 minutes, même si la réservation était pour 13 heures. Nous avons très bien mangé mais 30 € chacun pour 1 plat (premier ou deuxième plat) + dessert, c'est définitivement trop.
Marta.a
Le 23/02/2024 à 21:38
Nous sommes restés sans voix Outre le personnel très gentil et poli, j'ai été émerveillé par les tortellini à la fraise et au café. Félicitations.🎊 Très bon rapport qualité prix, nous avons été très satisfaits
Monica.e
Le 29/01/2024 à 11:35
Bonne nourriture. Ma soupe aux cèpes et aux croûtons était délicieuse. Les tagliatelles de canard du mari délicieuses ! Tranché de pommes de terre, doux et savoureux. Nous serons de retour
Pasquale.o
Le 24/01/2024 à 10:46
La première fois que j'y suis allé mais je reviendrai certainement d'excellents plats avec des combinaisons particulières de pâtes et de viandes traditionnelles Je recommande l'escalope bolognaise et le sorbet au basilic excellent service
maurizio.a
Le 22/01/2024 à 14:12
Nous avons passé un très bon moment, la nourriture était excellente et les combinaisons parfaites, le chef, sa femme et tout le personnel étaient très sympathiques,
galy.a
Le 17/01/2024 à 21:25
Tout est excellent comme toujours
Emanuela.e
Le 16/12/2023 à 17:55
Cuisine particulière, certaines combinaisons plus bienvenues que d'autres mais toujours bonnes. Service présent. Environnement propice pour une soirée entre amis.
GG.
Le 03/12/2023 à 07:26
Le chef Massimo Ratti est un grand artiste qui est un chef : ses plats sont de magnifiques touches de couleurs et la saveur des plats fait chanter les palais ✨🎶
Adriana.
Le 23/11/2023 à 22:51
Le top du top!!! Soirée phénoménale dédiée aux châtaignes. Merci beaucoup encore
William.
Le 19/11/2023 à 16:41
Cuisine typique revisitée et aussi plats traditionnels.
Stefy.e
Le 19/11/2023 à 16:00
Lieu très accueillant et service sympathique et ponctuel. Viande délicieuse, entrées insolites
Umberto.a
Le 14/11/2023 à 21:45
Des plats vraiment créatifs et à la fois copieux. Ambiance rétro et service de tramway. Un endroit précieux.
Elsa.o
Le 05/11/2023 à 20:15
Deuxième fois, deuxième confirmation. Plats excellents et originaux. Service rapide et professionnel. Nous reviendrons
Gib.i
Le 02/11/2023 à 21:24
Allez Mirko... n'abandonne pas
Carla.i
Le 02/11/2023 à 17:32
J'y suis allé hier après une heure et demie d'attente rien n'est arrivé bref nous sommes partis sans manger ils ont perdu leur commandement je ne pense vraiment pas y remettre les pieds !!!!
Greta.a
Le 30/10/2023 à 20:30
J'ai mangé du magret de canard sur un lit de chocolat noir 72% avec épinards, grenade, délicieuses pommes de terre au four, tortelloni à la ricotta, épinards et poires, pecorino etc... tout bon. Plats abondants. Un beau voyage dans les collines bolognaises en vaut la peine.
Vittorio.a
Le 20/10/2023 à 16:38
Je n'y suis pas allé depuis longtemps, le service et la qualité sont toujours au rendez-vous. Ils ont des entrées excellentes et particulières, des tortellinis aux fraises toujours très bons.
Claudia.e
Le 20/10/2023 à 12:55
Excellent à tous points de vue !
Rossa.u
Le 19/10/2023 à 11:51
Super recommandé pour ceux qui veulent essayer quelque chose de spécial. Le chef, qui semble sorti d'une bande dessinée, utilise les matières premières avec beaucoup de savoir-faire et d'imagination. Un endroit qui n'est pas du tout évident et vu de l'extérieur ou dans son mobilier, il ne ressemble pas à ce qu'il est en termes de bonté et de qualité de la nourriture.
Lisa.a
Le 25/09/2023 à 12:43
Ce restaurant est ridiculement incroyable !! Ne vous attendez pas à choisir votre menu, mais attendez-vous à être époustouflé !
morena.e
Le 21/09/2023 à 07:03
Nous sommes retournés dans ce restaurant après environ 25 ans et n'avons rien trouvé de différent. Même mobilier des années 90. Mêmes photos accrochées avec différentes personnes célèbres. Ippo la carte habituelle. La nourriture n'a pas non plus beaucoup changé. Nous avons bien mangé, rien d'extraordinaire mais du bon. Des plats vraiment abondants. Je m'attendais à quelques améliorations. Dépense adéquate.
Eleonora.e
Le 18/08/2023 à 21:44
Belle expérience, cuisine de grande qualité. Le chef a su me proposer des plats végétariens. Nous avons opté pour une dégustation d'entrées. Nous y sommes allés entre amis, au départ un peu décontenancés par l'idée des entrées avec des fruits mais nous avons tous changé d'avis. Les discussions échangées avec le chef qui nous a enchanté de sa présence ont également été agréables. Informé.
Mirko.i
Le 14/08/2023 à 10:28
Massimo Chef étoilé depuis sa naissance 😎👍
Vincenzo.r
Le 12/08/2023 à 11:18
Excellent pour une petite variation des restaurants habituels et une expérience d'avoir un menu spécial d'un grand chef Ippo Emilian avec des plats non revisités et agrémentés de saveurs particulières : Ma femme et moi l'avons pris tortellini aux fraises, gnocchis à la grenade, au citron, au vinaigre balsamique et aux bourgeons de pastèque, puis une spectaculaire coupe savoureuse avec des pommes de terre au four. À notre demande, les enfants ont préparé des tagliatelles avec du ragù et ils ont brossé l'assiette, le tout sur un joli fond de musique dans le cool d'une terrasse avec vue sur la rivière excellent service avec beaucoup de courtoisie et de souci du détail excellente expérience à refaire
Otello.o
Le 20/07/2023 à 10:11
Massimo, le chef, est un ..... volcan. Très sympathique, il sait allier toute la nature aux plats proposés.
Lorenzo.e
Le 19/07/2023 à 16:22
Excellente cuisine, excellent service et compétence
Anne.a
Le 17/07/2023 à 19:48
Nourriture super savoureuse, plats très savoureux et originaux. Service amical. Recommandé
Franz.e
Le 14/07/2023 à 21:00
Des expériences culinaires toujours particulières chez Massimo, en amitié ! Grand Chef
Pirkko..
Le 05/07/2023 à 12:19
Super. Menu dégustation de niveau gastronomique.
Lorenzo..
Le 02/07/2023 à 12:55
Sur recommandation chaleureuse, nous avons déjeuné dans ce magnifique restaurant au cœur de Monteveglio. Dès le menu, vous pouvez comprendre qu'il y a beaucoup de soin et d'étude derrière chaque plat. Le choix s'est porté sur un mélange entre innovation (tortellini typique à la fraise et café en poudre) et tradition (beurre et sauge). Deuxième plat avec escalope bolognaise et finition avec du mascarpone. Inutile de dire que je reviendrai, c'est sûr, tout était excellent.
Rex.h
Le 27/06/2023 à 21:21
Excellente cuisine d'un grand chef, lieu élégant et accueillant, service excellent même s'il est un peu froid
Adriano.a
Le 07/06/2023 à 22:47
Des plats raffinés, des associations de fruits vraiment exceptionnelles ! Félicitations !
Daniele.
Le 13/05/2023 à 10:24
L'expérience a été globalement négative. Le chef, très sympathique, énumère personnellement les plats, vantant leurs caractéristiques et exagérant peut-être ses propres talents culinaires. Les tortellini, très bien faits maison, étaient assaisonnés d'un excellent ragù qui était pourtant noyé dans l'huile au point de leur retourner l'estomac. Le filet était visiblement une viande de très haute qualité, mais il avait été demandé saignant et il est arrivé moyennement saignant avec même un côté brûlé; bon mais les sauces ambitieuses qui l'accompagnaient étaient trop sucrées par rapport à la viande. Le prix (un peu plus de 40 €) pour un premier plat, un deuxième plat et seulement de l'eau était excessif pour moi, mais c'est peut-être le prix moyen dans la région. Je n'y retournerais pas.
Rudy.r
Le 16/04/2023 à 06:45
Ouah! Inattendu. La cuisine était exceptionnellement créative et incroyablement délicieuse. Risotto au melon, ragoût de fraises, sorbet basilic. Qualité Michelin. Tout le personnel était aimable. Le prix était plus que raisonnable. Quel joyau.
Stefano.o
Le 11/04/2023 à 07:34
Restaurant connu par hasard via internet. Plats excellents, service sympathique et serviable, excellent rapport qualité/prix. Absolument à revenir.
Fabrizio.
Le 09/04/2023 à 14:02
Le service doit être amélioré, tout comme l'emplacement. Nourriture pour 7 mais rien wau... Disons que pour 124€ pour deux on peut aussi trouver autre chose.
Alice.o
Le 22/03/2023 à 16:43
Nourriture délicieuse et spéciale, le propriétaire et le chef très serviables et sympathiques.
Katia.t
Le 19/03/2023 à 15:00
Réservé pour 10 dimanche midi. Curieux, nous étions 8 à choisir le trio de dégustations (tout petit) d'entrées particulières, bonnes mais qui nécessitaient 2 heures pour être servies sur la table. Si nous avions su cela nous aurions probablement opté pour les tagliatelles au ragù choisies par le 2 autres convives, qui entre-temps se sont ennuyés (il n'y avait même pas un peu de pain sur la table et on ne leur a pas non plus demandé s'ils voulaient entre-temps commander un deuxième plat ou des légumes). lenteur de tout, nous avons choisi de terminer par le dessert (6 portions sur 10 présentes) et le café (5 sur 10). Avec 1 bouteille de vin blanc et 4 d'eau, nous avons fini par dépenser près de 25 Eur par personne. Certainement décevant.
Marco.a
Le 15/03/2023 à 13:26
Je suis entré avec appétit et pour me nourrir, mais déçu : ragù gras, ou plutôt gras et trop salé, paillard sec et filandreux que je n'ai même pas fini, le chef passe son temps à décrire les plats tellement qu'un client lui a gentiment demandé de le laisser manger. Opinion personnelle : trop sophistiquée et inappropriée.
luca.e
Le 12/03/2023 à 07:16
On a mangé les fameux tortellini aux fraises et je dois changer d'avis, vraiment bons, les tortellini aux poires et enfin un risotto au potiron et à la grenade, tout bon
Nicola.e
Le 09/03/2023 à 09:28
Restaurant Ponterosso, une institution bolognaise faite d'originalité, de technique et de goût. Vous pourrez savourer des plats uniques comme les tortellinis aux fraises, les tortellonis à la menthe et aux poires ou encore le riz au melon et au thon fumé.
Rachele.a
Le 20/02/2023 à 20:39
Nous y allons chaque année et c'est sécuritaire.
Tabitha.i
Le 14/02/2023 à 09:58
Le restaurant est aussi vieux que ses plats qui, pour être honnête, ne sont pas mal cuisinés mais l'expérience est négative pour plusieurs raisons : à la fois les plats qui datent encore des années 80 (fruits partout et risotto trop cuit) et le chef qui est affreusement rassasié. en soi mais surtout il n'y a pas de menu et il n'est donc même pas possible d'évaluer le coût des bouteilles au moment du choix, c'est vraiment scandaleux et irrespectueux envers le client.
teresa.u
Le 06/02/2023 à 10:15
Expérience NON RECOMMANDÉE. Ils n'ont pas de menu écrit (ni sur papier ni sur affichage) tout est expliqué verbalement, le choix se fait entre l'entrée et le dessert, les entrées non reçues. À mon avis, les plats sont d'un goût douteux et les combinaisons (aussi révolutionnaires qu'elles puissent paraître) ne sont pas du tout parfaites, les tortellini aux fraises tant vantés étaient à mon avis la pire chose que j'ai jamais mangée, le plat était complètement entouré de terre café qui aurait peut-être dû équilibrer la douceur des fraises, mais hélas il rendait tout immangeable... (c'était comme mâcher du sable). Compte tenu des critiques positives, soit elles sont pour la plupart trompeuses, soit je n'ai probablement pas pu le faire. comprendre et apprécier la pensée et la profondeur (cachée) qui se cachait derrière ces plats...
Guido.i
Le 05/02/2023 à 12:46
Une experience embarrasante. Absence totale de menu, qui est décliné verbalement. Plats improbables et de goût douteux. C'est comme être dans une cuisine de cauchemar
el.a
Le 04/02/2023 à 21:01
Nous avons dîné dans ce restaurant, je suis de Bologne et je n'ai rien trouvé de typique et surtout bon
Simone.u
Le 31/01/2023 à 11:58
Une surprise absolue ! J'ai réservé ce restaurant par hasard en pensant trouver une trattoria dans la province et je me suis retrouvé dans un restaurant avec un chef raffiné et courageux qui proposait des plats insolites mais au goût raffiné et étudié. J'y retournerai certainement.
Marco.a
Le 19/01/2023 à 19:57
Formidable expérience! La première fois, c'était très tard dans l'après-midi, et pourtant on nous a proposé et servi deux plats merveilleux et insolites. La première bouchée a été étrange et en quelque sorte difficile, mais bouchée après bouchée, toutes les saveurs ont commencé à se mélanger, créant quelque chose d'absolument génial ! Je n'étais pas sûr et j'ai dû revenir et réessayer, et à chaque fois c'est une nouvelle expérience... Service superbe et ambiance féerique. Hvala Grazie
Leanna.a
Le 06/12/2022 à 17:47
Très particulier, mais une bonne découverte. Convient à ceux qui veulent manger quelque chose de différent, tout en restant dans notre tradition. Cela vaut le détour de temps en temps.
Ilya.o
Le 27/11/2022 à 17:58
L'un des chefs les plus extraordinaires que j'ai jamais rencontrés est un merveilleux propriétaire qui aime son établissement et sait faire plaisir à ses visiteurs. Le cheesecake « Eleanor » a conquis mon cœur.
Giorgio.a
Le 24/11/2022 à 12:56
J'ai été satisfait de la nourriture, de la gentillesse et du prix
ntotao.
Le 16/11/2022 à 22:16
chef incroyable, qui mérite une halte et une discussion tout en dégustant ses inventions en dehors de nombreux canons gastronomiques. Tortellinis aux fraises et au café wow !
Roberta.i
Le 01/11/2022 à 17:02
Première fois à cet endroit. L’expérience était tout simplement inoubliable. Chaque plat stimulait le palais de manière délicate et raffinée, donnant une saveur équilibrée et indescriptible. La présentation des plats est très soignée, et le personnel décrit et répertorie à chaque fois chaque ingrédient contenu dans le plat comme il le fait avec des œuvres d'art (car c'est de cela qu'il s'agit). Le chef est quelqu'un de spécial, il trouve le temps de venir à table pour se mettre d'accord sur le menu et les éventuelles intolérances (ce qui n'est absolument ni habituel ni évident). Enfin je dois dire que le prix est également très honnête. C'est une expérience que je recommande à tous ceux qui veulent sortir de table satisfaits et heureux d'avoir choisi cet endroit, et je suis sûr qu'ils reviendront pour essayer d'autres spécialités comme moi.
Franca.a
Le 16/10/2022 à 14:54
Je suis tombé dessus par hasard, très heureux. Excellent rapport qualité prix en abondance, plats traditionnels et créations du chef, tout mérite d'être dégusté
Franco.e
Le 15/10/2022 à 20:22
Le chef Massimo propose toujours d'excellents plats, le trio d'entrées est fortement recommandé, parmi lesquels les tortellini aux fraises et au café moulu ne peuvent pas manquer.
Paulina.u
Le 03/10/2022 à 12:00
Si vous aimez que tout nage dans l'huile... pour moi c'est non.
Homer.i
Le 01/10/2022 à 08:50
Excellente cuisine, plats de haut niveau, étudiés, raffinés et raffinés, convives très gentils et on voit qu'ils connaissent le produit, le chef a un avantage supplémentaire, très sympa et peut être défini comme un vrai chef, je le recommande à ceux qui veulent des expériences culinaires différentes comme d'habitude en bonne compagnie
Carlo.e
Le 28/09/2022 à 07:19
Toujours une belle adresse pour une cuisine raffinée...
Mario.o
Le 25/09/2022 à 19:27
Excellente cuisine non conventionnelle, je recommande d'aller à Addaggia
marco.o
Le 19/09/2022 à 20:32
Nous sommes tombés sur ce restaurant presque par hasard mais ce fut une très agréable surprise. Des plats traditionnels bolognais revisités avec des associations surprenantes : j'ai pris un trio d'entrées et un trio de desserts et toutes les dégustations m'ont vraiment satisfait (tant en qualité qu'en quantité). Un service soigné, attentif et agréable, un chef très sympathique qui, sans être intrusif, crée de l'empathie avec les clients, donnant à l'expérience gastronomique et œnologique cette touche d'humanité qui devient une valeur ajoutée. Excellent rapport qualité-prix.
Alessandra.a
Le 09/09/2022 à 19:54
Cuisine soignée et tradition réinterprétée avec savoir-faire et goût, des plats excellents, un personnel serviable et courtois, un chef très bon et sympathique. Nous avons mangé des pappardelles de canard, du filet de bœuf (très tendre) dans une sauce gingembre et agrumes, mascarpone cacao, le tout arrosé d'un bon cabernet local. Si vous cherchez un endroit bon marché, ce n'est pas pour vous, mais si vous aimez la bonne cuisine et les saveurs nouvelles mais harmonieuses, cela vaut vraiment la peine d'essayer !
maria.o
Le 17/08/2022 à 20:09
Un chef de première classe... des plats raffinés et puis d'après la façon dont le chef vous les décrit vous les mangez avec les yeux avant même la bouche...
mauro.e
Le 16/08/2022 à 14:04
Aucun commentaire
Paolo.h
Le 03/08/2022 à 12:55
La nourriture n'est pas mauvaise, mais je n'ai pas aimé les plats du Chef que j'ai goûtés.
Simona.a
Le 12/07/2022 à 14:12
Un lieu dont on n'attend pas grand chose mais qui sait vous surprendre. Le chef est extraordinaire, toujours garant d'une cuisine adaptée aux produits de saison et à chaque fois c'est une très agréable surprise. Service excellent. Nous revenons toujours
Keuken.u
Le 11/07/2022 à 11:55
Nous avons eu un repas très délicieux au Ponte Rosso avec des combinaisons de saveurs surprenantes. Je ne penserais pas aux tortellini avec sauce aux fraises et café moulu, mais je recommanderais à tout le monde de l'essayer ! Les autres plats étaient tout aussi bons.
Benjamin.E
Le 09/07/2022 à 20:56
Cuisine traditionnelle revisitée intéressante et originale. Mais malheureusement il manquait un peu de goût / j'aurais suggéré d'augmenter légèrement le sel ou les épices pour épuiser les arômes. La réception dans le jardin de l'arrière-cour est vraiment sympa et j'ai apprécié la nuit !
Federico.r
Le 03/07/2022 à 14:49
Expérience particulière, enfin un endroit où l'on mange très bien et quelque chose de différent de l'habituel. Je vous recommande de laisser le chef choisir le menu sinon vous ne choisirez jamais les plats, plus ils sont particuliers, mieux ils sont. Excellent prix. Bon chef. Service excellent. Endroit à moderniser....
Dinda.9
Le 17/06/2022 à 20:22
Excellente cuisine... chef original et très pittoresque
Laura.o
Le 11/06/2022 à 12:22
Excellente combinaison d'ingrédients. Félicitations au chef
Luca.r
Le 15/05/2022 à 19:26
On le sait, un menu spécial à tester !
Mary.e
Le 20/04/2022 à 07:16
De longs délais d'attente Personnel non professionnel Mauvaise nourriture Pour finir 500 euros en 10
Enrico.l
Le 18/04/2022 à 13:36
Expérience culinaire différente et bonne, service à améliorer mais toujours discret, ceux qui aiment expérimenter sont les bienvenus, il suffit d'être patient, chef sympathique
Serena.o
Le 29/03/2022 à 16:21
La nourriture était bonne... le seul défaut est qu'il n'y a pas de menu... tout est dit verbalement et on apprend les prix quand on reçoit la facture... Je pense que les clients devraient d'abord connaître les prix...
Francesco.a
Le 20/03/2022 à 15:00
très bonne matière première (comme les tortellini) mais mal exaltée (accords qui rappellent les années 80-90 qui gâchent la qualité)
Daniele.i
Le 11/03/2022 à 07:17
Une expérience agréable, je ne m'attendais pas à quelque chose d'aussi bon et à un prix aussi abordable.
Andrea.e
Le 01/03/2022 à 09:07
Tout était bien fait mais je n'étais pas dingue de ce mélange de saveurs. Mais je comprends que beaucoup de gens aiment ça. Cependant, un test doit être fait.
Stefano.m
Le 14/02/2022 à 20:46
Des propositions anachroniques avec des expériences des années 70 dont le sens est flou, présentées avec une pompe déplacée.
FLAVIO.b
Le 09/02/2022 à 20:17
Endroit très simple avec une cuisine traditionnelle ou traditionnelle revisitée par le chef, très bonne et bien présentée. J'étais très satisfait.
Enrico.a
Le 27/01/2022 à 12:17
Haut. Des plats que seul Massimo sait préparer. Voir c'est croire. À bientôt. Enrico Baldoni.
Cristina.a
Le 26/01/2022 à 09:19
Une merveilleuse expérience, tant au niveau des plaisirs du palais qu'au niveau de la gentillesse et du professionnalisme du service.
Rossella.e
Le 01/01/2022 à 10:46
Expérience sensorielle unique et à répéter absolument. Hier soir encore des plats extrêmement innovants mais excellents !!!! Super Chef !
James.u
Le 19/12/2021 à 17:10
Vraiment un excellent endroit. Ambiance agréable, excellent service et cuisine gastronomique de haut niveau. J'ai beaucoup apprécié le fait que ce soit le chef lui-même, le légendaire Massimo, qui vous propose les plats avec beaucoup de passion et de disponibilité. Le tout excellent avec une utilisation fréquente de fruits comme la fraise et la grenade, super. Et au final, une facture très abordable. Excellent rapport qualité prix et soirée inoubliable, j'ai hâte d'y retourner.
Nicola.e
Le 05/12/2021 à 16:49
La cuisine d'Ippo est toujours une garantie. Même le personnel, constamment mis à jour, est formé à la perfection. Toujours tout en forme et rien à sa place, comme le veut la créativité du Chef.
maurizio.o
Le 22/11/2021 à 17:23
Pour ceux qui recherchent des combinaisons de saveurs raffinées et imaginatives, c'est le bon endroit. Prix en dessous de la moyenne pour ce type de cuisine, j'y retournerai certainement. Félicitations au chef.
Valentina.a
Le 08/11/2021 à 07:42
Le lieu se présente avec un accompagnement musical très agréable dans un style jazz très doux en contraste total avec le mobilier résolument vieillot et peut-être qu'une touche de simple parquet le rendrait plus assorti. Le personnel était très gentil et serviable. Les plats sont décidément spéciaux. Nous avons essayé un trio d'entrées composé de petits plats qui nous ont permis de comprendre un peu le style de la cuisine. Le premier des trois premiers plats était un ravioli à la ricotta et aux épinards dans une sauce à la citrouille accompagné de graines de pavot, de bacon, de châtaignes et de graines de grenade qui donnaient une agréable touche acide aux saveurs. Le deuxième plat était celui que le serveur voulait mettre en valeur le plat phare du restaurant, les tortellini à la viande avec sauce aux fraises et café moulu. Le troisième plat était composé de six tagliolini sautés avec de petits morceaux de magret de canard et des flocons de chocolat noir. Personnellement, le plat que j'ai le plus apprécié était le premier, alors que je n'ai pas beaucoup aimé « leur produit phare ». Nous avons également eu un excellent flan, un déjeuner globalement agréable et les prix sont globalement acceptables.
Cristina.a
Le 07/11/2021 à 08:55
Une cuisine excellente, fruit de l'inventivité du chef, d'un personnel sympathique et accueillant
Daniela.e
Le 07/11/2021 à 00:13
C'est toujours un plaisir absolu de manger chez Massimo !!!!
Alberto.e
Le 27/10/2021 à 13:30
Excellent restaurant, cuisine gastronomique et raffinée à la fois avec une tradition de base. Prestation impeccable.
adalgiso.e
Le 14/09/2021 à 05:58
Cela vaut la peine d'y retourner. Un service impeccable et un chef imaginatif et raffiné.
Nicolò.u
Le 12/08/2021 à 11:44
Super expérience, personnel très sympathique et nourriture délicieuse
Claudia.a
Le 29/07/2021 à 15:08
Vous mangez du traditionnel non traditionnel pour moi, c'est un incontournable.
Maria.i
Le 18/07/2021 à 07:15
Le Chef est tout simplement superlatif en cuisine... et en salle... Belle reconnaissance pour sa cuisine excellente et très recherchée. Parmi mes restaurants préférés. Il faut l’essayer au moins une fois dans sa vie.
deanna.i
Le 15/07/2021 à 22:36
Excellent restaurant. Je ne mange pas de viande et ils ont su me surprendre avec tous les plats. Service excellent. Compliments
Rosalba.o
Le 20/06/2021 à 13:06
Excellente qualité et imagination ! Excellent service également !
Tomm.a
Le 13/06/2021 à 13:51
Une innovation spectaculaire pour la vue, l'odorat et le goût, tout en préservant la tradition de la cuisine émilienne. Une salve d'applaudissements au personnel extrêmement courtois et professionnel ainsi qu'une reconnaissance particulière au chef Massimo Ratti, hilarant, sympathique et très doué pour préparer les plats ! Hautement recommandé!
Marica.e
Le 08/06/2021 à 09:14
Le meilleur restaurant que je connaisse ! Il ne s'agit pas seulement d'un dîner mais d'une véritable expérience culinaire... chaque plat a accru ma curiosité ! Tout simplement UNIQUE
Farifo74.
Le 20/05/2021 à 14:29
Tu manges comme Dieu ! Des combinaisons définitivement « étranges » mais bien réalisées. Service bien fait. Félicitations au chef
Miryam..
Le 16/05/2021 à 15:16
Cuisine créative dans un cadre informel. Bon, mais... Tout était trop lent et le service un peu improvisé : les serveurs ne savaient pas comment expliquer les excellentes créations servies dans les assiettes.
Massimiliano.a
Le 09/05/2021 à 17:58
La plus grande main... dans tous les sens du terme... que ce soit en Italie, en Europe, dans le monde... peu de gens savent combiner des saveurs apparemment dissonantes comme Massimo Ratti !
Claudia.i
Le 01/05/2021 à 18:11
Excellent service, professionnalisme, excellent choix et originalité des plats, bravo !!!
Emil..
Le 08/03/2021 à 19:42
La proposition est une cuisine traditionnelle revisitée avec imagination et recherche, les puritains des tortelloni n'apprécieront peut-être pas l'imagination du Chef ! Comme les tortellinis à la sauce aux fraises et au café moulu, les tortelloni aux artichauts et à la noix de coco, une cuisine à découvrir et à comprendre, les lieux sont simples et propres, peut-être un peu vieillots, un restaurant à essayer pour sa proposition très particulière.
Vincent.r
Le 17/01/2021 à 13:11
Trattoria Ponte Rosso - Monteveglio Un pont entre tradition et modernité Recommandés par un collègue, nous décidons de déjeuner au restaurant Ponte Rosso à Monteveglio, le 20 décembre 2020. Ils nous accueillent avec professionnalisme et rapidité. Tout au long du repas ils seront attentifs aux besoins des clients et patients en répétant si besoin. Chaque plat que nous avons dégusté présentait des combinaisons très raffinées, difficiles à trouver ailleurs, où l'on pouvait goûter chaque élément de manière décisive sans que les ingrédients ne se recouvrent. Les desserts étaient très bons et la touche de vinaigre balsamique était élégante rehaussant la saveur de la glace. Mêmes émotions en dégustant le mascarpone aux flocons de chocolat. Ce restaurant est un havre de paix où vous pourrez retourner aux origines puis partir en voyage vers le futur.
Giuseppe.r
Le 12/12/2020 à 15:34
Un voyage fantastique dans les saveurs traditionnelles émiliennes revisitées par le super chef où il y a une explosion de saveurs en bouche et ses plats sont poétiques. Faites-vous conseiller et goûtez tout, donnez carte blanche au chef et bon voyage à partir de là. Il a aussi des plats traditionnels en plus de ses propositions
Patrizia.a
Le 27/10/2020 à 16:27
Je ne retournerais pas dans ce restaurant. Il devrait beaucoup moderniser sa vaisselle. C'est un chef imbu de lui-même, pas très humble, vieux, encore dans les années 70. Mieux vaut une grande tradition émilienne que de la tourteau aux fraises et au café, un excellent bouillon avec ces petites merveilles de tortellini. Ma devise pour vous est la modernisation sur tous les fronts. Devenez meilleurs, devenez meilleurs !!!!! Espace pour les jeunes, le seul plus c'est qu'il est ouvert le lundi soir, tous les autres sont fermés. À la prochaine!!!!!!
Anna.a
Le 10/10/2020 à 17:24
La nourriture est excellente, le personnel est qualifié. Ils vous expliquent les plats
Matteo.a
Le 17/09/2020 à 05:25
Une expérience unique. Des plats délicieux préparés par un très bon chef qui semble sorti d'un chapitre inédit du Bar Sport de Stefano Benni. Tout le monde le dit mais je le dis aussi : les tortellinis fraises et café sont incroyables, un plat infernal lancé avec un missile vers le ciel.
Gryr.i
Le 06/09/2020 à 01:39
Super endroit, nourriture fantastique et Chest Massimo très agréable et bonne compagnie.
Carla.a
Le 02/08/2020 à 21:09
La cuisine est créative, alternative et délicieuse, le lieu est accueillant et le personnel sympathique.
Tommaso.t
Le 29/07/2020 à 13:28
Cuisine toujours innovante et élégante réalisée par un excellent chef. Une petite perle.
anna.a
Le 26/07/2020 à 14:57
Recommandé par un local, nous avons été vraiment impressionnés. Les plats traditionnels sont revisités avec des touches innovantes. Nous aurions aimé essayer les trios mais nous ne voulions pas trop manger. Mon filet avec une sauce aux fines herbes et au gingembre était spectaculaire. Une croûte très savoureuse avec un cœur de viande très tendre. Le sorbet au basilic était une délicieuse surprise. Excellent service et prix honnêtes pour la qualité offerte. .
Paola.a
Le 09/07/2020 à 22:15
ok ok... on connaît tous les tortellini assaisonnés aux fraises... mais les tortellini assaisonnés aux cerises mangés ce soir sont un spectacle
Carlos.e
Le 28/06/2020 à 18:48
Cuisine alternative ! Ne manquez pas le risotto au melon et au thon aff. Et le pecorino puis l'escalope bolognaise explosive !!!!!!
Paolo.r
Le 24/02/2020 à 08:35
Quelle belle découverte ! Des plats traditionnels locaux avec une pincée (ou même pas un peu) d'imagination. La formule menu dégustation donne la possibilité de faire diverses dégustations et de bien comprendre la philosophie du chef Massimo qui cuisine et reçoit ses convives avec une passion inépuisable. Il n'est pas rare qu'il quitte son royaume de la cuisine pour entrer en salle pour expliquer ses plats ou, comme cela nous est heureusement arrivé, pour préparer en direct un dessert flambé avec un spectacle de « lampe » spectaculaire. Si vous n'êtes pas enclin à vous laisser emporter par les fantaisies du chef, vous pouvez toujours opter pour un plat plus traditionnel et rassurant de tortellini au bouillon, tout simplement superlatif.
Davide.a
Le 08/12/2019 à 08:48
Laissez-vous guider, divertir et enchanter par le chef Massimo Ratti. La tradition mise au service de la créativité. Innovation. Spécialité : tortellinis aux fraises et café moulu. Vous n'aurez pas besoin d'un menu à table. Il vous emmènera dans son monde. Endroit confortable. Personnel sympathique et discret. Chaque plat est illustré et raconté par les garçons de service ou par le Chef lui-même.
Fabio.g
Le 01/12/2019 à 16:55
Un peu déçu, je m'attendais à une cuisine créative, mais je la trouve un peu vintage, avec l'utilisation parfois excessive de fruits dans les plats salés. Le lieu et le service sont également vintage, un peu trop formels. Les secondes sont bonnes. J'ai trouvé le filet de veau en croûte de fruits secs un peu trop cuit.
Anna.a
Le 01/12/2019 à 15:35
Je l'avais beaucoup aimé avant, j'envisage d'y retourner, mais ce n'était pas pareil
Alessandro.i
Le 11/11/2019 à 00:51
Restaurant n'est pas le mot juste pour définir ce merveilleux coin de cuisine raffinée, raffinée et de chaleur humaine. Le chef Massimo accompagne les plats de manière unique, avec sa convivialité et sa profonde connaissance du territoire. Ça vaut vraiment le coup d'y aller
Davide.o
Le 06/11/2019 à 23:07
Une excellente expérience culinaire. Cuisine de qualité supérieure issue de la tradition bolognaise mais impeccablement revisitée. Un chef qui sait divertir et étonner. Si vous souhaitez déguster les tortellini classiques d'une manière totalement innovante, c'est le bon endroit. Excellents vins et service.
Dante.l
Le 05/11/2019 à 08:07
L'harmonie des saveurs que vous pouvez trouver dans cet endroit ne peut être décrite avec des mots ! Peintures pour les yeux et symphonies pour les papilles ! Le personnel sympathique et LE chef et gérant du restaurant est tout simplement un grand Cartola et un GÉNIE en cuisine !
Ivano.a
Le 12/10/2019 à 08:56
Lieu très accueillant, la grande expérience du chef Ratti dans le mélange des ingrédients qui offrent au palais une harmonie de goûts très agréable.
Filippo.a
Le 07/10/2019 à 11:40
Endroit informel, excellent pour un déjeuner d'affaires avec de la bonne nourriture à essayer également le soir
paolo.a
Le 27/09/2019 à 06:50
Maurizio Ratti numéro un en créativité et en convivialité. Des plats cultivés sans être ostentatoires, une grande attention portée aux matières premières. Tortellinis d'excellente qualité. Goûtez le sabayon à la menthe chaude avec le chocolat Modica
Vanessa.e
Le 19/09/2019 à 16:37
Des plats élaborés, très originaux et délicieux avec des combinaisons inhabituelles mais qui se marient parfaitement... vraiment mes compliments. Je le recommande fortement
Dan.r
Le 09/09/2019 à 13:25
Très amusant et bonne nourriture. Je suis allé tôt avant la ruée sans rez. Le chef s'est personnellement occupé de nous et nous a servi avec enthousiasme et une énergie merveilleuse. J'ai accepté de lui faire faire ce qu'il voulait (pas de menus) et j'ai tout aimé. Anglais/italien limité, mais j'ai parfaitement compris que l'un de nous ne mangeait pas de viande et a demandé s'il y avait des allergies. Une telle explosion ! Il était très attentif, nous a aidé de toutes les manières et est un chef fabuleux et a choisi un excellent vin local pour accompagner. Nous avons tout aimé et nous y retournerions certainement. Un de ces rares moments dont on entend seulement parler.
Simone.l
Le 20/07/2019 à 22:53
Excellent restaurant avec de délicieux plats spéciaux Le chef est la valeur ajoutée
Maria.n
Le 29/06/2019 à 21:45
Des saveurs insolites données par des combinaisons particulières et exquises. Exemple de tagliatelles sur une base légère de cacao et pignons de pin, carne salade sur pastèque avec salade et pommes de terre etc. Environnement cosy et jardin. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Anthony.
Le 01/06/2019 à 09:16
Des saveurs extraordinaires ! Un chef sympathique et athypique. Un restaurant gastronomique à faire !
Carla.a
Le 31/05/2019 à 22:01
On vient dans ce restaurant pour la qualité et la bonté des plats et pour la gentillesse et l'inventivité du chef qui sait combiner différentes saveurs et goûts d'une manière très sublime qu'on n'aurait jamais cru possible de les déguster ensemble.
Giovanni.e
Le 22/05/2019 à 18:38
Belle trouvaille. « La décoration du restaurant est un peu vieille mais l'accueil du personnel est formel et professionnel et les plats sont créatifs, copieux et élaborés. La spécialité est la revisitation de la cuisine locale avec l'ajout de fruits frais de saison, mais sur demande ils réalisent également des plats traditionnels. Nous avons dégusté d'excellents tortellini fourrés à la ricotta, sauce menthe et poire, additionnés de ricotta sèche sarde, mais nous nous sommes laissés tenter par les tagliatella aux crevettes sur lit de chocolat noir. Le chef le sait, et n'a pas peur d'expérimenter ! A essayer pour les curieux.
Francesco.i
Le 01/05/2019 à 22:23
Super, le propriétaire est vraiment un grand artiste, plein d'inventivité et d'expérience. Fortement recommandé pour ceux qui veulent goûter à la tradition combinée à l'art du chef.
Rossana.i
Le 30/04/2019 à 08:43
J'ai mangé les tortellini aux fraises je les ai trouvés dégueulasse car je suis très traditionaliste en bouillon ou avec de la crème mais au contraire ils étaient délicieux j'ai dû changer d'avis merci Massimo tu nous montres de nouveaux horizons bisous
pino.
Le 03/04/2019 à 02:48
C'est bien pour un dîner amusant... et la musique était vraiment sympa
Sara.r
Le 28/02/2019 à 21:50
Il faut absolument essayer ! Des explosions de saveurs... D'excellentes matières premières... Un chef créatif et compétent... Ainsi qu'un vrai caractère qui rend l'environnement convivial et informel. Je le recommande... J'ai participé à une soirée spéciale avec un menu fixe, entrée, plat, plat, dessert, eau, vin, café, 30 euros chacun. Qualité/prix exceptionnel
Massimo.'
Le 27/02/2019 à 15:55
Ponte rosso que puis-je dire pour moi c'est un ami cher j'y vais toujours très volontiers j'aime la bonne nourriture et le chef est très bon
Roberto.o
Le 31/12/2018 à 11:28
Il faut essayer les tortellini aux fraises avec du café moulu 😍
roberta.a
Le 17/12/2018 à 17:32
Vous mangez bien et dépensez peu. C'est dommage que dans certains plats ils utilisent de la vinaigrette pour garnir et détruire les saveurs. Informé...
benny60.
Le 13/12/2018 à 18:12
Super ⭐⭐⭐⭐⭐
Alan.o
Le 26/11/2018 à 09:09
Une expérience d'horreur. Je me laisse convaincre par la serveuse d'essayer un trio d'entrées, il n'y a pas de menu et c'est dit vite. Une lasagne coco qui crie vengeance, des tortellinis à la crème et aux fraises qui sont vraiment bohèmes, un risotto qui n'était pas du risotto mais du riz bouilli, avec des châtaignes froides, du bacon brûlé, de la grenade. La cuisine revisitée, c'est bien, mais il faut d'abord savoir cuisiner.
Cristina.a
Le 25/11/2018 à 09:34
Excellente cuisine, son alternative, très sympathique et excellent rapport qualité prix
papoi.n
Le 16/11/2018 à 23:21
simple même dans les bizarreries du menu... j'ai vraiment beaucoup aimé... je reviendrai bientôt
Irene.a
Le 15/11/2018 à 22:52
Jamais aussi bien mangé. Un génie de la cuisine.
Stany.'
Le 14/11/2018 à 10:31
D'après les critiques que j'ai lues, j'espérais beaucoup mieux. Les plats sont bons avec des réinterprétations de la cuisine émilienne, même si vous pouvez choisir des plats traditionnels comme alternative. Prix corrects, lieu daté et jamais rénové
Stefaury.
Le 04/11/2018 à 00:11
Chef exceptionnel.. Des plats délicieux..TOP J'adore ça et ma famille aussi.
Luca.o
Le 29/09/2018 à 13:36
Je connais le chef Massimo Ratti depuis des années, il parvient à associer les fruits à tous les plats, rendant les saveurs finales délicieuses.
jeanpascal.a
Le 16/09/2018 à 16:03
Menu créatif particulier. Bon mais pas pour tous les goûts. Plats traditionnels tout aussi bons. Juste prix. Essayer.
Michela.i
Le 10/09/2018 à 06:57
Un endroit hautement recommandé. Vous entrez et comptez sur le chef. Vous serez étonné
Lorena.a
Le 07/09/2018 à 22:16
Chef délicieux et gentil, bon service, prix normaux, le seul défaut est le style du lieu qui nuit et ne met pas en valeur la cuisine !
CRISTIAN.I
Le 25/07/2018 à 09:15
LE PLAISIR DE DÉGUSTER CES PLATS EST INDECRIBABLE, VRAIMENT FÉLICITATIONS AU CHEF... MAIS AUSSI FÉLICITATIONS POUR VOTRE AMOUR
Barbara.a
Le 04/07/2018 à 21:26
Cuisine de qualité supérieure et reflétant la créativité du chef. Fortement recommandé. Excellent rapport qualité/prix
Francesco.i
Le 02/07/2018 à 11:01
Cuisine, personnel, accueil, au top. Et si vous aimez expérimenter, c'est l'endroit qu'il vous faut !!!
Poluzzi..
Le 01/07/2018 à 15:19
Déjeuner fantastique. tortelloni aux cerises, tortellini aux fraises et risotto au gorgonzola et à la banane.
Daniele.o
Le 10/06/2018 à 21:52
Je recommande ce restaurant de Ponte Rosso. Excellente qualité à des prix très compétitifs
Fabrizio.a
Le 10/06/2018 à 07:37
Une cuisine vraiment excellente, imaginative sur des bases traditionnelles et la carte des vins est d'excellente qualité....
Leonardo.
Le 30/05/2018 à 22:22
Vivez de la musique classique avec guitare et violon dans un environnement intimiste et privé... Une cuisine étonnante grâce au chef étoilé qui, à cette occasion, a également fait tout son possible pour ravir non seulement le palais mais aussi l'âme avec une brillante interprétation d'un de ses poèmes compositions... ..avec son attitude ludique il peut certainement offrir une soirée pleine de bonnes sensations. Je recommande fortement.
Enrico.t
Le 06/05/2018 à 22:30
Le risotto était le meilleur !! Les tortellini sauce fraise sont également très bons et pour clôturer il y a un excellent dessert (sorbet basilic, à essayer absolument).
Stefania.a
Le 02/05/2018 à 08:33
Nourriture bonne mais cela ne m'a pas trop excité, service un peu manquant, peu d'attention au client. Trop de fraises, prix un peu excessifs à mon avis.
Giuseppe.o
Le 01/05/2018 à 05:46
Cuisine surprenante, plats inattendus mais délicieux, expérience gastronomique au top... Propriétaire hilarant.
Loris.l
Le 16/04/2018 à 21:49
où ai-je fini? est la première question que je me suis posée en lisant le menu. Le propriétaire est excentrique et explosif. Une créativité en cuisine qui dépasse l'imagination mais... non plus. Déjeuner entre amis, moi seul ai osé. J'ai eu un risotto au faisan sur un lit de cannelle et de muscade, avec une sauce aux agrumes et au thym. Intéressant, mais « structurellement sans rapport ». Crémage inexistant. Excellente cuisson du riz mais... complètement déconnectée. Tortelloni traditionnels à la ricotta, au beurre et à la sauge... définitivement meilleurs. nous sommes passés directement au dessert, une crème caramel... définitivement trop cuite et un sorbet au basilic qui ressemblait... à une glace au citron avec des morceaux de basilic à l'intérieur. Si c'est la première impression qui compte, j'ai besoin d'une deuxième impression pour baisser ou augmenter la note globale, qui pour la visite de dimanche s'élève à 3. sans compter le café brûlé, sinon elle tombe à 2.
Giovanni.a
Le 16/04/2018 à 08:53
Je n'y suis allé qu'une seule fois, mais je compte y retourner, la nourriture est vraiment excellente. Personnel très sympathique et rapide.
paola.i
Le 12/04/2018 à 20:22
Le restaurant Ponte Rosso reste toujours l'un de mes préférés... Super Ippo... alors que serait-il sans Anna et Medardo... bravo Ippo.
Maura.a
Le 09/03/2018 à 08:55
Le propriétaire est un phénomène, très sympa et ses tortellinis aux fraises me rendent fou, l'endroit est chaleureux et accueillant. Les pâtes sont toutes faites maison... et ça se sent car c'est exceptionnel. GRAND HIPPO....
Nicola.e
Le 11/02/2018 à 10:53
Cuisine bien représentée et bien vendue avec une excellente description du chef, excellent animateur, informel, mais de bonne qualité
Giuseppe.r
Le 18/01/2018 à 12:05
Très beau et particulier. Plats soignés, particuliers, insolites. Comment aller au-delà des standards tout en donnant de la qualité et de la bonté aux plats.
Lorenza.b
Le 26/12/2017 à 17:45
Excellent service et plats délicieux réalisés avec imagination mais dans le respect de la tradition. Hautement recommandé
ilaria.a
Le 18/12/2017 à 14:16
Une véritable expérience culinaire ! Le chef est un personnage et cuisine divinement, la carte n'existe pas mais chaque plat est excellent, entrez et faites confiance à leurs propositions. Excellent rapport qualité/prix !
enrico.a
Le 03/12/2017 à 11:59
Cuisine créative, associations excellentes mais pas « forcées ». Cela vaut toujours la peine d'essayer.
Davide.r
Le 02/12/2017 à 16:34
Spectaculaire. Des plats délicieux cuisinés avec imagination et beaucoup de savoir-faire. Les combinaisons de saveurs sucrées et salées, fortes et délicates sont un voyage enivrant dans le goût. Le lieu est ancien mais face à tant de maîtrise culinaire, je dirais qu'on peut passer à autre chose.
United.o
Le 28/11/2017 à 18:47
Cuisine sensationnelle, chef brillant et personnel très gentil. Le voyage de la cuisine créative mérite d'être goûté, en mettant de côté les préjugés qui risquent seulement d'exclure une expérience simplement spectaculaire. Le Chef sait très bien ce qu'il fait et associe à la perfection des ingrédients surprenants avec des résultats stratosphériques !
Marco.i
Le 21/11/2017 à 07:35
Cuisine toujours au top chez Ippo. Toujours approprié également pour donner matière à réflexion sur les principaux systèmes du vivant. Déconseillé si vous pensez déjà tout savoir. Dommage pour les vins : allez, élargissez un peu ce choix ! :)
Mirko.
Le 06/11/2017 à 17:32
Après trois ans je suis revenu et le mélange des saveurs et la présentation des plats est toujours une agréable certitude..., Trio d'entrées, seconds plats, accompagnements et dessert toujours excellents et présentés de manière spectaculaire. Bon vin et environnement accueillant. A déguster sans aucun problème, pour ceux qui aiment chatouiller le palais avec un mélange sucré-salé. Préparez-vous à dépenser quarante dollars si vous y allez. mais ils sont, à mon avis, très bien dépensés !!
Clarissa.a
Le 11/10/2017 à 11:34
Le chef cuisinier est fantastique... un peu hors du commun et la nourriture raffinée et particulière...
Luca.r
Le 23/07/2017 à 08:30
Lieu accueillant sans grandes prétentions, prix adaptés à la carte, plats spéciaux mais bons et bien réalisés à recommander
Pierfranco.a
Le 03/07/2017 à 21:19
Des plats absolument originaux et tout aussi appétissants avec un délicieux mélange de goûts, alliés à la convivialité et à l'exubérance du gérant font de ce lieu un lieu unique et inoubliable. Ça vaut vraiment le coup d'essayer et de revenir.
Ricardo.a
Le 15/06/2017 à 22:32
Uniquement des ingrédients frais bien préparés et avec créativité, pas de trucs précuits ou cuits au micro-ondes. Nourriture de qualité.
Francesco.i
Le 21/05/2017 à 15:57
J'ai été agréablement satisfait, cuisine excellente et prix excellent pour la qualité des produits.
Matteo.a
Le 30/04/2017 à 20:13
Excellent restaurant, trouvé par hasard, mais ce fut un coup de foudre, nous sommes déjà venus plusieurs fois et chaque occasion est meilleure que la précédente, le seul défaut... trop loin de chez nous sinon nous serions toujours là ! !!!!!! 👍👍👍👍
Paolo.
Le 14/04/2017 à 12:22
Incroyable!! Vraiment une expérience unique en son genre ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer au moins une fois dans votre quartier
Antonio.a
Le 12/04/2017 à 14:38
Le meilleur endroit de la région. Cuisine traditionnelle réinventée et réinterprétée. Par exemple, des tortellini aux fraises et au café, un filet aux baies et bien plus encore. Carte des vins étoffée et rapport qualité prix extraordinaire. Endroit cosy et élégant. Service presque impeccable.
Moreno.o
Le 26/03/2017 à 13:46
Hormis l'absence de menu, ne pas avoir la possibilité de connaître le prix des produits à l'avance est une surprise alors qu'on va logiquement payer sans reçu fiscal... recettes particulières et quantités limitées. Trio de vin blanc et deux cafés 60 €. en 2
Tommaso.r
Le 04/03/2017 à 21:51
Cuisine raffinée et soignée ! La tradition émilienne transformée en fantaisie. Je reviens absolument!
monica.
Le 25/02/2017 à 22:06
Tous les plats sont très bons et bien préparés. Courtoisie et professionnalisme.
LUCA.E
Le 07/02/2017 à 23:05
Parce que : 1. Vous mangez bien, 2. Parce que le chef est un grand chef., 3. Alors les plats parlent d'eux-mêmes, à table et en bouche, 4. Parce que vous comprenez que malgré le fait de manger des combinaisons obsolètes et extravagantes, le qualité, elle est toujours élevée et ce n'est pas par hasard 5. Parce que ceux qui cuisinent le font avec habileté, passent
Vito.a
Le 27/11/2016 à 19:01
Je fréquente le Ponte Rosso depuis 20 ans maintenant et j'ai toujours trouvé la tradition et l'innovation en passant une agréable soirée.
Ivan.a
Le 09/11/2016 à 17:17
De temps en temps, une friandise avec des aliments différents de ceux d’habitude est bonne.
Andrea.a
Le 01/11/2016 à 19:28
J'étais satisfait !! Laissez-le au chef et vous serez heureux et rassasié !!! Hautement recommandé
Christian.i
Le 27/10/2016 à 07:03
Une garantie pour les locaux et au-delà. Réinterprétations de la tradition dans une touche plus moderne et d'excellente qualité.
Diego.r
Le 15/09/2016 à 08:38
Laissez le soin au chef, des plats délicieux et de grande qualité.
Alessandra.a
Le 13/07/2016 à 16:26
Plats très raffinés, délicieux, très bien présentés et décrits. Prix adéquat
Omer.a
Le 21/05/2016 à 15:14
2 étoiles de plus car il a 25 ANS Il y a quelque temps, j'ai célébré mon MARIAGE avec déjeuner MERVEILLEUX, MERCI MAXIMUM
Michele.e
Le 17/05/2016 à 21:54
Sélection de plats avec des combinaisons particulières, et tous bons
G.
Le 30/03/2016 à 07:11
Tortellini artichaut farci n saupoudré de chair blanchâtre de noix de coco sur une purée de fagiolini ou de framboise, café mi piace moulu en diagonale sur l'assiette blanche italienne de Massimo Ratti, chef-propriétaire à Monteveglio, au sud de Bologne, un quintette de chefs locaux de ces petites pâtes fourrées faites, hop :-)
- 🏪 Pizzeria Ristorante La Collina (268 Avis)
- 🏪 The Cafe at the Mandracchio (113 Avis)
- 🏪 Ristoro del Meridione - Trattoria Belle Arti (335 Avis)
- 🏪 Gastronomia Pescheria La Delizia (14 Avis)
- 🏪 Monastero Santa Chiara guest house (5 Avis)
- 🏪 La Locanda Dei Grulli (570 Avis)
- 🏪 INCOOP (30 Avis)
- 🏪 Hosteria Fuori Città (15 Avis)
- 🏪 Ristorante Bar Venosa (163 Avis)
- 🏪 Sapori del Golfo (299 Avis)
💬 Le personnel est très sympathique, on se sent à l’aise. Les pizzas sont excellentes et la friture de calamar aussi. J’ai vraiment apprécié.
💬 Lieu typique d'une petite ville maritime, vous pouvez faire un petit tour dans les vieilles rues, voir le coucher de soleil et boire la bière typique de Trieste : la Theresianer ! Bon voyage
💬 Cuisine digne de « l’aile ou la cuisse ». Vraiment a éviter. Nourriture plus que moyenne et couple très désagréable. La note était gonflée et nous avons dû nous faire rembourser. Bref à éviter absolument.
💬 Charcuterie et poissonnerie au top, toujours pleines et bien rangées. L'endroit est toujours propre et bien rangé. La gentillesse et la courtoisie distinguent cet endroit.
💬 Expérience fantastique dans un monastère construit au 14ème siècle. Les chambres, ou plutôt les cellules, sont belles, bien rangées et très propres. Dans l'ensemble, la propriété est magnifiquement entretenue. Une partie du jardin intérieur est accessible et un bel espace extérieur a été aménagé. Il y a aussi une bibliothèque interne avec un espace détente. Le petit-déjeuner n'est pas fourni mais il y a une salle équipée de vaisselle et de tables où vous pourrez utiliser gratuitement une machine à café et éventuellement manger votre propre nourriture. Prix très compétitif.
💬 Il vient de me raccrocher au nez parce que je ne parlais pas italien. Sans même dire ciao. Il est sans doute fatigué de tous ces touristes qui essayent de venir dépenser de l'argent chez lui. Pas de possibilité donc de réserver par téléphone en anglais ni en français. Bon à savoir.
💬 Jolie petite boutique avec de la viande et du fromage de bonne qualité. Mais ne vendez pas de glace, est-ce normal ?
💬 🔝🔝🔝🔝🔝 Tout est au top !! Petit-déjeuner classique, mais surtout INTERNATIONAL, sucré et salé (façon brunch) Déjeuner d'affaires riche et rapide à un excellent prix, excellent apéritif, avec d'excellents vins et aussi des cocktails, absolument accompagnés de merveilleuses entrées !! Dîner de travail matinal, pour les travailleurs et aussi les passants !! Menu excellent et riche pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec des prix corrects !! Environnement propre, chaleureux et surtout accueillant !! L'environnement est divisé en différentes salles, chacune dédiée à divers services, Bar, Restaurant, Dîner ! Personnel TOP : professionnel, gentil, très compétent et serviable !! Grand parking, accès handicapés, animaux acceptés !! Pour tout résumer en un mot : TOP !! Essayez-le au moins une fois et vous ne changerez plus !!!!
💬 Une journée inoubliable en famille visite des grottes et un restaurant authentique des vins rares de la région introuvable dans le commerce félicitations à cette établissements où la cuisine était délicieuse un rapport qualité prix imbattable merci beaucoup vous méritez d’être connu
💬 Menu fixe à 29 euros avec 10 antipasti et plats à suivre...+ sorbet , eau et vin compris. Nous étions 2 un samedi soir, ont accepté un seul menu pour 2. Et ce fut largement suffisant ! Excellent rapport qualité prix, bonne cuisine, quantité et diversité, et service très agréable. Ambiance simple et familiale. Face à la mer.