📌 Via Gherardo Caponsacchi, 51, 50126 Florence - Italie
💬 402 Avis
Les avis
Le 18/05/2024 à 19:43
Je suis tombé sur ce petit restaurant après avoir vu les critiques de Google et je n'ai pas déçu une seconde. Tout était très agréable avec de bonnes saveurs. Le personnel était super sympa et serviable, j'y retournerais à tout moment 😊
Le 17/05/2024 à 11:28
Je me suis arrêté pour un déjeuner d'affaires éphémère.... qualité 🔝 service rapide, environnement agréable et informel, prix pas bas, mais la qualité se paie, à juste titre, bravo... à la prochaine fois 👍
Le 15/05/2024 à 20:17
Nourriture exceptionnelle, la meilleure que nous ayons eue à Florence ou à Pise lors d'un récent voyage. Ayant déjà été à Rome et à Venise, je dirais également que c’est la meilleure nourriture que j’ai mangée en Italie. Grazie anche per aver ascoltato il mio pessimo Italiano, mi ha davvero aiutato i nervi!
Le 11/05/2024 à 11:31
Vraiment de la bonne nourriture ! Les pâtes sont super ! Des ingrédients frais et propres de qualité supérieure ! J'ai vraiment apprécié les pâtes ici! Le prix est correct, pas trop cher.
Le 09/05/2024 à 13:37
Très bon restaurant de pâte fraîches ! Un vrais délice et c'est pas cher ! Je recommande vraiment ce restaurant. Service agréable
Le 06/05/2024 à 14:01
Meilleur repas à Florence. Tous les ingrédients étaient très frais. Il a illuminé nos papilles gustatives. Il y avait des raviolis au citron et au beurre - c'était incroyablement savoureux. Les pâtes au ragoût étaient tout aussi délicieuses. Le dessert au chocolat a reçu 5 étoiles d'un amateur de chocolat. Tout a dépassé nos attentes. Très bon service; endroit mignon; beaucoup de locaux mangent ici et nous pouvons comprendre pourquoi.
Le 04/05/2024 à 19:04
👍🙏🏻
Le 03/05/2024 à 07:32
Les plats de pâtes (le point fort du lieu) que nous avons dégustés étaient bons mais peu assaisonnés (pici aux anchois et miettes : un peu plus d'anchois n'aurait pas gâché le plat). Pour le deuxième plat, une aubergine parmigiana détrempée et peu appétissante. Dans l’ensemble, c’est une cuisine qui mérite d’être revue, à mon avis.
Le 01/05/2024 à 09:16
Pâtes!!
Le 30/04/2024 à 03:41
Excellentes pâtes fraîches bien cuites. Essayer
Le 21/04/2024 à 17:11
Formule vraiment adaptée. Pâtes fraîches faites comme avant et garnitures très intéressantes. Uniquement les premières. Et doux. Un peu cher mais bon, à tel point que je le fréquente périodiquement. Café à base de moka, que personnellement je n'apprécie pas. Bien!
Le 18/04/2024 à 19:22
L'excellente nourriture n'a d'égal que la belle ambiance et le service très amical et attentionné. Rarement mangé aussi bien et à moindre coût. Toujours heureux de manger.
Le 11/04/2024 à 11:45
L'endroit a l'air impeccable, le service est merveilleux et les pâtes sont délicieuses. Ce n'est pas proche des lieux incontournables mais ça vaut le coup de venir manger ! Nous avons été surpris par les plats délicieux et le délicieux dessert au chocolat.
Le 06/04/2024 à 13:32
Endroit confortable et nourriture délicieuse.
Le 05/04/2024 à 20:28
Tu manges très bien !
Le 29/03/2024 à 07:39
J'ai dîné au Covo et j'ai été fasciné par l'endroit où vous avez une cuisine belle et très propre où vous pouvez voir les délicieux plats en train d'être préparés. Tables spacieuses et ambiance joyeuse et chaleureuse. J'ai dégusté plusieurs plats, tous délicieux et véritablement raffinés dans leur simplicité. Original. Bon, simple mais de haut niveau. J'y vais aussi pour le déjeuner. Hautement recommandé!
Le 28/03/2024 à 19:39
Pâtes et personnel incroyables, tout était délicieux !
Le 25/03/2024 à 12:52
Bien.
Le 22/03/2024 à 19:53
Délicieux. Adresse à recommander.
Le 17/03/2024 à 00:00
Les meilleures pâtes fraîches que j'ai jamais mangées. Le rapport entre les sauces (toutes respectables) et la quantité de pâtes (et éventuellement de garniture) est parfait. C'est immédiatement devenu le meilleur endroit pour déjeuner dans le quartier de Gavinana.
Le 10/03/2024 à 08:42
Une mouche blanche dans le panorama des restaurants florentins : il n'est en effet pas facile de trouver des endroits comme celui-ci dans la capitale qui naissent comme vendeurs de pâtes fraîches et accessoirement comme restaurants. La carte, accrochée au mur principal, propose aussi bien des plats traditionnels que des plats plus élaborés avec des prix allant de 10 € à 15 € : les pâtes sont évidemment savoureuses tout comme les condiments bien équilibrés. La courge d'accueil est également très bonne, tout comme les desserts et le café, un peu lent à arriver car à base de moka, une agréable touche maison. Le personnel est extrêmement sympathique, l'environnement est agréable et la cuisine est ouverte sur la vue. Un endroit sympa pour déjeuner à des prix honnêtes (pour le dîner, il n'est ouvert que certains jours et jamais le dimanche) avec des produits vraiment de qualité. Oh, j'oubliais, ils n'acceptent pas les réservations !
Le 28/02/2024 à 21:42
Bonnes pâtes fraîches avec des sauces inhabituelles fabriquées localement. Prix raisonnables. Cela vaut la peine de s'y arrêter si vous êtes dans le coin. Tu as toi A chercher, car il n'est pas sur une route principale, mais à seulement 2' à pied d'une.
Le 12/02/2024 à 13:44
Nous avons eu une délicieuse parmigiana di melanzane et les pâtes avaient l'air incroyables aussi, le personnel était vraiment gentil et gentil
Le 10/02/2024 à 19:44
Menu particulièrement riche et agréable...de grande qualité !!!!! Bien joué
Le 09/02/2024 à 09:42
Il m'est arrivé de déjeuner tous les deux dans cet endroit et d'acheter leurs pâtes fraîches. il y a beaucoup de choix et on aurait envie de tout prendre. De très haute qualité, je ne peux m'empêcher de le recommander si vous êtes dans le coin mais ça vaut le détour même si vous habitez ailleurs. Environnement accueillant et lumineux et personnel vraiment gentil et respectueux des animaux. Je reviendrai.
Le 03/02/2024 à 21:26
Excellents premiers plats, prix très honnêtes. J'ai essayé 3 entrées, je reviendrai pour essayer les autres !
Le 13/01/2024 à 12:12
J'ai découvert ce COVO car ils m'ont proposé de déjeuner, et c'était vraiment une excellente surprise à quelques pas de chez moi... Je ne les avais jamais remarqués et j'en suis désolé... C'est un restaurant simple, propre et accueillant ; ils fabriquent des pâtes fraîches à la maison (qu'ils vendent crues à emporter pour cuisiner) et proposent des entrées fabuleuses, avec une belle carte, le service est rapide et l'accueil est très sympathique. Café au moka, cool ! Il est indispensable de toujours réserver, il n'y a pas beaucoup de places, si vous réservez et respectez l'horaire fixé c'est mieux. Pour moi, ce fut une expérience savoureuse, j'ai mangé de merveilleux pici aux artichauts et parmesan, rien à dire, en fait des compliments. Allez-y, vous serez surpris.
Le 06/01/2024 à 12:48
Le produit ne serait même pas mauvais, bon mais normal mais entrer et trouver trois individus qui ne font même pas l'ombre d'un sourire et qui ont l'air de quelqu'un qui vous fait grand plaisir, vous fait certainement diminuer l'envie d'y aller une seconde fois!!!
Le 03/01/2024 à 13:38
Au covo Marco vous propose d'excellentes entrées avec des pâtes fraîches préparées par ses soins. Produits locaux et desserts sublimes....et enfin un bon moka
Le 30/12/2023 à 20:24
Mythique
Le 18/12/2023 à 14:55
Très bonne nourriture... service assez rapide
Le 14/12/2023 à 15:22
Je suis très heureux d'avoir un tel gardien près de chez moi où je peux me réfugier quand j'ai envie d'un bon tortello. Excellentes pâtes fraîches et bien cuites. Pour le deuxième plat, je prends une autre assiette de tortelli donc je ne peux pas juger. J'ai goûté les aubergines parmigiana prises à mon fils et elles sont très bonnes, préparées en cubes plutôt qu'en couches. Nous avons également aimé les desserts. Compte correct.
Le 12/12/2023 à 23:15
Des pâtes fraîches pour tous les goûts, très bonnes et de grande qualité. Il peut également être consommé sur place. Je vous conseille.
Le 08/12/2023 à 08:33
Laboratoire de pâtes fraîches proposant un service traiteur le midi (sauf le dimanche) et le soir 3 jours par semaine. Endroit cosy, bien aménagé et calme, ambiance familiale. Comme il n'y a que quelques places, la réservation est recommandée. Ici, vous allez manger les entrées, parmi lesquelles vous avez un large choix, mais le menu comprend également des entrées, des plats principaux et un dessert. Parking pas très facile à trouver. Bonne nourriture. Personnel courtois. Des prix équitables.
Le 11/11/2023 à 18:22
Nous avions vu l'endroit plusieurs fois en passant par la Via di Ripoli et nous nous étions promis de l'essayer. Enfin aujourd'hui, nous avons mangé quelques entrées de pâtes fraîches : chitarrina au bacon croquant et parmesan, et giro di ripiene (3 types de raviolis farcis, au potiron, à la ricotta et aux épinards, aux pommes de terre, assaisonnés au beurre et à la sauge), tous vraiment très bien. Pour le vin, un quart de Pecorino. Nous avons ensuite eu en dessert la crème Covo - crème cuite au crumble - et une tarte aux pommes, également bien réalisée. Pour finir, deux excellents cafés préparés et servis avec un moka. Nous reviendrons certainement manger au Covo.
Le 09/11/2023 à 07:50
Je recommande vivement un repas (ou deux) dans cet endroit merveilleux. Chaleureux et accueillant, incroyables, des pâtes fraîches et un cadre calme. Ça vaut le détour pour ce joyau hors des sentiers battus !
Le 03/11/2023 à 13:42
Super menu, les pâtes fraîches sont vraiment bonnes. Environnement simple mais accueillant. Personnel sympathique, portions généreuses et prix raisonnables. Super recommandé!
Le 26/10/2023 à 13:33
Après être passé par là plusieurs fois, mais ce n'était pas prévu, aujourd'hui je suis finalement allé déjeuner. Endroit propre et bien organisé. Personnel poli et accueillant. Nourriture excellente et dans les bonnes quantités. Les pâtes sont fraîches et vraiment bien faites. J'ai adoré le café dans le moka. Je le recommande fortement. J'y retournerai certainement.
Le 09/10/2023 à 11:01
Je recommande de confirmer vos choix sur des entrées de pâtes à 10 euros. J'ai essayé des croquettes de pommes de terre et de cabillaud à 16 euros mais je n'ai pas pu goûter la morue, 4 croquettes à 4 euros pièce...
Le 01/10/2023 à 19:14
Au-delà de l'incroyable ! Nous nous sommes assis à la fenêtre et avons commandé trois repas différents, du vin et un dessert. Chaque entrée était délicieuse. Le vin et le dessert étaient géniaux. Le service était super sympa et serviable pour les clients anglophones. J'y retournerai certainement !!!
Le 12/09/2023 à 11:38
Le secret d’une bonne cuisine est de trouver ces restaurants de quartier fréquentés par les locaux. Cet établissement ne déçoit pas. Fantastiques pâtes fraîchement préparées. J'ai eu le ragoût d'aubergines. Donc très délicieux. Prenez le temps de conduire/marcher ici.
Le 09/09/2023 à 07:59
Service, nourriture et boissons incroyables!
Le 30/08/2023 à 13:06
D'excellentes pâtes fraîches, des ingrédients de qualité cuisinés avec amour et passion. Bon travail à tous !!
Le 13/08/2023 à 08:40
Excellent déjeuner et service rapide
Le 07/08/2023 à 09:05
Nourriture délicieuse et serveurs sympathiques. C'était la meilleure carbonara que j'ai eu à Florence
Le 15/07/2023 à 16:13
Ce fut une expérience complète ! Meilleurs plats de pâtes !!! Le restaurant est très moderne, propre et élégant et les prix sont à la hauteur ! Je reviendrai dans quelques jours :)
Le 11/07/2023 à 11:47
Du très bon, service assez rapide, prix modéré serveurs accueillants et gentils. La carte est conséquente surtout en plats de pâtes, les produits sont frais, un bon restaurant où s'arrêter.
Le 05/07/2023 à 18:31
Je mange très bien !!!!
Le 01/07/2023 à 18:45
Meilleures pâtes et repas global mangés à Florence. J'y retournerais volontiers.
Le 30/06/2023 à 17:48
On mange bien
Le 09/06/2023 à 20:20
Tellement bon et tellement gentil !
Le 09/06/2023 à 10:21
Excellent choix !!
Le 04/06/2023 à 17:08
Des plats bien servis à des prix acceptables. Et très savoureux, surtout les pâtes farcies.
Le 03/06/2023 à 16:59
Un excellent endroit qui est habituellement un laboratoire de pâtes fraîches mais qui le midi et le soir le jeudi, vendredi et samedi propose une restauration avec des plats de pâtes fraîches express et bien plus encore. Tout est très bien, absolument recommandé. Prix moyen (30 euros chacun, avec une bière et de l'eau). Je reviendrai
Le 01/06/2023 à 21:19
Très bon endroit pour manger des pâtes fraîches, il propose de nombreuses options variées. D'après ce que nous avons essayé, tout était très bon.
Le 25/05/2023 à 15:20
👍👍👍❤️
Le 23/05/2023 à 21:08
Tout est vraiment délicieux !
Le 20/05/2023 à 12:11
Si une grande table arrive, ils se bouchent et arrêtent le service pour les autres sans respecter les horaires.
Le 01/05/2023 à 10:27
Bonnes entrées de pâtes fraîches (pici aux anchois et chapelure), exceptionnelles.
Le 27/04/2023 à 07:12
Très bonnes pâtes faites à la main. Les prix sont également très bons. Si vous êtes à Florence, vous devriez absolument y passer.
Le 25/04/2023 à 13:21
Endroit simple, avec des plats de pâtes fraîches et/ou aux œufs, de bonnes matières premières, de bonnes saveurs, même les condiments. La quantité des plats n'est pas toujours juste, les prix sont moyens, sauf pour les desserts où la bonté est incontestable mais la quantité est médiocre. Il mérite cependant un déjeuner ou un dîner à base de pâtes.
Le 10/04/2023 à 14:48
Excellents premiers plats et excellents desserts
Le 07/04/2023 à 20:53
Vaste choix. De très bons plats. Environnement agréable et calme. Bon vin. Bons prix.
Le 04/04/2023 à 20:21
Excellents premiers plats de pâtes fraîches, personnel sympathique, gentil et surtout accueillant
Le 03/04/2023 à 16:49
des pâtes spectaculaires ! C'est incroyable
Le 03/04/2023 à 14:33
De délicieuses pâtes et même les desserts ne sont pas une blague 😍 Nous reviendrons certainement ☺️
Le 30/03/2023 à 12:33
J'ai eu les lasagnes à emporter, délicieuses !!
Le 23/03/2023 à 08:55
Repas excellents et gentillesse du personnel
Le 06/03/2023 à 17:37
Très bon restaurant de pâtes italiennes. La serveuse est top et parle français. Je recommande.
Le 01/02/2023 à 15:06
Emplacement accueillant, personnel sympathique et serviable. Toutes leurs entrées à base de pâtes fraîches valent absolument le détour. Hautement recommandé!
Le 14/01/2023 à 14:18
Nous avons mangé des Tagliatella al Ragú et des Gnocchi au Gorgonzola, noix et poire. En plus de deux grandes eaux et de deux desserts (Gâteau au chocolat avec gélatine et Cheesecake avec biscuits et confiture de baies). Les pâtes étaient vraiment très délicieuses et elles sont également faites à la main. Tout cela pour 36 €. Le plat n'est pas copieux si on veut se rassasier, mais ils mettent du pain au début et le dessert est très bon. Ce n'est pas un mauvais prix pour ce que nous avons mangé, mais c'est très loin du centre de Florence. La serveuse était très gentille avec nous et avait un bon niveau d'anglais. Je le recommande.
Le 14/01/2023 à 14:15
Nous avons trouvé l'endroit en cherchant des endroits pour manger des pâtes de qualité en ligne et la vérité est que cela ne nous a pas déçus. Ils avaient plusieurs options de pâtes, toutes fraîches et nous avons opté pour des tagliatelles al ragù et des gnocchis au gorgonzola, poire et noix. La vérité est que nous les avons adorées, la qualité des pâtes était exceptionnelle et la saveur des sauces était très bonne. Pour le dessert, nous avons commandé un gâteau au chocolat et un cheesecake, que je recommande vivement. L'endroit est très calme, l'attention et le traitement excellents et le prix que nous avons payé pour une boisson, un plat et un dessert était d'environ 18 euros. Pour les amateurs de pâtes qui veulent goûter aux vraies pâtes italiennes, fortement recommandé.
Le 11/01/2023 à 10:05
Tout est délicieux, avec des ingrédients frais et de qualité ; ils semblent cuisinés avec amour. Même chose pour le service, j'ai passé un très bon moment.
Le 05/01/2023 à 19:08
Service impeccable, les serveurs sont adorables et prennent le temps de vous expliquer les différents plats. Les pâtes étaient délicieuses , nous avons mangé deux fois dans ce restaurant pendant notre séjour a Florence .
Le 14/12/2022 à 13:26
Personnel sympathique, excellents premiers plats... fortement recommandé
Le 10/12/2022 à 11:50
Des pâtes fraîches incroyables, il ne pouvait en être autrement, bravo Lorenzo
Le 09/12/2022 à 08:41
Pâtes fraîches et condiments raffinés et jamais banals. Il existe une sélection de bières artisanales.
Le 08/12/2022 à 21:12
Très bonne nourriture. Excellent accueil. Prix comparables à Milan....
Le 03/12/2022 à 14:53
Pour les amateurs de pâtes, c'est le bon endroit pour déguster de bonnes pâtes préparées par eux. L'endroit a l'air bien avec un bon service à table. J'ai eu une entrée de tortellini croquants, un deuxième plat de gnocchis sauce morue et une tarte aux pommes en dessert, le tout très bon. Notes discordantes : le menu accroché au mur est un peu déroutant pour comprendre les entrées et les premiers plats et s'il y a du dessert et les portions sont un peu faites avec une balance. Essayer à nouveau.
Le 26/11/2022 à 17:06
Excellente qualité, plats savoureux, service rapide et très sympathique
Le 23/11/2022 à 20:30
Excellente nourriture et personnel très gentil. fortement recommandé
Le 20/11/2022 à 17:11
Une visite à Florence, nous sommes tombés sur cet endroit par hasard….. Très heureux. Bel endroit, agréable, propre, personnel sympathique, nourriture excellente. Je reviendrai!!!!!
Le 17/11/2022 à 20:37
Tout était excellent : le service ( Farelle, la serveuse parle français et prend le temps d'expliquer les plats), les pattes, les desserts (la tarte aux pommes (qui est plus un moelleux aux pommes) est succulente, tout comme le cheesecake) jusqu'au café. Je recommande vivement ce restaurant.
Le 07/11/2022 à 18:12
Belle trouvaille ! Personnel très gentil et très bons plats
Le 29/10/2022 à 20:32
Ouah! Délicieux! Les pâtes fraîches et le CHEESECAKE étaient incroyables. Le meilleur cheesecake que j'ai jamais mangé ! Farrele, ma serveuse, était très gentille et arrangeante pour mes besoins végétariens ! Gratzie Mille!
Le 06/10/2022 à 19:10
Le 1er octobre 2022, j'ai dîné avec des amis chez COVO Pasta. Ils devraient avoir une étoile Michelin pour les pâtes ! J'ai mangé des raviolis au bœuf braisé avec une sauce au beurre, des feuilles de sauge et une sauce braisée. Merveilleux! Ce n'est pas la première fois que je mange chez Covo Pasta, et je dois dire qu'à chaque fois que j'y vais, ils parviennent à me surprendre avec un nouveau plat délicieux !
Le 29/09/2022 à 12:04
Premiers plats bien présentés et savoureux. Les portions sont généreuses. Le prix est peut-être un peu élevé (les plats coûtent au minimum 10 euros) mais dans l'ensemble l'endroit en vaut la peine.
Le 28/09/2022 à 12:10
Très bien, comme à la maison..fortement recommandé
Le 24/09/2022 à 11:05
Hier, j'y étais avec ma copine. Nous sommes arrivés un peu tôt, mais nous avons déjà eu de l'eau et du vin. Ce vin était délicieux ! Nous avons tous deux choisi le Fussili aux poireaux et salsicia. C'était absolument incroyable ! Comme le plat principal était déjà excellent, nous voulions aussi essayer les desserts. Ma copine a pris la crème brûlée et moi le cheesecake. Les deux étaient vraiment délicieux ! Ma copine avait un Mokka à la fin et elle l'a beaucoup aimé. Bonne nourriture, excellentes boissons, personnel sympathique, tout était merveilleux !
Le 03/09/2022 à 11:57
Des pâtes fraîches à leur meilleur. Dolce le cheesecake était une très belle fin. Véritable conseil d’initié. Ça vaut le détour. Super concept frais, bravo.
Le 12/08/2022 à 13:03
Convivialité et courtoisie avec de délicieuses pâtes !!
Le 29/07/2022 à 05:37
C'est le meilleur restaurant où je sois jamais allé. Personnel vraiment serviable et gentil, c'est hors du centre donc c'est local et il y a de meilleurs prix. Il y a des pâtes d'exception faites maison préparées avec foyer et amour. Aussi des pâtes typiques de Florence, d'excellents desserts et un vin rouge vraiment savoureux. Il existe de nombreux types de pâtes que les autres trattorias ou restaurants ne proposent pas. C'est vraiment unique et tout était tellement délicieux. Merci pour l'opportunité d'essayer une nourriture si délicieuse.
Le 24/07/2022 à 09:32
Covo pasta fresca est un excellent endroit où l'on peut se faire confectionner des pâtes artisanales exceptionnelles sur place ils proposent également une variété d'entrées et des desserts irréels, je recommande vivement cette oasis aux amateurs de pâtes
Le 19/07/2022 à 11:47
Excellent ! De Lombardie en passant pour le travail, pour les amateurs de pâtes allez-y !...le prix est correct, 50 euros pour 3 entrées, 2 desserts et 2 eaux vu la qualité, et toutes les augmentations etc.
Le 19/07/2022 à 07:15
Un restaurant de pâtes différent et agréable... Les pâtes étaient fraîches et très délicieuses... Pas de cola :)))
Le 16/07/2022 à 14:55
Excellent !
Le 06/07/2022 à 08:34
Bel endroit et personnel accueillant. Excellents plats à choisir. Parfait pour s'arrêter manger un morceau ou acheter d'excellentes pâtes fraîches à emporter.
Le 27/06/2022 à 20:01
Très très bonne nourriture. C'était très triste, mon ventre n'était pas plus gros donc je pouvais y mettre plus. Personnel très sympathique, aucun problème avec mon manque d'italien.
Le 11/06/2022 à 12:34
Pâtes maison exceptionnelles. Très bons desserts
Le 07/06/2022 à 23:23
Excellentes entrées express, desserts délicieux
Le 27/05/2022 à 09:18
Les meilleurs plats de pâtes que j'ai jamais mangé, service rapide et très professionnel Je le recommande, vous ne serez pas déçu.
Le 23/05/2022 à 17:59
J'ai rarement mangé des pâtes fraîches aussi délicieuses, définitivement recommandées !!
Le 16/05/2022 à 17:11
Super qualité des matières premières ! Endroit décontracté et propre. Bravo à tout le personnel, des serveurs au patron barbu, en passant par la cuisine. Essayé et testé à nouveau, le menu des entrées est si large et délicieux qu'il faut revenir plusieurs fois pour tous les goûter et à chaque fois c'est une garantie ! Je vous conseille!
Le 16/05/2022 à 12:15
Un endroit vraiment agréable, où l'on peut manger d'excellents plats à base de pâtes fraîches (évidemment fabriquées artisanalement au restaurant) et pas seulement, vu les autres propositions de la carte, toutes très appétissantes, dont une succulente carte de desserts. Bref, une excellente cuisine, un endroit très agréable et bien entretenu avec un mobilier particulier, un service courtois et professionnel avec un personnel très accueillant, avec une belle cuisine/laboratoire ouverte (d'après mon expérience j'ai rarement vu un lieu de travail aussi propre et bien rangé !) ils font un endroit comme peu d’autres. Bien joué! Hautement recommandé!
Le 16/05/2022 à 12:05
Informé! Les pâtes fraîches sont d'excellente qualité. Environnement accueillant et raffiné. On reviendra certainement Bravo à tous
Le 14/05/2022 à 21:08
J'ai des raviolis frais à la ricotta et aux épinards à emporter et à cuisiner à la maison, délicieux.
Le 12/05/2022 à 15:31
Alimentation : les pâtes sont véritablement artisanales, comme en témoigne la bouchée qui n'est pas élastique. Les portions sont généreuses et bien garnies de la sauce bien préparée. Pour le déjeuner, j'ai mangé une assiette de spaghettis à la guitare avec une fondue au parmesan, du bacon et une pincée de poivre. L'équilibre entre la fondue et le bacon croustillant est très bon. Localisation : le restaurant se trouve au coin de la Via di Ripoli et de la Via Gherardo Caponsacchi et dispose d'un parking dans les deux rues. C'est bien aménagé, soigné, propre et le personnel est sympathique et serviable. P.s. A 6 minutes à pied du Cinéma Marconi, à considérer pour un avant-première 😉
Le 29/04/2022 à 17:16
Nous avons essayé différents plats d'antipasti et de pâtes au restaurant Covo Pasta Fresca et tout était vraiment bon. Nous trouvons génial le concept du restaurant, basé sur les pâtes fraîches, et la carte comprend des classiques et des plats de pâtes insolites. Le serveur était également très gentil et a pris le temps de nous expliquer les différents plats et de nous faire des recommandations. 5 étoiles pour d'excellentes pâtes et des prix équitables !
Le 05/04/2022 à 20:01
Mes raviolis préférés à la ricotta et aux épinards (mais pourquoi avec du chou noir ?) Chaque fois que je les termine, j'ai hâte de les goûter à nouveau ! Un repaire gourmand !
Le 26/03/2022 à 21:09
Agréable de manger avec un monsieur très gentil, merci
Le 08/03/2022 à 18:48
Un déjeuner rapide, un lieu très accueillant, des entrées délicieuses ! Compliments
Le 05/03/2022 à 20:29
Excellent dîner, toujours au-dessus des attentes ! Merci Marco merci Lorenzo toujours une sécurité ! Hautement recommandé!
Le 13/02/2022 à 07:15
Endroit petit et bien meublé, nourriture excellente et personnel sympathique et serviable
Le 14/01/2022 à 20:15
Restaurant très propre, les mousses et les miroirs sur les murs créent une ambiance vraiment sympa et la musique en fond également ! L'apéritif était délicieux !!! Premier point également : une excellente qualité. Le seul regret est l'emplacement du restaurant qui n'est pas très stratégique...
Le 14/01/2022 à 15:27
Excellent excellent excellent J'ai eu les cappellacci et ils étaient superbes
Le 28/12/2021 à 16:29
Excellent déjeuner, pâtes authentiques, endroit agréable. Certainement un excellent déjeuner
Le 03/12/2021 à 13:50
Cet endroit m'a été recommandé par un ami avec beaucoup de goût ! Tout était vraiment délicieux ❤️
Le 25/09/2021 à 22:25
Toujours une garantie ! Spécialisé dans les pâtes fraîches, en effet les entrées sont meilleures les unes que les autres mais aussi les seconds plats et les desserts ne le sont pas moins comme les boulettes de viande et le cheesecake... incroyable !!! Voir c'est croire!
Le 07/09/2021 à 07:20
Excellent, de haute qualité et service parfait. 5 étoiles.
Le 15/08/2021 à 05:36
Excellentes pâtes fraîches préparées avec de délicieuses sauces
Le 10/07/2021 à 19:10
Vraiment magnifique ! Excellente qualité à un excellent prix, gentillesse et compétence ! Vraiment un endroit pour un repas rapide de qualité, je suis un client récent et heureux de les avoir découverts ! Vraiment un endroit spécial !
Le 10/07/2021 à 09:49
Toujours une garantie
Le 26/06/2021 à 05:17
Les pâtes fraîches, c'est de l'art et ce sont des artistes ! Pour ceux qui aiment les pâtes, c'est leur cachette. Comme le disait le grand chanteur populaire...,... tout le reste n'est que ennui. Merci pour l'expérience culinaire.
Le 25/06/2021 à 17:35
Prix trop élevés et inadaptés au lieu. Pâtes plutôt bonnes mais dans d'autres magasins de pâtes fraîches on peut trouver encore meilleures à moindre coût
Le 17/05/2021 à 12:01
Si vous avez envie de déguster de fabuleux raviolis à la ricotta et aux épinards, il ne vous reste plus qu'à l'essayer !
Le 04/05/2021 à 13:33
Excellent comme toujours ! Pour nous une garantie
Le 10/04/2021 à 11:59
Je le recommande à tout le monde ! Excellentes pâtes !!!! L'hôte est gentil et affable mais le chef 100 points !
Le 02/03/2021 à 08:31
Excellent endroit pour déguster des entrées exceptionnelles. Le haut doux. Au final le café avec le moka était le bon épilogue... c'était comme si je déjeunais chez ma grand-mère !!!!
Le 17/02/2021 à 13:03
J'ai pris des raviolis au beurre et à la sauge à emporter. Portion importante et excellente. C'est génial d'avoir enfin un endroit comme celui-ci dans le quartier. Dommage qu'il ne soit pas disponible en livraison à domicile.
Le 02/02/2021 à 12:00
Endroit vraiment propre. Vous aimez vous asseoir et déguster leurs plats d'excellente qualité.
Le 22/01/2021 à 15:53
C'est avec joie que j'observe la naissance de divers lieux de pâtes fraîches à Florence, aussi bien pour l'acheter à emporter que pour la consommer sur place avec les plats du jour. Pouvoir manger une entrée sans trop de cérémonie et surtout sans attente prolongée est le compromis qui manquait, et c'est exactement ce que fait le Covo. Leurs entrées sont exquises, des raviolis à la ricotta et aux herbes à la carbonara, en passant par les tortelli à la sauce à la viande. Des prix justes, une qualité au top, que demander de plus ?
Le 21/01/2021 à 15:02
A chaque fois, une confirmation de qualité et d'agrément.
Le 19/01/2021 à 20:42
les tagliatelles sont bonnes... et je dirais que tout est d'excellente qualité, ils proposent aussi un service de plats à emporter pour manger... leurs pâtisseries fraîches ou leurs pâtes avec les sauces créées par eux, et bien d'autres choses au choix... très faire le ménage
Le 17/12/2020 à 11:21
Toujours gentil et serviable, rapide et très bon
Le 22/10/2020 à 19:09
Pour la qualité des produits et la philosophie qui les sous-tend. Endroit confortable. Des hôtes gentils et sympathiques. J'y suis retourné et j'y retournerai.
Le 03/10/2020 à 23:06
Rien à dire sur la cuisine et la qualité... sur ceux qui nous accueillent, quelque chose à dire sur l'approche désagréable des clients.
Le 02/10/2020 à 17:05
Très bonnes pâtes, menu avec peu de choix mais tous valent la peine d'être essayés. Le dessert Crema Covo mérite une mention spéciale pour sa bonté.
Le 02/09/2020 à 12:26
Gentillesse et professionnalisme.... ainsi qu'une cuisine délicieuse
Le 21/08/2020 à 19:20
Ambiance chaleureuse comme à la maison, menu incroyable, excellent service
Le 28/07/2020 à 13:09
Ambiance simple et raffinée, la spécialité sont évidemment les entrées, toutes à base de pâtes/gnocchis/tortelli fabriqués artisanalement dans leur laboratoire. Les desserts sont également excellents ! Je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter les seconds plats. Les matières premières sont bonnes et la fabrication est habile. Bref : bon, informel et avec des prix raisonnables. Vous pouvez acheter des pâtes à cuisiner à la maison :)
Le 25/07/2020 à 22:02
Haut
Le 10/07/2020 à 03:41
Tout est excellent, dîner délicieux, prix bas
Le 04/07/2020 à 19:44
Nous avons pris deux portions de pici pour cuisiner à la maison. Des prix vraiment excellents et bas.
Le 14/05/2020 à 05:34
Magasin de pâtes fraîches à emporter et à consommer sur place, convient également pour les pauses déjeuner.
Le 27/02/2020 à 08:02
Cuisine propre, simple, conviviale et excellente
Le 26/02/2020 à 13:47
Excellente sélection d'entrées! Les Pici aux anchois et chapelure sont magnifiques !
Le 19/02/2020 à 13:26
Très bien!! Enfin du nouveau dans le quartier au style moderne et international où vous pourrez retrouver toutes nos saveurs locales. Cadre agréable, service dynamique et sympathique, plats copieux et savoureux !
Le 30/01/2020 à 06:57
Un nouvel endroit, j'y suis allé une fois et j'ai mangé les pâtes aux artichauts qui étaient très bonnes, peut-être un peu chères pour y être allées au déjeuner
Le 25/01/2020 à 19:06
Un restaurant un peu caché, disons qu'il n'est pas dans un endroit bien visible. Cependant, une fois à l’intérieur, vous réalisez immédiatement qu’il s’agit d’un endroit magnifique, spacieux et bien organisé. Le menu est accroché au mur, très sympa et savoureux. Des portions correctes, des plats de qualité, des desserts délicieux. Compte correct. Bien joué!
Le 19/01/2020 à 14:59
Des entrées exceptionnelles... des desserts agréables... Un environnement intelligent mais des ingrédients spéciaux et savoureux
Le 11/01/2020 à 20:04
Covo est un laboratoire de pâtes fraîches où l'on peut s'arrêter et se restaurer midi et soir. L'immense cuisine du laboratoire ouvert est splendide et la pièce est également aménagée avec goût et style. De nombreuses entrées d'excellente qualité et variété, préparées de manière experte. Vous pourrez déguster de délicieux plats principaux et desserts ! Note spéciale pour le cheesecake au chèvre, la luxure ! Le personnel est jeune, sympathique, gentil et serviable. Strasuper recommandé pour un déjeuner d'affaires rapide et pour un dîner informel
Le 08/01/2020 à 21:43
J'ai goûté presque tout le menu, chaque plat était un bonheur. Cuisine ouverte, excellentes matières premières, courtoisie et convivialité font de COVO un restaurant parfait pour chaque occasion. Merci. À bientôt
Le 08/01/2020 à 21:31
Un petit restaurant parfait ! Dans ce sud de Florence, j'ai enfin trouvé où faire une pause déjeuner tout en dégustant des plats sains et délicieux à un prix résolument honnête. Le menu (écrit sur un mur en style tableau noir géant) change souvent, privilégiant les légumes de saison et toujours avec des ingrédients de haute qualité. les pâtes fraîches sont excellentes et même à emporter j'ai beaucoup apprécié les conseils pour les préparer à la maison. Les desserts, toujours préparés par eux, sont exquis. Le service est impeccable quoique informel, avec un personnel souriant et gentil. L'emplacement de style post-industriel, avec plafond en briques apparentes, tons jaunes et gris. Le souci du détail tout en restant simple. Merci d'exister!
Le 07/01/2020 à 07:25
Honnêtement, au départ, invitée à un dîner d'anniversaire, je n'accordais pas beaucoup de confiance à cet endroit. Et en revanche, j'ai été agréablement surpris par des entrées super savoureuses et des entrées originales, mais pas trop élaborées, qui allient la simplicité au raffinement des saveurs faites maison. Les pâtes fraîches Covo, mais pas que les pâtes, ajouterais-je, c'est une petite réalité à découvrir ! Je recommande fortement!!!
Le 04/01/2020 à 09:24
Pâtes très fraîches bien cuites pour le moment
Le 13/12/2019 à 22:47
Magasin/atelier de pâtes fraîches qui se transforme en un lieu agréable, élégant et informel pour le déjeuner et le dîner, où vous pourrez déguster des plats extraordinaires préparés avec savoir-faire. Les nouveautés saisonnières sont fréquentes au comptoir et à la carte, le soir, les réservations sont indispensables.
Le 13/12/2019 à 21:51
Magasin de pâtes fraîches avec cuisine pour plats à emporter ou directement sur place Nous sommes allés avec des amis Et ce fut une vraie surprise, des entrées délicieuses, des pâtes farcies, des tagliatelles, des rigatoni, assaisonnés des manières les plus variées Mais pas seulement pour goûter la soppressa bouillie avec des oignons ou le ragoût de bœuf au Sangiovese Tous très bons Endroit agréable et bien entretenu Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 13/12/2019 à 15:06
Bel endroit, personnel sympathique, mais rien de spécial à manger... portions pour enfants.
Le 26/11/2019 à 10:05
Excellentes entrées, excellente propreté, possibilité d'acheter des pâtes fraîches et non fraîches
Le 22/11/2019 à 11:24
Nourriture très gentille et exceptionnelle juste un peu chère mais justifiée
Le 21/11/2019 à 13:16
Spectacle de restaurants. Extrêmement recommandé. Tout. Optimal. Compliments
Le 19/11/2019 à 13:58
J'y étais aujourd'hui pour une pause déjeuner rapide, de très bons raviolis aux pommes de terre
Le 10/11/2019 à 19:29
J'ai bien mangé, un endroit sympa et lumineux où je retournerais avec plaisir, certainement parmi les meilleurs en terme de qualité.
Le 10/11/2019 à 00:06
Cuisine exceptionnelle. Des détails soignés et une atmosphère très familière.
Le 05/11/2019 à 13:41
Bonnes pâtes fraîches rapides et excellent service, environnement chaleureux. Je recommande!
Le 05/11/2019 à 07:41
Choix intéressants et saveurs familiales. Prix moyens. Au moins pour le déjeuner, j'aurais aimé un menu à prix réduit.
Le 01/11/2019 à 18:06
Un endroit recommandé par notre logeuse dans l'hôtel voisin. Nourriture fantastique, service fantastique, le manager a fait un effort pour se faire comprendre et finalement nous avons fini par communiquer du mieux que nous pouvions. Merci pour votre attention et pour votre travail bien fait. Totalement recommandable. Nous sommes le couple espagnol déjà parti très reconnaissant.
Le 26/10/2019 à 19:44
Cet endroit est un peu à l'écart, mais ça vaut vraiment le coup. Il est niché au fond d’un quartier. Ils vendent des pâtes fraîchement préparées, et il y a aussi un restaurant. Le menu était affiché sur le mur du fond et il était suffisamment grand pour que tout le monde dans le restaurant puisse le voir. Ils parlaient un peu anglais. Nous avons commandé le Covonini P. P. P., et c'était peut-être les meilleures pâtes que j'ai jamais mangées. Et pour le prix, on ne paie pas pour s’asseoir, et on ne paie pas pour l’eau, donc c’était bien moins que ce que nous avions prévu.
Le 04/10/2019 à 05:07
Une idée bien menée où les pâtes fraîches qu'ils produisent sont servies avec des recettes bien calibrées. Cadre minimaliste mais agréable, endroit idéal pour déjeuner. Ils servent du café moka ☕️ comme si on restait à la maison😉. Prix légèrement supérieur à la moyenne pour un déjeuner mais les pâtes fraîches sont à considérer. J'ai trouvé sympa le tableau avec tous les noms des fournisseurs affichés (bon et transparent !)
Le 03/10/2019 à 13:10
Endroit charmant, entrées de qualité, personnel sympathique.
Le 20/09/2019 à 18:30
Pour l'instant...en confiance...et par courtoisie...je voudrais confirmer...à bientôt
Le 17/09/2019 à 15:06
Oui, on sent que les pâtes sont fraîches... mais pour une pause déjeuner, manger une entrée, c'est trop cher 9.. 10 euros.
Le 16/09/2019 à 10:17
Excellente qualité et service, ça me donne toujours envie d'en faire un autre !! Bien joué
Le 12/09/2019 à 21:40
Nourriture fantastique. Bonne atmosphère. Service efficace, propriétaire compétent et sympathique. Ambiance géniale et simple. Le rapport qualité/prix est hors du commun. Je ne saurais trop le recommander. Vraiment très bien
Le 09/09/2019 à 11:45
Quelle agréable découverte ! Un véritable « repaire » de pâtes fraîches. Paradis pour les amateurs de pâtes de toutes formes et à toutes les sauces. Outre un large choix d'entrées toujours présentes et le menu du jour, on y trouve également des assiettes, des entrées et d'excellents desserts. J'ai essayé les tortelli de pommes de terre au ragù, les maccheroncini à l'oignon de Tropea, au poivre et au pecorino (incroyablement bon !) et la crème covo (réinterprétation intéressante de la crème chaude). Grande courtoisie et tout nouvel endroit. La pause déjeuner ultime !
Le 07/09/2019 à 11:29
ww w les pâtes COVO....pas de pizza.....mangez les pâtes COVO ! FABULEUSE !
Le 01/09/2019 à 07:38
Endroit très accueillant et personnel sympathique et serviable. Des boulettes fantastiques. Choix de desserts limité, mais très bon.
Le 30/08/2019 à 19:47
Très bon et accueillant, beaucoup de variété au menu et pas seulement des pâtes fraîches, mais aussi des entrées et plats principaux.. et comment ne pas se retrouver avec un dessert, difficile de choisir !!
Le 30/08/2019 à 17:12
Très bel endroit, nourriture d'excellente qualité, personnel sympathique.
Le 26/08/2019 à 14:33
Enfin essayé le service à table. Il répond parfaitement aux attentes : Simplicité, imagination, ingrédients de qualité et beaucoup de courtoisie. Vu également les prix, je pense qu'il faudra bientôt réserver à l'avance..... Succès mérité !!
Le 20/08/2019 à 05:00
C'est un endroit idéal pour se retrouver en compagnie de chers amis et déguster d'excellentes matières premières préparées avec passion par le chef, qui vous régale toujours avec quelque chose de nouveau chaque jour. Bien joué.
Le 19/08/2019 à 17:13
Excellente nourriture, qualité et courtoisie les gars, continuez comme ça. Nous nous voyons souvent.
Le 11/08/2019 à 18:22
Nouveau lieu...excellente cuisine, service impeccable
Le 09/08/2019 à 21:12
Très poli, très soigné, mange très bien, paie très peu et offre une grande qualité de service et de nourriture
Le 09/08/2019 à 12:01
Un endroit où vous pourrez manger des pâtes fraîches préparées par eux avec du ragoût et des sauces toujours de leur production locale, très bien entretenues avec le propriétaire sympathique et professionnel
Le 07/08/2019 à 12:28
J'y suis allé déjeuner un samedi par hasard. C'est l'endroit où vous souhaiteriez toujours venir à vous en cas de faim !! . le lieu est très agréable, ouvert, lumineux, le personnel sympathique et attentionné. Les choix de pâtes sont variés et tous appétissants. Le moka est amusant pour faire du café comme à la maison ! . Vraiment beau. Fait de bonnes choses ! Merci !
Le 07/08/2019 à 12:14
Optimale ! La nourriture est très bonne, le lieu est magnifique et la formule avec pâtes fraîches est innovante et invitante
Le 31/07/2019 à 14:36
Nous avons eu une expérience fantastique, à recommander pour un bon déjeuner après la visite de l'abbaye de San Miniato al Monte. De délicieuses pâtes fraîches, un dessert délicieux et une extrême gentillesse du personnel ! / c'est certainement une expérience formidable pour un délicieux déjeuner, à côté de San Miniato al Monte. Pâtes fraîches super savoureuses et personnel extrêmement gentil !!!! :)
Le 29/07/2019 à 13:38
Magasin de pâtes fraîches et trattoria d'excellente qualité
Le 13/07/2019 à 14:46
L'endroit qui manquait à Florence. Recherche de matières premières, technique culinaire et créativité dans un lieu vraiment agréable et soigné. Bravo à Lorenzo et Marco pour leur création. A partir de 10h !
Le 13/07/2019 à 11:57
Je me suis arrêté par hasard, j'ai été attiré par l'écriture et tout l'espace visible de l'extérieur, démontrant qu'ils n'ont peur de rien, de rien à cacher. J'ai acheté les tortelli farcis. Rapportez-le à la maison, faites-le cuire dans l'huile et économisez DANS LE MONDE ENTIER. Je reviendrai certainement pour essayer d'autres délices. Bien joué
Le 14/06/2019 à 12:23
Excellente fabrique de pâtes qui propose de délicieuses entrées de pâtes fraîches. Vous pouvez également acheter des pâtes directement au comptoir et les emporter chez vous. Le lieu est moderne avec une cuisine ouverte, un personnel sympathique avec une grande envie de faire les choses. Hautement recommandé.
💬 Vue fantastique et chambres accueillantes, les appartements sont très confortables pour passer quelques jours en toute détente, fortement recommandés !
💬 Première commande via Just eat...pizzas fines, très bonnes, savoureuses, grandes, soignées également dans l'emballage, rapidité de livraison 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝💯💯💯💯💯💯💯💯💯
💬 Un restaurant qui vaut le détour ! Ambiance sympathique, serveurs agréables et souriants. Pizzas au top ! Tout est très bon. Le service est rapide. Prix très corrects et parking facile. À ne pas manquer si vous passez dans le coin !
💬 De la série « ne vous arrêtez pas aux apparences » : peut-être ne le diriez-vous pas de l'extérieur, mais c'est un RISTObar à tous égards, accueillant avant tout grâce au personnel très gentil, efficace et « familier ». Les plats sont exquis, on peut y manger un succulent sandwich mais les plats de poisson sont vraiment de qualité restaurant. Petit mais propre et excellent pour la qualité des produits, raffiné et excellent. J'ai eu un délicieux risotto marinara sans parler du dessert.. Dépensez peu et mangez bien ! BRAVIII, quand le travail est vraiment fait avec le cœur.
💬 Structure aux grands espaces, belle, moderne mais en même temps avec de nombreuses références à la tradition sarde, notamment dans le mobilier. L'entrée totalement autonome avec codes est également fonctionnelle. Facilement accessible en voiture malgré sa situation au centre de la ville.
💬 Cela ne peut pas être considéré comme un simple bar, le service et la convivialité sont excellents !! Une longueur d'avance au service des clients !
💬 Groupe composé de 3 familles avec enfants. Première expérience dans un restaurant à domicile. A quelques minutes du musée Balì, entourée de verdure, se trouve cette ferme d'aspect rustique mais très bien entretenue avec un jardin et quelques jeux pour enfants. Ils proposent un menu fixe de l'entrée au dessert avec des produits et des recettes locales et où l'on reconnaît la cuisine familiale. Le service mère et fille 100% féminin est discret mais présent dans toutes nos demandes. Expérience que nous réessayerons...gagne !!
💬 Super B&B !! Nous sommes revenus pour la deuxième fois après un an. Chambres impeccables (avec mini-réfrigérateur et cafetière, en plus ils vous laissent même des croissants), personnel super accueillant et serviable. Si nous devions revenir, nous savons qui appeler ! Merci
💬 Bar sympa, service sympathique. Bons cocktails à des prix équitables.
💬 La maison accueillante, Mme Debora est à l'écoute et répond à tous les besoins des hôtes , petit déjeuner copieux et varié, paysage à couper le souffle, vous pouvez, ou plutôt vous devez, revenir