Avis sur La Badiane
📌 6 Rue Fernand Bessy, 83120 Sainte-Maxime
💬 149 Avis
Avis sur La Badiane à Sainte-Maxime
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Guillaume.a
Le 02/11/2023 à 21:48
Belle expérience, très belle cuisine et merci pour le service.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Loïc.U
Le 27/10/2023 à 07:13
Un restaurant intimiste et une expérience mémorable. Ambiance chaleureuse, discrète et détendue. Cuisine recherchée sans être prétentieuse. Serveur accessible, professionnel et convivial. Vivement recommandé !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Jean.o
Le 28/09/2023 à 14:34
Fantastique restaurant, probablement le meilleur de Sainte-Maxime. Le chef fourmille d'idées et ses plats sont de très bons aperçus de sa créativité. Nous avons pris le menu tout homard et nous sommes régalés. Le chef de salle est extrêmement sympathique et nous avons dégusté un très bon Paternel avec notre homard, conseillé par celui-ci. À faire absolument si vous êtes dans le coin. Très franchement, ce restaurant devrait avoir son étoile depuis un moment.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hortense.E
Le 14/09/2023 à 11:26
Très bon restaurant gastronomique, on recommande
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Julie.E
Le 10/09/2023 à 10:29
Nous avons été très déçus de ce restaurant. Les plats étaient bons mais nous nous attendions à plus de finesse et de saveurs. L’ambiance a été elle déplorable. Le serveur et le chef ont passé une bonne partie de la soirée à parler à travers le passe plat… nous entendions tout : le chef râler, des commentaires désobligeants sur les clients, le fait que le chef était hors de lui car nous sommes sorti 2 fois en plus de 3h de repas pour fumer (nous sommes encore dans un pays libre et tant que nous ne dérangeons pas le service et les autres clients c’est notre choix), le serveur qui languissait la fin du service… Je pense même que le serveur s’en est rendu compte puisqu’à la fin il nous a offert un verre pour « s’excuser de l’humeur du chef » selon ses propres mots. Nous ne reviendrons pas.
Steve.a
Le 29/08/2023 à 08:29
Un voyage culinaire réussi ! J’ai vraiment était conquis par ce restaurant digne d’un étoilé. Le maître d’hôtel est vraiment aux petits soins avec les clients et surtout de très bons conseils pour les accords mets/vins. Que dire de la cuisine … mes papilles s’en souviendront. C’est merveilleusement réussi, d’une finesse inégalable. Encore mille mercis pour cette soirée gastronomique. Je reviendrais lors de mon prochain passage sur Sainte Maxime.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Astrid.e
Le 16/08/2023 à 23:48
Super cuisine & accord mets vins aussi grâce au conseil très qualifié du maître d’hôtel à un bon rapport qualité prix pour cette table niveau étoilè, à consommer sans modération !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Jean-Jacques.a
Le 08/08/2023 à 20:37
Excellente maison à tout point de vue. Créativité, qualité, surprise, accueil, que puis-je ajouter ? Nous y étions à 5 en famille le jeudi 3 août vers 20h. Encore un grand merci pour cet excellent moment passé chez vous !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Nataël.a
Le 06/08/2023 à 21:25
Restaurant intimiste à l'ambiance raffinée mais simple. La cuisine est absolument excellente et le service irréprochable. Je recommande chaudement !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Mi.
Le 23/07/2023 à 08:33
Repas gastronomique dans une atmosphère familiale - experience unique! On s’est régalé hier soir, tout bien équilibré et service très sympa et attentif. Seulement la canette était un peu sec / fade parmi tous les plats , mais le fromage et dessert ont fait oublier cela
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thibault.
Le 15/07/2023 à 21:45
Un repas raffiné accompagné d’un service très agréable
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ehrenfried.a
Le 28/06/2023 à 12:34
Un grand merci à l'équipe de La Badiane pour la belle soirée d'hier. Cela fait de nombreuses années que nous venons ici pour dîner dans ce très bon restaurant. Un grand merci pour le service parfait, pour les plats délicieux et les vins appropriés. Le rapport qualité-prix est ici absolument parfait. 😁😁😁😁😁
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Martine.h
Le 27/06/2023 à 14:00
Nous y étions en Mars..de la cuisine grand art..bravo..l un des meilleurs restaurants vraiment gastronomiques du coin..MCharriot
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
KASinYVR.
Le 04/06/2023 à 08:56
Un repas exceptionnel à tous points de vue. De l'amuse-gueule - une émulsion de pois avec des «chips» de hareng et des capsules de yuzu - aux plats de poulet et de veau, tous étaient parfaitement cuisinés et présentés. Le service était impeccable avec d'excellentes recommandations de vins pour accompagner nos repas. C'est sans aucun doute le meilleur restaurant de Sainte-Maxime.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Térence.I
Le 19/04/2023 à 14:24
J'avais déjà eu la chance de goûter les plats de ce restaurant il y a quelques années. J'en garde un excellent souvenir. Et lors de ma dernière expérience j'ai été de nouveau convaincu par l'établissement. Alors oui c'est un peu chère mais pour ma part, je préfère m'offrir un excellent moment que je garderai en souvenir longtemps plutôt que 3 4 restaurants correct que j'oublierai le lendemain. Merci.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Claude.e
Le 19/03/2023 à 07:15
Un pur moment de grâce une préparation extraordinaire, bravo Monsieur, le service au top nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Caroline.e
Le 06/03/2023 à 12:52
Magnifique adresse... Geoffrey est un virtuose. Présentation, saveurs, accord mets-vin.. Et un service impeccable et très agréable... À découvrir et savourer...
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Natacha.i
Le 21/02/2023 à 20:26
Service impeccable. On en a pris plein les papilles.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Anne.e
Le 21/02/2023 à 08:08
Excellent restaurant, serveur très agréable, tout était parfait, nous reviendrons et nous le recommandons.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
aurelien.o
Le 12/02/2023 à 07:38
Merci pour cette expérience (la 2ème), Nous avons partagé un repas à la carte et l’ensemble des choix ont ravis nos attentes. Le cadre est agréable, petite salle au décor naturel. Le service parfait. Je vous garantie de profiter d’un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Chris.i
Le 02/02/2023 à 10:18
Il vous suffit d'être ici ! La nourriture, les boissons et l'ambiance de La Badiane sont au plus haut niveau. Nous nous sommes sentis les bienvenus et à l'aise ici. La cuisine et surtout le personnel très agréable et attentionné nous ont fait passer une soirée inoubliable, merci beaucoup pour cela. Nous reviendrons, sans aucun doute !
Sixtine.r
Le 15/12/2022 à 00:49
Nous sommes allés au restaurant pour fêter un anniversaire, le service était impeccable, la nourriture exquise. Nous avions commandez un gâteau d'anniversaire, je l'avais imaginé moins beau qu'en vrai, tous les plats sont une œuvre d'art, très bon rapport qualité-prix. Nous recomenderons sans hésiter, merci pour ce moment unique, félicitation au chef et à la personne qui nous a accompagné pendant ce superbe dîner. Muchas gracias!!!
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Jonas.y
Le 23/11/2022 à 18:50
Personnel très gentil et professionnel, je me suis senti incroyablement bien accueilli et choyé. La nourriture était divine, j'ai mangé, entre autres, les meilleures moules de ma vie. Recommandé.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Andreas.u
Le 04/11/2022 à 09:51
Nous y étions à l'heure du déjeuner. La nourriture était très bonne (menu à trois plats) pour un prix raisonnable. Je vais certainement essayer le menu surprise le soir, le chef sait cuisiner !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
JEFF.h
Le 02/11/2022 à 07:46
Une exceptionnelle découverte, raffinement et originalité des prix très bien étudiés pour un restaurant gastronomique reconnu au Michelin Bravo, je reviendrais Le temps d’un soir à deux, très bon repas
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Arlette.a
Le 01/11/2022 à 00:03
Le meilleur restaurant à Sainte Maxime. On comprends que le chef cuisine avec grande passion sans aucun doute il a du talent. Les plats délicieux et bien soignés, le vin de grande qualité, une belle sélection de fromages et le service très agréable. On était une table de 5: tout le monde a adoré. On y retournera sûrement. Merci pour la belle soirée
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Damien.i
Le 16/10/2022 à 19:59
Le service est parfait. Les plats de qualité et régionales sont un régal. Restaurant à ne pas manquez ainsi que la visite du parc Valenbreuse.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Chantal.'
Le 19/09/2022 à 10:01
un lieu confidentiel d exception
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Nicolas.i
Le 11/09/2022 à 15:41
Restaurant au top, rien à redire ! Idéal pour les personnes qui aiment manger de manière plus gastronomique. Nous avons pris le menu Carte Blanche et avons reçu 8 beaux plats et 2 entrées, dont un phénoménal plateau de fromages. Prix/qualité parfaitement correct et service également très sympathique !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Pough.e
Le 06/09/2022 à 10:59
Très bon restaurant : service parfait, plats délicieux accompagnés de vins assortis, excellent rapport qualité-prix. La vue pourrait être meilleure mais il faudra probablement aller ailleurs 🙂
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Jean-Pierre.O
Le 03/09/2022 à 23:49
Qualité des plats et service aux top
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Aude-Lise.e
Le 24/08/2022 à 18:19
Une très belle adresse à Sainte-Maxime ! Le chef Geoffrey Poesson nous régale avec des saveurs succulentes. Une sole extrêmement bien cuisinée (55€ mais rien à dire), présentation soignée. Le dessert au chocolat est divin et mention spéciale pour les chouchous maison peu sucrés mais d'une immense finesse. Important (en France), le pain est excellent. Service très bien soigné et attentionné. Merci à vous deux et à bientôt !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Philos.i
Le 27/07/2022 à 21:20
À chaque visite c’est un pur bonheur. Chef talentueux et créatif. Des plats raffinés et superbement mis en valeur. Un must.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Natacha.e
Le 25/07/2022 à 23:26
Deuxième expérience chez vous, toujours autant sous le charme de cette excellente cuisine, du cadre très calme et agréable ainsi que du serveur très gentil. Merci pour cette belle soirée, au plaisir de vous revoir ! Les Belges
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos si gentils compliments A très bientôt La badiane 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Stéphanie.E
Le 21/07/2022 à 23:50
Très bon resto les pieds dans le sable. Serveur très sympathique Je recommande
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Matthieu.a
Le 13/07/2022 à 22:56
service impeccable et cuisine incroyable !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Christian.e
Le 08/07/2022 à 14:42
Cuisine trės fine et exceptionelle. Service excellent et trės sympa.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Jonathan.
Le 07/07/2022 à 22:22
Mitigé entre des viandes succulentes et un poissons de bonne qualité mais dans un bouillon aux saveurs de bouillabaisse. Mitigé aussi sur l’accueil des enfants entre un plat de viande issu de la carte excellent à 16€ et les boules de glace à… 16€ également, pas forcément cohérent. Plats à la carte très dissuasifs en terme de prix (55€ le st Pierre dans son bouillon et quelques légumes). Eau pétillante maison à 6€. Service sympathique mais un peu léger pour le tarif, le serveur seul fait de son mieux mais n’est pas 100% au point sur la carte. Vins au verre proposés sans vraiment choisir, sauf à demander autre chose. Cadre simple et épuré pas en rapport avec les tarifs. Mise en bouche extraordinaire avec une panacotta à la livèche qui explose les papilles, mais ne sauve pas l’expérience dans son ensemble.
Réponse du propriétaire :
Désolé de n’avoir pas réussi à vous satisfaire à 100%
patrick.l
Le 22/06/2022 à 12:55
La cuisine et l'expérience étaient excellentes.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Mariagrazia.'
Le 05/06/2022 à 13:32
Environnement élégant et agréable. Nous avons goûté le menu composé d'entrées, de deux plats principaux, de fromages et de desserts. Tout est très bien et bien entretenu. Les fromages sont présentés sur chariot et le plat est servi selon vos choix. Serveur très bon et très gentil, mais malheureusement il travaillait seul, ne permettant pas de donner un service excellent et plus relaxant, comme ce qu'exige un type de restaurant et de lieu comme celui-ci.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Marie.�
Le 31/05/2022 à 00:03
Soirée parfaite, l'accueil, la variété, l'originalité des plats, la qualité des produits... Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Michel.a
Le 08/05/2022 à 00:00
1ere fois,poisson excellent très frais...a refaire..
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Eric.e
Le 26/03/2022 à 21:00
Très haut de gamme. Vaut un étoilé !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Jacky.e
Le 18/03/2022 à 16:14
Sympa drôle convivial cuisine invitive ...a bientôt
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Gwenaelle.e
Le 11/03/2022 à 10:40
Cuisine savoureuse et inventive ! Travail très soigné et accueil très agréable. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Asia.h
Le 07/03/2022 à 23:25
Cuisine excellente, chic mais sans prétention, prix plus qu'honnêtes pour le service et la qualité.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Catherine.h
Le 19/02/2022 à 22:49
Excellent, fin et copieux pour un gastro !!serveur efficace et très gentil, à faire...
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Cédric.o
Le 15/02/2022 à 06:23
Nouvelle carte excellente,jamais déçu. Très bon restaurant
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Audrey.l
Le 29/12/2021 à 19:30
Se laisser chouchouter le temps d'un dîner délicieux et original pour un prix très raisonnable, même en étant végétalien!
Réponse du propriétaire :
1000🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Margot.
Le 24/12/2021 à 23:21
Repas de Noël excellent, tout était bon, du début à la fin. Serveur très gentil et à l'écoute. Lieu chaleureux, on s'y sent bien. Je recommande ce restaurant. Merci à vous et passez de bonne fête de fin d'année!
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Joyeuse fêtes à vous et merci
Jocke.i
Le 09/11/2021 à 16:30
Cuisine délicieuse, service impeccable, cuisine ouverte, très agréable pour y gâter vos papilles. Notre restaurant préféré à Maxime.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Nathalie.e
Le 02/10/2021 à 23:29
Merci pour cet agréable moment ... Restaurant décoré avec goût. Menu Carte Blanche, un merveilleux voyage gastronomique pour le plaisir des yeux et des papilles .. Bravo au Chef. Service nickel.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
silver.h
Le 12/09/2021 à 16:21
Places limitées, environnement moderne, plats élaborés de bonne qualité, personnel sympathique et compétent.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Antonia.a
Le 10/09/2021 à 21:28
Plats louables, excellent service
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Alice.e
Le 08/09/2021 à 13:23
Nous avons passé une soirée magique à La Badiane. Le restaurant est intime, et décoré avec beaucoup de goût, le service excellent et la cuisine délicieuse de la mise en bouche au dessert. Un point très positif à noter: la Badiane offre un menu 100% végétarien qui est aussi travaillé que le reste de la carte. C’était un plaisir pour les yeux et les papilles! Ce genre d’offre végétarienne est encore très rare, donc foncez et profitez de cette expérience! Merci beaucoup au chef et au chef de salle pour leur excellent travail!
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Pierre.a
Le 08/09/2021 à 00:07
Merveilleuse expérience, je recommande vraiment. Le menu végétarien était vraiment bon, tout comme l'option non végétarienne (la famille me l'a dit). L'accord vin/repas était vraiment bien réalisé et la sélection de fromages très agréable. Bon endroit où aller !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Vincent.a
Le 05/09/2021 à 12:38
Le paradis des papilles existe à sainte maxime nous y étions hier soir La badiane est devenu une halte incontournable depuis que je connais et une fois de plus c etait parfait
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Joachim.
Le 11/08/2021 à 00:11
Que ce restaurant ait perdu son étoile Michelin est un crime. La nourriture est excellente, savoureuse, fraîche et joliment présentée. Le service est au rendez-vous - même s'il n'y a qu'un seul serveur, il est sympathique, professionnel et rapide, et ses suggestions de vins correspondaient parfaitement au repas et à nos goûts décrits. Nous avons eu 8 plats (Menu Carte Blanche) et parmi les nombreux points forts, le raviolo aux cuisses de grenouilles et à la crème de basilic s'est particulièrement démarqué. Je peux recommander de tout cœur cet endroit.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
PANTEL.r
Le 06/07/2021 à 23:51
Moment magique. Cuisine soignee et délicate. Service parfait. Un pur bonheur. Merci au chef et à son serveur.
Réponse du propriétaire :
1000🙏🏻🙏🏻🙏🏻
stefaan.a
Le 19/06/2021 à 20:28
Excellent!
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Georgette.u
Le 02/06/2021 à 22:02
Titillez le chef POESSON et des merveilles lui sortiront des mains!!! Ou pas.... si vous ne le méritez pas!!! A vous de voir....
Réponse du propriétaire :
merci !!!!!
Rik.o
Le 08/10/2020 à 20:24
Merci beaucoup pour l’accueil et le repas! Merveilleuse cuisine et service impeccable! Nous avons trouvé notre nouveau vin de choix. Merci encore, bonne continuation!
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Iwona.
Le 26/09/2020 à 09:16
Plats exquis et merveilleusement décorés, service chaleureux et très professionnel. Je recommande vivement ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
jean-yves.e
Le 26/09/2020 à 07:51
repas gastronomique , les plats sont succulents
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Eric.a
Le 25/09/2020 à 18:50
Superbe expérience avec le menu 'Carte Blanche' : - Saveurs - Textures - Justesse des assaisonnements - Fraicheur des produits - Lisibilité des plats - Evolution des gouts au fil du menu - Tout y est jusqu'au talent et au dévouement de Geoffrey Poesson en cuisine et de son brillant responsable de salle. Un retour de l'étoile serait simplement évident Le niveau est en tout cas entre 1 et 2 E.J. (chef étoilé 2014-2019)
Martin.e
Le 23/09/2020 à 16:58
Haute cuisine, joliment présentée
Margot.a
Le 30/08/2020 à 16:29
Un merveilleux dîner! Nous avons choisi le menu composé par le chef sur place de 8 plats, meilleurs les uns que les autres, chaque composition est valorisée au maximum en respectant la saisonnalité et les matières premières choisies sont de grande qualité. Ici j'ai trouvé une cuisine moderne et conviviale qui valorise aussi le gaspillage en le faisant partie intégrante du plat. Excellent service aussi! Les Italiens
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Dominique.O
Le 24/08/2020 à 08:13
Très bon restaurant, je recommande vivement. Serveur très pro, dans toutes circonstances. Meilleur restaurant de st maxime
Réponse du propriétaire :
1000🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Au plaisir de vous recevoir A bientôt
Olivier.o
Le 14/08/2020 à 20:41
Excellent service, et cuisine fantastique... 😋
david.a
Le 30/07/2020 à 16:07
merveilleux repas hier soir le 29 août dans ce petit restaurant service et accueil très attentif et une cuisine très goutteuse et soignée hâte d'y retourner pour me régaler de nouveaux
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Eric.u
Le 30/07/2020 à 09:33
Tres bon accueil et service de qualite Qualite du repas pas a la hauteur du prix demande pour l ensemble des convives
CLAUDE.a
Le 10/06/2020 à 14:53
Nous avons aimé la qualité des plats, les saveurs, un menu végétarien, ce qui est rare. Un très bon rapport qualité/prix. La coupette top. On perçoit le souci du chef de satisfaire ses clients.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Johanneke.e
Le 21/02/2020 à 18:35
Merveilleux restaurant : chaleureux et calme. Excellent choix de produits, cuisine experte. Je recommande fortement de choisir le menu Carte Blanche. L'accord mets et vins était extrêmement bien choisi. Nous n'étions restés que quatre jours à Sainte Maxime mais y sommes allés deux fois.
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Martine.O
Le 27/01/2020 à 18:13
Très bien
T.h
Le 15/01/2020 à 05:30
Le dîner de la Saint-Sylvestre était vraiment bon !!
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Andrea.o
Le 30/12/2019 à 23:38
Dîner avec des plats innovants, un service impeccable, à ne pas oublier_____c'est cool et pas exigeant
GILLES..
Le 22/12/2019 à 15:11
Certainement le meilleur restaurant de Ste Maxime
Réponse du propriétaire :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
claudie.I
Le 18/11/2019 à 18:12
Excellent restaurant , gastronomique, décoration épurée ,très belle vaisselle une cuisine délicieuse et très variée ,avec des produits frais, le restaurant que je recommande aux bons amis, c est toujours un plaisir d y retourner
Réponse du propriétaire :
Merci de votre confiance et de ce très gentil message A très bientôt
Lionel.o
Le 09/10/2019 à 19:21
Le meilleur restaurant de Sainte Maxime.Très bon restaurant gastronomique avec des produits frais de saison. Très bon rapport qualité / prix.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Merci bcp pour votre très gentil et agréable message Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Flora.o
Le 12/09/2019 à 00:25
En vacances sur la côte nous avons été ravie avec mon conjoint de faire connaissance de ce superbe restaurant très bon et avec un accueil génial.Nous qui aimons les restaurants gastronomiques on a rarement été aussi bien accueilli, Le chef qui vient vous voir à la fin du repas c'est digne d'un restau étoilé. Nous avons été bluffés. Le serveur et le chef sont géniaux je recommande les yeux fermé. Merci à vous.on reviendra !
Nicolas.a
Le 30/08/2019 à 14:29
Excellente expérience. Très bon chef et bon service. Ne pas hésiter à regarder la carte avant de réserver pour commander les spécialités du Chef! +1 pour le plateau de Fromage et accords mets/vins
Réponse du propriétaire :
merci infiniment de votre avis, au plaisir de vous recevoir de nouveau bonne journée salutations gourmandes la badiane
Tom.c
Le 27/07/2019 à 13:46
Une soirée parfait. Jolie table un service au top et les plats vraiment surprenant. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment à vous
Joris.e
Le 16/07/2019 à 08:51
Nourriture délicieuse, excellent service et ambiance chaleureuse comme à la maison! Nous avons passé une soirée extraordinaire.
Carol.r
Le 28/04/2019 à 22:53
Rapport qualité/prix décevant. Menu formulé sur le site différent de celui proposé au restaurant. Plats peu goûteux qui manquent un peu de fantaisie, jolie décoration de la salle qui reste froide malgré tout, on ose à peine parler... Pour un menu à 64€ nos papilles sont insatisfaites, on en attendait beaucoup plus...
AMBLARD.l
Le 31/03/2019 à 08:14
Super soirée. Le chef au top de sa forme pour nous faire découvrir des saveurs et surtout visuellement une vraie envie de déguster.le service avec une personne passionnée..vraiment le lieu à recommander
Margaux.u
Le 22/03/2019 à 15:00
Le meilleur restaurant de sainte maxime. Très bon restaurant gastronomique avec des produits frais de saison. très bon rapport qualité /prix! Nous y allons de temps en temps et nous n’avons jamais été déçus ni de l’accueil ni des plats proposés .hâte d’y retourner !
Laurent.e
Le 20/03/2019 à 22:51
Ce restaurant est une merveille, un rapport qualité prix imbattable, de l'entrée au dessert tout est un ravissement. L'équipe est extraordinaire, le cadre très agréable. Grands amateurs que nous sommes de tables aussi raffinées qu'étoilées, La Badiane a réussi à nous émouvoir et nous faire voyager dans des contrées gustatives très enthousiasmantes, quasi euphorisantes. Un grand merci à vous pour ce moment.
JL.
Le 27/12/2018 à 06:37
Magnifique dîner à la carte Blanche. Merci beaucoup pour l'expérience
Jean-Marc.e
Le 01/11/2018 à 18:54
Les produits sont de qualité certes, mais c’est assez stéréotypé.... peu de légumes et viande un peu sèche ... le chef fait ce qu’il peut derrière sa vitre et semble tres fatigué.. dessert assez commun également ! Bref cela ne vaut pas le prix car à deux avec apéros une bouteille de vin et le café on est vite à 300 euros ...! De plus le garçon de salle est en représentation permanente ce qui est dérangeant ! Même si nous reconnaissons son savoir faire ... on a pas toujours envie de rigoler avec lui ... La table est bien dressée par contre ... mais la salle est petite et d’une table à l’autre aucune discrétion Enfin ...last but not least ... le plateau de fromage trône au milieu de la pièce et nous profitons bien malgré nous de l’odeur ! Pas prêt d’y remettre les pieds ! Et j’oublie les photos du site pas du tout en accord avec ce qui est proposé ... la photo du plat principal ci dessous...
jean.
Le 08/09/2018 à 14:04
Excellent déjeuner.
Jacques.i
Le 06/08/2018 à 14:14
Cuisine excellente. Chef très inventif. À recommander. Merite à nouveau une étoile.
RahmaHASSOUNA.L
Le 22/07/2018 à 16:43
Excellent restaurant. Romantique. Produit d'une grande qualité, légumes de saison, fromages de chez le fromager et d'une grande qualité. Même l'eau en carafe est filtrée avec soin. Personnel discret et professionnel. Bravo. A recommander et à refaire.
charles..
Le 07/04/2018 à 07:56
Superbe repas . Des saveurs concoctées par un chef très sympathique.
robert.a
Le 11/02/2018 à 08:40
Excellent restaurant
Béa.
Le 10/02/2018 à 08:51
Exceptionnel !!! Toujours un réel bonheur de venir et revenir diner à La Badiane à Sainte-Maxime. Ambiance cosy, accueil très chaleureux. Nous retrouvons comme toujours dans les assiettes des mets raffinés, des saveurs exquises, des alliances improbables qui nous éveillent les papilles et nous en met plein les yeux. Geoffrey retransmet dans ses préparations tout l'amour qu'il porte à la cuisine et à sa clientèle. Il faut absolument découvrir le Jardin de la Badiane, menu végétarien, où comment allier le bien-être, la santé mais surtout la gourmandise... On ne peut que conseiller et recommander cet établissement, de loin le meilleur de Sainte-Maxime.
michel.e
Le 05/02/2018 à 20:46
Nous venons de manger à la Badiane .Outre l’odeur de fromages qui règne dans le restaurant le repas pour le prix n’était pas exceptionnel. Les plats étaient à peine chauds !!! CHER... ET DÉÇUE..... en plus le chef ne se présente pas à la fin du repas
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Désolé que votre repas n’est pas été à votre convenance Pour ce qui est du prix je suis étonné de votre réaction on vous a servit du foie gras , du homard, de la saint Jacques, du cochon fermier ibérique Tous les produits cités valent un certain pris à l achat de plus vous aviez un accord mets et vins soit au total 4 verres pour un repas en 6 actes( amuse bouche,entrée, poisson, viande, fromage, dessert) Je ne pense voler personne encore moins vous qui avez bénéficier d’un bon cadeau Pour ce qui est de l’odeur du fromage vous étiez derrière le plateau, il vous a était proposé de le déplacer Je suis sorti en salle voir tout les clients malheureusement vous étiez déjà parti à ce moment là Je suis extrêmement déçu malgré tout de n’avoir pu vous contenter mais nous somme loin je pense de mériter une note d’une étoile comme vous venez de le faire Je tenterai à l avenir si vous désirez nous refaire confiance de vous satisfaire et même de vous accueillir personnellement Bien à vous
Sandra.i
Le 31/12/2017 à 12:41
Excellent
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Au plaisir de vous recevoir à nouveau La badiane
Yvonne.u
Le 10/10/2017 à 09:05
Si vous cherchez une cuisine spéciale, c'est l'endroit pour vous
Réponse du propriétaire :
Merci
Véronique.
Le 03/01/2017 à 20:16
Nous avons diner a la Badiane le 24 decembre au soir, étant sûr de nous régaler les papilles en allant dans ce restaurant 1 étoile. Mais nous avons été très très déçus. L'entrée au foie gras (3 cubes de 1cm/1cm) avec une sorte de mousse en fond, épaisse et sans gout avec de l'artichaud qui n'apportait rien au plat. Ensuite arrive une belle assiette pavé de poisson avec des legumes colores formant des fleurs. Belle présentation , mais legumes crus et froids, peu assaisonnés avec un bouillon tres fade. Puis pigeon ramier et mousseline de topinambour . Malheureusement il n'y avait pas un filet de sauce ou 1 jus léger qui a fait que le plat était tres sec. Dessert, une jolie et délicieuse bombe de Noel en brownie chocolat avec purée de cacahuetes. Puis 1 choix de Mignardises malheureusement assez décevantes pour une fin de repas de Noel (mini tartelette citrons, mini tropezienne et mini cake). De plus, alors qu'il n'y avait que 6 tables, le chef n'est venu saluer personne alors que son service était fini. Au final, menu imposé tres tres décevant ( menu à 85€ + vin ,tous autour des 70€) cela fait un repas qui n'était vraiment pas à la hauteur et nous a qq peu gaché notre réveillon de Noel.
Aurélie.
Le 31/08/2015 à 13:55
De loin le meilleur restaurant de Sainte Maxime. Il ne fait aucun doute que le chef Poësson mérite son étoile Michelin. Une étoile d'excellence pour un prix très raisonnable !
Les autres restaurants
- 🏪 Les Jardins de l'Opéra - Stéphane Tournié (597 Avis)
- 🏪 AS Restaurant Metz (308 Avis)
- 🏪 SASU PICORETTE - Le Jardin des Plumes by David Gallienne (6 Avis)
- 🏪 ACCALMIE (131 Avis)
- 🏪 Auberge des Gorges (484 Avis)
- 🏪 AUMI (576 Avis)
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- 🏪 Restaurant L'Impertinent (318 Avis)
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- 🏪 Lavandin (3 Avis)
💬 Pour célébrer un anniversaire, j'ai opté pour le menu en quatre temps. Chaque plat était délicieusement savoureux, et le service était attentionné. L'ambiance était des plus agréables. En ce qui concerne le dessert, il était excellent et léger. Cet établissement mérite pleinement son étoile au guide Michelin. Je recommande vivement cet endroit.
💬 J'ai pris 10 plats. Le but était de cerner le travail du Chef. Sa cuisine est élaborée, goûteuse, avec une volonté d'exploration au service du Goût. L'ensemble est homogène, travaillé, avec quelques simples réglages, type cuisson du Cerf qui était cru, donc exagérément puissant. Par contre, la culture du vin est absente puisque la carte n'existe pas. Une aberration dans un restaurant dis gastronomique, qui ignore notre patrimoine. C'est vraiment a corriger !!. Au final, je reviendrais pour le chef, parce que le talent est là, mais juste pour le menu. Sans eau, sans vin...et avec frustration.
💬 Le restaurant et la cuisine sont fabuleux! Des saveurs fines, des associations surprenantes qui ravissent les papilles, c'est une belle decouverte! Le service en revanche n'est pas du tout a la hauteur d'un etoile et laisse une drole d'impression.... Serveurs qui boivent du vin sous les yeux des clients pendant le service, accords mets/vins inexistants (pourquoi nous demander notre preference si apres c'est pour nous expliquer que tous les accords sont en blanc? Et SURTOUT pourquoi servir exactement le meme vin sur des plats tres differents?) et qui ne vous disent ni au-revoir, ni ne vous raccompagnent.C'est digne du bistro du coin, et encore. Dommage pour les beaux efforts deployes en cuisine.
💬 Très belle découverte vraiment excellent du début à la fin du reoas . Pas une fausse note un couple de cuisinier qui nous a fait partager leur passion et vraiment un endroit à venir pour passer un très bon moment
💬 Nous sommes allées manger au restaurant un dimanche soir, c’était la première fois que nous venions manger ici, et c’était vraiment incroyable. Nous avons parfaitement bien mangé. Les plats étaient beaux et bons. Le service était parfait, c’était un super moment et nous reviendrons.
💬 Très belle découverte. Décoration épurée, réalisée avec goût. Personnel discret, très professionnel. Des saveurs qui explosent dans la bouche. Les plats sont très bien présentés. Nous reviendrons.
💬 Nous avons choisi Huang Chu comme chef pour un anniversaire. Il est parfaitement organisé et réalise des petits merveilles avec des outils simples. Nous avons été agréablement surpris du début jusqu’à la fin. Sans grossir le lendemain ☺️ Les vins étaient excellent également !
💬 Une étoile amplement méritée. Tout est parfait entre cuisine, vins, cadre et service. Les produits sont d'une qualité remarquable, sublimés par la créativité du chef et mis en valeur par un service exigeant et à la fois en proximité. Vins en accord total. Un excellentissime moment passé. Bravo à toute cette équipe juste ce qu'il faut impertinente.
💬 Rien à dire, très bien accueilli, personnels compétent et fort sympathique. Très bonne cuisine,....et la visite en fin de repas du chef est fort appréciable...
💬 La vue bien sûr . Exceptionnelle sur leS 3 Becs. Mais la vue seule ne fait pas un bon restaurant. Donc allons maintenant à l’essentiel : Réservation accordée en priorité aux clients de l’hôtel : il faut être patient et persévérer ! Le menu change régulièrement mais je vous conseil le veau : d’une rare tendresse. Le service est à l’image des lieux : il faut prendre son temps. Mais on est pas dans un fast food. Si vous êtes pressez, regardez le menu sur internet et commandez directement sans attendre que l’on vienne vous présenter la carte.