Adresse sophistiquée incontournable pour une cuisine de saison raffinée à partir des légumes provenant du potager du restaurant.
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Reviews
Le 27/01/2024 à 16:54
Une soirée sublime accompagnée des symphonies culinaires magiques du chef Alain Passard. Un menu entièrement végétarien, choisi à la carte, où chaque légume a été exalté et mis à l'honneur. Chaque plat était une découverte : des saveurs inattendues qui nous ont fait pénétrer avec délicatesse dans l'univers du chef. Un innovateur qui sait s'inscrire dans l'avenir en s'appuyant sur le terroir et sa saisonnalité, que son talent met en valeur. Équilibre, élégance, surprise. Il mérite ses trois étoiles. Si l'on pouvait en donner une quatrième, elle irait à l'équipe, présence discrète, accueillante et attentive : anges gardiens de cette soirée exceptionnelle.
Le 27/01/2024 à 13:17
Nous sommes venus avec des attentes très importantes dans le cadre des 50 ans de mon épouse. Nous avons été surpris par le cadre intimiste, agréable, détendu, bienveillant où nous nous sommes sentis rapidement à l’aise. Le personnel est chaleureux, enthousiaste et passionné. Un remerciement particulier à Charles qui a été d’une grande gentillesse et source de précieuses informations. Nous avons opté pour le menu terre et mer afin de découvrir les plats emblématiques d’Alain Passard et sa passion pour les végétaux. Tout a été parfait : nous l’avons vécu comme le dîner ultime. Nous vous invitons à essayer la tisane : exceptionnelle. Enfin, le bouquet final est la visite chaleureuse à chaque table d’Alain Passard qui vous fait sentir membre de sa famille. Nous nous sentons privilégiés d’avoir pu vivre cette expérience culinaire et humaine. Si vous en avez l’occasion : un dîner à l’arpège est un must.
Opening time :
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