Avis sur Obendorfers Eisvogel à Neunburg vorm Wald
Les avis
Les dernier avis sur Obendorfers Eisvogel à Neunburg vorm Wald
Johannes.i
Le 04/05/2024 à 09:39
Super restaurant. Nourriture et service parfaits. Si vous êtes assis près des fenêtres, vous aurez également une vue panoramique sur la vallée fluviale.
Johann.l
Le 31/03/2024 à 23:00
L'Eisvogel est un trésor absolu. Si j'emmenais quelqu'un à sa première expérience gastronomique, je l'emmènerais ici. La nourriture est délicieuse, mettons ça de côté. On pourrait supposer que dans une zone rurale au cœur de la Bavière, la nourriture serait très traditionnelle (voir : lourde) alors qu'en fait la nourriture est fraîche, légère et créative. Les accords mets et vins sont bons et surprenants (il y avait une rose qui accompagnait le plat de bœuf qui m'a bluffé). Cependant, la qualité la plus importante d’Eisvogel est la qualité du service. Le personnel fait tout son possible pour répondre à tous les besoins (nos amis ont des restrictions alimentaires uniques qui ne posent aucun problème au personnel) et rendre l'expérience mémorable pour leurs invités. Mon allemand n'est pas tout à fait parfait et nous avions du mal à traduire le nom du poisson servi. La deuxième serveuse a entendu cela, est allée à la cuisine et est revenue nous traduire le menu sans y être invitée. Le maître d'hôtel a donné la meilleure description de la sélection de fromages que j'ai jamais entendue. Eisvogel est un restaurant fantastique dans un hôtel et spa fantastique. Cela vaut vraiment la peine de passer des vacances à lui seul.
Michael.o
Le 28/03/2024 à 13:07
Le restaurant Eisvogel est sans aucun doute un exemple exceptionnel d'art culinaire. Avec une palette impressionnante de saveurs, un savoir-faire précis et une créativité remarquable, il emmène les invités dans un voyage culinaire plein de sophistication et de plaisir. La gastronomie n'est ici rien de moins qu'un spectacle symphonique où chaque ingrédient joue sa propre mélodie, harmonieusement coordonnée pour créer un véritable régal pour les papilles. L'ambiance est une fusion de style et d'élégance, une ode à l'esthétique qui transforme la chambre en une véritable œuvre d'art. Le personnel se caractérise par son expertise inégalée et ses soins attentifs, permettant à chaque client de se sentir comme un connaisseur apprécié. Eisvogel est sans aucun doute un phare dans le monde de la gastronomie, dont le charme redéfinit les frontières du goût et de l'hospitalité. Un triomphe des sens et un incontournable pour les gourmets en quête de plaisir incomparable. Ou comme dit le bavarois : hod scho bassd
Michael.i
Le 28/03/2024 à 10:04
Un poème absolu ! Nous nous sommes offert un voyage au Kingfisher pour une fête de famille et ne pouvons que recommander le restaurant. Nous n'avons probablement jamais aussi bien mangé. Le personnel de cuisine et de service est extrêmement sympathique et très compétent. Excellente performance, continuez comme ça !
Elisabeth.o
Le 21/03/2024 à 22:00
C'était notre deuxième séjour à l'Eisvogel et nos attentes étaient si élevées après la première fois que je n'étais pas sûr de pouvoir être à nouveau convaincu. Spoiler : nous pourrions le faire ;) Mon summum culinaire absolu. Ici, tout est parfait : du service hautement professionnel, à la fois chaleureux et accessible, jusqu'aux feux d'artifice de tous les goûts. Chaque bouchée était une explosion de goût et je ne pouvais pas choisir un seul point fort. Les favoris étaient définitivement les crevettes arctiques, la truite saumonée et bien sûr le chariot de fromages avec une sélection exclusive de fromages du Cheese Pope. Comme nous souhaitions une bouteille de vin au lieu d'un accompagnement de vin, le merveilleux sommelier nous a très bien accompagné dans notre choix. La cerise sur le gâteau pour moi a été la tisane de fin de soirée. Un chariot avec de petits pots d'herbes aromatiques a été roulé jusqu'à la table, d'où ma sélection a ensuite été coupée. Notre conclusion : ça ne va pas mieux. Une soirée comme celle-ci à l'Eisvogel est une véritable expérience. Il faudra mettre la main à la pâte, mais on vous offrira également une expérience culinaire par excellence. J'ai déjà hâte à la prochaine fois !
Maurice.n
Le 25/02/2024 à 10:13
Un délice culinaire de luxe 2 étoiles - parfait à tous points de vue et absolument recommandé. Une expérience culinaire avec tous les sens dans une atmosphère merveilleuse avec une équipe fantastique et un chef qui exerce son métier au plus haut niveau et emmène ses invités dans des mondes de goûts, de textures et d'odeurs complètement nouveaux. L'accompagnement du vin était 100% adapté, en soutien ou en retrait pour créer la composition parfaite. Croisons les doigts pour l'étoile numéro 3 !
Andreas..
Le 17/12/2023 à 19:08
Nous avons passé une merveilleuse soirée et pouvons absolument recommander la cuisine, le service et l'ambiance dans son ensemble ! Merci beaucoup, nous reviendrons!
Marc.n
Le 15/10/2023 à 14:30
Point culminant absolu de l'art culinaire au plus haut niveau, fortement recommandé
Schattenlicht.
Le 27/09/2023 à 11:55
Juste parfait. Nous avons cherché des points de critique et n'en avons trouvé aucune. Service très chaleureux, agréable et compétent, ambiance merveilleuse (même si je ne suis pas fan des tables rondes), chaque plat est un plaisir particulier. Une cuisine légère, savoureuse, intéressante, aromatique qui est aussi une expérience visuelle. Convainquant de A à Z, nous attribuerions la 3ème étoile...
Martin.
Le 04/09/2023 à 14:07
Un délice pour les sens. Nos attentes étaient bien sûr élevées, une cuisine 2 étoiles est quelque chose de très spécial. Tout ce que nous pouvons dire, c'est excellent, les étoiles sont absolument justes. Nous avons désormais fréquenté de nombreux restaurants étoilés ; nous apprécions le calme, le service attentionné et professionnel de ces établissements gastronomiques. Nous avons donc été un peu surpris par le martin-pêcheur que les choses soient un peu plus stressantes ici. Nous n'avions pas encore pris notre apéritif que le premier salut de la cuisine était déjà sur la table. J'ai reçu mon apéritif au bout d'un moment et le deuxième salut est venu de la cuisine, mais ma femme n'a toujours pas pris son apéritif. Il a fallu 25 minutes avant que la boisson soit enfin sur la table, puis le premier plat est arrivé. Ils ne conviennent plus pour un accompagnement de vins, c'est pourquoi nous avons opté uniquement pour des vins individuels. Nous pensons que ce n'est pas si courant chez le Kingfisher et que nous avons juste passé une mauvaise journée. Mais le personnel était toujours très sympathique et serviable et toujours ouvert à une petite conversation, et le maître lui-même faisait également les honneurs. C'est comme ça que ça devrait être, vous voulez juste vous sentir bien et vous amuser.
Eva.
Le 15/06/2023 à 06:10
Le menu était excellent en termes de goût et les vins étaient excellents. Le service était toujours poli et très arrangeant.
Michael.a
Le 10/05/2023 à 23:12
Beaucoup de saveurs dans un petit espace. Un plaisir absolu.
W.
Le 18/04/2023 à 21:11
Très bon hôtel, avec une excellente cuisine
M.
Le 03/02/2023 à 14:48
Un petit restaurant raffiné dans une ambiance moderne qui impressionne particulièrement grâce à ses employés. La jeune équipe est chaleureuse, ouverte et authentique - on sent l'enthousiasme pour ce qu'elle fait. Nous avons opté pour le grand menu en français. Séquence de menu comprenant un accompagnement de vin et une dernière tasse de thé. Tous les plats étaient sophistiqués, de très bon goût et merveilleusement préparés. La maison mérite ses deux étoiles. Chaque cours de ce français moderne... La cuisine en elle-même raconte une petite histoire à un niveau remarquable. Faites confiance au service et profitez du monde de plaisir Obendorf dans un cadre intime. Pour cette soirée spéciale, cela vaut la peine de se rendre dans le paisible Haut-Palatinat depuis Ratisbonne, Nuremberg, Pilsen,... la qualité des ingrédients et la mise en œuvre sophistiquée du haut art culinaire se retrouvent dans chaque plat.
Mario.
Le 21/10/2022 à 23:28
Cela vaut toujours 5 étoiles. Vous voulez trop montrer ce que vous pouvez faire avec la violence. Parfois, un produit haut de gamme accompagné d'un bon jus ou d'une bonne infusion suffit. Je n'ai pas besoin d'un accompagnement aux consistances multiples dans mon assiette. Encore une fois très heureux.
Karl.
Le 04/06/2022 à 13:13
Service très sympathique et compétent. Ambiance très sympa. Une explosion de goût après l’autre. Un point en moins car, à mon avis, les plats principaux, l'omble et l'agneau, avaient trop peu de goût.
Manuel.e
Le 16/05/2022 à 22:33
Tout d’abord, l’attente de près de trois mois pour la réservation en valait vraiment la peine. Je suis également heureux d'accepter à nouveau le trajet aller simple de 80 km. Rien n'était laissé à désirer ! Certes, c’était ma première visite dans un restaurant 2 étoiles et les attentes étaient immenses. J'ai eu le menu de 8 plats avec accompagnement de vin et du début à la fin, ce fut une excellente soirée de plaisir au plus haut niveau. J'ai été particulièrement agréablement surpris par les plats intermédiaires et les salutations de la cuisine. C'est incroyable la qualité qui est servie ici. En tant qu'amateur de fromage, le chariot de fromages d'« Anthony de Ferrette » m'a vraiment époustouflé. Wow, un vrai régal. J'ai mangé les 13 variétés. Plus le Pinot Noir du Schloss Halbturn - génial ! L'ambiance grandiose et le service de première classe complètent le tout. Seule ma MasterCard n'était pas particulièrement contente de payer la facture, mais à mon avis le prix élevé est justifié. Merci beaucoup pour cette soirée inoubliable, nous reviendrons certainement.
Simone.
Le 31/01/2022 à 10:01
Ma visite au Kingfisher n'a laissé rien à désirer. Ambiance très agréable, personnel de service sympathique qui a également su fournir des informations compétentes sur la nourriture et les boissons. Merveilleusement discret et pas distant. Le menu lui-même était excellent et bien coordonné. M. Obendorfer lui-même était également souvent présent et très accessible. Même si nous sommes dans la catégorie de prix la plus élevée, la nourriture et l'ambiance générale justifient le prix. Ce n'était certainement pas ma dernière visite, même s'il n'est pas facile d'avoir une table ici.
Werner.c
Le 23/01/2022 à 06:54
Formidable!
Nicolas.i
Le 27/11/2021 à 21:44
Expérience de dîner fantastique.
KaptainBAM.Z
Le 18/11/2021 à 16:56
Nous recommandons!
Horst.o
Le 05/11/2021 à 15:22
Des œuvres d'art parfaites - de bon goût et visuelles ! Un pur plaisir !
Sabine.l
Le 22/10/2021 à 17:52
... plus besoin de mots ! Arrivez, « soyez là » et profitez-en – ça vaut le coup ! En tant que locaux, nous apprécions vraiment les soirées spéciales au Birkenhof et attendons avec impatience notre prochaine visite.
Carsten.o
Le 30/09/2021 à 13:46
Pourquoi s'éloigner quand le bien est si proche. Cette vieille sagesse est aussi vraie pour presque aucun autre lieu culinaire que pour le restaurant deux étoiles Eisvogel d'Hubert Oberndorfer dans l'hôtel de campagne Der Birkenhof à Hofenstetten près de Wackersdorf dans le magnifique Haut-Palatinat. Pourquoi devrions-nous aller à Nuremberg, Munich, Ratisbonne ou même plus loin pour découvrir la meilleure gastronomie ? Je parle délibérément de la meilleure gastronomie et pas seulement de la meilleure cuisine, car la meilleure cuisine n'est rien sans le meilleur service et le meilleur service ne sert à rien si la cuisine n'est pas bonne. Les deux sont vrais au Kingfisher et il n'est donc pas surprenant que quatre heures pleines de délices culinaires, pendant lesquelles nous avons eu droit aux pouvoirs magiques du service comme si nous étions un couple royal, se soient écoulées aussi vite que si nous venions de nous asseoir. L'effet et même le goût des créations colorées et parfois très exotiques ou audacieuses de la cuisine étaient rehaussés au moins d'un cran par la manière dont les plats étaient servis. Nous ne prenons pas de photos de la nourriture, mais voici une vue d'une petite partie de l'espace extérieur au coucher du soleil. Conclusion : Si nous pouvions donner 10 étoiles, nous en choisirions 12.
Sandra.a
Le 12/08/2021 à 08:48
Parfait
Arne.r
Le 04/08/2021 à 12:07
À la hauteur de sa réputation. Splendide. Situé dans un cadre calme mais magnifique, c'est l'endroit idéal pour profiter d'une soirée de nourriture fantastique et d'un feu d'artifice de toutes ces petites choses qui rendent une occasion mémorable. Chaque plat est intense. Le sorbet au concombre est si typiquement concombre que je me demande comment cela est possible. Toutes les combinaisons de saveurs et de textures se mettent en place, même si certaines semblent audacieuses au premier abord. Mon point fort personnel est la sélection de fromages, originaires d'Alsace, qui est incroyable en ampleur et en profondeur. Le service est très compétent et attentionné. Si je devais me plaindre de quelque chose, ce serait peut-être de l'intérieur, qui est incroyablement conservateur et si déterminé à ne blesser personne qu'il devient presque invisible. Cependant, la plupart des gens viennent probablement pour manger. Et ils devraient venir.
Konstantin.r
Le 24/07/2021 à 21:45
Menu sensationnel, excellent service. Nous serions ravis de revenir. Merci pour cette belle soirée
Storck.t
Le 13/07/2021 à 22:36
Le restaurant, le service, l'ambiance sont excellents.. La nourriture est un délice en termes de goût et vous surprend toujours.. La préparation des plats individuels est un rêve.. il n'y a rien d'autre à dire que de venir et d'expérimenter et profitez-en😬😬🤪🤪
Reiner..
Le 21/10/2020 à 23:44
La 2ème étoile Michelin est plus que méritée ! C'était notre première fois ici depuis que M. Obendorfer et son équipe ont obtenu leur 2ème étoile Michelin en mars 2020. La cuisine est devenue beaucoup plus sophistiquée et encore meilleure depuis l'année dernière. Nous avons opté pour le menu à 7 plats (avec les salutations de la cuisine, il y avait plus de 10 plats) et avons été continuellement surpris d'un plat à l'autre. Les recommandations du sommelier M. Pech étaient parfaitement adaptées aux plats et le service dans son ensemble était très sympathique et professionnel. Ce fut une soirée absolument agréable et nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite là-bas.
travel.i
Le 21/10/2020 à 07:59
Soirée phénoménale dans cette belle Restaurant 2*. Ambiance digne et élégante. Une atmosphère détendue. Excellent menu - chefs-d'œuvre gustatifs et visuels ! L'accompagnement de vins parfaitement coordonné a été servi par un sommelier bien formé et sympathique. Les autres membres du personnel de service étaient également extrêmement sympathiques. Un grand merci à toute l'équipe pour cette magnifique soirée !😀 Nous serions ravis de revenir et recommandons vivement cet excellent restaurant !
Ingo.a
Le 28/08/2020 à 07:53
Ambiance sensationnelle associée à des délices imaginatifs. Un accord mets-vins professionnel réalisé par un service convivial et hautement qualifié. J'ai également apprécié le coucher de soleil à l'horizon, visible à travers la fenêtre panoramique. Maintenant, je comprends la différence entre une et deux étoiles.
Uwe.e
Le 12/08/2020 à 11:42
Haut
Meister.a
Le 15/12/2018 à 17:43
Nous serions ravis de revenir. Cuisine créative et délicieuse. Excellent service et ambiance agréable. Les prix sont élevés mais tout à fait raisonnables pour la prestation.
Annemarie.a
Le 14/11/2018 à 19:25
Haut.haut.haut.......
franketo.U
Le 22/02/2018 à 14:03
Le Haut-Palatinat se développe peu à peu pour devenir un haut lieu de la gastronomie. Le martin-pêcheur en est une indication. Excellente cuisine et une sélection de vins à couper le souffle. Le tout dans un cadre très élégant et vous passez une soirée parfaite.
- 🏪 Weingut & Weinstube Leonhard (143 Avis)
- 🏪 Raststube" Herzberg" Inh. Birgit Steinbach (130 Avis)
- 🏪 Cinar´s Feinkost - Döner / Kebap (140 Avis)
- 🏪 Roastineer - Steakhouse (72 Avis)
- 🏪 Cafeteria zur Kyffhäuser Therme Bad Frankenhausen (34 Avis)
- 🏪 Asia Imbiss DUC MINH (113 Avis)
- 🏪 Pizza-Service Tassone (110 Avis)
- 🏪 Frenchy Tacos (49 Avis)
- 🏪 Marmaris Restaurant (102 Avis)
- 🏪 Schützenhaus Neckarsulm (216 Avis)
💬 Nourriture fantastique. Excellent vin dans un emplacement parfait. Hautement recommandé
💬 Un snack sympa, très bien situé avec un grand parking également pour les camions. Propre et bien rangé, avec un petit espace extérieur. L'intérieur est confortable et convivial. La nourriture est super délicieuse. Les dames en service sont très sympathiques et serviables. Dans l'ensemble, très bien et recommandé. Si nous revenons ici, nous reviendrons certainement.
💬 Il ne connaît pas ses prix. Le prix à payer 9,50€ sera collecté à 11,50€. Si vous parlez, vous serez expulsé du magasin. S.
💬 Super steakhouse, dans le style d'un pub irlandais. Nourriture délicieuse, bons steaks, bonnes frites, bonne bière. Nous serions ravis de revenir.
💬 Nous étions ici pour la première fois aujourd'hui et nous reviendrons certainement plus souvent. Nourriture super savoureuse, fraîche et bon marché. La sélection est incroyable ! Il existe également de nombreuses versions végétaliennes et végétariennes. De plus, les employés sont super sympas. ☺️
💬 L'endroit est plutôt agréable et propre. La nourriture est savoureuse et pas si chère.
💬 Nous avons commandé deux pizzas familiales. Malheureusement, il n'y avait pas de service de livraison, mais le récupérer n'a pas non plus posé de problème. Les pizzas étaient très savoureuses !
💬 En marchant, nous avons vu le magasin dans une rue latérale et nous voulions y essayer les tacos. Nous adorons les tacos et les mangeons toujours en France. C'est pourquoi nous sommes d'autant plus heureux que Frenchy Tacos soit à Brême et propose des tacos incroyablement savoureux avec de la viande super assaisonnée et des sauces françaises (Sauce Algérienne). De plus, le service était très sympathique. Prix raisonnable et portion importante. Le restaurant est plutôt petit, car il est principalement destiné aux livraisons hors domicile.
💬 J'y ai fêté mon anniversaire en petit groupe dans une pièce séparée. Les plateaux d'entrées étaient tout simplement géniaux, tout comme tous les plats, plus le vin rouge turc, un bravo !!! Mes invités et moi étions ravis ! Un grand merci à toute l'équipe !
💬 Équipe sympathique, nourriture et boissons savoureuses. Un cadre agréable.