Les avis
Le 16/05/2024 à 18:12
Je voulais profiter d'un menu authentique et c'est exactement ce que j'ai trouvé. Un endroit magnifique et typique avec un service attentionné. Bon prix
Le 13/05/2024 à 21:42
Si vous passez par Bolzano, vous devez venir manger ici. Un personnel très amical et serviable. De délicieux plats traditionnels. Je recommande.
Le 13/05/2024 à 21:32
Nourriture incroyable. Il y avait des raviolis à la feta et un plateau de viande et de fromage en entrée. Ça vaut vraiment le coup
Le 13/05/2024 à 15:57
C'était déjà désagréable lors de l'attribution des tables ; il fallait être reconnaissant même pour être assis (malgré des dizaines de tables vides). Après 45 minutes, nous devions encore attendre notre nourriture. Quand nous ne voulions plus attendre, ils nous ont fait payer les boissons de manière flagrante.
Le 08/05/2024 à 17:04
Restaurant très pittoresque avec un personnel sympa. Cependant, les portions conviennent davantage aux moineaux et non aux hommes. Cela le rend un peu trop cher par rapport aux prix.
Le 07/05/2024 à 13:23
Malheureusement, nous avons utilisé la mauvaise porte et avons été reconduits de manière grossière afin que nous puissions ensuite utiliser la bonne porte qui se trouvait juste à côté. Bien sûr, nous ne l'avons pas fait. Mais cela ne mettra pas à rude épreuve le restaurant Vogele. Qu'un touriste revienne ou non n'a pas d'importance.
Le 05/05/2024 à 02:36
Ambiance de restaurant très agaçante à cause de certaines personnes, concernant la nourriture, les raviolis très savoureux et les pâtes à la sauce à l'orange également, mais pas exceptionnelles.
Le 03/05/2024 à 18:09
Je le considérais comme l'un des meilleurs restaurants en termes de qualité/prix à Bolzano, mais récemment, il a un peu baissé, les prix ont augmenté et la qualité de la nourriture et du service a certainement baissé malheureusement.
Le 03/05/2024 à 09:59
Le Wienerschnitzel était coriace, les tortellini étaient secs, il y avait un fort courant d'air dans le restaurant... Nous ne reviendrons pas !
Le 02/05/2024 à 23:05
Lieu historique et très accueillant excellent service à table des aliments raffinés et d'excellente qualité
Le 02/05/2024 à 09:51
Passé par hasard. Spandferken était au menu du jour ! Ma nourriture favorite! C'était déjà très complet, j'ai demandé s'il y avait une table pour une personne. Oui ! Quel chanceux êtes-vous! Le cochon de lait était délicieux !! Plus un Grüner Veltlin ! Je me suis assis à l'étage dans une chambre séparée, réservée à un seul invité, très calme et confortable. Le dessert était également très délicieux !! Très satisfait !! Donc jeudi journée du cochon de lait.
Le 28/04/2024 à 15:51
Table si proche des deux à côté que vous ne pouvez pas vous asseoir. La nourriture est arrivée littéralement 30 secondes après la commande, certainement déjà prête et en tout cas de mauvaise qualité, à tel point que je n'ai pas pu la finir. Au bout de 20 minutes, nous nous sommes assis, avons commandé et fini de manger, avec l'impression qu'ils voulaient débarrasser la table le plus rapidement possible, mais compte tenu de la qualité et du service médiocres, nous sommes également partis volontiers. J'ai encore le doute qu'ils m'aient servi un demi-verre d'un vin (qu'ils ont fini dans mon verre) et la moitié d'un autre, étant donné que mon petit ami et moi avons remarqué la bouteille et l'étiquette différentes.
Le 27/04/2024 à 11:20
C’était une visite au restaurant où tout s’est vraiment bien passé. Nourriture super savoureuse (les dumplings en entrée étaient tellement bons !), service très sympathique et ambiance charmante.
Le 27/04/2024 à 10:02
Si vous passez par Bolzano, vous devez ABSOLUMENT venir manger ici. Personnel très poli, sympathique et serviable. De délicieux plats traditionnels. Matière première de qualité. Excellent rapport qualité/prix
Le 10/04/2024 à 10:45
Très bon choix de plats, service très agréable et rapide et nourriture délicieuse. Très bien situé, juste dans la zone piétonne. Merci beaucoup, je serai heureux de revenir.
Le 03/04/2024 à 19:54
Belle fin de notre visite à Bolzano. Bon vin et nourriture délicieuse 🥣 Merci, nous reviendrons avec plaisir ;)
Le 03/04/2024 à 13:47
Auberge du Tyrol du Sud traditionnelle et stylée, plusieurs étages, très bonne cuisine, conseil : la variante raviolis, variante dessert du Tyrol du Sud pour 2 personnes, service très sympathique 👍
Le 26/03/2024 à 23:16
Nous avons passé une agréable soirée à l'auberge Vogele. Nous avons eu une table au dernier étage sans réservation. Notre serveur était très sympathique, courtois et dynamique tout au long de la soirée. La chambre ici est meublée de façon moderne ; différent des autres pièces. Cependant, plus la pièce se remplissait, plus il faisait chaud. Un serveur a tenté d'aérer la pièce en ouvrant la fenêtre. À la fin de notre visite, c'était encore assez étouffant. Les essais de boulettes avec salade de chou étaient très bons. L'escalope de veau était belle et fine, mais la panure aurait dû quand même être belle et dorée et aurait dû bien lever. Malheureusement, nous étions tellement remplis que nous ne pouvions rien commander dans la vaste carte de desserts. Le rapport qualité-prix était ici.
Le 25/03/2024 à 14:18
La nourriture était très bonne et le service était très courtois et attentionné !
Le 22/03/2024 à 14:00
Je déteste laisser une mauvaise critique à cet endroit car la nourriture était très bonne, mais le service était tellement mauvais. Notre serveur était incroyablement impoli et court avec nous, tous les hommes ici étaient également très impolis lorsque nous posions des questions simples (par exemple, où se trouvent les toilettes.) Chaque femme avec laquelle nous avons interagi était incroyablement gentille, mais tous les serveurs masculins ont laissé un vraiment mauvais goût dans ma bouche. Nous les avons également vus être plus gentils avec les autres clients : cela aurait pu être du racisme envers mes amis chinois avec qui je dînais, ou du sexisme flagrant envers les jeunes femmes. Normalement, je ne laisse pas de commentaires, mais c'était tellement évident et cela a vraiment entaché mon expérience culinaire. Je n'ai vu cela nulle part ailleurs en Italie.
Le 19/03/2024 à 14:51
J'étais très tenté de croire que ce serait un de ces endroits pièges à touristes, mais ce n'est certainement pas le cas. Nous avons adoré notre nourriture ici, en particulier les assiettes de dumplings que nous avons essayées ! Une si belle façon de découvrir la cuisine italienne du nord !
Le 18/03/2024 à 18:56
Nous avons aimé la nourriture et le service avec l'ambiance.
Le 07/03/2024 à 16:33
Service très antipathique et peu accueillant à 14h (pendant les heures d'ouverture cependant). Le serveur a assigné une table juste à côté de l'escalier dans une salle par ailleurs vide et sur un ton grossier, s'est montré peu attentif pendant le repas et a triché sur l'addition, avec de longues discussions et débats internes nécessaires pour rectifier. L'emplacement est fantastique et c'était un endroit incontournable lors de nos fréquents voyages à Bozen, mais la nourriture moyenne et le manque d'attitude de service nous feront éviter cet endroit à l'avenir.
Le 03/03/2024 à 23:48
Déjeuner avec 4 amis, nous l'avons remarqué sous un porche au centre et sommes entrés. Endroit propre et joliment aménagé, nous avons passé un très bon moment. Service rapide et bonne nourriture, même pour les végétariens. Conseiller! 👍🏽
Le 03/03/2024 à 11:50
Probablement l'un des meilleurs restaurants de tout le Tyrol du Sud en termes de rapport qualité-prix et de service. On ne s'y attendrait pas étant donné le nombre de convives supérieur à la moyenne. Il n'est donc pas immérité que ce soit l'endroit avec l'une des notes Google les plus élevées de BZ.
Le 29/02/2024 à 09:55
C'est un endroit très caractéristique et magnifique réparti sur plusieurs étages au centre. Les serveurs sont préparés et rapides, ils sont toujours présents mais pas intrusifs. Il a recommandé un vin qui s'accordait parfaitement avec la nourriture. Hautement recommandé.
Le 28/02/2024 à 18:34
Ce fut une expérience de déjeuner très agréable dans ce restaurant situé au centre de la vieille ville. Le menu propose une sélection limitée de plats de bon goût et à des prix raisonnables. Il y a une belle sélection de vins au verre et de bouteilles disponibles. Le personnel est très attentionné et sympathique. Il y avait beaucoup de monde lorsque nous avons visité les lieux.
Le 27/02/2024 à 14:38
PAS BON POUR LES VÉGÉTARIENS. Nous avons commandé un repas sans bacon. Ils en ont apporté un avec du bacon, nous l'avons renvoyé. Puis ils l'ont ramené mais la deuxième fois, il y avait encore du bacon caché à l'intérieur !
Le 27/02/2024 à 11:47
Service fantastique, excellent maître d'hôtel qui conseille sur les accords mets et vins pour chaque plat. Des ingrédients de haute qualité et l'emplacement est fantastique. Fortement recommandé.
Le 25/02/2024 à 12:09
Déjeuner pour deux. Gnocchis très normaux, trop de crème. Le tartare de thon est bon mais qualifier l'accompagnement de salade de fenouil aux oranges me semble prétentieux. Je le définirais comme une garniture minimale avec une toute petite tranche de clémentine. Bon vin, bon service. Je ne sais pas si je le recommanderais. 🤷
Le 22/02/2024 à 09:47
Dans le centre historique de Bolzano, ce restaurant offre un très bel emplacement réparti sur 3 étages avec différentes salles et différentes décorations et meubles. Vraiment captivant. Dommage que la nourriture soit normale. Une carte touristique avec des plats corrects, mais rien d'excitant. Service rapide et personnel sympathique et serviable.
Le 19/02/2024 à 08:02
Samedi midi pour deux. Nous avons commandé plusieurs plats typiques. Tout d'abord, une assiette de charcuterie et de fromages, le tout accompagné de crèmes. Je ne pense pas avoir jamais mangé d'aussi bons speck et coppa ! Nous avons également mangé des raviolis au bouillon, en trois types : au fromage, aux navets rouges et aux épinards. Ceux-ci sont également spectaculaires, avec une saveur très légère mais vraiment savoureuse. En plat principal, nous avons commandé une escalope milanaise avec pommes de terre et sauce aux myrtilles (bien meilleure que celle que j'ai mangée à Milan !!) et la classique Rosticciata. Je ne pense pas avoir jamais aussi bien mangé !!! Le tout accompagné de deux verres de vin rouge vraiment excellent. Le lieu est spectaculaire : une plongée dans le passé. Les propriétaires, en particulier la dame qui a pris nos commandes, étaient d'une gentillesse et d'une politesse désarmantes ! Il faut revenir !
Le 11/02/2024 à 20:27
Service attentif et rapide. Ambiance classique et cosy. De délicieux plats régionaux. Grande carte des vins. Le tartare était exceptionnellement délicieux. Toujours bien! 👌
Le 11/02/2024 à 12:12
Très bel endroit, personnel professionnel et sympathique. L'entrée de poisson était excellente, mais les pâtes étaient décevantes (trop cuites et assaisonnées sans sel) Il vaut certainement mieux s'en tenir aux plats traditionnels du Tyrol du Sud.
Le 10/02/2024 à 22:45
De l'extérieur, cela passe presque inaperçu, tout comme dès qu'on ouvre la porte du comptoir du bar, mais dès qu'on entre dans la première salle, on est transporté dans une autre époque. Service attentionné, TOUS les plats délicieux, dégustation des 3 dumplings fortement recommandée.
Le 08/02/2024 à 22:27
Endroit très accueillant avec un service extrêmement attentionné. La carte est très intéressante et la présentation des plats est à la hauteur du goût raffiné. Pour le niveau proposé, vous ne dépensez même pas grand chose.
Le 05/02/2024 à 18:22
La nourriture était moyenne. Les prix étaient un peu élevés mais c'est dans le centre-ville. Alors bien sûr, attendez-vous à ce que les choses soient plus chères. Mais peut-être que les assiettes que nous avons eues n'étaient pas de très bon goût. Pour être honnête, le gröstl était le pire que je L'endroit est immense et il y a une ambiance agréable. Les boissons étaient également à un prix normal. 5 euros pour Aperol / Hugo.
Le 04/02/2024 à 22:51
Vraiment très bien. De grande tradition. Très grande attention aux détails. Vitesse élevée. Grande sélection de vins
Le 02/02/2024 à 18:32
Excellente atmosphère, nourriture et style du Tyrol du Sud. Assurez-vous de vérifier le menu des plats du jour. De plus, leur site Web est exact, alors assurez-vous de le consulter pour voir le menu. Le Teramisu n'est pas le meilleur, mais il est savoureux. Cependant, le gâteau au chocolat est 👌😱 D'après mon expérience, le risotto à la truite du vendredi était extrêmement délicieux. Des prix décents. Cependant, nous avons trop commandé, c'est pourquoi cela semble cher dans mon avis.
Le 31/01/2024 à 23:00
L'environnement réparti sur plusieurs étages est très typique. Plats excellents de l'entrée au dessert. Carte des vins très riche.
Le 28/01/2024 à 20:17
Nourriture excellente, service jeune et un peu inattentif sur certaines choses, mais avec l'expérience ça s'améliore, très grand emplacement réparti sur plusieurs étages avec escaliers. Nous sommes allés déjeuner fin novembre, sans réservation nous avons attendu environ 15 minutes.
Le 25/01/2024 à 12:54
Livraison très très rapide. La nourriture était excellente.
Le 23/01/2024 à 15:00
Sans conteste la meilleure nourriture que j'ai eue en Italie - ils ne se spécialisent dans rien (nous sommes venus chercher des pâtes), mais tout ce que nous avions était incroyable. Le plateau d'antipasti pour 2 personnes était la bombe dot com. A également un très beau charme d'antan qui vous donne envie de simplement vous asseoir et de boire du vin sans partir.
Le 17/01/2024 à 20:38
cuisine maison tyrolienne locale
Le 11/01/2024 à 10:48
Restaurant sympa avec des plats délicieux ! Nous avons mangé du goulasch, l'enfant a mangé des pâtes du menu enfant ! Tout est délicieux ! Le serveur était sympathique et important et a apporté à l'enfant des crayons et un livre de coloriage pour qu'il ne s'ennuie pas. Merci !
Le 08/01/2024 à 17:13
Lieu caractéristique et accueillant adapté à tous. Serveurs attentifs et gentils. Les première et deuxième entrées sont bonnes, particulièrement typiques de la cuisine du Tyrol du Sud. J'ai moins aimé les desserts.
Le 06/01/2024 à 15:54
J'ai vraiment bien mangé. Le trio de dumplings est accompagné d'une sauce différente pour chaque dumpling. Le placage est arrivé déjà divisé par deux. L'escalope est bien fondante et le filet de cerf est délicieux. La carte des vins qui commence à partir de trente euros la bouteille me laisse perplexe, mais en alternative ils proposent aussi de la bière. Le seul défaut était le serveur à qui nous avons demandé l'addition : il a coupé le service sans communiquer notre demande aux autres, nous avons donc été pratiquement oubliés à table. Un petit oubli.
Le 04/01/2024 à 20:58
Des plats toujours délicieux, j'y suis allé plusieurs fois et ils accordent une attention particulière aux enfants. Restaurant dans le style typique du Tyrol du Sud avec un large choix au menu. Les vins sont excellents
Le 04/01/2024 à 08:11
L'environnement est magnifique et romantique. Il a l'air petit mais il a 3 étages. Tout en bas se trouvent ceux qui souhaitent se rafraîchir rapidement ou simplement prendre un verre. Aux étages supérieurs, il y a des gens qui souhaitent dîner plus lentement. La nourriture est de grande qualité. Pour commencer, nous avons commandé une sélection de fromages et de saucisses, c'était incroyable. La parole est de très haute qualité. Je n'aimais tout simplement pas une sauce rouge qui, je crois, contenait du wasabi (je n'aime pas ça). Plats principaux incroyables! Nous avons commandé des plats du jour qui étaient parfaits. Pour le dessert, le strudel, qu'ils servent avec une généreuse quantité de mousse de crème fouettée, est un incontournable. Divin! Les pommes étaient parfaites (pas fondantes mais toujours fermes). Ce qui m'a fait donner 4 étoiles, c'est le service. Je n'ai pas trouvé le serveur intéressé à nous présenter et à nous faire comprendre les plats et les vins. Il a sorti la vaisselle très vite !!! Et il apporta le plat suivant à la même vitesse. Ils voudront peut-être faire une rotation car c'est un endroit très populaire, mais lorsque nous entrons dans un restaurant comme celui-ci, nous avons l'intention de faire un dîner complet et lent ! Mais le point positif des serveurs, c'est qu'ils parlent plusieurs langues (tout vite, à vous de maîtriser la langue pour comprendre ce qu'ils disent).
Le 30/12/2023 à 17:18
J'ai adoré l'ambiance des trois étages. Le Schlutzkrapfen aux épinards et la variante de boulettes étaient très bons.
Le 29/12/2023 à 23:44
Endroit typiquement allemand au coeur de Bolzano. Développé sur deux étages avec des coins isolés et caractéristiques, avec une grande attention aux détails. Excellente cuisine et présentation des plats. Cours principalement composés de plats traditionnels du Tyrol du Sud.
Le 29/12/2023 à 09:35
Restaurant caractéristique servant une cuisine typique locale. J'ai dîné avec ma femme et nous avons été plus que satisfaits. Toutes les portions sont très bonnes et généreuses. Au final, nous avons dépensé trente euros par personne pour une entrée, deux plats principaux et deux verres de vin. Bolzano coûte cher et nous le savons. Une chose, dans le coin les gens déjeunent tôt, à 20h ils avaient déjà fini le goulasch, donc si vous allez dîner, prévoyez en conséquence !
Le 28/12/2023 à 22:10
Cuisine délicieuse d'excellente qualité, surtout rapport qualité/prix. A recommander et à revenir
Le 21/12/2023 à 08:40
Excellent service, TOUJOURS très bonne cuisine traditionnelle du Tyrol du Sud. Prix corrects et attente pas trop longue. Je suggère fortement de réserver une table à l'avance, ils sont généralement très occupés.
Le 18/12/2023 à 12:44
Je suis revenu après plusieurs années. Le personnel est toujours très sympathique et serviable. L'environnement est très accueillant et caractéristique. Ce qui ne m'a pas trop excité, ce sont les plats, tous bons mais normaux. 81 euros pour 4 personnes. J'espère que je suis arrivé le mauvais jour, car c'était une tradition pour moi de déjeuner à chaque fois que je revenais à Bolzano. J'attends la prochaine opportunité.
Le 15/12/2023 à 23:51
Tous très bons. Félicitations au grand et jeune serveur qui a su nous conseiller et nous fournir une explication historique des plats traditionnels, un vrai professionnel.
Le 13/12/2023 à 18:21
Réservez toujours, mais vous ne savez pas dans quelle chambre ils vous mettront. On peut se retrouver au premier étage, une salle claustrophobe de 3m sur 3m pour 14 personnes. Ambiance inexistante. Rien à voir avec la belle chambre du rez-de-chaussée. Le service est très touristique. Ils n'ont pas de temps à perdre, mais ils perdent le vin en chemin en l'apportant sur demande après le premier service. La nourriture était bien préparée mais les ingrédients ne sont pas précisés dans leur intégralité. Par exemple : viande rôtie avec de la choucroute....quelle viande ? Nous ne le savons pas. Quand vous allez le manger, c'est un mélange de deux types de viande. Recommandé si vous êtes un touriste. À éviter si vous avez l'habitude de manger de la vraie nourriture du Tyrol du Sud.
Le 12/12/2023 à 20:43
Super restaurant pour essayer les spécialités locales du Tyrol du Sud.
Le 11/12/2023 à 16:19
Excellent lieu, service impeccable, sympathique, patient et très serviable. Le seul défaut est que les tables sont trop rapprochées, mais cela reste fortement recommandé.
Le 09/12/2023 à 19:53
Restaurant qui n'aura que le nom de lieu historique... ...le tout précuit... ... effacé en 45 minutes... ....mon fils aîné a commandé un goulasch tardivement et comme par magie il est arrivé au bout de seulement 3 minutes...évidemment assez de temps pour le réchauffer au micro-ondes... ...le petit a commandé une escalope dont la viande était froide avec l'ébullition panure (comme ci-dessus... chauffée) ; ..enfin le plus absurde...J'ai commandé 1/4 de réserve de lagrein et on m'a apporté un Barbaresco pour le moins puant...quand je l'ai fait remarquer au serveur, au moment de l'addition , il voulait me convaincre que c'était la même chose... A éviter si vous voulez bien manger et ne pas vous faire arnaquer
Le 08/12/2023 à 23:40
Restaurant de cuisine typique du Tyrol du Sud au centre de Bolzano, beaucoup de places assises mais il est préférable de réserver : plats bien cuisinés et présentés, service rapide et attentionné, malgré la quantité de places à servir. Essayer!
Le 07/12/2023 à 22:33
Excellent restaurant servant des plats traditionnels et locaux. Ce n’est qu’un petit endroit donc je vous conseille de faire une réservation si vous souhaitez y aller le soir.
Le 07/12/2023 à 19:06
Lieu très particulier, traditionnel du Tyrol du Sud. Ambiance cosy et conviviale : très sympa ! Menu très bien organisé avec une offre correcte (peu de plats, ce qui est certainement un indicateur d'excellente qualité et de fraîcheur). Les plats étaient vraiment savoureux et en bonne quantité. Excellent lagrain !! Personnel vraiment serviable et professionnel. J'y retournerai certainement et je le recommande vivement. Bien joué!!
Le 06/12/2023 à 23:15
Le lieu se présente comme étant de grande qualité mais la réalité est autre. Service médiocre, précipité et inattentif. Plats corrects même si les descriptions sur la carte ne sont pas complètes. Pour couronner le tout, vers 22 heures, ils ont diffusé de la musique commerciale à un volume élevé, ce qui ne permettait pas une conversation décente, bref, pas l'ambiance que l'on attendait d'un lieu qui pourrait être vraiment top comme lieu.
Le 04/12/2023 à 15:23
Endroit très agréable et caractéristique. Personnel courtois et serviable. La carte est un peu « touristique » mais, dans l'ensemble, les plats sont bons et bien préparés. Je m'attendais à quelque chose de plus concernant les vins. Informé.
Le 02/12/2023 à 23:31
Restaurant où vous pourrez déguster des plats typiques de Bolzano. Ambiance chaleureuse et merveilleuse, service rapide et de haute qualité. Le personnel est gentil et poli. La nourriture est de bonne qualité. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent manger de la bonne nourriture et passer la soirée dans un cadre accueillant et agréable.
Le 30/11/2023 à 22:49
Restaurant découvert par hasard, bonne chance ! Endroit cosy avec une ambiance typique. Cuisine excellente (un plateau à tester absolument) et merci au serveur Khan qui a accompagné notre dîner avec professionnalisme et douceur. Hautement recommandé!
Le 28/11/2023 à 09:13
Nous étions à Bolzano après une visite au marché de Noël et nous nous sommes arrêtés à Vogele pour le déjeuner. Malgré le grand nombre de personnes, une place vacante nous a été rapidement attribuée. La commande a également été prise rapidement. Les boissons et la nourriture étaient là sans longue attente. Nous avions une boîte de boulettes en entrée, qui était partagée sur demande puis servie séparément (voir photo). Pour le plat principal, nous avions du poivre de cerf et de la polenta. La nourriture était excellente et le service aussi ! Conclusion : Fortement recommandé !!
Le 25/11/2023 à 00:28
Belle expérience dans ce restaurant avec un emplacement très particulier. Nourriture excellente et prix normaux. Je n'ai pas donné une note complète sur le service en raison du retard de l'entrée oubliée et demandée !!!
Le 14/11/2023 à 19:01
Lors d'un road trip en Italie, je me suis arrêté dans ce restaurant pour faire le plein avant de partir en montagne. Les pâtes au brochet étaient exceptionnelles. Le service était encore meilleur. L'atmosphère du restaurant est vraiment amusante, j'ai adoré toutes les œuvres d'art sur les murs et les grands luminaires qui remplissent la pièce (nous avons mangé au 3ème étage). Le menu est très amusant. Nous avons commandé le plateau de viande et de fromage pour deux qui était plein de saveurs étonnantes, fortement recommandé pour une entrée.
Le 13/11/2023 à 11:13
Même s'il est situé dans le centre historique de Bolzano, c'est un lieu qui offre un rapport qualité-prix satisfaisant, en effet, malgré une offre culinaire de qualité, nous avons des prix moyens et des quantités généreuses. L'environnement est agréable : structuré sur 3 étages avec des caractéristiques différentes : si au rez-de-chaussée les tables sont très petites et l'endroit est bruyant, aux étages supérieurs on retrouve des salles bien meublées et très agréables avec le bon espacement entre les tables. J'ai trouvé la cuisine d'excellente qualité, avec une gamme de plats adéquate, bien préparée, bien présentée et avec des portions généreuses. Service rapide et serveurs professionnels et gentils.
Le 08/11/2023 à 19:38
Plats traditionnels du Tyrol du Sud très savoureux. Le restaurant est très joliment et confortablement meublé. Le personnel de service mérite au moins 6 étoiles ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ! Les modifications des compléments s'effectuent sans discussion et avec plaisir. Ici, vous vous sentez vraiment comme un invité bienvenu !
Le 07/11/2023 à 14:42
Après avoir recherché sur Google les meilleurs restaurants de Bolzano, j'ai remarqué que ce restaurant était mentionné dans plusieurs listes différentes, j'ai donc pensé que c'était une valeur sûre d'essayer. Nous avons fait nos réservations la veille de notre départ et nous n'avons eu aucun problème. Lorsque nous sommes entrés et avons donné mon nom pour la réservation, on nous a remis un dessous de verre avec notre numéro de table écrit dessus et nous l'avons envoyé. Je n'avais jamais rencontré une telle situation de siège auparavant. Nous avons donc marché nerveusement jusqu'au premier étage, où on nous avait dit que notre table serait et avons trouvé quelques serveurs pour nous montrer le reste du chemin jusqu'à notre table. De là, nous avons accidentellement commandé un litre de vin, un apéritif à partager, un primi patti, un secondi et un dulce. Le service était excellent tout au long de l'expérience. Mon petit ami et moi n'étions que deux Américains luttant contre les différences culturelles en Italie, et les serveurs étaient très gentils. Je n'ai rien de négatif à dire, à part le petit commentaire sur les sièges inconfortables au début de notre expérience. Si jamais vous passez par Bolzano, je vous recommande vivement d'essayer Vögele !
Le 02/11/2023 à 07:44
A été recommandé dans plusieurs guides de voyage et a quand même dépassé nos attentes. Serveuse également très sympathique ! Répète
Le 31/10/2023 à 09:02
La nourriture était très bonne et les portions étaient absolument bonnes. Le seul défaut est le service. Ne vous méprenez pas, le service est absolument sympathique ! La vitesse est tout simplement trop lente. Nous avons attendu plus de 30 minutes entre l'entrée et le plat principal. C'est tout simplement trop long. L'ambiance est tout simplement fabuleuse si vous aimez les pièces aussi anciennes. Dans l’ensemble, cela vaut la peine de le recommander.
Le 21/10/2023 à 19:09
Nourriture excellente, service compétent et sympathique, endroit un peu exigu mais assez confortable
Le 18/10/2023 à 06:27
Jolies petites salles à manger sur 2 étages, toutes décorées différemment. Au rez-de-chaussée, vous êtes assis dans une pièce longue et étroite avec beaucoup de monde. La nourriture est excellente et le service est rapide et sympathique.
Le 11/10/2023 à 09:24
Toujours bon. Bonne nourriture. Bel endroit sous les arcades. Chaque fois que nous sommes à Bolzano, nous mangeons ici, entre autres.
Le 08/10/2023 à 09:29
Une superbe auberge avec une cuisine de haute qualité et des serveurs parfaitement formés. Malgré de nombreux invités, nous avons été parfaitement soignés et soignés. Ce fut une joie particulièrement grande.
Le 21/09/2023 à 18:50
Déjeuner absolument incroyable! Nous avons fini par devoir rester à Bolzano pour attendre notre voiture de location et ils étaient très arrangeants et ont même fait de la place pour nos bagages. Nous avons eu le steak de chevreuil, les raviolis aux épinards et le spécial aux figues et prosciutto ! Je l'ai également terminé avec un affogato. Tout était délicieux, je le recommande vivement !
Le 17/09/2023 à 20:36
Très bon resto. Lorsque nous avons demandé une cigarette, la cave est venue et nous en a apporté 2 allumettes comprises, toutes joliment enveloppées dans une serviette. La nourriture était également très bonne et sans payer plus, nous avons eu notre nourriture servie dans deux assiettes comme nous l'avions demandé. Nous serons de retour
Le 17/09/2023 à 15:02
Il y avait tellement de clients dans le restaurant que je ne pouvais pas prendre de photos à l'intérieur du restaurant. Le deuxième étage du restaurant était un peu petit et bondé. Le menu était en anglais. J'ai commandé une assiette de poulet grillé avec un peu de salade pour 14,99€ Le poulet était juste grillé Il sera facturé Frais de table 2€
Le 17/09/2023 à 07:52
Bonne nourriture dans la belle salle C'était effronté que le serveur veuille un pourboire supplémentaire pour le Coberto.
Le 16/09/2023 à 07:30
En général, je n'évalue que la gastronomie qui est simplement bonne à très bonne ; Il est important pour moi de les mettre ainsi en avant. Le Vogele de Bolzano est tout simplement génial : service rapide, menu bien garni et maniable avec de nombreuses spécialités du Tyrol du Sud et du Trentin ; les plats fraîchement cuisinés, la soupe aux boulettes de bacon et le Schlutzkrapfen aux épinards ont été un succès ; Je peux également fortement recommander les raviolis aux prunes de saison en dessert ! Particulièrement remarquable : le personnel est extrêmement attentif et courtois !
Le 14/09/2023 à 16:09
Partagée excellente entrée mais déçue du plat principal
Le 12/09/2023 à 06:11
Nous avons même eu une table à l'auberge Vogele où nous avons pu très bien placer notre chien. Malgré le jardin plein, le serveur a fait un effort et a trouvé une option pour nous. Le personnel était super gentil et arrangeant. La nourriture était sensationnelle. Je ne peux que recommander ce restaurant.
Le 29/08/2023 à 21:56
Excellent dîner avec un service rapide et sympathique. Carte variée et raffinée, excellent choix de vins au verre et bien recommandé par un personnel compétent. Ça vaut le coup d'essayer et de revenir.
Le 25/08/2023 à 05:24
L'un des classiques de Bolzano, une qualité fiable, une carte des vins sélectionnée et large, des portions raisonnables et un très bon rapport qualité-prix. Seevice diffuse une bonne humeur détendue. Plus attrayant à l'extérieur sous les arches qu'à l'intérieur. Et le Kaiserschmarren était un peu trop collant, ça pourrait être mieux. Néanmoins, encore une soirée réussie dans l’ensemble !
Le 19/08/2023 à 19:26
au centre de la vieille ville un joli restaurant de style tyrolien. l'accueil est courtois et le service attentionné, la carte bien ancrée dans le territoire propose des plats traditionnels avec une touche moderne. La carte des vins est excellente, l'addition est cohérente
Le 09/08/2023 à 17:30
Tout est ici. La nourriture est super délicieuse. Les vins sont délicieux. Le service poli et courtois. Tout le monde était très, très sympathique. L'ambiance est excellente. Un endroit très élégant avec des prix raisonnables. J'adorerais revenir ici. En fait, je lui donnerais 7 étoiles.
Le 09/08/2023 à 14:19
La nourriture était très savoureuse et servie rapidement. Malheureusement, la portion est un peu trop petite pour ce prix, du moins pour le goulasch. Sinon, tout était super et ce n’est certainement pas un piège à touristes.
Le 30/07/2023 à 16:25
Restaurant situé au centre de Bolzano, il dispose de nombreuses tables mais comme il est très fréquenté, il est recommandé de réserver. Mon copain et moi avons mangé un trio de raviolis et crêpes aux myrtilles et à la choucroute en entrée, du goulasch aux raviolis et au camembert en deuxième plat et une bouteille d'eau. Nous avons dépensé au total 60 euros. Les quatre plats étaient bons et très copieux.
Le 27/07/2023 à 16:49
Je suis allé à Bozen deux fois et j'ai déjà mangé à cet endroit trois fois ! Nourriture absolument délicieuse, personnel sympathique et adore le coin salon dans l'arcade.
Le 21/07/2023 à 21:49
Après avoir tant entendu parler de l'auberge, je dois l'essayer moi-même. Malheureusement, il y avait beaucoup de monde à l'heure du déjeuner et j'ai eu de la chance d'avoir une petite table. Le personnel de service fait un excellent travail, ils devaient constamment aller et venir et étaient toujours sympathiques. La nourriture (variation de boulettes et salade) était délicieuse et unique. Merci pour la bonne nourriture et le personnel sympathique.
Le 17/07/2023 à 15:17
Délicieux déjeuner chez Vogele, le mot magique de la maison. Le service et surtout la qualité de la nourriture sont excellents ! Ça vaut toujours le détour à Bolzano...🤩
Le 14/07/2023 à 01:02
Le restaurant est situé au centre de la ville et est très fréquenté. Les plats que nous avons commandés sont arrivés rapidement et bien présentés mais avec une saveur moyenne. Nous avons sauté le dessert au restaurant et opté pour des glaces en ville.
Le 07/07/2023 à 16:11
Le premier soir, je me suis dit : ok. Est-ce pour nous, n'est-ce pas ? La nourriture est cependant excellente et le service tout à fait convaincant, avec convivialité, sourire et beaucoup de savoir-faire. La nourriture était excellente, aussi bien le premier soir que le deuxième jour. La première fois, j'ai mangé des pâtes et un dessert. Le deuxième soir, agneau. Oh oui, avec plaisir encore. Merci également pour la chaleur et la convivialité.
Le 07/07/2023 à 16:01
La nourriture était excellente, le service était excellent. Nous avons tellement aimé que nous y sommes allés deux fois. Les prix sont adaptés à la bonne qualité et au très bon service. Recommandation absolue si vous êtes à Bolzano.
Le 14/06/2023 à 08:36
Vous êtes assis dans la rue (en été), mais après la fermeture des magasins, cela devient nettement plus calme. C'est censé être très joli à l'intérieur, mais je ne l'ai pas vu donc je ne peux rien en dire. Le personnel était très attentionné et la nourriture était vraiment délicieuse, je peux donc recommander ce restaurant.
Le 02/06/2023 à 22:58
Très bonne nourriture et emplacement mais la mention ici va au service, en particulier au maître d'hôtel qui nous a servi hier soir. Travail incroyable! Bravo ! 😎
Le 01/06/2023 à 21:33
Nous étions quatre à manger là-bas, malheureusement nous avons eu une table dans la cage d'escalier, ce qui n'était pas si mal, mais malheureusement la cuisine est juste à côté et le bruit était déjà fort. Malheureusement, un repas a été oublié et a été servi immédiatement après la consultation : les nouilles étaient tièdes et ont été remises au micro-ondes. Je donnerais une autre chance au restaurant, peut-être que les choses iraient mieux.
Le 31/05/2023 à 15:34
Joli restaurant avec des salles intérieures sur plusieurs étages. D'excellents plats traditionnels avec une pincée de modernité. Personnel très gentil. Certaines pièces sont mal éclairées, même la lecture des menus est difficile.
Le 28/05/2023 à 21:33
Mon restaurant préféré à Bolzano, découvert grâce à des amis de Bolzano il y a des années, est un arrêt fixe lorsque je traverse la ville. La cuisine est tout simplement spectaculaire, avec des plats traditionnels et des plats innovants. L'environnement est caractéristique, c'est une maison ancienne, où chaque pièce a été transformée en salle à manger, dans un style tyrolien. Les prix sont normaux, nous parlons d'un service de haute qualité. Les propriétaires et le personnel sont serviables et gentils, professionnels à tous points de vue. Je le recommande à 100%, essayez les dumplings sucrés, la garniture varie selon la saison ! N.-B.. Le menu varie selon la saison, et ils ont aussi le menu du jour !
Le 27/05/2023 à 18:11
Super restaurant avec une ambiance « rustique », une bonne sélection de plats et un service très courtois. Le risotto qui accompagnait le poisson était excellent et tout simplement amusant à manger. Le poisson était au rendez-vous.
Le 24/05/2023 à 10:38
La nourriture et les boissons étaient extrêmement délicieuses ! Les serveurs étaient très sympathiques et arrangeants. Avec plaisir encore et le rapport qualité/prix est juste 👌
Le 23/05/2023 à 14:46
Un bon restaurant avec de la bonne nourriture à Bolzano. Les tables étaient cependant un peu exiguës, il n'y avait donc pas vraiment d'espace privé et les portions étaient moyennes. La présentation et le goût étaient cependant parfaits. Des prix corrects et un très très bon cocktail Hugo.
Le 21/05/2023 à 09:44
Le lieu : je n’ai pas vraiment regardé à l’intérieur. Il y avait un tas de tables à l'extérieur et ils augmentent la capacité en plaçant plus de tables sur le trottoir. Les tables sont assez rapprochées mais suffisamment éloignées les unes des autres pour que vous n'ayez pas à vous battre pour l'espace avec les autres invités. La nourriture : plutôt bonne dans l'ensemble, et mon groupe de 4 personnes était ravi. J'ai eu le chevreuil braisé avec de la polenta (sucré, différent de ce à quoi j'étais habitué dans mon pays d'origine mais cela allait bien avec le plat). Il y avait deux morceaux de chevreuil, l'un juteux et tendre, et l'autre sec et caoutchouteux. Je ne sais pas comment cela s'est produit et cela a rendu un plat par ailleurs plutôt bon un peu bizarre. Les invités ont également partagé des raviolis à l'apéritif, au beurre et à l'ail, pourquoi ne pas en profiter ? Le service : c'était bien, rien de bien spécial de toute façon ici, nous étions contents et n'avons pas eu de longs délais d'attente même si l'endroit était plutôt plein. Nous avons réservé à l'avance, ce qui pourrait être une bonne idée étant donné le taux d'occupation. C'est assez complet à partir de 20h environ.
Le 17/05/2023 à 20:41
Nous y avons très bien dîné ! La bruscetta en entrée - est très bonne sur du pain croustillant à l'ail 😍 La variante raviolis et l'escalope sont excellentes comme plat principal. Le personnel était très sympathique, pas de longs délais d'attente :)
Le 10/05/2023 à 19:21
Une auberge très pittoresque et pourtant élégante avec un personnel de service bien formé, très attentionné, sympathique, parfait et toujours poli. La nourriture est excellente, préparée avec un haut niveau de savoir-faire et sans ingrédients artificiels. Des professionnels absolus travaillent ici au service et en cuisine. Une recommandation absolue si vous aimez quelque chose de haut de gamme et à des prix très raisonnables. Un grand merci à toute l'équipe pour l'excellent travail que vous faites.
Le 10/05/2023 à 18:39
Endroit très délicieux! Nous avons pris du schnitzel et de la salade verte. Schnitzel dépasse nos attentes! Très bon ! Il est servi avec une salade de pommes de terre et de la confiture de canneberges. Simplement extraordinaire! Endroit confortable, service rapide et personnel sympathique. Hautement recommandé!
Le 23/04/2023 à 14:30
Plats locaux typiques de bonne qualité, prix abordables. Deuxième étage très élégant et doux, déconseillé aux groupes de plus de quatre personnes, nous recommandons de le placer au rez-de-chaussée. Personnel peu disposé à s'engager dans des divertissements humoristiques avec les clients. Informé
Le 22/04/2023 à 14:43
Restaurant magique avec une cuisine raffinée, une ambiance unique (2ème étage) et un personnel extrêmement professionnel. J'ai été impressionné par le contact visuel du serveur. Nous reviendrons certainement !! **Mise à jour du 16 novembre 2023 : nous étions de retour, au Rosenstube, même table, notre serveur préféré Fabian et toute l'équipe de service et de cuisine nous ont offert une autre merveilleuse soirée avec de délicieuses gourmandises ! Merci :)
Le 11/04/2023 à 21:38
La nourriture était super savoureuse. J'ai eu les asperges blanches de saison actuelles avec sauce Bolzano et jambon cuit. Absolument recommandé ! Les autres membres de la famille ont pris le goulasch avec des raviolis et du tartare. Les garçons étaient très contents de cette excellente escalope. J'étais le seul à avoir mangé des tortellinis au ragoût de chevreuil. La bière Augustine locale était également excellente. La nourriture est arrivée étonnamment rapidement et nous avons eu la chance de nous asseoir dans la salle d'origine. Ce fut une excellente soirée, même si nous étions tous un peu épuisés par le voyage. La prochaine fois encore !
Le 11/04/2023 à 16:22
Bons prix et aussi la disponibilité et la gentillesse du personnel. Nous avons dégusté des plateaux de charcuterie et de fromages qui étaient délicieux. Et suivi de plats locaux, comme des raviolis, des galettes de pommes de terre et une assiette de goulasch. Ce dernier, malheureusement, comparé à celui consommé à Vienne, est très différent en termes de qualité, de viande moins tendre et de sauce trop concentrée.
Le 19/03/2023 à 21:11
Nous sommes allés au Vogele Wirtshaus pour un déjeuner rapide. Les deux plats étaient vraiment très bons et vous étiez vraiment rassasié. Le rapport qualité/prix est définitivement au rendez-vous. Le service était également très poli et rapide. L'ambiance était également très agréable. Nous reviendrons certainement.
Le 15/03/2023 à 22:38
Mauvais rapport qualité prix, certains plats sont bons mais aucun exceptionnel. Tables très rapprochées, ambiance chaude et étouffante. Le manque total de courtoisie du serveur était mémorable.
Le 15/03/2023 à 10:52
Le 14 mars 2023, je dînais avec mon mari. J'avais réservé sur recommandation de Tripadvisor. C'était un dîner spectaculaire ! La nourriture est arrivée presque instantanément après la commande. Mon mari avait du cerf Osobuco avec de la polenta et moi du goulasch. Incroyable explosion de saveurs dans les deux plats. Le dessert était du chocolat avec une sauce aux fruits de la passion. Merveilleux. Nous l'accompagnons du vin Cabernet Sauvignon. L'endroit, magnifique, très typique montagnard. Très chaud. Les prix sont super bons. Nous avons payé 62 euros.
Le 04/03/2023 à 13:26
Excellente expérience culinaire, si vous recherchez une cuisine typique, je vous recommande de vous arrêter ici pour dîner au moins une fois. Le service était excellent, nous sommes arrivés avec la petite fille dans le landau et ils nous ont aidés à tout porter à l'étage. Nous recherchions un plat qui ne figurait pas au menu et ils nous l'ont préparé sans aucun problème. Chaque cours était parfaitement expliqué. Situé au centre, à deux minutes à pied de l'hôtel Stadt. Un seul petit point sensible, impossible d'accès aux personnes handicapées en fauteuil roulant car notre poussette a été surélevée pour nous permettre d'entrer.
Le 19/02/2023 à 18:42
Restaurant historique proposant une cuisine du Tyrol du Sud au centre de Bolzano. Emplacement suggestif à l'intérieur d'un bâtiment ancien. La cuisine traditionnelle. Le goulasch aux raviolis est délicieux et plus encore le strudel aux pommes avec mousse vanille, véritablement haut de gamme. Personnel très formé. Prix corrects.
Le 02/02/2023 à 20:12
Incroyablement bon à tous égards ! Un service sans égal, la nourriture est toujours plus que délicieuse, le prix est plus que raisonnable et l'ambiance est rustique et très cosy. Absolument parfait. Nous reviendrons et verrons l'auberge Vogele comme une visite incontournable à Bolzano.
Le 02/02/2023 à 13:14
Belle surprise. Au centre de Bolzano, sous les arcades, se trouve ce restaurant où le personnel est très courtois et les plats sont de bonne qualité.
Le 11/01/2023 à 21:52
Impossible de réserver. En route pour Brescia. J'ai une très belle table. Le service était attentionné et bon. La nourriture et le vin ouvert étaient excellents. Je ne comprends pas bien les critiques négatives. La table était petite mais l'endroit dégageait une atmosphère chaleureuse. Entre Noël et Nouvel An, sans réserver, on ne peut pas s'attendre à mieux. Nous avons été très satisfaits.
Le 10/01/2023 à 17:32
Un super endroit pour essayer des plats locaux? J'ai adoré le schnitzel au vitello, si tendre. Les pommes de terre étaient un peu grasses, mais le schnitzel était incroyable. Les raviolis au Gulash étaient bons, mais la viande pourrait être plus tendre. L'intérieur est une ambiance et une ambiance allemande traditionnelle. Le personnel était très gentil et lumineux, nous nous sommes sentis très bien accueillis. Nous avons payé 90€ pour 4 personnes, nourriture & boisson & service (1,8€ de service pour chacun)
Le 08/01/2023 à 18:15
Superbe lieu historique ! Au milieu d'une courte visite à Bolzano et après une brève recherche, nous sommes tombés sur ce restaurant du centre historique. Après avoir dépassé la salle du bar à l'entrée, un peu anonyme pour être honnête, nous entrons dans la salle à manger. Une salle longue et étroite avec des voûtes en arc brisé, des bancs en bois courent sur toute la longueur des murs. Espaces un peu étroits mais ambiance caractéristique. La cuisine est excellente, tout comme la carte des vins est vaste et liée au territoire. Nous nous sommes concentrés sur des plats tyroliens vraiment excellents. Rien à ajouter. On reviendra certainement. Points positifs : excellent emplacement, cuisine typique de qualité. Notes négatives : espaces un peu exigus, difficile d'avoir une conversation agréable Tarif : en adéquation avec les places du centre
Le 30/12/2022 à 21:20
Nourriture excellente et personnel sympathique, attentionné et serviable. La situation centrale est certes un avantage, mais la forme du bâtiment représente un problème de confort intérieur, compte tenu de la répartition sur plusieurs étages.
Le 27/12/2022 à 21:36
Restaurant aux saveurs typiques du Trentin Haut Adige, situé au cœur de la ville de Bolzano. Entrée un peu petite pour attendre pour passer à table, mais service rapide pour compenser. Il y a à la fois la proposition du jour et le menu à la carte avec des plats typiques locaux et moins traditionnels. Même s'il n'était que 20 heures, dans la cuisine, lorsqu'on m'a demandé de commander la rosticciata (un plat typique du Trentin), j'ai été informé que c'était déjà fini. Reposant sur un bon risotto pas excitant, nous avons plutôt terminé avec un bon strudel bien réalisé. Service rapide et personnel serviable. Récit très honnête. Réservation fortement conseillée.
Le 09/12/2022 à 14:48
J'ai déjeuné dans ce restaurant d'Immacolata, service rapide même s'il y avait beaucoup de confusion dans le service des plats, avec même un mauvais plat. Les serveurs rapides, peut-être trop rapides, aiment manger tôt car je dois asseoir d'autres personnes, la qualité de la nourriture n'est pas excellente. Carte des vins très fournie mais avec des prix excessifs. Je recommande fortement de réserver ou d'y aller à l'avance, sinon c'est un problème en vacances. Exceptionnel cochon de lait aux pommes de terre.
Le 08/12/2022 à 11:31
Excellente expérience culinaire. Lieu recommandé par le guide Michelin. Très bel emplacement, très bon personnel et plats typiques locaux. Prix somme toute en adéquation avec la situation (centre), la haute saison et la qualité des produits. Nous serons de retour!
Le 08/12/2022 à 10:34
Restaurant aux senteurs du Tyrol du Sud dans un cadre très particulier et vraiment sympa ! Nous avons mangé des plats délicieux et de qualité, servis par un personnel très rapide et sympathique. Quand je reviendrai à Bolzano, j'y retournerai certainement ! (J'aurais mangé 2 autres tagliatelles au ragù de cerf !)
Le 04/12/2022 à 23:15
Déjeuner typique. Bonne nourriture, mais pas géniale. service un peu comme ça. Grande salle. Prix un peu élevé, pas excessif
Le 29/11/2022 à 13:33
Je viens d'arriver à Bolzano et je me suis arrêté ici pour le déjeuner. Mes yeux sont plus gros que mon ventre. La soupe à l'orge et le pain frais étaient si délicieux que j'étais rassasié au moment où mon assiette de saucisses et de polenta est arrivée. Les deux étaient délicieux et j’ai vraiment apprécié l’atmosphère chaleureuse et l’excellent service client. C'était une journée froide et pluvieuse et j'ai apprécié d'être dans le restaurant chaleureux et accueillant.
Le 25/11/2022 à 15:12
Au cœur du centre historique de Bolzano, cachée sous les arcades se trouve l'auberge historique Vögele Entrer dans le Vögele, c'est comme plonger dans le passé : vous vous retrouverez immergé dans des pièces au style Biedermeier romantique avec des fresques, des voûtes et des meubles en bois, la véritable atmosphère « wirtshaus ». Au menu, vous trouverez de nombreux plats accueillants, c'est le bon mélange entre tradition du Tyrol du Sud et innovation : vous pourrez trouver des plats comme des pâtes faites maison et des plats toujours de saison. Le tout avec une extrême attention à la matière première, des ingrédients frais d'origine biologique des environs, sont ici traités avec soin et savoir-faire selon de précieuses recettes familiales et servis dans des salles riches en histoire. Bondé au déjeuner et au dîner, il n'est pas toujours facile de trouver une table libre, une institution pour savourer des plats traditionnels.
Le 19/11/2022 à 10:55
Restaurant au centre de Bolzano, avec un menu typique du Tyrol du Sud. Emplacement avec des tables très étroites proches les unes des autres. Emplacement suggestif et typique. La nourriture était bonne mais elle n'a pas dépassé les attentes. La planche à découper est d'excellente qualité !
Le 15/11/2022 à 12:23
Probablement l'un des meilleurs restaurants de Bolzano. Les raviolis sont spectaculaires, surtout celui avec du speck. L'atmosphère est très accueillante, même si pour en profiter pleinement, je vous suggère de réserver au deuxième étage. En fait, le restaurant occupe tout le bâtiment du rez-de-chaussée au deuxième étage ! Le service est également excellent et rapide et les serveurs sont très courtois. Seule note discordante : les desserts. Rien d'extraordinaire et certainement pas comparable à la qualité de tous les autres plats. Note finale : 4,5
Le 26/10/2022 à 16:40
La bonne qualité. Service rapide. Les plats sont très abondants. Deux d'entre nous ont mangé un premier plat et un deuxième plat. Le prix est correct 👍 je recommande
Le 25/10/2022 à 09:33
Plats très savoureux. Entreprise traditionnelle idéalement située en centre-ville. Le présentoir à gâteau de démarrage dans la cage à oiseaux est particulièrement recommandé. Il y a un peu de tout là-bas.
Le 13/10/2022 à 23:01
Beau restaurant au coeur de Bolzano! Bonne nourriture avec des ingrédients frais locaux. L'atmosphère est merveilleuse, les chambres sont joliment décorées et restent originales. La sélection de vins et de bières est également impressionnante. Nous serions ravis de revenir lorsque nous serons à nouveau à Bolzano 😍
Le 08/10/2022 à 17:26
Nous avons été très satisfaits ! Nous avons eu la chance d'avoir une table pour deux et avons été servis très sympathiquement. La nourriture était excellente et les prix étaient raisonnables pour l'emplacement fantastique et l'atmosphère haut de gamme et chaleureuse. Le Vogele est en tête de liste lors de notre prochaine visite à Bolzano !
Le 23/09/2022 à 09:22
La variation des boulettes est étonnante, tout comme l'escalope et surtout la salade de pommes de terre. Bien entendu, des vins et des bières régionales sont servis. Au Vogele, vous bénéficierez également d'un service rapide et très convivial, qui ne laisse rien à désirer. Attention : le dimanche est fermé !
Le 20/09/2022 à 17:12
Restaurant très savoureux et à un prix raisonnable au coeur de Bolzano ! Il y a beaucoup de places, mais il faut quand même avoir un peu de chance, il y a beaucoup de monde :) Nous avons eu les trois raviolis et le poulet frit avec des quartiers de pommes de terre et je peux dire : délicieux dans tous les domaines ! Le poulet était juteux et pas sec, les quartiers de pommes de terre étaient excellents au niveau de l'assaisonnement, les dumplings... tout simplement délicieux ! Les serveurs étaient un peu distants au début, mais ensuite sympathiques et abordables. Avec plaisir encore, merci beaucoup ! :)
Le 03/09/2022 à 16:59
Hautement recommandé! Les spécialités du Tyrol du Sud étaient délicieuses et présentées de manière attrayante ! Si possible, réservez à l'avance, nous avons effectivement eu de la chance d'avoir une table.
Le 25/08/2022 à 19:19
Emplacement intérieur très suggestif, peut-être un peu sombre dans certaines pièces mais rien de gênant. Prix correct, l'entrée était très bonne et le plateau de charcuterie aussi ! Le strudel était vraiment bon, toutes les saveurs se faisaient bien sentir. Cependant, je n'étais pas dingue de la mousse au chocolat blanc. Personnel très gentil.
Le 13/08/2022 à 16:50
J'ai choisi ce restaurant en fonction des avis sur Google, mais je dois dire qu'à ma grande surprise j'ai été un peu déçu. J'ai trouvé la carte graphiquement chaotique et longue, avec même quelques plats autochtones mais des plats plus touristiques. La nourriture était très bonne, mais je suis vraiment désolé de devoir me plaindre du service et de la politesse du personnel, qui était très désorganisé et lent. Nos entrées sont arrivées immédiatement, mais après cela, nos entrées ne sont plus arrivées. Au bout de 40 minutes, les mêmes entrées sont revenues et avec un peu d'insistance j'ai demandé au serveur de les renvoyer car évidemment nous ne voulions plus les manger. Après encore 20 minutes, nos premiers plats sont arrivés que nous avons mangés immédiatement à la hâte (c'est pourquoi les photos manquent 😅) mais à la place, aucune excuse n'est arrivée ou simplement un geste de gentillesse en raison de la confusion. Au contraire, très peu de considération, faisant comme si de rien n’était. Nous avons été assez déçus et attristés, notamment parce que les plats le méritaient.
Le 28/07/2022 à 14:18
Le serveur a débite deux fois le montant du repas. On a donc payé le double c’est une honte, une vraie arnaque !
Le 25/07/2022 à 21:18
Super! Nous avons adoré les pâtes farcies aux épinards au beurre. Nous étions en retard, nous y sommes allés vers 15h00. Ils ne servaient pas tous les plats à cette époque, mais ce fut quand même une totale réussite. Ils vous facturent 1,5 € par personne pour le service.
Le 23/07/2022 à 14:54
Recommandé par un propriétaire d'un étal de marché voisin, excellent choix de plats fraîchement cuisinés à base de plats traditionnels, excellent choix de vins (laissons-nous les suggérer), serveurs gentils et attentionnés. Essayer!
Le 18/07/2022 à 18:15
Correct en prix, glace et boisson bonnes, mais le jus pas frais du tout.
Le 09/07/2022 à 09:44
Que puis-je dire ? La recommandation Michelin est tout à fait justifiée et nous avons passé un merveilleux moment au Vogele. La maison avec son histoire est incroyablement excitante, grande, mais si sinueuse qu'on se sent toujours « privé ». Le service était excellent, très poli et attentionné et la nourriture était parfaite. Nous avons mangé le Wirtshausbrettl et les raviolis aux girolles et nous aurions pu en vivre toute la journée. Nous reviendrons la prochaine fois que nous visiterons Bolzano !
Le 16/06/2022 à 19:00
Je suis venu ici plusieurs fois. Dernière visite le 10 juin 2022 Une certaine prudence est parfois de mise dans les restaurants des centres-villes. Pas ici. Nous nous sommes assis dehors. La sélection de boulettes était très bonne en termes d'arôme. Tout est frais, juteux, délicieux. Et agréable à regarder. Le service était bon, rapide, peut-être pas très attentif. Je reviendrais au restaurant à tout moment.
Le 30/03/2022 à 21:19
Super restaurant à Bolzano. Une offre toujours changeante, avec beaucoup de références régionales et saisonnières. Le service est excellent, rapide, discret et sympathique. La soupe aux asperges était excellente, avec des croûtons faits maison. Le Wiener Schnitzel (veau) avec pommes de terre rôties était super. Le restaurant s'étend sur 3 étages, il est donc nettement plus grand qu'il n'y paraît. Également de beaux (mais peu) espaces extérieurs.
Le 17/02/2022 à 00:36
Restaurant local typique dans un lieu historique. Meubles anciens en bois. Élégant, propre. Personnel accueillant et gentil. Menu traditionnel, prix adaptés à la catégorie. Plats abondants d'une qualité incontestable. Les tripes à la polenta sont excellentes. Recommandé pour le déjeuner et le dîner.
Le 22/01/2022 à 15:15
Restaurant de cuisine typique du Tyrol du Sud. Il propose tous les plats classiques, des croissants aux épinards (Schlutzkrapfen) aux raviolis (Knödel) en passant par le Gulasch (ragoût de viande). Le lieu est très grand et réparti sur plusieurs étages, les pièces sont petites et étroites, donnant au lieu un aspect caractéristique. Bien que très spacieux, malheureusement les places sont limitées et déjà à l'entrée nous avons été un peu pressés, nous rappelant de libérer la table au plus vite. Péché
Le 13/01/2022 à 08:17
C'est probablement l'un des meilleurs restaurants italiens que je connaisse ! De nombreuses surprises gustatives (positives) (par exemple sauce raifort-canneberge). Je recommande particulièrement le plat de risotto - je n'ai aucune idée de ce qui y a été ajouté, mais c'est le meilleur risotto que j'ai jamais mangé. Les raviolis à la citrouille sont également délicieux. Planche d'apéritif pour 2 personnes : portion très importante, tout est frais et de bonne qualité. Y compris d'excellentes sauces. Je recommande. Et un excellent serveur. Décor intéressant. Bel endroit.
Le 01/01/2022 à 17:06
Beau restaurant au coeur de Bolzano! Bonne nourriture avec des ingrédients frais locaux. Le tartare est à tomber par terre et la tagliata de bœuf locale est parfaite ! Mais le goulasch et le cerf sont également très savoureux. L'atmosphère est merveilleuse, les chambres sont joliment décorées et restent originales. Nous aimons toujours revenir car la sélection de vins et de bières est également impressionnante.
Le 20/12/2021 à 06:23
Dîner pour un couple dans un restaurant typique de Bolzano, chaque plat décrit par le personnel et l'aspect/goût excellent. Personnel sympathique et formé. Bonne carte de vins et desserts. Peut-être l'un des meilleurs dans le domaine de ceux que nous avons essayés. Dans un jour nous reviendrons, Daniel Rm.
Le 11/12/2021 à 21:31
Intérieur impeccable. Cuisine et hospitalité italienne. Tout cela combiné apporte un plaisir incontestable.
Le 08/12/2021 à 09:36
Belle découverte, plats copieux tous très bons ! Nous avons passé un bon moment et avons été servis rapidement même si nous étions au deuxième étage et qu'il n'y avait pas de places libres.
Le 01/12/2021 à 21:04
Une expérience merveilleuse. Tous nos plats étaient bien préparés, le service était excellent, surtout le service du vin. L'une des meilleures cartes de vins que nous ayons vues jusqu'à présent à Bolzano
Le 20/10/2021 à 17:09
Le restaurant Vogele est situé au cœur de Bolzano. Vous ne pouvez trouver de la place dans de nombreuses chambres sur deux étages que si vous réservez. Cela parle pour la maison ! La nourriture est excellente. Bien préparé, copieux et bon rapport qualité prix. Les végétariens trouveront également beaucoup de choix. Les plats au bacon, par exemple, se transforment naturellement en un repas végétarien. Le personnel de service amical complète le tout. Hautement recommandé!
Le 03/09/2021 à 21:49
Ici vous pourrez retrouver le pur plaisir de la cuisine locale, dans un environnement élégant et simple. Il y a aussi quelques sièges à l'extérieur (le meilleur endroit est à l'intérieur). Le personnel est très professionnel et le service l'est tout autant. Chaque fois que je viens à Bolzano, il est indispensable de dîner ici. Cinq étoiles avec éloges.
Le 15/08/2021 à 14:52
Une cuisine excellente dans la plus grande tradition tyrolienne, à un prix dérisoire ! Need 👍
Le 10/08/2021 à 20:29
Nous avons mangé ici deux fois car la nourriture et le service étaient excellents. Il y avait toujours beaucoup de monde mais le personnel était très sympathique et la nourriture était très rapide. Il y a aussi beaucoup de choix pour les végétariens.
Le 02/08/2021 à 22:01
La nourriture était excellente. Le menu est haut de gamme et rustique, mais la mise en œuvre était au plus haut niveau. Mais ce qui ressort vraiment, c'est l'excellent service. C'était complet mais les demandes étaient immédiatement satisfaites et quelqu'un était toujours là s'il manquait quelque chose.
Le 31/07/2021 à 18:25
Bel emplacement sous les célèbres arcades de Bolzano. Une auberge typique où l'on se sent comme chez soi. Plats excellents et service vraiment excellent. Si vous allez à Bolzano je vous le recommande ! (Livre, c'est très demandé)
Le 25/07/2021 à 09:11
Un endroit fantastique, au coeur de Bolzano. Les dumplings étaient très bons et le personnel très courtois. Depuis le restaurant, vous pourrez rejoindre à pied différents points d'intérêt de la ville.
Le 17/07/2021 à 22:46
Découvert lors de vacances à Bolzano et fortement recommandé ! En entrée, nous avons partagé le plateau de pub avec diverses spécialités de bacon et de saucisses du Tyrol du Sud ainsi que des légumes marinés, du raifort, du fromage et du pain chaud aux noix - une excellente entrée. En plat principal, j'ai mangé un filet de bœuf nourri à l'herbe avec un strudel aux pommes de terre - un délice et de loin la meilleure viande que j'ai jamais mangée ! Mon ami a mangé des girolles fraîches avec des boulettes de bacon et des herbes du jardin, également un poème. En dessert, une excellente tarte au chocolat au lait avec glace à l'abricot. Et pour couronner le tout, nous avons chacun reçu un verre de limoncello - offert par la maison. Dans l'ensemble, une soirée parfaite au Tyrol du Sud, et il faut également mentionner les serveurs très sympathiques (malgré la foule extrêmement nombreuse) qui ont rendu encore meilleur un excellent dîner.
Le 12/07/2021 à 20:47
Sans commentaire ! À faire absolument !
Le 12/07/2021 à 01:47
Le tartare de bœuf est génial ! La salade de poulpe est également délicieuse. N'oubliez pas d'essayer le Gewürztraminer (si vous l'aimez). En général, il y a une grande sélection de vins ici. Il y a quelques places à l'extérieur qui ne peuvent pas être réservées. Mais plutôt sympa au milieu de la zone piétonne. Les serveuses sont gentilles et arrangeantes. Les prix sont élevés.
Le 30/06/2021 à 15:57
Je ne peux qu'être d'accord avec les éloges. Nourriture incroyablement bonne - cuisine du Tyrol du Sud et méditerranéenne, service très amical et courtois et le tout au milieu de la ville. Haut.
Le 24/06/2021 à 13:43
Un lieu chargé d'histoire sous des arcades séculaires, au milieu de l'agitation commerciale du centre de Bolzano. La très bonne nourriture, le service rapide et amical et le charme particulier vous invitent à vous attarder et à profiter.
Le 09/06/2021 à 11:42
L'un des meilleurs restaurants que j'ai eu le plaisir de visiter plusieurs fois alors que je vivais à Bolzano. Excellente cuisine locale et les meilleurs Schlutzkrapfen et Knödel que j'ai essayés. Vin fantastique aussi. Un incontournable si vous êtes en ville et que vous souhaitez découvrir la cuisine du Tyrol du Sud dans un bâtiment historique à l'atmosphère raffinée.
Le 13/10/2020 à 17:31
Tres bien
Le 13/10/2020 à 15:27
Expérience positive : plats abondants et service sympathique. Les plats arrivent rapidement et le prix est encore inférieur à ce à quoi on pourrait s'attendre dans un lieu aussi central. Note 8,5/10
Le 13/10/2020 à 08:32
Très bon restaurant dans la veille ville de Bozen. Il y a de très bonnes spécialités régionales comme du bacalla, des schnizel, etc. Le service est sympatique
Le 11/09/2020 à 13:27
Restaurant historique situé au centre de Bolzano, le nom Vögele signifie « petit oiseau » et a une signification historique qui remonte à la Seconde Guerre mondiale. Environnement fascinant et typique du Tyrol du Sud. Tous les plats sont préparés avec beaucoup de soin et on sent qu'ils sont de qualité. Hautement recommandé
Le 04/08/2020 à 10:07
Cadre typique de la région, plats généreux et délicieux, excellente adresse
Le 31/07/2020 à 17:47
Nous avons apprécié un merveilleux déjeuner ici aujourd'hui avec un excellent service. Une cuisine locale traditionnelle, de multiples récompenses, à des prix raisonnables dans une belle ambiance, que demander de plus. Merci👌
Le 07/07/2020 à 13:39
J'adore l'ambiance, un peu rétro avec une pointe de moderne. Les plats sont très bons, bien étudiés et soignés. Mon seul endroit au monde où je mange du blanc de poulet, c'est incroyable ici.
Le 13/12/2019 à 22:54
Restaurant sur plusieurs niveaux au centre de Bolzano, où l'on sert également des apéritifs sur des tables extérieures sous le portique. Bon dîner à base de charcuterie 0 km, dumplings, ragoût de chevreuil et dessert maison. Serveurs compétents et gentils. Le propriétaire et son fils se rendent disponibles pour quelque raison que ce soit. Le seul défaut est que les espaces sont un peu étroits. Des prix pas vraiment bon marché, ça vaut le coup d'essayer si vous êtes dans la région.
Le 27/09/2019 à 13:46
Le risotto est excellent et les prix raisonnables !
Le 11/07/2019 à 20:52
Délicieux, fin et cadre magnifique. Serveurs agréables
Le 05/03/2019 à 05:21
Un bon service, un cadre atypique, une ambiance conviviale.
Le 04/01/2019 à 18:17
Restaurant caractéristique à Bolzano avec une cuisine locale typique. Le restaurant historique est situé au rez-de-chaussée mais on peut aussi manger dans les deux étages supérieurs, qui à mon avis perdent cependant en style par rapport à l'ancienne auberge. J'ai donné deux étoiles pour le service reçu : plats apportés à des heures différentes, commandes mal prises avec une seconde oubliée ce qui a encore accru la gêne. De plus, dans un tel endroit, je trouve inapproprié que les clients se passent les plats à emporter. J'ai mangé plusieurs fois dans ce restaurant sans subir un service de ce genre. Evidemment la période du marché n'est pas recommandée pour cet endroit.
Le 20/12/2018 à 19:43
Ce restaurant est une institution a Bolzano ! J'❤️💯
Le 13/10/2018 à 23:20
So gut , tellement bon. ,so goood
Le 14/07/2018 à 11:20
C'était agréable de dîner en plein air sous les portiques en observant le passage et l'architecture typique du centre historique. Le personnel est très professionnel et courtois et dans notre cas, le serveur avait toujours une blague pleine d'esprit. Le plateau composé de sauce au raifort vaut le détour. Le tartare est littéralement fabuleux, le goulasch pas du tout épicé mais très savoureux. Des boulettes moelleuses et savoureuses. Dans la carte des vins, on retrouve des étiquettes locales vraiment remarquables. Il est préférable de réserver ou d'arriver tôt car il est très complet jusque tard dans la soirée. Un peu cher mais ça vaut le coup d'essayer des plats typiques avec style. Mise à jour de Noël : l'intérieur du restaurant est également très impressionnant. Beau.
Le 29/08/2017 à 22:18
tout simplement extra de l entree au dessert. fin , copieux. plats régionaux bien menés. on s'est régalé. garçon sympa. serviable et rapide. super.
Le 16/06/2017 à 08:46
Attirés par la carte et par le lieu lui-même, nous décidons d'essayer de manger ici. L'emplacement est effectivement très sympa, on l'aime tout de suite. Les serveurs se sont montrés serviables et gentils, à l'exception d'un, jeune, au teint un peu plus foncé, qui semblait en général un peu aigre. A un moment donné, on l'a entendu mal répondre à un de ses collègues, il parlait un peu trop fort. Le mérite revient au serveur blond légèrement plus âgé, il était fantastique ! La nourriture était vraiment bonne, nous avons pris un plateau typiquement tyrolien, des boulettes de fromage avec du goulasch de bœuf et des raviolis maison fourrés au bœuf braisé et à la choucroute de navet. Fantastique! Les prix étaient moyennement élevés, mais ça valait vraiment le coup.
Le 20/08/2016 à 13:20
Ce restaurant est toujours bon avec des portions généreuses et des prix plus que raisonnables. Idéal aussi bien pour un déjeuner d'affaires que pour des dîners romantiques ou pour un déjeuner entre amis un samedi. Pour éviter de ne pas trouver de place il est toujours préférable de réserver pour le dîner et d'arriver très tôt le samedi pour déjeuner... avant 12h30. Le menu est le même depuis un certain temps mais cela vaut la peine de tout explorer. La variation des dumplings est spéciale !
💬 Bel endroit, cadre magnifique. Le service pourrait être meilleur.
💬 J'ai très mal mangé. Entrée pour une personne, 2 entrées et deux verres de vin maison, 1 bouteille d'eau payée 48 euros. C'était très mauvais !!!! Menu fixe. Le choix des entrées s'est fait entre deux propositions.
💬 Emplacement incroyable, juste sur la plage au coucher du soleil. Le personnel était excellent et très sympathique. Le menu était composé en grande partie de fruits de mer, accompagnés de vin toscan local recommandé par le serveur. Nous n'avons pas connu son nom, mais il était exceptionnel - il parlait très bien anglais, ce qui était très utile car notre italien est limité ! Nous y sommes allés un vendredi, ce qui signifiait qu'ils avaient un DJ, ce qui ajoutait à l'ambiance. Cela vaut vraiment le détour et je recommande de réserver une table.
💬 Structure moderne, épurée et lumineuse. Grands espaces. Bonne impression générale.
💬 Nous sommes arrivés au restaurant Primo Grano de manière complètement inattendue, nous visitions différents services et nous nous sommes souvenus d'un ami qui nous avait parlé de ce restaurant mural. Au début, nous pensions que nous nous étions complètement trompés d'endroit, dans une ruelle à l'écart de la route principale. De l'extérieur, cela ressemblait à un appartement, puis nous avons réalisé que nous étions au bon endroit. Accueil sympathique, poli et professionnel du fils du propriétaire dans une salle isolée où nous avons également pu suivre les matchs, menu fixe avec huit entrées, deux entrées et un deuxième plat, hors boissons et desserts. Salvatore, propriétaire du restaurant, on comprend tout de suite qu'il est de la vieille garde, compétent, absolument professionnel, sait gérer avec grâce, il nous a aussi fait goûter des entrées qui dépassaient le menu, à tel point que nous n'avons pas avoir la chance de goûter la friture une seconde. La nourriture exceptionnelle tant dans les entrées que dans les entrées, le risotto alla pescatora et une chaussure digne d'un Oscar. La pastiera et le prosecco avec lesquels nous avons dîné étaient bons, compliments au chef, rapport qualité/prix incroyable qui récompense largement la modestie du lieu. Nous reviendrons certainement pour déguster la pizza aussi. Fermé le mardi, ouvert le midi uniquement le dimanche. Bravo Salvatore, continue comme ça
💬 La pizza était délicieuse, nous y sommes retournés plusieurs fois pour en avoir plus.
💬 J'y retourne chaque année avec mon copain pour fêter des occasions spéciales et cela ne nous a jamais déçu. Nous venons depuis 4 ans et nous sommes toujours satisfaits. Environnement élégant et calme, excellent service et plats délicieux. Le menu change de temps en temps mais il y a toujours des options alléchantes. Environ 70 € pour deux avec entrée, dessert et 1 eau.
💬 Après 6 ans, nous l'avons retrouvé. Nous avons dîné toujours bien, avec une paix fraîche. Les portions sont un peu petites par rapport au prix.
💬 Délicieux et bien organisé
💬 Pizzas et steaks incroyables. Recommandez le Calzone, demandez le Tony's Spritz rafraîchissant avec un coup de pied. Très apprécié par mon personnel gallois et anglais,