Les avis
Le 01/07/2023 à 08:33
Nous espérons que les mains magiques de Maria Luisa pourront bientôt rouvrir les portes de son lieu magique ! Unique en son genre!
Le 26/09/2022 à 14:19
L'endroit est impressionnant, la nourriture est la meilleure que j'ai jamais mangée de ma vie, le chef est un excellent être humain, j'espère qu'ils rouvriront bientôt leurs portes.
Le 25/06/2021 à 23:39
Seulement parce que je ne peux pas en donner 10...
Le 10/06/2021 à 08:01
Une expérience à tenter absolument.
Le 17/03/2021 à 08:57
Cuisine excellente, ambiance conviviale et familiale. Je le recommande sans réserve
Le 11/11/2020 à 21:12
Toujours une belle expérience de plats délicieux.
Le 25/10/2020 à 19:25
Endroit très élégant, plats fraîchement préparés et de qualité supérieure
Le 10/10/2020 à 16:03
Très bien meublé et accueillant. Excellente cuisine.
Le 25/09/2020 à 16:58
Nous venons depuis 20 ans et il garde toujours son charme... en plus de l'excellente cuisine
Le 16/08/2020 à 11:56
Le seul problème c'est l'attente. Il cuisine en ce moment, donc en termes de qualité nous sommes à un excellent niveau.
Le 15/08/2020 à 17:51
Malheureusement, seule la nourriture était bonne. La chambre était propre mais les meubles étaient assez défraîchis et simples. Pas adapté au prix. Le dîner devrait commencer à 20 heures. Vers 21 heures, l'apéritif était enfin servi et l'attente pour le repas commençait. La soupe n'a pas été servie (sans commentaire) et le plat principal, qui n'a été servi que vers 00h45, était composé de deux morceaux de viande et d'une feuille de laitue. Un morceau était si serré et si sec que nous ne pouvions pas le manger. On ne pouvait pas choisir entre les plats principaux. A part le plat principal, la nourriture était très bonne. Mais les longs délais d'attente entre les cours et le service désorganisé étaient désagréables. Pour le petit-déjeuner, il y avait du Cornetto qui était saupoudré de farine au lieu de sucre en poudre. Le rapport qualité prix rien que pour la nourriture est très bon. Dans l’ensemble, vous ne vous êtes pas vraiment senti le bienvenu en tant qu’invité.
Le 30/07/2020 à 07:09
De très bons menus à plusieurs plats à un prix tout à fait acceptable avec un service très sympathique. À tout moment!
Le 28/07/2020 à 21:38
Excellent service et cuisine 5 étoiles
Le 01/07/2020 à 20:35
Vraiment bien
Le 09/03/2020 à 21:38
Restaurant d'excellente qualité. Certains plats comme la soupe d'épeautre et de homard, vraiment sublimes. Félicitations !!
Le 16/02/2020 à 15:31
Grande cuisine italienne de Luisa, cuisinière et personne formidable, avec une équipe professionnelle et sympathique. Cuisine dont on peut voir le processus de préparation en direct. Bien situé à Foligno que vous veniez en voiture ou à pied depuis le centre. Une excellente recommandation.
Le 19/01/2020 à 23:44
Bel immeuble Art Nouveau avec un personnel qui s'occupe de chaque détail ! Surpris par la grande qualité de la cuisine et très heureux de voir un potager parfait dans le jardin. Petit déjeuner servi comme dans un conte de fées... avec musique classique en fond sonore et service en cristal !
Le 15/01/2020 à 14:37
Nous y étions pour la première fois il y a plus de vingt ans, nous sommes revenus car il y avait des ambiances très romantiques mais nous avons été très déçus car l'endroit avait besoin d'être rénové, surtout les chambres montrent toutes les années qu'elles ont mais peut-être que les propriétaires préfèrent suivre le restaurant beaucoup plus au sein de la structure. Nous n'y retournerons plus jamais.......
Le 03/01/2020 à 12:05
Nourriture merveilleuse
Le 17/12/2019 à 22:45
Le bon endroit pour déguster des plats traditionnels de l'Ombrie préparés par Mme Scolastra
Le 10/12/2019 à 18:38
Une cuisine inoubliable
Le 06/12/2019 à 18:05
Endroit très accueillant
Le 17/11/2019 à 00:57
Quand l'élégance ne se limite pas à la forme
Le 13/11/2019 à 15:10
Luisa Scolastra, une cuisinière d'autrefois ! Une véritable expérience culinaire !
Le 03/11/2019 à 17:14
Cuisine raffinée, excellentes associations. Bien joué.
Le 21/10/2019 à 12:15
Hôtel sympa mais un peu vieillot, prix de la chambre pour 2 un peu trop élevé pour ce qu'elle propose, il faut donner un avis positif au petit déjeuner pour les délicieux desserts fraîchement préparés par le cuisinier.
Le 17/10/2019 à 15:04
Dans la suggestive Villa Roncalli, construite au XVIe siècle, caractérisée par un grand jardin avec une élégante piscine, j'ai eu l'occasion d'apprécier, de déguster et de décanter les appétissants plats gastronomiques préparés par la chef, Mme Maria Luisa. 35 jours passés au nom de l'excellente gastronomie et du savoir-faire de tout le personnel. Je recommande vivement à chacun de s'immerger dans cette atmosphère sublime, où non seulement le palais mais tous les autres sens sont sollicités à commencer par l'ouïe, enchanté par la musique classique lors de la dégustation.
Le 19/09/2019 à 06:39
Ancienne villa Art Nouveau immergée dans la verdure d'un parc privé. L'atmosphère créée par de superbes vins et de délicieux plats magistralement préparés par le chef est magique ; le tout agrémenté du cadre d'une splendide salle à manger ornée d'un beau plafond voûté et d'un doux fond de musique classique. Service impeccable et personnel très professionnel et attentionné. A recommander. J'y retournerai certainement !
Le 14/09/2019 à 14:57
très bon compétitif
Le 23/08/2019 à 08:22
Un lieu magnifique et enchanteur... où la cuisine est d'excellente qualité !
Le 02/08/2019 à 18:37
Maria Luisa et son frère Marco sont spéciaux. À la Villa Roncalli, vous pouvez respirer la poésie.
Le 27/07/2019 à 02:46
Optimal
Le 21/07/2019 à 01:14
Excellent comme toujours
Le 05/07/2019 à 14:04
Bel emplacement. Bonne nourriture, le seul défaut est le temps d'attente très long entre un plat et un autre.
Le 12/06/2019 à 22:31
La Villa Roncalli est une célèbre villa située à la périphérie de Foligno, où se trouvent les chambres de l'hôtel du même nom et un restaurant. La villa est de style Art Nouveau, les chambres semblent un peu post-datées mais ce n'est peut-être pas l'important, étant donné que le point culminant est le restaurant, où la chef Maria Luisa prépare d'excellents plats, un peu sophistiqués mais avec une excellente et forte goût . Le chef cuisine des produits locaux au km. 0 et cela se remarque dans ses plats, où la saveur, la couleur, la combinaison des ingrédients créent une symphonie de saveurs dans le plat. Le service à table n'est pas des meilleurs, mais les serveurs sont sympathiques et savent fidéliser les clients. Je recommande cependant fortement de faire un tour au restaurant et de goûter aux spécialités du chef.
Le 06/06/2019 à 20:48
Beaux plats, plats sublimes
Le 03/06/2019 à 10:24
Une expérience de vie
Le 01/06/2019 à 12:03
Un lieu magique, la meilleure cuisine de l'Ombrie
Le 28/04/2019 à 10:16
Je vais dans ce restaurant au moins deux fois par an depuis plusieurs années. Matières premières de grande qualité et plats uniques, convivialité et gentillesse.
Le 24/04/2019 à 07:14
Belle villa confortable
Le 22/04/2019 à 21:32
Évocateur, magique, immergé dans la verdure et le silence des collines. La cuisine est celle de chefs étoilés qui mettent à l'honneur les matières premières locales et savent élaborer et réélaborer la tradition.
Le 20/04/2019 à 10:32
Cuisine excellente, cuisson un peu lente mais finalement c'est un gage de cuisine de qualité. Environnement agréable d'une ancienne villa entourée de verdure. Agréables cocktails à l'extérieur de la villa avant le dîner avec charcuteries et fromages locaux.
Le 19/04/2019 à 19:53
Des délices pour le palais grâce au chef Luisa, un véritable plaisir pour l'âme
Le 13/04/2019 à 09:06
Les saveurs que vous trouvez dans cet endroit ne sont pas faciles à trouver ailleurs. Le propriétaire a certainement beaucoup à nous faire découvrir
Le 07/04/2019 à 07:19
Optimal
Le 15/03/2019 à 00:22
Une expérience unique... Luisa et son équipe sont un concentré de convivialité et de simplicité !!! La cuisine est authentique et sincère.... l'environnement est à la fois sophistiqué et familier.
Le 06/03/2019 à 17:15
Expérience fantastique, villa enchanteresse, vous vous perdez dans ses fresques, personnel formidable et Mme Maria Luisa avec sa cuisine vous enchante.
Le 28/02/2019 à 20:06
Je devais me rendre à Foligno pour le travail, avec un hébergement à l'hôtel prévu. J'ai choisi l'hôtel Villa Roncalli car il est plus immergé dans la verdure et éloigné de la circulation routière, mais bien qu'il soit très calme pour me reposer correctement, j'ai trouvé la douche cassée ce qui créait une lagune à chaque fois que je me lavais, le service du dîner est très lent (presque une heure d'attente pour un plat commandé) et souvent le soir en rentrant du travail je trouvais la porte de la chambre déverrouillée par le personnel de ménage. De plus, je n'ai pas trouvé le petit-déjeuner que j'avais demandé la veille et payé à table tôt le matin (je l'avais demandé la veille car j'allais travailler très tôt et je devais le consommer à 6h15), donc Je descendais souvent au rez-de-chaussée sans rien trouver. Cependant, je ne le recommanderais pas en saison chaude car la chambre ne dispose pas de climatisation. Il ne dispose pas d'ascenseur car il s'agit d'une ancienne villa.
Le 09/02/2019 à 17:21
D'accord
Le 31/01/2019 à 19:06
Le meilleur de Foligno
Le 26/01/2019 à 12:32
Cela ne m'était jamais arrivé auparavant.... J'ai séjourné dans de nombreux établissements au cours de ma vie, mais la Villa Roncalli m'a particulièrement frappé par son âme et les splendides personnes qui l'habitent et s'en occupent. Si vous y êtes, laissez-vous emporter par cette atmosphère magique qui le recouvre. Marialuisa Marco et oncle Francesco vous remercient beaucoup
Le 24/01/2019 à 08:14
Excellent hôtel, cuisine délicieuse
Le 01/01/2019 à 15:00
Une bonne expérience en termes d'offre culinaire et de matières premières avec d'excellentes montées et descentes (sans doute la meilleure dinde que j'ai jamais mangée). Cependant, le service utilisait un euphémisme délicat et approximatif. Et les délais d’attente sont tout simplement inconcevables. Nous nous sommes assis à 20h15 et sommes partis à 12h15 SANS avoir pu goûter le dessert...donc je ne pense pas que nous reviendrons.
Le 27/12/2018 à 12:45
Excellente cuisine, lieu élégant
Le 14/11/2018 à 16:45
Excellente qualité du lieu et du personnel
Le 02/11/2018 à 11:29
Belle entrée, salon et alentours. Dommage pour la chambre très vétuste et une salle de bain inconfortable sans douche fermée. En revanche, cela vaudra la peine d'essayer le restaurant à une autre occasion car le petit-déjeuner à lui seul était excellent, pas le petit-déjeuner habituel de l'hôtel.
Le 15/10/2018 à 01:41
Merci Luisa pour l'hospitalité et l'excellente cuisine !!! 👍
Le 22/09/2018 à 21:07
Emplacement magnifique, chambres un peu vieillottes, mais propres et confortables. Nourriture sublime
Le 09/09/2018 à 21:53
Splendide villa entourée de verdure. Cuisine toujours attentive à l'esthétique et résolument savoureuse. L'accueil est au même niveau. Informé
Le 05/09/2018 à 01:23
Excellent
Le 03/09/2018 à 18:57
Magnifique et très classe
Le 24/08/2018 à 14:15
Endroit fantastique avec un accueil spécial et une nourriture stratosphérique... une expérience mystique et unique !
Le 09/07/2018 à 16:07
Cuisine de haut niveau dans un lieu fascinant. Le seul défaut est le temps d'attente assez long
Le 07/07/2018 à 17:10
Excellent restaurant
Le 23/06/2018 à 17:35
avec Leo et je le ferai
Le 10/06/2018 à 08:50
Expérience sublime !!
Le 10/06/2018 à 01:34
Exceptionnel!
Le 31/05/2018 à 00:46
Aménagé dans un beau manoir de la fin du XVIIIe siècle, il se présente comme un petit hôtel familial avec beaucoup de charme. Les chambres bénéficieraient d’une mise à niveau des systèmes. Le point fort est le restaurant, très particulier, où chaque dîner (qui dure normalement 3 heures) est mémorable. Si vous êtes de passage, arrêtez-vous, si vous êtes dans le coin, venez ici.
Le 16/05/2018 à 20:03
Comme les nobles déchus, la Villa Roncalli est également tombée très bas. Longs délais d'attente, nourriture trop salée, viande pas assez cuite. Des vins passables, avec la proposition d'échanger un prosecco, qu'ils n'avaient pas, contre une bouteille de champagne à 110 euros. Service pas à la hauteur, ils n'ont jamais servi les femmes à table auparavant et toujours de gauche à droite...
Le 11/05/2018 à 07:27
Excellent, il serait trop long de décrire cette expérience qui se répète occasionnellement pour nous depuis quelques années sans rien enlever aux autres. Je pense que Maria Luisa est parmi les personnes les plus capables d'interpréter la cuisine locale non seulement en paroles mais en actes. puis-je dire essayer x croire. C'est une femme belle, douce et très humble comme si elle ne se rendait pas compte de ses très fortes capacités !!!!!!
Le 30/04/2018 à 07:53
Le parc est magnifique et bien entretenu et la cuisine est excellente. Endroit approprié pour les fêtes.
Le 07/04/2018 à 13:12
Endroit fantastique et calme. Tous les plats que le chef du restaurant nous a fait déguster étaient exceptionnels. Les vins étonnants étaient parfaitement assortis aux plats. Chambres peut-être un peu spartiates. Séjour hautement recommandé pour ceux qui recherchent l'excellence culinaire et la détente.
Le 11/01/2018 à 20:17
La meilleure cuisine typique avec une touche moderne, un service plus rapide, peu de choix dans les plats, mais ils valent tous la peine d'être essayés, cela vaut la peine de parcourir quelques kilomètres, Ponte San Giovanni aimerait un petit endroit comme celui-ci.
Le 25/12/2017 à 06:09
Excellente nourriture à un prix raisonnable.
Le 18/12/2017 à 16:36
Bel hôtel. Nourriture exceptionnelle.
Le 10/12/2017 à 01:55
Notre restaurant préféré.
Le 26/10/2017 à 07:48
Bel endroit et accueil magnifique Quelques travaux de rénovation sont à prévoir dans les chambres Mais l'historicité et l'art présents dans ce lieu font oublier sa pertinence
Le 22/10/2017 à 09:51
Toujours unique Excellente qualité.
Le 29/09/2017 à 22:28
Cuisine fabuleuse, environnement unique, convivial et familier
Le 28/09/2017 à 06:46
Un peu à l'écart du centre, il propose une excellente cuisine avec des délais d'attente très longs. Anciennes pièces et structure. La piscine d'été est magnifique. Un grand parking.
Le 05/09/2017 à 16:56
Une expérience gustative d'un genre particulier, je n'avais pas aussi bien mangé et détendu depuis longtemps.
Le 03/09/2017 à 03:22
fantastique excellent
Le 02/09/2017 à 16:31
Difficile de trouver meilleure cuisine, ambiance de sérénité et accueil familial. Je retourne dans ce lieu magique dès que possible. Excellente cuisine, sublime ! Cadre somptueux.
Le 03/08/2017 à 11:48
Absolument la meilleure structure de Foligno...excellent rapport qualité/prix...très bel hôtel...structure de rêve...cuisine de grande qualité...excellents vins !
Le 19/06/2017 à 09:02
Le meilleur restaurant de Foligno !
Le 18/06/2017 à 19:23
Excellent !!
Le 27/05/2017 à 23:02
Tous très bons
Le 22/05/2017 à 11:37
Incroyable
Le 11/05/2017 à 16:52
La meilleure nourriture de tous les temps : fruits et légumes du propre jardin, pâtisseries faites maison, tous les produits de fournisseurs locaux. Meilleure qualité! Je n'ai jamais mangé aussi bien ! Hautement recommandé!
Le 30/04/2017 à 15:44
Déjeuner à la cantine d'entreprise. Bonne qualité L'organisation est épouvantable. Manque d'attention au client (de la cantine... justement.... avec une longue attente pour préparer les plats cumulés).
Le 13/04/2017 à 23:32
Unique en qualité, le palais remercie. A déguster sereinement...
Le 22/03/2017 à 09:39
Villa du 18ème siècle, fresques, un îlot de verdure, grand jardin avec piscine. Excellente cuisine. Zone tranquille. Personnel très poli et toujours disponible.
Le 25/01/2017 à 19:55
Cadre unique, atmosphère splendide, saveurs authentiques de la meilleure tradition ombrienne réinterprétée avec sagesse.
Le 14/01/2017 à 17:33
J'ai été longtemps invité... une expérience unique et inoubliable, pour ceux qui ne recherchent pas la modernité et la rapidité mais du vrai.
Le 26/12/2016 à 22:51
Manger superlatif dans le cadre d'une belle villa du XVIIIe siècle. Nous y étions en famille pour le déjeuner de Noël, tout était bon, le seul défaut était la durée : nous sommes entrés à 13h30 et sommes partis à 18h, honnêtement un peu trop long.
Le 09/07/2016 à 15:55
Endroit magnifique
Le 06/06/2016 à 23:18
Ancienne villa du 17ème siècle, excellente cuisine.
Le 14/05/2016 à 16:33
des hôtes magnifiques, une cuisine splendide, un excellent emplacement, de merveilleuses salutations de Trieste et Caterina (connue sous le nom de il roccio)
Le 27/04/2016 à 19:39
l'un des rares endroits où l'on cuisine réellement. tout est fait sur place. qualité et saveurs exceptionnelles. ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 06/04/2016 à 05:36
Seul le prix a 5 étoiles.
Le 02/11/2013 à 18:35
Le meilleur restaurant de Foligno
💬 Ce n'est pas votre restaurant habituel... des plats imaginatifs et savoureux. L'endroit fait partie de ceux l'accueil a été excellent ! Il dispose également d'un beau jardin verdoyant d'où, en plus de profiter de l'air frais, vous avez une vue sur la mer.
💬 Endroit apparemment accueillant, mais malheureusement les apparences sont trompeuses !! Premier impact : tables sales et service lent, mais je l'ignore... Les salles de bain n'ont pas de papier toilette, mais même s'ils le disent, ils s'en fichent. Le personnel se moque des clients dans leur dos en pensant qu'ils sont sourds, mais passons là encore une fois... Je vais payer deux apéritifs etc et ils me facturent un montant excessif, ils le justifient en me disant que j'ai ensuite payé service à table (7-8 euros de plus, même si j'avais été sur l'île de Capri😅) Résumé : Personnel grossier et malhonnête, endroit impur à éviter 😖
💬 Chambres gigantesques et propres à un prix exceptionnel. Salle de bains privée. Patricia qui dirige l'endroit nous est fabuleux.
💬 B&B végétalien au cœur de la campagne ombrienne. La propriété est un monastère du XIe siècle qui a été transformé en pavillon de chasse des comtes, puis en ferme, aujourd'hui l'actuel B&B. Situé dans 25 acres de bois et de champs, vous pouvez vous promener sur l'ancienne voie romaine, qui a encore des pierres d'origine, ou vous asseoir et vous détendre sur la terrasse couverte et admirer la vue. À seulement 30 minutes environ de la belle ville historique de Gubbio et à environ 30-40 minutes de Pérouse. De plus... il y a un lac qui traverse toute la vallée juste derrière la propriété, donc bientôt ce sera au bord du lac... Nager, ça vous dit !? Un endroit vraiment charmant ! Janice est une excellente causeuse et une chef vraiment douée ! Nourriture merveilleuse!
💬 Haut
💬 Grand
💬 Très bonne pizza, fait dans un four aux bois. Je recommande vivement.
💬 De l'environnement rustique et en même temps raffiné, du personnel aimable et affable, nous avons vraiment passé une bonne soirée; nous n'avions aucun doute... nous nous sommes immédiatement sentis chez nous et nous nous sommes confiés au grand professionnalisme et à la passion d'Angelo, le propriétaire, dans le choix des vins et des plats....merci beaucoup...je le recommande avec toutes les notes
💬 Le personnel est poli. Les chambres sont propres. MAIS meubles petits et anciens. Les téléviseurs sont vieux et petits et ne valent pas ce que nous avons payé pour une nuit. Je reste généralement silencieux sur les salles de bains😱 Nous avons dîné au restaurant de l'hôtel. Très savoureux et grandes portions. Cuisine à la maison. Petit-déjeuner - uniquement des friandises. Le paiement s'effectue uniquement en espèces. Pas de facture!!! Ils n'ont même pas demandé de documents.
💬 Manuela et Fabrizio sont des hôtes magnifiques, attentionnés, gentils, le Bnb est superbement placé, le petit déjeuner fait maison est exquis. 5 étoiles ne sont pas suffisantes !