📌 Via Annunziata, 21, 70044 Polignano a Mare - Italie
💬 42 Avis
Les avis
Le 29/09/2023 à 20:16
Notre séjour à Quintessenza Luxury Domus a dépassé nos attentes même si j'avais lu toutes les merveilleuses critiques 5 étoiles. Je pense que c'est ainsi que Carola va au-delà de ses attentes pour rendre votre séjour aussi confortable et sans stress que possible. Organisation du stationnement et du transfert. Rendez-vous au dépose-minute. Insister pour porter vos bagages. Ce n'est pas une mince affaire pour les voyageurs fatigués qui ne connaissent pas les limites de la conduite automobile dans les vieux centres-villes. Son hôtel est magnifique avec des équipements parfaits. La restauration qu'elle et son père ont apportée à l'hôtel est excellente et soignée dans les détails. L'emplacement est parfait pour se rendre facilement à pied à tout ce que vous voulez voir à Polignano a Mare. Les petits déjeuners offrent un vaste choix de la plus excellente qualité. Merveilleuse cuisine locale préparée avec amour sur place. Supervisé par le père de Carola qui est ambassadeur de l'hôtel de sa fille. N'hésitez pas à séjourner ici.
Le 28/09/2023 à 16:50
Le plus bel hôtel que j'ai visité en Europe en raison de son service impeccable. C’est un hôtel familial qui m’a traité comme tel. Ils m'ont aidé à pratiquer mon italien et ont pris le temps de me servir des spécialités préparées localement lors de leur petit-déjeuner continental !
Le 13/09/2023 à 07:53
Ma femme et moi séjournons dans cet endroit pour notre lune de miel. Le personnel ici est incroyablement courtois et offre une superbe expérience. Je vous recommande fortement de réserver votre séjour ici, l'hôtel est extrêmement bien situé car il se trouve au cœur du Centro Historico. En prime, le petit-déjeuner proposé dans cet hôtel est de loin le plus frais et le plus délicieux de tous les hôtels où nous sommes allés en Italie. Établissement fantastique !!!!
Le 31/08/2023 à 14:33
Séjour incroyable et confortable au milieu de Polignano a mare ! Les propriétaires et le personnel ont vraiment rendu l'expérience inoubliable, ils étaient incroyablement sympathiques et instructifs. La meilleure chose à propos de cet endroit est le petit-déjeuner frais servi tous les matins. C’est le meilleur petit-déjeuner que j’ai pris. Tellement de variété et cela change légèrement tous les jours en raison des ingrédients disponibles. Les figues de son arbre sont incroyables. Merci pour ce merveilleux moment
Le 19/08/2023 à 17:06
Notre séjour à Quintassenza était fabuleux. Les hôtes sont une famille charmante qui prépare tout avec dévouement et est toujours prêt à vous aider à profiter de la visite à Polignano et dans les environs. Le petit déjeuner est délicieux, le meilleur que j'ai jamais essayé. Produits frais, épicerie fine de qualité expliquée chaque matin par le propriétaire. L'emplacement de Quintassenza est parfait, à 3 minutes à pied de la Place de l'Horloge. Décidément, le concept de Domus, maison en latin, est réalisé. Grâce à Carola, son père et son frère, vous vous sentez chez vous.
Le 12/08/2023 à 10:57
Super endroit avec des gens extraordinaires, l'un des meilleurs endroits où j'ai séjourné !
Le 12/07/2023 à 15:46
J'ai tout aimé ! Endroit familial, ils sont tellement charmants. Le petit déjeuner est délicieux, les chambres sont si belles et confortables, l'emplacement est incroyable !
Le 28/06/2023 à 12:21
Structure neuve et très propre dans le centre historique. Excellent accueil. Il n’y a aucune question ou problème auquel Carola ne trouve pas immédiatement de solutions. Petit déjeuner copieux et frais avec des produits locaux, décrits et servis de main de maître. Nous nous sommes sentis choyés à chaque seconde de notre séjour. Ne manquez pas la vue sur la mer depuis le toit-terrasse. Séjour inoubliable.
Le 22/06/2023 à 10:22
Ma femme et moi avons passé 2 semaines dans les Pouilles et avons séjourné dans plusieurs B&B/hôtels. Quintessenza Luxury Domus était le meilleur de tous. Nous avons été accueillis par la propriétaire, Carola, sur la route principale, en dehors du centre-ville où se trouve l'hôtel. Elle était très gentille et nous a aidés à porter nos bagages jusqu'à sa propriété. L'emplacement est en plein cœur de la ville où se déroule toute la vie. Les vues sont super cool et nous ont permis de vraiment nous imprégner de Polignano a Mare. Nous avons séjourné dans une chambre avec baignoire, ce qui était la cerise sur le gâteau. Plus important encore, Quintessenza possède sans conteste les lits les plus confortables de toutes les Pouilles ! Carola nous a donné une tonne de recommandations locales et a même fait des réservations pour nous dans de délicieux restaurants comme Jamante. Son père, nonce, était également très accueillant. Il nous a accueillis pendant le petit-déjeuner et nous a vraiment fait sentir comme des invités dans leur propre maison. Le petit déjeuner est également à tomber par terre. Ils s'approvisionnent méticuleusement auprès de producteurs locaux afin que leurs invités puissent goûter au vrai Polignano a Mare. J'ai hâte de revenir !
Le 16/06/2023 à 20:19
Belle expérience au sein de cette structure avec une attention aux moindres détails. L'accueil de Carola, constant, discret et ponctuel ainsi que la présence de M. Nunzio, lors du petit déjeuner exceptionnel avec des produits très frais (même sans gluten), a rendu le séjour très agréable. Félicitations, très bien !
Le 08/06/2023 à 10:17
Merci pour cet accueil chaleureux, vos conseils, votre disponibilité et toutes vos adorables attentions pendant notre séjour !! Emplacement, logement, confort au top et petit déjeuner fabuleux ( tout est fait maison) À découvrir absolument !!!
Le 23/04/2023 à 11:17
J'ai beaucoup voyagé à travers le monde et tant dans le luxe des structures les plus chères que dans la frugalité des auberges, la vraie différence est faite par les gens. Dans cette « domus » (qui respecte pleinement le sens du mot) les hôtes accueillent et prennent soin. Chaque détail est soigné. Du linge de la chambre aux produits du buffet du petit-déjeuner. Sincères compliments pour la passion et le soin qui inspirent et gratifient dans ce coin de paradis qu'est Polignano.
Le 21/04/2023 à 07:20
5 étoiles ne peuvent pas refléter ce qui vous attend ici. Maison d'hôtes meublée avec une grande attention aux détails avec des opérateurs sympathiques qui vous réchauffent immédiatement. Le buffet du petit déjeuner est composé différemment chaque matin et est toujours régional (mozzarella tirée le matin...)
Le 31/10/2022 à 08:46
Nous venons de partir et nous manquons déjà de tout le confort et des soins qui nous sont réservés. Nous avons séjourné avec nos deux petites filles dans la suite avec baignoire hydromassante privée, malgré notre arrivée trois heures plus tôt, nous avons été immédiatement accueillis avec professionnalisme et gentillesse par le monsieur en charge du transfert qui nous a accompagné du parking privé à la structure. Dès notre arrivée, M. Nunzio nous a accueillis comme des membres de la famille, nous a proposé un petit-déjeuner buffet et a servi nos filles comme un grand-père aimant. La chambre était impeccable, propreté excellente, confort des lits inestimable. Carola, toujours disponible, nous a montré et indiqué les plus belles régions à visiter avec la carte, nous indiquant où manger et s'arrêter piquer une tête. Structure super recommandée, nous reviendrons certainement !
Le 15/10/2022 à 17:50
Cet hôtel privé surpasse toutes les listes de contrôle en matière d'hospitalité, de service et de qualité de la nourriture !! J'ai adoré l'expérience et je n'ai absolument rien à redire. 100% recommandé ! Un merci spécial à Carola et à son père pour nous avoir fait sentir comme chez nous loin de chez nous.
Le 20/08/2022 à 17:33
Expérience incroyable à l'hôtel Quintessenza! Le personnel était adorable et nous a donné les meilleures adresses et conseils. Ils ont également préparé le meilleur petit-déjeuner que nous ayons jamais eu jusqu’à présent (et nous avons beaucoup voyagé). L'emplacement de l'hôtel ne pourrait pas être meilleur et les installations (toit et chambres) étaient merveilleuses. Merci encore!
Le 12/08/2022 à 21:44
Séjour idéal !! Nous étions invités au Quintessere la semaine dernière pour 3 nuits et nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix. Chambre basique mais avec tout le confort ; et bien que nous soyons situés dans le centre historique de Polignano, nous n'avons jamais connu le bruit des jeunes qui le peuplent. La structure est magnifique, avec une attention portée aux moindres détails, grâce à l'amour et à la passion que Carola et son père y mettent. Le petit déjeuner était toujours varié et délicieux, grâce à Maria, qui nous a chouchoutés dès le début de la journée. Au dernier étage du bâtiment se trouve une terrasse avec jacuzzi surplombant la mer, un endroit parfait pour profiter du coucher de soleil de Polignano. Expérience mémorable, elle est restée dans nos cœurs, nous y retournerons certainement. Irène et Gaetano d'Avellino🤍
Le 01/08/2022 à 05:00
Vous ne pouvez pas trouver plus central que cet emplacement. La domus a été reconstruite avec goût. Maria propose un choix de petit-déjeuner incroyable et Carola est incroyable avec son énergie infinie pour vous aider à profiter de votre séjour.
Le 17/07/2022 à 12:50
Fantastique B&B dans le centre de Polignano a mare. Nunzio vous fait sentir comme chez vous, super serviable et très attentif à tous vos besoins. Chambres bien meublées et propres. Fantastique terrasse avec vue sur la mer. Petit-déjeuner au top, tout fait maison et à base de produits locaux.
Le 10/07/2022 à 12:07
Emplacement idéal dans le centre historique, chambres et espaces communs conçus dans les moindres détails, super petit déjeuner avec des produits bio et desserts cuisinés par Mme Maria.... mais surtout l'accueil sympathique de Carola et M. Nunzio que nous remercions tous les précieux conseils !!! Ça vaut vraiment le coup d'essayer 🤩🤩
Le 30/06/2022 à 11:28
Propre, élégant, excellent petit déjeuner et emplacement, gentillesse, disponibilité !
Le 27/05/2022 à 11:08
Nous avons parcouru les Pouilles et fait de nombreuses réservations. Parmi tous les séjours dans les Pouilles, Quintessenza a été la meilleure expérience que nous ayons eue, même si nous sommes arrivés tard, le propriétaire lui-même, âgé de 72 ans, était là pour nous accueillir à notre arrivée et nous offrir un verre de bienvenue. Son grand cœur rend l'atmosphère si accueillante et bienveillante.
Le 26/05/2022 à 08:55
Waoww, l'emplacement parfait, la gentillesse de l'hôte, la propreté des chambres, le petit déjeuner du début à la fin du séjour tout était parfait
Le 04/05/2022 à 18:47
Simplement extraordinaire.
Le 31/08/2021 à 11:43
Hôtel bien entretenu dans les moindres détails et excellents propriétaires... recommandé avec toutes les notes
Le 30/08/2021 à 10:54
Mon partenaire et moi avons passé trois nuits dans cette propriété enchanteresse avec une attention portée aux moindres détails !!!
Le 19/06/2021 à 15:51
Nous avons séjourné dans cet établissement qui, avec un accueil divin, nous a apporté une attention précieuse et raffinée. Un bâtiment qui respecte artistiquement le paysage en recréant à l’intérieur des espaces confortables qui subliment le corps et l’esprit. Les attentions de M. Nunzio nous a choyés et nous a fait sentir comme chez nous. La culture, le bon cœur et la disponibilité constituent l'essence précieuse d'une honnêteté intellectuelle visant à satisfaire l'intellect et le corps qui se distingue avec une grande satisfaction en décrivant nos vacances.
Le 10/06/2021 à 17:19
Notre séjour a été exceptionnel : tout était parfait, du premier au dernier instant. Le transfert du parking à la propriété et retour en pousse-pousse est très agréable et rapide. La chambre (supérieure) est accueillante et dotée de tout le confort dont vous pourriez avoir besoin ; La possibilité de consommer gratuitement des boissons chaudes (café et thé) est appréciable. Le petit-déjeuner est le véritable joyau de la structure, caractérisé par sa quantité et sa qualité. Sucré et salé, fruits frais, desserts maison : des gourmandises pour commencer la journée de la meilleure des manières. La cerise sur le gâteau est le propriétaire : une personne exquise, très gentille, capable de nous faire sentir accueillis presque comme une famille. Fortement recommandé à tous points de vue.
Le 05/10/2020 à 19:59
Excellent emplacement, excellente installation. Accueil au top. Super recommandé
Le 06/09/2020 à 10:18
C'était dur de repartir... Excellent accueil, services et propreté !
Le 03/09/2020 à 18:50
Nous sommes restés trois jours, la structure est belle et bien entretenue. Le petit déjeuner est excellent, tous les produits faits maison et soignés au maximum. Nous avons été vraiment choyés. Un merci spécial à M. Nunzio pour sa serviabilité et sa gentillesse.
Le 20/08/2020 à 08:38
Nous avons passé deux nuits dans ce magnifique B&B situé dans le centre historique de Polignano. Excellent accueil de Carola qui offre d'excellents conseils et de son père qui anime et sert le petit déjeuner. Vraiment une expérience à retenir et à répéter !
Le 18/08/2020 à 16:27
Parce que c’est bien la « quintessence » du bien-être.
Le 23/08/2019 à 07:48
Au centre historique de polignano, lieu plein de charmes. Nous avons eu un acceuil exeptionnel, avec un petit trajet express en pousse-pousse pour le retour pour ne pas etre en retard pour la suite de notre voyage.
Le 30/07/2019 à 17:56
Fantastique. Nous avons séjourné deux nuits dans cet hôtel, nous avons passé un merveilleux moment, choyés de notre arrivée jusqu'à notre départ. Superbe hôtel dans une position stratégique, petit déjeuner fantastique avec des produits locaux et de délicieux gâteaux artisanaux. Une terrasse avec hydromassage et une vue magnifique. Chaque fois qu'un problème survenait il était immédiatement résolu, Carola est une merveille, elle vous trouve, vous organise, vous conseille. On reviendra certainement
Le 07/07/2019 à 23:32
Expérience merveilleuse. Chambres très soignées et propres dans le centre historique. L'hydromassage sur la terrasse avec vue imprenable est la cerise sur le gâteau. Merci à la gentillesse et au professionnalisme de Carola et de son père. Stefano et Angelica de Pérouse
Le 24/06/2019 à 14:55
C'est un endroit incroyable... tout est exquis et relaxant, nous avons adoré le soin que les propriétaires ont apporté à tous les petits détails... le petit-déjeuner que nous avons pris était un véritable avant-goût des Pouilles... tout était absolument délicieux et frais. Je recommande vivement de séjourner ici et de vous faire dorloter de manière royale !
Le 15/06/2019 à 22:46
Beau, accueillant, très propre, propriétaires très gentils et sympathiques, tout était extraordinaire ou plutôt comme le disait le grand Modugno dans une chanson, (Merveilleux) Félicitations
💬 Nous avons choisi ce restaurant pour sa note sur Google Maps. Une légère déception pour la cuisine, nous n'avons pas apprécié les pâtes et pizza. Le fromage sur la pizza était industrielle, les pâtes ne sont pas faites maison. En revanche, les prix sont corrects, et le service est rapide. Les couverts vous seront facturés (2 € / personne)
💬 Chambre spacieuse dans une très belle maison ancienne. Bon petit déjeuner dans le jardin Situation géographique excellente pour une visite de la ville à pied
💬 #haut...🙃
💬 Jolie plage avec de belles animations pour les petits et les grands.
💬 Ce n est pas ouvert 24h/24 Ferme le vendredi soir
💬 Ce n'est pas l'endroit le plus facile à trouver mais je suis vraiment content d'avoir trouvé cet endroit. J'ai eu un joli bol de riz noir et blanc mélangé avec du tofu, de l'avocat, des olives, de l'oignon et des pois chiches avec une sauce teriyaki. Un gars très serviable qui servait même si son anglais n'était pas génial, mais considérablement meilleur que mon italien ! Grande variété de choix et aucun problème pour trouver un déjeuner végétalien très savoureux.
💬 Excellente pizza napolitaine au feu de bois dans un village en campagne. Patron et Pizzaiolo très sympa et pizza de folie ! Very good Napoletan Pizza woodfire oven and very kind owner and pizzaiolo
💬 Petit-déjeuner à l'italienne🇮🇹👍👍👍
💬 Superbe terrasse qui donne vue sur de superbes paysages de la Toscane. Bon accueil, nourriture ok et bon vin de table
💬 Une référence depuis quelques temps déjà. Personnel jeune, poli et précis. Ponctuel. Excellente pizza. Bien levé. Poêlée ou classique. Ingrédients de qualité. Bon rapport qualité prix. Je le recommande sans aucun doute.