La Taverna Avis
📌 Voc. Fortezza, 24, 05020 Avigliano Umbro - Italie
💬 93 Avis
Avis sur La Taverna à Avigliano Umbro
Les avis
Les dernier avis sur La Taverna à Avigliano Umbro
Roberto.a
Le 05/04/2024 à 09:35
5 / 5
Endroit à essayer absolument
Matteo.a
Le 04/04/2024 à 22:39
4 / 5
Pour la première fois, j'ai été très satisfait, même si pour exprimer pleinement mon opinion, j'aimerais goûter plus de plats que la tournée des pizzas que j'ai faite. Plats frits très bien préparés et de grande qualité, les ingrédients des pizzas semblent de bonne qualité. Qualité/prix vraiment excellent, très curieux de revenir à la dégustation des premier et deuxième plats 🤩
Boji.
Le 25/02/2024 à 21:10
5 / 5
Cet endroit était une bonne trouvaille. Nous avons tout de suite été chouchoutés avec un service sympathique et professionnel avec des plats d'exception, on sent vraiment la main d'un chef. Je recommande vraiment de l'essayer
Denise.e
Le 16/02/2024 à 08:46
5 / 5
Merveilleuse soirée de Saint-Valentin avec de la bonne nourriture. Cadre chaleureux et accueillant, pas bruyant, service rapide et employés très gentils. Les plats sont délicieux, savoureux et les plats sont très bien présentés. Le prix est normal, pour ce qu'ils servent et pour les menus qu'ils proposent, ils sont peut-être même bas. Ils disposent également d'un grand parking extérieur.
Christiane.e
Le 30/01/2024 à 11:32
5 / 5
Service impeccable et nourriture d'excellente qualité. Je reviendrai certainement.
Saba.
Le 14/01/2024 à 18:22
5 / 5
Occasion d'anniversaire, au milieu des collines de l'Ombrie, un lieu d'excellence où vous pourrez déguster une cuisine locale de manière raffinée. Félicitations au très jeune chef Federico. Tagliatelles de Chianina en blanc, un vrai délice, sans oublier le rouleau de pintade farcie... sans oublier le sublime apéritif de brouillées de truffes auquel on ajoute une bruschetta aux lardons dorés et à la sauge... que dire, toute la poésie assaisonnée d'un excellent vin rouge des caves de Montefalco... Honnêtement, la route pour y arriver est un peu inconfortable, une fois qu'on quitte l'autoroute il y a quelques kilomètres de routes cahoteuses, mais la récompense en vaut la peine ! Fortement recommandé pour ceux qui aiment le slow food & boire 3 heures en compagnie d'amis et de parents assaisonnés à la perfection. Merci à Federico et à tout le personnel.
Daniela.e
Le 07/01/2024 à 20:19
5 / 5
Parfait, bonne nourriture, service attentionné.
Manuela.i
Le 13/12/2023 à 15:27
5 / 5
Le restaurant est très élégant à la fois accueillant. Excellent accueil également de la part du personnel. Plats d'excellente qualité ! Et terminez ensuite par de délicieux desserts !
Isabella.o
Le 15/11/2023 à 14:04
4 / 5
J'ai choisi ce lieu pour fêter les 70 ans de mon père et j'ai été très enthousiasmé par le chef jeune mais passionné et le personnel aimable, présent et fiable. La matière première est excellente et travaillée avec beaucoup de soin, des entrées variées et abondantes, des entrées délicates mais appétissantes, un joli mélange entre tradition et innovation, des seconds plats vraiment excellents, des portions toujours généreuses et jamais prévisibles.... Excellent rapport qualité/prix. . Merci beaucoup pour tout, c'était une journée agréable, le gâteau était vraiment la touche parfaite pour que tout soit parfait, l'endroit est magnifique et mérite peut-être un peu plus de soin, mais ils sont jeunes et il y a beaucoup à faire, gardez ça va les gars dans la bonne direction... Nous vous reverrons bientôt, merci chef Federico....
Andrea.o
Le 14/11/2023 à 23:32
5 / 5
Top expérience pour les vrais amateurs de viande, il y a aussi un menu à la carte mais nous nous sommes lancés dans l'étonnant tour de la viande (non-stop) au rapport qualité/prix incomparable. Personnel serviable, compétent et sympathique (ce qui ne fait pas de mal de nos jours). A la fin du service, le chef phare du restaurant est même entré dans la salle pour se présenter et nous demander comment s'était passée la soirée. Enfin, 5 étoiles également pour l'emplacement, vraiment magnifique... dommage que nous soyons arrivés tard, les serveurs nous avaient proposé une visite de la forteresse.
Monia.a
Le 05/11/2023 à 16:58
4 / 5
Très bel endroit Excellente cuisine grâce au chef Federico Manzini
paola.a
Le 29/10/2023 à 19:12
4 / 5
Bel endroit et restaurant avec un excellent menu de fête
Luciano..
Le 28/10/2023 à 17:41
5 / 5
Première fois à la Taverna della Fortezza, cuisine excellente et environnement authentique
Stefano.n
Le 21/09/2023 à 20:05
5 / 5
Endroit vraiment sympa, plats très savoureux. Expérience positive.
Lola.t
Le 26/08/2023 à 20:24
5 / 5
On a mangé des plats qu'on ne trouve pas partout Federico, le chef, surprend toujours non seulement par la bonté et la qualité des produits utilisés, mais aussi par le plaisir des yeux. L'alliance du goût et de la beauté des plats servis au top Le personnel était gentil et sympathique 💯💯💯
vincenzina.a
Le 09/07/2023 à 17:28
5 / 5
8 juillet 2023 Le chef Federico Manzini a enchanté mon mariage d'une manière excellente. Professionnel très sympa, lui et son staff aussi. Je dois ajouter que j'ai également apprécié sa nourriture à d'autres occasions. J'ai été le premier à essayer la pince lorsqu'il a décidé de la mettre au menu. Je recommande fortement d'essayer ses plats. Cela ne vous décevra pas.
Pasquale.i
Le 09/07/2023 à 12:52
5 / 5
Bel endroit, nourriture de qualité, bien soignée et cuisinée
Nadia..
Le 07/07/2023 à 22:32
5 / 5
Divinement mangés, les raviolis de buffle aux pistaches étaient un délice, des plats raffinés et raffinés bien servis. L'environnement extérieur est à améliorer peut-être avec des fleurs et des plantes et aussi du mobilier intérieur (canapés usés, dommage !) Il a un bon potentiel, c'est dommage de ne pas l'exploiter, la musique d'ambiance est également agréable. Une note de mérite revient également au chef qui passe entre les tables en écoutant et en s'inspirant des convives, on voit qu'il a beaucoup d'initiative et qu'il s'implique, ce qui n'est pas pour tout le monde. Endroit hautement recommandé, soyez juste prudent en y arrivant en suivant le chemin de terre et ne vous retrouvez pas dans la maison de quelqu'un (cela nous est arrivé), la véritable forteresse est située encore plus haut.
silvano.e
Le 06/07/2023 à 21:02
5 / 5
Nourriture de qualité et gentillesse du personnel dirigé par le chef Federico qui a personnellement vérifié la satisfaction du client. Félicitations ! Informé
Martini.a
Le 02/06/2023 à 19:08
5 / 5
Federico est une garantie... Tout est exceptionnel...... emplacement.... plats..... service impeccable.... Félicitations à tous....
Simona.i
Le 27/04/2023 à 04:38
5 / 5
Véritable menu 0 KM
Silvia.i
Le 21/04/2023 à 20:11
5 / 5
J'ai dîné, j'ai été vraiment satisfait, plats bien présentés, nourriture excellente, endroit délicieux, personnel super, extrêmement gentil, je dois dire que tout était parfait, je reviendrai, en fait nous reviendrons dès que possible
Massimiliano.i
Le 19/03/2023 à 07:51
5 / 5
Excellente qualité, bon service, nourriture délicieuse. Essayer
Manuela.r
Le 18/03/2023 à 22:20
5 / 5
Les plats sont délicieux, préparés avec des aliments de qualité dans lesquels le chef Federico ne ménage aucune dépense... félicitations !!! Le service... excellent !! Le père de Federico est une personne très sympathique et attentionnée, toujours souriante, Martina est une fille merveilleuse, souriante, disponible et toujours prête à vous aider. L'environnement est très particulier, beau et accueillant. J'espère revenir leur rendre visite bientôt !! ❤️
Sergio.o
Le 12/03/2023 à 17:02
5 / 5
Bonne nourriture! Informé
Gianluca.o
Le 05/03/2023 à 22:25
4 / 5
Tout bon
beatrice.e
Le 24/02/2023 à 13:08
5 / 5
J'étais là pour une cérémonie, un personnel gentil et poli, un lieu merveilleux, sans parler des plats : plats traditionnels de l'Ombrie (je les adore) et de nouvelles recettes. J'aime les jeunes qui s'engagent et parviennent à réaliser leurs rêves et en cela Federico Manzini, le propriétaire, un chef réputé, a été excellent !!! Je reviendrai pour les viandes grillées....tout le monde en parle et je suis curieux
Dr..m
Le 05/02/2023 à 14:17
4 / 5
Nous avons déjeuné aujourd'hui en famille. Les entrées composées de charcuteries et de fromages mixtes de l'Ombrie sont bonnes. La focaccia qui l'accompagne est sublime. Excellente Fiorentina grillée. Environ 900 gr, également agneau et lapin. Bonne vue extérieure. Une belle terrasse extérieure en été doit être géniale. Le chef est sympathique et le personnel en salle est sympathique. A recommander.
Sabrina.i
Le 20/11/2022 à 13:48
5 / 5
5 étoiles dans chaque catégorie. Le lieu est accueillant et possède un fond jazz très agréable. Nous y sommes allés deux fois et avions toujours des plats différents. Tout est bon et dans la bonne quantité. J'aime vraiment ça. J'y retournerai certainement et j'en informerai également d'autres personnes. Les prix sont normaux. Le bon jeune chef mérite le succès qu'il connaît. Je lui souhaite plus.
Marco.i
Le 20/11/2022 à 02:06
5 / 5
Très bonne ambiance et personnel courtois et sympathique. Nourriture d'excellente qualité et soirée vraiment agréable. De l'entrée au dessert nous avons trouvé tout très bon. En discutant avec des restaurateurs, vous comprenez à quel point ils mettent de la passion dans ce qu'ils font et à quel point ils se soucient de la qualité de la nourriture. Bravo à tous, nous reviendrons certainement.
Alex.i
Le 06/11/2022 à 10:52
5 / 5
Un endroit vraiment calme, avec d'excellents plats de l'entrée au dessert, le personnel est vraiment sympathique et vous accompagne dans tout.
Giulia.e
Le 14/10/2022 à 20:51
5 / 5
Personnel très sympathique, plats excellents, surtout les entrées, cependant, tout était délicieux, nous y retournerons certainement, l'endroit vaut aussi le détour, il est très chaleureux et accueillant
Biagio.a
Le 22/08/2022 à 14:26
5 / 5
La Taverna della Fortezza est un endroit où aller ABSOLUMENT si vous êtes dans la région. Le contexte est fantastique, avec la Fortezza Alta à quelques pas et les collines de l'Ombrie en toile de fond. Il y a évidemment un grand parking. Le personnel est très gentil et prêt à vous conseiller sur le choix des plats. Le point fort est évidemment la carte et la qualité des plats, qui est très élevée, également par rapport aux prix. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée ! Si je devais recommander un plat, ce serait certainement les raviolis au mascarpone parmi les premiers plats et les tranches d'Angus aux champignons parmi les seconds plats.
Dany.a
Le 21/08/2022 à 05:43
4 / 5
Très bon restaurant 5 étoiles, tout de l'entrée aux plats principaux était excellent. J'ai donné 4 étoiles pour le chemin de terre et moi, comme beaucoup d'autres, ayant une voiture trop basse, j'ai heurté le fond à plusieurs reprises et j'ai dû me garer devant le parking de la propriété car il y avait un gros trou à l'entrée. Pour le reste, il faudra le restituer.
Casa.e
Le 19/08/2022 à 21:26
4 / 5
Une belle expérience de dîner, de bons plats et à des prix normaux. Personnel sympathique. Quelques détails supplémentaires sur l'apparence du restaurant pourraient en faire un 5 étoiles.
Valencia.l
Le 12/08/2022 à 07:43
5 / 5
Cuisine de haute qualité, personnel sympathique et serviable. On reviendra certainement
Fatmir.h
Le 30/07/2022 à 07:06
5 / 5
Une belle découverte ! Excellent restaurant, cuisine de qualité, saveurs incontestables, vins excellents et cadre parfait. J'y retournerai certainement. Qualité - prix l'un des meilleurs. FS
LUCIANO.A
Le 12/07/2022 à 21:15
5 / 5
endroit sympa (dommage pour la route avant d'arriver), plats excellents dès les entrées, très bonne viande, le chef est un grand professionnel. Le seul défaut c'est qu'en prenant un verre on n'a pas le choix car ils ne servent qu'un seul type de vin.
Emanuela.a
Le 02/06/2022 à 20:37
5 / 5
Magnifique endroit immense entouré de verdure, cuisine excellente dans tous ses plats, personnel très gentil, le chef sort de la cuisine et fait le tour des tables pour voir si les clients sont satisfaits.....top!!!!
Katia.
Le 31/05/2022 à 09:33
4 / 5
Excellents stringozzi à la truffe !
Marco.r
Le 15/05/2022 à 07:14
5 / 5
Lieu immergé dans la verdure de l'Ombrie, également adapté pour célébrer des cérémonies importantes, personnel professionnel et aimable. La cuisine est vraiment excellente avec la présentation de plats typiques locaux. Très bonnes entrées et viandes excellentes, présentées à l'entrée dans le comptoir réfrigéré. Cela vaut vraiment la peine d'essayer.
Luca.a
Le 12/03/2022 à 23:59
5 / 5
Optimal
Paolo.i
Le 13/02/2022 à 08:09
5 / 5
Dîner fantastique enrichi par l'attention du chef Federico qui, avec une attention experte aux détails, nous a expliqué les ingrédients et la méthodologie de la préparation gastronomique. La Taverna della Fortezza est également un lieu unique, où inviter amis et parents pour un moment privilégié devient une expérience à vivre. Je vous conseille!
Giorgio.k
Le 06/02/2022 à 12:23
5 / 5
UNE EXPÉRIENCE FANTASTIQUE. Excursion hors de la ville à Terni et le soir nous recevons des conseils d'amis à Rome pour le dîner. Immergée dans le parc de la résidence historique du XVe siècle, la Taverna della Fortezza nous a enchantés par son emplacement avec une attention aux moindres détails, le personnel très aimable et attentif à chaque besoin du client, une cuisine typique et raffinée avec des produits frais, de haute qualité et strictement 0 produits km. La restauration est gérée par le chef Federico Manzini et avec sa merveilleuse disponibilité, sa compétence élégante et son encadrement attentif, nous avons apprécié un excellent dîner de l'entrée au dessert avec pleine satisfaction, des plats soigneusement préparés, d'excellentes saveurs, des combinaisons uniques pour un mets et un vin spéciaux. expérience. Merveilleux rapport qualité/prix. Une expérience à recommander et à renouveler certainement.
Carlo.e
Le 26/12/2021 à 21:31
5 / 5
Cuisine typique et raffinée. Excellent service et grande disponibilité du chef Federico pour illustrer les plats. Excellent rapport qualité/prix.
Lorella.e
Le 28/11/2021 à 19:32
5 / 5
Nous sommes allés découvrir un nouveau lieu de restauration et nous nous sommes retrouvés dans un endroit splendide en pleine nature mais facilement accessible. C'est la première fois que nous savourons un excellent dîner de l'entrée à la fin avec une telle satisfaction pour le palais, avec d'excellents plats préparés par le chef Federico Manzini avec des produits zéro kilomètre. Je le recommande vivement à ceux qui comme nous aiment savourer des choses non triviales et bien associées Haut!!
Diego..
Le 07/11/2021 à 21:41
4 / 5
Excellent rapport qualité/prix, les viandes grillées au top.
massimo.r
Le 17/10/2021 à 18:26
1 / 5
Une grosse déception, cadre très sympa mais la viande était pour le moins immangeable... ce n'est pas comme ça qu'on fait de la restauration
monica.a
Le 21/08/2021 à 15:38
4 / 5
Excellente coupe avec de la chicorée sautée. Excellent vin Sagrantino. Très bons desserts. Personnel poli, sympathique et serviable
Associazione.r
Le 16/11/2020 à 23:57
5 / 5
Excellent restaurant traditionnel de l'Ombrie.... Essayer!!!
Massimo.i
Le 14/10/2020 à 05:57
1 / 5
L'endroit était vide et le dîner était horrible. La pappardelle au sanglier n'a rien d'exceptionnel, les raviolis sont indécents selon le personnel présent, même si vous les achetez. Facture hyper élevée. Ensuite, ils parlent d'innovation et le menu est toujours le même que depuis des mois
Franceso.i
Le 13/10/2020 à 23:39
5 / 5
Merveilleuse soirée entre amis le vendredi soir, les plats du chef Federico Manzini étaient fantastiques, notamment les raviolis de chevreuil et le ragoût de sanglier, top... super recommandé pour les amateurs de cuisine locale traditionnelle
Michela.a
Le 13/10/2020 à 14:34
1 / 5
Nous avons très mal mangé. Le lendemain nous étions tous malades et la facture était très élevée
Marco.i
Le 27/09/2020 à 16:15
5 / 5
Les pappardelles artisanales au sanglier sont un spectacle, les foies aussi ! Le reste est excellent, mais les pappardelles sont phénoménales. Cela le mérite.
Roberto.a
Le 05/04/2024 à 09:35
Endroit à essayer absolument
Matteo.a
Le 04/04/2024 à 22:39
Pour la première fois, j'ai été très satisfait, même si pour exprimer pleinement mon opinion, j'aimerais goûter plus de plats que la tournée des pizzas que j'ai faite. Plats frits très bien préparés et de grande qualité, les ingrédients des pizzas semblent de bonne qualité. Qualité/prix vraiment excellent, très curieux de revenir à la dégustation des premier et deuxième plats 🤩
Boji.
Le 25/02/2024 à 21:10
Cet endroit était une bonne trouvaille. Nous avons tout de suite été chouchoutés avec un service sympathique et professionnel avec des plats d'exception, on sent vraiment la main d'un chef. Je recommande vraiment de l'essayer
Denise.e
Le 16/02/2024 à 08:46
Merveilleuse soirée de Saint-Valentin avec de la bonne nourriture. Cadre chaleureux et accueillant, pas bruyant, service rapide et employés très gentils. Les plats sont délicieux, savoureux et les plats sont très bien présentés. Le prix est normal, pour ce qu'ils servent et pour les menus qu'ils proposent, ils sont peut-être même bas. Ils disposent également d'un grand parking extérieur.
Christiane.e
Le 30/01/2024 à 11:32
Service impeccable et nourriture d'excellente qualité. Je reviendrai certainement.
Saba.
Le 14/01/2024 à 18:22
Occasion d'anniversaire, au milieu des collines de l'Ombrie, un lieu d'excellence où vous pourrez déguster une cuisine locale de manière raffinée. Félicitations au très jeune chef Federico. Tagliatelles de Chianina en blanc, un vrai délice, sans oublier le rouleau de pintade farcie... sans oublier le sublime apéritif de brouillées de truffes auquel on ajoute une bruschetta aux lardons dorés et à la sauge... que dire, toute la poésie assaisonnée d'un excellent vin rouge des caves de Montefalco... Honnêtement, la route pour y arriver est un peu inconfortable, une fois qu'on quitte l'autoroute il y a quelques kilomètres de routes cahoteuses, mais la récompense en vaut la peine ! Fortement recommandé pour ceux qui aiment le slow food & boire 3 heures en compagnie d'amis et de parents assaisonnés à la perfection. Merci à Federico et à tout le personnel.
Daniela.e
Le 07/01/2024 à 20:19
Parfait, bonne nourriture, service attentionné.
Manuela.i
Le 13/12/2023 à 15:27
Le restaurant est très élégant à la fois accueillant. Excellent accueil également de la part du personnel. Plats d'excellente qualité ! Et terminez ensuite par de délicieux desserts !
Isabella.o
Le 15/11/2023 à 14:04
J'ai choisi ce lieu pour fêter les 70 ans de mon père et j'ai été très enthousiasmé par le chef jeune mais passionné et le personnel aimable, présent et fiable. La matière première est excellente et travaillée avec beaucoup de soin, des entrées variées et abondantes, des entrées délicates mais appétissantes, un joli mélange entre tradition et innovation, des seconds plats vraiment excellents, des portions toujours généreuses et jamais prévisibles.... Excellent rapport qualité/prix. . Merci beaucoup pour tout, c'était une journée agréable, le gâteau était vraiment la touche parfaite pour que tout soit parfait, l'endroit est magnifique et mérite peut-être un peu plus de soin, mais ils sont jeunes et il y a beaucoup à faire, gardez ça va les gars dans la bonne direction... Nous vous reverrons bientôt, merci chef Federico....
Andrea.o
Le 14/11/2023 à 23:32
Top expérience pour les vrais amateurs de viande, il y a aussi un menu à la carte mais nous nous sommes lancés dans l'étonnant tour de la viande (non-stop) au rapport qualité/prix incomparable. Personnel serviable, compétent et sympathique (ce qui ne fait pas de mal de nos jours). A la fin du service, le chef phare du restaurant est même entré dans la salle pour se présenter et nous demander comment s'était passée la soirée. Enfin, 5 étoiles également pour l'emplacement, vraiment magnifique... dommage que nous soyons arrivés tard, les serveurs nous avaient proposé une visite de la forteresse.
Monia.a
Le 05/11/2023 à 16:58
Très bel endroit Excellente cuisine grâce au chef Federico Manzini
paola.a
Le 29/10/2023 à 19:12
Bel endroit et restaurant avec un excellent menu de fête
Luciano..
Le 28/10/2023 à 17:41
Première fois à la Taverna della Fortezza, cuisine excellente et environnement authentique
Stefano.n
Le 21/09/2023 à 20:05
Endroit vraiment sympa, plats très savoureux. Expérience positive.
Lola.t
Le 26/08/2023 à 20:24
On a mangé des plats qu'on ne trouve pas partout Federico, le chef, surprend toujours non seulement par la bonté et la qualité des produits utilisés, mais aussi par le plaisir des yeux. L'alliance du goût et de la beauté des plats servis au top Le personnel était gentil et sympathique 💯💯💯
vincenzina.a
Le 09/07/2023 à 17:28
8 juillet 2023 Le chef Federico Manzini a enchanté mon mariage d'une manière excellente. Professionnel très sympa, lui et son staff aussi. Je dois ajouter que j'ai également apprécié sa nourriture à d'autres occasions. J'ai été le premier à essayer la pince lorsqu'il a décidé de la mettre au menu. Je recommande fortement d'essayer ses plats. Cela ne vous décevra pas.
Pasquale.i
Le 09/07/2023 à 12:52
Bel endroit, nourriture de qualité, bien soignée et cuisinée
Nadia..
Le 07/07/2023 à 22:32
Divinement mangés, les raviolis de buffle aux pistaches étaient un délice, des plats raffinés et raffinés bien servis. L'environnement extérieur est à améliorer peut-être avec des fleurs et des plantes et aussi du mobilier intérieur (canapés usés, dommage !) Il a un bon potentiel, c'est dommage de ne pas l'exploiter, la musique d'ambiance est également agréable. Une note de mérite revient également au chef qui passe entre les tables en écoutant et en s'inspirant des convives, on voit qu'il a beaucoup d'initiative et qu'il s'implique, ce qui n'est pas pour tout le monde. Endroit hautement recommandé, soyez juste prudent en y arrivant en suivant le chemin de terre et ne vous retrouvez pas dans la maison de quelqu'un (cela nous est arrivé), la véritable forteresse est située encore plus haut.
silvano.e
Le 06/07/2023 à 21:02
Nourriture de qualité et gentillesse du personnel dirigé par le chef Federico qui a personnellement vérifié la satisfaction du client. Félicitations ! Informé
Martini.a
Le 02/06/2023 à 19:08
Federico est une garantie... Tout est exceptionnel...... emplacement.... plats..... service impeccable.... Félicitations à tous....
Simona.i
Le 27/04/2023 à 04:38
Véritable menu 0 KM
Silvia.i
Le 21/04/2023 à 20:11
J'ai dîné, j'ai été vraiment satisfait, plats bien présentés, nourriture excellente, endroit délicieux, personnel super, extrêmement gentil, je dois dire que tout était parfait, je reviendrai, en fait nous reviendrons dès que possible
Massimiliano.i
Le 19/03/2023 à 07:51
Excellente qualité, bon service, nourriture délicieuse. Essayer
Manuela.r
Le 18/03/2023 à 22:20
Les plats sont délicieux, préparés avec des aliments de qualité dans lesquels le chef Federico ne ménage aucune dépense... félicitations !!! Le service... excellent !! Le père de Federico est une personne très sympathique et attentionnée, toujours souriante, Martina est une fille merveilleuse, souriante, disponible et toujours prête à vous aider. L'environnement est très particulier, beau et accueillant. J'espère revenir leur rendre visite bientôt !! ❤️
Sergio.o
Le 12/03/2023 à 17:02
Bonne nourriture! Informé
Gianluca.o
Le 05/03/2023 à 22:25
Tout bon
beatrice.e
Le 24/02/2023 à 13:08
J'étais là pour une cérémonie, un personnel gentil et poli, un lieu merveilleux, sans parler des plats : plats traditionnels de l'Ombrie (je les adore) et de nouvelles recettes. J'aime les jeunes qui s'engagent et parviennent à réaliser leurs rêves et en cela Federico Manzini, le propriétaire, un chef réputé, a été excellent !!! Je reviendrai pour les viandes grillées....tout le monde en parle et je suis curieux
Dr..m
Le 05/02/2023 à 14:17
Nous avons déjeuné aujourd'hui en famille. Les entrées composées de charcuteries et de fromages mixtes de l'Ombrie sont bonnes. La focaccia qui l'accompagne est sublime. Excellente Fiorentina grillée. Environ 900 gr, également agneau et lapin. Bonne vue extérieure. Une belle terrasse extérieure en été doit être géniale. Le chef est sympathique et le personnel en salle est sympathique. A recommander.
Sabrina.i
Le 20/11/2022 à 13:48
5 étoiles dans chaque catégorie. Le lieu est accueillant et possède un fond jazz très agréable. Nous y sommes allés deux fois et avions toujours des plats différents. Tout est bon et dans la bonne quantité. J'aime vraiment ça. J'y retournerai certainement et j'en informerai également d'autres personnes. Les prix sont normaux. Le bon jeune chef mérite le succès qu'il connaît. Je lui souhaite plus.
Marco.i
Le 20/11/2022 à 02:06
Très bonne ambiance et personnel courtois et sympathique. Nourriture d'excellente qualité et soirée vraiment agréable. De l'entrée au dessert nous avons trouvé tout très bon. En discutant avec des restaurateurs, vous comprenez à quel point ils mettent de la passion dans ce qu'ils font et à quel point ils se soucient de la qualité de la nourriture. Bravo à tous, nous reviendrons certainement.
Alex.i
Le 06/11/2022 à 10:52
Un endroit vraiment calme, avec d'excellents plats de l'entrée au dessert, le personnel est vraiment sympathique et vous accompagne dans tout.
Giulia.e
Le 14/10/2022 à 20:51
Personnel très sympathique, plats excellents, surtout les entrées, cependant, tout était délicieux, nous y retournerons certainement, l'endroit vaut aussi le détour, il est très chaleureux et accueillant
Biagio.a
Le 22/08/2022 à 14:26
La Taverna della Fortezza est un endroit où aller ABSOLUMENT si vous êtes dans la région. Le contexte est fantastique, avec la Fortezza Alta à quelques pas et les collines de l'Ombrie en toile de fond. Il y a évidemment un grand parking. Le personnel est très gentil et prêt à vous conseiller sur le choix des plats. Le point fort est évidemment la carte et la qualité des plats, qui est très élevée, également par rapport aux prix. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée ! Si je devais recommander un plat, ce serait certainement les raviolis au mascarpone parmi les premiers plats et les tranches d'Angus aux champignons parmi les seconds plats.
Dany.a
Le 21/08/2022 à 05:43
Très bon restaurant 5 étoiles, tout de l'entrée aux plats principaux était excellent. J'ai donné 4 étoiles pour le chemin de terre et moi, comme beaucoup d'autres, ayant une voiture trop basse, j'ai heurté le fond à plusieurs reprises et j'ai dû me garer devant le parking de la propriété car il y avait un gros trou à l'entrée. Pour le reste, il faudra le restituer.
Casa.e
Le 19/08/2022 à 21:26
Une belle expérience de dîner, de bons plats et à des prix normaux. Personnel sympathique. Quelques détails supplémentaires sur l'apparence du restaurant pourraient en faire un 5 étoiles.
Valencia.l
Le 12/08/2022 à 07:43
Cuisine de haute qualité, personnel sympathique et serviable. On reviendra certainement
Fatmir.h
Le 30/07/2022 à 07:06
Une belle découverte ! Excellent restaurant, cuisine de qualité, saveurs incontestables, vins excellents et cadre parfait. J'y retournerai certainement. Qualité - prix l'un des meilleurs. FS
LUCIANO.A
Le 12/07/2022 à 21:15
endroit sympa (dommage pour la route avant d'arriver), plats excellents dès les entrées, très bonne viande, le chef est un grand professionnel. Le seul défaut c'est qu'en prenant un verre on n'a pas le choix car ils ne servent qu'un seul type de vin.
Emanuela.a
Le 02/06/2022 à 20:37
Magnifique endroit immense entouré de verdure, cuisine excellente dans tous ses plats, personnel très gentil, le chef sort de la cuisine et fait le tour des tables pour voir si les clients sont satisfaits.....top!!!!
Katia.
Le 31/05/2022 à 09:33
Excellents stringozzi à la truffe !
Marco.r
Le 15/05/2022 à 07:14
Lieu immergé dans la verdure de l'Ombrie, également adapté pour célébrer des cérémonies importantes, personnel professionnel et aimable. La cuisine est vraiment excellente avec la présentation de plats typiques locaux. Très bonnes entrées et viandes excellentes, présentées à l'entrée dans le comptoir réfrigéré. Cela vaut vraiment la peine d'essayer.
Luca.a
Le 12/03/2022 à 23:59
Optimal
Paolo.i
Le 13/02/2022 à 08:09
Dîner fantastique enrichi par l'attention du chef Federico qui, avec une attention experte aux détails, nous a expliqué les ingrédients et la méthodologie de la préparation gastronomique. La Taverna della Fortezza est également un lieu unique, où inviter amis et parents pour un moment privilégié devient une expérience à vivre. Je vous conseille!
Giorgio.k
Le 06/02/2022 à 12:23
UNE EXPÉRIENCE FANTASTIQUE. Excursion hors de la ville à Terni et le soir nous recevons des conseils d'amis à Rome pour le dîner. Immergée dans le parc de la résidence historique du XVe siècle, la Taverna della Fortezza nous a enchantés par son emplacement avec une attention aux moindres détails, le personnel très aimable et attentif à chaque besoin du client, une cuisine typique et raffinée avec des produits frais, de haute qualité et strictement 0 produits km. La restauration est gérée par le chef Federico Manzini et avec sa merveilleuse disponibilité, sa compétence élégante et son encadrement attentif, nous avons apprécié un excellent dîner de l'entrée au dessert avec pleine satisfaction, des plats soigneusement préparés, d'excellentes saveurs, des combinaisons uniques pour un mets et un vin spéciaux. expérience. Merveilleux rapport qualité/prix. Une expérience à recommander et à renouveler certainement.
Carlo.e
Le 26/12/2021 à 21:31
Cuisine typique et raffinée. Excellent service et grande disponibilité du chef Federico pour illustrer les plats. Excellent rapport qualité/prix.
Lorella.e
Le 28/11/2021 à 19:32
Nous sommes allés découvrir un nouveau lieu de restauration et nous nous sommes retrouvés dans un endroit splendide en pleine nature mais facilement accessible. C'est la première fois que nous savourons un excellent dîner de l'entrée à la fin avec une telle satisfaction pour le palais, avec d'excellents plats préparés par le chef Federico Manzini avec des produits zéro kilomètre. Je le recommande vivement à ceux qui comme nous aiment savourer des choses non triviales et bien associées Haut!!
Diego..
Le 07/11/2021 à 21:41
Excellent rapport qualité/prix, les viandes grillées au top.
massimo.r
Le 17/10/2021 à 18:26
Une grosse déception, cadre très sympa mais la viande était pour le moins immangeable... ce n'est pas comme ça qu'on fait de la restauration
monica.a
Le 21/08/2021 à 15:38
Excellente coupe avec de la chicorée sautée. Excellent vin Sagrantino. Très bons desserts. Personnel poli, sympathique et serviable
Associazione.r
Le 16/11/2020 à 23:57
Excellent restaurant traditionnel de l'Ombrie.... Essayer!!!
Massimo.i
Le 14/10/2020 à 05:57
L'endroit était vide et le dîner était horrible. La pappardelle au sanglier n'a rien d'exceptionnel, les raviolis sont indécents selon le personnel présent, même si vous les achetez. Facture hyper élevée. Ensuite, ils parlent d'innovation et le menu est toujours le même que depuis des mois
Franceso.i
Le 13/10/2020 à 23:39
Merveilleuse soirée entre amis le vendredi soir, les plats du chef Federico Manzini étaient fantastiques, notamment les raviolis de chevreuil et le ragoût de sanglier, top... super recommandé pour les amateurs de cuisine locale traditionnelle
Michela.a
Le 13/10/2020 à 14:34
Nous avons très mal mangé. Le lendemain nous étions tous malades et la facture était très élevée
Marco.i
Le 27/09/2020 à 16:15
Les pappardelles artisanales au sanglier sont un spectacle, les foies aussi ! Le reste est excellent, mais les pappardelles sont phénoménales. Cela le mérite.
- 🏪 The Laurin Hotel (209 Avis)
- 🏪 Pizzeria Il Sogno (15 Avis)
- 🏪 L'Ulivo Parlante (1 Avis)
- 🏪 Il gusto (109 Avis)
- 🏪 Pizzeria La Rustica (459 Avis)
- 🏪 Ristorante Carlo e Caterina (110 Avis)
- 🏪 Vineria 186 (98 Avis)
- 🏪 Trattoria Montepaolo Di Gamberini Franco (22 Avis)
- 🏪 Gabanel Bici Grill (2 Avis)
- 🏪 La Pietra B&B (7 Avis)
💬 Un hôtel très bien situé avec le meilleur personnel. A quelques pas des remontées mécaniques pour accéder aux pistes. L'hôtel et les chambres sont soigneusement décorés et d'une propreté impeccable. Le personnel était adorable, toujours attentif et disponible. Un merci spécial à Massimo pour son temps pendant ces quatre jours.
💬 J'ai 3 pizzas Une Margherita, une blanche neige et une aux fruits de mer, je ne veux pas du pizzaiolo MAIS un conseil, d'utiliser des fruits de mer frais et non des entrées en bocaux et de mettre de la VRAIE mozzarella pas de fromage type chewing-gum !!!!!!
💬
💬 Super accueil de Salvatore e Sabrina et délicieux repas avec un très bon vin "madre goccia". Hautement recommandé !!!
💬 Haut!
💬 Ce restaurant allie magistralement une cuisine raffinée et raffinée à un environnement aux multiples facettes : une salle plus intimiste aux lumières douces qui permet une expérience plus intime et un environnement plus grand et coloré dédié au partage en groupe. Tout est lié par la haute qualité des matières premières savamment travaillées par Carlo et accompagnées aux convives par l'expérience et la gentillesse de Caterina. Nous reviendrons certainement pour les beaux souvenirs qu'ils nous ont laissés !
💬 Super endroit avec une nourriture délicieuse et un bon service!
💬 Nous recherchions un peu d’air frais et le choix n’a jamais été aussi judicieux. Des plats d'excellente qualité servis avec le sourire dans un lieu très original
💬
💬 Le B&B parfait. Chaque petit détail a été pris en compte. La chambre était idéale. La vue - magnifique. Nous avons été incroyablement bien accueillis et nous reviendrons à 100%.