Eggs Avis
📌 Via Natale del Grande, 52, 00153 Rome - Italie
💬 2062 Avis
Avis sur Eggs à Rome
Les avis
Les dernier avis sur Eggs à Rome
Josef.e
Le 15/05/2024 à 19:20
5 / 5
La carbonara ici est vraiment magnifique. Tu doit l'essayer!
james.o
Le 10/05/2024 à 15:26
5 / 5
Quel super restaurant ! La nourriture était divine, j'ai adoré tout ce qu'on peut faire avec des œufs et honnêtement, c'était probablement la meilleure carbonara que j'ai jamais mangée ! La truffe était décadente et complétait totalement le plat. Je recommande vivement cet endroit même s'il faut faire un détour pour y arriver !
lorenzo.a
Le 08/05/2024 à 22:30
3 / 5
Un endroit intéressant, une cuisine bonne mais un peu trop monothématique, la carbonara bonne mais pas à la hauteur des attentes ni du prix final
Riccardo.u
Le 04/05/2024 à 21:21
3 / 5
Très joli concept, tout est à base d'œufs. Les recettes sont très savoureuses et soignées dans les détails. Je donne 3 étoiles car après environ 10 minutes après avoir fini le dessert, la serveuse laisse l'addition sur la table sans rien dire. Au bout de 5 minutes, sans qu'on lui demande quoi que ce soit, elle se présente à table avec le POS, prend l'addition et demande littéralement à payer (un geste pas très poli que je n'ai jamais vu auparavant).
Emanuele.o
Le 30/04/2024 à 15:58
5 / 5
Restaurant spécialisé dans les recettes aux œufs, situé dans une rue isolée à quelques pas du centre ville. La carte est variée et d'excellente qualité, comprenant de nombreuses versions de la célèbre carbonara. Le service n'est pas très rapide mais le personnel est sympathique et serviable. Recommandé pour ceux qui veulent essayer une carbonara différente de celle habituelle.
SirGiu.
Le 29/04/2024 à 11:56
4 / 5
Bel endroit dans le Trastevere avec un thème de menu original, un personnel super serviable et sympathique, les quelques plats que nous avions ne nous ont pas convaincus, déséquilibrés en saveurs. Essayez le reste du menu.
Misses.
Le 29/04/2024 à 04:14
1 / 5
Je ne suis pas resté pour manger car le serveur à l'entrée était incroyablement impoli lorsqu'il demandait une table. J'ai reçu l'ordre de scanner un code QR, ce que je n'ai pas pu faire parce que je n'avais pas Internet (étant un touriste) lorsque j'ai expliqué ces gestes grossiers de la main là où ils étaient lancés ; s'éloigna immédiatement. La pire première impression que j'ai jamais eue. Dommage car on dirait que la nourriture aurait été incroyable
5108sandrine.I
Le 27/04/2024 à 19:48
2 / 5
Déçue: Expérience plusque mitigée : très mauvais accueil du responsable, la boîte egg à 22 € est ´rigolote’ mais pas fou niveau goût, le plat idem. Du coup mauvaise expérience pour nous. La jeune fille, en revanche, qui nous a servi était très aimable. Dommage, nous sommes venus suite à un conseil. La terrasse était vide….les autres restaurants étaient full…la réponse est peut être la ….
Tropick97.
Le 20/04/2024 à 21:10
4 / 5
Très bel endroit, situé dans une zone centrale, près du Tibre. J'y étais en semaine, c'était le seul du coin encore ouvert vers 16 heures. J'ai pris une carbonara classique, vraiment très bonne, la portion normale même si elle paraît petite d'après l'image (on m'a parlé de 110 grammes de pâtes). Fabriquée en carbonara sous différents types, le seul point sensible est le prix, plus élevé que la concurrence. Recommandé mais préparez-vous (et essayez un plat différent de d'habitude, sinon ça n'en vaut pas la peine)
Olimpia.a
Le 18/04/2024 à 10:48
4 / 5
Restaurant à thème Oeuf dans le Trastevere. Personnel courtois et service rapide. Leur carbonara en pot était super bonne et, bien qu'un peu gênante, l'idée d'utiliser un pot pour le dressage afin de garder la crème carbonara au chaud est valable. J'ai aussi essayé le jeu des œufs et c'était très bon et unique. L'addition est un peu élevée, mais nous sommes dans le Trastevere et nous pouvons quand même nous intégrer !
Diego.o
Le 16/04/2024 à 10:53
2 / 5
Deux carbonaras et deux salées/fortes. Je n'irais plus dans cet endroit. Le service était bon mais les carbonaras ne valent pas la peine d'être répétées.
Martin.o
Le 16/04/2024 à 06:28
4 / 5
Cher mais une expérience formidable, le serveur était sympathique et serviable, la nourriture est arrivée rapidement mais je vous suggère de commander les repas un à la fois car certains sont certainement plus gros que d'autres, suggérez la carbonara.
Yi.e
Le 15/04/2024 à 10:31
5 / 5
c'est VRAIMENT un incontournable dans un joli quartier Je recommande d'opter pour l'ensemble de tous les jours afin de ne pas avoir à trop réfléchir car tout semble incroyable et hors de ce monde.
Ale.
Le 14/04/2024 à 08:50
4 / 5
L'idée est originale. Parfois, je pense qu'il y a 30 ans, un restaurant comme celui-ci aurait fermé au bout d'une semaine, mais nous avons changé. Nous avons besoin de nouveauté et d’expérimentation. L'œuf est donc au centre de la proposition mais ne vous attendez pas à des plats au goût d'œuf. En réalité, il est présent dans chaque plat comme dans de nombreuses recettes de la cuisine italienne, ce qui rend le restaurant plus abordable et moins exigeant qu'on ne le pense. Bonne carbonara, nous avons essayé la recette à l'ancienne avec du bacon et du gruyère Super bonbons. Bonne carte des vins. Entrée, plat, dessert, vin... 55 € par personne.
Chiara.o
Le 10/04/2024 à 20:57
5 / 5
Dîner 5 étoiles. Combinaison parfaite de raffinement, de goût et d'innovation. Je vous conseille!
Thomas.v
Le 08/04/2024 à 20:09
5 / 5
Le restaurant EGG place véritablement la barre haute en présentant une Carbonara Nera de classe mondiale ornée d'une exquise truffe noire. Leur menu est un trésor, proposant de la carbonara sous une gamme de formes uniques. Un service exceptionnel et une sélection de vins remarquable rehaussent encore l'expérience culinaire. Le menu innovant, accessible via un scan depuis un œuf au centre de la table, met en valeur l'attention réfléchie portée aux détails qui imprègne l'établissement. Le design intérieur, bien que minimaliste, respire la fraîcheur et l'élégance, complétées par le cadre intimiste de quelques tables bien placées. L'engagement de la cuisine envers l'intégrité et la créativité transparaît dans la touche originale du plat, ce qui en fait une visite incontournable pour ceux qui recherchent une aventure culinaire distinctive.
Fabrizio.g
Le 01/04/2024 à 19:47
5 / 5
Lieu innovant du Trastevere, leurs spécialités sont les plats à base d'œufs. Carbonara est proposée en version classique ou revisitée. La carte des vins est excellente. Excellent service et présentation originale des plats
Alessandro.l
Le 31/03/2024 à 21:38
4 / 5
Petite place avec peu de places assises, au coeur du Trastevere. En entrée, nous avons opté pour le Maritozzo à la queue de bœuf, tandis qu'en entrée, nous avons eu la carbonara. Superlatif Maritozzo, brioche moelleuse au centre et en surface comme devrait l'être un vrai Maritozzo, et puis il y a la cuisine de rêve, cette queue fondue dans la bouche presque râpée avec une saveur incomparable. La première était la carbonara, que dire j'ai trouvé un équilibre de saveurs presque parfait entre la crème et le bacon qui était également bien doré mais pas brûlé. Il faut souligner la qualité des matières premières, même les pâtes cuites al dente. Pour le dessert, nous avons une crème de lait de poule aromatisée au Marsala, même si légèrement liquide, c'est un excellent produit.
jarek.a
Le 23/03/2024 à 11:17
4 / 5
Plats assez bons (2 carbonaras différentes) et bons accords mets et vins. Je ne suis pas entièrement convaincu du prix (cela semble cher) et du service.
Alexander.a
Le 13/03/2024 à 11:51
5 / 5
Serveur incroyablement charmant et animé. Belle nourriture élégante! Un peu plus cher que d'autres restaurants, mais ça vaut vraiment le coup !
Daniele.a
Le 09/03/2024 à 08:57
3 / 5
Le restaurant n'est pas terrible, mais il a certainement déçu mes attentes. Excellent service, mais d'un endroit avec une section entière dédiée à la carbonara, j'attends de cette dernière qu'elle soit d'un niveau élevé, mais rien d'incroyable.
Maximilian.r
Le 06/03/2024 à 12:26
1 / 5
Sur Gioogle, ils le décrivent comme le restaurant avec la meilleure carbonara classique, mais à mon goût j'en ai toujours mangé c'est vraiment PAUVRE, l'œuf était pratiquement liquide, les pâtes étaient dures et apportées dans un bocal... A L'AIDE !! NON RECOMMANDÉ!! Les entrées étaient bonnes !!!
Ste.n
Le 05/03/2024 à 05:05
2 / 5
Hormis l'erreur puisque c'est un restaurant et je ne comprends pas la raison de l'erreur sur Google, ce restaurant m'a déçu.J'y suis allé deux fois, une fois en 2020 juste avant le COVID et une fois en novembre 2023. La première fois j'ai eu J'ai mangé la carbonara sur bâtonnet, la carbonara au potiron et le tiramisu, je me suis bien amusé et donc je suis revenu. La dernière fois j'ai eu la carbonara classique toujours dans le bocal (typique de l'endroit) et le tiramisu. La première J'ai eu beaucoup de mal à le manger, le bacon était vraiment abondant et cela m'a donné de l'espoir au début, malheureusement il était brûlé et sec et pour cette raison les pâtes étaient très salées. La cuisson des pâtes était également complètement incorrecte, très dure, Je suis un amateur de pâtes pas assez cuites mais ici on a vraiment dépassé la limite. Comme les pâtes, le tiramisu avait aussi un goût presque nauséabond, peu de contraste et plutôt liquide. Je doutais vraiment que le chef et/ou la direction aient changé.... Autre point négatif c'est assez cher
Olalla.o
Le 03/03/2024 à 14:09
3 / 5
Restaurant où l'œuf est son protagoniste, et de notre point de vue trop exagéré. Ils visent à innover mais ils n’y parviennent pas. L'attention était très agréable.
Alessandro..
Le 02/03/2024 à 15:48
3 / 5
Un endroit différent à Rome, mais beaucoup de marketing et peu de qualité. Beaucoup de créativité dans la présentation des menus mais peu en qualité. La présentation du gibier aux œufs avec les six préparations n'était pas très qualitative : la crème de pecorino était aqueuse, la gelée de crodino avec les autres ingrédients n'étaient pas bien combinées. Ensuite, nous avons pris deux carbonaras, une classique et une verte aux artichauts : la classique n'avait rien d'extraordinaire, tandis que la verte était excellente. En général, les ingrédients ne sont pas bien équilibrés et le serveur qui nous a servi ne pouvait pas recommander un vin basé sur celui que nous avions, la réponse a été : ce sont tous d'excellents accords. Aucun commentaire sur la réponse.
Cristiana.a
Le 27/02/2024 à 16:54
3 / 5
Carbonara à la truffe médiocre pour ce que ça coûte (18 euros). En général, tout est trop cher, je n'y retournerais pas
Davide.e
Le 25/02/2024 à 18:12
3 / 5
Large choix de Carbonara mais au final ce qui change c'est simplement ce qu'ils mettent dessus (champignons/oignons caramélisés/…). La carbonara est servie dans un pot, ce que personnellement je n’aime pas et ne comprends pas car toute la sauce reste au fond et ils ne vous donnent même pas d’assiette à mettre sous le pot. Bons les apéritifs, surtout la polpette cacio e ova. Service correct.
MarcuzZz.
Le 23/02/2024 à 23:22
5 / 5
Expérience à renouveler. Tous très bons. Des prix un peu élevés mais justifiés par la qualité et les idées qui les sous-tendent. Nous reviendrons sans aucun doute
Angela.
Le 23/02/2024 à 13:19
5 / 5
Une expérience, et pas seulement un « déjeuner ». La philosophie de Eggs est d'impliquer dans le choix des matières premières de qualité (les protagonistes absolus, évidemment les œufs), conduisant ainsi à une saveur et un goût avec originalité et précision. Au cœur du Trastevere, ça vaut le coup d'essayer. La carbonara est remarquable et le Maritozzo est délicieux
Antonio.a
Le 13/02/2024 à 09:24
5 / 5
Je l'ai trouvé sur Internet et attirés par leur jeu d'œufs, nous décidons de l'essayer. Lieu bien situé dans le quartier Tiburtina. Dès notre arrivée, ils nous ont accueillis et nous ont fait asseoir, nous apportant immédiatement de l'eau. Nous avons commandé le gibier aux œufs, un tartare aux œufs, deux carbonaras et une bouteille de vin. Une fois les deux premiers plats arrivés, ils nous montrent immédiatement comment jouer au fameux jeu et par où commencer la dégustation ; chaque coquille était exquise et particulière, ils étaient vraiment enthousiasmés et je recommande de l'essayer étant donné la variété des ingrédients. Le tartare était excellent, coupé juste comme il faut et la sauce d'une bonté presque unique. Passons au point fort : les carbonaras arrivent dans le bol en verre pour préserver la chaleur et l'onctuosité. En fait les carbonaras étaient super crémeuses et bonnes ! La qualité des ingrédients est présente et se ressent. Super délicieux et tellement crémeux. Excellente expérience, j'y retournerai certainement.
Antonio.a
Le 11/02/2024 à 17:20
5 / 5
Carbonara à la truffe extraordinaire ! L'œuf de gibier en entrée (coquilles d'œufs fourrées de mousses diverses) et l'artichaut sont très savoureux. Ambiance joyeuse, service attentionné, concept gagnant, prix en adéquation avec la qualité
MrsLovett1994.
Le 08/02/2024 à 15:05
5 / 5
DOIT ESSAYER! L'ensemble du menu a pour protagoniste incontesté les œufs. Nous avons essayé la carbonara avec stracciatella et nduja et les gnocchis avec sabaglione salé. La carbonara avait une crème parfaite, un plat tout simplement exquis ! Je reviendrai tester les autres variantes de carbonara du menu 😍 Des gars très sympas dans la salle, bravo !!
Giuseppe.c
Le 07/02/2024 à 21:25
5 / 5
Tout est très bon, surtout la carbonara (j'ai essayé le coffret dégustation et la carbonara ambulante). Personnel courtois et à l'écoute du client. Une expérience recommandée.
Julia.o
Le 05/02/2024 à 21:31
5 / 5
Nous avons commencé avec la Classic Carbonara et c'était tout simplement la perfection. Les pâtes ont été cuites jusqu'à obtenir une texture al dente impeccable, offrant l'équilibre idéal entre tendreté et mordant. La sauce riche et crémeuse débordait de saveur, chaque bouchée offrant un mélange harmonieux d'œufs, de fromage pecorino et de pancetta parfaitement croustillante. Ce plat incarnait véritablement l’essence de la cuisine romaine classique. Le service impeccable que nous avons reçu mérite une mention spéciale. Le personnel était attentionné, sympathique et connaissait bien le menu, ce qui a ajouté au plaisir général de notre soirée. Leur passion pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle était évidente dans chaque détail.
marco.u
Le 05/02/2024 à 00:58
3 / 5
Bonne nourriture et variations intéressantes de la tradition romaine. Idée intéressante mais avec un prix décidément trop élevé pour la simplicité des matières premières (œufs). Les portions sont également un peu petites.
Gemma.o
Le 31/01/2024 à 12:07
1 / 5
INTOXICATION ALIMENTAIRE. Lors de notre dernière nuit à Rome, nous avons commandé la carbonara classique et tous deux ont eu une intoxication alimentaire qui a duré environ deux jours. Nous étions gravement malades et cela a gâché nos vacances.
Francesco.a
Le 28/01/2024 à 22:27
1 / 5
Nous sommes allés manger, tout était bon, pas exceptionnel mais bon, mais l'apothéose, c'était le dessert. Dans un restaurant appelé Eggs, je m'attends à ce que le Zabaglione au menu soit très bon, vous vous appelez Eggs... Un mug ultra liquide... plein d'alcool... mais liquide comme de l'eau, évidemment je ne l'ai pas mangé sinon j'aurais eu mal au cœur, Le serveur revient et voit que je quitte tout, il me demande si je tu veux le rapporter ?... Je lui en parle 'indécence, c'est absurde qu'il n'ait pas remarqué... c'était sur la facture à la caisse... J'ai même payé cher, je n'ai même pas touchez une cuillère à café... Je comprends que ceux qui travaillent comme serveur dans la vie peuvent étudier et que ce ne sera pas le travail de leur vie mais l'ENFER ! Mais alors, comment laisser sortir de telles ordures alcoolisées de la cuisine ? Note 0 divisée, le reste n'avait rien de spécial.
Paolo.r
Le 28/01/2024 à 16:07
5 / 5
Restaurant très spécial. Nous avons dégusté de nombreux plats différents et ils étaient tous très bons. Personnel très courtois.
Bardo.a
Le 23/01/2024 à 02:04
5 / 5
Dans le Trastevere, un lieu accueillant également équipé d'un espace extérieur. L'œuf se décline en une myriade de recettes surprenantes et délicieuses. Un plaisir pour le palais et la vue. Personnel très gentil. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Angelica.o
Le 22/01/2024 à 08:22
3 / 5
4 d'entre nous sont allés dîner car nous voulions essayer ce format alternatif notamment pour goûter leurs carbonaras. Large choix à la carte, évidemment la plupart des plats avec des oeufs présents. En entrée nous avons pris deux portions de strapizzini (une sorte de magnum frit avec de la carbonara à l'intérieur proposé de trois manières) et une portion de baci di dama avec du tartare à l'intérieur (excellent). Suivie d'une carbonara à la citrouille, d'une carbonara à la truffe et de deux classiques. Les entrées sont servies dans ces très grands bocaux et sont copieuses, le goût est bon mais l'œuf reste très liquide et tout se dépose au fond. Avec une bouteille de vin, nous avons dépensé 152 €. Globalement, ça vaut le coup d'essayer au moins une fois car le format est sympa, mais pas pour les carbonaras.
Cristina.P
Le 21/01/2024 à 13:45
4 / 5
J'étais très curieux, enfin à Rome aussi. La carte est très variée et difficile à choisir... J'ai opté pour une carbonara avec de bons oignons caramélisés et une tortilla un peu pas assez cuite... ça vaut quand même le coup d'essayer !
Stefania.r
Le 14/01/2024 à 20:25
5 / 5
Surprenant, ingénieux, imaginatif, délicat ! Autant de manières très originales de cuisiner les œufs, qui deviennent le véritable fil rouge de la carte. L'Oeuf 64 est exceptionnel, de quoi remettre en valeur cet aliment qui devient un élément précieux dans toutes ses déclinaisons et combinaisons. Je reviendrai pour ravir à nouveau mes papilles !
Ottorino.o
Le 14/01/2024 à 10:03
4 / 5
J'ai eu une carbonara classique. Au départ, étant en bocal, j'avais un peu de préjugés et en fait les maccheroncini initiaux étaient tièdes et mal assaisonnés. Mais ensuite, au fur et à mesure que vous le tourniez et que la carbocream chaude sortait du bas, la situation a considérablement changé. Mari excellent et chaleureux. J'aurais préféré un peu plus de crème. Je ne donne pas 5 étoiles seulement car payer 26 euros pour une carbonara, un mari et 1 eau c'est un peu cher. Service excellent.
Francesco.a
Le 13/01/2024 à 02:47
4 / 5
Très bien, excellente qualité, très bon service. Prix excessifs, j'oserais dire presque touristiques. Donc, si vous venez déjà complet, c'est le bon endroit, sinon l'entrée, le deuxième plat, l'eau et l'apéritif ne coûtent pas moins de 50 euros chacun. Soyez prudent car si vous prévoyez de prendre uniquement une entrée et un premier plat, vous repartirez affamé. Petites portions pour des prix très élevés. Sinon EXCELLENT.
Susanna.i
Le 05/01/2024 à 22:15
5 / 5
Mon restaurant préféré à Rome. Des plats excellents, originaux et amusants. Une carbonara indescriptible, à la fois classique et revisitée. Un paradis.
Dubischgliebt.e
Le 02/01/2024 à 16:19
4 / 5
Nous nous sommes offert la Carbonara 1954, elle était savoureuse, malheureusement pas tiède et la portion était plutôt modeste, dommage, le service était bon.
cheyenne.i
Le 02/01/2024 à 12:08
5 / 5
Mon partenaire et moi avons dîné dans ce joli restaurant le 30/12/2023. L'endroit était plein, d'ailleurs je recommande de réserver (à faire sur leur site internet). La carte des œufs est très vaste et les possibilités sont nombreuses même pour ceux qui sont intolérants au lactose. En fait, leur carbonara est faite de pecorino romano affiné, sans lactose. De plus, pour ceux qui sont végétariens, il existe également des options sans viande (ou sans poisson). J'ai testé le velouté de potiron aux marrons et noisettes grillées et œuf cuit à 64°. Mon copain a plutôt essayé la carbonara classique, servie dans un bocal pour que les pâtes soient bien mélangées au fromage. Les deux étaient très bons, le velouté était bien équilibré et servi avec un pot de croûtons à ajouter. La carbonara, par contre, était très savoureuse. Pour conclure nous avons eu deux desserts. Mon copain a testé la bûche (mousse de cacahuète, aux écorces d'abricot et caramel au beurre salé), il a adoré. J'ai plutôt pris le sabayon (sans lactose), il était servi dans un bocal et accompagné de biscuits, dans mon cas par des boudoirs artisanaux (très bons). Les deux desserts étaient très bons, dans le sabayon on peut goûter beaucoup de Marsala, donc je le recommande à tous ceux qui ne sont pas gênés par cette liqueur. Le service est très courtois, la fille qui nous a servi était gentille et compétente. Si je devais retourner à Rome, je reviendrais certainement ici.
Nicolaus.
Le 01/01/2024 à 20:48
3 / 5
On dirait un type d'endroit aléatoire. La nourriture était au mieux médiocre. Très surpris après avoir entendu des recommandations fortes. La Nduja Carbonara était très salée, elle avait le goût de la mer.
Giulia.a
Le 31/12/2023 à 16:28
5 / 5
La meilleure cuisine à base d'œufs que j'ai jamais essayée. Nous recommandons fortement le Gioco dell'Ovo et la carbonara.
Dorina.a
Le 31/12/2023 à 09:34
5 / 5
Situation exceptionnelle pour la qualité des plats et du service. Endroit hautement recommandé et le personnel est fantastique. Je recommande d'essayer le trio carbonare et les desserts sont délicieux❤️
Orsola.o
Le 27/12/2023 à 17:00
3 / 5
Comme son nom l'indique, il s'agit d'un restaurant spécialisé dans les plats à base d'œufs. La Carbonara était délicieuse comme d'habitude. Il suffit de l'essayer une fois.
Alessia.i
Le 26/12/2023 à 18:09
5 / 5
Personnel attentif et formé. Des œufs à toutes les sauces et comme je ne m'attendais pas à ce qu'ils existent !! J'aurais tout essayé au menu !!! Je reviendrai certainement! Sur la photo le CA...PORCINO...un des nombreux délices...lisez le menu !
Diego.e
Le 26/12/2023 à 17:12
5 / 5
Cet endroit sort de l'ordinaire. Tout tourne autour de l'œuf, comme son nom l'indique, avec son histoire. L'atmosphère comprend également de nombreux œufs ou objets en forme d'œuf. La plupart des plats sont également disponibles sans œuf, sur demande. La présentation est sympa. Entre autres assiettes, nous avons commandé le Ca…Porcini et il a été servi comme un Capuccino, dans une tasse. Il propose également un large choix de Carbonara, avec différents styles de présentation de ce plat. Nous n'avons pas pu accéder au désert, car les plats sont plutôt copieux et nous avons eu suffisamment de nourriture. Enfin, le service est sympa, ils semblent comprendre comment traiter les clients.
BETTY.O
Le 26/12/2023 à 07:55
5 / 5
Frappés par le concept de ce restaurant nous avons décidé de l'essayer et que dire : une merveilleuse surprise ! Cacio e ova et salade russe pour 10 personnes, omelette au gorgonzola et châtaignes et super délicieux tortellini à la crème de parmesan, la soupe de potiron et châtaignes délicate et savoureuse. La seule remarque, si je peux me permettre, est le dessert : gâteau moelleux au chocolat avec glace à la crème et café. Pas mal en goût, en gros un gâteau au chocolat, un peu trop dur à la coupe mais surtout présenté de manière sympa mais peu pratique (il était déjà difficile de couper le gâteau, encore plus de sortir la glace du bol un peu trop petit et je donnerais le café à verser dans une carafe plutôt que dans un verre avec lequel on risque de renverser n'importe quoi). Clôturer le dîner avec un café accompagné d'une mini meringue, une idée que j'ai trouvée vraiment sympa. Pour conclure, un service plein d'esprit et attentionné. J'y retournerai certainement lors d'un de mes prochains voyages romains !
Lukas.r
Le 22/12/2023 à 23:49
5 / 5
Je suis vraiment contente d'avoir trouvé un vrai restaurant où l'on peut vraiment bien manger et avec des plats de qualité. Le personnel très gentil.
Asianfoodninja.
Le 10/12/2023 à 21:41
4 / 5
Dîner unique à ROME où le restaurant est spécialisé dans les OEUFS. J'ai commandé les 6 saveurs et façons différentes d'œufs et de pâtes frites. Concept intéressant et chatouille vos papilles, c'était dommage d'être trop rassasié et de ne pas avoir pu essayer leur plat populaire Carbonara
maria.i
Le 10/12/2023 à 19:34
4 / 5
Dans le Trastevere… quels œufs ! Nous avons dégusté diverses entrées et, évidemment, la carbonara classique et la carbonara 1954. Toutes fortement recommandées. Endroit très sympa, rapport qualité prix légèrement déséquilibré, prix au dessus de la moyenne. Il est également possible de manger sans gluten, la carbonara sans gluten était excellente.
Cristina.a
Le 10/12/2023 à 15:31
3 / 5
Seulement trois étoiles pour les prix excessifs et la politique consistant à facturer à la carte une somme absurde en l'absence d'annulation à temps : un endroit aussi populaire ne devrait avoir aucun problème à remplacer les personnes réservées qui ne se présentent pas par les nombreuses personnes renvoyées parce qu'elles ne se sont pas présentées. Je n'ai pas de réservation. ; il suffirait de prévenir que la réservation expire au bout de 15 minutes sans avertissement de retard ! Pour le reste, carte très originale, le dressage également (l'œuf à la coque est magnifique), les plats bons, le personnel efficace et sympathique. Tables bien espacées, vous pourrez converser sans avoir à élever la voix. Une expérience qui vaut la peine d'être vécue, au moins une fois.
Giacomo.o
Le 08/12/2023 à 12:51
5 / 5
Carbonara classique spectaculaire, mais il existe aussi mille variantes pour satisfaire tous les goûts
Giampaolo.e
Le 06/12/2023 à 12:20
5 / 5
Excellente carbonara (bien que pas traditionnelle, je recommande personnellement celle à l'oignon caramélisé), entrées intéressantes, pour les desserts essayez l'ovosodo. Prix raisonnables. Absolument recommandé, sauf bien sûr si vous n'aimez pas l'œuf, auquel cas il faudra chercher ailleurs.
matteo.e
Le 03/12/2023 à 10:22
4 / 5
Donnez-moi un œuf et je soulèverai le monde pour vous... Belle découverte, plats excellents, originaux et de qualité. Ambiance agréable et bon service.
claudio.a
Le 02/12/2023 à 13:29
1 / 5
si vous voulez prendre des photos pour instagram et avoir des likes et des followers c'est l'idéal... mais si on parle de bonne nourriture et de bon rapport qualité prix, croyez-moi, changez de place !
Francesco.e
Le 27/11/2023 à 22:55
3 / 5
Il n'y a qu'un seul problème : la qualité de la nourriture ne vaut pas le prix dépensé. La nourriture n'est pas mauvaise, les serveurs sont super gentils et professionnels, l'environnement est agréable et bien entretenu. Mais nous avons dépensé 65 euros chacun pour un dîner dégustation (55 menus dégustation plus environ 10 euros de boissons). Le menu dégustation propose une quantité raisonnable de nourriture, mais vous ne repartez certainement pas avec l'estomac très plein... et les attentes en matière de qualité étaient plus élevées. De tout le dîner, je pense que la meilleure chose que j'ai mangée a été le dessert avec un gâteau au chocolat, du café et de la glace (très bon !). Mais bref, si dans un endroit comme celui-ci, le dessert est ce qui reste le plus mémorable pour tout le monde à table, quelque chose ne va pas. Au final nous avons été déçus, car 65 euros pour ce que nous avons mangé, c'est un peu trop.
godefroy.o
Le 23/11/2023 à 05:43
3 / 5
Rien d extraordinaire.
Antonio..
Le 21/11/2023 à 18:14
4 / 5
L'offre était géniale, je n'avais jamais mangé d'œufs comme ça auparavant. Les 6 saveurs différentes en entrée sont une explosion de saveurs. Le sabayon est très bon. Paradoxalement j'ai été déçu par la carbonara, à la fois classique et à l'oignon et à la truffe. Je trouve le choix de la servir dans de grands verres chorégraphiques mais discutable, cela les rend difficiles à manger et avec l'assaisonnement au fond. Malgré les recommandations de ne pas le faire, je l'ai versé dans l'assiette. Au-delà de cela, je ne les ai pas trouvés inoubliables. Service un peu froid, pas même la moindre réponse aux compliments sur les plats, donc on a laissé tomber, ce n'est pas un lieu pour bavarder. Après avoir déjeuné sur la véranda, au moins 10 vendeurs différents sont passés dans la rue, si vous voulez discuter entre convives, il vaut mieux entrer. Cela vaut la peine d'une autre visite, pour les choses que je n'ai pas pu essayer.
Francesca.e
Le 21/11/2023 à 12:25
5 / 5
Endroit petit mais très agréable. Il faut réserver sinon vous ne trouverez pas de place ! Tout a été soigné dans les moindres détails. Personnel très sympathique, serviable et préparé. Excellent chef et excellent menu, enfin quelque chose de savoureux, intrigant et délicieux à la fois. Une attention particulière portée à l'esthétique du plat, car l'œil veut sa part, sans réduire les portions à une somme dérisoire. Cave avec vignes valides. Produits de qualité. Expérience recommandée.
Jacopo.a
Le 21/11/2023 à 11:05
3 / 5
Vraiment bien, le seul problème c'est la facture. 123 euros pour deux, avec uniquement des entrées, des entrées et un dessert à partager. Tellement
Fabiana.o
Le 20/11/2023 à 08:57
5 / 5
Excellent déjeuner, plats classiques et revisités de la cuisine romaine. Options de haute qualité pour les coeliaques et les intolérants au lactose.
Jonny..
Le 18/11/2023 à 23:04
4 / 5
Tout cela est très agréable. Du jeu des œufs, le favori était il Gualtiero. Le menu dégustation Bà n'était pas mal non plus, qui en plus du coffret comprenait deux dégustations d'entrées dont carbonara et raviolis à la crème de parmesan, suivies d'une cuisse de poulet sur lit de choux et crème de betterave, et enfin un dessert au choix. .
Massimo.u
Le 04/11/2023 à 19:09
5 / 5
Endroit magique, excellent service, nourriture fantastique! Carbonara fantastique et lait de poule incroyable ! Et c'est aussi super adapté aux chiens ! Le top du top !
Francesca.o
Le 02/11/2023 à 10:29
4 / 5
Petit endroit au coeur du Trastevere où l'on peut manger des œufs dans toutes ses variantes possibles. J'ai essayé différents types de très bonnes carbonara, servies dans des bocaux en verre (à mon avis inconfortables) et diverses entrées, toutes bonnes Excellents desserts, dont le sabayon savamment préparé. Service courtois Informé
Antonella.a
Le 02/11/2023 à 09:09
4 / 5
Au cœur du Trastevere, un restaurant accueillant avec une proposition axée sur un ingrédient très polyvalent : les œufs. Très amusant à partager et recommandé parmi les entrées, le Gioco dell'Ova. Seul point négatif : je n'ai pas apprécié les entrées servies dans des bocaux en verre, sinon tout était excellent.
Alessia.a
Le 01/11/2023 à 19:46
5 / 5
Je savais que cela ne décevrait pas mes attentes ! c'est vraiment un super endroit pour manger de la cuisine romaine mais pas seulement de la cuisine traditionnelle en plus des entrées originales (je recommande fortement le jeu de l'oeuf, je ne pense pas qu'on puisse le trouver ailleurs) il propose aussi un large choix d'entrées. un vote spécial (10/10) pour le cacio e pepe, pour le moment c'est le meilleur que j'ai jamais mangé ...et j'ai beaucoup mangé haha... vraiment merci pour l'expérience Je recommande de réserver car l'endroit est complet, nous avons eu la chance de trouver une place pour deux à l'extérieur un jour férié
umberto.r
Le 30/10/2023 à 09:14
1 / 5
Je me suis rendu dans cet endroit tellement sponsorisé par les réseaux sociaux. Outre le doute sur la légitimité de la garantie qu'ils voulaient avec la carte de crédit pour réserver et éviter l'éventuel no show qui, si cela s'était produit, aurait entraîné une charge de 125,00 €. Leur meilleure entrée, l'œuf de gibier, était composé de 6 œufs avec des sauces aux saveurs trop fortes et dont certaines immangeables. La carbonara, le plat principal, était moyenne et surtout la partie en surface était froide. L'addition était disproportionnée par rapport à la nourriture proposée, 54,00 € par personne avec seulement deux verres de vin et deux desserts. Enfin et surtout, tous mes amis ont eu la dysenterie après le dîner et en plus j'ai vomi pendant deux jours d'affilée. J'espère que je n'ai pas eu d'intoxication alimentaire à cause des œufs puisque les symptômes de la salmonelle apparaissent en 12/48 heures qui ne sont pas encore complètement disparus. En conclusion, ne faites jamais confiance aux réseaux sociaux
luca.o
Le 29/10/2023 à 16:26
5 / 5
Nous avons mangé deux carbonaras, une rouge vif (nduja et stracciatella) et une violette (oignon) qui étaient vraiment bonnes avec un merveilleux carbocrema. Total avec une bouteille d'eau et deux assiettes de pâtes 32,5 euros.
Theresa.a
Le 16/10/2023 à 19:26
5 / 5
Eggs est l’un des meilleurs restaurants où j’ai mangé dans le centre de Rome ! J'ai dîné dans des restaurants étoilés Michelin du centre qui n'étaient pas aussi bons que Eggs. Le menu est amusant et créatif et la nourriture était de qualité supérieure. Le service était sympathique et ponctuel. Nous nous sommes assis dehors, mais l'intérieur avait également une ambiance chaleureuse et accueillante. Ne manquez pas le « IL GIOCO DELL'OVA ».
Mia.
Le 16/10/2023 à 08:14
5 / 5
Je viens de Rome et au fil des années, j'ai mangé suffisamment de Carbonara en ville pour penser que je savais quel goût elle est censée avoir, eh bien, hier, j'ai été époustouflé par la recette de la « Carbonara 1954 » d'Eggs. C'est à tomber par terre !!! J'y retourne pour plus de cette perfection crémeuse.
Luca.u
Le 14/10/2023 à 10:05
4 / 5
Nous avons dîné entre amis dans cet endroit pour goûter la carbonara sous toutes ses facettes. Toutes les idées d’utilisation de l’œuf sont bonnes et belles. Je le recommande pour essayer quelque chose de différent et d'innovant même si personnellement je préfère peut-être la carbonara d'une trattoria romaine classique. Prix correct pour le type de restaurant
Yujie.o
Le 12/10/2023 à 16:50
5 / 5
Le bento, les oeufs gibier, le café gourmet étaient excellents. Le jeu des œufs était un peu salé mais cela ajoutait beaucoup de plaisir tout en essayant différentes choses avec ma famille. La corbeille de pain était très agréable. Un merci spécial au restaurant car nous avions quelques heures à attendre avant que notre taxi vienne nous chercher, nous devions rester avec nos grandes valises et nous avons eu une partie de l'intérieur du restaurant avec beaucoup d'espace pour nous.
Marine..
Le 11/10/2023 à 20:59
4 / 5
Excellentes pâtes carbonara (recette classique). Dessert trompe l'œil spaghetti surprenant. Une bonne adresse.
Enrica.i
Le 09/10/2023 à 08:39
5 / 5
Très bel endroit, personnel sympathique et sympa! De délicieuses pâtes sans gluten ! Ils l'obtiennent directement de l'usine de pâtes alimentaires Noobis. J'ai pris la carbonara rouge, avec des crevettes, de la pistache et du zeste de citron. Logo très sympa et créatif !
Katerina.t
Le 06/10/2023 à 21:14
4 / 5
Menu et présentation intéressants, mais chers pour de telles portions
Christian.o
Le 06/10/2023 à 06:22
2 / 5
Malheureusement expérience médiocre, rapport qualité/prix très bas, avec deux entrées et deux premiers plats la facture était de 88 € ce qui pour des pâtes est absurde, sachant que nous avions de l'eau et un café à boire... Les serveurs étaient gentils mais pressants et les portions des entrées étaient vraiment petites.
Marzia.o
Le 04/10/2023 à 18:52
1 / 5
C'était vraiment une tâche herculéenne d'essayer de réserver ici avec eux, sans succès. J'ai appelé à plusieurs reprises le numéro qu'ils m'ont donné (qui est le même que celui de Google) mais le téléphone est éteint, je suis allé sur le site mais pour réserver il faut une carte de crédit qui si vous oubliez de prévenir pour annuler la table vous ils prennent 25 euros par personne, mais j'ai aussi essayé de mettre la carte mais le site ne fonctionne pas là non plus, j'ai contacté par mail et j'ai eu la réponse pour utiliser le site ou appeler (même si j'avais été informé de l'échec avec les deux ) puis j'ai essayé sur Instagram où ils m'ont encore demandé de rappeler le numéro... évidemment sans succès ! Très mauvais
Mihai.o
Le 28/09/2023 à 16:22
4 / 5
Nous recherchions une carbonara un peu isolée et en regardant en ligne, ce restaurant nous a intrigués. Nous avons pris un mélange de pain focaccia (qui est payant) et ils vous demandent si vous voulez du pain, un premier plat composé de 4 très bonnes boulettes de viande, fortement recommandées, et une portion de carbonara chacune. Très bonnes pâtes, le seul défaut est un peu trop salé, même le bacon croustillant augmente le goût salé, mais sinon très bon, la façon de servir le tout est également originale, dans un bocal en verre. Si vous voulez quelque chose d'original je vous le recommande
Maria.v
Le 24/09/2023 à 20:11
5 / 5
Tout est tellement délicieux ! Il y a de nombreux éléments intéressants au menu. Les différents types de carbonara étaient également impressionnants ! Et Egg Game mérite certainement une attention particulière.
Co.
Le 22/09/2023 à 14:42
3 / 5
Carbonara il faut deviner la bonne, excellente avec des truffes et aussi des spaghettis de pommes de terre, la classique sans rien de spécial. Pour les desserts je privilégierais le tiramisu, l'œuf à la coque n'a rien de spécial et le sabayon est également normal (pas de biscuits non plus). Personnel sympathique, j'y retournerais pour essayer autre chose, mais ne vous précipitez pas. Les boulettes de viande sont bonnes
Federica.'
Le 21/09/2023 à 12:35
5 / 5
Endroit vraiment charmant au centre du Trastevere. Si vous souhaitez passer une soirée pleine d'innovation et de goût, le bon endroit est Eggs. Menu original, riche et varié, des options vegan et végétariennes sont incluses, nous avons choisi de goûter au légendaire jeu des œufs : 6 œufs qui contiennent un mélange de saveurs uniques ! Excellente carbonara et crème de potiron très délicate. Petit endroit, serveurs très bien formés. Bon rapport qualité prix.
Dalia.a
Le 21/09/2023 à 12:17
5 / 5
Nous avons essayé ce petit restaurant du Trastevere et avons été ravis. Les boulettes de fromage et d'oie étaient incroyables et le dessert dont nous parlons. Le bon restaurant si vous souhaitez vivre une expérience différente au cœur de Rome
Mario.i
Le 19/09/2023 à 07:07
5 / 5
Nous parlons certainement d'un lieu qui se démarque de l'offre typique du Trastevere, caractérisé principalement par des lieux touristiques et homologués. Un endroit à recommander pour la qualité de la nourriture et l'idée innovante. Il faut évidemment goûter les carbonaras, en essayant pour une fois de rompre avec le schéma classique. Les propositions sont bien documentées et équilibrées. L'offre est vraiment particulière, raffinée, caractérisée par un grand soin dans la préparation des plats, avec un service extrêmement professionnel, on perçoit la passion et la recherche de ceux qui ont créé ce lieu. Pas donné, mais le rapport qualité/prix est raisonnable compte tenu de la qualité des propositions. HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!!!.
C.
Le 19/09/2023 à 04:10
5 / 5
Sur recommandation du personnel de l'hôtel, nous avons décidé d'essayer cet endroit et nous n'avons pas été déçus du tout. Nous avons commandé la carbonara classique et la carbonara traditionnelle 1954, et chaque plat était délicieux. Les deux carbonara avaient cet équilibre parfait entre sauce crémeuse, fromage et pâtes tendres. Si vous êtes fan de carbonara et des environs, cet endroit est une visite incontournable. Nous ne pourrions pas le recommander davantage.
Pamela.
Le 16/09/2023 à 18:14
5 / 5
L’expérience culinaire au restaurant Eggs était vraiment extraordinaire. L'apéritif « The Ova Game » était un début parfait pour le repas. Sa présentation créative et la variété de ses préparations à base d'œufs ont clairement montré qu'il ne s'agissait pas d'un apéritif ordinaire. Chaque bouchée était une explosion de saveurs. De plus, Le gibier croquant avec des fritures exceptionnelles et les deux sauces a été un véritable triomphe. Le croquant des aliments frits et la combinaison des sauces ont rendu ce plat inoubliable. Les premiers plats ont continué à nous surprendre avec des saveurs riches et des ingrédients uniques. C'était vraiment dommage qu'après tant de bonté, il n'y ait plus de place pour le dessert. Il faudrait un deuxième estomac. Le service du restaurant était impeccable et le personnel était très attentif à nos besoins. Dans l’ensemble, l’expérience chez Eggs a été exceptionnelle et hautement recommandable pour tous ceux qui souhaitent une cuisine délicieuse et une atmosphère accueillante.
Barbara.u
Le 11/09/2023 à 21:27
4 / 5
Très bonne carbonara, je n'ai malheureusement pas pu apprécier pleinement le choix de la servir en bocal. J'ai beaucoup aimé l'environnement minimal et discret, ainsi que toutes les décorations qui rappellent l'œuf, y compris les lampes. J'ai souffert de l'absence de nappe à table, les couverts sont posés sur un repose-couverts (je ne connais pas le nom précis) et je ne me sentais pas à l'aise. Service attentionné et ponctuel
Adrien.e
Le 10/09/2023 à 10:37
4 / 5
Agréable et original, risque de se faire trop carbonara si on ne fait pas attention à la commande du menu par ailleurs original. La carbonara de crevettes rouges était très bonne, les 6 coquilles d'œufs farcies savoureuses. Belle sélection de vins au verre également, notamment les blancs qui se marient bien avec toute la crème et les œufs.
giuseppina.o
Le 09/09/2023 à 19:17
3 / 5
Accueil un peu décevant, nous avions réservé mais n'avons pas trouvé la réservation et nous avons attendu environ 15 minutes avant de pouvoir nous asseoir, durant lesquelles ils ont même voulu consulter nos mails, continuant de répéter que nous avions fait une erreur de réservation, certains membres du personnel étaient gentils et n'arrêtaient pas de nous dire qu'ils essayaient de résoudre le problème, mais le monsieur à qui nous avons parlé était assez impoli, nous avons même pensé à partir mais ma sœur qui était déjà là n'arrêtait pas de nous dire que cela en valait la peine ! Les plats que nous avons choisis nous ont pleinement satisfaits (même si la carbonare était un peu trop al dente), le tout de grande qualité. Mais je ne sais pas si nous reviendrons.
F...
Le 08/09/2023 à 21:00
2 / 5
Le restaurant en lui-même était excellent. L'environnement était accueillant et animé, la nourriture délicieuse, variée et TRÈS créative. Les serveurs étaient gentils et arrangeants. Si vous êtes à Rome, une visite s'impose presque. Cependant, le système de réservation est quelque chose que je n'avais jamais vu auparavant et qui mérite une mention particulière : on ne peut réserver qu'en ligne, il faut mettre un moyen de paiement pour finaliser la réservation (car si vous annulez sans préavis, vous payez 25 € par personne). personne), et de plus aucun autre mode de paiement n'est accepté (pas de PayPal, Paysafe ou carte de débit). Réserver une table pour cinq personnes ne devrait pas prendre 30 minutes de ma journée et il ne me semble pas juste que le client doive supporter le coût des quelques personnes qui n'honorent pas leur réservation ou ne le préviennent pas. avance. Il doit y avoir une meilleure solution. En espérant que ce système s'améliorera, même après une bonne soirée chez Eggs, nous nous sommes retrouvés avec un goût un peu amer dans la bouche.
MASSIMILIANO.E
Le 08/09/2023 à 13:23
5 / 5
Expérience extraordinaire au restaurant Eggs Roma du chef Barbara Agosti. Point de repère du Trastevere dans un endroit très animé et magnifique pour se promener. L'endroit est très sympa, chaleureux et accueillant, il y a la possibilité de s'asseoir dehors ou à l'intérieur. Tout ce que nous avons mangé était excellent et préparé avec des matières premières de haute qualité, en commençant par le pain, puis en passant par la délicieuse carbonara dans laquelle se plonger ! Nous avons également pris le Bà qui est essentiellement une sorte de dégustation d'une série d'entrées dans un seul plat, très beau à regarder et tout aussi bon à manger, deux dégustations d'entrée, de plat principal et de dessert, en plus nous avons pris l'œuf un gibier composé de six œufs coupés en deux et tous fourrés différemment et surtout avec des alternances de saveurs vraiment uniques de la cacahuète à la truffe en passant par le caviar, un vrai plaisir à déguster.Pour finir, le tiramisu très bon et frais ! Une note de mérite pour le service, j'ai rencontré des gens bien préparés et rapides ! Promu.
Martina.e
Le 06/09/2023 à 21:33
3 / 5
Nous n'avons pas mal mangé, au contraire, le problème est que ce que nous avons dépensé n'était pas suffisant. Les plats étaient tous élaborés et particuliers, ainsi que bien présentés, mais comme je l'ai dit, vu le prix, nous nous attendions à quelque chose de plus. J'ai réservé à la dernière minute et on m'a dit que la cuisine allait fermer, mais une fois arrivés, le personnel ne semblait pas pressé du tout ; nous avons attendu d'être assis (mais ce n'était pas entièrement de leur faute) et nous avons attendu 40 minutes pour avoir la vaisselle. Au-delà de cela, je tiens à souligner que les 3 étoiles ne sont pas seulement pour la nourriture (qui, comme je l'ai dit, n'était pas mauvaise), mais surtout pour le rapport qualité-prix.
Antonio.i
Le 30/08/2023 à 09:42
5 / 5
Les œufs sont difficiles à exprimer avec des mots. On dirait un restaurant étoilé même si ce n'est pas le cas (du moins pour le moment). Le menu, qui voyage entièrement sur les traces des œufs, est étudié dans les moindres détails et rien n'est laissé au hasard. Elle est la reine incontestée : la carbonara. Disponible en différentes formes et couleurs, il est le véritable fleuron de la carte. J'ai littéralement adoré les deux carbonaras que nous avons essayées (la classique et celle à base de crevettes). Mention honorable revient également au tiramisu du laboratoire Zum. Je ne pense pas avoir jamais mangé un meilleur tiramisu. En bref, chez Eggs, il s'agit plus de vivre une expérience exceptionnelle que de manger. Merci
sara.a
Le 29/08/2023 à 19:26
4 / 5
Pour une soirée différente, avec des combinaisons particulières à partir de l'œuf. Un personnel formé et courtois (ce qui n'est pas une évidence de nos jours), un service attentif et rapide et un environnement accueillant et confortable. La nourriture est certainement à la hauteur de l'ambition du lieu, qui est d'offrir une expérience nouvelle et intrigante à partir de plats traditionnels. Nous avons essayé l'apéritif croquant avec une friture très bien réalisée et savoureuse accompagnée de deux types de mayonnaise épicée, la carbonara classique et aux fleurs de courgettes, moelleuse et savoureuse, et enfin le zabaglione aux biscuits, un dessert moelleux et velouté que l'on ne trouve pas souvent mais ce qui donne une satisfaction importante quand c'est bien fait comme dans ce cas. Le seul défaut est que le goût de liqueur du Marsala était un peu trop présent, cachant un peu trop le goût délicat de l'œuf battu. Des portions généreuses, à ne pas sous-estimer. Coût bien supérieur à la moyenne ayant payé 40 euros chacun et buvant uniquement de l'eau. Mais ce n'est clairement pas un restaurant où l'on va tous les jours, donc la nouveauté et la particularité de l'idée et évidemment le lieu du Trastevere sont payantes. Une expérience à vivre au moins une fois. Bravo au chef et à son équipe.
Gianluca.o
Le 29/08/2023 à 06:14
2 / 5
Si le centre de l'expérience est la carbonara, nous sommes loin de l'excellence. Liquide avec du bacon coupé en bâtonnets puis encore avec le bocal et les casseroles... Je n'ai pas l'âge 😁 Bon trio de départ.
Beatrice.i
Le 22/08/2023 à 18:57
4 / 5
Je dois dire que mon expérience a dépassé mes attentes ! J'aime l'idée de me consacrer entièrement à l'ingrédient œuf sous toutes ses formes Bonnes entrées, jeu aux œufs et trio de brouillages ; Amusez-vous avec la carbonara, il y en a pour tous les goûts même si je préfère aller vers le classique. Pas trop bon marché, mais là encore, le chef a sa réputation !
Carlotta.e
Le 21/08/2023 à 13:07
5 / 5
Carte très variée, avec des plats originaux et savoureux dès leur simple lecture. Les plats que nous avons testés étaient très bons. Le mélange initial d'aliments frits ne nous a pas enthousiasmés. Le personnel était super gentil, attentif, préparé et disponible à toutes nos demandes. Certainement un restaurant où revenir :) Dommage que les prix soient un peu élevés et le lieu un peu anonyme
Beatriz.o
Le 20/08/2023 à 21:39
5 / 5
Nous sommes arrivés pour manger à 17h et nous avions le restaurant pour nous seuls ! Le serveur nous a expliqué et clarifié tous les doutes que nous avions concernant les plats, super sympa et charmant ! Sans aucun doute, les meilleurs sont les magnums carbonara traditionnels et truffés. Les plats en général sont assez innovants et avec beaucoup de saveur.
Aphrodite.v
Le 18/08/2023 à 17:12
2 / 5
Bonne nourriture, cher. La carbonara ici était la meilleure (plus à mon goût) que toutes les carbonaras que j'ai essayées à Rome - et nous avons visité un certain nombre de restaurants recommandés par les locaux. Cependant, nous n’avons pas eu une bonne expérience en matière de service. Nous avons eu beaucoup de mal à communiquer avec le serveur en anglais et même si nous avons répété à plusieurs reprises que nous commandions 3 plats (deux pâtes, un plat principal), nous nous sommes retrouvés avec une salade que nous n'avions pas demandée [à ce moment-là, nous avons commis l'erreur de ne pas renvoyer car nous pensions qu'il s'agissait peut-être de la salade qui accompagnait le plat principal]. Malheureusement, je suis arrivé à la conclusion que ce n'était pas une erreur : c'est une pratique souvent observée dans les restaurants en Italie d'essayer d'ajouter des éléments supplémentaires à l'addition lorsqu'on est un touriste. Je ne m'attendais pas à cela d'un restaurant comme Eggs. Honteux.
Sam.
Le 16/08/2023 à 20:03
5 / 5
Les services étaient professionnels et de haut niveau. Il y a beaucoup de locaux également, ce qui est un point positif. Carte des vins riche et de qualité. Les entrées étaient excellentes et très variées. Meilleure carbonara que j'ai eu en Italie (traditionnelle 1954) Le dessert était délicieux, il y avait le parfait Je le recommande vivement, soin et professionnalisme dans chaque plat.
Salvatore.o
Le 14/08/2023 à 13:01
5 / 5
Endroit très agréable, personnel jeune et professionnel, ingrédients clairement de haute qualité. Ne vous inquiétez pas des prix un peu élevés car cela en vaudra vraiment la peine : nous avons commandé 2 carbonaras et 2 tiramisu. Fou! Cuisson des pâtes parfaite, sauce doc carbonara et bacon parfaitement cuit. Super recommandé et nous reviendrons certainement!
Giulia.'
Le 13/08/2023 à 01:00
5 / 5
Ils ont réussi le tour de force de me faire aimer la carbonara. De quoi avons nous besoin? vous penserez la carbonara c'est bon bien sûr. Mais moi, étant la personne horrible que je suis, je l'ai toujours détestée. Au lieu de cela, *insérez ici un renforcement vulgaire italien typique* si c'est bon. Tout est bon. Même le dessert. Bien sûr, les desserts sont toujours bons, mais celui-ci était de l’ère spatiale. Ainsi que le service. J'ai ri comme un idiot tout au long du repas. J'ai commandé une carbonara pour déjeuner avec mes personnes préférées. Je me suis retrouvé à partager l'un des moments les plus agréables de mes vacances. Chez moi à Rome, j'apporterai également ceci, le souvenir de l'un des déjeuners les plus amusants et délicieux de mes dernières années. (Merci Matéo)
S.
Le 11/08/2023 à 00:49
5 / 5
Nous avons très bien mangé chez Eggs. L'apéritif avec les 6 variantes d'œufs était intéressant et divertissant. Nous avons également apprécié. Les scaloppines milanaises étaient excellentes, tout comme ma carbonara all arancia. J'ai également apprécié le désert que j'ai sélectionné. C'était un Maritozzo fourré à la crème de pistache. C'était excellent. Les serveurs étaient tous très gentils et arrangeants et ils étaient excellents avec ma fille de 3 ans. Merci pour cette excellente soirée.
Federica.v
Le 09/08/2023 à 20:44
4 / 5
Un restaurant à essayer au moins une fois, surtout si vous aimez les œufs et la carbonara. Le personnel est compétent et gentil et l'environnement est extrêmement accueillant. Nous étions deux et nous avons testé Le jeu croquant, la Crème funghe, la carbonara classique et la carbonara à la truffe. De bons plats qui manquaient un peu de punch, de saveurs plus fortes. La crème aux champignons, par exemple, démarre bien, mais à la longue elle est trop délicate et plate en bouche. Les fritures sont bien cuites, sèches et parfaites, mais les légumes à l'intérieur ne sont pas très savoureux. Rien à redire sur la carbonara qui est originale et présentée dans un joli pot. Celui à la truffe lui donne ce petit plus. La présentation des plats est sympa et originale, mais pas toujours fonctionnelle. Par exemple, avec les fritures, on apporte deux savoureuses mayonnaises maison, mais elles sont présentées dans un pot un peu étroit et peu adapté pour pousser le morceau de friture. Il y a évidemment beaucoup d'autres plats à essayer, et en ce sens mon avis est assez limité, c'est pourquoi j'ai choisi de donner 4 étoiles au lieu de 3.
Francesca.i
Le 09/08/2023 à 11:14
2 / 5
Un endroit signalé sur de nombreux sites, intrigués nous décidons de l'essayer pour le dîner, nous avons pris un apéritif avec des fritures et des boulettes de pain en sauce, dans l'ensemble bon, nous avons ensuite choisi parmi une longue liste de carbonaras, en essayant celle au canard et celui aux fleurs de courgettes, celles-ci aussi sont moyennes mais décidément pas convaincantes, elles sont servies dans un bocal en verre de type Bormioli qui évidemment, en plus d'être inconfortable comme récipient, ne maintient même pas bien la chaleur et en peu de temps les pâtes commence à faire froid, tout l'assaisonnement reste en dessous et les premières bouchées sont fades. Prix définitivement trop élevés pour le niveau de nourriture et de service, une place moyenne ou juste en dessous, certainement pas la meilleure carbonara de Rome, encore moins la plus originale.
Sharon.u
Le 09/08/2023 à 08:33
1 / 5
Avec des attentes très élevées, après avoir vu l'endroit sur Instagram. Nous nous sommes retrouvés à déguster, sous les conseils du serveur, des plats servis de manière agréable, certes, mais complètement décevante. Le jeu des œufs, composé de 6 échantillons différents, servis dans des coquilles d'œufs, a été une catastrophe Pour le reste je me souviens de la saveur du parmesan et du pecorino Carbonara, non, nous n'y sommes pas. Le personnel était courtois, sympathique et le service attentionné, mais malheureusement dans l'assiette, ce n'était pas ce à quoi je m'attendais.
veronica.e
Le 08/08/2023 à 20:24
2 / 5
Je ne comprends pas comment il est possible qu'à Rome il y ait encore des cuisines qui préparent des plats comme celui-ci, nous parlons d'un restaurant qualifié en carbonare selon ce qu'on dit. Mieux vaut le manger dans un relais routier. Nous étions trois pour le déjeuner et nous avons dépensé 80 €, rien à dire sur l'addition si 8 € allaient aussi au pain et aux gressins, soit 10% de l'addition sur le pain, cela me semble des prix déséquilibrés. Pour en revenir aux gressins, ce sont exactement ceux qu'on oublie au fond du placard ouvert et qu'on retrouve trois mois plus tard. Je trouve que c'est surréaliste de payer 8 € pour ces corbeilles de pain qui ne devraient même pas sortir de la cuisine. Je vous laisse imaginer les entrées et la carbona et, oui, nous sommes bien à Rome. Participez aux courses de chevaux et oubliez votre carrière en cuisine. LA CARBONARA ÉTENDUE OOH ! NOUS NE JOUONS PAS.
Damiano.a
Le 08/08/2023 à 11:13
4 / 5
La qualité de la nourriture et la préparation des plats sont irréprochables. Je ne donne pas la note la plus élevée uniquement parce qu'en tant qu'amateur de cuisine romaine, la carbonara que j'ai essayée (à mon humble avis) n'est pas la meilleure de Rome. Sur le reste cependant, à commencer par l'originalité du menu qui explore l'œuf sous toutes ses facettes, chapeau. Cependant, un endroit à essayer absolument si vous vous arrêtez à Rome
Davide.a
Le 06/08/2023 à 06:58
5 / 5
Il faut y aller, peut-être pas excellent pour la carbonara mais le cacio e pepe était incroyable ! seule place présente (à diverses positions) dans tous les classements que j'ai consultés. Il y a peut-être mieux... mais il faut le trouver !
Claudio.e
Le 05/08/2023 à 20:06
5 / 5
Une expérience gastronomique et sensorielle incontournable dans ce Trastevere ! L'Ova Game est bien plus qu'un joli divertissement : de délicieuses combinaisons entre tous les territoires gustatifs, chaud et froid, crémeux et croquant, sucré et amer, entre contrastes et synergies éclairantes. La Carbonara Porpora au magret de canard et au Provolone del Monaco frappe le cœur par sa détermination et sa plénitude, encore plus profondément si elle est dégustée avec un verre naturel de la Cantine Guccione. Le lait de poule est plus qu'un câlin, une panacée très riche et concentrée de tendresse éternelle. Chaque chose à sa place, animée par un personnel de service formé et souriant.
Sonia.n
Le 04/08/2023 à 17:13
5 / 5
Local au cœur du Trastevere spécialisé dans les plats avec différents types d'œufs, du poulet classique aux œufs de saumon. Nous avons commencé par « le jeu des œufs », dans lequel on vous sert différents plats dans six coquilles d'œufs, puis nous sommes passés à deux carbonaras, une classique et une à la truffe sans bacon. Tout est très bien, nous reviendrons certainement. Point supplémentaire pour préparer des plats classiques de la cuisine romaine végétariens.
Sarah.o
Le 02/08/2023 à 20:13
5 / 5
C'était un endroit agréable et cool pour s'asseoir et dîner. Cet endroit a été recommandé par notre hôte et cela valait la peine de marcher jusqu'au restaurant. La carbonara était incroyable. Il y avait environ 7 saveurs différentes. Mon mari avait le classique et moi le Verde (avec des poivrons). Personnel aimable qui nous a aidé à utiliser le code QR pour accéder au menu. Je le recommanderais à tous ceux qui vivent dans la région.
Arina.
Le 31/07/2023 à 23:46
3 / 5
Tout allait bien. Je ne peux pas dire que c’était mauvais, mais je ne peux pas dire que c’était du bon éther. J'ai vu cet endroit partout sur Tiktok et j'adore les œufs, alors j'ai pensé que je devais le visiter. Les prix sont assez élevés (œufs au plat avec légumes 16 €, bento box 23 €, entrée 12 €) pour l'emplacement sans vue. Nous avons dépensé 60 euros pour seulement 2 petits plats principaux et une entrée avec de l'eau. Une seule chose que j'ai appréciée était la carbonara d'une boîte à bento et le fait qu'ils proposent de nombreuses options pour la carbonara en particulier. Dans l’ensemble, je ne me vois pas revenir. C'était un bon exercice.
Michele.u
Le 29/07/2023 à 07:16
5 / 5
Une belle expérience. Bel endroit, menu moderne. Personnel attentif et très accessible. Top Carbonara mais le reste ne l'est pas moins ! Une découverte fantastique, j'ai hâte d'y retourner ! BIEN
Sara.u
Le 26/07/2023 à 23:25
2 / 5
Ce restaurant a été recommandé pour sa carbonara, mais nous avons trouvé celle-là et les autres plats médiocres. Même s'il n'y avait pas beaucoup de monde et que la plupart du temps, le personnel semblait être là pour socialiser, le service était inattentif et oublieux (par exemple, de l'eau était demandée, non apportée, demandée à nouveau après un très long délai, finalement apportée, puis nous avons été facturé le double de ce que nous avons réellement reçu). Je ne recommanderais pas cet endroit.
Ilya.a
Le 23/07/2023 à 11:18
5 / 5
Cuisine délicieuse avec une présentation insolite en bocaux. Le restaurant n'a pas de design spécifique
Giulia.v
Le 16/07/2023 à 13:32
2 / 5
Je vous suis depuis un moment sur Instagram et, intriguée par vos propositions, lors de mon séjour à Rome, j'ai décidé de déjeuner avec vous. Commençons par l'environnement : généralement, ceux qui déjeunent à la mi-juillet aimeraient manger au frais, mais cela n'a pas été le cas, j'étais en sueur tout le temps. Quant aux plats, je les ai tous trouvés très salés. Le trio de Strapazzini n'avait rien de spécial. La carbonara classique non comestible... très salée ! Sans parler des mandillos aux 3 tomates, la sauce était complètement mélangée à l'eau... inclassable. Méfiez-vous des posts sur les réseaux sociaux, ils ne correspondent pas à la réalité.
Alessandro.e
Le 15/07/2023 à 20:06
5 / 5
Absolument recommandé ! Tout est excellent ! Crazy carbonara, j'ai eu cette première version historique ! Excellent combo d'œufs surtout celui à la truffe ! Personnel exceptionnel et une mention pour Matteo car il comprend et comprend les besoins des enfants !
Gioia.u
Le 03/07/2023 à 16:27
1 / 5
Salé, très salé. Nous sommes quatre et nous avons commandé quatre carbonaras différentes, mais malheureusement seuls deux plats étaient à peine comestibles. Nous ne sommes pas des gens incapables de manger des saveurs fortes. Pour être sûrs que ce n'est pas notre problème de goût, nous avons demandé à deux autres amis d'essayer nos deux bols. Ils l'ont versé dans la pâte comme si le sel était gratuit, ce n'est pas quelque chose que les gens peuvent manger. Nous avons dû manger quelques bouchées et c'est parti. Et sur le chemin du retour, mon ami a eu des douleurs au ventre insupportables. Nous avons payé environ 150 € le ventre vide, ce fut une triste expérience. Si vous avez vu cet avis, je vous conseille de lire d'autres avis négatifs, nous ne sommes pas les seuls à dire cela, Si vous pensez que ce n'est pas un problème, vous pouvez aussi l'essayer
Vitto.
Le 28/06/2023 à 20:47
4 / 5
J'y suis allé ce soir avec mes enfants, l'un d'eux a voulu l'essayer Nous étions quatre à prendre une carbonara à l'orange, une salade aux tomates cerises, un trio brouillé et un œuf absolu et une bouteille d'eau, je dois dire que tout était bon... sauf l'œuf qui était encore cru... Ils n'ont pas apporté de pain, nous l'avons demandé. Dès que je commande, le serveur s'approche de moi et me dit : un petit peu pour un dîner... 😳 Cela seul me fait comprendre le professionnalisme du serveur. Et quel est le but du lieu….. Prix très élevés, petites portions Plus jamais surtout à cause de l'impolitesse du serveur.
Cosimo.i
Le 25/06/2023 à 16:27
5 / 5
Expérience parfaite. Excellente carbonara, crémeuse et avec juste ce qu'il faut de bacon croustillant, et un très bon tiramisu. Le tout dans une ambiance conviviale et très gentille. Informé!
Francesco.a
Le 16/06/2023 à 06:21
3 / 5
Après l'avoir vu sur Instagram, je suis allé chez Eggs. Et soyons honnêtes, j'ai été déçu. Je ne peux pas dire que la nourriture n'était pas bonne, en fait l'idée des œufs était sympa, le cappuccino avec la mousse de parmesan dessus était bon... même les différentes réinterprétations de la carbonara mais j'en avais peut-être aussi des attentes élevées. De plus, je suis désolé de le dire, les attentes entre les entrées et le premier plat étaient longues. Les serveurs semblaient ennuyés de travailler ; pas un sourire, pas un mot pour savoir que tout allait bien. J'y suis allé, mais je n'y retournerai pas.
Bryan.a
Le 28/05/2023 à 11:11
5 / 5
Très bon restaurant.
Stella.a
Le 25/05/2023 à 23:12
3 / 5
Entrées un peu décevantes. Les Tris de tagliassi sont bons. L'omelette de pommes de terre et oignons avec crème de parmesan est un peu médiocre. Le prix du jeu ova est trop élevé pour ce qu'il propose. La carbonara classique est bonne. Les pâtes aux crevettes, pistaches et agrumes sont bonnes, mais elles ne ressemblent guère à la carbonara malgré l'œuf. Le sabayon est excellent. Service un peu lent (je pense à cause d'un problème de cuisine) mais très professionnel. Prix très élevé.
Giuseppe.r
Le 20/05/2023 à 18:54
5 / 5
Je viens de manger le meilleur plat de pâtes de ma vie, le personnel est sympathique et très accessible, la nourriture en général est d'excellente qualité. Si je peux vous recommander, vous devez absolument essayer le trio de strapazzi et si vous êtes amateur de mortadelle et de pistache, vous devez absolument essayer les pâtes « mortazzq mia ». Endroit hautement recommandé, note 10/10 ! Endroit cosy et original, personnel sympathique et serviable. J'ai enfin goûté la carbonara ambulante et je la trouve sublime et géniale ! Les carbonaras sont assorties chromatiquement aux ingrédients, nous étions 4 nous en avons pris 4 différentes et elles étaient toutes vraiment délicieuses ! Desserts à mentionner et essayez le Maritozzum, un véritable poème !
Elisabetta.a
Le 11/05/2023 à 14:57
5 / 5
Expérience délicieuse, une expérience pour tous les sens. Originalité dans la combinaison des saveurs, présentation alternative et extrême courtoisie envers nos clients. Nous reviendrons certainement pour tester le reste du menu ! Surtout le tartare au caviar.
TROZZULA.
Le 09/05/2023 à 22:48
4 / 5
Vraiment tout est excellent ! ils ont un menu réservé aux carbonaras qui est vraiment fantastique, avec diverses combinaisons et saveurs. Personnel très attentionné et gentil, en fait cela ressemble presque à un restaurant de grande classe.
Orlando.e
Le 03/05/2023 à 16:05
5 / 5
Restaurant assez moderne spécialisé... dans les œufs ! (qui l'aurait cru ?!) Les plats sont vraiment originaux, avec diverses options de Carbonara (j'ai essayé celle au magret de canard et provolone del monaco, la Porpora) et une série d'entrées savoureuses (comme le gibier dell'ova où à l'intérieur de 6 coquilles d'œufs on trouve des préparations incroyables). La carbonara classique est vraiment excellente, et réalisée avec des pâtes courtes (comme il faut le comprendre pour goûter pleinement la saveur de la crème - œuf et pecorino évidemment - et du bacon). Le marizzo à la crème de pistache est incroyable ! Si vous êtes dans le Trastevere c'est un arrêt que je vous recommande. Mieux vaut réserver à l'avance car il n'y a pas beaucoup de places disponibles.
Alain.o
Le 03/05/2023 à 11:32
5 / 5
Carbonara 1954 Incontournable !
Valerio.n
Le 30/04/2023 à 08:24
3 / 5
Intrigués par l'offre entièrement basée sur des plats à base d'œufs, nous sommes allés essayer ce restaurant, un endroit agréable, un personnel sympathique, professionnel et sympathique. Les plats étaient en deçà des attentes, le carton d'œufs était très sympa en entrée, les boulettes de viande étaient bonnes, j'ai d'abord essayé la carbonara violette, une variante à l'oie et à la scamorza, bonne avec des pâtes cuites al dente. Pour le deuxième œuf d'oie à la poutargue. Tous des plats très savoureux, peut-être un peu trop salés. Zabaglione sucré au Marsala bon, mais avec quelques biscuits pour l'accompagner
Emanuela.a
Le 29/04/2023 à 18:16
4 / 5
Nous sommes venus ici voir les nombreuses critiques et vidéos via les différentes applications Je commencerai par dire que nous n'avions pas réservé (et je le recommande vivement) mais étant donné l'heure d'environ 13h20, il nous a dit que si nous étions prêts à attendre une demi-heure et à jeter un œil aux tables, il le ferait. retrouvez le tableau.... Les faits à 13h50, table prête. Le service était excellent... les filles étaient sympathiques et toujours disponibles avec le sourire. Le gars qui prend notre commande idem et sait nous conseiller. Nous avons pris le -Trio de brouillages (3 carbonaras servies en magnums 1 classique 1 à la truffe 1 avec anduja Et tous les 3 sont excellents - gibier de croquants (légumes panés) très bien frits surtout les artichauts et fleurs de courgettes farcies à la crème de pecorino) -Le gibier aux œufs a des saveurs particulières, certaines un peu fortes, mais c'est une expérience gustative qu'il faut vivre. -Carbonara classique (poussée en pleine saveur avec de la crème très bien faite) un plaisir -carbonara violette (avec oignons caramélisés) fortement recommandée car ce goût aigre-doux est une touche supplémentaire - de l'eau... 2 verres de vin et un lait de poule sucré qui était également bien préparé. Excellent rapport qualité/prix Que dire, c'est une expérience qu'il faut vivre. Merci les gars.
Chiara.i
Le 29/04/2023 à 08:21
5 / 5
Bel endroit au coeur du Trastevere. Recommandé par des amis, nous avons été intrigués par cet endroit dont la nourriture principale est les œufs. Bien que la carbonara soit revisitée dans des variations infinies, j'ai choisi le classique que je dois dire que je trouve sublime. Les bâtonnets de carbonara frits en entrée et le Maritozzo à la pistache sont également bons. Je reviendrai pour essayer les autres gourmandises de la carte. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
Andrea..
Le 27/04/2023 à 00:18
4 / 5
C'est ma deuxième fois chez Eggs. J'y suis allé pour la première fois il y a environ un an et, à mon avis, depuis lors, la qualité de la nourriture a malheureusement légèrement diminué. Et cela signifie qu'à mon avis le rapport qualité/prix n'est plus aussi juste. De plus, on nous a attribué le siège le plus inconfortable et le plus étroit de la pièce. Une table étroite pour 2 personnes installée entre 2 colonnes derrière le bar avec une inquiétante effigie de Maradona qui nous regarde. De plus, j'ai également eu un inconvénient concernant le service, le jour de mon dîner j'ai rencontré plusieurs routes fermées à cause d'une manifestation et on m'a prévenu que j'arriverais un peu en retard. Par téléphone, j'ai été informé que de toute façon je devrais quitter la table à une certaine heure, même si cette limite de temps n'est écrite nulle part. En effet, ni le site Internet ni la confirmation de réservation ne donnent cette indication. Je ne pense pas qu'il y aura une troisième fois malheureusement.
Gianluca.a
Le 26/04/2023 à 16:59
5 / 5
Je suis un guide touristique toujours à la recherche de lieux vers lesquels orienter mes clients. Goût, saveur, élégance, hygiène distinguent les OEUFS. L'accueil a été excellent. J'ai pris un œuf Dominic, une salade composée, une corbeille de pain mélangé et un tiramisu (je n'aurais pas pu refuser... Les œufs sont leur point fort !). Le coût du déjeuner est lié à la qualité. Je vous conseille.
Federica.r
Le 25/04/2023 à 19:51
5 / 5
Nous avons été agréablement surpris par ce restaurant. Le cadre est très beau et raffiné, raffiné jusque dans les moindres détails, tout comme les plats : bien présentés, équilibrés et cohérents avec le concept. Le service était courtois. Prix pas exagérés malgré le fait d'être dans une zone très touristique. La carbonara classique est super recommandée, crémeuse au bon moment et pâtes excellentes.
Michele.
Le 25/04/2023 à 11:06
5 / 5
Après la troisième fois que je viens manger ici, il faut laisser un avis. Excellente nourriture. L'une des meilleures carbonaras de Rome. La dame de la maison était très gentille et serviable malgré le stress du travail et le désordre. Le personnel est trop sympathique mais toujours professionnel. Arrêt fixe à chaque fois que je reviens à Rome
Valentina.i
Le 25/04/2023 à 07:41
5 / 5
Je recommande de réserver même une heure à l'avance car étant donné l'emplacement central, vous risquez de ne pas trouver de place. Nous avons pris deux carbonaras, une classique et une 1954 et un trio de brouillages. L'apéritif était vraiment bon, mon préféré était celui à la truffe, dans celui du nduja, le piquant couvrait un peu la saveur des pâtes. les carbonaras étaient toutes deux excellentes mais le classique avait un avantage.
Francesco.
Le 21/04/2023 à 20:41
5 / 5
À ne pas manquer! Un endroit vraiment spécial avec une carte très intéressante d'entrées classiques avec des variations sur le thème et les couleurs ! J'ai mangé une joue fabuleuse et bu un excellent vin. Le chef numéro un ! J'y retournerai certainement
Marco.a
Le 19/04/2023 à 06:45
5 / 5
C'est arrivé presque par hasard. Des ingrédients savoureux et de haute qualité, à tel point que dans chaque plat, tous les ingrédients individuels se faisaient sentir. Créativité dans la composition des plats qui a été très précise. Personnel amusant et poli. Les prix sont à la hauteur de ce que vous mangez, je le recommande donc pour un bon déjeuner ou dîner. Endroit recommandé!
Francesco.a
Le 16/04/2023 à 09:01
4 / 5
Nous avons essayé cet endroit sur les conseils d'amis et grâce aux excellentes critiques vues sur les réseaux sociaux. L'expérience a été très positive. Les deux carbonaras que nous avons essayées étaient excellentes, même si dans la version carbonara avec magret de canard et provolone, ces deux éléments n'étaient pas très visibles. Le dessert est définitivement le plat du soir. Bonnes carbonaras de marche. Le service était extrêmement rapide. Prix un peu élevés mais qui ne remettent pas en cause l'agréable soirée.
Marco.a
Le 11/04/2023 à 07:02
5 / 5
Un concept vraiment mignon ! Très bonne carbonara sur le pouce, notamment celle aux truffes. L’idée du faux œuf en chocolat blanc est très sympa. Le seul défaut est le premier plat servi dans une sorte de bocal, ce qui rend difficile le mélange et donc les premières pâtes que vous mangez sont pratiquement dépourvues d'assaisonnement. La situation s'améliore beaucoup à la fin ❤️
Celine.a
Le 10/04/2023 à 19:23
5 / 5
Un lieu où l'on est très bien accueilli, avec une thématique autour de l'oeuf. Les plats sont très originaux et très bien préparés. Nous avons testé en entrée le egg game avec une déclinaison de 6 œufs de 6 saveurs originales. Et les Carbonara 1954 (recette d'origine) étaient succulents. La carte des vins est très complète pour une découverte. Je recommande vivement lors d'un passage dans le quartier Trastevere de Rome !
Roberta.e
Le 27/03/2023 à 19:35
3 / 5
Environnement agréable, nous étions trois, nous avons commandé 2 entrées typiques et 2 carbonara classiques et 1 carbonara d'artichaut.....2 eaux 3 verres de vin bon vin... 2 desserts et 3 cafés...tot. 130 euros... oh j'ai oublié 2 corbeilles de pain.... rien à dire sur la qualité des plats... trop cher pour ce que nous avons mangé.
Andrea.a
Le 27/03/2023 à 18:13
3 / 5
Je suis un amateur d'œufs, j'attendais donc beaucoup de ce restaurant du quartier de Trastevere. Quelques plats très savoureux mais la note baisse considérablement lorsqu'il s'agit de la carbonara qui devrait être leur fleuron. Les pots sont décidément inconfortables. Des prix trop élevés compte tenu de ceux des matières premières utilisées. Malheureusement, une expérience qui ne vous invite pas à revenir.
Andrea.i
Le 22/03/2023 à 14:59
5 / 5
Je suis allé hier soir acheter un tiramisu à emporter. le tiramisu était vraiment très bon, léger et bien équilibré mais ce qui m'a encore plus marqué c'est l'accueil. Certainement agréable, celui qui m'a servi a même eu la prévoyance de me donner une serviette et une cuillère pour que je puisse le manger en marchant. Un geste simple mais qui fait comprendre l'attention de ceux qui travaillent pour offrir un excellent service aux clients.
Andrea.
Le 04/03/2023 à 15:15
4 / 5
Tout ce que nous avons mangé était exceptionnel sauf, hélas, la carbonara... Le goût était exceptionnel, le seul problème était la cuisson des pâtes. Les 4 portions avaient au moins 1 minute de retard al dente. Il était difficile de résumer une longue histoire, et nous étions tous d’accord sur ce point à la table. Maintenant je comprends que vous dînez à tour de rôle et qu'il faut se dépêcher pour manger le repas pour laisser la table libre à celui qui arrive plus tard, mais au moins faire cuire les pâtes... Merci.
sandra.u
Le 01/03/2023 à 09:44
5 / 5
super expérience pour mon dîner d'anniversaire chez Eggs. nous avons pu profiter du menu dégustation (pour moi en excellente version végétarienne) et d'une belle soirée grâce également au service attentionné mais pas trop formel. les vins sont également bons. merci aussi pour mon gâteau avec bougie surprise. nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons certainement
Ilenia.e
Le 27/02/2023 à 14:59
5 / 5
Excellent endroit qui propose des plats typiques mais aussi des réinterprétations et des choses un peu plus raffinées. Les serveurs sont gentils et préparés. Peut-être que pour certaines choses le prix est un peu trop élevé - le porc effiloché à 15 €, la bière à 9 € - mais dans l'ensemble il est justifié par la qualité. Je recommande fortement d'essayer le sucré Ovosodo !
Gregoire.a
Le 19/02/2023 à 21:56
4 / 5
Dîner agréable dans ce restaurant original. On a testé les fameux 6 œufs proposés. Plutôt réussi dans l’ensemble.
Sara.m
Le 31/01/2023 à 16:06
3 / 5
Retourné dans cet endroit où j'avais mangé la meilleure carbonara de Rome en 2021 (j'habite à Rome depuis 15 ans) mais la carbonara commandée cette fois n'était pas du même niveau de qualité que l'année précédente, pas très savoureuse avec une grande surprise . Par contre de délicieuses entrées ! Dommage pour les pâtes, on dit qu'on a changé les matières premières. Je reviendrai quand même !
Martina.o
Le 25/01/2023 à 06:07
5 / 5
Endroit et cuisine de folie ! Parmi les meilleures carbonaras mangées à Rome, j'ai choisi l'option truffe et je la recommande vraiment ! Le jeu Ova en entrée est un incontournable ! Des combinaisons spéciales, nouvelles et délicieuses ! A essayer également le Porc Magnun, farci au porc effiloché ! Et les desserts incroyables ! Réservation absolument nécessaire ! Des prix moyennement élevés mais qui valent chaque centime !
Paola.h
Le 20/01/2023 à 21:19
5 / 5
Un déjeuner important dans un endroit spécial ! Nous avions hâte de goûter vos plats et nous avons été ravis de l'expérience que vous nous avez fait vivre. Nous avons testé les entrées : le gibier d'œufs, les boulettes de viande et le trio de carbonara (super) et carbonaras diverses... mention spéciale à la carbonara blanche, avec des spaghettis de pommes de terre. Nous vous rendrons visite bientôt pour déguster davantage de vos spécialités ! Merci
chiara.r
Le 14/01/2023 à 23:26
5 / 5
Cela faisait très longtemps que nous souhaitions venir dans cet endroit en raison de son concept unique. Un endroit vraiment sympa au coeur du Trastevere (à 10min à pied de l'escape room), lieu accueillant avec un personnel très sympathique. Nous avions réservé mais même si nous étions une heure plus tôt, ils nous ont quand même laissé entrer. C'est vraiment un lieu unique où tout tourne autour de l'œuf qui est le protagoniste. L'apéritif le jeu de l'oeuf est vraiment génial. Les premiers sont vraiment exquis. Nous avons essayé à table : le classique, le 1945, le non-carbonara pour un végétarien et le coeliaque noir pour moi. Tous les avis positifs. Excellent choix de vins, nous avons pris un Nebbiolo. Options végétaliennes, végétariennes et sans gluten. Les desserts sont également excellents, tant le sabayon que le tiramisu. On reviendra certainement!!!
M.f
Le 09/01/2023 à 10:41
5 / 5
Ma copine et moi avons séjourné à Rome à l'occasion du long week-end de l'Épiphanie et, étant donné la période, nous avons commencé à chercher et à réserver à l'avance des endroits où nous pourrions manger une cuisine typiquement romaine (cela n'attire pas les touristes pour ainsi dire). Nous avons été attirés par les innombrables critiques positives sur cet endroit et par le bouche à oreille d'Amici. Endroit très agréable, moderne et design, équipé également d'une petite véranda extérieure chauffée. Nous avons été bien accueillis, il faut souligner l'éducation et la gentillesse du personnel. Le très très bon plat, la classique Carbonara, servie dans un verre caillou qui permet aux pâtes et à la crème de rester à la bonne température aussi longtemps que nécessaire, a laissé une marque indélébile. Tout est vraiment excellent. La facture, moyenne. Nous reviendrons certainement et nous le recommandons absolument ! Pensez à RÉSERVER longtemps à l’avance, sinon la possibilité de ne pas trouver de place est très élevée. À la prochaine! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Simone.
Le 12/12/2022 à 21:15
2 / 5
L'endroit est sympa, on dirait un endroit pour manger gastronomique mais je n'ai pas beaucoup aimé. La carbonara était super salée, j'ai beaucoup bu après ce déjeuner et je l'ai digérée le lendemain. Je recommande de manger de la vraie carbonara ailleurs, désolé Je ne vous le recommande pas.
Vale.u
Le 10/12/2022 à 18:49
4 / 5
Bel endroit avec espace extérieur, nous l'avons trouvé plein, nous avons attendu 30 minutes avant de nous asseoir. Personnel sympathique et accueillant. Des plats revisités de manière originale et innovante. Il ne convient pas à ceux qui, comme nous, recherchent des plats traditionnels. Nous avons très bien mangé même si nous recherchions un autre type d'endroit. Prix moyens.
T.
Le 14/11/2022 à 15:19
5 / 5
La première bouchée tu tombes par terre mon pote 🤤 Super cadre et je parle pas de peinture 🧑🎨 #leonarddevinci
riccardo.e
Le 09/11/2022 à 13:15
3 / 5
Nous avons dîné à 4 dans ce restaurant, disons que l'oeil était plus agréable que le palais, l'entrée était bonne et originale et raffinée, nous avons été un peu déçus par la carbonara qui était bonne mais pas la meilleure que nous ayons mangé jusqu'à présent ... et étant donné que le lieu et la carte sont axés dessus je m'attendais à une saveur particulière disons un 7,5 sur 10 ça le mérite. Le tiramisu est excellent, copieux et vraiment mérité, tandis que le zabaglione était trop alcoolisé. Facture un peu élevée mais l'endroit est un peu chic.
Michèle.n
Le 06/11/2022 à 20:54
5 / 5
Très bon accueil, personnel aimable et souriant. Très bonnes explications. Bon échange
Alessandro.e
Le 03/11/2022 à 16:57
5 / 5
Restaurant de haute qualité situé dans le quartier Trastevere de Rome. L'offre proposée est très riche et intéressante. Ce n'est pas la trattoria romaine classique, ce restaurant propose une cuisine élaborée mais aussi des classiques de la cuisine traditionnelle (carbonara bien présentée et très savoureuse), de plus il y a un large choix de carbonara, de nombreuses variantes sont proposées. Le trio de tartare mérite des éloges particuliers (viande de premier choix, associations très raffinées et réussies avec les trois sauces différentes, probablement l'un des meilleurs tartares jamais dégustés dans un restaurant). Prix adéquat pour la qualité des matières premières traitées. Je reviendrai certainement! Hautement recommandé!
Francesco.e
Le 03/11/2022 à 09:55
5 / 5
Excellent restaurant situé dans le Trastevere. Très bel endroit avec des serveurs sympathiques et serviables. Variété de plats en général et surtout différents types de carbonara pour ceux qui ont peut-être déjà souvent mangé la carbonara romaine classique (qui est pourtant présente). Gentillesse des serveurs et attention du lieu en m'offrant (quand j'ai demandé s'il y avait des entrées végétariennes) n'importe quelle carbonara réalisée de manière végétarienne, donc dans le cas de la carbonara classique, sans bacon. Plats vraiment excellents, aussi bien les entrées que les desserts. Expérience totalement positive dans cet endroit. La seule remarque (qui n'est absolument pas une critique mais une information pour ceux qui lisent cette critique) est le fait que les pâtes avec lesquelles ils préparent les plats ne sont pas des pâtes aux œufs que l'on trouve dans presque toutes les tavernes. Étant un restaurant, les pâtes sont normales et la quantité de nourriture dans l'assiette n'est pas abondante mais pas pauvre non plus. Les prix sont plus élevés que dans les tavernes mais par rapport aux autres restaurants, rien d'exagéré. Donc un excellent rapport qualité/prix. Fortement recommandé.
Flo..
Le 28/10/2022 à 19:22
5 / 5
Extrêmement bon et insolite ! Nous pouvons fortement le recommander. En entrée, nous avons eu la variante Eggs et nous avons été très impressionnés par la façon dont vous pouvez emballer autant de saveur dans un si petit œuf. Les nouilles ont également été un véritable succès. Le personnel était également très sympathique et attentionné. Le quartier a une atmosphère typiquement italienne et est plutôt éloigné des attractions touristiques. Les prix sont tout à fait raisonnables et la qualité est correcte.
Louis.r
Le 10/10/2022 à 17:23
5 / 5
Concept intéressant et assez réussi.
Alina..
Le 27/09/2022 à 20:28
5 / 5
Je connais les lieux depuis quelques années et ils m'ont toujours agréablement surpris avec leurs recettes innovantes. La carbonara reste toujours l'une des meilleures de la ville. Le personnel est gentil et accueillant, l'environnement est très agréable, dans l'ensemble vous vivez une excellente expérience. J'y retournerai avec plaisir, j'espère bientôt !
Igoretto94SB.
Le 25/09/2022 à 03:15
5 / 5
Tous très bons. A commencer par les entrées qui étaient spectaculaires, Le magnum de porc, avec de la viande effilochée à l'intérieur, délicate et très tendre, fondante en bouche. Le jeu aux œufs, une belle idée et bien réalisé avec des contrastes de saveurs qui se marient très bien ensemble. Ensuite, le fait de les manger dans des coquilles d’œufs vides rend les choses plus amusantes. Même les premiers sont très bons, Tannarello cacio e pepe avec poutargue de poulet était excellent. Les mandillos aux 3 tomates étaient également délicieux, les pâtes étaient vraiment bonnes. Merci également au personnel qui a été serviable, gentil et poli. Nous nous reverrons bientôt.
Paolo.r
Le 20/09/2022 à 09:27
5 / 5
L'endroit est sympa et j'ai trouvé le service particulier serviable et attentionné, j'apprécie vraiment quand le serveur se souvient parfaitement de la commande et que tout le monde se fait livrer son plat à coup sûr. Les prix sont un peu élevés, mais la qualité pousse aussi le bar un peu plus haut que le classement des restaurants du même quartier. Le menu dégustation à 49 euros est probablement le choix le plus intéressant si vous voulez essayer plus de choses, sinon vous foncez directement sur la carbonara et c'est tout puisqu'en prenant juste quelques plats vous pouvez facilement atteindre plus de 35 €. Ça vaut la peine d'essayer au moins une fois
Chiara.c
Le 13/09/2022 à 07:59
4 / 5
Pour une expérience différente à Rome. Personnel très sympathique, excellente qualité. Diverses réinterprétations de la carbonara servies dans des bols en verre, les apparences peuvent être trompeuses ! Cela ressemble à des petites pâtes mais c'est une portion généreuse ! L'entrée croustillante était très bonne et le gibier aux œufs aussi, 6 coquilles fourrées aux sauces diverses, sauf la première chez Crodino le reste était tout à fait exceptionnel. Prix plus élevés que la moyenne mais cela vaut la peine de tenter cette expérience.
Giulia.a
Le 28/08/2022 à 18:06
5 / 5
Un vrai régal! Nous sommes venus dans ce restaurant car nous sommes amateurs de carbonara dans toutes ses déclinaisons et nous étions également très curieux des autres plats à base d'œufs. En entrée, nous avons pris le mélange de frites avec des fleurs de courgettes farcies, des tortellinis frits, de la morue et des légumes frits, accompagnés de mayonnaise maison. Étonnant, c'est le moins qu'on puisse dire ! ✨ Ensuite nous avons voulu tester les œufs farcis de diverses sauces et réductions qui nous ont agréablement surpris ✨ Pour conclure, deux plats de carbonara : l'historique et celui aux truffes. Très savoureux, mais vraiment délicieux ! Dommage que nous étions déjà bien remplis et que le service lent nous ait donné faim. Total : (incluant service x2, pain, 2 eaux plates) = 80 €. Améliorer: 🥚 rapidité du service : Nous avons attendu très longtemps entre les entrées et les premiers plats. Un peu trop. 🥚Climatisation : Malheureusement, il faisait très chaud à l'intérieur de la salle et cela a influencé négativement toute l'expérience. Nous reviendrons certainement pour essayer d'autres plats!👍🏼🌈
Nicola.a
Le 27/08/2022 à 08:13
5 / 5
Mes amis et moi avons été vraiment satisfaits de la qualité de ce restaurant romain, un endroit magnifique, propre et accueillant, un personnel serviable, agréable et sympathique et une cuisine extrêmement bonne ! C'était sans aucun doute la meilleure carbonara que nous ayons mangée pendant notre séjour à Rome et nous avons également apprécié de goûter la très spéciale glace carbonara, notamment la version aux truffes. Comparé à d'autres endroits, le prix final n'est certainement pas le moins cher, mais je pense avoir payé le bon prix pour ce que j'ai pu manger. Conseiller!
Eric.h
Le 27/07/2022 à 12:23
5 / 5
Un restau hype, mais vaut le détour. Le vin était excellent, les carbonara (la vraie recette) forts bons. L eau en carafe est payante (2,5€), le pain en corbeille aussi (4€) ... à l italienne quoi! Hormis ces détails, belle expérience culinaire.
Pietro.i
Le 13/07/2022 à 21:30
5 / 5
Vraiment une belle expérience dans ce restaurant au coeur du Trastevere. Excellente cuisine, environnement et service. Les plats sont principalement à base d'œufs sous toutes leurs formes et tout est très bon, ils ont une dizaine de types de carbonara différents et je vous recommande d'essayer celle de 1954. Peut-être que le prix des entrées est un peu élevé mais elles sont très bonnes. et sympa, surtout le jeu des œufs. Les desserts d'exception. Endroit fortement recommandé et très agréable
Gaëlle.G
Le 06/06/2022 à 19:35
5 / 5
Service raffiné, plats simples mais recherchés et délicieux. Joli cadre et belle présentation. Le vin un délice ! Nous recommandons pour le cachet et la gentillesse du patron en plus !
Simon.a
Le 11/09/2021 à 10:46
5 / 5
Belle découverte grâce à notre guide du routard, Chez Eggs l’œuf est sous toutes ses formes ! On a pris le menu dégustation à 35€ et autant dire qu’on ne voyait pas les plats s’arrêter d’être servis! (Très copieux et inventif comme la carbonara sous forme de bâtonnet) De même, à la recherche d’un vin local, on nous a servi un excellent vin blanc du Lazio et en prime bio. Que des produits locaux et un service excellent, le personnel est au petit soin. Je recommande grandement!!
Fayçal.M
Le 13/08/2021 à 21:36
5 / 5
Le service est juste excellent, un grand merci à Franco ! La nourriture était parfaitement préparée, pâtes al dente, viande fondante... Bref une adresse incontournable à Rome avec des prix très raisonnable pour le niveau de prestation. P.S.: un grand bravo pour leurs tiramisus qui sont juste extraordinaires
Pierre.h
Le 11/08/2021 à 21:55
5 / 5
Le plein d’Italie ! Une sangria italienne en apéro. Nous avons pris le menu du chef à 49€. Tout est excellent ! Un petit peu de chaque plat de la carte, une bonne part de pattes carbonara (excellente !!). Un accord vin est proposé, et très bon choix. Un service très agréable. Je recommande sans hésiter ! Pensez à réserver
Matthias.e
Le 17/06/2021 à 18:09
5 / 5
A pleasant surprise. Merci!
dreamer.r
Le 19/01/2020 à 12:06
5 / 5
Les pâtes carbonara sont jusqu'à présent les meilleures que j'ai essayées depuis 2 ans à Rome.
Bertrand.I
Le 13/07/2019 à 14:53
4 / 5
Un peu cher mais ça change des restaurants classiques.
Jean-Marc.n
Le 07/04/2019 à 12:46
5 / 5
Beaucoup de raffinement pour cette adresse au cœur du Trastevere. Quand authenticité rime avec originalité... on adore!
Julien.A
Le 31/03/2019 à 23:49
5 / 5
Un excellent moment dans ce lieu qui mérite le détour. Le menu dégustation d'œufs est sympa à prendre à 2 en guise d'entrée. J'ai choisi ensuite les carbonara classiques qui pour ma part sont les meilleures dégustées jusqu'à présent dans ma vie !
Lika.a
Le 28/12/2018 à 19:31
5 / 5
Délicieuse carbonara aux truffes ! Lieu agréable et personnel prévenant.
Ange-Philippe.e
Le 29/11/2018 à 06:25
4 / 5
Carbonara exceptionnelle!
Vladimir.a
Le 10/04/2018 à 20:00
5 / 5
Bel endroit
Aymeric.e
Le 17/02/2018 à 13:54
3 / 5
Pour le petit déjeuner, rien d’extraordinaire.
Olivier.�
Le 18/01/2018 à 15:46
5 / 5
Super petit restaurant situé dans le trastevere. L' accueil y est chaleureux et la nourriture très bonne.
charles.i
Le 07/06/2017 à 11:43
5 / 5
Original, bon marché et un accueil hyper gentil.
Josef.e
Le 15/05/2024 à 19:20
La carbonara ici est vraiment magnifique. Tu doit l'essayer!
james.o
Le 10/05/2024 à 15:26
Quel super restaurant ! La nourriture était divine, j'ai adoré tout ce qu'on peut faire avec des œufs et honnêtement, c'était probablement la meilleure carbonara que j'ai jamais mangée ! La truffe était décadente et complétait totalement le plat. Je recommande vivement cet endroit même s'il faut faire un détour pour y arriver !
lorenzo.a
Le 08/05/2024 à 22:30
Un endroit intéressant, une cuisine bonne mais un peu trop monothématique, la carbonara bonne mais pas à la hauteur des attentes ni du prix final
Riccardo.u
Le 04/05/2024 à 21:21
Très joli concept, tout est à base d'œufs. Les recettes sont très savoureuses et soignées dans les détails. Je donne 3 étoiles car après environ 10 minutes après avoir fini le dessert, la serveuse laisse l'addition sur la table sans rien dire. Au bout de 5 minutes, sans qu'on lui demande quoi que ce soit, elle se présente à table avec le POS, prend l'addition et demande littéralement à payer (un geste pas très poli que je n'ai jamais vu auparavant).
Emanuele.o
Le 30/04/2024 à 15:58
Restaurant spécialisé dans les recettes aux œufs, situé dans une rue isolée à quelques pas du centre ville. La carte est variée et d'excellente qualité, comprenant de nombreuses versions de la célèbre carbonara. Le service n'est pas très rapide mais le personnel est sympathique et serviable. Recommandé pour ceux qui veulent essayer une carbonara différente de celle habituelle.
SirGiu.
Le 29/04/2024 à 11:56
Bel endroit dans le Trastevere avec un thème de menu original, un personnel super serviable et sympathique, les quelques plats que nous avions ne nous ont pas convaincus, déséquilibrés en saveurs. Essayez le reste du menu.
Misses.
Le 29/04/2024 à 04:14
Je ne suis pas resté pour manger car le serveur à l'entrée était incroyablement impoli lorsqu'il demandait une table. J'ai reçu l'ordre de scanner un code QR, ce que je n'ai pas pu faire parce que je n'avais pas Internet (étant un touriste) lorsque j'ai expliqué ces gestes grossiers de la main là où ils étaient lancés ; s'éloigna immédiatement. La pire première impression que j'ai jamais eue. Dommage car on dirait que la nourriture aurait été incroyable
5108sandrine.I
Le 27/04/2024 à 19:48
Déçue: Expérience plusque mitigée : très mauvais accueil du responsable, la boîte egg à 22 € est ´rigolote’ mais pas fou niveau goût, le plat idem. Du coup mauvaise expérience pour nous. La jeune fille, en revanche, qui nous a servi était très aimable. Dommage, nous sommes venus suite à un conseil. La terrasse était vide….les autres restaurants étaient full…la réponse est peut être la ….
Tropick97.
Le 20/04/2024 à 21:10
Très bel endroit, situé dans une zone centrale, près du Tibre. J'y étais en semaine, c'était le seul du coin encore ouvert vers 16 heures. J'ai pris une carbonara classique, vraiment très bonne, la portion normale même si elle paraît petite d'après l'image (on m'a parlé de 110 grammes de pâtes). Fabriquée en carbonara sous différents types, le seul point sensible est le prix, plus élevé que la concurrence. Recommandé mais préparez-vous (et essayez un plat différent de d'habitude, sinon ça n'en vaut pas la peine)
Olimpia.a
Le 18/04/2024 à 10:48
Restaurant à thème Oeuf dans le Trastevere. Personnel courtois et service rapide. Leur carbonara en pot était super bonne et, bien qu'un peu gênante, l'idée d'utiliser un pot pour le dressage afin de garder la crème carbonara au chaud est valable. J'ai aussi essayé le jeu des œufs et c'était très bon et unique. L'addition est un peu élevée, mais nous sommes dans le Trastevere et nous pouvons quand même nous intégrer !
Diego.o
Le 16/04/2024 à 10:53
Deux carbonaras et deux salées/fortes. Je n'irais plus dans cet endroit. Le service était bon mais les carbonaras ne valent pas la peine d'être répétées.
Martin.o
Le 16/04/2024 à 06:28
Cher mais une expérience formidable, le serveur était sympathique et serviable, la nourriture est arrivée rapidement mais je vous suggère de commander les repas un à la fois car certains sont certainement plus gros que d'autres, suggérez la carbonara.
Yi.e
Le 15/04/2024 à 10:31
c'est VRAIMENT un incontournable dans un joli quartier Je recommande d'opter pour l'ensemble de tous les jours afin de ne pas avoir à trop réfléchir car tout semble incroyable et hors de ce monde.
Ale.
Le 14/04/2024 à 08:50
L'idée est originale. Parfois, je pense qu'il y a 30 ans, un restaurant comme celui-ci aurait fermé au bout d'une semaine, mais nous avons changé. Nous avons besoin de nouveauté et d’expérimentation. L'œuf est donc au centre de la proposition mais ne vous attendez pas à des plats au goût d'œuf. En réalité, il est présent dans chaque plat comme dans de nombreuses recettes de la cuisine italienne, ce qui rend le restaurant plus abordable et moins exigeant qu'on ne le pense. Bonne carbonara, nous avons essayé la recette à l'ancienne avec du bacon et du gruyère Super bonbons. Bonne carte des vins. Entrée, plat, dessert, vin... 55 € par personne.
Chiara.o
Le 10/04/2024 à 20:57
Dîner 5 étoiles. Combinaison parfaite de raffinement, de goût et d'innovation. Je vous conseille!
Thomas.v
Le 08/04/2024 à 20:09
Le restaurant EGG place véritablement la barre haute en présentant une Carbonara Nera de classe mondiale ornée d'une exquise truffe noire. Leur menu est un trésor, proposant de la carbonara sous une gamme de formes uniques. Un service exceptionnel et une sélection de vins remarquable rehaussent encore l'expérience culinaire. Le menu innovant, accessible via un scan depuis un œuf au centre de la table, met en valeur l'attention réfléchie portée aux détails qui imprègne l'établissement. Le design intérieur, bien que minimaliste, respire la fraîcheur et l'élégance, complétées par le cadre intimiste de quelques tables bien placées. L'engagement de la cuisine envers l'intégrité et la créativité transparaît dans la touche originale du plat, ce qui en fait une visite incontournable pour ceux qui recherchent une aventure culinaire distinctive.
Fabrizio.g
Le 01/04/2024 à 19:47
Lieu innovant du Trastevere, leurs spécialités sont les plats à base d'œufs. Carbonara est proposée en version classique ou revisitée. La carte des vins est excellente. Excellent service et présentation originale des plats
Alessandro.l
Le 31/03/2024 à 21:38
Petite place avec peu de places assises, au coeur du Trastevere. En entrée, nous avons opté pour le Maritozzo à la queue de bœuf, tandis qu'en entrée, nous avons eu la carbonara. Superlatif Maritozzo, brioche moelleuse au centre et en surface comme devrait l'être un vrai Maritozzo, et puis il y a la cuisine de rêve, cette queue fondue dans la bouche presque râpée avec une saveur incomparable. La première était la carbonara, que dire j'ai trouvé un équilibre de saveurs presque parfait entre la crème et le bacon qui était également bien doré mais pas brûlé. Il faut souligner la qualité des matières premières, même les pâtes cuites al dente. Pour le dessert, nous avons une crème de lait de poule aromatisée au Marsala, même si légèrement liquide, c'est un excellent produit.
jarek.a
Le 23/03/2024 à 11:17
Plats assez bons (2 carbonaras différentes) et bons accords mets et vins. Je ne suis pas entièrement convaincu du prix (cela semble cher) et du service.
Alexander.a
Le 13/03/2024 à 11:51
Serveur incroyablement charmant et animé. Belle nourriture élégante! Un peu plus cher que d'autres restaurants, mais ça vaut vraiment le coup !
Daniele.a
Le 09/03/2024 à 08:57
Le restaurant n'est pas terrible, mais il a certainement déçu mes attentes. Excellent service, mais d'un endroit avec une section entière dédiée à la carbonara, j'attends de cette dernière qu'elle soit d'un niveau élevé, mais rien d'incroyable.
Maximilian.r
Le 06/03/2024 à 12:26
Sur Gioogle, ils le décrivent comme le restaurant avec la meilleure carbonara classique, mais à mon goût j'en ai toujours mangé c'est vraiment PAUVRE, l'œuf était pratiquement liquide, les pâtes étaient dures et apportées dans un bocal... A L'AIDE !! NON RECOMMANDÉ!! Les entrées étaient bonnes !!!
Ste.n
Le 05/03/2024 à 05:05
Hormis l'erreur puisque c'est un restaurant et je ne comprends pas la raison de l'erreur sur Google, ce restaurant m'a déçu.J'y suis allé deux fois, une fois en 2020 juste avant le COVID et une fois en novembre 2023. La première fois j'ai eu J'ai mangé la carbonara sur bâtonnet, la carbonara au potiron et le tiramisu, je me suis bien amusé et donc je suis revenu. La dernière fois j'ai eu la carbonara classique toujours dans le bocal (typique de l'endroit) et le tiramisu. La première J'ai eu beaucoup de mal à le manger, le bacon était vraiment abondant et cela m'a donné de l'espoir au début, malheureusement il était brûlé et sec et pour cette raison les pâtes étaient très salées. La cuisson des pâtes était également complètement incorrecte, très dure, Je suis un amateur de pâtes pas assez cuites mais ici on a vraiment dépassé la limite. Comme les pâtes, le tiramisu avait aussi un goût presque nauséabond, peu de contraste et plutôt liquide. Je doutais vraiment que le chef et/ou la direction aient changé.... Autre point négatif c'est assez cher
Olalla.o
Le 03/03/2024 à 14:09
Restaurant où l'œuf est son protagoniste, et de notre point de vue trop exagéré. Ils visent à innover mais ils n’y parviennent pas. L'attention était très agréable.
Alessandro..
Le 02/03/2024 à 15:48
Un endroit différent à Rome, mais beaucoup de marketing et peu de qualité. Beaucoup de créativité dans la présentation des menus mais peu en qualité. La présentation du gibier aux œufs avec les six préparations n'était pas très qualitative : la crème de pecorino était aqueuse, la gelée de crodino avec les autres ingrédients n'étaient pas bien combinées. Ensuite, nous avons pris deux carbonaras, une classique et une verte aux artichauts : la classique n'avait rien d'extraordinaire, tandis que la verte était excellente. En général, les ingrédients ne sont pas bien équilibrés et le serveur qui nous a servi ne pouvait pas recommander un vin basé sur celui que nous avions, la réponse a été : ce sont tous d'excellents accords. Aucun commentaire sur la réponse.
Cristiana.a
Le 27/02/2024 à 16:54
Carbonara à la truffe médiocre pour ce que ça coûte (18 euros). En général, tout est trop cher, je n'y retournerais pas
Davide.e
Le 25/02/2024 à 18:12
Large choix de Carbonara mais au final ce qui change c'est simplement ce qu'ils mettent dessus (champignons/oignons caramélisés/…). La carbonara est servie dans un pot, ce que personnellement je n’aime pas et ne comprends pas car toute la sauce reste au fond et ils ne vous donnent même pas d’assiette à mettre sous le pot. Bons les apéritifs, surtout la polpette cacio e ova. Service correct.
MarcuzZz.
Le 23/02/2024 à 23:22
Expérience à renouveler. Tous très bons. Des prix un peu élevés mais justifiés par la qualité et les idées qui les sous-tendent. Nous reviendrons sans aucun doute
Angela.
Le 23/02/2024 à 13:19
Une expérience, et pas seulement un « déjeuner ». La philosophie de Eggs est d'impliquer dans le choix des matières premières de qualité (les protagonistes absolus, évidemment les œufs), conduisant ainsi à une saveur et un goût avec originalité et précision. Au cœur du Trastevere, ça vaut le coup d'essayer. La carbonara est remarquable et le Maritozzo est délicieux
Antonio.a
Le 13/02/2024 à 09:24
Je l'ai trouvé sur Internet et attirés par leur jeu d'œufs, nous décidons de l'essayer. Lieu bien situé dans le quartier Tiburtina. Dès notre arrivée, ils nous ont accueillis et nous ont fait asseoir, nous apportant immédiatement de l'eau. Nous avons commandé le gibier aux œufs, un tartare aux œufs, deux carbonaras et une bouteille de vin. Une fois les deux premiers plats arrivés, ils nous montrent immédiatement comment jouer au fameux jeu et par où commencer la dégustation ; chaque coquille était exquise et particulière, ils étaient vraiment enthousiasmés et je recommande de l'essayer étant donné la variété des ingrédients. Le tartare était excellent, coupé juste comme il faut et la sauce d'une bonté presque unique. Passons au point fort : les carbonaras arrivent dans le bol en verre pour préserver la chaleur et l'onctuosité. En fait les carbonaras étaient super crémeuses et bonnes ! La qualité des ingrédients est présente et se ressent. Super délicieux et tellement crémeux. Excellente expérience, j'y retournerai certainement.
Antonio.a
Le 11/02/2024 à 17:20
Carbonara à la truffe extraordinaire ! L'œuf de gibier en entrée (coquilles d'œufs fourrées de mousses diverses) et l'artichaut sont très savoureux. Ambiance joyeuse, service attentionné, concept gagnant, prix en adéquation avec la qualité
MrsLovett1994.
Le 08/02/2024 à 15:05
DOIT ESSAYER! L'ensemble du menu a pour protagoniste incontesté les œufs. Nous avons essayé la carbonara avec stracciatella et nduja et les gnocchis avec sabaglione salé. La carbonara avait une crème parfaite, un plat tout simplement exquis ! Je reviendrai tester les autres variantes de carbonara du menu 😍 Des gars très sympas dans la salle, bravo !!
Giuseppe.c
Le 07/02/2024 à 21:25
Tout est très bon, surtout la carbonara (j'ai essayé le coffret dégustation et la carbonara ambulante). Personnel courtois et à l'écoute du client. Une expérience recommandée.
Julia.o
Le 05/02/2024 à 21:31
Nous avons commencé avec la Classic Carbonara et c'était tout simplement la perfection. Les pâtes ont été cuites jusqu'à obtenir une texture al dente impeccable, offrant l'équilibre idéal entre tendreté et mordant. La sauce riche et crémeuse débordait de saveur, chaque bouchée offrant un mélange harmonieux d'œufs, de fromage pecorino et de pancetta parfaitement croustillante. Ce plat incarnait véritablement l’essence de la cuisine romaine classique. Le service impeccable que nous avons reçu mérite une mention spéciale. Le personnel était attentionné, sympathique et connaissait bien le menu, ce qui a ajouté au plaisir général de notre soirée. Leur passion pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle était évidente dans chaque détail.
marco.u
Le 05/02/2024 à 00:58
Bonne nourriture et variations intéressantes de la tradition romaine. Idée intéressante mais avec un prix décidément trop élevé pour la simplicité des matières premières (œufs). Les portions sont également un peu petites.
Gemma.o
Le 31/01/2024 à 12:07
INTOXICATION ALIMENTAIRE. Lors de notre dernière nuit à Rome, nous avons commandé la carbonara classique et tous deux ont eu une intoxication alimentaire qui a duré environ deux jours. Nous étions gravement malades et cela a gâché nos vacances.
Francesco.a
Le 28/01/2024 à 22:27
Nous sommes allés manger, tout était bon, pas exceptionnel mais bon, mais l'apothéose, c'était le dessert. Dans un restaurant appelé Eggs, je m'attends à ce que le Zabaglione au menu soit très bon, vous vous appelez Eggs... Un mug ultra liquide... plein d'alcool... mais liquide comme de l'eau, évidemment je ne l'ai pas mangé sinon j'aurais eu mal au cœur, Le serveur revient et voit que je quitte tout, il me demande si je tu veux le rapporter ?... Je lui en parle 'indécence, c'est absurde qu'il n'ait pas remarqué... c'était sur la facture à la caisse... J'ai même payé cher, je n'ai même pas touchez une cuillère à café... Je comprends que ceux qui travaillent comme serveur dans la vie peuvent étudier et que ce ne sera pas le travail de leur vie mais l'ENFER ! Mais alors, comment laisser sortir de telles ordures alcoolisées de la cuisine ? Note 0 divisée, le reste n'avait rien de spécial.
Paolo.r
Le 28/01/2024 à 16:07
Restaurant très spécial. Nous avons dégusté de nombreux plats différents et ils étaient tous très bons. Personnel très courtois.
Bardo.a
Le 23/01/2024 à 02:04
Dans le Trastevere, un lieu accueillant également équipé d'un espace extérieur. L'œuf se décline en une myriade de recettes surprenantes et délicieuses. Un plaisir pour le palais et la vue. Personnel très gentil. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Angelica.o
Le 22/01/2024 à 08:22
4 d'entre nous sont allés dîner car nous voulions essayer ce format alternatif notamment pour goûter leurs carbonaras. Large choix à la carte, évidemment la plupart des plats avec des oeufs présents. En entrée nous avons pris deux portions de strapizzini (une sorte de magnum frit avec de la carbonara à l'intérieur proposé de trois manières) et une portion de baci di dama avec du tartare à l'intérieur (excellent). Suivie d'une carbonara à la citrouille, d'une carbonara à la truffe et de deux classiques. Les entrées sont servies dans ces très grands bocaux et sont copieuses, le goût est bon mais l'œuf reste très liquide et tout se dépose au fond. Avec une bouteille de vin, nous avons dépensé 152 €. Globalement, ça vaut le coup d'essayer au moins une fois car le format est sympa, mais pas pour les carbonaras.
Cristina.P
Le 21/01/2024 à 13:45
J'étais très curieux, enfin à Rome aussi. La carte est très variée et difficile à choisir... J'ai opté pour une carbonara avec de bons oignons caramélisés et une tortilla un peu pas assez cuite... ça vaut quand même le coup d'essayer !
Stefania.r
Le 14/01/2024 à 20:25
Surprenant, ingénieux, imaginatif, délicat ! Autant de manières très originales de cuisiner les œufs, qui deviennent le véritable fil rouge de la carte. L'Oeuf 64 est exceptionnel, de quoi remettre en valeur cet aliment qui devient un élément précieux dans toutes ses déclinaisons et combinaisons. Je reviendrai pour ravir à nouveau mes papilles !
Ottorino.o
Le 14/01/2024 à 10:03
J'ai eu une carbonara classique. Au départ, étant en bocal, j'avais un peu de préjugés et en fait les maccheroncini initiaux étaient tièdes et mal assaisonnés. Mais ensuite, au fur et à mesure que vous le tourniez et que la carbocream chaude sortait du bas, la situation a considérablement changé. Mari excellent et chaleureux. J'aurais préféré un peu plus de crème. Je ne donne pas 5 étoiles seulement car payer 26 euros pour une carbonara, un mari et 1 eau c'est un peu cher. Service excellent.
Francesco.a
Le 13/01/2024 à 02:47
Très bien, excellente qualité, très bon service. Prix excessifs, j'oserais dire presque touristiques. Donc, si vous venez déjà complet, c'est le bon endroit, sinon l'entrée, le deuxième plat, l'eau et l'apéritif ne coûtent pas moins de 50 euros chacun. Soyez prudent car si vous prévoyez de prendre uniquement une entrée et un premier plat, vous repartirez affamé. Petites portions pour des prix très élevés. Sinon EXCELLENT.
Susanna.i
Le 05/01/2024 à 22:15
Mon restaurant préféré à Rome. Des plats excellents, originaux et amusants. Une carbonara indescriptible, à la fois classique et revisitée. Un paradis.
Dubischgliebt.e
Le 02/01/2024 à 16:19
Nous nous sommes offert la Carbonara 1954, elle était savoureuse, malheureusement pas tiède et la portion était plutôt modeste, dommage, le service était bon.
cheyenne.i
Le 02/01/2024 à 12:08
Mon partenaire et moi avons dîné dans ce joli restaurant le 30/12/2023. L'endroit était plein, d'ailleurs je recommande de réserver (à faire sur leur site internet). La carte des œufs est très vaste et les possibilités sont nombreuses même pour ceux qui sont intolérants au lactose. En fait, leur carbonara est faite de pecorino romano affiné, sans lactose. De plus, pour ceux qui sont végétariens, il existe également des options sans viande (ou sans poisson). J'ai testé le velouté de potiron aux marrons et noisettes grillées et œuf cuit à 64°. Mon copain a plutôt essayé la carbonara classique, servie dans un bocal pour que les pâtes soient bien mélangées au fromage. Les deux étaient très bons, le velouté était bien équilibré et servi avec un pot de croûtons à ajouter. La carbonara, par contre, était très savoureuse. Pour conclure nous avons eu deux desserts. Mon copain a testé la bûche (mousse de cacahuète, aux écorces d'abricot et caramel au beurre salé), il a adoré. J'ai plutôt pris le sabayon (sans lactose), il était servi dans un bocal et accompagné de biscuits, dans mon cas par des boudoirs artisanaux (très bons). Les deux desserts étaient très bons, dans le sabayon on peut goûter beaucoup de Marsala, donc je le recommande à tous ceux qui ne sont pas gênés par cette liqueur. Le service est très courtois, la fille qui nous a servi était gentille et compétente. Si je devais retourner à Rome, je reviendrais certainement ici.
Nicolaus.
Le 01/01/2024 à 20:48
On dirait un type d'endroit aléatoire. La nourriture était au mieux médiocre. Très surpris après avoir entendu des recommandations fortes. La Nduja Carbonara était très salée, elle avait le goût de la mer.
Giulia.a
Le 31/12/2023 à 16:28
La meilleure cuisine à base d'œufs que j'ai jamais essayée. Nous recommandons fortement le Gioco dell'Ovo et la carbonara.
Dorina.a
Le 31/12/2023 à 09:34
Situation exceptionnelle pour la qualité des plats et du service. Endroit hautement recommandé et le personnel est fantastique. Je recommande d'essayer le trio carbonare et les desserts sont délicieux❤️
Orsola.o
Le 27/12/2023 à 17:00
Comme son nom l'indique, il s'agit d'un restaurant spécialisé dans les plats à base d'œufs. La Carbonara était délicieuse comme d'habitude. Il suffit de l'essayer une fois.
Alessia.i
Le 26/12/2023 à 18:09
Personnel attentif et formé. Des œufs à toutes les sauces et comme je ne m'attendais pas à ce qu'ils existent !! J'aurais tout essayé au menu !!! Je reviendrai certainement! Sur la photo le CA...PORCINO...un des nombreux délices...lisez le menu !
Diego.e
Le 26/12/2023 à 17:12
Cet endroit sort de l'ordinaire. Tout tourne autour de l'œuf, comme son nom l'indique, avec son histoire. L'atmosphère comprend également de nombreux œufs ou objets en forme d'œuf. La plupart des plats sont également disponibles sans œuf, sur demande. La présentation est sympa. Entre autres assiettes, nous avons commandé le Ca…Porcini et il a été servi comme un Capuccino, dans une tasse. Il propose également un large choix de Carbonara, avec différents styles de présentation de ce plat. Nous n'avons pas pu accéder au désert, car les plats sont plutôt copieux et nous avons eu suffisamment de nourriture. Enfin, le service est sympa, ils semblent comprendre comment traiter les clients.
BETTY.O
Le 26/12/2023 à 07:55
Frappés par le concept de ce restaurant nous avons décidé de l'essayer et que dire : une merveilleuse surprise ! Cacio e ova et salade russe pour 10 personnes, omelette au gorgonzola et châtaignes et super délicieux tortellini à la crème de parmesan, la soupe de potiron et châtaignes délicate et savoureuse. La seule remarque, si je peux me permettre, est le dessert : gâteau moelleux au chocolat avec glace à la crème et café. Pas mal en goût, en gros un gâteau au chocolat, un peu trop dur à la coupe mais surtout présenté de manière sympa mais peu pratique (il était déjà difficile de couper le gâteau, encore plus de sortir la glace du bol un peu trop petit et je donnerais le café à verser dans une carafe plutôt que dans un verre avec lequel on risque de renverser n'importe quoi). Clôturer le dîner avec un café accompagné d'une mini meringue, une idée que j'ai trouvée vraiment sympa. Pour conclure, un service plein d'esprit et attentionné. J'y retournerai certainement lors d'un de mes prochains voyages romains !
Lukas.r
Le 22/12/2023 à 23:49
Je suis vraiment contente d'avoir trouvé un vrai restaurant où l'on peut vraiment bien manger et avec des plats de qualité. Le personnel très gentil.
Asianfoodninja.
Le 10/12/2023 à 21:41
Dîner unique à ROME où le restaurant est spécialisé dans les OEUFS. J'ai commandé les 6 saveurs et façons différentes d'œufs et de pâtes frites. Concept intéressant et chatouille vos papilles, c'était dommage d'être trop rassasié et de ne pas avoir pu essayer leur plat populaire Carbonara
maria.i
Le 10/12/2023 à 19:34
Dans le Trastevere… quels œufs ! Nous avons dégusté diverses entrées et, évidemment, la carbonara classique et la carbonara 1954. Toutes fortement recommandées. Endroit très sympa, rapport qualité prix légèrement déséquilibré, prix au dessus de la moyenne. Il est également possible de manger sans gluten, la carbonara sans gluten était excellente.
Cristina.a
Le 10/12/2023 à 15:31
Seulement trois étoiles pour les prix excessifs et la politique consistant à facturer à la carte une somme absurde en l'absence d'annulation à temps : un endroit aussi populaire ne devrait avoir aucun problème à remplacer les personnes réservées qui ne se présentent pas par les nombreuses personnes renvoyées parce qu'elles ne se sont pas présentées. Je n'ai pas de réservation. ; il suffirait de prévenir que la réservation expire au bout de 15 minutes sans avertissement de retard ! Pour le reste, carte très originale, le dressage également (l'œuf à la coque est magnifique), les plats bons, le personnel efficace et sympathique. Tables bien espacées, vous pourrez converser sans avoir à élever la voix. Une expérience qui vaut la peine d'être vécue, au moins une fois.
Giacomo.o
Le 08/12/2023 à 12:51
Carbonara classique spectaculaire, mais il existe aussi mille variantes pour satisfaire tous les goûts
Giampaolo.e
Le 06/12/2023 à 12:20
Excellente carbonara (bien que pas traditionnelle, je recommande personnellement celle à l'oignon caramélisé), entrées intéressantes, pour les desserts essayez l'ovosodo. Prix raisonnables. Absolument recommandé, sauf bien sûr si vous n'aimez pas l'œuf, auquel cas il faudra chercher ailleurs.
matteo.e
Le 03/12/2023 à 10:22
Donnez-moi un œuf et je soulèverai le monde pour vous... Belle découverte, plats excellents, originaux et de qualité. Ambiance agréable et bon service.
claudio.a
Le 02/12/2023 à 13:29
si vous voulez prendre des photos pour instagram et avoir des likes et des followers c'est l'idéal... mais si on parle de bonne nourriture et de bon rapport qualité prix, croyez-moi, changez de place !
Francesco.e
Le 27/11/2023 à 22:55
Il n'y a qu'un seul problème : la qualité de la nourriture ne vaut pas le prix dépensé. La nourriture n'est pas mauvaise, les serveurs sont super gentils et professionnels, l'environnement est agréable et bien entretenu. Mais nous avons dépensé 65 euros chacun pour un dîner dégustation (55 menus dégustation plus environ 10 euros de boissons). Le menu dégustation propose une quantité raisonnable de nourriture, mais vous ne repartez certainement pas avec l'estomac très plein... et les attentes en matière de qualité étaient plus élevées. De tout le dîner, je pense que la meilleure chose que j'ai mangée a été le dessert avec un gâteau au chocolat, du café et de la glace (très bon !). Mais bref, si dans un endroit comme celui-ci, le dessert est ce qui reste le plus mémorable pour tout le monde à table, quelque chose ne va pas. Au final nous avons été déçus, car 65 euros pour ce que nous avons mangé, c'est un peu trop.
godefroy.o
Le 23/11/2023 à 05:43
Rien d extraordinaire.
Antonio..
Le 21/11/2023 à 18:14
L'offre était géniale, je n'avais jamais mangé d'œufs comme ça auparavant. Les 6 saveurs différentes en entrée sont une explosion de saveurs. Le sabayon est très bon. Paradoxalement j'ai été déçu par la carbonara, à la fois classique et à l'oignon et à la truffe. Je trouve le choix de la servir dans de grands verres chorégraphiques mais discutable, cela les rend difficiles à manger et avec l'assaisonnement au fond. Malgré les recommandations de ne pas le faire, je l'ai versé dans l'assiette. Au-delà de cela, je ne les ai pas trouvés inoubliables. Service un peu froid, pas même la moindre réponse aux compliments sur les plats, donc on a laissé tomber, ce n'est pas un lieu pour bavarder. Après avoir déjeuné sur la véranda, au moins 10 vendeurs différents sont passés dans la rue, si vous voulez discuter entre convives, il vaut mieux entrer. Cela vaut la peine d'une autre visite, pour les choses que je n'ai pas pu essayer.
Francesca.e
Le 21/11/2023 à 12:25
Endroit petit mais très agréable. Il faut réserver sinon vous ne trouverez pas de place ! Tout a été soigné dans les moindres détails. Personnel très sympathique, serviable et préparé. Excellent chef et excellent menu, enfin quelque chose de savoureux, intrigant et délicieux à la fois. Une attention particulière portée à l'esthétique du plat, car l'œil veut sa part, sans réduire les portions à une somme dérisoire. Cave avec vignes valides. Produits de qualité. Expérience recommandée.
Jacopo.a
Le 21/11/2023 à 11:05
Vraiment bien, le seul problème c'est la facture. 123 euros pour deux, avec uniquement des entrées, des entrées et un dessert à partager. Tellement
Fabiana.o
Le 20/11/2023 à 08:57
Excellent déjeuner, plats classiques et revisités de la cuisine romaine. Options de haute qualité pour les coeliaques et les intolérants au lactose.
Jonny..
Le 18/11/2023 à 23:04
Tout cela est très agréable. Du jeu des œufs, le favori était il Gualtiero. Le menu dégustation Bà n'était pas mal non plus, qui en plus du coffret comprenait deux dégustations d'entrées dont carbonara et raviolis à la crème de parmesan, suivies d'une cuisse de poulet sur lit de choux et crème de betterave, et enfin un dessert au choix. .
Massimo.u
Le 04/11/2023 à 19:09
Endroit magique, excellent service, nourriture fantastique! Carbonara fantastique et lait de poule incroyable ! Et c'est aussi super adapté aux chiens ! Le top du top !
Francesca.o
Le 02/11/2023 à 10:29
Petit endroit au coeur du Trastevere où l'on peut manger des œufs dans toutes ses variantes possibles. J'ai essayé différents types de très bonnes carbonara, servies dans des bocaux en verre (à mon avis inconfortables) et diverses entrées, toutes bonnes Excellents desserts, dont le sabayon savamment préparé. Service courtois Informé
Antonella.a
Le 02/11/2023 à 09:09
Au cœur du Trastevere, un restaurant accueillant avec une proposition axée sur un ingrédient très polyvalent : les œufs. Très amusant à partager et recommandé parmi les entrées, le Gioco dell'Ova. Seul point négatif : je n'ai pas apprécié les entrées servies dans des bocaux en verre, sinon tout était excellent.
Alessia.a
Le 01/11/2023 à 19:46
Je savais que cela ne décevrait pas mes attentes ! c'est vraiment un super endroit pour manger de la cuisine romaine mais pas seulement de la cuisine traditionnelle en plus des entrées originales (je recommande fortement le jeu de l'oeuf, je ne pense pas qu'on puisse le trouver ailleurs) il propose aussi un large choix d'entrées. un vote spécial (10/10) pour le cacio e pepe, pour le moment c'est le meilleur que j'ai jamais mangé ...et j'ai beaucoup mangé haha... vraiment merci pour l'expérience Je recommande de réserver car l'endroit est complet, nous avons eu la chance de trouver une place pour deux à l'extérieur un jour férié
umberto.r
Le 30/10/2023 à 09:14
Je me suis rendu dans cet endroit tellement sponsorisé par les réseaux sociaux. Outre le doute sur la légitimité de la garantie qu'ils voulaient avec la carte de crédit pour réserver et éviter l'éventuel no show qui, si cela s'était produit, aurait entraîné une charge de 125,00 €. Leur meilleure entrée, l'œuf de gibier, était composé de 6 œufs avec des sauces aux saveurs trop fortes et dont certaines immangeables. La carbonara, le plat principal, était moyenne et surtout la partie en surface était froide. L'addition était disproportionnée par rapport à la nourriture proposée, 54,00 € par personne avec seulement deux verres de vin et deux desserts. Enfin et surtout, tous mes amis ont eu la dysenterie après le dîner et en plus j'ai vomi pendant deux jours d'affilée. J'espère que je n'ai pas eu d'intoxication alimentaire à cause des œufs puisque les symptômes de la salmonelle apparaissent en 12/48 heures qui ne sont pas encore complètement disparus. En conclusion, ne faites jamais confiance aux réseaux sociaux
luca.o
Le 29/10/2023 à 16:26
Nous avons mangé deux carbonaras, une rouge vif (nduja et stracciatella) et une violette (oignon) qui étaient vraiment bonnes avec un merveilleux carbocrema. Total avec une bouteille d'eau et deux assiettes de pâtes 32,5 euros.
Theresa.a
Le 16/10/2023 à 19:26
Eggs est l’un des meilleurs restaurants où j’ai mangé dans le centre de Rome ! J'ai dîné dans des restaurants étoilés Michelin du centre qui n'étaient pas aussi bons que Eggs. Le menu est amusant et créatif et la nourriture était de qualité supérieure. Le service était sympathique et ponctuel. Nous nous sommes assis dehors, mais l'intérieur avait également une ambiance chaleureuse et accueillante. Ne manquez pas le « IL GIOCO DELL'OVA ».
Mia.
Le 16/10/2023 à 08:14
Je viens de Rome et au fil des années, j'ai mangé suffisamment de Carbonara en ville pour penser que je savais quel goût elle est censée avoir, eh bien, hier, j'ai été époustouflé par la recette de la « Carbonara 1954 » d'Eggs. C'est à tomber par terre !!! J'y retourne pour plus de cette perfection crémeuse.
Luca.u
Le 14/10/2023 à 10:05
Nous avons dîné entre amis dans cet endroit pour goûter la carbonara sous toutes ses facettes. Toutes les idées d’utilisation de l’œuf sont bonnes et belles. Je le recommande pour essayer quelque chose de différent et d'innovant même si personnellement je préfère peut-être la carbonara d'une trattoria romaine classique. Prix correct pour le type de restaurant
Yujie.o
Le 12/10/2023 à 16:50
Le bento, les oeufs gibier, le café gourmet étaient excellents. Le jeu des œufs était un peu salé mais cela ajoutait beaucoup de plaisir tout en essayant différentes choses avec ma famille. La corbeille de pain était très agréable. Un merci spécial au restaurant car nous avions quelques heures à attendre avant que notre taxi vienne nous chercher, nous devions rester avec nos grandes valises et nous avons eu une partie de l'intérieur du restaurant avec beaucoup d'espace pour nous.
Marine..
Le 11/10/2023 à 20:59
Excellentes pâtes carbonara (recette classique). Dessert trompe l'œil spaghetti surprenant. Une bonne adresse.
Enrica.i
Le 09/10/2023 à 08:39
Très bel endroit, personnel sympathique et sympa! De délicieuses pâtes sans gluten ! Ils l'obtiennent directement de l'usine de pâtes alimentaires Noobis. J'ai pris la carbonara rouge, avec des crevettes, de la pistache et du zeste de citron. Logo très sympa et créatif !
Katerina.t
Le 06/10/2023 à 21:14
Menu et présentation intéressants, mais chers pour de telles portions
Christian.o
Le 06/10/2023 à 06:22
Malheureusement expérience médiocre, rapport qualité/prix très bas, avec deux entrées et deux premiers plats la facture était de 88 € ce qui pour des pâtes est absurde, sachant que nous avions de l'eau et un café à boire... Les serveurs étaient gentils mais pressants et les portions des entrées étaient vraiment petites.
Marzia.o
Le 04/10/2023 à 18:52
C'était vraiment une tâche herculéenne d'essayer de réserver ici avec eux, sans succès. J'ai appelé à plusieurs reprises le numéro qu'ils m'ont donné (qui est le même que celui de Google) mais le téléphone est éteint, je suis allé sur le site mais pour réserver il faut une carte de crédit qui si vous oubliez de prévenir pour annuler la table vous ils prennent 25 euros par personne, mais j'ai aussi essayé de mettre la carte mais le site ne fonctionne pas là non plus, j'ai contacté par mail et j'ai eu la réponse pour utiliser le site ou appeler (même si j'avais été informé de l'échec avec les deux ) puis j'ai essayé sur Instagram où ils m'ont encore demandé de rappeler le numéro... évidemment sans succès ! Très mauvais
Mihai.o
Le 28/09/2023 à 16:22
Nous recherchions une carbonara un peu isolée et en regardant en ligne, ce restaurant nous a intrigués. Nous avons pris un mélange de pain focaccia (qui est payant) et ils vous demandent si vous voulez du pain, un premier plat composé de 4 très bonnes boulettes de viande, fortement recommandées, et une portion de carbonara chacune. Très bonnes pâtes, le seul défaut est un peu trop salé, même le bacon croustillant augmente le goût salé, mais sinon très bon, la façon de servir le tout est également originale, dans un bocal en verre. Si vous voulez quelque chose d'original je vous le recommande
Maria.v
Le 24/09/2023 à 20:11
Tout est tellement délicieux ! Il y a de nombreux éléments intéressants au menu. Les différents types de carbonara étaient également impressionnants ! Et Egg Game mérite certainement une attention particulière.
Co.
Le 22/09/2023 à 14:42
Carbonara il faut deviner la bonne, excellente avec des truffes et aussi des spaghettis de pommes de terre, la classique sans rien de spécial. Pour les desserts je privilégierais le tiramisu, l'œuf à la coque n'a rien de spécial et le sabayon est également normal (pas de biscuits non plus). Personnel sympathique, j'y retournerais pour essayer autre chose, mais ne vous précipitez pas. Les boulettes de viande sont bonnes
Federica.'
Le 21/09/2023 à 12:35
Endroit vraiment charmant au centre du Trastevere. Si vous souhaitez passer une soirée pleine d'innovation et de goût, le bon endroit est Eggs. Menu original, riche et varié, des options vegan et végétariennes sont incluses, nous avons choisi de goûter au légendaire jeu des œufs : 6 œufs qui contiennent un mélange de saveurs uniques ! Excellente carbonara et crème de potiron très délicate. Petit endroit, serveurs très bien formés. Bon rapport qualité prix.
Dalia.a
Le 21/09/2023 à 12:17
Nous avons essayé ce petit restaurant du Trastevere et avons été ravis. Les boulettes de fromage et d'oie étaient incroyables et le dessert dont nous parlons. Le bon restaurant si vous souhaitez vivre une expérience différente au cœur de Rome
Mario.i
Le 19/09/2023 à 07:07
Nous parlons certainement d'un lieu qui se démarque de l'offre typique du Trastevere, caractérisé principalement par des lieux touristiques et homologués. Un endroit à recommander pour la qualité de la nourriture et l'idée innovante. Il faut évidemment goûter les carbonaras, en essayant pour une fois de rompre avec le schéma classique. Les propositions sont bien documentées et équilibrées. L'offre est vraiment particulière, raffinée, caractérisée par un grand soin dans la préparation des plats, avec un service extrêmement professionnel, on perçoit la passion et la recherche de ceux qui ont créé ce lieu. Pas donné, mais le rapport qualité/prix est raisonnable compte tenu de la qualité des propositions. HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!!!.
C.
Le 19/09/2023 à 04:10
Sur recommandation du personnel de l'hôtel, nous avons décidé d'essayer cet endroit et nous n'avons pas été déçus du tout. Nous avons commandé la carbonara classique et la carbonara traditionnelle 1954, et chaque plat était délicieux. Les deux carbonara avaient cet équilibre parfait entre sauce crémeuse, fromage et pâtes tendres. Si vous êtes fan de carbonara et des environs, cet endroit est une visite incontournable. Nous ne pourrions pas le recommander davantage.
Pamela.
Le 16/09/2023 à 18:14
L’expérience culinaire au restaurant Eggs était vraiment extraordinaire. L'apéritif « The Ova Game » était un début parfait pour le repas. Sa présentation créative et la variété de ses préparations à base d'œufs ont clairement montré qu'il ne s'agissait pas d'un apéritif ordinaire. Chaque bouchée était une explosion de saveurs. De plus, Le gibier croquant avec des fritures exceptionnelles et les deux sauces a été un véritable triomphe. Le croquant des aliments frits et la combinaison des sauces ont rendu ce plat inoubliable. Les premiers plats ont continué à nous surprendre avec des saveurs riches et des ingrédients uniques. C'était vraiment dommage qu'après tant de bonté, il n'y ait plus de place pour le dessert. Il faudrait un deuxième estomac. Le service du restaurant était impeccable et le personnel était très attentif à nos besoins. Dans l’ensemble, l’expérience chez Eggs a été exceptionnelle et hautement recommandable pour tous ceux qui souhaitent une cuisine délicieuse et une atmosphère accueillante.
Barbara.u
Le 11/09/2023 à 21:27
Très bonne carbonara, je n'ai malheureusement pas pu apprécier pleinement le choix de la servir en bocal. J'ai beaucoup aimé l'environnement minimal et discret, ainsi que toutes les décorations qui rappellent l'œuf, y compris les lampes. J'ai souffert de l'absence de nappe à table, les couverts sont posés sur un repose-couverts (je ne connais pas le nom précis) et je ne me sentais pas à l'aise. Service attentionné et ponctuel
Adrien.e
Le 10/09/2023 à 10:37
Agréable et original, risque de se faire trop carbonara si on ne fait pas attention à la commande du menu par ailleurs original. La carbonara de crevettes rouges était très bonne, les 6 coquilles d'œufs farcies savoureuses. Belle sélection de vins au verre également, notamment les blancs qui se marient bien avec toute la crème et les œufs.
giuseppina.o
Le 09/09/2023 à 19:17
Accueil un peu décevant, nous avions réservé mais n'avons pas trouvé la réservation et nous avons attendu environ 15 minutes avant de pouvoir nous asseoir, durant lesquelles ils ont même voulu consulter nos mails, continuant de répéter que nous avions fait une erreur de réservation, certains membres du personnel étaient gentils et n'arrêtaient pas de nous dire qu'ils essayaient de résoudre le problème, mais le monsieur à qui nous avons parlé était assez impoli, nous avons même pensé à partir mais ma sœur qui était déjà là n'arrêtait pas de nous dire que cela en valait la peine ! Les plats que nous avons choisis nous ont pleinement satisfaits (même si la carbonare était un peu trop al dente), le tout de grande qualité. Mais je ne sais pas si nous reviendrons.
F...
Le 08/09/2023 à 21:00
Le restaurant en lui-même était excellent. L'environnement était accueillant et animé, la nourriture délicieuse, variée et TRÈS créative. Les serveurs étaient gentils et arrangeants. Si vous êtes à Rome, une visite s'impose presque. Cependant, le système de réservation est quelque chose que je n'avais jamais vu auparavant et qui mérite une mention particulière : on ne peut réserver qu'en ligne, il faut mettre un moyen de paiement pour finaliser la réservation (car si vous annulez sans préavis, vous payez 25 € par personne). personne), et de plus aucun autre mode de paiement n'est accepté (pas de PayPal, Paysafe ou carte de débit). Réserver une table pour cinq personnes ne devrait pas prendre 30 minutes de ma journée et il ne me semble pas juste que le client doive supporter le coût des quelques personnes qui n'honorent pas leur réservation ou ne le préviennent pas. avance. Il doit y avoir une meilleure solution. En espérant que ce système s'améliorera, même après une bonne soirée chez Eggs, nous nous sommes retrouvés avec un goût un peu amer dans la bouche.
MASSIMILIANO.E
Le 08/09/2023 à 13:23
Expérience extraordinaire au restaurant Eggs Roma du chef Barbara Agosti. Point de repère du Trastevere dans un endroit très animé et magnifique pour se promener. L'endroit est très sympa, chaleureux et accueillant, il y a la possibilité de s'asseoir dehors ou à l'intérieur. Tout ce que nous avons mangé était excellent et préparé avec des matières premières de haute qualité, en commençant par le pain, puis en passant par la délicieuse carbonara dans laquelle se plonger ! Nous avons également pris le Bà qui est essentiellement une sorte de dégustation d'une série d'entrées dans un seul plat, très beau à regarder et tout aussi bon à manger, deux dégustations d'entrée, de plat principal et de dessert, en plus nous avons pris l'œuf un gibier composé de six œufs coupés en deux et tous fourrés différemment et surtout avec des alternances de saveurs vraiment uniques de la cacahuète à la truffe en passant par le caviar, un vrai plaisir à déguster.Pour finir, le tiramisu très bon et frais ! Une note de mérite pour le service, j'ai rencontré des gens bien préparés et rapides ! Promu.
Martina.e
Le 06/09/2023 à 21:33
Nous n'avons pas mal mangé, au contraire, le problème est que ce que nous avons dépensé n'était pas suffisant. Les plats étaient tous élaborés et particuliers, ainsi que bien présentés, mais comme je l'ai dit, vu le prix, nous nous attendions à quelque chose de plus. J'ai réservé à la dernière minute et on m'a dit que la cuisine allait fermer, mais une fois arrivés, le personnel ne semblait pas pressé du tout ; nous avons attendu d'être assis (mais ce n'était pas entièrement de leur faute) et nous avons attendu 40 minutes pour avoir la vaisselle. Au-delà de cela, je tiens à souligner que les 3 étoiles ne sont pas seulement pour la nourriture (qui, comme je l'ai dit, n'était pas mauvaise), mais surtout pour le rapport qualité-prix.
Antonio.i
Le 30/08/2023 à 09:42
Les œufs sont difficiles à exprimer avec des mots. On dirait un restaurant étoilé même si ce n'est pas le cas (du moins pour le moment). Le menu, qui voyage entièrement sur les traces des œufs, est étudié dans les moindres détails et rien n'est laissé au hasard. Elle est la reine incontestée : la carbonara. Disponible en différentes formes et couleurs, il est le véritable fleuron de la carte. J'ai littéralement adoré les deux carbonaras que nous avons essayées (la classique et celle à base de crevettes). Mention honorable revient également au tiramisu du laboratoire Zum. Je ne pense pas avoir jamais mangé un meilleur tiramisu. En bref, chez Eggs, il s'agit plus de vivre une expérience exceptionnelle que de manger. Merci
sara.a
Le 29/08/2023 à 19:26
Pour une soirée différente, avec des combinaisons particulières à partir de l'œuf. Un personnel formé et courtois (ce qui n'est pas une évidence de nos jours), un service attentif et rapide et un environnement accueillant et confortable. La nourriture est certainement à la hauteur de l'ambition du lieu, qui est d'offrir une expérience nouvelle et intrigante à partir de plats traditionnels. Nous avons essayé l'apéritif croquant avec une friture très bien réalisée et savoureuse accompagnée de deux types de mayonnaise épicée, la carbonara classique et aux fleurs de courgettes, moelleuse et savoureuse, et enfin le zabaglione aux biscuits, un dessert moelleux et velouté que l'on ne trouve pas souvent mais ce qui donne une satisfaction importante quand c'est bien fait comme dans ce cas. Le seul défaut est que le goût de liqueur du Marsala était un peu trop présent, cachant un peu trop le goût délicat de l'œuf battu. Des portions généreuses, à ne pas sous-estimer. Coût bien supérieur à la moyenne ayant payé 40 euros chacun et buvant uniquement de l'eau. Mais ce n'est clairement pas un restaurant où l'on va tous les jours, donc la nouveauté et la particularité de l'idée et évidemment le lieu du Trastevere sont payantes. Une expérience à vivre au moins une fois. Bravo au chef et à son équipe.
Gianluca.o
Le 29/08/2023 à 06:14
Si le centre de l'expérience est la carbonara, nous sommes loin de l'excellence. Liquide avec du bacon coupé en bâtonnets puis encore avec le bocal et les casseroles... Je n'ai pas l'âge 😁 Bon trio de départ.
Beatrice.i
Le 22/08/2023 à 18:57
Je dois dire que mon expérience a dépassé mes attentes ! J'aime l'idée de me consacrer entièrement à l'ingrédient œuf sous toutes ses formes Bonnes entrées, jeu aux œufs et trio de brouillages ; Amusez-vous avec la carbonara, il y en a pour tous les goûts même si je préfère aller vers le classique. Pas trop bon marché, mais là encore, le chef a sa réputation !
Carlotta.e
Le 21/08/2023 à 13:07
Carte très variée, avec des plats originaux et savoureux dès leur simple lecture. Les plats que nous avons testés étaient très bons. Le mélange initial d'aliments frits ne nous a pas enthousiasmés. Le personnel était super gentil, attentif, préparé et disponible à toutes nos demandes. Certainement un restaurant où revenir :) Dommage que les prix soient un peu élevés et le lieu un peu anonyme
Beatriz.o
Le 20/08/2023 à 21:39
Nous sommes arrivés pour manger à 17h et nous avions le restaurant pour nous seuls ! Le serveur nous a expliqué et clarifié tous les doutes que nous avions concernant les plats, super sympa et charmant ! Sans aucun doute, les meilleurs sont les magnums carbonara traditionnels et truffés. Les plats en général sont assez innovants et avec beaucoup de saveur.
Aphrodite.v
Le 18/08/2023 à 17:12
Bonne nourriture, cher. La carbonara ici était la meilleure (plus à mon goût) que toutes les carbonaras que j'ai essayées à Rome - et nous avons visité un certain nombre de restaurants recommandés par les locaux. Cependant, nous n’avons pas eu une bonne expérience en matière de service. Nous avons eu beaucoup de mal à communiquer avec le serveur en anglais et même si nous avons répété à plusieurs reprises que nous commandions 3 plats (deux pâtes, un plat principal), nous nous sommes retrouvés avec une salade que nous n'avions pas demandée [à ce moment-là, nous avons commis l'erreur de ne pas renvoyer car nous pensions qu'il s'agissait peut-être de la salade qui accompagnait le plat principal]. Malheureusement, je suis arrivé à la conclusion que ce n'était pas une erreur : c'est une pratique souvent observée dans les restaurants en Italie d'essayer d'ajouter des éléments supplémentaires à l'addition lorsqu'on est un touriste. Je ne m'attendais pas à cela d'un restaurant comme Eggs. Honteux.
Sam.
Le 16/08/2023 à 20:03
Les services étaient professionnels et de haut niveau. Il y a beaucoup de locaux également, ce qui est un point positif. Carte des vins riche et de qualité. Les entrées étaient excellentes et très variées. Meilleure carbonara que j'ai eu en Italie (traditionnelle 1954) Le dessert était délicieux, il y avait le parfait Je le recommande vivement, soin et professionnalisme dans chaque plat.
Salvatore.o
Le 14/08/2023 à 13:01
Endroit très agréable, personnel jeune et professionnel, ingrédients clairement de haute qualité. Ne vous inquiétez pas des prix un peu élevés car cela en vaudra vraiment la peine : nous avons commandé 2 carbonaras et 2 tiramisu. Fou! Cuisson des pâtes parfaite, sauce doc carbonara et bacon parfaitement cuit. Super recommandé et nous reviendrons certainement!
Giulia.'
Le 13/08/2023 à 01:00
Ils ont réussi le tour de force de me faire aimer la carbonara. De quoi avons nous besoin? vous penserez la carbonara c'est bon bien sûr. Mais moi, étant la personne horrible que je suis, je l'ai toujours détestée. Au lieu de cela, *insérez ici un renforcement vulgaire italien typique* si c'est bon. Tout est bon. Même le dessert. Bien sûr, les desserts sont toujours bons, mais celui-ci était de l’ère spatiale. Ainsi que le service. J'ai ri comme un idiot tout au long du repas. J'ai commandé une carbonara pour déjeuner avec mes personnes préférées. Je me suis retrouvé à partager l'un des moments les plus agréables de mes vacances. Chez moi à Rome, j'apporterai également ceci, le souvenir de l'un des déjeuners les plus amusants et délicieux de mes dernières années. (Merci Matéo)
S.
Le 11/08/2023 à 00:49
Nous avons très bien mangé chez Eggs. L'apéritif avec les 6 variantes d'œufs était intéressant et divertissant. Nous avons également apprécié. Les scaloppines milanaises étaient excellentes, tout comme ma carbonara all arancia. J'ai également apprécié le désert que j'ai sélectionné. C'était un Maritozzo fourré à la crème de pistache. C'était excellent. Les serveurs étaient tous très gentils et arrangeants et ils étaient excellents avec ma fille de 3 ans. Merci pour cette excellente soirée.
Federica.v
Le 09/08/2023 à 20:44
Un restaurant à essayer au moins une fois, surtout si vous aimez les œufs et la carbonara. Le personnel est compétent et gentil et l'environnement est extrêmement accueillant. Nous étions deux et nous avons testé Le jeu croquant, la Crème funghe, la carbonara classique et la carbonara à la truffe. De bons plats qui manquaient un peu de punch, de saveurs plus fortes. La crème aux champignons, par exemple, démarre bien, mais à la longue elle est trop délicate et plate en bouche. Les fritures sont bien cuites, sèches et parfaites, mais les légumes à l'intérieur ne sont pas très savoureux. Rien à redire sur la carbonara qui est originale et présentée dans un joli pot. Celui à la truffe lui donne ce petit plus. La présentation des plats est sympa et originale, mais pas toujours fonctionnelle. Par exemple, avec les fritures, on apporte deux savoureuses mayonnaises maison, mais elles sont présentées dans un pot un peu étroit et peu adapté pour pousser le morceau de friture. Il y a évidemment beaucoup d'autres plats à essayer, et en ce sens mon avis est assez limité, c'est pourquoi j'ai choisi de donner 4 étoiles au lieu de 3.
Francesca.i
Le 09/08/2023 à 11:14
Un endroit signalé sur de nombreux sites, intrigués nous décidons de l'essayer pour le dîner, nous avons pris un apéritif avec des fritures et des boulettes de pain en sauce, dans l'ensemble bon, nous avons ensuite choisi parmi une longue liste de carbonaras, en essayant celle au canard et celui aux fleurs de courgettes, celles-ci aussi sont moyennes mais décidément pas convaincantes, elles sont servies dans un bocal en verre de type Bormioli qui évidemment, en plus d'être inconfortable comme récipient, ne maintient même pas bien la chaleur et en peu de temps les pâtes commence à faire froid, tout l'assaisonnement reste en dessous et les premières bouchées sont fades. Prix définitivement trop élevés pour le niveau de nourriture et de service, une place moyenne ou juste en dessous, certainement pas la meilleure carbonara de Rome, encore moins la plus originale.
Sharon.u
Le 09/08/2023 à 08:33
Avec des attentes très élevées, après avoir vu l'endroit sur Instagram. Nous nous sommes retrouvés à déguster, sous les conseils du serveur, des plats servis de manière agréable, certes, mais complètement décevante. Le jeu des œufs, composé de 6 échantillons différents, servis dans des coquilles d'œufs, a été une catastrophe Pour le reste je me souviens de la saveur du parmesan et du pecorino Carbonara, non, nous n'y sommes pas. Le personnel était courtois, sympathique et le service attentionné, mais malheureusement dans l'assiette, ce n'était pas ce à quoi je m'attendais.
veronica.e
Le 08/08/2023 à 20:24
Je ne comprends pas comment il est possible qu'à Rome il y ait encore des cuisines qui préparent des plats comme celui-ci, nous parlons d'un restaurant qualifié en carbonare selon ce qu'on dit. Mieux vaut le manger dans un relais routier. Nous étions trois pour le déjeuner et nous avons dépensé 80 €, rien à dire sur l'addition si 8 € allaient aussi au pain et aux gressins, soit 10% de l'addition sur le pain, cela me semble des prix déséquilibrés. Pour en revenir aux gressins, ce sont exactement ceux qu'on oublie au fond du placard ouvert et qu'on retrouve trois mois plus tard. Je trouve que c'est surréaliste de payer 8 € pour ces corbeilles de pain qui ne devraient même pas sortir de la cuisine. Je vous laisse imaginer les entrées et la carbona et, oui, nous sommes bien à Rome. Participez aux courses de chevaux et oubliez votre carrière en cuisine. LA CARBONARA ÉTENDUE OOH ! NOUS NE JOUONS PAS.
Damiano.a
Le 08/08/2023 à 11:13
La qualité de la nourriture et la préparation des plats sont irréprochables. Je ne donne pas la note la plus élevée uniquement parce qu'en tant qu'amateur de cuisine romaine, la carbonara que j'ai essayée (à mon humble avis) n'est pas la meilleure de Rome. Sur le reste cependant, à commencer par l'originalité du menu qui explore l'œuf sous toutes ses facettes, chapeau. Cependant, un endroit à essayer absolument si vous vous arrêtez à Rome
Davide.a
Le 06/08/2023 à 06:58
Il faut y aller, peut-être pas excellent pour la carbonara mais le cacio e pepe était incroyable ! seule place présente (à diverses positions) dans tous les classements que j'ai consultés. Il y a peut-être mieux... mais il faut le trouver !
Claudio.e
Le 05/08/2023 à 20:06
Une expérience gastronomique et sensorielle incontournable dans ce Trastevere ! L'Ova Game est bien plus qu'un joli divertissement : de délicieuses combinaisons entre tous les territoires gustatifs, chaud et froid, crémeux et croquant, sucré et amer, entre contrastes et synergies éclairantes. La Carbonara Porpora au magret de canard et au Provolone del Monaco frappe le cœur par sa détermination et sa plénitude, encore plus profondément si elle est dégustée avec un verre naturel de la Cantine Guccione. Le lait de poule est plus qu'un câlin, une panacée très riche et concentrée de tendresse éternelle. Chaque chose à sa place, animée par un personnel de service formé et souriant.
Sonia.n
Le 04/08/2023 à 17:13
Local au cœur du Trastevere spécialisé dans les plats avec différents types d'œufs, du poulet classique aux œufs de saumon. Nous avons commencé par « le jeu des œufs », dans lequel on vous sert différents plats dans six coquilles d'œufs, puis nous sommes passés à deux carbonaras, une classique et une à la truffe sans bacon. Tout est très bien, nous reviendrons certainement. Point supplémentaire pour préparer des plats classiques de la cuisine romaine végétariens.
Sarah.o
Le 02/08/2023 à 20:13
C'était un endroit agréable et cool pour s'asseoir et dîner. Cet endroit a été recommandé par notre hôte et cela valait la peine de marcher jusqu'au restaurant. La carbonara était incroyable. Il y avait environ 7 saveurs différentes. Mon mari avait le classique et moi le Verde (avec des poivrons). Personnel aimable qui nous a aidé à utiliser le code QR pour accéder au menu. Je le recommanderais à tous ceux qui vivent dans la région.
Arina.
Le 31/07/2023 à 23:46
Tout allait bien. Je ne peux pas dire que c’était mauvais, mais je ne peux pas dire que c’était du bon éther. J'ai vu cet endroit partout sur Tiktok et j'adore les œufs, alors j'ai pensé que je devais le visiter. Les prix sont assez élevés (œufs au plat avec légumes 16 €, bento box 23 €, entrée 12 €) pour l'emplacement sans vue. Nous avons dépensé 60 euros pour seulement 2 petits plats principaux et une entrée avec de l'eau. Une seule chose que j'ai appréciée était la carbonara d'une boîte à bento et le fait qu'ils proposent de nombreuses options pour la carbonara en particulier. Dans l’ensemble, je ne me vois pas revenir. C'était un bon exercice.
Michele.u
Le 29/07/2023 à 07:16
Une belle expérience. Bel endroit, menu moderne. Personnel attentif et très accessible. Top Carbonara mais le reste ne l'est pas moins ! Une découverte fantastique, j'ai hâte d'y retourner ! BIEN
Sara.u
Le 26/07/2023 à 23:25
Ce restaurant a été recommandé pour sa carbonara, mais nous avons trouvé celle-là et les autres plats médiocres. Même s'il n'y avait pas beaucoup de monde et que la plupart du temps, le personnel semblait être là pour socialiser, le service était inattentif et oublieux (par exemple, de l'eau était demandée, non apportée, demandée à nouveau après un très long délai, finalement apportée, puis nous avons été facturé le double de ce que nous avons réellement reçu). Je ne recommanderais pas cet endroit.
Ilya.a
Le 23/07/2023 à 11:18
Cuisine délicieuse avec une présentation insolite en bocaux. Le restaurant n'a pas de design spécifique
Giulia.v
Le 16/07/2023 à 13:32
Je vous suis depuis un moment sur Instagram et, intriguée par vos propositions, lors de mon séjour à Rome, j'ai décidé de déjeuner avec vous. Commençons par l'environnement : généralement, ceux qui déjeunent à la mi-juillet aimeraient manger au frais, mais cela n'a pas été le cas, j'étais en sueur tout le temps. Quant aux plats, je les ai tous trouvés très salés. Le trio de Strapazzini n'avait rien de spécial. La carbonara classique non comestible... très salée ! Sans parler des mandillos aux 3 tomates, la sauce était complètement mélangée à l'eau... inclassable. Méfiez-vous des posts sur les réseaux sociaux, ils ne correspondent pas à la réalité.
Alessandro.e
Le 15/07/2023 à 20:06
Absolument recommandé ! Tout est excellent ! Crazy carbonara, j'ai eu cette première version historique ! Excellent combo d'œufs surtout celui à la truffe ! Personnel exceptionnel et une mention pour Matteo car il comprend et comprend les besoins des enfants !
Gioia.u
Le 03/07/2023 à 16:27
Salé, très salé. Nous sommes quatre et nous avons commandé quatre carbonaras différentes, mais malheureusement seuls deux plats étaient à peine comestibles. Nous ne sommes pas des gens incapables de manger des saveurs fortes. Pour être sûrs que ce n'est pas notre problème de goût, nous avons demandé à deux autres amis d'essayer nos deux bols. Ils l'ont versé dans la pâte comme si le sel était gratuit, ce n'est pas quelque chose que les gens peuvent manger. Nous avons dû manger quelques bouchées et c'est parti. Et sur le chemin du retour, mon ami a eu des douleurs au ventre insupportables. Nous avons payé environ 150 € le ventre vide, ce fut une triste expérience. Si vous avez vu cet avis, je vous conseille de lire d'autres avis négatifs, nous ne sommes pas les seuls à dire cela, Si vous pensez que ce n'est pas un problème, vous pouvez aussi l'essayer
Vitto.
Le 28/06/2023 à 20:47
J'y suis allé ce soir avec mes enfants, l'un d'eux a voulu l'essayer Nous étions quatre à prendre une carbonara à l'orange, une salade aux tomates cerises, un trio brouillé et un œuf absolu et une bouteille d'eau, je dois dire que tout était bon... sauf l'œuf qui était encore cru... Ils n'ont pas apporté de pain, nous l'avons demandé. Dès que je commande, le serveur s'approche de moi et me dit : un petit peu pour un dîner... 😳 Cela seul me fait comprendre le professionnalisme du serveur. Et quel est le but du lieu….. Prix très élevés, petites portions Plus jamais surtout à cause de l'impolitesse du serveur.
Cosimo.i
Le 25/06/2023 à 16:27
Expérience parfaite. Excellente carbonara, crémeuse et avec juste ce qu'il faut de bacon croustillant, et un très bon tiramisu. Le tout dans une ambiance conviviale et très gentille. Informé!
Francesco.a
Le 16/06/2023 à 06:21
Après l'avoir vu sur Instagram, je suis allé chez Eggs. Et soyons honnêtes, j'ai été déçu. Je ne peux pas dire que la nourriture n'était pas bonne, en fait l'idée des œufs était sympa, le cappuccino avec la mousse de parmesan dessus était bon... même les différentes réinterprétations de la carbonara mais j'en avais peut-être aussi des attentes élevées. De plus, je suis désolé de le dire, les attentes entre les entrées et le premier plat étaient longues. Les serveurs semblaient ennuyés de travailler ; pas un sourire, pas un mot pour savoir que tout allait bien. J'y suis allé, mais je n'y retournerai pas.
Bryan.a
Le 28/05/2023 à 11:11
Très bon restaurant.
Stella.a
Le 25/05/2023 à 23:12
Entrées un peu décevantes. Les Tris de tagliassi sont bons. L'omelette de pommes de terre et oignons avec crème de parmesan est un peu médiocre. Le prix du jeu ova est trop élevé pour ce qu'il propose. La carbonara classique est bonne. Les pâtes aux crevettes, pistaches et agrumes sont bonnes, mais elles ne ressemblent guère à la carbonara malgré l'œuf. Le sabayon est excellent. Service un peu lent (je pense à cause d'un problème de cuisine) mais très professionnel. Prix très élevé.
Giuseppe.r
Le 20/05/2023 à 18:54
Je viens de manger le meilleur plat de pâtes de ma vie, le personnel est sympathique et très accessible, la nourriture en général est d'excellente qualité. Si je peux vous recommander, vous devez absolument essayer le trio de strapazzi et si vous êtes amateur de mortadelle et de pistache, vous devez absolument essayer les pâtes « mortazzq mia ». Endroit hautement recommandé, note 10/10 ! Endroit cosy et original, personnel sympathique et serviable. J'ai enfin goûté la carbonara ambulante et je la trouve sublime et géniale ! Les carbonaras sont assorties chromatiquement aux ingrédients, nous étions 4 nous en avons pris 4 différentes et elles étaient toutes vraiment délicieuses ! Desserts à mentionner et essayez le Maritozzum, un véritable poème !
Elisabetta.a
Le 11/05/2023 à 14:57
Expérience délicieuse, une expérience pour tous les sens. Originalité dans la combinaison des saveurs, présentation alternative et extrême courtoisie envers nos clients. Nous reviendrons certainement pour tester le reste du menu ! Surtout le tartare au caviar.
TROZZULA.
Le 09/05/2023 à 22:48
Vraiment tout est excellent ! ils ont un menu réservé aux carbonaras qui est vraiment fantastique, avec diverses combinaisons et saveurs. Personnel très attentionné et gentil, en fait cela ressemble presque à un restaurant de grande classe.
Orlando.e
Le 03/05/2023 à 16:05
Restaurant assez moderne spécialisé... dans les œufs ! (qui l'aurait cru ?!) Les plats sont vraiment originaux, avec diverses options de Carbonara (j'ai essayé celle au magret de canard et provolone del monaco, la Porpora) et une série d'entrées savoureuses (comme le gibier dell'ova où à l'intérieur de 6 coquilles d'œufs on trouve des préparations incroyables). La carbonara classique est vraiment excellente, et réalisée avec des pâtes courtes (comme il faut le comprendre pour goûter pleinement la saveur de la crème - œuf et pecorino évidemment - et du bacon). Le marizzo à la crème de pistache est incroyable ! Si vous êtes dans le Trastevere c'est un arrêt que je vous recommande. Mieux vaut réserver à l'avance car il n'y a pas beaucoup de places disponibles.
Alain.o
Le 03/05/2023 à 11:32
Carbonara 1954 Incontournable !
Valerio.n
Le 30/04/2023 à 08:24
Intrigués par l'offre entièrement basée sur des plats à base d'œufs, nous sommes allés essayer ce restaurant, un endroit agréable, un personnel sympathique, professionnel et sympathique. Les plats étaient en deçà des attentes, le carton d'œufs était très sympa en entrée, les boulettes de viande étaient bonnes, j'ai d'abord essayé la carbonara violette, une variante à l'oie et à la scamorza, bonne avec des pâtes cuites al dente. Pour le deuxième œuf d'oie à la poutargue. Tous des plats très savoureux, peut-être un peu trop salés. Zabaglione sucré au Marsala bon, mais avec quelques biscuits pour l'accompagner
Emanuela.a
Le 29/04/2023 à 18:16
Nous sommes venus ici voir les nombreuses critiques et vidéos via les différentes applications Je commencerai par dire que nous n'avions pas réservé (et je le recommande vivement) mais étant donné l'heure d'environ 13h20, il nous a dit que si nous étions prêts à attendre une demi-heure et à jeter un œil aux tables, il le ferait. retrouvez le tableau.... Les faits à 13h50, table prête. Le service était excellent... les filles étaient sympathiques et toujours disponibles avec le sourire. Le gars qui prend notre commande idem et sait nous conseiller. Nous avons pris le -Trio de brouillages (3 carbonaras servies en magnums 1 classique 1 à la truffe 1 avec anduja Et tous les 3 sont excellents - gibier de croquants (légumes panés) très bien frits surtout les artichauts et fleurs de courgettes farcies à la crème de pecorino) -Le gibier aux œufs a des saveurs particulières, certaines un peu fortes, mais c'est une expérience gustative qu'il faut vivre. -Carbonara classique (poussée en pleine saveur avec de la crème très bien faite) un plaisir -carbonara violette (avec oignons caramélisés) fortement recommandée car ce goût aigre-doux est une touche supplémentaire - de l'eau... 2 verres de vin et un lait de poule sucré qui était également bien préparé. Excellent rapport qualité/prix Que dire, c'est une expérience qu'il faut vivre. Merci les gars.
Chiara.i
Le 29/04/2023 à 08:21
Bel endroit au coeur du Trastevere. Recommandé par des amis, nous avons été intrigués par cet endroit dont la nourriture principale est les œufs. Bien que la carbonara soit revisitée dans des variations infinies, j'ai choisi le classique que je dois dire que je trouve sublime. Les bâtonnets de carbonara frits en entrée et le Maritozzo à la pistache sont également bons. Je reviendrai pour essayer les autres gourmandises de la carte. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
Andrea..
Le 27/04/2023 à 00:18
C'est ma deuxième fois chez Eggs. J'y suis allé pour la première fois il y a environ un an et, à mon avis, depuis lors, la qualité de la nourriture a malheureusement légèrement diminué. Et cela signifie qu'à mon avis le rapport qualité/prix n'est plus aussi juste. De plus, on nous a attribué le siège le plus inconfortable et le plus étroit de la pièce. Une table étroite pour 2 personnes installée entre 2 colonnes derrière le bar avec une inquiétante effigie de Maradona qui nous regarde. De plus, j'ai également eu un inconvénient concernant le service, le jour de mon dîner j'ai rencontré plusieurs routes fermées à cause d'une manifestation et on m'a prévenu que j'arriverais un peu en retard. Par téléphone, j'ai été informé que de toute façon je devrais quitter la table à une certaine heure, même si cette limite de temps n'est écrite nulle part. En effet, ni le site Internet ni la confirmation de réservation ne donnent cette indication. Je ne pense pas qu'il y aura une troisième fois malheureusement.
Gianluca.a
Le 26/04/2023 à 16:59
Je suis un guide touristique toujours à la recherche de lieux vers lesquels orienter mes clients. Goût, saveur, élégance, hygiène distinguent les OEUFS. L'accueil a été excellent. J'ai pris un œuf Dominic, une salade composée, une corbeille de pain mélangé et un tiramisu (je n'aurais pas pu refuser... Les œufs sont leur point fort !). Le coût du déjeuner est lié à la qualité. Je vous conseille.
Federica.r
Le 25/04/2023 à 19:51
Nous avons été agréablement surpris par ce restaurant. Le cadre est très beau et raffiné, raffiné jusque dans les moindres détails, tout comme les plats : bien présentés, équilibrés et cohérents avec le concept. Le service était courtois. Prix pas exagérés malgré le fait d'être dans une zone très touristique. La carbonara classique est super recommandée, crémeuse au bon moment et pâtes excellentes.
Michele.
Le 25/04/2023 à 11:06
Après la troisième fois que je viens manger ici, il faut laisser un avis. Excellente nourriture. L'une des meilleures carbonaras de Rome. La dame de la maison était très gentille et serviable malgré le stress du travail et le désordre. Le personnel est trop sympathique mais toujours professionnel. Arrêt fixe à chaque fois que je reviens à Rome
Valentina.i
Le 25/04/2023 à 07:41
Je recommande de réserver même une heure à l'avance car étant donné l'emplacement central, vous risquez de ne pas trouver de place. Nous avons pris deux carbonaras, une classique et une 1954 et un trio de brouillages. L'apéritif était vraiment bon, mon préféré était celui à la truffe, dans celui du nduja, le piquant couvrait un peu la saveur des pâtes. les carbonaras étaient toutes deux excellentes mais le classique avait un avantage.
Francesco.
Le 21/04/2023 à 20:41
À ne pas manquer! Un endroit vraiment spécial avec une carte très intéressante d'entrées classiques avec des variations sur le thème et les couleurs ! J'ai mangé une joue fabuleuse et bu un excellent vin. Le chef numéro un ! J'y retournerai certainement
Marco.a
Le 19/04/2023 à 06:45
C'est arrivé presque par hasard. Des ingrédients savoureux et de haute qualité, à tel point que dans chaque plat, tous les ingrédients individuels se faisaient sentir. Créativité dans la composition des plats qui a été très précise. Personnel amusant et poli. Les prix sont à la hauteur de ce que vous mangez, je le recommande donc pour un bon déjeuner ou dîner. Endroit recommandé!
Francesco.a
Le 16/04/2023 à 09:01
Nous avons essayé cet endroit sur les conseils d'amis et grâce aux excellentes critiques vues sur les réseaux sociaux. L'expérience a été très positive. Les deux carbonaras que nous avons essayées étaient excellentes, même si dans la version carbonara avec magret de canard et provolone, ces deux éléments n'étaient pas très visibles. Le dessert est définitivement le plat du soir. Bonnes carbonaras de marche. Le service était extrêmement rapide. Prix un peu élevés mais qui ne remettent pas en cause l'agréable soirée.
Marco.a
Le 11/04/2023 à 07:02
Un concept vraiment mignon ! Très bonne carbonara sur le pouce, notamment celle aux truffes. L’idée du faux œuf en chocolat blanc est très sympa. Le seul défaut est le premier plat servi dans une sorte de bocal, ce qui rend difficile le mélange et donc les premières pâtes que vous mangez sont pratiquement dépourvues d'assaisonnement. La situation s'améliore beaucoup à la fin ❤️
Celine.a
Le 10/04/2023 à 19:23
Un lieu où l'on est très bien accueilli, avec une thématique autour de l'oeuf. Les plats sont très originaux et très bien préparés. Nous avons testé en entrée le egg game avec une déclinaison de 6 œufs de 6 saveurs originales. Et les Carbonara 1954 (recette d'origine) étaient succulents. La carte des vins est très complète pour une découverte. Je recommande vivement lors d'un passage dans le quartier Trastevere de Rome !
Roberta.e
Le 27/03/2023 à 19:35
Environnement agréable, nous étions trois, nous avons commandé 2 entrées typiques et 2 carbonara classiques et 1 carbonara d'artichaut.....2 eaux 3 verres de vin bon vin... 2 desserts et 3 cafés...tot. 130 euros... oh j'ai oublié 2 corbeilles de pain.... rien à dire sur la qualité des plats... trop cher pour ce que nous avons mangé.
Andrea.a
Le 27/03/2023 à 18:13
Je suis un amateur d'œufs, j'attendais donc beaucoup de ce restaurant du quartier de Trastevere. Quelques plats très savoureux mais la note baisse considérablement lorsqu'il s'agit de la carbonara qui devrait être leur fleuron. Les pots sont décidément inconfortables. Des prix trop élevés compte tenu de ceux des matières premières utilisées. Malheureusement, une expérience qui ne vous invite pas à revenir.
Andrea.i
Le 22/03/2023 à 14:59
Je suis allé hier soir acheter un tiramisu à emporter. le tiramisu était vraiment très bon, léger et bien équilibré mais ce qui m'a encore plus marqué c'est l'accueil. Certainement agréable, celui qui m'a servi a même eu la prévoyance de me donner une serviette et une cuillère pour que je puisse le manger en marchant. Un geste simple mais qui fait comprendre l'attention de ceux qui travaillent pour offrir un excellent service aux clients.
Andrea.
Le 04/03/2023 à 15:15
Tout ce que nous avons mangé était exceptionnel sauf, hélas, la carbonara... Le goût était exceptionnel, le seul problème était la cuisson des pâtes. Les 4 portions avaient au moins 1 minute de retard al dente. Il était difficile de résumer une longue histoire, et nous étions tous d’accord sur ce point à la table. Maintenant je comprends que vous dînez à tour de rôle et qu'il faut se dépêcher pour manger le repas pour laisser la table libre à celui qui arrive plus tard, mais au moins faire cuire les pâtes... Merci.
sandra.u
Le 01/03/2023 à 09:44
super expérience pour mon dîner d'anniversaire chez Eggs. nous avons pu profiter du menu dégustation (pour moi en excellente version végétarienne) et d'une belle soirée grâce également au service attentionné mais pas trop formel. les vins sont également bons. merci aussi pour mon gâteau avec bougie surprise. nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons certainement
Ilenia.e
Le 27/02/2023 à 14:59
Excellent endroit qui propose des plats typiques mais aussi des réinterprétations et des choses un peu plus raffinées. Les serveurs sont gentils et préparés. Peut-être que pour certaines choses le prix est un peu trop élevé - le porc effiloché à 15 €, la bière à 9 € - mais dans l'ensemble il est justifié par la qualité. Je recommande fortement d'essayer le sucré Ovosodo !
Gregoire.a
Le 19/02/2023 à 21:56
Dîner agréable dans ce restaurant original. On a testé les fameux 6 œufs proposés. Plutôt réussi dans l’ensemble.
Sara.m
Le 31/01/2023 à 16:06
Retourné dans cet endroit où j'avais mangé la meilleure carbonara de Rome en 2021 (j'habite à Rome depuis 15 ans) mais la carbonara commandée cette fois n'était pas du même niveau de qualité que l'année précédente, pas très savoureuse avec une grande surprise . Par contre de délicieuses entrées ! Dommage pour les pâtes, on dit qu'on a changé les matières premières. Je reviendrai quand même !
Martina.o
Le 25/01/2023 à 06:07
Endroit et cuisine de folie ! Parmi les meilleures carbonaras mangées à Rome, j'ai choisi l'option truffe et je la recommande vraiment ! Le jeu Ova en entrée est un incontournable ! Des combinaisons spéciales, nouvelles et délicieuses ! A essayer également le Porc Magnun, farci au porc effiloché ! Et les desserts incroyables ! Réservation absolument nécessaire ! Des prix moyennement élevés mais qui valent chaque centime !
Paola.h
Le 20/01/2023 à 21:19
Un déjeuner important dans un endroit spécial ! Nous avions hâte de goûter vos plats et nous avons été ravis de l'expérience que vous nous avez fait vivre. Nous avons testé les entrées : le gibier d'œufs, les boulettes de viande et le trio de carbonara (super) et carbonaras diverses... mention spéciale à la carbonara blanche, avec des spaghettis de pommes de terre. Nous vous rendrons visite bientôt pour déguster davantage de vos spécialités ! Merci
chiara.r
Le 14/01/2023 à 23:26
Cela faisait très longtemps que nous souhaitions venir dans cet endroit en raison de son concept unique. Un endroit vraiment sympa au coeur du Trastevere (à 10min à pied de l'escape room), lieu accueillant avec un personnel très sympathique. Nous avions réservé mais même si nous étions une heure plus tôt, ils nous ont quand même laissé entrer. C'est vraiment un lieu unique où tout tourne autour de l'œuf qui est le protagoniste. L'apéritif le jeu de l'oeuf est vraiment génial. Les premiers sont vraiment exquis. Nous avons essayé à table : le classique, le 1945, le non-carbonara pour un végétarien et le coeliaque noir pour moi. Tous les avis positifs. Excellent choix de vins, nous avons pris un Nebbiolo. Options végétaliennes, végétariennes et sans gluten. Les desserts sont également excellents, tant le sabayon que le tiramisu. On reviendra certainement!!!
M.f
Le 09/01/2023 à 10:41
Ma copine et moi avons séjourné à Rome à l'occasion du long week-end de l'Épiphanie et, étant donné la période, nous avons commencé à chercher et à réserver à l'avance des endroits où nous pourrions manger une cuisine typiquement romaine (cela n'attire pas les touristes pour ainsi dire). Nous avons été attirés par les innombrables critiques positives sur cet endroit et par le bouche à oreille d'Amici. Endroit très agréable, moderne et design, équipé également d'une petite véranda extérieure chauffée. Nous avons été bien accueillis, il faut souligner l'éducation et la gentillesse du personnel. Le très très bon plat, la classique Carbonara, servie dans un verre caillou qui permet aux pâtes et à la crème de rester à la bonne température aussi longtemps que nécessaire, a laissé une marque indélébile. Tout est vraiment excellent. La facture, moyenne. Nous reviendrons certainement et nous le recommandons absolument ! Pensez à RÉSERVER longtemps à l’avance, sinon la possibilité de ne pas trouver de place est très élevée. À la prochaine! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Simone.
Le 12/12/2022 à 21:15
L'endroit est sympa, on dirait un endroit pour manger gastronomique mais je n'ai pas beaucoup aimé. La carbonara était super salée, j'ai beaucoup bu après ce déjeuner et je l'ai digérée le lendemain. Je recommande de manger de la vraie carbonara ailleurs, désolé Je ne vous le recommande pas.
Vale.u
Le 10/12/2022 à 18:49
Bel endroit avec espace extérieur, nous l'avons trouvé plein, nous avons attendu 30 minutes avant de nous asseoir. Personnel sympathique et accueillant. Des plats revisités de manière originale et innovante. Il ne convient pas à ceux qui, comme nous, recherchent des plats traditionnels. Nous avons très bien mangé même si nous recherchions un autre type d'endroit. Prix moyens.
T.
Le 14/11/2022 à 15:19
La première bouchée tu tombes par terre mon pote 🤤 Super cadre et je parle pas de peinture 🧑🎨 #leonarddevinci
riccardo.e
Le 09/11/2022 à 13:15
Nous avons dîné à 4 dans ce restaurant, disons que l'oeil était plus agréable que le palais, l'entrée était bonne et originale et raffinée, nous avons été un peu déçus par la carbonara qui était bonne mais pas la meilleure que nous ayons mangé jusqu'à présent ... et étant donné que le lieu et la carte sont axés dessus je m'attendais à une saveur particulière disons un 7,5 sur 10 ça le mérite. Le tiramisu est excellent, copieux et vraiment mérité, tandis que le zabaglione était trop alcoolisé. Facture un peu élevée mais l'endroit est un peu chic.
Michèle.n
Le 06/11/2022 à 20:54
Très bon accueil, personnel aimable et souriant. Très bonnes explications. Bon échange
Alessandro.e
Le 03/11/2022 à 16:57
Restaurant de haute qualité situé dans le quartier Trastevere de Rome. L'offre proposée est très riche et intéressante. Ce n'est pas la trattoria romaine classique, ce restaurant propose une cuisine élaborée mais aussi des classiques de la cuisine traditionnelle (carbonara bien présentée et très savoureuse), de plus il y a un large choix de carbonara, de nombreuses variantes sont proposées. Le trio de tartare mérite des éloges particuliers (viande de premier choix, associations très raffinées et réussies avec les trois sauces différentes, probablement l'un des meilleurs tartares jamais dégustés dans un restaurant). Prix adéquat pour la qualité des matières premières traitées. Je reviendrai certainement! Hautement recommandé!
Francesco.e
Le 03/11/2022 à 09:55
Excellent restaurant situé dans le Trastevere. Très bel endroit avec des serveurs sympathiques et serviables. Variété de plats en général et surtout différents types de carbonara pour ceux qui ont peut-être déjà souvent mangé la carbonara romaine classique (qui est pourtant présente). Gentillesse des serveurs et attention du lieu en m'offrant (quand j'ai demandé s'il y avait des entrées végétariennes) n'importe quelle carbonara réalisée de manière végétarienne, donc dans le cas de la carbonara classique, sans bacon. Plats vraiment excellents, aussi bien les entrées que les desserts. Expérience totalement positive dans cet endroit. La seule remarque (qui n'est absolument pas une critique mais une information pour ceux qui lisent cette critique) est le fait que les pâtes avec lesquelles ils préparent les plats ne sont pas des pâtes aux œufs que l'on trouve dans presque toutes les tavernes. Étant un restaurant, les pâtes sont normales et la quantité de nourriture dans l'assiette n'est pas abondante mais pas pauvre non plus. Les prix sont plus élevés que dans les tavernes mais par rapport aux autres restaurants, rien d'exagéré. Donc un excellent rapport qualité/prix. Fortement recommandé.
Flo..
Le 28/10/2022 à 19:22
Extrêmement bon et insolite ! Nous pouvons fortement le recommander. En entrée, nous avons eu la variante Eggs et nous avons été très impressionnés par la façon dont vous pouvez emballer autant de saveur dans un si petit œuf. Les nouilles ont également été un véritable succès. Le personnel était également très sympathique et attentionné. Le quartier a une atmosphère typiquement italienne et est plutôt éloigné des attractions touristiques. Les prix sont tout à fait raisonnables et la qualité est correcte.
Louis.r
Le 10/10/2022 à 17:23
Concept intéressant et assez réussi.
Alina..
Le 27/09/2022 à 20:28
Je connais les lieux depuis quelques années et ils m'ont toujours agréablement surpris avec leurs recettes innovantes. La carbonara reste toujours l'une des meilleures de la ville. Le personnel est gentil et accueillant, l'environnement est très agréable, dans l'ensemble vous vivez une excellente expérience. J'y retournerai avec plaisir, j'espère bientôt !
Igoretto94SB.
Le 25/09/2022 à 03:15
Tous très bons. A commencer par les entrées qui étaient spectaculaires, Le magnum de porc, avec de la viande effilochée à l'intérieur, délicate et très tendre, fondante en bouche. Le jeu aux œufs, une belle idée et bien réalisé avec des contrastes de saveurs qui se marient très bien ensemble. Ensuite, le fait de les manger dans des coquilles d’œufs vides rend les choses plus amusantes. Même les premiers sont très bons, Tannarello cacio e pepe avec poutargue de poulet était excellent. Les mandillos aux 3 tomates étaient également délicieux, les pâtes étaient vraiment bonnes. Merci également au personnel qui a été serviable, gentil et poli. Nous nous reverrons bientôt.
Paolo.r
Le 20/09/2022 à 09:27
L'endroit est sympa et j'ai trouvé le service particulier serviable et attentionné, j'apprécie vraiment quand le serveur se souvient parfaitement de la commande et que tout le monde se fait livrer son plat à coup sûr. Les prix sont un peu élevés, mais la qualité pousse aussi le bar un peu plus haut que le classement des restaurants du même quartier. Le menu dégustation à 49 euros est probablement le choix le plus intéressant si vous voulez essayer plus de choses, sinon vous foncez directement sur la carbonara et c'est tout puisqu'en prenant juste quelques plats vous pouvez facilement atteindre plus de 35 €. Ça vaut la peine d'essayer au moins une fois
Chiara.c
Le 13/09/2022 à 07:59
Pour une expérience différente à Rome. Personnel très sympathique, excellente qualité. Diverses réinterprétations de la carbonara servies dans des bols en verre, les apparences peuvent être trompeuses ! Cela ressemble à des petites pâtes mais c'est une portion généreuse ! L'entrée croustillante était très bonne et le gibier aux œufs aussi, 6 coquilles fourrées aux sauces diverses, sauf la première chez Crodino le reste était tout à fait exceptionnel. Prix plus élevés que la moyenne mais cela vaut la peine de tenter cette expérience.
Giulia.a
Le 28/08/2022 à 18:06
Un vrai régal! Nous sommes venus dans ce restaurant car nous sommes amateurs de carbonara dans toutes ses déclinaisons et nous étions également très curieux des autres plats à base d'œufs. En entrée, nous avons pris le mélange de frites avec des fleurs de courgettes farcies, des tortellinis frits, de la morue et des légumes frits, accompagnés de mayonnaise maison. Étonnant, c'est le moins qu'on puisse dire ! ✨ Ensuite nous avons voulu tester les œufs farcis de diverses sauces et réductions qui nous ont agréablement surpris ✨ Pour conclure, deux plats de carbonara : l'historique et celui aux truffes. Très savoureux, mais vraiment délicieux ! Dommage que nous étions déjà bien remplis et que le service lent nous ait donné faim. Total : (incluant service x2, pain, 2 eaux plates) = 80 €. Améliorer: 🥚 rapidité du service : Nous avons attendu très longtemps entre les entrées et les premiers plats. Un peu trop. 🥚Climatisation : Malheureusement, il faisait très chaud à l'intérieur de la salle et cela a influencé négativement toute l'expérience. Nous reviendrons certainement pour essayer d'autres plats!👍🏼🌈
Nicola.a
Le 27/08/2022 à 08:13
Mes amis et moi avons été vraiment satisfaits de la qualité de ce restaurant romain, un endroit magnifique, propre et accueillant, un personnel serviable, agréable et sympathique et une cuisine extrêmement bonne ! C'était sans aucun doute la meilleure carbonara que nous ayons mangée pendant notre séjour à Rome et nous avons également apprécié de goûter la très spéciale glace carbonara, notamment la version aux truffes. Comparé à d'autres endroits, le prix final n'est certainement pas le moins cher, mais je pense avoir payé le bon prix pour ce que j'ai pu manger. Conseiller!
Eric.h
Le 27/07/2022 à 12:23
Un restau hype, mais vaut le détour. Le vin était excellent, les carbonara (la vraie recette) forts bons. L eau en carafe est payante (2,5€), le pain en corbeille aussi (4€) ... à l italienne quoi! Hormis ces détails, belle expérience culinaire.
Pietro.i
Le 13/07/2022 à 21:30
Vraiment une belle expérience dans ce restaurant au coeur du Trastevere. Excellente cuisine, environnement et service. Les plats sont principalement à base d'œufs sous toutes leurs formes et tout est très bon, ils ont une dizaine de types de carbonara différents et je vous recommande d'essayer celle de 1954. Peut-être que le prix des entrées est un peu élevé mais elles sont très bonnes. et sympa, surtout le jeu des œufs. Les desserts d'exception. Endroit fortement recommandé et très agréable
Gaëlle.G
Le 06/06/2022 à 19:35
Service raffiné, plats simples mais recherchés et délicieux. Joli cadre et belle présentation. Le vin un délice ! Nous recommandons pour le cachet et la gentillesse du patron en plus !
Simon.a
Le 11/09/2021 à 10:46
Belle découverte grâce à notre guide du routard, Chez Eggs l’œuf est sous toutes ses formes ! On a pris le menu dégustation à 35€ et autant dire qu’on ne voyait pas les plats s’arrêter d’être servis! (Très copieux et inventif comme la carbonara sous forme de bâtonnet) De même, à la recherche d’un vin local, on nous a servi un excellent vin blanc du Lazio et en prime bio. Que des produits locaux et un service excellent, le personnel est au petit soin. Je recommande grandement!!
Fayçal.M
Le 13/08/2021 à 21:36
Le service est juste excellent, un grand merci à Franco ! La nourriture était parfaitement préparée, pâtes al dente, viande fondante... Bref une adresse incontournable à Rome avec des prix très raisonnable pour le niveau de prestation. P.S.: un grand bravo pour leurs tiramisus qui sont juste extraordinaires
Pierre.h
Le 11/08/2021 à 21:55
Le plein d’Italie ! Une sangria italienne en apéro. Nous avons pris le menu du chef à 49€. Tout est excellent ! Un petit peu de chaque plat de la carte, une bonne part de pattes carbonara (excellente !!). Un accord vin est proposé, et très bon choix. Un service très agréable. Je recommande sans hésiter ! Pensez à réserver
Matthias.e
Le 17/06/2021 à 18:09
A pleasant surprise. Merci!
dreamer.r
Le 19/01/2020 à 12:06
Les pâtes carbonara sont jusqu'à présent les meilleures que j'ai essayées depuis 2 ans à Rome.
Bertrand.I
Le 13/07/2019 à 14:53
Un peu cher mais ça change des restaurants classiques.
Jean-Marc.n
Le 07/04/2019 à 12:46
Beaucoup de raffinement pour cette adresse au cœur du Trastevere. Quand authenticité rime avec originalité... on adore!
Julien.A
Le 31/03/2019 à 23:49
Un excellent moment dans ce lieu qui mérite le détour. Le menu dégustation d'œufs est sympa à prendre à 2 en guise d'entrée. J'ai choisi ensuite les carbonara classiques qui pour ma part sont les meilleures dégustées jusqu'à présent dans ma vie !
Lika.a
Le 28/12/2018 à 19:31
Délicieuse carbonara aux truffes ! Lieu agréable et personnel prévenant.
Ange-Philippe.e
Le 29/11/2018 à 06:25
Carbonara exceptionnelle!
Vladimir.a
Le 10/04/2018 à 20:00
Bel endroit
Aymeric.e
Le 17/02/2018 à 13:54
Pour le petit déjeuner, rien d’extraordinaire.
Olivier.�
Le 18/01/2018 à 15:46
Super petit restaurant situé dans le trastevere. L' accueil y est chaleureux et la nourriture très bonne.
charles.i
Le 07/06/2017 à 11:43
Original, bon marché et un accueil hyper gentil.
- 🏪 Bagni Hilton (56 Avis)
- 🏪 Ristorante Dal Baffo - Il Casolare del Minestraio (1023 Avis)
- 🏪 Hotel Hotel Da Vinci (473 Avis)
- 🏪 La Baracca (89 Avis)
- 🏪 Albergo Spina (56 Avis)
- 🏪 Hotel La Bussola (197 Avis)
- 🏪 Spiagge San Pietro Resort (126 Avis)
- 🏪 Agriturismo Sa Mamaioa (89 Avis)
- 🏪 Cristallo (93 Avis)
- 🏪 Hotel Restaurant Combolo (1721 Avis)
💬 Un endroit merveilleux avec vue sur la mer Ligure. Personnel sympathique et très serviable. Lors de la commande de boissons (de la bière dans notre cas), ils nous ont également apporté des collations, ce qui nous a vraiment surpris. Je le recommande à 200%.
💬 Super repas en plein air près de l'aéroport. La nourriture était bonne et le service n'était pas du tout précipité. Les portions sont assez généreuses et le prix fixe semble être un bon rapport qualité-prix. Une chose à noter est que ce n'est pas la promenade la plus facile car vous devez traverser l'autoroute sans trottoirs ni passages pour piétons. Méfiez-vous lorsque vous suivez les instructions de Google Maps, sinon vous pourriez finir par marcher sur l'accotement de l'autoroute.
💬 Un hôtel idéalement situé à quelques minutes de l'animation du cœur de ville. L'accueil est chaleureux. Le service au petit-déjeuner et au restaurant est impeccable. Le personnel souriant est prenvenant. Les repas sont gastronomiques, avec une cuisine soignée et goûteuse. Les buffets pour les petits-déjeuners sont généreux et variés. Une belle piscine avec solarium est située sur le toit de l'annexe
💬 Nous y avons seulement pris un verre.
💬 Je me suis arrêté une nuit en allant à Rome. L'hôtel se trouve dans un joli village dans une rue relativement calme, mais dans la chambre, on entend le bruit des autres pièces et du couloir. La nuit, alors qu'il faisait 6 degrés Celsius dehors, il n'y avait pas de chauffage dans la pièce et il faisait très froid. La chambre était propre, le service était bon, mais le prix ne correspond certainement pas à la qualité.
💬 Personnel et accueil formidable, petit déjeuner copieux local et excellent, vue imprenable, calme, nous avons passé une nuit , je recommande a tous les voyageurs
💬 Attention ! Évitez cet hôtel à tout prix ! Nous avions réservé pour un mariage et tout semblait bien jusqu’à ce qu’ils augmentent les prix de 50% et veuillent nous faire payer pour tous les espaces. La nourriture est basique, le service est médiocre, et ils ne parlent même pas français. De plus, la plage est loin et il n’y a rien pour les enfants. À déconseiller fortement aux familles et à tous ceux qui veulent passer un bon moment. Ne faites pas la même erreur que nous, évitez cet endroit à tout prix !
💬 Ce n'est pas un séjour, nous nous sommes arrêtés manger un soir, le menu était copieux, la nourriture délicieuse, simple comme le dit le chef, telle que leurs grand mère la faisait! Et on retrouve cette ambiance familiale et agricole dans nos assiettes, ce que nous recherchions. Un accueil et des explications parfaites, une vraie découverte culinaire, nous espérons y revenir un jour!
💬 C'est le meilleur hôtel que je connaisse avec un personnel doux
💬 Étant à Teglio en touristes à l endroit magnifique où mon grand père est né, nous avons pu déguster un repas délicieux mais vraiment délicieux avec un accueil formidable et un menbre du personnel qui parlait parfaitement français comme nous sommes un couple franco - Belge 😊 Je recommande à 100/100