Les avis
Le 08/05/2024 à 18:28
Une expérience magnifique, j'ai fait le menu dégustation. Largement satisfait
Le 07/05/2024 à 15:14
Nourriture superlative, il est vraiment difficile de manger mieux que cela. Il n'a pas d'étoile Michelin mais il n'a pas grand chose à envier à cette reconnaissance, c'est certainement le meilleur restaurant de Contigliano et aussi des environs. Vous repartirez d'ici plus léger mais cela en vaudra la peine. Vous pouvez vous garer suffisamment près du restaurant pour ne pas avoir à chercher loin pour trouver une place.
Le 05/05/2024 à 13:31
Une petite perle de restaurant se cache au cœur de l'ancien village de Contigliano. Connus par hasard, nous avons fait confiance aux critiques pour honorer un 50ème anniversaire de mariage....Et nous avons bien fait !!! Des plats de qualité, non triviaux, aux ingrédients raffinés ont accompagné la soirée dans un voyage à la découverte de nouvelles associations de saveurs, mais sans renier les origines de la tradition culinaire locale... La chef Carlotta a rendu la soirée spéciale avec des plats délicieux et raffinés, son mari Gabriele nous a accueillis avec professionnalisme et gentillesse, nous guidant dans cette tournée gastronomique. Ce fut une découverte, nous reviendrons certainement les visiter... et si vous êtes dans ces régions ou plus simplement habitants de la région de Rieti, ne manquez pas cette opportunité. Laissez-vous tenter par le plaisir de bien boire et de bien manger au restaurant DELICATO de Carlotta et Gabriele. Ah, j'oubliais !...Vos amis à 4 pattes sont les bienvenus !
Le 04/05/2024 à 10:43
Village enchanté qui vous fait sentir le Moyen Âge. Nourriture de qualité supérieure et service super excellent. Les papilles merci
Le 27/04/2024 à 13:56
Excellente cuisine gastronomique mais, ce qui est rare, les ingrédients ressortent et donc le savoir-faire avec lequel ils sont assemblés. Étoile Michelin!
Le 22/04/2024 à 06:04
Très froid et peu accueillant
Le 15/04/2024 à 12:18
Delicate n'est pas un restaurant, c'est une expérience !! J'en entendais parler depuis plusieurs mois, et j'ai enfin eu la chance d'essayer cet endroit différent du reste qu'offre le quartier. Tout était parfait, de l'emplacement avec une grande attention aux détails, puis en passant par le service et bien sûr la nourriture. Nous avons choisi un menu dégustation de 6 plats, et nous avons dégusté chaque plat mieux que l'autre. A noter l'œuf aux fèves et crème de parmesan et le risotto au tartare de gambas. Le dessert était également très bon. Vraiment félicitations à Carlotta et à son équipe.
Le 14/04/2024 à 17:25
Plats originaux et délicieux, portions adéquates ; Je peux dire, sans exagération, que j’ai apprécié un dîner comme je l’ai rarement fait. Félicitations également à ces gars pour leur contribution à animer la vie d'un beau village comme Contigliano.
Le 13/04/2024 à 21:03
Une succession de plats tout simplement savoureux et raffinés à la fois, une sensation de légèreté qui vous ravive. Bravo, très bien. Nous serons de retour
Le 01/04/2024 à 16:11
Excellent emplacement Une cuisine d'avant-garde Gabriele et Carlotta excellentes On reviendra certainement Du génie
Le 03/03/2024 à 17:55
Je dirais seulement que si vous voulez vivre une expérience culinaire vraiment supérieure dans la simplicité, alors vous devez vivre une expérience dans ce restaurant. Des saveurs simples, contrastées et compréhensibles, bref, savoir valoriser des saveurs simples, des matières premières sans acrobaties sophistiquées et rendre ce style de cuisine compréhensible à tous est vraiment quelque chose d'unique et en même temps impossible sans talent et étude. Service courtois, professionnel et poli. Compliments.
Le 18/02/2024 à 18:16
Des plats excellents, encore plus de personnel ! L'arrêt est recommandé, un restaurant situé dans une petite ville caractéristique près de Rome, où le temps semble s'être arrêté et où l'on respire la sérénité. Nous serons de retour bientôt.
Le 08/02/2024 à 18:15
Parfait, accueillant, raffiné. Bonne carte des vins.
Le 04/02/2024 à 17:24
très bel endroit dans le centre historique de Contigliano. Excellent professionnalisme, courtoisie et hospitalité des propriétaires et du personnel. Des plats de grande qualité et non triviaux savamment cuisinés : un immense compliment à Carlotta, une chef exceptionnelle. Fortement recommandé et à revenir dès que possible Le souhait est de grandir davantage et d’atteindre vos objectifs
Le 04/02/2024 à 17:22
Endroit très agréable et romantique au centre de Contigliano. Excellent professionnalisme, courtoisie et hospitalité des propriétaires et du personnel. Des plats d'excellente qualité, pas banals et savamment cuisinés. Un compliment spécial au chef Carlotta avec ses vœux d'atteindre les plus grands objectifs à l'avenir.
Le 04/02/2024 à 11:27
Si vous voulez retrouver le silence de la ville, quand en contra on n'entend que le chant des moineaux, la seule âme que l'on rencontre est le chat de la ville pour retrouver le lien avec les racines du passé, Contigliano est la ville convenait. De plus, si vous souhaitez retrouver à table le parfum des odeurs du jardin de votre grand-père qui rencontrent la chaleur de la transformation de la viande de votre grand-mère, alors vous ne pouvez que savourer le tartare de Delicato. Tout le reste est la suite d'un poème qui se termine par un crumble de gâteau persillé à la crème de noisettes. A deux pas de Rome, vous pourrez savourer le lent passage du temps, découvrir les couleurs de la Sabina et rentrer chez vous avec l'envie de savourer tous les vins de la cave Bussoletti.
Le 03/02/2024 à 18:22
Nous avons trouvé cette petite perle nichée dans le village par pur hasard. Nous avons vécu une expérience merveilleuse, composée de plats délicieux et magistralement créés, d'un excellent vin, d'un véritable voyage... Professionnels, mais surtout extrêmement courtois et gentils avec nous et ma petite fille, dont ils ont satisfait tous les caprices. Que dire, exceptionnel est un euphémisme.
Le 02/02/2024 à 23:48
Je viens de terminer une merveilleuse soirée ici. Pas sûr qu’ils veuillent une étoile Michelin mais ils la méritent ! Je reviendrai bientôt !
Le 27/01/2024 à 18:21
Excellent en tout, gentillesse, professionnalisme, cadre, mais surtout excellente cuisine.
Le 21/01/2024 à 17:11
Une savante rénovation conservatrice d'une ancienne maison au centre du village donne vie à un restaurant parfait : service professionnel et amical, cuisine excellente, matières premières de la plus haute qualité. Je n'ai pas vu la carte des vins mais j'ai bu 2 verres d'un excellent pecorino et un verre de Nebbiolo recommandés par le gérant du restaurant. La toute jeune cheffe et son associé en salle semblent former un couple aguerri et le restaurant fonctionne comme sur des roulettes. Une expérience à renouveler et un lieu à recommander absolument.
Le 07/01/2024 à 14:36
S T R E P I T O S UNE EXPÉRIENCE. Le chef a des mains en or, merveilleux !!!!! Tout cela est très très très très..... BON !!!! En fait, plus encore 😉Nous reviendrons certainement. Merci 🥰
Le 05/01/2024 à 23:33
Dans un endroit vraiment enchanteur, perché dans un ancien village, nous trouvons ce merveilleux restaurant gastronomique. La Chef Carlotta a été vraiment une merveilleuse découverte, elle m'a emmené dans des lieux enchanteurs avec ses plats pleins de raffinement, de recherche et de saveurs étonnantes. Le service était impeccable ! Je le recommande fortement.
Le 04/01/2024 à 00:25
Expérience inoubliable. Superbe emplacement dans un beau village, le tout avec des sols et des murs d'origine, et une grotte comme cave. La nourriture est une explosion de goût, d'excellentes matières premières et le dressage est également digne. Les propriétaires sont jeunes, expérimentés, disponibles et très compétents. Applaudissements également à la serveuse. De l'entrée à la truffe blanche, en passant par le filet qui est un incontournable, tout comme le dessert au chocolat. Sachant que nous avons dîné avec des truffes blanches, le rapport qualité/prix était bon. Hautement recommandé
Le 02/01/2024 à 14:05
Restaurant incroyable. Nourriture incroyable. Et un personnel sympathique. L'ambiance était romantique et raffinée. La nourriture était absolument délicieuse. Je recommande fortement ce restaurant si vous souhaitez une expérience culinaire élevée.
Le 28/12/2023 à 22:46
Si vous voulez savourer des saveurs et des aliments que vous n'avez jamais essayés, c'est le bon restaurant. Cuisine de la plus haute qualité, plats incroyables.
Le 28/12/2023 à 13:15
Tout est délicieux, excellent service, lieu magnifique
Le 08/12/2023 à 15:40
Plats bien présentés et savoureux J'ai adoré tout ce que j'ai eu le plaisir de déguster. Félicitations, j'espère revenir bientôt Merci
Le 08/12/2023 à 08:09
Nous reviendrons
Le 28/11/2023 à 22:10
Expérience à couper le souffle, plats uniques, matières premières de haute qualité, service impeccable dans un lieu intime et accueillant. Si vous souhaitez passer une soirée inoubliable, c'est le bon endroit.
Le 23/11/2023 à 22:58
Cuisine de haut niveau et prix équitables, compte tenu de la haute qualité des matières premières utilisées. Qualité et raffinement vont de pair.
Le 21/11/2023 à 07:23
Très bien situé au centre d'une petite ville pittoresque. Le service est excellent et super attentionné. Les plats sont créatifs et parfaitement assaisonnés ainsi que joliment présentés. La chef Carlotta est très talentueuse et mérite tous les félicitations qu'elle reçoit. Je recommande son dessert signature au persil et aux noix. Il s'agit d'un changement et d'une option bienvenus pour ceux qui souhaitent autre chose que les offres typiques des menus du Latium.
Le 20/11/2023 à 14:30
Qualité d'un grand restaurant avec service impeccable, accueil chaleureux. Tout est bon de l'entrée au dessert. Les prix sont plus que corrects compte tenu de la qualité des matières premières. Sincères félicitations !
Le 20/11/2023 à 13:27
Que dire top......je le recommande
Le 19/11/2023 à 12:44
Emplacement magnifique dans un village figé dans le temps, tout était parfait. Merci beaucoup Carlotta et Gabriele.
Le 19/11/2023 à 12:35
Découverte très agréable. Plats excellents et service impeccable. Super recommandé
Le 19/11/2023 à 09:51
Une heureuse découverte. Je l'ai trouvé via Internet et nous avons été agréablement surpris. Nous avons commandé deux entrées : risotto au pigeon et boutons de lapin au mascarpone et citron vert. Le premier au goût prononcé, le second plus délicat. Les deux sont très bons. Comme deuxième plat, nous avons choisi le canard, encore une fois très satisfaits. Mais ce qui frappe le plus, c'est la gentillesse du personnel et l'attention portée au client. Bon rapport qualité/prix. Hautement recommandé!!
Le 18/11/2023 à 00:29
Bel endroit. Plats très uniques pour la région. Le personnel était fantastique.
Le 10/11/2023 à 08:30
Lieu très soigné, la cuisine est raffinée dans ses matières premières et sa présentation, gourmande mais pas trop, un juste milieu sain. La carte des vins est plus que convenable. Le maître d'hôtel et le chef forment un couple fonctionnel tant dans la restauration que dans la vie. Les prix sont adaptés au niveau de l'offre. Chapeau. Bons gars. Hautement recommandé.
Le 04/11/2023 à 23:14
Une belle découverte au cœur de Contigliano, une cuisine créative et raffinée avec la participation de produits locaux. Hautement recommandé
Le 01/11/2023 à 17:15
Bel endroit, endroit merveilleux et calme ! Cosy, bon environnement ! Et tout le monde est très gentil ! La nourriture est bonne 😌 je le recommande
Le 01/11/2023 à 16:19
Nous sommes revenus aujourd'hui encore chez Delicato et comme toujours, c'est une garantie de qualité et de précision dans le traitement et la présentation des matières premières. Un sublime voyage pour tous les palais, même celui de notre fils de 10 ans qui a apprécié tous les plats proposés par la jeune et entreprenante chef Carlotta. En salle le service était impeccable et nous avons été chouchoutés du début à la fin de notre déjeuner. Environnement et ambiance agréables... on se sent désormais chez soi ! Nous reviendrons bientôt certains de retrouver et revivre cette belle expérience.
Le 22/10/2023 à 23:13
Une merveilleuse expérience du début à la fin. Chaque cours était bien conçu et très délicieux. Merci pour les excellentes recommandations.
Le 14/10/2023 à 22:53
Plats fantastiques, service impeccable. Carlotta Delicato et son équipe sont exceptionnelles même lorsque, après le dîner, elles discutent agréablement.
Le 14/10/2023 à 02:34
Restaurant hautement recommandé! Situé dans le centre historique de Contigliano. Nous y sommes allés en couple, l'endroit est romantique et accueillant. Le personnel hautement qualifié, toujours gentil et jamais intrusif. Côté gastronomie, préparez-vous à un surprenant voyage de saveurs ! Les plats sont traités avec une attention particulière aux moindres détails et les matières premières sont de la plus haute qualité. Absolument recommandé. Nous reviendrons
Le 12/10/2023 à 17:08
Magnifique. Magnifique. Magnifique... On ne peut rien dire d'autre. Excellent service, endroit très soigné, plats spéciaux et bien exécutés, compliments à tout le personnel. Nous reviendrons pour essayer les Rabbit Buttons.
Le 02/10/2023 à 09:40
Place dans un environnement particulier et agréable.
Le 01/10/2023 à 19:20
Recommandé par mon hôte Luigi. J'étais excité! Tout était parfait : l'atmosphère, l'ambiance, la présentation par Carlotta, tout était très agréable, affectueux et pourtant professionnel sans être intrusif, et le plus important : le goût et la qualité ! Je joue et je suis tellement ému ! Le meilleur Agneau que j'ai jamais goûté !👍👍👍 Gabriele est un consommé qui a la même approche client ! Grazie mille e Tito bene par la voix ! Hans Bernd
Le 09/09/2023 à 12:57
Quelle délicieuse combinaison de nouvelles saveurs italiennes, grazie mille♥️ !
Le 08/09/2023 à 13:33
C'est une belle histoire
Le 07/09/2023 à 23:48
Se faire dorloter, excellente nourriture et vins aussi. Je suis parti avec le sourire. Le prodige de Carlotta. Bien joué!
Le 24/08/2023 à 02:05
Attention du client de la part du personnel et nourriture excellente! Une belle expérience culinaire... à chaque plat, vous remarquerez immédiatement le raffinement du goût et des matières premières. Nous reviendrons certainement
Le 19/08/2023 à 09:38
Un lieu à la bonne ambiance où le jeune et talentueux chef propose une cuisine contemporaine liée aux matières premières locales. Certaines aspérités doivent être lissées si l’on veut atteindre l’excellence.
Le 17/08/2023 à 10:45
Local au centre de Contigliano, très intime et réservé avec possibilité de s'asseoir aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Des plats soignés dans les moindres détails avec une attention aux matières premières, éventuellement 0 km, et aux animaux en liberté. Personnel très sympathique et toujours à l'écoute des besoins des clients. On reviendra certainement!
Le 10/08/2023 à 15:56
Endroit magnifique et nourriture spectaculaire! Dans un pays aussi ancien, c'est merveilleux de trouver un restaurant comme celui-ci, l'attention portée aux détails de chaque plat est parfaite, les goûts sont uniques, vraiment bons ! Fortement recommandé pour ceux qui veulent passer une soirée dans une atmosphère particulière, manger de la bonne nourriture et se promener dans un village médiéval silencieux et évocateur.
Le 04/08/2023 à 23:18
L'endroit et la nourriture étaient splendides
Le 31/07/2023 à 00:55
Très bel endroit dans un bâtiment historique de la ville de Contigliano Alta. Le menu à la carte est de bonne taille avec des propositions très intéressantes. Nous avons essayé un peu de tout par curiosité. Le tout bon avec une mention spéciale pour le tartare de moelle et noisettes, pour les cailles farcies au porc et pour le dessert signature où la fraîcheur du persil s'associe au parfum de la noisette, un curieux dessert qui termine agréablement le repas. Mention spéciale pour la chef Carlotta qui a passé du temps avec nous en fin de dîner, un joli moment de partage. Bravo Chef, votre cuisine est à l'image de votre enthousiasme !
Le 14/07/2023 à 08:55
J'y étais avec mon copain et j'ai adoré l'expérience ! Tout, du service à la nourriture et l'emplacement était vraiment bon ! Je recommanderais ce restaurant à tous ceux qui veulent une cuisine délicieuse, un service fantastique et un emplacement magnifique.
Le 14/07/2023 à 08:47
J'y mangeais avec ma petite amie et l'expérience, le service et la nourriture étaient vraiment incroyables. C'était un menu très bien pensé et bien réalisé. Je peux donc fortement le recommander à d'autres et nous reviendrons certainement.
Le 09/07/2023 à 10:44
Les plats sont le résultat d'une recherche continue et d'expériences internationales avec des produits les plus locaux possible. heureusement la province de Rieti en propose beaucoup ! Les plats sont fraîchement préparés et non régénérés. L'endroit est très accueillant et romantique. Il y a aussi une excellente cave à vin. Wi-Fi disponible
Le 01/07/2023 à 22:15
Des professionnels qui aiment ce qu’ils font et l’apprécient à 360 degrés. De l'accueil et de la véritable attention portée aux clients, aux détails, en passant par la rénovation des lieux. La nourriture proposée est une expérience unique à essayer.
Le 29/06/2023 à 11:23
Que dire... excellente expérience, très bon chef Carlotta, plats préparés avec talent mais liés au territoire et à la saisonnalité. Service soigné et attentionné. Bonne carte des vins. Prix en adéquation avec le niveau du restaurant. Bonne chance pour votre avenir à Carlotta et à son mari.
Le 26/06/2023 à 01:27
UNE EXPÉRIENCE, PAS UN VOYAGE À LA CAMPAGNE ! Dans ce petit village perdu dans les montagnes, je peux affirmer avec certitude que tomber sur ce restaurant délicat a été l'une des meilleures expériences culinaires que j'ai eu le plaisir de tenter ces derniers temps. L'environnement est agréable, propre et bien rangé, avec la possibilité de manger dehors également. Le personnel de la salle nous a accueillis avec gentillesse, nous a accompagnés à table et nous a illustré le menu. Dans le respect de nos délais, chaque plat a satisfait notre goût avec des matières premières de haute qualité. Le gibier chaud-froid présent dans certains plats est intéressant (tartare à l'ossobuco vraiment délicieux). Les boutons remplis de lapin sont une explosion de saveurs. L'œuf au safran, délicat et raffiné, vraiment agréable. Sans oublier la tartelette à la ricotta, une conclusion vraiment parfaite. Prix en adéquation avec le service proposé. Impératif absolu ESSAYEZ-LE !!
Le 23/06/2023 à 13:40
Nourriture et service de haut niveau, une petite montée pour y arriver. D'excellents vins, des produits frais et une cuisine 'étoilée' 💯👍
Le 18/06/2023 à 17:17
Bravo Carlotta !!! Je m'attendais à quelque chose de bien mais je dois dire que tu étais superbe !!! Tous excellents avec de nouvelles saveurs et des combinaisons si innovantes qui laissent en bouche une explosion de goût qui satisfait également l'âme. Vous méritez un avenir merveilleux 👏🏽👏🤗🤗
Le 05/06/2023 à 20:38
Nous sommes des clients réguliers, mais à chaque fois nous sommes agréablement surpris. Le personnel poli et courtois vous fait sentir comme chez vous. Nourriture superlative, sans rien à ajouter. Hautement recommandé!
Le 04/06/2023 à 17:38
Expérience exceptionnelle, nous avons découvert ce restaurant presque par hasard. Des plats délicieux et des goûts sublimes. Excellent rapport qualité/prix. Quatre d'entre nous avec une excellente bouteille de vin ont dépensé un peu plus de 50 euros par personne.
Le 03/06/2023 à 08:36
Expérience exceptionnelle! Endroit bien entretenu au centre du village historique. Excellent service, sympathique et attentif aux besoins des clients. Cuisine impeccable, raffinée et avec des produits 0 km. Prix élevés mais on paie pour la qualité.
Le 24/05/2023 à 22:03
Excellente expérience
Le 14/05/2023 à 17:41
Lieu splendide, service impeccable, cuisine excellente, de saison et réalisée avec des produits locaux. Pas grand chose à dire, ça vaut vraiment le détour !
Le 13/05/2023 à 10:04
Le nom du restaurant correspond bien à tout. Carte très originale, pas trop variée et dispersive avec des produits 0 km et préparée avec beaucoup de créativité et d'imagination. Explosion de saveurs et associations uniques (je recommande vivement le dessert persil, noisettes et flocons de sel !) Excellente présentation et service ! Bravo Carlotta et Gabriele, qui ont su intégrer magistralement toutes leurs études et formations à l'étranger dans une petite réalité locale. Félicitations !
Le 06/05/2023 à 19:34
Excellent très intéressant ok.
Le 03/05/2023 à 15:00
Excellent emplacement, magnifique présentation des plats et accueil agréable et intéressant du chef Carlotta
Le 22/04/2023 à 23:53
Endroit très agréable, élégant et accueillant, cuisine de grande qualité, plats présentés avec beaucoup de détails, le tout bien cuisiné. Le risotto à l'œuf à la crème de persil est délicieux. Je recommande fortement.
Le 17/04/2023 à 10:32
Au cœur du centre historique de Contigliano, une agréable surprise est le restaurant Delicato situé dans un endroit splendide. Des plats innovants et d'excellente qualité présentés avec goût et raffinement. Il convient de noter la gentillesse et la serviabilité des propriétaires Carlotta et Gabriele. Riz au bouillon de pigeon fortement recommandé
Le 14/04/2023 à 23:45
Bel emplacement, nourriture de très bonne qualité. Félicitations au chef et à son équipe.
Le 02/04/2023 à 13:03
Délicieux pour les yeux et le palais, bon service et gens gentils. Valeur ajoutée pour notre Rieti
Le 26/03/2023 à 15:52
Endroit soigné, dans un décor de conte de fées. Plats excellents et matières premières raffinées. Le contraste et la combinaison des saveurs vous étonnent à chaque plat. Hautement recommandé.
Le 25/03/2023 à 18:03
Excellent
Le 10/03/2023 à 10:52
Je ne laisse généralement pas d'avis. Mais cette fois je me sens vraiment obligé. Lieu très élégant et accueillant, cuisine étudiée, raffinée et pleine d'amour, les propriétaires sont deux personnes spéciales... fortement recommandés. Merci pour cette belle soirée et à bientôt.
Le 05/03/2023 à 10:39
Belle découverte dans le cadre d'une ravissante petite place du tout aussi adorable centre historique de Contigliano. On ne peut que féliciter le chef et tout le personnel pour l'excellente expérience culinaire qu'ils proposent, avec une passion et un savoir-faire tangibles. Les plats sont excellents, raffinés, mais sans excès de fanatisme, les vins sont de grande qualité. La facture est honnête. Sincères félicitations aux garçons pour avoir eu le courage et la capacité d'apporter une proposition qui manquait dans le contexte de Rieti. Bonne chance! On reviendra certainement!
Le 19/02/2023 à 01:34
Haute qualité culinaire et excellent service. Emplacement impeccable et unique, au coeur du quartier médiéval de la ville de Contigliano. Environnement intime et privé. Tartare de lapin et boutons fantastiques, mais les autres plats sont également tous uniques et ont une saveur unique. Une expérience que je recommande et que je répéterai
Le 14/02/2023 à 19:14
Plats et service de grande qualité. Environnement moderne et raffiné. Personnel accueillant et poli. Prix conformes au niveau et au profil du restaurant.
Le 14/02/2023 à 17:38
De l'étoile Michelin! Service impeccable et nouvelles saveurs...nous reviendrons !
Le 20/01/2023 à 08:32
Expérience sublime au sein du village suggestif de Contigliano.
Le 02/01/2023 à 01:00
Délicat... mais aussi savoureux, respectueux des traditions mais à la fois avant-gardiste. On sent l'amour des propriétaires et du Chef pour ce qu'ils font et cela mérite vraiment une visite (ou plutôt plusieurs). Les prix sont tout à fait corrects pour la qualité des plats qui sont tous délicieux. Vraiment recommandé.
Le 29/12/2022 à 18:31
Une splendide découverte à Contigliano où il y a enfin un endroit pour manger une cuisine à la fois raffinée mais liée au territoire.
Le 12/12/2022 à 14:27
Agréable surprise à deux pas de Rieti, dans le joli village médiéval de Contigliano où la Chef Delicato et son mari Gabriele ont décidé d'investir. Le lieu est chaleureux et accueillant, assez petit : chaque client est servi et choyé du début à la fin. Excellent choix également pour le personnel de la salle à manger, samedi nous avons rencontré Consuelo, attentive et professionnelle. Gabriele nous a accueillis dès le début et nous a beaucoup parlé du lieu et de leurs choix, s'insérant avec respect et connaissance dans les bavardages de notre dîner entre amis. Délicate, excellente Chef, venue à la rencontre des convives en fin de repas : encore une preuve de son souci du détail. Comme si cela ne suffisait pas, il est aussi d'une beauté raffinée. Que dire des plats, excellents en goût ; et si l’œil veut sa part, tous les sens sont certainement ici très bien impliqués. Nous n'avons pas eu de dessert, aucun de nous n'en a trouvé un qui puisse répondre à nos attentes. Goûtez-en quelques-uns (et pas seulement !) : ce sera la raison de revenir. Je le recommande et j'y retournerai avec plaisir. Avec 6 d'entre nous et deux bouteilles de bon vin, nous en avons dépensé 53 chacun.
Le 08/12/2022 à 23:02
Quand l'art culinaire rencontre la poésie.....une expérience fantastique, des plats à encadrer et à déguster, un grand professionnalisme et compétence de tout le personnel, des portions parfaites, un excellent rapport qualité/prix. Nous nous reverrons bientôt! Merci
Le 08/12/2022 à 21:18
Service impeccable, portions maigres, bons comme une dégustation, prix exagérés, on entre pratiquement avec appétit, et on repart le portefeuille allégé et le ventre vide, si on veut un à moitié plein, 100 € ne suffisent pas
Le 16/11/2022 à 10:36
Excellent accueil Gabriele, sympathique, attentionné mais en même temps pas intrusif, l'endroit est charmant et bien tenu, la cuisine est sublime et la chef Carlotta est délicate mais aussi très bonne, très douce et sympathique, nous reviendrons certainement et nous je le recommande vivement
Le 15/11/2022 à 21:08
...la manière d'approcher les utilisateurs est délicate, parler de cuisine me serait réducteur...des jeunes courageux, entreprenants....et aussi sympathiques...en dehors des circuits touristiques dans un cadre enchanteur...(Contigliano ) bravo Carlotta et Gabriele.....
Le 15/11/2022 à 20:45
Une découverte bienvenue à deux pas de Rieti Charmant restaurant situé dans le magnifique village médiéval de Contigliano. Félicitations au chef Carlotta Delicato pour avoir créé des plats bien préparés avec style et savoir-faire. Dîner à répéter dès que possible !
Le 14/11/2022 à 16:17
Splendide réalité située dans un petit village à quelques kilomètres de Rieti. L'atmosphère, l'hospitalité et la nourriture ont fait de notre déjeuner une expérience inoubliable. Félicitations au chef Carlotta pour la passion et le raffinement avec lesquels elle crée ses plats ! Gabriele, le sommelier et le mari de Carlotta, nous ont accueillis poliment, nous ont raconté l'histoire du lieu et le projet qui les a amenés à retourner à Contigliano, la ville natale de Gabriele, après des expériences à l'étranger et dans d'autres grandes villes italiennes. Hautement recommandé!
Le 14/11/2022 à 08:35
Bel endroit et plats délicieux préparés avec soin. Certainement l'un des meilleurs restaurants de la province de Rieti. Félicitations ☺️
Le 13/11/2022 à 23:26
Emplacement magnifique, plats délicieux, gentillesse, professionnalisme et super expérience. Tout cela grâce à Carlotta et Gabriele, deux gars fantastiques. Nous reviendrons vous voir !!!!
Le 03/11/2022 à 14:57
Excellent petit restaurant du village de Contigliano, nous y sommes allés déjeuner dimanche et avons été bluffés par la gentillesse du gars en salle et la qualité des plats. Et que dire, ce n'est pas souvent qu'on trouve un restaurant qui porte le même nom que soi !
Le 01/11/2022 à 10:45
Endroit très agréable, agréable et accueillant. Personnel sympathique, excellent cuisinier.
Le 30/10/2022 à 14:30
Cuisine raffinée, attentionnée et intrigante
Le 28/10/2022 à 15:41
Survoler... les lacs, les montagnes et les plaines de la région de Rieti, tout en restant assis à table... une expérience à vivre pour le plaisir de tous les sens !
Le 21/10/2022 à 09:58
Endroit magnifique, personnel très gentil et compétent, plats étudiés dans les moindres détails. La nourriture est excellente. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 09/10/2022 à 09:42
Cuisine raffinée et raffinée dans sa simplicité, personnel sympathique et compétent, lieu charmant et propriétaires charmants. Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée. Joseph
Le 06/10/2022 à 20:48
Endroit charmant, excellent service et cuisine incroyable... félicitations
Le 02/10/2022 à 13:56
Un si bon restaurant dans une si belle région ! Tout est parfait à 100% dans ce restaurant. La nourriture est absolument unique et si pure, composée de produits locaux avec amour et passion. Le couple de propriétaires prend le plus grand soin de vous et fait tout avec sentiments et vous avez le sentiment que vous êtes un client très important. L'endroit a l'air magnifique et tout le village vaut le détour. Nous avons tellement aimé la nourriture et le service et nous nous souviendrons toujours de cette hospitalité que nous avons eue. Et ce n’est pas du tout un endroit cher comparé aux autres.
Le 02/10/2022 à 13:49
Une nourriture incroyablement délicieuse et réfléchie, accompagnée d'un service exceptionnel dans un lieu historique absolument magnifique !
Le 01/10/2022 à 16:31
Ma femme et moi avons passé une soirée où nous avons dégusté une excellente cuisine avec des créations intrigantes. Tout le monde est gentil, le chef est très gentil
Le 04/09/2022 à 18:36
Nous sommes allés dans ce restaurant hier soir avec ma femme et pour nous c'est un nouveau type de cuisine, jamais essayé. J'avoue que nous sommes entrés curieux mais sceptiques, et nous nous sommes trompés, car au contraire nous étions très satisfaits tant de la cuisine que du service. Serveurs très gentils et compétents tant dans la description des plats que des vins. Bonne expérience Nous serons de retour
Le 03/09/2022 à 23:55
La meilleure expérience culinaire que nous ayons eue depuis des années ! Merci Carlotta, Gabriel et Consuela, nous nous souviendrons toujours de vous.
Le 27/08/2022 à 11:54
Enfin! Bien joué les gars!
Le 22/08/2022 à 17:35
Nourriture et ambiance incroyables. Expérience unique. Des saveurs très sophistiquées. Bien joué.
Le 09/08/2022 à 16:37
L'endroit pour manger ! Absolument incroyable dès l'instant où vous entrez. Accueil le plus sympathique de la part du mari/mari qui nous a emmenés dans une aventure à travers le restaurant et dans le sous-sol rempli de vins délicieux. Notre dîner était adapté à notre groupe pour accompagner les boissons et wow la nourriture était impeccable ! Délicieux! Merci beaucoup Carlotta Delicato
Le 31/07/2022 à 02:32
Restaurant exclusif dans un lieu vraiment magique comme le centre historique de Contigliano. Un voyage surprenant de saveurs qui se mélangent dans une expérience sensorielle vraiment unique et particulière. Personnel professionnel, courtois et hautement qualifié. Absolument recommandé.
Le 28/07/2022 à 22:34
Je suis une personne très exigeante.... valeur de la description des plats excellente qualité 100. Mais la particularité est de voir la femme et le mari exprimer leur amour dans ce qu'ils vous offrent des arômes et des saveurs, vous semblez déjà les goûter pendant qu'ils décrivent eux.... très bien.
Le 25/07/2022 à 07:35
Ce fut un dîner de la plus haute qualité, raffiné et très particulier, mais au-delà de cela, j'ai été très impressionné par le service client à tous points de vue, satisfait et heureux d'avoir découvert un endroit aussi DÉLICAT. Très bonne Carlotta, merci également à la serveuse qui était très sympathique et professionnelle.
Le 22/07/2022 à 09:14
Endroit merveilleux, élégant et simple à la fois, cuisine raffinée, plats magistralement préparés par le chef Carlotta Delicato et magistralement expliqués par maître Gabriele. Vraiment excellent
Le 08/07/2022 à 23:59
Le service était très sympathique et compétent et la nourriture était excellente. Carte petite mais variée et cuisine moderne mais pas haut de gamme. Je le recommande! Nous y sommes retournés cette année, et cela s'est même amélioré. Bonne nourriture! Des menus surprises sont désormais également disponibles.
Le 06/07/2022 à 23:25
La créativité et les mains habiles du chef Carlotta Delicato prennent forme dans ce splendide restaurant. Lumineux, intimiste et élégant, entre les murs de pierre vous plongez dans l'histoire de cet ancien village médiéval à deux pas de Rieti. La gentillesse et le professionnalisme de Gabriele sont une véritable valeur ajoutée, palpable dès le début. La qualité des produits, à zéro kilomètre, est très élevée et maintenue par peu de manipulations. Nous avons hâte de revenir pour tester le reste du menu !
Le 27/06/2022 à 15:57
Dédié à ceux qui recherchent. A la base, on retrouve souvent des plats classiques, venus du monde entier, qui se renouvellent avec l'esprit de recherche de Carlotta. Des plats élégants et raffinés qui vous surprennent et donnent des sensations différentes à chaque bouchée. Très classe.
Le 26/06/2022 à 18:15
Des plats excellents, raffinés et délicats, une expérience plus que positive, recommandée à tous. Personnel formé et sympathique, propriétaires sympathiques.
Le 26/06/2022 à 15:51
Une délicate et merveilleuse surprise dans le village de Contigliano. Gentillesse, professionnalisme et convivialité du personnel. Recherche, goût et raffinement dans chaque plat. Attention au mobilier et aux détails sur la table et dans les chambres. Excellent! A essayer et réessayer !
Le 26/06/2022 à 15:20
Des plats excellents, raffinés et délicats, une expérience plus que positive, recommandée à tous. Emplacement bien entretenu.
Le 24/06/2022 à 14:44
Environnement raffiné mais chaleureux et accueillant, avec une attention portée à chaque détail. Des plats beaux à regarder et délicieux à manger. Expérience pour essayer et réessayer et réessayer
Le 21/06/2022 à 12:18
Nous y sommes allés dimanche pour le déjeuner et que dire : tout simplement merveilleux. Lieu enchanteur, raffiné et particulier à la fois, situé dans un précieux village médiéval qui parvient à vous faire profiter de l'atmosphère du lieu et de la nourriture proposée avec une tranquillité absolue. Accueil agréablement attentionné réalisé par Gabriele, impeccable dans la description des plats créés avec des ingrédients simples de saison et surtout locaux par CHEF CARLOTTA. Recherche, imagination, élaboration, étude combinées à un profond dévouement à cet art que seuls des CHEFS comme CARLOTTA peuvent vous faire apprécier. Hautement recommandé.
Le 19/06/2022 à 17:23
Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard et ce fut une magnifique découverte. Carlotta, une grande chef, simple et sympathique, sa cuisine est étonnante. Son mari, un hôte formidable. Je le recommande fortement. Bonne chance les gars. On reviendra certainement
Le 19/06/2022 à 01:29
Expérience culinaire du plus haut niveau, des plats soignés dans les moindres détails qui expriment des explosions de goût à chaque bouchée, un service à la fois professionnel et amical. Super promu, bravo les gars !!!
Le 19/06/2022 à 00:21
Expérience absolument paradisiaque. Pour le déjeuner et le dîner, le restaurant Delicato étonnera agréablement votre palais et votre esprit. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, les plats sont complexes et à chaque bouchée la curiosité et la bonté augmentent. Les saveurs locales de la tradition, alliées à celles de l'innovation, savent frapper dans l'âme, imposant leur décision, évidemment avec délicatesse. Le cadre qui accompagne cette expérience a une pertinence historique significative. De la grotte/carrière médiévale située sous le restaurant au bâtiment du XVIIe siècle qui abrite le restaurant. Le personnel est très gentil et attentionné, vous vous sentez rassuré et choyé tout au long de votre parcours gastronomique. Une expérience qui doit absolument devenir une habitude.
Le 14/06/2022 à 17:00
Ambiance relaxante, environnement raffiné et meublé avec goût, emplacement fascinant. Service impeccable, cuisine à la fois originale et traditionnelle, parfaitement présentée, avec un goût excellent. Bravo !!
Le 06/06/2022 à 20:26
Un lieu savamment rénové qui allie le passé au présent sans l'alourdir. La préparation magistrale de plats innovants qui incarnent l'art culinaire du chef Carlotta. Son mari, ainsi que le factotum du restaurant, qui nous ont expliqué avec enthousiasme et professionnalisme comment tout cela est possible. Une nouvelle façon d’appréhender la cuisine qui ouvre l’esprit et le cœur. Félicitations !!!
Le 05/06/2022 à 21:26
Belle expérience !! Le Chef Carlotta sait allier tradition et innovation avec des matières premières locales très recherchées et de grande qualité. Son mari vous accueillera avec gentillesse et sollicitude et se montrera généreux en vous expliquant en détail les différents plats de la riche carte. De plus, le restaurant se caractérise par le raffinement des détails et le style minimaliste contemporain. Je me suis immédiatement senti à l'aise et j'y retournerai certainement
Le 05/06/2022 à 14:11
restaurant d'excellence absolue! environnement raffiné avec une grande attention aux détails. des plats raffinés, des saveurs délicates et une cuisine de qualité. accord de vins savamment recommandé par le sommelier Gabriele! Félicitations au chef Carlotta Delicato !
💬 Des artistes désireux d'exposer leurs œuvres tout en dégustant une gorgée de bon vin. Le club piranha est un environnement pour tous les âges où vous pourrez passer du temps à soulager la souffrance de l'âme avec un jeu entre amis ou une conversation sportive avec le propriétaire.
💬 Très bonnes pizzas bien garnies. Personnel adorable qui fait l'effort de parler Français. Joli cadre. Surtout penser à réserver
💬 Nous y sommes allé ce soir, c était très bien, très bon accueil de tous le staff. Très belle vue, nous avons très bien mangé c était copieux. L addition plus que correct, bref très bon moment nous reviendrons.
💬 Un accueil vraiment hors du commun, des petites attentions qui font plaisir (gâteau fait maison !) , appartement très confortable avec un jardin très agréable. Un havre de paix lors de notre séjour en Italie.
💬 Tres bonnes pizzas
💬 Service génial, grande variété de plats et gens très gentils.
💬 Très sympa
💬 Après avoir mal commencé nos vacances en Ligurie, les propriétaires de ce B&B nous ont réservé un accueil très chaleureux. Nous nous sommes immédiatement sentis à l'aise et avons toujours comparé cela à un séjour dans la maison d'un membre de la famille. Nous avons reçu de nombreuses recommandations utiles pour les environs. Le logement est situé en haut d'une petite colline, nous avions une chambre très propre avec vue sur la mer et très spacieuse. La meilleure partie, c'est que les propriétaires adorent leur logement. Ils prennent bien soin du jardin et des chambres, ils proposent un superbe petit-déjeuner composé de produits faits maison, de fruits frais et de jus de fruits. Nous avons également adoré leur idée de n'avoir qu'une seule bouteille en verre pour la chambre ou à emporter et elle peut être rechargée gratuitement à tout moment dans l'hébergement. Nous avons définitivement économisé beaucoup de plastique - ce qui était vraiment bien. Portofino est à environ 45 minutes, mais conduire le long de la « Strada Statale » est magnifique, mais il est également facile de visiter 5 Terre en train. Merci de nous avoir si bien accueillis dans votre endroit spécial.
💬 Plats bolognais vraiment excellents et pas pour les déjeuners d'affaires. Pour ceux qui ont peu de temps, beaucoup de faim et une envie de manger sainement, c'est le bon endroit !
💬 Un merveilleux accueil la nourriture copieuse et se traditionnelle de Sicile