Cibus Avis
📌 Via Chianche di Scarano, 7, 72013 Ceglie Messapica - Italie
💬 965 Avis
Avis sur Cibus à Ceglie Messapica
Les avis
Les dernier avis sur Cibus à Ceglie Messapica
Fabio.a
Le 05/05/2024 à 17:41
5 / 5
Cibus, Cuisine Dissidente : l'enseigne dit déjà tout et manifeste à la fois une promesse et une déclaration d'intention. Des matières premières du plus haut niveau traitées avec sagesse et originalité mais avec un regard tourné vers le passé. Belle carte des vins 🍷 et service sympathique et affable sans jamais paraître détaché. Le parcours est un incontournable si vous êtes en ville : vous ne serez pas déçu. Leur raviolaccio farci au ragoût d'âne est aussi déchirant qu'une chanson de Mina. Bon rapport qualité prix et attention au client. Hautement recommandé. Fabio
Ariane.r
Le 05/05/2024 à 13:48
5 / 5
Merveilleux accueil. Les hôtes vous mettent à l'aise. Excellent rapport qualité/prix. Nous serons de retour
Yana.e
Le 02/05/2024 à 16:27
4 / 5
Un endroit intéressant, qui mérite une visite, même si la cuisine ne convient pas à tout le monde. Nous avons eu une sélection d'entrées (dont certaines nous ont plu), le tartare et le veau + vin. Le personnel était gentil et attentionné, même si l'endroit était occupé même un mardi soir. L'espace extérieur avait l'air vraiment charmant mais nous étions assis à l'intérieur car nous sommes arrivés un peu plus tard dans la soirée.
Gerard.e
Le 01/05/2024 à 12:54
5 / 5
De délicieux plats locaux. Bonne explication, bon service, vin délicieux. Un peu cher pour le vin.
antonio.a
Le 29/04/2024 à 12:37
5 / 5
Gentillesse, professionnalisme et qualité je reviendrai... Antonio et Silvia
paolo.i
Le 28/04/2024 à 11:48
5 / 5
Nourriture au top, pain huile vin gentillesse. Parfait
angela.u
Le 25/04/2024 à 13:36
1 / 5
Nous avons appelé avec un léger retard, le propriétaire nous a assuré qu'il n'y avait aucun problème, en réalité il ne nous a pas laissé asseoir brutalement
Chiara.a
Le 16/04/2024 à 08:56
5 / 5
Une expérience très agréable dans un environnement suggestif renforcé par une attention aux détails et un bon éclairage. La cuisine est basée sur des ingrédients traditionnels revisités dans une touche moderne. Des combinaisons non évidentes et pleines de caractère. Personnel jeune, attentif au client et à ses besoins culinaires qui dans notre cas ont été rapidement satisfaits. Bon assortiment pour les végétaliens et végétariens. Hautement recommandé
Gianfranco.a
Le 04/04/2024 à 09:18
5 / 5
Excellent restaurant à Ceglie, qui propose une scène culinaire respectable. Le restaurant a peut-être un peu perdu en qualité (la dernière fois j'y étais il y a 6-7 ans) mais dans l'ensemble il est toujours recommandable. Essayer
Massimo.i
Le 29/03/2024 à 21:24
5 / 5
Un lieu magique plein d'expérience sensorielle ! Tout le reste, allez le découvrir directement.
Leonardo.r
Le 09/03/2024 à 08:55
4 / 5
Excellente nourriture et service.
Diego.o
Le 28/02/2024 à 13:14
5 / 5
Ce beau restaurant situé dans un village. Nous avons été très bien accueillis, très gentils. J'ai très très bien mangé. Bonne carte de vins particulièrement locaux. Ouah! Je reviendrai.
Giuseppe.a
Le 17/02/2024 à 19:48
4 / 5
Déjeuner très satisfaisant à des prix en adéquation avec le marché. Cuisine maison savoureuse.
Giovanni.i
Le 15/02/2024 à 17:07
5 / 5
Excellent restaurant dans le centre historique de Ceglie Messapica.Produits locaux typiques et produits de la plus haute qualité.
silvana.u
Le 04/02/2024 à 16:47
5 / 5
De l'entrée au dessert, tout était excellent, chaque plat soigné et préparé avec amour et passion.
Gianni.e
Le 04/02/2024 à 15:49
5 / 5
Cibus fait partie de mes endroits préférés. Angela et Lillino sont deux hôtes charmants et leur menu est un hymne aux Pouilles. Deux plats avant tout : la sagnapenta au ragù et à la ricotta forte et la sélection de fromages sans précédent.
MAURIZIO.A
Le 26/01/2024 à 16:20
5 / 5
Environnement accueillant avec un service rapide et professionnel. Plats traditionnels cuisinés et présentés avec professionnalisme. Excellent rapport qualité/prix
giampiero.a
Le 14/01/2024 à 21:43
5 / 5
Avant même d'entrer dans la pièce, un instant après avoir franchi la porte d'entrée, nous sommes accueillis par des arômes qui sentent la maison et la bonne chère. Environnement typique et raffiné, la cuisine confirme les sensations ressenties dès l'entrée, l'authenticité et la qualité des produits. Le personnel est gentil et attentionné. Une chose que j'apprécie toujours, c'est de voir les propriétaires déjeuner au restaurant. On reviendra certainement.
Jorn.a
Le 14/01/2024 à 14:01
5 / 5
Nourriture délicieuse! Suite aux conseils d'un barman de Manduria, nous avons fait un détour pour manger ici. Ce n'est pas pour rien que c'est une recommandation Michelin depuis des années.
welmoed.o
Le 14/01/2024 à 14:00
5 / 5
Cuisine très bonne, originale et de bon goût. Les gens sont très sympathiques avec un service haut de gamme !
Francesco.a
Le 06/01/2024 à 07:01
5 / 5
C'est la troisième fois que j'y vais. Il a toujours su maintenir un haut niveau de qualité tant dans les plats que dans le service. La gentillesse du personnel et la finesse de l'offre culinaire en font l'un des meilleurs restaurants des Pouilles.
Tommaso.a
Le 01/01/2024 à 18:05
5 / 5
5 étoiles, dans un certain sens c'est une critique évidente étant donné que la renommée précède ce restaurant. Tout est parfait.
Gabriele..
Le 22/12/2023 à 22:26
5 / 5
Le restaurant type Cegliese en version guide Michelin. Service de haut niveau, plats de qualité, grand choix de fromages et charcuteries ainsi que de vins.
apollonio.o
Le 19/12/2023 à 06:33
5 / 5
Il ne se contredit jamais. Si vous recherchez une expérience unique. Dieux au bon endroit. Dans tout.
Mirko.e
Le 10/12/2023 à 22:44
5 / 5
Nous avons dîné dans cet endroit fantastique en été, et ce n'était pas un simple dîner, mais une expérience, commençons par l'endroit soigné, propre et caractéristique du centre historique de Ceglie Messapica, le personnel et la dame qui a accueilli nous (j'imagine le propriétaire) vraiment gentils, compétents et professionnels. Quant à la nourriture, nous avons commencé avec une entrée raffinée pour deux et honnête avec les plats. Des entrées et des seconds plats exquis ainsi que des desserts, à chaque plat vous pourrez savourer la recherche de produits de première qualité. Quant à l'addition (honnêtement, après avoir été excité en mangeant, je ne donne aucun poids à l'addition, quelle qu'elle soit, surtout pour des restaurants d'un certain niveau comme celui-ci) mais conforme à la qualité proposée Super recommandé, nous reviendrons à coup sûr.
Andrea.a
Le 09/12/2023 à 12:50
2 / 5
Expérience définitivement décevante par rapport aux attentes. L'emplacement est typique des Pouilles, beau dans sa simplicité. Le service est excellent, les serveurs sympathiques et compétents. Les plats, désolé de le dire, sont étonnamment banals ! Compte tenu de la simplicité d'exécution, les prix sont disproportionnés. La note la plus décevante est l'entrée que je qualifierais de gênante ! Après avoir vu les entrées et les premiers plats, nous avons sauté les seconds plats et même le dessert était loin d'être médiocre. Il n’y a rien de pire que d’aller au restaurant et de trouver ce que l’on peut préparer à la maison sans aucun problème ! Des attentes trop élevées se transforment parfois en grosses déceptions !
matilde.i
Le 07/11/2023 à 14:06
1 / 5
Je suis revenu au restaurant Cibus avec des attentes déçues : L'entrée était froide et de mauvaise qualité, le rôti était très limité, le seul plat qui a survécu était le blé avec fondue et truffe et enfin une facture élevée par rapport à la qualité. Je n'y retournerai jamais
G.
Le 06/11/2023 à 13:33
5 / 5
Mon dîner dans ce restaurant gastronomique a été une expérience culinaire incroyable. Les saveurs spéciales et uniques que j'ai goûtées ont rendu la soirée inoubliable. Chaque plat était une découverte de saveurs raffinées et inattendues, préparées avec beaucoup de savoir-faire et de créativité. L'attention portée aux détails et à la présentation des plats était excellente, démontrant le niveau d'excellence culinaire de ce restaurant. Le service était impeccable, le personnel compétent et courtois, contribuant à une atmosphère raffinée et accueillante. Sans aucun doute, ce restaurant est une destination idéale pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique extraordinaire. Je le recommande vivement à tous les amateurs de cuisine de qualité.
Török..
Le 02/11/2023 à 21:10
5 / 5
Choix de tous types de viandes et une excellente entrée. Ambiance chaleureuse, bon service. Pour moi il manque plus d'options de fruits de mer, mais avant tout une bonne adresse.
Francesco.a
Le 28/10/2023 à 23:56
5 / 5
Quelque chose de merveilleux. Cibus est synonyme de matières premières de grande qualité, cuisinées et très bien servies. Gentil, sympathique et organisé. Chambre et vaisselle propres. Endroit confortable. Haut. J'adore.
Mithra.i
Le 24/10/2023 à 14:39
4 / 5
Restaurant très bien situé à Ceglie Messapica Situé dans la vieille ville mais accessible uniquement à pied. De très bons vins et la nourriture était servie par des serveurs professionnels. Cependant, ce n'est pas suffisant pour un restaurant étoilé Michelin. Une soirée toujours réussie, même si les tables de l'entrée ne semblent pas très accueillantes et sont pleines de touristes. Aucun code vestimentaire requis.
Manuel.i
Le 22/10/2023 à 19:53
5 / 5
Ne pouvez-vous pas donner 6 points à un restaurant ? La nourriture était tout simplement incroyablement bonne et parfaitement préparée. En tant qu'amateurs de vin, nous avons apprécié les raretés de la cave. Un grand merci à toute l'équipe.
Step.a
Le 16/10/2023 à 10:55
1 / 5
Nous avons fait un détour pour manger ici - malheureusement c'est fermé même si Google et le web disent qu'il devrait être ouvert à partir de 12h30 le lundi. Même les récompenses n'aident pas, c'est dommage. Une mise à jour des horaires d'ouverture (en raison d'un défaut technique) ou une référence à Google serait créée et publiée en une minute. Nous avons rencontré 20 personnes qui voulaient aussi aller au restaurant - dommage, communication vraiment mauvaise.
Elisabetta.n
Le 15/10/2023 à 15:41
5 / 5
Mon copain et moi avons déjeuné au Cibus, un endroit très sympa et caractéristique, des serveurs et des propriétaires vraiment gentils et bien préparés, nous avons commencé avec un plateau de charcuteries vraiment excellentes, puis j'ai pris une sagnapenta avec de la ricotta forte, je dois dire spatiale tandis que mon copain avait un rôti mixte et pour conclure un bon dessert. Expérience unique, je recommande vivement.
Sheila.i
Le 11/10/2023 à 07:30
4 / 5
Le restaurant Cibus est situé dans le centre historique de Ceglie Messapica, une petite ville de la province de Brindisi. L'environnement est caractéristique, reflétant parfaitement de nombreux restaurants du quartier. Le menu se concentre sur les plats de viande, bien qu'il existe quelques options végétariennes. Il y a peu à dire sur le goût, tout était délicieux. Personnel attentif et sympathique, facture adaptée à ce que j'ai mangé.
Gabriella.r
Le 08/10/2023 à 12:24
1 / 5
Restaurant annoncé et surfait, expérience terrible. Plats anonymes, quantité minime de nourriture, embarrassante, à cela s'ajoute l'attitude de ceux qui nous ont servis à table; les serveurs étaient tellement déterminés qu'à certains moments ils atteignaient l'impolitesse, la goutte d'eau qui a fait déborder le vase. c'était le vin, la bouteille qui nous a été servie n'était pas celle demandée, non seulement elle était apportée à table déjà débouchée, la facture nous a été présentée sans le reçu qui mettait en évidence les éléments des différents plats, ils sont sans En d'autres termes, il n'y a aucune raison pour que je retourne à cet endroit, encore moins pourrais-je le recommander, ce qui m'a laissé abasourdi, c'est l'attitude arrogante qui ne permet pas de réponses des serveurs face à des observations légitimes, mais de quoi parlons-nous pour finir l'histoire, le montant payé était décidément déplacé
Pierre.c
Le 06/10/2023 à 14:00
5 / 5
Tout fut juste et parfait. Le vin blanc au verre mérite 6 étoiles. Bref, très bien. Excellent restaurant. Que dire plus ?
Marinella.o
Le 05/10/2023 à 22:42
2 / 5
Malgré la réservation téléphonique, le gérant ne nous a pas accueilli, en effet il était visiblement agacé, peut-être par notre inoffensif chien de 3kg. Mais nous avons trouvé mieux !
Florian.o
Le 05/10/2023 à 19:49
5 / 5
Super expérience culinaire avec un vin incroyable pour pas cher (97 bouteilles à 50€, que demander de plus ?). Parmigiana et Pecora étaient super savoureuses
Sonia.s
Le 01/10/2023 à 18:15
4 / 5
Excellent service nourriture pas du tout nous avons mangé un divin plateau de charcuterie une parmigiana remplie de pâtes fantastiques décevant le premier plat à base d'escargots qui étaient complètement insipides je n'ai goûté que le fromage et le poivre. La viande grillée que je pensais être le point culminant était décevante, trop cuite et dure, la viande avait l'air moelleuse et l'agneau était pratiquement un morceau d'os.
Francesco.i
Le 01/10/2023 à 14:15
3 / 5
Emplacement fantastique à l'extérieur... un peu moins à l'intérieur. Il y avait une mauvaise odeur. Peut-être à cause des fromages exposés... le rapport qualité/prix mérite d'être examiné... une assiette de spaghettis nature payée 10 €.
erik.
Le 01/10/2023 à 07:48
5 / 5
Un restaurant d'un certain niveau, d'excellents plats traditionnels avec un choix soigné des matières premières. La cave est remarquable. Ne choisissez pas cet endroit si vous vous attendez aux portions classiques des trattorias des Pouilles.
Chantal.a
Le 26/09/2023 à 06:30
1 / 5
Expérience décevante hélas pour le rapport qualité / prix / présentation des plats . Un personnel dévoué et appliqué avec un nuage mélancolique en arrière plan…peut-être dû au couple ( Propriétaires?) qui va et vient dans le restaurant? Nous avons pris 4 entrées à 15€/ pers : aucune fantaisie dans le choix des mets ni dans la présentation et en quantité insuffisante pour 4. C’est en voyant la salade ( Rucola) avec certaines des feuilles jaunes et non fraîches que nous avons fait remarquer au serveur que le plat n’était pas satisfaisant, mais sans vouloir faire un esclandre pour autant. Le propriétaire (?) est arrivé avec une assiette de rucola, fraîche celle-là, en me disant que sa salade était fraîche . J’ai acquiescé en lui disant sauf que la nôtre ne l’était pas … il m’a répondu « vous avez raison « mais votre salade était fraîche.Donc zéro écoute et autocritique . Sur ce la femme ( Proprietaire ?) est venue surenchérir pour nous prouver que nous n’y connaissions pas « en rucola ». Voilà une réaction de personnes qui n’écoutent pas un client qui a fait une petite remarque non agressive et qui témoigne d’un non respect et qui en fait nous traitent comme incompétents en la matière sans savoir que nous avons peut-être justement une compétence certaine…bref, un peu d’auto critique est un moyen de pouvoir s’améliorer et grandir dans son activité il me semble. Les plats de résistance étaient, décevants ( le feuilleté aux légumes/ lasagnes) était froid et une fois réchauffé écœurant par trop de fromage . Quant aux autres plats ils étaient servis en quantité minimale et sans aucune originalité. Je n’ai pas osé le dessert, mon mari a pris une glace aux noix , qui était bonne mais servie dans une coupe en inox ( gente cantine) et sans décoration, ma fille une glace chocolat sur fond de biscuit qui était sobre mais bonne au goût. Bref, nous avons passé une soirée en famille un peu alourdie par l’attitude des patrons qui sont totalement fermés à la critique et imbus d’eux-mêmes. Il est temps de sortir de l’archétype duel « c’est pas moi c’est l’autre ». À bon entendeur salut!
Melinda.
Le 22/09/2023 à 18:17
5 / 5
Totalement merveilleux. Variété d'animaux de la ferme locale, notamment cheval, lapin et mouton - déconseillé aux végétaliens !
fabriziod.a
Le 21/09/2023 à 22:06
5 / 5
Une cuisine typique revisitée qui vous permet de savourer les saveurs de la tradition des Pouilles ! Endroit fantastique à essayer
Sebastien.i
Le 19/09/2023 à 21:01
3 / 5
L'endroit est vraiment mignon et très chaleureux, le service était très correct. Par contre au niveau nourriture, c'était pas exceptionnel. Nous n'avons pas été surpris par les recettes proposées.
Dario.
Le 16/09/2023 à 05:56
5 / 5
Restaurant de cuisine typique des Pouilles avec une prédominance des plats du terroir, il nous a séduit dès l'atmosphère, raffinée mais simple et accueillante. Verdure, espaces ouverts et fermés se mélangent. Nous avons mangé des entrées composées, des aubergines farcies et des viandes grillées. Tout est exquis. La boulette de viande au blé, au fromage et à la menthe est incroyable ! L'aubergine farcie est tout aussi bonne. Les vins que nous avons pris au verre pour les accompagner étaient excellents ! Une très belle soirée agrémentée par la gentillesse du personnel et du propriétaire qui a chouchouté notre plus jeune fille et l'a emmenée découvrir la cuisine.
kristine.a
Le 13/09/2023 à 18:08
4 / 5
Belle expérience culinaire avec la cuisine traditionnelle des Pouilles. Aucune option de fruits de mer/poisson et toutes les options végétariennes sont principalement des glucides. Mais tout était délicieux. Le vin était bon. Pas très adapté aux enfants, alors gardez-le pour un dîner romantique en couple ou un dîner réservé aux adultes.
Robert.a
Le 11/09/2023 à 16:19
4 / 5
Désert vraiment bon ! Plats principaux : préparez-vous à manger quelque chose de nouveau, si vous ne vous en tenez pas à quelque chose de simple. J'ai vraiment réfléchi aux recettes, je pense
Evelyne.n
Le 11/09/2023 à 15:01
5 / 5
La nourriture est excellente. Les serveurs sont attentionnés et efficaces.
Mar.r
Le 11/09/2023 à 12:08
5 / 5
Déjeuner fantastique dans un environnement magnifique et harmonieux. Des ingrédients locaux de haute qualité et des plats délicieux. Service vraiment excellent avec des serveurs très sympathiques et attentifs.
Kalina.o
Le 09/09/2023 à 16:56
5 / 5
Plats excellents : simples, authentiques, délicieux. Belle sélection de vins locaux.
Stuart.o
Le 07/09/2023 à 19:50
3 / 5
Nous avons été très déçus par ce restaurant. Nous avions fait tout le chemin depuis Martina Franca pour ce restaurant qui figure au guide Michelin et qui nous avait été recommandé. C'est un restaurant assez grand mais il faut réserver car il n'y avait pas de tables gratuites pour les personnes essayant d'entrer. C'est aussi un charmant restaurant. Mais la nourriture était très décevante. Nous avons eu quatre cours. Le premier plat était une sélection d'entrées qui avaient l'air bonnes mais assez fades. Nous avons également eu la planche de charcuterie avec trois viandes. Ils étaient OK mais rien de spécial. Nous avons ensuite mangé des pâtes aux escargots. Il y avait très peu d'escargots et encore une fois, c'était fade. Cela a été suivi d'un ragoût de mouton recommandé par la serveuse. Cela avait le goût d'un ragoût de bœuf ordinaire et n'avait rien de remarquable. Le mouton était tendre mais plein de petits os donc désagréable à manger. On nous a également servi une salade d'accompagnement qui était très terne, sèche et fade. Juste un peu de laitue et de carottes. Celui-ci, avec une bouteille d'eau, coûtait 75 euros, ce qui est assez cher. Leur réponse ne sera qu’une insulte, comme c’est le cas pour toutes les critiques critiques. Très peu professionnel.
Valeria.o
Le 07/09/2023 à 16:26
5 / 5
Tout est délicieux, plats traditionnels revisités, matières premières sélectionnées, ce n'est pas un hasard si Cibus est signalé dans différents guides dont le guide slow food. Les seconds plats de viande cuits au four à bois sont exceptionnels. Personnel très sympathique et poli.
Davide.a
Le 03/09/2023 à 10:03
5 / 5
Environnement suggestif dans le centre historique de Ceglie, dégustation d'entrées transcendantales, cuisine traditionnelle merveilleusement réinterprétée. Arrêt obligatoire
Renato.u
Le 02/09/2023 à 15:21
5 / 5
Restaurant dans le centre historique de Ceglie Messapica. Incroyable et magnifique lieu historique. Des plats à essayer, un menu exceptionnel à déguster. Le service n'était pas le meilleur mais c'était un samedi dîner en août... bondé. Rendre!
Fabrizio.
Le 01/09/2023 à 19:33
4 / 5
Cibus représente certainement un lieu à visiter pour ceux qui visitent les Pouilles et en particulier le splendide village de Ceglie Messapica. Le lieu est très beau, la cuisine typique parfois revisitée de manière pas vraiment excellente mais quand même bonne. Visiter
Audrey.r
Le 28/08/2023 à 12:23
5 / 5
Une cuisine délicieuse accompagnée d'excellents vins des Pouilles. L'accueil est chaleureux et le service impeccable.
Pasquale.e
Le 26/08/2023 à 07:48
3 / 5
Je dînais au Cibus sur ma liste de souhaits depuis des années. C'est peut-être l'attente, peut-être la célébrité, mais j'en ressort assez insatisfait. Entrée et pâtes pas mal, mais rien d'exceptionnel (les pâtes aux escargots étaient fades).Le dessert (spumoncini et glace) ne m'a pas enthousiasmé. Mais le pire, c'est la différence d'attention entre les tables. Nous, oubliés après le premier, les autres clients recevaient plutôt la visite fréquente des serveurs et du propriétaire. Je suis désolé mais la célébrité doit être entretenue avec des faits
Martina.e
Le 24/08/2023 à 10:37
3 / 5
Environnement très touristique qui manque donc d'authenticité. La nourriture était très bonne mais tout était décidément trop cher, les portions d'entrée sont vraiment ridicules par rapport à ce que ça coûte, le type de menu (extrêmement hivernal) propose des plats simples de la tradition des Pouilles en très petites portions dont le prix est définitivement trop supérieur à la moyenne. Je suis désolé de le dire, mais cela ressemble à un restaurant typique des Pouilles qui s'est définitivement développé grâce au succès et au tourisme. Dans toute la vallée, vous pouvez trouver de nombreux autres restaurants tout aussi bons qui proposent le même type de cuisine typique à des prix bien plus élevés. des prix plus bas, honnêtes et conformes à la réalité des Pouilles. J'ai néanmoins trouvé le service excellent et les serveurs très compétents, mais je ne pense pas que cela suffira à me faire revenir au Cibus !
marcella.a
Le 22/08/2023 à 23:26
5 / 5
Lieu enchanteur. Excellent accueil et attention de tout le personnel. La dégustation de l'excellent territoire mais aussi des entrées, des saveurs authentiques et de la qualité des matières premières combinées de manière équilibrée et très savoureuse. Même la bonne facture. A revenir et surtout à recommander....
Flaviana.o
Le 17/08/2023 à 14:33
3 / 5
J'ai réservé il y a deux/trois semaines en précisant (même si je ne devrais pas en 2023) avoir un petit chien avec moi. Ils me disent qu'il n'y a pas de problème mais hier soir en arrivant nous avons remarqué une certaine inquiétude chez le propriétaire, il nous a dit qu'il nous chercherait une table pour ne pas déranger les autres convives à cause du chien. Ce n’était pas une bonne sensation à ressentir. A ma demande, on m'a cependant fait m'asseoir dans la belle cour, évitant ainsi la salle intérieure qui, d'après ce que j'ai vu, est, je crois, dédiée aux clients avec chiens ou enfants. J'étais désolé qu'à cause de cette confusion le propriétaire ait parlé à toutes les tables à côté de la nôtre sauf à nous, j'espère cependant qu'il a apprécié le fait d'avoir hébergé des clients avec un chien très énervant qui n'a été ni vu ni entendu pendant toute la durée. Au dîner, même la propriétaire nous a dit qu'elle n'avait pas remarqué que nous avions un chien avec nous. Emplacement fou, bonne nourriture moyenne, facture honnête et personnel courtois
Alessia.u
Le 16/08/2023 à 17:43
1 / 5
Mon avis négatif est dicté par le système de réservation mal géré. J'ai envoyé la demande via le site Internet dans l'après-midi et pendant que j'allais au restaurant, pour m'assurer de la réservation, j'ai voulu appeler les lieux. La personne qui m'a répondu a dit : « Non, madame. Si vous n'avez reçu aucune réponse, cela signifie que nous sommes complets. Je suis surpris qu'en 2023, il n'y ait pas de réponse automatique pour communiquer le résultat de la réservation dans le cas où, à juste titre, la salle est complète. Je déconseille fortement de m'organiser via le site car mes amis et moi revenons d'un endroit assez éloigné.
Moky.8
Le 15/08/2023 à 12:47
5 / 5
Vous ne pouvez jamais vous tromper chez Cibus, c'est une certitude !
walter.i
Le 14/08/2023 à 14:27
2 / 5
Restaurant typique pour les touristes qui ne savent pas préparer les plats traditionnels de la région. Bref, tout n'est pas que de l'or....
giovanni.a
Le 11/08/2023 à 21:43
5 / 5
On dit que c'est le meilleur restaurant des Pouilles... c'est peut-être une exagération mais j'ai très bien mangé à un prix vraiment compétitif. Les plats sont raffinés mais partent des bases de la véritable cuisine Murge : pâtes maison, ragoût de lapin, ragoût de mouton, cailles farcies. Excellent! Les desserts clôturent bien le dîner mais sans exagérer avec les sucres (par choix m'explique le sympathique patron, et au final j'ai apprécié cette idée). Le personnel de la salle à manger est génial : efficace, bien préparé, sympathique. Et puis l'endroit est très beau !
Arechi.
Le 09/08/2023 à 16:54
5 / 5
Un monument de la gastronomie des Pouilles. Carte des vins stratosphérique et plats excellents. À ne pas manquer.
Paul.m
Le 05/08/2023 à 12:10
5 / 5
Des plats et des vins vraiment délicieux dans un cadre charmant. Demandez une table dans la cour semi-couverte. Je recommande vivement l'entrée degustazione pour que vous puissiez essayer un peu de tout - une suffit à partager entre deux en fonction de votre faim. Nous avons ensuite eu les lasagnes et les orecchiette, toutes deux délicieuses. Le granité de mûrier et le semifreddo à la pêche étaient également magnifiques.
daniela.i
Le 23/07/2023 à 04:19
1 / 5
Place recommandée dans les guides. À mon avis terrible, plus jamais. Cher pour ce qu'il offre, nourriture médiocre et inexprimée, à éviter soigneusement, l'emplacement est magnifique et le personnel est sympathique, mais cela ne suffit pas
pieter.o
Le 19/07/2023 à 21:15
5 / 5
Après une semaine dans les Pouilles, nous nous sommes retrouvés dans le meilleur restaurant de tout le voyage. Des plats très atmosphériques mais surtout sublimes. Le personnel est très sympathique et le service est rapide. Vous en avez certainement pour votre argent ici. Hautement recommandé! La ville de Ceglie Messapica vaut également le détour, surtout le soir. C'est aussi beau qu'Ostuni mais plus authentique et moins touristique.
Theresia.a
Le 19/07/2023 à 19:42
4 / 5
L'endroit vous invite à vous asseoir. Nous n'y sommes allés que pour un verre de vin, mais c'était agréablement complet. La prochaine fois, nous mangerons aussi.
Antonio.o
Le 19/07/2023 à 12:38
5 / 5
S'il y avait eu une étoile supplémentaire, je l'aurais donnée. 5 étoiles plus que méritées, nourriture EXCELLENTE, personnel EXCELLENT, EXCELLENTs propriétaires, j'ai célébré le baptême de ma fille et ils nous ont fait sentir chez nous, entourés d'affection et sans souci pour deux invités coeliaques et une invitée enceinte. Ils sont très attentifs à tout. Merci
evol162.
Le 18/07/2023 à 13:52
5 / 5
Les propriétaires l'appellent une osteria mais en réalité il mérite le titre de restaurant multi-étoilé, une cuisine délicieuse et fraîche avec des préparations de chefs étoilés et une référence aux saveurs du passé, essayez-le pour le croire... vous ne le regretterez pas. il.
Dat.a
Le 12/07/2023 à 04:51
5 / 5
Nous étions ici il y a cinq ans et depuis, nous avons envie de revenir. Nous nous sommes assis à l'intérieur cette fois-ci car il pleuvait, mais l'espace extérieur est un endroit romantique idéal par beau temps. Les plats étaient aussi bons que dans nos souvenirs, tout comme le vin. Le service était chaleureux et charmant.
Oliver.o
Le 11/07/2023 à 14:43
1 / 5
La nourriture était horrible. Toutes les entrées étaient décevantes, le plat de purée était mauvais. La seule bonne chose au menu était les pâtes à l'agneau et au lapin.
giuseppe.u
Le 10/07/2023 à 13:07
5 / 5
Un grand savoir-faire culinaire dans un contexte rétro presque féerique
David.o
Le 06/07/2023 à 21:17
2 / 5
Endroit très étrange. Ma femme avait réservé presque un mois à l'avance, mais à notre arrivée, on nous a refusé l'une des belles tables extérieures (nous l'avions demandé) et on nous a montré à la place une table intérieure dans l'arrière-salle. Une fois sur place, nous avons attendu près de 15 minutes que quelqu'un passe et nous avons dû nous lever de table pour ne serait-ce que commander un premier verre de vin. L'endroit n'était pas très fréquenté. La nourriture était bonne et est arrivée rapidement, mais il faisait chaud et étouffant à l'intérieur et l'atmosphère était morte et vraiment pas agréable, nous n'avons donc pas prolongé l'expérience. Quand nous sommes partis, il y avait encore des tables vides à l'extérieur, dont une table pour 4 où nous aurions pu profiter de notre soirée. Nous sommes partis en nous sentant moins que bienvenus et sans comprendre pourquoi. Vraiment dommage car nous attendions le dîner avec impatience depuis un moment. Bonne nourriture, mauvaise expérience client.
sara.e
Le 05/07/2023 à 15:11
3 / 5
Je suis allée manger avec mon copain, le mélange d'entrées de saison était tout délicieux, alors que pour les entrées on s'attendait à un peu plus. Pour entrer dans les détails, le premier plat de sarrasin à la truffe était un peu trop cuit et la sauce cacciocavallo était principalement composée de crème de cuisson. En tout cas, tout le personnel était très serviable et sympathique.
Paolo.s
Le 05/07/2023 à 11:27
4 / 5
Endroit magnifique, service précis et rapide, bonne nourriture mais je m'attendais à quelque chose de spécial des Pouilles, peut-être que mes attentes étaient exagérées. Je le recommande fortement
Luke.t
Le 02/07/2023 à 20:57
5 / 5
J'ai eu un dîner emblématique avec mon père, ma mère et ma sœur Cibus. Nous sommes venus d'Australie pour ce voyage, donc partager des repas mémorables est une priorité absolue et Cibus a fait mouche. Nous avons dégusté des plats locaux merveilleusement parfumés accompagnés de vins formidables, surmontés d'un plateau de fromages à tomber par terre !! Merci d'être une partie importante de notre voyage Cibus.
Moi.o
Le 30/06/2023 à 19:26
2 / 5
Pourquoi un bib Michelin ? Franchement, c’est la même cuisine que dans une bonne trattoria familiale
Juliana.e
Le 20/06/2023 à 11:50
5 / 5
Le meilleur repas que nous avons eu dans les Pouilles ! De plus, ils ont une incroyable sélection de vins
Marjan.o
Le 16/06/2023 à 16:24
5 / 5
Super petite trouvaille ! Nourriture savoureuse, ambiance charmante, personnel super sympathique et accueillant. Des prix corrects pour un type de restaurant comme Cibus ! Recommandé!
Jonathan.u
Le 16/06/2023 à 08:58
5 / 5
Délicieux, magnifique, allez-y !
Laura.a
Le 15/06/2023 à 22:34
3 / 5
DÉCEPTION. Nous sommes partis pour les Pouilles considérant Cibus comme une destination obligatoire avant de revenir. En vacances de l'autre côté des Pouilles, nous l'avons traversé avec plaisir pour dîner ici. Dans une salle avec 4 tables, nourriture excellente, personnel courtois. Propriétaire dédié exclusivement à 2 des 4 tables. Pour le reste gel. Aucune attention, aucune question si tout allait bien, rien. Le propriétaire nous a accueillis dès notre arrivée. Le propriétaire est venu plusieurs fois pendant le dîner pour s'assurer avec seulement deux des 4 tables que tout allait bien, il leur a proposé du vin pour accompagner le dessert, leur a montré sa cave personnelle d'affinage des fromages, laissant les 2 autres dans une totale indifférence. Tables à une distance de 1 maximum 2 mètres les unes des autres. Même quand on le laisse seul. Rien. Pas un mot ni un sourire. Jamais auparavant une situation aussi inconfortable ne s’était produite. De l'enthousiasme de pouvoir partager le plaisir d'être là, à la déception totale.
Antonin.l
Le 23/05/2023 à 11:38
5 / 5
Il est presque impossible de se rendre dans la ville de Ceglie sans en réalité passer manger dans ce restaurant. Tous les mets sont savoureux et inventifs. On peut y trouver un spectre de plats plus savoureux les uns que les autres. L’accueil souriant avec en prime une proposition de divers choux comme mise en bouche, un petit régale! Laissez vous tenter par l’entrée avec un assortiments de légumes frais, et fromages locaux, des hors d’œuvre de l’histoire culinaire régionale. Je me suis laissé tenter par les carbonara aux asperges et jambon cuit croustillant. Le plat était fondant, doux! Ensuite vint la caille soigneusement assaisonnée avec délicatesse, sur une purée de légumes et une réduction de primitivo divine!! Ces plats furent accompagnés par des vins exquis, des choix précis des serveurs car la carte en était bien trop approvisionnée, nous avons donc suivi leurs conseils sans aucun remords. Malheureusement pas friand du dessert typique de ceglie, nous reviendrons en déguster un autre. Merci encore pour ce moment.
A.
Le 15/05/2023 à 11:59
1 / 5
L'endroit est agréable, le personnel sympathique. Le fait est que, sous la rubrique « agneau rôti », j'ai reçu deux côtes presque entièrement dénudées (peut-être un total de 40 g de muscles, tendons et graisse). Je n'aime pas le drame et je n'ai pas renvoyé le plat, mais la moquerie était évidente.
Philippe.e
Le 10/05/2023 à 12:41
5 / 5
Très bel établissement, beaux plats, beaux vins... Avec un accueil et un service impeccable... À découvrir absolument
Valentina.s
Le 28/04/2023 à 20:51
5 / 5
Une vraie découverte. Plats traditionnels avec une touche moderne. Serveurs impeccables et propriétaires serviables. Cela vaut la peine d'être essayé, les critiques que nous avions lues ne faisaient pas crédit à la cuisine. la dégustation de fromages que nous avons eue en fin de repas était captivante.
Capucine.�
Le 21/04/2023 à 07:45
5 / 5
Lieu charmant, service très agréable et nourriture exceptionnelle ! Un restaurant gastronomique à découvrir absolument ! 👌🇮🇹
CR.
Le 25/03/2023 à 13:41
4 / 5
On entre dans les saveurs anciennes, préparées avec soin et attention.
Sirius90.
Le 19/03/2023 à 22:23
5 / 5
Excellente nourriture, personnel sympathique et prix raisonnables. C'était la première fois que je l'essayais et je dois dire que j'ai été vraiment impressionné par la qualité des produits. La mousse au chocolat blanc, poire et gorgonzola est dingue. Hautement recommandé
Giuseppe.e
Le 17/03/2023 à 13:23
5 / 5
Excellente nourriture avec des produits authentiques, excellent rapport qualité/prix, service impeccable et professionnel, excellent emplacement... fortement recommandé
Pasquale.e
Le 01/03/2023 à 17:02
5 / 5
C'est toujours une confirmation : des plats et des boissons d'excellente qualité, pour les préparations respectueuses des ingrédients utilisés et pour les accords mets et vins proposés dans la cave d'exception. Mais tout cela ne deviendrait pas magique sans eux, tout le monde : du personnel en salle, au personnel en cuisine, en passant par ceux qui depuis de nombreuses années ont décidé de partager généreusement leur amour du partage avec nous. heureux patrons de ce lieu splendide. Merci à vous.
Luis.a
Le 25/02/2023 à 18:08
5 / 5
Très bon restaurant avec les meilleures spécialités de la région. Le personnel est très compétent et sympathique et offre d'excellents conseils. Nous avions de l'espace dans une petite salle et avions le calme et la tranquillité. Comme les entrées étaient très suffisantes, nous n'avions qu'à commander de petites portions pour essayer. Hautement recommandé.
Nico.u
Le 23/02/2023 à 15:47
5 / 5
L'horloge s'arrête ici. L'emplacement est très beau, soigné, essentiel, typique mais en même temps élégant. Angela, la propriétaire, est très accueillante. Service au top, les gars en salle sont très gentils et professionnels. L'entrée est bonne, avec des combinaisons intéressantes. Les entrées sont bonnes mais le blé au caciocavallo et fondue aux truffes est fou, très bon. A lui seul, il justifie un déjeuner ou un dîner. Les desserts ne font pas exception, le chocolat blanc et le gorgonzola sont bons et la génoise tiède avec glace et crème anglaise est vraiment délicieuse. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
vitantonio.u
Le 19/02/2023 à 15:18
4 / 5
Tout va bien mais à mon goût la nourriture était trop élaborée, il y avait de la morue dans l'entrée et je ne l'ai pas remarqué
Scilla.i
Le 16/02/2023 à 19:51
5 / 5
Merci un peu en retard, pour le service, la nourriture, l'environnement mais surtout pour la confiance accordée à ceux qui m'ont offert un dîner chez vous. CE N'EST DÉFINITIVEMENT PAS POUR TOUT LE MONDE ! Tout cela était très bon et beau ! Une plongée dans la tradition avec une touche de modernité. Félicitations aux jeunes serveurs, excellent service. Il ne nous reste plus qu'à revenir !
Piero.e
Le 08/12/2022 à 17:34
3 / 5
Endroit très agréable et bien entretenu. Mais les notes positives s’arrêtent là. Les entrées étaient bonnes mais pas très savoureuses. C'est bien beau de montrer la récupération des matières premières mais leur revisitation ne m'a pas convaincu, comme si elles avaient perdu leur âme. Assiette de charcuteries locales, de deux types seulement, capocollo et queue de porc ! Les premiers furent une déception encore pire. La purée de fèves était décrite comme accompagnée de légumes, mais en réalité elle n'arrivait qu'avec des pointes d'endives sautées, qui étaient également dures. Une fois celles-ci terminées, la purée était laissée sans aucun assaisonnement... Les pâtes étaient totalement séparées du ragù blanc aux champignons. Seuls les desserts de la fin ont sauvé le plaisir du déjeuner. Prix trop élevés car au delà des matières premières nous n'avons pas trouvé les sensations attendues. Péché.
Fabrizio.n
Le 14/11/2022 à 19:58
5 / 5
Excellents plats préparés avec soin et service efficace. Lieu caractéristique et accueillant. Des prix tout à fait adaptés au type de lieu. Seule petite remarque : une carte avec quelques plats en plus serait préférable. Essayer.
Giuseppe.e
Le 03/11/2022 à 23:31
5 / 5
L'excellence de l'offre culinaire à Ceglie... Excellente cuisine avec une variété d'entrées et de seconds plats, plutôt de viande que de poisson. Traditions et goûts anciens dans un lieu avec un effet époustouflant. Service de très haut niveau. Absolument recommandé pour une expérience !!!!!
Hans-Werner.c
Le 15/10/2022 à 21:44
5 / 5
C'était super, nous avons vraiment aimé.
Marc.e
Le 08/10/2022 à 16:00
5 / 5
très bon antipasto. délicieux. endroit sympathique.
Daniel.o
Le 04/10/2022 à 05:59
3 / 5
Je ne comprends pas vraiment pourquoi ce restaurant a reçu un bib gourmand. Je dirais que la nourriture est plus ou moins standard. L'apéritif ennuyeux et le contorni (pomme de terre) étaient froids. Nous avons essayé le dessert chocolat blanc/Gorgonzola, cette combinaison ne nous convient pas du tout. Le service est un peu confus, différentes personnes du service nous ont posé les mêmes questions. Quoi qu’il en soit, nous sommes allés dans de meilleurs restaurants avec des prix inférieurs.
Andrea.o
Le 29/09/2022 à 12:53
3 / 5
Cuisine de l'intérieur, entrée intéressante, entrée pour moi un peu forte à cause de la ricotta forte. Quoi qu'il en soit, un endroit qui vaut la peine d'être essayé !
Sony.a
Le 21/09/2022 à 20:19
5 / 5
Excellent repas: l'antipasti de la maison est original et très savoureux. Les tortelli goutus, et le vin blanc sec est une tuerie ! ( j'ai oublié de demander le nom du vin ! ) Service parfait.
Marco.o
Le 18/09/2022 à 14:01
5 / 5
Il top
Quis.u
Le 03/09/2022 à 23:34
5 / 5
Euh. Cibus! Grande qualité et variété. Toujours un bon service, des propriétaires courtois et souriants. Les entrées sont excellentes, vous ne pouvez pas les manquer ! Il existe également un menu bien garni pour les végétaliens et les intolérants au gluten. Allez-y et faites-vous conseiller, vous ne serez pas déçu !!!!
Vincenzo.r
Le 25/08/2022 à 15:50
5 / 5
C'est toujours une confirmation. Personnel sympathique et professionnel. Les ingrédients utilisés sont d'excellente qualité et sont offerts dans un menu varié qui répond à divers besoins. Ingrédients du territoire utilisés avec savoir-faire. Recommandé. Les réservations sont recommandées.
Antonello.i
Le 25/08/2022 à 15:38
5 / 5
Un endroit charmant. Le personnel est très sympathique et la nourriture est excellente. Prenez certainement les entrées
Giuseppe.r
Le 25/08/2022 à 13:47
5 / 5
Chaque fois que je viens à Ceglie, c'est l'un des arrêts fixes, leurs plats contiennent toutes les saveurs des Pouilles, le personnel toujours disponible et très compétent. Recommandé pour une expérience culinaire différente.
Alessandro.a
Le 23/08/2022 à 14:28
5 / 5
Ceglie Messapica a une tradition gastronomique assez profondément enracinée, il existe d'innombrables restaurants où l'on peut toujours manger dignement. Cependant, Cibus représente l'exaltation et la valorisation maximale de la tradition culinaire rurale de la région. Situé à l'entrée du centre historique dans un endroit vraiment sympa, le restaurant guidé par son âme, le légendaire Lillino, propose différents menus tout au long de l'année, selon les périodes. Dans cette période, je voudrais souligner la SOUPE CICERCHIE en entrée et en deuxième plat le RAGOÛT DE MOUTON ET CHICORÉE et les CÔTELETTES DE VIANDE DE CHEVAL. Je vous jure que le mouton fondait dans la bouche, ce qui n'est pas facile étant donné que la viande de mouton est assez dure, mais elle a été cuite de nombreuses heures avec une série de légumes du pays. Il en va de même pour la viande de cheval, qui est très moelleuse. Ce ne sont que des plats apparemment forts, en réalité ils sont cuisinés de manière à les rendre vraiment agréables même pour les palais les plus raffinés. P.S. La réservation est vraiment recommandée, surtout en période de vacances, et bien à l'avance.
Favero.a
Le 22/08/2022 à 12:04
4 / 5
Belle expérience
Gesualdo.i
Le 01/08/2022 à 17:37
4 / 5
endroit fantastique, personnel excellent, pour le wine trust, le propriétaire excellent choix de combinaisons et vaste cave, à la fin du déjeuner nous avons également acheté une bouteille de vin à un prix très honnête. Assurément un excellent endroit pour découvrir les Pouilles sur une table légèrement et raffinéement revisitée, cette fantastique osteria est un endroit où il faut s'arrêter et se laisser conseiller. N'oubliez pas de réserver !!!
Edoardo.e
Le 28/07/2022 à 14:23
5 / 5
Nourriture et accueil excellents. Des saveurs de la tradition des Pouilles qui laissent des traces. La dégustation de fromages est une expérience unique et inoubliable. On reviendra certainement!
Massimo.a
Le 28/07/2022 à 09:59
2 / 5
Bel endroit, plats originaux, mais en partant on a encore faim. Des portions ridicules mais très à la mode, propices à la dégustation mais pas à la consommation et à la satiété. Prix bien au dessus de la moyenne. La haute couture n'est pas pour tout le monde, a répondu la propriétaire piquée, mais l'intelligence non plus et elle en est un exemple.
Achille.a
Le 27/07/2022 à 12:03
4 / 5
Excellent restaurant au centre de Ceglie. Emplacement caractéristique. Personnel sympathique et à l'écoute du client. Nous avons mangé des orecchiette fantastiques ! Le seul problème c'est que le prix est un peu élevé. 15 € les orecchiette, 3 € de frais de passage… ok, c'est un lieu touristique mais…
Carlo.i
Le 24/07/2022 à 22:13
3 / 5
Des années plus tard, nous sommes retournés dans ce splendide restaurant mais, avec le temps, il me semble que vous avez un peu perdu le fil... la cuisine est toujours excellente mais on ne peut pas en dire autant du service qui n'est pas à la hauteur de la qualité de l'offre... Je ne veux pas m'arrêter et souligner les nombreux manquements du personnel de salle et j'espère que c'était juste une soirée non mais je crains que malheureusement tout cela soit dû à la période saisonnière, quelque chose qu'un restaurant d'une certaine réputation ne devrait jamais perdre de vue. J'y reviendrai avec plaisir, peut-être dans une saison où le « facteur humain » a encore une certaine actualité. à bientôt
Giuseppe.r
Le 16/07/2022 à 20:38
5 / 5
Cinq, six, sept étoiles. Cela fait une semaine que je fais le tour des restaurants des Pouilles tous les soirs et c'est la foire 3/4 étoiles. Cibus a tout, absolument tout, la qualité, le prix, des plats traditionnels si anciens qu'ils rappelaient à mes grands-parents leurs arrière-grands-parents. Nourriture absolument incroyable, quantité de détails et préparations stellaires. Beaucoup de bêtes différentes, toutes élevées par eux. Mouton Chèvre Lapin Veau Cheval... Menu tout en un Incroyable
Angelo.i
Le 13/07/2022 à 16:19
5 / 5
super.cuisine hors des sentiers. à voir.
Gio.a
Le 11/07/2022 à 07:02
5 / 5
J'y suis allé déjeuner et j'ai beaucoup aimé l'environnement, le service client et évidemment les plats. Le menu est vraiment très intéressant et large.
Cécile.o
Le 10/07/2022 à 05:47
1 / 5
Déception. Antipasti, bon mais en rapport avec ce qui se fait en Italie, en général, quantité et qualité décevante. Primi Plat à la truffe sans goût. Fade, sans saveur, sans assaisonnement. Purée de fève compacte et pas onctueuse. Secondi Agneau très sec (en général quand c'est cuit à base T' cela doit être fondant) accompagnement à 5€ pomme de terre sèche et salade à 5€ non assaisonnée... La cuisine n'est pas au niveau de l'attente. Grosse déception, le resto surf sur la vague et ne se remet pas en question malgré le feedback donné, la réponse à été c'est personnel et une question de goût 285€ pour 4, aperos, Primi, Secondi, 2 bouteilles d'eau et 1 bouteille de vin. Je deconseille malheureusement cette enseigne et l'ensemble de la table et certains autres avis confirment notre ressenti.
Yvonne.o
Le 16/06/2022 à 21:24
3 / 5
Eh bien, désolé de dire que c'était un peu décevant. La nourriture était bonne mais le service était médiocre. Les serveurs semblaient stressés et peu concentrés sur les invités. Après notre cours de mai, nous avons attendu très longtemps que quelqu'un s'occupe de nous car nous souhaitions commander du fromage, un dessert et encore du vin. Personne n'y a prêté attention. nous avons finalement décidé de simplement demander la facture. Ce n'est pas une très belle fin de dîner...
Valerie.r
Le 16/06/2022 à 10:17
4 / 5
Super moment serveur très agréable Bien mange
Roberto.i
Le 05/06/2022 à 12:38
5 / 5
Expérience à recommander et à répéter Offrez-vous une halte dans ce restaurant Plats et service fantastiques
Monica.a
Le 05/06/2022 à 10:33
5 / 5
Le restaurant est situé dans un petit village. Magnifique tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Nous avons dîné dans une salle vraiment romantique avec une attention aux moindres détails. La nourriture était d'excellente qualité, attentive à la tradition mais avec une forte personnalité. Les vins s'accordent avec les plats, le personnel est très professionnel et d'une grande gentillesse. Expérience inoubliable.
jean.r
Le 11/05/2022 à 15:09
4 / 5
Bonne découverte endroit très agréable
Dr.Dmitri.a
Le 07/05/2022 à 12:11
5 / 5
Délicieuse nourriture délicieuse !!! Je recommande fortement ce restaurant!
Anne.e
Le 26/04/2022 à 08:04
5 / 5
Nous avons fait un détour pour visiter ce restaurant et nous avons été bien récompensés. La nourriture était intéressante mais surtout délicieuse (gros vote pour le lapin ici). Le service était chaleureux, attentionné et accommodant envers notre italien extrêmement limité. Faites ce que nous avons fait – faites un effort pour arriver ici et je suis sûr que vous vous sentirez comme nous – notre voyage en Italie a été enrichi.
Maurice.
Le 13/04/2022 à 15:39
5 / 5
Donnez carte blanche à l'équipe Lillino. Au cœur de Ceglie, vous pourrez déguster le meilleur des terres agricoles des Pouilles. Des entrées incroyablement savoureuses, des pâtes exceptionnellement bonnes et savoureuses, des plats principaux que vous n'auriez jamais mangés autrement aux Pays-Bas. Tout est cuisiné de saison et servi avec l'hospitalité particulière de l'Italie. Ici, les gens comprennent ce qu'est la qualité supérieure. Soyez à l'heure, prenez votre temps. Déjeuner pour 3 pour 90 euros. Délicieux. Mentionné à plusieurs reprises dans le New York Times pour une bonne raison. Vol en hélicoptère à 20 minutes de l'aéroport de Bari.
Gianni.e
Le 18/03/2022 à 07:48
5 / 5
Une expérience oenogastronomique à ne pas manquer, des plats élaborés avec des produits locaux raffinés savamment combinés rendant le goût unique ! Service digne des plats avec un excellent abonnement aux vins ! Le propriétaire est attentif aux détails et est fier de tout ce qu'il propose. Je vous remercie beaucoup!
Tina.a
Le 13/03/2022 à 13:48
5 / 5
Restaurant particulier à Ceglie Messapica où vous êtes accueilli et choyé, appréciant tout ce qui vous est apporté de l'entrée au dessert. Le tout accompagné de vins recommandés par le propriétaire, disponibles dans la présentation des plats, bien soutenus par des serveurs aimables. Emplacement parfait, espacement des tables adéquat. De très bons plats traditionnels et certains agréablement revisités. Les prix, je dirais, sont plus que justes. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner.
Ilario.e
Le 22/02/2022 à 18:07
5 / 5
Lieu immergé dans le centre historique, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur sont mignons. Cuisine traditionnelle revisitée de grande qualité, on voit la grande passion du propriétaire, dans le soin du choix et de la conservation (cave et fromager) des différents produits artisanaux en tout genre.
Luisa.o
Le 08/01/2022 à 21:58
5 / 5
Merveilleux déjeuner, plats typiques exquis, bel endroit géré par un personnel compétent et gentil. La sauce exceptionnelle, les fromages sublimes accompagnés d'excellents vins... J'espère revenir bientôt !!
Marta.a
Le 06/11/2021 à 18:21
5 / 5
Excellent endroit avec un menu composé de plats typiques locaux, une carte des vins pour les vrais connaisseurs, de la courtoisie, de l'hospitalité et un excellent accueil. Je vous conseille.
Anna.o
Le 03/10/2021 à 15:38
4 / 5
Nourriture d'excellente qualité, présentée d'une excellente manière qui justifie les prix légèrement élevés
Dorian.'
Le 16/09/2021 à 20:26
2 / 5
Je partage l'avis de Michel haasz sur l'établissement. Conseillé par le guide le routard, je me lance avec beaucoup de vigueur pour au final être extrêment déçu. Mauvais : - Rapport / qualité prix - Peu de choix (que de la viande et pas de poissons) - Des beaux titres mais dans l'assiette, ça sonne plutôt faux. - Le dessert 4 biscuits et 3 boules de glaces... Pour 2 desserts différents waw ! Bons : - Assiettes anti pastis sympathique pour la découverte. - Bon verre de vin - Joli cadre Je ne le conseille pas et je comprends beaucoup mieux pourquoi il n'a pas eu de prix ces dernieres années. (dernière en date, 2018 si je ne me trompe pas)
Gae.a
Le 15/09/2021 à 21:12
5 / 5
Beau restaurant dans un cadre suggestif et soigné. Chaque plat était délicieux et très bien cuisiné, de l'entrée au dessert. Bravo pour les bitters aux herbes faits maison !
Eri.
Le 06/09/2021 à 14:46
4 / 5
L'emplacement est très beau, plus à l'extérieur qu'à l'intérieur, le personnel est gentil et préparé. Les plats sont vraiment bons, une cuisine typique des Pouilles légèrement revisitée. On sent la qualité des produits. Les prix sont un peu élevés non pas pour les plats eux-mêmes mais pour les portions qui sont un peu minimes, le couvert est assez cher mais par contre ils apportent à table un goût d'eau salée avec du pain chaud
Silvana.
Le 04/09/2021 à 14:32
5 / 5
L'emplacement est soigné dans les moindres détails. La cuisine est revisitée de la tradition locale et est également excellente pour les matières premières utilisées. Le personnel était très qualifié et très courtois. Des coûts adaptés à l'offre
Davide.o
Le 31/08/2021 à 10:55
5 / 5
Passion et connaissance dans chaque plat. Bien plus qu'un dîner, une expérience vraiment unique à travers la culture de la nourriture et du territoire transformés en plats, capables de vous ravir à chaque bouchée. On savoure aussi la gentillesse et l'envie des propriétaires de satisfaire les clients et de les rendre heureux. Vraiment un exemple de la façon dont la restauration devrait être partout. Merci!
Umberto.a
Le 31/08/2021 à 08:09
4 / 5
Emplacement extrêmement intéressant et offre de plats savoureux et non traditionnels. Le courage de récupérer des plats traditionnels paysans ennoblis par une excellente cuisine fait honneur à ce restaurant avec son excellent service et ses prix adaptés aux propositions. Le seul défaut est la section des desserts qui mérite plus d'attention en éliminant les choix traditionnels et en cohérence avec le reste des propositions en introduisant des saveurs typiques.
Stefano.i
Le 25/08/2021 à 21:52
2 / 5
J'avais consulté les avis avant de me rendre dans ce restaurant, j'avais réservé avec la certitude d'y déguster d'excellents plats... Lieu accueillant et personnel un peu distrait et avec une mauvaise mémoire. J'ai mangé un rôti mixte : plusieurs types de viandes sans aucun arôme, saveur latente... même le saucisson avait un goût d'eau fraîche. Accompagnement salade composée présentée déjà habillée au goût de je ne sais qui, légumes mous avec la seule odeur d'oignon (je présume de Tropea) je n'ai pas eu le courage d'en goûter ne serait-ce qu'une bouchée. Je n'avais plus envie de demander autre chose. J'ai pris un café qui, comme le reste, n'avait aucun goût ! Deux étoiles et même pas méritées.
Michel.a
Le 25/08/2021 à 21:00
3 / 5
Extrêmement déçus par ce restaurant car nous nous attendions à vraiment mieux dans cette ville réputée pour sa gastronomie. La salle voutée exterieure est très agréable, mais cela s'arrête là: Pâtes moyennes, veau quasiment cru servi sans assaisonnement ou sauce (qualité de la viande irréprochable); il a fallu demander à le faire cuire; mouton bon mais pas exceptionnel; pommes de terre sans grande saveur; dessert glacé assez banal. Pas de poisson au menu. Vin rouge servi chambré (en août) alors qu'il aurait fallu le servir à 16-18 degrés. Rapport qualité/prix assez mauvais. Bref, on se demande d'où vient la réputation gastronomique de cet établissement.
Stéphane.a
Le 24/08/2021 à 17:57
4 / 5
Très bonne cuisine locale, le choix des produits est magnifique, le cadre sympathique, seul petit bémol, le surplus de serveurs entraîne une certaine confusion ...
maria.u
Le 21/08/2021 à 22:37
5 / 5
Un lieu enchanteur, un personnel très qualifié et sympathique, des propriétaires gentils et courtois et enfin une cuisine simple et excellente... Je recommande l'assiette de charcuteries locales et de fromages locaux dont le propriétaire s'occupe personnellement !!!
Emanuela.o
Le 20/08/2021 à 22:01
5 / 5
Bel endroit, nourriture délicieuse et prix très raisonnable. APPROUVÉ!
Franz.e
Le 18/08/2021 à 10:10
5 / 5
Super resto ! La partie externe est recommandée !
Antonio.u
Le 12/08/2021 à 22:16
4 / 5
Une belle découverte, une super ambiance et des propriétaires très sympathiques et sympathiques, un personnel un peu moins. Dommage qu'il fasse chaud à l'intérieur. Excellent menu et matières premières. Compte principal
Ornella.u
Le 04/08/2021 à 20:12
5 / 5
Une expérience merveilleuse. L'endroit est parfait pour un dîner romantique, mais aussi pour célébrer des anniversaires et profiter des saveurs authentiques des Pouilles. L'atmosphère est relaxante et paisible. Service excellent. Les plats sont soignés dans les moindres détails, parfaitement équilibrés, avec des saveurs qu'on a rarement l'occasion de goûter. Un parfait hommage à la cuisine des Pouilles revisitée dans une touche moderne avec des délices invitants. Le choix des vins est également excellent. La gentillesse et le professionnalisme en font un restaurant unique immergé dans le cadre enchanteur du centre historique de Ceglie M.
Filippo.o
Le 04/08/2021 à 10:58
5 / 5
Tout simplement fantastique : pour la qualité du menu/des matières premières, du service (ainsi que de la gentillesse des serveurs et des propriétaires) et de l'attention portée à chaque détail. C’est désormais devenu un rendez-vous amusant régulier entre amis. Vive CIBUS !
Luigi.
Le 03/08/2021 à 15:48
2 / 5
Réservation via site internet, une semaine avant la date, pour deux personnes. Cette Angela, je crois la propriétaire, le confirme. Le jour du dîner nous appelons pour prévenir d'un léger retard, la personne qui répond n'a pas notre réservation mais on nous assure tout de suite qu'il n'y a pas de problème. Nous arrivons au restaurant et le propriétaire, encore une fois, nous informe qu'il n'y a pas de réservation mais après une dizaine de minutes il nous installe quand même. Table clairement disposée en dernière minute à l'intérieur et devant l'entrée de la cuisine. Il faisait chaud à cause du manque de climatisation. Dîner de niveau correct (entrée maison, orecchiette tomate et caciocavallo), jusqu'aux seconds plats exceptionnels (lapin et mouton). Le vin est bon. Personnel courtois. Souffrant de la chaleur et insatisfaits de la position de la table, nous le signalons à Angela qui nous fait asseoir sur les tables à l'extérieur pour prendre un café et un bitter. Malgré le mauvais service évident, on ne nous a rien proposé. Malheureusement expérience négative.
Maria.n
Le 31/07/2021 à 07:13
5 / 5
Idéal !! Des saveurs cachées dans un escalier à Ceglie. Recommandé par un ami italien à Londres, je vous conseille de réserver longtemps à l'avance !! Une recherche culinaire de haut niveau dans un lieu caractéristique et splendide… Une soirée inoubliable🌜⭐️ ... et à répéter !!!
Veronique.r
Le 16/07/2021 à 07:57
3 / 5
Il méritait un 5/5, j ai hésité entre 3 ou 4 car en fin de repas une feuille nous a été remise avec de nombreuses questions personnelles, ( Num telef, adresse, date vaccin....?), Nous avons refusés de le remplir Première fois depuis 15 jours en allant souper tous les jours dans différents endroits d'Italie La patronne est arrivée presque hystérique avec le papier non rempli, nous lui avons expliqués et signalés au passage que les 3/4 des clients rentrés sans masque ! Suite a ça le service a été plus lent et moins souriant Les plats étaient très bons mais quel gâchis pour notre soirée, nous n avions plus faim!!! Je tiens a dire que nous avons montré en payant la note nos passeports covid sur GSM!!
Isabelle.u
Le 03/07/2021 à 16:24
4 / 5
Excellent repas, service très sympathique... Essayez toutefois de choisir une table à l'extérieur si possible !
Thoma.h
Le 11/06/2021 à 21:16
5 / 5
Excellente adresse, très chaleureux. Authentique et convivial. Service irréprochable et magnifique établissement. Laissez vous séduire par les conseils du patron ou des serveurs. Bon moment garanti
CB.
Le 03/06/2021 à 12:12
5 / 5
Niché dans une ruelle idyllique, le service est chaleureux, compétent et attentionné sans être envahissant. Nous avons eu le mélange d'entrées et de charcuterie ainsi que deux plats de pâtes. L'orecchiette froide était absolument géniale. Aussi quelques bonnes bières au menu. Les prix sont convenables et pas trop chers compte tenu de la qualité des plats. Je l'ai trouvé sur le guide de l'Osterie d'Italia
Ettore.
Le 23/05/2021 à 14:48
5 / 5
Dans le centre historique caractéristique de Ceglie Messapica, vous trouverez Cibus qui vous accueille avec ses belles voûtes en pierre. Raffiné mais accueillant. La carte n'est pas très grande mais le choix est varié. Une cuisine typique revisitée qui vous fait ressentir les saveurs des Pouilles. Le biscuit typique de Cegliese à la ricotta sucrée est délicieux. Prix moyennement élevés mais justifiés. Informé
Marine.e
Le 23/05/2021 à 06:57
4 / 5
Le cadre est superbe c’est charmant à la fois intimiste mais avec une ambiance. Nous y avions dîne hier et les plats étaient très bons avec un bon conseil du sommelier pour accompagner tout ça! En revanche ils n’était pas pressés de nousdobber l’addition !!
Ernesto.t
Le 18/05/2021 à 13:51
5 / 5
Restaurant chaleureux au coeur du centre historique de Ceglie Messapica. Emplacement très accueillant développé dans une cour intérieure. Des tables bien espacées m'ont permis de me sentir en sécurité. Bon service, quelques petits défauts seulement au début compensés par une grande attention portée au client qui m'a permis de me sentir chez moi. Excellente cuisine locale : blé au caciocavallo et truffe. La cave est vraiment excellente avec une large gamme de vins locaux. Moi qui aime les vins doux, je voudrais souligner un primitivo fortifié à 22% très doux qui vaut absolument la peine d'être essayé. J'y retournerai certainement
Antonio.d
Le 11/05/2021 à 21:01
4 / 5
Un lieu fortement recommandé par divers guides. Ambiance très typique, voûtes en pierre, tables élégantes, personnel parlant anglais. Variétés typiques, mais avec une apparence et des doses plus petites par rapport aux autres tavernes de Ceglie. Essayer
Marica.a
Le 28/04/2021 à 11:59
5 / 5
Parmi mes restaurants préférés jusqu'à présent ! Cuisine traditionnelle, service exceptionnel, la carte des vins est superbe ! L'emplacement est tout simplement parfait. L’expérience globale est époustouflante et c’est un endroit que vous souhaitez visiter encore et encore. Classe mais pas prétentieux, on se sent toujours super bien accueilli chez Cibus. Si je pouvais donner une note supérieure à 5, je le ferais ! Vous ne pouvez pas manquer un déjeuner ou un dîner ici si vous venez dans les Pouilles !
Rossella.e
Le 03/11/2020 à 22:19
4 / 5
Tous très bons. C'est un endroit très apprécié, mais je m'attendais peut-être à un peu plus. Peut-être un peu plus de raffinement et de raffinement dans les plats. Excellents desserts. En tout cas, la cuisine est très bonne, le lieu enchanteur et le service sympathique et serviable.
Vincent.f
Le 25/10/2020 à 06:06
5 / 5
Parmi les ruelles de Ceglie, un endroit merveilleux. Personnel courtois. J'adore leurs légumes. Les seconds plats de viande sont également excellents. Informé
Malte..
Le 06/10/2020 à 15:43
5 / 5
Délicieux. Prix raisonnables. La qualité au lieu de la masse et de bonnes portions. Ce n'est clairement pas une taille de poêle allemande Autohof Trucker, si vous en cherchez une, vous n'êtes certainement pas au mauvais endroit. (Je vais entrer plus en détail ici car nous avons été un peu perturbés par ces critiques).
Enrico..
Le 12/09/2020 à 20:04
5 / 5
Cibus n'est pas seulement un restaurant mais c'est aussi une façon d'améliorer la nourriture avec tradition, simple mais avec connaissance. Les plats sont une combinaison de cuisine traditionnelle des Pouilles avec un mélange de créativité innovante. Le personnel est préparé et toujours prêt à vous proposer le meilleur selon vos goûts. Fortement recommandé
Federica.o
Le 08/09/2020 à 19:37
5 / 5
Niché dans les ruelles du centre historique de Ceglie Messapica, le restaurant primé Cibus figure actuellement parmi les meilleures trattorias italiennes : il a en effet obtenu la reconnaissance tant convoitée de la région des Pouilles. Même si sa renommée le précède, vous pouvez bien sûr vous rendre compte à quel point elle est méritée rien qu'en y allant pour un déjeuner ou un dîner. Remarquable est la Sagna Penta, une pâte traditionnelle créée pour être consommée à l'occasion de la Pentecôte. Alors essayez les biscuits Cegliese et le granité à la pastèque. Tout cela délicieux et magique, grâce également au cadre magnifique qui abrite le restaurant. Essayer!
Monique.
Le 03/09/2020 à 19:57
3 / 5
La nourriture est très bonne mais très peu pour les prix. Le personnel est très poli et parle également très bien anglais. L'atmosphère est très chaleureuse et calme.
Davide.a
Le 16/08/2020 à 22:58
5 / 5
Nourriture fantastique avec de nombreuses spécialités des Pouilles, des prix honnêtes. Hautement recommandé!
Tiziana.u
Le 20/07/2020 à 19:31
5 / 5
Je suis partial mais je le répète à tous ceux qui visitent les Pouilles, ma terre : les Pouilles se vivent non seulement à travers ses lieux mais surtout en se laissant envelopper par sa gastronomie. Cibus sublime leurs saveurs, les revisite et les propose de manière à satisfaire non seulement le palais mais aussi les yeux et l'odorat. Essayez-le. Vous reviendrez. Vous tomberez amoureux.
Luciano.o
Le 21/06/2020 à 13:51
5 / 5
Un bel endroit au coeur de Ceglie. Le menu se caractérise par un choix sélectionné de plats locaux traditionnels. La carte des vins est variée. Le personnel est gentil et attentionné. Ceglie est un endroit qui mérite d'être visité
Giuseppe.a
Le 23/02/2020 à 10:52
5 / 5
Cadre très agréable, accueil sympathique et service professionnel. Des plats délicieux et vraiment excellents. Ne manquez pas les demi-lunes au colerizze (chou frisé).
Alberto.o
Le 02/11/2019 à 14:04
5 / 5
La matière première dans sa plus grande expression. Des produits raffinés et uniques que l'on ne retrouve qu'ici. Recherche continue de qualité dans le respect total de la tradition culinaire des Pouilles. L'un de mes cinq meilleurs restaurants dans les Pouilles et parmi les 50 meilleurs en Italie. Cela vaut même un voyage de plusieurs centaines de kilomètres. Carte des vins incroyable.
Sìmo.e
Le 02/10/2019 à 12:55
4 / 5
Bel endroit au centre de Ceglie Messapica. Je dois dire que la nourriture est très bonne. Produits de qualité supérieure. Je n'ai pas trop apprécié les orecchiette car j'étais persuadée qu'elles étaient assaisonnées de tomates cerises fraîches (je commencerai par dire que j'ai demandé au personnel avant de choisir le plat) en réalité la tomate est fraîche mais en purée. Quoi qu'il en soit, tout va bien. J'y retournerais quand même !
Mathias.a
Le 18/09/2019 à 21:40
5 / 5
Dans les Pouilles pendant une semaine, je traquais La Pasta Fresca. J'ai eu ce que je voulais. De délicieuses pâtes historiques de Ceglie servies par un personnel formidable, toujours là pour conseiller et fournir plus d'informations dans une atmosphère mignonne et confortable. Je recommande vivement ce restaurant, pour les pâtes fresca, les multiples excellents vins disponibles et un waw spécial pour la glace aux noix : ça m'a explosé la cervelle ! (photo : antipasti végétariens, macaronis, glace aux figues (pas celle aux noix ! J'ai oublié de prendre une photo, j'ai été mangé trop vite)) Arrivederci!
Mike.o
Le 15/09/2019 à 20:22
4 / 5
Très bien, notre expérience très positive mais (seulement légèrement) gâchée par le sous-service et le plat de 3 viandes étant moyen. C'est un peu difficile d'obtenir un plat de viande dans ces régions, surtout compte tenu de la qualité que nous obtenons à la maison. Antipasta très bonnes, les autres pâtes étaient excellentes. Recommandé.
Anna.l
Le 29/08/2019 à 21:25
4 / 5
Je viens de quitter ce bon restaurant. Lieu très accueillant, personnel de table bien formé et surtout gentil (spontanément l'un d'eux a ajouté à mon entrée d'autres plats qui ne contenaient pas de fromage vu mon intolérance). Cuisine exquise et excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé
Licia.a
Le 29/06/2019 à 13:11
5 / 5
Ne manquez pas cet endroit !!!! Excellente nourriture, vin passionnant, courtoisie imbattable et prix équitables !!! SUPER
Brice.
Le 02/05/2019 à 06:44
5 / 5
Très bonne adresse de slowfood Apulienne. A découvrir!
Marco.e
Le 25/04/2019 à 21:52
5 / 5
Endroit chaleureux, accueillant et très propre. Matières premières de première qualité. Menu avec peu de plats mais c'est une note très positive. Plats excellents. (Blé avec fondue caciocavallo et truffe noire...plat supérieur) Très bonnes entrées. Excellent choix de charcuteries et de fromages. Cave sans fin Personnel courtois et préparé. Prix correct pour le niveau. Le seul défaut... les desserts. Pas à la hauteur des autres plats sauf les biscuits Cegliesi.
Simona..
Le 15/02/2019 à 09:29
5 / 5
Accueil à 10 avec éloges, plats bons et savoureux, nous avons fêté un anniversaire et tout était parfait.
Margherita.a
Le 17/01/2019 à 21:59
4 / 5
Il aurait pu y en avoir 5 mais je les réserve pour la prochaine dégustation :) endroit sympa et informel. Excellents premiers plats et vins. Les entrées devraient être revues à mon humble avis.
Gioia.l
Le 29/12/2018 à 00:50
4 / 5
Endroit confortable et bonne nourriture. Il est situé dans le centre historique, vous vous garez donc loin et faites face à des escaliers pour y accéder.
Florian.o
Le 23/10/2018 à 19:14
5 / 5
Ambiance cool - traditionnel et moderne - très agréable et on se sent à l'aise. La nourriture était très savoureuse et joliment présentée. Les repas sont classiques mais réinterprétés. Le personnel est sympathique et on se sent à l'aise. Le propriétaire est également sympathique. Je reviendrai avec plaisir. Je ne peux que le recommander pour profiter de l'ambiance et se régaler.
C.
Le 14/10/2018 à 16:35
5 / 5
Excellente nourriture dans un cadre incroyable - fortement recommandé. Excellent service aussi
Luciano.e
Le 30/08/2018 à 07:23
5 / 5
Sublime, pour ne pas dire extraordinaire, à réessayer pour un voyage à la découverte de saveurs anciennes, simples et bien présentées, avec une touche d'amour et de passion...
Benoit.a
Le 28/08/2018 à 06:41
4 / 5
Restaurant plein de charme, déjeuner dans la cours intérieure à l'ombre des vignes. Antipastis raffinés, très bon plats mais desserts un peu décevants. Personnels très sympathiques et parlant bien anglais.
sofia.i
Le 16/08/2018 à 10:36
5 / 5
Excellent restaurant où vous pourrez vraiment goûter les Pouilles, des entrées riches et savoureuses, une sélection inégalée de fromages et un large choix de vins. Le personnel est très serviable et arrangeant. Merveilleux dîner !
Beto.i
Le 15/08/2018 à 11:09
5 / 5
Nourriture et service d'excellente qualité, restaurant cosy avec une ambiance super agréable. Les propriétaires sont sympathiques et expliquent l'origine et la qualité de chaque produit. En tant que membre de SlowFood, je ne pourrais être plus heureux.
Roberto.u
Le 14/08/2018 à 22:54
5 / 5
Un excellent emplacement dans la magnifique Ceglie, une cuisine excellente, un service impeccable
Emmanuelle.E
Le 28/07/2018 à 12:54
5 / 5
Très bon restaurant au calme dans un patio. Des plats recherchés et très agréables à manger. Les serveurs parlent français, anglais, espagnol et italien. Une bonne adresse à recommander.
Maria.o
Le 20/07/2018 à 19:52
5 / 5
Le village Ceglie Messapico est magnifique. La route pour se rendre à Cibus est une belle promenade. Le restaurant propose une cuisine délicieuse, nous avons commandé une série d'entrées, idéales pour déguster différents plats. Ils ont recommandé un vin local très délicieux et le service était excellent. Je le recommande fortement.
Fabien.e
Le 04/05/2018 à 23:49
3 / 5
Très bons vins mais plats un peu chers sans être originaux ou raffinés
Maria.o
Le 29/12/2017 à 22:37
5 / 5
endroit pittoresque, nourriture délicieuse et personnel sympathique; les prix un peu élevés
Italo.a
Le 21/09/2017 à 13:17
5 / 5
Parmi les splendides rues de Ceglie Messapica se dresse ce restaurant unique en son genre. Qualité et courtoisie sont les maîtres mots de leur réussite. Une étape incontournable pour ceux qui visitent les Pouilles.
Nick.u
Le 29/07/2017 à 13:08
5 / 5
Restaurant d'excellente qualité et décontracté. Excellent personnel et service. Vraiment bon pour les enfants, j'ai également préparé un très bon plat de pâtes fraîches pour les enfants. Tous les plats étaient excellents et différents. Endroit hautement recommandé pour dîner. De retour en 2019, tout aussi bien. Nourriture et service incroyables. Aimer.
Monica.a
Le 07/06/2017 à 06:10
4 / 5
Cuisine traditionnelle avec une très haute recherche sur les matières premières. Le menu ne précise pas tous les ingrédients, attention aux allergies. Pour deux entrées, deux seconds plats, un verre de vin et d'eau, nous avons dépensé 50 €, dans l'ensemble assez correct. Je recommande particulièrement ce dernier.
Ivano.
Le 07/01/2016 à 11:57
4 / 5
Emplacement très particulier dans le centre historique de Ceglie Messapica. Les tables dehors en été sont presque poétiques. La cuisine est de bonne qualité et la sélection de vins est excellente. Le rapport qualité/prix est tout à fait adéquat, sachant qu'on vient ici pour déguster des produits de qualité et non pour se gaver. L'huile d'olive (production propre) et les charcuteries proposées sont excellentes. Les entrées, entrées, plats principaux et desserts sont intéressants. Le personnel est gentil et préparé.
Fabio.a
Le 05/05/2024 à 17:41
Cibus, Cuisine Dissidente : l'enseigne dit déjà tout et manifeste à la fois une promesse et une déclaration d'intention. Des matières premières du plus haut niveau traitées avec sagesse et originalité mais avec un regard tourné vers le passé. Belle carte des vins 🍷 et service sympathique et affable sans jamais paraître détaché. Le parcours est un incontournable si vous êtes en ville : vous ne serez pas déçu. Leur raviolaccio farci au ragoût d'âne est aussi déchirant qu'une chanson de Mina. Bon rapport qualité prix et attention au client. Hautement recommandé. Fabio
Ariane.r
Le 05/05/2024 à 13:48
Merveilleux accueil. Les hôtes vous mettent à l'aise. Excellent rapport qualité/prix. Nous serons de retour
Yana.e
Le 02/05/2024 à 16:27
Un endroit intéressant, qui mérite une visite, même si la cuisine ne convient pas à tout le monde. Nous avons eu une sélection d'entrées (dont certaines nous ont plu), le tartare et le veau + vin. Le personnel était gentil et attentionné, même si l'endroit était occupé même un mardi soir. L'espace extérieur avait l'air vraiment charmant mais nous étions assis à l'intérieur car nous sommes arrivés un peu plus tard dans la soirée.
Gerard.e
Le 01/05/2024 à 12:54
De délicieux plats locaux. Bonne explication, bon service, vin délicieux. Un peu cher pour le vin.
antonio.a
Le 29/04/2024 à 12:37
Gentillesse, professionnalisme et qualité je reviendrai... Antonio et Silvia
paolo.i
Le 28/04/2024 à 11:48
Nourriture au top, pain huile vin gentillesse. Parfait
angela.u
Le 25/04/2024 à 13:36
Nous avons appelé avec un léger retard, le propriétaire nous a assuré qu'il n'y avait aucun problème, en réalité il ne nous a pas laissé asseoir brutalement
Chiara.a
Le 16/04/2024 à 08:56
Une expérience très agréable dans un environnement suggestif renforcé par une attention aux détails et un bon éclairage. La cuisine est basée sur des ingrédients traditionnels revisités dans une touche moderne. Des combinaisons non évidentes et pleines de caractère. Personnel jeune, attentif au client et à ses besoins culinaires qui dans notre cas ont été rapidement satisfaits. Bon assortiment pour les végétaliens et végétariens. Hautement recommandé
Gianfranco.a
Le 04/04/2024 à 09:18
Excellent restaurant à Ceglie, qui propose une scène culinaire respectable. Le restaurant a peut-être un peu perdu en qualité (la dernière fois j'y étais il y a 6-7 ans) mais dans l'ensemble il est toujours recommandable. Essayer
Massimo.i
Le 29/03/2024 à 21:24
Un lieu magique plein d'expérience sensorielle ! Tout le reste, allez le découvrir directement.
Leonardo.r
Le 09/03/2024 à 08:55
Excellente nourriture et service.
Diego.o
Le 28/02/2024 à 13:14
Ce beau restaurant situé dans un village. Nous avons été très bien accueillis, très gentils. J'ai très très bien mangé. Bonne carte de vins particulièrement locaux. Ouah! Je reviendrai.
Giuseppe.a
Le 17/02/2024 à 19:48
Déjeuner très satisfaisant à des prix en adéquation avec le marché. Cuisine maison savoureuse.
Giovanni.i
Le 15/02/2024 à 17:07
Excellent restaurant dans le centre historique de Ceglie Messapica.Produits locaux typiques et produits de la plus haute qualité.
silvana.u
Le 04/02/2024 à 16:47
De l'entrée au dessert, tout était excellent, chaque plat soigné et préparé avec amour et passion.
Gianni.e
Le 04/02/2024 à 15:49
Cibus fait partie de mes endroits préférés. Angela et Lillino sont deux hôtes charmants et leur menu est un hymne aux Pouilles. Deux plats avant tout : la sagnapenta au ragù et à la ricotta forte et la sélection de fromages sans précédent.
MAURIZIO.A
Le 26/01/2024 à 16:20
Environnement accueillant avec un service rapide et professionnel. Plats traditionnels cuisinés et présentés avec professionnalisme. Excellent rapport qualité/prix
giampiero.a
Le 14/01/2024 à 21:43
Avant même d'entrer dans la pièce, un instant après avoir franchi la porte d'entrée, nous sommes accueillis par des arômes qui sentent la maison et la bonne chère. Environnement typique et raffiné, la cuisine confirme les sensations ressenties dès l'entrée, l'authenticité et la qualité des produits. Le personnel est gentil et attentionné. Une chose que j'apprécie toujours, c'est de voir les propriétaires déjeuner au restaurant. On reviendra certainement.
Jorn.a
Le 14/01/2024 à 14:01
Nourriture délicieuse! Suite aux conseils d'un barman de Manduria, nous avons fait un détour pour manger ici. Ce n'est pas pour rien que c'est une recommandation Michelin depuis des années.
welmoed.o
Le 14/01/2024 à 14:00
Cuisine très bonne, originale et de bon goût. Les gens sont très sympathiques avec un service haut de gamme !
Francesco.a
Le 06/01/2024 à 07:01
C'est la troisième fois que j'y vais. Il a toujours su maintenir un haut niveau de qualité tant dans les plats que dans le service. La gentillesse du personnel et la finesse de l'offre culinaire en font l'un des meilleurs restaurants des Pouilles.
Tommaso.a
Le 01/01/2024 à 18:05
5 étoiles, dans un certain sens c'est une critique évidente étant donné que la renommée précède ce restaurant. Tout est parfait.
Gabriele..
Le 22/12/2023 à 22:26
Le restaurant type Cegliese en version guide Michelin. Service de haut niveau, plats de qualité, grand choix de fromages et charcuteries ainsi que de vins.
apollonio.o
Le 19/12/2023 à 06:33
Il ne se contredit jamais. Si vous recherchez une expérience unique. Dieux au bon endroit. Dans tout.
Mirko.e
Le 10/12/2023 à 22:44
Nous avons dîné dans cet endroit fantastique en été, et ce n'était pas un simple dîner, mais une expérience, commençons par l'endroit soigné, propre et caractéristique du centre historique de Ceglie Messapica, le personnel et la dame qui a accueilli nous (j'imagine le propriétaire) vraiment gentils, compétents et professionnels. Quant à la nourriture, nous avons commencé avec une entrée raffinée pour deux et honnête avec les plats. Des entrées et des seconds plats exquis ainsi que des desserts, à chaque plat vous pourrez savourer la recherche de produits de première qualité. Quant à l'addition (honnêtement, après avoir été excité en mangeant, je ne donne aucun poids à l'addition, quelle qu'elle soit, surtout pour des restaurants d'un certain niveau comme celui-ci) mais conforme à la qualité proposée Super recommandé, nous reviendrons à coup sûr.
Andrea.a
Le 09/12/2023 à 12:50
Expérience définitivement décevante par rapport aux attentes. L'emplacement est typique des Pouilles, beau dans sa simplicité. Le service est excellent, les serveurs sympathiques et compétents. Les plats, désolé de le dire, sont étonnamment banals ! Compte tenu de la simplicité d'exécution, les prix sont disproportionnés. La note la plus décevante est l'entrée que je qualifierais de gênante ! Après avoir vu les entrées et les premiers plats, nous avons sauté les seconds plats et même le dessert était loin d'être médiocre. Il n’y a rien de pire que d’aller au restaurant et de trouver ce que l’on peut préparer à la maison sans aucun problème ! Des attentes trop élevées se transforment parfois en grosses déceptions !
matilde.i
Le 07/11/2023 à 14:06
Je suis revenu au restaurant Cibus avec des attentes déçues : L'entrée était froide et de mauvaise qualité, le rôti était très limité, le seul plat qui a survécu était le blé avec fondue et truffe et enfin une facture élevée par rapport à la qualité. Je n'y retournerai jamais
G.
Le 06/11/2023 à 13:33
Mon dîner dans ce restaurant gastronomique a été une expérience culinaire incroyable. Les saveurs spéciales et uniques que j'ai goûtées ont rendu la soirée inoubliable. Chaque plat était une découverte de saveurs raffinées et inattendues, préparées avec beaucoup de savoir-faire et de créativité. L'attention portée aux détails et à la présentation des plats était excellente, démontrant le niveau d'excellence culinaire de ce restaurant. Le service était impeccable, le personnel compétent et courtois, contribuant à une atmosphère raffinée et accueillante. Sans aucun doute, ce restaurant est une destination idéale pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique extraordinaire. Je le recommande vivement à tous les amateurs de cuisine de qualité.
Török..
Le 02/11/2023 à 21:10
Choix de tous types de viandes et une excellente entrée. Ambiance chaleureuse, bon service. Pour moi il manque plus d'options de fruits de mer, mais avant tout une bonne adresse.
Francesco.a
Le 28/10/2023 à 23:56
Quelque chose de merveilleux. Cibus est synonyme de matières premières de grande qualité, cuisinées et très bien servies. Gentil, sympathique et organisé. Chambre et vaisselle propres. Endroit confortable. Haut. J'adore.
Mithra.i
Le 24/10/2023 à 14:39
Restaurant très bien situé à Ceglie Messapica Situé dans la vieille ville mais accessible uniquement à pied. De très bons vins et la nourriture était servie par des serveurs professionnels. Cependant, ce n'est pas suffisant pour un restaurant étoilé Michelin. Une soirée toujours réussie, même si les tables de l'entrée ne semblent pas très accueillantes et sont pleines de touristes. Aucun code vestimentaire requis.
Manuel.i
Le 22/10/2023 à 19:53
Ne pouvez-vous pas donner 6 points à un restaurant ? La nourriture était tout simplement incroyablement bonne et parfaitement préparée. En tant qu'amateurs de vin, nous avons apprécié les raretés de la cave. Un grand merci à toute l'équipe.
Step.a
Le 16/10/2023 à 10:55
Nous avons fait un détour pour manger ici - malheureusement c'est fermé même si Google et le web disent qu'il devrait être ouvert à partir de 12h30 le lundi. Même les récompenses n'aident pas, c'est dommage. Une mise à jour des horaires d'ouverture (en raison d'un défaut technique) ou une référence à Google serait créée et publiée en une minute. Nous avons rencontré 20 personnes qui voulaient aussi aller au restaurant - dommage, communication vraiment mauvaise.
Elisabetta.n
Le 15/10/2023 à 15:41
Mon copain et moi avons déjeuné au Cibus, un endroit très sympa et caractéristique, des serveurs et des propriétaires vraiment gentils et bien préparés, nous avons commencé avec un plateau de charcuteries vraiment excellentes, puis j'ai pris une sagnapenta avec de la ricotta forte, je dois dire spatiale tandis que mon copain avait un rôti mixte et pour conclure un bon dessert. Expérience unique, je recommande vivement.
Sheila.i
Le 11/10/2023 à 07:30
Le restaurant Cibus est situé dans le centre historique de Ceglie Messapica, une petite ville de la province de Brindisi. L'environnement est caractéristique, reflétant parfaitement de nombreux restaurants du quartier. Le menu se concentre sur les plats de viande, bien qu'il existe quelques options végétariennes. Il y a peu à dire sur le goût, tout était délicieux. Personnel attentif et sympathique, facture adaptée à ce que j'ai mangé.
Gabriella.r
Le 08/10/2023 à 12:24
Restaurant annoncé et surfait, expérience terrible. Plats anonymes, quantité minime de nourriture, embarrassante, à cela s'ajoute l'attitude de ceux qui nous ont servis à table; les serveurs étaient tellement déterminés qu'à certains moments ils atteignaient l'impolitesse, la goutte d'eau qui a fait déborder le vase. c'était le vin, la bouteille qui nous a été servie n'était pas celle demandée, non seulement elle était apportée à table déjà débouchée, la facture nous a été présentée sans le reçu qui mettait en évidence les éléments des différents plats, ils sont sans En d'autres termes, il n'y a aucune raison pour que je retourne à cet endroit, encore moins pourrais-je le recommander, ce qui m'a laissé abasourdi, c'est l'attitude arrogante qui ne permet pas de réponses des serveurs face à des observations légitimes, mais de quoi parlons-nous pour finir l'histoire, le montant payé était décidément déplacé
Pierre.c
Le 06/10/2023 à 14:00
Tout fut juste et parfait. Le vin blanc au verre mérite 6 étoiles. Bref, très bien. Excellent restaurant. Que dire plus ?
Marinella.o
Le 05/10/2023 à 22:42
Malgré la réservation téléphonique, le gérant ne nous a pas accueilli, en effet il était visiblement agacé, peut-être par notre inoffensif chien de 3kg. Mais nous avons trouvé mieux !
Florian.o
Le 05/10/2023 à 19:49
Super expérience culinaire avec un vin incroyable pour pas cher (97 bouteilles à 50€, que demander de plus ?). Parmigiana et Pecora étaient super savoureuses
Sonia.s
Le 01/10/2023 à 18:15
Excellent service nourriture pas du tout nous avons mangé un divin plateau de charcuterie une parmigiana remplie de pâtes fantastiques décevant le premier plat à base d'escargots qui étaient complètement insipides je n'ai goûté que le fromage et le poivre. La viande grillée que je pensais être le point culminant était décevante, trop cuite et dure, la viande avait l'air moelleuse et l'agneau était pratiquement un morceau d'os.
Francesco.i
Le 01/10/2023 à 14:15
Emplacement fantastique à l'extérieur... un peu moins à l'intérieur. Il y avait une mauvaise odeur. Peut-être à cause des fromages exposés... le rapport qualité/prix mérite d'être examiné... une assiette de spaghettis nature payée 10 €.
erik.
Le 01/10/2023 à 07:48
Un restaurant d'un certain niveau, d'excellents plats traditionnels avec un choix soigné des matières premières. La cave est remarquable. Ne choisissez pas cet endroit si vous vous attendez aux portions classiques des trattorias des Pouilles.
Chantal.a
Le 26/09/2023 à 06:30
Expérience décevante hélas pour le rapport qualité / prix / présentation des plats . Un personnel dévoué et appliqué avec un nuage mélancolique en arrière plan…peut-être dû au couple ( Propriétaires?) qui va et vient dans le restaurant? Nous avons pris 4 entrées à 15€/ pers : aucune fantaisie dans le choix des mets ni dans la présentation et en quantité insuffisante pour 4. C’est en voyant la salade ( Rucola) avec certaines des feuilles jaunes et non fraîches que nous avons fait remarquer au serveur que le plat n’était pas satisfaisant, mais sans vouloir faire un esclandre pour autant. Le propriétaire (?) est arrivé avec une assiette de rucola, fraîche celle-là, en me disant que sa salade était fraîche . J’ai acquiescé en lui disant sauf que la nôtre ne l’était pas … il m’a répondu « vous avez raison « mais votre salade était fraîche.Donc zéro écoute et autocritique . Sur ce la femme ( Proprietaire ?) est venue surenchérir pour nous prouver que nous n’y connaissions pas « en rucola ». Voilà une réaction de personnes qui n’écoutent pas un client qui a fait une petite remarque non agressive et qui témoigne d’un non respect et qui en fait nous traitent comme incompétents en la matière sans savoir que nous avons peut-être justement une compétence certaine…bref, un peu d’auto critique est un moyen de pouvoir s’améliorer et grandir dans son activité il me semble. Les plats de résistance étaient, décevants ( le feuilleté aux légumes/ lasagnes) était froid et une fois réchauffé écœurant par trop de fromage . Quant aux autres plats ils étaient servis en quantité minimale et sans aucune originalité. Je n’ai pas osé le dessert, mon mari a pris une glace aux noix , qui était bonne mais servie dans une coupe en inox ( gente cantine) et sans décoration, ma fille une glace chocolat sur fond de biscuit qui était sobre mais bonne au goût. Bref, nous avons passé une soirée en famille un peu alourdie par l’attitude des patrons qui sont totalement fermés à la critique et imbus d’eux-mêmes. Il est temps de sortir de l’archétype duel « c’est pas moi c’est l’autre ». À bon entendeur salut!
Melinda.
Le 22/09/2023 à 18:17
Totalement merveilleux. Variété d'animaux de la ferme locale, notamment cheval, lapin et mouton - déconseillé aux végétaliens !
fabriziod.a
Le 21/09/2023 à 22:06
Une cuisine typique revisitée qui vous permet de savourer les saveurs de la tradition des Pouilles ! Endroit fantastique à essayer
Sebastien.i
Le 19/09/2023 à 21:01
L'endroit est vraiment mignon et très chaleureux, le service était très correct. Par contre au niveau nourriture, c'était pas exceptionnel. Nous n'avons pas été surpris par les recettes proposées.
Dario.
Le 16/09/2023 à 05:56
Restaurant de cuisine typique des Pouilles avec une prédominance des plats du terroir, il nous a séduit dès l'atmosphère, raffinée mais simple et accueillante. Verdure, espaces ouverts et fermés se mélangent. Nous avons mangé des entrées composées, des aubergines farcies et des viandes grillées. Tout est exquis. La boulette de viande au blé, au fromage et à la menthe est incroyable ! L'aubergine farcie est tout aussi bonne. Les vins que nous avons pris au verre pour les accompagner étaient excellents ! Une très belle soirée agrémentée par la gentillesse du personnel et du propriétaire qui a chouchouté notre plus jeune fille et l'a emmenée découvrir la cuisine.
kristine.a
Le 13/09/2023 à 18:08
Belle expérience culinaire avec la cuisine traditionnelle des Pouilles. Aucune option de fruits de mer/poisson et toutes les options végétariennes sont principalement des glucides. Mais tout était délicieux. Le vin était bon. Pas très adapté aux enfants, alors gardez-le pour un dîner romantique en couple ou un dîner réservé aux adultes.
Robert.a
Le 11/09/2023 à 16:19
Désert vraiment bon ! Plats principaux : préparez-vous à manger quelque chose de nouveau, si vous ne vous en tenez pas à quelque chose de simple. J'ai vraiment réfléchi aux recettes, je pense
Evelyne.n
Le 11/09/2023 à 15:01
La nourriture est excellente. Les serveurs sont attentionnés et efficaces.
Mar.r
Le 11/09/2023 à 12:08
Déjeuner fantastique dans un environnement magnifique et harmonieux. Des ingrédients locaux de haute qualité et des plats délicieux. Service vraiment excellent avec des serveurs très sympathiques et attentifs.
Kalina.o
Le 09/09/2023 à 16:56
Plats excellents : simples, authentiques, délicieux. Belle sélection de vins locaux.
Stuart.o
Le 07/09/2023 à 19:50
Nous avons été très déçus par ce restaurant. Nous avions fait tout le chemin depuis Martina Franca pour ce restaurant qui figure au guide Michelin et qui nous avait été recommandé. C'est un restaurant assez grand mais il faut réserver car il n'y avait pas de tables gratuites pour les personnes essayant d'entrer. C'est aussi un charmant restaurant. Mais la nourriture était très décevante. Nous avons eu quatre cours. Le premier plat était une sélection d'entrées qui avaient l'air bonnes mais assez fades. Nous avons également eu la planche de charcuterie avec trois viandes. Ils étaient OK mais rien de spécial. Nous avons ensuite mangé des pâtes aux escargots. Il y avait très peu d'escargots et encore une fois, c'était fade. Cela a été suivi d'un ragoût de mouton recommandé par la serveuse. Cela avait le goût d'un ragoût de bœuf ordinaire et n'avait rien de remarquable. Le mouton était tendre mais plein de petits os donc désagréable à manger. On nous a également servi une salade d'accompagnement qui était très terne, sèche et fade. Juste un peu de laitue et de carottes. Celui-ci, avec une bouteille d'eau, coûtait 75 euros, ce qui est assez cher. Leur réponse ne sera qu’une insulte, comme c’est le cas pour toutes les critiques critiques. Très peu professionnel.
Valeria.o
Le 07/09/2023 à 16:26
Tout est délicieux, plats traditionnels revisités, matières premières sélectionnées, ce n'est pas un hasard si Cibus est signalé dans différents guides dont le guide slow food. Les seconds plats de viande cuits au four à bois sont exceptionnels. Personnel très sympathique et poli.
Davide.a
Le 03/09/2023 à 10:03
Environnement suggestif dans le centre historique de Ceglie, dégustation d'entrées transcendantales, cuisine traditionnelle merveilleusement réinterprétée. Arrêt obligatoire
Renato.u
Le 02/09/2023 à 15:21
Restaurant dans le centre historique de Ceglie Messapica. Incroyable et magnifique lieu historique. Des plats à essayer, un menu exceptionnel à déguster. Le service n'était pas le meilleur mais c'était un samedi dîner en août... bondé. Rendre!
Fabrizio.
Le 01/09/2023 à 19:33
Cibus représente certainement un lieu à visiter pour ceux qui visitent les Pouilles et en particulier le splendide village de Ceglie Messapica. Le lieu est très beau, la cuisine typique parfois revisitée de manière pas vraiment excellente mais quand même bonne. Visiter
Audrey.r
Le 28/08/2023 à 12:23
Une cuisine délicieuse accompagnée d'excellents vins des Pouilles. L'accueil est chaleureux et le service impeccable.
Pasquale.e
Le 26/08/2023 à 07:48
Je dînais au Cibus sur ma liste de souhaits depuis des années. C'est peut-être l'attente, peut-être la célébrité, mais j'en ressort assez insatisfait. Entrée et pâtes pas mal, mais rien d'exceptionnel (les pâtes aux escargots étaient fades).Le dessert (spumoncini et glace) ne m'a pas enthousiasmé. Mais le pire, c'est la différence d'attention entre les tables. Nous, oubliés après le premier, les autres clients recevaient plutôt la visite fréquente des serveurs et du propriétaire. Je suis désolé mais la célébrité doit être entretenue avec des faits
Martina.e
Le 24/08/2023 à 10:37
Environnement très touristique qui manque donc d'authenticité. La nourriture était très bonne mais tout était décidément trop cher, les portions d'entrée sont vraiment ridicules par rapport à ce que ça coûte, le type de menu (extrêmement hivernal) propose des plats simples de la tradition des Pouilles en très petites portions dont le prix est définitivement trop supérieur à la moyenne. Je suis désolé de le dire, mais cela ressemble à un restaurant typique des Pouilles qui s'est définitivement développé grâce au succès et au tourisme. Dans toute la vallée, vous pouvez trouver de nombreux autres restaurants tout aussi bons qui proposent le même type de cuisine typique à des prix bien plus élevés. des prix plus bas, honnêtes et conformes à la réalité des Pouilles. J'ai néanmoins trouvé le service excellent et les serveurs très compétents, mais je ne pense pas que cela suffira à me faire revenir au Cibus !
marcella.a
Le 22/08/2023 à 23:26
Lieu enchanteur. Excellent accueil et attention de tout le personnel. La dégustation de l'excellent territoire mais aussi des entrées, des saveurs authentiques et de la qualité des matières premières combinées de manière équilibrée et très savoureuse. Même la bonne facture. A revenir et surtout à recommander....
Flaviana.o
Le 17/08/2023 à 14:33
J'ai réservé il y a deux/trois semaines en précisant (même si je ne devrais pas en 2023) avoir un petit chien avec moi. Ils me disent qu'il n'y a pas de problème mais hier soir en arrivant nous avons remarqué une certaine inquiétude chez le propriétaire, il nous a dit qu'il nous chercherait une table pour ne pas déranger les autres convives à cause du chien. Ce n’était pas une bonne sensation à ressentir. A ma demande, on m'a cependant fait m'asseoir dans la belle cour, évitant ainsi la salle intérieure qui, d'après ce que j'ai vu, est, je crois, dédiée aux clients avec chiens ou enfants. J'étais désolé qu'à cause de cette confusion le propriétaire ait parlé à toutes les tables à côté de la nôtre sauf à nous, j'espère cependant qu'il a apprécié le fait d'avoir hébergé des clients avec un chien très énervant qui n'a été ni vu ni entendu pendant toute la durée. Au dîner, même la propriétaire nous a dit qu'elle n'avait pas remarqué que nous avions un chien avec nous. Emplacement fou, bonne nourriture moyenne, facture honnête et personnel courtois
Alessia.u
Le 16/08/2023 à 17:43
Mon avis négatif est dicté par le système de réservation mal géré. J'ai envoyé la demande via le site Internet dans l'après-midi et pendant que j'allais au restaurant, pour m'assurer de la réservation, j'ai voulu appeler les lieux. La personne qui m'a répondu a dit : « Non, madame. Si vous n'avez reçu aucune réponse, cela signifie que nous sommes complets. Je suis surpris qu'en 2023, il n'y ait pas de réponse automatique pour communiquer le résultat de la réservation dans le cas où, à juste titre, la salle est complète. Je déconseille fortement de m'organiser via le site car mes amis et moi revenons d'un endroit assez éloigné.
Moky.8
Le 15/08/2023 à 12:47
Vous ne pouvez jamais vous tromper chez Cibus, c'est une certitude !
walter.i
Le 14/08/2023 à 14:27
Restaurant typique pour les touristes qui ne savent pas préparer les plats traditionnels de la région. Bref, tout n'est pas que de l'or....
giovanni.a
Le 11/08/2023 à 21:43
On dit que c'est le meilleur restaurant des Pouilles... c'est peut-être une exagération mais j'ai très bien mangé à un prix vraiment compétitif. Les plats sont raffinés mais partent des bases de la véritable cuisine Murge : pâtes maison, ragoût de lapin, ragoût de mouton, cailles farcies. Excellent! Les desserts clôturent bien le dîner mais sans exagérer avec les sucres (par choix m'explique le sympathique patron, et au final j'ai apprécié cette idée). Le personnel de la salle à manger est génial : efficace, bien préparé, sympathique. Et puis l'endroit est très beau !
Arechi.
Le 09/08/2023 à 16:54
Un monument de la gastronomie des Pouilles. Carte des vins stratosphérique et plats excellents. À ne pas manquer.
Paul.m
Le 05/08/2023 à 12:10
Des plats et des vins vraiment délicieux dans un cadre charmant. Demandez une table dans la cour semi-couverte. Je recommande vivement l'entrée degustazione pour que vous puissiez essayer un peu de tout - une suffit à partager entre deux en fonction de votre faim. Nous avons ensuite eu les lasagnes et les orecchiette, toutes deux délicieuses. Le granité de mûrier et le semifreddo à la pêche étaient également magnifiques.
daniela.i
Le 23/07/2023 à 04:19
Place recommandée dans les guides. À mon avis terrible, plus jamais. Cher pour ce qu'il offre, nourriture médiocre et inexprimée, à éviter soigneusement, l'emplacement est magnifique et le personnel est sympathique, mais cela ne suffit pas
pieter.o
Le 19/07/2023 à 21:15
Après une semaine dans les Pouilles, nous nous sommes retrouvés dans le meilleur restaurant de tout le voyage. Des plats très atmosphériques mais surtout sublimes. Le personnel est très sympathique et le service est rapide. Vous en avez certainement pour votre argent ici. Hautement recommandé! La ville de Ceglie Messapica vaut également le détour, surtout le soir. C'est aussi beau qu'Ostuni mais plus authentique et moins touristique.
Theresia.a
Le 19/07/2023 à 19:42
L'endroit vous invite à vous asseoir. Nous n'y sommes allés que pour un verre de vin, mais c'était agréablement complet. La prochaine fois, nous mangerons aussi.
Antonio.o
Le 19/07/2023 à 12:38
S'il y avait eu une étoile supplémentaire, je l'aurais donnée. 5 étoiles plus que méritées, nourriture EXCELLENTE, personnel EXCELLENT, EXCELLENTs propriétaires, j'ai célébré le baptême de ma fille et ils nous ont fait sentir chez nous, entourés d'affection et sans souci pour deux invités coeliaques et une invitée enceinte. Ils sont très attentifs à tout. Merci
evol162.
Le 18/07/2023 à 13:52
Les propriétaires l'appellent une osteria mais en réalité il mérite le titre de restaurant multi-étoilé, une cuisine délicieuse et fraîche avec des préparations de chefs étoilés et une référence aux saveurs du passé, essayez-le pour le croire... vous ne le regretterez pas. il.
Dat.a
Le 12/07/2023 à 04:51
Nous étions ici il y a cinq ans et depuis, nous avons envie de revenir. Nous nous sommes assis à l'intérieur cette fois-ci car il pleuvait, mais l'espace extérieur est un endroit romantique idéal par beau temps. Les plats étaient aussi bons que dans nos souvenirs, tout comme le vin. Le service était chaleureux et charmant.
Oliver.o
Le 11/07/2023 à 14:43
La nourriture était horrible. Toutes les entrées étaient décevantes, le plat de purée était mauvais. La seule bonne chose au menu était les pâtes à l'agneau et au lapin.
giuseppe.u
Le 10/07/2023 à 13:07
Un grand savoir-faire culinaire dans un contexte rétro presque féerique
David.o
Le 06/07/2023 à 21:17
Endroit très étrange. Ma femme avait réservé presque un mois à l'avance, mais à notre arrivée, on nous a refusé l'une des belles tables extérieures (nous l'avions demandé) et on nous a montré à la place une table intérieure dans l'arrière-salle. Une fois sur place, nous avons attendu près de 15 minutes que quelqu'un passe et nous avons dû nous lever de table pour ne serait-ce que commander un premier verre de vin. L'endroit n'était pas très fréquenté. La nourriture était bonne et est arrivée rapidement, mais il faisait chaud et étouffant à l'intérieur et l'atmosphère était morte et vraiment pas agréable, nous n'avons donc pas prolongé l'expérience. Quand nous sommes partis, il y avait encore des tables vides à l'extérieur, dont une table pour 4 où nous aurions pu profiter de notre soirée. Nous sommes partis en nous sentant moins que bienvenus et sans comprendre pourquoi. Vraiment dommage car nous attendions le dîner avec impatience depuis un moment. Bonne nourriture, mauvaise expérience client.
sara.e
Le 05/07/2023 à 15:11
Je suis allée manger avec mon copain, le mélange d'entrées de saison était tout délicieux, alors que pour les entrées on s'attendait à un peu plus. Pour entrer dans les détails, le premier plat de sarrasin à la truffe était un peu trop cuit et la sauce cacciocavallo était principalement composée de crème de cuisson. En tout cas, tout le personnel était très serviable et sympathique.
Paolo.s
Le 05/07/2023 à 11:27
Endroit magnifique, service précis et rapide, bonne nourriture mais je m'attendais à quelque chose de spécial des Pouilles, peut-être que mes attentes étaient exagérées. Je le recommande fortement
Luke.t
Le 02/07/2023 à 20:57
J'ai eu un dîner emblématique avec mon père, ma mère et ma sœur Cibus. Nous sommes venus d'Australie pour ce voyage, donc partager des repas mémorables est une priorité absolue et Cibus a fait mouche. Nous avons dégusté des plats locaux merveilleusement parfumés accompagnés de vins formidables, surmontés d'un plateau de fromages à tomber par terre !! Merci d'être une partie importante de notre voyage Cibus.
Moi.o
Le 30/06/2023 à 19:26
Pourquoi un bib Michelin ? Franchement, c’est la même cuisine que dans une bonne trattoria familiale
Juliana.e
Le 20/06/2023 à 11:50
Le meilleur repas que nous avons eu dans les Pouilles ! De plus, ils ont une incroyable sélection de vins
Marjan.o
Le 16/06/2023 à 16:24
Super petite trouvaille ! Nourriture savoureuse, ambiance charmante, personnel super sympathique et accueillant. Des prix corrects pour un type de restaurant comme Cibus ! Recommandé!
Jonathan.u
Le 16/06/2023 à 08:58
Délicieux, magnifique, allez-y !
Laura.a
Le 15/06/2023 à 22:34
DÉCEPTION. Nous sommes partis pour les Pouilles considérant Cibus comme une destination obligatoire avant de revenir. En vacances de l'autre côté des Pouilles, nous l'avons traversé avec plaisir pour dîner ici. Dans une salle avec 4 tables, nourriture excellente, personnel courtois. Propriétaire dédié exclusivement à 2 des 4 tables. Pour le reste gel. Aucune attention, aucune question si tout allait bien, rien. Le propriétaire nous a accueillis dès notre arrivée. Le propriétaire est venu plusieurs fois pendant le dîner pour s'assurer avec seulement deux des 4 tables que tout allait bien, il leur a proposé du vin pour accompagner le dessert, leur a montré sa cave personnelle d'affinage des fromages, laissant les 2 autres dans une totale indifférence. Tables à une distance de 1 maximum 2 mètres les unes des autres. Même quand on le laisse seul. Rien. Pas un mot ni un sourire. Jamais auparavant une situation aussi inconfortable ne s’était produite. De l'enthousiasme de pouvoir partager le plaisir d'être là, à la déception totale.
Antonin.l
Le 23/05/2023 à 11:38
Il est presque impossible de se rendre dans la ville de Ceglie sans en réalité passer manger dans ce restaurant. Tous les mets sont savoureux et inventifs. On peut y trouver un spectre de plats plus savoureux les uns que les autres. L’accueil souriant avec en prime une proposition de divers choux comme mise en bouche, un petit régale! Laissez vous tenter par l’entrée avec un assortiments de légumes frais, et fromages locaux, des hors d’œuvre de l’histoire culinaire régionale. Je me suis laissé tenter par les carbonara aux asperges et jambon cuit croustillant. Le plat était fondant, doux! Ensuite vint la caille soigneusement assaisonnée avec délicatesse, sur une purée de légumes et une réduction de primitivo divine!! Ces plats furent accompagnés par des vins exquis, des choix précis des serveurs car la carte en était bien trop approvisionnée, nous avons donc suivi leurs conseils sans aucun remords. Malheureusement pas friand du dessert typique de ceglie, nous reviendrons en déguster un autre. Merci encore pour ce moment.
A.
Le 15/05/2023 à 11:59
L'endroit est agréable, le personnel sympathique. Le fait est que, sous la rubrique « agneau rôti », j'ai reçu deux côtes presque entièrement dénudées (peut-être un total de 40 g de muscles, tendons et graisse). Je n'aime pas le drame et je n'ai pas renvoyé le plat, mais la moquerie était évidente.
Philippe.e
Le 10/05/2023 à 12:41
Très bel établissement, beaux plats, beaux vins... Avec un accueil et un service impeccable... À découvrir absolument
Valentina.s
Le 28/04/2023 à 20:51
Une vraie découverte. Plats traditionnels avec une touche moderne. Serveurs impeccables et propriétaires serviables. Cela vaut la peine d'être essayé, les critiques que nous avions lues ne faisaient pas crédit à la cuisine. la dégustation de fromages que nous avons eue en fin de repas était captivante.
Capucine.�
Le 21/04/2023 à 07:45
Lieu charmant, service très agréable et nourriture exceptionnelle ! Un restaurant gastronomique à découvrir absolument ! 👌🇮🇹
CR.
Le 25/03/2023 à 13:41
On entre dans les saveurs anciennes, préparées avec soin et attention.
Sirius90.
Le 19/03/2023 à 22:23
Excellente nourriture, personnel sympathique et prix raisonnables. C'était la première fois que je l'essayais et je dois dire que j'ai été vraiment impressionné par la qualité des produits. La mousse au chocolat blanc, poire et gorgonzola est dingue. Hautement recommandé
Giuseppe.e
Le 17/03/2023 à 13:23
Excellente nourriture avec des produits authentiques, excellent rapport qualité/prix, service impeccable et professionnel, excellent emplacement... fortement recommandé
Pasquale.e
Le 01/03/2023 à 17:02
C'est toujours une confirmation : des plats et des boissons d'excellente qualité, pour les préparations respectueuses des ingrédients utilisés et pour les accords mets et vins proposés dans la cave d'exception. Mais tout cela ne deviendrait pas magique sans eux, tout le monde : du personnel en salle, au personnel en cuisine, en passant par ceux qui depuis de nombreuses années ont décidé de partager généreusement leur amour du partage avec nous. heureux patrons de ce lieu splendide. Merci à vous.
Luis.a
Le 25/02/2023 à 18:08
Très bon restaurant avec les meilleures spécialités de la région. Le personnel est très compétent et sympathique et offre d'excellents conseils. Nous avions de l'espace dans une petite salle et avions le calme et la tranquillité. Comme les entrées étaient très suffisantes, nous n'avions qu'à commander de petites portions pour essayer. Hautement recommandé.
Nico.u
Le 23/02/2023 à 15:47
L'horloge s'arrête ici. L'emplacement est très beau, soigné, essentiel, typique mais en même temps élégant. Angela, la propriétaire, est très accueillante. Service au top, les gars en salle sont très gentils et professionnels. L'entrée est bonne, avec des combinaisons intéressantes. Les entrées sont bonnes mais le blé au caciocavallo et fondue aux truffes est fou, très bon. A lui seul, il justifie un déjeuner ou un dîner. Les desserts ne font pas exception, le chocolat blanc et le gorgonzola sont bons et la génoise tiède avec glace et crème anglaise est vraiment délicieuse. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
vitantonio.u
Le 19/02/2023 à 15:18
Tout va bien mais à mon goût la nourriture était trop élaborée, il y avait de la morue dans l'entrée et je ne l'ai pas remarqué
Scilla.i
Le 16/02/2023 à 19:51
Merci un peu en retard, pour le service, la nourriture, l'environnement mais surtout pour la confiance accordée à ceux qui m'ont offert un dîner chez vous. CE N'EST DÉFINITIVEMENT PAS POUR TOUT LE MONDE ! Tout cela était très bon et beau ! Une plongée dans la tradition avec une touche de modernité. Félicitations aux jeunes serveurs, excellent service. Il ne nous reste plus qu'à revenir !
Piero.e
Le 08/12/2022 à 17:34
Endroit très agréable et bien entretenu. Mais les notes positives s’arrêtent là. Les entrées étaient bonnes mais pas très savoureuses. C'est bien beau de montrer la récupération des matières premières mais leur revisitation ne m'a pas convaincu, comme si elles avaient perdu leur âme. Assiette de charcuteries locales, de deux types seulement, capocollo et queue de porc ! Les premiers furent une déception encore pire. La purée de fèves était décrite comme accompagnée de légumes, mais en réalité elle n'arrivait qu'avec des pointes d'endives sautées, qui étaient également dures. Une fois celles-ci terminées, la purée était laissée sans aucun assaisonnement... Les pâtes étaient totalement séparées du ragù blanc aux champignons. Seuls les desserts de la fin ont sauvé le plaisir du déjeuner. Prix trop élevés car au delà des matières premières nous n'avons pas trouvé les sensations attendues. Péché.
Fabrizio.n
Le 14/11/2022 à 19:58
Excellents plats préparés avec soin et service efficace. Lieu caractéristique et accueillant. Des prix tout à fait adaptés au type de lieu. Seule petite remarque : une carte avec quelques plats en plus serait préférable. Essayer.
Giuseppe.e
Le 03/11/2022 à 23:31
L'excellence de l'offre culinaire à Ceglie... Excellente cuisine avec une variété d'entrées et de seconds plats, plutôt de viande que de poisson. Traditions et goûts anciens dans un lieu avec un effet époustouflant. Service de très haut niveau. Absolument recommandé pour une expérience !!!!!
Hans-Werner.c
Le 15/10/2022 à 21:44
C'était super, nous avons vraiment aimé.
Marc.e
Le 08/10/2022 à 16:00
très bon antipasto. délicieux. endroit sympathique.
Daniel.o
Le 04/10/2022 à 05:59
Je ne comprends pas vraiment pourquoi ce restaurant a reçu un bib gourmand. Je dirais que la nourriture est plus ou moins standard. L'apéritif ennuyeux et le contorni (pomme de terre) étaient froids. Nous avons essayé le dessert chocolat blanc/Gorgonzola, cette combinaison ne nous convient pas du tout. Le service est un peu confus, différentes personnes du service nous ont posé les mêmes questions. Quoi qu’il en soit, nous sommes allés dans de meilleurs restaurants avec des prix inférieurs.
Andrea.o
Le 29/09/2022 à 12:53
Cuisine de l'intérieur, entrée intéressante, entrée pour moi un peu forte à cause de la ricotta forte. Quoi qu'il en soit, un endroit qui vaut la peine d'être essayé !
Sony.a
Le 21/09/2022 à 20:19
Excellent repas: l'antipasti de la maison est original et très savoureux. Les tortelli goutus, et le vin blanc sec est une tuerie ! ( j'ai oublié de demander le nom du vin ! ) Service parfait.
Marco.o
Le 18/09/2022 à 14:01
Il top
Quis.u
Le 03/09/2022 à 23:34
Euh. Cibus! Grande qualité et variété. Toujours un bon service, des propriétaires courtois et souriants. Les entrées sont excellentes, vous ne pouvez pas les manquer ! Il existe également un menu bien garni pour les végétaliens et les intolérants au gluten. Allez-y et faites-vous conseiller, vous ne serez pas déçu !!!!
Vincenzo.r
Le 25/08/2022 à 15:50
C'est toujours une confirmation. Personnel sympathique et professionnel. Les ingrédients utilisés sont d'excellente qualité et sont offerts dans un menu varié qui répond à divers besoins. Ingrédients du territoire utilisés avec savoir-faire. Recommandé. Les réservations sont recommandées.
Antonello.i
Le 25/08/2022 à 15:38
Un endroit charmant. Le personnel est très sympathique et la nourriture est excellente. Prenez certainement les entrées
Giuseppe.r
Le 25/08/2022 à 13:47
Chaque fois que je viens à Ceglie, c'est l'un des arrêts fixes, leurs plats contiennent toutes les saveurs des Pouilles, le personnel toujours disponible et très compétent. Recommandé pour une expérience culinaire différente.
Alessandro.a
Le 23/08/2022 à 14:28
Ceglie Messapica a une tradition gastronomique assez profondément enracinée, il existe d'innombrables restaurants où l'on peut toujours manger dignement. Cependant, Cibus représente l'exaltation et la valorisation maximale de la tradition culinaire rurale de la région. Situé à l'entrée du centre historique dans un endroit vraiment sympa, le restaurant guidé par son âme, le légendaire Lillino, propose différents menus tout au long de l'année, selon les périodes. Dans cette période, je voudrais souligner la SOUPE CICERCHIE en entrée et en deuxième plat le RAGOÛT DE MOUTON ET CHICORÉE et les CÔTELETTES DE VIANDE DE CHEVAL. Je vous jure que le mouton fondait dans la bouche, ce qui n'est pas facile étant donné que la viande de mouton est assez dure, mais elle a été cuite de nombreuses heures avec une série de légumes du pays. Il en va de même pour la viande de cheval, qui est très moelleuse. Ce ne sont que des plats apparemment forts, en réalité ils sont cuisinés de manière à les rendre vraiment agréables même pour les palais les plus raffinés. P.S. La réservation est vraiment recommandée, surtout en période de vacances, et bien à l'avance.
Favero.a
Le 22/08/2022 à 12:04
Belle expérience
Gesualdo.i
Le 01/08/2022 à 17:37
endroit fantastique, personnel excellent, pour le wine trust, le propriétaire excellent choix de combinaisons et vaste cave, à la fin du déjeuner nous avons également acheté une bouteille de vin à un prix très honnête. Assurément un excellent endroit pour découvrir les Pouilles sur une table légèrement et raffinéement revisitée, cette fantastique osteria est un endroit où il faut s'arrêter et se laisser conseiller. N'oubliez pas de réserver !!!
Edoardo.e
Le 28/07/2022 à 14:23
Nourriture et accueil excellents. Des saveurs de la tradition des Pouilles qui laissent des traces. La dégustation de fromages est une expérience unique et inoubliable. On reviendra certainement!
Massimo.a
Le 28/07/2022 à 09:59
Bel endroit, plats originaux, mais en partant on a encore faim. Des portions ridicules mais très à la mode, propices à la dégustation mais pas à la consommation et à la satiété. Prix bien au dessus de la moyenne. La haute couture n'est pas pour tout le monde, a répondu la propriétaire piquée, mais l'intelligence non plus et elle en est un exemple.
Achille.a
Le 27/07/2022 à 12:03
Excellent restaurant au centre de Ceglie. Emplacement caractéristique. Personnel sympathique et à l'écoute du client. Nous avons mangé des orecchiette fantastiques ! Le seul problème c'est que le prix est un peu élevé. 15 € les orecchiette, 3 € de frais de passage… ok, c'est un lieu touristique mais…
Carlo.i
Le 24/07/2022 à 22:13
Des années plus tard, nous sommes retournés dans ce splendide restaurant mais, avec le temps, il me semble que vous avez un peu perdu le fil... la cuisine est toujours excellente mais on ne peut pas en dire autant du service qui n'est pas à la hauteur de la qualité de l'offre... Je ne veux pas m'arrêter et souligner les nombreux manquements du personnel de salle et j'espère que c'était juste une soirée non mais je crains que malheureusement tout cela soit dû à la période saisonnière, quelque chose qu'un restaurant d'une certaine réputation ne devrait jamais perdre de vue. J'y reviendrai avec plaisir, peut-être dans une saison où le « facteur humain » a encore une certaine actualité. à bientôt
Giuseppe.r
Le 16/07/2022 à 20:38
Cinq, six, sept étoiles. Cela fait une semaine que je fais le tour des restaurants des Pouilles tous les soirs et c'est la foire 3/4 étoiles. Cibus a tout, absolument tout, la qualité, le prix, des plats traditionnels si anciens qu'ils rappelaient à mes grands-parents leurs arrière-grands-parents. Nourriture absolument incroyable, quantité de détails et préparations stellaires. Beaucoup de bêtes différentes, toutes élevées par eux. Mouton Chèvre Lapin Veau Cheval... Menu tout en un Incroyable
Angelo.i
Le 13/07/2022 à 16:19
super.cuisine hors des sentiers. à voir.
Gio.a
Le 11/07/2022 à 07:02
J'y suis allé déjeuner et j'ai beaucoup aimé l'environnement, le service client et évidemment les plats. Le menu est vraiment très intéressant et large.
Cécile.o
Le 10/07/2022 à 05:47
Déception. Antipasti, bon mais en rapport avec ce qui se fait en Italie, en général, quantité et qualité décevante. Primi Plat à la truffe sans goût. Fade, sans saveur, sans assaisonnement. Purée de fève compacte et pas onctueuse. Secondi Agneau très sec (en général quand c'est cuit à base T' cela doit être fondant) accompagnement à 5€ pomme de terre sèche et salade à 5€ non assaisonnée... La cuisine n'est pas au niveau de l'attente. Grosse déception, le resto surf sur la vague et ne se remet pas en question malgré le feedback donné, la réponse à été c'est personnel et une question de goût 285€ pour 4, aperos, Primi, Secondi, 2 bouteilles d'eau et 1 bouteille de vin. Je deconseille malheureusement cette enseigne et l'ensemble de la table et certains autres avis confirment notre ressenti.
Yvonne.o
Le 16/06/2022 à 21:24
Eh bien, désolé de dire que c'était un peu décevant. La nourriture était bonne mais le service était médiocre. Les serveurs semblaient stressés et peu concentrés sur les invités. Après notre cours de mai, nous avons attendu très longtemps que quelqu'un s'occupe de nous car nous souhaitions commander du fromage, un dessert et encore du vin. Personne n'y a prêté attention. nous avons finalement décidé de simplement demander la facture. Ce n'est pas une très belle fin de dîner...
Valerie.r
Le 16/06/2022 à 10:17
Super moment serveur très agréable Bien mange
Roberto.i
Le 05/06/2022 à 12:38
Expérience à recommander et à répéter Offrez-vous une halte dans ce restaurant Plats et service fantastiques
Monica.a
Le 05/06/2022 à 10:33
Le restaurant est situé dans un petit village. Magnifique tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Nous avons dîné dans une salle vraiment romantique avec une attention aux moindres détails. La nourriture était d'excellente qualité, attentive à la tradition mais avec une forte personnalité. Les vins s'accordent avec les plats, le personnel est très professionnel et d'une grande gentillesse. Expérience inoubliable.
jean.r
Le 11/05/2022 à 15:09
Bonne découverte endroit très agréable
Dr.Dmitri.a
Le 07/05/2022 à 12:11
Délicieuse nourriture délicieuse !!! Je recommande fortement ce restaurant!
Anne.e
Le 26/04/2022 à 08:04
Nous avons fait un détour pour visiter ce restaurant et nous avons été bien récompensés. La nourriture était intéressante mais surtout délicieuse (gros vote pour le lapin ici). Le service était chaleureux, attentionné et accommodant envers notre italien extrêmement limité. Faites ce que nous avons fait – faites un effort pour arriver ici et je suis sûr que vous vous sentirez comme nous – notre voyage en Italie a été enrichi.
Maurice.
Le 13/04/2022 à 15:39
Donnez carte blanche à l'équipe Lillino. Au cœur de Ceglie, vous pourrez déguster le meilleur des terres agricoles des Pouilles. Des entrées incroyablement savoureuses, des pâtes exceptionnellement bonnes et savoureuses, des plats principaux que vous n'auriez jamais mangés autrement aux Pays-Bas. Tout est cuisiné de saison et servi avec l'hospitalité particulière de l'Italie. Ici, les gens comprennent ce qu'est la qualité supérieure. Soyez à l'heure, prenez votre temps. Déjeuner pour 3 pour 90 euros. Délicieux. Mentionné à plusieurs reprises dans le New York Times pour une bonne raison. Vol en hélicoptère à 20 minutes de l'aéroport de Bari.
Gianni.e
Le 18/03/2022 à 07:48
Une expérience oenogastronomique à ne pas manquer, des plats élaborés avec des produits locaux raffinés savamment combinés rendant le goût unique ! Service digne des plats avec un excellent abonnement aux vins ! Le propriétaire est attentif aux détails et est fier de tout ce qu'il propose. Je vous remercie beaucoup!
Tina.a
Le 13/03/2022 à 13:48
Restaurant particulier à Ceglie Messapica où vous êtes accueilli et choyé, appréciant tout ce qui vous est apporté de l'entrée au dessert. Le tout accompagné de vins recommandés par le propriétaire, disponibles dans la présentation des plats, bien soutenus par des serveurs aimables. Emplacement parfait, espacement des tables adéquat. De très bons plats traditionnels et certains agréablement revisités. Les prix, je dirais, sont plus que justes. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner.
Ilario.e
Le 22/02/2022 à 18:07
Lieu immergé dans le centre historique, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur sont mignons. Cuisine traditionnelle revisitée de grande qualité, on voit la grande passion du propriétaire, dans le soin du choix et de la conservation (cave et fromager) des différents produits artisanaux en tout genre.
Luisa.o
Le 08/01/2022 à 21:58
Merveilleux déjeuner, plats typiques exquis, bel endroit géré par un personnel compétent et gentil. La sauce exceptionnelle, les fromages sublimes accompagnés d'excellents vins... J'espère revenir bientôt !!
Marta.a
Le 06/11/2021 à 18:21
Excellent endroit avec un menu composé de plats typiques locaux, une carte des vins pour les vrais connaisseurs, de la courtoisie, de l'hospitalité et un excellent accueil. Je vous conseille.
Anna.o
Le 03/10/2021 à 15:38
Nourriture d'excellente qualité, présentée d'une excellente manière qui justifie les prix légèrement élevés
Dorian.'
Le 16/09/2021 à 20:26
Je partage l'avis de Michel haasz sur l'établissement. Conseillé par le guide le routard, je me lance avec beaucoup de vigueur pour au final être extrêment déçu. Mauvais : - Rapport / qualité prix - Peu de choix (que de la viande et pas de poissons) - Des beaux titres mais dans l'assiette, ça sonne plutôt faux. - Le dessert 4 biscuits et 3 boules de glaces... Pour 2 desserts différents waw ! Bons : - Assiettes anti pastis sympathique pour la découverte. - Bon verre de vin - Joli cadre Je ne le conseille pas et je comprends beaucoup mieux pourquoi il n'a pas eu de prix ces dernieres années. (dernière en date, 2018 si je ne me trompe pas)
Gae.a
Le 15/09/2021 à 21:12
Beau restaurant dans un cadre suggestif et soigné. Chaque plat était délicieux et très bien cuisiné, de l'entrée au dessert. Bravo pour les bitters aux herbes faits maison !
Eri.
Le 06/09/2021 à 14:46
L'emplacement est très beau, plus à l'extérieur qu'à l'intérieur, le personnel est gentil et préparé. Les plats sont vraiment bons, une cuisine typique des Pouilles légèrement revisitée. On sent la qualité des produits. Les prix sont un peu élevés non pas pour les plats eux-mêmes mais pour les portions qui sont un peu minimes, le couvert est assez cher mais par contre ils apportent à table un goût d'eau salée avec du pain chaud
Silvana.
Le 04/09/2021 à 14:32
L'emplacement est soigné dans les moindres détails. La cuisine est revisitée de la tradition locale et est également excellente pour les matières premières utilisées. Le personnel était très qualifié et très courtois. Des coûts adaptés à l'offre
Davide.o
Le 31/08/2021 à 10:55
Passion et connaissance dans chaque plat. Bien plus qu'un dîner, une expérience vraiment unique à travers la culture de la nourriture et du territoire transformés en plats, capables de vous ravir à chaque bouchée. On savoure aussi la gentillesse et l'envie des propriétaires de satisfaire les clients et de les rendre heureux. Vraiment un exemple de la façon dont la restauration devrait être partout. Merci!
Umberto.a
Le 31/08/2021 à 08:09
Emplacement extrêmement intéressant et offre de plats savoureux et non traditionnels. Le courage de récupérer des plats traditionnels paysans ennoblis par une excellente cuisine fait honneur à ce restaurant avec son excellent service et ses prix adaptés aux propositions. Le seul défaut est la section des desserts qui mérite plus d'attention en éliminant les choix traditionnels et en cohérence avec le reste des propositions en introduisant des saveurs typiques.
Stefano.i
Le 25/08/2021 à 21:52
J'avais consulté les avis avant de me rendre dans ce restaurant, j'avais réservé avec la certitude d'y déguster d'excellents plats... Lieu accueillant et personnel un peu distrait et avec une mauvaise mémoire. J'ai mangé un rôti mixte : plusieurs types de viandes sans aucun arôme, saveur latente... même le saucisson avait un goût d'eau fraîche. Accompagnement salade composée présentée déjà habillée au goût de je ne sais qui, légumes mous avec la seule odeur d'oignon (je présume de Tropea) je n'ai pas eu le courage d'en goûter ne serait-ce qu'une bouchée. Je n'avais plus envie de demander autre chose. J'ai pris un café qui, comme le reste, n'avait aucun goût ! Deux étoiles et même pas méritées.
Michel.a
Le 25/08/2021 à 21:00
Extrêmement déçus par ce restaurant car nous nous attendions à vraiment mieux dans cette ville réputée pour sa gastronomie. La salle voutée exterieure est très agréable, mais cela s'arrête là: Pâtes moyennes, veau quasiment cru servi sans assaisonnement ou sauce (qualité de la viande irréprochable); il a fallu demander à le faire cuire; mouton bon mais pas exceptionnel; pommes de terre sans grande saveur; dessert glacé assez banal. Pas de poisson au menu. Vin rouge servi chambré (en août) alors qu'il aurait fallu le servir à 16-18 degrés. Rapport qualité/prix assez mauvais. Bref, on se demande d'où vient la réputation gastronomique de cet établissement.
Stéphane.a
Le 24/08/2021 à 17:57
Très bonne cuisine locale, le choix des produits est magnifique, le cadre sympathique, seul petit bémol, le surplus de serveurs entraîne une certaine confusion ...
maria.u
Le 21/08/2021 à 22:37
Un lieu enchanteur, un personnel très qualifié et sympathique, des propriétaires gentils et courtois et enfin une cuisine simple et excellente... Je recommande l'assiette de charcuteries locales et de fromages locaux dont le propriétaire s'occupe personnellement !!!
Emanuela.o
Le 20/08/2021 à 22:01
Bel endroit, nourriture délicieuse et prix très raisonnable. APPROUVÉ!
Franz.e
Le 18/08/2021 à 10:10
Super resto ! La partie externe est recommandée !
Antonio.u
Le 12/08/2021 à 22:16
Une belle découverte, une super ambiance et des propriétaires très sympathiques et sympathiques, un personnel un peu moins. Dommage qu'il fasse chaud à l'intérieur. Excellent menu et matières premières. Compte principal
Ornella.u
Le 04/08/2021 à 20:12
Une expérience merveilleuse. L'endroit est parfait pour un dîner romantique, mais aussi pour célébrer des anniversaires et profiter des saveurs authentiques des Pouilles. L'atmosphère est relaxante et paisible. Service excellent. Les plats sont soignés dans les moindres détails, parfaitement équilibrés, avec des saveurs qu'on a rarement l'occasion de goûter. Un parfait hommage à la cuisine des Pouilles revisitée dans une touche moderne avec des délices invitants. Le choix des vins est également excellent. La gentillesse et le professionnalisme en font un restaurant unique immergé dans le cadre enchanteur du centre historique de Ceglie M.
Filippo.o
Le 04/08/2021 à 10:58
Tout simplement fantastique : pour la qualité du menu/des matières premières, du service (ainsi que de la gentillesse des serveurs et des propriétaires) et de l'attention portée à chaque détail. C’est désormais devenu un rendez-vous amusant régulier entre amis. Vive CIBUS !
Luigi.
Le 03/08/2021 à 15:48
Réservation via site internet, une semaine avant la date, pour deux personnes. Cette Angela, je crois la propriétaire, le confirme. Le jour du dîner nous appelons pour prévenir d'un léger retard, la personne qui répond n'a pas notre réservation mais on nous assure tout de suite qu'il n'y a pas de problème. Nous arrivons au restaurant et le propriétaire, encore une fois, nous informe qu'il n'y a pas de réservation mais après une dizaine de minutes il nous installe quand même. Table clairement disposée en dernière minute à l'intérieur et devant l'entrée de la cuisine. Il faisait chaud à cause du manque de climatisation. Dîner de niveau correct (entrée maison, orecchiette tomate et caciocavallo), jusqu'aux seconds plats exceptionnels (lapin et mouton). Le vin est bon. Personnel courtois. Souffrant de la chaleur et insatisfaits de la position de la table, nous le signalons à Angela qui nous fait asseoir sur les tables à l'extérieur pour prendre un café et un bitter. Malgré le mauvais service évident, on ne nous a rien proposé. Malheureusement expérience négative.
Maria.n
Le 31/07/2021 à 07:13
Idéal !! Des saveurs cachées dans un escalier à Ceglie. Recommandé par un ami italien à Londres, je vous conseille de réserver longtemps à l'avance !! Une recherche culinaire de haut niveau dans un lieu caractéristique et splendide… Une soirée inoubliable🌜⭐️ ... et à répéter !!!
Veronique.r
Le 16/07/2021 à 07:57
Il méritait un 5/5, j ai hésité entre 3 ou 4 car en fin de repas une feuille nous a été remise avec de nombreuses questions personnelles, ( Num telef, adresse, date vaccin....?), Nous avons refusés de le remplir Première fois depuis 15 jours en allant souper tous les jours dans différents endroits d'Italie La patronne est arrivée presque hystérique avec le papier non rempli, nous lui avons expliqués et signalés au passage que les 3/4 des clients rentrés sans masque ! Suite a ça le service a été plus lent et moins souriant Les plats étaient très bons mais quel gâchis pour notre soirée, nous n avions plus faim!!! Je tiens a dire que nous avons montré en payant la note nos passeports covid sur GSM!!
Isabelle.u
Le 03/07/2021 à 16:24
Excellent repas, service très sympathique... Essayez toutefois de choisir une table à l'extérieur si possible !
Thoma.h
Le 11/06/2021 à 21:16
Excellente adresse, très chaleureux. Authentique et convivial. Service irréprochable et magnifique établissement. Laissez vous séduire par les conseils du patron ou des serveurs. Bon moment garanti
CB.
Le 03/06/2021 à 12:12
Niché dans une ruelle idyllique, le service est chaleureux, compétent et attentionné sans être envahissant. Nous avons eu le mélange d'entrées et de charcuterie ainsi que deux plats de pâtes. L'orecchiette froide était absolument géniale. Aussi quelques bonnes bières au menu. Les prix sont convenables et pas trop chers compte tenu de la qualité des plats. Je l'ai trouvé sur le guide de l'Osterie d'Italia
Ettore.
Le 23/05/2021 à 14:48
Dans le centre historique caractéristique de Ceglie Messapica, vous trouverez Cibus qui vous accueille avec ses belles voûtes en pierre. Raffiné mais accueillant. La carte n'est pas très grande mais le choix est varié. Une cuisine typique revisitée qui vous fait ressentir les saveurs des Pouilles. Le biscuit typique de Cegliese à la ricotta sucrée est délicieux. Prix moyennement élevés mais justifiés. Informé
Marine.e
Le 23/05/2021 à 06:57
Le cadre est superbe c’est charmant à la fois intimiste mais avec une ambiance. Nous y avions dîne hier et les plats étaient très bons avec un bon conseil du sommelier pour accompagner tout ça! En revanche ils n’était pas pressés de nousdobber l’addition !!
Ernesto.t
Le 18/05/2021 à 13:51
Restaurant chaleureux au coeur du centre historique de Ceglie Messapica. Emplacement très accueillant développé dans une cour intérieure. Des tables bien espacées m'ont permis de me sentir en sécurité. Bon service, quelques petits défauts seulement au début compensés par une grande attention portée au client qui m'a permis de me sentir chez moi. Excellente cuisine locale : blé au caciocavallo et truffe. La cave est vraiment excellente avec une large gamme de vins locaux. Moi qui aime les vins doux, je voudrais souligner un primitivo fortifié à 22% très doux qui vaut absolument la peine d'être essayé. J'y retournerai certainement
Antonio.d
Le 11/05/2021 à 21:01
Un lieu fortement recommandé par divers guides. Ambiance très typique, voûtes en pierre, tables élégantes, personnel parlant anglais. Variétés typiques, mais avec une apparence et des doses plus petites par rapport aux autres tavernes de Ceglie. Essayer
Marica.a
Le 28/04/2021 à 11:59
Parmi mes restaurants préférés jusqu'à présent ! Cuisine traditionnelle, service exceptionnel, la carte des vins est superbe ! L'emplacement est tout simplement parfait. L’expérience globale est époustouflante et c’est un endroit que vous souhaitez visiter encore et encore. Classe mais pas prétentieux, on se sent toujours super bien accueilli chez Cibus. Si je pouvais donner une note supérieure à 5, je le ferais ! Vous ne pouvez pas manquer un déjeuner ou un dîner ici si vous venez dans les Pouilles !
Rossella.e
Le 03/11/2020 à 22:19
Tous très bons. C'est un endroit très apprécié, mais je m'attendais peut-être à un peu plus. Peut-être un peu plus de raffinement et de raffinement dans les plats. Excellents desserts. En tout cas, la cuisine est très bonne, le lieu enchanteur et le service sympathique et serviable.
Vincent.f
Le 25/10/2020 à 06:06
Parmi les ruelles de Ceglie, un endroit merveilleux. Personnel courtois. J'adore leurs légumes. Les seconds plats de viande sont également excellents. Informé
Malte..
Le 06/10/2020 à 15:43
Délicieux. Prix raisonnables. La qualité au lieu de la masse et de bonnes portions. Ce n'est clairement pas une taille de poêle allemande Autohof Trucker, si vous en cherchez une, vous n'êtes certainement pas au mauvais endroit. (Je vais entrer plus en détail ici car nous avons été un peu perturbés par ces critiques).
Enrico..
Le 12/09/2020 à 20:04
Cibus n'est pas seulement un restaurant mais c'est aussi une façon d'améliorer la nourriture avec tradition, simple mais avec connaissance. Les plats sont une combinaison de cuisine traditionnelle des Pouilles avec un mélange de créativité innovante. Le personnel est préparé et toujours prêt à vous proposer le meilleur selon vos goûts. Fortement recommandé
Federica.o
Le 08/09/2020 à 19:37
Niché dans les ruelles du centre historique de Ceglie Messapica, le restaurant primé Cibus figure actuellement parmi les meilleures trattorias italiennes : il a en effet obtenu la reconnaissance tant convoitée de la région des Pouilles. Même si sa renommée le précède, vous pouvez bien sûr vous rendre compte à quel point elle est méritée rien qu'en y allant pour un déjeuner ou un dîner. Remarquable est la Sagna Penta, une pâte traditionnelle créée pour être consommée à l'occasion de la Pentecôte. Alors essayez les biscuits Cegliese et le granité à la pastèque. Tout cela délicieux et magique, grâce également au cadre magnifique qui abrite le restaurant. Essayer!
Monique.
Le 03/09/2020 à 19:57
La nourriture est très bonne mais très peu pour les prix. Le personnel est très poli et parle également très bien anglais. L'atmosphère est très chaleureuse et calme.
Davide.a
Le 16/08/2020 à 22:58
Nourriture fantastique avec de nombreuses spécialités des Pouilles, des prix honnêtes. Hautement recommandé!
Tiziana.u
Le 20/07/2020 à 19:31
Je suis partial mais je le répète à tous ceux qui visitent les Pouilles, ma terre : les Pouilles se vivent non seulement à travers ses lieux mais surtout en se laissant envelopper par sa gastronomie. Cibus sublime leurs saveurs, les revisite et les propose de manière à satisfaire non seulement le palais mais aussi les yeux et l'odorat. Essayez-le. Vous reviendrez. Vous tomberez amoureux.
Luciano.o
Le 21/06/2020 à 13:51
Un bel endroit au coeur de Ceglie. Le menu se caractérise par un choix sélectionné de plats locaux traditionnels. La carte des vins est variée. Le personnel est gentil et attentionné. Ceglie est un endroit qui mérite d'être visité
Giuseppe.a
Le 23/02/2020 à 10:52
Cadre très agréable, accueil sympathique et service professionnel. Des plats délicieux et vraiment excellents. Ne manquez pas les demi-lunes au colerizze (chou frisé).
Alberto.o
Le 02/11/2019 à 14:04
La matière première dans sa plus grande expression. Des produits raffinés et uniques que l'on ne retrouve qu'ici. Recherche continue de qualité dans le respect total de la tradition culinaire des Pouilles. L'un de mes cinq meilleurs restaurants dans les Pouilles et parmi les 50 meilleurs en Italie. Cela vaut même un voyage de plusieurs centaines de kilomètres. Carte des vins incroyable.
Sìmo.e
Le 02/10/2019 à 12:55
Bel endroit au centre de Ceglie Messapica. Je dois dire que la nourriture est très bonne. Produits de qualité supérieure. Je n'ai pas trop apprécié les orecchiette car j'étais persuadée qu'elles étaient assaisonnées de tomates cerises fraîches (je commencerai par dire que j'ai demandé au personnel avant de choisir le plat) en réalité la tomate est fraîche mais en purée. Quoi qu'il en soit, tout va bien. J'y retournerais quand même !
Mathias.a
Le 18/09/2019 à 21:40
Dans les Pouilles pendant une semaine, je traquais La Pasta Fresca. J'ai eu ce que je voulais. De délicieuses pâtes historiques de Ceglie servies par un personnel formidable, toujours là pour conseiller et fournir plus d'informations dans une atmosphère mignonne et confortable. Je recommande vivement ce restaurant, pour les pâtes fresca, les multiples excellents vins disponibles et un waw spécial pour la glace aux noix : ça m'a explosé la cervelle ! (photo : antipasti végétariens, macaronis, glace aux figues (pas celle aux noix ! J'ai oublié de prendre une photo, j'ai été mangé trop vite)) Arrivederci!
Mike.o
Le 15/09/2019 à 20:22
Très bien, notre expérience très positive mais (seulement légèrement) gâchée par le sous-service et le plat de 3 viandes étant moyen. C'est un peu difficile d'obtenir un plat de viande dans ces régions, surtout compte tenu de la qualité que nous obtenons à la maison. Antipasta très bonnes, les autres pâtes étaient excellentes. Recommandé.
Anna.l
Le 29/08/2019 à 21:25
Je viens de quitter ce bon restaurant. Lieu très accueillant, personnel de table bien formé et surtout gentil (spontanément l'un d'eux a ajouté à mon entrée d'autres plats qui ne contenaient pas de fromage vu mon intolérance). Cuisine exquise et excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé
Licia.a
Le 29/06/2019 à 13:11
Ne manquez pas cet endroit !!!! Excellente nourriture, vin passionnant, courtoisie imbattable et prix équitables !!! SUPER
Brice.
Le 02/05/2019 à 06:44
Très bonne adresse de slowfood Apulienne. A découvrir!
Marco.e
Le 25/04/2019 à 21:52
Endroit chaleureux, accueillant et très propre. Matières premières de première qualité. Menu avec peu de plats mais c'est une note très positive. Plats excellents. (Blé avec fondue caciocavallo et truffe noire...plat supérieur) Très bonnes entrées. Excellent choix de charcuteries et de fromages. Cave sans fin Personnel courtois et préparé. Prix correct pour le niveau. Le seul défaut... les desserts. Pas à la hauteur des autres plats sauf les biscuits Cegliesi.
Simona..
Le 15/02/2019 à 09:29
Accueil à 10 avec éloges, plats bons et savoureux, nous avons fêté un anniversaire et tout était parfait.
Margherita.a
Le 17/01/2019 à 21:59
Il aurait pu y en avoir 5 mais je les réserve pour la prochaine dégustation :) endroit sympa et informel. Excellents premiers plats et vins. Les entrées devraient être revues à mon humble avis.
Gioia.l
Le 29/12/2018 à 00:50
Endroit confortable et bonne nourriture. Il est situé dans le centre historique, vous vous garez donc loin et faites face à des escaliers pour y accéder.
Florian.o
Le 23/10/2018 à 19:14
Ambiance cool - traditionnel et moderne - très agréable et on se sent à l'aise. La nourriture était très savoureuse et joliment présentée. Les repas sont classiques mais réinterprétés. Le personnel est sympathique et on se sent à l'aise. Le propriétaire est également sympathique. Je reviendrai avec plaisir. Je ne peux que le recommander pour profiter de l'ambiance et se régaler.
C.
Le 14/10/2018 à 16:35
Excellente nourriture dans un cadre incroyable - fortement recommandé. Excellent service aussi
Luciano.e
Le 30/08/2018 à 07:23
Sublime, pour ne pas dire extraordinaire, à réessayer pour un voyage à la découverte de saveurs anciennes, simples et bien présentées, avec une touche d'amour et de passion...
Benoit.a
Le 28/08/2018 à 06:41
Restaurant plein de charme, déjeuner dans la cours intérieure à l'ombre des vignes. Antipastis raffinés, très bon plats mais desserts un peu décevants. Personnels très sympathiques et parlant bien anglais.
sofia.i
Le 16/08/2018 à 10:36
Excellent restaurant où vous pourrez vraiment goûter les Pouilles, des entrées riches et savoureuses, une sélection inégalée de fromages et un large choix de vins. Le personnel est très serviable et arrangeant. Merveilleux dîner !
Beto.i
Le 15/08/2018 à 11:09
Nourriture et service d'excellente qualité, restaurant cosy avec une ambiance super agréable. Les propriétaires sont sympathiques et expliquent l'origine et la qualité de chaque produit. En tant que membre de SlowFood, je ne pourrais être plus heureux.
Roberto.u
Le 14/08/2018 à 22:54
Un excellent emplacement dans la magnifique Ceglie, une cuisine excellente, un service impeccable
Emmanuelle.E
Le 28/07/2018 à 12:54
Très bon restaurant au calme dans un patio. Des plats recherchés et très agréables à manger. Les serveurs parlent français, anglais, espagnol et italien. Une bonne adresse à recommander.
Maria.o
Le 20/07/2018 à 19:52
Le village Ceglie Messapico est magnifique. La route pour se rendre à Cibus est une belle promenade. Le restaurant propose une cuisine délicieuse, nous avons commandé une série d'entrées, idéales pour déguster différents plats. Ils ont recommandé un vin local très délicieux et le service était excellent. Je le recommande fortement.
Fabien.e
Le 04/05/2018 à 23:49
Très bons vins mais plats un peu chers sans être originaux ou raffinés
Maria.o
Le 29/12/2017 à 22:37
endroit pittoresque, nourriture délicieuse et personnel sympathique; les prix un peu élevés
Italo.a
Le 21/09/2017 à 13:17
Parmi les splendides rues de Ceglie Messapica se dresse ce restaurant unique en son genre. Qualité et courtoisie sont les maîtres mots de leur réussite. Une étape incontournable pour ceux qui visitent les Pouilles.
Nick.u
Le 29/07/2017 à 13:08
Restaurant d'excellente qualité et décontracté. Excellent personnel et service. Vraiment bon pour les enfants, j'ai également préparé un très bon plat de pâtes fraîches pour les enfants. Tous les plats étaient excellents et différents. Endroit hautement recommandé pour dîner. De retour en 2019, tout aussi bien. Nourriture et service incroyables. Aimer.
Monica.a
Le 07/06/2017 à 06:10
Cuisine traditionnelle avec une très haute recherche sur les matières premières. Le menu ne précise pas tous les ingrédients, attention aux allergies. Pour deux entrées, deux seconds plats, un verre de vin et d'eau, nous avons dépensé 50 €, dans l'ensemble assez correct. Je recommande particulièrement ce dernier.
Ivano.
Le 07/01/2016 à 11:57
Emplacement très particulier dans le centre historique de Ceglie Messapica. Les tables dehors en été sont presque poétiques. La cuisine est de bonne qualité et la sélection de vins est excellente. Le rapport qualité/prix est tout à fait adéquat, sachant qu'on vient ici pour déguster des produits de qualité et non pour se gaver. L'huile d'olive (production propre) et les charcuteries proposées sont excellentes. Les entrées, entrées, plats principaux et desserts sont intéressants. Le personnel est gentil et préparé.
- 🏪 B&b Villa Santa Sofia Paravati (18 Avis)
- 🏪 Country Home Antonella (4 Avis)
- 🏪 Altana (2 Avis)
- 🏪 Emanuele da San Frediano (155 Avis)
- 🏪 American chiken & buger (4 Avis)
- 🏪 Pane Amore e Fantasia (28 Avis)
- 🏪 Risto Pub Red Café (57 Avis)
- 🏪 Camurria - Pizzeria-churrascaria-bistrot (65 Avis)
- 🏪 Bed and Bikers (33 Avis)
- 🏪 Atelier 54 (135 Avis)
💬 Personnel très chaleureux. Extrêmement serviable et pourtant réservé. Tout était super propre
💬 Totalement sale et négligé. Vraiment dégoûtant. Je n'ai jamais vécu dans un asile comme celui-ci. Si nous n'avions pas fait un si long voyage, nous serions rentrés directement. Tour opérateur totalement peu accommodant. Ne touchez pas! La note de 5 étoiles existante ne peut être que fausse.
💬 Emplacement magnifique, nourriture excellente, personnel accueillant avec un traitement amical.
💬 J'ai mangé un lampredotto classique spectaculaire ! Deux personnes derrière le comptoir m'ont servi de manière maniaque, très polies, serviables et gentilles !!!! C'était tellement bien que j'ai pensé à faire le légendaire BIS ! d'une bonté inouïe !!! Ce sera mon arrêt fixe à mon retour à Florence !!! Merci d'exister!!!!
💬 Très grincheux le gobelin a décidé d'insulter et de jouir dans la sauce au yaourt
💬 Lorsque je passe par le péage de l'autoroute de Caianello, je m'arrête pour un déjeuner rapide, pas cher mais bon. Je choisis presque toujours un pain plat de grande taille, en choisissant parmi les nombreuses options, notamment les légumes (très savoureux) et diverses gourmandises dont la porchetta ou la charcuterie. Les tables sur une terrasse attenante au restaurant où l'on peut manger sans se presser sont une excellente idée. à bientôt
💬 Juste à la sortie de l'autoroute Caianello. Quand je peux, je m'y arrête volontiers pour un très bon café. Un service de table un peu exagéré, 0,80 € pour apporter deux cafés sur des canapés (à remplacer car inconfortables comme peu d'autres) qui sont à un mètre du comptoir, me semble déplacé. Chambre propre et salles de bains toujours bien rangées. Informé.
💬 Le meilleur restaurant de Tre Fontane! Antipasti et pizza ✨DELIZIOSO✨ Vous devez visiter cet endroit! Merci Linda et Stefano pour la bonne ambiance et l'alcool local 🥂
💬 Anna et Carlo étaient très gentils, très accueillants et vraiment professionnels. L'appartement était très agréable, avec une attention portée à chaque détail, confortable et très propre. Depuis le grand jardin fleuri et luxuriant vous pourrez profiter d'une vue magnifique. Le petit déjeuner dans le jardin a été un moment vraiment agréable tant pour l'ambiance que pour les desserts, tous savamment préparés par les mains d'Anna ; abondant et complet avec tout. Nous le recommandons. Nous reviendrons certainement. je donnerais 5 étoiles
💬 Nous avons passé une agréable soirée et avons beaucoup apprécié la nourriture délicieuse et les excellents vins. Service et ambiance impressionnants aussi. Cet endroit vaut vraiment le détour !