A propos de : Restaurant Rustique à Lyon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Rustique qui se trouve à Lyon 2eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Lyon en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Ainay (200 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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❌Boucle magnétique
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❌Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Dîner
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
Les avis
Les dernier avis sur Rustique à Lyon
François-Régis.o
Le 11/01/2024 à 19:35
Un restaurant étonnant. Des produits sur le principe peu nobles (silure, lentilles, brochet...) mais cuisinés à la perfection avec une originalité surprenante. Une vraie démarche culinaire à signaler, et une étoile bien méritée.
Romane.i
Le 10/01/2024 à 10:11
Première expérience dans un restaurant étoilé, aucune fausse note tout était parfait ! Nous nous sommes régalés et avons fait des découvertes culinaires dans un décor simple et raffiné !
Fab.
Le 30/12/2023 à 18:20
Nous avons été malades, produits pas frais, passez votre chemin
Kim.c
Le 21/11/2023 à 19:52
On a passé une merveilleuse soirée au Rustique: les plats étaient délicieux, originales et de saison! Le service était chaleureux et attentionné! L’accord mets & vins était très bien choisi. Merci beaucoup pour ce moment mémorable, on reviendra avec grand plaisir!
K.i
Le 15/11/2023 à 01:21
On ne peut pas dire que les denrées cuisinées ne paraissent pas alléchantes . Mais la créativité pourrait certainement être plus réussie. L'ambiance ne semble pas de mise dans cet établissement. Il y a des restaurants plus chaleureux et accueillants dans cet arrondissement. Si c'est vouloir absolument un étoilé Michelin proche de Bellecour en ayant le choix, il faudra patienter un petit peu. Très certainement il y en aura prochainement d'autres. On peut entendre parler d'adresses qui progressent dans le secteur. Pourquoi ne pas vouloir les découvrir ? Enfin tout est question des valeurs que l'on recherche.
gerard.o
Le 14/11/2023 à 17:26
C'est tout près de chez vous et vous ne connaissez pas ? Soyez rassuré......on ne connaissait pas non plus, avant notre visite de ce 6 novembre. Quel coup de coeur, messieurs dames, une soirée dans les étoiles (même si pour l'instant, il n'y en a qu'une au compteur). Un accueil tout ce qu'il y a de plus charmant dans un décor épuré. On vous met tout de suite à l'aise et voilà, c'est parti pour un voyage en Rhône Alpes, sans passer par l'agence de voyages. * Silure : Filet fumé aux pommes de pin, Rissole de tarama, lait de peau fumée, Lentilles vertes du Puy, ventre et raifort. * Brochet (le plat signature du Chef) : Biscuit de brochet, oeufs fumés. Un saké français L' aube 2022 -Les larmes du Levant * Grenouilles : Les cuisses en mouillettes, Oeuf de poule, mollets, cèpes & marc de café. Vin blanc : Chignin Bergeron 2015 de chez Louis Magnin * Omble chevalier carottes, fleurs des champs servi avec un Crozes-Hermitage blanc 2021 de chez Thierry Alexandre * Ris de veau, Ecrevisse & sapin servi avec un Pouilly-Loché 1ère réserve 2020 du Domaine Tripoz * Volaille à la braise (pintade) baies rouges & géranium Rosat, tartelette feuilletée aux abats, accompagnée d'un vin rouge de Savoie Mondeuse 2019 du Domaine Chevillard * Fromage de chèvre de l'Ardèche en émulsion, remarquable, et qui conserve tout son goût originel, servi avec un vin liquoreux extraordinaire les gourmandises d'automne du domaine La Petite Galée ......à Millery, tout près de chez nous. * Verveine, guimauve, citron confit * Reine des prés, marron d'Ardèche, lait fermenté & myrtilles sauvages servi avec une bière Estive 2022 de la brasserie La Montagnarde. * Cèpes, esquimau chocolat maison, Mousse au chocolat fumé et ses deux petits oursons chauds Merci à toute l'équipe du Rustique pour son application, son professionnalisme, au Chef Maxime Laurenson et son épouse qui nous ont fait passer une soirée dont on se rappellera longtemps.........sans oublier nos enfants qui nous avaient réservé cette fabuleuse adresse à l'occasion de mon entrée dans le joli club des septuagénaires. Allez prenez notre suite, vous ne serez pas déçus.
Benjamin.o
Le 09/11/2023 à 00:24
Le meilleur repas de France ! C'est une expérience absolument incroyable dès le début. Le chef et son équipe sont l'hôte idéal pour un repas sans prétention qui mérite plus d'étoiles qu'il n'en a. Une nourriture captivante qui vient de l'âme, chaque plat est parfaitement exécuté. Bien joué !! Merci à l'équipe nous reviendrons rien que pour ce repas.
Charlie.e
Le 08/11/2023 à 10:19
Superbe soirée au Rustique. Etoile largement méritée avec une cuisine raffinée et originale. La salle est décorée avec goût. Le couple aux commandes prend vraiment le temps avec ses clients, très appréciable. Nous reviendrons avec plaisir.
allyy.l
Le 28/10/2023 à 10:52
Tout a été EXTRAORDINAIRE du début jusqu’à la fin! Une très belle découverte, une étoile ⭐️ amplement méritée!
Cyrille.s
Le 16/10/2023 à 23:33
Une belle balade gustative entre pré et rivière ! Des associations aussi étonnantes que succulentes ;) Nous avons passé une très belle soirée avec cette équipe attentionnée ! Un seul mot, merci
Marion.
Le 27/09/2023 à 19:55
Une restaurant unique qui allie convivialité et gastronomie : le chef et son épouse sont aux petits soins pour chacun de leurs clients et prennent le temps de nous expliquer l'origine de chaque plat de leur menu tout aussi surprenant que délicieux. Un vrai moment de déconnexion et de bonheur pour nos papilles !
Yan.
Le 22/09/2023 à 01:01
Cuisine créative exceptionnelle. Quelques heures de balade à travers les saveurs environnementales de la région. Nous avons vraiment apprécié cette expérience réfléchie.
gasiot.a
Le 17/09/2023 à 17:53
Un super moment du début a la fin. Je n'aurais jamais pensé pouvoir apprécier le vilain silure bravo chef. La prise de risque marche c'est beau. Repas de qualité a un prix raisonable Au plaisir
Laure.Z
Le 12/09/2023 à 22:57
Restaurant étoilé très sympa, nous avons apprécié la cuisine atypique et les échanges avec le chef. Nous avons découvert de supers produits de la région, une belle découverte !
Isabelle.i
Le 10/09/2023 à 15:15
Excellente cuisine qui nous fait découvrir des produits originaux Très bon accueil, service suivi, un très bon moment. Je recommande
Sandrine.A
Le 27/07/2023 à 13:50
Certainement l'une des plus jolies découvertes à Lyon! Simplicité et convivialité sont au rendez-vous! La cuisine révèle et sublime des produits régionaux. C'est une maison où il est agréable de croiser le chemin de personnes engagées et d'écouter leur histoire à travers une proposition culinaire exceptionnelle! Merci pour ce moment !
Gabriel.o
Le 12/07/2023 à 23:55
Cuisine exceptionnelle dans un cadre convivial et sans prétention. Forte concentration sur les ingrédients locaux et régionaux, chacun ayant une histoire que le personnel est heureux de partager. Chaque plat était agréable… des saveurs et des textures bien équilibrées, créatives sans être difficiles. La fumée occupe une place importante dans tout le menu, mais elle est bien intégrée aux ingrédients et n'est jamais envahissante. Les accords mets et vins mettaient également à l'honneur des producteurs locaux… pas difficile à faire à Lyon ! Il y avait des choix nouveaux ici, et tout se mariait bien, mais il n'y avait pas de vins remarquables… ils passaient définitivement au second plan par rapport à la nourriture.
Linda.e
Le 09/07/2023 à 19:41
Wow quelle soirée et quelle belle expérience ! Nous essayons de visiter au moins un restaurant Michelin à chacun de nos voyages et ce restaurant figure en tête de notre liste. La nourriture était innovante et délicieuse, chaque plat apportant une nouvelle surprise et une nouvelle expérience. Le menu était axé sur les plats traditionnels de Lyon et nous avons apprécié une variété de plats comprenant du poisson-chat, des cuisses de grenouilles, des œufs de morue, des écrevisses, des betteraves, du ris de veau, du canard et de beaux desserts. L’accord mets et vins était parfait, et la nourriture et le vin étaient juste ce qu’il fallait – sans nous laisser trop rassasiés ni dépassés. Les propriétaires, Hélène et Maxime, nous ont servis tout au long de la soirée, la rendant ainsi encore plus spéciale. Nous avons grandement apprécié notre expérience et vous recommandons vivement de réserver une table chez Rustique pour votre prochaine visite à Lyon.
Marc-O.A
Le 06/07/2023 à 12:35
Cuisine incroyable !! Personnel passionné et tellement bienveillant !! Vous pouvez réserver les yeux fermés !!! Recommandé fortement cette adresse. Bravo pour le travail et la passion que vous nous avez partagés !
Letoca.g
Le 16/06/2023 à 12:49
Belle découverte autour du fumé et des poissons de lac et de rivière de la région. Créativités respectueuse des produits de saison dans les assiettes et accueil du personnel nous ont réservés une belle soirée. Merci
Claire.h
Le 26/05/2023 à 13:52
Excellent moment passé au Rustique, pas de chichi dans la décoration et l'accueil, on est tout de suite à l'aise! Côté cuisine, les plats très lisibles sont le fruit d'un travail titanesque, aussi bien sur la qualité que la quantité de préparations, c'est impressionnant. Et pour une fois j'ai apprécié les desserts d'un restaurant gastronomique, délicieux et régressifs. Merci !
poyi.i
Le 14/05/2023 à 14:19
L'ambiance du restaurant est sympa, j'ai aimé le siège pour une personne qui se trouve juste devant la cuisine, il permet de voir comment travaille le chef. La nourriture était excellente, j'ai aimé la combinaison de saveurs et le dressage. Le service était également excellent. Ambiance : 5/5 Prestation : 5/5 Nourriture : 5/5
françois.e
Le 25/04/2023 à 19:00
Un cadre chaleureux avec un nombre de convives réduit Une équipe attentionnée et souriante Des produits de la (grande) région, plutôt rustiques (pas tous...) Une cuisine inventive, parfois audacieuse, toujours cohérente Des goûts justes (bouillon, jus), des cuissons maîtrisées (pintade !!!) Un sommelier qui propose de belles trouvailles régionales en accords mets/vins Des attentions qui font que la soirée est réussie jusqu'au bout N'hésitez-pas, venez profiter de cette pépite.
Céline.r
Le 24/04/2023 à 17:30
Bravo au chef et merci à toute son équipe ! Nous avons eu l'occasion de découvrir des aliments, de consommer local et tout ça dans un décor simple et agréable. Très belle expérience, je recommande et j'ai hâte de revenir.
Julian.t
Le 10/04/2023 à 00:44
Un super dîner avec un chef et une équipe très accueillantes
Sarah.a
Le 30/03/2023 à 12:47
Un dîner exceptionnel et une magnifique promenade paysanne . Nous sommes venus suite à un cadeau et tout a été parfait . Très joli cadre, service très sympathique et agréable, sans faute sur tous les mets . Merci beaucoup à toute l’équipe et au chef qui lui aussi fait sa part de service en salle . Je recommande vivement !
Jean-Baptiste.o
Le 29/03/2023 à 00:40
On sort de ce restaurant : tout est absolument parfait. Quelle inventivité, quelles saveurs, quelle précision dans chacun des plats ! Un service aux petits oignons, avec gentillesse & délicatesse Tout simplement parfait.
Hortense.i
Le 22/03/2023 à 13:18
Nous avons passé un excellent moment chez Rustique : les plats sont surprenants et succulents, l’ambiance très chaleureuse et l’ensemble du personnel est extrêmement agréable. J’ai particulièrement apprécié de découvrir des produits vers lesquels je ne me serais pas tournée autrement, et on sent un belle volonté de mise en valeur de l’ensemble du terroir local et de saison. Je recommande vivement Rustique, nous reviendrons !
Loriane.a
Le 18/03/2023 à 00:24
5 étoiles ne suffisent pas pour décrire ce voyage culinaire d'exception ! - Des accords mets-vins qui se subliment entre eux. - Un cadre authentique et élégant, toute en finesse et en simplicité ! -Un service irréprochable, juste et chaleureux! Pour résumer, un grand Merci pour cette redécouverte de notre beau terroir régional au travers de votre belle gastronomie et pour cette si agréable parenthèse ! Bonne continuation à toute l'équipe !
Arthur..
Le 12/03/2023 à 13:54
Simplement formidable, une expérience à vivre. Du lieu, à la musique, en passant par la grande amabilité du personnel sans oublier évidement le coeur du sujet, la nourriture ahurissante sublimée par une carte des vins chouette et pas hors de prix (petite recommandation pour le Saint Joseph Les Baraques, juste incroyable) tout est imaginé pour une dégustation extraordinaire. Une cuisine paysanne contemporaine qui vous fera découvrir ou redécouvrir des produits comme le Silure (oui oui :). Vous ressortirez rassasié et heureux, alors évidemment je recommande !
Agnès.i
Le 10/03/2023 à 11:05
Un restaurant exceptionnel qui est une redécouverte à chaque visite. Je me lasserais jamais de ce service et de cette cuisine. Merci beaucoup pour ces beaux moments.
frederic.a
Le 03/03/2023 à 00:22
Repas absolument divin dans un restaurant où tout est fait pour le plaisir du client …. Repas absolument admirable et service aussi détendu que professionnel
B.
Le 25/02/2023 à 08:49
Expérience délicieuse. Le Cadre est très agréable, l’accueil classe sobre et chaleureux. Les explications passionnées accompagnent les plats d’une grande précision. Le travail autour de produits locaux uniquement et le choix de vins dont une part très accessible sont pensés dans une parfaite cohérence. Merci pour ce très beau moment, j’ai encore les sensations gustatives sur les papilles le lendemain. Bravo pour cette excellent établissement ! Je le recommande avec enthousiasme.
Daniel.j
Le 22/02/2023 à 16:42
Chouette expérience, le restaurant essaie de casser les codes. Le chef était présent en salle avec sa femme, nous servait quelques plats et nous les expliquait. Le thème de la première partie était le silure, nous l’avons eu sous forme de déclinaison. Les saveurs étaient intéressantes. Petit bémol, le pain était fourni par une boulangerie temporaire se situant à jean macé et n’était pas exceptionnel ni réchauffé. J’avais aussi l’impression parfois que les serveurs étaient déprimés d’être là et se prenaient de haut. L’eau est filtrée et gratuite ce qui change. Par principe je ne mets pas en dessous de 5 étoiles pour ce type de resto sauf si quelque chose de grave s’est passé.
Aurélia.E
Le 17/02/2023 à 20:55
Nous cherchions un restaurant pour dîner en amoureux puis sur le site avons lu « notre menu n'est pas adapté aux régimes suivants : sans viande, sans poisson, végétarien, vegan, sans lactose et sans gluten. » puis « menu unique » En 2023, ne pas s’avoir s’adapter à un régime sans viande me semble inconcevable, alors que nous sommes tous censés en manger moins.
Claude.h
Le 08/02/2023 à 18:37
Cuisine brute, inventive, originale, dans un cadre rustique chic, pas de chichis, pas de dress code, ambiance chaleureuse et décontractée. Le jeune chef simple et sympathique s'investit non seulement en cuisine mais aussi en salle pour le plus grand plaisir des clients. Notre fils nous avait offert ce dîner pour Noël, nous le remercions de nous avoir fait connaître cette maison lors de notre visite à Lyon. Je reconnais là son goût pour les bons produits authentiques et nous parlons encore de notre soirée à notre retour à La Rochelle. Cette table me semble un incontournable à Lyon. Merci à votre équipe toute entière avec une petite mention pour votre sommelier si adorable. Vous dépoussiérez les étoiles 🌟 🌟 🌟
Louison.e
Le 07/02/2023 à 08:09
Une sublime expérience. En tant qu’altiligerien (Haute-Loire) j’ai aimé le fait de retrouver des produits de mon département dans certains plats. Il y a un équilibre dans chaque thème abordé que ce soit celui du Silure ou celui des Vaches. Les plats sont savoureux. L’ambiance est très agréable et ce grâce au personnel du service en salle. Mention spéciale au chevreuil qui a été une des meilleures viandes que j’ai mangé.
john.a
Le 03/02/2023 à 00:53
Dîner et vins parfaits ! Service impeccable. Un vrai plaisir.
Charlotte.
Le 30/01/2023 à 15:31
Incroyable expérience tout était parfait du début à la fin, nous reviendrons.
Céline..
Le 13/01/2023 à 18:08
Ce restaurant gastronomique est une pépite ! Nous avons passé un délicieux moment et le cadre du lieu est vraiment sympa. Nos papilles s’en souviendront pendant longtemps. Je salue le service 5 étoiles ! Tous les plats ont des histoires et les serveurs prennent le temps de les raconter. Un menu unique qui se dévoile sur une dizaine de plats. J’ai découvert des saveurs inhabituelles ! Une expérience culinaire que je ne suis pas prête d’oublier. Bravo à toute l’équipe !
Séverine.o
Le 24/12/2022 à 23:28
Ce restaurant au décor boisé et végétal vous offre la même évasion dans l’assiette. Le fil conducteur du menu reste le « fumé » travaillé essentiellement avec le foin et d’autres produits peu connus et communs. L’accord mets et vins est totalement surprenant et ambitieux le tour avec des vins régionaux. Belle découverte !
Maxime.e
Le 23/12/2022 à 19:11
Super expérience. Pas habitué aux expériences comme celle la et c’était une super surprise. Accueil Service et plats qui se succèdent fabuleux. Ce n’est pas un restaurant où les gens se taisent en mangeant. Il y a de la bonne humeur chez les clients et c’est top. Merci ! :) Ps- pas d’option vege attention à ceux qui ne peuvent vraiment pas manger de viande, il n’y a pas le choix
Alice.
Le 23/12/2022 à 07:33
Nous avons adoré ce restaurant. Une vraie découverte avec des mets peu connus, d'autres plus, tout bien travaillé et bien présenté. Le cadre et le service font aussi partie de la réussite de notre soirée.
Julien.r
Le 21/12/2022 à 19:32
Annulation d'un réservation suite à une opération en urgence. Appel téléphonique pour s'en excuser et envoi du compte rendu opératoire. Mais prélèvement de 80 euros du fait de l'annulation. Au moins, l'éducation et la considération sont conformes au nom du restaurant.
Jean-Philippe.I
Le 21/12/2022 à 08:53
Nous avons passé une très agréable soirée. Nous avons été embarqués par ce menu à l'aveugle avec de très belles découvertes. Une équipe au petit soin et très sympathique. A noter l'attractivité de la carte des vins et ses tarifs plus que raisonnables. à faire et refaire
Jean-Yves.o
Le 04/12/2022 à 08:42
Grande soirée gastronomique, un personnel parfait, des plats originaux er parfaitement réalisés et une belle carte des vins.
Baptiste.a
Le 29/11/2022 à 22:33
Une grande adresse de Lyon sans fioritures ! Un grand merci au sommelier plus qu'à l'écoute et à une proposition de vins OVNIs :)
Hortense.a
Le 26/11/2022 à 13:06
Superbe découverte au Rustique. L’accord mets et vins est grandiose. Équipe très agréable dans un endroit chaleureux où l’on s’y sent bien. Une expérience culinaire pleine de surprises que je recommande vivement. Merci beaucoup.
Régis.o
Le 16/11/2022 à 15:21
Tout y est ! Le plaisir des yeux, le plaisir des sens, la gentillesse de l'équipe . Quel challenge de faire venir des clients sans savoir ce que vous allez manger. Une dizaine de séquences toutes aussi agréables les unes que les autres qui vous font découvrir des poissons dont on n'a pas l'habitude de voir sur les étales, des goûts fumés, parfois toastés, une viande parfaite avec des jus à tomber par terre. On sent que la cuisine prend plaisir à produire ses plats. Bluffé par l'accord mets / vins ! Je comprends qu'on y aille mais je comprends surtout qu'on y retourne plusieurs mois plus tard pour découvrir d'autres saveurs. Merci pour cet agréable moment. J'ai volontairement pris peu de photos car il n'y aurait plus de surprises ! 😉
Louise.h
Le 15/11/2022 à 12:32
Dîner inoubliable au Rustique ! Chaque plat est différent et exquis. Le service est très sympathique et le lieu chaleureux. Merci pour la petite attention pour le lendemain matin. On recommande +++
dran.r
Le 12/11/2022 à 09:52
Excellent découverte. Cuisine extra. Accueil très sympathique Il faut y aller
Cigolotti.h
Le 05/11/2022 à 19:54
Que du plaisirs, pas de fausses notes. De vraies saveurs. Belle découverte
Marc.E
Le 05/11/2022 à 08:14
Une vrai expérience, des plats uniques et originaux, accompagnés par des boissons qui le sont tout autant. J'ai adoré.
benoit71000.
Le 04/11/2022 à 07:23
Très belle expérience , très belle salle , service de qualité et plats de qualité
Romain.
Le 22/10/2022 à 00:50
Un moment magique autour d’associations de la région. Accueil très chaleureux et surtout des plats incroyables de saveurs… je vous laisse decouvrir le plat signature. Le service est bien rythmé. Y retourner sans hésitation.
Elisa.
Le 16/10/2022 à 22:35
Nous avons passé un incroyable moment. Merci pour votre accueil chaleureux. Le service est parfait et les explications du chef sont très appréciables. Le menu était succulent, allant de surprises en surprises (et même jusqu’au lendemain) Votre étoile est pleinement méritée ! Bravo et merci
candy.e
Le 13/10/2022 à 17:16
Une très belle découverte, excellent du début à la fin avec une petite surprise à la fin. Le chef est très accessible et l accueil est chaleureux. Une adresse a retenir
Kym.a
Le 11/10/2022 à 16:15
Notre expérience était incroyable ! Chaque plat était plus délicieux que le suivant ! C'était une dégustation unique dans une vie !
Karim.a
Le 03/10/2022 à 23:14
Rustique fantastique. Régional, terreux, parfumé, créatif et plein de saveurs. Accords vins parfaitement soignés. Un incontournable lyonnais.
Nick.e
Le 14/09/2022 à 13:01
Cuisine inventive et délicieuse. L'accord mets et vins était fantastique. Chefs sympathiques et attentifs.
Marcus..
Le 14/09/2022 à 11:45
Rustique a mérité son étoile Michelin. Les plats sont excellents tant sur le plan technique que gustatif. Les matières premières sont locales, soigneusement sélectionnées selon la saison. Le monde du goût vous emmène de manière passionnante et même un peu inattendue dans la cuisine scandinave familière. Le forfait vin a été très réussi à quelques surprises près. Recommandation maximale.
Aurelie.a
Le 13/09/2022 à 00:34
Superbe...repas excellent et association des saveurs parfaites..recommande pour tout ceux qui apprecient la bonne cuisine et les belles découvertes
fred.E
Le 09/09/2022 à 21:03
Magnifique expérience du début à la fin . Je recommande vivement
Mél.n
Le 11/08/2022 à 14:28
Une étoile amplement méritée ! Nous avons passé un excellent moment avec un accord mets / vin parfait. Un plaisir gustatif à l'état brut avec des produits simples, assemblés avec raffinement. Tout est d'une extrême cohérence que ce soit dans la décoration, le choix des produits, des producteurs locaux. Le service est chaleureux et attentionné de la part de la cheffe de salle et du sommelier. Nous avons de plus été agréablement surpris que le chef, en toute simplicité, prenne également le temps de servir, expliquer avec passion ses plats et aussi, en débarrassant de demander avec un intérêt certain le ressenti des convives. Nous avons apprécié enfin l'ambiance calme et feutré. Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain passage à Lyon !
Audrey.e
Le 11/08/2022 à 06:38
Vraiment heureux d'avoir choisi de prendre notre seul repas 1 étoile Michelin à Lyon chez Rustique. Vraiment une expérience unique en savourant un menu de dégustation qui met en valeur les produits locaux et régionaux que l’on ne peut pas vraiment trouver ailleurs. Il y a 10 plats dans le menu mais certains plats multiples comptent en fait comme « un plat », ce qui rend le tout encore plus intéressant. Le prix est très raisonnable pour la qualité et le service impeccable. Si vous avez le temps et/ou le budget pour un seul restaurant Michelin, vous devez essayer cet endroit. Ça vaut chaque centime !
Aurélie.h
Le 10/08/2022 à 01:05
Incroyable voyage des sens ! Une promenade gustative surprenante, des saveurs uniques, subtiles et délicieuses, une cuisine à la fois rustique et contemporaine. De très belles découvertes ! Le service est impeccable, la déco cosy et l’ambiance très détendue et conviviale. Nous avons absolument adoré et reviendrons avec grand plaisir ! Bravo au chef et à toute l’équipe, et encore merci à vous pour ce merveilleux moment.
Emmanuel.a
Le 02/08/2022 à 14:47
Soirée exceptionnelle Accueil conseil parfait Cuisine traditiomoderneraffinée Accord met vin enrichissant Merci pour cette magnifique soirée
Man.u
Le 28/07/2022 à 09:57
Une première à une table étoilée pour ma part et je n'ai pas été déçue. J'ai aimé tout ce que j'ai mangé, alors que je n'aurais certainement osé commander aucun des plats que j'ai mangé si j'avais eu le choix du menu. Produits étonnants, mention spéciale pour le silure, un vrai coup de coeur. Le personnel de salle était à l'écoute et réactif, le chef se déplace à table. Un restaurent dont je me souviendrai, et que je recommanderai sans hésiter à mon entourage.
Thibault.a
Le 19/07/2022 à 16:31
Magnifique moment passé au Rustique. De très belle découverte en cuisine et en cave.
SOPHIE.I
Le 05/07/2022 à 11:40
Experience culinaire et gustative déroutante mais intéressante à faire absolument
Token.o
Le 04/07/2022 à 22:06
Ça vaut vraiment le détour. Prix raisonnable pour une nourriture exceptionnelle.
Jeremy.o
Le 29/06/2022 à 21:27
Un des meilleurs repas de ma vie. Il faut réserver à l'avance ou avoir de la chance, il y a eu une annulation le lundi soir comme nous l'avons fait. 10 plats avec 5 accords de vins, je ne sais pas comment ce restaurant reste en activité avec des prix aussi raisonnables.
Nat.
Le 28/06/2022 à 13:25
J'ai dîné un anniversaire dans ce restaurant. C'était vraiment quelque chose de spécial. Les cours étaient tellement inventifs et harmonieux. Ils utilisent des produits locaux de la campagne et transforment les ingrédients en de beaux plats.
Adrien.t
Le 22/06/2022 à 12:56
C’est tout simplement exceptionnel ! Nous nous sommes régalés du début à la fin. Le travail des produits est maîtrisé à la perfection. De nombreuses découvertes d’associations. Cadre chaleureux et ambiance agréable. Merci pour l’accueil et ce magnifique repas, nous reviendrons.
Gravier.f
Le 21/06/2022 à 08:53
Attention !!! Pépite ! Un cadre tout à fait charmant, personnel très agréable et souriant, une explosion de saveurs pour les papilles avec des mets très délicats et parfaitement bien présentés. Merci à toute l'équipe pour leur gentillesse et leur créativité culinaire surprenante. Allez y les yeux fermés !
Baptiste.a
Le 10/06/2022 à 00:48
Une claque !!! Après recommandation nous avons vécu une expérience gastronomique au delà de toute attente. Une claque dans l’équilibre, dans les saveurs dans les textures remarquable. Une claque également pour un service discret, éveillé et dans la precision…une perfection. Nous finissons cette expérience du rustique plein de regret de vivre si loin. Nous travaillons pourtant dans la restauration sur paris et après de nombreuses expériences nous pouvons affirmer que de loin nous n’avons jamais vécu pareilles émotions du début à la fin. Chaque assiette est doté d’une âme, d’une inventivité et d’une simplicité au service du goût digne des plus grands restaurants. Merci pour cette expérience gastronomique, merci de nous avoir fait découvrir des vignerons ayant la volonté de mettre en avant leur terroir. Idem pour les produits valorisant une vraie prise de conscience écologique. Quelle hâte de revenir vivre cette expérience si unique. C’est ça l’avenir. C’est ça la restauration. Merci
Amy.e
Le 09/06/2022 à 09:07
Mon mari et moi avons eu une expérience des plus merveilleuses à Rustique lors de notre lune de miel retardée à Lyon. J'ai initialement découvert Rustique via le site Web du Guide Michelin (excellente ressource). Quoi qu'il en soit, nous réfléchissons toujours à notre dîner avec une grande joie. Il n'y a pas de menus et chaque plat est expliqué avant de participer : c'est presque comme participer à une histoire racontée avec de la nourriture. L'esthétique est terreuse et la nourriture est servie sur de belles céramiques, pierres ou rochers. Deux murs intérieurs sont la pierre d’origine du bâtiment. Tous ces détails (y compris le coucou au mur !) favorisent une atmosphère relaxante. Il n’y a rien de « raide » chez Rustique. La cuisine contient de nombreux éléments de la nature, et c’était la première fois que je mangeais autant de fleurs lors de mon dîner ! Nous y retournerions certainement. Je ne parle pas français, alors nos hôtes nous ont expliqué en détail chaque plat dans un anglais incroyable. Le menu présenté à la fin était également en anglais. Comparé aux restaurants étoilés Michelin aux États-Unis, il est très abordable. La soirée entière était vraiment un cadeau.
Patricia.a
Le 13/05/2022 à 23:01
Repas fabuleux plein de saveurs. Personnel très accueillant et décor très chaleureux. On recommande chaleureusement. Dommage qu'il ne soit ouvert qu'en semaine.
Gillet.o
Le 13/04/2022 à 23:02
Très belle expérience, nous avons pris le menu avec accords mets/vins. Tout était excellent.
Maxim.o
Le 06/04/2022 à 10:56
Vous devez prendre l'accord des vins à coup sûr.
Louis.a
Le 01/04/2022 à 13:32
Un délicieux moment où le temps semble s'être arrêté alors qu'on se laisse porter au gré des saveurs et des surprises par un service attentionné. L'accord met & vin rythme agréablement le repas et l'ambiance générale est au plaisir et au partage autour d'une cuisine de précision.
Marie.i
Le 01/04/2022 à 12:20
Un bonheur sur toute la ligne. Des plats d’une grande finesse sans oublier la gourmandise, des accords mets et vins pointus et riches en découverte, le tout dans une ambiance chaleureuse avec un service impeccable. On ne veut pas que ça s’arrête et on ne sent pas s’écouler les heures. Merci à toute l’équipe pour cette superbe soirée !
laurent.o
Le 30/03/2022 à 18:35
Des plats délicieux avec des produits locaux sortant vraiment de l'ordinaire présentés avec originalité et simplicité. Cadre très agréable en harmonie avec la carte et le menu ! A tester absolument !
Raphael.e
Le 30/03/2022 à 11:56
Le lieu est très agréable, les serveurs au petit soin et le repas est d'une très grande qualité avec prix tout à fait correct par rapport à la prestation. Allez-y, vous ne serez pas déçu !
Axel.e
Le 16/03/2022 à 09:28
Excellent repas, une multitude de découvertes du début à la fin, accueil très chaleureux, merveilleuse soirée
Lilas.
Le 15/03/2022 à 10:21
Nous avons passé une excellente soirée pour les 25 ans de mon frère. Les plats étaient aussi délicieux les uns que les autres, chaque saveur était une réelle surprise. L’équipe est au petit soin et nous repartons même avec une petite sucrerie pour le petit déjeuner du lendemain !
Trarieux.a
Le 09/03/2022 à 22:14
Des plats très originaux et délicieux, avec beaucoup d'élégance dans les accords entre les ingrédients. Une découverte exquise à chaque étape !!
Agnès.o
Le 09/03/2022 à 10:08
De toutes mes expériences culinaires, je crois que celle ci je la mettrai en haut de ma liste. Si je pouvais je rajouterai une ⭐. Tout était parfait, de l'accueil au service... Mentions particulières pour tout le personnel, aux petits soins pour le bon déroulement du service. Merci pour ce moment 😊
Michel.e
Le 08/03/2022 à 08:06
Quelle belle expérience, aucune fausse note , une inventivité incroyable, un service parfait, Bref un moment de bonheur à partager avec tout les amoureux de cuisine
Jimmy.m
Le 06/03/2022 à 09:22
Très bonne expérience culinaire. Le personnel est agréable et attentionné. Je recommande sans hésitation
Alex.a
Le 01/03/2022 à 23:47
Merveilleux repas. Service et accords mets exceptionnels. Je recommanderais cet endroit à tout le monde !
Styne.
Le 18/02/2022 à 17:07
Super belle soirée au restaurant Rustique. L'accueil très sympathique, nous étions au comptoir au début j'étais un peu dubitatif quand a cette place mais au final nous avons vraiment apprécié voir une partie du service se dérouler en cuisine ainsi que voir le chef dresser et avoir cette proximité avec l'équipe. Le menu unique est composé seulement de produit locaux, ce qui est génial ainsi que les vins. Le service est très jovial, ainsi que le cadre chaleureux. On se sent un peu comme a la maison. Le chef adorable, prend le temps de discuter avec nous et nous expliquer les plats. Le service n'est pas guidé du tout comme dans d'autres établissements étoilé et c'est agréable. On a vraiment pris plusieurs claques sur plusieurs plats, avec des produits qu'on ne s'imaginait pas manger comme le silure, l'escargot. Très beau dressage inspiré de la nature, les assiettes sont aussi vraiment jolies. Et niveau goût tout est juste, les cuissons, les jus maîtrisés a la perfection. Gros coup de coeur pour la betterave raifort et le service avec le pigeon ! Un peu moins surpris sur les desserts par contre. L'accord met et vin est très bien réalisé, avec le sommelier qui est génial, très sympathique. Pour conclure, foncez-y ! Une cuisine locale, paysane mais très raffinée aussi beau visuellement que bon. Un restaurant gastronomique étoilé qui n'en fait pas des tonnes mais qui met tout de suite d'accord au niveau du goût. Bravo a Maxime Laurenson et a toute son équipe en cuisine comme en salle qui ont su nous faire passer un super dîner de haut niveau tout en se sentant dans une ambiance Rustique, c'était génial ! Étoile amplement méritée
Elodie.e
Le 14/02/2022 à 23:31
Très belle balade rustique. Beau et bon, raffiné et copieux, équipe agréable, au petit soin et sympa. Je recommande vivement, pensez à réserver !
luc.e
Le 08/02/2022 à 08:24
Repas dégustation, cuisine d'exception, accueil chaleureux, un très bon moment.
Maxence.a
Le 16/12/2021 à 23:19
Une sacrée découverte, que des merveilles à déguster, particulièrement fan de l'ensemble des touches florales du menu unique. Une équipe extrêmement attentionnée 👌
Mikael.E
Le 12/11/2021 à 18:49
Moi ce que j'aime au restaurant, c'est la bonne cuisine, et la quantité dans l'assiette... Ici, c'est gastro, de petites assiettes, mais beaucoup de plats. Pas très copieux, donc, mais je n'avais plus fin en sortant du restaurant. Les plats sont excellents, de multiples saveurs dans une seule fourchette, c'est vraiment impressionnant. Le staff est à la hauteur et aux petits soins, ils communiquent bien leur passion pour la restauration, c'est agréable d'avoir pu autant discuter avec eux. Maintenant, je sais ce qu'est un vrai gastro, je comprends que je n'avais jamais fait de bon gastro avant : envie d'y retourner, envie d'en découvrir d'autres !...
Laura.
Le 04/11/2021 à 01:52
Un menu accord mets et vins qui nous fait voyager entre forêt et montagne. Une expérience fantastique. Laissez vous guider pour cette balade incroyable ! Avec en prime le sentiment de se sentir très à l'aise dans ce cadre à la fois rustique et chaleureux.!!! Merci !
Lucas.h
Le 01/11/2021 à 18:52
Expérience géniale : une cuisine du terroir et un service aux petits oignons... Nous recommandons vivement.
Natalie.n
Le 23/10/2021 à 10:22
La nourriture est excellente et c'est le menu choisi par le chef. L'accent est mis sur l'approvisionnement local et saisonnier et l'équipe a été formidable d'adapter le menu si vous souhaitez manger moins de viande. Des saveurs inventives, un excellent service et une équipe charmante au restaurant qui créent une atmosphère chaleureuse. Un incontournable à Lyon !
Thomas.h
Le 02/10/2021 à 12:54
Une équipe extraordinaire, des plats d'une grande qualité et une très belle ambiance. Tout ce qu'on recherche à Lyon. Vivement recommandé.
Christine.e
Le 26/09/2021 à 22:42
Excellent, saveurs ,présentation, service parfait Très belle table à découvrir
Michael.a
Le 03/09/2021 à 23:33
Ma femme et moi avons eu un dîner inoubliable et superbe au rustique. Merci !!
Seth.r
Le 03/09/2021 à 00:59
L'un des meilleurs repas que j'ai eu dans ma vie. Le personnel était excellent, la nourriture était fantastique et les accords de boissons étaient inspirés.
Leslie.E
Le 23/08/2021 à 16:56
Nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant. Nous avons eu la chance d'être installés de façon à pouvoir observer la cuisine. On y a vu s'agiter le chef et ses disciples tout au long des 10 plats qui ont constitués notre menu. Nous avons découvert des association qui nous ont scotchés et qu'on ne dévoilera pas pour vous garder la surprise! Toute l'équipe est accueillante et soucieuse du bon déroulement de notre soirée, avec une touche d'humour en prime.
Julien.
Le 22/08/2021 à 13:25
Un îlot de nature en plein Lyon. Une fois la porte passée, vous entrez dans une belle salle où règnent bois et plantes. Dans l’assiette un très beau menu qui nous fait découvrir l’univers du chef : nature, esthétisme , et mise en valeur de produit régionaux. On redécouvre avec plaisir des mets tels la betterave ou le silure… Excellente soirée dans cet établissement qui mérite largement son étoile.
Serafin..
Le 14/08/2021 à 16:09
Resto exceptionnel ! Tous les plats étaient délicieux et aux saveurs complexes. Ils ne sont pas seulement beaux, ils ont aussi bon goût. Belle carte des vins avec des vins locaux provenant de petits vignobles biologiques/naturels. Le seul point qui n'est pas au top niveau c'est l'ambiance/design de la pièce.
frederic.h
Le 13/08/2021 à 23:44
Juste Merveilleux...un moment de douceur dans ce monde de fou... Aussi bien dans l assiette que humainement Un grand merci
Pierre.U
Le 12/08/2021 à 11:26
Superbe découverte ! Une cuisine touchante, gourmande, délicate et d'une précision sans faille. C'est bon, c'est beau, on a passé un moment hors du temps. Merci à toute l'équipe pour ce soucis du détail et la simplicité de votre accueil. On reviendra ! :) Ps : Dommage, je n'ai pas pu mettre une sixième étoile.
Alfonso.o
Le 25/07/2021 à 10:18
Nous avions déjà goûté à la cuisine de Maxime quand il était à Paris. Nous avons fait le détour exprès pour manger dans son nouveau restaurant, nous n'avions pas été déçu, les marqueurs de sa cuisine restent présents, on sent plus de liberté et de créativité dans ses plats. Tout est très bon du début à la fin. Nous garderons un très bon souvenir de notre dîner, je ne vais pas vous lester tous les plats pour pas vous gâcher la surprise. En plus le personnel est très accueillant. Nous avons eu la chance de parler avec le chef et sa femme qui fait le service.
1000etG.I
Le 23/07/2021 à 10:05
Belle balade gustative en Auvergne-Rhone-Alpes dans un décor apaisant et élégant avec un accueil charmant. Ça vaut l'étoile verte du guide rouge avec de belles surprises dans le choix des produits. Une carte des vins très régionale assortie au concept locavore. Une bonne table pour revisiter ces classiques !
Olivier.a
Le 20/07/2021 à 14:09
Cuisine locale un peu fermée et manquant d'inventivité, service peu chaleureux, rapport qualité prix non justifié pour un étoilé Michelin
Anna.j
Le 17/07/2021 à 15:08
Très bonne nourriture et service! Rapport qualité/prix. Nous avons essayé un autre restaurant étoilé Michelin à Lyon mais celui-ci est bien meilleur. Les propriétaires sont vraiment sympas !
Laurent.a
Le 10/07/2021 à 22:56
Une expérience unique et de haut niveau. Chaque enchaînement de plat apporte son lot de saveurs. Une cuisine précise et raffinée. Une équipe attentive et qui présente les plats, les produits et les origines. Sans oublier le sommelier et ses vins choisis avec attention et précision. Pour nous, c'est une découverte que nous recommandons. Nous y reviendrons.
sandrine.i
Le 10/07/2021 à 22:45
Mercredi nous avons mangé au rustique Nous avons apprécié de différents plans Préparer avec soin les propriétaires sont très sympathiques ainsi que les salariés .je recommande cet établissement
Loïc.a
Le 06/07/2021 à 15:32
Un excellent moment culinaire autour d'un menu unique parfaitement orchestré. Une cuisine surprenante, raffinée et délicieuse autour de produits locaux. Service simple mais impeccable, tout le monde est à l'écoute et prend le temps d'échanger. Les prix n'ont pas bougé malgré la crise et l'obtention d'une étoile Michelin. C'était notre 3e visite (dont une à emporter pendant la crise sanitaire) en un an, nous reviendrons à nouveau assurément !
Clémence.u
Le 19/06/2021 à 13:14
Un moment parfait avec une cuisine délicieuse, raffinée, soigneusement présentée et avec des produits locaux! Les gérants sont tops, ce qui n'enlève rien 👌!
marjorie.a
Le 14/02/2021 à 22:24
C’est en cherchant un repas livré pour la saint Valentin que nous avons découvert le Rustique. Nous nous sommes laissé porter par le menu proposé que nous devions récupérer le dimanche midi avec les instructions de cuisson et réchauffage. Les instructions étaient très claires et la proposition audacieuse pour des plats en livraison. Une véritable expérience étoilée à domicile et à prix tout à fait raisonnable pour ce genre d’événement. Nous viendrons avec plaisir goûter en direct leur carte lorsque les restaurants rouvriront.
Chloe.u
Le 08/01/2021 à 10:54
Sans doute une des meilleur accord mets vin que j’ai pu déguster. Je recommande vraiment!
Mathilde.h
Le 29/11/2020 à 18:59
Dernier resto avant le reconfinement et zéro regret! le rapport qualité prix est top! et le personnel tellement sympathique, je reviendrais!
blaise.o
Le 25/10/2020 à 19:07
Une histoire,une cuisine,un service à l'écoute, du fond,un coup de coeur un vrai pour un vrai restaurant.
Elisabeth.l
Le 25/10/2020 à 15:52
Excellent resto, des saveurs, des couleurs et des fleurs.... On a adoré !
Julien.a
Le 16/10/2020 à 08:13
Restaurant fabuleux, accueil parfait, gentils et souriants et menu végétarien incroyable (sur demande à l'avance). Une des meilleurs tables de Lyon
Benoite.o
Le 10/10/2020 à 00:50
C’est la première fois que je commente un restaurant mais j’y tiens. Une soirée d’exception. Enfin une cuisine et des vins qui changent nos habitudes , des saveurs des senteurs oubliées ou inconnues. Un regal pour les papilles . Un accueil et un service efficace et extrêmement chaleureux. Ici, chacun aime ce qu’il fait. Et, c est un secret, une petite surprise pour le lendemain. Trop touchant. Merci merci mille fois.
Max.e
Le 05/09/2020 à 23:40
Superbe expérience ! Une soirée parfaite.. un service impeccable, une cuisine juste dans un cadre inspirant. Digne d'un étoilé. Merci à toute l'équipe et à très bientot. Félicitations et Bonne continuation
Jonathan.e
Le 05/09/2020 à 14:04
On est pas loin de ce qu’il se fait de mieux à Lyon.
Fabrice.a
Le 14/08/2020 à 22:05
Bonne nourriture, bon accord mets-vins, excellent service!
Franziska.i
Le 14/08/2020 à 22:04
Absolument fabuleux! Même les enfants ont adoré ;-) les gens sont très gentils et la cuisine est 5 étoiles !!!
morgane.a
Le 14/08/2020 à 09:19
Cuisine raffinée tout en restant dans la simplicité. Une multitude de plats qui nous font voyager au coeur du terroir! Merci pour ce moment!
Isidore.e
Le 21/07/2020 à 13:33
Cuisine très créative, ambiance très chaleureuse.
Mylene.o
Le 09/07/2020 à 09:37
Très bon restaurant, merci pour cette soirée d anniversaire et de vous être adaptés à mes goûts. Je recommande sans problème. Convivialité et saveurs locales.
Marine.M
Le 07/07/2020 à 08:59
Un très beau menu, des plats fins et savoureux. Bravo 👍
Francois.o
Le 16/06/2020 à 00:01
Un grand plaisir. Une très belle soirée. Menu original fait de belles découvertes, de mets simples revisités pleins de saveurs et de parfums. Une réussite et une équipe d'une grande gentillesse tout a votre ecoute
Laura..
Le 04/05/2020 à 19:58
Cuisine excellente, cadre agréable, service parfait et équipe chaleureuse!
Alex.r
Le 06/03/2020 à 12:22
Tout simplement excellent. Avec un accueil et un service au top. Merci
Romain.e
Le 26/02/2020 à 18:27
Magnifique ! Équipe vraiment sympathique cuisine inventive de haut niveau cuisson parfaite carte des vins précise ... Voici pour ce nouveau restaurant des éloges mérités ! Vite vite à refaire Pensez à la réservation .
Yann.r
Le 22/02/2020 à 10:20
Le cadre est très joli, belle vaisselle, bon assortiment des mets et des vins. On a découvert un bon gastronomique rustique et raffiné.
stephanie.o
Le 16/02/2020 à 14:57
Une bonne table dont on parle bcp à Lyon en ce moment (surtout la presse...!), mais je n’ai pas été emportée par les plats. Les dressages sont compliqués et n’apportent rien à la dégustation. Le rythme du service est un peu lent. Une mention particulière au sommelier qui, en plus d’être de bon conseil, est très sympathique. A faire pour tester, mais il ne rivalise pas avec les belles tables du coin.
camille.e
Le 16/02/2020 à 14:19
Excellent chef, second et serveur très sympathique ! Tres bon contact rare dans du gastronomique... Une cuisine classique et étonnante. Pour vous dire on était parti sur un menu en 7service et au 2eme mets on est passé en 10 ! Je reviendrais
Pierre-.i
Le 13/02/2020 à 15:15
Très bon restaurant. Personnel très compétent. Merci pour cette bonne soirée.
Matthieu..
Le 26/01/2020 à 08:23
Exceptionnel ! Tout est parfait : la décoration (moderne, sobre et chaleureuse), le service et surtout la cuisine : créative, de saison, des saveurs qui s’accordent très bien, une belle présentation des assiettes, plein de petits détails qui font la différence. Ne pas hésitez à s’installer au bar, place privilégiée pour échanger avec toute l’équipe (certains plats sont dressés devant vous). Ça va vite devenir compliquer d’avoir une réservation, car c’est une pépite !
Adeline.
Le 18/01/2020 à 00:45
Merci pour ce diner exceptionnel. Des plats originaux parfaitement exécuté et un service agréable et accessible ! Bravo
O.V.M.
Le 07/01/2020 à 14:52
Une réelle expérience gustative ! Depuis son ouverture récente nous entendions que du bien de ce restaurant. Donc on décide de le tester ! En voilà une bonne idée. Les plats s'enchainent en séquences ! et comme au cinéma nous restons dans leur monde du début, jusqu'a la fin. Les séquences défilent, les accords sont maitrisés ! bref une très bonne soirée dans un très bon restaurant.
Thierry.o
Le 07/01/2020 à 09:16
Cuisine magnifique, tout en précision et en délicatesse. Dans notre menu à 8 plats, tout était de grande qualité. Citons en particulier la tête de veau aux champignons et escargots et l'épaule de chevreuil à la royale. Le niveau reste le même aux desserts. La carte des vins reste locale au sens large (Beaujolais, Savoie, Côtes du Rhône nord). Très belles références. Mais il est dommage qu'elle n'aille pas un peu plus au nord, vers la Bourgogne … Une excellente surprise.
DR.O
Le 23/12/2019 à 13:15
Vous ne pousserez certainement pas par hasard la porte de ce nouvel établissement, un peu à l écart des concentrations connues des restaurants lyonnais et bien vous en prendra! Faussement rustique le decor: des matériaux chaleureux et bien choisis comme ces tables en noyer, dans une salle haute de plafond mais pas sonore. Faussement rustique la cuisine : l ancien chef étoilé parisien nous régale de produits de qualité incroyable, frais, local, de saison avec une grande maîtrise des saveurs, des cuissons et du dressage comme on pouvait l espérer, eu égard à ses succès précédents! un vrai choix de cuisinier, jusque dans la carte des vins qu il consacre entièrement à sa région natale ( Rhône Alpes à peine étendu au sud) Bravo pour ces débuts en fanfare, merci pour les moments de sincère convivialité partagée avec ses clients ( 10mns d embouteillage devant la porte, personne n ayant vraiment envie de partir!) et espérons que l équipe garde son entrain longtemps. A découvrir d urgence avant que tout Lyon ne s y précipite !
Sandshine.
Le 08/12/2019 à 00:18
Et bien voilà ma plus belle découverte culinaire de l'année 2019... Le rustique c'est un concept, un vrai car le chef a bien l'intention de promouvoir et garder ses valeurs. Maxime le chef revisite la cuisine paysanne à sa manière. Qualité du produit respectée, association de saveurs réfléchie et aboutie, cuissons des plats exécutée à la perfection. La dégustation se fait en 8 ou 10 plats avec un accord mets vins possible. Une offre de vins extrêmement bien pensée et bluffante si vous optez pour l'accord. Un moment culinaire intense et raffiné. Les belles prises de risque ne manquent pas et sauront vous surprendre. Mentions spéciales au beurre fumé au foin, à la perfection de la cuisson de la truite et au dessert signature ... Qu'est ce que c'est beau et bon de voir une équipe souriante, engagée et qui bouge les lignes des conventions gastronomiques françaises !
Aurore.E
Le 28/11/2019 à 09:18
Très belle découverte, aussi bien sur les plats et le vin que l'équipe. On a eu la chance de ne pas avoir trop de monde ce mercredi (à noter, si comme moi vous craignez que ce soit vite complet, le mercredi vous avez encore une chance d'avoir une table!) et du coup de belles discussions avec le sommelier, le chef et sa femme. Resto gastronomique et à la fois comme a la maison; Bluffant!
Thierry.o
Le 21/11/2019 à 16:09
Belle expérience culinaire sur le produit, ses racines, la région. Esprit simple et de grande qualité
sophie.'
Le 14/11/2019 à 13:51
Adresse qui m’avait été recommandée, le concept de cuisine paysanne élaborée ainsi que le lieu m’avait clairement séduite. Le risque était d’être déçue car mes attentes étaient élevées mais ça n’a pas du tout était le cas. Accueil chaleureux, personnel qui nous plonge dans l’univers du restaurant, choix de vins originaux, plats à la fois moderne et authentique uniquement à base de produits venant de la région Rhône-Alpes (2 menus 8 ou dix plats). Bravo à toute l’équipe pour ce bel établissement.
Jean-Christophe.E
Le 12/11/2019 à 10:06
Génial! super moment avec une cuisine authentique, pleine de surprises et étonnante .. la tradition innovante. Super accueil, une équipe passionnée qui mérite d'être connue. A découvrir et à faire connaître.
FooDyscovery.a
Le 08/11/2019 à 07:47
Une nouvelle belle adresse à Lyon 2 ! Hélène et Maxime Laurenson ont ouvert un restaurant bistronomique ++ et j’ai été charmé. Une jolie décoration, un lieu chaleureux et des passionnés en salle et aux fourneaux.... une belle soirée passée en ce lieu ! J’y retournerai !
Alain.u
Le 06/11/2019 à 09:54
Top restaurant bistronomique, original et raffiné Ce sont les produits qui sont rustiques ou plutôt authentiques comme l’equipe qui conduit ce lieu , avec en plus le fil rouge du local : tout vient de la grande région , et c’est très bon.
Im.u
Le 02/11/2019 à 14:07
Très belle adresse. Technique et voyage sans faute. Belle équipe attentive et chaleureuse bravo.
Lanonymat.s
Le 01/11/2019 à 12:16
Très bonne surprise, un excellent rapport qualité-prix. Et une équipe d'une gentillesse rarement vue !
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