Avis sur PYRÔME

💬 Restaurant avec une jolie vue. Accueil souriant et service très correct. Le repas nous a déçu par rapport à sa catégorie d’une étoile Michelin. La mise en bouche était très salée, même s’il s’agissait d’une anchoïade. Les plats qui ont suivi étaient bons, mais plus proche d’un gastronomique que d’un étoilé. Il y a du travail, mais l’on s’attendait à mieux. Le cochon a été de loin notre plat préféré avec un bon jus corsé et une viande très tendre.

💬 Pas vraiment exceptionnel ! Je m'attendais à mieux vu le prix ! Les assiettes sont joliment présentées, mais les mets sont un peu fades !

💬 Un restaurant exceptionnel, énormément de saveurs, nous avons pris le menu en 7 plats à 75€ et aucun regret. Nous reviendrons sans hésiter. Un restaurant qui mérite amplement d’avoir une étoile. Service de qualité et chef très accessible, celui ci a pris le temps de nous parler en fin de service. Des bouteilles de vin locaux à partir de 22€, points très positif. Cadre très épuré et très class.

💬 Je ne serais pas le premier à le dire, ni le dernier sans aucun doute: c’est un excellent restaurant, digne des plus grands. Niveau saveurs c’est parfait: un jeu de contrastes avec des produits originaux, forts ou légers savamment et artistiquement assemblés dans un plat. Pour un résultat explosif en bouche, du goût, des textures, des parfums et pourtant tant d’équilibre … Bref c’est vraiment très, très, bon. En plus de ça le serveur est un véritable ninja. Discret, souriant, disponible, ordonné. Il respecte l’ordre d’arrivée, ne laisse pas traîner les assiettes vides sur la table sans pour autant mettre de pression, et conserve une honnête humanité sympathique qui donne envie de lui parler. Et enfin le vin est sélectionné avec soin, la carte est exhaustive et variée avec au moins quelques centaines de références. Les tarifs sont aussi très raisonnables à la vue des noms de grands vignerons proposés. Le petit plus ? L’ambiance. Très ouvert et spacieux, bien que pourtant très calme et secret. Ça fait grand petit salon moderne, c’est très agréable.

💬 Une rencontre inédite avec le grand Chef Patrick Lenôtre, une cuisine vraiment excellente dans un très beau cadre! Merci 🙏

💬 Ambiance détendu, découverte de saveurs avec des mélanges subtiles. Belle découverte, grâce a une carte cadeaux. Merci

💬 Un très bon moment passé au restaurant. Un très bon accueil. Un service qui sort positivement de l'ordinaire. Une cuisine pleine de saveurs, joliement présentée. Tout était parfait. Je recommande.

💬 Au milieu de la montagne au dessus de Cauterets est cachée une pépite de la cuisine Basque ! Au niveau culinaire, c'est un plaisir, les assiettes de produits locaux sont véritablement bons. La vue au dessus de Cauterets est parfaite et à la tombée de la nuit on profite d'un magnifique paysage. Le restaurant possède aussi une boutique de ses produits... Une chose importante.... Il vous faudra réserver car le restaurant est réputé !

💬 Superbe expérience Personnel agréable et aux petits soins Qui s'adapte aux goûts et exigences de chaque client Je recommande vivement

💬 2e visite et je reste sous le charme. Très bonne cuisine et ambiance. Service impeccable et aimable. Menu du jour excellente relation qualité/prix. J ai hâte de retourner à Toulouse !!