Avis sur Restaurant Opéra Rodez
📌 1 Rue d'Athènes, 12000 Rodez
💬 158 Avis
Avis sur Restaurant Opéra Rodez à Rodez
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Martine.o
Le 10/01/2024 à 10:43
A chaque plat une découverte avec une petite touche italienne Moment sublime
Réponse du propriétaire :
Madame Borredon, Quel plaisir de découvrir votre avis ! Nous sommes ravis que vous soyez pleinement satisfaite de votre expérience chez Opéra. Un grand merci ! Nous espérons très vite vosu accueillir une nouvelle fois. Très belle soirée à vous, l’équipe Opéra.
Marie.a
Le 05/01/2024 à 23:52
Restaurant et cuisine impeccable et serveur au top
Réponse du propriétaire :
Madame Castanier, L’équipe Opéra vous remercie chaleureusement pour ce partage d’expérience au sein de notre restaurant. A très bientôt !
Céline..
Le 25/12/2023 à 20:15
Plaisir des yeux et des papilles, un service impeccable je recommande
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions pour ce message et ces belles photos. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant. Bien à vous, l’équipe Opéra.
Philippe.
Le 22/12/2023 à 16:03
Très belle table, cuisine inventive, et service parfait. Je recommande.
nabila.o
Le 18/12/2023 à 13:58
Excellent service , repas de qualité Un conseil allez y Les desserts sont vraiment excellent !
Katia.i
Le 17/12/2023 à 10:54
Un restaurant gastro élégant et de bonne tenue, le service y est efficace. La cuisine est originale et pleine de saveurs , les plats sont tres bien présentés. A conseiller
Brigite.
Le 17/12/2023 à 10:24
cuisine créative, endroit intimiste, personnel sérieux. vaut le détour.
francis.o
Le 17/12/2023 à 10:13
C est beau et c est Bon . Le chef assure . On a pris avec ma femme le menu saison en 6 temps . Belle justesse de saveurs . Adresse à retenir
Elijah.i
Le 17/12/2023 à 10:05
Un restaurant avec une finition gastronomique inoubliable ! La prise en charge de la clientèle est d’un professionnalisme étonnant.Je vous le recommande sans hésiter !
Fatima.o
Le 17/12/2023 à 10:03
Restaurant top, le service est très bien, Nous nous sommes régalé
mimi.v
Le 17/12/2023 à 09:30
Ce restaurant est tout simplement magnifique. Le décor, l'ambiance... mais parlons surtout de la gastronomie. Les plats sont fins, délicats et très raffinés. Ce repas était sans aucun doute un vrai régale pour les papilles. Le serveur nous a conseillé sur un très bon vin pour accompagner le repas. N'hésitez pas à aller passer un incroyable moment dans ce restaurant. Vous ne le regretterez pas.
Gauthier.
Le 17/12/2023 à 09:24
Un numéro sur WhatsApp puis une fille sur Telegram, m'ont demandé de mettre 5 étoiles pour gagner 20 USD sur les liens suivants : Tâche : 1 https://maps.app.goo.gl/MkkzdDypb7pxTrAy8 Tâche : 2 https://maps.app.goo.gl/rsGwd8ugEGeqgkkQ9 Tâche : 3 https://maps.app.goo.gl/ANTU1JTpzDjZ1VLT8
Mbaye.m
Le 17/12/2023 à 09:11
Très bon très bonne cuisine
Pierre.e
Le 14/12/2023 à 22:55
Moment très très agréable , service ,cuisine ,sommelier, vraiment, très bien .
christian.h
Le 10/12/2023 à 08:27
Super accueil et service par une jeune équipe professionnelle et attentionnée. Cuisine d'un chef passionné, aux saveurs originales. Une très belle découverte !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Chapolard, Nous vous remercions de votre visite et de votre partage d’expérience. Nous espérons très vite vous revoir chez Opéra. Bien à vous, L’équipe Opéra.
Lacour.�
Le 08/12/2023 à 13:51
On a passé un agréable moment en famille. L'équipe étais souriante, les plats délicieux et les assiettes très jolie ! On reviendra très vite c'est certain !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes vraiment ravis de lire votre avis qui nous fait chaud au cœur. Un grand merci à vous et à très vite ! L’équipe Opéra.
Sabrina.o
Le 05/12/2023 à 14:21
Nous avons passé un merveilleux moment! Repas délicieux, cadre feutré et agréable. Coup de coeur pour le service parfait avec un personnel expérimenté, discret et très gentil! Nous recommandons sans hésiter!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, C’est un véritable plaisir de découvrir vos mots. Merci à vous de votre confiance. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait pleinement satisfaite. Nous espérons très vite vous revoir chez Opéra ! Bien cordialement, L’équipe Opéra.
Oksana.o
Le 01/12/2023 à 22:44
Belle découverte. Et croyez moi je suis difficile.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes ravis de lire votre avis. Un grand merci à vous, L’équipe Opéra.
Jean-claude.u
Le 29/11/2023 à 14:47
en un seul mot: PERFECTO .... on ne peut que vous souhaiter l'étoile...
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Dutron, Un grand merci à vous pour ce message qui nous fait chaud au cœur. Bien à vous, l’équipe Opéra.
Aurélie..
Le 25/11/2023 à 20:48
Je ne peux que confirmer tous les avis positifs du restaurant Opéra où j'ai dîné il y a trois semaines. Nous avons passé une agréable soirée, riche en saveurs, le personnel et le chef sont agréables et sympathiques. Nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous. Un grand merci et à très bientôt ! L’équipe Opéra.
Patricia.e
Le 20/11/2023 à 10:33
Cuisine délicieuse. Personnel très sympathique. Une excellente soirée
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame Lemoine, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction. Un grand merci à vous et à très bientôt, nous l’espérons ! L’équipe Opéra.
Benoît.o
Le 19/11/2023 à 20:24
Excellent !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Bougerol, Un grand merci de votre visite et pour ce commentaire. À très bientôt chez Opéra !
Sandrine.o
Le 18/11/2023 à 09:47
Un moment suspendu! Un régal des yeux et des papilles. Un service impeccable
Sergio.a
Le 15/11/2023 à 22:58
Excellente nourriture et service dès l'entrée dans le restaurant. Le personnel est attentionné et sympathique et la nourriture est à la hauteur de la réputation. Les saveurs sont délicates et équilibrées mais surprenantes. Nous avons eu un dîner vraiment spécial et nous en avons apprécié chaque instant. Rencontrer le chef à la fin a été une surprise spéciale et bienvenue… pour un compatriote vénitien qui est tombé par hasard sur cet endroit merveilleux.
Christine.i
Le 27/10/2023 à 14:19
Excellent menu chasse ! Saveurs exceptionnelles
Manon.l
Le 25/10/2023 à 09:40
Des plats audacieux, gourmands et des sauces succulentes. Les cuissons des viandes et poissons sont juste parfaites. La cuisine de Vasco Baldisserotto mérite d'être connue et reconnue !
Erwann.
Le 15/10/2023 à 16:00
Cuisine excellente et un service très agréable.
Pierre.e
Le 15/10/2023 à 09:03
Trop cher et rien dans l assiette Par contre Bien cuisiné
Réponse du propriétaire :
Bonjour M.Gely, Nous sommes vraiment navrés que votre expérience chez Opéra ne vous ait pas satisfait, de votre sentiment et de cette mauvaise note qui en découle. Néanmoins, sachez que l’ensemble des tarifs de nos menus sont communiqués sur notre site internet et sur les réseaux sociaux. Nous vous souhaitons une agréable journée et de belles fêtes de fin d’année. Bien cordialement, l’équipe Opéra.
Mouly.u
Le 14/10/2023 à 22:33
Excellent. Parfait.
Romain.
Le 12/10/2023 à 20:15
J’ai essayé d’appelé 3 fois, une fois à 18h30 personne ne m’a répondu, une deuxième fois à 19h30, un serveur m’a répondu des façon très désagréable que je rappelle plus tard pour réserver qu’ils sont en plein service. Je rappelle à 22h, je tombe sur cette même personne qui m’envoie de nouveau balader en me raccrochant au nez. Comment un restaurant « haut de gamme » peut il réserver à des futurs clients un accueil téléphonique aussi désastreux? Nous avons abandonné l’idée de venir manger dans ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, nous sommes vraiment navrés que vous ayez eu ce sentiment en essayant de nous joindre et de la note qui en découle. Nous avons vraiment à cœur de satisfaire nos clients et de répondre au mieux à leurs attentes. Il est en effet préférable de joindre le restaurant en dehors des horaires de service afin de vous assurer toute notre disponibilité. Si vous souhaitez toutefois découvrir notre cuisine un jour, nous serons ravis de vous accueillir. Bonne soirée à vous, L’équipe Opéra.
laetitia.i
Le 04/10/2023 à 21:19
Très Belle découverte ✨ c’était délicieux, tout était parfait : cuisine, cadre, service :) Merci Chef pour votre accueil et vos plats raffinés 👍👍👍
JEAN-FRANCOIS.I
Le 02/10/2023 à 11:24
Un restaurant et des personnes qui gagnent à être connu - n'hésitez pas à y aller
Thomas.u
Le 28/08/2023 à 10:51
Cuisine avec saveurs et délicatesse, le menu Opéra est délicieux, service parfait, nous recommanderons sans hésiter ce restaurant à Rodez !
JY.8
Le 27/08/2023 à 22:36
Superbe découverte pour ce tout nouveau restaurant ouvert en début d’année. Un festival de saveurs en 7 plats à 75€, accord mets et vins en supplément à un prix très raisonnable. Au cours de notre quinzaine en Aveyron nous avons fait 3 étoilés et nous pouvons dire sans hésiter que tous les plats sont dignes d’une étoile, voire de deux étoiles. Service de grande qualité avec le sourire. La salle à l’ambiance feutrée est joliment décorée. A noter la vaisselle originale conçue spécifiquement. En sortant nous avons échangé quelques mots avec le jeune chef qui a fait ses classes chez Bras à Laguiole. Dépêchez-vous d’y aller, c’est très probablement le prochain étoilé de l’Aveyron.
Yves.o
Le 26/08/2023 à 23:48
Bonsoir nous venons de passer un merveilleux moment, il n y a rien à redire, c 'est une explosion de saveur du début à la fin avec un accord parfait des plats et des vins ,nous recommandons ce restaurant gastronomique avec un personnel aimant leur profession sachant vous accompagner avec gentillesse et plaisir de vous faire passer un bon moment. Merci à l 'ensemble du personnel et chef cuisinier pour ce moment merveilleux. Pascale et Yves
Yves.I
Le 25/08/2023 à 22:10
Un grand Merci au chef et à son équipe pour ce super repas . Une très belle découverte Des produits de qualité, une vraie créativité, un service de qualité..tout est top ! Une première étoile rapidement est plus que mérité ! Encore Bravo et au plaisir de revenir vous voir
Soizick.n
Le 25/08/2023 à 22:01
Un passage à Rodez entre le musée Soulages et le restaurant Opéra .. et vous avez parfaitement réussi votre séjour ! Superbe restaurant , tout y est : l'accueil, le service , le cadre sobre et élégant, la cuisine excellente et raffinée, et le talent du chef et de son équipe ! Bravo à eux ...et merci . Une dernière chose : à quand la première étoile !? ⭐️ Elle serait largement méritée 😉.
Alexandra.a
Le 24/08/2023 à 09:51
Un moment parfait entre la cuisine délicieuse et le personnel très a l'écoute.
Adeline.
Le 21/08/2023 à 17:44
Je recommande a 100%. Les plats sont excellents et les mariages de saveurs sont exquis ! Merci au chef et à toute l’équipe en salle ! P.S : merci beaucoup d’avoir retrouvé mes lunettes et d’avoir pris le temps de me les rapporter !
Benoit.c
Le 21/08/2023 à 12:40
Parfait, une très belle adresse avec un très bon rapport qualité prix. Une cuisine inovante avec des produits de qualités (les bonnes adresses sont mêmes données pour se réapprovisionner) Service accueillant et sympathique. Nous avons passé un super moment merci à l'équipe.
claudine.e
Le 19/08/2023 à 15:56
Que du bonheur. Cuisine exceptionnelle avec des saveurs gustatives extraordinaires. Nous nous sommes régalés. Le chef mérite une étoile. Ça pétille encore dans ma bouche. Merci à toute l’équipe pour votre accueil et bravo à Vasco et sa brigade. Nous reviendrons. Je recommande fortement ce restaurant. BRAVO
BERGER.L
Le 18/08/2023 à 19:43
Quel moment! Accueil chaleureux, service impeccable et la cuisine ? le chef mélange l’Aveyron avec l’Italie et c’est INCROYABLE. La cuisine est savoureuse, délicate, travaillée avec soins et des produits de qualité. Bravo, cette table est à découvrir 👏
Mellie.o
Le 17/08/2023 à 10:36
Repas délicieux, nous avons découvert de nouvelles saveurs Quant au service, celui-ci était interminable, arrivés les premiers à 19h30 sortis à 23h30, cela nous a gâché le plaisir du repas.
Evelyne.u
Le 13/08/2023 à 19:13
Le bonheur des papilles ,excellente cuisine goût et saveurs délicates et recherchés bravo à tous sommelière, serveur, et le chef biensûr continué ,on reviendra (table de 10 le dimanche 13 août dans le salon privé)un grand merci pour cette évasion culinaire
claire.a
Le 13/08/2023 à 19:11
Un déjeuner delicieux autour de 6 plats accompagnés de vins tout aussi délicieux. Merveilleuse découverte ce jour autour de plats délicieux, raffinés au goûts délicats et recherchés dans un cadre où nous avons pu oublier notre quotidien. Merci et bravo au chef et son équipe pour ce merveilleux moment
Sophie.H
Le 12/08/2023 à 13:34
Mélange de saveurs subtile. Assiettes généreuses et raffinées. Cadre sobre et élégant. Personnel souriant et attentif, et chef très sympathique et très prometteur !!! À ne rater sous aucun prétexte !!!
Benoit.h
Le 06/08/2023 à 18:40
Expérience culinaire exceptionnelle
michele.a
Le 04/08/2023 à 15:24
Excellent restaurant, cuisine recherchée et raffinée, service impeccable. Je recommande vivement.
Patricia.o
Le 04/08/2023 à 11:37
Y aller absolument !!!
Boutte.i
Le 27/07/2023 à 13:50
Un voyage culinaire exceptionnel !!! Tout est parfait dans ce restaurant. L'accueil, le service, les plats, la décoration. Une très belle découverte. Le chef Vasco Baldisserotto vient parler à la fin du repas avec une gentillesse et une simplicité très appréciables.
léa.a
Le 26/07/2023 à 23:39
Tout était parfait, un service au top, avec des serveurs d’une gentillesse exceptionnelle. Nous avons pris le menu opéra, et vraiment sans aucun regret. Le travail de recherche de saveur est incroyable. Je recommande vraiment !
Vincent.L
Le 17/07/2023 à 09:22
Un très bel accueil très sympathique dans une salle avec moquette pour l’intimité et l’acoustique Félicitations au chef et son équipe ! Le repas fût un festival de saveurs du début à la fin !
Hugo.i
Le 16/07/2023 à 00:10
Bravo à toute l'équipe; plats exquis, service attentionné, nous avons passé une très belle soirée. A bientôt
Philippe.c
Le 06/07/2023 à 22:37
Manque de goût,le service du vin absent
charles.e
Le 06/07/2023 à 00:33
Un vrai délice ! Des plats vraiment fins et très bien travaillés ! Super service également :) Félicitations au chef Vasco ! Si vous cherchez une très bonne expérience culinaire dans le coin n’hésitez surtout pas :)
Anaïs.l
Le 17/06/2023 à 09:56
Un restaurant exceptionnel, énormément de saveurs, nous avons pris le menu en 7 plats à 75€ et aucun regret. Nous reviendrons sans hésiter. Un restaurant qui mérite amplement d’avoir une étoile. Service de qualité et chef très accessible, celui ci a pris le temps de nous parler en fin de service. Des bouteilles de vin locaux à partir de 22€, points très positif. Cadre très épuré et très class.
Coline.i
Le 14/06/2023 à 23:03
Repas exceptionnel. Aucune fausse notes de l’arrivée , au départ. Le service est agréable et discret, le repas a été une vrai merveille, le menu opéra avec l’accord mets et vins une belle découverte. Le chef s‘est adapté au dernier moment pour une intolérance ce qui est fort appréciable. Merci pour ce beau moment, bonne continuation à ce bel établissement qui mérite largement une étoile.
Alexandrine.h
Le 11/06/2023 à 22:23
De l'apéritif au dessert, un repas formidable. Belle association des saveurs. Personnels très agréables. Nous reviendrons
Sebastien.l
Le 09/06/2023 à 23:20
Un super moment équipe au top menu au top vraiment je recommande les yeux fermés ..un super moment ....un futur etoilé le chef le mérite
philippe.o
Le 08/06/2023 à 09:20
Ce restaurant en lieu et place de l'ancien jardin de l'Acropolis est un enchantement. Ce jeune chef issu des meilleures tables (bras entre autre) nous propose des plats variés recherché, esthétique, bref ce que l'on attend dans un restaurant gastronomique. Bravo. Allez y vite avant la première étoile!
Pierre.o
Le 03/06/2023 à 16:35
Une expérience extraordinaire Gustativement impressionnant Merci pour ce bon moment
Claire.i
Le 28/05/2023 à 01:54
Nous avons passé un excellent moment en famille autour d'un repas divin avec service discret et très pro. Nous recommandons cet établissement. Bravo
florence.o
Le 21/05/2023 à 09:44
Tout était parfait. Menu opéra et accord mets//vin Mérite largement une étoile
claire.a
Le 20/05/2023 à 09:30
Excellent !!!
Cedric.a
Le 14/05/2023 à 10:41
un cadre sympathique un service excellent et une cuisine de grande qualité, bref un mariage parfait pour passer un excellent moment dans ce restaurant. Vraiment nous nous sommes régalés, des amuses bouches au dessert. Tres belle experience, nous reviendrons, merci
frederic.e
Le 13/05/2023 à 23:05
Excellente découverte de ce restaurant qui prend efficacement la suite des jardins d’acropolis. Originalité des goûts qui amène une explosion de saveur à chaque plat.
Michel.e
Le 07/05/2023 à 15:15
Nous avons réservé sans a priori et nous nous sommes laissés tenter par le menu gastro à 75 €. C’est execptionnel: le service, l’accueil, le cadre. Tout est cohérent. Et la cuisine est sublime. Les goûts sont prononcés et suaves. Ce jeune chef est vraiment exceptionnel Nous reviendrons
Bruno.a
Le 30/04/2023 à 11:15
EXTRA ORDINAIRE. Des gouts et des saveurs uniques. Bravo Chef
mercadier.l
Le 25/04/2023 à 22:11
Une très belle expérience. A l’occasion d’un repas de famille, le chef nous a concocté une repas sur mesure. Le chef nous a reçu pour avoir un repas personnalisé et conforme à nos choix gustatifs. Le jour J, nous avons passé un très bon moment, le décor est apaisant et sobre, la cuisine est raffinée. Le chef récite sa partition sans fausse note, les produits sont nobles, les cuissons sont parfaites et les assaisonnements également. La carte de vin est complète et fait la part belle aux flacons locaux. Le prix est cohérent pour un repas gastronomique. Mentionnons qu’un menu spécial avait été concocté pour les enfants. Ce moment passé à l’opéra restera un moment marquant pour nous et nos hôtes. Nous n’avons qu’une hâte, y retourner dès que possible!
Audrey.o
Le 25/04/2023 à 14:42
Un régal, des amuses bouches au dessert ! Heureusement que le restaurant n'est pas ouvert le lundi...sinon j'y serais toute les semaines 😁😍
Emilie.e
Le 24/04/2023 à 08:30
Cadre très joli et décoré avec goût. Un menu en 7 services parfait du début à la fin. Un véritable bonheur pour nos yeux et nos papilles. Et merci au chef de s'être adapté au dernier moment: étant enceinte je n'ai pu manger l'assiette de fromages. Le chef m'a de suite proposé une alternative. Cette attention m'a beaucoup touché. Une très belle adresse qui mérite d'être connue et reconnue.
Alain.e
Le 22/04/2023 à 15:52
Que dire hormis repas vraiment extraordinaire du début à la fin félicitations
Valérie.m
Le 17/04/2023 à 14:25
Un établissement où l'on déguste des mets peu communs. Un vrai régal et de belles découvertes. Merci
Sandrine.i
Le 08/04/2023 à 20:07
Nous avons été déjeuner à opéra rodez aujourd’hui à midi très fin excellentissime il mérite au moins 1 étoile. Allez y les yeux fermés dans le quartier de bourran. On s’est régalé Muriel et Sandrine merci
Sylvia.o
Le 05/04/2023 à 22:23
Nous n'avons pas dérangé le chef pour le lui dire, mais je vais tout de même le lui écrire : c'était juste divin. Un excellent repas dans un cadre agréable, la déco est superbe, le service aux petits soins, vraiment top. Nous n'avons pas regardé la carte avant de réserver. Et quelle bonne idée !! Parce que oui, si on y regarde bien l'entrée est un œuf; et le plat du foie de veau. Aurait on poussé la porte en regardant la carte ? Je l'ignore. Toujours est-il que c'était beaucoup plus que ça. Des saveurs recherchées, dosées, une présentation subtile, des textures variées, ... Grazie mille pour ces découvertes et à très bientôt !
Marlène.l
Le 02/04/2023 à 12:35
Une belle découverte, excellente expérience gustative. Le chef et le personnel au top
Bene_.r
Le 01/04/2023 à 14:30
Un peu déstabilisant à l'arrivée car le restaurant semble fermé avec ses rideaux tirés mais c'est pour mieux préserver l'intimité des clients et offrir une ambiance feutrée ! L'accueil est chaleureux et amical, la décoration récente et dans l'air du temps(à part les toilettes 😉). Nous avons pris le menu Opéra, l'attente entre les mets était une peu longue mais il n'était que 2 au service !! On leur pardonne car tout était délicieux. J'emettrai une critique sur la vaisselle des mises en bouche que je n'ai pas trouvé très adaptée. Succès en devenir, je recommande 👍.
Serge.a
Le 31/03/2023 à 10:42
Grazié molto....Un restaurant ou l'on se sent très bien.Bravo au chef et à toute son équipe.
Cindy.e
Le 26/03/2023 à 18:41
Une excellente table, explosions de saveurs en bouche, finesse et produits de très grande qualité ! Merci, nous reviendrons avec plaisir.
Alexandra.a
Le 24/03/2023 à 15:53
Un repas incroyable ou toutes les saveurs se marient parfaitement. Les accords sont justes et délicats. Le personnel est aux petits soins et le cadre soigné. J'y retournerai avec plaisir c'est une superbe découverte !
Vanessa.A
Le 22/03/2023 à 13:36
Un restaurant qui vous fait voyager. Un accueil et un service au top. Une cuisine épurée et délicieuse. Le meilleur restaurant de Rodez à mes yeux. Je vous le recommande vivement.
Laura.
Le 20/03/2023 à 19:04
Une magnifique découverte, nous reviendrons avec plaisir. À bientôt !
Michèle.u
Le 17/03/2023 à 14:13
Fabuleux cuisine et service au top. A découvrir absolument
Romane.u
Le 11/03/2023 à 18:44
Ce fut une jolie découverte et une expérience agréable. Que des produits frais et de saison. Le chef les prépare à merveille. Nous avons pris 2 menus opéra en 7 temps, nous y sommes restés 2h et n'avons pas vu le temps passer ! Le cadre est superbe et les serveurs sont très professionnels. Une bien belle nouvelle table à Rodez.
blanchet.l
Le 11/03/2023 à 18:33
Suite à un bon cadeau de Noël nous avons pu tester ce nouveau restaurant. Un vrai régal, une ambiance épurée et un service très soigné. Nous avons pris le menu en 7 temps, comptez environ 2h30 avec très peu d'attente entre les plats et 3 verres de vins en accord avec les plats. Nous y reviendrons avec grand plaisir
Johanne.e
Le 10/03/2023 à 18:26
Un accueil chaleureux, suivi d un service irréprochable et d une cuisine raffinée aux saveurs multiples et appréciées...Le cadre contribue également à une ambiance appropriée pour la dégustation des plats proposés. Que de bonnes notes pour cet endroit où on a très envie de retourner. Bravo et Merci à vous !
Martine.e
Le 05/03/2023 à 16:56
Bel accueil. Décor sobre et élégant. Une nouvelle table sur Rodez de qualité qui promet un bel avenir. Un régal. Merci pour ce très bon moment.
Emilie.c
Le 04/03/2023 à 09:42
Très bonne cuisine certes mais de quantité insuffisante.. dommage... 210 euros pour 2 personnes, vin et apero compris. C'était le menu St Valentin peut être que les autres jours il y a plus a manger...
Kevin.e
Le 27/02/2023 à 00:30
Bonjour, Un repas Opera tres intéressant, des produits de qualité Nous ne boivons pas d alcool, nous l avons accordé avec boissons sans alcool tout au long du repas. Rien à dire, je recommande.
Lilian.A
Le 13/02/2023 à 09:42
Superbe expérience. Bravo à ce nouveau chef. Menu demi-saison à midi.
FlÔ.e
Le 11/02/2023 à 12:33
Très bon moment passé entre amis. Cadre agréable et cosy, mets de qualité, mélange de saveurs tout en gardant le goût de chaque chose. Explosion en bouche tout en douceur et emotion. Personnel aux petits soins. Chef très sympathique et modeste. Bravo ! Et merci !
Etienne.
Le 27/01/2023 à 11:42
Excellent souvenir de nos passages à l'Opéra, que nous réitérerons. Menu parfait. Service impeccable.
didier.l
Le 08/01/2023 à 20:00
Tout était super un repas savoureux un bon service très très bien je vous le conseille
Véronique.s
Le 08/01/2023 à 16:41
merci et félicitation au chef pour ce délicieux moment, plus que gourmand, exquis, surprenant et parfaitement maîtrisé.
Christian.h
Le 02/01/2023 à 11:42
Excellent accueil - une valse de saveurs présentées de manière originale - une carte des vins choisis à des prix abordables. Mérite vraiment la visite.
Dominique.O
Le 29/12/2022 à 19:36
Belle expérience de l'entrée au dessert. Très bons produits sublimés par la cuisine inventive du chef lors de notre première visite en décembre . La deuxième fois, en janvier, par contre, nous avons été déçues par le plat : porc bio très très gras.
Guillaume.A
Le 24/12/2022 à 13:02
Très bel endroit, une cuisine savoureuse. Accueil simple et chaleureux, une belle adresse à conseiller. Merci au chef.
Françoise.n
Le 22/12/2022 à 09:24
Quelle belle surprise ce restaurant Opéra . Pas une seule fausse note 😉!!! Accueil chaleureux, belle déco et un menu subtil, original et savoureux ! A vraiment découvrir pour partager un joli moment. Fanou
Adrien.a
Le 18/12/2022 à 22:02
Excellente adresse ruthénoise pour un magnifique moment en famille dans un cadre revisité. Excellent chef et équipes accueillantes et à l écoute . TOP!
Yvan.i
Le 11/12/2022 à 17:50
Nouveau nom, nouveau chef, un anniversaire fut l’occasion de découvrir cette « ancienne » adresse : A peine installé, on en prend plein les papilles, mises en bouche, plats, « pré- dessert », dessert, « après-desserts » ingrédients et saveurs se succèdent avec bonheur On retiendra une pintade tendre, rosée et goûteuse ou du cerfeuil au lait d’amandes Vous rajoutez un cadre apaisant, chaud, un personnel attentionné mais pas obséquieux, un chef qui vient vous saluer à la sortie, vous passez un agréable moment.
Manon.u
Le 08/12/2022 à 20:55
Très belle rénovation de ce restaurant. Quelle chance d’avoir un restaurant comme celui-ci à Rodez. Des sauces incroyables, une cuisine à l'influence italienne, un service chaleureux : merci Vasco ! Ce restaurant mérite amplement une distinction.
Maxime.E
Le 08/12/2022 à 19:49
Un moment magique ! Des plats travaillés, des goûts prononcés. De l élégance du début jusqu’à la fin ! Une chance pour Rodez de bénéficier de ce restaurant.
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- 🏪 Solides - Restaurant gastronomique Toulouse (512 Avis)
- 🏪 Restaurant Gastronomique Grimaud - Les Santons (170 Avis)
- 🏪 Le Lion Bossu (651 Avis)
- 🏪 Le Ciel de Rennes (163 Avis)
💬 Un cadre magnifique. Une déco harmonieuse et chaleureuse, comme la cuisine que l'on peut voir grâce à la grande vitre donnant sur la salle de restaurant. Ce qui permet de voir le passion et l'exigence du jeune chef à travers ses plats. Dommage que le service ne soit pas sur la même perfection, tant dans la présentation des plats(pouce dans l'assiette, descriptif imcomprehensible) car cela est un tout.
💬 Nous avons privatisé le restaurant pour un mariage. Une explosion de saveurs avec association française et japonaise. Cuisine inventive élaborer et fine, personnel très accueillant. Le propriétaire est d'une gentillesse et d'un professionnalisme exceptionnel je vous recommande cette maison....👍👍👍
💬 Infiniment DAS ! Rien à voir avec l'absorption des fluides mais tout à faire avec - Délicieux, - Accueillant, - Savoureux St Pierre, Lotte, Fruit du moment très bien accompagnés d'un bourgogne blanc 2018. Total régal. Nous reviendrons rapidement déguster du poulpe pour que vivent les homards bleus de nos côtes, que diable !
💬 même si je suis venue pour un anniversaire , c est une belle decouverte ....un réveil de papilles ,plat léger et excellent .....milles mercis chef et son equipe
💬 La cuisine y est souvent bonne mais ce midi elle fut exceptionnelle, les bases de la cuisine française sont plus que maîtrisées et sublimées par les produits japonais. La technicité du chef a mis la barre si haut que bien des restaurants étoilés français que j’ai pu essayer se retrouvent bien loin derrière autant pour la qualité des cuissons que pour l’originalité des mets et des tarifs souvent injustifiés ! Le service est bien entendu à la japonaise c’est à dire parfait et infiniment respectueux, où retrouve t-on cela de nos jours dans un restaurant français ?
💬 Bonne cuisine et bon vin. Accueillant Negatif: un chien se baladait librement sous les tables, serviabilité un peu hésitante, usages dans le service du vin discutable
💬 Très bon moment dans ce restaurant qui propose une cuisine fine et recherchée avec des produits de qualité. Le menu en 5 étapes que nous avons essayé était très bon, et le service accueillant. Petite précision : le bâtiment étant classé aux monuments historiques, climatisation et ventilateurs sont proscrits. Il fait donc très vite chaud en salle, bon à savoir en cas de fortes chaleurs comme c'était le cas pour nous. Merci pour le service assuré de manière impeccable en ces circonstances.
💬 Des produits superbement travaillés, un service diligent et un accueil toujours aussi chaleureux. Un établissement où on s'y sent merveilleusement bien. C'est un plaisir à chaque fois. La très bonne adresse du littoral.
💬 Superbe endroit pour dîner un dimanche soir dans le vieux Lille. Salle relativement spacieuse au vue de l'emplacement pour une ambiance cosy chic à la lilloise. Côté cuisine, une belle découverte avec une cuisine délicate de produits frais. Mention spéciale pour le filet de veau qui était tout simplement succulent. La carte des vins est bien pensée et les vieux millésimes affichés sont disponibles à la dégustation. À bientôt.
💬 Ambiance très agréable. Service rapide et personnel très agréable et souriant ! Les menus sont un délices et les mets raffinés et très bien cuisinés ! Les mélanges de saveurs sont incroyables !! Je recommande +++ ce restaurant