L'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Madame de Chabannes, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre expérience à Absinthe. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre service rapide, le personnel agréable, et la savoureuse cuisine que nous nous efforçons de vous offrir. C'est grâce à vous que nous nous remettons en questions chaque jour et tentons de nous améliorer. Nous privilégions certes la qualité sur la quantité en offrant à nos clients des produits sourcés de qualités et surtout de circuit courts et nous essayons de travailler au maximum en direct avec les producteurs. Votre retour sur le rapport qualité/prix est particulièrement important pour nous. Nous comprenons l'importance de cette considération, et nous sommes désolés si vous avez ressenti qu'il n'était pas à la hauteur de vos attentes. Nous tenons à vous assurer que nous prenons vos commentaires à cœur, et nous sommes toujours ouverts aux suggestions pour améliorer notre offre. Si vous avez des recommandations spécifiques sur la manière dont nous pourrions améliorer notre rapport qualité/prix, n'hésitez pas à les partager avec nous. Nous espérons que cela ne vous dissuadera pas de revenir chez Absinthe à l'avenir. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Louise, Nous tenons à vous présenter nos excuses pour l'expérience désagréable que vous avez vécue récemment à notre restaurant Absinthe. Nous comprenons parfaitement votre frustration et nous sommes déçus que vous ayez dû attendre si longtemps sur la terrasse sans être informé du moment où le service était terminé. Un service attentionné et efficace est essentiel pour nous, et nous sommes conscients que nous n'avons pas été à la hauteur de vos attentes cette fois-ci. Votre commentaire est important, et nous prenons cela très au sérieux. Nous espérons que vous nous rendrez visite à nouveau et que nous pourrons redorer notre réputation à vos yeux. Cordialement, L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Laurence, Nous vous remercions chaleureusement pour votre avis positif sur votre expérience à Absinthe ! Notre Chef Adrien Bernier et son équipe s'efforce continuellement de créer des plats exceptionnels qui surprennent agréablement les papilles de nos clients. C'est une source de fierté pour nous de savoir que nos efforts ont été récompensés par votre satisfaction. Votre confort et votre plaisir sont notre priorité, et nous sommes ravis que notre équipe ait su répondre à vos attentes. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour de nouvelles saveurs et vous faire vivre une expérience tout aussi mémorable. Encore merci pour votre soutien et vos aimables paroles. À bientôt à l' Absinthe ! Cordialement, L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Juliette, Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis sur notre restaurant, l'Absinthe. Nous sommes ravis de savoir que vous êtes un client régulier et que vous appréciez notre cuisine. Nous prenons en considération votre retour concernant le niveau de bruit dans la salle intérieure du bas. Nous nous efforçons constamment d'améliorer l'expérience de nos clients, et vos commentaires sont précieux pour nous. Nous espérons que malgré ce désagrément, vous continuerez à nous rendre visite et à profiter de nos délicieux plats. Si vous avez d'autres suggestions ou commentaires, n'hésitez pas à nous les faire savoir. Votre satisfaction est notre priorité. Encore une fois, merci d'avoir pris le temps de partager votre avis, et nous avons hâte de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. Cordialement, L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Béatrice, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant l'Absinthe. Votre avis élogieux nous comble de joie, et nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre cuisine et notre service. C'est un immense plaisir de lire que vous avez savouré notre viande de bœuf Black Angus ainsi que notre écrasé de pommes de terre moelleux. Les compliments sur nos desserts, en particulier la tarte aux pommes et la poire pochée, nous enchantent. Caroline Rostang met un point d'honneur à sélectionner des vins de qualité pour accompagner nos plats, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié cette touche. L'équipe de l'Absinthe travaille dur pour offrir une expérience de qualité à nos clients, et vos mots sont une source de motivation pour nous. Nous vous remercions de nous recommander chaleureusement. C'est le meilleur compliment que vous puissiez nous faire. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour une nouvelle expérience à l'Absinthe mémorable. Au nom de toute l'équipe de l'Absinthe, merci encore pour votre soutien et votre visite. Cordialement, L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Cher Perone, Un grand merci pour votre avis élogieux ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez trouvé l'ensemble de votre expérience à l'Absinthe "tout simplement top" - du service aux plats et aux vins. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience mémorable à nos clients, et il est gratifiant de voir que nous avons atteint cet objectif lors de votre visite. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience gastronomique de premier ordre. Encore une fois, merci d'avoir choisi l'Absinthe et d'avoir partagé vos impressions positives. Cordialement, L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Cher Ludovic, Nous vous remercions chaleureusement pour votre avis élogieux sur l'Absinthe. Nous sommes enchantés de savoir que vous avez passé un déjeuner parfait en terrasse dans notre restaurant de la PLace du Marché Saint Honoré. C'est formidable d'apprendre que vous avez apprécié notre service, nos plats soignés et savoureux, ainsi que notre délicieux pain. La satisfaction de vos papilles est l'un de nos plus grands objectifs, et nous sommes ravis de savoir que nous avons réussi à vous régaler avec un repas délicieux. Nous vous remercions tout particulièrement de recommander notre tarte aux pommes. C'est un choix exquis, et nous sommes ravis qu'elle vous ait plu. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. Merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé vos impressions positives. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Cher Ludovic, Nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre aimable avis. Nous sommes ravis de savoir que votre expérience à l'Absinthe a été excellente et que tout était parfait. Nous transmettrons avec joie vos compliments au chef Adrien pour sa cuisine exceptionnelle et à l'ensemble de notre équipe ! Votre reconnaissance est une source de motivation pour toute notre équipe. Nous espérons vous accueillir de nouveau bientôt pour une nouvelle expérience culinaire mémorable à l'Absinthe. Encore une fois, merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre satisfaction. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Vanessa, Nous vous remercions chaleureusement pour votre avis élogieux sur notre adresse parisienne. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire à l'Absinthe. Le chef Adrien et toute notre équipe sont dédiés à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, et il est gratifiant de savoir que vos papilles ont été régalées. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour vous faire découvrir de nouvelles recettes à l'Absinthe. Encore une fois, merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre appréciation. Cordialement, L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Famille Vigneau, Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé votre expérience récente au restaurant l'Absinthe. C'est un plaisir de lire que vous avez passé un très bon dîner chez nous. Nous sommes fiers de savoir que vous avez apprécié notre cuisine, et nous transmettrons vos compliments à notre chef. Il est toujours agréable de recevoir des retours positifs sur la qualité de nos plats. Nous sommes également ravis que vous ayez trouvé notre service agréable et efficace. Notre équipe s'efforce de fournir le meilleur service possible à nos clients, et votre reconnaissance est une source de motivation pour nous. Enfin, nous sommes heureux que notre Chef Adrien Bernier soit venu partager un moment avec vous. Cela fait partie de notre engagement à offrir une expérience mémorable à nos clients. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau à l'Absinthe. Merci d'avoir choisi notre restaurant, et nous sommes heureux que vous envisagiez de revenir. À bientôt ! Cordialement, L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Claire, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience positive après avoir organisé votre déjeuner de 20 personnes à L'Absinthe. Votre avis signifie beaucoup pour nous, et nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience a été remarquable à tous égards. L'organisation d'un événement pour un groupe aussi important peut être un défi, mais nous sommes heureux d'avoir pu répondre à vos attentes en termes d'organisation, de repas et de service. Notre équipe s'efforce toujours de créer des moments mémorables pour nos clients, et nous sommes ravis que cela se soit reflété dans votre expérience. Nous apprécions également votre recommandation. Votre confiance en nous est précieuse, et nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau, que ce soit pour un événement similaire ou pour une expérience individuelle. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez d'autres besoins ou questions. Encore une fois, merci d'avoir choisi L'Absinthe pour votre déjeuner, et nous sommes impatients de vous servir à nouveau à l'avenir. Cordialement, L'équipe de L'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Cher Jean- Christophe, Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir choisi L'Absinthe pour célébrer votre dîner de mariage. Nous sommes enchantés de lire vos commentaires positifs et de savoir que vous avez apprécié votre expérience parmi nous. Nous sommes particulièrement fiers de savoir que vous avez trouvé notre cuisine délicieuse et que l'ambiance chaleureuse de notre établissement a contribué à rendre votre événement mémorable. Vos mots chaleureux concernant Alexandra nous comblent de joie, et nous allons certainement partager vos compliments avec elle et avec le reste de l'équipe. Elle s'efforce toujours d'offrir un service exceptionnel, tant dans la préparation que le jour de l'événement. C'est une immense satisfaction de savoir que vos convives sont repartis ravis et que les mariés étaient comblés. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre recommandation de notre établissement. Cela signifie beaucoup pour nous. Nous sommes honorés d'avoir été choisis pour faire partie de ce moment spécial de votre vie. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à L'Absinthe à l'avenir, que ce soit pour d'autres événements spéciaux ou simplement pour profiter de notre cuisine et de notre atmosphère unique. Encore une fois, félicitations pour votre mariage, et nous vous remercions de votre confiance. L'Équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Cher Eddy, Nous sommes ravis de lire votre avis et de savoir que vous avez passé un super moment sur notre terrasse à L'Absinthe en compagnie de notre Directeur de la restauration Philippe Morel et de votre amie Sophie. C'est un grand plaisir pour nous de voir nos clients satisfaits et heureux de leur expérience. Nous sommes fiers de notre collection d'absinthe et de pouvoir offrir une variété de choix de plus de 70 Absinthe à nos clients. C'est toujours un plaisir de partager ces moments spéciaux avec des amis et de profiter de bons moments ensemble. Nous espérons vous revoir bientôt à L'Absinthe pour créer encore plus de beaux souvenirs. Si vous avez d'autres commentaires ou suggestions, n'hésitez pas à les partager. Votre satisfaction est notre priorité numéro un. Merci d'avoir choisi L'Absinthe et à bientôt ! L'ÉQUIPE DE L'ABSINTHE

Réponse du propriétaire :

Cher Eric, Nous sommes ravis de lire votre avis et de savoir que vous avez passé un bon moment à L'Absinthe. C'est un honneur pour nous de faire partie de ces moments spéciaux où l'amitié se renforce autour d'une table. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre quartier chic et notre carte qui propose des plats vraiment sympas. A L'Absinthe, nous nous efforçons de créer une atmosphère accueillante et détendue, où nos clients peuvent profiter de bons moments entre amis sans se sentir contraints. Votre commentaire souligne précisément ce que nous visons à offrir. Le service agréable que vous avez mentionné est également une priorité pour nous. Nous souhaitons que nos clients se sentent bien pris en charge tout au long de leur visite. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, que ce soit pour des retrouvailles entre amis ou pour toute autre occasion spéciale. Si vous avez d'autres suggestions ou commentaires, n'hésitez pas à nous les faire savoir. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Merci d'avoir choisi L'Absinthe et à très bientôt ! L'ÉQUIPE DE L'ABSINTHE

Réponse du propriétaire :

Merci Emmanuel pour votre avis élogieux à propos de votre repas à Absinthe. Votre satisfaction est notre plus grande récompense, et nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un moment agréable chez nous. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre service, qui se veut à la fois impeccable et souriant. Notre équipe travaille dur pour offrir un accueil chaleureux et un service de qualité à tous nos clients. Nous espérons vous revoir bientôt à l'Absinthe pour vous faire découvrir encore plus de délices faits maison par notre brigade de cuisinier coordonnée par Adrien Bernier notre chef de cuisine, notre carte change quotidiennement. Si vous avez des demandes spécifiques pour votre prochaine visite ou si vous souhaitez effectuer une réservation, n'hésitez pas à nous contacter. Merci encore pour votre soutien et pour avoir choisi l'Absinthe. Votre avis positif nous encourage à continuer à exceller. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Gaëlle C, Nous vous remercions d'avoir choisi l'Absinthe pour votre dîner, et d'avoir partagé votre expérience avec nous. Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez apprécié votre repas et que notre service vous a fait sourire, malgré l'absence de poisson à la carte. A l'Absinthe, notre carte change quotidiennement pour mettre en avant la fraîcheur des produits locaux et des arrivages du jour. En fonction de l'heure d'arrivée de nos clients, il peut malheureusement arriver que certains plats, tels que le poisson du jour, soient victimes de leur succès et épuisés avant la fin de la soirée. Nous comprenons que cela puisse être décevant, surtout si vous aviez l'intention de déguster un plat à base de poisson. Nous vous prions de nous excuser pour cette situation imprévue. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous espérons que vous nous donnerez une autre chance de revenir à l'Absinthe. Nous sommes reconnaissants de votre compréhension et de votre soutien. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau à l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Tout d'abord, nous tenons à vous remercier Serge T. d'avoir partagé votre expérience récente chez nous. Votre retour est important pour nous, car il nous permet de continuer à améliorer nos prestations. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié vos entrées et les desserts, cependant, nous regrettons profondément que le plat de viande n'ait pas répondu à vos attentes. A l'Absinthe, nous nous efforçons de fournir des plats de haute qualité préparés avec soin. Il est regrettable que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de nos normes habituelles. Nous tenons à clarifier que toutes nos sauces sont faites maison, et nous offrons un choix de quatre délicieuses sauces que nous déposons sur la table : une sauce à l'estragon, une sauce aux poivres, une sauce tomate raifort, et une sauce BBQ. Votre rétroaction est importante pour nous, et nous allons vérifier pour comprendre ce qui s'est passé et veiller à ce que cela ne se reproduise pas à l'avenir. Nous prenons très au sérieux vos commentaires, et nous aimerions vous offrir l'opportunité de revenir et de redécouvrir notre cuisine. Nous sommes convaincus que nous pouvons vous offrir une expérience bien meilleure et plus conforme à vos attentes. Lors de votre prochaine visite, nous serons ravis de vous servir un repas qui reflète la qualité que nous visons à offrir à nos clients. Si vous décidez de revenir, n'hésitez pas à nous contacter à l'avance pour que nous puissions prendre des dispositions spéciales pour vous accueillir. Nous souhaitons sincèrement que vous nous donniez une seconde chance de vous montrer notre engagement envers la satisfaction de nos clients. Encore une fois, nous vous remercions d'avoir partagé votre avis, et nous espérons avoir l'occasion de rétablir votre confiance en l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Mathilde P, Nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre commentaire positif à propos de votre repas à l'Absinthe. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment chez nous et que vous avez apprécié notre service, nos produits, notre variété de plats, ainsi que nos options végétariennes et nos desserts. A l'Absinthe, nous nous efforçons constamment de fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, en mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et la diversité de notre carte. Savoir que vous recommandez notre restaurant est pour nous une source de grande satisfaction. Nous espérons vous revoir bientôt à l'Absinthe pour vous faire découvrir de nouvelles créations. Si vous avez des préférences spécifiques pour votre prochaine visite ou si vous souhaitez effectuer une réservation, n'hésitez pas à nous contacter. Encore une fois, merci pour votre soutien et pour avoir choisi l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Zhang Fang, Votre avis nous touche profondément. A l'Absinthe, nous nous efforçons de maintenir la tradition tout en offrant une expérience culinaire mémorable à nos clients. Savoir que vous avez apprécié votre visite et que vous recommandez notre restaurant est une grande satisfaction pour toute notre équipe. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à l'Absinthe à l'avenir. N'hésitez pas à nous contacter pour toute réservation ou demande spéciale lors de votre prochaine visite. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Soria D, Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre commentaire élogieux à propos de votre dernier repas à l'Absinthe. Votre appréciation est une source de fierté pour toute notre équipe. Nous sommes ravis de savoir que vous considérez notre restaurant comme un gage de qualité. A l'Absinthe, nous mettons un point d'honneur à maintenir des normes élevées en matière de Sourcing, de produits et de service, c'est une grande satisfaction de constater que nos efforts sont reconnus. Le fait que vous trouviez nos plats toujours très bons et notre service parfait est une source d'encouragement pour nous. Nous croyons en l'importance de satisfaire chaque client, et votre retour positif est une confirmation que nous allons dans la bonne direction. Nous vous remercions sincèrement de votre recommandation, c'est le plus grand compliment que vous pouvez nous faire. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau à l'Absinthe L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Cher Alain F, Nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre avis élogieux, l'Absinthe, nous nous efforçons de créer une atmosphère authentique et chaleureuse pour nos clients, où les saveurs de la cuisine française sont à l'honneur. Nous comprenons que notre carte soit relativement courte, mais cela fait partie de notre philosophie de mettre en avant la qualité plutôt que la quantité. Nous sélectionnons soigneusement chaque plat pour nous assurer qu'il offre une expérience culinaire exceptionnelle. Notre carte change quotidiennement cela nous permet de maintenir une qualité constante. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre personnel agréable et que l'endroit vous ait permis de discuter sans élever la voix. Nous voulons offrir à nos clients un environnement détendu où ils peuvent profiter de leur repas en toute tranquillité. La proximité de l'Absinthe avec des lieux emblématiques de Paris, tels que la Place Vendôme et l'Opéra, est en effet un atout, et nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'emplacement paisible de la Place du Marché Saint-Honoré. Encore une fois, merci pour votre soutien et pour avoir choisi l'Absinthe. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Chère Maria- Dolores G, Nous tenons à vous remercier d'avoir partagé votre expérience récente à l'Absinthe, bien que nous soyons profondément désolés d'apprendre que votre visite n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Votre retour est extrêmement important pour nous, car il nous permet de comprendre où nous avons pu commettre des erreurs et de travailler à les corriger. Nous comprenons que vous puissiez avoir des préoccupations quant à un éventuel changement de chef ou à une situation inhabituelle. Soyez assurée que notre est toujours en place , et que nous servons toujours le pain Poujeran. Lors de votre dernière venue nous avons eu 4 jours sans pain Poujeran du à la fermeture estivale de leur maison et avons utiliser un autre pain ou la cuisson n'a pas été respecté correctement, nous souhaitons vous présenter nos excuses pour cette expérience décevante. Nous aimerions vous offrir l'opportunité de revenir à l'Absinthe pour vous faire découvrir notre cuisine dans ses meilleures conditions. Lors de votre prochaine visite, n'hésitez pas à nous contacter à l'avance pour que nous puissions prendre des dispositions spéciales pour vous accueillir. Encore une fois, nous vous remercions pour votre retour honnête, et nous espérons avoir la chance de vous offrir une expérience culinaire plus satisfaisante à l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment Sylvie d'avoir choisi l'Absinthe à deux reprises et d'avoir pris le temps de partager vos expériences positives avec nous. Il est gratifiant de lire que notre équipe a été sympathique et a su vous guider dans le rituel de l'absinthe. Nous croyons fermement en l'importance de partager notre passion pour cette boisson unique avec nos clients. Savez-vous que nous proposons plus de 70 références d'Absinthe à notre carte et notre propre cuvée depuis 6 ans ? Nous sommes honorés par votre confiance et votre recommandation de venir chez nous les yeux fermés. Cela signifie beaucoup pour nous et nous encourage à continuer à offrir des moments mémorables à nos clients. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau à l'Absinthe. Encore une fois, merci pour votre fidélité et pour avoir choisi l'Absinthe. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Cher Alain Joly, Un immense merci d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre expérience à l'Absinthe. Nous sommes ravis d'apprendre que votre dîner de lundi a été remarquable à tous égards. La qualité est l'une de nos priorités absolues, et nous sommes ravis que nos plats vous aient conquis. Notre brigade met tout en œuvre pour offrir des mets délicieux et raffinés, et votre appréciation est une véritable récompense pour leur travail acharné. Un accueil chaleureux et une ambiance sympathique sont essentiels pour créer une expérience agréable pour nos clients, et nous sommes ravis que vous ayez ressenti cette convivialité de notre équipe. Nous voulons que nos clients se sentent les bienvenus et à l'aise tout au long de leur visite. Nous vous remercions sincèrement de nous recommander. C'est un honneur pour nous de savoir que vous avez été pleinement satisfait de votre expérience chez nous. Nous transmettrons vos remerciements à toute l'équipe pour leur dévouement à rendre votre soirée spéciale. Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau à notre restaurant pour une autre expérience mémorable. N'hésitez pas à nous contacter en MP si vous avez des demandes spéciales ou si vous avez besoin d'aide pour planifier votre prochaine visite. Merci encore d'avoir choisi l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Pierre, d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous avons été heureux de vous recevoir et espérons pouvoir renouveler l'expérience lors d'une prochaine visite de votre part. Saviez-vous que cette recette de petits pots au chocolat a été spécialement conçue par le Chef Michel ROSTANG avec une intention bien particulière : offrir à ses deux filles Caroline & Sophie une alternative saine et délicieuse à la crème chocolatée industrielle, ce dessert est à notre carte depuis notre ouverture en 1996. Bonne journée L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Cher Charles Dognin, Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé votre expérience dans notre restaurant l'Absinthe. Nous sommes ravis d'apprendre que votre repas, de l'entrée au dessert, a été parfait à vos yeux. La satisfaction de nos clients est notre priorité absolue, et nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir une expérience culinaire de bout en bout. Nous mettons tout en œuvre pour créer des plats délicieux, préparés avec soin dans notre cuisine par notre brigade de cuisiniers. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau à l'Absinthe pour vous faire découvrir de nouvelles créations culinaires et vous offrir une expérience tout aussi satisfaisante. Encore une fois, merci d'avoir partagé votre satisfaction avec nous. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Cher Eric M, Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience dans notre restaurant n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous regrettons sincèrement que vous ayez trouvé notre menu trop cher et que les assiettes n'étaient pas suffisamment remplies selon vos attentes. Nous prenons en compte vos commentaires concernant le supplément demandé pour un surplus d'accompagnement. Nous cherchons toujours à offrir des portions généreuses et équilibrées. Cependant, nos frais supplémentaires sont souvent nécessaires pour couvrir les coûts additionnels engendrés par les produits. Concernant votre remarque sur le patron, nous sommes désolés si son attitude ne vous a pas donné une impression de sympathie. Nous tenons à offrir un service amical et chaleureux à tous nos clients, et nous prenons vos commentaires très au sérieux. Nous apprécions vos commentaires et nous nous excusons si nous n'avons pas été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction est importante pour nous, et nous espérons que vous nous donnerez une autre chance de vous offrir une expérience plus positive à l'Absinthe dans le futur. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marie, Merci d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire qui nous touche. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé un bon moment à l'Absinthe. Nous espérons vous revoir vite ! L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire positif. Nous sommes heureux d'apprendre que vous appréciez l'Absinthe et espérons vous revoir vite ! L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Bonjour Caroline, Nous sommes très reconnaissant du commentaire élogieux que vous venez de faire, nous vous remercions énormément d'avoir pris ce temps de l'écrire. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment à nos côté et aimez votre repas. Nous espérons vous revoir prochainement ! L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dominique, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre experience avec l'Absinthe. Nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment parmi nous et espérons vous revoir prochainement, L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Bonjour Corinne, Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire votre commentaire si positif. Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes et que tout ce soit passé pour le mieux à l'Absinthe. Nous espérons vous revoir prochainement. L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Bonjour Emma, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous donner votre avis si positif sur l'Absinthe et la cuisine du chef Adrien Bernier. Nous sommes ravis que tout vous aimiez notre bistrot, nous espérons vous revoir prochainement ! L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Laurent pour votre agréable commentaire sur l'Absinthe. Nous sommes ravis que votre repas ait été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez appréciez notre cuisine ainsi que le service. Nous espérons vous revoir prochainement, A très vite à l'Absinthe, Team Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de laisser votre commentaire sur l'Absinthe. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience chez nous. Nous vous remercions encore d'avoir partagé votre expérience positive et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt. L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Jordan, d'avoir laissé un commentaire positif sur l'Absinthe. Nous sommes ravis que vous ayez appréciez le service en salle ! Nous espérons vous revoir prochainement, L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Bonjour Xavier, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre impression lors de votre repas à l'Absinthe. Nous privilégions certes la qualité sur la quantité en offrant à nos clients des produits frais et de saison, en travaillant au maximum avec les producteurs. Nous sommes navré que votre experience n'a pas été à la hauteur de vos espérance et espérons vous accueillir prochainement à l'Absinthe. L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Sébastien d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. Nous espérons vous accueillir très bientôt à L'absinthe. L'équipe Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Martin, nous sommes ravis de voir que vous êtes un habitué de notre restaurant et que vous appréciez nos plats succulents ! Nous sommes fiers de changer régulièrement notre carte pour offrir à nos clients une expérience culinaire toujours renouvelée. Nous sommes également heureux de voir que Alexandra a su vous conseiller une absinthe délicieuse pour accompagner votre repas. Nous sommes convaincus que notre personnel est l'un des piliers de notre succès et nous sommes fiers de leur engagement envers nos clients. Nous espérons vous accueillir bientôt à nouveau à l'Absinthe pour une expérience culinaire encore plus exquise. L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Louane, nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié notre accueil. Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes également heureux que vous ayez apprécié notre cuisine raffinée qui se renouvelle régulièrement pour satisfaire tous les palais. Nous sommes fiers d'offrir une sélection variée de spiritueux à notre carte, notamment différentes variétés d'absinthe pour les amateurs de cette boisson emblématique. Nous espérons vous revoir bientôt a L'Absinthe pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et vous offrir une expérience culinaire unique. Merci encore pour votre visite. L'équipe de l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci Eric pour votre commentaire super sympa ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre établissement et que vous avez apprécié votre déjeuner. C'est toujours un plaisir de savoir que nos clients se sentent à l'aise et apprécient l'ambiance simple et chaleureuse que nous avons créée. Nous espérons vous revoir bientôt pour vous régaler à nouveau ! La team Absinthe

Réponse du propriétaire :

Un énorme merci à vous Mathieu pour votre commentaire élogieux qui nous fait du bien ! Nous l'avons transmis à toute notre équipe, qui face à de tels encouragements, ne pourra que poursuivre ses efforts quotidiens pour que tous les clients prennent autant de plaisir que vous. Nous serons toujours heureux de vous accueillir pour vous faire partager d'autres moments gourmands. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Julien, Votre témoignage est notre récompense et nous sommes ravis de le partager avec notre équipe. C'est grâce à vous et à vos encouragements que nous progressons sans cesse pour mieux répondre à vos attentes. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Françoise, Life is Food. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe L'equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message qui nous touchen sincèrement, nous espérons vous revoir à l'Absinthe pour gôuter lotre nouvelle carte en fonction du marché du jour. L'equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Alain pour votre message. Nous allons remédier prochainement à ce manquement, nous prenons une attention toute particulière à notre carte des vins, La carte des vins réalisée par Caroline Rostang fait place aux vins de petits domaines, avec qui elle a tissé des liens solides depuis des années. À terme, la carte ne comptera que des vins de vignerons, pour mettre en lumière le travail des cultivateurs français et nectars secrets. L'équipe de l'absinthe.

Réponse du propriétaire :

Un énorme merci à vous Karen, pour votre commentaire élogieux qui nous fait du bien à lire !! nous l'avons transmis à notre équipe. Au plaisir de vous accueillir très prochainement pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs du chef. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre message. L'Absinthe Team

Réponse du propriétaire :

Merci Mr Bernard d'avoir pris le temps de partager votre expérience sur Google, nous sommes désolés de lire votre déception, nous avons pris acte de votre remarque et nous vous présentons nos excuses pour cette remarque inappropriée. la qualité de service ce jour là ne reflète en rien nos standards de qualité de service et encore une fois nous vous présentons nos excuses. Nous espérons vous accueillir bientôt à l'Absinthe pour une expérience, nous l'espérons, plus positive. L'equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Andrea pour votre commentaire élogieux ! Nous espérons vous revoir très bientôt pour goûter notre nouvelle carte. La Team Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Sarah pour votre commentaire si sympa. Au plaisir de venir gouter le reste de la carte une prochaine fois. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Polux88 d'avoir pris le temps de partager votre expérience sur google. Nous espérons que vous aurez l'occasion de revenir très bientôt à l'Absinthe, chaque jour le Chef Adrien Bernier et son équipe créeent les plats à partir de produits frais et de saison cuisinés ici même pour le plaisir de vos papilles. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Elisabeth d'avoir pris le temps de partager votre expérience sur Google. Votre commentaire élogieux nous fait du bien !!! Nous l'avons transmis à toute notre équipe. Nous espérons vous revoir prochainement à l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Pierre D pour votre message! Nous espérons vous accueillir très prochainement à l'Absinthe. l'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Un grand merci Tyler Benjamin pour votre message ! Nous espérons vous accueillir très bientôt à l'absinthe L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Un énorme merci à vous Samia Tlibapour votre commentaire élogieux qui nous fait du bien ... Nous l'avons transmis à tout notre équipe! Nous espérons vous revoir très prochainement à l'Absinthe. L 'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Rosine Garavana, pour votre message qui nous touche sincèrement. C'est grace à vous et à vos encouragements que nous progressons sans cesse pour mieux répondre à vos attentes. A très bientôt à l'Absinthe sincèrement L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message Sophie, qui nous touche sincèrement. Nous espérons vous revoir à l'Absinthe pour goûter de nouveaux plats autre que l'entrecôte qui évolue au fils des arrivages. A très bientôt à l'Absinthe L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Un énorme merci à vous Anthony Charon, pour votre commentaire so élogieux qui nous fait du bien ! Nous l'avons transmis à toute notre équipe et spécialement à notre Chef Adrien Bernier. Nous espérons vous revoir prochainement à l'Absinthe L'EQUIPE DE L'ABSINTHE

Réponse du propriétaire :

Merci Mr Baumann d'avoir partagé vos impressions suite à votre repas à l'Absinthe. Effectivement nous avons une bonne sélection de vin sympa soigneusement sélectionné par Caroline Rostang un vrai plaisir des papilles. Concernant la viande, notre Chef Adrien Bernier s'efforce de faire découvrir à nos clients le meilleur de la tradition bouchère de grande qualité. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. L' Equipe de l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Madame Ritter Von Marx, Nous sommes désolés de lire votre déception, nous avons pris acte de vos remarques et nous vous présentons tout d'abord nos sincères excuses. La qualité de service qui vous a été réservée de ce jour là, ne reflète en rien en nos standards de qualité de service et encore une fois nous vous présentons nos sincères excuses. La qualité de service constitue une de nos priorités et nous avons transmis vos remarques à notre directeur afin qu'une telle situation ne se reproduise pas dans le futur. Sachez que ces désagréments ne reflètent en rien notre niveau d'exigence. Concernant le poulet nous sommes surpris car nous n'en avons pas à notre carte depuis plus d'un mois, est-ce bien à l'Absinthe 24 place du Marché St-Honoré dont vous témoignez ?. Nous sommes navré que votre expérience ne soit pas à la hauteur de vos espérances et espérons vous accueillir bientôt à l'Absinthe pour une expérience, nous l'espérons, plus positive. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Tatiana pacotte pour votre message qui nous touche beaucoup. A très bientôt pour gouter de nouvelles saveurs. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Bonjour Da Ohla, Merci d'avoir partagé vos impressions suite à votre repas à l'Absinthe. Effectivement nous avons une bonne sélection de vin sympa et un bon rapport qualité prix sur notre carte des vins. Au plaisir de vos accueillir de nouveau et vous faire découvrir d'autres vignerons et pourquoi pas déguster à notre sélection d'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci Dominique Mairesse d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous avons été très heureux de vous revoir depuis trois ans, votre commentaire a été transmis à toute notre équipe qui en a été très fière. Bonne journée L'EQUIPE de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Katharina Simond d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions lors de votre repas chez nous. Nous tenions à vous présenter nos sincères excuses si le service vous a déçu, sachez que nous pratiquons pas la politique de double service dans notre restaurant et ne poussons pas notre clientèle à la fin du repas. Votre avis est très important, nous allons nous pencher sur ce point rapidement. En espérant vous accueillir de nouveau prochainement à l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Lionel, merci d'avoir pris le temps d'écrire vos impressions. Nous avons été heureux de vous revoir à nouveau ... A très bientôt pour goûter notre carte qui change quotidiennement en fonction du marché. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci JL C d'avoir partage vos impressions,, en espérant vous revoir très bientôt, L'équipe de l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

merci Philippe Mathieu d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. Effectivement l'importance de nos choix de vignerons de notre carte des vins et aussi importante que le choix que nous mettons à sourcer nos produits. Notre carte change quotidiennement en fonction de la saison. En espérant vous revoir à l'Absinthe très bientôt L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Utopizia ddos, d'avoir laissé un retour aussi positif concernant votre expérience à l'Absinthe. Il est extrêmement satisfaisant de lire que vous avez apprécié votre temps avec nous et en particulier nos Rituels Absinthe. Cordialement, Absinthe de l'équipe

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions Nathalie pour votre avis si positif. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié nos viandes de qualités. Vous avez bien raison de préciser qu'il faut penser à réserver et surtout les beaux jours arrivants pour profiter du déjeuner en terrasse, il vaut mieux penser à réserver me midi. Par contre le soir nous ne prenons pas de réservations en terrasse premier arrivé premier servi comme on dit . Au plaisir de vous revoir très bientôt à l'Absinthe, L' Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Bonjour Caroline, Nous vous remercions pour votre avis si positif. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre diner à nos côtés. Il n'est pas plus agréable pour nous d'apprendre que les plaisirs de nos clients sont renouvelés. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. L' Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Un énorme merci à vous Fred Fornier pour votre commentaire élogieux qui nous fait du bien ! Nous l'avons transmis à toute notre équipe et à la famille Rostang. Nous espérons vous revoir prochainement à l'Absinthe. L' Absinthe Team

Réponse du propriétaire :

Merci Andréa, d'avoir pris le temps de partager votre avis. Votre commentaire a été transmis à toute notre équipe Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe L'ABSINTHE

Réponse du propriétaire :

Merci Fabrice Ragot, nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles ont été transmises à toute l'équipe. Effectivement l'Extra Brut est vraiment une pépite. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Francis d'avoir pris le temps de rédiger votre avis. Effectivement nous avons une très bonne sélection de viandes, un vrai plaisir des papilles. Quant à la fontaine à Absinthe, c'est un grand classique chez nous de faire perdurer cet ART. Vous savez nous avons plus de 70 Absinthes à la carte et surtout notre propre cuvée. Au plaisir de vous accueillir de nouveau et de vous faire découvrir d'autres secrets de ce breuvage selon la méthode de dégustation ... L'Absinthe Paris

Réponse du propriétaire :

Merci Aline Dekin, nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles nt été transmises à toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Un énorme merci à vous Estelle Jerome, pour votre commentaire élogieux qui nous fait du bien ! Nous l'avons transmis à notre équipe ! Nous espérons vous revoir prochainement à l’Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci Sylvain, Nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles ont été transmises à toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. L'Equipe de l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci Anne-Fleur Taupil, nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles ont été transmises à toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphane Blondeau, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience concernant votre passage à l'Absinthe. Nous sommes désolé de lire que vous avez été déçu de votre repas et du service, nous aurions été ravis de pouvoir échanger à ce sujet et de modifier ce qui ne vous convenait pas, sachez que nous travaillons avec une équipe très professionnelle et à l'écoute de nos clients. Nous restons à votre disposition si vous voulez échanger d'avantage par email. Cordialement, l'Equipe de l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci Arosnoy Buller pour le commentaire, nous espérons tous vous revoir dans notre restaurant. L'équipe Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir partagé votre expérience, au plaisir de vous revoir à l'Absinthe. `

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre commentaire, Notre Moto c'est LA VIE EST BONNE, j'espère vous revoir. L'ÉQUIPE D'ABSINTHE

Réponse du propriétaire :

Merci Dany Dan d'avoir partagé vos impressions suite à votre dîner à l'ABSINTHE. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, très bel été à vous l'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Tanguy Le Loch, nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles on été transmises à toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. l'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Armel Toq d'avoir partagé vos impressions sur la qualité des mets, de la sélection de la viande et pour sa cuisson. Concernant le prix, sachez que le Chef s'efforce de faire découvrir à nos clients le meilleur de la tradition bouchère en faisant une sélection de viandes qu'on a ne voit que rarement ailleurs, de découpes atypiques, de variétés et races communes et toujours de grande qualité. Nous travaillons d'ailleurs en direct avec certains éleveurs la plupart du temps. Nous sommes plus un restaurant de cuisiniers qu'une brasserie du 1er arrondissement. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

MERCI Xiaodong Shen, au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

merci Khaled Abalhaj, Absinthe est décontracté et détendu, nous sommes heureux que vous ayez aimé le service et la nourriture, revenez bientôt, TEAM Absinthe

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions Rodolphe Allard d'avoir pris le temps de partager votre avis. Il a d'ailleurs été transmis à notre équipe qui en a été très fière. En espérant vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir de nouveaux plats qui varient au grès des saisons. L'équipe de L'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Aymeric Meurant, un grand merci pour votre message qui fait toujours plaisir à lire, nous ne manquerons pas de le partager à l'ensemble de l'équipe. En espérant avoir la chance de vous accueillir à nouveau afin de vous faire découvrir de nouveaux plats qui varient au grès des saisons. L'équipe de L'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci Jerome Dian d'avoir pris le temps de partager votre avis sur notre restaurant. Nous tentons en effet de proposer à nos clients des produits de qualité provenant pour la majorité de nos légumes de circuits courts et nous essayons de travailler au maximum en direct avec les producteurs. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau afin de vous faire découvrir de nouveaux plats qui varient au fil des saisons. L'équipe de L'Asinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci Edouard dN d'avoir pris le temps de nous faire partager votre expérience. Nous privilégions des produits de saison et de qualité en favorisant des légumes et des viandes en circuits courts afin d'offrir le meilleur à nos clients. Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement à l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment Bonbon 88 de nous faire partager votre belle expérience ! Notre chef Damien Laporte sélectionne chaque jour des produits frais de saison et les met en scène avec une audace culinaire. Nous sommes heureux que vous ayez été sensible à sa créativité. A bientôt pour vous faire découvrir d'autres saveurs ! L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Raiisaa Dia de nous faire partager vos impressions. Ravis que vous ayez passé une très belle soirée d'anniversaire! A bientôt, l'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup de nous faire partager votre avis. A bientôt pour vous faire découvrir d'autres spécialités ! l'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Philippe G. , nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles ont été transmises à toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l’Absinthe l'année prochaine.

Réponse du propriétaire :

Merci Gérald LAIGNEAU d'avoir partagé vos impressions suite à votre repas à l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Nous voulions vous remercier Amandine DEBY d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'Absinthe. Nous sommes heureux que vous appréciez notre la cuisine. L'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci Antoine Bottin, nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles ont été transmises à toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l’Absinthe. Tres belle été sur Paris.

Réponse du propriétaire :

Merci Alix Verdet , nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles ont été transmises à notre chef de cuisine. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe très prochainement. L'équipe de l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci Diego Montana , nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles ont été transmises à toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gilles Poirier, Un grand merci pour votre message qui fait toujours plaisir à lire, nous ne manquerons pas de le partager à l'ensemble de l'équipe ! En espérant vous revoir bientôt dans l'un de nos restaurants. L'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. Votre commentaire nous pousse à nous améliorer chaque jour et votre avis sur la question de l'huile est très important et nous allons nous pencher sur ce point rapidement. En espérant vous accueillir très bientôt à l'Absinthe., Merci Encore. l'Equipe de l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis, C'est vrai que c'est tout un ART de déguster l'ABSINTHE ... à très bientôt. L'équipe de l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis si positif pour notre restaurant l'Absinthe. l'Equipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis.

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis suite à votre expérience à l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis suite votre expérience à l'Absinthe.

Réponse du propriétaire :

Cher monsieur, Nous avons été navrés de lire que vous avez été déçu par le Hot Duck et les Tranches de saumon, qui sont pourtant deux de nos mets "best-sellers" et pour lesquels nos clients nous félicitent souvent. Nous regrettons que vous ne les ayez pas apprécié et tenions à nous en excuser. Vous pouvez être certain que le chef redoublera de vigilance pour s'assurer de la constance du travail de ses cuisiniers. Aussi, nous espérons que vous nous redonnerez l'opportunité de vous montrer comme les commentaires de nos clients nous sont précieux pour progresser chaque jour, en nous rendant de nouveau visite.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous avons été très touchés de lire que vous avez été sensible à la cuisine du chef et de sa brigade, comme à la prestation de nos serveurs en salle. Nous avons fait part de vos commentaires à toute l'équipe car c'est pour elle le meilleur des encouragements à se surpasser chaque jour. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous faire vivre un autre moment gourmand.

Réponse du propriétaire :

Monsieur, Nous vous remercions de votre visite. Nous avons été ravis de lire que vous avez apprécié votre moment parmi nous. A très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous avons été très touchés de lire que vous avez été sensible au travail de notre équipe en salle mais aussi à celui du chef et de sa brigade. Nous leur avons fait part de vos commentaires car ce sont pour eux le meilleur des encouragements à faire un peu mieux chaque jour. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous faire vivre un autre moment gourmand.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions, suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Quel plaisir de savoir que notre équipe a réussi à vous ravir. Sachez que nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions, suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Nous sommes ravis de lire que la cuisine de notre Chef et sa brigade a été à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands autour de notre carte qui évolue au gré des saisons.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions, suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Quel plaisir de savoir que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes et que nos équipes ont réussi à vous ravir. Sachez que nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions, suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Nous sommes ravis de lire que la cuisine de notre Chef et sa brigade a été à la hauteur de vos attentes. Nous tenions en revanche à vous présenter nos sincères excuses si le service vous a déçu. Sachez que nous en avons fait part de votre commentaire à toute l’équipe en leur rappelant leur rôle ainsi que notre degré d’exigence quant à leurs professionnalisme. Sachez également que le Chef a bien noté votre remarque concernant la taille des portions et soyez certain qu’il veillera à l’avenir à leur justesse. Nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands autour de notre carte qui évolue au gré des saisons..

Réponse du propriétaire :

Merci Beanjamin VAUDE de nous faire partager votre belle expérience ! Nous espérons vous revoir prochainement pour vous faire découvrir nos fameuses cuisses de grenouille. L'équipe de l'Absinthe

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions pour votre retour et votre impression concernant votre dernier dîner dans notre restaurant. Nous tenions à vous présenter nos sincères excuses suite à la lecture de votre sentiment d'amertume. En ce qui concerne les mets dégustés tel que le HotDuck ou la Bar, nous regrettons qu’ils ne furent pas à la hauteur de vos attentes. Notre chef a bien noté votre déception et vos remarques; il en a fait part à sa brigade et s’efforcera d'être encore plus vigilant et constant dans la qualité des assiettes servies. Aussi, il regrette que vous n'ayez pas exprimé votre frustration à votre serveur sur le moment car il aurait aimé alors pouvoir se rattraper en vous faisant goûter peut-être à un autre mets de la carte et vous permettre de repartir avec un meilleur souvenir de votre soirée. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant pour vous en donner une meilleure appréciation et vous attester que nous cherchons chaque jour à nous améliorer.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions, suite à votre dernier repas dans notre restaurant.Quel plaisir de savoir que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes et que toute notre équipe a réussi à vous ravir! Sachez que nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous vous remercions sincèrement de la confiance dont vous nous témoignez par ces quelques lignes. Sachez que vos commentaires sont de précieux encouragements et qu’ils ont été transmis à toute l’équipe qui en a été très fière. Nous avons été très heureux de vous recevoir et nous espérons pouvoir renouveler ce plaisir lors d’une prochaine visite de votre part.

Réponse du propriétaire :

Cher monsieur, Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions, suite à votre dernier diner dans notre restaurant. Quel plaisir de savoir que notre équipe a réussi à vous ravir. Sachez que nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions de nous avoir fait part de vos impressions, suite à votre dernier repas dans notre bistrot. Quelle joie de savoir que votre expérience a été à tous les niveaux à la hauteur de vos attentes ! Sachez que vos commentaires nous sont très précieux et qu’ils ont été transmis à toute l’équipe qui en a été très fière. Nous avons été très heureux de vous recevoir et nous espérons pouvoir renouveler ce plaisir lors d’une prochaine visite de votre part.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions pour votre retour et votre impression concernant votre dernier repas dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez été sensible à la cuisine de notre Chef. Nous tenions en revanche à vous présenter nos sincères excuses suite à la lecture de votre sentiment d’amertume vis à vis du cadre de notre restaurant. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant pour vous en donner une meilleure appréciation et vous attester que nous cherchons chaque jour à nous améliorer.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Quel plaisir de savoir que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes et que nos équipes ont réussi à vous ravir. Sachez que nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions, suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Nous sommes ravis de lire que la cuisine de notre Chef et sa brigade ai été à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands autour de notre carte qui évolue au gré des saisons.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour et votre impression concernant votre dernier repas dans notre restaurant. Nous tenions à vous présenter nos sincères excuses si votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos attentes et surtout si notre menu vous est apparu confus. Dans notre bistrot nous avons le même prix pour chaque entrée (15 €),chaque plat (25 €) et chaque dessert (10 €) cependant le chef peut parfois ajouter un supplément sur certains mets car il utilise un produit spécial. Suite à votre commentaire, nous avons rappelé à toute notre équipe de toujours bien expliquer ce système de tarification au moment où ils présentent les suggestions du jour, pour éviter que de tels malentendus ne se répètent à l’avenir. Aussi, nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour vous montrer comme les retours de nos clients nous sont précieux pour progresser et nous améliorer chaque jour.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions, suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Nous sommes ravis de lire que la cuisine de notre Chef et sa brigade a été à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands autour de notre carte qui évolue au gré des saisons.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Nous vous remercions tout d’abord d’avoir pris le temps de nous transmettre votre impression suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez été sensible à la qualité des mets servis par le chef et sa brigade. Nous tenions en revanche à vous présenter nos sincères excuses si la prestation de notre équipe en salle n’a pas été à la hauteur de votre attente. Suite à vos remarques, nous les avons tous réunis pour leur rappeler leur rôle ainsi que notre degré d’exigence quant à leur professionnalisme, l’attitude respectueuse et l’attention constante dont faire preuve à l’égard de nos clients, pour éviter que de tels errements ne se reproduisent à l’avenir. Aussi, nous espérons que vous nous donnerez l’opportunité de regagner votre confiance en nous rendant de nouveau visite.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour et votre impression concernant votre dernier repas dans notre restaurant. Nous tenions à vous présenter nos sincères excuses suite à la lecture de votre sentiment d'amertume. Notre chef a bien noté votre déception et vos remarques; il en a fait part à sa brigade et s'efforcera d'être encore plus vigilant et constant dans la qualité des assiettes servies. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant pour vous en donner une meilleure appréciation et vous attester que nous cherchons chaque jour à nous améliorer.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous transmettre votre opinion suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Nous sommes ravis que l'accueil qui vous a été réservé ainsi que votre entrée vous ait plu mais nous tenions à nous excuser si votre expérience n’a toutefois pas été à la hauteur de vos attentes. Le chef a pour sa part bien noté votre déception gustative par rapport à votre plat et votre dessert. Vous pouvez être certaine qu’à l’avenir il prêtera encore plus attention au travail de sa brigade pour éviter que de telles erreurs d’assaisonnement ne se reproduisent. Il regrette simplement que vous ne vous soyez pas manifestée sur le moment car il aurait pu alors vous faire goûter à un autre plat de la carte et vous permettre de repartir peut-être avec un meilleur souvenir de notre établissement. Aussi, nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour vous montrer comme les retours et commentaires de nos clients nous sont précieux pour progresser et nous améliorer chaque jour.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions, suite à votre dernier moment dans notre restaurant. Quel plaisir de savoir que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes et que nos équipes ont réussi à vous ravir. Sachez que nous serons toujours très heureux de vous accueillir pour vous faire partager d’autres moments gourmands.