Les avis
Le 13/05/2024 à 09:51
Installation d'une beauté fantastique au milieu de la Forêt-Noire. Service très sympathique et excellent menu pour le déjeuner.
Le 12/05/2024 à 05:57
Comme toujours, tout simplement fantastique... un service exceptionnel et une excellente qualité ! C'est ce que vous recherchez dans l'hôtellerie-restauration*****
Le 09/05/2024 à 19:35
C'était tout simplement magnifique et toute la famille a tellement apprécié, nous reviendrons
Le 09/05/2024 à 17:24
Comme toujours, le menu du soir était incroyable et tout le personnel était sympathique. C'était nos troisièmes vacances à Spielweg et nous aimerions revenir. Beaucoup de salutations de Hesse au Fuchsbau. Vous êtes fantastique.
Le 09/05/2024 à 12:42
Service et nourriture exceptionnels. Chère équipe du Spielweg, merci beaucoup pour ces belles journées avec vous. Nous avons vraiment apprécié notre séjour et nous nous sommes bien amusés. Une équipe formidable et sympathique avec une excellente cuisine et un magnifique paysage autour... Un merci spécial à Elli pour le service impeccable. :-) Beaucoup de salutations de la Hesse du Nord - nous reviendrons certainement....
Le 05/05/2024 à 12:49
Nous y étions avec notre famille et juste pour manger. Le rapport qualité-prix est correct, mais nous l'avons trouvé un peu cher. La nourriture était excellente. Le restaurant est très joliment et confortablement meublé et est magnifiquement situé dans le Münstertal. Le service est très sympathique. Le vin est très savoureux - mais aussi plus cher. Notre soirée a été très agréable et agréable - merci beaucoup !
Le 02/05/2024 à 11:10
Très beau et avec une grande attention aux détails.
Le 28/04/2024 à 14:33
Bonne cuisine, service agréable, emplacement génial Je pourrai le refaire.
Le 20/04/2024 à 19:30
Hautement recommandé. Nous avons eu le forfait « Reinschmecker » avec une nuitée et un très bon menu à 5 plats. Très belle prestation.
Le 19/04/2024 à 20:24
L'un des plus beaux endroits au monde. Une expérience que je n’oublierai jamais et ma femme non plus. C'était l'ultime escapade après une vie bien remplie à la maison.
Le 18/04/2024 à 07:08
Super hôtel, excellent service, menu incroyablement raffiné.
Le 16/04/2024 à 13:21
Nous avons passé une merveilleuse soirée au restaurant. La sélection de plats et de vins est excellente et le personnel est très arrangeant. L'atmosphère est très pittoresque et chaleureuse. Vous pouvez généralement voir à l’avance la quantité de travail effectuée afin que les invités se sentent à l’aise. Nous serions ravis de revenir, car c'est certainement ainsi que le travail est le plus valorisé... :)
Le 10/04/2024 à 14:47
L'hôtel romantique a largement dépassé nos attentes. L'emplacement est une pure idylle de carte postale. La Forêt-Noire sous l'un de ses plus beaux côtés. L'hôtel est très bien entretenu avec une attention aux détails. Cela n'est possible que dans une entreprise familiale. Le service était très attentionné, sympathique mais pas intrusif. Les chambres sont très belles et calmes. Mais le point culminant absolu est la cuisine. Un peu de spécialités locales avec une touche asiatique. Juste parfait. Qualité supérieure, traitement créatif et délicieusement assaisonné. Nous reviendrons certainement bientôt.
Le 08/04/2024 à 18:45
Nous étions ravis. Le sommelier a une formidable façon de transmettre son savoir aux convives et est disponible pour m'aider et me conseiller. Les autres membres du personnel sont également très gentils, même avec le « commun des mortels » qui veut s'offrir quelque chose. Nous avons eu une très bonne conversation avec Ibrahim et nous ne sommes pas habitués à un personnel aussi bavard. La nourriture est excellente, comme prévu. Cuites très savoureuses, les portions sont de taille idéale, même dans le menu 3/4 plats. Nous avons également été très impressionnés par leur gentillesse envers les enfants. Recommandation claire si vous êtes dans le coin et disposez de la monnaie nécessaire !
Le 04/04/2024 à 16:14
Nous y étions pour la première fois fin mars pendant plusieurs jours et nous avons vraiment apprécié. Tous les employés étaient extrêmement sympathiques et arrangeants. La famille Fuchs s'est également montrée très sympathique et arrangeante et a créé l'entreprise de manière exemplaire. La cuisine est tout simplement exceptionnelle ! Je ne peux que recommander chaleureusement de réserver une table pour le restaurant lors de la réservation. Sinon, nous n'aurions guère eu la chance d'avoir une table. Excellent service au restaurant et super flexible. Nous serions ravis de revenir au Spielweg !
Le 03/04/2024 à 09:38
La nourriture était vraiment bonne. Qu'il s'agisse d'un menu pour le déjeuner ou le dîner, il y a beaucoup de choix. Le fait que j'aie pu commander à nouveau une entrée comme dessert était vraiment un excellent service. Continuez comme ça!
Le 30/03/2024 à 23:00
Nous étions 6 au Spielweg pour le déjeuner et le dîner le lendemain. Les deux fois, nous avons assisté à une cuisine digne d'une star avec un service très courtois : il a été proposé de commander des sauces et il a été possible de déguster le superbe gâteau de la Forêt-Noire maison en dessert le soir. Nous avons été particulièrement impressionnés par la terrine de foie d'oie et les joues braisées. Nous reviendrons - c'était tout simplement génial - merci beaucoup pour ces belles heures.
Le 27/03/2024 à 11:37
Super restaurant et personnel très courtois. On s'y sent immédiatement chez soi.
Le 24/03/2024 à 18:10
Nous avons séjourné au Spielweg pendant 2 nuits la semaine dernière et nous aurions aimé rester plus longtemps. Nous étions très contents d'avoir une chambre surclassée. Cette fois dans la partie ancienne de la maison avec de très beaux parquets, une salle de bain peut-être un peu trop petite mais agréable (ce qui est tout simplement dû à l'ancien bâtiment) et une très belle grande chambre dans laquelle nous avons merveilleusement dormi. Comme toujours, la nourriture était excellente, le service chaleureux et courtois et les recommandations de vins étaient compétentes et très compétentes. Nous avons vraiment apprécié chaque bouchée et chaque gorgée et nous reviendrons certainement bientôt. Merci beaucoup! ☺️
Le 23/03/2024 à 21:13
Nourriture fantastique (#fuchsteufelswildesmenue) ; recommandation de vins parfaite; le service était extrêmement courtois mais pas intrusif ; une belle et grande pièce ; ambiance familiale dans laquelle on se sent immédiatement chez soi ; Ça ne pourrait pas être mieux !
Le 22/03/2024 à 08:36
Très bon restaurant dans une ambiance haut de gamme. La nourriture était excellente et le service était discrètement attentif. Nous serions ravis de revenir.
Le 20/03/2024 à 22:42
Super petit hôtel avec beaucoup de charme ! La famille Fuchs est géniale. Excellent service, bonne nourriture ! Avec plaisir encore ! Continuez ainsi 🩵
Le 18/03/2024 à 07:43
Même en tenue de VTT, nous avons été chaleureusement accueillis et servis à merveille. La nourriture dans cette belle vieille auberge était excellente, le rapport qualité/prix est excellent ! Nous pouvons entièrement recommander le restaurant. La réservation est définitivement un avantage
Le 15/03/2024 à 18:57
Nous avons mangé le menu Spielweg et la nourriture était absolument excellente. Des combinaisons très intéressantes. Le personnel était très attentionné et sympathique sans être envahissant. Une superbe carte des vins qui saura plaire à tout le monde. L'ambiance est très agréable. Nous nous sommes sentis très à l'aise ici. Je ne peux que recommander la maison.
Le 10/03/2024 à 16:52
Nourriture excellente, de grande qualité, très bonne. Mais des prix plus élevés, proportionnés à la qualité. Aucun défaut.
Le 09/03/2024 à 16:34
Le service est correct. Dans ma prochaine vie je naîtrai suisse, alors le service sera à nouveau parfait. Pourquoi? Le premier verre était vide et serait resté vide si nous ne l'avions pas demandé. Le vin rouge pour le plat principal est venu après le plat principal. Il y a plus d'eau dans le désert, mais il y avait une sécheresse sur notre table. Tant pis. Les tables aux accents CH ont été bien entretenues dès leur arrivée jusqu’à ce qu’ils rentrent « en gros » chez eux sans rien demander. Le repas était surtout un poème. Le dim sum au sanglier a du caractère et un goût excellent, même sans la sauce soja très épicée. La soupe aux boulettes de foie de cerf vous emmène en Forêt-Noire et est un délice jusqu'à la dernière goutte. Le seul inconvénient des délices culinaires était le Wiener Schnitzel de selle de sanglier. Celui-ci était un peu fade et sans émotion. Les sens ont été à nouveau en éveil avec le dessert sorbet « framboise et fruit de la passion ». Bref, un après-midi amusant et éducatif.
Le 04/03/2024 à 14:43
C'était tout simplement magnifique. Merci pour ce moment agréable avec des employés très, très gentils et compétents. La nourriture était très très très bonne. Recevez une mise à niveau gratuite vers un costume fantastique. Merci. Seulement recommandé
Le 01/03/2024 à 12:14
Nous avons dîné avec 4 personnes. Un de mes collègues avait une demande particulière, mais souhaitait quand même commander le menu d'hiver. Le service et la cuisine ont très bien répondu et ont reconstitué le menu séparément. Le reste d'entre nous avait aussi les menus. J'ai le menu du jeu. Les menus peuvent être commandés en menus 2/3 ou 4 plats. Service et cuisine au top. L'hôtel est super beau comme un hôtel romantique, alliant traditionnel et moderne. Très confortable. Nous aimerions revenir.
Le 29/02/2024 à 22:23
Je suis allé au restaurant pour le dîner aujourd'hui et j'ai été ravi. Cuisine exceptionnellement bonne! Je ne peux rien dire sur les chambres puisque nous n'avons pas vécu ici.
Le 29/02/2024 à 06:19
J'y suis allé pour une réunion d'affaires mais j'y retournerai certainement pour un séjour de plaisir ! TOUT était tout simplement parfait, du personnel super attentionné et sympathique à la nourriture et à l'ambiance délicieuses. Rien n'était trop demander à l'équipe et nous nous sommes sentis très choyés. Merci d'avoir fait d'un voyage de travail une expérience aussi mémorable.
Le 28/02/2024 à 14:01
Bel hôtel avec un excellent service et une très bonne nourriture. Le petit déjeuner était le meilleur que j'ai eu depuis longtemps, un grand choix de spécialités régionales. Seul l'espace bien-être est un peu vieillot, mais cela n'a pas gâché la détente.
Le 20/02/2024 à 08:58
Nous avons incroyablement bien mangé. Très bon service. Merci pour cette belle soirée
Le 19/02/2024 à 15:29
Meilleur petit déjeuner, rien ne manque Personnel super sympa, arrangeant, nourriture très savoureuse 😋 Chambres grandes, très propres
Le 09/02/2024 à 20:19
Eh bien, Vicky, nous pensions en fait qu'étant donné le prix des chambres, nous aurions eu des œufs bio au petit-déjeuner pendant des années. 12 000 € de plus grâce aux œufs bio ?
Le 28/01/2024 à 20:40
J'étais là pendant 3 jours pour la première fois. Et c'était tout simplement parfait. Je peux le recommander à tout le monde.
Le 24/01/2024 à 20:28
Nourriture incroyablement bonne! Incroyablement bon, ambiance super chaleureuse, totalement authentique et on se sent toujours à l'aise ! J'y viens plusieurs fois par an, soit en famille avec de jeunes enfants, lors d'un week-end entre filles ou en couple, quelle que soit la situation, c'est toujours génial et tous nos souhaits sont exaucés. Service au top, mais toute l'équipe et surtout la famille Fuchs sont tout simplement terre-à-terre, chaleureuse, simple, drôle et détendue😊
Le 18/01/2024 à 06:01
Nous avons séjourné au Spielweg pendant un week-end en couple avec un chien et c'était fabuleux. De l'arrivée au départ, tant à l'hôtel qu'au restaurant, nous avons passé un très bon moment. Rien n'était laissé à désirer, tout le monde était extrêmement arrangeant et sympathique. On a presque l'impression d'être l'invité de bons amis. Nous avons mangé à la carte au restaurant les deux soirs et avons été enchantés par la nourriture. Le buffet du petit-déjeuner de la Forêt-Noire ne laissait également rien à désirer. Il existe des alternatives si vous avez des intolérances ou des allergies. La chambre de la Haus am Bach était joliment meublée et absolument propre. Ici aussi, un service qui ne laisse rien à désirer, du petit-déjeuner en chambre, un grand choix d'oreillers, un minibar inclus, des fruits frais, etc... L'espace bien-être est gérable mais très agréable. Seule la salle de bain était un peu trop petite pour nous. La conception de la douche/toilettes était très exiguë (difficile dans une certaine mesure). De plus, les chauffe-serviettes dégageaient une chaleur énorme (ne peuvent pas être éteints). La région environnante est magnifique, à la lisière de la Forêt-Noire, il existe de nombreuses possibilités d'excursions, de sentiers de randonnée et d'attractions. Fribourg est à seulement 30 minutes. Nous reviendrons certainement!
Le 11/01/2024 à 19:38
Nous aimons vraiment être sur le chemin du jeu. La nourriture est de première classe et innovante, le service est courtois et extrêmement sympathique. Nous pensons également que c'est formidable que vous inventiez toujours quelque chose de nouveau. Vous vous sentez simplement chez vous ! Merci beaucoup pour ces soirées inoubliables.
Le 10/01/2024 à 22:37
Super hôtel avec un bel espace bien-être, une cuisine délicieuse et un personnel vraiment sympa ainsi qu'un cadre incroyablement beau
Le 07/01/2024 à 11:29
Nous sommes juste allés au restaurant - et encore une fois, c'était tout simplement très sympa et très bon 👍. La cuisine, les vins, le service et l'ambiance sont délicieux, buvables, conviviaux et familiers. Avec plaisir encore et encore.
Le 28/12/2023 à 15:11
Juste du pur plaisir. Bonne nourriture, excellent bien-être, superbes chambres, service super sympathique. Nous l'avons aimé!
Le 22/12/2023 à 01:05
Je dois être d'accord avec quelqu'un qui a dit que les sœurs Fuchs devaient encore faire preuve de convivialité envers le client. Je suis arrivé à la réception pour la première fois la semaine dernière et Mme Fuchs n'a pas dit un mot derrière le comptoir, pas un bonjour, juste un rapide coup d'œil, a laissé le champ à sa collègue - mais s'est levée et m'a salué avec exubérance avec un poignée de main et bavardage quelques minutes plus tard, des clients réguliers entrèrent dans la pièce. Je suis également un invité (payant) et souhaite être chaleureusement accueilli par le gérant lors de ma première visite. Ce n’était pas du tout professionnel et cela affecte définitivement les clients, et certainement pas seulement moi.
Le 12/12/2023 à 23:46
Très bel hôtel, cuisine délicieuse au restaurant et un excellent petit déjeuner. Personnel sympathique, attention aux détails > le motif récurrent du nom de famille (le renard) est vraiment sympa. Il existe même un catalogue d'oreillers pour que vous puissiez commander l'oreiller qui vous convient. Je reviendrai certainement 😊.
Le 10/12/2023 à 21:14
Nous avons passé le 30ème anniversaire de mon mari à Spielweg. Le séjour en lui-même était plutôt agréable. Cependant, j'ai quelques points de critique qui ont retenu mon attention, le service s'en est juste moqué, ce que je n'ai pas trouvé si génial étant donné la structure des prix. - nous voulions juste prendre un café sur la terrasse ensoleillée l'après-midi -> nous avons commandé, mais nous avons ensuite été oubliés. -Nous avons commandé un apéritif au dîner. Le parcours de jeu Mule (fortement recommandé) était tout simplement stupide car il est arrivé si tard que nous avons eu le starter très peu de temps après. Mais le gingembre a dominé la nourriture. Nous avons été pratiquement oubliés pour la deuxième fois. -C'était très, très bruyant dans la pièce -Nous n'avons pas été pris en compte au petit déjeuner. On ne nous a pas demandé si nous voulions quelque chose à boire. Malheureusement, seules les tables voisines proposaient un menu de plats aux œufs. Oublié pour la 3ème fois ?! Mais tout le reste était excellent
Le 09/12/2023 à 19:45
Nous avons déjeuné au restaurant Spielweg. La nourriture était très bonne, avec une « touche asiatique » et quelque chose de spécial. Nous attendions un peu plus du service, il semblait un peu réservé et mouvementé.
Le 05/12/2023 à 18:35
Un bel hôtel confortable avec un excellent spa, une cuisine et un service amical et serviable. Ça vaut toujours le détour.
Le 04/12/2023 à 10:01
Un merveilleux hôtel. Une entreprise familiale avec une cuisine exceptionnelle et un excellent service. L'emplacement est fantastique car il est calme et au milieu de la Forêt-Noire.
Le 20/11/2023 à 23:16
Le restaurant, l'hôtel et le service nous ont entièrement satisfaits. Nous nous sommes sentis très à l'aise dans un très bel environnement confortable et meublé de façon traditionnelle.
Le 14/11/2023 à 12:02
Ne peut être que recommandé. Personnel super sympa, superbes chambres et bonne nourriture
Le 13/11/2023 à 13:08
Nous avions réservé une table au restaurant. Excellent menu, service très attentionné et bonne nourriture. Nous recommandons
Le 12/11/2023 à 20:04
Un peu comme rentrer à la maison. Tout le monde est très gentil. La nourriture est excellente. Emplacement parfait
Le 12/11/2023 à 16:49
+⭐⭐⭐⭐⭐ Nous étions au restaurant pour la première fois Bravo, mais certainement pas la dernière fois. Nous avons été chaleureusement accueillis à la réception. Notre table était dans une pièce séparée, très joliment décorée, avec des images amusantes au mur qui font sourire. Super. Mon menu à 3 plats, composé de rouleaux de printemps au canard sauvage, de sandre et en fait de crumble aux prunes (qui a été échangé en cuisine - contre des buchtels avec de la glace aux pommes et à la vanille), était tout simplement un poème. Ce que l'on peut obtenir de simples lentilles et de choux pointus avec de bonnes épices est incroyable. Le personnel de service mérite un très grand compliment : extrêmement sympathique et attentionné, pas du tout intrusif et avec quelques dictons sur les lèvres. Chère famille et équipe Fuchs, Merci beaucoup pour tant d'hospitalité et de points forts culinaires.
Le 11/11/2023 à 14:57
Sensationnel! Tout simplement merveilleux. Cuisine conviviale et raffinée, boissons délicieuses et tout simplement sympathique. Sauna et salon super
Le 11/11/2023 à 10:19
Globalement surfait. Le service était très inattentif et la composition du menu était tout sauf convaincante. Le lendemain matin, la dame du petit-déjeuner était très ennuyée lorsqu'elle a demandé du lait végétal.
Le 06/11/2023 à 16:00
Nous y étions pour le déjeuner et avons pu nous asseoir dehors sur la terrasse avec une vue fantastique. Service excellent et presque familial. Excellente nourriture de l'entrée au dessert et au gâteau. Recommandation claire, à bientôt...
Le 05/11/2023 à 20:42
Nous avons passé ici un week-end merveilleux et calme. L'hôtel est très confortable, le personnel super sympa et la nourriture était tout simplement délicieuse.
Le 28/10/2023 à 08:53
Obtenir une réservation ici n'est pas une tâche facile pour les clients non-hôteliers. La renommée nationale du chef Viki Fuchs y est certainement en partie responsable. La cuisine parvient à faire le bonheur d'un groupe cible très diversifié. Dans l'ambiance rustique et chaleureuse du restaurant nostalgique, vous dégusterez la meilleure cuisine de gibier d'inspiration asiatique ou des classiques régionaux. L’équilibre entre tradition et modernité est ici maîtrisé avec succès. Le service correspond également à cela. Tout le monde est sympathique et prévenant, dans l'ensemble au niveau d'une auberge décente. Vous pouvez sentir l’atmosphère familiale de l’hôtel. Pas bon marché en termes de prix, mais conforme à la qualité. Une recommandation claire pour une bonne cuisine en Forêt-Noire.
Le 26/10/2023 à 08:48
J'ai connu l'hôtel Spielweg-Romantik grâce au compte Instagram du directeur : THE LÄNDJÄGER. Nous avons enfin eu le temps de visiter le restaurant. L’ensemble du parcours de jeu est fantastique avec beaucoup de verdure et beaucoup de fleurs. L'accueil fut sympathique. Nous avons été autorisés à nous asseoir dans l'ancienne salle - très confortable. Le service était vraiment sympa. Nous avons tous deux choisi le menu déjeuner à 5 plats. Un bon choix! Rouleau de printemps au canard sauvage, dim sum au sanglier, sandre, crumble aux prunes, tout était excellent. Et l’œil avait définitivement le droit de manger aussi. Merci pour la conversation agréable avec le patron principal. Nous reviendrons certainement!
Le 26/10/2023 à 02:52
Nous avons passé trois jours à Spielweg et avons été totalement ravis. Toute l'équipe est très sympathique et arrangeante. Vous vous y êtes senti très à l'aise. Il était facile de se détendre dans l'espace bien-être avec piscine intérieure et sauna.
Le 25/10/2023 à 17:58
Ambiance conviviale et orientée client, belles chambres. La piscine est un peu vieille. La cuisine et le service sont recommandés. Nous serions ravis de revenir.
Le 23/10/2023 à 22:48
Le restaurant du Romantik-Hotel Spielweg a dépassé mes attentes. L'ambiance était magnifique et romantique, parfaite pour une occasion spéciale. La nourriture était exquise et la sélection de vins impressionnante. Le service était de première classe, le personnel était très attentionné et sympathique. Nous avons passé une soirée inoubliable et nous reviendrons certainement. Ce restaurant est définitivement un joyau de la région et mérite cinq étoiles !
Le 22/10/2023 à 22:25
Nous y étions pour le dîner. Bonne nourriture, belles places sur la terrasse, bon service, que demander de plus.
Le 10/10/2023 à 11:27
Nous sommes allés déjeuner au restaurant vendredi et avons passé un merveilleux séjour de près de 4 heures. La nourriture était excellente - mais nous nous y attendions en quelque sorte. Tous les employés étaient particulièrement sympathiques, du personnel de service aux réceptionnistes en passant par les paysagistes. Il y a une excellente ambiance de travail ici et cela se ressent. Nous ne pouvons (encore) rien dire sur l'hôtel, mais nous allons bientôt changer cela. Cordialement et merci pour ce bon déjeuner!
Le 28/09/2023 à 22:11
Nous avons mangé aujourd'hui au restaurant Spielweg et ne pouvons donc rien dire sur les chambres et les offres supplémentaires. Mais ce que nous pouvons affirmer avec certitude, c'est que la cuisine y est plus que recommandée. La nourriture est un délice absolu. Le personnel est très sympathique mais pas intrusif et l'atmosphère dégage une atmosphère rustique agréable. Hautement recommandé.
Le 24/09/2023 à 16:17
Hautement recommandé. J'y suis allé pour le déjeuner dimanche. Excellent service, nourriture délicieuse, bonnes portions. La prochaine fois, nous y irons le soir et y passerons la nuit également.
Le 22/09/2023 à 19:35
La nourriture et le service étaient bons. Cependant, le volume du restaurant était faible. Des enfants qui crient partout, aucune sensibilité et aucune considération de la part du propriétaire pour les convives qui souhaitaient juste profiter de leur nourriture en toute quiétude. C'est dommage, nous étions très heureux... nous étions heureux quand nous étions à nouveau dehors.
Le 20/09/2023 à 18:16
Le restaurant Spielweg de Viktoria Fuchs est tout simplement exceptionnel ! Si je le pouvais, je donnerais 10 étoiles à la nourriture ici, car elle n'est rien de moins que la perfection culinaire. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, et la présentation des plats est une œuvre d'art en soi. Mais ce n’est pas seulement la nourriture qui mérite les plus grands éloges. Viktoria Fuchs a encore amélioré notre expérience grâce à son attitude amicale et chaleureuse. Elle a personnellement fait le tour et vérifié si tout était à notre satisfaction. Cela montre à quel point elle se soucie du bien-être de ses invités. Le personnel de service du restaurant Spielweg mérite également une reconnaissance particulière. Les serveuses et serveurs sont extrêmement attentifs, professionnels et à la fois chaleureux et conviviaux. Ils ont toujours nos souhaits à l'esprit et font de la visite une expérience tout à fait agréable. L'ambiance du restaurant est également remarquable, avec une ambiance chaleureuse et accueillante. L'attention portée aux détails est évidente dans tous les aspects du restaurant. Dans l'ensemble, le restaurant Spielweg de Viktoria Fuchs est un véritable trésor. Si vous recherchez une expérience culinaire exceptionnelle, vous devez absolument venir ici. 5 étoiles ne suffisent tout simplement pas pour apprécier correctement l’excellence de cet endroit !
Le 19/09/2023 à 20:32
Je suis allé au restaurant. Accueil sympathique, service professionnel. Ambiance très sympa. Sashimi de saumon des fjords d'excellente qualité de produit. Joliment servi avec du concombre. Un peu de wasabi/gingembre ou une alternative croisée aurait été bien. La terrine de foie d'oie était excellente. Salade asiatique de nouilles en verre faite avec de beaux produits, le cassant aux cacahuètes était original. Un peu plus de piquant aurait été de mise au sujet de l’Asie. Escalope viennoise de sanglier : les escalopes étaient très savoureuses, les légumes carottes étaient un peu trop mous pour moi, la sauce au poivre vert a aidé le plat à échapper à sa banalité globale. Nous avons mangé un excellent gâteau au chocolat en dessert. Personnellement, je ne pense pas que les panicules de cassis soient appropriées comme décoration sur des assiettes à dessert. Une sorte de retour en arrière des années 70. Seuls les aliments comestibles doivent figurer dans votre assiette. Vous pouvez ressentir l’amour et les efforts déployés dans l’entreprise. Le Spielweg est un bon exemple de cet espace de plaisir et d'hospitalité.
Le 18/09/2023 à 20:07
Equipés d'un bon pour le Romantik Hotel Group, nous avons immédiatement remarqué le Spielweg grâce à la popularité de Viki Fuchs et nous nous sommes donc dirigés vers Münstertal. Nous pensions déjà que ce serait bien. Cependant, nos attentes ont été dépassées ! À commencer par Kristin et le personnel incroyablement sympathique et attentionné qui répond à tous vos souhaits, en passant par la cuisine, qui sert des plats incroyablement bons avec Viki, Johannes et leur équipe, jusqu'à la superbe ambiance de l'hôtel dans le Münstertal, la chambre moderne de En raison du style authentique de la maison, il faut dire en conclusion : toujours heureux, nous n'avons pas été vos invités pour la dernière fois ! Merci d'avoir rendu ce séjour ce qu'il est : inoubliable ! Nous adorons vous comme le point culminant de nos vacances pour tous ceux qui le demandent. Tobi et Clarisse
Le 10/09/2023 à 16:12
Super hôtel dans un endroit fantastique avec une nourriture fantastique. L'hôtel est situé dans la magnifique vallée de Münstertal/Forêt Noire. L'espace bien-être avec pelouse et sauna tonneau au bord d'un ruisseau clair, ça ne pourrait pas être mieux. La nourriture (petit-déjeuner, gâteaux et dîner) était excellente, avec de nombreux produits régionaux, certains même fabriqués sur place (par exemple divers fromages, pain...).
Le 10/09/2023 à 10:49
Un hôtel niché dans un superbe site de la Forêt-Noire. J'ai un respect absolu pour les entreprises familiales. Mais toutes les générations sont vraiment visibles ici (très important pour moi) et la cuisine est phénoménale ! Le service est discret mais très bon. La famille Fuchs a constitué une formidable équipe que je félicite. Nous nous sentons toujours très bien pris en charge ici et je suis sûr que cette philosophie sera poursuivie par la famille !
Le 07/09/2023 à 16:18
Beaucoup d'anticipation... Avec de petites faiblesses. Comme petite suggestion, si vous proposez un service Whatsapp, ce serait bien si vous receviez également une réponse. Par email sans aucun problème. Heureusement, nous avons réservé à l'avance. Le menu était super... tout était cohérent... très savoureux. Le service était attentionné et sympathique. Ce que vous pourriez ignorer... mais je ne peux pas le faire dans cette gamme de prix. Malheureusement, certains verres étaient cassés, un était fissuré et un autre avait un petit coin manquant. Tout a été remplacé sur demande et, d'après la réponse du service, ce n'était pas la première fois. Nous avons quand même beaucoup apprécié cette soirée...
Le 04/09/2023 à 11:41
Chambres (suite junior), service et emplacement impeccables et très agréables. Cependant, la cuisine, dont nous avions de grandes attentes d'après les critiques de Mme Fuchs dans la Kitchen Battle, n'a pas vraiment été à la hauteur. Des pommes de terre en robe avec des taches noires étaient servies dans une assiette avec une « marque » sur le bord. Interrogée à ce sujet, la serveuse a répondu que vous pouviez les couper (en tant qu'invité !) et n'a rien dit sur l'assiette endommagée, à part un sourire amical. De plus, l'entrée sous forme de soupe était beaucoup trop grosse. Mme Fuchs a fait valoir qu’un jeune homme sportif pourrait même vouloir en manger deux. Mais vous rassasier n’est pas le travail d’un apéritif. Fin ET petit serait souhaitable ici.
Le 03/09/2023 à 17:31
A été invité à manger ici pour la première fois. Excellente entrée. Le plat principal était un désastre, le steak était malheureusement très dur et saignait presque vif pour un steak moyen plus. La salade qui l'accompagnait était probablement dans la cuisine depuis longtemps. C'était simplement une boiterie tiède au lieu de caca. Nous avons attendu une heure pour l'entrée et deux heures pour le plat principal. Raison : nous avons beaucoup d’invités aujourd’hui. Ce n'est pas satisfaisant et vous avez l'impression de ne pas être pris au sérieux en tant qu'invité. Et dans cette gamme de prix, on peut se plaindre. Désolé, ce n'est pas une cuisine géniale. Le service était sympa, mais surchargé.
Le 31/08/2023 à 17:02
Cuisine géniale !! Chambre avec terrasse agréable et grande. Ambiance soignée, attention aux moindres détails. Les employés sont compétents et semblent aimables et amicaux. Recommandation absolue.
Le 30/08/2023 à 23:02
Super délicieux menu Spielweg mangé Amuser Rôti de boeuf aux trois façons à partir du navet Foie d'oie aux noix marinées, brioche Loup la mer à l'écume de crustacés Nouilles aux girolles de chevreuil Parfait Valrona sorbet chocolat cerise (je n'ai plus tous les détails du menu en tête) Super service. Les plats étaient tous préparés à la perfection.
Le 24/08/2023 à 21:13
Un super endroit, une super cuisine, le petit déjeuner on ne peut mieux, tout est frais et fait maison, un hôtel authentique avec une super équipe, le rapport qualité-prix est très bon.
Le 24/08/2023 à 14:05
Un endroit très agréable, propice également aux fêtes de famille. Beaucoup d'espace et si vous trouvez trop d'agitation au bord de la piscine, vous pourrez trouver le calme et la tranquillité sur une belle et grande pelouse. Piscine et juste à côté un ruisseau qui vous invite à visiter avec son eau douce - où pouvez-vous trouver cela d'autre ? Il y a beaucoup de belles plantes tout autour qui sont entretenues avec amour. Merci, c'était un bon week-end.
Le 21/08/2023 à 21:33
Nous étions pour la première fois au Spielweg en tant qu'invités du restaurant. Comme prévu, c'était un rêve. Une cuisine de qualité, cette ambiance agréable et un personnel attentionné et empathique. Changements de menu spontanés et place à l'extérieur pour un dernier verre à une heure plus tardive lorsque les températures sont définitivement estivales. Dans l’ensemble, c’est une expérience merveilleusement belle. Pour terminer la journée de manière spéciale, nous nous sommes arrêtés pour observer un renard sur le chemin du retour sur la route de campagne. Nous reviendrons certainement malgré le long voyage depuis la Frise orientale. Merci à toute la famille Spielweg
Le 21/08/2023 à 19:16
Malheureusement, nous ne sommes restés qu'une nuit au Spielweg et avons réservé le menu à 5 plats. Le buffet du dîner et du petit-déjeuner était délicieux et extrêmement détaillé. Nous aurions aimé rester plus longtemps ! Tout simplement grâce au linge de lit incroyablement confortable. Pouvez-vous les acheter d’une manière ou d’une autre ? Cordialement!
Le 21/08/2023 à 15:40
C'était notre première fois dans cet hôtel et nous avons été complètement surpris par l'atmosphère chaleureuse, rustique et élégante. L'hôtel est merveilleusement sinueux et comporte plusieurs bâtiments. La piscine est un peu vieille mais très bien entretenue. Le restaurant est de première classe, le service est extrêmement chaleureux et agréable. Même les enfants sont chaleureusement accueillis ici et peuvent même jeter un œil à la cuisine. La carte des vins est extrêmement intéressante et ne laisse rien à désirer. Vous pouvez même y trouver des vins naturels de la région. Absolument incroyable!!! Excellent travail de l'équipe sommelière. Le petit déjeuner est copieux. Cependant, le pain et les viennoiseries peuvent être meilleurs à mon goût. Il en va de même pour les plats aux œufs, un peu fades et un peu trop secs. Les chambres sont absolument charmantes. Les oreillers et les lits sont super confortables. Le mobilier n'est pas très moderne, mais il est très bien entretenu. Il en va de même pour la salle de bain et les toilettes. Tout est bien entretenu, mais n'est plus tout à fait au goût du jour, mais cela a aussi son charme. Nous sommes très très heureux de revenir, même s'il est difficile de trouver une chambre.
Le 20/08/2023 à 22:39
Le point culminant absolu ! Nous avons passé un moment fantastique ici. Tout était super partout et aucun souhait n'est resté insatisfait. La nourriture est excellente, le service est plus que accommodant et tout autour est tout à fait approprié et absolument harmonieux. Merci pour cette belle expérience!
Le 16/08/2023 à 18:15
Nous étions à Spielweg pour la deuxième fois maintenant. Nous voulions dîner, mais malheureusement il n'y avait plus de place. C'est pourquoi vous devriez réserver longtemps à l'avance. La nourriture était délicieuse et valait vraiment le détour. Le Münstertal vaut le détour en termes de paysage. Les salles à manger sont meublées de façon rustique et très chaleureuses. Nous reviendrons certainement et séjournerons à l'hôtel.
Le 16/08/2023 à 13:12
Hier, nous étions au Spielweg pour la deuxième fois. Cette fois avec notre famille en tant que clients du restaurant. Nous avons passé une merveilleuse soirée avec une nourriture excellente, un personnel exceptionnellement sympathique et attentionné et une ambiance merveilleuse. Nos visites au Spielweg sont un moment fort et nous nous sommes bien amusés à chaque fois. Nous avons vraiment apprécié l'atmosphère particulière, calme et détendue et nous serons certainement heureux de revenir. Avec sa cuisine exceptionnellement bonne et sa polyvalence spéciale, le Spielweg a gagné chez nous deux grands fans.
Le 15/08/2023 à 20:35
Je n'étais pas enthousiasmé par un repas de poisson. La purée d'avocat était presque entièrement perdue dans la sauce de poisson, également visuellement. Une des filles de la salle avait un charme plutôt froid, même lorsque les gens se montraient très amicaux à son égard.
Le 06/08/2023 à 22:57
La nourriture était vraiment excellente (nous étions au restaurant sans passer la nuit) Notre personne de contact (serveur) Sahbi était vraiment exceptionnelle. Très sympathique, amoureux des enfants, patient, engagé et extrêmement compétent quant aux plats et aux vins qui les accompagnent. La différence particulière que nous apprécions vraiment. Il est à juste titre le patron du grade. Merci pour tout! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Malheureusement, j'ai trouvé les autres employés plutôt désagréables. Ils semblaient ennuyés et vous ne vous sentiez pas les bienvenus face à vos préoccupations et demandes. Mais ce n’est pas étonnant étant donné le ton dur des supérieurs. Nous l'avons ressenti de la part de la patronne elle-même dès notre arrivée. Je trouve cela très dommage. À mon avis, le client ne devrait pas remarquer une atmosphère aussi négative. Nous aimerions quand même revenir car la nourriture était vraiment parfaite.
Le 06/08/2023 à 21:48
Nous sommes allés déjeuner au Spielweg aujourd'hui et avons été vraiment impressionnés. Tous les plats étaient de grande qualité, très savoureux et bien assaisonnés. Un grand merci notamment à Sahbi pour le service humoristique et très attentionné !
Le 04/08/2023 à 22:30
Vraiment très bien ! Toutefois, lors d'un repas au restaurant, les intervalles entre les différents plats pourraient être raccourcis. Malheureusement, nous devions toujours attendre un peu trop longtemps.
Le 04/08/2023 à 08:55
Hôtel, immergé dans la verdure de la Fotesta Noire, entouré de montagnes, de prairies et d'une petite rivière qui traverse le jardin. Structure soignée et accueillante avec de grands espaces pour adultes et enfants. L'hôtel dispose d'une piscine intérieure chauffée et d'une piscine extérieure installée dans la pelouse équipée de transats, coussins et serviettes. A disposition des hôtes il y a un sauna, un court de tennis et un espace dédié au divertissement des enfants où se trouvent également de jolis lapins. Le point fort de l'hôtel est l'hospitalité et la gentillesse du personnel. À notre grande surprise, nous avons été surclassés à notre arrivée. Le propriétaire nous a proposé un appartement familial entier situé face à la piscine et avec une table sur le patio privé où le dîner nous a été servi. Pendant le dîner la Dame est venue se présenter et discuter avec nous, geste très bienvenu et pas évident. Excellent menu et petit déjeuner super copieux et de haute qualité. Nous prévoyons de revenir et de passer plus de jours dans ce paradis. Félicitations à tout le personnel.
Le 03/08/2023 à 21:19
Un mélange cool d'hôtel traditionnel de la Forêt-Noire associé à une cuisine sauvage et à la rencontre de l'Asie. Nous sommes des récidivistes et planifions déjà notre prochain séjour. Excellent accueil, hébergement et cuisine de la famille Fuchs. Nous reviendrons certainement et nous l'attendons déjà avec impatience.
Le 02/08/2023 à 08:31
Nous sommes fans de Vicki Fuchs et étions à proximité, nous ne pouvions donc pas manquer une visite au restaurant Romantikhotel. Nous n'avons pas été déçus. Décoration très élégante, service impeccable et nourriture excellente. La nourriture est servie joliment présentée, ma mule de Moscou a été servie avec style dans une tasse en cuivre réfrigérée. Il a son prix mais vaut chaque centime. Hautement recommandé. Je recommanderais une réservation.
Le 01/08/2023 à 15:50
Connu pour sa cuisine exceptionnellement bonne! Il y a aussi une atmosphère merveilleusement détendue et un personnel très attentionné et sympathique. Recommandation absolue !
Le 30/07/2023 à 22:24
Nous avons récemment eu l'occasion de manger pour la première fois au restaurant Spielweg. L'accueil était très sympathique, le personnel est très attentionné et gentil. Nous avons réservé une table pour le dîner et réservé le menu. L'amuse geule nous a déjà convaincu et nous fait attendre avec impatience la suite du menu. Nous avons été particulièrement impressionnés par la pêche phénoménale. Seulement dans le plat de fromage, nous aurions aimé un peu de moutarde aux fruits pour contrebalancer le fromage très fort. Dans l’ensemble, ce fut une merveilleuse soirée. Le buffet du petit-déjeuner a encore une fois marqué des points grâce à sa grande variété. Nous reviendrons certainement.
Le 29/07/2023 à 15:39
A l'occasion de notre 23ème anniversaire de mariage, nous nous sommes offert quelque chose de spécial. Le menu Spielweg était sensationnel, varié et copieux. C'était un régal inoubliable avec beaucoup de saveurs intéressantes. Nous ne pouvons que le recommander.
Le 23/07/2023 à 17:38
La gastronomie comme il se doit ! Excellent service, excellente cuisine et ambiance de travail très détendue. Très familial. Vous vous sentez immédiatement à l'aise. Nous reviendrons certainement si nous trouvons une place ;)
Le 10/07/2023 à 22:38
La nourriture était vraiment savoureuse mais malheureusement pas exceptionnelle. Malheureusement, nous ne ferons plus le voyage à cause du parcours du gibier. J'ai trouvé que le dessert au fromage n'était pas aimant. Aucun autre pain ou beurre ne rendait justice, et l'assiette n'était pas non plus magnifiquement faite ou décorée de quelque manière que ce soit. C'était simplement un « tas » de fromage avec un peu d'huile de noix. Service sympathique mais malheureusement très inattentif. Nous n'avons pas demandé si notre fils (1,5 ans) voulait manger ou boire quelque chose. Malheureusement, lorsque nos boissons étaient vides, on nous a demandé si nous voulions autre chose. Mon assiette a été vidée sans que mon partenaire ait fini de manger. À la fin, aucun café ni digestif n'a été proposé. Il a fallu beaucoup de temps pour terminer le plat principal. Nous avions un peu l'impression de ne pas être une clientèle typique. C'est dommage vu le niveau de prix.
Le 02/07/2023 à 11:56
Très bel hôtel dans un endroit calme. Les chambres sont très belles et propres. Le personnel est très sympathique et courtois. Mangez certainement au restaurant! Idéalement situé comme point de départ de randonnées.
Le 28/06/2023 à 08:09
Malheureusement, je n'étais pas là pour passer la nuit, mais nous avons très bien déjeuné. Nous avions une table dehors - très idyllique, il faisait beau et les enfants étaient également très heureux des ânes qui passaient et des lapins en face. La nourriture était excellente, le service était très attentionné, le temps d'attente était parfait. Nous serions ravis de revenir.
Le 21/06/2023 à 15:31
Un endroit magique romantik a souhait.le personnel est aux petits soins pour vous la nourriture est excellente et quelle belle region .. herzlichen gluckwunsch an das gesamte team. Vielen dank
Le 11/06/2023 à 22:10
Il s'est mis spontanément à pleuvoir dehors. Les conditions et même Viktoria Fuchs se sont occupées de tout et ont assis chaque invité de manière très conviviale à une table à l'intérieur. Malgré le stress, tout le monde est resté sympathique et vous vous êtes senti chaleureusement accueilli. La nourriture était de la meilleure qualité et le savoir-faire technique se voit dans le goût. Encore une fois à tout moment.
Le 08/06/2023 à 22:14
Restaurant: Il est très bien situé. Vous pourrez manger tranquillement et dans une belle ambiance en terrasse. Les intérieurs sont très confortablement meublés. La nourriture est parfaite. C'est très bon et c'est quelque chose de différent. La qualité est excellente. Le personnel était très amical. Tout est professionnel, vous vous sentez bienvenu et très à l'aise. Tout était très propre. Des places de parking sont disponibles et gratuites. J'attends avec impatience ma prochaine visite. Je recommanderais de réserver.
Le 08/06/2023 à 06:03
Nous étions là pour le menu gastronomique à 5 plats. La nourriture était excellente, le service comme on peut s'y attendre. La salle à manger est joliment décorée. Mais il a l'air très usé (peut-être qu'il ne peut pas être rénové à cause de restrictions ?!). Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits. Je pense que les prix de la nourriture sont justifiés. Cependant, la marge bénéficiaire sur les boissons est nettement trop élevée. Nous avons payé plus de 50 euros rien que pour les boissons alors que nous n'avions que de l'eau (la nôtre et donc gratuite à l'achat) et un verre de vin.
Le 05/06/2023 à 16:13
Samedi après-midi dernier, nous avons spontanément eu envie de goûter à la cuisine tant appréciée du Spielweg. Même si nous n'avions pas de réservation, nous avons reçu un accueil très sympathique et avons pu nous asseoir à une table ombragée sur la terrasse bien entretenue et bordée de fleurs colorées. Nous nous sommes immédiatement sentis à l'aise et bienvenus. Nous avons tous deux décidé du menu du déjeuner, la demande de changement de mon partenaire, qui en tant que chasseur voulait vraiment essayer l'escalope de sanglier, n'a posé aucun problème. Chaque plat en lui-même était excellent, cuit à la perfection avec de bons ingrédients et de l'amour, joliment présenté. et copieux. Le service était attentif à tout moment et s'est parfaitement occupé de nous avec sa manière amicale et naturelle. Vraiment super! Tout s'est bien passé pour nous et nous reviendrons certainement lorsque nous serons dans la région.
Le 02/06/2023 à 17:57
Nous y étions pour le dîner. Heureusement, nous avions réservé une table, car sans réservation, vous ne pouviez pas avoir de table ce jour-là. Le service était extrêmement attentionné et sympathique. La nourriture était bonne, mais à mon avis les prix indiqués étaient nettement trop élevés.
Le 31/05/2023 à 17:57
Ce merveilleux restaurant, dirigé par les sœurs Fuchs, offre non seulement les meilleures chambres, la meilleure cuisine et le meilleur vin que l'on puisse trouver dans la région, mais est également situé dans l'une des plus belles vallées de la Forêt-Noire ! Les bâtiments du restaurant sont également reliés au sous-sol de telle sorte que les randonneurs fatigués peuvent rejoindre l'espace bien-être depuis les bâtiments principaux pour reposer leurs pieds fatigués dans un bain apaisant sans avoir à se mouiller à nouveau. Je suis toujours heureux d'être un invité ici ! Ad multos annos!
Le 20/05/2023 à 16:35
Nous avons mangé au restaurant et avons été très impressionnés. Excellent service et la nourriture était super savoureuse. Les demandes ont été traitées. Nous reviendrions à tout moment. Continuez comme ça!
Le 05/05/2023 à 00:19
Notre deuxième étape d'une nuit en Allemagne. Nous avons eu un enregistrement tardif parfait et nous avons reçu deux chambres charmantes. Absolument rien ne manquait. Nous avions besoin d'un petit soin au spa pour nous remettre du voyage. Nous avons encore eu le temps de profiter du spa et même de parcourir votre chemin pieds nus. En tant que jeune Canadien, voir une exploitation familiale à la sixième génération est bouleversant. Nous aurions adoré rencontrer Viki ou Kirstin. Menu incroyable et un grand compliment au sommelier et au reste de l'équipe. C'était vraiment dommage que nous n'ayons pas pu rester une nuit de plus, car l'Alsace nous appelait. Nous espérons vous rendre visite bientôt. Dr Holly O'Neill, DC et Gunnar Guckes
Le 01/05/2023 à 22:05
Ici, vous pouvez vraiment dire sans mots. Que ce soit le service, l'ambiance, la nourriture, les boissons, etc., c'est indescriptible. Si vous voulez passer une bonne soirée, assurez-vous d'avoir une table ici. Absolument heureux de revenir à tout moment !!!!
Le 29/04/2023 à 16:33
Le dîner était merveilleux, nous avons pris le menu gastronomique à 7 plats dans le « petit » restaurant. Super ambiance, vins et sommelier bons. L'hôtel est bien entretenu, le personnel très sympathique et serviable, le restaurant très agréable. Chambres et bien-être ok. Petit déjeuner fantastique.
Le 24/04/2023 à 19:13
Merveilleux hôtel. Service unique et très chaleureux. De l'enregistrement au dîner du soir, en passant par les photos partagées et le petit-déjeuner présenté avec amour jusqu'au départ (12 heures), ce fut une expérience merveilleuse. Tout est bien entretenu, tout le monde est très sympathique. Piscine super, chambres agréables et rustiques. Menu du soir, tout est incroyablement délicieux, la carte des vins a quelque chose pour tout le monde. Fortement recommandé à tout le monde. Nous nous sommes sentis très à l'aise et avons hâte de notre prochaine visite.
Le 24/04/2023 à 10:51
Nous étions clients du restaurant. La nourriture était excellente et le service était très attentionné et rapide. Nous étions dans une zone plus petite et séparée du restaurant, que nous avons trouvée très confortable. Les prix se situent dans la fourchette moyenne à supérieure, mais le rapport qualité-prix est correct. La cuisine est diversifiée et variée. À mon avis, les plats étaient variés en goût, c'est-à-dire sucrés alternant avec de l'acide. Nous serions heureux de revenir.
Le 23/04/2023 à 20:23
Ouah! La famille Fuchs vous accueille et cela se ressent dès le début. Un petit cadeau dans la chambre, un accueil sympathique et vous vous sentez complètement accueilli. Nous avons séjourné dans la maison au bord du ruisseau pendant 2 nuits et l'emplacement est idéal pour s'éteindre et aérer. Nous avons mangé au restaurant ce soir-là et même si le chef étoilé était malheureusement en vacances, l'équipe en cuisine s'est surpassée. Délicieux à son meilleur, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. Plus du bon vin et le tout à des prix absolument équitables. Notre massage Lomi-Lomi du samedi était excellent et vous a laissé une sensation de rajeunissement. La maison est un peu vieille et aurait besoin d'être refaite ici et là, mais tout cela ajoute au charme. Le buffet du petit déjeuner est copieux, savoureux et régional. Les seuls points négatifs pour moi sont les lits plutôt courts (je mesure un peu moins de 2 mètres) et le manque d'intimité dans les toilettes à cause de la porte coulissante vitrée (c'est là que s'arrête la romance :-)). J'aimerais revenir et j'ai hâte de vous revoir.
Le 23/04/2023 à 14:16
Quelle entreprise familiale agréable et gentille. Excellent emplacement combiné avec des gens formidables, le bon état d'esprit, un excellent service et une sélection exceptionnelle de plats. Les familles, les chiens, les célibataires et les couples sont chaleureusement les bienvenus.
Le 20/04/2023 à 20:48
Un bel hôtel familial où l'on se sent immédiatement chez soi. Service, chambres, fleurs partout où le regard erre, cuisine, gastronomie, petit déjeuner 5 étoiles. Nous avions l'impression d'avoir pris une semaine de vacances au lieu de 3 jours. Merci à tous
Le 19/04/2023 à 18:26
Wow, quelle découverte ! Restaurant très élégant, dans lequel on se sent tout de suite très à l'aise, typiquement Forêt-Noire mais sans aucun kitsch, et une carte variée mais pas excessive et surtout soigneusement composée, avec des plats régionaux et de saison, tous très savoureux montre une grande attention aux détails. Nous reviendrons certainement!
Le 31/03/2023 à 11:50
Cette maison traditionnelle est fortement recommandée, notamment pour les familles. Nous avons passé une nuit avec nos deux garçons (2,5 et 1 an) et nous ne pouvons pas le décrire autrement que GRANDIOS. Un service super chaleureux qui répond à tous les souhaits sans aucun problème, une cuisine classique incroyablement savoureuse aux influences asiatiques, une excellente carte des vins qui ne laisse rien à désirer et le point culminant pour nos enfants : le grenier de jeu. Du grand cinéma... Nous tenons à remercier beaucoup la famille Fuchs et son équipe et nous serons certainement heureux de revenir.
Le 22/03/2023 à 17:25
2 jours parfaits. Nous avions un menu de 5 plats le soir - wow. Seuls des employés sympathiques. Des compositions florales parfaites, n’importe où. Vous remarquez l'attention portée aux détails. Nous recommandons
Le 17/03/2023 à 07:11
Nous nous sommes sentis très à l'aise dans l'atmosphère chaleureuse de l'hôtel. La performance de la cuisine nous a impressionnés. Le service était orienté client et attentionné. Seuls les temps d'attente entre les cours individuels du soir étaient parfois un peu plus longs. Les chambres un peu plus anciennes du bâtiment principal ont leur propre charme et ceux qui souhaitent quelque chose de plus moderne peuvent se rendre dans les bâtiments annexes, dont les chambres offrent tout le confort moderne. Cependant, le comportement de certains clients laisse beaucoup à désirer. Je ne comprends pas comment quelqu'un a eu l'idée d'emmener un chien dans un restaurant, de le placer sur le banc et d'attaquer ensuite le serveur. De même, un hôtel romantique n'est certainement pas l'endroit idéal pour 4 jeunes enfants. À mon avis, les parents qui laissent simplement leurs bébés au bord de la piscine n'interviennent pas lorsque leur fils de 3 ans reste pendant des minutes sous la douche chaude de la piscine et se promène dans le restaurant avec un bébé qui pleure après 20 heures. au lieu de le mettre au lit, leurs tâches ont été largement manquées.
Le 06/03/2023 à 19:19
Très bel hôtel avec de très belles chambres. Bien que l'on puisse voir l'époque à laquelle certains meubles et la piscine ont été construits, tout est extrêmement bien entretenu. Service super sympa et super sympathique à tous égards. Et la nourriture est exceptionnelle, aussi bien pour le petit-déjeuner que pour les collations et surtout pour le dîner. Super!!! Nous reviendrons certainement.
Le 05/03/2023 à 12:41
Nous sommes venus ici plusieurs fois et sommes plus que satisfaits à chaque fois. La nourriture et le service sont vraiment exceptionnels et vous vous sentez toujours entre de bonnes mains. Les chambres, qu'elles soient récemment rénovées ou non, sont meublées avec beaucoup d'amour et simplement « réelles » - ça va ! Nous sommes toujours très détendus et heureux et reviendrons dans le magnifique Münstertal à l'avenir !
Le 03/03/2023 à 18:44
Nous y avons dîné hier. Viktoria Fuchs nous est connue grâce à ses apparitions à la télévision. La nourriture était de première classe, le service excellent et très chaleureux. Hautement recommandé
Le 27/02/2023 à 22:20
Très beau restaurant chaleureux et typique dans un style chaleureux de la Forêt-Noire. Excellent menu, en partie avec une touche asiatique. Le menu Fuchsteufelswilde est fortement recommandé. La carte des vins, notamment dans le domaine des vins blancs, est très boisée. Surtout pour les plats asiatiques épicés, un ou deux vins blancs demi-secs ou demi-secs seraient recommandés. Le service, copieux, était agréable et sympathique, mais parfois inattentif. Le plus gros inconvénient est le peu de places de parking si l'hôtel est bien réservé.
Le 24/02/2023 à 16:55
Nous avons eu le plaisir de séjourner au Romantik Hotel Spielweg et c'était tout simplement génial ! Nous étions deux adultes, un enfant de 9 ans et notre petit carlin 🐶 et avons été traités comme si nous étions à la maison dès le début. L'attention portée aux détails était perceptible dans tous les coins de l'hôtel et nous a enchantés. La nourriture 🍽️ était exceptionnelle, le buffet du petit-déjeuner 🍳🥐🥓 a dépassé toutes nos attentes. L'hospitalité a été vécue de tout notre cœur et nous nous sommes sentis complètement chez nous. Nous tenons particulièrement à souligner le sommelier de première classe 🍷, qui nous a impressionnés par ses recommandations. Ce qui nous a particulièrement impressionné, c'est la régionalité 🍎🍇🧀. L'utilisation de produits locaux a rendu l'expérience encore plus authentique. Nous nous souvenons avec tendresse de cet endroit et sommes sûrs que nous reviendrons.
Le 21/02/2023 à 16:50
Nous nous sommes arrêtés sous l'impulsion du moment après une randonnée. Accueil et service très sympathiques et compétents. Nourriture très savoureuse et riche. Les plats sans lactose et sans gluten n'ont posé aucun problème non plus, un plat a simplement été modifié. Avec plaisir encore.
Le 16/02/2023 à 10:26
Je suis allé au restaurant sans rester à l'hôtel. Très bien et quelque chose de différent. Cependant, nous avons été placés dans une petite pièce où nous nous sommes assis seuls après une demi-heure. Pas une vraie sensation de restaurant.
Le 05/02/2023 à 17:17
Nous nous sommes sentis très à l'aise dès le début et avons vraiment apprécié notre séjour chez la famille Fuchs. De la réception à l'utilisation du sauna en passant par le délicieux dîner, tout était super. Il y a beaucoup d'attention aux détails partout et pourtant rien n'est trop prétentieux, on s'y sent juste très à l'aise.
Le 15/01/2023 à 21:21
Nous avions réservé le forfait Reinschmecker et nous attendions à un peu plus. L'installation est impressionnante, le sauna tonneau est frais. Malheureusement, nous devons déduire une étoile pour la nourriture. Les plats sont très modernes, avec une touche asiatique, mais vu la réputation du Spielweg, nous nous attendions à « plus de saveur de gibier ». C'était définitivement négligé dans notre menu. Les plats étaient tous savoureux, mais pas exceptionnels.
Le 14/01/2023 à 21:20
C'est un bel hôtel - pittoresque mais très soigné. La nourriture est H A M M E R, en plus du dîner, le petit déjeuner est tout simplement génial. Du pain fait maison très riche et varié et tout ce qui vient de la région et est cultivé sur place. Le personnel est très gentil et arrangeant et me met complètement à l'aise. L'espace spa est également agréable et confortable, le sauna tonneau à l'extérieur est un point fort. Les chambres sont propres, jusqu'à présent nous avons séjourné dans une suite et une chambre normale dans le bâtiment principal. Les deux étaient excellents :)
Le 11/01/2023 à 20:54
Vraiment bonne nourriture et très bon service. L'emplacement est magnifique et la maison est également très belle et conçue avec amour. En fait, je devrais retirer une étoile car les jeunes enfants étaient assez perturbateurs pendant les repas, mais la super équipe du Spielweg ne peut rien y faire.
Le 07/01/2023 à 10:56
Très grand menu avec un grand choix et tout était très bien cuisiné. Accueil très chaleureux et excellent service. Tout cela dans un environnement terre-à-terre et rustique. Une entreprise familiale que l'on ressent. Nous aimons toujours venir ici!
Le 15/12/2022 à 12:46
Nous sommes allés au restaurant Spielweg pour la première fois lundi soir pour fêter mon grand anniversaire. Nous avons été déçus du service et de la nourriture. Nous avons dû attendre 45 minutes avant de pouvoir passer une commande. Le temps d'attente entre les cours était également beaucoup trop long. La nourriture était correcte mais pas exceptionnelle. Malheureusement, je me suis également trompé de dessert dans mon menu. Bref, nous nous attendions à mieux.
Le 10/12/2022 à 14:07
Par où dois-je commencer... Fantastique! Le voyage avec la famille Fuchs et toute l'équipe mérite tout simplement d'être félicité ! L'équipe est très sympathique et arrangeante partout, comme vous pouvez l'imaginer. Mais... maintenant ça arrive ! Aucun signe d'arrogance, l'attitude terre-à-terre que dégage également Viki lorsqu'elle était à notre table le soir après le travail. Voilà comment il devrait être! Grand respect pour la maison Fuchs ! 22 stagiaires dans l'entreprise ! Côté nourriture, nous avons testé les menus et « presque » tous les plats à la carte les deux soirs et ne pouvons que tirer notre chapeau ! #fuchsteufelswild Le pho au canard sauvage était incroyable, tout comme le dim sum au sanglier ! Le cou de veau = divin ! Mais mon préféré, le jus de cerf ! Si vous voulez vous baigner dans quelque chose... alors cette sauce ! Goût de folie ! La première classe du dessert ! La glace au café et aux tranches de chocolat, délicate et ingénieuse ! Nous sommes également plus que convaincus par le service ! Et non, nous ne sommes pas payés pour cette revue ! Nous avions une chambre au bord du ruisseau, si belle et confortable ! J'ai merveilleusement bien dormi et petit-déjeuner... rien ne manquait ! La famille Fuchs a compris de quoi il s'agissait ! Pas de bêtises exagérées mais honnête avec cœur ! Vous avez gagné de nouveaux clients réguliers ! Nous reviendrons certainement bientôt ! Continuez comme ça! Meilleures salutations d'Adelboden
Le 01/11/2022 à 23:39
Au total seulement trois étoiles : cuisine de (très) bonne qualité avec une touche asiatique intéressante, mais pas exceptionnelle. Le rapport qualité-prix (selle de chevreuil à plus de 40€) ne convient pas - service médiocre, ambiance ok, présentation des plats plutôt faible, conseils du sommelier peu inspirants.
Le 27/10/2022 à 22:57
Nous avons déjeuné ici, service classique de haute qualité dans un établissement élégant. Personnel très poli et courtois, tables et plats raffinés. La nourriture était très savoureuse. C'est agréable de s'offrir une telle ambiance et un tel plaisir.
Le 26/10/2022 à 21:43
Mon menu était très bon, malheureusement pas d'accompagnement de vin, j'ai choisi une bouteille de vin avec des conseils de professionnels. Mon partenaire et moi avons été chaleureusement accueillis par la chef Vicky Fuchs. Une soirée réussie, Nous serions ravis de revenir, même en tant qu'invités pour la nuit. Rainer et Barbara de Münster.
Le 07/10/2022 à 23:45
Une belle propriété, un restaurant et un hôtel d'une classe à part, le client est roi dans le meilleur sens du terme, l'atmosphère de la maison est caractérisée par l'attitude des sœurs Fuchs. L'organisation de la maison ne laisse rien à désirer. Le restaurant propose des plats traditionnels et une inspiration créative : un art culinaire de premier ordre. Les employés constituent les piliers de la maison avec conviction et engagement envers les clients et leur propre équipe. La critique devient ici une farce
Le 07/10/2022 à 01:34
Restaurant: En visite chez Victoria Fuchs. Connus grâce à l'émission Die Küchenschlacht de la ZDF, nous avons également pu évaluer leurs plats pendant nos vacances en Forêt-Noire et pouvons les recommander vivement. Ce serait bien si le restaurant était répertorié séparément sur Google, la notation serait alors beaucoup plus facile. Mais toujours fortement recommandé. Service à 100% et nous avons aussi beaucoup aimé l'ambiance. Le patron était sur place, mais semblait occupé.
Le 29/09/2022 à 09:05
Ma femme, mon fils et moi avons terminé notre anniversaire de mariage au Spielweg avec un délicieux menu à 3 plats. Tout était vraiment joliment présenté et dépassait de loin nos attentes culinaires. Le personnel de service était très sympathique et attentionné et nous nous sommes sentis chaleureusement traités en tant qu'invités. L'atmosphère de l'ancien restaurant était super chaleureuse et rustique. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois. Merci
Le 26/09/2022 à 15:21
Nous avons réservé l'hôtel romantique de la famille Fuchs pour diverses raisons : nous avons entendu parler de leur fille Viktoria Fuchs, qui était chef cuisinier en duel avec des chefs étoilés à la télévision. Nous avons ensuite regardé d’où venait ce cuisinier impertinent. Nous avons découvert sur Internet que le père, Karl Josef Fuchs, dirigeait cet hôtel jusqu'il y a quelques années et jouissait également d'une excellente réputation dans le milieu jusqu'à ce qu'il en transmette récemment la direction à ses filles. Les vacances étaient donc déjà réservées. En tant que chasseur et chef amateur, j'étais également heureux de réserver l'un des nombreux séminaires/activités sur place, dans mon cas il s'agissait d'un séminaire sur la fabrication du salami sauvage et celui-ci avec le chef principal en personne. J'étais ravi et je ne peux que le recommander. À propos de l'hôtel : du parking aux très belles et grandes chambres meublées avec goût dans l'aile Sonnhalde en passant par la salle de bain, tout est comme on peut s'y attendre d'un hôtel haut de gamme. Le personnel est sympathique, informatif et vêtu d'un costume traditionnel qui correspond parfaitement au caractère de l'hôtel. Le point fort est et reste la cuisine !! Ici, l'esprit de famille et la tradition se reflètent dans l'assiette. Je n'ai inclus aucune photo car vous devez profiter/vivre vous-même cette expérience gustative... merci beaucoup, famille Fuchs, nous reviendrons.
Le 22/09/2022 à 19:44
Nous avons participé au cours de boulangerie et avons mangé au restaurant la veille au soir. Les deux étaient un délice ! La nourriture est de grande qualité, préparée avec précision et avec le souci du détail, le service est extrêmement sympathique et on sent l'ambiance familiale malgré le haut niveau de professionnalisme. Malgré le grand groupe, le cours de boulangerie était très personnel - M. Fuchs nous a transmis beaucoup de connaissances et votre style original ne peut certainement pas être surpassé. Ce fut une belle journée dont nous nous souviendrons longtemps. Merci pour ça! Nous reviendrons la prochaine fois avec un hôtel.
Le 18/09/2022 à 17:09
À la troisième tentative, cela a finalement fonctionné : ce fut un merveilleux week-end avec un excellent dîner et un déjeuner tardif spontané - au lieu d'un simple café et gâteau, après une petite randonnée Belchen, sous un soleil inattendu sur la terrasse ensoleillée ! Personnel attentif et très sympathique, ambiance chaleureuse et nourriture très très savoureuse !!!! Nous serions ravis de revenir, avec un peu de chance, avec une chambre sur place ;-)
Le 11/09/2022 à 12:12
Nous avons passé de merveilleuses vacances au Romantikhotel Spielweg. La famille Fuchs et tout le personnel sont très chaleureux, serviables et courtois. Malheureusement, la maison de jardin est maintenant un peu vieille, mais elle est parfaite avec les enfants et les chiens. Vous pouvez vous asseoir dehors et rejoindre rapidement toutes les zones de l'hôtel. Bien sûr, nous avons également pleinement profité de l’art culinaire. Et si vous souhaitez profiter d'un soin cosmétique, d'un yoga ou d'un massage, vous êtes au bon endroit. Tout autour merveilleux ! Merci beaucoup.
Le 04/09/2022 à 21:06
Décevant Dans l'édition du week-end du Süddeutsche, nous avons lu un rapport très positif sur le restaurant « Spielwelt ». Dans le rapport, on a également demandé au cadre supérieur ce qu'il pensait des changements intervenus dans la direction actuelle ? Sa réponse a été : « Il y a beaucoup de jeunes qui courent ici, mais il ne se passe rien. » Nous avons souri. Malheureusement, la réalité est exactement celle-là. Je ne veux pas décrire les détails de notre visite, mais on ne peut éviter d'oublier une commande, de ne pas répondre au personnel de service lorsqu'on lui parle ou de rejeter la responsabilité d'un collègue. Et il y a encore beaucoup à faire en matière de qualité.
Le 28/08/2022 à 14:08
Absolument excellent, tout va bien. L'ambiance est agréable et les employés sont tous courtois et serviables. La nourriture est un rêve, j'ai rarement eu un menu à 5 plats auparavant où tous les plats étaient exceptionnellement bons. C'était également très agréable que Viktoria Fuchs vienne à chaque table et pose des questions.
Le 27/08/2022 à 09:33
J'étais invité au mariage de ma sœur hier au Spielweg. Je ne connaissais pas du tout l'hôtel ni le restaurant auparavant. Quand je suis arrivé, j’ai été très étonné de voir à quel point le parcours de jeu est traditionnel. Vous vous sentez totalement à l'aise. Il y avait des jouets pour les enfants, un bac à sable, une petite cabane et une étable avec des lapins pour qu'ils puissent s'occuper. Le service et la nourriture étaient absolument parfaits. Nous avons été chaleureusement accueillis par la propriétaire, Mme Fuchs, et par le personnel de service. La nourriture était incroyable et si bonne! Vous pouvez littéralement goûter la passion et l’amour dans les détails. La qualité de la nourriture était exceptionnelle et provenait entièrement de notre propre production. Le personnel de service était très attentif et communicatif, vous vous sentiez donc immédiatement chez vous. Je ne peux que recommander à tout le monde de faire un voyage à Münstertal et de se faire sa propre impression de cet endroit magnifique et de sa bonne nourriture. Je souhaite à Mme Fuchs et à toute sa famille tout le meilleur et j'espère qu'elle et son équipe poursuivront encore longtemps la tradition de l'entreprise familiale. Je reviendrai certainement !
Le 26/08/2022 à 16:24
Service absolument top avec une cuisine exceptionnelle. Hôtel super propre et tout est fait à tout moment pour que vous puissiez profiter de votre séjour. Hôtesse et équipe au top. Nous reviendrons certainement. Merci beaucoup, continuez comme ça !!!!
Le 07/08/2022 à 15:50
C'était ma première fois là-bas et j'étais invité pendant une semaine. Et j'étais ravi Personnel très sympathique et arrangeant, on voit que l'ambiance de travail est bonne Depuis que je voyage seule, j'ai toujours eu de mauvaises expériences avec les chambres simples, mais dans cette maison j'avais une très belle chambre. La nourriture était gigantesque. J'essaie d'y passer mes vacances plus souvent maintenant
Le 12/07/2022 à 11:21
Les chambres sont belles, calmes et rustiques et nous avons merveilleusement dormi. Le parc de l'hôtel, notamment avec la piscine extérieure, invite au farniente et est magnifique. Nous avions réservé le forfait goût pur avec un menu avec un apéritif et un digestif. La nourriture était bonne. Cependant, il y a une déduction d'étoiles pour le service. Notre serveuse était super sympa, mais le service était plutôt chaotique. Notre apéritif a été oublié et ne nous a été apporté que lorsque nous avons demandé le premier plat. On nous a apporté la mauvaise boisson et le plateau de fromages nous a été apporté quelque chose de complètement différent de ce qui était au menu. Lorsqu'on lui a demandé, l'erreur a été corrigée et il a été expliqué que la cuisine ne savait pas exactement quel type de fromage était au menu. C'est tout à fait humain et cela arrive, mais la somme des erreurs nous a un peu ennuyés. Nous reviendrions quand même, les installations sont magnifiques, tout le personnel est très sympathique et la nourriture est excellente.
Le 06/07/2022 à 09:30
L'hôtel est magnifiquement situé, notre chambre était grande, confortable et très propre ! Le petit déjeuner était excellent et copieux. Tout le personnel de la maison est très hospitalier, serviable et essaie toujours de rendre votre séjour aussi agréable que possible. Le dîner (nous étions au restaurant deux soirs) était excellent ! Des produits régionaux, préparés de manière créative et délicieuse. Sans fioritures et pourtant avec sophistication et grand amour pour le produit. Seul l'espace bien-être est responsable de la déduction d'une étoile. Celui-ci est également conçu avec amour, mais il est très ancien ! Dans l'ensemble, certains coins du complexe ont besoin d'être rénovés. Grâce au temps magnifique, nous avons pu profiter pleinement de la belle et confortable pelouse et de la piscine extérieure et avons passé deux très belles journées au total !
Le 03/07/2022 à 18:46
Toujours de la bonne nourriture ! Tout était excellent et nous serions ravis de revenir vers vous encore et encore. Hautement recommandé. Beaucoup de choses ont été magnifiquement rénovées et joliment meublées 😀. Endroit très idyllique avec un bel espace pour que les enfants puissent jouer.
Le 29/06/2022 à 19:13
Je mets 5 étoiles, c'est dommage qu'il n'y en ait pas plus... Le parcours du jeu le mérite totalement. Très bel accueil, on s'est tout de suite senti très à l'aise. La chambre était joliment décorée dans un style maison de campagne ancienne et extrêmement propre ! L'espace bien-être était très propre et agréable😊 La paix et la décélération que dégage le chemin de jeu sont tout simplement merveilleusement parfaites après une journée de travail stressante. Le soir, vous serez gâtés par la bonne cuisine. Le service est extrêmement professionnel et attentionné. Vous remarquez immédiatement que des professionnels sont au travail. Vous pouvez poser des questions à n'importe qui sur la carte des vins et obtenir une réponse. Chapeau à toute l'équipe du Spielweg, vous êtes formidables. Quiconque vient en Forêt-Noire ! Vous ne pouvez pas dépasser le Münstertal. Recommandation absolue pour tous ceux qui souhaitent ressentir l'interaction parfaite de toutes les choses habituelles de l'hôtel.
Le 26/06/2022 à 16:19
Bonjour chers renards, Vous avez une fois de plus prouvé de manière impressionnante que vous vivez à 100 % la devise « le client est roi ». Meilleur service, employés super sympas et les 5 étoiles ne durent même pas pour la nourriture. J'attends déjà avec impatience la prochaine fois et d'ici là, meilleures salutations de Karlsruhe.
Le 24/06/2022 à 11:12
Cinq étoiles complètes ! Personnel très sympathique, nourriture délicieuse, ambiance géniale, c'est exactement comme ça que ça devrait être. Nous nous sommes sentis très à l'aise ! Grâce à l'équipe de Spielberg, nous avons pu très bien nous détendre, même si nous n'avons passé qu'une nuit. Nous reviendrons certainement 😊
Le 20/06/2022 à 07:34
Je ne peux évaluer que la zone extérieure. C'est joli et des parasols sont installés pour que vous puissiez vous asseoir à l'ombre lorsque le soleil brille. Nous étions de passage et voulions juste prendre un verre car il faisait très chaud. Nous sommes restés debout pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'on nous attribue notre place (2/3 des tables étaient vides). Lorsque nous nous sommes plaints de cela, nous avons été amenés à une table et on nous a donné des excuses pour nous avoir fait attendre si longtemps.
Le 14/06/2022 à 12:57
Nous avons passé un merveilleux moment au Spielweg. La chambre de la Haus am Bach était très belle et spacieuse, je la reprendrais à tout moment. Vue directe sur la montagne et on entend le murmure du ruisseau. La piscine extérieure n'est pas chauffée et était donc beaucoup trop froide. L'eau de la piscine intérieure était en fait assez fraîche. Mais il faut aussi économiser de l’énergie. Le dîner était très bon avec juste un peu trop de fenouil. Au petit-déjeuner, il y a un très grand choix de délicieux petits pains. Il convient particulièrement de mentionner la sélection de fromages régionaux, dont certains proviennent de notre propre fromagerie. Tout le fromage en un seul morceau et vraiment unique. Nous avons également trouvé la bibliothèque avec cheminée particulièrement agréable. Je peux totalement le recommander!
Le 23/05/2022 à 16:19
Nous avons fait une sortie entre frères et sœurs au Spielweg. Nos chambres étaient dans le bâtiment principal avec une vue sensationnelle. Les chambres sont meublées de façon romantique/rustique. J'aimerais entendre les histoires des chambres de l'hôtel. Nous avons pris le petit déjeuner et le dîner. Aucun souhait ne reste insatisfait. Tout est réel et honnête. Tous les employés sont formidables, amicaux et détendus. Saunas, piscines et superbes chaises longues extérieures avec transats. Nous sommes toujours époustouflés. MERCI!
Le 21/05/2022 à 14:17
Nous y étions pour le déjeuner car le dîner était complet depuis des mois. Très confortable et meublé de façon originale. Le service était excellent, tout comme la nourriture. La carte du déjeuner n'étant pas très variée, nous reviendrons certainement pour profiter du grand menu du soir. La combinaison de la cuisine de gibier sauvage et de la cuisine asiatique est très spéciale et bien faite, en particulier le dimsum de sanglier était génial. Le niveau de prix correspond à une cuisine raffinée et nous l'avons trouvé raisonnable.
Le 13/05/2022 à 15:55
Nous avons dîné au Romantikhotel Spielweg. Nous avons été accueillis très sympathiquement et le service a été très attentionné tout au long de la soirée. Les demandes spéciales et les modifications du menu sélectionné ont été traitées de manière très professionnelle. Nous avons choisi tous les trois un menu classique Spielweg, un menu sauvage moderne et le tout à la carte. Tous les cours étaient d’une qualité exceptionnelle et brillaient de sophistication et de nouvelles idées. L'expérience culinaire a été soulignée par une atmosphère très personnelle et chaleureuse. Merci pour cette super soirée !
Le 12/05/2022 à 17:49
Hôtel - restaurant magnifiquement situé dans un paysage magnifique. Décoré dans le style Forêt-Noire, le restaurant sert une excellente cuisine à un prix raisonnable. Seule la salade d'accompagnement est un peu pauvre (presque uniquement de la laitue frisée), mais le reste compense ce petit défaut. Dans l’ensemble, je le recommande vivement !
Le 06/05/2022 à 17:48
Cela faisait longtemps que je voulais m'arrêter ici. Victoria Fuchs, qui se tient ici dans la cuisine, est présente à la télévision depuis un certain temps déjà. Là, elle se tient aux côtés d'autres chefs célèbres et montre de quoi elle est capable. Pur, naturel, un peu effronté, un brin chaotique, en un mot, sympathique. Et cela se reflète dans leur restaurant. Le personnel amical semble être le plus grand fan de leur patron. Ils parlent de Victoria avec tellement d’enthousiasme. La nourriture était super savoureuse. Asperges badoises avec sauce holondaise, Krazede et Wiener Schnitzel. Vaut chaque centime. Mais bien sûr, on ne vient pas ici pour manger à bas prix. Ici, vous attendez de la qualité, et c'est ce que vous obtenez. Un petit Gâteaux pour expresso. Comme dirait Lichter : « Un petit rêve ». Merci. C'était mon plaisir et mon plaisir !!!
Le 27/04/2022 à 17:04
Nous avions réservé pour le déjeuner. Nous avons pu manger en terrasse. Notre nourriture était délicieuse et nous avons pu la déguster au soleil. Malheureusement, le mauvais plat était inclus lors de la commande et mon mari a mangé quelque chose de différent de ce qu'il avait commandé. Il l’appréciait toujours.
Le 25/04/2022 à 12:19
Nous étions invités à l’hôtel Spielweg pour un week-end. L'accueil a été très chaleureux et agréable. Notre chambre dans le bâtiment principal répondait parfaitement à nos attentes. Ce ne sont certes pas les plus modernes, mais ils s'adaptent au charme rustique du bâtiment principal. Nous avons pu profiter de la nourriture à l'hôtel pendant deux soirées et avons été très impressionnés. Vous retrouverez à la carte des plats classiques, mais aussi des plats modernes et asiatiques. Nous avons été enchantés de chaque plat que nous avons choisi. La carte des vins était également très complète et nous avons apprécié les recommandations de vins du sommelier. Nous avons également participé au cours de saucisses 2.0. L'atmosphère du cours était très détendue et vous avez beaucoup appris, notamment parce que vous avez pu réaliser vous-même de nombreuses étapes de production. Vous pourrez ensuite déguster les saucisses préparées ou les emporter chez vous. Merci M. Fuchs pour votre gestion humoristique et toujours intéressante du cours. Ce fut un week-end parfait pour nous et nous attendons déjà avec impatience le prochain cours/séjour à l'hôtel Spielweg !
Le 25/04/2022 à 00:53
La qualité des plats était excellente, même si la présentation et la mise en place de la table auraient pu être un peu plus créatives et affectueuses. Ce n'est probablement pas possible étant donné le nombre élevé d'invités. Vous êtes assis très serré dans un espace plutôt bas. Même si nous avions réservé une table pour deux bien à l'avance, on nous a montré une table dressée et prévue pour quatre personnes. Très inattentif, car qui veut profiter d'un moment culinaire à table avec des inconnus, et sans aucune distance, à l'époque de Covid.
Le 21/04/2022 à 21:28
Ce fut un merveilleux séjour de Pâques chez vous. Cela nous a même tellement plu que nous avons prolongé notre séjour deux fois de plus. L'ensemble du complexe hôtelier est un rêve. Une grande variété de belles fleurs, le magnifique ruisseau juste à côté de l'espace bien-être et de nombreux sièges détendus vous permettent d'échapper au stress quotidien. Les chambres étaient confortables et tout à fait suffisantes. La nourriture était tout simplement de classe mondiale tous les soirs ! Nous avons essayé tout au long des menus de cours proposés et nous avons vraiment tout apprécié. Le petit déjeuner était également vraiment très savoureux. Nous avons également été très positivement surpris par le service complet de l'hôtel. Ce n'était certainement pas notre dernier séjour chez vous ! Vous êtes géniaux les gars !
Le 17/04/2022 à 20:56
La nourriture valait chaque détour sur le chemin. Cela nous a rendu heureux. Une semaine plus tard, nous en étions encore tellement ravis que cela m'a incité à mettre à nouveau l'accent sur la préparation des repas. L'ambiance familiale et le caractère courtois et attentif du personnel de service ont largement compensé les virages en épingle au retour. Bref, une excellente expérience culinaire ! Merci!
Le 02/04/2022 à 17:57
Nous avons passé 2 nuits à l'hôtel et avons passé un moment formidable. L'hôtel et les chambres sont traditionnels (on sent l'histoire vieille de plus de 100 ans), mais en même temps la famille Fuchs a intégré des éléments modernes avec beaucoup de goût. Les lits sont très confortables et j'ai dormi comme un bébé ! La nourriture est tout simplement incroyable ! Un mélange de tradition et d'Asie. Pas étonnant que la cheffe Viky soit (encore) un diamant brut et on entendra beaucoup plus parler d'elle à l'avenir. Le fait qu'elle sorte de la cuisine et passe beaucoup de temps à s'occuper de chaque invité après la fermeture de la cuisine était vraiment gentil de sa part. Le Kaiserschmarren, la responsabilité de son petit ami ou de son mari, était un moment fort et probablement le meilleur que j'ai jamais eu. Et je suis autrichien. Mais le meilleur atout de notre séjour a été le personnel accueillant, sympathique et toujours attentif, y compris les personnes à la réception, les serveurs et les femmes de ménage qui ont toujours eu le sourire pour nous et ont rendu notre séjour inoubliable ! Merci beaucoup!
Le 27/02/2022 à 23:17
Nous avons eu la chance de pouvoir manger au restaurant sans y séjourner. De loin la meilleure viande que j'ai jamais mangée. Le temps d'attente entre le plat intermédiaire et le plat principal était très long, c'est mon seul reproche. C'était également très agréable que Viktoria Fuchs prenne le temps, à la fin de la soirée, d'avoir une brève conversation avec tous les invités. J'attends avec impatience la prochaine visite. Restez #fuchsteufelswild
Le 27/02/2022 à 10:49
C'était la deuxième fois que nous mangions ici et nous n'avons pas été déçus cette fois non plus ! Le salon avec cheminée est très cosy et le personnel est super sympa et attentionné. Nous avons eu une excellente recommandation de vins pour le plat principal et la nourriture est tout simplement incroyablement délicieuse ! Le menu offre beaucoup de choix et rend la décision difficile. Mais le curry vert est mon préféré ! Nous reviendrons certainement et attendons avec impatience la nourriture de Mme Fuchs et de son équipe !
Le 21/02/2022 à 16:46
Malheureusement, j'ai été très déçu. J'ai trouvé les chambres très étouffantes avec de vieilles couvertures sur le lit. Il y avait aussi beaucoup de pression pour y manger le soir. Malheureusement, la cuisine était décevante. Pas très créatif, portions beaucoup trop grandes. Je n’ai pas non plus besoin de manger d’ananas. J'aurais aimé plus de produits régionaux et de produits de saison. J'aurais aussi aimé plus de plats végétariens. J'étais enceinte lors de la visite et ils m'ont proposé du vin de manière très intrusive tous les soirs et ont toujours voulu y laisser la carte des vins. J'ai trouvé cela très inapproprié.
Le 31/01/2022 à 13:09
Nous avons été très satisfaits de notre séjour. Nous avons particulièrement apprécié le service amical et compétent ainsi que la qualité de la nourriture. En outre, il est toujours agréable de constater que l'on accorde ici une grande importance à la formation des jeunes collaborateurs.
Le 22/01/2022 à 11:52
Nous y étions pour le déjeuner et avons même réservé une table à l'avance. Le service semblait hostile et ennuyé. La table n'était pas correctement mise et les serviettes manquaient complètement. Notre enfant a eu un regard sale lors de la commande. Pendant le plat principal, la serveuse n'arrêtait pas de se faufiler autour de la table pour vérifier si les assiettes étaient enfin vides. La meilleure cuisine ne sert à rien si le service la gâche. La nourriture était correcte mais ne nous a pas époustouflés. Les prix sont juteux. Les maisons plus haut de gamme offrent une certaine valeur ajoutée et un effet wow pour cet argent. Notre séjour a duré un peu moins d’une heure.
Le 20/01/2022 à 22:59
J'ai reçu le livre de recettes de Vicky comme cadeau pour Noël l'année dernière et maintenant aussi une nuitée avec un menu. C'était exceptionnel ! Tout le monde à l'hôtel est très chaleureux et arrangeant. Le menu était super. Comme j'ai une intolérance alimentaire, un menu a été créé pour moi où je peux manger de tout sans culpabiliser. Les serveuses savaient également ce qui se passait et tout le monde était très sympathique. J'ai aussi vu Vicky, ce qui m'a fait très plaisir en tant que « fan » :) Merci encore pour cette magnifique soirée ! Nous reviendrons certainement.
Le 08/01/2022 à 15:44
Lorsqu'elle est revenue au restaurant après quelques années, Vicky Fuchs a rénové la cuisine, mais bon nombre des excellents plats de son père sont toujours au menu. Les plats classiques et modernes d'inspiration asiatique sont parfaitement élaborés et offrent une grande variété de saveurs. L'atmosphère est toujours chaleureuse et rustique et le service est sympathique et bon. L'accent régional et surtout le fromage de notre propre fromagerie sont également excellents.
Le 29/11/2021 à 09:45
Malheureusement, nous n'étions là que pour le déjeuner, mais nous avons vraiment apprécié. L'ensemble de la zone donne une impression très accueillante et l'ambiance est tout aussi chaleureuse et rustique qu'on pourrait s'y attendre et la nourriture est à tomber ! Vraiment fortement recommandé. Nous n'attendions qu'un peu plus du service. Le personnel était très sympathique et faisait de gros efforts, mais semblait un peu inexpérimenté, ce qui était quand même très surprenant. Néanmoins, nous serions ravis de revenir !
Le 27/10/2021 à 17:14
Nous avons passé de courtes vacances au Spielweg et sommes absolument ravis ! La chambre était joliment décorée et très confortable (bien qu'un peu petite). L'installation est bien entretenue et l'espace spa est également agréable. Mais la nourriture et le vin recommandé sont vraiment super ! Chaque plat était si délicieux que je le commanderais à nouveau. Le petit déjeuner était également super. Nous avons été particulièrement impressionnés par le personnel. Très attentionné et aimable !
Le 18/09/2021 à 11:00
Une soirée spéciale que nous attendions avec impatience depuis longtemps. Une magnifique propriété. Nous avons été accueillis très chaleureusement. La nourriture et le vin qui l'accompagnait étaient tout simplement fantastiques. Nous avons ressenti l'amour pour les produits et l'amour pour la cuisine. L'origine des produits était inscrite sur la carte. Les images disent tout le reste. Nous reviendrons.
Le 11/07/2021 à 00:51
Nourriture de niveau étoile : Notre soirée au restaurant Spielweg était tout simplement parfaite. Les attentes ont été dépassées. Le menu Spielweg était excellent, en particulier le pâté de foie d'oie et le dessert nous ont époustouflés. Le plat principal, Two Kinds of Deer, était un poème. Nous n'avions absolument rien à redire et nous nous sentions complètement à l'aise. Le personnel est extrêmement sympathique, professionnel mais toujours détendu. Exactement comme nous l'aimons. Rien n’était faux ou tendu, comme on le sait peut-être dans les restaurants étoilés.
Le 17/11/2020 à 13:03
Le service et l'ambiance sont exactement ce que vous recherchez. Chaleureux, sympathique et attentionné. La nourriture est à tomber par terre ! Des classiques régionaux à la perfection, des plats de gibier qui impressionnent également les critiques de gibier par leurs influences internationales et leur légèreté. Complété par des desserts exceptionnellement bons. Du pain au fromage en passant par le lait de poule, tout est fait maison et d'une qualité toujours bien au-dessus de la moyenne. Lorsque le chef cuisinier entre dans la salle à manger, vous, en tant qu'invité, pouvez ressentir la joie qu'il éprouve dans son travail. Pour moi, c'est sans précédent et c'est la meilleure façon de découvrir le sud du Bade et la Forêt-Noire.
Le 16/11/2020 à 16:17
Nous avons rendu visite aux renards pour la première fois cette année et que dire, nous étions ravis !!! Le personnel de l'hôtel était toujours sympathique et extrêmement professionnel ! Quelle que soit la question que vous vous posiez, vous y avez répondu avec compétence. Johannes nous a même expliqué en détail comment il fabrique le fromage. La nourriture était bien sûr gigantesque et la vue au petit-déjeuner... au-delà des mots ! Les mesures d'hygiène ont été mises en œuvre avec brio (je laisserais votre ancien espace fumeur ouvert aux clients à l'avenir. C'est vraiment très confortable là-bas.) Super résolu avec des menus individuels, un menu de sélection de petit-déjeuner, etc. Nous nous sommes sentis très à l'aise et serions heureux de revenir à tout moment!! ❤🦊
Le 02/11/2020 à 15:19
J'ai de nouveau visité le Spielweg - comme toujours, c'était parfait et une expérience. L'appartement familial était bien équipé avec 2 balcons. Grande salle de bain avec douche, baignoire, toilettes, plus deux salles de bains séparées. été des toilettes. À la dernière minute, deux amis nous ont rejoint pour le dîner, et cela a également été résolu en toute confiance avec une table plus grande, malgré le fait que le restaurant/hôtel était très réservé. Le dîner était un délice culinaire absolu, les serveuses étaient très sympathiques et toujours attentives. Vous pouvez préparer votre propre petit-déjeuner comme vous le souhaitez. Seules les piscines intérieures et extérieures pourraient être plus chaudes et un chemin menant au sauna tonneau devrait être construit de toute urgence. Au total, un week-end réussi, on sent partout la chaleur de la famille Fuchs et de son équipe. Nous serons certainement heureux de revenir.
Le 15/08/2020 à 13:35
En résumé, cet endroit peut être décrit comme une merveilleuse oasis de la Forêt-Noire. Un point culminant culinaire avec un facteur de bien-être élevé dans l'hôtel. Nous, trois générations, avons passé un merveilleux moment au Spielweg. Notre chambre dans la maison principale était magnifique, entre traditionnel et moderne. Très spacieux et propre. L'atmosphère de l'établissement est géniale et vous vous sentez immédiatement à l'aise et bienvenu. L'espace bien-être est agréable. Les familles sont également les bienvenues ici. Vous pouvez entendre le bruit du ruisseau de partout et cela correspond au charme des environs. La nourriture est délicieuse et si vous suivez les idées du chef, vous serez embarqué dans un voyage culinaire. Le service était très bon tant au restaurant qu'à l'hôtel. Nous serons de retour. Quel beau morceau de terre !
Le 03/11/2019 à 11:48
Nous nous sentions à l'aise à une exception près. Nous nous sommes sentis comme des invités de seconde classe lorsque nous avons spontanément voulu manger le soir et qu'on nous a dit de réserver. Nous n'avions pas prévu de dîner, mais nous en avons spontanément eu envie car la journée ne s'est pas déroulée comme prévu. C'était bien qu'on nous donne une place, mais l'ambiance était déjà au plus bas. Réagissez peut-être plus calmement la prochaine fois, sinon tout va bien.
Le 08/10/2019 à 08:48
Depuis 13 ans, toujours aussi bien reçus, toujours aussi chaleureux, de très bons souvenirs, un lieu unique entouré de nature. C'est notre parenthèse en famille. La jeune génération Fuchs prend la relève haut la main avec notamment une cuisine plus innovante et délicieuse, bravo!
Le 16/09/2019 à 10:48
Même si nous n'avons passé que 2 nuits, nous nous sommes sentis très à l'aise. Nous avions une belle chambre avec vue sur la montagne locale. Après une belle journée dans le Münstertal et ses environs, nous avons dégusté une bière fraîche sur la terrasse. C'était aussi l'ambiance pour une belle soirée ou un bon dîner. La cuisine ne laisse rien à désirer. De belles idées qui ont été magnifiquement mises en œuvre et, surtout, très bonnes. Toute l'équipe était super sympa. Nous serons de retour.
Le 19/08/2019 à 17:32
Superbe hôtel
Le 26/05/2019 à 20:31
Situé à proximité de l'abbaye St-Trudberg, ce restaurant est très accueillant. Le personnel est extrêmement sympsthique
Le 13/01/2018 à 13:00
Merci pour cette merveilleuse soirée! Ce restaurant brille par son service haut de gamme et sa cuisine excellente !!!!! Grand choix de plats végétariens spéciaux et excellents. Le rapport qualité-prix de ces compétences culinaires particulièrement bonnes est correct. Les serveuses sont d'une gentillesse et d'une attention imbattables. Je peux recommander ce restaurant sans réservation. Nous reviendrons certainement bientôt!
Le 09/08/2017 à 08:23
Très belle prestation
Le 23/06/2017 à 22:42
Hotel situé dans un écrin de verdure. .. Très joli. ... Et très reposant. ..
Le 21/02/2017 à 17:04
Rien a dire pour moi c'est bien Je conseil
Le 13/02/2017 à 18:19
Nous avons passer un très bon séjour,. Accueil, chambre, service très agréable et personnel très prévenant et disponible. Nous reviendrons très sûrement.
Le 13/07/2016 à 18:42
Séjour agréable, le personnel est au petit soin. Hotel confortable. Restaurant propose une carte régionale et traditionnelle de très bonne qualité.
Le 10/01/2015 à 19:30
Au restaurant pour un anniversaire. Bon service, personnel et très bon repas de qualité avec des bons produits.
💬 Bon burger, poulet très tendre. Bon accueil
💬 Café super sympa en centre ville ! Les gâteaux sont délicieux et l'ambiance est plutôt sympa aussi. Je le recommanderais !
💬 Schnitzel super sympathique et délicieux. Hautement recommandé
💬 délicieux
💬 Service super sympa, nourriture délicieuse servie assez rapidement. Très bonne ambiance et, malgré le niveau élevé, informel. Mon fils (8 ans) écrit : Tout le monde ici est très, très gentil, la nourriture est délicieuse et hygiénique. Et quand quelqu'un arrive, tout le monde est prêt immédiatement et les boissons et la nourriture arrivent très vite et j'aime vraiment, vraiment bien.
💬 Bonne nourriture, service rapide et sympathique. Hautement recommandé!
💬 La livraison était très tardive et la nourriture n'était plus chaude. Ça n’a pas bon goût non plus. Cela ne ressemble en rien à ce que l'on voit sur les photos. Je ne sais pas pourquoi tu mets de la sauce rémoulade sur une bugget et ensuite tu la réchauffes. Le fromage de brebis était mauvais. Je n'ai mangé que quelques collations, puis j'ai vomi. Une fois et plus jamais.
💬 N'ayant pas visité ce restaurant depuis 5 ans en raison de la qualité, j'ai décidé de l'essayer à nouveau car un ami m'a dit que c'était mieux. Eh bien, la première impression était que le serveur était un peu arrogant mais je pensais quand même que tant que la nourriture était bonne, pas de problème !! eh bien, d'abord, le pain à l'ail était détrempé et immangeable !!! . J'en ai parlé au serveur et sans toucher l'assiette, il a dit que ce n'était pas possible, puis il s'est éloigné. Sur les 5 dîners, 1 était ok, le reste n'était pas exceptionnel, alors je lui ai répété que je ne pouvais pas le manger car il faisait froid et il a juste haussé les épaules comme pour dire dur !!! La facture est arrivée à ce moment-là et j'ai dû payer le prix fort, ce que j'ai fait, mais à 100%, je ne remettrai plus jamais les pieds dans cet endroit !!! :-( Plus tard, j'ai découvert que le serveur était en fait le propriétaire, bonne chance à tous ceux qui veulent tenter leur chance dans cet endroit.
💬 J'ai réservé une table. Ils m'ont emprisonné non pas comme un prisonnier séparé, mais comme un prisonnier général. Quel était alors l’intérêt d’une armure ? Plus loin. L'établissement se positionne comme un restaurant. Êtes-vous sérieux? Un café ordinaire, et pas le meilleur. Fourmilière. Il ya beaucoup de personnes. Tout le monde est bruyant. Nourriture. Tellement tellement. Je ne comprends pas qui donne une note supérieure à 4. Je lui donne le minimum. Il n'y a pas de petits pains cuits au four. Les rouleaux existants s'effondrent. Je regrette d'avoir amené ma copine ici pour son anniversaire. Si j'avais été ici plus tôt, je ne serais pas revenu, et encore moins amené quelqu'un. Endroit médiocre. je ne conseille pas
💬 Super emplacement avec le métro en bas de l hôtel. Parking privé très pratique. Enregistrement assez rapide et personnel en général très sympa et professionnel. Chambres assez petites mais bien organisées, propres et pratiques. Excellent prix. J'y reviendrai.