📌 R. do Alecrim 47A, 1200-014 Lisbon - Portugal
💬 430 Avis
Les avis
Le 12/05/2024 à 18:51
Très bonne nourriture. Bonne ambiance, bel espace. Je souligne juste l'oubli constant de servir ce qui est commandé. Lieu de retour.
Le 07/05/2024 à 08:24
Le ramen était mauvais, il y a de meilleurs endroits à Lisbonne
Le 06/05/2024 à 14:45
Ambiance sympa avec un bon service, le Pork Miso Ramen était bon, bouillon pas très très riche mais globalement bon, le mochi était bon.
Le 04/05/2024 à 16:25
Je répète ! Des poivrons padron façon Ajitama, au Ramen et se terminant par la belle sangria au saké et aux fruits de la passion !
Le 26/04/2024 à 21:32
Décoration moderne et élégante et atmosphère jeune et dynamique. Plats savoureux, servis rapidement. Excellents cocktails. Je recommande le gin akai.
Le 25/04/2024 à 13:15
Bon ramen. Savoureux! Beaucoup d'espace! Drôle d'ambiance ! Il y a aussi un menu enfant ! Une valeur ajoutée ! Je recommande!
Le 20/04/2024 à 22:17
Bel endroit avec un joli concept de design d'intérieur. Nourriture savoureuse et portions énormes (j'aurais aimé avoir plus de 3 tranches de poulet sur mon ramen). J'aurais mis 4,5 étoiles en fait.
Le 20/04/2024 à 16:38
Excellente expérience globale. Les ramens étaient ok mais les œufs que nous avions pour commencer étaient super. Le désert était bon quoiqu'un peu sec. Ils ont aussi des toilettes japonaises que je n'avais jamais essayées. Le personnel est très sympathique et nous a aidé à choisir quoi essayer. Les prix sont justes. Je recommande.
Le 16/04/2024 à 07:44
Très bien! je recommande
Le 14/04/2024 à 21:21
Le « chéri » de beaucoup de gens ! Cela faisait des années que je voulais venir et rester et en l'espace de deux semaines, j'ai essayé deux des restaurants. J'ai compris pourquoi beaucoup disent que les ramens sont parmi les meilleurs de Lisbonne, en fait, ils sont vraiment délicieux. Comme j'y suis allé en couple j'ai eu l'occasion d'essayer plusieurs choses. Ce que j'ai le plus aimé, c'est le miso ramen, super savoureux et le bouillon est divin et aussi l'umamazesoba qui est une pâte à la viande sans bouillon ! J'ai adoré ces deux-là. Je n'ai rien trouvé à part Chashu Don. Pour les desserts, vous DEVEZ commander la tarte à la citrouille. Tellement bon et agréable ! S'il y avait de la glace dessus, ce serait parfait ! Une autre chose que nous avons tous aimé, ce sont les boissons, les limonades sont incroyables. En termes de service, tout le monde est à féliciter, celui qui dirige l'équipe d'employés sait ce qu'il fait. Car aussi bien dans le restaurant où je suis allé que dans l'autre, les employés sont super accessibles, bavards et savent donner de bonnes suggestions. J'ai adoré le service qui est pour moi essentiel, tout comme la qualité de la nourriture.
Le 13/04/2024 à 09:57
Après avoir tant entendu parler d'Ajiama, j'ai décidé d'y aller dîner hier, dès notre arrivée nous avons été immédiatement impressionnés car la personne qui nous a accueilli avait l'air de revenir de la plage, pas du tout sympathique. L'environnement est horrible, beaucoup de bruit, de confusion, les commandes tardent à passer, la nourriture est correcte, rien d'extraordinaire, le plus choquant dans tout ça c'était les toilettes, avec les fameuses toilettes japonaises qui ne fonctionnaient pas, il était bouché et même si elle avait prévenu l'employée, elle n'a rien fait. Bref, c'est un restaurant où nous ne reviendrons pas.
Le 07/04/2024 à 20:37
Le meilleur ramen de tous les temps.
Le 07/04/2024 à 15:22
La spécialité de la maison est la soupe au poulet. Le tofu frit a mauvais goût. L'espace sent mauvais. Grosse déception.
Le 07/04/2024 à 01:14
Trop bruyant, restaurant divisé en plusieurs salles, certaines assez inintéressantes, nourriture juste correcte. Première et dernière fois
Le 06/04/2024 à 18:43
Le menu n'avait aucun sens. La serveuse était impolie et abrasive. Allez dans un autre endroit.
Le 23/03/2024 à 20:55
L'UN DES PLUS GRANDS VOLS DE MA VIE L'ambiance laissait beaucoup à désirer avec une musique trop forte qui ne convenait pas à l'espace. Service rapide mais niveau nourriture, je ne le recommande pas. Gyosas au poulet avec très peu de saveur. J'ai mangé le ramen tonkotsu et la petite quantité de viande qui l'accompagnait était ridicule, l'œuf était en fait bon. La salle de bain était très sale. Pour le prix, cela laissait beaucoup à désirer par rapport aux autres options de ramen à Lisbonne.
Le 19/03/2024 à 18:22
Sur la nouvelle installation d'Ajitama, j'ai été plutôt satisfait. Dans un cadre moderne, avec une musique forte destinée principalement à une clientèle jeune, les ramen tonkotsu à croûte fine étaient excellents. Ils proposent la meilleure bière japonaise Asahi, disponible à la pression, j'ai donc immédiatement commandé un grand verre d'un demi-litre (6 €). Ce n'est pas un restaurant bon marché, mais il offre certainement un service de meilleure qualité que les autres Ajitama de Picoas.
Le 10/03/2024 à 20:32
Délicieux ramen (j'ai mangé le shoyo)
Le 09/03/2024 à 19:30
La nourriture était bonne, mais honnêtement, rien de spécial. Cependant le prix est correct. Mais je n'y retournerais pas.
Le 09/03/2024 à 11:11
Le ramen n'est pas spectaculaire, mais il fait bien le travail, et l'endroit est sympa et les employés sont attentifs et efficaces. Bref, ce n'est pas une mauvaise option de faire quelque chose d'un peu différent, sans non plus s'attendre à une merveille.
Le 08/03/2024 à 08:43
C'était délicieux ! Essayez également les plats non ramen, parfaitement assaisonnés et la viande hachée était incroyable. J'avais des jouets pour mon enfant, ce qui était très utile et c'était parfaitement adapté aux enfants dans l'ensemble. Essayez le cocktail à la mangue 🍸
Le 04/03/2024 à 14:42
La machine à payer en Bitcoin n’a pas fonctionné. S'il vous plaît, corrigez ça et je reviendrai
Le 03/03/2024 à 11:26
Excellente offre et qualité. Délicieux ramen
Le 29/02/2024 à 19:39
Le ramen Tonkotsu que j'avais était malheureusement très gras. Je ne pouvais pas boire le bouillon car il contenait trop d'huile. L'huile d'ail noir n'était pas très savoureuse. Sinon, les garnitures étaient très bonnes, surtout l'œuf - bien assaisonné d'un jaune gluant. Leur thé vert était également très légitime. Endroit joliment décoré, service charmant.
Le 21/02/2024 à 20:07
J'ai mangé les ramen végétariens. savoureux. Service aimable
Le 17/02/2024 à 17:31
Excellents ramen, curry japonais et service ! 👏
Le 16/02/2024 à 14:45
Tout dans cet endroit a un goût incroyable. Il y avait des ramen et de la viande hachée épicée. Mochi en dessert. Le chef est un maître. De plus, si vous y allez, vous devez aller aux toilettes. une véritable expérience japonaise.
Le 16/02/2024 à 13:24
Eh bien, je n'ai même pas de mots pour décrire l'excellente expérience que j'ai vécue... Je ne me souviens pas de la dernière fois où j'ai été aussi bien reçu dans un restaurant. De la gentillesse et de la disponibilité du personnel au service rapide et 5*, le meilleur Ramen que j'ai mangé de ma vie ! Je laisse un mot : nous avions réservé une table pour la Saint Valentin mais nous ne savions toujours pas s'ils allaient avoir un menu spécifique pour la journée, ils m'ont appelé une semaine plus tard pour m'expliquer le menu et son prix, malheureusement nous l'a annulé car il n'y avait aucune possibilité de commander la lettre. Deux semaines plus tard, nous avons reçu un autre appel du directeur Ricardo nous informant qu'ils auraient les deux options, menu ou à la carte. Il y a peu de restaurants avec autant de soin et de préoccupation, cela arrive quand on fait les choses avec amour. Je le recommande et le recommande encore ! ❤️
Le 15/02/2024 à 10:05
Le service était gentil, gentil, poli et serviable. L'atmosphère est correcte mais les pièces intérieures ont besoin de plus de ventilation ou de fenêtres. La nourriture dont le produit principal est le ramen n'est pas étonnante du tout, sans goût, très simple. principalement du bouillon et des nouilles. Vous pouvez avoir de meilleurs ramen n'importe où.
Le 13/02/2024 à 17:46
Pour être honnête, je ne comprenais pas pourquoi il était si célèbre. Le personnel est sympathique et serviable, les cocktails sont bons, il y a de la bière japonaise à la pression. Mais la nourriture ne rend pas justice à cet espace lumineux et cosmopolite au cœur de l'un des plus beaux quartiers de la ville. Les entrées étaient raisonnables mais le ramen... bouillon sans grand goût pour 20 heures de chaleur, préparation peu créative, arrive à table tiède... bref j'ai bien mieux mangé à Lisbonne et dans des endroits où le glamour est secondaire chose. Quelques points pour l'œuf bien cuit mariné dans de la sauce soja, ainsi que pour les ramen à la viande hachée épicée, qui bien que presque froids étaient savoureux. Voici un conseil, les bouillons doivent être plus riches, les nouilles ne doivent pas avoir le goût de l'eau du robinet et les ramen doivent être chauds ! Je reviendrai pour dissiper l'entêtement. Merci
Le 12/02/2024 à 19:28
La nourriture est extrêmement salée. Le bœuf a un goût de viande séchée et est presque trop salé pour être avalé. Les poivrons verts rôtis à côté sont également très salés. La boisson a le goût de jus de raisin chimique et est trop sucrée... Je ne le ferai probablement pas. reviens encore.
Le 10/02/2024 à 12:26
décevant :( bien que mes amis semblaient apprécier leurs tantanmen et leur tonkatsu, les ramen végétariens avaient une saveur assez fade et les garnitures étaient juste des légumes cuits, l'œuf n'était même pas un œuf de ramen ! les nouilles étaient ok.
Le 10/02/2024 à 11:39
Bon endroit pour prendre un ramen, un peu cher par rapport aux autres. Le bouillon était vraiment délicieux, je n'aimais pas tellement les nouilles, mais la viande était certainement l'une des meilleures que j'avais (en ce qui concerne les ramen).
Le 01/02/2024 à 20:40
J'allais mettre 4 étoiles mais le nouveau ramen à l'ail est incroyable. Je suis toujours un plus grand fan du lieu d'origine d'Ajitama et je trouve que la nourriture y est plus cohérente. La pièce tout au fond peut également devenir extrêmement chaude et bruyante. A part ça, comme les autres ajitama, les ramen sont vraiment bons.
Le 29/01/2024 à 21:23
Les ramen étaient absolument délicieux ! Le personnel était merveilleux et l'atmosphère et les détails de l'endroit incroyables ! Un incontournable à Lisbonne si vous voulez en profiter, près du Chiado pour prendre (encore) un verre et de la musique
Le 23/01/2024 à 21:42
Espace très accueillant avec une décoration fantastique, la nourriture était très bonne, mais je dois souligner le service d'Inês Bento qui était super attentionnée, concernée et efficace ! J'y retournerai certainement non seulement pour la nourriture mais aussi pour l'hospitalité !
Le 20/01/2024 à 21:43
Bonne nourriture pour un prix raisonnable.
Le 20/01/2024 à 00:13
Employés très sympathiques, ambiance moderne. Très bon ramen miso. Plusieurs salles, service très rapide malgré complet. Répéter. Prix corrects.
Le 19/01/2024 à 09:29
Le restaurant est très beau. Les décorations en bois imitant les nouilles qui recouvrent le restaurant lui confèrent un look moderne et accueillant. Les ramen étaient excellents. Le bouillon chaud et délicieux est la nourriture parfaite pour ces journées plus froides. Les saveurs ne manquaient pas et, en tant que personne qui n'aime pas les œufs, je peux dire que j'ai adoré l'œuf mariné dans les ramen d'Ajitama. Les nouilles avaient une belle texture qui se mariait bien avec le bouillon. Dans l’ensemble, ce fut une expérience très agréable qui mérite certainement d’être répétée.
Le 18/01/2024 à 17:38
Lorsque nous entrons dans Ajitama, nous sommes immédiatement plongés dans une architecture de l’espace très différente et audacieuse. L'espace est super mignon et accueillant. Le service est également rapide et convivial. Pour commencer, j'ai commandé du Nasu Dengaku, une tranche d'aubergine assaisonnée de miso, merveilleusement préparée et au goût irrésistible. C'est un début parfait et fabuleux ! Je suis venu à Ramem et j'ai commandé le Tonkotsu Hakata, un bouillon crémeux, aux saveurs douces mais sûres, c'est délicieux et pas épicé. Je le recommande vivement, ça vaut vraiment le coup, c'est l'un des meilleurs endroits de Lisbonne pour manger des ramen.
Le 18/01/2024 à 08:14
Le restaurant est agréable et le personnel est très sympathique et attentionné. Les gyoza au poulet ont une présentation intéressante, ils sont tous unis comme une fleur et sont savoureux. Le tonkotsu noir n'est pas impressionnant, la saveur est simple, il n'est pas noir, il ne contient pas non plus de gingembre ni d'ail noir, pour quelque chose qui a été cuit 20 heures ça laisse à désirer. Enfin, la tarte au potiron est bonne, elle a une saveur douce, peu sucrée et avec la cannelle elle fait une bonne combinaison.
Le 16/01/2024 à 09:48
Cette fois par curiosité nous sommes allés essayer les ramen de @ajitamapt Décoration, service et cuisine sympas. Recommandé pour les débutants 🍜
Le 15/01/2024 à 09:21
Cuisine excellente, très fidèle à la cuisine japonaise, service rapide, sympathique et accueillant.
Le 09/01/2024 à 23:49
Bon ramen, sans exagération, pour un bouillon qui manque d'intensité. Bons gyozas. Endroit sympa, avec une décoration assez spectaculaire au plafond. Service amical et prix raisonnable.
Le 09/01/2024 à 17:21
Ajitama Ramen Bistro est l'un des restaurants Ramen les plus authentiques que vous puissiez trouver au Portugal. Du menu soigneusement préparé aux toilettes Toto dans les toilettes, chaque détail vous transporte dans une expérience véritablement japonaise.
Le 04/01/2024 à 09:35
J'avais prévu d'aller au restaurant depuis longtemps et j'en ai finalement eu l'occasion. Peut-être que mes attentes étaient trop élevées. Je comprends qu'il existe différents types de ramen et malheureusement, ce n'était pas l'un de mes préférés, le bouillon était très gras et avait une forte saveur de porc, à part cela, aucune autre saveur ne se démarquait du plat. Côté service, nous avons attendu longtemps nos entrées et elles sont arrivées en même temps que le plat principal. Le personnel était sympathique mais la musique du restaurant était très forte. Malheureusement, pas de photos cette fois.
Le 03/01/2024 à 20:36
En général, c'est un endroit très agréable et le personnel est très sympathique. Cependant, nous avons trouvé les ramen un peu fades. Nous n'avons pas aimé même si nous sommes généralement de grands fans de ramen
Le 29/12/2023 à 12:59
Très bien. Mais juste un tout petit peu trop cher. Mais je recommanderais certainement de visiter.
Le 25/12/2023 à 17:15
Un endroit incroyable pour les ramen végétaliens! J'ai adoré la nourriture, l'ambiance, le service et tout dans ce restaurant. Ils étaient très bons avec la personnalisation pour les végétaliens/allergies. Le bouillon était tellement incroyable. Mochi était délicieux et parfait ! J'ai hâte d'y retourner et de réessayer avant de quitter Lisbonne. Recommande fortement!
Le 24/12/2023 à 08:28
Les ramen et les gyozas étaient super.
Le 21/12/2023 à 13:47
Moyen, pas vraiment japonais. Porc de Colombie-Britannique, pâtes typiques. Rien de spécial
Le 21/12/2023 à 13:24
La meilleure viande que j'ai jamais mangée de ma vie :3 umaii J'ai choisi le gyudon.
Le 21/12/2023 à 08:26
En dehors du Japon, c'était probablement le meilleur ramen que nous ayons eu. Le bouillon à l'ail noir n'était pas salé, les ramen étaient bien moelleux et le chashu (porc) était tendre. Les petits plats (nous avions des aubergines, du ageashi, des œufs et du gyoza) étaient tous excellents. La limonade au lait de coco créée par l'hôte était inhabituelle et rafraîchissante.
Le 19/12/2023 à 15:23
J'ai tellement aimé l'ambiance, la nourriture était excellente et les portions étaient grandes, et le personnel était très sympathique ! :)
Le 19/12/2023 à 11:24
Semblable à son frère de Duque de Loulé mais avec un design intérieur encore plus cool qui rappelle les nouilles ramen. Le service aurait pu être plus sympathique mais cela n'a en rien gâché l'expérience. Des ramen savoureux et une ambiance géniale.
Le 17/12/2023 à 18:28
Ambiance bien décorée, excellente nourriture saine! Poivrons Padrón, aubergines au miso en entrée, karê (mon préféré) et ramen en plat principal.
Le 17/12/2023 à 13:42
Mauvais comportement de l'administration envers les invités. Nous avons réservé pour une fête d'anniversaire le samedi à 19h (pour 8 personnes). Au bout d'une heure et demie, le personnel du restaurant nous a dit que nous devions partir. Ils ont dit que nous avions un délai d'une heure et demie. Nous n'avons pas été informés de cette condition lors de la réservation d'une table ! C'est très important. Le délai doit être convenu à l’avance. Nous n'étions pas prêts, certains invités n'avaient pas encore fini leur repas. C'était comme si l'ambiance de la fête d'anniversaire était gâchée. Je conseille aux autres de poser cette question - sinon vous risquez de vous retrouver dans une mauvaise situation
Le 14/12/2023 à 21:15
J'ai essayé la soupe Ramen pour la première fois et je l'ai absolument adoré 😋 L'ambiance et la décoration sont très agréables et le service est très bon ! je recommande
Le 12/12/2023 à 21:40
Ramen corrects. Sans grande saveur malheureusement.
Le 11/12/2023 à 23:58
le Ramen est délicieux, j'aime aussi commander les cocktails. Je le recommande vivement, l'un des meilleurs ramens de Lisbonne.
Le 11/12/2023 à 20:55
Correct sans plus
Le 10/12/2023 à 11:35
Bon ramen, le plus proche du vrai à Tokyo que j'ai essayé à Lisbonne.
Le 08/12/2023 à 16:26
L'ambiance et le traitement, très bons. Le point négatif était la nourriture, qui était plutôt insipide. Les gyozas en entrée ont été une réussite, mais le bouillon ramen et le riz n'avaient aucun goût.
Le 03/12/2023 à 00:28
Excessivement lent. Nous avons passé 30' pour avoir une table (en ayant réservé au préalable), puis 40' assis jusqu'à l'arrivée des plats. Ils se sont trompés sur le type de gyozas et 10' de plus. Les ouvriers font des efforts et sont agréables mais très peu efficaces. Trop lent. Le Ramen, rien d'extraordinaire. Je ne le compare plus avec ceux du Japon (car ils sont incomparables) mais j'ai bien mieux mangé à Barcelone, celui-là m'a déçu. Les gyozas étaient bons et l'endroit est sympa. Cher pour ce que c'est.
Le 03/12/2023 à 00:24
La vérité est que nous avons vu les critiques et qu’elles ne correspondent pas à notre expérience. La nourriture était bonne (très moyenne), mais sans être spectaculaire. Nous avons commandé des ramen tonkotsu et des gyozas au poulet. Le service était sympathique, mais très désorganisé, car il y avait plusieurs erreurs dans l'ordre qui rendaient tout encore plus lent. Juste pour dire que nous avions réservé à 22h30 et que nous n'avons commencé à manger (les gyozas) qu'à 23h20. Concernant le prix, nous avons payé près de 30 €/personne pour un ramen assez médiocre, des gyozas au poulet partagés et une bière chacun. Après avoir dîné dans plusieurs restaurants offrant une meilleure qualité culinaire et un meilleur service dans la même ville, le score Google pour ce restaurant semble exagéré. Ce qui nous a vraiment plu, c'est l'endroit, super sympa, oui.
Le 02/12/2023 à 16:24
Ambiance agréable, avec une carte variée mais en conservant la proposition japonaise. Service de table agréable et agile.
Le 01/12/2023 à 20:21
Très bon endroit pour manger de délicieux ramen ! Service et ambiance Greta aussi
Le 25/11/2023 à 21:17
Je suis venu ici sur un coup de tête et s'est avéré être l'un des meilleurs endroits où nous avons mangé à Lisbonne. La nourriture est excellente et la décoration intérieure est vraiment cool. Mention spéciale à Divya pour l'excellent service, elle était très sympathique et nous a donné beaucoup de bonnes recommandations. Merci beaucoup!
Le 23/11/2023 à 10:35
L'endroit est très beau et élégant, bon service. Mais quand il s’agit du ramen lui-même, c’est décevant. Je l'ai essayé une fois par an dans un endroit différent, je ne l'ai pas aimé mais j'ai décidé de tenter une autre chance. Le ramen lui-même n'avait aucune richesse, aucune saveur. J'espère qu'ils regarderont autour et changeront la recette car il y a beaucoup de bons ramens japonais dans la ville.
Le 21/11/2023 à 18:49
Ambiance très sympa, la nourriture est bonne. Je le recommanderais !
Le 19/11/2023 à 14:02
Très bon ramen avec un bouillon crémeux. Vous pouvez ajuster le piquant avec leur pâte de piment.
Le 18/11/2023 à 16:53
Assurez-vous de visiter les toilettes. Excellent service, bonne nourriture. 10/10.
Le 16/11/2023 à 21:38
Les ramen végétariens étaient médiocres, mais l'intérieur et l'atmosphère sont excellents.
Le 12/11/2023 à 20:30
Stylé, c'est tout. Saveur du ramen et qualité des nouilles (texture des nouilles instantanées) inférieures à la moyenne. Les gyozas étaient ok. Le service n'est pas très réactif ni satisfait des clients solos. Ils essaieront de vous vendre de l'eau en bouteille même si vous leur dites que vous ne voulez pas d'eau.
Le 05/11/2023 à 08:00
Les ramen (Tonkatsu et Tantanmen) étaient bons, mais pas un point fort, j'ai mieux mangé. L'ambiance était animée et le service attentionné. Les gyoza étaient très savoureux.
Le 04/11/2023 à 13:59
Nourriture incroyable! Options végétaliennes! Très bon vin et service vraiment sympa. La seule chose dont je dois me plaindre, c'est le bruit. C'était vraiment bruyant et presque impossible d'avoir une conversation là-bas. La musique et les gens.
Le 30/10/2023 à 21:10
Très bonne cuisine, personnel très sympathique, rapide dans une ambiance insolite. Bière japonaise et whisky japonais... De vraies toilettes japonaises avec tout ce qui va avec, on ne peut pas rêver mieux.
Le 28/10/2023 à 20:20
Nous avons mangé un ramen végétarien. nous avons pris du tofu supplémentaire : cela devrait être inclus. Un peu cher mais les ingrédients étaient vraiment frais et le plat avait l'air délicieux. Ne convient pas aux végétaliens. Musique très forte. Très ennuyant. Le serveur a débarrassé la table avant que l'un de nous ait fini de manger. C'EST UN GRAND NON NON !!
Le 28/10/2023 à 19:20
Ramen savoureux et bon service. Je recommande vivement le ramen tonkotsu noir
Le 22/10/2023 à 15:31
J'avais des options végétariennes pour l'entrée (aubergine) et le plat principal (ramen végétarien). Les deux avaient un goût fade, surtout les ramen : peu de saveur et un choix bizarre de légumes (tomate et courgette). Ramen très décevant. La pire partie du dîner était le dessert, le mochi s'effondrait et n'avait pas le goût de cheesecake à l'intérieur (il avait le goût de crème fouettée et de confiture). Le meilleur atout du dîner était le cocktail, que j'ai vraiment apprécié. Employés sympathiques, mais le service était lent. J'étais avec un grand groupe et il a fallu plus de 30 minutes pour mettre les cocktails sur la table. L'endroit a une très belle décoration, mais il fait assez chaud à l'intérieur. En conclusion, je n'y retournerais pas, car la nourriture est moyenne et le rapport qualité/prix n'est pas bon.
Le 15/10/2023 à 20:02
La déco du restaurant est très sympa, on s'y sent à l'aise. Le personnel est sympa. Les cocktails étaient excellents, parmi les plus savoureux que nous ayons jamais eu en tant que non-experts en cocktails. Si vous aimez les ramen, vous êtes entre de bonnes mains ici. Il y a aussi quelques plats autres que les ramen. Les prix sont élevés, il faut en tenir compte.
Le 15/10/2023 à 00:21
J'ai eu une super expérience dans ce restaurant ramen. La qualité des ramen était excellente, et elle s'est encore améliorée lorsque nous avons ajouté la pâte épicée, qui a porté la saveur à un autre niveau. L'ambiance du restaurant est agréable, offrant une atmosphère chaleureuse qui complète parfaitement le repas. Même si le service était un peu lent et n'atteignait pas le niveau d'un cinq étoiles, cela n'a pas gâché notre expérience globale. Je recommande vraiment cet endroit aux amateurs de ramen qui souhaitent un repas savoureux dans une atmosphère agréable.
Le 11/10/2023 à 21:34
Nous sommes allés plusieurs fois au Japon et les ramen ici sont aussi bons que tous les bons ramens que nous avons trouvés au Japon (et beaucoup moins salés, ce qui est génial !). Je n'ai essayé qu'un seul cocktail Tokyo Sour et c'est bien meilleur que la plupart des cocktails que nous avons essayés au Japon !!
Le 09/10/2023 à 21:59
De A à Z, un super spot de ramen ! J'ai eu le ramen végétarien avec du poulet ajouté et en entrée le gyoza végétarien. Côté boissons nous avons choisi leur propre Ice tea, très fruité et rafraîchissant. Le désert était un mochi végétalien au matcha et un mochi régulier à la mangue. Le bouillon était très savoureux, un bouillon léger avec une saveur moyennement piquante, pas trop écrasante avec un léger arrière-goût piquant. Assez de légumes pour la quantité, quelques asperges, 1 œuf coupé en deux, une demi-tomate marinée (super délicieuse) et quelques tranches de courgettes, des champignons ainsi que d'autres légumes verts comme décoration. J'avais l'impression d'être dans la cuisine de maman. Le mochi avait une belle texture et était servi presque à température ambiante, de temps en temps légèrement frais. Le service était excellent, rapide et sympathique. Tous les membres du personnel ne parlent pas anglais mais ça va.
Le 08/10/2023 à 15:22
Super intérieur avec une ambiance agréable - super Ramen avec de délicieux Gyoza aussi !
Le 05/10/2023 à 21:40
Les ramen végétaliens sont plutôt bons, mais j'attendais mieux
Le 05/10/2023 à 16:27
Nourriture, ambiance et service incroyables!
Le 04/10/2023 à 15:39
Super ramen !
Le 20/09/2023 à 06:16
Trop cher et, par conséquent, décevant. Les cocktails étaient bons et la nourriture était bonne, à la triste exception d'une tarte à la citrouille qui semblait avoir le goût, la sensation et l'apparence d'un gâteau aux agrumes. Les chefs ne mangent-ils pas la nourriture ? Si vous recherchez une expérience particulière, évitez-la. Si vous voulez une nourriture assez bonne pour environ 50 % de plus que ce qu'elle vaut, essayez-le.
Le 18/09/2023 à 19:18
Bonne nourriture, service et ambiance! Je le recommanderais :) J'ai eu le ramen Miso et il y avait une excellente combinaison de saveurs. Ce n'était pas épicé, c'est donc une bonne option pour les personnes qui ne supportent pas bien les aliments épicés, sans que cela ait un goût fade.
Le 18/09/2023 à 18:21
Excellente nourriture et service, méritent facilement et honnêtement 5 étoiles ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️
Le 16/09/2023 à 23:44
Super expérience !! J'ai adoré la nourriture, le service et l'ambiance. Le gyoza végétarien était super bon. Je ne commencerai même pas avec les ramen. Et le dessert au citron vert et à l'oreo était un très bon combo. 10/10 recommande !
Le 15/09/2023 à 22:26
Restaurant très convivial dans un quartier très animé de Lisbonne. L'entrée de tofu est très savoureuse et intéressante. Les ramen contiennent des ingrédients de très bonne qualité et les bouillons ne sont pas écoeurants. Le dessert à la tarte à la citrouille était décevant, ce n'était pas ce à quoi je m'attendais. Personnel attentif et serviable et ambiance raffinée mais détendue.
Le 15/09/2023 à 20:09
Design élégant, bon Ramen, mais pas meilleur que la moyenne (par rapport aux nombreuses autres options à Lisbonne). Très cher, clairement plus pour les touristes, pas pour le portefeuille portugais moyen. Le service était sympathique, mais clairement pas à part entière (aucune assiette n'a été apportée pour notre entrée et nous avons mangé les Gyozas uniquement dans l'assiette apportée avec le plat). La nourriture: Les Gyozas végétariens avaient l'air frits, mais ils n'étaient pas croustillants. Le goût était bon. Le Ramen était bien, mais mes œufs étaient noyés et sous le bouillon, pas comme on s'attendrait à ce que le Ramen arrive à la table (la texture crémeuse du jaune avait disparu). Les cocktails étaient bons, mais petits et assez chers à 9 €. Le Mochi - fraise était bon (je ne sais pas si 4 € est un bon prix). La tarte au potiron et à la cannelle était trop dense. Nous avons payé 65€. (J'avais de meilleurs Ramen chez Panda Cantina et Kapitan Ramen).
Le 15/09/2023 à 15:57
Vraiment de bons ramen !
Le 05/09/2023 à 20:18
Un merci spécial à la serveuse qui m'a servi ce soir, j'étais seule et affamée, venant de la pluie, elle était TELLEMENT gentille ! Juste 10/10. Des ramen japonais authentiques ! Moins de 20€ par personne pour un repas et une boisson. La meilleure offre de tous les temps
Le 03/09/2023 à 20:24
Nous avons eu un excellent service et avons pu entrer sans réservation. Les ramen étaient savoureux et joliment servis. Nous avons dépensé 19€ par personne. Merci.
Le 03/09/2023 à 05:45
Superbe endroit Ramen plutôt bons
Le 01/09/2023 à 18:13
Un bouillon pas mauvais mais les nouilles du ramen ressemblent plus à des spaghettis qu' à autre chose.
Le 30/08/2023 à 21:01
Je suis parti depuis longtemps alors que je voyais le serveur/serveuse crier dans la rue après quelqu'un
Le 30/08/2023 à 14:26
Bon restaurant de Ramen à Lisbonne. Belle présentation des plats et belle décoration intérieur.
Le 27/08/2023 à 11:07
Entrée : gyozas - très bon Repas : chuka ramen - ramen froid qui a surpris Boisson : bière artisanale - pourrait être plus fraîche Dessert : tarte à la citrouille - avait plus un goût d'orange que de citrouille Digestif : whisky Nikka - surfait
Le 26/08/2023 à 18:02
Gyosas Ramen frais 5 étoiles. Employé super disponible, a mentionné les ramen frais car la journée était très chaude, et cela n'a pas manqué, super savoureux. Une belle découverte
Le 24/08/2023 à 20:28
Excellent Ramen. Je recommande le bouillon de poulet il est divin.
Le 21/08/2023 à 08:44
Les piments Shishito étaient incroyables, tout comme les ramen tonkontso, le bouillon était très riche, chaud et savoureux ! Et aussi beaucoup de cocktails créatifs au menu !
Le 15/08/2023 à 21:53
Endroit super mignon, bien fréquenté, personnel sympathique, très bons cocktails, quant au plat choisi, pas vraiment.. d'où le ***, cher mais vu le quartier, aucun autre prix n'était prévu
Le 15/08/2023 à 10:51
L'un des meilleurs ramen de Lisbonne. Grand soin et service. En été, il est conseillé de réserver pour éviter les longues attentes.
Le 14/08/2023 à 21:28
Vraiment de bons ramen !
Le 10/08/2023 à 20:31
Bonne qualité des ramen et l'ambiance correspond au thème, le service est rapide et attentionné, je le recommande totalement
Le 06/08/2023 à 18:37
Le ramen n'était pas très bon
Le 28/07/2023 à 22:01
Bonne nourriture, les serveurs semblaient un peu trop au courant. Tout semblait un peu précipité. Je recommanderais un AC. Conception étonnante de l'espace.
Le 27/07/2023 à 14:25
Restaurant drôle. Une bonne soupe dont j'ai oublié le nom et un très bon dessert. Des noms compliqués à garder en tête 😃 Visiter
Le 23/07/2023 à 17:13
Les ramen sont vraiment top ! La mousse matcha est également incroyable !
Le 23/07/2023 à 14:55
Ils savent ce qu'ils font et ils jouent dur ! Un bon bouillon de ramen est rempli d'umami. Les nouilles étaient excellentes et pas trop cuites. Grande quantité de nouilles et quantité énorme pour les nouilles supplémentaires pour 2eu J'ai raté quelques légumes sur le tunkutso rouge Cela a été une expérience formidable dans l'ensemble et le siège des toilettes japonaises a été une grande surprise à la fin. Merci
Le 21/07/2023 à 12:46
Ajitama Ramen Bistro à Alecrim offre une expérience ramen incroyable, se classant parmi mes 2 meilleurs jamais goûtés. Bien que ce ne soit pas bon marché, la portion généreuse compense. Ne manquez pas le délicieux vin vert ! Le personnel est exceptionnellement sympathique et gentil. Le design intérieur est tout simplement incroyable. Le petit plus : ils sont ouverts jusqu'à minuit ! Hautement recommandé.
Le 15/07/2023 à 19:13
Nourriture géniale, service génial, dans l'ensemble tout simplement excellent, j'ai vraiment adoré - j'y suis déjà allé deux fois 😀
Le 15/07/2023 à 08:02
Tout d’abord, ne parlez pas de ramen japonais. Le bouillon de soupe est principalement constitué d'huile et les nouilles proviennent de la zone de service. Le personnel n'est pas motivé, fait des erreurs dans les commandes et devient grincheux lorsque vous demandez de l'eau encore et encore. Même si j'ai commandé en gros. En plus, quand je suis allé payer la facture, ils m'ont apporté un bout de bande dessinée, ce qui m'a vraiment énervé. Pour être honnête, je pense qu’ils l’ont fait pour avoir un impact, mais c’est une démarche complètement impensable pour un Japonais. Vous devriez vous renseigner sur l’histoire et les mœurs japonaises avant d’ouvrir un magasin.
Le 11/07/2023 à 15:40
Un ramen absolument délicieux accompagné du meilleur service et d'une décoration intéressante
Le 19/06/2023 à 07:14
Je suis venu ici suite à la suggestion d’un local et je n’ai pas été déçu. Ramen était délicieux et à un prix correct, le personnel était adorable. Ils sont également ouverts assez tard, ce qui est bien si vous êtes un voyageur arrivant plus tard dans la soirée et après une restauration non rapide. Recommande fortement.
Le 16/06/2023 à 16:22
de bons ramen, de grosses portions et un menu intéressant, ils proposent un large choix de ramen chauds et froids. la limonade qu'ils préparent a un goût incroyable. je le recommanderais si vous êtes dans la région et que vous voulez des ramen japonais
Le 11/06/2023 à 19:30
La soupe est assez fade et manque du punch et du gras habituels du bouillon de ramen qui rend malheureusement les ramen si délicieux. Les nouilles manquaient de mordant car elles étaient trop cuites. Le Nasu dengaku était préparé avec une aubergine ordinaire (pas l'aubergine asiatique) et le miso braisé dessus était assez liquide. Étant donné que l'on utilise une aubergine plus grosse, il serait peut-être plus avantageux de la couper en quartiers pour permettre à la sauce miso de pénétrer sur une plus grande surface plutôt que sur le dessus si les aubergines appropriées ne sont pas disponibles. L'intérieur est superbe par contre.
Le 04/06/2023 à 22:17
Le thé vert matcha, les ramen classiques et le dessert mochi étaient tous savoureux. Même si le Ramen aurait pu avoir plus de saveur, c'était dans l'ensemble une nourriture très saine et délicieuse. Ils ont aussi des options végétariennes !
Le 04/06/2023 à 21:53
Cet endroit était incroyable ! Excellentes boissons, bonne nourriture et service exceptionnel ! J'ai eu les ramen tonkatsu. Assurez-vous de vérifier l'emplacement d'Alecrim !
Le 04/06/2023 à 21:53
La nourriture était incroyable ! Nous sommes allés à Alecrim et avons commandé du bœuf mariné et des boissons au gin. Les deux étaient incroyables ! Le service était excellent et je le recommande vivement !
Le 03/06/2023 à 20:51
Ramen super sympa !
Le 29/05/2023 à 20:30
La soupe de base du ramen n'était pas si savoureuse
Le 25/05/2023 à 13:33
Endroit incroyable, plats au goût excellent et très bien réalisés! La brésilienne Aline nous a très bien servi, a donné des jeux électroniques aux enfants et des dessins aux crayons de couleur à colorier. La salle de bain dispose de toilettes japonaises, les enfants étaient les bienvenus. 1000 points pour tout, ainsi que la structure ! Merci.
Le 15/05/2023 à 15:21
Ramen délicieux
Le 09/05/2023 à 18:53
Super ramen, nous avons vraiment apprécié notre dîner ! Le seul point négatif était le cheesecake, il n'y avait pas beaucoup de goût ! Pas même un peu de cheesy, et la saveur du matcha était également très hebdomadaire. J'avais l'impression d'être une crème colorée sans saveur A part le dessert, tout était vraiment bon, donc on reviendra peut-être.
Le 29/04/2023 à 18:31
Topissime, une petite escapade au Japon au cœur de Paris. Il faut prévoir de l'attente, mais amplement méritée, vous ne serez pas déçu
Le 28/04/2023 à 07:41
Ramen était délicieux et unique, le personnel de service était sympathique et serviable.
Le 22/04/2023 à 08:03
Oeufs durs >
Le 20/04/2023 à 23:38
Excellent service, bonne nourriture, ambiance incroyable.
Le 19/04/2023 à 10:37
Il y avait l'option végétalienne et c'était bon. Pas génial, juste bon.
Le 15/04/2023 à 15:45
Ambiance très sympa et soignée, toilettes propres, service sympathique et attentionné. La nourriture était excellente, les portions sont largement suffisantes pour vous rassasier. Magnifiquement servi, tout fraîchement préparé.
Le 10/04/2023 à 10:06
Haut en ville
Le 08/04/2023 à 19:54
Un endroit charmant! Les plats arrivent vraiment vite, le service est bon et efficace. Le plat a été très réussi
Le 07/04/2023 à 13:42
J'ai commandé un Tonkotsu Ramen et un Chashu Don ici. Dans l'ensemble, ce n'est pas mal mais absolument rien de spécial. Ce qui était décevant, c'était la viande de Chashu qui était vraiment moelleuse et n'avait pas le goût d'un Chashu bien préparé. Le personnel est sympathique et l'endroit est agréable, mais pour un restaurant japonais, il existe bien d'autres endroits plus authentiques.
Le 29/03/2023 à 14:30
Excellents ramens. L’œuf, ou ajitama, était le meilleur que j’ai mangé au monde. Ils portent vraiment bien leur nom. Le bouillon était fantastique, le chashu était savoureux et les nouilles étaient bonnes. J'ai apprécié la simplicité de ce ramen tonkotsu. Et le fait qu’ils vous donnent un œuf entier plutôt que la moitié. Excellent ramen et j'y retournerai si je reviens à Lisbonne !
Le 27/03/2023 à 14:50
Quel bel arrêt. Je dois répéter pour d'autres essais
Le 26/03/2023 à 12:12
Nous avons été attirés par le design intérieur. Les cocktails sont bons ! Le service est excellent, Ramen également bon. Le gyoza est tellement bon.
Le 23/03/2023 à 17:40
1. Le meilleur Rahmen que j'ai jamais eu de ma vie ! 2. Premier Rahmen que j'ai jamais eu de ma vie ! Sympa même en venant avec des enfants.
Le 22/03/2023 à 22:37
Espace incroyable qui nous invite à entrer dans un nouveau monde. Des structures en bois nous entourent et nous emmènent dans « une jungle de bambous ». Le personnel est 5 étoiles ; à l'écoute, disponible et sympathique. Le repas est savoureux et délicieux ! Je ne sais pas si ce sera le meilleur Ramen de Lisbonne, mais c'est sans aucun doute le meilleur que j'ai jamais mangé ici au Portugal. A noter particulièrement la sangria au saké et aux fruits rouges, qui est magnifique. Le point le moins positif est la politique de réservation. Cela se fait en bloc, ce qui signifie que quiconque programme un dîner à 20 heures par exemple dispose d'1h30 pour terminer son repas et passer à la prochaine réservation. Toute personne ayant une réservation dans ce deuxième bloc peut rester jusqu'à la fermeture. Je ne suis pas d'accord avec cette politique, car je ne la considère pas juste, je pense même qu'elle est impolie envers le client. Cependant, je ne peux m'empêcher de recommander l'expérience et le voyage à travers les saveurs !
Le 20/03/2023 à 16:34
Je suis l'Instagram de ce restaurant ramen. Les fondateurs sont allés plusieurs fois au Japon pour se perfectionner et se former. Les boulettes sont faites à la main et délicieuses. Vous pouvez voir qu'ils essaient de suivre les tendances japonaises et de reproduire fidèlement les ramen. Je les soutiens, ils sont plutôt bons et je viens ici parfois parce qu'ils ont des toilettes japonaises à washlet. (place Alecrim)
Le 19/03/2023 à 22:48
C'est un restaurant de ramen que j'ai visité parce que j'avais envie de soupe. J'ai commandé des ramen épicés, mais ce n'était pas du tout épicé. Le menu dit de prendre courage et d'être prudent, mais ce n'est pas épicé. Même si c'était épicé, ce n'était pas épicé du tout. Le gyudon que nous avons commandé ensemble avait une saveur de pâte de soja et la viande était douce et délicieuse. Il y a tellement de moutons comme des gangsters Le personnel est également très sympathique.
Le 19/03/2023 à 15:47
Personnel vraiment sympathique et informatif! Cela aurait été bien d'avoir plus d'options végétaliennes/végétariennes, mais d'après ce que j'avais, c'était exceptionnel ! Les cocktails étaient également incroyables. J'ai opté pour l'option du personnel du bar qui préparait une surprise, ce qui m'a semblé une option intéressante. C'était vraiment délicieux.
Le 19/03/2023 à 01:20
Ramen au goût moyen. Son emplacement est superbe, en plein milieu de la ville, ce qui constitue un point de départ idéal pour un rendez-vous amoureux à Lisbonne. Le ramen est un peu à mi-chemin, ayant meilleur goût à Lisbonne. Le bouillon pourrait être un peu plus salé et umami lorsqu'il s'agit de l'option végétalienne, car il était très fade par rapport à ses concurrents de la région. Le service était adapté au type de restaurant et surtout gentil et attentionné. L'atmosphère était ce qui pourrait être considéré comme un peu bruyant et désagréable, mais cela pourrait être un avantage compte tenu de son emplacement. Globalement, une expérience moyenne, mais je ne reviendrais pas pour les ramen.
Le 13/03/2023 à 22:33
Super expérience Ramen dans ce restaurant au design cool et zen (les cocktails et les desserts sont également excellents) ! Obrigado ;)
Le 11/03/2023 à 00:03
Le meilleur endroit à Lisbonne ❤️🔥
Le 09/03/2023 à 14:35
Superbe expérience, les serveurs sont très souriants et les plats sont vraiment excellent pour un prix plus que raisonnable, vu la qualité. Il est possible de payer en crypto monnaie également, qui va de paire avec le cocktail Satoshi Nakamoto 😉 Il y a du choix mais la majorité de la carte est basée sur les ramens, cependant ils sont vraiment délicieux.
Le 07/03/2023 à 09:21
Les ramen et les boissons sont très délicieuses, l'espace n'est pas très grand et donc les tables sont un peu rapprochées mais tout va bien.
Le 05/03/2023 à 20:46
Les nouilles n'étaient pas très bonnes. Les gyozas sont horribles, on dirait des produits surgelés
Le 04/03/2023 à 23:10
Il est bien noté pour une raison ! Outre le personnel amical, LES JEUX FONCTIONNENT ! Au moins un des jeux du bar est fonctionnel. En plus, la nourriture est très bonne ! Le gyoza végétarien… Je pourrais en manger tous les jours. Le tonkotsu rouge était également très savoureux. Je le recommande absolument à ceux qui recherchent de bons ramen.
Le 03/03/2023 à 13:35
Un des meilleurs ramen !
Le 02/03/2023 à 15:22
Pour ne pas perdre ! Si vous êtes fan de ramen, c'est le meilleur endroit pour manger. Avec des entrées variées, des plats délicieux et une bonne ambiance ! La décoration s'inspire de l'art japonais et il est possible de visualiser les ramen. Je le recommande à tous ceux qui vivent et passent par le centre-ville de Lisbonne.
Le 27/02/2023 à 18:59
Commençons par le plus important : ils ont une délicieuse bière Sapporo ! Service rapide, personnel très attentif répondant à toutes nos questions et, enfin et surtout, nourriture vraiment délicieuse ! Les annonces Shinkansen dans les toilettes étaient un bonus inattendu, qui m'a ramené au Japon. Je le recommande vraiment!
Le 26/02/2023 à 01:27
Excellent service et excellent emplacement. Équipe super professionnelle et amusante. J'ai célébré mes années dans la maison et j'ai été très bien accueilli, je reviendrai certainement chaque fois que j'en aurai l'occasion à Lisbonne. ❤️
Le 25/02/2023 à 18:17
La première fois que j'ai essayé Ramen, j'ai vraiment aimé ça. Espace agréable et moderne, personnel sympathique, nourriture et boissons de qualité ;)
Le 22/02/2023 à 09:46
L'endroit est incroyable ! La nourriture est délicieuse, les choses sont super sympas. Ici, tout est parfait !
Le 15/02/2023 à 22:52
Les ramen sont spectaculaires, l'endroit en vaut la peine sans aucun doute, le service est très attentionné et très rapide. Nous avons également commandé des gyozas et un caril japonais, tous deux très bons.
Le 12/02/2023 à 13:40
Cet endroit est vraiment cool. Il y a quelques bonnes idées ici. La présentation des ramen est très basique, cela pourrait être amélioré.
Le 11/02/2023 à 13:58
Équitable. J'ai eu du miso ramen, la meilleure partie était hannjukutamago (l'œuf) - bravo. Cependant, le reste pourrait être amélioré : 1) À mon goût, les nouilles étaient légèrement trop cuites, et je recommanderais de raccourcir le temps d'ébullition (et peut-être de proposer une option dans le menu pour rendre les nouilles dures-moyennes-molles afin de permettre la personnalisation, faites simplement la cuisson moyenne option de temps par défaut) 2) Au fond du bol se trouvait de la pâte de miso mal mélangée. Quand j'ai commencé avec les nouilles, j'ai pensé qu'il manquait du miso - elle était là. 3) Le miso était annoncé comme ayant une saveur riche, mais, pour le faire vivre à son image, il aurait pu y faire mariner du bambou ou du funori/nori. 4) Veuillez fournir des baguettes plus longues. Les hashi à usage unique actuellement en place ne sont pas pratiques pour manger des ramen. J'encouragerais à réduire les déchets en fournissant des produits multi-usages Du bon côté, l'annonce du Tokaido Shinkansen dans la salle de bain a agrémenté ma journée. De plus, le personnel est très gentil. Le menu majoritairement katakana est plutôt gai. Design d'intérieur. Je veux dire juste le nombre d'emas, presque comme un temple
Le 10/02/2023 à 21:23
Mon mari et moi sommes allés à Ajitama pour notre premier dîner à Lisbonne et nous avons été époustouflés !! Les meilleurs ramen que nous ayons jamais mangés ! Tellement copieux, le serveur était incroyable et nous a fait des suggestions ! Il y avait également un excellent cocktail de gin aux fruits de la passion.
Le 08/02/2023 à 17:52
Une expérience fantastique! Le personnel était super sympa, surtout avec notre fils. Service rapide et plats parfaitement cuisinés ! Les points forts incluent le curry japonais et la fantastique tarte à la citrouille ! Je le recommande vivement et je reviendrai !
Le 08/02/2023 à 10:52
Je ne sais pas si c'est exagéré, mais Ajitama propose peut-être les meilleurs ramen de Lisbonne. Au moins, c'était le meilleur que j'ai mangé récemment ! L'espace de la Rua do Alecrim est neuf et impeccablement décoré et le personnel est super sympa et disponible. Nous avons commandé deux cocktails pour bien commencer le repas : le Rōzumarī, qui est un gin au pamplemousse et au romarin, et le gin Shenlong, qui est une excellente option pour ceux qui aiment les boissons plus sucrées ou fruitées car il a une délicieuse saveur de fruit de la passion. Ils étaient tous les deux parfaits. Pour commencer, nous avons opté pour le togarashi standard et je peux dire que ce fut une excellente surprise ! Ce sont des poivrons standards avec une touche d'épice qui les rend totalement différents des habituels. Pour les ramen, il y avait un classique, le hakata tonkotsu, et un nouveau : le kashunattsu tantanmen. Tonkotsu, c'est ce ramen qui ne manque jamais, c'est toujours ce que je mange là-bas et c'est toujours bon ! Le Tantanmen a également été une belle surprise avec un bouillon plus épais, riche en saveur et avec une touche de noix de cajou. La soirée ne pouvait pas se terminer sans dessert, alors nous avons commandé un gâteau au chocolat matcha. Nous avons donc terminé la soirée par un moment doux (sans être excessivement doux) et cela s'est parfaitement terminé. Comme toujours, Ajitama est une excellente option !
Le 06/02/2023 à 18:22
Quand je sors dîner, c'est exactement ce que j'aime faire : sortir de la maison, découvrir d'autres mondes, avoir de nouvelles sensations, essayer de nouvelles saveurs. Un jour, alors que j'allais dîner dans un autre restaurant, je me suis arrêté chez Ajitama, Rua do Alecrim. L'espace lui-même est une vitrine, vu de la rue. Il m'a convaincu du premier coup. Je me suis promis d'y aller bientôt. Et j'ai fait! Après cette expérience, je dois dire : c'est un restaurant sensationnel au sens le plus pur du terme. De l'architecture moderne, avec une installation en bois faisant allusion aux nouilles ramen, à la gentillesse et à la rapidité du personnel (toujours attentif aux restrictions alimentaires des clients), en passant par la nourriture au goût authentiquement japonais... Ce fut un voyage spectaculaire depuis le début. finir. Nous avons essayé plusieurs plats et chacun était meilleur que le précédent. Tout le monde était surpris. Aucun déçu. En conclusion : C'est un voyage en V retour.
Le 03/02/2023 à 13:44
C'est la deuxième fois que je visite Ajitama. Les deux fois, cela n’a pas déçu. J'aime la façon dont les ramen sont préparés et leur saveur. Le service était sympathique et rapide. La valeur se situe dans la moyenne standard du grand Lisbonne. Continuez l'authenticité japonaise et le bon service. J'espère revenir pour essayer d'autres plats que les ramen.
Le 30/01/2023 à 17:57
Restaurant Ramen, avec de nombreuses places assises, des intérieurs intéressants, un service amical et un bon emplacement. Le menu n'est pas très complet, mais il y a suffisamment de variété de nouilles et quelques plats autres que les ramen. Les nouilles sont fraîches et les saveurs sont équilibrées. Outre les plats principaux, il existe des entrées, des desserts (bien que le dessert le plus japonais ait été épuisé, la tarte à la citrouille d'Hokkaido) et de nombreuses options de boissons, avec un fort accent sur les cocktails et les spiritueux. L'espace est beaucoup plus grand que prévu, car le restaurant dispose de trois salles alignées sur toute la longueur de la pièce. Outre un mur avec un bruit étrange d'eau courante (qui, espérons-le, est temporaire), l'espace est confortable et accueillant. Le point culminant de la décoration est une série de profils de contreplaqué imitant des nouilles, circulant librement autour de l’espace, créant de la diversité et de l’intérêt. La lumière tamisée et les détails ici et là complètent la scène. Le service est sympathique et serviable. On nous a rapidement donné la possibilité de nous asseoir loin du mur bruyant. Les réservations sont conseillées.
Le 30/01/2023 à 08:20
Excellentes boissons. C'est ce qui a sauvé le dîner. Serveuses : on entendait à peine ce qu'elles disaient et tournait constamment autour de la table pour récupérer les plats, alors même que nous étions dans les délais (1h30 pour le repas). Celui qui nous a reçu dans une terrible mauvaise humeur, qui s'est alors assis dans un coin. Ramens avec des bouillons pas très savoureux. Le dessert peut être trouvé à n’importe quel coin. Cela ne vaut pas tout le battage médiatique.
Le 29/01/2023 à 16:56
Super personnel, bonne bouffe, bonne ambiance et belle histoire ! Les serveurs connaissaient bien le menu et recommandaient une bonne bière pour nos ramen. Très belle expérience. Je le recommanderais certainement et j'y reviendrais.
Le 25/01/2023 à 10:13
Nous sommes allés à cet endroit à cause du bel intérieur. Le personnel est très amical. Nous avons commandé des ramen au Miso, qui se sont avérés pas très bons en goût et en qualité : le bouillon est de la graisse fondue avec du beurre, des braises noires d'ail brûlé y flottaient (comme nous l'a dit le gérant) et des légumes très pauvres. Nous avions très faim, j'ai mangé la moitié de la soupe d'un coup, mais des nausées sont apparues à cause de la quantité de graisse dans le plat, nous n'avons pas pu finir de manger, même si nous avions encore faim. Nous avons été très déçus car les attentes étaient très positives. Nous avons parlé au directeur, il était sympathique et a retiré notre soupe de l'addition. J'aimerais que cet endroit améliore la recette de la soupe ! je prends donc la peine d'écrire une critique, ce que 90 % des visiteurs ne feront pas.
Le 22/01/2023 à 22:24
désolé de vous montrer d'abord les photos des toilettes 😂😂 parce qu'il fait chaud dans les toilettes avec bidet - tellement sympa !! Au fait, c'est standard au Japon, mais avoir cela au Portugal est spécial ~ le raman n’est pas tout à fait le type de nouilles super moelleuses que je préfère personnellement. Les nouilles ici sont trop molles et trop fines, manquant de texture. La base de soupe est bonne. Je n'ai rien essayé d'autre. Le moichi est ok mais j'ai l'impression que je pourrais obtenir un meilleur dessert pour 4 euros ici. C’est bien qu’ils vous proposent des jeux pendant que vous attendez votre nourriture, c’est un mini vieux jouet japonais.
Le 19/01/2023 à 12:25
Très mignon, avec une super ambiance. Employés super sympathiques et nourriture délicieuse. Répéter.
Le 18/01/2023 à 13:25
Des prestations étonnantes. Nourriture impeccable. Le bouillon était vraiment épais. Mérite d'aller!
Le 17/01/2023 à 12:21
Restaurant Ramen au top. Tonkotsu rouge commandé, gyoza et poivrons grillés. Ingrédients de haute qualité bien cuisinés. J'ai adoré la texture des nouilles et le chashu était divin. Bon service également. Hautement recommandé.
Le 16/01/2023 à 19:53
L'un des meilleurs restaurants japonais Ramen de Lisbonne. La nourriture est excellente mais l'expérience en elle-même vous emmène dans les rues de Tokyo. Une excellente façon d’explorer une culture lointaine sans quitter votre propre ville. Expérience incroyable 👏🍜
Le 15/01/2023 à 15:15
Merveilleux ramen. Le nouvel espace est encore plus beau que le premier. Très bonne sangria et desserts aussi. Il convient également de noter la gentillesse et l'efficacité du personnel. Je reviendrai sans aucun doute.
Le 15/01/2023 à 11:12
Hautement recommandé! Tout était super. Le service était rapide, la serveuse était très gentille et serviable et la nourriture tout simplement incroyable. Leurs saveurs authentiques me rappellent le Japon.
Le 14/01/2023 à 14:27
Très riche! Les ramen et les entrées surtout l'aubergine ! L'ambiance et la décoration intérieure sont très bien entretenues et à très bon prix ! 100% recommandé
Le 08/01/2023 à 23:31
Je ne suis jamais allé dans cette nouvelle succursale d'Ajitama et ce fut une expérience incroyable. João a rendu un excellent service et j'ai commandé le nouveau menu à ajitama appelé Kashunattsu Tantanmen et il est tellement bon ! Je vous suggère d'essayer celle-là, ainsi que la bière sapporo ou la bière asahi ! C'est toujours agréable d'avoir des ramen à Ajitama !
Le 08/01/2023 à 00:04
Excellents ramen, savoureux et crémeux, les meilleurs selon moi ! Très bon cocktails et accueil adorable !
Le 06/01/2023 à 22:27
Les meilleurs ramen que j'ai jamais mangés de ma vie. La qualité des ingrédients et des saveurs vient d’une autre planète. En plus, c'est un endroit super cool et le service est excellent. Un arrêt obligatoire à Lisbonne !!
Le 03/01/2023 à 14:46
Des ramen fantastiques vraiment savoureux dans un cadre magnifique et étrange ! L'œuf était mou et le bouillon était super savoureux - plus aqueux que crémeux si vous préférez crémeux ! Les légumes étaient délicieux et complétaient bien le plat. Portion énorme et je me sentais très rassasié après. Le personnel était très attentionné et rapide - ce qui n'est pas normal au Portugal où ils ont tendance à être très lents. Je reviendrais sans hésiter. Prix raisonnable également
Le 30/12/2022 à 21:29
Rien n’est à redire, tant au niveau de la nourriture, du personnel et de la décoration. Je recommande fortement.
Le 26/12/2022 à 17:12
Ramen savoureux et service amical. Fantastiques toilettes japonaises.
Le 21/12/2022 à 23:22
Ivre de nourriture drôle
Le 06/12/2022 à 16:45
A mon goût, le meilleur restaurant de ramen. Vraiment, je n'ai rien goûté de mieux. Les serveurs et les réceptionnistes sont les gens les plus gentils de la planète, vous aurez envie de revenir encore et encore, ce que je fais réellement. De plus, je peux payer avec des cryptomonnaies, ce qui est en soi un miracle.
Le 26/11/2022 à 17:10
Mon premier contact avec les ramen a eu lieu en 2019 à travers ajitama, j'avoue que je suis devenu fan non seulement des ramen mais aussi de la culture japonaise, l'histoire est racontée à la première personne par Joao et Antonio m'a laissé amoureux de tout, après ça j'ai J'ai voyagé dans certains pays et j'ai eu l'occasion de manger des ramen dans des endroits bien connus du circuit mondial des ramen. Je suis retourné à ajitama et je peux dire que cela continue d'être mon endroit préféré pour manger des ramen ! Merci pour l'opportunité de voyager au Japon chaque fois que je viens dans votre espace. ありがとう
Le 24/11/2022 à 17:30
Les meilleurs ramen de la ville !!!
Le 24/11/2022 à 12:51
Meilleur Ramen à Lisbonne! L'espace est incroyable : mignon, accueillant et avec beaucoup d'énergie ! Le menu est divin et pensé en détail ! Le service est également très sympathique et nous fait sentir comme chez nous.
Le 24/11/2022 à 12:23
Espace incroyable avec une ambiance différente et accueillante ! La nourriture, comme les autres ajitama, est excellente et le menu propose des nouveautés qui en valent vraiment la peine ! Même aller aux toilettes est une expérience que vous n’oublierez pas ! J'y vais, plusieurs fois !
Le 24/11/2022 à 11:56
Super ramen, excellent service et décoration très moderne et originale.
Le 24/11/2022 à 11:53
J'ai adoré la nourriture. Je pensais que le restaurant manquait un peu de buzz dans le quartier, pour apporter une ambiance vraiment animée et ce commentaire est venu de tous ceux qui étaient avec moi ! Ce serait cool, par exemple, d'avoir des chambres avec une forme décolletée différente et qui ne ressemblent pas tellement à un hôtel. Éclairage très important !!!! Crée un environnement différent :) Bisous et merci
Le 24/11/2022 à 11:26
Endroit incroyable. Nourriture fantastique. C'était une expérience géniale!
Le 24/11/2022 à 09:54
Un endroit génial! Unique. Le meilleur endroit pour Ramen, j'ai eu celui épicé avec des noix de cajou... tellement savoureux. Le personnel était super aussi, attentif et toujours prêt à vous aider. A+++
Le 24/11/2022 à 09:44
Obtenez les nouveaux ramen. Génial :)
💬 vue sur l'océan avec un balcon. Personnel sympa. Les chambres sont spacieuses avec un salon séparé et une cuisine. Grande valeur!
💬 Grande chambre. Personnel très agréable qui parle français. Nous a donné une bonne adresse pour le repas du soir. Au top
💬 Petit bistrot-restaurant,mais avec de la bonne bouffe.
💬 Super hôtel. Exactement selon la description et selon les photos. Impeccablement propre, personnel formidable, bon petit déjeuner avec de nombreuses options. A quelques minutes en voiture de la marina d'Albufeira et encore quelques minutes de la ville. J'ai déjà séjourné ici et j'y reviendrai.
💬 Quoi!! Deux bières et un sac de chips 1 € de changement sur dix, nous pensions être de retour en Italie Un peu culotté !!
💬 Bar charmant, avec un joli petit coin salon à l'extérieur pour regarder le monde passer, des plats savoureux et le propriétaire est une star totale. Le bar le plus sympa de Coja. Merci.
💬 14/07/23. Nous avons dîné en famille, en terrasse avec une très belle vue, très bon restaurant. Le personnel et la propriétaire étaient accueillants et serviables. Nous n'avons pas testé l'hôtel, il n y avait plus de chambre familiale disponible. Je le recommande vivement.
💬 Très bon barbecue Et des plats différents très bon aussi
💬 Très bonne adresse, très bon accueil. Énorme travail en cuisine et au service. Plats locaux préparés avec goût et soin.
💬 Le meilleur endroit pour se détendre. Personnel sympathique. Superbe cheminée pour se réchauffer en hiver. Le café et le muscat étaient mes préférés, mais les Bitoque et Moelas étaient également très bons. Mais le meilleur, c'était les gens et l'ambiance, même les nuits froides. J'espère que cet endroit ne fera que s'améliorer, c'est comme un petit joyau caché.