Restaurant 🇮🇹

Sottofondo Gustoteca Matera Avis

📌 Via Michele Torraca, 10, 75100 Matera - Italie

4.7 / 5

💬 588 Avis

Avis sur Sottofondo Gustoteca Matera à Matera

Les avis

Les dernier avis sur Sottofondo Gustoteca Matera à Matera

Ariana.t

Le 02/05/2024 à 23:12

4 / 5

Bonne nourriture, le plat principal (pommes de terre) est très copieux donc assez copieux. Le défaut était les entrées, les fritures étaient très grasses. Le prix est assez élevé mais pour la qualité de la nourriture ça va. Ambiance petite, personnel accueillant.

Photo n°1 de l'avis de Ariana.t fait le 02/05/2024 à 23:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Ariana.t fait le 02/05/2024 à 23:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Ariana.t fait le 02/05/2024 à 23:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Ariana.t fait le 02/05/2024 à 23:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Ariana.t fait le 02/05/2024 à 23:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Ariana.t fait le 02/05/2024 à 23:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Ariana.t fait le 02/05/2024 à 23:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Michela.a

Le 02/05/2024 à 10:27

5 / 5

L'endroit est super sympa, très spécial et les plats sont délicieux !🤩

Yasen.e

Le 29/04/2024 à 09:45

5 / 5

Sottofondo était un délice absolu. C'est en effet au milieu de toute l'agitation de Matera, mais ce restaurant confortable et moderne propose un menu et un personnel si excellents qu'il s'agit d'une visite incontournable (au moins plusieurs fois dans notre cas) lorsque vous voyagez à Matera.

Federica.o

Le 27/04/2024 à 17:37

5 / 5

Exceptionnel! Endroit petit mais bien tenu, carte très complète avec des plats locaux. Prix ​​moyens, excellent rapport qualité/prix compte tenu des saveurs et des matières premières avec lesquelles ils sont préparés. Je le recommande et j'y retournerai certainement.

Photo n°1 de l'avis de Federica.o fait le 27/04/2024 à 17:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
patrizia.o

Le 27/04/2024 à 07:59

5 / 5

Endroit vraiment sympa avec une attention aux moindres détails. Le personnel jeune, compétent et serviable. La nourriture était excellente.

Vincenza.u

Le 25/04/2024 à 09:33

5 / 5

Nourriture excellente, service impeccable. Même si l'endroit est petit, nous étions à l'aise. J'y retournerai certainement

Federica.a

Le 21/04/2024 à 22:08

5 / 5

Endroit agréable et accueillant, personnel sympathique et serviable, nourriture préparée avec beaucoup d'attention, très bonne. Si nous retournions à Matera, nous reviendrions. Bien joué!

Davide.i

Le 21/04/2024 à 12:30

4 / 5

Nous avons trouvé ce restaurant grâce à l'application The Fork. Idéalement situé, à proximité du centre historique. Endroit confortable et hospitalier. Nous avons commandé un plateau de charcuterie et de fromages locaux, de bonne qualité mais manquant un peu de quantité ; nous avons continué avec le premier qui était également bon mais la stracciatella dessus avait un goût acide qui ne donnait pas d'harmonie à la saveur du plat. Et enfin leur spécialité, recommandée par le patron, la pomme de terre farcie, 200 g de bonté. Voir c'est croire. Recommandé☺️

Photo n°1 de l'avis de Davide.i fait le 21/04/2024 à 12:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Davide.i fait le 21/04/2024 à 12:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Davide.i fait le 21/04/2024 à 12:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Gennaro.r

Le 21/04/2024 à 08:23

5 / 5

Bel endroit, accueil chaleureux, nourriture excellente

Maria.o

Le 21/04/2024 à 08:18

5 / 5

Lieu recommandé par ma sœur qui était allée à Matera il y a quelque temps et je dois dire d'excellents conseils. Personnel sympathique et nourriture délicieuse

Costanza.a

Le 17/04/2024 à 22:06

4 / 5

Très bel endroit près de la Piazza Matteotti. Nous avons pris une assiette de fèves, chicorée et poivrons au son et deux pommes de terre farcies, spécialité du restaurant. Les fèves et les chicorées étaient très bonnes, la portion convient pour une entrée. Je suggérerais de griller le pain que l'on pose sur les endives en accompagnement (dans notre cas il s'agissait de simples tranches de pain posées dessus). J'ai pris une pomme de terre avec du poulpe, de la crème de potiron, de la scamorza, des tomates cerises et un glaçage balsamique et chicorée (au lieu du capocollo que j'avais remplacé). La pomme de terre elle-même est savoureuse et fond dans la bouche. Dans l'ensemble, tous les ingrédients de la garniture étaient également bons, à l'exception de la crème de potiron, qui avait peu de goût (heureusement j'avais ajouté de la chicorée). Personnel sympathique, environnement agréable.

Photo n°1 de l'avis de Costanza.a fait le 17/04/2024 à 22:06 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Costanza.a fait le 17/04/2024 à 22:06 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Costanza.a fait le 17/04/2024 à 22:06 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Costanza.a fait le 17/04/2024 à 22:06 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Costanza.a fait le 17/04/2024 à 22:06 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Costanza.a fait le 17/04/2024 à 22:06 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Costanza.a fait le 17/04/2024 à 22:06 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
sara.o

Le 17/04/2024 à 09:58

5 / 5

tout était extrêmement délicieux et le personnel était très gentil

Photo n°1 de l'avis de sara.o fait le 17/04/2024 à 09:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de sara.o fait le 17/04/2024 à 09:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de sara.o fait le 17/04/2024 à 09:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de sara.o fait le 17/04/2024 à 09:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Vito.i

Le 04/04/2024 à 22:09

5 / 5

EXCELLENT ENVIRONNEMENT, EXCELLENTE NOURRITURE, PERSONNEL IMPECCABLE, PROFESSIONNEL ET GENTIL !!! UN LIEU QUI ALLIE BONNE CUISINE ET BIEN-ÊTRE 😊 MERCI 🙏

Maurizio.o

Le 03/04/2024 à 16:53

5 / 5

Endroit très agréable et familier, qui propose des plats savoureux avec des combinaisons raffinées. Le personnel est très sympathique et gentil, et le service était également assez rapide, étant donné que l'endroit était plein et que c'était un jour férié (nous avons déjeuné le lundi de Pâques). Tout ce que nous avons mangé était vraiment génial. On reviendra certainement!

Francesco.e

Le 01/04/2024 à 21:31

4 / 5

L'endroit est très sympa même s'il est étroit, la nourriture était délicieuse, nous avons essayé les cavatelli à la pistache et une pomme de terre farcie et ils étaient tous les deux très bons. Le seul défaut était la lenteur du service

Photo n°1 de l'avis de Francesco.e fait le 01/04/2024 à 21:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Francesco.e fait le 01/04/2024 à 21:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Francesco.e fait le 01/04/2024 à 21:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Francesco.e fait le 01/04/2024 à 21:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Fabio.a

Le 31/03/2024 à 14:34

5 / 5

Tout est parfait, tradition avec une touche de professionnalisme et d'excellence

Photo n°1 de l'avis de Fabio.a fait le 31/03/2024 à 14:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Fabio.a fait le 31/03/2024 à 14:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Fabio.a fait le 31/03/2024 à 14:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Fabio.a fait le 31/03/2024 à 14:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Christian.a

Le 17/03/2024 à 14:58

5 / 5

Super resto ! Bon rapport qualité prix. Le Patein scorz e tutto vaut absolument la peine d'être essayé. Je recommande de s'arrêter pour déjeuner lors de la visite à Matera

Photo n°1 de l'avis de Christian.a fait le 17/03/2024 à 14:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Christian.a fait le 17/03/2024 à 14:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Christian.a fait le 17/03/2024 à 14:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Marta.i

Le 17/03/2024 à 11:21

5 / 5

Lieu trouvé sur les réseaux sociaux. Mon petit ami et moi cherchions un endroit où s'arrêter pour dîner après avoir visité Matera. Cet endroit reflétait ce que nous recherchions, un bel intérieur et des produits de qualité différents des produits typiques lucaniens habituels, car nous sommes lucaniens et nous les connaissons déjà. Les entrées étaient excellentes, nous avons pris la freselle avec un excellent tartare de thon et un carpaccio de saumon. La particularité de ce lieu est celle du « second plat » qui est composé d'une pomme de terre farcie servie de plusieurs façons. Nous avons choisi celui au thon et celui au saumon, excellent ! Pour conclure, nous avons choisi le tre dulc au prix de 5,50 €, composé de trois petites bouchées avec trois douceurs différentes. Vraiment satisfait, endroit fortement recommandé ! Proche d'accès depuis la Piazza Vittorio Veneto à pied !

Photo n°1 de l'avis de Marta.i fait le 17/03/2024 à 11:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Marta.i fait le 17/03/2024 à 11:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Marta.i fait le 17/03/2024 à 11:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Marta.i fait le 17/03/2024 à 11:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Marta.i fait le 17/03/2024 à 11:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Marta.i fait le 17/03/2024 à 11:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Marta.i fait le 17/03/2024 à 11:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Marta.i fait le 17/03/2024 à 11:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°9 de l'avis de Marta.i fait le 17/03/2024 à 11:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Roberto.

Le 15/03/2024 à 18:09

5 / 5

Très bel endroit, juste à l'extérieur de la zone la plus touristique de Matera et également fréquenté par les locaux. Nourriture vraiment délicieuse, pas de grosses portions. Prix ​​normaux.

Vincenzo.a

Le 01/03/2024 à 22:32

3 / 5

Tout était délicieux, tout était parfait et au top, le seul défaut c'est que nous avons réservé à la fourchette et qu'ils n'ont pas appliqué la réduction au moment du paiement ! Sinon fortement recommandé

Giuseppe.l

Le 24/02/2024 à 09:21

4 / 5

Endroit petit mais bien fait, mobilier moderne, personnel sympathique et qualifié. Nourriture d'excellente qualité. Essayez absolument les pommes de terre farcies

Barbara.u

Le 18/02/2024 à 22:20

5 / 5

Endroit très agréable et accueillant. Personnel poli et sympathique. Nous avons pris deux très bonnes entrées et deux de leurs pommes de terre farcies, dégustées pour la première fois, vraiment bonnes, une très bonne découverte. Rendre.

Marisa.i

Le 06/02/2024 à 10:03

5 / 5

Pour ceux qui veulent goûter aux spécialités de pommes de terre et bien plus encore. Excellent en tout !

Photo n°1 de l'avis de Marisa.i fait le 06/02/2024 à 10:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Marisa.i fait le 06/02/2024 à 10:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Marisa.i fait le 06/02/2024 à 10:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Catia.o

Le 30/01/2024 à 01:44

5 / 5

Puis-je dire que c'est mon nouveau restaurant préféré à Matera ? J'adore déguster des plats innovants et savoureux, c'est ici que j'ai trouvé tout cela ! Lieu intimiste et ambiance soft glam.

erminio.i

Le 28/01/2024 à 15:44

5 / 5

Nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, excellent service, tout aussi accueillant, super nourriture, surtout la pomme de terre. Hautement recommandé

Giuseppe.i

Le 28/01/2024 à 14:27

5 / 5

Je viens de finir de déjeuner sur leur chaise à Matera, un endroit agréable, petit et confortable, propice à un déjeuner relaxant. Leurs entrées cinq étoiles sont dignes de mention.

Giuliano.l

Le 21/01/2024 à 23:11

5 / 5

Une découverte agréable, des matières premières et une préparation d'excellente qualité Ambiance chaleureuse et accueillante!

David.

Le 21/01/2024 à 21:55

5 / 5

Le poulpe et le carpaccio fumé en entrée et 5 sortes de patata différentes étaient tous très savoureux. Les boissons étaient bonnes aussi. Ambiance agréable et personnel aimable. La seule chose que je suggérerais, c'est de donner de nouveaux couverts à chaque repas, mais à part ça, tout était parfait.

Photo n°1 de l'avis de David. fait le 21/01/2024 à 21:55 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de David. fait le 21/01/2024 à 21:55 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de David. fait le 21/01/2024 à 21:55 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de David. fait le 21/01/2024 à 21:55 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Denis.i

Le 17/01/2024 à 09:24

4 / 5

Tout est génial mais…! Nous avons pris une entrée (frisella au tartare de thon) et le fameux Patein scorz e tutto au saumon et que dire, tout simplement délicieux ! Personnel sympathique. Le seul défaut est qu'ayant réservé via LaFourchette, j'avais droit à 20% de remise (également réitérée lors du paiement au moment du paiement) mais hélas, en quittant les lieux, j'ai découvert qu'aucune remise n'avait été appliquée... à part ça, le reste était ok

Photo n°1 de l'avis de Denis.i fait le 17/01/2024 à 09:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Denis.i fait le 17/01/2024 à 09:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
wioleta.u

Le 16/01/2024 à 21:44

5 / 5

Simplement parfait! Nous ne l'avons découvert que parce que c'était le seul restaurant ouvert dans le quartier. C'était une merveilleuse surprise Nourriture authentique et très appréciée même par mon père qui n'est jamais satisfait Les serveurs très gentils !!

Jole.a

Le 06/01/2024 à 23:03

5 / 5

Expérience fantastique !! tous les points positifs de la délicieuse nourriture préparée avec d'excellentes matières premières (la parmigiana aux tomates jaunes datterino et les boulettes de viande avec sauce aux pommes de terre valent absolument la peine d'être essayées), nous avons eu un apéritif, un premier et un deuxième plat et nous avons tout aimé !!! excellent service avec un personnel amical et serviable. L'environnement est très bien entretenu, un véritable joyau à Matera !!! Je le recommande absolument et nous espérons revenir bientôt !

Photo n°1 de l'avis de Jole.a fait le 06/01/2024 à 23:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Jole.a fait le 06/01/2024 à 23:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Jole.a fait le 06/01/2024 à 23:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Jole.a fait le 06/01/2024 à 23:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Jole.a fait le 06/01/2024 à 23:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Jole.a fait le 06/01/2024 à 23:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Jole.a fait le 06/01/2024 à 23:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Jole.a fait le 06/01/2024 à 23:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Francesco.o

Le 02/01/2024 à 14:41

5 / 5

Ambiance familiale, nourriture vraiment bonne, convient également pour un menu enfant, excellent prix !

alessia.e

Le 02/01/2024 à 13:27

5 / 5

Félicitations au personnel pour avoir géré la soirée du réveillon du Nouvel An. Le professionnalisme et la courtoisie n'ont jamais fait défaut. Le menu proposé était également bon. Absolument recommandé !

Sabine.

Le 01/01/2024 à 16:29

5 / 5

Excellente nourriture, service haut de gamme… rapport qualité-prix parfait! Fortement recommandé 👌

Rossella.i

Le 21/12/2023 à 23:44

4 / 5

Lieu situé non pas dans la partie ancienne mais à 5 minutes d'une place centrale. C'est un peu petit mais mignon. Le personnel était très gentil. Bonne qualité de la nourriture et aussi de la créativité des plats surtout pour leur spécialité : des pommes de terre cuites dans leur peau puis mélangées avec différents ingrédients. Peut-être que le rapport quantité/prix est un peu faible. Au menu, les différentes sortes de pommes de terre farcies vont de 9 € à 13 €. Il est préférable de s'y rendre à pied depuis le centre car il est très difficile de trouver un parking à proximité.

Photo n°1 de l'avis de Rossella.i fait le 21/12/2023 à 23:44 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Rossella.i fait le 21/12/2023 à 23:44 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Shelley.a

Le 14/12/2023 à 13:36

5 / 5

Nourriture savoureuse et environnement très accueillant.

Photo n°1 de l'avis de Shelley.a fait le 14/12/2023 à 13:36 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Shelley.a fait le 14/12/2023 à 13:36 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
M.

Le 11/12/2023 à 07:07

2 / 5

Rien de spécial et des prix exagérés pour une simple pomme de terre bouillie additionnée d'un assaisonnement précuit. Bel endroit mais rien d'autre. Et s'il y a une chose que je ne supporte pas, c'est quand ils viennent vous demander dans l'espoir d'obtenir autre chose pour augmenter le reçu, ce que je ne supporte pas. Personnellement, je n'y retournerais pas.... cela me semblait être une perte d'argent. Une salutation

Ggteesar.h

Le 10/12/2023 à 23:21

1 / 5

Honnêtement, très cher pour une simple pomme de terre garnie de quelque chose de précuit. Facture vraiment disproportionnée et serveurs insistants en poussant à prendre d'autres plats pour augmenter la recette. Personnellement, ça n'en vaut pas la peine... gaspillage d'argent. Cependant, l'endroit n'est même pas au centre (même si ce n'est pas très loin) et ce n'est pas comme s'il y avait du mobilier chic mais juste un comptoir de bar fait maison et quelques tables, le reste c'est des murs bruts. A l'époque, il n'y avait pas de Matera, il n'y avait que 4 tables de touristes et d'ici on peut voir beaucoup de choses. Celui qui a écrit cette critique n'a pas de restaurant, ce n'est pas un concurrent et je n'ai même pas de raisons personnelles de vous en vouloir, j'ai juste exprimé mes réflexions qui, je l'espère, pourront être une incitation à s'améliorer. Bonne chance. Je n'y irais plus.

Aster.

Le 03/12/2023 à 18:34

5 / 5

Super endroit !, nourriture délicieuse et excellent service. Petit restaurant servant de délicieux plats de pommes de terre au four, nous avons testé le poulpe, pour lequel nous reviendrons certainement, car inoubliable. L'atmosphère agréable fait que tout le monde se sent bien ici, et l'intérieur ravit par son goût et son lichen. Je recommande fortement à tout le monde de le visiter et de l'essayer.

Photo n°1 de l'avis de Aster. fait le 03/12/2023 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Aster. fait le 03/12/2023 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Aster. fait le 03/12/2023 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Antonio.e

Le 02/12/2023 à 23:57

5 / 5

J'ai adoré, cela faisait longtemps que je n'y étais pas allée et je dois dire que je suis très contente de la soirée, tout était très bon, les spécialités de cet endroit sont vraiment uniques. Je reviendrai certainement plus bientôt et je le recommande vraiment !

Photo n°1 de l'avis de Antonio.e fait le 02/12/2023 à 23:57 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Antonio.e fait le 02/12/2023 à 23:57 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Giancarlo.a

Le 27/11/2023 à 17:44

5 / 5

Petit endroit avec un accueil exceptionnel, un service impeccable et des plats vraiment incroyables, des prix normaux, surtout compte tenu de la qualité des produits, recommandés.

Arianna.a

Le 12/11/2023 à 17:11

5 / 5

Excellente dégustation de divers apéritifs typiques locaux, vraiment délicieux

Photo n°1 de l'avis de Arianna.a fait le 12/11/2023 à 17:11 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Arianna.a fait le 12/11/2023 à 17:11 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Peter.r

Le 01/11/2023 à 18:34

5 / 5

Ce restaurant chaleureux est situé juste à l'écart de l'agitation du centre touristique de Matera. Accueil et service sympathique. La nourriture était excellente et le rapport qualité-prix était excellent ! Les plats étaient tous magnifiquement préparés. De plus, des vins délicieux et abordables. Si jamais nous revenons dans la région, nous reviendrons certainement !

Photo n°1 de l'avis de Peter.r fait le 01/11/2023 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Peter.r fait le 01/11/2023 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Peter.r fait le 01/11/2023 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Peter.r fait le 01/11/2023 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Peter.r fait le 01/11/2023 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Nico.a

Le 01/11/2023 à 15:55

5 / 5

La nourriture est excellente et le service est parfait. Ça vaut vraiment le coup d'essayer, fortement recommandé !

Francesca.

Le 23/10/2023 à 21:50

2 / 5

Arrivés sur les conseils chaleureux du propriétaire de la maison où ma compagne et moi avons séjourné et réservé une place pour déjeuner le jour même, nous nous sommes retrouvés accueillis... ou plutôt pas accueillis par un personnel plutôt désagréable, qui en plus propose seulement deux tables avec des sièges hauts au choix, affirmant que les autres étaient toutes réservées : nous avons passé tout le déjeuner avec des tables basses presque vides à côté de nous. A vrai dire, il faut aussi dire que l'idée originale de la pomme de terre comme toile de fond pour divers plats délicieux est vraiment bonne. Cuisine délicieuse, quoique mal digérée par le service. Je vais réfuter 😉

Damiana.i

Le 18/10/2023 à 20:43

5 / 5

Endroit très agréable et accueillant. Nous avons organisé un dîner en juillet avec des amis et de la famille la veille de notre mariage et nous avons pris un merveilleux repas. Les entrées et plateaux de charcuterie et de fromages sont recommandés, tout comme leurs spécialités comme les boulettes de viande et les pommes de terre farcies.

Veronica.r

Le 18/10/2023 à 09:28

5 / 5

Dîner en couple dans cette gustoteca, satisfaits et heureux du choix. Les gars dans la chambre étaient très sympathiques et compétents, la nourriture était très bonne. Je recommande les tagliolini, les fèves, les champignons et le poivre crusco pour déguster un produit typique de Matera

Photo n°1 de l'avis de Veronica.r fait le 18/10/2023 à 09:28 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Veronica.r fait le 18/10/2023 à 09:28 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Veronica.r fait le 18/10/2023 à 09:28 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Kareen.i

Le 15/10/2023 à 18:50

5 / 5

5 étoiles jusqu'au bout ! La nourriture que nous avons eue était parfaite. L'assaisonnement est au rendez-vous. C'est un mélange de cuisine moderne et traditionnelle. Les boulettes de viande de Nonna sont à tomber par terre. Le pain dans lequel il est servi a une croûte incroyable et une mie fondante dans la bouche. Les plats de pâtes sont excellents --- la qualité est élevée ! Le personnel parle anglais, alors ne vous inquiétez pas si vous avez des questions et ne comprenez pas l'italien.

Photo n°1 de l'avis de Kareen.i fait le 15/10/2023 à 18:50 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Kareen.i fait le 15/10/2023 à 18:50 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Kareen.i fait le 15/10/2023 à 18:50 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Kareen.i fait le 15/10/2023 à 18:50 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Giovanni.

Le 13/10/2023 à 10:15

5 / 5

Petit endroit délicieux, avec la particularité de servir des pommes de terre farcies gourmandes. Les combinaisons sont toutes très bonnes, certaines traditionnelles et d'autres gourmandes, ma préférée est celle des navets, des saucisses et des taralli. A essayer également les friselles, qui restent moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Personnel sympathique et préparé.

Photo n°1 de l'avis de Giovanni. fait le 13/10/2023 à 10:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Giovanni. fait le 13/10/2023 à 10:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Giovanni. fait le 13/10/2023 à 10:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Giovanni. fait le 13/10/2023 à 10:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Ben.

Le 03/10/2023 à 12:36

5 / 5

En fait, c'est plus un snack-bar qu'un restaurant, mais c'est fantastique. Sait ce que c'est, est cohérent et donc bon. Dans tout : la nourriture, le service et les installations. 4,5 donc 5 étoiles.

Photo n°1 de l'avis de Ben. fait le 03/10/2023 à 12:36 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Ben. fait le 03/10/2023 à 12:36 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Ben. fait le 03/10/2023 à 12:36 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Ben. fait le 03/10/2023 à 12:36 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Ben. fait le 03/10/2023 à 12:36 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Ben. fait le 03/10/2023 à 12:36 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Mirko.l

Le 03/10/2023 à 08:11

5 / 5

C'est toujours un plaisir de revenir dans ce restaurant, où l'on peut déguster les plats typiques de la tradition lucanienne revisités dans une touche moderne. Nous reviendrons certainement pour un autre tour.

Photo n°1 de l'avis de Mirko.l fait le 03/10/2023 à 08:11 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Mirko.l fait le 03/10/2023 à 08:11 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Marco.t

Le 01/10/2023 à 15:32

4 / 5

C'est la deuxième fois que j'y retourne, découvert par pur hasard mais je considère que c'est l'un des meilleurs restaurants à essayer. Nourriture et spécialités excellentes. Je continuerai certainement à revenir

Valentina.o

Le 23/09/2023 à 17:12

5 / 5

Endroit vraiment très sympa, à deux pas du centre mais loin du chaos. Nous avons très bien mangé, service très attentionné et sympathique, prix correct. On reviendra certainement!

Maurizio.a

Le 21/09/2023 à 12:41

5 / 5

Cadre charmant, chefs sympathiques et professionnels, plats délicieux et savoureux, et puis Filippo est génial, il nous a recommandé et il ne s'est pas trompé, je reviendrai dès que possible

Florian.

Le 14/09/2023 à 23:12

5 / 5

Excellente nourriture, excellent service. Notre serveur était Philipo, un gars fantastique, super sympa. Nous avons même eu une tournée de limoncello sur la maison à la fin. Restaurant hautement recommandé. Merci Philippe.

Barbara.i

Le 09/09/2023 à 15:17

5 / 5

Plats magnifiques et délicieux, personnel gentil et compétent. expérience très positive

Photo n°1 de l'avis de Barbara.i fait le 09/09/2023 à 15:17 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Luca.

Le 03/09/2023 à 16:32

5 / 5

Dès notre arrivée nous avons été frappés par le soin apporté aux lieux et à l'accueil. Ne connaissant pas la cuisine locale, nous avons choisi de nous fier aux conseils du serveur Filippo. Jamais un choix n’a été plus correct ! Le Pettoline, Le Bombette et pommes de terre farcies aux aubergines parmigiana et fanes de navets et saucisses ! Tous très bons! Le choix des vins était également au rendez-vous ! On reviendra certainement!

Photo n°1 de l'avis de Luca. fait le 03/09/2023 à 16:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Luca. fait le 03/09/2023 à 16:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Luca. fait le 03/09/2023 à 16:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Luca. fait le 03/09/2023 à 16:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Samuele.a

Le 02/09/2023 à 14:52

5 / 5

une cuisine intelligente avec un service tout aussi excellent. Cuisine typique et savoureuse, j'ai particulièrement apprécié la mozzarella et les magrets. Sélection musicale vraiment excellente.

Photo n°1 de l'avis de Samuele.a fait le 02/09/2023 à 14:52 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
andrea.o

Le 29/08/2023 à 21:35

5 / 5

Nourriture délicieuse caractérisée par la particularité des pommes de terre farcies. Propriétaire toujours gentil et souriant. Une agréable surprise lors de mon séjour à Matera. Je recommande fortement.

Luca.o

Le 25/08/2023 à 01:11

5 / 5

Lors d'un voyage en moto nous avons décidé de passer par Matera, en regardant TripAdvisor nous avons choisi de dîner dans cet endroit. Malheureusement pour nous nous avons eu un problème avec le ferry et dès la réservation faite à 21h30 on nous avait prévenu que nous arriverions à 22h00 et ils nous ont attendu et nous ont servi avec une grande gentillesse après 22h30. Que puis-je dire pour cette seule raison, ils méritent 5 étoiles. Mais passons à la nourriture : nous avons eu deux entrées et un dessert. Ils étaient tous superbes. Je les remercie encore pour l'accueil qu'ils nous ont réservé et pour l'excellente cuisine qu'ils nous ont préparée.

Alessandro.u

Le 23/08/2023 à 12:53

5 / 5

Je ne suis pas du genre à laisser des avis, mais cette fois, je me sens moralement obligé de le faire car j'ai quitté les lieux pleinement satisfait. Du premier plat de pesto à la pistache, en passant par la pomme de terre farcie aux datterini parmigiana jaunes et en terminant par la sauge amère et le citron, chaque saveur était fraîche et bien mise en valeur dans le plat. Sans oublier évidemment quelques bouchées issues des plats de ma copine. Merci de m'avoir fait terminer la journée satisfait et très heureux.

Luciano.o

Le 22/08/2023 à 23:42

4 / 5

Endroit très agréable et bien entretenu, service très serviable, gentil et amical. Seul défaut : nous avons signalé notre allergie, un plat avait une sauce avec un ingrédient que nous ne pouvions pas manger, ils ne nous ont pas prévenus et ne nous ont pas non plus proposé une sauce différente. Il faudrait un peu plus d'attention

Angela.i

Le 19/08/2023 à 16:36

5 / 5

Endroit très agréable et bien tenu, avec peu de places assises à l'extérieur comme à l'intérieur. Le plat principal est la pomme de terre farcie, très très bonne. L'aubergine parmigiana aux tomates datterino jaunes est également excellente. Parmi les entrées savoureuses figurent les raviolis farcis aux truffes et aux saucisses. Informé!!

Dari.

Le 18/08/2023 à 21:11

5 / 5

Nourriture authentique super savoureuse, bons prix, service agréable, bonne ambiance !

Photo n°1 de l'avis de Dari. fait le 18/08/2023 à 21:11 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Francesco.e

Le 17/08/2023 à 09:45

5 / 5

Endroit très sympa, petit (je recommande donc de réserver à l'avance) et avec une excellente cuisine. Parmi les plats de la carte, leurs pommes de terre se démarquent, assaisonnées de diverses manières et délicieuses !

Photo n°1 de l'avis de Francesco.e fait le 17/08/2023 à 09:45 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Francesco.e fait le 17/08/2023 à 09:45 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Francesco.e fait le 17/08/2023 à 09:45 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Francesco.e fait le 17/08/2023 à 09:45 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Ana.e

Le 17/08/2023 à 08:18

5 / 5

Cuisine originale et créative, tellement bonne ! Les pâtes et les pommes de terre étaient incroyables. Prix ​​correct. Je le recommanderais certainement! :)

MARCO.L

Le 16/08/2023 à 21:38

4 / 5

Réservé à la fourchette où figurait une remise de 20%, mais malheureusement seulement pour 6 réservations... (explication du propriétaire🤔) cuisine très locale et bonne, le service est courtois mais il faut toujours tout demander... du pain, glace, etc Prix ​​moyen, mais j'attendais le reçu... donc il ne m'a pas été donné... ce sera pour la prochaine fois

Photo n°1 de l'avis de MARCO.L fait le 16/08/2023 à 21:38 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de MARCO.L fait le 16/08/2023 à 21:38 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de MARCO.L fait le 16/08/2023 à 21:38 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de MARCO.L fait le 16/08/2023 à 21:38 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
A..l

Le 15/08/2023 à 23:28

5 / 5

Endroit accueillant et personnel extrêmement serviable. Si vous souhaitez déguster quelque chose de vraiment savoureux et original avec des ingrédients simples, vous êtes au bon endroit. Fortement recommandé.

Photo n°1 de l'avis de A..l fait le 15/08/2023 à 23:28 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de A..l fait le 15/08/2023 à 23:28 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Sabrina.a

Le 15/08/2023 à 22:34

5 / 5

Endroit très sympa, personnel sympathique et souriant, plats délicieux. Pomme de terre farcie (l'appeler ainsi est presque une insulte) J'ai essayé celle du poulpe. SUBLIME Félicitations les gars, salutations de Florence

Alyson.l

Le 10/08/2023 à 00:32

5 / 5

excellent restaurant... cuisine particulièrement savoureuse... on ne sait plus quoi choisir car tout est tentant et tout est excellent... rapport qualité/prix imbattable, personnel sympathique et compétent...

Photo n°1 de l'avis de Alyson.l fait le 10/08/2023 à 00:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Alyson.l fait le 10/08/2023 à 00:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Alyson.l fait le 10/08/2023 à 00:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Alyson.l fait le 10/08/2023 à 00:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Alyson.l fait le 10/08/2023 à 00:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Alyson.l fait le 10/08/2023 à 00:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Alyson.l fait le 10/08/2023 à 00:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Alyson.l fait le 10/08/2023 à 00:32 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Mattia.e

Le 06/08/2023 à 08:49

5 / 5

Excellente expérience. Le personnel est incroyablement serviable et gentil et la nourriture est exceptionnelle. On voit clairement l'utilisation de matières premières de haute qualité pour la préparation des plats, soigneusement préparés et délicieux. Je recommande fortement de l'essayer.

TheDynamicTrio.

Le 04/08/2023 à 16:49

3 / 5

Réservation à 22h30, ils nous ont assis immédiatement. Le personnel semblait avoir besoin d'être réanimé, même s'il était stupide. Malgré que la nourriture soit bonne, l'attente n'a pas été très longue malgré quelques tables dans la salle. Nous avons pris une pomme de terre farcie aux tranches de bœuf, prix normaux.

Photo n°1 de l'avis de TheDynamicTrio. fait le 04/08/2023 à 16:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Daniela.u

Le 03/08/2023 à 23:38

5 / 5

Je voulais donner 5 étoiles car ça vaut vraiment tout. Savourer les aliments même les yeux fermés et ressentir chaque nuance de chaque ingrédient... est le sens ultime. Je le recommande absolument !!!

gianluca.i

Le 31/07/2023 à 08:20

5 / 5

Nourriture excellente, environnement calme et personnel très sympathique.

Photo n°1 de l'avis de gianluca.i fait le 31/07/2023 à 08:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Giovanni.e

Le 30/07/2023 à 19:51

4 / 5

Endroit pas très grand mais très accueillant à proximité du centre historique. Des plats raffinés aux saveurs bonnes et insolites préparés avec des matières premières très fraîches. Même si les plats sont bien préparés, la variété du choix est un peu limitée. Service agréable et rapide. Prix ​​moyens.

Anthony.d

Le 22/07/2023 à 15:11

5 / 5

Une si belle expérience culinaire - des pâtes faites maison, des ingrédients frais, une version originale des plats traditionnels et un directeur de restaurant très sympathique et serviable. Certains des meilleurs repas que j’ai essayés lors de mon voyage dans le sud de l’Italie. Ne manquez pas la pomme de terre parmigiana !

Photo n°1 de l'avis de Anthony.d fait le 22/07/2023 à 15:11 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Anthony.d fait le 22/07/2023 à 15:11 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Serena.o

Le 15/07/2023 à 13:24

5 / 5

Nombre maximum d'étoiles dans toutes les catégories. L'emplacement : vraiment magnifique, frais et avec une attention aux moindres détails. Les gars étaient courtois, gentils et attentifs à nos besoins. Les plats : SUPERLATIF, une recherche de goût et une association de saveurs idyllique. Entrée : carpaccio de saumon mariné à la crème de stracchino...fou, à tel point qu'en fin de repas on avait envie de prendre du saumon à la place du dessert😅. 2 entrées : orecchiette aux crevettes, tomates datterino jaunes et amandes grillées ; cavatelli au pesto de pistaches, stracciatella et tartare de thon...une explosion de saveurs, tout était là ! L'onctuosité du pesto, le croquant de la pistache, la fraîcheur du thon, le tout élégamment embrassé par la stracciatella. Le deuxième plat : sur une demi-pomme de terre avec la peau, crème de potiron, capocollo, tomates séchées, poulpe rôti et glaçage au vinaigre balsamique. Last but not least le dessert, les cadeaux de mariage (pas ceux emballés) non, trop bons... noix de coco, pistache et noisette au rhum. Félicitations les gars, gustoteca est le nom parfait pour cet endroit car le goût est au centre de tout, puis les plats sont très bien présentés. Nous reviendrons sans l'ombre d'un doute. ❤️

Photo n°1 de l'avis de Serena.o fait le 15/07/2023 à 13:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Serena.o fait le 15/07/2023 à 13:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Serena.o fait le 15/07/2023 à 13:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Serena.o fait le 15/07/2023 à 13:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Serena.o fait le 15/07/2023 à 13:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Paola.a

Le 09/07/2023 à 14:57

5 / 5

Très bel endroit, personnel jeune très sympathique et nourriture excellente ! L'idée de proposer des pommes de terre traditionnelles des Pouilles avec les garnitures les plus variées et les plus savoureuses est originale ! Prix ​​plus que raisonnables. Hautement recommandé!

D3mon.o

Le 07/07/2023 à 15:12

3 / 5

Je l'ai trouvé par hasard sur The Fork, j'ai été véritablement bluffé par la qualité des plats, tous excellents. Le gars qui nous a servi était vraiment gentil et sympathique. Nous avons besoin de plus de personnel comme celui-ci sur place. Cependant, je suis désolé pour la confusion que j'ai eue lors de la réservation avec The Fork, car ils n'ont pas accepté le pourcentage utilisé par l'application lors de la réservation de la table. Tout le reste, vraiment bien. Je reviendrai 🥰

Photo n°1 de l'avis de D3mon.o fait le 07/07/2023 à 15:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de D3mon.o fait le 07/07/2023 à 15:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de D3mon.o fait le 07/07/2023 à 15:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de D3mon.o fait le 07/07/2023 à 15:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de D3mon.o fait le 07/07/2023 à 15:12 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Francesco.o

Le 03/07/2023 à 18:57

5 / 5

Très bien. Produits de bonne qualité et de qualité supérieure. Peut-être que la carte des vins n'est pas trop variée mais d'excellents choix locaux. Bons cocktails et bière non industrielle. Informé!!

Karol.n

Le 01/07/2023 à 22:54

5 / 5

Top, nourriture délicieuse, meilleur rapport qualité/prix, personnel sympa.

Photo n°1 de l'avis de Karol.n fait le 01/07/2023 à 22:54 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Valentina.o

Le 28/06/2023 à 13:53

5 / 5

Hier soir nous avons choisi de dîner ici, intrigués par les excellentes critiques et c'était une confirmation, tout était délicieux et avec une cuisine imaginative et innovante mais aux saveurs authentiques du sud ! Belle expérience!

Mar.

Le 19/06/2023 à 12:48

5 / 5

UNE TRÈS AGRÉABLE SURPRISE ! Lors d'un rapide séjour pour visiter les Sassi de Matera je suis tombé sur ce petit restaurant pour déjeuner à 2. Nous avons décidé d'ouvrir le repas avec une assiette de charcuterie et de fromages à partager : la qualité est vraiment excellente ! Comme entrées (les pâtes sont faites à la main), nous avons choisi de déguster un plat de Cavatelli, Pesto de Pistache, Tartare de Thon et Stracciatella : des ingrédients vraiment excellents et frais et des pâtes d'une excellente consistance et finition. L'autre entrée nous a été proposée en format raviolis fourrés au bar (au lieu d'orecchiette) avec datterino jaune Datterino, roquette, crevettes et amandes grillées : rien qu'à la description ça me met l'eau à la bouche, à la dégustation je dois confirmer qu'il est vraiment spécial, il n'est pas du tout évident de percevoir la saveur délicate des crevettes ! Nous avons donc été très satisfaits du choix, grâce à des produits de qualité, des associations parfaites et un soin apporté à la création ! Félicitations au propriétaire et au Chef! Je le recommande sans aucun doute !

Photo n°1 de l'avis de Mar. fait le 19/06/2023 à 12:48 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Mar. fait le 19/06/2023 à 12:48 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Mar. fait le 19/06/2023 à 12:48 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Mar. fait le 19/06/2023 à 12:48 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Loredana.e

Le 17/06/2023 à 22:19

1 / 5

Terrible...déconseillé du fait du manque de délicatesse dans l'accueil des invités et du manque de convivialité, présence de cheveux dans le dessert de mon fils...dégoûtant !!! Pendant que nous buvions du café, on nous a dit de partir car la table était nécessaire.... l'éducation ne sait pas à quelle place on appartient....

Marco.e

Le 17/06/2023 à 22:16

1 / 5

Non recommandé! Jamais vu un endroit comme celui-ci... le propriétaire vous demande de partir car d'autres invités arrivent ??? S'il l'avait fait à la fin du repas, il n'y avait rien de mal à cela, mais le faire pendant qu'on est encore en train de prendre son café est indécent !!! A noter que nous n'avons pas consommé qu'une seule chose mais nous étions 5 !

Edy.i

Le 17/06/2023 à 22:10

1 / 5

Endroit non recommandé. Verres sales, carte des vins limitée (seulement 2 types de vins). Entrées improbables, les plats étaient tous servis ensemble (entrées et premiers plats) froids... comme cerise sur le gâteau... Un cheveu dans le gâteau !!! Horrible ! Même si nous lui avons signalé ce qui lui était arrivé, il était très ennuyé. Mais ce qui nous a le plus surpris, après avoir demandé l'addition, nous prenions du café et des bitters, le propriétaire s'est présenté en nous disant que nous devions quitter la table car d'autres invités étaient arrivés !! Indécent

Jacek.o

Le 13/06/2023 à 23:23

4 / 5

Un lieu intimiste avec une belle cuisine et des prix modérés. Je le recommande en toute conscience !

Photo n°1 de l'avis de Jacek.o fait le 13/06/2023 à 23:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Jacek.o fait le 13/06/2023 à 23:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Jacek.o fait le 13/06/2023 à 23:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Arianna.e

Le 13/06/2023 à 07:07

5 / 5

Il y a eu trois soirs où j'ai dîné dans cet endroit charmant, j'ai essayé de réserver ailleurs mais il y avait plus de trois raisons qui m'ont fait revenir 1) la particularité du menu, des ingrédients qui rappellent la tradition culinaire lucanienne, avec des produits locaux d'excellente qualité soigneusement combinés dans une clé, que je définirais comme innovant 2) les plats n'ont pas de noms alambiqués ou imaginatifs, ils sont la liste d'ingrédients soigneusement et délicieusement combinés 3) les pommes de terre... ce ne sont pas que des pommes de terre !! mais la base de l'explosion des saveurs traditionnelles 4) situation légèrement isolée, proche de la zone piétonne, avec une agréable terrasse dans une rue sans circulation 5) menus spéciaux: toute personne ayant des préférences ou des besoins alimentaires particuliers dans cet endroit n'aura pas de mal à trouver quelque chose qui répond à ses besoins sans avoir à s'inquiéter, de nombreux plats sont naturellement sans gluten ou conviennent aux végétaliens ou végétariens 6) Personnel amical et efficace enclin à satisfaire même les besoins particuliers (ajouté au point 5), si cela ne suffisait pas) Je vous recommande de l'essayer... et d'y retourner :-)

Pasquale.r

Le 28/05/2023 à 08:16

5 / 5

Le plat principal est la pomme de terre farcie (à manger avec la peau, comme le dit le menu) et cela ne déçoit jamais. Il existe des plats et des ingrédients locaux traditionnels, mais vous pouvez également choisir quelque chose qui va au-delà. L'endroit est petit et très fréquenté (plus de locaux que de touristes, synonyme de qualité), il peut donc arriver que les commandes se chevauchent et que les tables se mélangent, mais le personnel parvient à y remédier presque instantanément. Nous y sommes retournés plusieurs fois et nous reviendrons probablement encore...

Matteo.a

Le 24/05/2023 à 21:13

5 / 5

Vraiment félicitations ! Excellent menu et excellent service. L'endroit est très soigné : bien manger c'est bien mais manger dans un endroit chaleureux c'est encore mieux.

Lia..

Le 16/05/2023 à 15:56

5 / 5

Nous avons eu des plats variés et tout le monde était satisfait de leur nourriture. Il n’y avait pas trop de monde car ce n’est pas exactement dans la zone touristique, mais à proximité de la gare. Notre serveur était très patient et sympathique. Un endroit charmant!

leisa.y

Le 04/05/2023 à 21:59

3 / 5

Certains plats sont arrivés froids. A été renvoyé. Deux autres tables à côté de nous ont également renvoyé de la nourriture - une table de 3 dames italiennes à ma gauche et une table de 2 Italiens à ma droite. Le goût était correct mais rien d'exceptionnel. On dirait un piège à touristes. Ils se sont excusés pour la nourriture froide et ont modifié, mais nous avons quand même dû payer l'intégralité, y compris 4 euros de couverture, sans rien en retour, juste une longue attente et de la nourriture froide.

Evelyne.e

Le 03/05/2023 à 22:24

5 / 5

Restaurant situé dans le centre de Matera mais un peu à l'écart du circuit touristique. Une vraie découverte : cuisine savoureuse, service impeccable, très bon rapport qualité prix. A recommander !

Adriano.a

Le 01/05/2023 à 13:37

5 / 5

Félicitations !!! Endroit confortable avec une attention aux détails, Personnel sympathique, plats typiques fantastiques en termes de présentation, de qualité des ingrédients et de goût !! Très bien! Hautement recommandé.

Photo n°1 de l'avis de Adriano.a fait le 01/05/2023 à 13:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Adriano.a fait le 01/05/2023 à 13:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Adriano.a fait le 01/05/2023 à 13:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Adriano.a fait le 01/05/2023 à 13:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Adriano.a fait le 01/05/2023 à 13:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Adriano.a fait le 01/05/2023 à 13:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Adriano.a fait le 01/05/2023 à 13:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Adriano.a fait le 01/05/2023 à 13:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Carmelita.n

Le 21/04/2023 à 14:57

5 / 5

Le tout excellent et à des prix en adéquation avec la qualité des produits. Matière première aux saveurs intenses et au placage très soigné. Le lieu n'est pas particulièrement grand, mais aménagé avec simplicité et bon goût. Réussi avec brio !

Guglielmo.i

Le 15/04/2023 à 15:15

4 / 5

Une agréable découverte. Cuisine excellente et service impeccable. Hautement recommandé

Photo n°1 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°9 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°10 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°11 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°12 de l'avis de Guglielmo.i fait le 15/04/2023 à 15:15 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Salvatore.a

Le 09/04/2023 à 16:26

5 / 5

Agréable découverte en dehors du port. De Campani nous avons apprécié la cuisine de Matera magnifiquement représentée par ce restaurant. Que dire, excellent rapport qualité/prix. Félicitations !

Greta.i

Le 01/04/2023 à 20:53

1 / 5

Désagréable confusion : il n'était pas possible de dîner au restaurant malgré une réservation confirmée via la fourchette ! Lorsque nous sommes arrivés à l'heure prévue, on nous a dit grossièrement que la réservation n'était pas disponible... par coïncidence, entre-temps, j'ai reçu un e-mail annulant la réservation elle-même ! Cela n'est jamais arrivé auparavant, dommage !

Sara.u

Le 24/03/2023 à 22:00

3 / 5

Nourriture vraiment bonne, endroit très sympa, peut-être pas très convivial, mais ce qui m'a déçu, c'est le plat de fèves, chicorée et piment crusco, qui est arrivé SANS piment crusco, mais seulement avec de la poussière dessus. Evidemment je ne m'en suis rendu compte que chez moi, en le comparant avec les autres photos ici sur Google........ :(

Photo n°1 de l'avis de Sara.u fait le 24/03/2023 à 22:00 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Craig.a

Le 21/03/2023 à 06:36

5 / 5

Je nous ai pris un verre de vin juste pour décider quoi manger, il y a tellement de bonnes choses au menu. Nous avons mangé les boulettes de viande de grand-mère, qui étaient servies dans une miche de pain ronde. Ils étaient fabuleux. Nous avons également mangé des aubergines au parmesan et une pizza avec des saucisses, des champignons, de la roquette et une sauce tomate jaune. La nourriture était vraiment bonne, les portions copieuses et l'ambiance très sympa

Paseando.o

Le 04/03/2023 à 22:03

5 / 5

Très bonne cuisine. Totalement recommandé.

Photo n°1 de l'avis de Paseando.o fait le 04/03/2023 à 22:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Paseando.o fait le 04/03/2023 à 22:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Antonio.e

Le 19/01/2023 à 23:41

5 / 5

Tout simplement un endroit particulier où l'on peut déguster des plats uniques.

Photo n°1 de l'avis de Antonio.e fait le 19/01/2023 à 23:41 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Antonio.e fait le 19/01/2023 à 23:41 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Enzo.i

Le 06/01/2023 à 23:49

5 / 5

Spécialités des Pouilles particulières et délicieuses ! Une de leurs spécialités est le « patein, scorz et tout », il existe de nombreuses variantes parmi lesquelles choisir et les combinaisons sont conçues à la perfection. Prix ​​honnêtes et beaucoup de choix même dans les desserts. L'endroit est très accueillant, même s'il est petit. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent dîner différemment de d'habitude sans dépenser beaucoup d'argent tout en sortant le ventre plein.

Photo n°1 de l'avis de Enzo.i fait le 06/01/2023 à 23:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Enzo.i fait le 06/01/2023 à 23:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Enzo.i fait le 06/01/2023 à 23:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Enzo.i fait le 06/01/2023 à 23:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Enzo.i fait le 06/01/2023 à 23:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Enzo.i fait le 06/01/2023 à 23:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Monica.a

Le 06/01/2023 à 20:48

5 / 5

L'endroit est très sympa, le personnel sympathique et j'ai beaucoup aimé ce plat avec la pomme de terre géante dans sa peau qui se cuisine en différentes versions. Original et très savoureux. Peut-être un peu cher dans l'ensemble mais ça vaut le coup. Les desserts sont bons et très copieux, idéaux pour partager selon moi.

Ivana.e

Le 02/01/2023 à 16:02

5 / 5

Restaurant bien meublé et accueillant. Les tagliolini aux fèves et aux poivrons au son sont très bons.

Photo n°1 de l'avis de Ivana.e fait le 02/01/2023 à 16:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Ivana.e fait le 02/01/2023 à 16:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Ivana.e fait le 02/01/2023 à 16:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Ivana.e fait le 02/01/2023 à 16:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Ivana.e fait le 02/01/2023 à 16:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Salvatore.u

Le 02/01/2023 à 00:12

5 / 5

Une mélodie de goûts aux saveurs harmonieuses, comme écouter de la musique pour réjouir le palais, des entrées aux pommes de terre farcies que je ne saurais honnêtement pas laquelle recommander en premier, des entrées délicieuses aux seconds plats, des seconds plats seulement parce que les premiers plats existent, des vins sélectionnés aux desserts pour déguster des fables. J'habite à Palerme, mais si je devais retourner à Matera Je réserverais certainement le déjeuner et le dîner. Salutations à M. Francesco, gentil et accueillant.

elis.m

Le 26/12/2022 à 21:46

4 / 5

Endroit propre et accueillant, serveur poli. Excellente qualité de la nourriture. La seule déception est l'écart de la grille tarifaire sur place par rapport à celle de l'application Fork sur laquelle j'ai réservé et puis il m'a semblé excessif de payer 10 € pour une assiette d'orecchiette aux tomates et une entrée pour deux 36 €. Nous vous recommandons donc de vérifier les prix catalogue.

Photo n°1 de l'avis de elis.m fait le 26/12/2022 à 21:46 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de elis.m fait le 26/12/2022 à 21:46 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de elis.m fait le 26/12/2022 à 21:46 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de elis.m fait le 26/12/2022 à 21:46 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Sarah.a

Le 18/12/2022 à 12:58

4 / 5

Cet endroit en vaut la peine !! Ça vaut vraiment le coup. Pour un dîner différent de d'habitude, essayez les délicieuses pommes de terre farcies. Pomme de terre très moelleuse et cuite à la perfection, comme le reste de la garniture. J'avais la pomme de terre avec du datterno parmigiana jaune et du pesto sur le dessus (et d'autres choses dont je ne me souviens pas) et c'était très bon ; J'ai essayé celui avec du poulpe et du capocollo et c'était fantastique, un poulpe très tendre et très bien cuit, une combinaison savoureuse. Il y a aussi une pomme de terre tranchée de 150 g, et la viande était cuite à la perfection. Bien joué. Le reste du menu est également intéressant et délicieux. Et les desserts sont également très bons. Des prix honnêtes. Et je veux dire cela puisque nous sommes près du centre de Matera et que de nombreux restaurateurs de Matera exagèrent/volent, et ce n'est ni juste ni intelligent du tout. Je donne 4 étoiles et non 5 étoiles uniquement parce que les tables sont petites et que nous étions un peu mal à l'aise. Mais pour une nourriture comme celle-ci, je mangerais même debout.

Photo n°1 de l'avis de Sarah.a fait le 18/12/2022 à 12:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Sarah.a fait le 18/12/2022 à 12:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Marw.

Le 12/12/2022 à 05:27

3 / 5

Endroit calme et pas bruyant, petit mais bien meublé avec un thème pastel clair.. beaucoup de caprices et des combinaisons intéressantes d'aliments traditionnels et innovants.. de très bonnes pommes de terre assaisonnées (de type Sila), avec l'ajout de diverses saveurs et épices.. personnel sympathique .. bonne expérience ..

Photo n°1 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°9 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°10 de l'avis de Marw. fait le 12/12/2022 à 05:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
antonella.h

Le 11/12/2022 à 12:49

4 / 5

Un peu petit, la nourriture était vraiment bonne, 4 d'entre nous ont dîné et ont eu de délicieux premiers plats et d'excellents plats de poisson. Desserts fantastiques, vin amer et café sans trop dépenser, j'ai aimé la décoration, nous le recommandons vivement.

Federica.a

Le 02/11/2022 à 17:11

5 / 5

Un endroit accueillant et agréable, loin du chaos du centre. Certainement une des étapes à faire si vous visitez Matera ! Ils se distinguent par une spécialité particulière, les « pommes de terre farcies », délicieuses ! La qualité des plats est excellente et proportionnée au prix !

C.

Le 31/10/2022 à 10:18

5 / 5

Endroit petit mais agréable... nourriture d'excellente qualité, plats vraiment spéciaux, prix dans la norme, félicitations

Photo n°1 de l'avis de C. fait le 31/10/2022 à 10:18 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de C. fait le 31/10/2022 à 10:18 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de C. fait le 31/10/2022 à 10:18 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de C. fait le 31/10/2022 à 10:18 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de C. fait le 31/10/2022 à 10:18 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de C. fait le 31/10/2022 à 10:18 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
giancarlo.t

Le 18/10/2022 à 15:21

4 / 5

Personnel jeune et plein d'envie de travailler. La pomme de terre farcie nous a joyeusement convaincu, mais le reste du menu n'est pas différent. Bon vin et excellents desserts. A recommander.

Maria.i

Le 16/10/2022 à 20:34

4 / 5

Excellent et fortement recommandé.... Un déjeuner avec des plats de première qualité de l'entrée aux premiers plats et seconds plats, le dessert sera pour la prochaine fois nous serons trop rassasiés.... Essayez-le et vous serez satisfait, vite service, cuisine vraiment bien organisée👏

Tamara.

Le 14/10/2022 à 22:13

3 / 5

J'avais hâte de manger ici avec toutes les bonnes critiques. Bonne ambiance MAIS pas si géniale; la nourriture était correcte. J'ai commandé la pomme de terre farcie n°5 : (#005. SALSICCIA DI SUINO, FONDUTA DI PALLONE, CIME DI RAPE SALTATE ET CRUMBLE DI TARALLO 9,00 € #005. SAUCISSE DE PORC, FONDUE AU FROMAGE PALLONE DI GRAVINA, BROCOLIS SAUTÉS ET TARALLO CRUMBIE.) Ainsi qu'un verre de vin. La pomme de terre elle-même était excellente, mais le brocoli était cuit en bouillie. Vraiment; n’avait aucune texture. De plus, j'ai commandé le 001. TRE DULC (TRE DOLCI DELLA CASA / TROIS DESSERTS MAISON). Ils allaient bien, je suppose que j'en ai mangé environ la moitié et je voulais emporter le reste avec moi. Google dit qu'ils ont des plats à emporter, alors j'ai supposé qu'ils avaient un conteneur. Je ne suppose pas, car ils ont jeté mes restes et sont revenus et m'ont dit : « Le propriétaire dit NON ». Quoi?!

Photo n°1 de l'avis de Tamara. fait le 14/10/2022 à 22:13 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Tamara. fait le 14/10/2022 à 22:13 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Ludovica.a

Le 07/10/2022 à 09:36

5 / 5

Nous avons déjeuné dans ce lieu un dimanche ensoleillé de début octobre, en réservant auprès de The Fork, donc facilement depuis internet. La nourriture était excellente, je ne trouve rien à redire, le personnel était sympathique, la propreté était impeccable. Je reviendrai.

Andrea.a

Le 04/10/2022 à 23:37

5 / 5

Beaucoup de gens m'avaient recommandé cet endroit - pour ceux qui vivent à Matera et ne veulent pas d'endroits prétentieux ou chers - c'est un juste compromis. J'ai emmené des collègues de travail - pas des locaux - dîner et nous avons passé un très bon moment. Cuisine excellente (vin aussi) et service précis. Trio de desserts très caloriques mais délicieux 😋

Photo n°1 de l'avis de Andrea.a fait le 04/10/2022 à 23:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Andrea.a fait le 04/10/2022 à 23:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Andrea.a fait le 04/10/2022 à 23:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Andrea.a fait le 04/10/2022 à 23:37 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Luca..

Le 24/09/2022 à 13:56

5 / 5

Bien que petit, bel endroit dans la zone centrale de Matera. Large choix d'entrées locales et non locales, sélection de pommes de terre farcies excellente et variée. J'en ai essayé plusieurs et ils étaient tous vraiment excellents. Prix ​​abordables. Bravo, continuez comme ça.

Photo n°1 de l'avis de Luca.. fait le 24/09/2022 à 13:56 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Aleš.r

Le 23/09/2022 à 20:43

4 / 5

Service rapide de nourriture très savoureuse et ambiance agréable. Dans l'ensemble, ça vaut le détour

Photo n°1 de l'avis de Aleš.r fait le 23/09/2022 à 20:43 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Aleš.r fait le 23/09/2022 à 20:43 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Paola.o

Le 16/09/2022 à 22:31

5 / 5

Petit restaurant juste en dehors du centre. Des plats délicieux, savoureux et bien préparés. La spécialité, ce sont les pommes de terre farcies, une idée vraiment délicieuse !

Photo n°1 de l'avis de Paola.o fait le 16/09/2022 à 22:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Paola.o fait le 16/09/2022 à 22:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Paola.o fait le 16/09/2022 à 22:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Paola.o fait le 16/09/2022 à 22:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Paola.o fait le 16/09/2022 à 22:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Annachiara.

Le 15/09/2022 à 22:20

5 / 5

Les pommes de terre farcies sont très variées et copieuses... très bonnes

Photo n°1 de l'avis de Annachiara. fait le 15/09/2022 à 22:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Annachiara. fait le 15/09/2022 à 22:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Sofie.u

Le 06/09/2022 à 18:05

3 / 5

Restaurant moderne proposant des plats fusion dans une gamme de prix plus élevée. Locaux joliment décorés. Cela ne prendrait que quelque chose de petit et nous sommes probablement arrivés pendant le rush car il a fallu très longtemps pour commander et recevoir la nourriture. La nourriture était bonne! Cependant, j'ai remarqué que l'un des membres du personnel n'était pas très gentil avec son collègue travaillant au bar. Nous avons également reçu un mauvais reçu au début et après une autre période d'attente, nous sommes allés au bar et l'avons signalé et avons reçu un nouveau reçu.

Photo n°1 de l'avis de Sofie.u fait le 06/09/2022 à 18:05 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Sofie.u fait le 06/09/2022 à 18:05 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Sofie.u fait le 06/09/2022 à 18:05 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Sofie.u fait le 06/09/2022 à 18:05 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Sofie.u fait le 06/09/2022 à 18:05 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Stefania.h

Le 05/09/2022 à 21:21

5 / 5

Toute la saveur de la tradition de manière moderne et élégante.

Photo n°1 de l'avis de Stefania.h fait le 05/09/2022 à 21:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Stefania.h fait le 05/09/2022 à 21:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Stefania.h fait le 05/09/2022 à 21:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Stefania.h fait le 05/09/2022 à 21:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Stefania.h fait le 05/09/2022 à 21:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Laura.u

Le 04/09/2022 à 18:55

5 / 5

Des plats spectaculaires ! Tout ce que nous avons goûté était délicieux, des entrées aux desserts, à tel point que nous avons passé ici deux des trois soirées dont nous disposions à Matera. Ce qui vient de la cuisine compense tout, mais cela ne ferait vraiment pas de mal d'être plus gentil de la part du propriétaire qui gère les réservations.

Nicoletta.i

Le 03/09/2022 à 20:42

5 / 5

Endroit fou. Beau, soigné et très accueillant avec une atmosphère intime et privée. Personnel discret et professionnel. Une cuisine tout simplement spectaculaire, raffinée et avec d'excellentes matières premières. Les pommes de terre farcies sont un véritable délice pour le palais. Très proche de la place centrale et avec parking pratique dans la rue. Excellent rapport qualité/prix. Ça vaut vraiment le coup d'essayer si vous êtes dans la région.

Photo n°1 de l'avis de Nicoletta.i fait le 03/09/2022 à 20:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Nicoletta.i fait le 03/09/2022 à 20:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Nicoletta.i fait le 03/09/2022 à 20:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Nicoletta.i fait le 03/09/2022 à 20:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Manu..

Le 01/09/2022 à 22:18

5 / 5

Réservé via The Fork, excellent restaurant légèrement en dehors de la zone touristique centrale. Très bel emplacement avec possibilité de manger dehors également. Passons au menu : grand avec beaucoup de choix (j'aurais préféré que les première et deuxième entrées soient divisées mais bon). Nous avons partagé d'excellents panzerotti, puis du Black Angus et du carpaccio de saumon. Les côtes levées servies avec une sauce barbecue étaient fantastiques, la viande était très moelleuse. Last but not least, le trio de desserts sensationnel et j'ose dire abondant (pour 5 € offerts !). Facture 66 € pour les entrées (5), deux entrées (12+12), un premier plat (12) et un deuxième plat (14) et un dessert (5). Service médiocre, peut-être qu'une personne de plus rendrait tout plus facile.

Photo n°1 de l'avis de Manu.. fait le 01/09/2022 à 22:18 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Manu.. fait le 01/09/2022 à 22:18 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Manu.. fait le 01/09/2022 à 22:18 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Arianna.u

Le 01/09/2022 à 14:49

5 / 5

Expérience fantastique, tous les plats extrêmement délicieux, personnel très gentil prêt à satisfaire tous nos besoins. L'emplacement est dans le centre historique avec un design à la fois très raffiné et informel. Prix ​​super honnêtes.

Marcello.

Le 29/08/2022 à 12:31

4 / 5

J'ai dîné dans ce restaurant lors d'une soirée passée en vacances à Matera. A part un plat (les pommes de terre aux champignons n'avaient pas de goût), tout était parfait. Prix ​​en ligne avec d'autres endroits de la région.

Photo n°1 de l'avis de Marcello. fait le 29/08/2022 à 12:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Marcello. fait le 29/08/2022 à 12:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Sergio..

Le 27/08/2022 à 13:22

5 / 5

Excellente cuisine, surtout les pommes de terre farcies aux différentes saveurs ! L'endroit est toujours plein et il est conseillé de réserver longtemps à l'avance.

Photo n°1 de l'avis de Sergio.. fait le 27/08/2022 à 13:22 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Sergio.. fait le 27/08/2022 à 13:22 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Sergio.. fait le 27/08/2022 à 13:22 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Sergio.. fait le 27/08/2022 à 13:22 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Ahmad.h

Le 27/08/2022 à 10:54

5 / 5

La nourriture ici est incroyable et le propriétaire et le personnel sont très gentils. Recommande fortement. La Fava aux légumes verts est la meilleure que nous ayons goûtée lors de notre voyage d'une semaine dans les Pouilles. Les pâtes Branzino ont été le point culminant pour moi - les raviolis étaient remplis de branzino délicieusement simple avec une sauce qui le complétait si parfaitement. Mes deux jeunes enfants ont demandé une orchiette à la sauce tomate et ils ne pouvaient s'empêcher d'en raffoler. Honnêtement, j’aurais aussi pu manger leurs pâtes… c’était vraiment délicieux, l’une des meilleures pâtes simples que j’ai mangées en Italie. Si vous êtes à Matera, mangez ici !

Photo n°1 de l'avis de Ahmad.h fait le 27/08/2022 à 10:54 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Ahmad.h fait le 27/08/2022 à 10:54 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Ahmad.h fait le 27/08/2022 à 10:54 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Chiara.a

Le 24/08/2022 à 17:49

5 / 5

Tout était bon, le personnel sympathique nous a même conseillé sur quoi manger

Photo n°1 de l'avis de Chiara.a fait le 24/08/2022 à 17:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Chiara.a fait le 24/08/2022 à 17:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Chiara.a fait le 24/08/2022 à 17:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Chiara.a fait le 24/08/2022 à 17:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Chiara.a fait le 24/08/2022 à 17:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Angela.

Le 24/08/2022 à 10:51

1 / 5

Nous avions réservé pour 21h avec la fourchette mais quand nous sommes arrivés à 20h50 le serveur nous a dit grossièrement que la réservation avait été annulée mais nous ne l'avions pas fait. alors il nous a dit grossièrement que nous devions partir ou attendre sans profiter de la promotion. Pour moi, un tel comportement est inacceptable... nous avons donc dû partir à la recherche d'un endroit que nous avons heureusement trouvé chez Morgan et qui nous avait été recommandé par des amis et où nous avons passé un très bon moment, une cuisine conviviale, rapide et excellente.

Serena.c

Le 23/08/2022 à 23:24

4 / 5

Nous avons dîné dans cet endroit très agréable, non loin du centre de Matera. Nous avons apprécié le souci du détail concernant l'esthétique du lieu, la gentillesse du personnel et surtout la qualité des plats que nous avons mangés. Des Orecchiette vraiment excellentes, le bacon qui les garnissait était spécial et sans oublier les pommes de terre farcies de vraiment tout, une spécialité locale. Le seul défaut était l'attente de préparation... presque une heure pour pouvoir déguster la deuxième pomme de terre farcie. Si nous devions revenir à Matera, nous nous arrêterions certainement ici !

Photo n°1 de l'avis de Serena.c fait le 23/08/2022 à 23:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Serena.c fait le 23/08/2022 à 23:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Serena.c fait le 23/08/2022 à 23:24 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Massimiliano.h

Le 20/08/2022 à 21:43

5 / 5

Un lieu à deux pas du centre, une structure simple et informelle avec des plats raffinés et raffinés, j'ai apprécié la capacité de préserver les goûts et les saveurs de la tradition lucanienne également réinterprétée de manière innovante. La qualité des matières premières est le protagoniste. Rapport qualité/prix appréciable. La courtoisie du personnel complète tout ! Félicitations !

Maurizio.o

Le 19/08/2022 à 23:30

5 / 5

Bel endroit juste à l'extérieur des Sassi. Bonne nourriture et bonne bière artisanale, personnel attentif et serviable, les pommes de terre farcies sont de l'espace.

Photo n°1 de l'avis de Maurizio.o fait le 19/08/2022 à 23:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Maurizio.o fait le 19/08/2022 à 23:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Maurizio.o fait le 19/08/2022 à 23:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Maurizio.o fait le 19/08/2022 à 23:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Maurizio.o fait le 19/08/2022 à 23:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Maurizio.o fait le 19/08/2022 à 23:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Maurizio.o fait le 19/08/2022 à 23:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Maurizio.o fait le 19/08/2022 à 23:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°9 de l'avis de Maurizio.o fait le 19/08/2022 à 23:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Giancarlo.r

Le 19/08/2022 à 19:10

5 / 5

Petit restaurant où l'on mange d'excellentes pommes de terre farcies, vraiment très très bonnes, et que dire des desserts, délicieux. Service aux bons moments. Merci Tobia, nous vous attendons dans la belle ville de Turin.

Photo n°1 de l'avis de Giancarlo.r fait le 19/08/2022 à 19:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Giancarlo.r fait le 19/08/2022 à 19:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Giancarlo.r fait le 19/08/2022 à 19:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Rachele.o

Le 16/08/2022 à 15:20

5 / 5

Si vous passez par Matera, ça vaut vraiment le coup d'essayer ! Endroit neuf, bien entretenu, facile d'accès et à deux pas des Sassi. Des plats très intéressants : ces gars ont repris une idée existante et l'ont revisitée de manière originale et délicieuse avec des ingrédients de première qualité inspirés de la tradition. On recommande la spécialité locale de pommes de terre et les desserts très généreux.

Domingo.

Le 15/08/2022 à 14:34

5 / 5

Excellents plats, en particulier la pomme de terre au four, lieu avec une attention aux détails, un personnel sympathique et serviable.

Photo n°1 de l'avis de Domingo. fait le 15/08/2022 à 14:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Domingo. fait le 15/08/2022 à 14:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Giorgio.e

Le 12/08/2022 à 00:49

5 / 5

Combinaisons de saveurs étudiées. Environnement agréable. Organisation impeccable entre le salon et la cuisine. La convivialité. Un endroit où le cerveau a été beaucoup utilisé. Bien joué. Brillante interprétation de l'anglais jacket Potatos. Excellent rapport qualité/prix.

Photo n°1 de l'avis de Giorgio.e fait le 12/08/2022 à 00:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Giorgio.e fait le 12/08/2022 à 00:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Giorgio.e fait le 12/08/2022 à 00:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Giorgio.e fait le 12/08/2022 à 00:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Jessica.r

Le 11/08/2022 à 14:21

5 / 5

Un lieu intimiste avec une attention aux détails, un service rapide, une cuisine de superbe qualité (la friselle au tartare de thon était exceptionnelle, les pommes de terre farcies et les orecchiette n'étaient pas différentes). La facture était plus que normale pour ce que nous avons consommé. Si nous revenons à Matera, nous y retournerons certainement !

Photo n°1 de l'avis de Jessica.r fait le 11/08/2022 à 14:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Jessica.r fait le 11/08/2022 à 14:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Jessica.r fait le 11/08/2022 à 14:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Jessica.r fait le 11/08/2022 à 14:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Jessica.r fait le 11/08/2022 à 14:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Marcello.v

Le 10/08/2022 à 14:48

4 / 5

Je suis allé déjeuner avec ma femme en réservant auprès de la fourchette le 10 août et nous avons très bien mangé. Les saveurs des plats dégustés étaient parfaitement équilibrées. Le service est rapide et efficace. Bravo, continuez ainsi.💪💪💪

Ghetix.

Le 10/08/2022 à 08:30

5 / 5

Si vous visitez Matera, c'est une bonne idée de s'arrêter dans cet endroit et de goûter la spécialité locale : les caractéristiques pommes de terre farcies aux différentes saveurs. Vous serez ravi et satisfait. Les entrées et les entrées sont également excellentes. Vous pouvez percevoir les matières premières fraîches et fraîchement préparées dans chaque plat. Personnel serviable et professionnel.

Photo n°1 de l'avis de Ghetix. fait le 10/08/2022 à 08:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Ghetix. fait le 10/08/2022 à 08:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Ghetix. fait le 10/08/2022 à 08:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Ghetix. fait le 10/08/2022 à 08:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Mattia.i

Le 08/08/2022 à 02:30

5 / 5

Super resto ! Menu créatif avec des plats très frais et de haute qualité. Des prix équitables. Informé

Photo n°1 de l'avis de Mattia.i fait le 08/08/2022 à 02:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Mattia.i fait le 08/08/2022 à 02:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Benedetta..

Le 05/08/2022 à 01:21

5 / 5

Un lieu soigné dans les moindres détails, il dégage des ondes très positives. Le personnel est très gentil et serviable, les spécialités locales nous ont été recommandées, le choix est très varié et tous les plats sont délicieux, de l'entrée au dessert. Les pommes de terre farcies, les pâtes aux fèves, au son et aux champignons ainsi que les pâtes au pesto de pistache, tartare de thon et stracciatella sont particulièrement appréciées.

Photo n°1 de l'avis de Benedetta.. fait le 05/08/2022 à 01:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Benedetta.. fait le 05/08/2022 à 01:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Benedetta.. fait le 05/08/2022 à 01:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Benedetta.. fait le 05/08/2022 à 01:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Benedetta.. fait le 05/08/2022 à 01:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Benedetta.. fait le 05/08/2022 à 01:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Benedetta.. fait le 05/08/2022 à 01:21 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Odile.e

Le 03/08/2022 à 19:49

5 / 5

Plats typiques italiens

Carmine.a

Le 25/07/2022 à 10:42

5 / 5

Lieu avec une grande attention aux détails. Plats bien présentés et très savoureux. Hautement recommandé!!!

Photo n°1 de l'avis de Carmine.a fait le 25/07/2022 à 10:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Carmine.a fait le 25/07/2022 à 10:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Carmine.a fait le 25/07/2022 à 10:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Carmine.a fait le 25/07/2022 à 10:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Lucia.r

Le 16/07/2022 à 22:27

5 / 5

Endroit fantastique, on mange et boit bien et c'est très bon marché ! Absolument recommandé si vous passez par Matera

Photo n°1 de l'avis de Lucia.r fait le 16/07/2022 à 22:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Emanuela.i

Le 16/07/2022 à 17:09

5 / 5

Deux d'entre nous ont déjeuné dans cet endroit fantastique. La qualité de la nourriture est très élevée, les plats sont un délice pour le palais, tout comme la présentation. Tout ce que nous avons commandé, arrivé très rapidement, était exceptionnel, de la morue frite aux entrées (notamment les cavatelli au pesto et au thon et les délicieux raviolis). Mais pas seulement : le lieu, petit mais remarquable, est un véritable joyau ! Une note de mérite également pour le service impeccable. Excellent rapport qualité/prix.

Elisa.

Le 16/07/2022 à 09:26

5 / 5

Très bon dîner dans un endroit agréable très proche du centre de Matera. Plats spéciaux avec une attention aux détails. Hautement recommandé!

Photo n°1 de l'avis de Elisa. fait le 16/07/2022 à 09:26 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Elisa. fait le 16/07/2022 à 09:26 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Elisa. fait le 16/07/2022 à 09:26 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Elisa. fait le 16/07/2022 à 09:26 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Elisa. fait le 16/07/2022 à 09:26 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Elisa. fait le 16/07/2022 à 09:26 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
MICHELE.A

Le 11/07/2022 à 10:25

3 / 5

Un endroit accueillant et sympa, un personnel toujours présent et prêt à garantir le service, une carte discrète, des plats classiques....mais en même temps très bons, les pommes de terre farcies laissent enthousiasmés et avec l'envie de revenir.....

Photo n°1 de l'avis de MICHELE.A fait le 11/07/2022 à 10:25 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de MICHELE.A fait le 11/07/2022 à 10:25 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de MICHELE.A fait le 11/07/2022 à 10:25 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de MICHELE.A fait le 11/07/2022 à 10:25 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de MICHELE.A fait le 11/07/2022 à 10:25 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Silvia.e

Le 04/07/2022 à 21:35

5 / 5

Petite place juste à l'extérieur du centre de Matera. La nourriture est vraiment bonne, des plats aux saveurs locales avec quelques touches créatives mais sans trop de fioritures. Le résultat est un menu raffiné et particulier mais abordable. Les desserts sont également excellents, à des prix corrects. Le personnel est sympathique, professionnel et serviable. Nous avons eu un revers, nous avons donc appelé pour leur faire savoir que nous arriverions en retard (à l'heure de fermeture de la cuisine) et ils étaient disponibles pour nous attendre 15 minutes. 5 étoiles bien méritées !

Laura.

Le 03/07/2022 à 14:52

4 / 5

Endroit chaleureux, nourriture excellente et bien présentée! Le trio de desserts était fantastique... Je n'ai pas eu le temps de le photographier !!! Les gars du service étaient gentils, patients... c'est dommage qu'on n'ait pas beaucoup de temps pour revenir🤩🙏

Photo n°1 de l'avis de Laura. fait le 03/07/2022 à 14:52 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Laura. fait le 03/07/2022 à 14:52 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Corrado.i

Le 22/06/2022 à 20:20

5 / 5

Deux soirées à Matera, deux soirées à déguster des plats fantastiques de cet endroit... un peu en dehors du centre (une petite promenade, attention... rien de fatigant) et vous mangerez à un excellent rapport qualité-prix... d'autant plus raison de retourner à Matera

Photo n°1 de l'avis de Corrado.i fait le 22/06/2022 à 20:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Corrado.i fait le 22/06/2022 à 20:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Corrado.i fait le 22/06/2022 à 20:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Corrado.i fait le 22/06/2022 à 20:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Corrado.i fait le 22/06/2022 à 20:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Corrado.i fait le 22/06/2022 à 20:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Paul.u

Le 21/06/2022 à 21:47

5 / 5

Quels plats délicieux. L'association des saveurs est parfaite. Une caresse pour la bouche. Le service est de premier ordre. Hautement recommandé.

Photo n°1 de l'avis de Paul.u fait le 21/06/2022 à 21:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Paul.u fait le 21/06/2022 à 21:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
David..

Le 12/06/2022 à 16:23

5 / 5

Le Sottofondo est situé au centre de Matera, caché dans une petite rue peu fréquentée par les touristes. Il propose une cuisine de qualité différente, qui se marie parfaitement avec la tradition lucanienne mais qui peut ravir votre palais si vous recherchez quelque chose de différent à mettre en bouche. En plus des plats principaux, ils proposent une sélection de pommes de terre farcies dans des présentations originales et savoureuses (attention ! il ne s'agit pas d'une portion de pommes de terre, mais d'une délicieuse grosse pomme de terre farcie). Il existe des options pour les végétariens et les végétaliens. Le lieu dispose d'une terrasse au milieu de la rue et d'un espace intérieur de taille moyenne. C'est aussi un bon endroit pour prendre un verre en milieu d'après-midi ou prendre quelques longs verres le soir. Le prix est moyen-moyen/élevé, mais cela en vaut la peine si vous cherchez à essayer quelque chose de différent mais de qualité.

Photo n°1 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°9 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°10 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°11 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°12 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°13 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°14 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°15 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°16 de l'avis de David.. fait le 12/06/2022 à 16:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Francesco.i

Le 05/06/2022 à 11:47

5 / 5

Juste à l'extérieur du chaos touristique de l'ancienne Matera, dans une petite ruelle, se trouve ce bistro. Francesco nous accueille et nous fait goûter leurs délices. Il faut essayer la pomme de terre farcie. Ils le font de mille manières. Excellent service et nourriture excellente. Fortement recommandé à ceux qui veulent éviter les restaurants touristiques habituels.

Photo n°1 de l'avis de Francesco.i fait le 05/06/2022 à 11:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Francesco.i fait le 05/06/2022 à 11:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Francesco.i fait le 05/06/2022 à 11:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Francesco.i fait le 05/06/2022 à 11:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Francesco.i fait le 05/06/2022 à 11:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Marilena.u

Le 29/05/2022 à 18:41

5 / 5

Nous sommes allés dîner avec 11 amis. Je pense que c'était le meilleur restaurant de Matera où j'ai mangé. Mon plat consistait en une base d'une demi-pomme de terre veloutée avec un merveilleux poulpe. Vin rosé exceptionnel et beaucoup à déguster, dont les panzerottini aux navets. Idyllique. Personnel sympathique..

Nunzio.i

Le 30/04/2022 à 23:42

5 / 5

J'ai très bien mangé, des plats typiques lucaniens revisités dans une perspective contemporaine. Hautement recommandé

Photo n°1 de l'avis de Nunzio.i fait le 30/04/2022 à 23:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Nunzio.i fait le 30/04/2022 à 23:42 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Federico.r

Le 18/04/2022 à 10:23

5 / 5

Restaurant à l'ambiance agréable, j'ai aimé la déco, la musique et la nourriture bien sûr. Les pommes de terre farcies caractéristiques sont excellentes, j'ai choisi la pomme de terre du mois au thon frais et stracciatella. Juste prix.

Photo n°1 de l'avis de Federico.r fait le 18/04/2022 à 10:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Federico.r fait le 18/04/2022 à 10:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Federico.r fait le 18/04/2022 à 10:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Federico.r fait le 18/04/2022 à 10:23 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
VIVIANE.A

Le 11/04/2022 à 16:26

3 / 5

J'ai trouvé le personnel gentil mais la cuisine sans grand intérêt surtout la pomme de terre style hamburger

Bruno.A

Le 08/04/2022 à 19:40

3 / 5

Sympa nourriture correcte

Robyn.u

Le 17/03/2022 à 21:27

5 / 5

Notre dîner ici était excellent. La pomme de terre farcie (003) ressemblait à un mélange de pomme de terre cuite au four et en purée - j'ai adoré l'olive. Les deux pâtes - l'orecchiette et les cavatelli sont toutes deux incontournables - les cavatelli étaient très uniques et décadents. Le service était sympathique et rapide. Le trio de desserts était également excellent - le tiramisu était le meilleur !

Photo n°1 de l'avis de Robyn.u fait le 17/03/2022 à 21:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Robyn.u fait le 17/03/2022 à 21:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Robyn.u fait le 17/03/2022 à 21:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Robyn.u fait le 17/03/2022 à 21:27 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Gaetano.u

Le 16/03/2022 à 21:10

5 / 5

Des pommes de terre comme je ne les ai jamais goûtées ! Et pas seulement ça... mon Dieu, quelle expérience ! Pour essayer et continuer à essayer… top !

Photo n°1 de l'avis de Gaetano.u fait le 16/03/2022 à 21:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Paola.i

Le 16/03/2022 à 06:51

5 / 5

Endroit petit mais très accueillant. Personnel sympathique et professionnel. Le meilleur, c'est la nourriture. La parmigiana aux tomates datterino jaunes et le premier plat de raviolis à l'encre de seiche avec stracciatella au citron vert, crevettes et asperges sont fortement recommandés. C'est dommage pour les tables un peu petites et surtout pour celles qui se faisaient passer pour des fèves et des chicorées qui étaient en réalité des fèves et des agretti... mais ce n'est pas grave

Photo n°1 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°9 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°10 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°11 de l'avis de Paola.i fait le 16/03/2022 à 06:51 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
A.

Le 10/03/2022 à 14:59

4 / 5

Belle ambiance. Les pâtes à la pâte de fèves auraient pu être plus savoureuses - j'aurais aimé commander la pomme de terre ! Mais le dessert était délicieux.

Photo n°1 de l'avis de A. fait le 10/03/2022 à 14:59 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de A. fait le 10/03/2022 à 14:59 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
ornella.o

Le 01/03/2022 à 22:16

5 / 5

Malheureusement, nous n'avons trouvé cet endroit que le dernier jour de nos vacances à Matera, sinon nous serions certainement revenus ! Les friandises, les entrées, les entrées et les seconds plats sont un délice pour les yeux et surtout pour le palais, avec des ingrédients de la tradition culinaire lucanienne savamment combinés, dans un environnement raffiné, simple et jeune. Fortement recommandé, 10 sur 10. Félicitations ! Nous avons également emporté d'autres plats que nous n'avons pas eu le temps de photographier !

Photo n°1 de l'avis de ornella.o fait le 01/03/2022 à 22:16 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de ornella.o fait le 01/03/2022 à 22:16 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Fiona.h

Le 23/02/2022 à 18:34

5 / 5

Bonissimo !!! Nourriture Lucan super fraîche et délicieuse. Service sans prétention, décontracté et sympathique. Particulièrement délicieux : le capocollo di suino su crema di zucca (cou de porc à la crème de potiron) et le préféré e cicora (haricots et chicorée). Très bon rapport qualité/prix aussi !

Photo n°1 de l'avis de Fiona.h fait le 23/02/2022 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Fiona.h fait le 23/02/2022 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Fiona.h fait le 23/02/2022 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Fiona.h fait le 23/02/2022 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Fiona.h fait le 23/02/2022 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Fiona.h fait le 23/02/2022 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Fiona.h fait le 23/02/2022 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Fiona.h fait le 23/02/2022 à 18:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
tommy.b

Le 13/02/2022 à 00:44

5 / 5

Cuisine incroyable, personnel super serviable. Réservé avec La Fourchette, j'y retournerai avec plaisir 😊✨

Photo n°1 de l'avis de tommy.b fait le 13/02/2022 à 00:44 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de tommy.b fait le 13/02/2022 à 00:44 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de tommy.b fait le 13/02/2022 à 00:44 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de tommy.b fait le 13/02/2022 à 00:44 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Claudio.a

Le 30/12/2021 à 17:20

5 / 5

Excellente qualité de la nourriture. Des plats vraiment savoureux avec d'excellentes combinaisons. La présentation des plats est belle et raffinée mais sans décorations excessives. Service rapide et serveur extrêmement serviable. Il semblerait que le lieu soit ouvert à la présence des chiens. Excellent soin des clients coeliaques, proposant des alternatives sans gluten en prêtant attention à la contamination.

Photo n°1 de l'avis de Claudio.a fait le 30/12/2021 à 17:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Claudio.a fait le 30/12/2021 à 17:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Claudio.a fait le 30/12/2021 à 17:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Claudio.a fait le 30/12/2021 à 17:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Claudio.a fait le 30/12/2021 à 17:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Claudio.a fait le 30/12/2021 à 17:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Claudio.a fait le 30/12/2021 à 17:20 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Daniele.i

Le 29/12/2021 à 15:58

4 / 5

Un endroit petit mais meublé avec goût. Le juste équilibre qui plaît à ceux qui n’aiment pas l’ostentation. Une cuisine qui exprime les saveurs de la Basilicate, le tout en phase avec la redécouverte de la culture locale qui fait revivre cette région. De nombreux jeunes restent et vivent leur terre avec joie.

Photo n°1 de l'avis de Daniele.i fait le 29/12/2021 à 15:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Daniele.i fait le 29/12/2021 à 15:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Daniele.i fait le 29/12/2021 à 15:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Daniele.i fait le 29/12/2021 à 15:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Daniele.i fait le 29/12/2021 à 15:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Daniele.i fait le 29/12/2021 à 15:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Daniele.i fait le 29/12/2021 à 15:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Daniele.i fait le 29/12/2021 à 15:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Roberto.o

Le 18/12/2021 à 22:17

5 / 5

Idéal !!! Excellent dîner. Menu raffiné qui combine des plats et des ingrédients traditionnels avec des choix plus courageux qui ravissent le palais. Personnel courtois et serviable, jamais intrusif mais en même temps toujours prêt à donner les bons conseils. Goûtez les pâtes artisanales et, véritable surprise, les pommes de terre farcies (13 garnitures) à manger dans leur peau. Bonne sélection de vins et de bières. Délicieux desserts

Giuseppe.a

Le 12/12/2021 à 19:13

5 / 5

Fantastique, une expérience inattendue et extrêmement agréable, même si c'était dimanche et que le restaurant était plein, nous avons mangé divinement

Photo n°1 de l'avis de Giuseppe.a fait le 12/12/2021 à 19:13 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Giuseppe.a fait le 12/12/2021 à 19:13 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Giuseppe.a fait le 12/12/2021 à 19:13 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Giuseppe.a fait le 12/12/2021 à 19:13 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Giuseppe.a fait le 12/12/2021 à 19:13 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Giuseppe.a fait le 12/12/2021 à 19:13 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Giuseppe.a fait le 12/12/2021 à 19:13 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Vincenzo.s

Le 22/11/2021 à 01:31

5 / 5

Endroit recommandé pour la pomme de terre farcie, mais le reste du menu n'est pas à écarter. Personnel sympathique et service rapide. Lieu petit mais accueillant avec possibilité de s'asseoir à l'extérieur

Photo n°1 de l'avis de Vincenzo.s fait le 22/11/2021 à 01:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Vincenzo.s fait le 22/11/2021 à 01:31 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Patrizia.a

Le 04/11/2021 à 17:39

5 / 5

Une expérience très agréable, 10/10. Endroit savoureux tenu par des jeunes de Gravina di Puglia où ils ont une autre succursale. Cuisine créative qui revisite les plats traditionnels locaux. Un plaisir pour le goût mais aussi pour la vue. Nous l'avons choisi via l'application TheFork et avons bénéficié d'une réduction intéressante. Hautement recommandé.

Photo n°1 de l'avis de Patrizia.a fait le 04/11/2021 à 17:39 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Patrizia.a fait le 04/11/2021 à 17:39 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Patrizia.a fait le 04/11/2021 à 17:39 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Patrizia.a fait le 04/11/2021 à 17:39 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Patrizia.a fait le 04/11/2021 à 17:39 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Patrizia.a fait le 04/11/2021 à 17:39 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Robert.l

Le 24/10/2021 à 21:04

5 / 5

Excellent service, bon rapport qualité-prix et plats de qualité supérieure. Excellents fruits de mer, le plat principal de poulpe était fantastique, cuit à la perfection. Hautement recommandé. 😄

Photo n°1 de l'avis de Robert.l fait le 24/10/2021 à 21:04 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Maria.a

Le 23/10/2021 à 06:00

5 / 5

Très bel endroit, personnel jeune et courtois. Excellent choix de vins et de plats également. Qualité prix satisfaisante. Je recommande à tout le monde de s'arrêter dans cet endroit pour le dîner

Photo n°1 de l'avis de Maria.a fait le 23/10/2021 à 06:00 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Maria.a fait le 23/10/2021 à 06:00 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Maria.a fait le 23/10/2021 à 06:00 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Antoine.u

Le 02/10/2021 à 00:41

5 / 5

Excellent restaurant, serveur de bon conseil, avec une patate ripiene succulente. Allez-y sans hésiter !

Fred.

Le 20/09/2021 à 12:44

5 / 5

Tres bon accueil et service au top. Le menu de est en anglais pour les non initiés a la langue Italienne. La spécialité du resto est à base de pomme de terre, les produits sont de qualités ! Je recommande

Giovanni.n

Le 12/09/2021 à 00:53

5 / 5

Nous voulions essayer le nouvel emplacement à Matera et nous avons été plus que satisfaits. Endroit confortable. Temps d'attente minimum (un samedi soir) et personnel très sympathique et serviable. Nous avons très bien mangé au juste prix. Endroit hautement recommandé.

Photo n°1 de l'avis de Giovanni.n fait le 12/09/2021 à 00:53 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Giovanni.n fait le 12/09/2021 à 00:53 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Giovanni.n fait le 12/09/2021 à 00:53 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Teresa.a

Le 10/09/2021 à 20:33

5 / 5

Nous l'avons aimé! Petit, très mignon et la nourriture est délicieuse. Les chocolats glacés à la pistache en dessert ont été un succès ! Les serveurs sont très gentils, mais un peu lents, c'est le seul reproche que j'ai et ils méritent quand même un 5

Photo n°1 de l'avis de Teresa.a fait le 10/09/2021 à 20:33 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Domenico.a

Le 06/09/2021 à 08:30

5 / 5

Oui, si vous cherchez un endroit pour bien manger à Matera, c'est le bon ! Sottofondo est un endroit juste à l'extérieur du centre de Matera, facilement accessible. La grande gentillesse du personnel (très jeune) vous accueillera en arrière-plan et (avec toutes les réglementations anti-Covid strictement respectées) vous pourrez commencer votre déjeuner plein d'excellentes saveurs, en choisissant entre viandes, poissons et plats variés, même assez intéressants. les uns : ne manquez pas les srtascinati à la pistache, au pesto et au tartare de thon ; une débauche de merveilleuses saveurs digne d'un restaurant étoilé ! Je recommande de terminer par les « trois desserts maison » : panna cotta, cheesecake et tiramisu servis de manière élégante et délicate dans trois petits récipients en verre. Un large choix de bons vins, un service plutôt rapide et des prix plus qu'honnêtes complètent notre excellente expérience de fond à Matera.

Photo n°1 de l'avis de Domenico.a fait le 06/09/2021 à 08:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Domenico.a fait le 06/09/2021 à 08:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Domenico.a fait le 06/09/2021 à 08:30 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Massimo.i

Le 05/09/2021 à 15:34

5 / 5

Lieu recommandé à tout le monde aussi bien pour le déjeuner que pour la courtoisie du personnel, compliments au personnel

Photo n°1 de l'avis de Massimo.i fait le 05/09/2021 à 15:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Massimo.i fait le 05/09/2021 à 15:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Massimo.i fait le 05/09/2021 à 15:34 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Michele.a

Le 04/09/2021 à 07:25

5 / 5

Excellente qualité de nourriture et plats très savoureux à bon prix. Hautement recommandé! Sur la photo : fèves et chicorée au son poivre et poulpe poêlé, aubergines parmigiana aux tomates datterino jaunes

Photo n°1 de l'avis de Michele.a fait le 04/09/2021 à 07:25 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Dario.a

Le 30/08/2021 à 00:10

4 / 5

Bien mangé dans un environnement agréable. Prix ​​normaux, service pas trop rapide. Menu spécial et savoureux.

Photo n°1 de l'avis de Dario.a fait le 30/08/2021 à 00:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Dario.a fait le 30/08/2021 à 00:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Dario.a fait le 30/08/2021 à 00:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Dario.a fait le 30/08/2021 à 00:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Dario.a fait le 30/08/2021 à 00:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Dario.a fait le 30/08/2021 à 00:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Dario.a fait le 30/08/2021 à 00:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Dario.a fait le 30/08/2021 à 00:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Sara..

Le 26/08/2021 à 11:15

5 / 5

Nous sommes allés dans cet endroit hier soir avec notre famille et nos amis : excellente expérience ! Le propriétaire a également été très utile en modifiant l'heure de réservation à la volée et en préparant des plats spécialement pour les enfants. La cuisine est très raffinée, savoureuse et créative. Hautement recommandé. Devoir trouver un défaut, seulement pour augmenter un peu les portions des premiers plats. Pour le reste, tout est excellent.

Andrea.a

Le 24/08/2021 à 22:58

5 / 5

Bel endroit et très bonne nourriture avec une grande attention à la qualité des matières premières. Le choix de bières artisanales est correct. Des prix honnêtes. Informé

Photo n°1 de l'avis de Andrea.a fait le 24/08/2021 à 22:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Andrea.a fait le 24/08/2021 à 22:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Andrea.a fait le 24/08/2021 à 22:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Andrea.a fait le 24/08/2021 à 22:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Andrea.a fait le 24/08/2021 à 22:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Andrea.a fait le 24/08/2021 à 22:58 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Matteo.a

Le 19/08/2021 à 22:55

5 / 5

Emplacement bien entretenu et petit. Plats bien présentés et excellents. A quelques pas du centre historique de Matera. hautement recommandé

Photo n°1 de l'avis de Matteo.a fait le 19/08/2021 à 22:55 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Matteo.a fait le 19/08/2021 à 22:55 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Matteo.a fait le 19/08/2021 à 22:55 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Matteo.a fait le 19/08/2021 à 22:55 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Chiara.n

Le 19/08/2021 à 22:49

5 / 5

Excellent restaurant. Très agréable.. personnel poli et sympathique. Excellentes entrées.. Les entrées et les desserts.. Absolument recommandé comme restaurant à Matera.. Tout est top.

Photo n°1 de l'avis de Chiara.n fait le 19/08/2021 à 22:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Chiara.n fait le 19/08/2021 à 22:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Chiara.n fait le 19/08/2021 à 22:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Chiara.n fait le 19/08/2021 à 22:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Chiara.n fait le 19/08/2021 à 22:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Chiara.n fait le 19/08/2021 à 22:49 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Marianna.o

Le 15/08/2021 à 19:16

5 / 5

L'endroit est vraiment sympa. Le personnel est gentil et attentionné, la nourriture est délicieuse ! Même si nous étions à la mi-août, nous n'avons pas eu à attendre entre les différents plats et la nourriture était d'excellente qualité, des matières premières authentiques et parfaitement cuisinées ! Une note de mérite pour les pommes de terre, qui méritent amplement les éloges et le titre de spécialité maison. Super recommandé!

Francesca.i

Le 11/08/2021 à 22:10

4 / 5

Petit endroit juste à l'extérieur du centre historique, moderne, bien entretenu et propre. La qualité de la nourriture est bonne, surtout la pomme de terre farcie et la bière artisanale. Seul défaut, mais c'était peut-être un cas d'aujourd'hui, une seule personne qui prend les commandes, débarrasse et dresse les tables, sert à table et fait les comptes... ce qui rend le service un peu lent. Des prix équitables et la remise The Fork correctement appliquée !

Photo n°1 de l'avis de Francesca.i fait le 11/08/2021 à 22:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Francesca.i fait le 11/08/2021 à 22:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Francesca.i fait le 11/08/2021 à 22:10 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
valeria.a

Le 07/08/2021 à 23:08

5 / 5

A quelques pas des Sassi, excellent restaurant. Nous avons eu de la friselle en entrée, des cavatelli, des pistaches, de la stracciatella et du tartare de thon et puis le plat principal de la maison : des pommes de terre farcies de plein de choses, vraiment bonnes. Excellent rapport qualité/prix : fortement recommandé.

Karolina.

Le 06/08/2021 à 10:48

5 / 5

Je suis ravi! La nourriture était follement bonne, joliment présentée, vraiment merveilleuse ! Nous avons mangé des pâtes au pesto de pistaches et du poulpe servis dans une pomme de terre. Les pâtes étaient délicieuses, mais c'est la pieuvre qui m'a volé le cœur ❤️ C'était incroyable, parfaitement réalisé, délicieusement assaisonné. La pomme de terre était également préparée à merveille (je n'avais jamais mangé d'aussi bonne pomme de terre auparavant !). Je recommande vivement cet endroit, les prix ne sont pas élevés.

Photo n°1 de l'avis de Karolina. fait le 06/08/2021 à 10:48 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Elisa.o

Le 29/07/2021 à 14:47

5 / 5

Tout était délicieux, l'idée des pommes de terre farcies était sympa.

Photo n°1 de l'avis de Elisa.o fait le 29/07/2021 à 14:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Elisa.o fait le 29/07/2021 à 14:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Elisa.o fait le 29/07/2021 à 14:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Elisa.o fait le 29/07/2021 à 14:47 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Fabio.d

Le 19/07/2021 à 23:14

5 / 5

Endroit cosy, à deux pas du centre, personnel serviable et service très attentionné. Des plats qui ravissent les yeux et le palais. Des propositions de la tradition des Pouilles retravaillées de manière moderne... essayez-le pour le croire ! La pomme de terre farcie scorz e tutti est recommandée.

Photo n°1 de l'avis de Fabio.d fait le 19/07/2021 à 23:14 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Fabio.d fait le 19/07/2021 à 23:14 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Fabio.d fait le 19/07/2021 à 23:14 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Nicola.a

Le 17/07/2021 à 21:03

5 / 5

Super trouvaille ! Un endroit accueillant, un personnel super et une nourriture excellente... fortement recommandé

Photo n°1 de l'avis de Nicola.a fait le 17/07/2021 à 21:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Nicola.a fait le 17/07/2021 à 21:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Nicola.a fait le 17/07/2021 à 21:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Nicola.a fait le 17/07/2021 à 21:03 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Federica.e

Le 14/07/2021 à 22:13

5 / 5

Poussés par la curiosité, nous avons commandé des pommes de terre farcies à emporter et je dois dire qu'elles ont conquis tout le monde. Nous sommes revenus avec l'envie de goûter également aux autres combinaisons proposées sur la vaste carte. Les produits sont excellents et la cuisson des pommes de terre est impeccable. Même les légumes panés sont excellents, difficile de trouver de la sauge (excellent choix) !! Ici à Matera, vous représentez une vraie nouveauté !! Excellent service et personnel très gentil. Le service à emporter est très ponctuel ! Continue comme ça. Fédérique

Luca.r

Le 30/06/2021 à 23:02

5 / 5

Samedi, nous étions six pour visiter Matera, un lieu enchanteur à visiter pour ses célèbres Sassi et sa structure architecturale. Après avoir parcouru le centre historique, nous avons cherché un restaurant pas trop loin du centre. Nous nous sommes retrouvés à côté de l'un des plus grands parkings de Matera, au Sottofondo Gustoteca. Lieu nouvellement ouvert mais dont les dirigeants ont beaucoup d'expérience dans le secteur avec la même activité dans la ville de Gravina. NOUS AVONS DIVINEMENT BIEN MANGER !!! Une cuisine raffinée mais en même temps avec des saveurs qui rappellent les origines de leur merveilleuse terre. Essayez absolument leurs pommes de terre chondrites de multiples façons. Mais il ne faut absolument pas dévaloriser les entrées et entrées qui nous ont laissé pantois !!! Je laisse le reste de mes réflexions aux photos. Absolument recommandé... nous viendrons également vous rendre visite à Gravina. Avis d'un D.O.C. napolitain et D.O.P.

Photo n°1 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°2 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°3 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°4 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°5 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°6 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°7 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°8 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°9 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera
Photo n°10 de l'avis de Luca.r fait le 30/06/2021 à 23:02 sur le  Sottofondo Gustoteca Matera à Matera

  • 🏪 KING PUB Trieste (201 Avis)

  • 💬 Ambiance agréable et nouvelle, large choix dans le menu. La nourriture est bonne et le service est assez rapide. La qualité des burgers est également bonne, des choix en 150/200/300 gr sont disponibles. Nous avons également pris quelques plats d'accompagnement comme des patates douces, des jalapenos et des rondelles d'oignon. Tout était bien. La fille qui nous a servi et qui a finalement fait l'addition était extrêmement polie et amicale, avec une attitude très brillante et positive envers les clients.


  • 🏪 Palazzi rufini (1 Avis)

  • 💬


  • 🏪 Will Fisch Restaurant (142 Avis)

  • 💬 CLIENT COELIAQUE Je suis allé deux fois dans ce restaurant avec The Fork et j'ai été agréablement surpris par la qualité de la nourriture. Le poisson est délicieux, les prix honnêtes pour la qualité du matériel. Mais ma maladie cœliaque est un point sensible. Il est impossible qu’en 2024 il y ait aussi peu d’informations sur les allergies. Les allergènes se trompent sur la carte, à tel point que les tagliolini à l'encre de seiche ne sont pas indiqués comme contenant du gluten. La plupart des entrées sont sans gluten, mais elles ne sont même pas accompagnées d'un gressin. Dans les entrées, il n'y a qu'un risotto... la dernière fois, ils m'ont dit que les pâtes sans gluten étaient terminées et que je pouvais aussi faire les autres entrées avec du risotto. Ils n'ont jamais mangé de pâtes sans gluten et cette fois ils m'ont dit qu'il n'était pas possible de changer le menu... En dessert il n'y a pratiquement que le sorbet. Je suis vraiment désolé car c'est un endroit qui le mérite, il suffirait d'acheter un paquet de gressins et un paquet de pâtes sans gluten pour garder pour ces éventualités, ce n'est pas une grosse dépense finalement...


  • 🏪 Warung Beach Club & Restaurant - Masua (1277 Avis)

  • 💬 Dans l'ensemble très bien. Quelques membres du personnel un peu prétentieux mais heureusement en minorité par rapport à ceux cordiaux et souriants. Je conseille le port de vêtements si vous mangez au resto pour éviter le regard d'une serveuse pas très solaire. La plage rien à dire. Chouette et confortable emplacement, personnel de la plage sympa. Vérifiez tout de même les prix, différents selon la file.


  • 🏪 La Madia (23 Avis)

  • 💬 La Madia delle Sorelle est un endroit soigné où vous pourrez retrouver diverses sélections de produits frais. Les deux sœurs, Adriana et Cristina, recherchent la qualité et le style italien dans leurs produits, la boutique est bien achalandée et la passion pour leur travail transparaît dans le choix des matières premières. Le magasin est situé en centre ville !


  • 🏪 Al Pellegrino (1110 Avis)

  • 💬 Délicieuse pizza. Ma recommandation uramaki Tonno. Version intéressante de la pizza mais très délicieuse. J'y retournerai certainement.


  • 🏪 Un Girotondo di Pizza (236 Avis)

  • 💬 Excellent, délicieux, un large choix et beaucoup de sympathie :)


  • 🏪 Bed and Breakfast del Viale Messina (7 Avis)

  • 💬 Bien manque d entretien avec peu on récupère beaucoup


  • 🏪 Caffè Teatro (476 Avis)

  • 💬 Une abomination complète. Le serveur est un vrai salaud et impoli. Il plaisantait bêtement sur la vodka et ne proposait pas de menu. Le vin blanc était servi dans des verres usagés, sales et dégoûtants. Si vous décidez d’y jeter un œil, c’est uniquement pour faire mouche sur tous les plans. Je souhaite que ce trou soit comblé le plus rapidement possible.


  • 🏪 la ferme gourmande (132 Avis)

  • 💬 Une magnifique découverte caché dans un caveau, très bien accueilli et le service rien à redire sympa et pour le repas tout était parfait et très bon Merci beaucoup pour ce délicieux repas