📌 Via Venti Settembre, 39, 06034 Foligno - Italie
💬 1515 Avis
Les avis
Le 11/05/2024 à 19:14
Que dire, le personnel très gentil, le service rapide et la qualité des plats est superbe. Nous avons dîné pour deux, entrée avec œuf brouillé à la truffe accompagné de pain, entrée avec raviolis fourrés à la ricotta à la crème de gorgonzola, flocons de truffe et pistache (fortement recommandé car le plat est atomique !) et une excellente tranche de gorgonzola avec pommes de terre grillées. Il n'y a pas un plat qui n'ait pas répondu à nos attentes, c'est dommage que nous habitions à Rome sinon cela serait devenu notre restaurant habituel. Nous espérons vous rendre visite bientôt!
Le 04/05/2024 à 17:00
Superlatif.....entrées spectaculaires....jambon coupé au couteau divin..pigeon délicieux...excellent vin noté 10
Le 01/05/2024 à 10:02
5 étoiles pour la qualité des plats et la gentillesse du personnel. Hautement recommandé!
Le 28/04/2024 à 19:08
Personnel attentif et serviable, environnement propre, soigné et accueillant, nourriture d'excellente qualité et bien préparée, super saveurs ! Des desserts superlatifs ! Cave à vins en adéquation avec les mets. Hautement recommandé!!! Nous reviendrons certainement si nous revenons dans cette région !
Le 27/04/2024 à 12:21
Bons plats, mais vraiment peu de choses.... coûts exagérés, 3 entrées avec 2 bouteilles d'eau 65 euros.....
Le 26/04/2024 à 11:03
Restaurant super recommandé, tout est délicieux. Nous avons eu un apéritif savoureux (c'était vraiment délicieux), des paccheri au ragoût de sanglier blanc et des gnocchis au Sagrantino. Enfin des fromages à la compote de poires. Total 67 € pour deux. Optimale !
Le 25/04/2024 à 20:21
Plats délicieux et personnel super super super sympa😉
Le 25/04/2024 à 18:33
Pour ceux d'entre nous qui aiment manger des plats locaux en voyage, c'est le bon restaurant du coin. Carte des vins excellente et complète, personnel sympathique, serviable et compétent, menu riche de plats ombriens, d'entrées au fromage et au jambon à essayer sans réservation.
Le 25/04/2024 à 15:52
Excellent lieu, cuisine de qualité, personnel sympathique et qualifié
Le 19/04/2024 à 22:14
Un restaurant classique et accueillant au centre de Foligno. Service courtois et professionnel. La carte des vins et spiritueux est très complète. Carte avec des plats locaux avec des rebondissements agréables. Excellentes charcuteries et viandes grillées. Prix moyens-élevés.
Le 19/04/2024 à 22:04
J'étais dans ce restaurant un samedi soir, dîner pour deux personnes. Le restaurant était presque plein, néanmoins le service était impeccable, très professionnel. Les plats proposés se caractérisent par une grande authenticité, le soin apporté au choix des ingrédients est évident. Le choix des vins est excellent, même au verre. Le seul point sensible de la soirée était que le linge de table était très sale. Je voudrais définitivement encore rester ici.
Le 16/04/2024 à 20:26
Tout, mais vraiment TOUT était très bon... J'ai commandé la délicieuse entrée, la joue de porc aux pommes et aux noix et la crème cavalier, et je ne pourrais pas vous dire quel plat était le meilleur, car ils étaient tous spectaculaires. Autant de qualité déjà visible avec les fromages exposés dès l'entrée dans le restaurant. Le personnel de la salle à manger est impeccable, sympathique, compétent, courtois et attentionné.
Le 14/04/2024 à 07:12
J'ai choisi ce restaurant en raison des excellentes critiques... il était bien au-dessus de mes attentes... Je n'ai pas trouvé de défaut... à mon retour à Foligno, ce sera un arrêt fixe
Le 10/04/2024 à 17:38
Un endroit typique, accueillant et harmonieux... personnel très sympa le lundi de Pâques très complet mais même si nous n'avions pas réservé ils nous ont fait attendre et ont trouvé une place... nous avons très bien mangé, nourriture excellente et de qualité... bien plats préparés et délicieux que dire 5 étoiles ⭐️ c'est sûr Diletta Roma Not
Le 07/04/2024 à 19:31
C'est arrivé presque par hasard. Excellent restaurant. Je recommande une entrée de charcuterie, œuf stracciata à la truffe, crostini aux anchois et au beurre, ragoût d'agneau à la truffe, joue de porc braisée, accompagnements de chou et pomme de terre, radicchio et anchois. Service rapide et courtois. Environnement sobre.
Le 06/04/2024 à 19:02
J'ai mangé dans cet endroit ce soir et même si je n'avais pas réservé et que l'endroit était complet, le propriétaire et tout le personnel très gentil m'ont fait dîner, tout était très bien, je remercie tout le personnel
Le 05/04/2024 à 21:28
Restaurant très sympa et caractéristique, cuisine très intéressante et bonne ! Serveurs gentils et sympathiques! Juste prix Je recommande fortement
Le 30/03/2024 à 18:08
Nourriture d'excellente qualité Service rapide et compétent
Le 28/03/2024 à 09:06
Cadre élégant, carte excellente, carte des vins excellente. Quelques petits défauts dans la gestion des commandes.
Le 16/03/2024 à 08:16
Plats délicieux, personnel sympathique et serviable, service rapide et impeccable. Je reviendrai certainement !!
Le 27/02/2024 à 22:47
Un peu cher, mais la nourriture est bonne.
Le 18/02/2024 à 07:19
Accueillant, réservé et soucieux du détail ! Service aux tables impeccable. Excellente cuisine, avec des plats locaux et non locaux.
Le 17/02/2024 à 17:28
Possibilité de manger sans gluten, endroit sympa et personnel sympathique. Nous y étions pour la Saint Valentin et le menu proposé était bon.
Le 14/02/2024 à 23:20
Excellent tant au niveau du service que du menu. Compliments.
Le 08/02/2024 à 17:13
Environnement chaleureux. Nourriture excellente et de qualité.
Le 26/01/2024 à 19:45
Nourriture de qualité. Les tortellini au bouillon sont excellents
Le 16/01/2024 à 21:59
Je recommande cet endroit pour le service attentionné et la cuisine vraiment excellente. Magnifique carte des vins et attention jamais invasive aux détails. Excellent personnel. Un joyau, ne manquez pas les poires au vin. Merci.
Le 13/01/2024 à 22:04
Tout est délicieux et spécial. Félicitations au chef.
Le 11/01/2024 à 18:18
Nous avons mangé en famille le lendemain de Noël, tout était vraiment excellent et le service était très très sympathique !
Le 10/01/2024 à 22:20
Vous mangez bien et dépensez la bonne quantité, mais pas trop. Endroit cosy, au centre et personnel attentionné. Informé.
Le 09/01/2024 à 13:00
Haute qualité de la nourriture, du lieu et du personnel.
Le 31/12/2023 à 13:50
Félicitations ! tout est vraiment bon et service impeccable
Le 30/12/2023 à 13:08
Connaisseurs raffinés de la matière première, les Frères Martellini les placent au plus haut niveau culinaire à Foligno et au-delà. En plus de manger au restaurant, j'ai également profité de leurs services de restauration, toujours menés avec beaucoup de professionnalisme. Bref, si je devais conseiller quelqu'un, je ne lui ferais pas perdre de temps... Le Cavaliere est le bon choix en toute occasion. Félicitations !
Le 29/12/2023 à 06:45
Plats délicieux, je recommande également les gnocchis au Sagrantino. Incroyable
Le 27/12/2023 à 21:25
C'est stratosphérique, de VRAIES Truffes Noires avec de l'Agneau désossé, un plat qui ne peut pas être décrit, il faut le goûter, non pas que le reste soit moins mais ce plat ombrien est très difficile à trouver aussi bien cuisiné.
Le 18/12/2023 à 14:22
C'était une recommandation, cela n'a pas déçu. Si vous voulez essayer des choses faites maison, c'est l'endroit qu'il vous faut.
Le 08/12/2023 à 13:41
Restaurant de très haut standing. C'est toujours bon. Nourriture excellente et service impeccable mais un peu cher. Une sécurité!
Le 06/12/2023 à 10:12
Restaurant très accueillant et soigné dans les détails dans le centre historique de Foligno. Les tagliolini à la truffe blanche sont un délice. Personnel très sympathique et affable. Un endroit hautement recommandé !!!
Le 01/12/2023 à 20:32
Tout est au top ❣️ Miss Serena s'est occupée de nous...incroyable !!! Élisabeth
Le 29/11/2023 à 02:28
Fantastique, le seul problème est de pouvoir choisir entre les plats, les uns meilleurs que les autres. Réservation conseillée
Le 28/11/2023 à 14:35
Cuisine innovante de Foligno, incroyable brouillage de truffes, ainsi que pigeon et céleri noir. Même les tagliatelles aux cèpes Zola et à la truffe étaient exceptionnelles, non seulement dans l'assaisonnement, mais aussi dans les pâtes elles-mêmes, qui étaient clairement artisanales. Le Montefalco que nous avons essayé valait la totalité du dîner ainsi que la dégustation de chocolats au vermouth artisanal. Nous avons payé 60 euros chacun, mais la qualité était vraiment élevée et nous avons mangé à craquer.
Le 21/11/2023 à 06:37
Bonne nourriture. Je le recommande pleinement. Personnel au top !!!
Le 07/11/2023 à 10:27
Excellent restaurant, plats préparés avec soin et cuisine de qualité. Le service était vraiment excellent, une équipe composée de nombreux jeunes vraiment compétents. Peut-être un peu cher, mais ça va.
Le 23/10/2023 à 10:54
Lors d'un voyage en Ombrie, nous avons déjeuné dans ce restaurant situé au centre de Foligno, accessible uniquement à pied car dans la zone piétonne. Si le temps le permet, nous avons déjeuné aux tables extérieures, après avoir réservé car c'était dimanche. L'expérience a été tellement positive que j'ai du mal à recommander des plats : nous avons commandé de l'entrée au dessert et tout était excellent. Apéritif maison et pain frit servi avec burrata : top ! Les charcuteries et les fromages sont également délicieux ; à côté, la brouillée de truffes, leur spécialité, est également proposée. Les entrées sont très bonnes, où la truffe règne toujours parmi les différentes propositions ; Excellente cuisson des viandes. Les desserts sont également à noter : de la crème de chevalier, au Pokeball, en passant par le cheesecake aux pommes. Prix moyens conformes aux propositions, particuliers et bien étudiés. Informé!!!
Le 18/10/2023 à 17:41
Une agréable confirmation après de nombreuses années d'absence. Entrée et gnocchis à la sauce d'oie pour moi, entrée et tranches de viande pour ma mère. Doux pour finir sur une bonne note. Carte des vins appréciable et pas trop cher. Éducation et bienveillance de notre entrée à la sortie. Compte adéquat. J'oubliais, ils ont aussi gâté notre petit chien. Attention que nous avons grandement appréciée. Je suis prêt à revenir et à essayer des plats plus délicieux. À bientôt !
Le 17/10/2023 à 12:06
Un beau déjeuner. Je voyage en Italie depuis 2 mois et c'était mon expérience de restaurant préférée. Je suis un voyageur solo et c'est toujours aussi agréable d'être bien reçu seul. Je recommande le bœuf sauce gorgonzola et la belle salade de fenouil à l'orange fraîche et pistache croustillante. Recommande fortement.
Le 13/10/2023 à 19:07
Restaurant avec une longue tradition culinaire qui, au fil des années, n'a cessé de s'améliorer, jusqu'à frôler l'excellence. Les produits sont tous fabriqués avec soin et d’une qualité extraordinaire. Après quelque temps, j'ai de nouveau dégusté un très bon jambon avec la partie grasse blanche qui fondait en bouche, libérant cette saveur classique bien assaisonnée. Même les combinaisons d'ingrédients sont bien mélangées et dénotent une profonde connaissance de la cuisine authentique des collines de Foligno. Le service est un peu lent bien que précis et aimable. Les locaux sont désormais bien entretenus et organisés, et bien répartis tant à l'intérieur des locaux que dans l'espace extérieur petit mais agréable. Félicitations !
Le 11/10/2023 à 09:52
Endroit vraiment sympa, personnel serviable et courtois, même lors d'une soirée bien remplie. Nous avons été servis assez rapidement et la nourriture était délicieuse. Informé
Le 08/10/2023 à 10:59
La nourriture est de la plus haute qualité, les prix sont adaptés à l'époque actuelle, nous avons eu un apéritif exceptionnel avec des charcuteries et des truffes de haute qualité. La coupe du jour Hereford au sel de Maldon est nettement supérieure à celle proposée au menu ordinaire, mais reste bonne. Excellents accompagnements, les desserts nous ont cependant surpris, fantastiques. Carte des vins bien fournie. L'environnement n'est pas très intimiste, les espaces sont un peu étroits compte tenu de la forte affluence. Cela n'affecte pas l'expérience, nous sommes repartis très satisfaits.
Le 06/10/2023 à 19:41
la meilleure place dans tout, du propriétaire aux serveurs, une cuisine délicieuse inoubliable
Le 02/10/2023 à 09:37
Endroit vraiment sympa, personnel serviable et courtois, même lors d'une journée chargée. On nous a servi dans un délai assez court, des plats délicieux, une carte des vins remarquable. Prix locaux moyennement élevés, mais ça vaut le coup.
Le 24/09/2023 à 19:13
Nous sommes allés au Cavaliere pour un déjeuner rapide, un environnement agréable et très propre, un personnel attentionné et toujours gentil, mais ce qui nous a le plus surpris c'est la nourriture, des tranches bien cuisinées et savoureuses, de très bonnes tagliatelles mais le meilleur était le tartare, un des meilleurs que j'ai jamais mangé. J'espère te voir bientot. Matéo.
Le 23/09/2023 à 15:54
Cuisine typique de l'Ombrie au cœur de Foligno... pâtes fraîches faites maison alliées aux senteurs de la terre et de la forêt, jambon coupé à la main et fromages affinés servis avec une délicieuse confiture de figues caramélisées. Pour conclure un « ardelio » bucolique et amer.
Le 22/09/2023 à 07:11
Super accueil, personnel toujours souriant, la dame a tout fait pour nous donner une table où sans nous lever, nous avons apprécié le spectacle du défilé Quintana, les plats exceptionnels, tous très raffinés. Merci et bon travail
Le 21/09/2023 à 12:49
Je dois dire qu'après des années et des visites fréquentes, c'est resté une garantie dans la région de Folignate... Les plats sont excellents (du moins ceux que nous avons pris) Mais malheureusement le choix est vraiment trop limité, je n'en dirai pas beaucoup plus mais j'ajouterais quelques entrées et seconds plats... Je me suis senti un peu obligé de prendre certains plats plutôt que de les choisir avec l'enthousiasme d'essayer . Et puis les prix..... Au moins 15/20% au dessus des attentes
Le 17/09/2023 à 22:05
Bonnes tagliatelles maison, mais trahies par l'assaisonnement excessif de la sauce qui les rendait difficiles à manger. Les flocons de truffes sur le dessus sont magnifiques, qui une fois mélangés ont été engloutis par la sauce et les cèpes moelleux. PTyo discret mais peut-être pas à la hauteur de la renommée du lieu. Service très courtois mais avec quelques défauts (renouvellement du pain demandé non arrivé, eau non demandée mais livrée quand même). La pintade était très bonne. Portions assez petites.
Le 09/09/2023 à 13:51
Tout est très bien, le personnel très gentil s'occupe de tout le monde Ils proposent également des croquettes pour chien s'il est avec vous Prix et qualité parfaits 🤩
Le 07/09/2023 à 17:54
J'ai beaucoup aimé la décoration rustique du restaurant. Le vin recommandé par le serveur était excellent et je reviendrai certainement pour le dessert.
Le 06/09/2023 à 15:14
Endroit cosy au centre, personnel très sympathique, excellent rapport qualité prix
Le 05/09/2023 à 13:15
Le meilleur restaurant de tous ceux visités en Ombrie. Personnel vraiment sympathique prêt à donner des conseils super appréciés. Cuisine excellente de l'entrée au plat, notamment la joue de porc (inoubliable !). Emplacement très bien entretenu même à l'extérieur. J'y retournerai certainement !
Le 03/09/2023 à 19:23
Très bon restaurant
Le 01/09/2023 à 06:42
Première fois dans ce restaurant et j'ai été très impressionné par la qualité d'un service très professionnel ainsi que par le niveau de présentation et de goût des plats. Je reviendrai !!
Le 28/08/2023 à 18:00
Waouh cette restaurant est fabuleux je risque de perdre mon contrôle si je me retrouve dans cette restaurant surtout son emplacement l'endroit est mouvementé c'est mieux d'aller là-bas en week-end
Le 27/08/2023 à 10:00
Nous avons entendu parler de ce restaurant par un ami et avons décidé de le visiter. Du premier au dernier instant, tout était parfait ! Le personnel nous a accueillis si chaleureusement et nous a servi de manière professionnelle que nous avions l'impression d'être déjà venus ici cent fois. Nous avons déjeuné comme recommandé par le serveur et chaque plat était meilleur que le précédent. De l'entrée aux plats en passant par les desserts, tout nous a régalé, et le prix correspond définitivement à la qualité du service !
Le 17/08/2023 à 15:13
Petit endroit recommandé par l'hôtel La Quercetta, tout était fantastique, nous n'aurions jamais quitté la table. Service impeccable, serveurs super formés et pareil en cuisine, juste parce que nous sommes de Rome sinon ça serait devenu notre restaurant préféré ❤️ Je rêve encore des tagliatelles de forêt et de sous-bois pour leur bonté
Le 09/08/2023 à 21:37
Nous avons vraiment apprécié notre soirée au restaurant. Ambiance agréable et bonne bouffe. Je ne peux pas me tromper avec la vigne et les tagliatelles
Le 09/08/2023 à 18:06
Ma copine et moi avons adoré cet endroit, une très bonne nourriture avec des plats traditionnels en grandes portions pour un prix très intéressant également. Personnel sympathique et ambiance vraiment sympa. Recommandé.
Le 09/08/2023 à 12:45
Vraiment un excellent restaurant, trouvé par hasard sur internet où nous sommes allés. Environnement très agréable et calme. Service impeccable, attentionné et sympathique. Nourriture exceptionnelle. Nous avons pris un tartare et une planche à découper, puis un premier plat avec des fleurs de courgettes et de la burrata et un deuxième plat, des joues de porc. Tout est vraiment excellent. Prix corrects par rapport à la qualité des produits et du service. Ce fut un plaisir, à bientôt !
Le 08/08/2023 à 21:35
Lieu soigné, serveurs attentifs, plats très bons et bien servis, desserts premier-second excellents, matières premières bien choisies. Des plats aux saveurs simples mais raffinées. Prix plus que bons. Essayer.
Le 18/07/2023 à 10:55
Quel privilège d'avoir découvert ce restaurant ! Le meilleur repas que nous avons eu au cours de nos deux semaines en Italie. Ils nous ont hébergés même lorsque complet et nous sommes arrivés sans réservation. Les pâtes faites maison à la truffe, à la pistache et à la ricotta étaient divines, la viande au gorgonzola était incroyable et le prosecco était bon et froid. Et tout cela à des prix raisonnables avec un excellent service. Les propriétaires sont absolument adorables - ils se sont occupés de nous et sont sortis après pour discuter. Hautement recommandé!
Le 24/06/2023 à 05:27
C'est toujours un plaisir de venir à Foligno et dîner au Il Cavaliere. Assiette de charcuterie superlative. La viande est excellente. Prestation impeccable
Le 15/06/2023 à 16:28
Nourriture excellente et facture honnête. Le seul défaut... peut-être parce que nous n'étions qu'un adulte et un garçon, ils nous ont donné une table à côté de la salle de bain même s'il y en avait d'autres gratuites.
Le 15/06/2023 à 12:54
Haute cuisine dans le centre historique
Le 12/06/2023 à 06:26
Excellent restaurant. Trouvé par hasard grâce aux avis Google. Vraiment un bon choix. Personnel sympathique, très bonne nourriture, un grand choix de vins. Plats bien présentés et soignés. Fortement recommandé à tous ceux qui passent par Foligno. Le service était un peu lent (mais pas excessivement), mais nous sommes effectivement arrivés aux heures de pointe et tout était complet. La seule remarque était que le sèche-serviettes électrique ne fonctionnait pas dans la salle de bain (uniquement pour les hommes et les femmes).
Le 11/06/2023 à 15:26
Bon restaurant gastronomique avec des produits et des plats régionaux dans le centre étonnamment beau de Foligno. Carte des vins étendue. Les prix sont modérés pour les standards suisses. Service excellent.
Le 19/05/2023 à 22:18
J'étais l'invité du chevalier avec mon fils, encouragé par les nombreuses critiques positives. Eh bien, je ne peux que confirmer, sinon adjectif, l'endroit encore plus positivement. Personnel courtois et poli. Emplacement confortable et propre. Plats préparés et exceptionnels en terme de goût. Arrêt sûr pour ceux qui veulent profiter avec leur palais. Prix en adéquation avec la qualité proposée.
Le 18/05/2023 à 10:14
J'ai très bien mangé et bu !!! Excellente entrée faite maison. Délicieux fromage en tranches au gorgonzola. Le tout accompagné d'un bon verre d'amarone. Excellent emplacement. Personnel sympathique. Je recommande et recommande vivement…réservez à l'avance.
Le 17/05/2023 à 14:04
Restaurant historique à Foligno, cuisine de haute qualité avec des produits typiques. La pintade farcie était vraiment bonne tout comme l'apéritif savoureux, les tranches d'huile et de romarin (viande très tendre et extrêmement savoureuse, cuite à la perfection), les pommes de terre au four simples mais délicieuses, le radicchio tardif nous a tous conquis ! La bière brassée est également excellente. Les desserts ont également réussi avec brio (millefeuille de bisque sauce framboise et poire au Sagrantino). Certainement un endroit où revenir et à recommander. Bien joué! Excellent service, carte des vins très complète.
Le 07/05/2023 à 10:59
Nous avons très bien mangé, des plats bien préparés et très bons ! Personnel sympa et sympathique, prix corrects.
Le 25/04/2023 à 12:03
Si ce n’est le meilleur, certainement l’un des meilleurs restaurants de Foligno. La qualité de la nourriture et sa variété de l'entrée au dessert sont excellentes. La carte des vins ne laisse personne insatisfait, bien au contraire.... Félicitations !
Le 25/04/2023 à 08:56
Bonne nourriture et personnel sympathique, dommage pour deux choses : la portion du premier plat était maigre, 70g pour 15 euros : tagliatelles, asperges, bacon et tomates cerises, alors que les autres portions étaient adéquates et la serveuse nous a demandé si on nous en avait proposé un amer mais c'était sur la facture facturée par le propriétaire je crois. Ma famille travaille dans la restauration depuis 36 ans, je suis désolé de donner trois étoiles, j'espère que cela contribuera à s'améliorer.
Le 22/04/2023 à 20:49
Tout est parfait et délicieux. Environnement propre et accueillant, personnel sympathique et serviable. Hautement recommandé.
Le 15/04/2023 à 17:31
C'est un restaurant fantastique. Nourriture d'excellente qualité, grand choix de vins, desserts au top. Nous revenons toujours avec plaisir.
Le 10/04/2023 à 12:06
Vraiment de la bonne nourriture. Je recommande de réserver car sinon vous risquez de ne pas trouver de place. Personnel très sympathique, mais je leur conseille d'être très attentifs au moment de dresser les tables 😉.
Le 05/04/2023 à 19:52
Un plaisir pour le palais, on y mange très bien avec goût dans un cadre élégant, un service de qualité.
Le 02/04/2023 à 13:36
Tout le personnel très gentil. La nourriture est excellente et servie avec beaucoup de soin. Environnement calme. Merci
Le 02/03/2023 à 13:59
Qualité❤️🔥 Qualité💖 Il Cavaliere est un restaurant élégant où la courtoisie et la qualité règnent en maître !❤️🧡💜 Propositions du jour et carte riche font de ce lieu une destination à ne pas manquer !🔥 Des plats confectionnés à la perfection avec d'excellentes matières premières vous inciteraient à goûter chaque proposition !🌟🌟 Carte des vins vraiment importante et bien réalisée.💥 Il faut y aller !✨✨✨Prix moyens parfaitement cohérents avec l'excellente proposition.
Le 21/02/2023 à 13:02
Sans l'ombre d'un doute, parmi les meilleures expériences que j'ai jamais vécues, l'équilibre et la complexité des plats sont quelque chose de marquant en bouche, de plus le professionnalisme et la courtoisie ne manquent pas.
Le 20/02/2023 à 13:33
Une merveilleuse expérience! Une entrée riche et pleine de gourmandises, une entrée spectaculaire, le tout accompagné d'un excellent vin rouge qu'ils nous ont recommandé. Les serveurs sont gentils et serviables, l'environnement est très beau, avec un style raffiné. A l'entrée le comptoir des fromages (très bon) met l'eau à la bouche rien qu'en le regardant. Que puis-je dire, j'ai hâte d'y retourner ! Je vous remercie beaucoup
Le 01/02/2023 à 12:54
Nourriture et service fantastiques !!
Le 27/01/2023 à 05:33
Le meilleur repas que nous avons eu en Italie. Nous avons visité Rome, Pérouse, Florence et Courmayeur. Nous avons très bien mangé dans de nombreux endroits, mais celui-ci était le repas le plus propre, le plus simple et tout à fait délicieux. Le personnel était également adorable envers un groupe d'Australiens massacrant des italiens.
Le 21/01/2023 à 13:39
Excellente nourriture, viande, pâtes et entrées, toutes d'excellente qualité. Personnel très gentil. Je vous conseille!
Le 20/01/2023 à 20:04
Excellent restaurant, personnel très accueillant, cuisine vraiment unique. C'était vraiment un bon repas, des aliments frais pas comme les autres. MERCI BEAUCOUP NE PAS ESSAYER CE SERAIT UN PÉCHÉ !
Le 17/01/2023 à 16:20
Je suis allé déjeuner dans ce restaurant plusieurs fois depuis mon passage à Foligno. J'ai été agréablement surpris par l'excellente qualité de la nourriture servie et la gentillesse des gens qui y travaillent. À la prochaine!
Le 03/12/2022 à 20:28
Dîner en couple. Étant donné l'heure à 7h30, on nous a prévenu qu'il faudrait quitter la table à 9h (ça peut rentrer, c'est samedi, nous avions réservé tard). Accueil agréable, mais les serveurs ne leur ont pas laissé le temps de se décider. Deux entrées dont la plus chère est quasiment inexistante (7 tortellini - 16 euros). Qualité de viande moyenne.. (un tomahwok pour deux). 2 verres de vin et une bouteille d'eau, 104 euros. 3 euros par personne de forfait, pour recevoir la visite malvenue de 3 vendeurs ambulants, dont une dame avec un enfant qui criait qu'ils voulaient forcément vous vendre des bracelets ou vous voler de l'argent, alors même que la serveuse les avait vus. Le prix peut être élevé, mais le service doit alors être du même niveau. Nous n'étions pas au lido sur la plage.
Le 03/12/2022 à 19:17
Le restaurant par excellence de la cuisine typique de l'Ombrie. Tout est délicieux, service rapide et sympathique. Je vous conseille les gnocchis Sagrantino et les tagliatelles de forêt et de sous-bois. Excellentes pâtes maison.
Le 26/11/2022 à 17:45
Je suis allé dans ce restaurant lors de notre tournée en Ombrie. Quoi dire? Optimal. J'ai beaucoup aimé le céleri noir de Trevi. Personnel sympathique et endroit agréable. Si nous en avons l'occasion, nous reviendrons 🙋
Le 01/11/2022 à 20:28
Nous sommes arrivés sans réservation mais ils nous ont quand même laissé nous asseoir, la nourriture était excellente, notamment le poulpe, la cuisine et la douceur excellentes. Le seul défaut, nous le disons pour améliorer un excellent endroit, est le bruit des serviettes dans la salle de bain, nous recommandons d'utiliser autre chose.
Le 22/10/2022 à 20:15
Je voudrais une table pour deux personnes, à 20h30, au nom de Marco En visitant la ville, je souhaitais dîner dans un restaurant où je serais sûr de vivre une bonne expérience touristique. J'ai été surpris puis ravi du choix. Chambre spacieuse et propre. Très personnel qui suit assidûment les clients en essayant de plaire même aux touristes qui sont donc moins habitués à l'italien.😊 Nous avons commandé un apéritif de gnocchis et de squaquerone frits et tranchés, très délicats et savoureux. Puis un deuxième plat : agneau au scaldito et tranches de bœuf avec une discrète cascade de crème de gorgonzola. En dessert : cannoli siciliens et « le chevalier » (sorte de coupe de pâte brisée et chocolat, avec crème, café et fruits rouges. Tout est délicieux😍 Seul défaut, certaines tables trop proches de la salle de bain et aussi avec l'instauration d'un séchage automatique un peu bruyant par rapport à l'ambiance accueillante et chaleureuse qui est créée. Recommandé 🌟
Le 13/10/2022 à 15:51
Excellent restaurant dans le centre historique de Foligno (en pleine zone à circulation restreinte active le soir). Menu typique de l'Ombrie et une carte des vins complète.
Le 17/09/2022 à 11:21
Service et qualité Une simplicité sublimée par les saveurs et certainement par la passion des chefs Comment transformer de simples pâtes à la sauce tomate en un plat savoureux et agréable, notre meilleur critique, un garçon de 3 ans, a tout terminé sans s'arrêter Un autre plat rehaussé de saveurs est un œuf brouillé aux truffes, assaisonné à la perfection. La papuette de pintade sauce poivre était servie croquante à l'extérieur et bien moelleuse à l'intérieur, une véritable explosion de saveurs pour le palais. Un vin plus qu'approprié, l'Amarone de la cave Masi qui « atténue » les saveurs sucrées et les transforme en une combinaison plus qu'agréable Personnel sympathique
Le 15/09/2022 à 09:25
Peut-être le meilleur de Foligno. Cuisine locale typique. Environnement confortable. Service à la hauteur et prix dans la norme. Informé.
Le 10/09/2022 à 07:04
Emplacement moderne et très agréable à l'intérieur, le lieu dispose également de quelques tables à l'extérieur. Menu composé de plats avec des ingrédients locaux typiques de la plus haute qualité. Très bons sandwichs frits avec mortadelle, culatello et squacquerone, tranchés au gorgonzola cuits juste et savoureux. La carte des vins est excellente. Service sympathique et impeccable. Il faut absolument essayer !
Le 08/09/2022 à 09:10
Service très professionnel et nourriture vraiment excellente !! Merci pour la belle soirée!
Le 06/09/2022 à 18:50
Je pense que c'est un euphémisme de dire que c'est un endroit spécial. Des plats joliment présentés, d'excellente qualité et également préparés avec passion et soin. Je pense qu'il mérite vraiment d'être visité. Le prix payé est certes dans la lignée des restaurants de ce niveau, mais qui n'offrent pas la même qualité. Félicitations également au personnel pour la disponibilité et la courtoisie démontrée.
Le 05/09/2022 à 15:51
Je ne suis pas fan des entrées mais ici j'ai dû demander un rappel pour les panzotti. Je n'ai jamais aussi bien mangé. Nous sommes également arrivés assez tard par rapport aux heures d'ouverture et ils nous ont quand même laissé nous asseoir et manger. La qualité de la salle à manger et de la cuisine est indéniable. Félicitations sincères! Nous espérons revenir le plus tôt possible !
Le 31/08/2022 à 19:01
Endroit très agréable et accueillant. Personnel sympathique et compétent, sans oublier la nourriture fantastique, les anchois au beurre absolument merveilleux... Les fettuccine au gorgonzola et à la truffe, exceptionnelles... bref, la nourriture particulière mais très bonne.
Le 29/08/2022 à 06:47
Charmant village. plein de source d'eau. Il faut essayer la bière locale.
Le 25/08/2022 à 17:41
On nous a recommandé ce restaurant comme l'un des meilleurs de Foligno et nous n'avons pas été déçus. Personnel efficace, service rapide, nourriture excellente. Réservation recommandée.
Le 23/08/2022 à 15:39
À notre retour à Foligno, le chevalier sera certainement parmi les arrêts à visiter. Service impeccable, qualité exceptionnelle. Gentil, serviable, l'explication des plats et des produits laisse enchanté. Attention à chaque détail. Ils changent les couverts spécifiquement pour chaque plat. Cela montre à quel point ils accordent une attention particulière au client. Des fromages de grande qualité ! Pintade cuite à la perfection. Je recommande la poire au Sagrantino à tout le monde. Prix très corrects. Nous avons une petite fille et ils ont été très prudents, nous plaçant dans un endroit calme et n'éteignant la climatisation que si nous le leur demandions. Si vous êtes à Foligno, vous ne pouvez pas manquer d'y aller !!
Le 21/08/2022 à 11:19
Dès notre arrivée à Foligno, nous avons choisi ce restaurant attiré par les belles critiques... en fait, ils ont satisfait à la fois notre palais et nos yeux tant pour la bonne nourriture que pour le bel endroit à l'intérieur. Informé.
Le 18/08/2022 à 19:33
Nourriture exceptionnelle, personnel très gentil. A recommander
Le 15/08/2022 à 08:17
Nourriture de très bonne qualité, prix convenables, mais pas cher. Le personnel en salle est jeune, dynamique, compétent et résolument sympathique. C'était un vrai plaisir
Le 14/08/2022 à 08:40
Table de 10 personnes avec une fillette de deux ans. A notre arrivée, la table semble bien préparée, ils nous font asseoir et nous demandent immédiatement si nous avons besoin de quelque chose de spécial pour la petite fille (ne le prenez pas pour acquis car tout le monde ne le demande pas - nous disons non car ils sont organisés de manière indépendante). Notre table était à l'extérieur, parfaite pour une soirée d'été avec une petite fille. La petite fille a pu jouer sans déranger les autres clients. Salle de bain neuve et très propre, dommage pour les gens impolis qui la salissent le soir. Les plats sont des portions correctes mais très riches en saveurs, ce qui fait que le ventre est plein à l'entrée, au premier plat et au dessert. Personnellement j'ai pris un premier plat avec de la truffe et des champignons, la truffe n'était râpée dans mon assiette qu'au moment de la servir, ce qui la rend plus savoureuse et plus douce en bouche (ainsi qu'elle a bon goût même en la regardant). Les desserts sont savoureux et délicats, ils finissent de remplir le ventre sans l'alourdir. La façon de servir les bitters est très sympa ; le garçon apporta un petit banquet et le rapprocha du bout de table, y posa le plateau avec les verres à liqueur et nous proposa de nous servir les bitters. La méthode est particulière et agréable, très appréciée. Le personnel était très professionnel et sympathique. Nous avons trouvé les prix tout à fait adéquats par rapport à la quantité et à la qualité. Nous le recommandons.
Le 13/08/2022 à 12:03
Tout est excellent, très bon vin
Le 10/08/2022 à 22:16
Dîner inoubliable. Petit endroit sympa au centre de Foligno, carte très complète avec des produits de haute qualité à des prix honnêtes (je recommande d'essayer le plateau de fromages). Personnel compétent, serviable et vraiment sympathique ; nous reviendrons certainement, ils savent vraiment bien traiter le client.
Le 09/08/2022 à 20:23
Des délais d'attente interminables, un personnel précipité et inattentif. Le maître d'hôtel n'était pas très sympathique, froid et aseptique. Service désorganisé : celui qui arrive plus tard est servi en premier ! Même si les plats sont corrects, l'expérience globale n'est pas satisfaisante et l'addition est élevée.
Le 04/08/2022 à 18:18
La deuxième fois depuis longtemps. Jusqu'à présent, je le considère comme l'un des meilleurs restaurants de Foligno avec l'avantage d'être au centre. Excellent menu, excellent service, bon rapport qualité/prix
Le 22/07/2022 à 16:24
La nourriture est excellente, les viandes à la carte ne sont pas variées, mais la qualité de celles-ci est bonne, nous avons eu une très bonne coupe de scottona avec quelques pommes de terre qui étaient bonnes aussi !, pour le reste je ne peux rien dire, le le service est bon nous avons également apprécié un apéritif offert par la maison qui était très bon, 4 étoiles pour le manque de variété
Le 19/07/2022 à 16:19
Chaque fois que je vais à Foligno, je mange toujours au Cavaliere. J'ai essayé d'autres restaurants en ville mais je n'en ai pas trouvé de comparable. Personnel sympa, très gentil, professionnel, très compétent. La nourriture est de très bonne qualité et les coupes fondent dans la bouche. Super resto ! Tout est excellent
Le 29/05/2022 à 20:31
22 personnes. Personne n'a dû attendre. Nourriture très spéciale et excellente. Service très gentil et gentil. Bel endroit. Merci.
Le 19/05/2022 à 17:56
Restaurant très sympa, personnel très gentil, service impeccable, dommage pour les motos/voitures qui passent dans la rue qui est assez étroite, donc si vous êtes assis dehors (comme nous) cela crée un peu de nuisance, (mais ce n'est certainement pas le cas) la faute au restaurant) très bon steak Angus....
Le 30/04/2022 à 19:33
Excellente expérience. Où la bonne nourriture s'accompagne de courtoisie et de professionnalisme. De plus, l'environnement est accueillant et les prix sont corrects. Je reviendrai certainement pour essayer d'autres plats.
Le 18/04/2022 à 12:08
Déjeuner du lundi de Pâques, tout était réservé mais nous avons réussi à manger à 13h car ils avaient encore une table libre (je recommande de réserver surtout pour les week-ends et/ou jours fériés). Courtoisie et gentillesse 10 étoiles, lieu calme et accueillant, vaste choix d'excellents vins. Rapport qualité-prix satisfaisant, excellente entrée du jour, paccheri spectaculaires au ragoût blanc.
Le 18/04/2022 à 09:21
Excellent service, nourriture excellente, excellent rapport qualité/prix, excellente attention aux détails également. Vraiment très satisfait.
Le 03/04/2022 à 12:29
3 avril 2022 Restaurant exceptionnel, avec un personnel professionnel et sympathique, une cuisine super bonne. Je vous recommande de venir, mais réservez à l'avance.
Le 13/03/2022 à 15:21
Excellente qualité des matières premières. Des portions généreuses et des plats excellents. Carte des vins très riche avec des prix compétitifs. Service rapide et professionnel. J'ai hâte de revenir.
Le 12/03/2022 à 19:27
Nous nous sommes compris par hasard. Excellent endroit, personnel très bien formé et attentif. Vous n'êtes pas oublié un seul instant. La nourriture était exceptionnelle, le seul défaut était la purée de pommes de terre un peu trop compacte et collante (bien que très bonne). Laissez-moi commencer par dire que... c'est une critique constructive et non négative. un.. Nous reviendrons bientôt.. Excellent Je recommande vivement l'endroit....😍
Le 28/02/2022 à 08:36
Excellent restaurant dans le centre historique de Foligno. Menu avec des spécialités ombriennes et une excellente viande. L'entrée et le plat principal étaient vraiment bons. La possibilité de déguster du vin au verre avec une offre adaptée au menu a été très appréciée. Informé
Le 08/02/2022 à 13:56
Entrée (pain frit, mortadelle et culatello), entrée (ragù blanc), verre de vin, eau et café. Le tout pour 35 euros. Service professionnel et très accueillant. Très haute qualité. Délais d'attente minimaux. Très bel environnement caractéristique. Sélection de vins immense et de haut niveau, je dirais au niveau d'un caviste prestigieux. Je recommande fortement. Peut-être un peu gênant car il se trouve dans une zone à circulation limitée mais il y a de nombreux parkings à 100/150 mètres. Compliments à la propriété.
Le 07/02/2022 à 20:02
Probablement l'un des meilleurs restaurants avec un R de l'arrière-pays de Folignate. Endroit typique de l'Ombrie de style rustique mais qui laisse place à l'élégance. La carte propose des plats typiques et traditionnels servis impeccablement. De l'entrée au dessert tout était impeccable. Enfin et surtout la carte des vins. Des vins complets et surtout de très bons vins. Vraiment un excellent restaurant.
Le 28/01/2022 à 15:21
Bon restaurant, plats bien préparés avec des produits locaux et des idées de cuisine locale. Ambiance citadine accueillante et rustique, personnel attentif, serviable et serviable. La propreté n'est pas à son meilleur. Prix un peu trop prétentieux et variables et en tout cas nettement supérieurs à la moyenne du quartier, même compte tenu du type de lieu.
Le 27/01/2022 à 21:45
Excellente nourriture, personnel très gentil, endroit très agréable et bien entretenu. L'un des meilleurs dîners de ces derniers temps. Tout est réalisé à la perfection, de l'entrée au dessert. J'ai tout aimé.
Le 19/12/2021 à 15:46
Endroit charmant dans le centre historique de Foligno, une douzaine de tables bien disposées et... savamment réconfortées par la présence du personnel de salle ! 😏 Des produits authentiques et une cuisine locale savoureuse, mais originale et pas facile à trouver ailleurs. Accompagné d'une excellente cave à vin. Ça vaut vraiment le coup d'essayer, en réservant à l'avance 😋😁
Le 21/11/2021 à 13:25
Ça le mérite ! Matières premières de très grande qualité, chambre très agréable et accueillante, personnel sympathique et excellent rapport qualité/prix. Je reviendrai certainement!
Le 13/11/2021 à 11:07
Très bien, une chose m'a fait lever le nez quand j'ai vu que le prix de la couverture était de 3 € par personne ! Cela semble excessif. Ils savent ce qu'ils font en cuisine, en tout cas je le recommande ! Bien joué
Le 12/11/2021 à 12:57
Nous étions de passage. Deux personnes. La nourriture est bonne. Les tagliatelles cuites à merveille et le premier plat de tagliatellines aux artichauts bien cuit. Le prix au-dessus de la moyenne. Couverture trois euros, café deux euros.
Le 24/09/2021 à 20:34
Ce restaurant du centre historique de Foligno est une référence en matière de restauration pour la qualité des produits et le choix soigné du menu, qui s'est en effet confirmé au fil du temps. Essayez les entrées avec une excellente sélection de charcuteries et de fromages (comme ceux de Beppino Occelli), les entrées (gnocchis au Sagrantino) ou les tagliatelles (comme celle au Gorgonzola). Personnel attentif et toujours présent. Les prix reflètent évidemment le niveau du restaurant. Un conseil : essayez d'introduire quelque chose d'innovant dans la carte pour vous permettre de mieux apprécier le travail du chef, au-delà de l'habituel. Informé.
Le 22/09/2021 à 11:55
Sur recommandation d'un ami, j'ai testé ce restaurant. Au début je ne savais pas où j'étais, puis j'ai goûté les gnocchis Sagrantino et j'ai compris. Vraiment spécial, j'ai eu plaisir à apprécier le niveau du restaurant qui est effectivement très connu à Foligno. Très bien! J'y retournerai avec plaisir.
Le 21/08/2021 à 22:54
Super service. La nourriture était très savoureuse et de grande qualité. Bref, une soirée réussie. Nous recommandons.
Le 20/08/2021 à 13:10
Un restaurant qui aura largement dépassé nos attentes dans ce joli centre historique de Foligno. Les antipastis incroyable, et les pâtes à la truffe très réussies <3
Le 09/08/2021 à 09:09
Il m'a été indiqué comme l'un des meilleurs restaurants de Foligno. Évidemment, je ne les ai pas tous photographiés, mais c'est définitivement un niveau supérieur. Emplacement 3, rien de spécial, élégant sans trop de prétentions, avec espace extérieur sur rue, calme. Menu 3, peut-être le point faible, choix un peu limité, peu de plats typiques du coin. Dès que vous vous asseyez, une entrée hors menu vous est proposée qui témoigne du savoir-faire du chef. Qualité/prix 5, de grande qualité, même les desserts sont préparés, portions généreuses ; c'est un de ces endroits où le plat contient les saveurs. Service 5, personnel excellent, attentif, toujours présent, préparé dans les explications des plats et des vins. Informé.
Le 25/07/2021 à 20:15
25 juillet 2021 Quiconque visite Foligno doit absolument s'arrêter au Cavaliere. Avoglinza et Kindness sont directement proportionnels à la bonté et à la beauté des plats proposés. Merci chef Francesco NOUS REVERONS
Le 25/07/2021 à 14:13
Nous avons été déçus car nous avons choisi une épaule de patanegra et à la place je ne l'avais pas. La facture était salée. Je ne recommande pas d'aller manger dans ce restaurant.
Le 23/07/2021 à 22:22
On ne déçoit jamais, un personnel très gentil, professionnel et attentif à chaque détail, des plats de grande qualité préparés à la perfection. Excellent pour ceux qui mangent sans gluten. Leur point fort est absolument la truffe. Hautement recommandé!
Le 21/07/2021 à 18:03
juillet 2021 Localisation extérieure à revoir car il y a quelques voitures qui passent dans la rue et les stands sont juste là ! La vaisselle est discrète, peut-être trop élaborée... Je ne trouve pas correct le couvert à 3 euros pour une petite table sans nappe mais avec deux sets de table non jetables !!!
Le 17/07/2021 à 18:10
Restaurant sympa, plats savoureux et personnel efficace et courtois. Doit s'arrêter à Foligno quand nous y retournerons. Les tagliolini aux truffes et la crème de gorgonzola sont les meilleurs. Bonne sélection de vins de l'Ombrie.
Le 19/06/2021 à 14:46
Mon entrée burrata pistache avec crevettes crus était excellente. Les raviolis son également très bons. Bon service.
Le 21/05/2021 à 19:16
Je ne peux pas exprimer à quel point je l'aimerais, nous n'avons pris qu'un premier cours, à cause des activités sportives, en dehors bien sûr. 35 € pour deux entrées modestes, ce qui n'est pas une mince affaire. Qualité prix, trop élevé, on peut trouver mieux autour.
Le 04/01/2021 à 21:26
Malheureusement, il est actuellement fermé par décret du Premier ministre, mais le dernier déjeuner ici a été merveilleux, comme toujours. Mais les plats à emporter sont également excellents le soir du Nouvel An....tous très bons même à la maison...viande et poisson
Le 20/12/2020 à 12:33
Tout est vraiment délicieux. Plats délicieux et nourriture d'excellente qualité. Le personnel était très gentil et toujours très serviable. Restaurant super recommandé, surtout pour les amateurs de truffes.
Le 13/09/2020 à 17:33
Restaurant et restaurateurs d'exception, une excellente cuisine d'une qualité difficile à trouver !
Le 10/09/2020 à 10:59
Excellent restaurant à quelques mètres du centre de Foligno. Des plats très bons et raffinés ! A noter la gentillesse des serveurs qui, même si nous étions allés au restaurant sans réservation, ont quand même réussi à nous trouver une table et donc à nous permettre de déjeuner. Je recommande donc de réserver quelques heures à l'avance pour être sûr à 100% de trouver une place. Hautement recommandé!
Le 31/08/2020 à 15:20
Restaurant recommandé par l'hôtel. Personnel sympathique et professionnel, cuisine excellente. Nous avons eu en entrée des anchois, beurre et croûtons, des tagliolini aux champignons, des gnocchis au Sagrantino, du cabillaud aux prunes, du radicchio aux anchois, la très bonne crème cavalier et tiramisu. Le tout accompagné d'un Vermentino. Des prix équitables.
Le 24/08/2020 à 11:24
Restaurant très raffiné et classe. Nous parlons ici de qualité et de professionnalisme au-dessus de l’ordinaire. Des plats bien préparés et des ingrédients très frais : les cappellacci à la truffe fraîchement râpée fondus dans la bouche...un vrai plaisir ! La coupe très tendre et savoureuse accompagnée d'excellentes pommes de terre grillées...le tout accompagné d'un excellent verre de Montefalco ! Même la soupe aux fruits très particulière... et que dire du millefeuille... divin ! Cinq étoiles plus que méritées !
Le 24/08/2020 à 11:08
Bon mais trop cher. Pour le montant dépensé, je m'attendais à mieux. Plats bons mais pas à la hauteur du prix pratiqué. Nous avons mangé des plats très salés, une erreur à ne pas commettre si l'on facture plus de 40 € par personne ! A part cela, l'emplacement du lieu est excellent, le personnel extrêmement gentil et très professionnel. Le service était impeccable et attentionné, les desserts étaient excellents.
Le 24/08/2020 à 09:13
entrée savoureuse et plats principaux excellents, les entrées manquaient de quelque chose dans l'assaisonnement mais la matière première est quand même excellente. Personnel professionnel et attentionné. Points faibles : il faisait trop chaud et nous avons trouvé l'addition un peu excessive... mais je dois dire que j'y retournerais pour essayer d'autres plats.
Le 21/08/2020 à 18:28
Cavaliere n'est pas seulement une question de nom. Personnel sympathique, poli et très attentionné. Leur délicieux apéritif ne déçoit pas par son nom et préparé à vue. Peu d'entrées mais excellentes, des truffes toujours prêtes à râper trempées fraîches sur les plats. Viande excellente et savamment cuite. Gianluca et Francesco toujours prêts à table. Cela ne sert à rien de parler de vins. Desserts en tout cas, essayez la crème Cavaliere. Pour moi c'est oui. Si vous passez par Foligno c'est le bon endroit pour bien manger. De retour en famille après plusieurs mois. Je confirme tout et signe. Francesco est une garantie.
Le 18/08/2020 à 14:11
La réception du Delfina Palace Hotel nous a recommandé de déjeuner et il faut dire, de l'émerveillement du lieu à la chaleur du mobilier en passant par l'accueil, que c'est un coin de paradis pour manger et goûter tout ce qu'ils proposent. avec le plus grand soin dans le choix des ingrédients, des entrées, combien de vins, combien de desserts, combien TOUT !!! Personnel professionnel, préparé à toute question et en même temps très gentil pour s'occuper du client en choisissant toutes les bonnes choses qui lui sont proposées.Très patient pour rattraper un revers pendant le déjeuner et devoir accompagner mon beau-père au restaurant. hôtel, cependant, à mon retour, à une heure un peu tardive, sers-moi une splendide coupe au romarin Bravo ! Bravo ! digne d'une restauration de qualité, prix en moyenne pour un Restaurant avec un R CAPITAL. Un compliment à tous les gars du service!
Le 11/08/2020 à 11:40
Excellent menu à base de truffes et de gorgonzola, service impeccable avec des serveurs hautement qualifiés. Restaurant hautement recommandé.
Le 08/08/2020 à 14:40
Restaurant à l'entrée du centre historique de Foligno. Menu assez complet. cuisine locale très bonne et fraîche! Hautement recommandé
Le 28/07/2020 à 22:00
Des plats excellents, des saveurs délicates accompagnées d'un choix de vins correct. Bon service et personnel bien élevé.
Le 04/03/2020 à 21:47
Excellentes matières premières et service de haut niveau. Tout le personnel était sympathique.
Le 23/02/2020 à 10:56
Restaurant très prisé mais très décevant surtout au niveau du prix. Deux entrées, une omelette aux truffes 70 €. Les premiers plats n'étaient rien de plus que deux assiettes de strangozzi épicés pour lesquels j'aurais payé beaucoup moins cher ailleurs. À mon avis, la qualité dont on parle tant n’est ni plus ni moins que les autres. Petit endroit déroutant avec peu d'intimité.
Le 30/01/2020 à 18:13
Informé. Un lieu simple mais pas banal, adapté aussi bien à un dîner prétentieux qu'à une soirée entre amis. Carte passionnante avec des produits locaux d'excellente qualité, des prix plus que convenables, des plats raffinés et de belles prestations de mise en place. Excellente cuisine. Cave intéressante. Personnel de salle à manger préparé, gentil et surtout attentif. J'ai vraiment apprécié que, malgré le fait d'être assis dans une pièce plus isolée, le personnel soit passé vous saluer et vous souhaiter une bonne soirée.
Le 13/01/2020 à 11:34
La bière très sympa tout le monde très gentil serviable et sympathique excellente nourriture
Le 07/01/2020 à 22:11
Lieu exceptionnel ! J'étais à Foligno avec mon petit ami et quelques amis et chaque jour nous visitions des endroits merveilleux. Le soir un dîner avec un C majuscule s'imposait et nous voici arrivés au restaurant Il Cavaliere. Un environnement accueillant, un personnel aimable et compétent, un menu rempli de plats délicieux et une excellente carte des vins ! Le meilleur endroit où nous avons dîné ces jours-ci, selon le doc Pugliese ! Si nous devions revenir dans ce coin, nous savons déjà où aller dîner !
Le 19/11/2019 à 09:29
Parce que cela n'a pas été à la hauteur des attentes. Tables collées ensemble. Personnel accueillant et sympathique, mais la nourriture n'était pas aussi bonne que ce à quoi nous nous attendions. Ils ont également déclaré qu'ils étaient disponibles pour une solution végétalienne (mais lorsque nous sommes arrivés, même après un appel téléphonique préalable), ils n'avaient rien préparé d'autre que les légumes habituels. Les végétaliens ne mangent pas que de l'herbe 🤔....
Le 03/11/2019 à 22:14
Dimanche midi en famille. L'endroit est vraiment accueillant et informel, dans le centre historique de Foligno. Le menu s'inspire fortement de la tradition ombrienne, combinant également des propositions pas si évidentes. Matières premières d'une qualité incontestable. La carte des vins est également bonne. Personnel sympathique et compétent. Compte adéquat. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!
Le 29/09/2019 à 13:58
Je voulais donner 4 étoiles à cause de la longue attente entre les plats. C'est vrai que le restaurant était plein le dimanche midi mais attendre encore 40 minutes entre le premier et le deuxième plat, c'est vraiment trop. Cependant, je suis obligé de lui attribuer 5 étoiles car la qualité de la nourriture est vraiment supérieure. Le tout fait maison. Gnocchis au Sagrantino, lapin farci, excellent tiramisu maison, œufs aux truffes, tagliatelles aux cèpes. Assiettes élégantes. J'augmenterais un peu les portions des entrées. Serveurs sympathiques et serviables. Endroit agréable et élégant. Je recommande l'endroit.
Le 18/08/2019 à 11:23
Restaurant dans le centre historique de Foligno, avec une grande attention aux détails et une excellente cuisine. Nous n'avons eu qu'un seul incident désagréable : nous faisions la queue pour entrer et le personnel a laissé passer un autre couple arrivé 10 minutes après nous, et comme nous, non réservé. Ce malentendu mis à part, la qualité de la nourriture, la présentation, le goût, les saveurs, tout était vraiment excellent et le personnel était vraiment sympathique et accessible. Un incontournable si vous êtes à proximité.
Le 15/08/2019 à 20:57
Lieu avec pièce intérieure et extérieure (à une vingtaine de mètres du premier) à deux pas du centre. Cuisine avec des plats typiques de l'Ombrie (comme le jambon coupé à la main) cuits d'une manière excellente et servis à merveille. Personnel très professionnel et serviable. Hautement recommandé!!!
Le 10/08/2019 à 15:29
Restaurant à côté du centre historique de Foligno. Le personnel est très gentil et l'environnement est climatisé et accueillant dans un style ancien. La liste des menus est claire et avec des propositions attractives. Nous avons mangé: maltagliati au fromage et pesto de tomates Strangozzi forestiers aux cèpes et truffe Filet de porc et saindoux Tout ce que nous avons mangé était vraiment bon et spécial. La facture est proportionnelle à ce que nous avons consommé. Informé.
Le 09/06/2019 à 12:40
Trouvé par hasard en nous promenant alors que nous étions sur la route ! Permettez-moi de commencer par dire que nous avons été accueillis de manière très chaleureuse ! Très bel endroit et bonne nourriture! Nous avons essayé quelques entrées et le lapin. Tout est vraiment bien. Temps d'attente très faibles et je répète un traitement très attentif et amical. Recommandé à tout le monde.
Le 05/06/2019 à 15:36
J'ai dîné dans ce restaurant avec mes amis il y a à peine une semaine et je dois féliciter le chef car la nourriture est très bonne même si l'addition n'est pas vraiment bon marché ! La mise en place n'avait rien de spécial, le cadre était discret, le seul point que je ferais, rien de significatif, je n'aimais pas certaines formes des plats comme celles des desserts que je trouvais peu pratiques même s'ils avaient un bon effet scénique. Personne n'a mangé d'entrées. Des entrées excellentes et vraiment bien composées, l'entrée complète est certainement un dîner à elle seule. Les viandes étaient bonnes, tendres, savoureuses et bien cuites. Les accompagnements de légumes, la ruja et les pommes de terre dans leur peau sont médiocres. Les desserts sont un peu trop copieux mais pas écoeurants, le vin et l'eau sont favorisés ! Une expérience à renouveler absolument !
Le 14/04/2019 à 11:36
Restaurant créatif pour les amateurs de viande ; menu italien authentique, en anglais également.
Le 27/03/2019 à 12:40
Très bon restaurant, personnel attentionné et compétent, excellente entrée mixte, bons seconds plats, la coupe est petite et fine par rapport aux autres tables. Poires remarquables au Sagrantino. Des prix équitables.
Le 19/03/2019 à 16:17
Pause déjeuner inattendue. Recommandé par un ami local, nous avons déjeuné dans ce charmant endroit du centre. Service soigné dans les moindres détails, excellente qualité des matières premières et excellente carte des vins. Mention spéciale pour la polenta avec réduction de saucisson et sagrantino et fondue au gorgonzola. Nous serons de retour bientôt.
Le 16/02/2019 à 07:28
Caractéristique et élégant à la fois. Produits typiques de la région très savoureux tels que fromages et charcuteries. Les plats du jour sont vraiment de grande qualité. Si vous vous trouvez à Foligno, je vous recommande vivement de vous y arrêter pour y manger.
Le 14/02/2019 à 20:13
Situé près de la Piazza della Repubblica, et tout près du splendide Palazzo Trinci, ce restaurant exprime bien l'esprit de la ville de Foligno. La cuisine ombrienne est ici satisfaisante et savoureuse, avec les recettes des différentes viandes exprimées au mieux, aussi bien dans les propositions les plus simples que dans les plus élaborées. Je suis tombée amoureuse de la saveur d'un rouleau de lapin parfaitement confectionné. Mais même les strangozzi alla foligno ont vraiment retenu mon attention. Beaucoup d'autres recettes m'ont taquiné dans le menu et il faudra donc y revenir..... Des vins de qualité à un prix optimal, même au verre. Service efficace et poli, avec diligence et professionnalisme. À bientôt ....
Le 28/01/2019 à 13:23
La simplicité et la qualité des produits. C'est ce qui distingue ce restaurant depuis des années. Merci pour les fabuleuses expériences culinaires !!!!
Le 01/01/2019 à 16:16
Je voulais tellement y aller et je n'ai pas été déçu du tout, en fait c'est le meilleur de Foligno. Matières premières locales très fraîches et raffinées. Si vous passez par Foligno, ne manquez pas les délices de ce restaurant.
Le 21/12/2018 à 07:07
Le meilleur restaurant de la ville. Service impeccable, délais d'attente parfaits, personnel courtois et sympathique. Qualité supérieure des matières premières, toutes issues de filières locales et contrôlées. Des prix honnêtes. Sur la photo : Poires Sagrantino avec glace vanille, accompagnées d'une maxi bougie pétillante, une surprise du maître d'hôtel pour mon anniversaire !
Le 03/09/2018 à 08:02
De bonnes charcuteries, un cheveu dans la focaccia, des strangozzi à la truffe à oublier !!!! Bons desserts.
Le 21/05/2018 à 20:07
Endroit caractéristique, nourriture excellente, portions généreuses, personnel sympathique et prix honnêtes. Que puis-je dire de plus? Nous avons pris : 1 délicieuse entrée (vraiment bonne, copieuse et variée), une entrée, un fromage en tranches au gorgonzola et un dessert, le tout divisé par 2. Les portions étaient suffisamment généreuses pour satisfaire 2 personnes. Dépensez 44 €. Nous reviendrons certainement
Le 09/05/2018 à 20:00
Restaurant parfait. Excellente cave et avec de bons prix. Excellente nourriture. Service excellent. Menu en anglais et gentillesse maximale.
Le 29/04/2018 à 21:47
S'il y avait 6 étoiles, je leur donnerais certainement ! 5 sont peu nombreux. Deux d'entre nous sont venus ici... curieux de goûter les spécialités typiques de l'Ombrie, curieux et surtout très affamés. Nous avons magnifiquement accompli ces deux choses. Une entrée Maxi magnifique à la dégustation, des entrées excellentes et des portions vraiment généreuses. Très peu de temps d'attente, personnel extrêmement serviable, excellent service. Je reviendrai certainement. Cela est resté dans mon cœur.
Le 03/04/2018 à 16:40
Excellent restaurant, bonne entrée savoureuse, menu particulier et raffiné, excellente qualité des ingrédients, du jambon à la longe, entrées raffinées et savoureuses, tout comme les desserts, vaut vraiment la peine d'être essayé et de revenir, personnel sympathique
Le 11/03/2018 à 11:27
Une expérience fabuleuse. Nous avons pris le maxi apéritif pour un divisé en deux et cela semblait ne jamais finir. Je le recommande à tout le monde comme point de départ. L'omelette aux truffes était incroyable et la fondue au fromage était une agréable surprise. J'ai ensuite goûté les gnocchis Sagrantino qui étaient très savoureux. Pour le dessert, nous avons eu de la panna cotta et du tiramisu, tous deux uniques par rapport à tous les autres desserts que nous avions goûtés auparavant. Compliments. Service comme prévu d'un endroit comme celui-ci. très bon, sympathique et serviable. Oui, le prix sera plus élevé que celui d'un restaurant mais pour 30 euros pièce, que demander de plus ?
Le 30/11/2017 à 12:38
Excellent petit endroit au centre de Foligno, Le propriétaire est un véritable connaisseur des produits locaux. Les charcuteries et le chou noir sont très bons.
Le 29/11/2017 à 10:44
Le personnel était très serviable et bien préparé du serveur au chef ! Ils nous ont accueillis à bras ouverts même s’il était dix heures passées ! Qualité supérieure! Tout est vraiment génial ! Très bon prix pour ce que nous avons mangé ! Je le recommande fortement!
Le 21/11/2017 à 15:46
Excellent accueil ! Endroit radicalement chic, avec une ambiance familiale. Personnel aimable et très attentionné prêt à répondre à toute demande ! Excellent menu avec des délices 5 étoiles.....Vous ne pouvez pas renoncer à l'apéritif savoureux et, comme ces jours-ci, au céleri noir de Trevi ! Très bien Excellentes entrées avec des truffes et des gourmandises sucrées.......! Tout pour les palais raffinés. La cave à vin est excellente et que dire de plus ! Bravo👍👍👍👍👍👍👍👍 J'espère revenir le plus tôt possible Clarissa Mucci
Le 22/09/2017 à 06:29
Lieu caractéristique, cuisine au top, excellents produits Personnel très sympathique et serviable, j'y retournerai certainement Rapport qualité/prix vraiment exceptionnel Idéal pour les soirées entre amis ou même simplement en couple je vous conseille Excellent choix de vins
Le 22/08/2017 à 12:11
Bon endroit avec une superbe cuisine italienne et un personnel sympathique. Tout est soigné et propre avec une bonne ambiance. Allez y dîner, vous ne le regretterez jamais.
Le 18/07/2017 à 17:43
Absolument recommandable. Endroit sympa au coeur du centre historique, soigné, vitrine de gourmandises (fromages, charcuteries) exposées, carte de plats étoffée, avec une attention particulière au territoire ombrien mais avec une bonne dose de créativité. Pâtes excellentes et viandes de qualité. Bon choix de vins de l'Ombrie, même au verre. Choix d'huiles d'olive extra vierges (nous sommes au cœur de la ceinture oléicole de l'Ombrie et ici l'huile et le vin sont liturgiques). Service agréable, sympathique et rapide. Prix bas par rapport à une qualité élevée.
Le 05/05/2017 à 14:57
Rapport qualité/prix exceptionnel. Excellente carte des vins et menu.
Le 11/04/2017 à 19:44
Nourriture exceptionnelle et ambiance conviviale.
Le 16/06/2015 à 19:36
Je suis allée dans ce restaurant presque par hasard. L'endroit est très sympa même s'il est petit. La présence du personnel s'est immédiatement fait sentir par sa gentillesse et sa courtoisie. La nourriture est excellente tant en qualité qu'en quantité, en effet à un prix décidément bon, vous avez la possibilité de manger des plats locaux très abondants et surtout de haute qualité. Informé
💬 Nourriture pas trop mal et présente. En revanche, le personnel n’est pas très aimable. Se permet d’aller discuter avec un collègue alors que je suis entrain de parler.
💬 Fermé
💬 Nous avons passé un merveilleux séjour dans votre établissement. Entre l'emplacement idyllique de l'hôtel, les belles chambres spacieuses, l'aménagement de tous les espaces réalisés avec beaucoup de charme et de goût, toutes les conditions sont réunies pour de belles vacances au calme et dans le confort. Et nous pouvons aussi souligner la qualité et la variété des repas proposés. Nous nous sommes régalés dans tous les sens du terme. Un grand merci aux charmants hôtes et à tout le personnel. Lorsque l'on quitte votre établissement et sa belle région, on a qu'une envie, c'est d'y revenir rapidement.
💬 Le bar est situé juste à gauche de l'entrée principale de l'hôtel Interski et c'est le bar principal de l'hôtel (pas un bar séparé réservé à la bière). C'était un peu comme gâcher la pause-café de l'après-midi des clients de l'hôtel, mais le personnel du bar était très accueillant. Le bar est assez petit mais par une journée ensoleillée, j'imagine que l'espace extérieur est l'endroit idéal. Il y avait 6 bières pression lors de notre visite (2 bières blondes, une bière rouge, une bière brune fumée, une bière weiss et une IPA de la Nouvelle-Angleterre) et les 4 que nous avons essayées étaient toutes d'excellente qualité. Certainement quelque chose d'un peu différent pour cette région et si vous prévoyez de terminer votre promenade ici par une journée ensoleillée, vous serez assuré d'une bonne récompense.
💬 Découvert par hasard car seul endroit servant encore à 14h30, l'accueil très agréable, plat très bon ! Bonne surprise :)
💬 Nous résidions a Mirti et somme venues partager un bon repas. Les planches de charcuteries et de fromages sont de très bonnes qualités. Bonne ambiance, restaurant bien décoré avec des serveurs très sympathiques. Nous recommandons vivement si vous êtes dans le coin !
💬 C'était super, les chambres étaient propres, la dame qui était là a été vraiment serviable et gentille. L'emplacement n'est pas trop loin de la route principale ou de bons restaurants. À 2 coins d'un magasin de taille moyenne. Dans l'ensemble, c'est une super expérience :)
💬 Appartement spacieux, accueil chaleureux et prix convenable. Petit déjeuner copieux
💬
💬 Accueil facile, je recommande.