📌 Via Casimiri, 17, 06023 Gualdo Tadino - Italie
💬 127 Avis
Les avis
Le 16/05/2024 à 14:24
Cuisine excellente, ambiance familiale
Le 14/05/2024 à 18:41
Chambres à revoir mais propres, le personnel est vraiment gentil
Le 01/05/2024 à 11:33
Le restaurant propose une excellente cuisine, un menu varié et soigné dans les détails, avec des entrées à base de produits locaux, des entrées avec des pâtes faites maison par le chef Andrea et des viandes de première qualité. Même les desserts, délicieux, fraîchement préparés. De plus, il y a la possibilité de séjourner dans des chambres confortables et propres, avec un excellent rapport qualité/prix. Pour ceux qui passent la nuit, un copieux petit-déjeuner est proposé, servi par la très aimable Barbara, avec des gâteaux et biscuits cuisinés par le Chef. La convivialité et l'attention portée au client sont un autre point fort du restaurant de l'hôtel Cibarium.
Le 27/04/2024 à 05:17
Nourriture abondante et super délicieuse! Endroit confortable et personnel super! Répéter!
Le 04/04/2024 à 06:56
Déjeuner de Pâques sur réservation pour 2 personnes. Le début était déjà une déception. Une table nous avait été réservée dans un coin de la salle, disposée de manière à ce que l'un des convives soit dos au coin et l'autre face à lui, aussi, par galanterie, j'ai dû déjeuner le visage contre le mur. Je suis désolé mais c'est une grave erreur de la part du gérant du restaurant. Commençons par une planche de charcuterie. Médiocre, rien d'exceptionnel. Deux premières. Cappellacci verde à la viande, discret, probablement le meilleur plat. Pour moi, cependant, quelque chose hors du menu, des strangozzi avec un ragoût d'agneau, des artichauts et une pincée de zeste de citron. À mon avis, c'est un mauvais plat. Des ingrédients sans rapport, le ragù au goût bouilli et le zeste de citron se sont complètement affrontés. De plus, il y avait de l'eau au fond de l'assiette. Je ne l'ai pas mangé. Deux secondes. Agneau grillé. Bon mais cru par endroits. Cochon de lait au four avec pommes de terre. Bon mais ça avait le goût de l'agneau et les pommes de terre, évidemment, encore plus. Peut-être qu'ils avaient été cuits ensemble au four et ce serait effectivement une très grave erreur ! Ma dame qui ne mange pas d'agneau a dû le quitter à contrecœur. Vin, étiquette médiocre et probablement mal conservé. C'était un vin fatigué et battu. Que dire, pour ces prix je m'attendais à mieux. Pendant notre séjour nous avons mangé ailleurs, mieux et dépensant beaucoup moins. Je ne le recommande pas.
Le 30/03/2024 à 14:40
Expérience sublime, j'ai réservé à la volée dans cet endroit situé au sein du village de Gualdo Tadino. attention, courtoisie, professionnalisme et nourriture d'excellente qualité, souci du détail, tout est délicieux de l'entrée au premier plat et au dessert hautement recommandé
Le 07/03/2024 à 17:41
On peut très bien manger à un prix abordable. Personnel sympathique et préparé. Super endroit!
Le 15/02/2024 à 13:20
Excellente cuisine !!
Le 11/12/2023 à 17:21
Situé au centre de Gualdo Tadino. Nous avons passé un bon moment, environnement propre, personnel accueillant. Un honneur à la très gentille Mme Barbara, bien sûr sans rien enlever aux autres. Bon travail à tous.
Le 26/11/2023 à 20:08
Excellent rapport qualité/prix, risottos fortement recommandés
Le 15/10/2023 à 10:25
Tout était excellent, sauf la salle de bain dans la chambre !!
Le 15/10/2023 à 08:47
L'hôtel Cibarium porte officiellement deux étoiles mais en réalité la qualité des services, l'accueil, la propreté et surtout la nourriture est 5 étoiles au-dessus de toutes nos attentes. Merci beaucoup à tout le personnel.
Le 14/10/2023 à 21:41
Plus jamais.....
Le 10/10/2023 à 15:30
La chambre quadruple dans laquelle nous avons passé une seule nuit était magnifique... le petit déjeuner préparé par Mme Barbara était excellent, une personne vraiment courtoise, sympathique et gentille qui nous a aidés à trouver une place de parking la veille. Emplacement dans le centre historique. Prix de la chambre correct. Je recommande vivement cet hôtel.
Le 10/09/2023 à 19:24
Je suis tombé dessus par hasard pendant des vacances, je n'ai utilisé que le restaurant, le personnel était très gentil et sympathique, la nourriture était délicieuse, inoubliable, malheureusement je n'ai réussi à photographier que les desserts, je le recommande vivement.
Le 31/08/2023 à 20:45
Réservés tard dans la soirée, une heure avant notre arrivée, nous avons reçu un excellent accueil. Personnel très sympathique, environnement propre et attentionné. Excellente restauration. Je le recommande... C'est bien plus qu'un hôtel deux étoiles.
Le 30/08/2023 à 20:54
Pièce à rénover. Bon petit déjeuner. Restaurant avec des plats excellents.
Le 29/08/2023 à 07:02
Bonne nourriture, confortable
Le 25/08/2023 à 09:03
Nous ne sommes restés que pour manger sans rester mais si vous êtes dans le coin je vous recommande de venir manger.....excellente cuisine et excellent personnel
Le 22/08/2023 à 17:48
Voyage en Ombrie, nous ne pouvions pas trouver un meilleur endroit. Le restaurant de l'hôtel Cibarium de Gualdo Tadino est une merveille à tous points de vue. Endroit très sympathique, personnel très gentil et un super super super chef qui était également prêt à satisfaire notre envie de spaghetti carbonara, le tout réalisé par ses soins. Merveilleusement bonne nourriture. Endroit stratégique pour visiter l'Ombrie. Super recommandé. Et si nous revenons dans ces régions, je nous rendrai certainement visite Merci Andrea, à toi et à tout ton merveilleux staff🥰
Le 22/08/2023 à 16:42
Le 15 août au déjeuner, nous avons passé un moment merveilleux, tout était excellent, qualité et attention supérieure !!! La tradition qui grâce à l'expérience d'un jeune groupe ne craint pas l'originalité !!! Félicitations aussi car par une journée très chargée avoir un menu à la carte..... signifie une bonne direction !!!! Bravo à tous !!!!!👏👏👏👏👏
Le 19/08/2023 à 11:37
La pièce présente de petites imperfections négligeables, mais absolument spacieuse et efficace. La différence se fait par l'accueil et le personnel, ainsi que par le délicieux petit déjeuner (tout sucré), il nous a fait tomber amoureux de la ville, en dehors des zones avec des hordes de touristes, mais magnifique. Vous ne pouvez pas manquer de manger dans leur restaurant. Le chef crée des plats sublimes ! Ce sera certainement un endroit où nous reviendrons avec plaisir !
Le 12/08/2023 à 12:32
Nous sommes allés au restaurant, avons pris un excellent repas, une serveuse agréable et sympathique. Des prix honnêtes. Excellente qualité. Je remercie Ciacci de l'usine qui nous l'a recommandé ! Merci
Le 18/07/2023 à 13:10
Position stratégique! Restaurant cosy et surtout produits de grande qualité. La gestion de l’ensemble de la relation sexuelle est coordonnée, gentille et amicale. Il y a des plats Top ! Des charcuteries aux blagues. Le merveilleux riz aquarelle.
Le 16/07/2023 à 18:48
Déjeuner simple mais délicieux. Nous espérons revenir bientôt pour déguster vos plats. Les arbalétriers d'Amélia
Le 11/06/2023 à 08:11
Chambre très grande mais spartiate pour 4 personnes, avec juste l'essentiel. Il est situé au centre, ce qui est pratique pour sortir en ville mais peu pratique pour se garer. Personnel très sympathique, petit déjeuner clairsemé mais bon.
Le 31/05/2023 à 17:36
Nous cherchions un endroit pour manger et c'était le seul ouvert en ville. Et ce n’était pas seulement bon mais génial ! Le service était un peu lent car tous les plats étaient fraîchement préparés. Le graten de pommes de terre avec bagatelle, le lapin, le gâteau au chocolat étaient exceptionnels. Si vous êtes dans le coin et si vous recherchez quelque chose au-delà du tourisme, alors c'est l'endroit idéal pour faire plaisir à votre estomac et à votre âme 👌
Le 12/04/2023 à 15:50
Je suis allé dans ce restaurant avec mon conjoint pour éviter les restaurants proposant des menus 100% viande (je souhaitais avoir un choix plus large) et sur les conseils du B&B dans lequel je logeais. Que dire, j'y suis retourné vu l'excellente impression que cela m'a fait. Même la 2ème fois, j'étais plus que satisfait. Des portions généreuses, des prix honnêtes, une belle assiette et une cuisine excellente. La carte est très variée et le hors-menu est encore plus large que le menu lui-même. Hautement recommandé!!
Le 09/04/2023 à 12:05
Cet avis concerne le service de restauration à emporter proposé par l'Hôtel-Restaurant Cibarium. Les proches ont commandé un menu double pour le déjeuner de Pâques qui comprenait : - Lasagne - Pommes de terre cuites - Porc rôti) - Légumes grillés - Dessert (une tranche de génoise aux fraises et à la crème) Malheureusement, la qualité du service et de la nourriture était médiocre, car : - le sac en papier dans lequel la nourriture nous était apportée était à moitié cassé et sale de nourriture - les pommes de terre étaient immangeables, totalement brûlées - le rôti était coriace, pratiquement comme une semelle de chaussure et plongé dans un litre de bouillon insipide - même les légumes ont été brûlés - le dessert était savoureux, on avait l'impression de manger une éponge et il y avait une (nombreuse) fraise à côté Honnêtement, après une telle expérience, je ne commanderais plus jamais quoi que ce soit à manger ici.
Le 17/11/2022 à 10:42
C'était comme une famille, très bonne nourriture
Le 06/11/2022 à 13:30
Excellents plats traditionnels, professionnalisme maximum du personnel. Si vous passez par ces régions, je vous recommande de vous arrêter
Le 24/10/2022 à 14:20
Hôtel au centre avec restaurant, avec de très bonnes spécialités traditionnelles.
Le 12/10/2022 à 15:46
Tout cela est vraiment très bon !
Le 08/10/2022 à 07:38
Superbe!!!
Le 21/09/2022 à 11:59
Restaurant sympa un peu caché dans le centre historique. Cuisine authentique, plats traditionnels revisités avec une touche de modernité créative : exquis risotto aux cèpes et safran, assiette composée savoureuse, viande fondante, tiramisu sublime. Des prix honnêtes.
Le 27/08/2022 à 20:37
J'ai eu le plaisir de goûter aux délices et plaisirs culinaires de ce restaurant, tout était excellent et le service impeccable, fortement recommandé
Le 27/08/2022 à 20:09
Expérience culinaire mondiale
Le 23/08/2022 à 17:37
Nous avons séjourné ici pendant 3 nuits en août... Que puis-je dire... structure très accueillante, excellente propreté et personnel très serviable et professionnel. Les petits déjeuners sont excellents et avec un bon choix, les apéritifs avec entrées préparés par le Chef sont fantastiques ! Hautement recommandé! Félicitations, continuez comme ça !
Le 22/08/2022 à 06:57
Très joli, propre,
Le 20/08/2022 à 13:11
Personnel sympathique et qualité des produits, si vous souhaitez passer une soirée sympa je vous le recommande
Le 15/08/2022 à 19:03
Restaurant exceptionnel au centre de Gualdo Tadino ! De vraies saveurs traditionnelles de l'Ombrie et pas de grande qualité ! Le menu classique est accompagné d'un tableau avec des propositions différentes et particulières du jour. Un plat meilleur que l'autre ! Parmi les entrées, la meilleure blague ! Bravo et à bientôt !
Le 11/08/2022 à 09:46
On nous confie la carte du chef. Les portions auraient pu être un peu plus généreuses, mais dans l'ensemble les plats étaient bons et de bonne qualité.
Le 07/08/2022 à 08:07
Exceptionnel.....
Le 16/06/2022 à 23:36
Une merveille à laquelle on ne s'attend pas. Ce qui a été écrit jusqu'à présent correspond parfaitement : chambres simples mais propres, le restaurant en revanche... est tout simplement parfait, personnel très agréable et la cuisine est de qualité tout en gardant le plaisir de la tradition. On sent l'amour de ceux qui le gèrent dans le soin apporté
Le 23/05/2022 à 21:47
Hautement recommandé!!!! Nous avons réservé les 13 et 14 mai dans cette structure pour voir un spectacle de théâtre de Marco Bocci à Gualdo Tadino et nous avons passé un très bon moment (sans compter que l'acteur avec sa famille et ses amis a ensuite dîné au restaurant de l'hôtel !!!! Une émotion .....😊) Excellente cuisine, la propriétaire Andrea est une personne exquise, tout comme Elena et les serveuses, Cati et Francesca. Ce dernier, très bien préparé, nous a donné, entre autres, une véritable leçon sur l'histoire de la ville, et sur Gubbio, Assise, nous donnant l'itinéraire précis pour les visiter sans rien perdre dans notre court week-end ombrien. Une merveilleuse expérience et une belle découverte à Gualdo Tadino Merci!
Le 19/05/2022 à 15:15
Cuisine excellente et produits de grande qualité. Prestations impeccables. Super endroit et excellent rapport qualité/prix. Informé.
Le 15/05/2022 à 07:55
L'un des meilleurs restaurants de Gualdo Tadino, recommandé. Pas seulement une cuisine traditionnelle.
Le 25/04/2022 à 19:01
Excellent premier plat, j'étais pressé
Le 19/04/2022 à 18:49
Le chef Andrea a 2 mains divines Tous très bons... Compliments
Le 19/04/2022 à 07:11
Endroit cosy, la chambre bien que très simple est spacieuse et propre. Mais le joyau de cet endroit est le restaurant, l'excellente cuisine typique et le personnel extrêmement courtois et serviable. Le petit déjeuner, inclus dans le prix de la chambre, était également riche et varié. Si je me retrouve dans la région, j'y retournerai certainement. Ford Tadino a été une agréable découverte
Le 17/04/2022 à 14:09
Très bonne nourriture, endroit accueillant et bon service. Des plats à certains égards raffinés et des propositions variées et intéressantes. La qualité des matières premières utilisées est bonne.
Le 06/04/2022 à 18:10
Nous avons fêté mon anniversaire au Cibarium et nous avons très bien mangé ! des produits de premier choix cuisinés avec beaucoup de savoir-faire et de compétence. Le tout délicieux au juste prix et avec des portions généreuses. Je le recommande vivement pour savourer la cuisine et les produits locaux, vous ne serez pas déçu ! Félicitations au chef 👨🏻🍳🧑🏻🍳👩🍳
Le 02/04/2022 à 10:24
Très bonne cuisine, également bien préparée. Personnel formé et endroit agréable. Optimal
Le 09/03/2022 à 21:55
Wow, quel bon restaurant avec un excellent service !! Nous avons eu un bon dîner
Le 08/01/2022 à 15:22
Des plats raffinés, mais respectant la tradition ombrienne. Les entrées sont excellentes, je recommande les tortelloni à la truffe et les paccheri à la pistache et à la burrata, un vrai délice pour le palais. Les entrées sont également remarquables et délicieuses, notamment le flan à la truffe. Mention spéciale pour la pédagogie des serveuses, toujours prêtes à donner les bons conseils.
Le 03/01/2022 à 20:38
Expérience très positive.Recettes raffinées et de qualité supérieure. Andrea est une professionnelle qui travaille avec passion et dévouement. Bienvenue. avec convivialité et on se sent immédiatement chez soi. Andrea aura certainement beaucoup de satisfactions comme il le mérite.
Le 04/12/2021 à 22:03
De délicieux cocktails avant le dîner et, par la suite, des plats de la plus haute qualité. Vraiment fortement recommandé !
Le 04/11/2021 à 21:56
Nous avons séjourné ce week-end, l'environnement était parfaitement propre... plats excellents, Francesca avec son sourire est une excellente personne qui accueille son personnel... très gentille, merci
Le 19/10/2021 à 12:46
La cuisine traditionnelle
Le 20/09/2021 à 05:24
Super resto !
Le 19/09/2021 à 14:03
Excellent.....et je veux dire peu 😎
Le 24/08/2021 à 22:16
Envie de faire, situation dans le centre historique, départ des saveurs traditionnelles, arrivée dans un futur en évolution. Recette parfaite. Le bar-salon est également excellent, proposant des cocktails classiques et expérimentaux pour une délicieuse expérience avant et après le dîner. Hautement recommandé
Le 20/08/2021 à 18:38
Excellent hôtel restaurant services fantastiques petit déjeuner au top accueil des hôtes fantastiques endroit petit mais merveilleux avec beaucoup de choses à découvrir
Le 16/08/2021 à 07:32
Excellente cuisine, excellent service, chambres toujours propres et bien entretenues, plus la gentillesse des propriétaires... on se sent comme chez soi et je pense que c'est quelque chose qui n'est pas facile à trouver... les bons gars
Le 14/08/2021 à 20:32
Excellente expérience.. A recommander
Le 13/08/2021 à 15:55
Et la deuxième fois que je viens ici, je dois dire que le personnel est sympathique et le prix est correct pour rester ne serait-ce qu'une nuit.
Le 23/07/2021 à 21:12
Tout d’abord, de la musique blues en fond sonore. Même Hendrix. Et puis des plats raffinés et bons. Dépense modeste. Pour moi et oui
Le 22/07/2021 à 21:08
Excellent service, bel emplacement, nourriture spectaculaire.
Le 30/10/2020 à 17:23
Ça vaut vraiment le coup de venir !!! Une cuisine authentique et un accueil vraiment spécial que seuls les Ombriens savent transmettre, même dans une période difficile comme celle-ci. Le rapport qualité prix est excellent
Le 10/10/2020 à 07:32
Enfin!!!! Un restaurant qui se démarque dans le beau Gualdo Tadino. Cuisine excellente et surtout.. tout fait maison. Ma famille et moi avons été vraiment ravis. Bien joué
Le 09/10/2020 à 08:07
Plats excellents et bien cuisinés. Personnel très attentionné et sympathique... On reviendra certainement.
Le 08/10/2020 à 07:16
Courtoisie et tradition
💬 Déjeuner pour deux offert par des amis. Accueil chaleureux et personnalisé. Environnement charmant, tant à l'intérieur que dans la cour, le potager et les espaces jardins. Cuisine exquise, nous avons tous deux apprécié tous les plats du menu, prévus sous forme de dégustation pour tous les invités. La composition des ingrédients est incroyable, pour obtenir les différentes saveurs, textures et couleurs, telles que décrites par le chef. Globalement, une expérience remarquable, soignée dans les moindres détails avec une réelle passion par les propriétaires.
💬 Commandée plusieurs fois à emporter, pizzas bonnes et légères, la rôtisserie proposée en vitrine est également savoureuse
💬 Des produits frais et très bons ! Super je vole au vent ! Excellents desserts et pains. . . Gentils propriétaires. je vous conseille
💬 Une très bonne adresse. Si vous aimez les fruits de mer et le poisson, vous vous regalerez!!! Une cuisine délicieuse, authentique!!! Il manque quelques étoiles sur Google pour le noter +++++++++++
💬 J'y suis allé avec ma copine. En ce qui concerne l'environnement, nous pouvons dire que c'est très agréable et accueillant. Nous avons beaucoup apprécié les références florales présentes un peu partout dans la pièce et notamment les références dorées. L'idée des miroirs avec des écrits est sympa. Globalement très moderne, particulièrement adapté aux couples. Quant au service, rien à dire, le serveur était gentil, poli et présent, il nous a tout de suite mis à l'aise. La nourriture, cependant, était un peu plus sobre que le reste. L'omelette classique était bonne et de bonne qualité, j'ai un peu moins aimé la montanarina car la saveur de la mortadelle couvrait tout et la pistache était absente comme saveur (peut-être aussi par goût personnel) pour les pizzas, la pâte était bonne surtout dans le Scarpariello à double cuisson, l'assaisonnement était bon mais pas très bon (peut-être aussi à cause de la mauvaise période des tomates) Un défaut est que parmi les pizzas particulières il y avait peu de choix (peut-être à cause de nos goûts personnels). Juste prix. Globalement donc endroit recommandé.
💬 Ouah ! Quelle surprise ! Dans une rue très calme de Viareggio, je n'étais pas sûr de notre choix de restaurant, mais une seconde après le début de l'entrée Bruschetta et nous savions que nous étions dans un endroit spécial ! Un steak de surlonge a suivi, mi-saignant, tranché sur un lit de salade de roquette garnie de frites croustillantes salées (normalement je les déteste) et j'étais sous le choc. probablement le meilleur steak que j'ai jamais mangé - simplicité discrète mais plein de saveur. Et puis pour couronner le tout .. glace à la vanille maison avec une sauce chaude aux fraises maison versée partout .. j'étais aux anges ! Vin local .. Traverse - Arneis allez-y et tout à un prix si raisonnable que j'ai hâte de revenir encore une fois.. un trésor local 👌
💬 Soirée pizza chic tout simplement magnifique Bonnes pizzas, boissons excellentes. Si je dois trouver un défaut, répare un peu Distraits. Des vacances en ville... le temps d'une soirée... c'est bien
💬 Un excellent établissement, on sent que beaucoup d'âme et d'efforts y ont été mis. Prosciutto très savoureux, mais service dégoûtant. Même lorsque nous avons appelé le serveur nous-mêmes, personne n'est venu. Nous voulions commander plus, mais nous avons dû partir. Pour cela, je baisse ma note.
💬 La pizza est immense et très savoureuse
💬 Je viens d'entrer ! Laura très gentille et serviable, Matteo très professionnel et sympathique. L'environnement et la chambre étaient très propres ! Chaleureux et hospitalier. Que puis-je dire, je m'allonge dans mon lit et j'en profite. Félicitations à tout le personnel!