Avis sur Ristorante Enoteca Del Duca à Volterra
Les avis
Les dernier avis sur Ristorante Enoteca Del Duca à Volterra
Hank.o
Le 14/05/2024 à 07:21
5⭐️ expérience culinaire ! C'est de la bonne cuisine à #Volterra La nourriture et le vin étaient superbes ! Service amical, accueillant et professionnel Le patio arrière offre un cadre unique et calme qui en fait une expérience unique. La plus haute recommandation !
Luca.a
Le 13/05/2024 à 22:21
Une oasis de gourmandises dans le chaud San Giminiano. Plats gastronomiques et jardin rafraîchissant
Claude.
Le 11/05/2024 à 09:57
C'était ma troisième fois depuis des années dans ce restaurant et j'y suis revenu avec des amis car j'ai passé un très bon moment. Malheureusement, cette fois, ça s'est mal passé. Nous avons appelé pour réserver une table pour quatre et ils ont oublié de préciser que notre table serait au milieu de deux tables de 15 personnes chacune, très bruyantes et vu la salle par moments, le bruit s'amplifiait jusqu'à mille. Nous aurions préféré le savoir lors de la réservation (puisque les deux tables n'ont certainement pas été ajoutées à la dernière seconde). La nourriture est toujours bonne même si je me souviens mieux... dommage
Lisa.o
Le 06/05/2024 à 10:06
Excellent service et emplacement très agréable dans une cour derrière les murs avec accompagnement tamisé de deux guitaristes live. La qualité des plats était un peu décevante par rapport à nos attentes.
Tonya.o
Le 05/05/2024 à 21:01
Nous avons eu un merveilleux déjeuner ici à Volterra. Le service était merveilleux et la nourriture était fantastique. La saucisse croquante aux artichauts et l'œuf à la crème de pomme de terre truffée étaient tellement bons. J'ai adoré les raviolis Del Duca.
Marek.l
Le 02/05/2024 à 17:50
Super restaurant.
Kevin.o
Le 30/04/2024 à 07:21
Merci Fabio pour votre hospitalité! Nous avons été invités pour une visite et une dégustation. Cantuccini faits maison très savoureux, le meilleur vin et un salami de sanglier très savoureux. J’ai rarement vécu quelque chose d’aussi agréable et authentique. Bella Italie 🇮🇹
Rosalba.r
Le 28/04/2024 à 17:25
Excellent, de l'entrée au dessert ! Hospitalité même sans réservation
Nathan.o
Le 22/04/2024 à 04:58
Service exceptionnel et contact individuel avec le propriétaire/chef. Ce restaurant Michelin 2023 est définitivement en tête de la liste de notre deuxième ville toscane de Volterra (derrière Lucques !). Nous sommes entrés un dimanche soir.
Nisay.o
Le 29/03/2024 à 23:31
nourriture de qualité, et portions adaptées au type de restaurant, très raffiné et élégant, personnel sympathique et très gentil, ils vous expliquent les plats en détail, très bon vin, je recommande vivement
Sharon.i
Le 20/03/2024 à 05:06
Bien qu'il s'agisse d'un joli environnement, la nourriture et le service ne sont pas à la hauteur de sa réputation. Le pain posé sur la table était rassis et vieux, l'amusement de la soupe de pommes de terre était terne, l'entrée de saucisses croustillantes, etc. enveloppées dans de la pâte phyllo était la meilleure partie du repas car la parpadelle au sanglier était sèche et insipide. En fait, je suis presque sûr que rien de sauvage n’a jamais vu cette assiette. Le dessert de pudding au lait avec du caramel et des fruits était tout à fait correct. Je ne peux pas recommander à ce niveau de prix.
Tizzi.g
Le 26/02/2024 à 13:38
Excellente nourriture, service et environnement. J'ai demandé un café à l'orge... ils ne l'ont pas eu
ELEONORA.O
Le 04/12/2023 à 22:10
Je n'ai pas mangé, mais j'ai bu un excellent Brunello di Montalcino. Caviste au top. Absolument recommandé.
Giulia.o
Le 26/11/2023 à 21:44
Restaurant très élégant, personnel sympathique et professionnel. Nous avons mangé des plats riches mais pas du tout lourds. Un excellent dîner pour terminer un week-end à Volterra. On reviendra certainement.
Sherry.
Le 12/11/2023 à 15:59
Ils n’ont probablement pas suffisamment d’expérience pour servir un grand groupe de personnes. Ils ont oublié le café que j'avais commandé jusqu'à notre départ.
duda281.
Le 09/11/2023 à 12:25
L'expérience gastronomique incontournable en Toscane. Situé dans la Volterra médiévale. Environnement intérieur décoré avec beaucoup de goût. Excellent service (Nicolau). Carte des vins avec les meilleurs producteurs de la région. Les plats étaient très bien présentés, avec la température et la texture appropriées. Nos choix nous ont permis de déguster le meilleur plat de truffes de ma vie. Félicitations au chef Caio et au propriétaire Fabio, qui ont dépassé l'excellence pour nous donner l'impression d'être dans la vraie Toscane. Pour cette expérience, je n'évaluerai pas le prix, pour des raisons évidentes. Parking public autour des murs.
Plamen.e
Le 06/11/2023 à 14:51
Prestation parfaite ! L'équipe était très gentille !
Mihaela.a
Le 03/11/2023 à 06:13
La nourriture est très savoureuse et la combinaison de saveurs est vraiment merveilleuse. Le dessert est absolument délicieux. La réservation est obligatoire à l'avance.
Gianluca.a
Le 30/10/2023 à 15:52
Restaurant raffiné au centre de Volterra. Des plats bien exécutés, des saveurs équilibrées, d'excellentes truffes, mais aucun des plats n'a impressionné. De plus, les portions étaient vraiment petites, ressemblant plus à un menu dégustation qu'à un choix à la carte. Même si elle reste de bonne qualité, la cuisine me semble avoir décliné par rapport à il y a quelques années. Service très raide, précis mais qui ne met pas très à l'aise le convive. La carte des vins est médiocre tant en termes de qualité que de choix.
Giulio.a
Le 19/10/2023 à 14:46
le point critique du restaurant n'est pas la cuisine, certes de bonne qualité et très appréciable, mais plutôt la direction. J'ai attendu 6 mois avant d'écrire cette critique, j'ai attendu si longtemps parce que j'espérais que la situation s'améliorerait, mais ce n'est pas le cas : Je suis allé au restaurant avec un couple d'amis le 10 avril 2023, pendant le service un serveur a laissé tomber une bouteille, brisant l'écran de mon téléphone portable. Quand je vais payer, 90 euros par personne, j'informe le propriétaire de ce qui s'est passé et je montre les dégâts ; il m'a gentiment remonté le moral en me disant qu'ils étaient assurés et qu'une fois le devis envoyé, ils régleraient tout. MALHEUREUSEMENT IL A MENTI, j'ai recontacté le propriétaire plus tard après avoir reçu le devis et il a refusé d'intervenir car le serveur, malgré les témoins, n'a pas avoué. Tout cela s'est passé par téléphone portable parce qu'ils n'ont jamais répondu aux e-mails ! scandaleux que je n'aie pas demandé au serveur ce qui s'était passé pendant que j'étais sur place mais que nous avons attendu que je parte, ce faisant je n'ai aucune chance de faire réparer l'écran de mon téléphone. JE SUIS DÉSOLÉ MAIS ILS ONT ÉTÉ HONTEUX !
scott.a
Le 13/10/2023 à 19:49
Tellement impressionné par la nourriture, la gentillesse du personnel et la salle à manger extérieure. À la hauteur de tout le battage médiatique !
Fiorenza.a
Le 08/10/2023 à 14:29
Une découverte très agréable. Une excellente expérience. Tartare, pappardelle au ragù de sanglier, compote de sanglier aux pignons de pin et chocolat, joue au vin rouge. Un excellent Bolgheri et une Franciacorta.... Dans un jardin caché ! Une gentillesse pratique et sans poils Bien joué!
Sonja.e
Le 07/10/2023 à 15:47
Service très attentionné, nourriture excellente : nous avions un menu de truffes et une ambiance agréable dans le jardin. Le meilleur repas en Toscane jusqu'à présent ! Prix corrects par rapport à la qualité de la nourriture.
Denise.o
Le 06/10/2023 à 22:53
Bel emplacement, bonne nourriture, service parfait! Forte recommandation.
Sheena.r
Le 03/10/2023 à 10:01
Une superbe soirée dans un restaurant reconnu Michelin.
Ulises.u
Le 02/10/2023 à 23:45
L'un des meilleurs restaurants de toute l'Italie, je le recommande Excellent L'un des meilleurs restaurants de toute l'Italie, je le recommande Excellent
ELE&ELE.U
Le 01/10/2023 à 15:59
Haut
Nelson.e
Le 22/09/2023 à 13:57
Excellent endroit, l'un des meilleurs d'Italie. Il est servi par son propre propriétaire et son assistant qui parle parfaitement espagnol. La nourriture imbattable que je décrirai avec des emoji 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Rainer.e
Le 15/09/2023 à 18:56
Cour très agréable pour manger dehors. Service très courtois. Merci.
Ken.r
Le 12/09/2023 à 17:06
L'emplacement est génial. Rien à redire, mais je pense que c'est plutôt un endroit pour touristes. Les Italiens n'y vont pas. Magnifique vin de la ferme Marcampo, belle pappardella, mais... Steak Fiorientina 1,1kg (servi froid) à 99,9€ ? POUR DE VRAI? je me sens violé
Karin.u
Le 03/09/2023 à 21:31
Nourriture délicieuse. Beau jardin avec niveaux de hauteur séparés où vous pourrez vous asseoir.
Thomas.l
Le 30/08/2023 à 09:17
La nourriture était excellente, l'ambiance chaleureuse et accueillante et le personnel gentil et attentionné. Malheureusement, il était assez bouché et il a fallu un certain temps pour sortir la nourriture de la cuisine.
Giulia.o
Le 28/08/2023 à 09:46
Une expérience gastronomique et œnologique unique ! Fortement recommandé… service impeccable, qualité des propositions dans d'excellents menus et une carte des vins super fournie. Hautement recommandé! J'espère revenir bientôt à Volterra pour vous rendre visite
Leonardo.r
Le 24/08/2023 à 17:10
Très bon accueil très beau local avec jardin extérieur magnifique, personnel professionnel et extrêmement sympathique. Les mets sublimes Je recommande vivement
Emanuela.a
Le 23/08/2023 à 23:00
Excellent restaurant au centre de Volterra. Nourriture de très haute qualité. Les plats commandés étaient tous incroyables. Le service était également excellent, les serveurs très courtois et efficaces. Emplacement fantastique dans un jardin à plusieurs niveaux. Si vous passez par Volterra, allez manger au caviste du Duc.
Christoph.r
Le 18/08/2023 à 18:52
Très bel emplacement au milieu de Volterra ! Hôte et maître d'hôtel très sympas ! La cuisine est créative et fraîche ! La carte des vins ne laisse rien à désirer. Le tartare de crevettes et les cèpes étaient géniaux ! Recommandation absolue Excellent rapport qualité-prix ! A bientôt ✌️
Elizabeth.i
Le 17/08/2023 à 18:06
Nous étions 2 couples à Volterra et nous avons décidé d'entrer dans ce restaurant. Quelle merveilleuse surprise ! Un bel endroit bien entretenu qui transmet la tranquillité et, surtout, une chef brésilienne, Marina. Nous en avons été ravis, du service et surtout des plats choisis : délicieux ! Nous n'avons pas bu de vin car quelqu'un conduisait mais le restaurant possède une cave à vin très riche. Marina nous a emmenés voir le restaurant et nous y avons même fait préparer une petite bouteille d'huile d'olive. Un restaurant étoilé Michelin n'est pas bon marché mais nous n'avons pas trouvé le prix exorbitant. Cela vaut la peine de vérifier si vous êtes en Toscane.
Federica.i
Le 16/08/2023 à 23:14
Bonne nourriture, mais très chère et avec des portions minimes. Prestation modeste. Je n'y retournerais pas. Bel emplacement.
achille.a
Le 15/08/2023 à 22:06
Je suis allé dîner le soir où la fête sur la place a commencé. La salle comble a généré un certain retard dans le temps d'attente pour le deuxième plat. Un goulet d’étranglement évident qui, j’en suis sûr, sera éliminé lors d’occasions similaires futures. Cela dit, j'ai été satisfait des plats et de la compréhension solidaire manifestée par le personnel. Excellents produits, préparation adéquate. Prix pas tout à fait bon marché. Dans l'ensemble à recommander. PS : je n'utilise quasiment jamais les 5 étoiles, que je trouve souvent anodins.
Astrid.t
Le 13/08/2023 à 15:42
Nous avons eu le plaisir de visiter le restaurant au cœur de Volterra lors de notre premier jour de vacances et avons répété cette visite lors de notre dernière soirée. L'ambiance de la belle cour intérieure est renforcée par le contexte historique des vieux remparts de la ville. Le personnel est non seulement extrêmement attentif et amical, mais s'efforce également de garantir à chaque client un moment inoubliable. La variété des options de restauration séduit aussi bien les amateurs de viande que les végétariens. Les ingrédients utilisés étaient frais et de la plus haute qualité et la présentation des plats était de très bon goût. Ce délicieux ingrédient n'a pas été épargné dans les plats à base de truffes. À la fin de notre deuxième soirée, il y avait une délicieuse bouteille d'huile d'olive régionale. :-) En résumé, nous pouvons entièrement recommander le restaurant situé le long des remparts de Volterra. C'est un lieu où l'histoire, l'excellent service et la fine cuisine toscane s'unissent en parfaite harmonie.
howard.i
Le 10/08/2023 à 23:29
C'est un joyau caché à Volterra. Nous avons réservé tard et pour un nombre incorrect de personnes, mais le personnel n'aurait pas pu être plus serviable. La nourriture et le vin étaient délicieux, le steak cuit sur un feu ouvert dans le jardin étant une véritable spécialité.
Barbara.a
Le 27/07/2023 à 07:47
Nous avons reçu un accueil très sympathique, nous nous sommes assis magnifiquement dehors sous un auvent et avons apprécié la soirée. La nourriture était fantastique, combinée à un service extrêmement attentionné et certainement recommandée.
Gwen.i
Le 24/07/2023 à 23:22
Très bon restaurant. Service amical et musique live. Nous sommes arrivés ici par hasard, mais nous avons eu la chance à plusieurs reprises qu'il y ait encore une table disponible. Fortement recommandé à Volterra!
exetia.
Le 20/07/2023 à 14:26
Sans commentaires
Ashley.o
Le 19/07/2023 à 20:28
Les sièges de jardin sont si beaux. Même si la nourriture n'était pas bonne (et c'est vrai), l'ambiance en valait la peine.
xandresgi.
Le 16/07/2023 à 18:26
Bel emplacement au milieu de Volterra. Nous nous sommes assis dans leur fantastique cour, qui est si belle qu'on a presque oublié que nous étions assis à l'ombre par une chaleur de 34 degrés. La cour elle-même mérite une visite. Nous avons mangé des taglioni à la truffe en entrée. Des pâtes absolument fantastiques où le serveur est passé et a ensuite déchiré de grandes quantités de truffes. En plat, c'est encore une fois la truffe qui a gagné et nous avons eu leur filet de veau accompagné de pommes de terre au four aux noisettes, qui n'avaient jamais vu l'ombre des pommes de terre au four aux noisettes, mais étaient des purées de pommes de terre en forme de pomme de terre. C'était délicieux en tout cas. Beaucoup de truffes étaient également râpées ici. Le service était incomparable, incroyablement attentionné. Dans l’ensemble, c’est une expérience fabuleuse.
Sem.o
Le 14/07/2023 à 22:23
Bon repas. Tout était parfait. Nous avions 2 chanteurs qui chantaient très bien, parfois c'était un peu trop fort. L'ambiance était très agréable. Le service était également très bon, seulement une fois que la table était débarrassée un peu trop tôt et que quelqu'un mangeait encore. Quelque chose est tombé par terre et le dessert a pris plus de temps. Cela a été bien résolu avec un extra :) J'y retournerais sans hésiter si j'étais dans la région. Tout était vraiment très bien.
Micaela.i
Le 04/07/2023 à 12:55
Lieu raffiné, personnel poli et accueillant envers les clients. Excellente cuisine toscane typique et excellents vins. Prix en adéquation avec la qualité et la particularité des plats, bien présentés au client. Je vous conseille.
Mary.g
Le 03/07/2023 à 22:43
Ça vaut le coup. Nourriture excellente et personnel très sympathique. Belle expérience. 😍
Gert.a
Le 02/07/2023 à 14:25
Tout simplement le meilleur endroit à Volterra. Je ne peux que recommander leur Salsiccia cuite au four et leur variation de Panna Cotta
Davide.i
Le 26/06/2023 à 15:36
Quatre d'entre nous ont été accueillis avec une grande disponibilité et gentillesse par le propriétaire lui-même. Il nous a fait asseoir sur la terrasse du jardin dans un endroit ombragé et aéré malgré la grande chaleur. Parmi les propositions nous avons choisi toutes les spécialités à base de truffe, la joue de bœuf Chianti avec purée de pommes de terre accompagnée d'un excellent accompagnement de blettes. A déguster absolument : la panna cotta, le tiramisú et le millefeuille décomposé à la ricotta sucrée et au caramel accompagnés d'un verre d'excellent Maculan. Le personnel qui nous a servi était très courtois et serviable. Super recommandé.
Roland.e
Le 15/06/2023 à 21:30
Le restaurant le meilleur et le plus convivial lors d’un voyage en Toscane. Thon excellent et desserts exceptionnels. Le plus grand éloge au chef !
Xian.u
Le 15/06/2023 à 14:36
Un endroit vraiment sympa avec une excellente cuisine italienne authentique ! Le service était extraordinaire et la qualité était excellente ! Nous sommes même venus ici deux fois en deux soirées consécutives. Le vin était aussi
Lexi.
Le 12/06/2023 à 17:09
Délicieux déjeuner
Gianluca.a
Le 09/06/2023 à 14:54
Pour des raisons professionnelles, je suis tombé par hasard sur le restaurant Il Ducale. Service parfait, nourriture excellente. Personnel de service amical et serviable. A recommander.
Carl.�
Le 08/06/2023 à 23:31
Dans une ambiance élégante mais conviviale et ouverte, vous serez personnellement accompagné tout au long de la soirée par le Chef de Salle. Pour chaque plat individuel, différents vins sont présentés à la dégustation, avec le prix correspondant indiqué, ce qui est plutôt inhabituel dans les restaurants correspondants en Allemagne. Les enfants présents se feront un plaisir de faire préparer leurs demandes particulières. Seul le plat de pâtes aux truffes de saison aurait été un peu plus généreux pour le prix demandé. Le thon était parfaitement cuit. Les desserts et le vin doux assorti ont complété une soirée très agréable. J'adorerais revenir.
Martin.e
Le 05/06/2023 à 12:35
Personnel très sympathique et nourriture très bonne. Mérite certainement leur étoile Michelin. Je recommanderais de réserver à l'avance car c'est généralement complet - nous avons eu de la chance et il y avait de la place, mais c'est rarement le cas, surtout en haute saison.
Cornelia.a
Le 29/05/2023 à 13:23
Ambiance incroyable et nourriture délicieuse! Vous êtes traité comme un roi ! Vaut le détour si vous visitez Voltera.
Tsanka.e
Le 26/05/2023 à 14:47
Endroit très élégant. Une cuisine raffinée à un prix raisonnable.
marc.o
Le 23/05/2023 à 22:42
Super nourriture, excellent service, de la vraie Toscane dans votre assiette et n'oubliez pas la vue à la porte
Ashley.i
Le 16/05/2023 à 20:24
Le meilleur repas que nous ayons eu en Italie jusqu'à présent. Restaurant très agréable et élégant. Personnel très gentil. Mais la nourriture… wow ! Mon apéritif de saucisses et de pâte feuilletée… J'aurais pu commander ça toute la nuit. Et les pâtes Ragu…. Un rêve. Les pâtes étaient parfaitement cuites. Un incontournable si vous êtes à Volterra !
francesca.o
Le 07/05/2023 à 16:15
très bien. le chef et le personnel étaient très gentils. La cour est magnifique.
Sebastiano.o
Le 01/05/2023 à 15:47
Le maître d'hôtel du caviste recommande de boire des bouteilles d'Arabe Nights, les autres vins sont complètement snobés car la cave n'est pas mal achalandée. Il proposait du sassicaia à chaque convive au prix modique de 500 €, forçant presque le choix. Je ne pense pas que ce soit approprié. En outre, il a proposé de fausses copies de tableaux du Caravage exposés à l'intérieur du lieu à des prix disproportionnés. Nourriture passable…
Eduardo.e
Le 25/04/2023 à 15:10
Nourriture fantastique, personnel incroyablement sympathique. Cela vaut certainement le détour.
Fred.o
Le 24/04/2023 à 10:50
Restaurant chic avec un personnel très sympa. La nourriture était délicieuse.
Telma.u
Le 22/04/2023 à 21:55
Très belle expérience, l'ambiance du restaurant, l'attention de Vicenzo et la gentillesse de Fabio, le chef Tous des plats délicieux et incroyablement présentés, les raviolis, le canard à l'orange et le poisson.... L'expérience panna cotta en trois étapes vous surprendra.
FERNANDO.A
Le 04/04/2023 à 08:28
Sûrement le restaurant le plus haut niveau de Volterra. Il y a eu un changement de propriétaire, et le niveau ne baisse pas, il va même augmenter. CPR correct, carte des vins incroyable, cuisine équilibrée et savoureuse, jolie terrasse, ambiance agréable. Dans la salle, Vincenzo, un phénomène.
maria.r
Le 30/03/2023 à 21:29
Grâce à des amis chers, nous avons pu découvrir ce restaurant où nous avons déjeuné pour fêter l'anniversaire de mon conjoint. Endroit très accueillant, personnel aimable et attentionné, carte terre et mer. J'ai dégusté une entrée, du pain brioché au pâté de foie, du canard à l'orange et une dégustation de trois panna cottas moléculaires : le tout excellent mais le canard était super. Belle cour extérieure non encore ouverte avec barbecue que nous nous étions promis d'essayer en été.
luca.i
Le 29/03/2023 à 13:53
Bel endroit, serveur romain très sympa et encore plus propriétaire, vous mangez et buvez bien, fortement recommandé
Carlotta.a
Le 20/03/2023 à 19:41
Bel emplacement, excellent accueil, professionnalisme, gentillesse et courtoisie. Les plats étaient excellents, tant au niveau de la qualité que de la présentation. Entrée : tartare de Chianina et crostini toscans (magnifiquement présentés). 1 entrée : tagliolini à la truffe, 1 deuxième plat : canard à l'orange accompagné d'un merveilleux cylindre de légumes. Desserts : 1 millefeuille 1 panna cotta aux trois parfums que je n'ai jamais goûté pareil ! 1 verre de vin rouge, eau et 2 cafés. Nous avons passé un très bon moment, définitivement recommandé.
Marika.p
Le 19/03/2023 à 15:42
Lieu très élégant, service impeccable, professionnalisme et gentillesse du personnel.
Marco.r
Le 17/03/2023 à 23:37
Plats traditionnels parfaitement exécutés. Service efficace et professionnel. Absolument recommandé
Massimiliano.a
Le 07/03/2023 à 00:51
Excellent restaurant situé dans le centre historique ! Excellente cuisine influencée par d'autres pays, très riche et innovante. Un merci spécial à Alessandro, une personne cultivée et très professionnelle qui m'a fait sentir chez moi. Merci.
Ferdi.p
Le 05/03/2023 à 13:48
Merveilleuse expérience, les raviolis sauce sanglier un délice, le steak florentin grillé de Fabio exceptionnel. HAUTEMENT RECOMMANDÉ.
eugenia.l
Le 05/03/2023 à 13:01
Bel endroit élégant et raffiné, cuisine délicieuse.
Damon.a
Le 03/03/2023 à 13:01
Ambiance merveilleuse au sommet de la montagne avec des paysages magnifiques. Personnel multilingue sympathique et plats de truffes incroyables. Merveilleux chef ! Hautement recommandé.
nico.a
Le 25/02/2023 à 12:14
Endroit vraiment sympa au style très classique mais très accueillant, situé au centre de Volterra avec un parking à proximité (payant). Un service vraiment impeccable, des serveurs qui savent très bien faire leur travail, avec une Mise en Place bien tenue. La nourriture est vraiment bonne ! Un mélange entre cuisine familiale et cuisine plus raffinée, unies par la recherche de matières premières de haute qualité. J'y retournerai avec plaisir !
Daniela.o
Le 23/02/2023 à 19:39
Excellent accueil, bonne cuisine, produits italiens et locaux, excellent service, il est possible d'entrer même avec un gros chien.
Lorenzo.a
Le 12/02/2023 à 20:45
Tout est parfait du service aux plats. J'ai choisi le menu truffes. Au menu : burrata, tagliolini et filet, le tout évidemment accompagné de truffes. En dessert je vous conseille le trio de panna cotta moléculaire mais ne vous attendez pas à la panna cotta habituelle. Je l'ai trouvé sublime. Prix raisonnable pour le type d'endroit et la qualité de la nourriture et du service.
Alex.
Le 03/01/2023 à 00:03
Il est considéré comme le meilleur restaurant de la région de Volterra et est recommandé par le guide Michelin, mais il n'a PAS d'étoile comme le mentionnent de nombreuses critiques. Nous y sommes allés pour un réveillon du Nouvel An à prix fixe et, même si le service était bon, la nourriture était étonnamment inférieure à la qualité de ce restaurant. Menu à prix fixe assez sans inspiration et ennuyeux, assez riche en pâtes. Le service et l'accord des vins étaient également mauvais.
Peyton.e
Le 02/01/2023 à 18:16
De loin la meilleure expérience culinaire à Volterra. Il a une étoile Michelin. Il s'agit d'un repas complet qui propose plusieurs plats uniques, notamment du foie de poulet, des pappardelline au limoncillo au homard et du poulpe (chacun illustré). La sélection de boissons est infinie, la nourriture est incroyable, le personnel est incroyablement hospitalier et l'environnement est spectaculaire. Il est caché au coin des ruelles de Volterra. Le propriétaire a eu la gentillesse de nous faire visiter et de prendre une photo avec nous. C'est de loin l'une de mes expériences culinaires préférées en Toscane.
carlo.a
Le 01/01/2023 à 23:01
Excellente qualité et présentation des plats. Service discret et toujours présent au bon moment. Endroit très agréable et ambiance sympa.
Antonio.i
Le 17/09/2022 à 13:52
Excellent dîner, très bon chef qui propose un menu très intéressant pour ceux qui aiment les plats toscans classiques et pour ceux qui recherchent des expériences plus raffinées. Bonne carte des vins.
Joseph.e
Le 12/09/2022 à 10:45
La nourriture est assez bonne, mais toute l'expérience a été gâchée lorsqu'un serveur a décidé de se battre avec moi à cause d'un problème de communication et m'a dit de le rencontrer dehors après pour régler ça. Je n'ai jamais rien vu de pareil de ma vie. Lorsque j'en ai parlé au propriétaire/gérant, elle est devenue sur la défensive et a décidé de discuter avec moi, même si j'avais raison. Personnel extrêmement peu professionnel pour la plupart et je recommanderais fortement d'éviter cet endroit.
Pauline.a
Le 24/08/2022 à 21:38
Tout simplement Incroyable !
Aniek.e
Le 18/08/2022 à 08:54
Nourriture délicieuse et excellent service. Ils sont très hospitaliers et c'est aussi bien qu'ils parlent bien anglais 😀 Nous avons même amené nos 2 enfants (5 ans et 9 mois) et ils ont également pris un délicieux repas. Hautement recommandé!
Karel.a
Le 01/08/2022 à 22:34
Super restaurant dans la ville historique de Volterra. Bonne nourriture, sélection de vins (vins locaux + italiens + de renommée mondiale)
Patrik.a
Le 27/07/2022 à 23:20
Un menu 4 plats très raffiné à un prix correct. Tout était très savoureux et intelligemment préparé. Quand j'ai demandé s'il y avait quelque chose de non alcoolisé, la première réaction a été étrange (« nous sommes une œnothèque »), mais ensuite il y a eu quelque chose de délicieux 😋 La cour est magnifique ! Conclusion : ça valait le coup, mais ça avait son prix.
Meredith.a
Le 22/07/2022 à 10:35
Nourriture incroyable. Innovant et traditionnel à la fois. Excellente présentation, vins merveilleux et personnel exceptionnel. La famille Del Duca sait ce qu’elle fait avec certitude. Ne manquez pas celui-ci !
Els.a
Le 18/07/2022 à 21:26
super!
dreirie12.r
Le 14/07/2022 à 22:58
Excellente expérience œnologique et gastronomique, plat principal de pigeon incroyable. Grands vins à des prix normaux. L'entrée Tartaar n'était pas à la hauteur. C'était un peu grossièrement haché et pas très soigné dans l'assiette. Un point de travail. Mais nous avons eu de la très bonne nourriture.
Henrik.j
Le 14/07/2022 à 21:27
Nous sommes venus ici deux fois, une visite incontournable si vous aimez la bonne nourriture. Essayez les six plats et revenez pour le steak Firontina.
Umberto.a
Le 26/06/2022 à 10:27
Excellent restaurant dans un lieu d'été extraordinaire. Dégustation de viande vraiment excellente. Carte des vins avec un large choix. Hautement recommandé.
Maristella.i
Le 18/06/2022 à 23:54
Restaurant très élégant, cuisine exquise et saveurs raffinées ; personnel très gentil, élégant et attentif à tout. Ayant été en juin, nous avons mangé dehors (le restaurant est situé au pied de l'acropole étrusque) et l'extérieur est vraiment très beau tant au niveau de l'ambiance que de l'emplacement. Absolument recommandé !
Omskys.e
Le 18/06/2022 à 06:44
Une expérience merveilleuse. Nourriture délicieuse.
Sandra.a
Le 16/06/2022 à 10:29
Le service, la nourriture et l'ambiance étaient incroyables !
Assen.e
Le 12/06/2022 à 06:30
Nous sommes entrés dans ce restaurant uniquement à cause de l'étoile Michelin. Les serveurs étaient tous deux excellents. La nourriture. Nous avions un menu test de 4 plats. L'entrée était correcte, mais rien de spécial - sanglier avec des fruits, la qualité était peut-être de 50 gr. Le second était quelque chose d'étrange composé de patates, de champignons et peut-être de domatos, certainement pas très savoureux. Le plat principal mm était petit mais bon, c'était un pigeon. Les desserts étaient vraiment exceptionnels. Ils vendent du vin bon marché entre 25 et 35 € qui peut être acheté pour 6 € au supermarché. La plupart des plats sont très petits. Personne n'a demandé d'allergies, sachant que lorsqu'un menu dégustation est commandé, la décision sur ce qui sera livré revient au chef. Le jardin était plein de fumée à cause du barbecue, c'était vraiment désagréable.
Bard.i
Le 30/05/2022 à 13:39
Excellent service dans un très beau jardin extérieur clos. La nourriture était délicieuse.
Marco.e
Le 29/05/2022 à 14:18
Excellent restaurant, du service aux plats préparés avec des ingrédients locaux et élaborés avec imagination et goût.
Alessio.e
Le 26/05/2022 à 15:15
J'ai suggéré le restaurant à mes clients à New York. Ils sont revenus ravis de la qualité de la nourriture et du professionnalisme du personnel. Félicitations sincères.
Hilary.n
Le 20/05/2022 à 14:56
Si vous ne mangez pas ici… pourquoi êtes-vous en Toscane ?
Samuli.v
Le 05/05/2022 à 23:12
Excellente nourriture, service merveilleux. Une grande fête du 60ème a eu lieu. Considérez attentivement le régime enceinte et sans gluten.
Sen.h
Le 30/04/2022 à 14:16
La nourriture était la meilleure que j’ai eue lors d’un voyage en Toscane. Menus de saison mais le service, le magnifique jardin et l'engagement envers la qualité de la nourriture sont superbes
Jérôme.i
Le 16/04/2022 à 19:14
Excellent restaurant idéalement situé avec une cour intérieure très agréable et ombragée. Le service était un peu hésitant car c'était le jour de réouverture de la terrasse mais le personnel est très professionnel. Cuisine excellente, très beaux produits. Prix en rapport avec la qualité.
moira.
Le 03/04/2022 à 01:45
excellent, que dire d'autre ? ingrédients locaux et cuisine contemporaine, dans le plus grand respect de la tradition, revisitée avec élégance. le menu dégustation en 6 plats est excellent, encore meilleur si vous demandez au propriétaire de l'accompagner de vins au verre : des vins de grande qualité qui agrémentent des plats d'excellente facture. nous reviendrons pour approfondir les différents plats, dans le menu dégustation chaque plat méritait un rappel, voire un trio ;) . nous y avons séjourné avec notre chien, très bien accueilli, et nous reviendrons dès que possible. prix adéquat pour ce qui est servi, un endroit à réserver lors de votre visite à Volterra. recommandé +++++
Our.a
Le 14/03/2022 à 19:20
Une famille si généreuse et des hôtes merveilleux à chaque visite. Leur chef cuisinier, Alessandro, concocte de merveilleuses touches modernes à la cuisine traditionnelle, tout en proposant également quelques favoris. La meilleure cuisine technique que vous trouverez à Volterra.
Mirko.e
Le 06/12/2021 à 23:09
Restaurant de grande qualité, plats typiques mais préparés avec soin et de manière originale. Rendre.
Joseph.e
Le 29/11/2021 à 18:14
Nous avons été les premiers clients à intervenir pour le déjeuner le jour de notre visite et avons eu l'endroit pour nous seuls pendant 30 minutes. Le repas a commencé par un amuse-bouche surprise, un peu de bouillon très savoureux avec un assortiment de friandises comme des pâtes et des truffes râpées. Nous avons ensuite chacun eu un plat local de ragoût cinghiale (sanglier), le mien sur des tagliatelles et celui de ma femme en cassaruole avec des haricots blancs et des légumes. Les deux étaient merveilleux et très toscans. Le vin et le service étaient tous deux exceptionnels et ont complété une expérience formidable.
Pascal.o
Le 27/11/2021 à 15:18
Cadre élégant mais informel, plats revisités et innovants, comme la sériole... la Fiorentina classique est très bonne, je la recommande, le pain et les courges sont top, préparés par eux, personnel gentil et poli. Il ne vous reste plus qu'à y aller.....
andrea.o
Le 25/11/2021 à 23:01
Le restaurant est splendide, avec une grande cour extérieure et un personnel sympathique et professionnel. Éloge du chef, des plats d'exception, traditionnels et revisités avec un goût remarquable. Dîner remarquable. Nous reviendrons 👍
Francesco.a
Le 22/11/2021 à 10:10
Lieu spectaculaire dans un contexte tout aussi spectaculaire. Une niche au centre de Volterra qui offre des émotions. Hautement recommandé! Très grande qualité de nourriture et soin égal dans la sélection de la carte des vins. Une expérience à répéter absolument et à suivre. Je recommande la visite de la ferme Marcampo, la cave suivie avec dédicace par Claudia Del Duca, et la dégustation de leurs vins. Qualité supérieure. Bravo 😍
Loretana.i
Le 01/11/2021 à 11:00
Une cuisine innovante dans le sillage de la tradition... Presque la quadrature du cercle ! Personnel courtois et accueillant, ce qui - en plus de ne pas être acquis - ne fait jamais de mal.
Sergio.o
Le 16/10/2021 à 09:56
Je l'ai essayé pour le déjeuner du 15 octobre 2021. Si vous visitez Volterra, le déjeuner est un incontournable dans cet endroit. Environnement ancien bien restauré et lumineux. Plats excellents et bien présentés. Des courtoisies de dégustation pour les clients ont lieu en début et en fin de déjeuner. Personnel sympathique, poli et bien formé. Wifi, demandez le mot de passe. Prix normaux.
Roberta.a
Le 15/10/2021 à 10:20
Endroit élégant et très agréable. Personnel attentif et gentil. Entrée de divines charcuteries et fromages accompagnés d'un excellent pain fait maison. Viande bouillie exceptionnelle et les raviolis aussi. Prix adapté aux plats et au service. A essayer si vous passez par Volterra !!
cheryl.u
Le 12/10/2021 à 08:57
Nous avons découvert ce restaurant par hasard et ce fut une superbe expérience. Le personnel était accueillant et attentionné, le cadre était charmant et la NOURRITURE ! C'était joliment présenté et absolument délicieux. Un festival pour tous les sens. Le vin local produit par la famille était également excellent. Nous espérons y retourner avant de quitter la Toscane.
heidilizard.
Le 08/10/2021 à 16:12
Je viens de finir de regarder une émission en direct de l'Office italien du tourisme mettant en vedette votre restaurant. Les pâtes tartufo blanches étaient absolument fantastiques et j'aimerais vraiment visiter votre restaurant lorsque la frontière sera ouverte. S'il vous plaît, continuez à préparer de la bonne nourriture. Je suis sûr que beaucoup de gens viendront dans votre restaurant pour goûter à cette cuisine fantastique.
Gianluigi.R
Le 16/09/2021 à 21:40
Excellent restaurant avec une cuisine locale préparée avec raffinement. Des ingrédients de qualité, avec des combinaisons intéressantes, cuisinés à la perfection. Service attentionné et aimable. Excellent rapport qualité/prix. A recommander
Paolo.
Le 10/09/2021 à 12:31
Bel emplacement, très bon accueil et service, cuisine excellente et prix adapté à la qualité des matières premières proposées. J'ai eu la carbonara à la truffe et le sanglier, vraiment excellents. Je recommande le vin local. Le seul défaut était l'attente, entre le moment où nous nous sommes assis et l'entrée de bienvenue, environ 30 minutes. Informé.
Cinzia.i
Le 06/09/2021 à 22:36
Si vous souhaitez vous faire plaisir dans un lieu de haut niveau, il faut s'arrêter ici. Plats délicieux, carte des vins sublime, personnel présent, attentionné, attentionné et... la dame (propriétaire) très douce. Merci d'avoir discuté avec nous ❤ Nous vous attendrons à Arona 😉
Giuseppe.e
Le 28/08/2021 à 11:03
Personnel qualifié, serviable et sympathique, excellente ambiance, prix un peu cher mais dans la norme pour ce que nous avons mangé, excellente qualité des produits, nous avons mangé un steak florentin avec des accompagnements de haricots et de pommes de terre. Informé
Roberta.e
Le 25/08/2021 à 17:53
Restaurant agréable avec une brigade compétente en cuisine donnant sur la cour intérieure. Tables bien espacées pour garantir l'intimité. Le personnel aux tables était sympathique, compétent et serviable. Des plats excellents, fraîchement cuisinés, bien calibrés et dressés avec raffinement. Nous avons déjeuné avec plaisir dans une ambiance chaleureuse.
Michela.r
Le 21/08/2021 à 08:45
Vraiment excellent, Michelin ne fait pas d'erreur !
Fulvio..
Le 19/08/2021 à 16:42
Nous avons déjeuné dans ce restaurant, à des tables en plein air dans un magnifique jardin caché. Apéritif de charcuterie typique et carpaccio fumé, très bon. Excellents premiers plats, tous les plats très bien présentés. Le tout accompagné d'un vin rouge sévère, produit sur leur exploitation. Un personnel très amical et serviable.
Marco.a
Le 14/08/2021 à 23:31
Nous avons essayé le menu traditionnel bon souvenir, la quantité, le prix et la qualité étaient corrects. Je dirais des plats excellents et intéressants. Recommandé, surtout pour les clients exigeants
Marco.o
Le 02/08/2021 à 22:43
Bel emplacement situé dans un endroit stratégique pour visiter Volterra. Les plats choisis étaient bien présentés et les matières premières étaient bonnes. L'entrée servie a été appréciée. Bon rapport qualité prix.
Peter.e
Le 21/07/2021 à 17:08
Excellente cuisine toscane, avec des plats traditionnels et innovants
Gianfranco.a
Le 17/07/2021 à 16:21
Nous avons déjeuné dans ce restaurant, le but était de manger un steak florentin digne de ce nom, le résultat était parfait, c'était un délicieux steak florentin. Nous avons reçu un accueil chaleureux, un service soigné dans les moindres détails. Nous reviendrons.
Volker.r
Le 10/07/2021 à 15:53
Excellent service, excellente cuisine avec des ingrédients du jardin de notre propre restaurant... Vous pouvez également vous asseoir et manger en toute tranquillité dans le jardin.
Juan.a
Le 02/07/2021 à 19:04
Superbe. Nourriture savoureuse. Personnel sympa et sympathique.
Susanne..
Le 12/06/2021 à 17:44
Nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant et nous avons vraiment adoré. La nourriture était très bonne et on peut dire que le chef cuisine avec beaucoup d'amour et de créativité. Il y a même eu un excellent accueil de la part de la cuisine et quelques délicieuses friandises gratuites à la fin. La nourriture et le service étaient excellents. Nous pouvons entièrement recommander le restaurant.
Elsa.e
Le 06/04/2021 à 18:47
Même pendant le confinement, le merveilleux chef et le personnel de Del Duca sont occupés à créer des plats incroyables ! Nous avons eu leur menu de Pâques à emporter, un pour les mangeurs de viande et un pour les végétariens - quatre plats délicieux. Un grand merci Claudia de nous avoir tout livré - tout était joliment emballé et présenté, avec des conseils simples pour réchauffer (en anglais comme en italien !) Un vrai régal. Nous avons hâte que les restaurants puissent à nouveau ouvrir et espérons vous voir bientôt !
Fausto.a
Le 04/04/2021 à 18:16
Très joli restaurant avec une cuisine typique revisitée en beauté par le jeune chef Alessandro, le tout accompagné de la cave soignée par la sommelière (et vigneronne) Claudia Del Duca, digne héritière d'Ivana et Genuino, fondateurs du restaurant. Si vous n’y êtes pas allé, vous ne pouvez pas comprendre.
Christel.i
Le 09/03/2021 à 14:21
Belle expérience !
Brian.i
Le 20/02/2021 à 19:16
Certains des meilleurs plats italiens que j'ai jamais mangés. La carbonara est sans conteste la meilleure que j'ai jamais eue. L'ambiance est géniale. Les services étaient de premier ordre. Ma première visite là-bas remonte à 5 ans. Chaque année, lorsque je viens en Toscane, nous mettons un point d'honneur à aller dans ce restaurant incroyable. Nous n’y sommes pas parvenus en 2020 à cause du COVID mais espérons y arriver en août 2021.
René.e
Le 17/10/2020 à 15:51
Remarquable!
Isabella.a
Le 21/09/2020 à 17:35
Au cœur du centre historique de Volterra, l'Enoteca del Duca est située dans un bâtiment historique. Les propriétaires Genuino Del Duca et son épouse Ivana, dans la chambre avec leur fille sommelière Claudia. Genuino est aux commandes du grill tandis qu'en cuisine il y a désormais le chef sicilien Alessandro Calabrese, qui a apporté un souffle gourmand au lieu avec des propositions innovantes aux côtés des traditionnelles. Parmi les vins proposés figurent ceux de Marcampo, une entreprise familiale.
M.
Le 17/09/2020 à 19:01
La nourriture est tout simplement wow ! Absolument délicieux. J'ai eu deux plats de pâtes et ma femme deux plats de fruits de mer. Tout cela est incroyable. Le service a emboîté le pas et le personnel est très serviable et poli. Je reviendrai certainement!
Andrea.e
Le 23/08/2020 à 21:59
Belle expérience culinaire : excellentes truffes et sanglier. Grand choix de vins. Si vous passez par Volterra, je vous recommande de l'essayer
Sandra.r
Le 22/08/2020 à 00:48
Je suis allé manger au Duca di Volterra deux fois au cours de la semaine que j'ai passée à Volterra, je ne le savais pas la première fois et ce fut une surprise car en lisant le menu, je n'avais pas l'air d'aimer beaucoup de choses mais j'ai trouvé des plats innovants et élaborés. et revisité d'une excellente manière. tout le service, le bon vin, la bonne nourriture et la courtoisie des propriétaires mais aussi du serveur qui est très disposé à expliquer ce que l'on mange, alors après je suis allé manger à Volterra le suivant jours et n'ayant pas trouvé la qualité dans la même mesure le dernier soir nous avons décidé de retourner manger au Duca et cette fois aussi nous avons été agréablement satisfaits de manger du poisson au lieu de la viande comme la première fois, le seul défaut si je trouve vraiment le la dernière fois nous avons dû attendre, n'ayant pas réservé la dame nous dit si nous voulions nous asseoir pour attendre la table dans le jardin si nous voulions un apéritif nous avons dit oui mais au final je l'ai eu nous l'avons trouvé sur l'addition J'ai pensé que c'était une courtoisie sinon tout était délicieux.
Martina.
Le 08/08/2020 à 14:16
Nous avons eu le plaisir de pouvoir réserver une table dans un restaurant Michelin quelques heures auparavant. Nous avons également demandé à l'avance s'ils proposaient un menu végétarien, car c'était important pour nous. À notre arrivée, nous étions assis à une belle table par un serveur sympathique, qui a promis de répondre à nos attentes végétariennes. Cependant, à partir de ce moment-là, l'expérience a commencé à se détériorer. L'entrée végétarienne était décorée d'un calamar :-( Lorsque nous avons demandé du pain, une serveuse très arrogante nous a donné une leçon selon laquelle elle ne sert pas de pain avec l'entrée. .... Nous n'avons pas non plus eu d'huile d'olive ni de sel jusqu'à la fin du dîner. Le plat principal, les gnocci aux champignons, était trop cuit, les raviolis à la riccota étaient trop sucrés. un peu plus de vin. Pour couronner le tout, le gâteau de lave était complètement décevant, juste une pâte crémeuse, pas de centre liquide, pas de croûte à l'extérieur. Nous sommes sortis d'un jardin enfumé, avec des vêtements puants provenant d'un grill, après la seule mauvaise expérience parmi les nombreux restaurants Michelin vraiment fantastiques que nous avons visités en Toscane....
Remy.c
Le 12/07/2020 à 17:49
Quel bel endroit c'est ! Nous avons eu le menu surprise de six plats et nous avons adoré. Il se compose de quelques plats du menu et de quelques plats tempérés. Nous étions dehors dans le magnifique jardin, très romantique surtout quand il fait noir. Les gens sont les gens les plus gentils que vous puissiez trouver. Du chef aux personnes qui servent. Le chef/propriétaire et sa fille font aussi du vin. A propos du menu : Mélange de viande et de poisson, quelques plats : Spaghetti aux crevettes crues et nduja, Rouget, Carbonara à la truffe.
T.
Le 01/07/2020 à 15:39
Excellente nourriture et excellent service dans un bel emplacement dans une ancienne cour. Nous avons parcouru le menu dégustation et chaque plat était exceptionnel.
Carmelo.u
Le 29/12/2019 à 18:07
J'y étais avec des amis et nous avons eu un repas divin, le service était super exceptionnel, le personnel était vraiment sympathique et gentil, la carte des vins était super cool, le propriétaire était un excellent hôte car il était très sympathique, la nourriture était vraie, délicieux, un chef étoilé, je le recommande vivement à tous ceux qui ont des enfants 😊
Gian.u
Le 09/11/2019 à 10:24
Nous avons très bien mangé, calmement et avec beaucoup de plaisir. Délicieux gnocchis aux champignons et sanglier. Un bon verre de vin rouge (Rosso di Montepulciano) nous a réchauffé alors qu'il pleuvait beaucoup dehors.
Csaba.o
Le 13/10/2019 à 14:18
Super restaurant avec des desserts fantastiques.
Corina.l
Le 12/10/2019 à 23:14
Excellente nourriture. Tout ce que nous avons goûté était délicieux. La sélection de pains faits maison se démarque. Les desserts maison proposés à la fin du repas étaient également excellents. Vous pourrez découvrir la cuisine traditionnelle rehaussée par les combinaisons de goûts et une présentation élégante. Le service était excellent, le personnel s'est bien occupé de nous et était attentif à nos besoins.
Daniel.I
Le 21/09/2019 à 22:41
Excellent accueil. Très bonne cuisine et lieu chaleureux. Le personnel est attentif et le rapport qualité prix est excellent.
Lucky.
Le 20/09/2019 à 07:41
Élégant et raffiné sans être prétentieux. Une cuisine magnifiquement raffinée, qui allie tradition et innovation avec des associations de saveurs savamment équilibrées. Faites confiance au sommelier très sympathique et compétent pour les vins. Super
Matilde.a
Le 31/08/2019 à 16:04
Très bel endroit pour déguster des plats délicieux, aux associations insolites mais parfaites et présentés de manière sublime. Félicitations au chef Alessandro Calabrese qui, en plus d'être un ami, est très bon et très talentueux. Tout le personnel était sympathique et professionnel. Absolument recommandé !
Nicoletta.c
Le 29/08/2019 à 01:31
Excellent restaurant. Extrême convivialité et compétence. Chaque plat est bien réalisé en cuisine et bien expliqué à table
T.Riddle.
Le 17/08/2019 à 21:11
Nourriture absolument sensationnelle, je ne voulais pas que les repas se terminent. Tant de petits extras inattendus, un service exceptionnel et un environnement mignon. Si vous êtes fan de l'italien, VOUS DEVEZ y aller
Lukas.�
Le 04/08/2019 à 17:28
On y mange très bien, il y avait même deux pains différents sans gluten, faits maison ! Fortement recommandé pour Zöllis car la cuisine sait tout.
Paola.o
Le 22/07/2019 à 10:53
Raffinement dans les plats d'un jeune chef sicilien. Accueil et personnel professionnel.
Pan.r
Le 08/07/2019 à 21:10
Restaurant italien parfait. Un large choix de plats à base de spécialités locales comme la truffe. Très bon service amical de haut niveau. N'oubliez pas de commander des desserts !
Roberto.r
Le 06/07/2019 à 18:01
Nous n'avons pas aimé cet endroit. Ils disent utiliser les produits de leur ferme située à seulement 3 km. De cette façon, un San Giovese bon marché devient une bouteille à 36 euros. Pour le reste, je ne suis pas sûr de ce que produit cette ferme... Certainement pas la viande florentine, qui est également bon marché même si elle est vendue à son poids d'or. Je n'imagine même pas la pêche du jour : 50 grammes de cabillaud pour 26 euros. Le service épouvantable : lent, ils perdent des commandes, il faut tout répéter deux fois. Je pense que les locaux savent comment ils travaillent, en fait nous étions les seuls Italiens. Ils cueillent bien les malheureux touristes étrangers. Et puis certains se demandent pourquoi les touristes ne reviennent pas en Italie.
Richard.t
Le 01/07/2019 à 05:47
Nous prévoyons littéralement de revenir à Volterra l'année prochaine depuis San Diego en Californie juste pour pouvoir aller dans ce restaurant. Ne manquez pas. Incontestablement le meilleur restaurant où nous avons mangé dans le nord de l'Italie.
William.i
Le 26/06/2019 à 02:34
Nous avons choisi ce restaurant pour notre dîner de 20 ans de mariage. Nous avions beaucoup d'amis avec nous et nous étions tous d'accord pour dire que c'était l'un des meilleurs restaurants où nous ayons jamais mangé. La première assiette était composée de choses que je ne peux pas décrire. C'était tout simplement merveilleux ! J'ai oublié le nom du chef mais c'était vraiment merveilleux ! Je reconnais que c'est cher... Mais cela vaut chaque centime
Daniel.
Le 24/06/2019 à 00:08
Proposant à la fois des plats italiens traditionnels et des plats extrêmement innovants qui brisent toutes les traditions, le jeune chef réussit de manière spectaculaire dans les deux cas. Le service est attentionné, professionnel et de premier ordre pour ce restaurant relativement petit. Ce n'est pas un restaurant italien typique, c'est un restaurant qui vise les étoiles, les étoiles Michelin ! Super repas tout autour.
Carol.g
Le 20/06/2019 à 09:47
Une cuisine qui mérite l'étoile à mon humble avis. Classe, élégance et professionnalisme dans le service et souci du détail dans la salle, la carte des vins est vaste. Excellent flair, imagination et technique en cuisine. Ce que l'on remarque, c'est l'harmonie totale entre la pièce et la cuisine. Merci pour l'hospitalité de la famille Del Duca Merci à Claudia, une jeune entrepreneure qui suit les activités de la famille avec passion, dévouement et grande capacité, développant et apportant ses compétences.
Rosalba.n
Le 03/06/2019 à 22:27
Lieu élégant, personnel professionnel et aimable, attentif aux besoins des clients, en particulier ceux ayant des problèmes d'allergies. Pietante avec des combinaisons raffinées et une combinaison d'arômes et de saveurs. Salve d'applaudissements pour le jeune chef aux idées innovantes. Lieu que nous recommandons.
Antonio.o
Le 05/05/2019 à 11:51
Excellent dîner, environnement magnifique et accueillant, personnel sympathique et compétent. Lors de la réservation, nous avons informé que l'un des deux était coeliaque et que pendant le dîner, les substitutions étaient effectuées sans aucun problème. Même le pain sans gluten préparé par eux a été une très agréable surprise. C'est vrai que par rapport à d'autres endroits, c'est un peu plus cher, mais par rapport à la qualité générale, c'était de l'argent très bien dépensé. Absolument recommandé.
Tino.a
Le 08/04/2019 à 16:07
Ce n'est évidemment pas bon marché Mais qualité/prix très équilibré, bon service, très attentionné. Très bonne cuisine.
Mark.i
Le 03/01/2019 à 22:02
Merveilleuse expérience de déjeuner, cuisine raffinée avec des plats italiens élevés. Le thon poêlé sur crème de burrata avec sorbet pomme était léger et rafraîchissant. Les pâtes aux truffes blanches étaient crémeuses et riches. Et le steak était parfaitement cuit dans une réduction de vin rouge. Le personnel était extrêmement sympathique et serviable pour associer les vins de la région. Cher mais ça vaut le coup de faire des folies.
Alessio.u
Le 18/11/2018 à 12:38
C'est un lieu raffiné et chic proposant une cuisine de haute gastronomie. Y manger est une expérience, un voyage harmonieux imaginé par le chef où chaque plat est le résultat d'une recherche sur le produit et ses équilibres gustatifs. La présentation de chaque service par le personnel de la salle à manger est minutieuse et stimulante. La sélection de vins est large, mais faites confiance à ceux qu'ils produisent qui sont vraiment excellents. Pour moi, le meilleur restaurant de Volterra, même si je comprends que l'adjectif meilleur est personnel et certainement discutable. J'y ai dîné dans le cadre de l'initiative Cena degli Auguri organisée par le Convivium Slow Food de Volterra et j'ai été satisfait : les plats et les chefs se sont révélés dignes d'une étoile Michelin pour la qualité des produits, la technique de préparation et le équilibre entre les ingrédients.
Solomon.N
Le 26/10/2018 à 18:01
Gastronomie
Geir.a
Le 27/09/2018 à 15:49
Endroit incroyable 👍👍👍
Elena.
Le 23/09/2018 à 21:48
Accueil courtois. Cuisine excellente, délicate et de qualité avec des combinaisons parfaites. Nous le recommandons.
Marie.a
Le 17/09/2018 à 22:01
C'était mon endroit préféré pour manger jusqu'à ma visite cette année. La nourriture était vraiment décevante et un membre du personnel si impoli a fait de la soirée un cauchemar, donc je n'y retournerai certainement pas.
Sandra.n
Le 06/09/2018 à 08:52
Bon restaurant avec quelques tables et des plats bien préparés. Viandes délicieuses et pâtes sublimes.
Carla-elle.o
Le 30/08/2018 à 12:36
Une cuisine d'une grande élégance dans un lieu agréable. Le service était également très attentionné. Nous avons eu un merveilleux dîner !
Felipe.a
Le 23/08/2018 à 14:17
Nourriture fantastique, les pâtes avaient cette sensation faite maison et la viande était parfaitement cuite. Les desserts étaient le summum de notre déjeuner, avec une saveur délicieuse et un jeu magnifique avec beaucoup de texture. L'emplacement est également magnifique, si vous le pouvez, je vous recommande fortement de dîner à l'extérieur.
Víctor.a
Le 20/08/2018 à 00:04
Restaurant très convoité avec une belle terrasse intérieure très attachante. La carte est assez originale avec des plats très élaborés. La nourriture est bonne, mais comme c'est souvent le cas dans beaucoup d'endroits similaires, les portions peuvent être un peu justes, même si rien d'exagéré. Les pâtes étaient délicieuses et le service correct. Il dispose d'une table à langer pour les bébés.
Olivier.o
Le 13/08/2018 à 22:12
Très belle expérience culinaire
Y...
Le 09/08/2018 à 12:38
La cuisine italienne la plus délicieuse sera toujours là. La famille propriétaire est incroyablement gentille et sert des plats incroyables !! Ça vaut le coup de voyager à Volterra juste pour manger ici !
Wagorn.
Le 05/08/2018 à 07:37
Excellente nourriture et vin. Propose également des cours de cuisine
Sabine.u
Le 04/08/2018 à 12:33
Parfait de A à Z. Jardin avec une atmosphère merveilleuse. Nourriture très créative et délicieuse. Service et patron très courtois et sympathique. Steak à la Fiorentina fantastique. Hautement recommandé.
Eoin.i
Le 11/07/2018 à 13:41
Déjeuner simple et excellent, vaste sélection de vins, jardin extérieur isolé et personnel sympathique
Shantanu.a
Le 30/06/2018 à 16:29
Nous y sommes allés pendant notre séjour à Volterra pour un bon dîner et nous n'avons pas été déçus du tout. Les serveuses étaient très polies, compétentes et amicales et nous ont aidés à choisir la bouteille de vin appropriée pour accompagner nos choix alimentaires plutôt variés. Nous avons suivi plusieurs plats et avons été ravis des explications sur chaque plat. Donc, en général, c'est un excellent restaurant chic qui propose de la bonne nourriture et du très bon vin avec un excellent service. Les jours suivants, lorsque nous sommes allés dans d'autres restaurants locaux, nous avons trouvé un peu plus de saveurs saines locales qui étaient moins répandues à La Duca, d'où les quatre étoiles.
Anna.a
Le 27/06/2018 à 22:38
Volterra est l'un des plus beaux villages de Toscane, la nourriture et l'attention de Del Duca étaient incroyables
Sam.i
Le 21/06/2018 à 10:04
Belle nourriture dans un grand jardin extérieur isolé. Le personnel était adorable et parlait très bien anglais. Ils nous ont expliqué chaque plat et nous ont même offert un avant-goût gratuit. Le jardin est bien aménagé et donne l'impression d'être très pittoresque avec ses murs très hauts.
Patrick.g
Le 20/05/2018 à 12:28
Très bonne nourriture et service, l'un des meilleurs de Volterra. Parking public à proximité.
Lorenzo.a
Le 17/05/2018 à 22:11
Endroit très recherché avec un choix de vins incroyable. Personnel attentif et extrêmement formé. Les portions des plats sont correctes et les prix adéquats au service proposé. Ce n’est clairement pas une trattoria ou une taverne mais bien plus encore. La cuisine était une véritable expérience culinaire. Chaque plat est la recherche de quelque chose de plus que simplement remplir l'estomac. Félicitations à tous !
Anna.a
Le 12/01/2018 à 16:42
J'ai dîné plusieurs fois dans ce restaurant pendant mon séjour à Volterra et j'ai tout apprécié, de l'accueil chaleureux des propriétaires à l'excellente qualité des plats. Le tout accompagné de l'atmosphère magique de Volterra qui à cette époque avait été transformée en décor de cinéma pour le tournage de la série télévisée I Medici2.
maurizio.a
Le 09/12/2017 à 23:50
Dans la magique Volterra, l'un des meilleurs restaurants de la province de Pise. Recherche et tradition dans les plats d'un jeune chef talentueux soutenu par la solide expérience de la famille Del Duca.
Alison.
Le 10/10/2017 à 17:43
Nourriture fantastique! Notre charmante organisatrice de mariage qui vit à Volterra nous a recommandé cet endroit pour un grand repas de groupe le soir de notre arrivée lorsque nous étions là pour notre mariage et nous n'avons pas été déçus. Nous avons tellement aimé que nous y avons pris un autre grand repas de groupe et un déjeuner avant de partir. Le personnel était vraiment gentil, supportant notre bruit et notre italien mauvais/inexistant. La nourriture était délicieuse, les antipasti étaient très bons et les primi vraiment fantastiques. Les secondsi et les desserts étaient également très savoureux. La carbonara à la truffe était vraiment bonne bien que très riche donc pas pour ceux qui n'aiment pas la carbonara ou la truffe ! Les raviolis farcis au sanglier étaient délicieux, tout comme le risotto aux légumes et les pappardelles de sanglier. Je recommanderais certainement cet endroit si vous recherchez une cuisine toscane authentique !!
Genevieve.
Le 25/09/2017 à 23:59
Nourriture faite maison incroyable. Les napperons en dentelle sont confectionnés par la grand-mère de la serveuse. La nourriture était spectaculaire.
Christiaan.a
Le 12/08/2017 à 12:58
Restaurant gastronomique familial. J'ai fait l'expérience de la bonne nourriture et du bon service. Vaste liste de vins.
Gilberto.e
Le 06/08/2017 à 17:00
Malheureusement, le restaurant n'a pas répondu aux attentes. Nous ne supportions pas tous les deux une cuisine trop élaborée. La seule note positive était que la facture était en deçà des attentes.
Thomas.r
Le 16/06/2017 à 14:42
Meilleur dîner italien cette semaine. Merci tellement. 😊
Sune.o
Le 20/08/2016 à 10:30
Service horrible et arrogant. C'est vraiment dommage car les chefs étaient formidables et accueillants, mais l'expérience a été complètement gâchée par non pas un, mais deux serveurs condescendants et pompeux, qui se comportaient comme s'ils étaient dans un club de golf chic et de classe supérieure et avaient l'air de détester tout le monde. qui est arrivé sur place. Plusieurs invités ont commenté leur comportement. Le restaurant devrait immédiatement recruter du nouveau personnel, car la qualité est au rendez-vous.
Cyrus.a
Le 21/05/2016 à 16:09
Service horrible... mauvaise attitude, nous y sommes allés et un autre couple est parti avant nous Nous avons un bébé et nous voulions seulement du vin. le serveur a dit que nous devions déménager à l'intérieur si nous ne mangions pas. Ne recommande pas du tout. Evitez-le, il y a beaucoup d'autres bons endroits en ville
Sergey.l
Le 03/08/2015 à 21:29
Endroit vraiment local avec un bon menu
Renaud.l
Le 06/07/2015 à 15:32
C'était un bon restaurant.
johan.v
Le 29/04/2014 à 09:34
Superbe cuisine italienne classique. Pâtes maison, ragoût de sanglier et soufflé à la ricotta truffé absolument sublime. Les propriétaires produisent également leur propre vin et leur propre huile d'olive.
Alex.u
Le 10/06/2013 à 16:36
Le meilleur restaurant avec une sélection de plats et de vins incroyable. Beau jardin entourant des murs historiques.
Matteo.e
Le 15/03/2013 à 17:37
Un restaurant de grande qualité ! Dans les murs de Volterra, c'est un coin de paradis extérieur, silencieux et lumineux. La cuisine est très raffinée et raffinée et les plats sont de qualité. La carte propose des plats élaborés, mais aussi simples. Il parvient à apporter à la table toutes les saveurs intenses de la tradition toscane. Large choix de vins d'excellente qualité. Fortement recommandé aux amateurs de viande !