📌 Via Spighetta, 15, 37024 Negrar di Valpolicella - Italie
💬 161 Avis
Les avis
Le 14/04/2024 à 12:57
Belle expérience, cuisine excellente, les propriétaires vous mettent immédiatement à l'aise, la convivialité et la gentillesse règnent en maître dans un environnement dans l'air du temps. Merci.
Le 06/03/2024 à 10:24
J'ai emmené des amis à Casale Spighetta pour le déjeuner le 25 février dernier. Pour mon mari et moi, ce n'était pas la première fois et nous voulions partager avec nos amis la merveilleuse expérience de service et de cuisine que nous avions eue lors d'occasions précédentes. Malheureusement, les choses ne se sont pas déroulées comme nous l'avions imaginé. On nous a servi l'apéritif puis plus rien pendant plus d'une heure. Après environ une demi-heure d'attente, nous avons été informés que les seconds plats que nous avions commandés n'étaient pas disponibles en quantité suffisante et nous avons dû modifier nos choix. Après environ une heure et demie et deux rappels, les seconds sont arrivés, mais il en manquait un car ils avaient « oublié ». Fatigués d'attendre, nous avons renoncé au dessert. Coût par personne : €. 80,00 et une silhouette résolument mince entre amis. Une mauvaise déception
Le 08/10/2023 à 16:52
Extraordinaire! L'équipe vous propose une expérience star 💫. Nourriture incroyable!
Le 25/09/2023 à 08:18
Ambiance élégante à l'intérieur, jardin enchanteur à l'extérieur. C'est un cadre élégant pour des plats de poisson raffinés et très agréables. Parfait pour les couples, mais aussi pour les groupes d'amis amateurs de cuisine gastronomique.
Le 20/09/2023 à 11:48
J'y suis allé pour un événement, un mariage. Nous n'avons donc pas mangé à la carte. Mais le menu proposé était vraiment excellent ! Entrées, risotto au basilic (et je ne me souviens plus quoi😅) très bon et cuit à la perfection ! Pâtes courtes au ragù de basse-cour, bon ! En deuxième service, filet de bœuf avec purée de pommes de terre... Viande fondue dans la bouche et purée de pommes de terre d'une consistance au top.. la seule chose qui n'est pas parfaite, mais c'est l'apéritif. C'était peut-être du faisan aux pommes et raisins secs (je ne me souviens de rien🤦), un peu trop sucré à mon goût mais quand même bon. Service au top, vraiment très gentil et attentionné. Petit et bel endroit ! Entouré de verdure. la route pour y arriver n'est pas vraiment pratique. Quoi qu'il en soit, nous reviendrons pour essayer leur menu à la carte !
Le 16/09/2023 à 11:35
Ambiance raffinée avec une vue fantastique sur la Valpolicella, service attentif et discret, plats spectaculaires principalement à base de poisson. Le chef allie habilement les saveurs de la cuisine italienne à une inspiration orientale qui les rend superlatives. Un lieu unique en son genre, vraiment recommandé à ceux qui recherchent quelque chose de différent de l'habituel.
Le 30/08/2023 à 14:17
Super resto ! Nous avons très bien mangé 👍 Informé
Le 22/07/2023 à 21:24
Bien qu'il soit situé dans la Valpolicella « la plus profonde », le restaurant propose presque exclusivement des menus à base de poisson. Ambiance agréable et reposante avec possibilité d'accueillir une trentaine de personnes même en extérieur. Excellentes matières premières, finitions soignées et présentation des plats jamais banals mais résolument raffinés. Service très attentionné et professionnel, peut-être un peu trop rigide. La facture en termes de rapport qualité prix SERAIT acceptable pour ce qui est décrit ci-dessus, mais le conditionnel est motivé par le fait que, avis personnel, payer 0,30 € sur un total de près de 0,130 € réparti en deux couverts €. 6,00 chacun, deux verres de vin blanc 7,00 € chacun. et 75cl d'eau 4,00€ (bien sûr... tout ce qui est écrit sur le menu !) dans le calcul général je trouve ça au moins plus qu'excessif..... meh.
Le 22/06/2023 à 03:58
Le restaurant La Spigheta a laissé une marque indélébile. Un voyage dans les saveurs à la découverte de combinaisons imprévisibles. Pour essayer et réessayer. Je reviendrai dès que possible.
Le 05/06/2023 à 18:07
Cuisine complète, créative et fusion aux influences orientales. Le service est géré par la famille, gentil et attentionné, il manque un peu de professionnalisme, mais c'est un peu volontaire pour rendre l'ambiance plus chaleureuse. L'endroit est élégant, mais on se sent à l'aise. La carte des vins, notamment internationaux, est excellente. J'y reviens toujours volontiers et je le recommande vivement pour faire bonne impression.
Le 27/05/2023 à 09:01
Superlatif! La qualité des ingrédients, le raffinement des plats, la gentillesse et le professionnalisme du personnel rendent l'expérience à Casale Spighetta inoubliable. Si l'on ajoute ensuite l'emplacement incroyable... l'un des meilleurs restaurants que je connaisse ! Un indispensable!!
Le 05/03/2023 à 07:23
Excellent. Endroit exaltant. Personnel spécial. Spécial Matteo.
Le 26/02/2023 à 15:09
Pour ceux qui veulent rompre avec les schémas gastronomiques habituels, c'est le bon endroit. Excellente combinaison de saveurs. Excellente présentation des plats. Résultat de dégustation délicieux.
Le 15/02/2023 à 13:41
Dîner de Saint Valentin : tout est parfait ! Nous avons très bien mangé, des plats raffinés et d'excellents produits. Personnel très sympathique et accueillant. Nous reviendrons certainement, fortement recommandé !
Le 24/12/2022 à 22:24
Dîner spectaculaire, Angelo est un chef unique, très bon, il sait combiner les meilleurs goûts et saveurs !!!!!! Je le recommande vivement, merci Angelo votre cuisine est 5 étoiles 👏👏👏👏👏👏
Le 15/12/2022 à 22:48
Depuis de nombreuses années je vais manger au Casale Spighetta quand je peux, c'est une expérience à tenter absolument, je dirais que tout est parfait aussi bien l'accueil que la nourriture et les vins en été puis on peut profiter de l'air frais et d'un jardin plein d'arômes et bien entretenu
Le 04/12/2022 à 09:25
Beau restaurant et merveilleux dîner. Tout était parfait mis à part les desserts qui ne nous ont pas satisfaits.
Le 24/11/2022 à 13:30
Angelo est vraiment un chef international par l'école et l'expérience, sa gentillesse innée est une confirmation continue, j'aime sa cuisine, elle stimule le palais et est alternative à la cuisine traditionnelle.
Le 04/11/2022 à 22:34
Merveilleux dîner, choyé par les propriétaires.. beaucoup d'attention à la qualité et à la particularité des plats, racontés en détail.. félicitations !! toujours une expérience pour dîner à Casale Spighetta ❤️
Le 26/10/2022 à 13:34
Casale Spighetta est synonyme d'expérience, d'élégance et d'équilibre. Ce fut une expérience culinaire avec des plats aux saveurs et aux couleurs intéressantes où l'équilibre et l'élégance prennent tout leur sens. le tout suggestif et harmonieux, créant une atmosphère relaxante pour des dîners inoubliables. Excellent service à commencer par le personnel serviable et gentil et le chef qui nous a parlé de ses délicieux plats avec passion et enthousiasme !
Le 01/06/2022 à 05:18
Une cuisine et un accueil qui invitent au retour
Le 29/05/2022 à 21:00
Une expérience sensorielle unique ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 17/04/2022 à 18:31
J'étais avec ma famille pour le déjeuner de Pâques en train de manger des plats de qualité supérieure préparés par un super chef !!!! Service excellent. Compliments.
Le 17/04/2022 à 16:56
L'endroit est très agréable à visiter aussi, nous avons très bien mangé, j'y suis allé pour Pâques, le menu était différent des habituels avec des plats que je n'avais jamais mangés auparavant, je le recommande aussi pour un dîner romantique. Je serai de retour à coup sûr. Merci également au personnel et aux propriétaires pour cette expérience formidable. M. Doro
Le 08/01/2022 à 19:35
Une expérience inoubliable.
Le 30/12/2021 à 01:33
Merveilleux endroit où la gentillesse et le bon service font toujours plaisir. Avec un excellent menu
Le 25/12/2021 à 15:36
À Casale Spighetta, ce n'est pas un déjeuner ou un dîner, mais une expérience choyée du palais et des yeux. S'asseoir à table et se laisser transporter vers telle ou telle saveur : un mélange de classique, de moderne et d'expérimentation, où les combinaisons sont dosées et mesurées mais jamais improvisées. Si le temps le permet, la vallée complète l'expérience.
Le 28/11/2021 à 08:46
Une merveilleuse soirée. Un endroit de rêve pour un dîner romantique vraiment unique, depuis les plats raffinés et passionnément expliqués aux clients jusqu'aux moindres détails par les propriétaires eux-mêmes, jusqu'à la courtoisie du service. Tout est excellent, y compris les vins. Tarifs en adéquation avec la prestation reçue.
Le 24/11/2021 à 14:20
Casale Spighetta est la combinaison parfaite entre le service client et l'excellente cuisine dans un environnement très accueillant.
Le 02/11/2021 à 07:05
Excellente fusion
Le 01/11/2021 à 18:59
Plats très bons et raffinés, pas abondants. La présentation est également très belle et raffinée. Disons que je ne m'attendais pas à du poisson et des influences orientales dans la Valpolicella (mais c'est ma limite). Personnel très gentil.
Le 21/09/2021 à 20:32
Excellent restaurant spécialisé dans les viandes grillées, tout ce que nous avons commandé était bon et cuit à la perfection : côtes levées, steak florentin, picanha, légumes et les desserts étaient également très bons. Service attentionné, rapide et aimable. Bon rapport qualité/prix. Je reviendrai certainement!
Le 05/09/2021 à 09:52
Tout était parfait et nous avons très bien mangé 👌🏻
Le 23/08/2021 à 13:17
Sur les hauteurs de Negrar, vue enchanteresse, on peut manger du poisson, pas beaucoup de choix mais cuisiné avec imagination et soin ! Attention aux moustiques si c'est l'été
Le 19/08/2021 à 21:09
Un passage le midi. Ouvert que pour diner. Étrange, le site mis a jour récemment indique que le restaurant ouvre a 12h30. Nous repassons le soir. Vous avez réservé? Non? Pas possible désolé. En repartant nous comptons 9 véhicules sur le parking. Pas envie de travailler ou pas envie de touristes? Bref, une demande si nous voulions réserver pour le soir ou une indication que le restaurant était complet a notre passage du midi aurait été apprécié et professionnel.
Le 18/08/2021 à 22:37
Une expérience!
Le 02/05/2021 à 14:33
Une visite à Angelo est toujours une expérience unique !!!!!
Le 13/10/2020 à 23:11
Un endroit charmant. Service attentionné et agréable. Beaucoup de qualité et de raffinement dans chaque plat, savamment cuisiné. Quelle belle trouvaille. Félicitations et merci !
Le 19/09/2020 à 21:39
Nous avons mangé divinement, nous avons suivi les conseils du personnel et nous avons été surpris par les cours de dégustation, thon, maquereau, morue et spaghetti à la seiche, tous des plats élaborés, aux goûts et odeurs excitants, bon chef et son équipe, nous reviendrons certainement
Le 21/08/2020 à 22:43
Tombés par hasard et même un peu pressés, nous avons été conseillés sur le meilleur service, servis rapidement et satisfaits, nous n'y retournerons pas pressés pour mieux profiter de leurs plats et de la vue splendide.
Le 25/07/2020 à 14:00
Nous étions là pour le baptême de notre bébé. Les gérants sont des personnes exquises, ils nous ont chouchoutés tant du point de vue gastronomique qu'en termes d'hospitalité et de disponibilité. Même nos invités ont été surpris de découvrir un menu mêlant saveurs traditionnelles et notes du Moyen-Orient. Le tout dans un contexte très intimiste et familial.
Le 24/07/2020 à 20:38
Nous sommes au sommet. Une belle surprise
Le 23/02/2020 à 18:01
Bel emplacement, environnement accueillant, personnel sympathique, très bonne nourriture. Étant un lieu spécialisé dans le poisson, les prix sont en adéquation avec la qualité et le type de nourriture proposée. Même si je ne mange pas de poisson, j'ai quand même trouvé une excellente alternative à la viande, ce qui n'est pas du tout évident dans des restaurants comme celui-ci. Deux plats de poisson, deux plats sans poisson, trois verres de vin et deux desserts, pour environ 130 euros. Seul défaut : si je commande une entrée et un deuxième plat et mon compagnon une entrée et un deuxième plat, je m'attends à ce qu'on me demande si l'on souhaite que l'entrée et le premier plat soient réunis. Sinon, nous nous retrouvons, comme c'est arrivé, avec moi qui regarde ma femme manger et elle qui me regarde. Une telle situation ne m’est jamais arrivée, même dans des endroits plus rustiques. Petit détail, certes compensé par la qualité générale, mais justement parce que petit il n'en faut pas beaucoup pour s'améliorer et être parfait.
Le 13/12/2019 à 23:51
Très...très...très...particulier...de bon goût...classe...élégant...cuisine raffinée d'excellente qualité...les 5 sens sont satisfaits par l'attention et le dévouement particuliers que le chef gère à transmettre grâce à son expérience personnelle à travers le monde. Compliments. Aussi au personnel.
Le 05/10/2019 à 06:09
Expérience fantastique merci
Le 11/08/2019 à 06:13
Une combinaison de saveurs alliée à l'originalité et à la qualité des matières premières. C'est une expérience agréable de manger si bien. Informé Et j'y suis retourné car on ne peut pas oublier la saveur de chaque plat...
Le 22/07/2019 à 12:45
Endroit très captivant, élégant et classe, nourriture digne des meilleurs chefs....personnel très gentil..aussi parce qu'il est géré par les propriétaires..recommandé !
Le 20/06/2019 à 14:21
Si vous souhaitez viser haut, vous faire plaisir ou découvrir de nouvelles saveurs avec d'excellentes matières premières, Casale Spighetta est l'endroit idéal ! Bravo Ange !
Le 13/05/2019 à 11:13
Haute qualité de la nourriture et du service, à la hauteur du prix.
Le 17/04/2019 à 06:41
Des gens sympas, un endroit agréable et de la bonne nourriture.
Le 10/03/2019 à 13:30
Casale Spighetta, un restaurant un peu difficile à trouver mais très intéressant. Les plats proposés sont à base de poisson mais tous revisités avec des influences indiennes et japonaises. Belle prestation des plats, voire abondants, les deux plats conseillés par le chef sont effectivement suffisants sinon vous ne pourrez pas goûter aux desserts qui sont tout aussi intéressants !
Le 05/03/2019 à 16:09
Nous sommes sur les premières collines autour de Vérone. La vue dont vous pouvez profiter est très belle. Le lieu est très raffiné et élégant, tout comme la cuisine proposée. La carte est majoritairement à base de poisson, les plats sont étudiés dans les moindres détails, les matières premières sont d'excellente qualité et sont savamment combinées. Le professionnalisme du personnel est élevé, le client est accompagné de la main pour découvrir les saveurs proposées. La cave est bien garnie. Les prix sont proportionnés à la proposition. Expérience recommandée.
Le 17/02/2019 à 12:12
Malheureusement très cher pour 4 Deux entrées pour 4, un turbot pour 4, deux bouteilles de vin et 3 desserts très simples 250,00 euros Je ne trouve pas ça honnête du tout. Il y a plus à dire mais je m'arrêterai ici... 0
Le 20/01/2019 à 15:24
Le meilleur restaurant de Deny, je le recommande pour sa qualité de cuisine optimale ainsi que son professionnalisme pour servir ses clients comme s'ils se sentaient chez eux.
Le 05/01/2019 à 21:24
Endroit très raffiné et accueillant, excellentes combinaisons. Essayer.
Le 10/12/2018 à 08:04
en février j'étais dans cet endroit et je lui ai donné 5*, mais maintenant je lui donne 1* C'est parce que ? J'ai réservé 10 jours à l'avance et le jour du dîner le gérant a annulé la réservation (sans préavis) car c'était la seule réservation donc ce n'était pas pratique pour lui !!!. voici sa réponse (copiée depuis WhatsApp *Bonjour..Je suis désolé comme je vous l'ai dit hier..et ils ont reçu une annulation d'une table de 3 pour grippe..x étant donné que nous n'avions pas d'autres réservations, nous avons gardé le restaurant fermé..Je comprends votre inconfort mais cela montre quelle était une circonstance étrange avec le même nom de famille et le même nombre de personnes. DÉSOLÉ..encore... Cordialement.* VOUS ÉVALUEZ attitude inacceptable !!!
Le 08/12/2018 à 22:40
Un peu inquiet des critiques que j'ai vues. Recommandé par un ami. Conclusion : des plats très particuliers bien mangés et mieux bu. Super, je dirais. Très bel endroit et bien soigné ainsi que tous les plats. Je reviendrai certainement.
Le 18/08/2018 à 05:59
Cuisine raffinée
Le 16/08/2018 à 22:45
Un restaurant vraiment exceptionnel qu'on trouve mais qu'on ne cherche pas. Une présentation très élégante des meilleurs plats, notamment les poissons et fruits de mer, est absolument recommandée. Le chef et son service expliquent tout très clairement et demandent également si tout va bien. L'accompagnement du vin au repas est formidable. Nous serions heureux de revenir et de le recommander à tous ceux qui peuvent apprécier une expérience culinaire. Bien sûr, cela a aussi son prix, mais c'est tout à fait approprié et certainement pas trop cher.
Le 16/08/2018 à 22:38
Un endroit vraiment génial pour profiter d'une soirée spéciale. Le choix des mets et de la qualité est fou, tout comme l'accord mets et vins recommandé. Il faut chercher quelque chose comme ça. Absolument recommandé
Le 09/08/2018 à 17:44
Bel endroit.
Le 02/08/2018 à 16:53
Endroit élégant. Le propriétaire qui est aussi le chef est très gentil. Plats spéciaux très raffinés. Des saveurs avec des combinaisons nouvelles et fraîches. Matières premières hautement choisies. Pour une soirée romantique je le recommande vivement !
Le 01/07/2018 à 07:17
Excellente carte avec une splendide cave, A recommander.
Le 13/06/2018 à 10:04
Endroit fascinant, nourriture fascinante
Le 24/05/2018 à 21:30
Beau et délicieux
Le 21/05/2018 à 05:17
Equilibre parfait des saveurs.
Le 25/02/2018 à 12:15
...que dire, l'harmonie que l'on perçoit en entrant dans ce lieu se retrouve aussi dans les plats. Fantastique équilibre entre les ingrédients et les saveurs, une caresse pour le palais. Personnel attentif et accueillant. Bonne carte des vins. La haute qualité justifie pleinement le prix. Avant de partir, il est naturel de serrer la main du chef Angelo.
Le 15/02/2018 à 07:54
Expérience incroyable
Le 10/12/2017 à 21:46
Excellent et surprenant, en tout
Le 25/11/2017 à 20:52
Excellent à tout point de vue. Environnement avec une attention aux détails et une attention aux détails. Personnel très sympathique et professionnel. Les plats sont d'une grande qualité.
Le 03/08/2017 à 21:29
Niveau qualité/prix correct
Le 26/07/2017 à 05:25
Restaurant de poisson cosy et raffiné. Les plats originaux servis avec soin mêlent astucieusement cuisine italienne et japonaise, permettant au client de savourer des plats vraiment uniques.
Le 18/04/2017 à 17:21
Une expérience culinaire unique en son genre. Le chef est vraiment sublime. Super recommandé!
Le 07/02/2017 à 11:46
Haut
Le 31/01/2017 à 22:28
Bon et dans un contexte sympa
Le 20/10/2016 à 22:02
Un beau restaurant élégant et investi Angelo, le chef et propriétaire, cuisine depuis des années au Japon et à Dubaï et crée des plats fusion charmants et délicieux. Elizabeth - sa sœur hôte et superviseure - connaît les vins. Pur plaisir.
Le 28/09/2016 à 15:34
Toujours à la hauteur, idéal pour les dîners romantiques, le chef très sympathique et serviable sait offrir le petit plus à la soirée en décrivant les plats et en vous guidant dans une expérience culinaire à chaque fois nouvelle et passionnante. Essayer! (et puis reviens)... 👍🏻
Le 02/06/2016 à 07:44
Très bien.
Le 22/04/2016 à 11:20
Nous le fréquentons depuis longtemps maintenant et je dois dire que évidemment nous avons toujours passé un très bon moment, un lieu accueillant, convivial, une cuisine innovante et fusion, une cave excellente Bravo ! Giampaolo Paoletti
Le 02/03/2016 à 15:10
Très mauvaise expérience
Le 17/07/2015 à 17:06
Cuisine ethnique et italienne du plus haut niveau !
Le 07/07/2014 à 20:56
Cuisine vénitienne revisitée avec une touche orientale. Excellente cuisine, excellent emplacement et accueil parfait
💬 Endroit très confortable fantastique pizza au feu de bois! Les prix aussi sont excellents! pizza et bière autour de 10 euros ! bref un endroit pour commencer à fréquenter !!
💬 Incroyable!
💬 Très bon service !!
💬 En 15 jours dans le sud de l'Italie, c'est l'endroit que j'ai préféré. La décoration est sobre, moderne et de bon goût. La chambre est très confortable et bien équipée. Le service est attentionné, professionel, exceptionnel. Et que dire de la terrasse sur le toit, magnifique, un endroit où il fait bon se retrouver pour relaxer. Finalement, les déjeuners sont variés et goûteux. Vraiment une excellente expérience !
💬 Le lieu est vraiment sympa... La chambre simple. Le jardin d'oliviers, la vue, la piscine, le parking, le calme pour un super prix tant au restaurent qu'à l'hôtel... Vraiment beaucoup aimé ce lieu. En plus, ai pu y séjourner avec mon gros chien.
💬 Recommandé comme support par Giusy de Tenuta il Felcino lors du réveillon du Nouvel An. Nous avons passé deux nuits ici, dans un environnement médiéval relaxant et accueillant ! Beau paysage et très pratique pour rejoindre les principales villes d'Orvieto, Pérouse, Assise et Città della Pieve.
💬 J'ai adoré la nourriture. Les pâtes et les pizzas sont délicieuses ! Je suis venu ici pour dîner 2 nuits de suite. Le prix est raisonnable car de nombreuses personnes du quartier vont dîner et/ou passer du temps ici. Le personnel parle anglais car il est situé juste à l'extérieur du site historique. Aucun problème pour partager une pizza car ils comprenaient bien leurs clients étrangers.
💬
💬 J'y suis allé ce matin pour la première fois, je voulais des crêpes. Vraiment bonnes, les gaufres sont également excellentes, tout comme les gâteaux et cappuccinos. Le lieu est magnifique et l'idée de mettre à disposition des jeux de société et de cartes à jouer est sympa... pourquoi ne pas en profiter ? On reviendra certainement!
💬 Endroit confortable et totalement nouveau. Excellente cuisine, non seulement des pizzas et des plats typiques mais aussi des propositions avec cette touche supplémentaire. Personnel dévoué et attentif. Hautement recommandé!