Avis sur Rifugio Maranza à Passo del Cimirlo
Les avis
Les dernier avis sur Rifugio Maranza à Passo del Cimirlo
luca.a
Le 11/05/2024 à 14:17
Endroit spectaculaire! Excellente cuisine, personnel courtois
Christian.a
Le 06/05/2024 à 07:34
Endroit fantastique et convivial tout exposé au soleil Les gérants sont fantastiques
Wilma.a
Le 05/05/2024 à 18:29
Emplacement magnifique avec une vue spectaculaire sur la vallée. Nous avons apprécié un déjeuner exquis en terrasse, menu avec des spécialités locales délicieusement exécutées. Nous avons également pu admirer le pot de polenta fumant sur la pelouse, désormais rare à voir. Le personnel efficace et souriant nous a accueillis avec simplicité et professionnalisme à la fois. Et qu'en est-il de Daniel, le propriétaire ? Brillant et convivial, prêt à satisfaire les besoins de chacun avec le savoir-faire issu d'années d'expérience dans ce secteur. Inutile de vous dire que nous reviendrons !
Silvia.e
Le 04/05/2024 à 21:48
Excellent dîner entre amis, personnel sympathique et sympathique, excellentes matières premières. J'ai mangé la brochette Maranza !! Fantastique!! Très gentil Daniel!!!
Filippo.e
Le 02/05/2024 à 10:24
Joli refuge dans un endroit magnifique qui peut servir de point de départ à de nombreuses balades. Personnel très sympathique, bon menu mais pas bon marché
E.A
Le 01/05/2024 à 16:14
Terrible expérience, nous avons été fascinés par l'épisode de 4 restaurants où le refuge semblait très professionnel et donc même gagné, nous sommes donc partis de Mestre pour l'essayer, mais pour y arriver nous avons trouvé une route étroite et impraticable, la nourriture était bonne et il y avait une grande variété de vins mais le personnel, bien que gentil et sympathique, n'était pas professionnel et n'était pas préparé (la serveuse s'est trompée plusieurs fois dans les plats à notre table et le barman n'était même pas au courant de ce qu'elle avait) alors qu'il y avait 2 d'autres personnages (je pense les deux propriétaires) qui faisaient le room service avec un t-shirt sale et l'autre avec un survêtement blanc sale, le prix était adéquat pour la qualité de la nourriture mais pas comparable à la qualité du service. P.s., nous avons été récompensés par le magnifique paysage, mais nous espérons que le personnel pourra mieux utiliser ce magnifique emplacement à l'avenir.
Elisa.o
Le 26/04/2024 à 06:29
Endroit merveilleux, nourriture excellente, personnel sympathique et rapide. Je vous conseille!
Mattia.o
Le 14/04/2024 à 23:43
Visite dominicale au refuge, nous étions 6 invités. Même si le refuge était plein, le propriétaire Daniel a réussi à nous trouver une table. Une fois commandés, les plats sont arrivés immédiatement et l'attente a été minime. Excellents premier et deuxième plats sans oublier le dessert. Une fois le déjeuner terminé nous nous sommes ensuite installés dans un petit coin dédié à la détente pour terminer au mieux cette merveilleuse expérience. Fortement recommandé, à quelques minutes de la ville !!
Marco.r
Le 14/04/2024 à 21:58
Excellent service, emplacement et nourriture. 5 étoiles.
Maurizio.e
Le 14/04/2024 à 21:08
L'endroit est charmant mais sans Daniel, Maddalena et leurs collaborateurs, ce ne serait qu'un joli refuge. Au contraire, la courtoisie, la compétence, le service rapide et professionnel et surtout l'excellente cuisine en font un endroit que vous devez absolument essayer en sachant que vous ne pourrez que revenir. PS fantastique polenta et brochette : le premier choix !
Serena.e
Le 07/04/2024 à 09:16
Nous n'avons pas dormi mais avons déjeuné dans ce magnifique refuge. Excellente nourriture. Bon service. Belle vue. Une oasis de paix au-dessus de Trente
Ornella..
Le 06/04/2024 à 17:14
Excellent emplacement, plats et propriétaire super compétent. Je reviendrai certainement😉
Daniel.e
Le 20/03/2024 à 16:00
Maranza et Daniel, je dirais un match parfait. Il servait en chemise à carreaux et chaussures de montagne, le temps dehors était maussade, tandis que ma fille et moi dégustions de bons plats copieux au juste prix. Bravo, bravo. Continue comme ça, mot de #trentinodavivere / tu mérites cinq étoiles - la la Ensuite je boirai de la grappa
Maurizio.u
Le 19/02/2024 à 14:28
Bonjour, bel endroit avec possibilité d'arriver par tous les moyens de la voiture aux vélos électriques à pied. servi avec gentillesse et professionnalisme. Menu allant des plats classiques du Trentin aux plats plus raffinés, je le recommande vivement
Fabrizio.g
Le 19/02/2024 à 13:58
Endroit vraiment charmant au-dessus de Trente avec une vue magnifique sur la Brenta. Cuisine typique du Trentin avec des produits frais et fraîchement cuisinés. Pour vous accueillir vous trouverez l'histrionique Daniel qui saura sûrement vous donner les meilleurs conseils tant sur la cuisine que sur les excursions que l'on peut faire dans les environs...
Alessandra.e
Le 09/01/2024 à 20:59
Emplacement très agréable et propre, vue fantastique, nourriture excellente, personnel sympathique... ça vaut vraiment le détour !!!
Irene.a
Le 06/01/2024 à 12:51
Endroit magnifique! Bonne nourriture! On reviendra certainement.
Cristina.e
Le 01/01/2024 à 11:20
Passer le réveillon du Nouvel An à Maranza était vraiment agréable... un endroit merveilleux... nous sommes arrivés et il faisait beau et chaud... même les salles de bain... Les gérants Daniel et Maddalena et tout leur personnel sont vraiment hospitaliers... ils vous font sentir comme chez vous... très bonne nourriture. très bien soigné.... ...le soir du Nouvel An, nous avons très bien mangé....Même à la mi-août, je me suis bien amusé avec une cuisine de refuge... enfin.. J'ai rencontré tout le personnel de cuisine... et j'aime ça... qu'ils fassent ce métier avec autant de passion, félicitations... très bien... Félicitations encore.. un endroit où revenir très souvent.. PS..avant de juger..il faut essayer..même 2 fois..mais j'ai passé un très bon moment dès la première fois.. Merci beaucoup à vous tous..à bientôt et bonne année à tous.. .
Agostino.i
Le 28/12/2023 à 16:18
Nous y sommes allés pour le déjeuner de Noël. Excellents plats servis, personnel sympathique et une vue magnifique qui mérite certainement une nouvelle visite.
Anne.l
Le 26/12/2023 à 17:23
Nous avons déjeuné de Noël à cet endroit en famille, l'ambiance de Noël laissait à désirer, comme la plupart des plats même si certains étaient bons, mais ils semblaient jetés, peu de décoration, terne et sale. C'est dommage car en termes de situation et de panorama c'est à couper le souffle.
Stefano.a
Le 26/12/2023 à 10:47
Refuge au-dessus de Trente accessible en voiture. Point de départ de beaux sentiers et du pic de Marzola avec vue de dessus. Bel emplacement avec vue sur la Brenta. Très bel endroit, personnel jeune et sympathique. Bons plats et service. Bien joué!
Lanfranco.u
Le 17/12/2023 à 12:17
Votre grande passion pour la cuisine mérite le meilleur. Je vous souhaite le meilleur et j'espère vous revoir bientôt. J'ai vu comment vous vous êtes comporté dans quatre restaurants et vous êtes le meilleur en termes de passion et de professionnalisme. Vous m'avez paru sincère même si c'était un concours.
Alex.a
Le 14/12/2023 à 01:09
Un refuge avec une cuisine excellente et des plats bien présentés (voir photo). Magnifique accueil avec le propriétaire qui cuisinait la polenta dans le chaudron de cuivre en terrasse....d'ailleurs terrasse avec vue exceptionnelle. Le personnel est très attentionné et toujours avec le sourire ou une blague prête. Certainement un bon rapport qualité/prix !!! Si je retourne dans la région de Trente, j'y retournerai absolument. PS. Excellent point de départ pour une randonnée sur le sommet de Marzola, d'où vous pourrez profiter d'une vue magnifique sur les côtés ouest (Trente) et est (lac de Caldonazzo).
Massimiliano.c
Le 10/12/2023 à 06:56
Deuxième fois que je reviens, beau refuge à Trente, il a changé de direction donc j'ai retrouvé des plats plus traditionnels à la carte par rapport à la visite précédente, le seul défaut étant un rapport prix/quantité élevé.
Gino.e
Le 09/12/2023 à 13:52
Belle vue, cuisine excellente, la marmite de polenta dehors au feu de bois est spectaculaire !!!
Giovanni.'
Le 25/11/2023 à 18:58
L'un des rares refuges de la région ouvert toute l'année et certainement un endroit confortable avec une bonne offre pour boire et manger. Nous avons bu une bière, du vin et un plateau de charcuterie (très bon !) et, pendant ce temps, ils préparaient le vin chaud dehors dans le chaudron de cuivre, sur le feu. Un superbe spectacle ! À propos, la vue sur les montagnes du Bondone au coucher du soleil est fantastique. Cela vaut à lui seul une visite. La propriété a été récemment modernisée et offre également l'hospitalité.
Alessio.e
Le 22/11/2023 à 21:25
Extraordinaire, élégant et accueillant. Mets et vins impeccables.
Nico.a
Le 19/11/2023 à 19:30
Tout est resté dans le changement de direction ..la gentillesse du personnel et les plats excellents !!
Angela.a
Le 05/11/2023 à 18:44
A quelques kilomètres de la ville, gérants et personnel sympathiques, nourriture excellente....
Rino.e
Le 04/11/2023 à 22:44
Bel endroit mais 6 euros pour deux thés me semble excessif
Antonello.u
Le 07/10/2023 à 00:17
Un joli refuge avec possibilité de dormir et de goûter à la gastronomie locale. Le refuge entouré de verdure et de belles vues. Je reviens vite!
Patrizia.a
Le 03/10/2023 à 06:39
Refuge Maranza un après-midi pluvieux pour vous immerger dans la verdure immaculée de #Trente 📍 @rifugiomaranza - 1075 slm - Col Cimirlo - Trente Immergé dans la verdure, entre prairies et forêt, d'ici vous pourrez profiter du panorama du #Brentagroup Prenez une collation substantielle ou arrêtez-vous pour le déjeuner ou le dîner Un lieu idéal pour les amateurs de #trekking et les #motards grâce au parcours #mtb et pour tous les #randonneurs avec de nombreux chemins à choisir pour votre aventure Le trajet en voiture sur la route étroite dans les bois me suffisait
BMW.o
Le 26/09/2023 à 22:13
Bonne nourriture. Très bon restaurant avec une superbe vue. J'adorerais revenir.
Niccolo.c
Le 22/09/2023 à 17:01
Situé au milieu de la verdure se trouve le refuge Maranza. Nous avons réussi à organiser le déjeuner de mariage par téléphone, le propriétaire et le personnel étaient très gentils, très gentils et super serviables étant donné que nous avions 5 gros chiens, ils n'ont eu aucun problème. Très attentif aux demandes des clients. Nous avons essayé pratiquement tout le menu, des plats fantastiques, délicieux et avec des produits de qualité. Ils proposent un véritable menu trentin avec des saveurs réelles et sincères. surtout les dumplings, nous avons aussi fait un rappel. Je le recommande vraiment, un immense merci encore à tout le staff !! Il est certain que lorsque nous reviendrons dans ces régions, nous ferons un arrêt permanent à Maranza.
Luciana.a
Le 21/09/2023 à 16:54
Endroit merveilleux, belle vue. Directeur et personnel sympathiques et gentils. Bonne nourriture. Nous avons résolu notre problème avec rapidité et compétence. Merci. DÎNER de remise des diplômes
Alessandro.o
Le 15/09/2023 à 18:14
Excellent restaurant, très haut niveau de matières premières (de la région), service souriant, vue super.
alex.a
Le 14/09/2023 à 06:26
Très bel endroit en pleine nature, la route pour y arriver est un peu inconfortable, typique de la montagne.
Daniele.o
Le 13/09/2023 à 22:23
Très bel endroit, facile d'accès même à pied, la nourriture est très bonne
Sabri.i
Le 13/09/2023 à 14:52
Excellent dîner avec des produits locaux et authentiques ! Super traitement de Daniel et de sa famille avec gâteau et surprise pour notre 30ème anniversaire. Top refuge. Fortement recommandé. Nous reviendrons
Josephine.c
Le 07/09/2023 à 19:35
Nourriture excellente, prix très raisonnables, excellent service tout comme l'emplacement, une vue inestimable. La prévenance de Daniel est la meilleure. Je le recommande au top 💯💯💯💯💯. Chose très importante Les chiens sont les bienvenus, nous y sommes allés avec 5 lévriers et ils ont reçu attention et gentillesse. Nous serons de retour samedi pour notre déjeuner de mariage.💯💯❤️
Simone.i
Le 03/09/2023 à 18:43
J'écris une critique de quelqu'un comme moi qui a travaillé dans cet endroit et qui a expérimenté la structure dans son intégralité. C'est un paradis à deux pas de Trente, un lieu de détachement de la routine qui vaut la peine d'être vécu. De l'air frais, une cuisine locale typique, une carte postale qui identifie parfaitement les traditions du Trentin et une cuisine parfaitement adaptée pour définir le lieu dans lequel vous vous trouvez. La saveur des plats est excellente, je peux le dire moi-même, j'ai essayé tous les plats du menu et ce n'est pas la première fois que je mange un plat du Trentin. Le fait que les propriétaires déploient beaucoup d'efforts pour fournir un service de détente aux visiteurs ne peut que s'accompagner. C'est tout simplement beau à vivre
Fabiano.a
Le 03/09/2023 à 09:55
Beau refuge où vous pourrez déguster un excellent menu traditionnel en harmonie avec la nature depuis la terrasse panoramique.
David.i
Le 01/09/2023 à 19:58
nous n'y avons pas dormi. Récemment, il y a eu un changement de direction qui a choqué ma copine et moi car c'est un endroit très spécial pour nous, mais malgré cela nous y retournerons quand même car la qualité de la nourriture est incontestable, excellente c'était excellent avant et ça l'est toujours, le personnel est tout aussi gentil et serviable et l'endroit est toujours fantastique. Fortement recommandé à tous ceux qui font très attention à la route qui n'est pas exactement la meilleure (merveilleux car elle entre dans les bois mais un peu cahoteuse) .
S...
Le 30/08/2023 à 19:09
La nourriture était correcte, mais le prix était trop élevé pour ce qui était proposé. L'atmosphère était étrange malgré la gentillesse du serveur. Nous ne reviendrions pas.
Alessandra.e
Le 29/08/2023 à 08:51
Lieu magique avec une vue imprenable... Daniel, sa famille et son équipe vous accueilleront et mettront tout en œuvre pour que vous vous y sentiez bien... Qualité et compétence à quelques pas de la ville.
edi.u
Le 27/08/2023 à 15:18
J'ai été très déçu, j'ai demandé des renseignements sur le circuit de Marzola qui passe à proximité, ils n'ont pas pu me renseigner, me disant qu'ils ne le connaissaient pas, étant un refuge le gérant devrait au moins savoir ce qu'il y a autour du refuge ( chemins forestiers, etc.). Vraiment honteux.
katia.r
Le 26/08/2023 à 12:45
Daniel nous avons passé un très bon moment... nourriture excellente, accueil spectaculaire, emplacement magnifique, que pouvons-nous ajouter ?? Allez-y et ne vous laissez pas intimider par certaines critiques ridicules que j'ai lues.... Je ne donne généralement jamais de bonnes ou de mauvaises critiques mais quand vous arrivez dans un endroit comme celui-ci, vous mangez en profitant d'un coucher de soleil spectaculaire 😎 et puis vous lisez qu'il y a quelqu'un qui trouve le problème dans la crème non désolé mais mes bras en tombent 😂😂 Bravo à vous et à tous les gars à très bientôt ♥️
Rick.
Le 25/08/2023 à 15:44
Si vous recherchez le calme et la sérénité pour contempler les magnifiques paysages qui entourent ce lieu, le refuge-restaurant Maranza n'est pas pour vous ! Nous sommes arrivés en milieu de matinée avec l'intention de déjeuner plus tard et c'est ce que nous avons fait. Musique Trap à volume excessif tout le temps ! Le propriétaire - ou propriétaire présumé - s'est installé sur la véranda en train de fumer et de parler au téléphone sur haut-parleur avec le comptable. Etant un refuge facilement accessible en voiture, la clientèle est souvent des gens qui n'aiment pas la montagne mais plutôt « faire la fête » sans respecter les autres. Mais d’un autre côté, s’il y a une immense banderole vous accueillant à votre arrivée sur laquelle est écrit « Jamais sans bière ! »…
SILCH.N
Le 24/08/2023 à 07:41
Endroit merveilleux et nourriture excellente !!! Propriétaire et personnel avec une empathie et une gentillesse d'autrefois, Ils ont aidé ma fille dans un moment difficile sans rien lésiner et ils sont même venus chercher dans les bois.... et à la fin ils nous ont emmenés dans la vallée avec leur magnifique van !!! Service de taxi 110 cum laude !!! Merci beaucoup à tous Rachele, Tessa Papa et Dino Cane.
Giovanna.
Le 22/08/2023 à 12:13
J'ai mangé des plats simples du Trentin au restaurant, de la vraie polenta cuite au chaudron (ce qui n'est pas évident dans les restaurants), du plat Maranza, un très bon ragoût à la polenta et des tagliatelles à la sauce à la viande. Le seul défaut était que le salami au chocolat était pâle et congelé, impossible à couper ! Service avec un personnel très courtois, certains très jeunes, un peu maladroits mais très sympas, ils le feront ! Bien joué
Roberta.h
Le 20/08/2023 à 23:13
Excellente nourriture, excellent vin, emplacement fantastique entouré de verdure !!! Merci à Daniel et à tout son personnel qui vous font sentir comme chez vous !!! Le ragoût à la polenta que j'ai mangé aujourd'hui était un vrai délice pour le palais tout comme le gâteau aux carottes et aux noix !!! J'y retournerai certainement et je le recommanderai à tous ceux qui souhaitent s'immerger dans le calme et la tranquillité de la nature.
Tiziana.e
Le 20/08/2023 à 17:18
La nourriture était excellente, l'endroit était très sympa mais ce qui m'a frappé c'est la gentillesse du personnel qui est très jeune mais attentif aux besoins des clients, je reviendrai certainement !!! Bien joué!!!
Barbara.e
Le 20/08/2023 à 13:14
Daniel ne se déçoit jamais... un excellent service... une nourriture d'excellente qualité... et une convivialité... qui ne manque jamais ! Le personnel professionnel et gentil. Je le recommande évidemment... également pour la vue et la tranquillité des lieux...✨
Alga.i
Le 19/08/2023 à 18:10
Refuge? 85 euros 1 entrée pour 3 (pas pour 3, IN 3) 2 assiettes de pâtes au ragù et 1 polenta et saucisse (entre autres façon cousine romane, une cuillerée de polenta 1 saucisse et un carré de fromage), 1 petite bière, eau et 2 liqueurs (amima nera et mirto, rien de barricadé ni de super raffiné). Place aux touristes étrangers, plus jamais.
Salvatore.a
Le 17/08/2023 à 11:23
Un lieu entouré de verdure. En août, il y avait beaucoup de monde avec un bon karaoké pour s'amuser. Le gâteau aux noix et carottes est bon mais la chantilly qui accompagnait le plat était une catastrophe, c'était essentiellement de l'eau. La terrasse est très jolie et les espaces verts ne manquent pas pour se promener. Vous pourrez jouer aux boules dans l'espace aménagé à l'extérieur. Il y a deux ânes, une mère et un chiot. Ils étaient placés dehors pour qu'on puisse les admirer, malheureusement beaucoup d'enfants exaspéraient le chiot en le serrant dans ses bras et en grimpant sur son dos même en 2/3/4. À mon avis, nous avions besoin d'un surveillant ou de laisser les pauvres ânes dans l'enclos, de cette façon ils auraient subi moins de stress et les enfants les auraient vus de toute façon. Pour arriver au refuge, la route finale, environ 5/6 km, est un peu étroite, dans certains tronçons deux voitures ne peuvent pas passer, il faut être prudent en klaxonnant, mais cela peut être fait. Le long de ce tronçon, il y a plusieurs parkings et vous pouvez monter à pied. Il y a aussi un grand parking dans le refuge. Vous pouvez payer avec une carte de débit
Marco.a
Le 16/08/2023 à 19:48
Vraiment dommage. Une fois la direction changée, c'est devenu un lieu ordinaire et médiocre, vraiment dommage. Bien sûr, les attentes étaient élevées, surtout si l'on s'attend au chef Paolo Betti, mais rien. Emplacement et vue enviables mais cela s'arrête là. Le tartare était bon mais pauvre en quantité, des entrées médiocres avec des pâtes trop cuites et je ne sais pas si c'était oeuf comme au menu, bon café et dessert. L'addition porte plus sur le lieu et la vue que sur le menu. Déception
Elisabeth.o
Le 16/08/2023 à 15:20
Schade, schlechter Service, noch schlechteres Essen, dafür zu hohe Preise et keine Organization! Dommage, vraiment une déception ! Bel endroit mal géré ! Aménagé de manière touristique. Des pâtes trop cuites et visqueuses sont arrivées après avoir attendu près d'une heure. Nous ne reviendrons plus !!!
Giorgio.
Le 16/08/2023 à 14:03
De la richesse aux haillons... Service embarrassant... Des serveurs déambulent avec un plateau à la main à la recherche de la bonne table. De la qualité des plats de Paolo à celui-ci, il y a un abîme. Dumplings de mauvaise qualité, polenta qui a littéralement un goût de brûlé, nous sommes vraiment désolés que ce bel endroit dispose d'un restaurant qui n'est absolument pas à la hauteur.
Tania.n
Le 15/08/2023 à 22:39
Lors de notre randonnée du 15 août, nous nous sommes arrêtés pour prendre un verre et flâner un peu sur les chaises et les coussins mis à disposition. Nous avons passé un agréable moment dans un cadre magnifique 😍
Elena.i
Le 15/08/2023 à 19:48
L'endroit était très sympa, le 15 août le karaoké était impossible à écouter, la nourriture était bonne, il y avait 2 ânes dehors, la mère et les chiots torturés par les enfants, s'il y avait eu des militants des droits des animaux, ils se seraient sentis mal.
Fausta.u
Le 15/08/2023 à 18:33
Alors laissez-moi commencer par dire que dans un refuge il ne peut pas y avoir de réservation pour laquelle on organise une journée et on ne sait pas quand il peut arriver ?! Cela dit, il y a le menu sans réserve, qui est un plat unique décidé par la cuisine, et le menu pré-réservé, qui permet de choisir ce que l'on veut... ce qui est absurde à mon avis ! pour cette raison je ne le recommande pas et je ne sais même pas comment le manger...mieux vaut un bon sandwich avec de la bière !! Le lieu est accueillant, belle vue, service rapide, la route pour y arriver est dangereuse pour une rue à double sens..
Rudi.o
Le 12/08/2023 à 17:25
Des haillons à la richesse ! Je suis vraiment désolé qu'un si bel endroit, à deux pas de Trente, soit tombé si bas. La direction de Paolo Betti a pleinement exploité tout le potentiel de ce lieu. Je me demande comment il est possible d’effacer tout le travail effectué en si peu de temps. Des plats pour le moins ridicules... étrangle des prêtres qui étranglent littéralement... un agglomération d'épinards bouillis avec du fromage (?????) fondu dessus.... Tagliatelles à la sauce à la viande qui auraient pu servir de superglue....! Je peux comprendre que c'était un refuge à 5000 mètres avec des difficultés d'accès.... Mais ce merveilleux endroit est accessible en voiture, on ne peut pas accepter des plats préparés de cette façon… Je pense que la première étape est de tuer la personne qui prépare les plats…. Parce que le qualifier de chef, c’est vraiment trop….
Silvia.o
Le 11/08/2023 à 18:54
Bel emplacement, très bien rangé et propre. Je suis récemment allé déjeuner. L'entrée était bonne et assez copieuse, mais les pâtes aux cèpes avaient très peu de saveur et les champignons n'avaient aucun goût. En pratique il s'agissait d'une pâte à l'huile.... Serait-ce une erreur ? Je ne saurais pas . Le fait est que j'ai dit au monsieur à la caisse que je n'étais pas satisfait et qu'il était disponible, en disant qu'il irait vérifier. Les prix par rapport aux autres refuges que j'ai essayés sont un peu plus élevés.
Andrea.a
Le 10/08/2023 à 19:18
De bons produits, bien finis mais en refuge je m'attendrais à des prix plus bas et des portions un peu plus généreuses !
Riccardo.
Le 09/08/2023 à 11:30
Service épouvantable... Payé 50 euros pour une assiette de polenta, du porc et un dessert incontournable.... Conseillers pour rester CLAIR quand vous avez des clients !
Pamela..
Le 06/08/2023 à 20:15
J'y suis déjà allé trois fois avec la nouvelle direction et je reviendrai certainement Excellente cuisine (cuisine du Trentin) avec des produits très frais et vous pourrez la déguster Nous avons mangé des tagliatelles aux cèpes et un ragoût appétissant. Hautement recommandé
D.
Le 22/05/2023 à 16:33
Endroit enchanteur, la route pour y accéder est très, très étroite et exigeante, la nourriture était très bonne, mais Aime' le propriétaire nous dit qu'après 12 ans ils ne renouvelleront pas la concession et le 1er juin 2023 ils sont obligés de fermer , c'est dommage, j'espère que de nouveaux managers arriveront et qu'ils feront aussi bien que ceux-là.
Lorenzo.o
Le 21/05/2023 à 21:32
Un endroit pour le moins magique... super emplacement avec terrasse panoramique où l'on peut admirer les Dolomites de Brenta... route goudronnée, mais accessible à pied depuis différents sentiers... déjeuner entre amis pour un anniversaire, mangé divinement ! Rien à dire, c'est dommage que la direction change bientôt, espérons qu'elle reste à la hauteur 🏆
serena.e
Le 26/04/2023 à 07:41
Nous sommes allés au déjeuner de la Première Communion : Paolo et tout son équipe ont été impeccables dans leur accueil et leur gestion ; nourriture agréable et savoureuse. A revenir et à recommander.
Ginco.e
Le 25/04/2023 à 17:05
Je ne peux pas évaluer les chambres, je suis seulement allé manger. Excellents plats, nombreux produits de leur production. Des serveurs qui expliquent précisément chaque plat qu'ils apportent. J'y suis souvent venue pour boire et manger les excellents gâteaux, aujourd'hui c'est la première fois que je mange au refuge. Lieu de retour. Compliments au chef et/ou aux cuisiniers.
Kety.a
Le 25/04/2023 à 16:43
Nous avons réservé le restaurant pour le dîner de mariage, 🍽️ le service était sympathique et gentil, la nourriture est délicieuse et différente des autres restaurants, la cuisine locale. Le restaurant est propre et bien rangé. Sur la carte, cela semble proche mais c'est un peu plus loin qu'il n'y paraît, il y a aussi beaucoup de routes étroites et un peu effrayantes (je ne recommande pas d'y aller en grosse voiture), les prix sont un peu plus élevés, les vues sont parfaites, vous sentirez l'air frais et l'odeur de la nature. Ils proposent de délicieux desserts que vous devriez essayer et des assortiments de fromages. J'ai vraiment aimé cet endroit et j'y retournerai à coup sûr. Recommandé 👍 Merci
Francesca.e
Le 22/04/2023 à 21:43
Tout était excellent. un service professionnel qui n'était pas intrusif mais prêt à répondre à tous les besoins. Environnement très accueillant. L'emplacement étant clairement un refuge...il y a une route de montagne à parcourir mais...ça vaut le coup pour les plats délicieux... Merci beaucoup les gars de Maranza...
Elena.a
Le 11/01/2023 à 10:18
Plats typiques et particuliers à la fois. Excellent goût dans tous les plats. Ambiance sobre avec vue sur les montagnes et une très jolie terrasse extérieure.
lov.e..
Le 06/01/2023 à 15:49
Quelle belle surprise! Personnel formidable, plats fantastiques, bon choix de vins et vue magnifique ! Dommage que j'habite loin (Vicence)... HAUTEMENT RECOMMANDÉ On reviendra certainement! Henri
ALESSANDRO.N
Le 29/12/2022 à 15:41
Structure en harmonie avec la nature et le paysage environnant. Ambiance familiale, très discrète et accueillante. Cuisine délicate mais savoureuse de façon équilibrée, avec des plats bien assortis et des accompagnements d'excellente qualité. Excellents desserts Prix en adéquation avec ce qui a été servi, consommé et très bienvenu. Certainement à recommander ainsi qu'à mettre à l'ordre du jour pour un retour souhaitable.
sara._.lagattara.
Le 10/12/2022 à 23:46
Nous avons passé un très bon moment, il va sans dire que l'emplacement est vraiment suggestif, surtout le soir. J'ai eu le plaisir de dîner avec eux le soir du 15 août et le dîner était accompagné de musique live. Cuisine excellente et accueil formidable. Rien à ajouter
Massimo.c
Le 18/11/2022 à 13:56
Lieu spectaculaire tant au niveau du paysage que du niveau culinaire, cuisine de grande qualité ainsi que la cave, service excellent avec un ange blond au service, facture honnête
Elena.a
Le 04/11/2022 à 07:04
Une certitude, depuis des années maintenant. La cuisine de Paolo est l'une des meilleures que j'ai jamais essayées et si vous avez la chance d'échanger quelques mots avec lui, vous obtiendrez toute la passion, l'amour et les connaissances qu'il met dans chaque plat. La qualité des matières premières est imbattable et cela se ressent, les charcuteries sont produites par lui, ainsi que bien d'autres choses (le super distillat de sureau !!) Les raviolis auront toujours une place spéciale dans mon cœur 😅 Serveurs très gentils, endroit fabuleux. ma maison loin de chez moi !
francesca.
Le 02/11/2022 à 08:09
Lorsqu'il y a trop de monde, le service doit être revu. Pas très organisé et pas très attentif. Nous sommes partis sans consommer faute d'attention portée au client et d'attente excessive... En période de moindre fréquentation cependant, nous avons passé un bon moment et bien mangé.
fabrizio.I
Le 31/10/2022 à 08:48
Excellent déjeuner dans un environnement simple et raffiné. Les plats du menu d'automne étaient savoureux. La position du Rifugio Maranza offre une vue splendide sur le Bondone et la vallée de l'Adige. Les prairies environnantes et les couleurs automnales accentuaient la vue spectaculaire. Pour y arriver, il faut emprunter une petite route qui monte de Trente jusqu'au col de Cimirlo puis longe la côte de Marzola, la montagne au-dessus. La prudence est de mise compte tenu de l'étroitesse de la chaussée et de la possibilité de croiser des randonneurs à pied ou à vélo.
Massimiliano.o
Le 28/10/2022 à 17:04
Emplacement unique avec vue sur la vallée de Trente. A 15-20 minutes en voiture de Trente, on y accède en montant et la route se rétrécit progressivement jusqu'au dernier tronçon au milieu des bois, où la largeur est adaptée pour une seule voiture. L'emplacement est typique de la montagne, plein bois, chaleureux et accueillant. Les plats sont très bons, des matières premières fraîches. Plats typiques, mais pas de strudel. Le seul défaut... Pas même un fruit à donner à l'enfant... Pas même une pomme... Cependant, le prix est juste pour la qualité et l'emplacement unique.
Martina.a
Le 28/10/2022 à 14:37
Expérience spectaculaire, magnifique panorama entouré de verdure, nourriture exquise et de qualité supérieure. Depuis le refuge, il est possible de suivre des itinéraires à travers la forêt de hêtres signalés par des panneaux spéciaux. Le refuge est également accessible en voiture (conseillé)
Matteo.i
Le 24/10/2022 à 18:06
J'ai réussi à aller au refuge Maranza après des années. Que dire, l'attente en valait la peine, les photos des plats parlent d'elles-mêmes, quand le plat arrive devant vous il est tellement invitant que la dernière chose qu'on a envie de faire est de le prendre en photo. Un personnel jeune et accueillant qui vous fait sentir comme chez vous, des ingrédients de première qualité combinés de la meilleure façon possible, des plats traditionnels avec un petit quelque chose en plus. En conclusion, le refuge est situé dans un endroit parfait pour de courtes excursions à vélo ou à pied. Merci pour la belle expérience
Daniele.a
Le 04/09/2022 à 20:42
Cuisine au top... service super excellent, excellente explication des plats.... vous voyez que je me soucie de la qualité des matières premières locales... A 530 kilomètres mais ça vaut le coup.... Paolo est un excellent chef et hôte....super recommandé......
Davide.r
Le 02/09/2022 à 19:57
Personnel au top, cuisine excellente et raffinée et surtout un prix plus qu'honnête. De nombreux aliments sont faits maison et il est possible de voir le poulailler et d'autres animaux. Il y a aussi une poule très royale.
Gabriella.i
Le 27/08/2022 à 18:14
Situé dans une position stratégique, très bien entretenu. J'ai été un peu déçu par le menu : ce n'était pas très refuge. Attention à la route ! c'est très étroit et à certains endroits sans garde-corps, si vous croisez une autre voiture c'est le chaos.
elena..
Le 22/08/2022 à 10:28
Lieu enchanteur, le refuge est soigné dans les moindres détails, avec un personnel formé et d'une grande gentillesse. Terrasse panoramique unique. Qualité alimentaire exceptionnelle avec un rapport qualité prix de 10/10. On reviendra certainement. Hautement recommandé
Giovanni.a
Le 19/08/2022 à 15:56
J'adore cet endroit. Niché dans les montagnes au-dessus de Trente. La nourriture est excellente, mais parfois j'y vais aussi pour un simple apéritif.
Paola..
Le 18/08/2022 à 16:05
Nous sommes revenus un mardi d'août. Nous nous sommes assis sur la terrasse extérieure, avec une vue magnifique sur les montagnes... Comme toujours nous avons très bien mangé, cette fois nous avons opté pour le menu du terroir qui était excellent. Compliments pour les desserts exceptionnels et l'excellent service. On reviendra certainement... Excellent rapport qualité/prix.
Atypical.a
Le 17/08/2022 à 12:49
Très bel endroit, nourriture excellente. Cela me laisse un peu perplexe qu'il n'y ait pas de pâtes lucanica, un plat typique du Trentin. A part celui recommandé.
Forna.
Le 07/08/2022 à 15:46
Excellentes charcuteries et fromages. Les dumplings sont bons, mais les dumplings à la polenta sont encore meilleurs. Personnel très sympathique et vue magnifique sur les Dolomites.
Ivan.a
Le 06/08/2022 à 13:20
un refuge devrait disposer de quelques tables et chaises, même pour ceux qui n'y mangent pas. Sinon c'est un restaurant. Mais je n'en ai pas vu.
Marco.
Le 28/07/2022 à 13:16
Belle terrasse, vue sur le Palon et le Bondone. Menu disponible uniquement avec QR-cide, ce qui me semble ridicule pour un refuge/local alpin, du circuit slow-food, où de plus la couverture réseau data n'est pas la meilleure. Un menu traditionnel imprimé sur papier serait préférable.
Cristiano.o
Le 24/07/2022 à 23:29
Vues spectaculaires sur les Dolomites de Brenta et les montagnes entourant Trente et la vallée de l'Adige. Cuisine strictement locale avec quelques réinventions intéressantes. Accessible en voiture, mais arriver à pied depuis les nombreux sentiers qui rejoignent le refuge est fortement recommandé (surtout en mi-saison).
rolando.a
Le 13/07/2022 à 20:54
Le refuge Maranza est une surprise culinaire dans les bois du Col Cimirlo. Le chef Paolo (je crois que c'est son nom) révèle son imagination, sa capacité et sa passion pour des plats simples au goût inoubliable. Les raviolis à la mousse puante sont une caresse pour les papilles et les simples tagliatelles aux champignons (certainement frais) ont ce goût des meilleurs plats alpins. L'assiette de charcuteries mixtes (faites maison) avec giardiniera (également faite maison) vous ramène aux meilleures dégustations de charcuteries élaborées au fil du temps. En plus de ses capacités de chef, Paolo. il semble aussi être un excellent organisateur car les plats arrivent rapidement sans compromis sur la qualité, et le service est tout aussi attentionné, aimable et ponctuel. Bravo, aller au refuge est vraiment agréable (à l'exception de la route pour y arriver). Nous reviendrons pour goûter à d'autres fantaisies de ce chef remarquable et nous demanderons conseil, car il a certainement une idée précise de ce qu'est le « meilleur ». Félicitations Paolo, un câlin.
Antonio.i
Le 03/07/2022 à 11:00
Très bel endroit (mais en termes de paysage il y a encore mieux) personnel désagréable... ou plutôt très grossier... s'ils n'aiment pas les Italiens parce qu'ils pensent peut-être qu'ils sont toujours dans le royaume austro-hongrois, dites-le simplement. .. ne parlons pas de la nourriture... ..un restaurant avec un menu business pourrait faire mieux....en tout cas, plus jamais !
Giorgia.h
Le 19/06/2022 à 14:41
Endroit vraiment sympa, pas vraiment un refuge mais plutôt un restaurant rustique avec une belle pelouse devant où l'on peut se détendre. Cuisine super et de saison avec des produits locaux. Excellent rapport qualité/prix.
Bettina.
Le 08/06/2022 à 00:29
Cela vaut la peine d'y aller rien que pour la vue, en plus nous avons très bien mangé, nous avons dû attendre un peu car nous voulions déjeuner en terrasse et le personnel vraiment serviable a finalement réussi à nous accueillir. Il mérite 5 étoiles seulement car je ne peux pas en donner plus !
Elena.
Le 31/05/2022 à 15:33
plats assez bons, service variable, certains très aimables, mais d'autres désagréables. Pendant le week-end, plein de monde. La route pour y arriver en voiture n'est pas bien entretenue.
Aldo.i
Le 23/05/2022 à 16:14
Emplacement splendide, entouré de verdure, à la lisière d'une magnifique forêt et avec une vue qui s'étend du Monte Bondone aux célèbres Dolomites de Brenta : vous vous retrouvez immergé dans la nature à deux pas de la ville de Trente. La structure est remarquable et la qualifier de refuge est peut-être un euphémisme. La direction et la restauration de Paolo Betti sont toujours au top. Recherche de plats et de recettes très soignée, innovante et locale. J'ai déjeuné ici, avec 30 autres invités, pour célébrer la première communion de mon fils. Chambre privée grande et lumineuse. Toutes les personnes présentes se sont déclarées très satisfaites. Chacun a eu la possibilité de choisir entre deux menus raffinés et « non triviaux ». Service rapide et attentionné. Excellent rapport qualité/prix.
Paolo.e
Le 05/05/2022 à 09:36
Slow Food est toujours une garantie. Bonne nourriture, personnel sympa et très bien formé. Lorsque je déménage, le guide gastronomique Osterie d'Italia m'oriente toujours de la meilleure façon
Mattia.r
Le 04/05/2022 à 03:33
Un lieu aux intérieurs modernes mais situé dans un contexte montagnard. Personnel très jeune, souriant et bien formé. Nous nous sommes arrêtés pour une bière régénératrice après avoir parcouru le grand tour de 18 km de la Marzola sous un moment de pluie.
silvano.u
Le 27/04/2022 à 20:13
Après avoir vu l'endroit dans une émission de télévision et vu le personnage du chef (j'étais curieux), je me suis promis de le visiter, accompagné d'une connaissance de Trente. Maintenant donc l'emplacement est optimal même s'il pleuvait, la propreté des lieux est incontestable ainsi que les services. Le service professionnel et courtois même si j'ai dû retourner à la voiture pour obtenir le pass vert ce qui était la première chose qu'ils ont fait. nous a demandé après le premier accueil (nous avions réservé). Dans la cuisine j'ai aperçu le chef par la fenêtre, il bougeait bien. Une entrée vraiment de niveau moyen-haut, une entrée identique et puis j'ai voulu satisfaire une envie (non pas de pâtes à la tomate et au basilic), la polenta classique et le fromage d'exception et croyez-moi, j'en connais beaucoup sur la polenta. Cependant, les deux autres convives qui m'accompagnaient étaient visiblement satisfaits, notamment je ne voudrais pas oublier le dessert, qui était excellent. À la fin du projet de loi, vu ce qu'on a, on n'en parle même pas. Excellente impression, je pense vraiment que j'y retournerai.
Alfredo.e
Le 26/04/2022 à 09:52
Félicitations au chien (vacher je présume) appartenant au refuge qui errait librement et sans être dérangé autour de la structure. Il a mordu notre chien (tenu en laisse !!) heureusement sans conséquences graves. Félicitations 👍👍👍👍
Giorgio.a
Le 27/03/2022 à 09:02
Le seul point négatif est la route d'accès à la montagne, qui est étroite et nécessite des manœuvres pas toujours faciles lors du dépassement d'un autre véhicule. Pour le reste tout était excellent, excellente cuisine du restaurant, service adéquat, coût raisonnable, environnement montagnard confortable et accueillant.
Roberto.a
Le 25/03/2022 à 21:48
La route est un peu longue pour y arriver et un peu cahoteuse, il vaudrait mieux y remédier. Belle salle à manger en bois. Avec cheminée.. Terrasse spectaculaire.. Personnel sympathique.. Rapide... Plats de saison tous strictement locaux... Fromages et charcuteries délicieux... Excellent choix de vins. Prix normaux Fortement recommandé
Alessandro.e
Le 27/02/2022 à 21:30
Pour les âmes sensibles, je déconseille fortement de s'y rendre en voiture. Route étroite, à double sens et dans certains tronçons sans garde-corps. Bel emplacement, service serviable, nourriture assez bonne, mais oubliez vos attentes du refuge de montagne classique avec des portions généreuses et des goûts traditionnels. Prix raisonnable, étant donné que l'emplacement est magnifique
Moritz.
Le 25/02/2022 à 18:11
Magnifique refuge de moyenne montagne, déjà testé il y a quelques temps. Aujourd'hui, la direction a changé et apparemment le menu plus riche et plus varié a apporté une bouffée d'amélioration. Des plats locaux toujours typiques.
Michela.o
Le 21/02/2022 à 20:34
Je n'y suis jamais allé, c'est un endroit vraiment sympa. Le personnel très gentil et organisé. Nous avons très peu attendu à table, même s'il y avait beaucoup de monde. J'ai essayé les premiers, bons et vraiment raffinés. Bons desserts.
Laura.i
Le 21/02/2022 à 09:25
La vue est magnifique, la structure est belle, mais mon expérience ne me fait pas penser à y retourner. Nous dormions là, dans des chambres froides, le soir, le matin, indifférents. Pour le dîner, j'aurais préféré manger des plats chauds, mais le choix du menu de saison, si je me souviens bien du nom, n'était pas fraîchement préparé et à peine chaud. Les plats de la carte sont bons, les charcuteries et fromages sont excellents et les dumplings sont excellents. Au petit-déjeuner, leurs produits sont excellents. Pain, salami, beurre, confiture, bons gâteaux. Merci en tout cas pour votre hospitalité et votre gentillesse.
Gaetano.i
Le 27/12/2021 à 20:11
Je n'ai plus d'étoiles. La nourriture est vraiment faite avec amour. Les viandes et fromages qu'ils produisent sont excellents. Merveilleuses charcuteries de chevreuil. Deux compliments personnels au chef s’imposaient.
Manola.o
Le 26/12/2021 à 08:37
Excellent déjeuner de Noël, des plats aux produits raffinés et bien assortis. Présentation superlative, même les yeux étaient satisfaits ! Environnement confortable et personnel formé. Prix adéquats. Route de montagne, bien entretenue, à 10 km. environ de Trente. Je recommande fortement.
Roberto.a
Le 12/12/2021 à 19:53
Ma femme et moi n'avons probablement pas eu de chance, le cuisinier ne se sentait pas bien ce jour-là. Dumplings non comestibles, l'assiette était pratiquement pleine, goulasch aux poivrons, c'est peut-être un pari mais je n'ai pas vraiment aimé, pour conclure nous voulions déguster un dessert typique, sûr de ne pas faire d'erreurs, le strudel aux pommes, est arrivé,, ,,écoute,, ,,écoute,,,glacial, c'était définitivement dans le frigo. Du jamais vu, même en ville on sait qu'il faut le servir chaud. Facture salée. Nous y sommes allés après avoir vu l'émission de Borghèse, maintenant nous sommes beaucoup plus prudents, cela ne veut pas dire que celui qui gagne est le meilleur. Nous ne reviendrons certainement pas.
Ilaria.a
Le 11/12/2021 à 23:10
Refuge très agréable et accueillant qui propose un restaurant vraiment excellent. Nous avons apprécié tous les plats, les excellentes salutations autoproduites, le gibier et les boulettes à la fondue casolet. Carte des vins bien fournie et facture absolument honnête. Nous reviendrons l'été pour profiter également de la terrasse extérieure.
Alessia.a
Le 24/11/2021 à 16:41
Endroit très soigné immergé dans un environnement fabuleux, des plats délicieux aux saveurs particulières et raffinées pour satisfaire tous les types de palais, un personnel très sympathique et serviable. Endroit vraiment recommandé!
Gabriele.
Le 20/11/2021 à 17:48
Refuge très caractéristique et accueillant. Récemment rénové, avec une attention aux détails. Accessible en voiture. De nombreuses randonnées partent du refuge, il est conseillé de les entreprendre puis au retour de s'arrêter au Rifugio Maranza pour prendre un verre avec vue sur le groupe Adamello Brenta. Ils acceptent les paiements par carte uniquement pour des dépenses supérieures à 15 euros.
Diego.o
Le 30/10/2021 à 19:16
Optimale ! Plats typiques savoureux et raffinés. Personnel très sympathique, serviable et compétent. Le restaurant récemment rénové dispose d'une belle terrasse avec vue. Excellent également comme étape pour les amateurs de trekking et de VTT.
Alberto.u
Le 17/10/2021 à 12:18
Refuge agréable été comme hiver. Il dispose d'une route asphaltée facilement accessible. Il dispose d'une très belle terrasse avec des tables. Excellent rapport qualité-prix.
Antonietta.o
Le 14/09/2021 à 11:26
Bel endroit entouré de verdure. J'ai récemment assisté à un banquet de mariage. Bonne nourriture. Service excellent. Personnel sympathique et hospitalier. Gestionnaire serviable et sympathique. Il mérite certainement un 10 et des éloges.
Anna.i
Le 31/08/2021 à 20:26
Ce refuge a été une agréable surprise, une cuisine avec des produits locaux, des plats très bons et présentés avec beaucoup de soin... même l'œil y veut sa part. On peut également y accéder en voiture mais nous avons préféré marcher les six derniers kilomètres, je le recommande sans aucun doute.
Barbara.
Le 26/08/2021 à 16:37
Magnifique refuge au-dessus de Trente, avec possibilité d'une vue panoramique tout simplement merveilleuse depuis Croz ! Refuge très bien tenu, propre, même les prestations..., avec une grande terrasse où l'on peut déjeuner et une très grande salle intérieure ! Menu riche avec de bonnes portions et des produits biologiques de sa propre production, du bon vin et de la bière aussi. Personnel très courtois et gentil ! Assez bon rapport qualité-prix, un peu cher ! Accessible également à nos amis à quatre pattes. Accessible en voiture avec un grand parking à côté ou même à pied à partir de Vigolo Vattaro ! Il faut essayer...👍
Ilaria.a
Le 22/08/2021 à 18:26
L'un des meilleurs refuges/restaurants essayés dans le Trentin. Vous pouvez y accéder confortablement en voiture (route étroite mais enchanteresse, dans les bois) ou autrement par une belle promenade d'environ 5 km sur une route goudronnée. La nourriture est excellente, trentenaire mais pas banale, l'emplacement est très propre et bien rangé, une terrasse extérieure, un personnel sympathique, un service rapide, des prix normaux pour Trente. Nous avons passé un très bon moment
Susanna.h
Le 22/08/2021 à 16:49
Bel endroit au milieu de la nature. Avec une belle vue et une atmosphère très chaleureuse, dîner ici était un plaisir. Le propriétaire/chef Paolo est une personne extraordinaire, très sympathique et gentille, la nourriture est délicieuse et les ingrédients sont de qualité parfaite. Le reste du personnel était sympa aussi. Fortement recommandé
Giancarlo.i
Le 15/08/2021 à 20:47
Bel endroit avec une vue magnifique. La nourriture est très bonne : des plats traditionnels de la plus haute qualité. Le personnel est amical et professionnel. L'addition, compte tenu de la qualité des ingrédients, est certes honnête.
Irene.o
Le 13/08/2021 à 20:56
Nous avons déjeuné dans ce refuge le jeudi 12 août 2021, nous connaissons les lieux et savons que la cuisine est excellente, cependant nous avons été désagréablement surpris par le fait que personne ne nous a demandé de montrer notre pass vert, alors que nous avions réservé une table. à l'intérieur. Je crois que personne ne conteste l'authenticité de la cuisine de ce lieu mais je crois fermement que s'il y a des règles, elles doivent être respectées.
Marco.a
Le 04/08/2021 à 18:31
Tout était excellent avec des saveurs vraiment uniques, même si ce n'était pas tous les plats (mais tout était quand même de grande qualité). Pour moi qui aime manger, les portions pourraient être un peu plus généreuses, aussi parce qu'un bon plat donne toujours envie de continuer à manger. Quoi qu’il en soit, un menu complet ne laisse pas sur sa faim. Service aimable et professionnel, bel endroit immergé dans les montagnes de Trente et à quelques kilomètres de la ville. Des prix en adéquation avec la qualité de la nourriture proposée, donc pas vraiment populaires mais certainement accessibles. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Francesco.
Le 27/07/2021 à 18:43
Nous avons déjeuné dans ce refuge connu grâce au programme Borghèse. Probablement le meilleur restaurant dans lequel j'ai jamais mangé, qualitativement parlant. L'emplacement est difficile d'accès mais est absolument magnifique avec une vue fantastique. La serveuse qui nous a servi est très courtoise, gentille et connaît bien les plats servis. Menu avec peu de choix justement parce qu'il s'adapte aux ingrédients frais dont ils disposent chaque jour (c'est déjà un gage de qualité absolue). Nous avons eu deux entrées : tagliatelles aux cèpes et gnocchis de polenta au ragù de lapin. Les deux plats étaient délicieux : on sentait la qualité de la nourriture et la fraîcheur des ingrédients. Suivi du deuxième Ovi pommes de terre et speck: un plat si simple a réussi à le rendre vraiment délicieux et savoureux avec toutes les saveurs rehaussées également grâce à la qualité évidente de la matière première. Le gâteau final était également délicieux. Rapport qualité/prix vraiment superbe. J'espère avoir l'occasion de revenir !
Alessandro.o
Le 03/07/2021 à 22:48
L'endroit est très agréable et par une belle journée il doit offrir un beau panorama et des prairies agréables. La route donne immédiatement la sensation d'être en montagne. Nous avons dîné uniquement avec les entrées et les desserts, tous excellents, avec une belle présentation, un bon service et un traminer à la hauteur. C'est le projet de loi très honnête qui vous convainc de revenir à la première occasion. Un bon conseil
Pietro.
Le 01/07/2021 à 17:58
Endroit très intéressant et dans un endroit agréable. Les plats sont tous typiques du Trentin, tous très bons et accueillants. Les matières premières locales sont utilisées au km0, donc toutes fraîches. Les prix sont moyennement élevés mais reflètent toujours le lieu et la qualité. Je recommande les desserts qui sont vraiment excellents. De nombreuses promenades sont possibles aux alentours. Recommandé pour les familles et les enfants
Giovanni.e
Le 17/06/2021 à 23:00
Excursion en famille au refuge Maranza sul Marzola. J'avais déjà vu cette structure à plusieurs reprises, grâce à mes promenades, au cours des 2 dernières années, et j'ai tout de suite remarqué la position enviable et la grande variété d'opportunités qu'elle offre. Poussé également par ma grande curiosité, j'ai convaincu ma famille d'y aller déjeuner. L’expérience a été marquée par des hauts et des bas. Les plats les plus populaires étaient les dumplings 9, les pâtes aux herbes locales 9, le gâteau au maïs et aux poires 9,5, les gnocchi 8, les muscoletti 8, la polenta à la tosella 7,5. Alors que les moins appréciés sont le ragoût 6 peu savoureux, les raviolis 5 insignifiants, le nougat 6. Très bonne prestation. Prix élevés.
Cristina..
Le 08/06/2021 à 23:06
Quoi dire? Le dîner était excellent, l'histoire des plats était intéressante, les produits 0 km, le potager, le blé pour faire le pain... et une vue fantastique tout autour. Si vous êtes dans le coin, vous ne pouvez pas manquer un arrêt. Prix moyens
Edoardo.o
Le 26/04/2021 à 22:20
Sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants du Trentin Haut Adige. Personnel sympathique même si le lieu est un peu trop élégant pour être qualifié de refuge. Nourriture fantastique d'excellente qualité, qui vaut le détour pour y arriver si vous ne voulez pas emprunter la route étroite.
Vincenzo.t
Le 04/12/2020 à 15:08
Emplacement fabuleux avec un grand parking extérieur et une vue magnifique, bien approvisionné à l'intérieur, avec des dispositions Covid mises à jour. Service sympathique et précis. Premiers cours de la plus haute qualité, seconds cours dans les normes. Excellents desserts. Compte juste pour la qualité. Localisation : 8 Service : 8 Menus : 8 Compte : 8
Samuele.
Le 01/12/2020 à 13:12
Cela faisait 5 ans que j'avais envie d'aller au Rifugio Maranza - un peu moins après avoir vu au moins une douzaine de fois l'épisode d'une émission de télévision connue - : eh bien, je peux dire que j'y suis allé. Mes attentes trop élevées pour le meilleur restaurant d'altitude du Trentin ont été presque complètement déçues à mon arrivée : le refuge en cours de restauration et les travaux dans les parkings (très fréquentés) ne valaient pas du tout l'effort et le temps du voyage imperméables (aller simple) pour se rendre au refuge. Plats scolaires, rien de sensationnel hormis le plateau de charcuterie et de fromages, où la qualité et la fraîcheur des matières premières sont palpables. Le lapin trop bouilli, accompagné d'une sauce indéfinissable, était décevant, tout comme les tagliolini aux champignons, médiocres. Les desserts sont en revanche très bons, la panna cotta est mémorable. Service jeune et attentionné, dommage que nous ayons dû choisir le seul vin de la maison produit à un demi-kilomètre de chez nous (le nôtre pourtant en ville !), je m'attendais à un Marzemino ou Teroldego non commercial et plus bio comme vanté par la philosophie du Chef. Je compte dans la norme. Parfois, les attentes dépassent largement la réalité. Le Rifugio Maranza est l'endroit idéal pour une simple collation ou une bière après une longue promenade, mais il n'est pas à la hauteur d'un déjeuner ou d'un dîner Refuge.
erica.e
Le 29/09/2020 à 20:42
Très bon prix et prix abordables, l'endroit est un peu éloigné et y aller pour dîner pourrait être difficile juste parce que la route est étroite et toute dans les bois, mais nous avons vu un faon qui nous a récompensé de notre anxiété. Nous sommes allés essayer la cuisine puisqu'elle a remporté le programme des 4 restaurants, super satisfaits, bonne nourriture et serveurs très gentils
Patrizia.o
Le 19/09/2020 à 17:44
La cuisine est bonne. Endroit mignon. Malheureusement, dans la salle intérieure, quand il y a tant de monde, il est impossible de parler à cause de la confusion. D'après les clichés de 4 restaurants, on aurait dit qu'ils voyaient le Val d'Adige mais ce n'est pas le cas. Les charcuteries sont excellentes.
Marco.a
Le 01/09/2020 à 21:28
Je me suis arrêté dans ce restaurant pour déjeuner en famille, en revenant de vacances à la montagne. Je ne nie pas que la principale raison du choix de cet endroit a été la publicité qu'il a reçue dans l'émission télévisée 4 restaurants. L'atteindre n'est pas facile car la route est étroite et sinueuse, mais une fois arrivé, vous oublierez le voyage que vous venez de faire ; une vue incroyable à 1000 mètres d'altitude, avec une structure très neuve et bien entretenue, extérieurement mais surtout intérieurement. Cependant, la cuisine est le point fort, avec des ingrédients frais, à zéro kilomètre et souvent même produits par eux ! Le choix est large avec un fil conducteur clair centré sur les plats traditionnels du Trentin ; La carte des vins est également très variée. J'ai été agréablement surpris par l'addition car elle était vraiment faible par rapport à la qualité des plats proposés. Que dire alors, je recommande fortement de visiter ce lieu enchanteur et de ne pas manquer l'occasion de savourer une cuisine de la plus haute qualité !
Roby07.
Le 23/08/2020 à 17:01
Bel endroit entouré de verdure. Variété d'itinéraires + ou - difficiles, à pied ou à vélo. Le seul défaut est que la route pour accéder au refuge est étroite, si on croise quelqu'un qui descend (ou qui monte) il faut être près d'un recoin pour passer, sinon c'est un problème. Cependant, en montant le matin et en redescendant en début d'après-midi, je n'ai rencontré aucun problème. 👍 Recommandé pour les amoureux de la montagne. ⛰️
Ilenia.r
Le 20/08/2020 à 13:56
Emplacement merveilleux. Souci du détail, carte équilibrée et actualisée à base de produits de saison. Personnel très sympathique et serviable, plats délicieux depuis les assiettes (avec charcuterie faite sur place !) jusqu'aux plats et desserts typiques ! Compliments. Je reviendrai
Danilo.
Le 17/08/2020 à 10:46
Emplacement fantastique, surtout au coucher du soleil, la vue est magnifique. La carte est vraiment remarquable, des plats beaux à regarder mais surtout excellents à manger. Des saveurs traditionnelles revisitées dans une perspective moderne, dignes d'une cuisine étoilée. Le choix des vins est excellent et les prix plus qu'honnêtes. Félicitations au chef et à tout le personnel!
Carla.a
Le 11/08/2020 à 07:06
Un endroit enchanteur où je n'étais jamais allé. Hier un bon déjeuner dans votre restaurant. Un lieu enchanteur, où les produits dégustés méritent 10 étoiles, un personnel d'une gentillesse et d'une attention au top. Que puis-je vous dire de plus ? Bravo à tout le personnel à tous points de vue. Fortement recommandé est un euphémisme.
Fabio.e
Le 10/08/2020 à 22:49
Nous sommes partis du col Cimirlo et après 2 heures et demie nous sommes arrivés au refuge Maranza. Le chemin que nous avons suivi était mal balisé, plein de montées et quelques descentes. Presque totalement à l'ombre des arbres. Ce n'est pas à mon sens un parcours pour débutants compte tenu de la difficulté à trouver le bon parcours et de l'intensité des montées. En arrivant au refuge on s'attendait à un peu plus de vue mais l'immense pelouse verte et une focaccia maison (très bonne) compensaient largement.
Florio.a
Le 26/07/2020 à 20:48
L'endroit est très suggestif et magnifique, la route fait peur !! Si vous croisez des voitures dans l'autre sens c'est dangereux car il est très difficile de dépasser d'autres voitures en raison de l'espace routier limité, cependant il y a des dégagements ici et là qui permettent de dépasser, donc petite voiture !! Le déjeuner que nous avons pris était bon mais certainement pas excellent. J'ai pris les raviolis aux herbes avec casolet, qui je dois dire ne m'ont pas satisfait, ma femme a pris les tagliolini aux champignons qui étaient plutôt bons, pareil pour les desserts qui ne m'ont certainement pas emballé, globalement ce qui joue un rôle favorable c'est l'endroit, une magnifique terrasse panoramique. Le service est bon.
Stefano.o
Le 09/07/2020 à 20:11
La nourriture est vraiment bonne, les prix sont en ligne. L'emplacement du restaurant est entouré de verdure avec une belle pelouse surplombant la vallée de l'Adige. Les intérieurs sont très sobres et épurés avec une musique d'ambiance très relaxante. Le personnel professionnel pour illustrer le plat servi à table. J'y retournerai certainement, je dois essayer beaucoup d'autres plats
Luciano.a
Le 08/07/2020 à 09:26
Nous sommes restés le lundi 6 juillet. Deux couples d'amis. Le résultat a été à la hauteur des attentes. Le paysage, la qualité de la nourriture, l'excellent service, le juste prix. Si tu peux y aller. Nous sommes partis de la province de Mantoue, c'est deux heures de route. Nous avons seulement regretté que le chef, qui passait à notre table pour saluer les autres convives, ne nous ait pas fait signe. Patience, nous reviendrons, peut-être aurons-nous plus de chance. Bonne journée
terence.i
Le 24/06/2020 à 18:06
Probablement l'un des meilleurs endroits où j'ai mangé ces derniers temps, une cuisine raffinée mais en même temps proche de la tradition, une large gamme de plats et de menus, ajoutez à cela une vue spectaculaire et un service souriant et précis... rien ne manque. J'aurais aimé pouvoir rencontrer le chef Paolo pour le complimenter personnellement, j'y reviendrai (pour ça aussi).
Alberto.o
Le 13/06/2020 à 17:49
Nous avons déjeuné sur les tables extérieures sous le soleil, endroit sympa, pour se détendre s'il y avait quelques transats, sinon herbe et sugaman. J'ai mangé deux focaccias farcies, une petite bière, un soda au citron et une petite bouteille d'eau. 24 euros, il n'y a pas de service à table. Pour ceux qui le souhaitent, il y a un restaurant à côté de la focacceria.
Francesca.
Le 09/06/2020 à 15:37
Je suis allé à cet endroit après avoir vu l'épisode Borghèse !! Déception totale.. Très bel emplacement mais très difficile d'y arriver.. Carte avec peu de plats, presque aucun de ceux vus à la télé. Très bonne assiette mixte. J'ai pris un deuxième plat (lapin), la serveuse m'a dit de ne pas toucher à l'assiette car elle était chaude.. mais le lapin était congelé.. Les mots de Borghèse prononcés dans l'épisode me viennent à l'esprit : Quand je dis qu'il faut du cœur dans la cuisine, je le pense vraiment. Peut-être qu'il aura été laissé à la maison cette fois-ci.
Eugenio.o
Le 23/05/2020 à 16:43
L'un des meilleurs endroits pour manger près de Trente. Matières premières locales, soin dans la préparation et le service, la nourriture est vraiment bonne. Pas facile d'accès, mais ça vaut le coup de rester dehors sur la terrasse ou sur la pelouse pour bronzer après le déjeuner.
Beatrice.i
Le 09/03/2020 à 01:33
Bel endroit, vues et paysages suggestifs. Vraiment de la bonne nourriture ! Manger sur la terrasse avec une immense pelouse devant et les sommets des montagnes à l'horizon a fait du déjeuner une véritable expérience ! Après le déjeuner, vous pourrez vous promener ou vous reposer dans les étendues en contrebas. Entre animaux et verdure. Dans le silence de la nature. Le seul défaut mais non négligeable est la route très dangereuse pour y arriver. Malgré cela, j'y suis déjà retourné deux fois ! Je recommande peut-être d'y rester pour récupérer du voyage.
119.e
Le 22/02/2020 à 08:09
J'y étais hier soir avec ma femme, cuisine divine avec un emplacement et des plats soignés. Le personnel est excellent pour expliquer les ingrédients et la préparation du plat lui-même. Le prix est correct ainsi que la rapidité avec laquelle les plats sont apportés. Nous y retournerons certainement
Tiziana.u
Le 29/09/2019 à 21:02
Très beau refuge Maranza en pleine nature. Vous pouvez vous y rendre en voiture avec un grand parking. Très confortable à l'intérieur. Il faut réserver car c'est toujours plein. A l'extérieur il y a une grande terrasse donnant sur la pelouse où vous pourrez manger même sans réservation. La carte est variée avec des propositions du jour et hors carte. Le ragoût à la polenta est excellent. Bon prix. Mérite la première place sur 4 restaurants. Vu à la télé et essayé !!!!
asia.i
Le 01/09/2019 à 19:26
Cuisine délicieuse préparée avec des ingrédients frais et locaux. Ici, vous pourrez déguster des plats locaux de notre région en profitant d'une vue spectaculaire et en respirant un bon air frais. Je dois juste dire qu'il manquait un peu de sel dans mon assiette de pâtes et j'aurais aimé que les gnocchis à la ricotta aient de la ricotta fraîche à l'intérieur au lieu qu'elle soit dans la pâte. Ils étaient délicieux en tout cas ! La chose la plus étonnante était le gâteau à base de grano saraceno et de baies. Remarquable! Les assiettes sont également très belles à voir, jetez un oeil à mes photos😜
Silvia.e
Le 18/08/2019 à 20:54
Très bel emplacement. Accessible à pied et en voiture. Personnel sympathique et rapide. Restaurant avec des produits typiques, une excellente sélection de vins, des plats très bons et bien présentés. Prix moyens, voire inférieurs à la moyenne compte tenu de la qualité. Hautement recommandé.
Elisa.
Le 12/08/2019 à 10:24
Nous avons déjeuné ici un samedi. Les plats étaient copieux et délicieux. Je recommande vivement les dumplings, ils sont fabuleux. Les prix sont ceux d'un restaurant normal. Si vous avez le choix lors de la réservation, demandez à être placé en terrasse, vous profiterez d'une vue fantastique !
Ovidio.e
Le 24/07/2019 à 22:21
Emplacement avec de belles vues sur une île de prairie immergée dans les bois de Marzola. C'est génial de venir ici en été pour profiter de l'air frais et échapper à la ville. La cuisine est excellente et comprend des plats typiques revisités et modernisés mais toujours avec équilibre et attention. Excellent service, personnel courtois. Il existe un menu Trentin, un végétarien et un pour les enfants. Associé au slow food, il utilise des ingrédients de qualité.
Walter.e
Le 16/07/2019 à 18:40
Il faut dire que le « refuge » n'est que dans le nom. Compte tenu de l'élégance du cadre, du professionnalisme du service, de la grande qualité des produits utilisés et du soin apporté à la présentation des plats, on se croirait dans un restaurant chic. Le menu est très intéressant, avec des plats typiques du Trentin et plein de choix. Les desserts maison sont vraiment bons. Et le pain chaud en accompagnement est vraiment excellent. Le prix n'est pas mal non plus. Cela peut être correct vu la qualité proposée mais surtout parce qu'on n'y mange pas tous les jours. Un endroit à visiter à nouveau, c'est sûr.
mattia.o
Le 14/07/2019 à 21:10
Les attentes étaient élevées puisque 4 restaurants ont gagné. Mon premier ne m'a pas rendu fou (gnocchis de polenta) mais le deuxième était bon (je ne me souviens plus du nom mais c'était un peu comme grostel), les maltagliati au pesto et tomates cerises étaient bons. La qualité des ingrédients est évidente et les prix sont moyens. A mon avis c'est aussi excellent pour l'apéritif
EMILI.E
Le 08/07/2019 à 08:39
Le refuge est enchanteur, situé dans une zone très panoramique et avec une belle terrasse extérieure très suggestive, entourée d'une belle prairie d'où commencer diverses excursions à pied. Le personnel est très jeune, gentil et préparé. Chambre propre, lumineuse et spacieuse. Cuisine excellente et choix de plats variés. Excellent rapport qualité/prix.
Irene.l
Le 15/06/2019 à 18:41
Bel endroit. La nourriture n'est pas excellente. Certainement pas pratique !! Ensuite ce qui m'a dérangé c'est qu'après avoir dépensé 300 euros pour le déjeuner nous étions 8 et un enfant ils ont eu le courage de nous faire payer 1 euro pour un verre d'eau du robinet. Belle erreur. Je ne pense pas que nous y retournerons.
Laura.u
Le 20/04/2019 à 01:43
Bel endroit, endroit accueillant et personnel serviable et sympathique. Excellente cuisine, cuisinée de manière très soignée et digeste, d'excellentes matières premières, un bon chef. Le dîner a été une expérience très agréable à répéter. Si vous souhaitez plus d'émotions, à quelques pas du refuge se trouve un point d'où s'ouvre un splendide panorama sur la vallée et la ville de Trente. À ne pas manquer
A.o
Le 25/03/2019 à 09:25
L'emplacement est très agréable et offre une large vue sur la vallée en contrebas. Il est possible d'y accéder directement en voiture (la route qui monte est parfois un peu étroite pour les moins expérimentés) en se garant à quelques mètres du refuge, ou à pied via un chemin balisé. Le refuge donne sur une grande terrasse verdoyante sur laquelle vous pourrez pique-niquer ou simplement vous asseoir et vous détendre. Nous avons bu quelques bières et je dois dire que les prix étaient assez honnêtes (par exemple petit radler 2 euros), mais attention, verre d'eau du robinet pour 1 euro !
Riccardo.i
Le 03/03/2019 à 09:46
Restaurant informel mais bien tenu. Attention maximale aux produits du terroir, zéro km et présentation. Des portions généreuses et des prix modestes. Étant un refuge, il semble un peu à l'écart. Lors de votre réservation, vérifiez que la seule route qui le relie est accessible. J'y retournerais sans hésiter, fortement recommandé.
Brennero.8
Le 26/02/2019 à 22:38
Bel endroit comme destination pour une promenade ou juste pour déjeuner ou dîner. Restaurant véritablement exceptionnel par la qualité des plats et les saveurs authentiques pour une expérience sensorielle culinaire fantastique. Prix très juste par rapport à l'excellente qualité d'une cuisine raffinée dans les matières premières mais à la fois simple et traditionnelle. Vraiment bravo Paolo et tout son équipe pour le service impeccable !
Emanuela.u
Le 22/02/2019 à 14:33
J'ai découvert cet endroit grâce au programme Sky 4 restaurants et je me suis promis d'y aller à la première occasion. Nous avons choisi le menu Trentin et l'avons beaucoup apprécié, tous les plats étaient excellents. Service attentionné et courtois. La route pour y arriver peut être problématique si elle est enneigée ou verglacée, car dans les 6 derniers kilomètres elle est très étroite, mais elle en vaut certainement la peine.
Roberto.o
Le 17/02/2019 à 17:48
Des entrées excellentes et copieuses, la seule note décevante fut la surprise du potager. Quant aux entrées (tagliolini aux œufs - gnocchis à la polenta) elles n'ont pas été hauteur des attentes. Je dirais pas très savoureux. Heureusement, le dessert a satisfait tout le monde.
Elisa.r
Le 30/12/2018 à 19:48
Nous avons séjourné au refuge avec notre chien (bienvenue) et nous avons été satisfaits. Après avoir vu l'endroit dans 4 restaurants, nous avons décidé de l'essayer. Réservation conseillée (surtout pendant les vacances). Environnement rénové et très soigné, vue magnifique sur les montagnes et personnel jeune mais en même temps très gentil et serviable malgré la salle comble. Possibilité de manger aussi bien à l'intérieur que sur la grande terrasse. La nourriture était d'excellente qualité et en quantité abondante, avec l'entrée divisée en deux et le plat principal nous étions rassasiés. Produits zéro kilomètre typiques et authentiques. Absolument recommandé et certainement une expérience formidable, nous reviendrons même pendant les périodes estivales.
Bruno.a
Le 02/12/2018 à 23:24
Nous avons été intrigués par le programme de Borghèse : il faut travailler dur pour y arriver (soit à pied, soit en voiture) mais, une fois au sommet, le spectacle est incroyable. La vue sur les montagnes en face (maintenant légèrement blanchies à la chaux) est époustouflante. Les plats étaient tous savoureux, notamment les fromages de montagne et le trio de raviolis. Les desserts étaient tous faits maison et le gâteau au sarrasin était l'un des meilleurs que j'ai jamais essayé. Personnel toujours sympathique et gentil, malgré une journée à guichets fermés.
Alessia.e
Le 18/11/2018 à 23:37
Nos plus sincères félicitations à tout le personnel : nous avons passé un dimanche fantastique ! Je recommande de choisir les menus (Trentin ou végétarien) : ils comprennent l'entrée, le premier plat, le deuxième plat et le dessert et à un prix avantageux ils permettent de déguster différents plats de la cuisine. À cet égard, il n'y a pas de mots pour décrire la maîtrise avec laquelle le chef Paolo parvient à mélanger les saveurs et les arômes de ses plats, tous authentiques et particulièrement raffinés également dans leur apparence. Ce même soin se reflète ensuite dans l'environnement et la gentillesse du personnel. Nous reviendrons certainement, peut-être même pour une promenade dans les bois pittoresques environnants.
Lorenzo.i
Le 15/11/2018 à 10:15
Spectaculaire, en hiver c'est magique, le propriétaire est fantastique. Une fois, il a dû annuler toutes les réservations pour la journée. N'arrivant pas à me contacter, j'y suis quand même allé et au lieu de me renvoyer il m'a proposé de déjeuner ainsi qu'à un ami, il nous a raconté ses aventures dans les montagnes, l'Everest, la Patagonie, bref les plus hauts sommets du monde. Vraiment une personne extraordinaire ! Je recommande à tout le monde d'aller manger à Maranza, la nourriture est typique et fantastique !
Giulia.a
Le 30/10/2018 à 14:32
Refuge accessible en voiture (la route est étroite et monte dans les bois) et à pied depuis plusieurs sentiers. Vous pouvez également continuer vers le sommet et profiter de la splendide vue à 360°. En tout cas, le refuge propose d'excellents menus de plats typiques revisités. Le personnel est très calme et accueillant, les apéritifs ne sont pas mal non plus.
Alfredo.r
Le 21/10/2018 à 16:26
Merveilleuse journée. Lieu panoramique, bon service, plateau de charcuterie et fromages à la hauteur de mes attentes, deux petites bières et un café. Le tout pour 17 euros !!! Pas mal! Je reviendrai.
Rocco.a
Le 03/09/2018 à 21:48
Plats intéressants avec un goût particulier, bien présentés Félicitations au chef Paolo! Le prix un peu excessif des entrées et du vin est à revoir Pour les seconds plats, la quantité de polenta doit être réduite par rapport à la viande ou au fromage car cela les rend automatiquement des plats uniques. Desserts traditionnels particuliers certainement faits maison Le service laisse à désirer et on souligne de manière inappropriée que presque tout est fait par eux (très improbable pour les pâtes fraîches/charcuteries et fromages) La signalisation autour de la salle du restaurant a besoin d'être améliorée (on ne sait pas clairement d'où vous entrez) Pourtant, la beauté des lieux et la vue imprenable depuis la terrasse alliées à la qualité des préparatifs parviennent à faire oublier l'addition un peu salée et surtout les 5 derniers kilomètres de route étroite et sinueuse à parcourir.
Marco.u
Le 03/09/2018 à 20:17
La cuisine est un acte d'amour cit. A. Borghèse. Peut-être que cela suffirait à lui seul à justifier une visite. Il est également vrai que sans la diffusion télévisée, nous n'aurions peut-être jamais parcouru les rues au-dessus de Trente à la recherche de ce refuge. Le trajet est parfois éprouvant pour les conducteurs moins expérimentés, mais tenez bon car vous serez accueillis par un panorama splendide et une cuisine raffinée mais authentique, raffinée mais pour tous. Nous sommes arrivés le matin et avons pris le temps de parcourir les nombreux sentiers des environs avant le déjeuner. Je recommande de réserver; peu de temps après notre arrivée, toutes les tables étaient remplies. La vue depuis la terrasse est incroyable, comme vous pouvez le voir sur la photo que je joins. Nous avons choisi le menu dégustation (entrée, plat, plat, dessert), proposé en deux variantes à 28 € chacune : un trentin et un végétarien (mais également trentin). Chaque matière première soigneusement sélectionnée parmi les produits locaux. En dégustant huit plats différents, tous exécutés de main de maître et avec une recherche obsessionnelle, je ne peux que recommander de rendre visite à Paolo. Les énumérer n’aurait aucun sens. Venez les déguster. Le service est gentil et ponctuel. Jamais intrusif. La facture... À mon avis, peut-être encore moins cher que ce qui était proposé.
Alessandra.a
Le 01/09/2018 à 14:25
Bel endroit : vue imprenable et possibilité de se promener sur différents sentiers aux alentours. Excellente nourriture ! Mon copain et moi avons pris deux menus dégustation différents, tout était bon et très sympa, service rapide et les serveuses étaient toutes sympathiques et souriantes. Il faut du temps pour y arriver, la route qui mène au refuge est étroite, mais ça vaut vraiment le coup ! En été je pense qu'il vaut mieux réserver, nous y sommes allés un jeudi et toutes les tables étaient pleines. Hautement recommandé!
Omar.o
Le 27/08/2018 à 23:21
Lieu de haute altitude facilement accessible depuis la ville. Endroit agréable et soigné avec une offre gastronomique très intéressante proposée par le chef. Service sympathique et attentionné et excellent rapport qualité/prix. Très belle terrasse et parking accessibles à pied. Informé
Davide.a
Le 24/08/2018 à 23:00
Bel endroit, avec une vue spectaculaire, où il est possible de manger de bons plats avec des produits locaux. Prix adéquats pour une nourriture de haute qualité. Faites attention à la route que vous choisissez pour vous y rendre, en plus du chemin de terre chorégraphique il est également possible d'emprunter une route goudronnée, et il n'est pas certain que le navigateur le suggère...
Mirko.a
Le 18/08/2018 à 16:05
Vue spectaculaire, nourriture vraiment excellente ! Le chef sert uniquement des plats « faits maison » avec des ingrédients provenant de la région. Je reviendrai certainement! Le seul « défaut », mais cela fait partie du jeu, ce sont les cinq derniers kilomètres à parcourir pour y accéder : la route est un peu étroite.
Silvana.u
Le 16/08/2018 à 17:46
L'emplacement est magnifique. Endroit magnifique; la route est étroite mais bien entretenue ; belle promenade le long du sentier. La nourriture laisse à désirer, mes attentes ont été déçues. J'ai commandé un trio de dumplings qui n'avaient aucun goût, je les distinguais par leur couleur, et puis cette crème épaisse sous les côtes bouillies.. Non !! Je n'ai pas aimé ça; Ma fille a commandé un plat de 5 céréales; Bien!! rien d'exceptionnel toujours sous un abondant lit de côtes levées, avec une crème latérale dont on ne distinguait pas la saveur verte et froide ; les gnocchis de maïs étaient bons, tout comme la polenta et le goulasch ; rien de déjà mangé, mais au moins en saveur, plateau de fromages et charcuteries rien à dire, le plateau commun habituel, la confiture qui accompagnait le plateau ne distinguait pas la saveur mais délicieuse, à la fin ils nous ont dit que c'était de la prune ... .mais!!! le pain était bon, les desserts aussi, l'eau à température ambiante quand il fait chaud n'est pas la meilleure, les salades étaient bizarres, si je demande une salade composée je ne m'attends pas à seulement du radicchio, des carottes et des concombres, dans mon chez mon mari, il y avait aussi des faines. Personnel sympathique mais peu à servir pour les gens. Belle terrasse où vous pourrez certainement prendre l'apéritif au coucher du soleil.... pour la façon dont j'ai mangé, le rapport qualité/prix n'était pas adéquat
Laura.
Le 16/08/2018 à 09:51
Bel endroit accessible par une route très étroite, bel endroit qui n'a rien d'un refuge mais est à tous égards un restaurant. Cuisine pas exceptionnelle, serveurs précipités et inattentifs et carte peu claire. J'ai commandé un plat avec des légumes et à la place c'étaient des champignons auxquels je suis allergique. Je n'y mangerais plus. Ça vaut le coup pour un apéritif au coucher du soleil sur la belle terrasse
Graziano.a
Le 09/08/2018 à 23:31
Restaurant très accueillant avec un personnel sympathique. Je qualifierais les plats de vraiment excellents. Le filet de bœuf gris alpin est superbe ! La route pour rejoindre le restaurant est au milieu d'une forêt avec des tronçons assez étroits (mais cela vaut la peine de l'emprunter pour rejoindre ce lieu redoutable). Pour la qualité de la nourriture, l'addition est proportionnée. Le seul point faible est l'attente entre un cours et un autre.
Giorgio.l
Le 06/08/2018 à 12:16
Environnement agréable avec vue panoramique. Points forts : une cuisine authentique avec uniquement des produits de saison, typiques de la région et de grande qualité. Le calme contribue à rendre le passage à table plus agréable et le personnel est attentif et attentionné. La nourriture me fait revivre des saveurs et des parfums inconnus : une agréable découverte. Je pense que je vais y retourner.
Francesco.a
Le 26/07/2018 à 11:36
Belle structure au milieu de la route de Marzola, également adaptée aux vélos. Le restaurant est un spectacle de bois et de verre et la vue est magnifique. Je félicite le gérant qui a à coeur de séduire les clients grâce à une cuisine authentique et aux saveurs d'antan. Informé.
Alessio.8
Le 30/06/2018 à 21:48
Très beau paysage et lieu et on peut y arriver soit en voiture, soit par le chemin 412 en 1h30 de marche environ. Menu pour les végétariens et les amateurs de cuisine bio. Vous pouvez manger des saucisses qu'ils produisent (très bonnes). Pour 2 avec 1 entrée abondante et 2 seconds plats avec eau et café...47 euros...très honnête.
Alessia.o
Le 29/06/2018 à 21:57
Retraite de montagne finement finie. Des plats préparés avec des ingrédients de qualité et avec beaucoup d'imagination, beaux à regarder et bons à manger, qui reflètent la tradition. Prix corrects : pour un menu complet (entrée, premier plat, deuxième plat) vous dépensez environ 35 euros. Menu végétarien disponible. Étant un refuge de montagne, le chemin pour y arriver n'est pas très facile, mais ça vaut le coup... aussi pour la belle vue dont on peut profiter depuis la terrasse.
Matteo.e
Le 23/05/2018 à 14:25
Vraiment un bel endroit, une belle vue. Les produits sont bons, surtout les entrées sont excellentes. Peut-être que le prix est un peu décentré vers le haut. La route pour y accéder en voiture est longue, mais si vous voulez faire bonne impression, c'est le bon endroit
moritz.
Le 19/05/2018 à 13:50
Revu plusieurs fois, j'y arrive en VTT ou comme arrêt fixe après des excursions sur la montagne surplombant le refuge, la nourriture est bonne dans un environnement convivial, la terrasse avec tables offre une vue fantastique sur les Dolomites de Brenta à l'ouest
P.
Le 08/04/2018 à 17:32
Bel et super endroit ! Nouveau refuge qui offre également une belle terrasse ensoleillée pour manger dehors. Nourriture de qualité garantie par Slow Food. La pelouse sous la structure est également magnifique où vous pourrez vous allonger en toute détente. Un endroit idéal aussi pour les enfants : le sentier nature qui serpente à travers les bois entourant le refuge est recommandé : peu exigeant mais très ludique et intéressant ! :)
nelly.o
Le 25/03/2018 à 21:38
Qualité de la nourriture médiocre, peu de choix au menu. Le plat rôti contenait 80 % de pommes de terre et quelques maigres morceaux de viande ; les gnocchis de polenta au ragoût de gibier étaient assez insipides. Très cher et en ce qui concerne le service client, lorsque j'ai fait remarquer qu'il n'y avait pas de lingettes pour les mains dans la salle de bain (le récipient était vide), on m'a dit d'utiliser le sèche-cheveux.
Roby.a
Le 25/03/2018 à 13:03
Splendide endroit pour s'arrêter et manger mais aussi juste pour prendre un apéritif devant le restaurant il y a une fantastique terrasse avec vue sur Trente. Vous mangez des plats typiques locaux et raffinés avec d'excellents vins. Après avoir mangé, vous pourrez faire une promenade dans les bois. La route pour rejoindre le refuge dans le dernier tronçon est un peu étroite mais praticable sans problème. Les coûts sont moyens pour les refuges mais pas exagérés. Je le recommande également pour le déjeuner ou le dîner.
Veronica.a
Le 09/03/2018 à 13:47
le refuge est entouré de verdure et est accessible en voiture (seule la toute dernière partie doit se faire à pied mais il est très proche donc il convient à tout le monde). la carte est variée et les prix sont moyens (ils pourraient être un peu plus bas). il y a un espace avec des tables à l'extérieur et des jeux pour enfants (ex : toboggan). idéal pour les familles
Jacopo.e
Le 25/02/2018 à 17:10
Belle retraite, une fois arrivé. Assiette incroyable, les meilleures charcuteries jamais mangées par moi-même. Les desserts sont également délicieux. Les premiers étaient cependant un peu trop salés. Excellente facture : 55 euros pour 2. Une fois arrivés, avons-nous dit. Parce que - surtout en hiver - c'est un véritable exploit. Conseil gratuit pour tous : N'UTILISEZ PAS GOOGLE MAPS si vous arrivez du Nord. Les 7 derniers kilomètres qu'il indique se déroulent sur un chemin muletier très étroit et caillouteux (via degli Alpini), qui part de Roncogno. Idem pour l'Audi navigateur (et donc je présume bien d'autres aussi). Pour éviter les erreurs, mettez Povo et de là, Rifugio Maranza. Je conseille également fortement aux propriétaires de l'écrire en grosses lettres sur le site.
Massimo.a
Le 24/09/2017 à 13:59
Un refuge avec une cuisine de restaurant de qualité !. Tous les produits de slow food. Excellente vue, produit accessible en voiture mais beaucoup plus agréable après une belle promenade pas trop exigeante dans les bois depuis Vigolo Vattaro. Des plats traditionnels mais bien préparés et avec des matières premières d'excellente qualité. Des prix équitables
Michela.r
Le 22/09/2017 à 12:49
Belle expérience!!! J'ai organisé une soirée surprise et ça s'est très bien passé !! Le propriétaire est serviable et la nourriture est bonne ! A 1100 mètres d'altitude, le soir il faut s'habiller chaudement. La chambre est grande avec une mezzanine. La terrasse est absolument à utiliser en journée avec le soleil ! C'est à 20 minutes de Povo, la route est un peu étroite dans les bois mais faisable. Ça en vaut la peine!
Graziano.
Le 04/09/2017 à 19:21
Excellent refuge avec possibilité d'arriver en voiture. La cuisine est excellente avec des produits raffinés, le personnel, toutes mignonnes filles, est très gentil et serviable. Les prix sont moyens mais... pas bas. Les grappas préparées par le propriétaire sont excellentes et valent vraiment la peine d'être essayées. Ouverte toute l'année, en hiver la route étroite est nettoyée par la municipalité locale.
Mike.a
Le 16/08/2017 à 20:15
Au refuge Maranza, j'ai parcouru plus de 100km (en partant du lieu où je suis en vacances) rien que pour pouvoir m'asseoir à table et prendre l'apéritif sur le balcon avec une vue imprenable devant. Un lieu enchanteur, un chef formidable qui met tellement de passion dans ses plats, et cela se ressent en bouche. Les prix sont très honnêtes et ça les mérite, ça les mérite tous. Mon fils est reparti avec le sourire aux lèvres et la nostalgie au cœur. Parce que quitter cet endroit d’autrefois fait mal. Je le recommande non pas une mais deux fois
Maria.h
Le 23/01/2017 à 10:51
Belle position panoramique, environnement très accueillant et soigné. Accueil sympathique, service attentionné et discret. Menu traditionnel typique du Trentin avec des plats soigneusement préparés, savoureux et bien présentés. Bonne carte des vins et excellent choix de bières également. Hautement recommandé!
Roberto.a
Le 29/07/2016 à 20:24
Aujourd'hui, je suis allé au refuge Maranza avec ma femme car nous avions vu le chef Paolo travailler dans un spectacle d'Alessandro Borghese. Intrigués, nous sommes allés déjeuner. Excellente cuisine !!! Ambiance agréable et simple. La présence d'un groupe d'enfants accompagnés de leurs professeurs a rendu le tout encore meilleur. Les magnifiques sardines !!!! Excellente bière !!! Sublime dessert!!!
- 🏪 Ristorante Onda Marina (306 Avis)
- 🏪 Grotta Del Conte (2560 Avis)
- 🏪 Trattoria Dell'ulivo (124 Avis)
- 🏪 Pizzeria Gino e Salvatore (376 Avis)
- 🏪 Ristorante Amadio (230 Avis)
- 🏪 Le Grotti Snc (337 Avis)
- 🏪 RistoGap - Tapas Vegane (22 Avis)
- 🏪 Dormo Da Lia Srl (22 Avis)
- 🏪 MAHARAJA RISTORANTE (CUCINA INDIANA , LOUNGE E WINEBAR ) (61 Avis)
- 🏪 Villa Totano (9 Avis)
💬 Tout est au top. Carte lisible et qui donne envie. Pour 5 (2 adultes , 3 enfants 4-6-9 ans) nous avons pris un mi-cuit de thon (simple, très bien cuit, très bon), des linguines alle vongole (al dente, délicieuses !!!) et 2 pasta al ragu pour les enfants. La cuisine est excellente pour le prix (10-20€ le plat) , vraiment généreuse, gourmande. L’accueil est chaleureux, le service de qualité. Le cadre est fantastique, surtout qu’il n’y avait quasiment personne. Le tout est accessible, juste à côté de la plage de réserve naturelle (pour protection des tortues pondeuses 🐢). Bonus : le verre de prosecco est aussi conséquent et ajoute une « touche de mieux » à l’ensemble. Un très bel endroit pour déjeuner avant de crapahuter et profiter du lieu, sublime, exceptionnel. 👌
💬 Excellent restaurant pour les pâtes, fruits de mer etc Service très professionnel et agréable, Et surtout une superbe vue sur la mer.
💬 Tombés par hasard sur ce restaurant de campagne, nous avons eu la chance de déguster des plats simples mais excellents. Saveurs anciennes d'une cuisine faite maison, simple et authentique. Fettuccine, gnocchi, tous strictement artisanaux assaisonnés de ragù ou de cèpes ; plats principaux avec viandes cuites au four à bois; plats d'accompagnement de saison. Le vin de la maison est bon, ce qui est une garantie chez Piglio.
💬 La nourriture est très savoureuse. J'y retournerai certainement. Bel endroit calme.
💬 Rien à dire juste magnifique et tout bon ! Le personnel était fantastique, attentionné et présent. L'offre végétarienne sur demande est également excellente. Bel endroit rustique avec une belle verdure à l'extérieur. Essayer! Et reviens!
💬 Nous avons très bien mangé au Grotti. Des pâtes délicieuses, du bon vin et un service amical (qui a été très patient avec notre terrible italien). Cet endroit est bondé en semaine, alors venez avant le rush, qui semblait commencer vers 13 heures.
💬 Endroit super sympa, dans un endroit très calme. La nourriture est délicieuse, elle n'a même pas l'air végétalienne. Les burgers qu'ils préparent sont délicieux, comme ils ont aussi un site e-commerce, j'en achèterai pour les garder à la maison.
💬 Comme je voulais passer un week-end sur la côte tyrrhénienne (près de Palerme), j'ai décidé de séjourner dans ce B&B. Tout d'abord, il convient de souligner qu'il est situé dans un magnifique village balnéaire, où il est possible de louer des bateaux et de déguster d'excellents plats de poisson. (Sans jamais avoir à prendre la voiture). La structure est un véritable joyau avec des chambres confortables et impeccables. La terrasse avec vue sur la mer est un joyau. Là, j'ai apprécié un excellent petit-déjeuner offert par le propriétaire. Ce dernier est une personne véritablement professionnelle et attentive aux besoins des convives. Je reviendrai certainement.
💬 N'étant jamais allé en Inde je ne peux pas dire si la cuisine est authentique ou non, surtout sachant que les mêmes plats sont préparés différemment selon la partie de l'Inde où l'on se trouve. Malgré cela, je dois dire que tout ce que j'ai mangé était délicieux et bien cuisiné. Toutes les sauces des plats sont très agréables, à déguster avec du pain indien ou du riz. Les plats de légumes sont très très bons, d'excellentes options pour les végétariens. Le personnel est sympathique, même si certains parlent peu anglais et italien. Le propriétaire parle très bien italien et est toujours disponible pour résoudre tout malentendu si nécessaire. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent manger quelque chose de différent de ce qu'ils mangent habituellement en ville.
💬