Restaurant 1908 Avis
📌 Via Paese, 18, 39054 Oberbozen - Italie
💬 54 Avis
Avis sur Restaurant 1908 à Oberbozen
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant 1908 à Oberbozen
Hexe.e
Le 21/04/2024 à 13:16
5 / 5
Un endroit charmant. Des plats d'exception, qualitativement irréprochables, esthétiquement satisfaisants. Ça vaut vraiment le détour.
Udo.r
Le 29/12/2023 à 08:14
5 / 5
Excellente cuisine régionale avec un service exceptionnellement amical. Il mérite largement l'étoile.
Marie.r
Le 04/11/2023 à 20:26
5 / 5
Une belle soirée, menu de plats avec accompagnement de vin, une expérience merveilleuse. Merci à toutes les personnes impliquées dans le service et en cuisine ! Haut!
Mario.e
Le 27/08/2023 à 20:28
5 / 5
Il se démarque même parmi les étoilés ! Un voyage raffiné au goût du terroir de Soprabolzano
christoph.n
Le 18/08/2023 à 20:23
5 / 5
Le patron fait de grands pas vers deux étoiles. Des assiettes très créatives avec des ingrédients régionaux et un équilibre parfait de consistances et de saveurs. Ambiance très boutique, service impeccablement attentionné. Accessible en téléphérique depuis Bolzano - la vaste carte des vins composée uniquement de bouteilles du Tyrol du Sud n'est donc pas gratuite. Des prix équitables.
Katrin.h
Le 22/07/2023 à 20:58
5 / 5
Quelle belle soirée. Intéressant. Échoué. Certainement pas notre dernière visite. Service super sympa. Un grand bravo à Stephan Zippl. Avec plaisir encore.
Benoît.l
Le 28/06/2023 à 18:00
5 / 5
Menu 7 plats avec accord vin. Très bon menu avec produits locaux, vins de la région du Haut Adige. Le restaurant est accessible depuis Bozen avec le téléphérique (dernière descente à 22:45). Une belle expérience culinaire.
georg.e
Le 18/06/2023 à 10:03
5 / 5
Si vous voulez que la nourriture soit une expérience, alors vous devez visiter ce restaurant Top 100 pour cent.
Charlie.t
Le 03/06/2023 à 08:43
5 / 5
Soirée absolument formidable au 1908 - le chef a une vision et un style à la fois uniques et totalement accessibles et agréables à la fois. Les vins étaient locaux et excellents ; le service était parfait. Recommande fortement.
William.e
Le 03/06/2023 à 08:39
5 / 5
Ambiance détendue. Service incroyablement attentif, compétent et sans prétention. Cuisine unique et grands vins.
Andreas.e
Le 10/04/2023 à 20:26
5 / 5
Tout était super !!
stefano.a
Le 04/01/2023 à 13:20
5 / 5
Ils nous ont accueillis pour le déjeuner comme une famille, et même ceux atteints de la maladie coeliaque nous ont servi des plats exquis, des condiments exceptionnels et avec courtoisie, compliments.
Manu.
Le 02/01/2023 à 17:43
5 / 5
Super restaurant. Cuisine régionale exceptionnelle, présentée avec imagination, grand calme mais service très professionnel et un chef vraiment cool. Stephan Zippl vient personnellement à chaque table au moins deux fois. Réservé, sympathique et super authentique, il raconte de belles histoires avec ses menus. C'était notre deuxième séjour ici et nous avons encore une fois été très impressionnés. Rapport qualité-prix imbattable, y compris les vins délicieux ! Lors de ma troisième visite, je pourrais essayer les tripes après tout. 🤪
Alessandro.a
Le 03/12/2022 à 14:52
5 / 5
Une bonne soirée! Beaucoup de saveurs dans les plats mais une grande harmonie et distinctions entre elles. Pour moi ça vaut le détour pour l'essayer. Service très professionnel et sympathique. Félicitations !
Marian.a
Le 22/07/2022 à 10:00
5 / 5
Je suis allé dîner dans ce restaurant et j'avais de grandes attentes à l'avance car ce n'était pas ma première visite ici. Dès notre entrée dans le restaurant, nous avons été accueillis très chaleureusement par le service. Le service était également très sympathique, attentionné et professionnel tout au long de la soirée. Je pense également que le jus de pomme sans alcool ou le cocktail qui accompagne le repas sont un point fort. Comme toujours, les plats eux-mêmes ont été un point culminant en termes de combinaison de saveurs, de consistances et de manière de les servir. Selon moi, les salutations de la cuisine au début du menu ne correspondaient pas vraiment à la qualité des autres plats qui nous étaient servis.
Anita.n
Le 28/06/2022 à 19:46
5 / 5
Bon
Simon.a
Le 02/10/2021 à 20:17
5 / 5
Nourriture vraiment délicieuse dans une ambiance merveilleuse avec de superbes créations
Helene.o
Le 04/08/2021 à 20:43
5 / 5
Nous avons eu un repas incroyable ici. Les plats étaient créatifs et magnifiquement composés, avec des saveurs et des textures complexes. Le veau était à tomber par terre et le repas était plein de surprises positives avec plusieurs couches. L'accord mets et vins était également incroyable (avec des vins locaux uniquement).
Don.r
Le 03/07/2021 à 20:04
5 / 5
Excellente nourriture de la région. Bien préparé et unique.
Alain.o
Le 13/10/2020 à 07:18
5 / 5
Nous avons eu un très bon repas gastronomique. La présentation splendide. Les vins du alto adige accompagnants les plats étaint excellent. Le service très proffessionnel. Seul bémol le chef de service était un peu froid et ne laissait pas liberté à l'autre serveuse...
Trang.g
Le 11/10/2020 à 21:19
5 / 5
Menu créatif, excellent service
Julian.i
Le 31/01/2020 à 12:26
5 / 5
Cuisine innovante et ambiance agréable !
Sonia.a
Le 23/11/2019 à 22:13
5 / 5
Superlatif, excellente association de saveurs, cadre super beau. Une équipe de cuisine et de restauration exceptionnelle avec un chef extraordinaire.
Christoph.a
Le 04/11/2019 à 20:44
5 / 5
Absolument recommandable ! Simple, complexe et délicieux à la fois !
Martina.h
Le 21/08/2019 à 18:49
1 / 5
Malheureusement, je ne peux pas donner plus, en raison de la politique du restaurant qui interdit même les très petits chiens. Je comprends pourquoi, avec peu de sièges, il y avait des tables vides, et aussi pourquoi les autres restaurants à proximité étaient pleins.
Donatella.a
Le 19/07/2019 à 17:35
1 / 5
parce que c'est cher, prétentieux, on mange peu et pas très bien. des aliments peu connus, je n'aimais pas la terre sur l'assiette de bienvenue de la cuisine.
John.a
Le 11/06/2019 à 19:34
5 / 5
Jeune chef créatif avec une vision distinctive. Nous avons eu le dîner le plus intéressant et le plus agréable de mémoire. Carte des vins exceptionnelle avec des suggestions fantastiques d'accords gastronomiques. Service vraiment agréable et compétent. Nous ne pouvons pas attendre de revenir.
Sharon.h
Le 28/05/2019 à 22:03
5 / 5
Ce doit être l’un des meilleurs repas que j’ai eu. J'ai complètement oublié de prendre des photos de l'entrée (qui était une sorte de soupe de poisson froide dans un chou-rave. Oui, j'ai mangé du poisson, et oui, c'était bon) et de l'amuse-bouche (granité de fraise avec glace au houblon). Nous avons chacun pris un repas de 3 plats et les avons accompagnés de vin ou de cocktails. Chaque ingrédient de chacun des cours se complétait parfaitement. Les desserts étaient préparés à la perfection, les couverts étaient magnifiques et le service impeccable. Les prix sont chers, mais étant donné que vous payez pour une expérience (et que ce n'est pas quelque chose que nous faisons tous les jours, mois ou même années), cela valait largement le coût pour moi.
Gerhardus.e
Le 11/05/2019 à 20:56
5 / 5
Fantastique!!!!
Valentin.o
Le 19/04/2019 à 15:40
5 / 5
Super savoureux et beau. Il n'y a que 25 places assises mais si vous souhaitez passer une bonne soirée gastronomique, cet endroit est fait pour vous !
Farkas.r
Le 13/04/2019 à 22:10
5 / 5
Meilleur resto ! La meilleure nourriture!! Je l'aime!! 😍
Giuls.
Le 20/08/2018 à 17:16
5 / 5
Service parfait, petite salle très soignée et cuisine surprenante. Le jeune chef est très attentif au territoire et les temps de cuisson ont été impeccables. Prix très honnêtes pour le type de service et la cuisine, excellente gourmande. Nous avons passé un bon moment!
Carsten.�
Le 10/06/2018 à 08:53
5 / 5
La première étoile sera bientôt due ici ! Cuisine créative avec un service très sympathique.
Guido.e
Le 23/01/2017 à 12:02
5 / 5
Très haut niveau. Environnement cosy et raffiné.
Hexe.e
Le 21/04/2024 à 13:16
Un endroit charmant. Des plats d'exception, qualitativement irréprochables, esthétiquement satisfaisants. Ça vaut vraiment le détour.
Udo.r
Le 29/12/2023 à 08:14
Excellente cuisine régionale avec un service exceptionnellement amical. Il mérite largement l'étoile.
Marie.r
Le 04/11/2023 à 20:26
Une belle soirée, menu de plats avec accompagnement de vin, une expérience merveilleuse. Merci à toutes les personnes impliquées dans le service et en cuisine ! Haut!
Mario.e
Le 27/08/2023 à 20:28
Il se démarque même parmi les étoilés ! Un voyage raffiné au goût du terroir de Soprabolzano
christoph.n
Le 18/08/2023 à 20:23
Le patron fait de grands pas vers deux étoiles. Des assiettes très créatives avec des ingrédients régionaux et un équilibre parfait de consistances et de saveurs. Ambiance très boutique, service impeccablement attentionné. Accessible en téléphérique depuis Bolzano - la vaste carte des vins composée uniquement de bouteilles du Tyrol du Sud n'est donc pas gratuite. Des prix équitables.
Katrin.h
Le 22/07/2023 à 20:58
Quelle belle soirée. Intéressant. Échoué. Certainement pas notre dernière visite. Service super sympa. Un grand bravo à Stephan Zippl. Avec plaisir encore.
Benoît.l
Le 28/06/2023 à 18:00
Menu 7 plats avec accord vin. Très bon menu avec produits locaux, vins de la région du Haut Adige. Le restaurant est accessible depuis Bozen avec le téléphérique (dernière descente à 22:45). Une belle expérience culinaire.
georg.e
Le 18/06/2023 à 10:03
Si vous voulez que la nourriture soit une expérience, alors vous devez visiter ce restaurant Top 100 pour cent.
Charlie.t
Le 03/06/2023 à 08:43
Soirée absolument formidable au 1908 - le chef a une vision et un style à la fois uniques et totalement accessibles et agréables à la fois. Les vins étaient locaux et excellents ; le service était parfait. Recommande fortement.
William.e
Le 03/06/2023 à 08:39
Ambiance détendue. Service incroyablement attentif, compétent et sans prétention. Cuisine unique et grands vins.
Andreas.e
Le 10/04/2023 à 20:26
Tout était super !!
stefano.a
Le 04/01/2023 à 13:20
Ils nous ont accueillis pour le déjeuner comme une famille, et même ceux atteints de la maladie coeliaque nous ont servi des plats exquis, des condiments exceptionnels et avec courtoisie, compliments.
Manu.
Le 02/01/2023 à 17:43
Super restaurant. Cuisine régionale exceptionnelle, présentée avec imagination, grand calme mais service très professionnel et un chef vraiment cool. Stephan Zippl vient personnellement à chaque table au moins deux fois. Réservé, sympathique et super authentique, il raconte de belles histoires avec ses menus. C'était notre deuxième séjour ici et nous avons encore une fois été très impressionnés. Rapport qualité-prix imbattable, y compris les vins délicieux ! Lors de ma troisième visite, je pourrais essayer les tripes après tout. 🤪
Alessandro.a
Le 03/12/2022 à 14:52
Une bonne soirée! Beaucoup de saveurs dans les plats mais une grande harmonie et distinctions entre elles. Pour moi ça vaut le détour pour l'essayer. Service très professionnel et sympathique. Félicitations !
Marian.a
Le 22/07/2022 à 10:00
Je suis allé dîner dans ce restaurant et j'avais de grandes attentes à l'avance car ce n'était pas ma première visite ici. Dès notre entrée dans le restaurant, nous avons été accueillis très chaleureusement par le service. Le service était également très sympathique, attentionné et professionnel tout au long de la soirée. Je pense également que le jus de pomme sans alcool ou le cocktail qui accompagne le repas sont un point fort. Comme toujours, les plats eux-mêmes ont été un point culminant en termes de combinaison de saveurs, de consistances et de manière de les servir. Selon moi, les salutations de la cuisine au début du menu ne correspondaient pas vraiment à la qualité des autres plats qui nous étaient servis.
Anita.n
Le 28/06/2022 à 19:46
Bon
Simon.a
Le 02/10/2021 à 20:17
Nourriture vraiment délicieuse dans une ambiance merveilleuse avec de superbes créations
Helene.o
Le 04/08/2021 à 20:43
Nous avons eu un repas incroyable ici. Les plats étaient créatifs et magnifiquement composés, avec des saveurs et des textures complexes. Le veau était à tomber par terre et le repas était plein de surprises positives avec plusieurs couches. L'accord mets et vins était également incroyable (avec des vins locaux uniquement).
Don.r
Le 03/07/2021 à 20:04
Excellente nourriture de la région. Bien préparé et unique.
Alain.o
Le 13/10/2020 à 07:18
Nous avons eu un très bon repas gastronomique. La présentation splendide. Les vins du alto adige accompagnants les plats étaint excellent. Le service très proffessionnel. Seul bémol le chef de service était un peu froid et ne laissait pas liberté à l'autre serveuse...
Trang.g
Le 11/10/2020 à 21:19
Menu créatif, excellent service
Julian.i
Le 31/01/2020 à 12:26
Cuisine innovante et ambiance agréable !
Sonia.a
Le 23/11/2019 à 22:13
Superlatif, excellente association de saveurs, cadre super beau. Une équipe de cuisine et de restauration exceptionnelle avec un chef extraordinaire.
Christoph.a
Le 04/11/2019 à 20:44
Absolument recommandable ! Simple, complexe et délicieux à la fois !
Martina.h
Le 21/08/2019 à 18:49
Malheureusement, je ne peux pas donner plus, en raison de la politique du restaurant qui interdit même les très petits chiens. Je comprends pourquoi, avec peu de sièges, il y avait des tables vides, et aussi pourquoi les autres restaurants à proximité étaient pleins.
Donatella.a
Le 19/07/2019 à 17:35
parce que c'est cher, prétentieux, on mange peu et pas très bien. des aliments peu connus, je n'aimais pas la terre sur l'assiette de bienvenue de la cuisine.
John.a
Le 11/06/2019 à 19:34
Jeune chef créatif avec une vision distinctive. Nous avons eu le dîner le plus intéressant et le plus agréable de mémoire. Carte des vins exceptionnelle avec des suggestions fantastiques d'accords gastronomiques. Service vraiment agréable et compétent. Nous ne pouvons pas attendre de revenir.
Sharon.h
Le 28/05/2019 à 22:03
Ce doit être l’un des meilleurs repas que j’ai eu. J'ai complètement oublié de prendre des photos de l'entrée (qui était une sorte de soupe de poisson froide dans un chou-rave. Oui, j'ai mangé du poisson, et oui, c'était bon) et de l'amuse-bouche (granité de fraise avec glace au houblon). Nous avons chacun pris un repas de 3 plats et les avons accompagnés de vin ou de cocktails. Chaque ingrédient de chacun des cours se complétait parfaitement. Les desserts étaient préparés à la perfection, les couverts étaient magnifiques et le service impeccable. Les prix sont chers, mais étant donné que vous payez pour une expérience (et que ce n'est pas quelque chose que nous faisons tous les jours, mois ou même années), cela valait largement le coût pour moi.
Gerhardus.e
Le 11/05/2019 à 20:56
Fantastique!!!!
Valentin.o
Le 19/04/2019 à 15:40
Super savoureux et beau. Il n'y a que 25 places assises mais si vous souhaitez passer une bonne soirée gastronomique, cet endroit est fait pour vous !
Farkas.r
Le 13/04/2019 à 22:10
Meilleur resto ! La meilleure nourriture!! Je l'aime!! 😍
Giuls.
Le 20/08/2018 à 17:16
Service parfait, petite salle très soignée et cuisine surprenante. Le jeune chef est très attentif au territoire et les temps de cuisson ont été impeccables. Prix très honnêtes pour le type de service et la cuisine, excellente gourmande. Nous avons passé un bon moment!
Carsten.�
Le 10/06/2018 à 08:53
La première étoile sera bientôt due ici ! Cuisine créative avec un service très sympathique.
Guido.e
Le 23/01/2017 à 12:02
Très haut niveau. Environnement cosy et raffiné.
- 🏪 Casa Elisabetta B&B -Casa Vacanze (5 Avis)
- 🏪 Tentami Pizzeria (73 Avis)
- 🏪 King House B&B Catania (33 Avis)
- 🏪 LA BIONDA DI NONNA MARY (671 Avis)
- 🏪 Venice Night Appartment (11 Avis)
- 🏪 Hotel Atilius (414 Avis)
- 🏪 Buffet della Stazione (21 Avis)
- 🏪 La locanda della serra (23 Avis)
- 🏪 Hotel & SPA "Torre Antica" (153 Avis)
- 🏪 Sa Schironada (3390 Avis)
💬 Hautement recommandé! Malheureusement, je n'ai pas de photos, si vous êtes à Ginosa, restez ici. Je l'ai fait et j'ai trouvé que tout était impeccable. Propre, spacieux, excellent petit déjeuner, hospitalité 5*. Le propriétaire est une personne merveilleuse et très serviable.
💬 Personnel très gentil et sympathique et pizza délicieuse.
💬 Non car il était difficile de dormir, il y avait trop de bruit. L’hôtel n’a pas su gérer un groupe scolaire qui a fait du bruit jusqu’à 1h du matin. chambre spacieuse mais ménage négligée et mauvaise insonorisation.
💬 Très bon restaurant , produits frais et de qualité , personnel sympa Nous y allons plusieurs fois par an, sans jamais aucun problème Les yeux fermés pour les gens qui aiment la cuisine italienne
💬 Le seul avantage c'est qu'il est proche de la gare. Mais dès qu’on y met les pieds on regrette de ne pas avoir bougé par d’autres moyens. Triste, réduit au minimum de décence, chambre sale, salle de bain sale. 4 (quatre !) maxi packs de shampoing et gel douche laissés bien en vue sous la douche que l'on dit "allez au moins ça..." tous vides. Le lieu classique a réussi non pas à faire du bien aux clients, mais à offrir le moins possible.
💬 Magnifique pour le repos et la situation
💬 Snack-bar simple, idéal pour se reposer en attendant le train ou le bus. Sélection limitée de paninis et de sandwichs, mais liste complète de bières et de vins bon marché.
💬 La Locanda est située dans un petit village dans les montagnes de Pistoia. L'aubergiste est super jovial et serviable, tout comme son restaurant : l'attention portée aux moindres détails rend l'endroit familier et très accueillant. Les plats sont bien servis (les deux serveuses étaient sympathiques et conviviales), le plateau de fromages que j'ai consommé était excellent et bien garni ! Je reviendrai certainement à la Locanda della Serra.
💬 Hôtel très propre et calme. Excellent emplacement à distance de marche de la plage, des magasins et des restaurants. Ils servent un bon petit-déjeuner tous les jours avec beaucoup de choix. Les lits sont confortables avec des draps propres et croustillants. Les chambres disposent d'une climatisation silencieuse qui ne perturbera pas votre sommeil. J'ai beaucoup apprécié le spa, surtout que vous bénéficiez de tout le spa pendant une heure rien que pour vous. Vous pouvez réellement profiter de tous les soins proposés. Les propriétaires de l'hôtel sont très gentils et serviables. Ils vous font sentir comme chez vous. Je recommande vivement cet hôtel.
💬 Le restaurant a ouvert à 8h00 et déjà les gens ont commencé à remplir le restaurant. Accueil agréable, sièges fluides et présentation du menu. Nous avons décidé de ne pas opter pour la prise quotidienne, un bar de 1,2 kg, mais de commander individuellement. Nous nous sommes retrouvés avec une salade de thon, un tartare de thon, des Linguini aux fruits de mer en entrée et une daurade, un cochon de lait avec des pommes de terre et des pâtes aux fruits de mer façon gnocchis, le tout agrémenté d'une bouteille de vin blanc local de la maison. Le serveur était vraiment fabuleux et a fait une telle différence. Très engageant, professionnel et généreux, nous offrant trois verres de schnaps local après le dîner. Le patron, un jeune couple, s'est rendu compte que nous venions d'Asie et qu'ils voyageaient fréquemment au Japon et en Asie du Sud-Est, et nous a gracieusement offert une autre tournée de schnaps. Notre facture s'est élevée à 110 EURO, meilleur rapport qualité/prix jusqu'à présent. Super restaurant à recommander ! Il m'a semblé que les propriétaires ont responsabilisé leur serveur, et il a fait toute la différence. Nous avons réalisé qu'il existe plusieurs restaurants du même nom, en ville ainsi que dans la ville de Pula – je ne sais pas s'ils sont liés aux mêmes propriétaires mais les noms correspondent. Bon choix !