Restaurant 1908 Avis
📌 Via Paese, 18, 39054 Oberbozen - Italie
💬 54 Avis
Avis sur Restaurant 1908 à Oberbozen
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant 1908 à Oberbozen
Hexe.e
Le 21/04/2024 à 13:16
5 / 5
Un endroit charmant. Des plats d'exception, qualitativement irréprochables, esthétiquement satisfaisants. Ça vaut vraiment le détour.
Udo.r
Le 29/12/2023 à 08:14
5 / 5
Excellente cuisine régionale avec un service exceptionnellement amical. Il mérite largement l'étoile.
Marie.r
Le 04/11/2023 à 20:26
5 / 5
Une belle soirée, menu de plats avec accompagnement de vin, une expérience merveilleuse. Merci à toutes les personnes impliquées dans le service et en cuisine ! Haut!
Mario.e
Le 27/08/2023 à 20:28
5 / 5
Il se démarque même parmi les étoilés ! Un voyage raffiné au goût du terroir de Soprabolzano
christoph.n
Le 18/08/2023 à 20:23
5 / 5
Le patron fait de grands pas vers deux étoiles. Des assiettes très créatives avec des ingrédients régionaux et un équilibre parfait de consistances et de saveurs. Ambiance très boutique, service impeccablement attentionné. Accessible en téléphérique depuis Bolzano - la vaste carte des vins composée uniquement de bouteilles du Tyrol du Sud n'est donc pas gratuite. Des prix équitables.
Katrin.h
Le 22/07/2023 à 20:58
5 / 5
Quelle belle soirée. Intéressant. Échoué. Certainement pas notre dernière visite. Service super sympa. Un grand bravo à Stephan Zippl. Avec plaisir encore.
Benoît.l
Le 28/06/2023 à 18:00
5 / 5
Menu 7 plats avec accord vin. Très bon menu avec produits locaux, vins de la région du Haut Adige. Le restaurant est accessible depuis Bozen avec le téléphérique (dernière descente à 22:45). Une belle expérience culinaire.
georg.e
Le 18/06/2023 à 10:03
5 / 5
Si vous voulez que la nourriture soit une expérience, alors vous devez visiter ce restaurant Top 100 pour cent.
Charlie.t
Le 03/06/2023 à 08:43
5 / 5
Soirée absolument formidable au 1908 - le chef a une vision et un style à la fois uniques et totalement accessibles et agréables à la fois. Les vins étaient locaux et excellents ; le service était parfait. Recommande fortement.
William.e
Le 03/06/2023 à 08:39
5 / 5
Ambiance détendue. Service incroyablement attentif, compétent et sans prétention. Cuisine unique et grands vins.
Andreas.e
Le 10/04/2023 à 20:26
5 / 5
Tout était super !!
stefano.a
Le 04/01/2023 à 13:20
5 / 5
Ils nous ont accueillis pour le déjeuner comme une famille, et même ceux atteints de la maladie coeliaque nous ont servi des plats exquis, des condiments exceptionnels et avec courtoisie, compliments.
Manu.
Le 02/01/2023 à 17:43
5 / 5
Super restaurant. Cuisine régionale exceptionnelle, présentée avec imagination, grand calme mais service très professionnel et un chef vraiment cool. Stephan Zippl vient personnellement à chaque table au moins deux fois. Réservé, sympathique et super authentique, il raconte de belles histoires avec ses menus. C'était notre deuxième séjour ici et nous avons encore une fois été très impressionnés. Rapport qualité-prix imbattable, y compris les vins délicieux ! Lors de ma troisième visite, je pourrais essayer les tripes après tout. 🤪
Alessandro.a
Le 03/12/2022 à 14:52
5 / 5
Une bonne soirée! Beaucoup de saveurs dans les plats mais une grande harmonie et distinctions entre elles. Pour moi ça vaut le détour pour l'essayer. Service très professionnel et sympathique. Félicitations !
Marian.a
Le 22/07/2022 à 10:00
5 / 5
Je suis allé dîner dans ce restaurant et j'avais de grandes attentes à l'avance car ce n'était pas ma première visite ici. Dès notre entrée dans le restaurant, nous avons été accueillis très chaleureusement par le service. Le service était également très sympathique, attentionné et professionnel tout au long de la soirée. Je pense également que le jus de pomme sans alcool ou le cocktail qui accompagne le repas sont un point fort. Comme toujours, les plats eux-mêmes ont été un point culminant en termes de combinaison de saveurs, de consistances et de manière de les servir. Selon moi, les salutations de la cuisine au début du menu ne correspondaient pas vraiment à la qualité des autres plats qui nous étaient servis.
Anita.n
Le 28/06/2022 à 19:46
5 / 5
Bon
Simon.a
Le 02/10/2021 à 20:17
5 / 5
Nourriture vraiment délicieuse dans une ambiance merveilleuse avec de superbes créations
Helene.o
Le 04/08/2021 à 20:43
5 / 5
Nous avons eu un repas incroyable ici. Les plats étaient créatifs et magnifiquement composés, avec des saveurs et des textures complexes. Le veau était à tomber par terre et le repas était plein de surprises positives avec plusieurs couches. L'accord mets et vins était également incroyable (avec des vins locaux uniquement).
Don.r
Le 03/07/2021 à 20:04
5 / 5
Excellente nourriture de la région. Bien préparé et unique.
Alain.o
Le 13/10/2020 à 07:18
5 / 5
Nous avons eu un très bon repas gastronomique. La présentation splendide. Les vins du alto adige accompagnants les plats étaint excellent. Le service très proffessionnel. Seul bémol le chef de service était un peu froid et ne laissait pas liberté à l'autre serveuse...
Trang.g
Le 11/10/2020 à 21:19
5 / 5
Menu créatif, excellent service
Julian.i
Le 31/01/2020 à 12:26
5 / 5
Cuisine innovante et ambiance agréable !
Sonia.a
Le 23/11/2019 à 22:13
5 / 5
Superlatif, excellente association de saveurs, cadre super beau. Une équipe de cuisine et de restauration exceptionnelle avec un chef extraordinaire.
Christoph.a
Le 04/11/2019 à 20:44
5 / 5
Absolument recommandable ! Simple, complexe et délicieux à la fois !
Martina.h
Le 21/08/2019 à 18:49
1 / 5
Malheureusement, je ne peux pas donner plus, en raison de la politique du restaurant qui interdit même les très petits chiens. Je comprends pourquoi, avec peu de sièges, il y avait des tables vides, et aussi pourquoi les autres restaurants à proximité étaient pleins.
Donatella.a
Le 19/07/2019 à 17:35
1 / 5
parce que c'est cher, prétentieux, on mange peu et pas très bien. des aliments peu connus, je n'aimais pas la terre sur l'assiette de bienvenue de la cuisine.
John.a
Le 11/06/2019 à 19:34
5 / 5
Jeune chef créatif avec une vision distinctive. Nous avons eu le dîner le plus intéressant et le plus agréable de mémoire. Carte des vins exceptionnelle avec des suggestions fantastiques d'accords gastronomiques. Service vraiment agréable et compétent. Nous ne pouvons pas attendre de revenir.
Sharon.h
Le 28/05/2019 à 22:03
5 / 5
Ce doit être l’un des meilleurs repas que j’ai eu. J'ai complètement oublié de prendre des photos de l'entrée (qui était une sorte de soupe de poisson froide dans un chou-rave. Oui, j'ai mangé du poisson, et oui, c'était bon) et de l'amuse-bouche (granité de fraise avec glace au houblon). Nous avons chacun pris un repas de 3 plats et les avons accompagnés de vin ou de cocktails. Chaque ingrédient de chacun des cours se complétait parfaitement. Les desserts étaient préparés à la perfection, les couverts étaient magnifiques et le service impeccable. Les prix sont chers, mais étant donné que vous payez pour une expérience (et que ce n'est pas quelque chose que nous faisons tous les jours, mois ou même années), cela valait largement le coût pour moi.
Gerhardus.e
Le 11/05/2019 à 20:56
5 / 5
Fantastique!!!!
Valentin.o
Le 19/04/2019 à 15:40
5 / 5
Super savoureux et beau. Il n'y a que 25 places assises mais si vous souhaitez passer une bonne soirée gastronomique, cet endroit est fait pour vous !
Farkas.r
Le 13/04/2019 à 22:10
5 / 5
Meilleur resto ! La meilleure nourriture!! Je l'aime!! 😍
Giuls.
Le 20/08/2018 à 17:16
5 / 5
Service parfait, petite salle très soignée et cuisine surprenante. Le jeune chef est très attentif au territoire et les temps de cuisson ont été impeccables. Prix très honnêtes pour le type de service et la cuisine, excellente gourmande. Nous avons passé un bon moment!
Carsten.�
Le 10/06/2018 à 08:53
5 / 5
La première étoile sera bientôt due ici ! Cuisine créative avec un service très sympathique.
Guido.e
Le 23/01/2017 à 12:02
5 / 5
Très haut niveau. Environnement cosy et raffiné.
Hexe.e
Le 21/04/2024 à 13:16
Un endroit charmant. Des plats d'exception, qualitativement irréprochables, esthétiquement satisfaisants. Ça vaut vraiment le détour.
Udo.r
Le 29/12/2023 à 08:14
Excellente cuisine régionale avec un service exceptionnellement amical. Il mérite largement l'étoile.
Marie.r
Le 04/11/2023 à 20:26
Une belle soirée, menu de plats avec accompagnement de vin, une expérience merveilleuse. Merci à toutes les personnes impliquées dans le service et en cuisine ! Haut!
Mario.e
Le 27/08/2023 à 20:28
Il se démarque même parmi les étoilés ! Un voyage raffiné au goût du terroir de Soprabolzano
christoph.n
Le 18/08/2023 à 20:23
Le patron fait de grands pas vers deux étoiles. Des assiettes très créatives avec des ingrédients régionaux et un équilibre parfait de consistances et de saveurs. Ambiance très boutique, service impeccablement attentionné. Accessible en téléphérique depuis Bolzano - la vaste carte des vins composée uniquement de bouteilles du Tyrol du Sud n'est donc pas gratuite. Des prix équitables.
Katrin.h
Le 22/07/2023 à 20:58
Quelle belle soirée. Intéressant. Échoué. Certainement pas notre dernière visite. Service super sympa. Un grand bravo à Stephan Zippl. Avec plaisir encore.
Benoît.l
Le 28/06/2023 à 18:00
Menu 7 plats avec accord vin. Très bon menu avec produits locaux, vins de la région du Haut Adige. Le restaurant est accessible depuis Bozen avec le téléphérique (dernière descente à 22:45). Une belle expérience culinaire.
georg.e
Le 18/06/2023 à 10:03
Si vous voulez que la nourriture soit une expérience, alors vous devez visiter ce restaurant Top 100 pour cent.
Charlie.t
Le 03/06/2023 à 08:43
Soirée absolument formidable au 1908 - le chef a une vision et un style à la fois uniques et totalement accessibles et agréables à la fois. Les vins étaient locaux et excellents ; le service était parfait. Recommande fortement.
William.e
Le 03/06/2023 à 08:39
Ambiance détendue. Service incroyablement attentif, compétent et sans prétention. Cuisine unique et grands vins.
Andreas.e
Le 10/04/2023 à 20:26
Tout était super !!
stefano.a
Le 04/01/2023 à 13:20
Ils nous ont accueillis pour le déjeuner comme une famille, et même ceux atteints de la maladie coeliaque nous ont servi des plats exquis, des condiments exceptionnels et avec courtoisie, compliments.
Manu.
Le 02/01/2023 à 17:43
Super restaurant. Cuisine régionale exceptionnelle, présentée avec imagination, grand calme mais service très professionnel et un chef vraiment cool. Stephan Zippl vient personnellement à chaque table au moins deux fois. Réservé, sympathique et super authentique, il raconte de belles histoires avec ses menus. C'était notre deuxième séjour ici et nous avons encore une fois été très impressionnés. Rapport qualité-prix imbattable, y compris les vins délicieux ! Lors de ma troisième visite, je pourrais essayer les tripes après tout. 🤪
Alessandro.a
Le 03/12/2022 à 14:52
Une bonne soirée! Beaucoup de saveurs dans les plats mais une grande harmonie et distinctions entre elles. Pour moi ça vaut le détour pour l'essayer. Service très professionnel et sympathique. Félicitations !
Marian.a
Le 22/07/2022 à 10:00
Je suis allé dîner dans ce restaurant et j'avais de grandes attentes à l'avance car ce n'était pas ma première visite ici. Dès notre entrée dans le restaurant, nous avons été accueillis très chaleureusement par le service. Le service était également très sympathique, attentionné et professionnel tout au long de la soirée. Je pense également que le jus de pomme sans alcool ou le cocktail qui accompagne le repas sont un point fort. Comme toujours, les plats eux-mêmes ont été un point culminant en termes de combinaison de saveurs, de consistances et de manière de les servir. Selon moi, les salutations de la cuisine au début du menu ne correspondaient pas vraiment à la qualité des autres plats qui nous étaient servis.
Anita.n
Le 28/06/2022 à 19:46
Bon
Simon.a
Le 02/10/2021 à 20:17
Nourriture vraiment délicieuse dans une ambiance merveilleuse avec de superbes créations
Helene.o
Le 04/08/2021 à 20:43
Nous avons eu un repas incroyable ici. Les plats étaient créatifs et magnifiquement composés, avec des saveurs et des textures complexes. Le veau était à tomber par terre et le repas était plein de surprises positives avec plusieurs couches. L'accord mets et vins était également incroyable (avec des vins locaux uniquement).
Don.r
Le 03/07/2021 à 20:04
Excellente nourriture de la région. Bien préparé et unique.
Alain.o
Le 13/10/2020 à 07:18
Nous avons eu un très bon repas gastronomique. La présentation splendide. Les vins du alto adige accompagnants les plats étaint excellent. Le service très proffessionnel. Seul bémol le chef de service était un peu froid et ne laissait pas liberté à l'autre serveuse...
Trang.g
Le 11/10/2020 à 21:19
Menu créatif, excellent service
Julian.i
Le 31/01/2020 à 12:26
Cuisine innovante et ambiance agréable !
Sonia.a
Le 23/11/2019 à 22:13
Superlatif, excellente association de saveurs, cadre super beau. Une équipe de cuisine et de restauration exceptionnelle avec un chef extraordinaire.
Christoph.a
Le 04/11/2019 à 20:44
Absolument recommandable ! Simple, complexe et délicieux à la fois !
Martina.h
Le 21/08/2019 à 18:49
Malheureusement, je ne peux pas donner plus, en raison de la politique du restaurant qui interdit même les très petits chiens. Je comprends pourquoi, avec peu de sièges, il y avait des tables vides, et aussi pourquoi les autres restaurants à proximité étaient pleins.
Donatella.a
Le 19/07/2019 à 17:35
parce que c'est cher, prétentieux, on mange peu et pas très bien. des aliments peu connus, je n'aimais pas la terre sur l'assiette de bienvenue de la cuisine.
John.a
Le 11/06/2019 à 19:34
Jeune chef créatif avec une vision distinctive. Nous avons eu le dîner le plus intéressant et le plus agréable de mémoire. Carte des vins exceptionnelle avec des suggestions fantastiques d'accords gastronomiques. Service vraiment agréable et compétent. Nous ne pouvons pas attendre de revenir.
Sharon.h
Le 28/05/2019 à 22:03
Ce doit être l’un des meilleurs repas que j’ai eu. J'ai complètement oublié de prendre des photos de l'entrée (qui était une sorte de soupe de poisson froide dans un chou-rave. Oui, j'ai mangé du poisson, et oui, c'était bon) et de l'amuse-bouche (granité de fraise avec glace au houblon). Nous avons chacun pris un repas de 3 plats et les avons accompagnés de vin ou de cocktails. Chaque ingrédient de chacun des cours se complétait parfaitement. Les desserts étaient préparés à la perfection, les couverts étaient magnifiques et le service impeccable. Les prix sont chers, mais étant donné que vous payez pour une expérience (et que ce n'est pas quelque chose que nous faisons tous les jours, mois ou même années), cela valait largement le coût pour moi.
Gerhardus.e
Le 11/05/2019 à 20:56
Fantastique!!!!
Valentin.o
Le 19/04/2019 à 15:40
Super savoureux et beau. Il n'y a que 25 places assises mais si vous souhaitez passer une bonne soirée gastronomique, cet endroit est fait pour vous !
Farkas.r
Le 13/04/2019 à 22:10
Meilleur resto ! La meilleure nourriture!! Je l'aime!! 😍
Giuls.
Le 20/08/2018 à 17:16
Service parfait, petite salle très soignée et cuisine surprenante. Le jeune chef est très attentif au territoire et les temps de cuisson ont été impeccables. Prix très honnêtes pour le type de service et la cuisine, excellente gourmande. Nous avons passé un bon moment!
Carsten.�
Le 10/06/2018 à 08:53
La première étoile sera bientôt due ici ! Cuisine créative avec un service très sympathique.
Guido.e
Le 23/01/2017 à 12:02
Très haut niveau. Environnement cosy et raffiné.
- 🏪 Casa in Castello (10 Avis)
- 🏪 Ristorante L'Oasi di Vescovio (1087 Avis)
- 🏪 Rirò Ristorante Pizzeria Self Service (58 Avis)
- 🏪 Searson Pub Ristorante Pizzeria (752 Avis)
- 🏪 Villa Pozzani - Ristorante & Bar (321 Avis)
- 🏪 Ristorante Maffei (1196 Avis)
- 🏪 Il Vino fra Le Rose (152 Avis)
- 🏪 B&B Firenze 400 (26 Avis)
- 🏪 Bar Le Gemelle (98 Avis)
- 🏪 Cafè-brasserie le Coin du paradis (161 Avis)
💬 Un B&B fantastique. Bel accueil et gentillesse des propriétaires. Nous avons été frappés par l'hospitalité de Mme Carla et de sa sœur. Situé dans l'enceinte d'un château. Les chambres sont meublées avec style (évidemment en fonction de l'emplacement) et avec soin. Si vous venez en voiture (et vous en aurez besoin de toute façon) je vous conseille de la laisser sur le parking avant la rue (l'accès est limité ⭕️). Une fois arrivé au B&B, vous recevrez un permis d'accès à la zone. Si vous souhaitez visiter le lac et ses environs, vous pouvez demander des renseignements à Mme Carla, elle nous a donné d'excellents conseils sur les choses à visiter.
💬 Restaurant magnifiquement situé près d'une vieille église. Surtout le patio est magnifique. Personnel extrêmement sympathique et prix raisonnable. Le plat principal (calamars) était un peu trop salé. Les pâtes étaient super.
💬 La nourriture n'est généralement pas bonne, si vous arrivez à 13 heures, vous ne trouvez presque jamais ce qui est écrit sur le menu... et il manque la moitié de ce qu'il y a... y compris les pizzas. C'est une cantine, bien sûr, je ne le fais pas. Je ne veux pas de plats étoilés, mais quelque chose de comestible....
💬 La nourriture était impeccable, le personnel était super sympa et l'ambiance est très détendue
💬 Beautifull place to spend a good time and eat good foods. Belle endroit pour passer un bon moment et manger de la bonne nourriture
💬 C'était la deuxième fois que je mangeais seule dans un restaurant et le restaurant Maffei à rendu cette deuxième expérience très agréable. La nourriture était délicieuse ! C'était un plaisir de manger dans cet établissement. On touche à la perfection ! Merci.
💬 Super, très bon vins et menus sympa, je recommande...
💬 nous venons de terminer nos vacances à Florence en séjournant dans cette magnifique propriété assez proche du centre historique. L'emplacement est idéal pour se déplacer car il y a le terminus de bus pour aller au centre à environ 60/70 mètres. Puisque Florence en voiture est un peu en désordre, c'est quelque chose à considérer. Les chambres sont accueillantes, spacieuses et propres, et les espaces communs sont très bien entretenus et fonctionnels. Le jardin, bien que pas très grand, est très particulier et caractéristique, très beau. Le petit déjeuner est varié et bon, servi directement par M. Roberto, un gérant très gentil et serviable. Merci pour les informations sur les itinéraires et les conseils pour le dîner. Nous le recommandons vivement !!
💬 Endroit typique. Super accueil, convivial, cœur de la vie de ce petit village.
💬 Fuyez, franchement c'est zéro, le service est d'une longueur interminable pour au final avoir un plat chère et non fait maison. Et pour ce qui est de la gentillesse faut repasser car rien sur pour prendre notre commande il a fallu 45 min. À éviter !!!