Pascucci al Porticciolo Avis
📌 Viale Traiano, 85, 00054 Fiumicino - Italie
💬 648 Avis
Avis sur Pascucci al Porticciolo à Fiumicino
Les avis
Les dernier avis sur Pascucci al Porticciolo à Fiumicino
Leo.e
Le 11/05/2024 à 18:49
5 / 5
Nous parvenons enfin à trouver une place pour déjeuner ! Cela valait la peine d'attendre. Professionnalisme et qualité, une combinaison qui accompagne le client depuis la réservation jusqu'au paiement avant de quitter les lieux. Un lieu soigné dans les moindres détails, un environnement accueillant et élégant, où rien n'est laissé au hasard. Des plats ultrafins appréciés même des plus petits. Difficile de les décrire, une combinaison parfaite entre l'imagination du chef et la qualité des matières premières. Carte des vins importante dont le choix est presque gênant. Le service attentionné, avec une attention à chaque détail, pas ennuyeux... Salles de bains propres et parfumées, avec musique d'ambiance. Le chef s'est arrêté à table pour dire bonjour et recevoir les compliments des convives. Vraiment difficile de trouver quelque chose qui manque. Félicitations sincèrement à tous ceux qui travaillent pour offrir une telle qualité au client ! On reviendra certainement!
Federico.r
Le 21/04/2024 à 07:14
5 / 5
Certainement une expérience fabuleuse, le menu dégustation car la mer est profonde permet de déguster différents chefs-d'œuvre du Chef, le service est très gentil et serviable, le lieu bien qu'un peu vieillot est très raffiné et élégant. Bien sûr, pour combien vous dépensez, vous voudriez que tous les plats de dégustation soient parfaits et quelques-uns ne m'ont pas pleinement satisfait, mais évidemment le goût personnel entre en jeu ; le seul point sensible était l'accord des vins. 4 sur 5 Je ne les ai pas beaucoup aimés, donc les inclinations personnelles comptent là aussi mais cela aurait pu être mieux fait. Expérience globale recommandée à tout le monde au moins une fois et j'y retournerai certainement.
Luigi.i
Le 20/04/2024 à 10:40
5 / 5
Excellente expérience gastronomique! Le menu dégustation du restaurant Pascucci du Porticciolo de Fiumicino propose un voyage culinaire à travers les saveurs de la mer. Chaque plat, frais et délicieux, raconte l'histoire des trésors de la mer avec une maîtrise culinaire irréprochable. Des fruits de mer crus aux spaghettis en passant par la purée de calamars, chaque plat est une ode à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients. Le personnel attentionné et sympathique ajoute une touche d'hospitalité qui complète parfaitement l'expérience. Fortement recommandé à tous les amateurs de cuisine de fruits de mer à la recherche d'une expérience gastronomique authentique et inoubliable près de Rome.
M.
Le 07/04/2024 à 16:52
1 / 5
Excellentes préparations, comme toujours. Le service reçu était médiocre. Réservé des semaines à l'avance, on nous a donné une table rectangulaire avec une table ronde à côté pour asseoir tous les invités. Nous n'étions même pas dans un restaurant pour touristes. Incroyable
Emiliano.a
Le 24/03/2024 à 22:40
5 / 5
Restaurant étoilé de calibre absolu. Matières premières raffinées et plats originaux. La dégustation est un voyage dans le goût.
Sara.s
Le 16/03/2024 à 08:25
4 / 5
J'étais déjà allé au Porticciolo, mais cette fois mon expérience a été encore plus enveloppante grâce au service qui nous a fait sentir comme chez nous à l'occasion d'une occasion spéciale.
Massimo.i
Le 16/03/2024 à 06:36
5 / 5
Une étoile 🌟 bien méritée... mais la vraie surprise c'est le contact immédiat qui s'établit avec le Chef... une personne communicative et empathique, vraiment compétente à tous les niveaux... une belle expérience humaine autant que de bon goût. ..
Recensioni.n
Le 14/03/2024 à 08:54
5 / 5
Restaurant qui mérite amplement l'étoile Michelin. Excellente dégustation où chaque plat s'intègre parfaitement dans l'itinéraire, notamment le second qui parvient à être à la fois gras et gourmand mais, en même temps, sans retourner l'estomac. Accord mets et vins exceptionnel. Note négative : les couverts sont trop usés.
V.
Le 12/03/2024 à 14:05
1 / 5
Impoli, mais avec le sourire. Je suis parti après un arrêt désagréable à la réception, où d'abord, demandant une table pour une personne, le concierge m'a donné la disponibilité, et ensuite, suite à ma demande d'entrer avec mon chien, il m'a dit à juste titre que ce serait un problème. étant donné que la table était centrale. Il me le montre, gratuitement, et j'accepte. Très bien, alors je dis que je laisserai le chien dans la voiture sans problème. Cependant, le concierge, toujours très gentil, m'a dit d'attendre quand même car je vais appeler la dame, voyons si on peut l'aider. Eh bien, cette dame vient vers vous et, avec un sourire aussi faux qu'un billet de 50 centimes, et ne sachant pas que j'avais vu la table, libre et sans étiquette de réservation, elle me dit Je suis désolée, nous n'avons pas de place. Salut, je pars ailleurs.
Nicoletta.o
Le 11/03/2024 à 08:32
5 / 5
Sans aucun doute le meilleur restaurant de poisson que je connaisse ! Personne ne peut réaliser des plats harmonieux comme ce chef. Les poissons qu'il propose, les meilleurs de Fiumicino, sont sublimés par ses préparations qui sont parfaites, les ingrédients sont toujours parfaitement équilibrés pour qu'aucun ne prévale sur l'autre. Mme Vanessa dans la salle à manger est exquise et parvient à garantir que tous les clients reçoivent une attention et une courtoisie qui dépassent le professionnalisme.
Teresa.a
Le 15/02/2024 à 23:36
5 / 5
Expérience très intéressante et amusante
sandro.o
Le 12/02/2024 à 10:37
5 / 5
Sans aucun doute parmi les meilleures expériences gastronomiques que j'ai vécues dans ma vie, tout était parfait, du service à la présentation des plats, en passant par l'excellence des vins, sans ignorer la surprise finale qu'ils ont offerte à ma compagne pour son anniversaire. .. unique douteux, mais pourquoi n'ont-ils encore qu'une étoile ? Que fait le guide Michelin ? L'ensemble du repas était digne d'au moins 2 étoiles, avec certains plats en valaient 3 sans aucun doute... J'espère vous revoir bientôt... peut-être à Avignon. Merci encore. Sandro.
Lady.e
Le 28/01/2024 à 19:48
5 / 5
Mon mari et moi sommes allés dîner hier soir pour la première fois, une expérience gastronomique absolue ! Matière première, combinaison de saveurs, d'odeurs et de combinaisons insolites. L'étude derrière ses plats et ce qui les rend uniques. Le chef, grâce à l'utilisation extraordinaire des matières premières locales, a amené Fiumicino à l'Olympe de la cuisine. Il existe également un excellent service et un excellent service client. Expérience culinaire à retenter absolument. Nous avons choisi le menu dégustation, parmi les plats les plus marquants, rouget en tempura au foie gras spatial, fusillo à l'encre de seiche avec feuilles d'obulato qui se balancent sur l'assiette pour rappeler le plastique dans l'eau, pour sensibiliser au respect de la mer et bien d'autres. d'autres très bons plats. Petite pâtisserie pour terminer l'expérience de la meilleure des manières.
Paolo.a
Le 24/01/2024 à 08:50
5 / 5
Une merveilleuse expérience
Lorenzo.e
Le 08/01/2024 à 10:03
5 / 5
Belle expérience, lieu élégant et personnel très bien formé. Cela faisait longtemps que je voulais essayer ce restaurant et je vous assure que ça vaut le détour. Nous avons déjeuné le 31/12 et avons été agréablement impressionnés par l'élégance des plats, tous excellents. J'essaierai de revenir bientôt pour essayer le menu dégustation. Bravo, excellent travail. 👏
marina.i
Le 15/11/2023 à 16:47
4 / 5
Endroit très élégant et raffiné, cuisine excellente et raffinée, personnel très gentil. Tout cela est très... Un pincement de trop au bout de la fourchette. Même le prix exagéré malgré le raffinement et l'exclusivité du lieu.
Selly.
Le 12/11/2023 à 10:01
5 / 5
Lieu raffiné, meublé avec goût et élégance. Excellent service, cependant la cuisine n'a pas laissé de réelle trace sur les plats. Cependant, dans l'ensemble, excellent
Laura.
Le 10/11/2023 à 23:02
5 / 5
L'excellence sans ostentation, des saveurs sans distorsions, une élégance simple et raffinée, un accueil bienveillant et chaleureux. 1 étoile Michelin en vaut 3 à un prix inégalé. Bravo 👏 🤩
Massimo.u
Le 08/11/2023 à 22:14
5 / 5
Un cadre sympa et certainement préparé sur du poisson. Dans le menu complet, les crevettes sont mémorables, l'huître est très bonne, l'echirè beurre aux anchois et les spaghettis au plancton sont époustouflants. Le reste certes très bon mais pas mémorable. Excellent service, professionnel, attentif mais jamais intrusif.
Alberto.i
Le 25/10/2023 à 07:10
5 / 5
La recherche des matières premières, l'utilisation savante des herbes et la combinaison de saveurs dont chaque composant émerge même dans les plats les plus complexes, font que ce restaurant se démarque même dans le cercle restreint des restaurants étoilés. Expérience sensorielle vraiment recommandée.
Lucia.u
Le 23/10/2023 à 13:38
5 / 5
Un dîner inoubliable de perfection. Nous avons opté pour le menu Quelle est la profondeur de la mer. Richesse et variété de matières premières de la plus haute qualité, recherche, technique et saveur. Prestation impeccable. Élégance et style dans les moindres détails. Hautement recommandé.
Enrico.a
Le 17/10/2023 à 21:25
5 / 5
Nous nous sommes offert ce dîner pour mon anniversaire et celui de ma femme. Nous parlions depuis longtemps de vivre une expérience similaire et c'est exactement ce que nous avons ressenti... une expérience. Je n'ai jamais été dans un restaurant étoilé, nous avions un peu peur mais nous avons finalement opté pour le chef Pascucci. Que dire : soirée au top, expérience merveilleuse avec des aliments et des ingrédients que nous n'aurions jamais commandés si nous n'avions pas pris le menu dégustation. Des arômes et des saveurs inoubliables qui ne peuvent être décrits, alors si vous êtes curieux de savoir ce qu'est l'équilibre entre les parfums, les saveurs et la mer... réservez sans hésiter. Parlons aussi du service... des serveurs au top, le sourire aux lèvres et toujours prêts à satisfaire chaque petite curiosité et chaque petite demande. Gentil et courtois. Soirée inoubliable qui restera à jamais gravée dans nos cœurs. J’ai toujours en tête chaque plat et chaque saveur. Parfois, nous tenons trop de choses pour acquises, mais pour nous, ce fut un privilège et un honneur de pouvoir manger avec de tels professionnels. Merci
Margie.u
Le 12/10/2023 à 14:32
5 / 5
Une scène mémorable ! Un repas inoubliable. Tout était top. Un indispensable!!
syria.o
Le 11/10/2023 à 14:03
5 / 5
Expérience sublime qui vous fait redécouvrir le plaisir des cinq sens
Riccardo.a
Le 20/08/2023 à 15:32
5 / 5
Vraiment excellent dans tout, de l'atmosphère au service en passant par la nourriture vraiment incroyable, la meilleure et la plus belle expérience faite en mangeant du poisson de superbe qualité, fortement recommandé.
enricobx.
Le 19/08/2023 à 18:58
5 / 5
Une expérience exceptionnelle, qui vaut largement le prix payé. L'endroit était parfaitement climatisé et parfaitement meublé, sans aucun défaut. Les nappes et serviettes en lin sont exceptionnelles. Le personnel de salle à manger extrêmement courtois et professionnel, présent en cas de besoin sans être intrusif et en nombre adéquat aux besoins. Le menu, à base de poissons non élevés, était exceptionnel. Même si nous ne parlons pas de portions à savourer, vous ne vous réveillerez certainement pas affamé. De plus, dans la facture, il n'y avait pas de prix pour le type de pain et les frais de service, etc., mais il y avait les prix des plats individuels comme dans le menu. Les extras en début et en fin de repas sont également exceptionnels, tout comme un délicieux beurre d'anchois à tartiner sur le pain.
Vincenzo.u
Le 19/08/2023 à 06:37
5 / 5
Waouh, une belle expérience, un voyage marin qui réconcilie les belles choses. Plats d'exception, vins excellents, gentillesse, convivialité et service impeccable. Bien joué!!!
domingo.u
Le 16/08/2023 à 12:54
5 / 5
Expérience faite il y a quelque temps…. Chef Pascucci, incontesté en cuisine de poisson !!! Ressentez les vraies saveurs de la mer, la fraîcheur du produit. Attention maximale dans la préparation des plats. Le service était discret.
Danilo.e
Le 16/08/2023 à 09:03
5 / 5
L'environnement est agréable, pas trop formel. Les plats sont très intéressants, bien équilibrés et surprenants dans leurs combinaisons.
Domenico.i
Le 15/08/2023 à 13:39
3 / 5
Cher Monsieur Pascucci, aujourd'hui j'ai été émerveillé par les nouveautés des plats mais pas par les saveurs. Le goût de la mer et du poisson dans aucun des plats. Je suis désolé car j'ai parcouru environ six cents kilomètres. ... Cependant pour moi tu es génial
VITTORIO.I
Le 09/08/2023 à 22:21
5 / 5
Ne pas manger au restaurant mais une expérience culinaire inoubliable. De l'argent bien dépensé pour un voyage culinaire fait de saveurs, de couleurs et d'odeurs. Service impeccable, ambiance sereine et détendue, carte des vins digne de la maîtrise du chef. En espérant revenir bientôt
Luciano.o
Le 03/08/2023 à 07:32
5 / 5
Hier soir, nous avons comblé une lacune impardonnable : ne pas être allés dîner plus tôt dans ce magnifique restaurant de poisson de Fiumicino (Rome). Du chemin parcouru désormais : environ 25 ans d'ouverture et 1 étoile Michelin.....pour l'instant. Il existe deux menus dégustation intéressants, mais je choisis de plus en plus souvent la carte. La carte des vins est belle, une large sélection de champagne, deux plats au verre et un choix qui satisfera beaucoup d'entre nous. La cuisine est très solide et savoureuse, pleine de saveurs et de caractère. Pas du tout éthéré ou évanescent. Un très bon dîner !
Antonello.o
Le 19/07/2023 à 15:55
5 / 5
Quelle est la profondeur de la mer... est le nom d'une des dégustations proposées qui vous coupe le souffle. Un voyage long et harmonieux qui part du bord de l'eau et descend dans les profondeurs avec une succession de plats, qui allie la qualité des matières premières à la créativité du Chef. Chaque détail est minutieusement soigné mais cela n'enlève rien au plaisir de se sentir agréablement rassasié à la fin du voyage. La qualité de fabrication est très élevée, à tel point qu'elle donne le sentiment d'être, à mon humble avis, au moins dans un hôtel deux étoiles, le service est très attentionné, les chambres sont élégantes et fraîches. Mention spéciale pour la mousse aux herbes wakame et aux algues : un plat à sentir (comme indiqué) puis à déguster, que j'ai trouvé génial, ludique et très savoureux. Je pense avoir vraiment trouvé mon restaurant de fruits de mer préféré. Félicitations à tous.
Federica.
Le 11/07/2023 à 06:44
5 / 5
Innovation et originalité, menu dégustation 160 € avec un assemblage de 7 verres de vin 80 € par personne. Des pièces élégantes, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.
Andrea.a
Le 08/07/2023 à 19:03
5 / 5
Nous sommes allés déjeuner un samedi début juillet. Le déjeuner était excellent, tous les plats étaient impeccablement préparés, délicieux et joliment présentés. Des itinéraires de dégustation et des menus à la carte sont disponibles. Le personnel est très gentil et sympathique, l'environnement très agréable. Carte des vins très étoffée. Super recommandé
Beatrice..
Le 08/07/2023 à 15:04
5 / 5
Une expérience merveilleuse, immergé dans un contexte élégant mais simple et non somptueux, musique douce et céramique, nous avons emprunté le parcours de dégustation Comme la mer est profonde et je dois dire que chaque plat nous a émerveillés et satisfaits. Certains plats sont une véritable expérience, comme l'éponge aux herbes, la mayonnaise aux huîtres, les anchois fermentés aux algues wakame, à tremper dans l'écriture de la mer, une expérience très particulière. A noter le grondin en cevice aux courgettes, époustouflant ! Nous avons eu un rappel de spaghettis d'été. Le risotto au beurre et aux anchois ne nous a pas enthousiasmés et nous avons trouvé le choix du marizzo comme dessert final un peu lourd, un peu lourd après une expérience délicate comme celle-ci. Mais dans l’ensemble, c’est une expérience qui mérite d’être répétée ! Service impeccable, distingué, mais aussi accessible et le chef qui a gentiment passé devant les tables pour nous dire bonjour. Merci!
Dario.o
Le 30/06/2023 à 22:51
5 / 5
Il n’y a pas de mots pour décrire une soirée qu’il serait restrictif de qualifier de parfaite. Space food, lieu raffiné, classique mais moderne à la fois. Service absolument délicieux, formel, professionnel mais à la fois convivial et accessible. Chef en salle pour égayer les convives. Quoi dire. Un restaurant où il faut absolument revenir.
Paolo.a
Le 30/06/2023 à 10:59
5 / 5
Un lieu du plus haut niveau, d'excellentes matières premières et des plats étudiés dans les moindres détails. Une excellence absolue. Prix absolument proportionné à la qualité.
massimo.o
Le 30/06/2023 à 03:24
5 / 5
Un endroit absolument incontournable pour ceux qui souhaitent vivre une expérience particulière de la cuisine de la mer.
Jackniko.
Le 24/06/2023 à 09:33
5 / 5
Comment cela pourrait-il ne pas être génial ? Le chef nous a ouvert la porte et nous nous sommes assis, le tout avec la plus grande élégance et le plus grand professionnalisme que puisse offrir un restaurant étoilé. Nous avons choisi la route culinaire et les plats étaient vraiment spectaculaires, je suis reparti plein (ce n'est pas acquis) et satisfait. Crevettes grillées, un plat gagnant sur tout. Personnel parfait. Bien joué.
Matteo.
Le 17/06/2023 à 08:38
3 / 5
J'y étais il y a 1 an. Plats à base de poisson, bons. Bons desserts. Je m'attendais à quelque chose de plus. Endroit très négligé à l'extérieur. On ne sait pas exactement de quelle entrée il s'agit : nous sommes tous allés dans la partie centrale pour entrer et à la place il n'y avait qu'un portail fermé. Il y a une petite porte latérale avec des voitures garées devant qui est en fait l'entrée du restaurant. Plantes négligées, mauvaises herbes et saletés diverses (terre, poussière, etc.) sur toute la zone extérieure, visibles de l'extérieur du portail lui-même. Endroit très étroit et étroit : soit nous sommes passés, soit ils sont passés. Ceux-ci tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Prestation moyenne. Mais ils ne m'ont pas calmé. J'ai demandé plus de gressins et ils ne les ont pas apportés. Ils n'ont pas mis de grains de sel à table pour éviter l'embarras de le demander au cas où quelqu'un mangerait plus salé (ce que font la pergola et l'atman) et quand je l'ai demandé, ils ne me l'ont pas apporté deux fois ( comme les gressins). Cela a gâché mon expérience. De plus, en comparaison avec d'autres restaurants étoilés, le chef est un peu en retard en sel sur la plupart des plats. Je n'ai pas vu des gens trop préparés. Honnêtement, je me suis trouvé mieux chez Valerio Braschi même s'il n'y avait pas de vedette. J'espère qu'ils amélioreront ces aspects et dans ce cas je reviendrai.
daniela.i
Le 15/06/2023 à 09:56
5 / 5
Il n'y avait pas de meilleure façon de célébrer notre anniversaire de mariage. Tout est parfait. L'environnement, le service, le menu dégustation et le gâteau à la bougie réalisé spécialement pour nous en fin de dîner, avec les meilleurs vœux du chef. Félicitations à tout le personnel.
claudio.e
Le 07/06/2023 à 14:47
5 / 5
Le rêve devient une expérience tangible à vivre au moins une fois
Marco..
Le 04/06/2023 à 15:22
5 / 5
Expérience culinaire du plus haut niveau, difficile d'exprimer la variété et le raffinement des saveurs dégagées par les créations de ces plats, ainsi que par les combinaisons d'arômes et de poissons d'excellente qualité. Une expérience à vivre pour ceux qui aiment le poisson et apprécient de se laisser guider dans ce voyage raffiné vers le goût.
Paolo.
Le 01/06/2023 à 18:21
5 / 5
Partager mon « expérience » car c'est de ça qu'il s'agit. Peut-être pas pour tous les palais, peut-être que si vous avez « faim », il faut simplement passer à autre chose. Ici, vous pouvez essayer différents goûts, saveurs, combinaisons et préparations. L'expérience est la définition correcte. Endroit privé et calme, pour l'anniversaire de mon partenaire nous avons été très bien accueillis. L’ensemble du voyage a été parfois passionnant et extrêmement agréable à d’autres. Des vins particuliers qui mettaient tout en valeur. Je n'ai pas la culture pour décrire à nouveau les plats mais les photos parlent d'elles-mêmes. Le chef s'est arrêté dans la salle pour échanger quelques mots et c'était très excitant de comprendre l'énorme travail qui y est consacré au-delà du goût des plats individuels. Merci.
Sara.a
Le 31/05/2023 à 22:32
5 / 5
Soirée tout simplement fantastique et inoubliable. Super service, atmosphère romantique et nourriture superlative.
Andrea.p
Le 12/05/2023 à 15:27
5 / 5
Très bel endroit, il représente la mer dans toute sa splendeur. Les peintures et l'attention portée aux détails sur les murs sont magnifiques. Pour la nourriture, nous avons suivi le cours de dégustation de 9 plats avec accord mets et vins, tous les plats étaient spectaculaires, impeccablement présentés et très bons. L'idée du plat Mer est belle et l'huître au granité est étonnante. De très bons vins mais aucun vraiment mémorable, peut-être qu'un peu plus de recherche sur ce front rendrait l'expérience globale impeccable. Mention de mérite pour le dessert qui est servi de manière très traditionnelle mais représente parfaitement la réinterprétation moderne. Service impeccable tout le temps, nous nous sommes toujours sentis choyés et jamais une tache. Prix conforme à l'expérience donnée. Nous reviendrons pour essayer les spaghettis au homard.
Elena.u
Le 28/04/2023 à 08:48
5 / 5
Cinq étoiles bien méritées, si vous venez dans ce restaurant, c'est pour vivre une expérience sensorielle 360*, des plats raffinés et délicieux dans une ambiance unique. Personnel professionnel et très gentil, cuisine inoubliable
Deborah.r
Le 20/04/2023 à 06:58
5 / 5
Gentil, très attentionné et délicat dans le service, excellente explication des plats, que dire des merveilleux plats mangés simplement... poésie, vous allez adorer ce qui est servi... Ça vaut vraiment le coup d'essayer, j'y retournerai avec plaisir
Giampaolo.h
Le 10/04/2023 à 13:21
1 / 5
Grosse arnaque : ma réservation pour le lundi de Pâques, faite plusieurs jours à l'avance, a été annulée à mon insu. En réglant le navigateur pour arriver au restaurant, nous avons lu fermé aujourd'hui, nous avons donc appelé et nous avons appris que notre réservation avait été annulée, mais la jeune femme, qui n'était pas non plus très courtoise, n'a pas pu nous donner aucune information à ce sujet. comme par exemple la date d'annulation. Manquer un déjeuner est grave en soi mais cela l'est encore plus s'il s'agit d'un déjeuner de vacances. D'un restaurant de ce niveau, on ne s'attend certainement pas à une politique de surréservation. Un plus grand sérieux dans la gestion des réservations serait certainement plus approprié et surtout les clients, qu'ils soient nouveaux ou de longue durée, ne se laissent pas tromper. Le déjeuner manqué a été corrigé mais difficile d'effacer le mauvais sentiment d'avoir été annulé car peut-être inconnu du personnel du restaurant qui a attribué notre table à un autre client à qui il ne pouvait évidemment pas dire non.
Simone.o
Le 04/04/2023 à 18:32
5 / 5
Divin Pascucci... La bonne façon de commencer l’examen.. De tous les Chefs que l'on voit à la télévision, c'est celui qui m'a toujours donné l'impression de ne jamais réciter un scénario. Je l'ai toujours vu sincère. A Anzio... d'où je viens... le poisson est une chose sérieuse... à tel point qu'il est difficile de trouver un endroit où l'on puisse mal manger... mais chez Pascucci nous sommes dans une autre catégorie... Où la cuisine se mêle à l'art et nous fait comprendre certaines notions de l'art culinaire que la télévision ne peut pas transmettre. Les ingrédients s'entrelacent les uns avec les autres d'une manière unique, chacun d'eux devient le protagoniste... créant une explosion de saveurs en bouche si distincte qu'elle émeut même la sphère émotionnelle du cerveau. Le service est très poli, rapide et amical, vous faisant sentir comme un client régulier... même si c'est la première fois que vous êtes hébergé. Ici... accueillir les invités... c'est ce que l'on ressent dès que la porte est ouverte par le personnel. Le salut que le chef vient à chaque table est le bienvenu. Des prix? En partant, nous étions tellement satisfaits que nous n’avons jamais abordé le sujet.
Gian.a
Le 27/03/2023 à 21:07
5 / 5
Magnifique expérience gastronomique. Un menu dégustation vraiment bien structuré qui fait vivre la mer sous tous ses aspects : oui, car la mer n'est pas seulement écrite dans l'assiette et il faut l'effacer avec l'éponge aux herbes... mais elle est dans les arômes, dans les saveurs... Vais-je y retourner ? Absolument oui!
Di.a
Le 20/03/2023 à 07:26
5 / 5
MERCI CHEF !!! Un voyage sublime ! Et surtout merci pour le extra sucré !!! On se reverra bientôt car c'est obligatoire de revenir !!! Marie-Antoinette
Marco.a
Le 15/03/2023 à 04:02
5 / 5
Je suis allé dans cet endroit pour la première fois sur recommandation d'amis. Dès l'entrée, vous comprenez le soin avec lequel les propriétaires gèrent leur restaurant. Des meubles qui rappellent la mer dans toutes ses expressions. Un personnel professionnel et empathique, en particulier un sommelier très compétent. Venons-en à la cuisine : que dire, nous avons pris le menu dégustation, un voyage dans les senteurs où la mer ressort dans chaque plat. On sent la quête du chef pour transmettre sa passion pour les produits de son terroir (pour mieux dire la mer) en les retravaillant de manière unique. Félicitations encore au chef (entre autres sympathique) et à tout le personnel, nous reviendrons certainement.
Guyen.a
Le 05/03/2023 à 08:14
5 / 5
Excellent, vraiment bien. Le chef sympathique qui passe entre les tables, des plats beaux et délicieux !
Alessio.
Le 26/02/2023 à 17:12
5 / 5
Solide. Une expérience satisfaisante, cohérente et sans faille. Un grand professionnalisme est perçu, de la cuisine à la salle à manger ; les plats sont élégants et ont une saveur délicieuse, chaque élément est savamment équilibré. Essayez les Crevettes à la vapeur aux herbes.
Elizabeth.i
Le 20/02/2023 à 18:15
5 / 5
Quelle expérience incroyable. Nous avons choisi le menu dégustation classique plus la dégustation de vins. La nourriture était exceptionnelle, tout comme le service. Ils ont modifié les plats pour tenir compte de mes allergies et rien n'était trop leur demander. Si vous souhaitez vivre une expérience incroyable, je vous recommande vivement le menu dégustation.
Roberto.t
Le 12/02/2023 à 10:21
5 / 5
Revenir chez Pascucci est toujours un grand plaisir, la cuisine, le service et l'accueil sont vraiment excellents. L'ambiance est de qualité d'un restaurant étoilé, on se sent comme en famille !
Sergio.a
Le 03/01/2023 à 08:59
1 / 5
Les prix sont un peu gonflés, certes les plats seront uniques mais le choix des vins aux prix disproportionnés est erroné. Un bon chef n'est pas celui qui cuisine bien mais qui est capable de proposer des plats uniques à des prix raisonnables.
Raul.
Le 18/12/2022 à 17:18
5 / 5
Mélange parfait de saveurs et de textures, conservant les propriétés originales des produits frais. Plus que le prix, ça vaut le coup. Je reviendrai quand je serai à Rome. C'est une expérience qui en vaut vraiment la peine et un traitement professionnel incroyable de la part de tous les membres qui y travaillent. Connaissance incroyable du chef, un membre a eu une petite allergie inattendue provoquant un peu de démangeaisons et de douleurs à la langue. On nous a donné une infusion chaude spéciale à base de composants de calamar qui a arrêté instantanément les démangeaisons. Simplement extraordinaire. On lui a également proposé un plat séparé sans frais supplémentaires.
Giancarlo.
Le 15/12/2022 à 18:00
5 / 5
Professionnalisme, élégance, excellence ce lieu contient tout cela ! Une expérience culinaire très intéressante, Dans un endroit où vous pourrez passer une soirée très agréable ! Ps1 applaudissements à tous mais j'ai le plaisir de citer Luca le sommelier Ps 2 J'ai lu la critique avant la mienne sur le coût d'un plat de palourdes pour 1 enfant : je crois qu'avant de critiquer ceux qui le font avec passion, engagement et sacrifice de travail acharné avec d'excellents résultats, il est important de comprendre ce que vous dégustez et où sommes-nous situés !!
Adriano.e
Le 15/12/2022 à 09:44
1 / 5
Mauvaise expérience, 40 grammes de pâtes aux palourdes sauvages comme on les appelle... pour ma fille de 5 ans... et elle a fait un rappel... parce qu'elles étaient bonnes mais évidemment c'était une bouchée. Morale de l'histoire, 50 euros seulement pour le petit. Personnellement j'ai commandé des gambas impériales parfumées au romarin... un plat gênant en quantité. C'est dommage car les attentes étaient grandes mais on est à la limite de la gêne. En cette période historique, proposer des plats traditionnels à des prix stellaires est un crime.
carmen.o
Le 07/12/2022 à 17:07
5 / 5
Une expérience fantastique. Lieu élégant, personnel expérimenté et professionnel, plats délicieux et uniques
Andrea.r
Le 06/12/2022 à 22:49
5 / 5
Expérience superlative, un voyage à travers les saveurs marines. Un chef-d'œuvre du dîner. Excellents vins Haas gewutraminer excellents. Personnel au top, épouse gentille et sympathique.
Nada.u
Le 20/11/2022 à 14:34
5 / 5
Félicitations ! C'est toujours une expérience merveilleuse. Excellente cuisine, poétique et conceptuelle…. Entre les plats, le service élégant et attentionné et l'ambiance conviviale et familiale, c'est une expérience merveilleuse. Je suis surpris qu'il n'y ait pas 2 étoiles Michelin…..
marcovalerio.i
Le 07/10/2022 à 23:32
5 / 5
La mer est poésie et la cuisine de Pascucci sublime ses saveurs et ses odeurs. Passion, recherche et souci du détail sont les prérogatives de chacun de ses plats. Laissez-vous emporter et immergez-vous complètement dans son univers. Vous vivrez une expérience culinaire inoubliable. Le tout entouré d'un personnel au top qui vous accompagnera avec gentillesse et compétence.
Andrea.o
Le 25/09/2022 à 17:33
5 / 5
Une expérience unique et reproductible, le chef Pascucci mérite l'étoile Michelin pour vous faire découvrir la véritable relation entre la cuisine culinaire et tout ce que la mer offre lors du voyage culinaire des grands fonds !! Il faudrait essayer au moins une fois !
Domenica.i
Le 21/09/2022 à 23:26
5 / 5
Plats d'excellente qualité préparés avec soin et attention. Des saveurs bien accordées et très raffinées (sans excès mais avec un excellent équilibre) Excellent personnel ! Hautement recommandé
Paolo.a
Le 09/09/2022 à 15:15
5 / 5
Pascucci al Porticciolo est en sécurité. Jamais un défaut, toujours des plats nouveaux, innovants, intéressants et surtout bons. Et pour un chef étoilé, les dimensions sont également généreuses, avec diverses surprises de bienvenue hors carte proposées au client. Le prix est adéquat, voire compétitif par rapport à la gamme dans laquelle il se place. Environnement accueillant, formel mais sans excès, personnel professionnel.
Cirillo.o
Le 03/09/2022 à 19:17
5 / 5
Que pensez-vous de Porticciolo, du chef Pascucci avec la belle organisation de Vanessa, une combinaison parfaite. Derrière le grand Gianfranco, il y a toujours la grande Vanessa. Je ne veux pas être répétitif sur les plats mais le nom étoilé du chef veut tout dire. Garantie d'excellence. Le mot du scout.
Alessandro.l
Le 19/08/2022 à 22:42
5 / 5
Pascucci à la marina, préparez vos sacs et gonflez vos pneus car si vous décidez d'entreprendre ce voyage culinaire, il sera long, passionnant et tout sauf fatiguant. Personnel de salle à manger très professionnel évidemment sous la surveillance attentive de son épouse qui est également en salle. Les plats, que dire, reflètent la personnalité du chef, raffinés mais jamais banals, si je devais recommander certains plats je dirais certainement le riz aux herbes, homard, réduction de tomate et plancton, également excellent, les spaghettis aux calamars encre à l'écorce d'orange, les entrées pour moi, les coquilles Saint-Jacques au saindoux et pistils de safran sont une combinaison gagnante qui fait que Pascucci sait chouchouter ses clients, rapport qualité prix honnête
Monica.o
Le 18/08/2022 à 21:51
5 / 5
Superbe.... Environnement élégant, plats raffinés au goût sublime... personnel professionnel, expérience vraiment passionnante.... Merci
Andrea.o
Le 18/08/2022 à 15:50
5 / 5
Restaurant étoilé fantastique, cuisine de la mer parfois simple, parfois très technique mais qui reste merveilleuse en bouche
Giorgio.e
Le 11/08/2022 à 04:33
5 / 5
Parmi les meilleurs restaurants de poisson d'Italie. Avec une connaissance approfondie de la matière première, peu de gens savent comment transformer le poisson comme eux. Compliments.
Mary.e
Le 01/08/2022 à 11:59
5 / 5
Gianfranco et Vanessa deux perles rares. Vanessa est une hôtesse gentille et attentionnée et Gianfranco fait de la magie en cuisine. Excellente matière première, traitée juste pour améliorer sa qualité. Une étoile ne suffit pas.
Andrea.s
Le 01/08/2022 à 10:33
5 / 5
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Cher? Non, pour ce qu'il offre, pour l'attention portée au client et pour l'expérience gastronomique.
Max.a
Le 30/07/2022 à 13:30
5 / 5
Un voyage de sensations
massimo.o
Le 24/07/2022 à 13:03
5 / 5
Expérience fantastique, un crescendo continu de saveurs et de sensations positives. C'était notre anniversaire et nous nous sommes sentis choyés par tout le personnel. Félicitations nous reviendrons certainement et en attendant nous suivons le chef à la télé à la crevette rouge comme toujours
Nunzia..
Le 23/07/2022 à 19:35
5 / 5
Fruits de mer et poissons excellents !
Francesco.
Le 13/07/2022 à 14:44
5 / 5
Ce restaurant de Fiumicino est vraiment excellent avec une carte de poisson créative sans oublier la tradition et surtout avec d'excellentes matières premières. Le choix se fait entre deux menus dégustation (le même pour la même table) ou à la carte. Comme c'était la première fois que nous choisissions le menu traditionnel qui représente l'histoire du lieu et c'était un excellent choix. Du début à la fin, chaque plat était vraiment excellent. Certaines présentations sont vraiment originales. Le jeune sommelier était très compétent et nous a recommandé un excellent vin. Félicitations à lui et à tout le personnel. Prix tout à fait adéquat pour la qualité. Étoile Michelin absolument méritée, peut-être mérite-t-elle quelque chose de plus. Informé.
fabio.e
Le 03/07/2022 à 22:11
5 / 5
Une cuisine fantastique, des matières premières de qualité savamment exaltées, jamais réduites à un outil au service du savoir-faire du chef. Le contraste dans les plats est toujours équilibré. Expérience à renouveler. Carte des vins bien organisée, de qualité même pour ceux qui veulent dépenser un peu moins.
R_.n
Le 15/06/2022 à 21:43
5 / 5
Commentaire final : Original et de qualité. Ça vaut le coup de s'arrêter régulièrement ! Emplacement (5/5) : Lumineux, bien rangé, calme et relaxant. Présentation des plats (5/5) : Magnifique. Chaque plat véhicule tout le voyage sensoriel que le chef souhaite vous faire vivre. Qualité du produit (5/5) : bat la concurrence. J'ai eu une dégustation complète et chaque produit brut a explosé dans ma bouche sous ses mille facettes et nuances. Exalté par la sagesse du chef et de votre équipe. Accueil (5/5) : Très gentil. Surtout disponible pour vous guider vers la recherche de la saveur qui pourrait le mieux satisfaire vos besoins (une chose plus unique que rare qui démontre la complète connaissance du producteur de ses propres créations. Ceux qui sont exigeants en matière de nourriture comprendront immédiatement ce que je veux dire). Service (5/5) : Gentil et serviable. Ils viennent répondre à tous vos besoins. Prix (5/5) : Vous payez pour la qualité. De plus, la gentillesse de toutes les personnes présentes dans la salle vaut à elle seule le déplacement. Conclusion : Ils savent vous guider, ils savent vous étonner, ils savent se faire apprécier. Y a-t-il autre chose à faire pour éviter de considérer cet endroit comme un arrêt fixe ?
Simonetta.a
Le 14/06/2022 à 06:37
5 / 5
Ça vaut le détour si vous êtes amateur de poisson. Selon moi, dans les veines du Chef Pascucci, il y a de l'eau de mer et du plancton ! Extraordinaire. Rapport qualité-prix unique. En salle, son épouse Vanessa vous accompagnera dans ce voyage vers la « mer » avec un plaisir unique.
edgar.
Le 12/06/2022 à 14:55
5 / 5
un véritable plaisir pour le palais et aussi pour les yeux. Une expérience culinaire sublime et un service au top. Super recommandé
Maria.a
Le 22/05/2022 à 19:10
3 / 5
Nous avons réservé pour 6 personnes, 4 personnes nos invités. Lors de la commande, le propriétaire précise que lorsque vous êtes plus de deux, vous ne pouvez commander qu'avec un menu fixe, sans donner la possibilité de commander à la carte, ni sans apporter un menu avec lequel vous pourrez comprendre ou communiquer le prix. du repas. Embarrassant ! C'est une chose de commander à la carte, mais c'en est une autre d'être obligé d'accepter aveuglément le prix d'un menu fixe à prix élevé, sans même savoir combien et sans pouvoir s'y opposer puisque les autres convives sont des invités. Comme toujours, la cuisine de Gianfranco, que nous connaissons depuis plus de 20 ans, est excellente, mais la gestion des commandes, qui ont été passées par le propriétaire, n'est pas à la hauteur. Que dire... dans la vie, il y a toujours quelque chose à apprendre.
Claudio.e
Le 14/02/2022 à 18:49
5 / 5
Cuisine gastronomique de grande qualité, service impeccable, tous les plats servis avec classe et explications à chaque plat. Vraiment tout était excellent.
gaspare.u
Le 09/01/2022 à 22:59
5 / 5
Une garantie. Élégant, innovant, professionnel en tout. Encore un grand compliment au chef Gianfranco Pascucci et à toute son équipe. Hautement recommandé.
Fabio.a
Le 09/01/2022 à 00:49
5 / 5
Personnel présent, courtois, jamais intrusif... tout est soigné, parfait... nous vous avons confié le menu dégustation classique accompagné de la sélection de vins proposée par le sommelier, un voyage unique à travers les saveurs de la mer et du territoire dont Pascucci est le porte-drapeau ! Une expérience à renouveler...
Adriano.l
Le 19/12/2021 à 21:54
5 / 5
Quel est l'intérêt de critiquer le restaurant de Gianfranco Pascucci, le meilleur poissonnier du Latium et l'un des meilleurs d'Italie ? Juste pour dire que, aussi impossible que cela puisse paraître, ils continuent de s'améliorer avec des préparations concentrées en goût sans perdre en élégance. Nous continuerons à revenir. Dans cette troisième mise à jour j'ajoute seulement la mention de la tête de mérou barbecue qui fait partie des meilleures choses que j'ai jamais mangées. Dans la quatrième actualisation, mention est faite au poisson des fonds marins du Centrofolo, introuvable ailleurs, avec une bonne viande magnifiée par le guazzetto de Gianfranco.
Diego.e
Le 14/12/2021 à 19:30
5 / 5
resto parfait ! environnement formel mais accueillant, nourriture délicieuse, prix vraiment honnêtes. nous sommes arrivés en retard à cause d'un problème avec un avion et ils ont été très gentils !
Gianfranco.o
Le 05/12/2021 à 19:16
5 / 5
Comme d'habitude excellent !! Qualité, quantité, sérieux, disponibilité et service au niveau d'excellence !! Expérience à vivre !!
Gianni.a
Le 02/12/2021 à 09:40
5 / 5
Un véritable restaurant de fruits de mer sur la côte romaine, des plats préparés avec des techniques modernes et des matières premières les plus fraîches. Grâce au sens médiatique du chef, la salle trop bondée est un peu gênante, surtout le week-end, mais pour tout le reste, c'est un lieu au top.
claudio.e
Le 26/11/2021 à 22:53
5 / 5
Je mets à jour la critique confirmant le caractère unique et la spécialité de ce restaurant. L'étoile Michelin est la cerise sur le gâteau. Je suis heureux et satisfait d'être un client régulier !!!
Francesco.o
Le 14/10/2021 à 18:14
5 / 5
Ni un déjeuner ni un dîner ne sont un voyage émotionnel... où se rencontrent les matières premières choisies avec sagesse et les idées innovantes d'un chef extraordinaire... servies et proposées avec beaucoup de soin et d'attention... une seule fois ne suffit pas pour compléter l'émotion. voyage....
Giovanni.e
Le 04/10/2021 à 17:21
4 / 5
Nourriture fantastique, service pas au même niveau. Prix toujours très élevé.
Francesco.a
Le 22/08/2021 à 00:32
5 / 5
Une expérience dans laquelle vous pourrez ressentir non seulement les saveurs de la mer, complexes, originales et jamais prévisibles, mais aussi la passion du chef et de toute son équipe. Le personnel de la salle à manger est jeune et sympathique et ne manque jamais de professionnalisme. Un excellent exemple de la façon dont un groupe compact et motivé peut créer des émotions. Une soirée au-delà des attentes... Merci à tous !
Daniela.a
Le 17/08/2021 à 10:01
5 / 5
Lieu raffiné, cuisine excellente, surprises agréables pour le palais. Délicieuses huîtres. Ambiance relaxante, tables bien espacées, bonne carte des vins. M. Pascucci a visité chaque table pour s'assurer que les plats étaient appréciés. faire la queue avec un restaurant étoilé à juste titre.
Giancarlo.o
Le 07/08/2021 à 22:01
5 / 5
L'un des restaurants les plus étoilés, d'excellentes associations sans jamais en faire trop, des ingrédients d'excellente qualité cuisinés avec des maîtres. Merci chef pour ce voyage gastronomique accompagné d'un excellent rosé de Furore, sur la côte amalfitaine. À la prochaine…
Saluchef.8
Le 03/08/2021 à 22:31
5 / 5
Gianfranco Pascucci Numéro Un ⭐merveilleuse soirée, merci
Sonia.u
Le 26/07/2021 à 06:34
5 / 5
Lieu élégant et raffiné. Le personnel est attentionné et très gentil et le chef est très sympathique. Des plats fabuleux, un beau voyage dans le goût. Que puis-je dire, c'est notre endroit préféré.
Simone.i
Le 14/07/2021 à 20:52
1 / 5
Whisky Sour horrible, je demande gentiment à pouvoir le changer et le caissier répond avec arrogance que si je le change ils me le feront quand même payer, persuadé que mon cocktail est parfait. Je ne recommande pas.
Chiara.i
Le 05/07/2021 à 13:06
5 / 5
Je parle d'une expérience, pas d'un déjeuner. L'accueil est impeccable, tout comme la gentillesse et la courtoisie de tout le personnel. Malgré les masques, on peut voir le sourire sur leurs visages à chaque fois que je vous présente un nouveau plat ou même lors du simple geste de verser le vin. Le menu est consultable via un QR code qui est fourni directement à l'arrivée. Je ne peux pas vous parler des aliments car je minimiserais leur complexité, il faut les essayer pour comprendre l'intellect qui les habite. Agréablement surpris par le repose sac à côté de la table. Dans l'espoir qu'ils liront les critiques, je tiens à remercier infiniment le personnel de m'avoir aidé pendant le repas. Je souffre d'hypotension et j'ai demandé de la glace pour récupérer, et même si cela ne convenait pas au style magnifique de l'endroit, ils n'ont pas hésité à m'aider. Exceptionnel.
Alessio.e
Le 30/06/2021 à 07:44
2 / 5
Prémisse 1 : Je suis un amateur de bonne chère et de bon vin, pas un expert. Prémisse 2 : il s’agit d’un restaurant étoilé Michelin Nous avons mangé un menu de dégustation Quelle est la profondeur de la mer, bu une grande dégustation de vins. La dégustation de vins a été très, très satisfaisante, tous les verres généreux et bien assortis. Je ne parlerai pas du menu puisque, comme mentionné, je ne suis pas un expert, mais la qualité des matières premières est certainement élevée. La table attribuée n'était pas celle convenue lors de la réservation, demandée à l'extérieur, mauvaise première entrée, rapidement remplacée, mais toujours fausse, 2 crevettes crues sur 4 n'étaient pas séchées, trouvé un cheveu dans le risotto, facture servie avec reçu visible placé dessus , ouvert, sur la table. Je ne suis pas une personne exigeante, ailleurs je néglige certains détails... mais j'étais dans un restaurant étoilé.
federico.a
Le 07/06/2021 à 19:32
5 / 5
1 étoile Michelin bien méritée, le seul défaut est le choix de vins un peu limité avec une majoration un peu élevée par rapport à l'offre
Lalla.a
Le 06/06/2021 à 08:01
5 / 5
Nous sommes des clients réguliers et fidèles et nous aimons la cuisine de Pascucci et le grand soin apporté à la présentation et à la conception de leur menu toujours original et délicieux. Le personnel est à la hauteur du restaurant, tout jeune. Ensuite il y a Vanessa l'épouse pour vous accueillir et vous accompagner pour la soirée avec sa grâce et son professionnalisme. C'est toujours bon. Éléonore
Andrea.i
Le 24/05/2021 à 12:47
5 / 5
Excellent restaurant comme toujours, un lieu avec des plats nouveaux et authentiques. J'y vais depuis longtemps et à chaque fois j'en repars avec le sourire
Monica.a
Le 16/05/2021 à 21:18
5 / 5
Expérience culinaire de haut niveau, couleurs, arômes et imagination dans la présentation ont choyé nos sens. L'itinéraire de dégustation « Quelle est la profondeur de la mer » n'a pas déçu nos attentes. Qualité TOP des matières premières. Lieu élégant et accueillant, personnel attentif et courtois. Nous recommandons absolument. Merci de Monica et Federico de Veladivertite
Emiliano.l
Le 11/05/2021 à 05:01
5 / 5
Les attentes étaient élevées, comme c’est normal pour un étoilé. Et nous avons été ravis de chaque plat : une grande attention aux détails, des plats très colorés, des combinaisons jamais banales et des saveurs qui nous ont fait dire Peut-être n'avons-nous jamais vraiment mangé de poisson avant aujourd'hui ! Nous avons essayé le menu dégustation classique et reviendrons déguster le célèbre et primé « Plastic Sea » 😍
Pierluigi.e
Le 05/05/2021 à 08:07
5 / 5
Excellente expérience !
L...
Le 07/03/2021 à 14:46
5 / 5
Délicieuse réalité à Fiumicino, plats élaborés et harmonieux. Produits de la mer de haute qualité. Très bel endroit, avec un personnel attentionné et sympathique. L’expérience répond aux attentes d’un restaurant étoilé. Le seul défaut c'est l'addition, un peu salée, même pour être en bord de mer. J'y retournerai avec plaisir et je le recommande.
Eleonora.i
Le 03/03/2021 à 16:24
5 / 5
Une expérience unique Très bon menu dégustation en haute mer Le chef très serviable et gentil dix
Raffaele.a
Le 22/02/2021 à 10:20
5 / 5
Je ne suis jamais allé dans un restaurant où l'essence de la mer était transférée dans les plats avec autant de savoir-faire et de soin qu'au Pascucci al Porticciolo. Chaque plat, une découverte... chaque bouchée, une expérience...
M...
Le 16/02/2021 à 14:31
1 / 5
J'ai l'impression de devoir revoir ce restaurant même si je n'ai pas eu le plaisir d'y manger. En décembre 2020 je réserve une table pour déjeuner une semaine à l'avance, il n'y a aucun problème me dit-on ! Je suis satisfait et heureux car je dois célébrer une occasion spéciale. Au bout d'environ 1 heure la personne avec qui j'avais parlé m'appelle et me dit que malheureusement elle aurait dû annuler ma réservation car lorsqu'elle s'est tournée vers la page de l'agenda où elle notait les réservations elle ne s'était pas rendu compte que l'endroit serait entièrement rempli. réservé pour ce jour un événement !!! Autrement dit, pendant la pandémie où les rassemblements étaient et sont interdits, ils avaient le lieu complet pour un ÉVÉNEMENT, mais même si c'était le cas de la part d'un restaurant étoilé, j'attends un peu de considération dans l'acceptation des réservations et dans la gestion de l'organisation.
Andrea.e
Le 16/02/2021 à 14:01
5 / 5
Excellent restaurant, il n'a pas besoin de critiques et tout est top et un chef incroyable
gianni.e
Le 07/02/2021 à 18:35
5 / 5
Voyage sensoriel à base de poisson dans un environnement raffiné avec des chefs de grande qualité Optimal
Diego.o
Le 13/12/2020 à 18:41
5 / 5
Le but de ce restaurant n'est pas de vous nourrir, mais de vous étonner et de vous faire plaisir. La nourriture comme expérience et outil d'expression. Certainement un endroit où aller et revenir avec la confiance de ne pas être déçu.
Marina.i
Le 20/10/2020 à 07:18
5 / 5
Exceptionnelle, cuisine excellente sublimée par le génie du chef, accueil et service impeccables, on paie proportionnellement mais ça vaut le coup.
Andrea.a
Le 17/10/2020 à 18:59
5 / 5
Nous avons découvert le Porticciolo ou meflio il Porticciolo s'est révélé à nous non pas comme un restaurant, mais plutôt comme une maison où l'hospitalité se confond avec la cuisine. Une cuisine faite de cœur et de technique. la fusion de ces deux se matérialise dans la nudité et la simplicité. Tout est facile à comprendre grâce aux recherches et à l’étude de l’équipe dirigée par un grand rêveur. Gramde applaudit également pour la femme de Gianfranco qui est fantastique dans la salle
barbara.o
Le 16/10/2020 à 08:27
5 / 5
Une confirmation bienvenue. J'y étais allé il y a quelques années, j'y suis revenu la semaine dernière et j'ai toujours trouvé une grande courtoisie et attention de la part du personnel, des plats qui stimulent à la fois la vue et le goût.
Eleonora.o
Le 14/10/2020 à 13:00
5 / 5
L'intérieur du restaurant est très beau et soigné dans les détails. Des plats excellents, de qualité, présentés de manière originale et soignée. Le menu dégustation avec accompagnement de vins est recommandé. Bon service. On reviendra certainement.
Stefania.u
Le 04/10/2020 à 20:02
5 / 5
Belle expérience !! Nous avons trouvé le professionnalisme, la courtoisie, un excellent service, une ambiance accueillante et surtout la qualité des ingrédients proposés de manière excellente par le chef Pascucci.
Cristina.e
Le 28/09/2020 à 10:44
5 / 5
Manger chez Pascucci est une véritable expérience. Tout ce que vous mangez est présenté comme un chef-d'œuvre. Les ingrédients sont tout simplement les meilleurs que vous puissiez trouver sur Terre... y compris le plancton !
Michele.e
Le 16/09/2020 à 20:01
2 / 5
Un lieu qui a vécu et connu les meilleurs moments dans l'ameublement et la structure de la propriété. De plus, il n'y a aucun rapport entre la qualité et le prix. Excellentes matières premières mais pas mises en valeur dans les plats proposés. Enfin, le menu est clairsemé en quantité. de plats présents. Bref une amère déception.
Signor.
Le 14/09/2020 à 17:38
2 / 5
Prémisse Je donne 2 étoiles pour le choix du mobilier et la présentation des plats. Mais je vous donnerais 0 étoile !!! Pour le mauvais service que vous m'avez rendu.. Réservé 5 jours avant, pour le dîner du samedi 12/09 à 21h00, dès mon arrivée, pile à l'heure, on m'a dit que je devrais attendre encore quelques minutes, car vous avez pris plus de places que prévu... ( selon dispositions lieux Covid-19) Un temps d'attente interminable... Vous m'avez accompagné à table après 1 heure... Le service est tout...! surtout pour le client qui choisit un endroit comme celui-ci, avec 1 étoile Michelin... Je mettrai quand même les photos.
T.a
Le 27/08/2020 à 12:28
2 / 5
Le restaurant est absolument magnifique et tout ce que j'ai mangé était magnifiquement cuisiné et présenté, mais j'ai été vraiment très déçu pour un restaurant une étoile. J'ai opté pour le menu dégustation avec accord mets et vins. Si j'avais su que les verres à vin seraient si petits (la moitié de la taille par rapport à un autre restaurant une étoile où je suis allé il y a quelques jours), j'aurais certainement commandé une bouteille pleine à la place. Le dessert aux milles feuilles était absolument exceptionnel mais je n'ai pas été impressionné par le plat principal (juste trois petites langoustines - je m'attendais à quelque chose d'un peu plus élaboré - les saveurs étaient excellentes mais l'accent était davantage mis sur la présentation du plat que sur le plat et la nourriture. lui-même). Le service était parfois un peu précipité. Beaucoup trop de tables pour le très petit nombre de serveurs. Dans l’ensemble, je ne pensais pas que cela valait le coup. Pour le même prix, j'ai eu une expérience beaucoup plus agréable dans l'autre restaurant une étoile de Fiumicino (Il Tino).
Valeria.a
Le 07/08/2020 à 08:48
5 / 5
Le caractère extraordinaire de ce lieu réside aussi dans le professionnalisme et la gentillesse avec lesquels ils ont su gérer le non service provoqué par moi hier soir. Accueil parfait, lieu magique mais mon conjoint voulait absolument une table dehors. Trop tard pour Pascucci aihme' Nous nous sommes levés et avons quitté le restaurant, désolés mais aussi très embarrassés. Le personnel était merveilleusement courtois et compréhensif. Un bon restaurant l’est aussi lorsqu’il est un invité parfait !
Marco.a
Le 02/08/2020 à 09:01
5 / 5
Le menu dégustation est raffiné et accueillant et mérite d'être essayé, chaque plat est une explosion de saveurs et d'arômes où rien n'est laissé au hasard, absolument fantastique.
Nicola.a
Le 21/07/2020 à 22:30
5 / 5
Qualité extrêmement élevée, courtoisie et attention envers le client, raffinement dans les combinaisons et saveurs vraiment inoubliables. Plats très délicats et sublimes. Un restaurant à découvrir absolument et pas qu'une seule fois !
Eleonora.a
Le 07/07/2020 à 23:47
5 / 5
Merveille des merveilles....un lieu aux tons simples mais chaque détail avec une attention aux détails....le voyage de dégustation quelle est la profondeur de la mer nous a laissé enchantés dès la première bouchée.....et je confirme également x tout le reste des cours. Nous comprenons ce que le chef Pascucci veut transmettre......un voyage unique et qui vaut absolument la peine d'être essayé.....
Simone.i
Le 17/06/2020 à 23:14
5 / 5
Excellente dégustation (le classique) accompagnée d'une dégustation de vins légers (4 types). Endroit calme et accueillant. Personnel sympathique et compétent. Je reviendrai certainement pour essayer d'autres plats.
Stefano.o
Le 10/06/2020 à 06:47
5 / 5
Comme toujours, la convivialité, le goût et la connaissance font partie de l'ADN de la marina, ce fut un plaisir, même pour une courte période, de faire partie de l'équipage.
Tsuneo.u
Le 27/02/2020 à 07:28
5 / 5
Excellence à Fiumicino. Des plats aux saveurs raffinées, une sélection de vins qui accompagne l'expérience. Un personnel hautement qualifié pour que le repas soit un moment privilégié !
Stefano.
Le 22/02/2020 à 19:12
5 / 5
La qualité et la créativité des plats sont très élevées, et également très généreuses dans la quantité de plats. Le seul petit défaut était le timing, au départ rapide mais progressivement plus lent (nous avons passé presque 4 heures...). Cadre agréable, bons vins, personnel très sympathique et sympathique. Ça vaut vraiment le détour.
Stive.o
Le 20/02/2020 à 09:19
5 / 5
Un déjeuner inoubliable. On m'a parlé de Pascucci à la marina et je me suis promis d'y aller au plus vite. Quelle meilleure occasion pour célébrer la Saint-Valentin ? Nous avons réservé tôt et sommes arrivés pour le déjeuner le dimanche 16 février. Nous avons été accueillis gentiment par une dame qui nous a fait asseoir à notre table. Nous avons choisi la formule « dégustation classique » en 9 services que je ne détaillerai pas ici car trop difficile à retenir et à expliquer. Ce fut un voyage gastronomique caractérisé par une explosion de saveurs. Une expérience à vivre, ne serait-ce qu'une seule fois dans sa vie. Total payé 196,00 €. Photos jointes.
mohammad.e
Le 09/02/2020 à 16:43
5 / 5
Comme un joyau au coeur de Fiumicino. Cuisine très raffinée et bien servie. l'imagination du Chef est incontestable. Un conseil à ceux qui disent avoir des restaurants de 200 places pour 25 €, cet endroit n'est pas pour vous, et vous n'avez même pas besoin de déclaration d'impôts. il faut être gourmet pour apprécier une cuisine aussi raffinée. Même moi, je ne peux pas me permettre une Lamborghini, mais cela ne veut pas dire que Lamborghini est une voiture de merde !!! Désolé, je me suis laissé aller mais ce n'était qu'une réponse aux quelques critiques que j'avais lu parmi les reviews.
Giony.
Le 28/01/2020 à 19:23
5 / 5
Fiumicino est une ville qui décolle avec ce restaurant. Étoile Michelin bien méritée. Il peut facilement atteindre deux étoiles. L'emplacement est situé près du darsana de Fiumicino. Vu de l'extérieur, cela ressemble à un restaurant normal, mais lorsque vous entrez, vous êtes surpris de découvrir un beau restaurant moderne et accueillant. Le chef Pascucci avec ses plats raffinés à base de poisson, pleins de couleurs et de saveurs, tout est fantastique. Surtout bon bon bon. Personnel formidable et jeune. Bravo, la responsable de salle, Mme Vanessa. La carte des vins est excellente. Nous avons opté pour un menu dégustation pour goûter et goûter les plats du chef. C'est certainement devenu pour moi le restaurant de poisson numéro un de Fiumicino.
Eleonora.
Le 07/01/2020 à 06:53
5 / 5
Excellent emplacement, nourriture d'excellente qualité et service impeccable. Dans ce restaurant, vous pourrez véritablement savourer une cuisine préparée avec passion et chaque plat est soigné dans les moindres détails. Je n'ai jamais mangé de meilleure nourriture. les prix sont corrects pour ce qui est servi.
Madi.
Le 12/12/2019 à 11:06
5 / 5
Un de mes restaurants préférés avec un personnel excellent, sympathique et compétent Le seul défaut ce sont les desserts
Yo_.a
Le 04/12/2019 à 22:12
5 / 5
Service irréprochable, plats et cuisine succulente. ***** BRAVO*****
alex.a
Le 02/12/2019 à 12:07
5 / 5
Une étoile Michelin. L'emplacement et le service sont certainement de premier ordre. L'apéritif de calamar inoubliable. Les boutons d'artichauts sont délicieux mais le dressage est à repenser. L'effet WOW manquait sur les autres plats. Les attentes sont désormais élevées et une expérience unique est attendue de chaque plat. Surtout quand on atterrit dans un restaurant étoilé. Critique constructive... 5 étoiles quand même.
Giovanni.l
Le 18/10/2019 à 22:21
4 / 5
Nourriture un peu trop formelle mais intéressante, bon service, pas bon marché
Elisabetta.u
Le 01/10/2019 à 05:43
5 / 5
Excellente expérience culinaire ♡
Mike.a
Le 20/09/2019 à 20:00
1 / 5
Enorme arnaque. J'y suis entré dans l'espoir de manger du poisson. Au lieu de cela, j'ai mangé très peu de je ne sais quoi (des trucs indescriptibles). Je suis parti alors que j'avais encore faim. C'est peut-être un truc de chef, mais si vous avez faim et que vous voulez manger du poisson, ce n'est absolument pas l'endroit qu'il vous faut. La seule chose qui était élevée, voire même très élevée, dans le cas d'un vol à main armée, c'était le prix.
Daniela.'
Le 07/09/2019 à 16:33
5 / 5
Grâce à Gianfranco Pascucci, cet endroit est merveilleusement beau, bien entretenu et élégant. C'est un endroit calme où l'on déguste une cuisine raffinée et raffinée. J'ai dégusté des huîtres, des crevettes sur une brique de sel fumé, des pâtes, des raviolis de poisson et le merveilleux pain de Bonci. En fait... il était assis là aussi !! Gianfranco m'a conquis en m'apportant, sans l'avoir commandé, un petit pain de mie avec un tartare de viande à l'intérieur. C'était délicieux comme tout. Si vous avez envie de bien manger avec un service impeccable et sympathique et que vous n'avez aucun problème avec quoi que ce soit, je vous le recommande !
Brunella.e
Le 17/08/2019 à 11:52
5 / 5
Endroit délicieux... on se sent chouchouté dès qu'on entre... un peu moins quand on reçoit l'addition... mais ce n'est pas grave !... tout est excellent même si les portions sont petites... Mme Vanessa énumère les plats de manière divine.
Domenico.e
Le 16/08/2019 à 13:37
5 / 5
Félicitations au maître d'une cuisine sans précédent, aux saveurs uniques sans oublier les matières premières de la plus haute qualité. (Vins excellents et raffinés). Merci pour cette belle expérience. Le service est également excellent, discret et en même temps capable de mettre le client à l'aise.
Mario.
Le 30/07/2019 à 08:54
5 / 5
Super Chef
Emiliano.u
Le 18/07/2019 à 22:51
5 / 5
Ce soir, c'était la première fois dans un restaurant de ce standing. Vraiment exceptionnel à tous points de vue. Hautement recommandé
Hyunsuk.i
Le 18/07/2019 à 12:56
5 / 5
Expérience incroyable de nourriture, de boisson et de restauration
Andrea.u
Le 10/07/2019 à 10:57
5 / 5
Je suis allé au restaurant plusieurs fois, toujours pour des occasions spéciales. L'emplacement du restaurant n'est pas beau, étant sur la route, un peu isolé et pas directement sur la mer, mais à l'intérieur il est très raffiné dans l'aménagement et la mise en place. D'excellentes matières premières, une grande recherche de combinaisons appropriées et capables de surprendre : des saveurs particulières qui valent la peine d'être essayées. À la fin du menu que j'ai choisi la dernière fois, le Maritozzo di Bonci à la crème fouettée a été servi : un délice unique pour terminer une soirée et un dîner à 10 personnes. Je reviendrai certainement.
gianfranco.e
Le 08/06/2019 à 17:30
3 / 5
nous nous sommes trompés de nuit !! par rapport aux dîners des deux dernières années le niveau baisse, les prix augmentent, la carte est médiocre, le contenu des plats est toujours au minimum. la qualité du produit demeure, ainsi que l'amabilité de la maîtresse de maison, mais l'originalité de certains plats est discutable. les vins de la carte (très étoffée, mais avec un certain nombre de points pour indiquer l'absence de la bouteille en cave) également avec une majoration d'au moins trois fois (vérifié) Péché !!!!!
Micaela.e
Le 09/05/2019 à 21:34
5 / 5
Vivez une expérience mystique et sensorielle. De l'atmosphère relaxante des chambres en passant par un voyage minutieux à la découverte des saveurs jusqu'à la présence imperceptible de ceux qui prennent soin de vous jusque dans les moindres détails sans jamais être le moindre déplacé.
Ilaria.i
Le 05/05/2019 à 21:21
5 / 5
Dans un panorama toujours croissant de chefs et de lieux d'expériences gastronomiques, il existe heureusement des pierres angulaires incontestées comme Pascucci et son restaurant étoilé à Fiumicino. Une expérience exaltante de goût, de style et de perfection. Selon moi, une étoile ne suffit pas pour récompenser une telle cuisine. La surprise des saveurs connues mais habillées d'art, c'est l'émotion que l'on ressent en dégustant les plats du chef Pascucci. Son élégance et son hospitalité comme celles de son épouse et l'excellence du service en chambre font tout le reste. Les autres mots sont superflus. À bientôt!
emilia.o
Le 29/04/2019 à 12:21
4 / 5
Tout cela est très spécial et bon. Peut-être que pour les jeunes, les portions sont un peu petites. La carte des vins est riche mais cher, tout comme le café à 4 euros......
Paolo.a
Le 23/04/2019 à 05:14
5 / 5
C'est la troisième fois que je vais à cet endroit et je dois dire que je suis toujours très satisfait, à certains moments de la dégustation je pense qu'1 étoile Michelin c'est trop petit, il peut facilement viser plus haut, bon artiste, Gianfranco, sa femme Vanessa explique les plats de manière très exhaustive et efficace, les gars sont très bons, professionnels et attentifs à tout, surtout Edoardo, qui dans l'accord des vins avec les plats était tout simplement extraordinaire, pas facile compte tenu de la variété des produits, le seul le point sensible selon moi, étant donné que je suis habitué aux restaurants de ce genre, c'est la pâtisserie, pas au plus haut niveau, on voit que c'est la seule chose dont le chef ne s'occupe pas ! et continuez comme ça !
Gianluca.o
Le 19/04/2019 à 03:43
5 / 5
Bref, Pascucci est toujours une garantie.
Alessandra.m
Le 20/03/2019 à 19:31
2 / 5
La porte est fermée aux clients ! Frappez et attendez que quelqu’un ouvre. Si vous allez aux toilettes, il y aura quelqu'un pour plier votre serviette car le client ne sait pas comment faire. Temps bibliques d'attente des plats, oubliez la cuisine traditionnelle : des plats trop revisités et personnalisés... le poisson caché par des saveurs orientales... et cela n'exaltait ni une culture ni les autres... rapport qualité prix défavorable , Patience!
Giorgio.i
Le 16/03/2019 à 07:20
5 / 5
Le meilleur poisson de Rome ! C'est ainsi qu'un ami me l'a décrit et, je dois dire, le poisson est le véritable protagoniste ici ! Le restaurant est la perle de la Méditerranée, bien plus que l'huître Tarbouriech 😊 ! L'offre culinaire proposée est une ode simple et directe à la mer et à ses produits. Le chef connaît et respecte les belles matières premières et les plats préparés sont tous médaillés d'or ; vraiment exquis, équilibré, calibré et frôlant la perfection. Le personnel de la salle à manger a toujours été à la fois attentif, discret et appliqué ; C'est un plaisir. Franchement, ce restaurant est bien au-dessus de la reconnaissance dont il bénéficie (1 étoile Michelin).
Annamaria.n
Le 25/02/2019 à 06:23
5 / 5
Toujours au top pour l'accueil et la restauration. La meilleure chose était d'avoir la salle des bouteilles pour nous seuls pour deux. Des préparations toujours nouvelles, fraîches et parfois étonnantes.
Anna.a
Le 23/02/2019 à 10:25
5 / 5
Le repas était divin, le service impeccable, même la carte des eaux... à la fin du dîner le chef est venu en salle. Excellent
Marco.e
Le 17/02/2019 à 19:43
1 / 5
Si vous avez faim, n'y allez pas. Petites portions mais de bonne qualité. . . Je crois que le chef voyage avec une BMW. . . coût. 10 pour la nourriture, 100 pour le client. Non recommandé
Martina.r
Le 16/02/2019 à 08:05
4 / 5
Expérience à tenter, la nourriture était superbe, j'ai tenté la dégustation du menu classique (leurs produits phares), je trouve très intéressant d'essayer de comprendre leur étude personnelle pour arriver à qui ils sont aujourd'hui. Endroit très sympa, le thème mer est centré, peut-être un peu froid à mon goût personnel. Personnel formé, le chef a fait le tour de la salle en faisant le tour des tables, j'ai apprécié.
Dario.c
Le 08/02/2019 à 00:24
5 / 5
Classe, goût et cuisine excellente, avec une carte des vins adaptée à tous les besoins. Service attentif et non invasif. Il suffit de regarder autour des tables et on ressent une agréable satisfaction générale. Jamais affecté les combinaisons et les expériences. Une nourriture crue de qualité, des saveurs et des plats équilibrés qui mèneraient certainement à une deuxième étoile Michelin, si c'était vraiment un objectif du restaurant. Bien joué
Giuseppe.a
Le 17/11/2018 à 23:30
5 / 5
Géré avec compétence et professionnalisme par Gianfranco et son épouse Vanessa, il est le chef et elle est la propriétaire de la salle qui sait donner la bonne note à chaque plat... Top endroit avec des plats et des vins du plus haut niveau. .équipe de cuisine très organisée et toujours à hauteur de main...même les chambres d'hôtes meublées avec goût et sobriété....si vous voulez savourer des plats de haute cuisine et le bon endroit......pour essayer !!
Xiaowen.u
Le 27/10/2018 à 22:08
5 / 5
Bel endroit pour le poisson. Frais, élégant, détaillé, bonne carte des vins. Le service est également bon, facile à garer, un endroit agréable pour dîner.
Cameron.m
Le 07/10/2018 à 02:38
3 / 5
Le bain-douche...un truc ?? C'était horrible. Ce n'était pas vraiment une douche... et ce n'était pas vraiment un bain... là, nous sommes de gros moustiques dans la chambre... le lit était propre donc c'est toujours agréable.
Sonia.a
Le 26/09/2018 à 22:16
5 / 5
Deuxième expérience pour moi dans ce restaurant et comme la première fois j'ai été très satisfait.Les plats étaient exceptionnels en goût et beaux à regarder, le service adéquat pour le type de restaurant.
Pierpaolo.e
Le 08/09/2018 à 11:03
5 / 5
Ce lieu allie avec bonheur imagination et qualité. Captivant dès le seuil franchi, avec des intérieurs raffinés, insolites, soignés et insolites (lampes bien conçues et tableaux très modernes). L'imagination et la qualité sont également présentes dans les plats, notamment les poissons, tous bien préparés et savoureux. Large choix de vins. Le prix est en adéquation avec la qualité et presque l'exclusivité du lieu.
Fabio.r
Le 10/08/2018 à 14:48
5 / 5
Ce n'est pas bon marché, mais sinon vous ne pourriez pas déguster des plats particuliers et insolites, des inventions savoureuses de traditions revisitées et rendues savoureuses par des combinaisons imaginatives. Le service est écrasant
Franco.a
Le 23/06/2018 à 10:38
4 / 5
Le tout avec un grand souci du détail, un excellent accueil, peu de places assises, une carte raffinée, j'ai trouvé les desserts délicieux. Le seul problème c'est que les prix ne sont pas à la portée de tout le monde, en fait je pense qu'ils ont voulu sélectionner la clientèle.
Ilia.o
Le 17/06/2018 à 13:53
5 / 5
Service impeccable et nourriture intéressante et délicieuse. Bien que la recommandation de vin était loin d'être la bonne, nous avons demandé du vin blanc qui n'était pas sucré mais nous avons obtenu une bouteille à mi-chemin du Riesling. Le restaurant était cependant très disposé à le remplacer - aucun problème.
Noemi.p
Le 16/06/2018 à 22:28
5 / 5
Je vais régulièrement dans ce restaurant depuis plus de 15 ans : à chaque fois je constate une amélioration. Le service en salle grandit de pair avec les créations de Gianfranco, toujours très concentré et inspiré, en quête de perfection. Le secret du succès de ce fantastique restaurant réside précisément dans la volonté et l'humilité de Vanessa et Gianfranco qui ne se sentent pas encore arrivés, bien qu'ils aient créé un lieu satisfaisant comme peu d'autres en Italie.
Margherita.c
Le 05/05/2018 à 21:42
5 / 5
Un voyage gastronomique vraiment unique !!! Des plats vraiment savoureux, raffinés, d'excellentes matières premières, préparés et cuisinés avec savoir-faire, respect et passion, un personnel gagnant, un vrai grand professionnalisme, de la convivialité, de la gentillesse, une extrême attention à chaque petit détail, j'ai hâte de revenir !
Vincenzo.i
Le 20/04/2018 à 16:04
5 / 5
Il n'y a pas de mots pour décrire ni le menu ni le personnel exceptionnel. Juste une photo pour une fin en douceur !
Giuseppe.u
Le 18/04/2018 à 08:11
5 / 5
Un lieu de grand style, de très haute recherche gastronomique et réservé à quelques privilégiés. Excellente qualité et variété de vins et d'eaux minérales. Service impeccable et au top. Les prix par rapport à tout...
Daniele.i
Le 25/03/2018 à 13:51
5 / 5
Une expérience du plus haut niveau, un voyage culinaire. Des saveurs extrêmement complexes mais vraiment bonnes et fraîches. Service attentif à chaque détail. Ambiance très agréable. Ce n'est certes pas un prix pour toutes les bourses mais c'est juste, pas disproportionné. Je propose un menu à la carte et non une dégustation, mais c'est mon avis personnel : on peut ainsi profiter de tous les plats, de l'entrée au dessert (ce qui est désormais quasiment impossible dans d'autres restaurants vu les quantités énormes habituellement servies). Excellente carte des vins. D'après mon expérience, le tiramisu aux anchois et le rouget croustillant valent vraiment le détour. C'était la première fois mais certainement pas la dernière.
Marco.e
Le 06/03/2018 à 22:45
5 / 5
Cela faisait des mois que nous voulions venir à Pascucci et nous n'avons absolument pas été déçus. Bel environnement, avec une attention portée à chaque détail. Service parfait et impeccable même si les enfants sont tous très jeunes. Et la cuisine ? Eh bien, que puis-je dire... inoubliable. Un voyage à travers mille saveurs et mille arômes, accompagnés de nombreuses consistances différentes, on voit qu'il y a des études et des recherches. Magnifique carte des vins. Certainement l'un des meilleurs restaurants que nous ayons visités. Merci!
Marinella.e
Le 01/02/2018 à 18:13
5 / 5
Certaines précisions doivent donc être apportées immédiatement. La première est que c'est un restaurant qui n'est pas fait pour toutes les bourses. Ceux qui ont un budget limité devraient donc en tenir compte. La seconde est qu'ils servent un menu assez sophistiqué. La troisième est que la quantité est limitée. Cela doit également être pris en compte lors du choix. De toute évidence. Et maintenant nous arrivons à notre expérience d’aujourd’hui qui a été excellente pour nous. Les gressins qu'ils fabriquent sont très bons. Nous avons trouvé le sandwich de plage merveilleux, très délicat et aux saveurs bien équilibrées. Les entrées sont excellentes, surtout les tagliolini et les seconds plats. Environnement doux. Essayer. Et les bonbons... peuvent ressembler à ça.
Andrea.i
Le 10/01/2018 à 13:06
5 / 5
Probablement l'un des meilleurs restaurants de poisson du pays. La façon dont cet endroit a évolué au fil des années devrait constituer une référence pour l’industrie. La sélection d’ingrédients de qualité supérieure et la capacité de les combiner efficacement rendent l’expérience exceptionnelle. La décoration est sympa et la seule amélioration pourrait être un peu plus d'espace entre les tables. Belle carte des vins avec des bouteilles naturelles bien assorties.
Flora.
Le 06/01/2018 à 21:10
5 / 5
Très bel endroit tout en nuances de bleu, personnel courtois, efficace et bien préparé. Excellentes explications sur les plats. Très bonne nourriture. Juste rapport qualité/prix.
Simone.t
Le 26/12/2017 à 21:11
2 / 5
Des combinaisons de saveurs banales et éculées pour un prix scandaleux. 120 euros par personne pour le menu dégustation. Je ne recommanderais pas d'y aller
Luca.n
Le 20/12/2017 à 14:27
5 / 5
Franchement l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer que j'ai jamais mangé. L'endroit est raffiné et pas trop formel, le service est excellent et très attentionné, le souci du détail à table est très élevé. Le niveau de cuisine est spatial : nous avons essayé un menu classique, dans lequel les plats traditionnels étaient chacun préparés à la perfection, le tout accompagné d'un vin (recommandé par le sommelier) qui lui allait comme un gant. La position sur le port rend le cadre peu attrayant mais force est de constater que la fraîcheur du poisson est sans égal. Un endroit idéal pour les occasions. Les prix sont évidemment étoilés, mais dans la catégorie le rapport qualité-prix est plus que bon.
Antonio.a
Le 19/11/2017 à 17:06
5 / 5
Des plats, de préférence du poisson, préparés de la meilleure façon possible, le repas comme un voyage à vivre et à savourer. Très grande qualité, service excellent, carte des vins digne d'un restaurant de très haut niveau. Gianfranco et sa femme étaient des gens adorables.
Chiara.a
Le 11/11/2017 à 14:36
5 / 5
Que dire... un déjeuner qui m'a emmené au paradis... des plats, des matières premières, des plats dignes de ce grand chef étoilé qui, avec son humilité, a su mélanger les saveurs et les couleurs dans des plats uniques... une expérience absolument ça vaut le coup d'essayer!
Ste.e
Le 22/09/2017 à 07:04
1 / 5
Honnêtement, une énorme déception !! Nous nous asseyons et après le menu des eaux que je passe, ils nous donnent le menu des plats, en anglais, nous l'étudions attentivement et pensons que peut-être le menu en anglais est normal, ils viennent prendre les commandes et ils se rendent compte qu'ils J'ai fait une erreur alors ils nous apportent celui en italien, dommage que beaucoup de plats que nous aimions dans celui anglais n'étaient pas présents dans celui italien alors recommençons à étudier. Nous commandons, ils nous servent le vin, le verre avait un joli moucheron flottant paisiblement. Ils s'excusent et remplacent. Ok, la soirée ne se passe pas très bien. Entrées ok, peut-être la meilleure chose. Le premier arrive et un joli morceau de coquille de palourde finit entre les dents de ma compagne au risque de se blesser. Nous le soulignons et ils nous disent qu'il est normal qu'il puisse arriver que le garçon qui nettoie les palourdes ne le remarque pas. Qu'est-ce? dans un restaurant étoilé Michelin, cela ne peut absolument pas arriver. Aussi parce que chaque plat coûte au minimum 30 € et que l'ensemble du dîner coûte 200 €. D'abord le menu, puis le moucheron, puis les coquilles de palourdes. J'ai payé la facture mais personne ne s'est excusé pour ce qui s'est passé. Expérience de dégustation ? Meh! Pour ne plus jamais recommencer !
Nessuno.
Le 05/09/2017 à 23:09
1 / 5
Absolument ridicule et à éviter, je le répète A ÉVITER, tout miroir de fumée et même pas l'ombre de la nourriture (on parle d'un restaurant de poisson où il n'y aura pas de poisson, pendant tout leur soi-disant parcours culinaire, pas même 100g ) des menus à des prix faramineux à partir de 85 euros par personne, hors boissons, après tout il suffit de regarder parmi les tables pour comprendre leur clientèle.... Des endroits comme Cela devrait fermer immédiatement
Valeria.i
Le 27/08/2017 à 21:02
5 / 5
Vraiment excellent ! Chaque année, j'essaie toujours d'y retourner pour déguster les plats du chef Pascucci. En salle, vous retrouverez son épouse, très attentive et splendide dans l'accueil des clients et la présentation des gourmandises dans les assiettes. Poisson de qualité supérieure. Ambiance extrêmement élégante et soignée dans les moindres détails, de la table jusqu'au plat lui-même ! Fortement recommandé, une des choses à ne pas manquer dans la vie !
Pietro.d
Le 02/07/2017 à 14:37
5 / 5
Nourriture excellente et particulière qui arrive également assez peu de temps après la commande. A l'arrivée de votre commande, le serveur l'a très bien décrit (le plat)
Antonio.e
Le 02/06/2017 à 08:30
5 / 5
Nourriture fantastique et d'excellente qualité avec d'excellentes combinaisons de saveurs et de couleurs, un service impeccable, un personnel sympathique, serviable et attentif aux besoins des clients. Ce n'est pas un endroit bon marché, mais le prix est à la hauteur du service reçu
Andrea.i
Le 16/03/2017 à 12:07
5 / 5
Cadre raffiné et accueillant, service impeccable et plats raffinés. Excellent emplacement pour des dîners importants ou romantiques. Le personnel saura vous chouchouter tandis que les plats vous offriront un plaisir sublime pour le palais et vos yeux.
Elpidio.o
Le 19/02/2017 à 09:13
5 / 5
lieu accueillant et soigné, service excellent et carte des vins tout aussi excellente. Le chef est parmi les meilleurs de la scène italienne, il cuisine de manière simple et met en valeur les caractéristiques de chaque ingrédient. Le voyage des saveurs exalte tous les sens et les excellentes matières premières sont poussées à offrir le meilleur d'elles-mêmes.
Pietro.r
Le 07/02/2017 à 09:51
5 / 5
Contrairement à Bastianelli, ici la cuisine est beaucoup plus élaborée et le chef « télévision » en est un bon interprète !!! Bien sûr, cela implique un coût supérieur à la moyenne... mais vous ne pouvez pas vous empêcher de vous asseoir à cette table bien dressée au moins une fois !!!!
Lucia.a
Le 26/11/2016 à 20:23
5 / 5
Ce n'est pas la première fois que nous venons dans ce restaurant, toujours en ligne et dépassant même les attentes. Environnement agréable et personnel très professionnel et gentil. J'y retournerai certainement
Marianna.a
Le 15/09/2016 à 21:23
5 / 5
Une expérience culinaire complète. Pascucci propose même une pêche introuvable sur le comptoir du poissonnier mais toujours locale, dans un triomphe de saveurs harmonisées avec une extrême maîtrise.
carlo.a
Le 26/07/2016 à 11:28
5 / 5
Grande qualité des matières premières traitées par un grand chef. Excellent service et belle cave. Pas bon marché, mais des prix conformes à la qualité et au service de restauration de haut niveau.
Andrea.a
Le 11/01/2016 à 12:51
4 / 5
..et c'était en fait une soirée agréable. Évidemment pas bon marché mais agréable. En gros le menu deluxe consiste en asseyez-vous, je m'occupe de vous en tant que Chef et il nous a effectivement régalé de 21h à 1h du matin (oui, nous sommes des durs). La gestion des lieux est bonne, les matières premières sont très bonnes. Les conseils du sommelier étaient parfaits. Je partage l'avis du chef : Une partition peut aussi représenter une chanson qu'on n'aime pas, mais la première étape est de s'assurer que l'interprétation a de la valeur. En effet, il en était ainsi dans le sens où il n'y avait rien à redire sur la présentation des plats, les modes de cuisson, les propositions ; tous les plats ne m'ont pas convaincu de la même manière (je parle donc de la partition elle-même) : par exemple, une excellente moutarde maison, associée à une viande crue très délicate, a peut-être un peu trop atténué l'arôme. Cependant, parlons de détails... l'endroit vaut le détour, ne serait-ce que pour la culture culinaire. Je ne donne pas la note maximale pour deux raisons : 1) la table dansait. Nous avons demandé la courtoisie de l'installer pour 5 plats. À la fin, nous nous sommes ennuyés et nous nous sommes débrouillés seuls 2) mon partenaire est allergique au piment. Nous avons signalé le problème mais un cours l'a contenu. En évitant toute scène, j'ai tout mangé, mais bien sûr... Les points précédents dans un restaurant étoilé sont peut-être un peu dommage. Je suis sûr que c'était un oubli de toute façon.
Leo.e
Le 11/05/2024 à 18:49
Nous parvenons enfin à trouver une place pour déjeuner ! Cela valait la peine d'attendre. Professionnalisme et qualité, une combinaison qui accompagne le client depuis la réservation jusqu'au paiement avant de quitter les lieux. Un lieu soigné dans les moindres détails, un environnement accueillant et élégant, où rien n'est laissé au hasard. Des plats ultrafins appréciés même des plus petits. Difficile de les décrire, une combinaison parfaite entre l'imagination du chef et la qualité des matières premières. Carte des vins importante dont le choix est presque gênant. Le service attentionné, avec une attention à chaque détail, pas ennuyeux... Salles de bains propres et parfumées, avec musique d'ambiance. Le chef s'est arrêté à table pour dire bonjour et recevoir les compliments des convives. Vraiment difficile de trouver quelque chose qui manque. Félicitations sincèrement à tous ceux qui travaillent pour offrir une telle qualité au client ! On reviendra certainement!
Federico.r
Le 21/04/2024 à 07:14
Certainement une expérience fabuleuse, le menu dégustation car la mer est profonde permet de déguster différents chefs-d'œuvre du Chef, le service est très gentil et serviable, le lieu bien qu'un peu vieillot est très raffiné et élégant. Bien sûr, pour combien vous dépensez, vous voudriez que tous les plats de dégustation soient parfaits et quelques-uns ne m'ont pas pleinement satisfait, mais évidemment le goût personnel entre en jeu ; le seul point sensible était l'accord des vins. 4 sur 5 Je ne les ai pas beaucoup aimés, donc les inclinations personnelles comptent là aussi mais cela aurait pu être mieux fait. Expérience globale recommandée à tout le monde au moins une fois et j'y retournerai certainement.
Luigi.i
Le 20/04/2024 à 10:40
Excellente expérience gastronomique! Le menu dégustation du restaurant Pascucci du Porticciolo de Fiumicino propose un voyage culinaire à travers les saveurs de la mer. Chaque plat, frais et délicieux, raconte l'histoire des trésors de la mer avec une maîtrise culinaire irréprochable. Des fruits de mer crus aux spaghettis en passant par la purée de calamars, chaque plat est une ode à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients. Le personnel attentionné et sympathique ajoute une touche d'hospitalité qui complète parfaitement l'expérience. Fortement recommandé à tous les amateurs de cuisine de fruits de mer à la recherche d'une expérience gastronomique authentique et inoubliable près de Rome.
M.
Le 07/04/2024 à 16:52
Excellentes préparations, comme toujours. Le service reçu était médiocre. Réservé des semaines à l'avance, on nous a donné une table rectangulaire avec une table ronde à côté pour asseoir tous les invités. Nous n'étions même pas dans un restaurant pour touristes. Incroyable
Emiliano.a
Le 24/03/2024 à 22:40
Restaurant étoilé de calibre absolu. Matières premières raffinées et plats originaux. La dégustation est un voyage dans le goût.
Sara.s
Le 16/03/2024 à 08:25
J'étais déjà allé au Porticciolo, mais cette fois mon expérience a été encore plus enveloppante grâce au service qui nous a fait sentir comme chez nous à l'occasion d'une occasion spéciale.
Massimo.i
Le 16/03/2024 à 06:36
Une étoile 🌟 bien méritée... mais la vraie surprise c'est le contact immédiat qui s'établit avec le Chef... une personne communicative et empathique, vraiment compétente à tous les niveaux... une belle expérience humaine autant que de bon goût. ..
Recensioni.n
Le 14/03/2024 à 08:54
Restaurant qui mérite amplement l'étoile Michelin. Excellente dégustation où chaque plat s'intègre parfaitement dans l'itinéraire, notamment le second qui parvient à être à la fois gras et gourmand mais, en même temps, sans retourner l'estomac. Accord mets et vins exceptionnel. Note négative : les couverts sont trop usés.
V.
Le 12/03/2024 à 14:05
Impoli, mais avec le sourire. Je suis parti après un arrêt désagréable à la réception, où d'abord, demandant une table pour une personne, le concierge m'a donné la disponibilité, et ensuite, suite à ma demande d'entrer avec mon chien, il m'a dit à juste titre que ce serait un problème. étant donné que la table était centrale. Il me le montre, gratuitement, et j'accepte. Très bien, alors je dis que je laisserai le chien dans la voiture sans problème. Cependant, le concierge, toujours très gentil, m'a dit d'attendre quand même car je vais appeler la dame, voyons si on peut l'aider. Eh bien, cette dame vient vers vous et, avec un sourire aussi faux qu'un billet de 50 centimes, et ne sachant pas que j'avais vu la table, libre et sans étiquette de réservation, elle me dit Je suis désolée, nous n'avons pas de place. Salut, je pars ailleurs.
Nicoletta.o
Le 11/03/2024 à 08:32
Sans aucun doute le meilleur restaurant de poisson que je connaisse ! Personne ne peut réaliser des plats harmonieux comme ce chef. Les poissons qu'il propose, les meilleurs de Fiumicino, sont sublimés par ses préparations qui sont parfaites, les ingrédients sont toujours parfaitement équilibrés pour qu'aucun ne prévale sur l'autre. Mme Vanessa dans la salle à manger est exquise et parvient à garantir que tous les clients reçoivent une attention et une courtoisie qui dépassent le professionnalisme.
Teresa.a
Le 15/02/2024 à 23:36
Expérience très intéressante et amusante
sandro.o
Le 12/02/2024 à 10:37
Sans aucun doute parmi les meilleures expériences gastronomiques que j'ai vécues dans ma vie, tout était parfait, du service à la présentation des plats, en passant par l'excellence des vins, sans ignorer la surprise finale qu'ils ont offerte à ma compagne pour son anniversaire. .. unique douteux, mais pourquoi n'ont-ils encore qu'une étoile ? Que fait le guide Michelin ? L'ensemble du repas était digne d'au moins 2 étoiles, avec certains plats en valaient 3 sans aucun doute... J'espère vous revoir bientôt... peut-être à Avignon. Merci encore. Sandro.
Lady.e
Le 28/01/2024 à 19:48
Mon mari et moi sommes allés dîner hier soir pour la première fois, une expérience gastronomique absolue ! Matière première, combinaison de saveurs, d'odeurs et de combinaisons insolites. L'étude derrière ses plats et ce qui les rend uniques. Le chef, grâce à l'utilisation extraordinaire des matières premières locales, a amené Fiumicino à l'Olympe de la cuisine. Il existe également un excellent service et un excellent service client. Expérience culinaire à retenter absolument. Nous avons choisi le menu dégustation, parmi les plats les plus marquants, rouget en tempura au foie gras spatial, fusillo à l'encre de seiche avec feuilles d'obulato qui se balancent sur l'assiette pour rappeler le plastique dans l'eau, pour sensibiliser au respect de la mer et bien d'autres. d'autres très bons plats. Petite pâtisserie pour terminer l'expérience de la meilleure des manières.
Paolo.a
Le 24/01/2024 à 08:50
Une merveilleuse expérience
Lorenzo.e
Le 08/01/2024 à 10:03
Belle expérience, lieu élégant et personnel très bien formé. Cela faisait longtemps que je voulais essayer ce restaurant et je vous assure que ça vaut le détour. Nous avons déjeuné le 31/12 et avons été agréablement impressionnés par l'élégance des plats, tous excellents. J'essaierai de revenir bientôt pour essayer le menu dégustation. Bravo, excellent travail. 👏
marina.i
Le 15/11/2023 à 16:47
Endroit très élégant et raffiné, cuisine excellente et raffinée, personnel très gentil. Tout cela est très... Un pincement de trop au bout de la fourchette. Même le prix exagéré malgré le raffinement et l'exclusivité du lieu.
Selly.
Le 12/11/2023 à 10:01
Lieu raffiné, meublé avec goût et élégance. Excellent service, cependant la cuisine n'a pas laissé de réelle trace sur les plats. Cependant, dans l'ensemble, excellent
Laura.
Le 10/11/2023 à 23:02
L'excellence sans ostentation, des saveurs sans distorsions, une élégance simple et raffinée, un accueil bienveillant et chaleureux. 1 étoile Michelin en vaut 3 à un prix inégalé. Bravo 👏 🤩
Massimo.u
Le 08/11/2023 à 22:14
Un cadre sympa et certainement préparé sur du poisson. Dans le menu complet, les crevettes sont mémorables, l'huître est très bonne, l'echirè beurre aux anchois et les spaghettis au plancton sont époustouflants. Le reste certes très bon mais pas mémorable. Excellent service, professionnel, attentif mais jamais intrusif.
Alberto.i
Le 25/10/2023 à 07:10
La recherche des matières premières, l'utilisation savante des herbes et la combinaison de saveurs dont chaque composant émerge même dans les plats les plus complexes, font que ce restaurant se démarque même dans le cercle restreint des restaurants étoilés. Expérience sensorielle vraiment recommandée.
Lucia.u
Le 23/10/2023 à 13:38
Un dîner inoubliable de perfection. Nous avons opté pour le menu Quelle est la profondeur de la mer. Richesse et variété de matières premières de la plus haute qualité, recherche, technique et saveur. Prestation impeccable. Élégance et style dans les moindres détails. Hautement recommandé.
Enrico.a
Le 17/10/2023 à 21:25
Nous nous sommes offert ce dîner pour mon anniversaire et celui de ma femme. Nous parlions depuis longtemps de vivre une expérience similaire et c'est exactement ce que nous avons ressenti... une expérience. Je n'ai jamais été dans un restaurant étoilé, nous avions un peu peur mais nous avons finalement opté pour le chef Pascucci. Que dire : soirée au top, expérience merveilleuse avec des aliments et des ingrédients que nous n'aurions jamais commandés si nous n'avions pas pris le menu dégustation. Des arômes et des saveurs inoubliables qui ne peuvent être décrits, alors si vous êtes curieux de savoir ce qu'est l'équilibre entre les parfums, les saveurs et la mer... réservez sans hésiter. Parlons aussi du service... des serveurs au top, le sourire aux lèvres et toujours prêts à satisfaire chaque petite curiosité et chaque petite demande. Gentil et courtois. Soirée inoubliable qui restera à jamais gravée dans nos cœurs. J’ai toujours en tête chaque plat et chaque saveur. Parfois, nous tenons trop de choses pour acquises, mais pour nous, ce fut un privilège et un honneur de pouvoir manger avec de tels professionnels. Merci
Margie.u
Le 12/10/2023 à 14:32
Une scène mémorable ! Un repas inoubliable. Tout était top. Un indispensable!!
syria.o
Le 11/10/2023 à 14:03
Expérience sublime qui vous fait redécouvrir le plaisir des cinq sens
Riccardo.a
Le 20/08/2023 à 15:32
Vraiment excellent dans tout, de l'atmosphère au service en passant par la nourriture vraiment incroyable, la meilleure et la plus belle expérience faite en mangeant du poisson de superbe qualité, fortement recommandé.
enricobx.
Le 19/08/2023 à 18:58
Une expérience exceptionnelle, qui vaut largement le prix payé. L'endroit était parfaitement climatisé et parfaitement meublé, sans aucun défaut. Les nappes et serviettes en lin sont exceptionnelles. Le personnel de salle à manger extrêmement courtois et professionnel, présent en cas de besoin sans être intrusif et en nombre adéquat aux besoins. Le menu, à base de poissons non élevés, était exceptionnel. Même si nous ne parlons pas de portions à savourer, vous ne vous réveillerez certainement pas affamé. De plus, dans la facture, il n'y avait pas de prix pour le type de pain et les frais de service, etc., mais il y avait les prix des plats individuels comme dans le menu. Les extras en début et en fin de repas sont également exceptionnels, tout comme un délicieux beurre d'anchois à tartiner sur le pain.
Vincenzo.u
Le 19/08/2023 à 06:37
Waouh, une belle expérience, un voyage marin qui réconcilie les belles choses. Plats d'exception, vins excellents, gentillesse, convivialité et service impeccable. Bien joué!!!
domingo.u
Le 16/08/2023 à 12:54
Expérience faite il y a quelque temps…. Chef Pascucci, incontesté en cuisine de poisson !!! Ressentez les vraies saveurs de la mer, la fraîcheur du produit. Attention maximale dans la préparation des plats. Le service était discret.
Danilo.e
Le 16/08/2023 à 09:03
L'environnement est agréable, pas trop formel. Les plats sont très intéressants, bien équilibrés et surprenants dans leurs combinaisons.
Domenico.i
Le 15/08/2023 à 13:39
Cher Monsieur Pascucci, aujourd'hui j'ai été émerveillé par les nouveautés des plats mais pas par les saveurs. Le goût de la mer et du poisson dans aucun des plats. Je suis désolé car j'ai parcouru environ six cents kilomètres. ... Cependant pour moi tu es génial
VITTORIO.I
Le 09/08/2023 à 22:21
Ne pas manger au restaurant mais une expérience culinaire inoubliable. De l'argent bien dépensé pour un voyage culinaire fait de saveurs, de couleurs et d'odeurs. Service impeccable, ambiance sereine et détendue, carte des vins digne de la maîtrise du chef. En espérant revenir bientôt
Luciano.o
Le 03/08/2023 à 07:32
Hier soir, nous avons comblé une lacune impardonnable : ne pas être allés dîner plus tôt dans ce magnifique restaurant de poisson de Fiumicino (Rome). Du chemin parcouru désormais : environ 25 ans d'ouverture et 1 étoile Michelin.....pour l'instant. Il existe deux menus dégustation intéressants, mais je choisis de plus en plus souvent la carte. La carte des vins est belle, une large sélection de champagne, deux plats au verre et un choix qui satisfera beaucoup d'entre nous. La cuisine est très solide et savoureuse, pleine de saveurs et de caractère. Pas du tout éthéré ou évanescent. Un très bon dîner !
Antonello.o
Le 19/07/2023 à 15:55
Quelle est la profondeur de la mer... est le nom d'une des dégustations proposées qui vous coupe le souffle. Un voyage long et harmonieux qui part du bord de l'eau et descend dans les profondeurs avec une succession de plats, qui allie la qualité des matières premières à la créativité du Chef. Chaque détail est minutieusement soigné mais cela n'enlève rien au plaisir de se sentir agréablement rassasié à la fin du voyage. La qualité de fabrication est très élevée, à tel point qu'elle donne le sentiment d'être, à mon humble avis, au moins dans un hôtel deux étoiles, le service est très attentionné, les chambres sont élégantes et fraîches. Mention spéciale pour la mousse aux herbes wakame et aux algues : un plat à sentir (comme indiqué) puis à déguster, que j'ai trouvé génial, ludique et très savoureux. Je pense avoir vraiment trouvé mon restaurant de fruits de mer préféré. Félicitations à tous.
Federica.
Le 11/07/2023 à 06:44
Innovation et originalité, menu dégustation 160 € avec un assemblage de 7 verres de vin 80 € par personne. Des pièces élégantes, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.
Andrea.a
Le 08/07/2023 à 19:03
Nous sommes allés déjeuner un samedi début juillet. Le déjeuner était excellent, tous les plats étaient impeccablement préparés, délicieux et joliment présentés. Des itinéraires de dégustation et des menus à la carte sont disponibles. Le personnel est très gentil et sympathique, l'environnement très agréable. Carte des vins très étoffée. Super recommandé
Beatrice..
Le 08/07/2023 à 15:04
Une expérience merveilleuse, immergé dans un contexte élégant mais simple et non somptueux, musique douce et céramique, nous avons emprunté le parcours de dégustation Comme la mer est profonde et je dois dire que chaque plat nous a émerveillés et satisfaits. Certains plats sont une véritable expérience, comme l'éponge aux herbes, la mayonnaise aux huîtres, les anchois fermentés aux algues wakame, à tremper dans l'écriture de la mer, une expérience très particulière. A noter le grondin en cevice aux courgettes, époustouflant ! Nous avons eu un rappel de spaghettis d'été. Le risotto au beurre et aux anchois ne nous a pas enthousiasmés et nous avons trouvé le choix du marizzo comme dessert final un peu lourd, un peu lourd après une expérience délicate comme celle-ci. Mais dans l’ensemble, c’est une expérience qui mérite d’être répétée ! Service impeccable, distingué, mais aussi accessible et le chef qui a gentiment passé devant les tables pour nous dire bonjour. Merci!
Dario.o
Le 30/06/2023 à 22:51
Il n’y a pas de mots pour décrire une soirée qu’il serait restrictif de qualifier de parfaite. Space food, lieu raffiné, classique mais moderne à la fois. Service absolument délicieux, formel, professionnel mais à la fois convivial et accessible. Chef en salle pour égayer les convives. Quoi dire. Un restaurant où il faut absolument revenir.
Paolo.a
Le 30/06/2023 à 10:59
Un lieu du plus haut niveau, d'excellentes matières premières et des plats étudiés dans les moindres détails. Une excellence absolue. Prix absolument proportionné à la qualité.
massimo.o
Le 30/06/2023 à 03:24
Un endroit absolument incontournable pour ceux qui souhaitent vivre une expérience particulière de la cuisine de la mer.
Jackniko.
Le 24/06/2023 à 09:33
Comment cela pourrait-il ne pas être génial ? Le chef nous a ouvert la porte et nous nous sommes assis, le tout avec la plus grande élégance et le plus grand professionnalisme que puisse offrir un restaurant étoilé. Nous avons choisi la route culinaire et les plats étaient vraiment spectaculaires, je suis reparti plein (ce n'est pas acquis) et satisfait. Crevettes grillées, un plat gagnant sur tout. Personnel parfait. Bien joué.
Matteo.
Le 17/06/2023 à 08:38
J'y étais il y a 1 an. Plats à base de poisson, bons. Bons desserts. Je m'attendais à quelque chose de plus. Endroit très négligé à l'extérieur. On ne sait pas exactement de quelle entrée il s'agit : nous sommes tous allés dans la partie centrale pour entrer et à la place il n'y avait qu'un portail fermé. Il y a une petite porte latérale avec des voitures garées devant qui est en fait l'entrée du restaurant. Plantes négligées, mauvaises herbes et saletés diverses (terre, poussière, etc.) sur toute la zone extérieure, visibles de l'extérieur du portail lui-même. Endroit très étroit et étroit : soit nous sommes passés, soit ils sont passés. Ceux-ci tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Prestation moyenne. Mais ils ne m'ont pas calmé. J'ai demandé plus de gressins et ils ne les ont pas apportés. Ils n'ont pas mis de grains de sel à table pour éviter l'embarras de le demander au cas où quelqu'un mangerait plus salé (ce que font la pergola et l'atman) et quand je l'ai demandé, ils ne me l'ont pas apporté deux fois ( comme les gressins). Cela a gâché mon expérience. De plus, en comparaison avec d'autres restaurants étoilés, le chef est un peu en retard en sel sur la plupart des plats. Je n'ai pas vu des gens trop préparés. Honnêtement, je me suis trouvé mieux chez Valerio Braschi même s'il n'y avait pas de vedette. J'espère qu'ils amélioreront ces aspects et dans ce cas je reviendrai.
daniela.i
Le 15/06/2023 à 09:56
Il n'y avait pas de meilleure façon de célébrer notre anniversaire de mariage. Tout est parfait. L'environnement, le service, le menu dégustation et le gâteau à la bougie réalisé spécialement pour nous en fin de dîner, avec les meilleurs vœux du chef. Félicitations à tout le personnel.
claudio.e
Le 07/06/2023 à 14:47
Le rêve devient une expérience tangible à vivre au moins une fois
Marco..
Le 04/06/2023 à 15:22
Expérience culinaire du plus haut niveau, difficile d'exprimer la variété et le raffinement des saveurs dégagées par les créations de ces plats, ainsi que par les combinaisons d'arômes et de poissons d'excellente qualité. Une expérience à vivre pour ceux qui aiment le poisson et apprécient de se laisser guider dans ce voyage raffiné vers le goût.
Paolo.
Le 01/06/2023 à 18:21
Partager mon « expérience » car c'est de ça qu'il s'agit. Peut-être pas pour tous les palais, peut-être que si vous avez « faim », il faut simplement passer à autre chose. Ici, vous pouvez essayer différents goûts, saveurs, combinaisons et préparations. L'expérience est la définition correcte. Endroit privé et calme, pour l'anniversaire de mon partenaire nous avons été très bien accueillis. L’ensemble du voyage a été parfois passionnant et extrêmement agréable à d’autres. Des vins particuliers qui mettaient tout en valeur. Je n'ai pas la culture pour décrire à nouveau les plats mais les photos parlent d'elles-mêmes. Le chef s'est arrêté dans la salle pour échanger quelques mots et c'était très excitant de comprendre l'énorme travail qui y est consacré au-delà du goût des plats individuels. Merci.
Sara.a
Le 31/05/2023 à 22:32
Soirée tout simplement fantastique et inoubliable. Super service, atmosphère romantique et nourriture superlative.
Andrea.p
Le 12/05/2023 à 15:27
Très bel endroit, il représente la mer dans toute sa splendeur. Les peintures et l'attention portée aux détails sur les murs sont magnifiques. Pour la nourriture, nous avons suivi le cours de dégustation de 9 plats avec accord mets et vins, tous les plats étaient spectaculaires, impeccablement présentés et très bons. L'idée du plat Mer est belle et l'huître au granité est étonnante. De très bons vins mais aucun vraiment mémorable, peut-être qu'un peu plus de recherche sur ce front rendrait l'expérience globale impeccable. Mention de mérite pour le dessert qui est servi de manière très traditionnelle mais représente parfaitement la réinterprétation moderne. Service impeccable tout le temps, nous nous sommes toujours sentis choyés et jamais une tache. Prix conforme à l'expérience donnée. Nous reviendrons pour essayer les spaghettis au homard.
Elena.u
Le 28/04/2023 à 08:48
Cinq étoiles bien méritées, si vous venez dans ce restaurant, c'est pour vivre une expérience sensorielle 360*, des plats raffinés et délicieux dans une ambiance unique. Personnel professionnel et très gentil, cuisine inoubliable
Deborah.r
Le 20/04/2023 à 06:58
Gentil, très attentionné et délicat dans le service, excellente explication des plats, que dire des merveilleux plats mangés simplement... poésie, vous allez adorer ce qui est servi... Ça vaut vraiment le coup d'essayer, j'y retournerai avec plaisir
Giampaolo.h
Le 10/04/2023 à 13:21
Grosse arnaque : ma réservation pour le lundi de Pâques, faite plusieurs jours à l'avance, a été annulée à mon insu. En réglant le navigateur pour arriver au restaurant, nous avons lu fermé aujourd'hui, nous avons donc appelé et nous avons appris que notre réservation avait été annulée, mais la jeune femme, qui n'était pas non plus très courtoise, n'a pas pu nous donner aucune information à ce sujet. comme par exemple la date d'annulation. Manquer un déjeuner est grave en soi mais cela l'est encore plus s'il s'agit d'un déjeuner de vacances. D'un restaurant de ce niveau, on ne s'attend certainement pas à une politique de surréservation. Un plus grand sérieux dans la gestion des réservations serait certainement plus approprié et surtout les clients, qu'ils soient nouveaux ou de longue durée, ne se laissent pas tromper. Le déjeuner manqué a été corrigé mais difficile d'effacer le mauvais sentiment d'avoir été annulé car peut-être inconnu du personnel du restaurant qui a attribué notre table à un autre client à qui il ne pouvait évidemment pas dire non.
Simone.o
Le 04/04/2023 à 18:32
Divin Pascucci... La bonne façon de commencer l’examen.. De tous les Chefs que l'on voit à la télévision, c'est celui qui m'a toujours donné l'impression de ne jamais réciter un scénario. Je l'ai toujours vu sincère. A Anzio... d'où je viens... le poisson est une chose sérieuse... à tel point qu'il est difficile de trouver un endroit où l'on puisse mal manger... mais chez Pascucci nous sommes dans une autre catégorie... Où la cuisine se mêle à l'art et nous fait comprendre certaines notions de l'art culinaire que la télévision ne peut pas transmettre. Les ingrédients s'entrelacent les uns avec les autres d'une manière unique, chacun d'eux devient le protagoniste... créant une explosion de saveurs en bouche si distincte qu'elle émeut même la sphère émotionnelle du cerveau. Le service est très poli, rapide et amical, vous faisant sentir comme un client régulier... même si c'est la première fois que vous êtes hébergé. Ici... accueillir les invités... c'est ce que l'on ressent dès que la porte est ouverte par le personnel. Le salut que le chef vient à chaque table est le bienvenu. Des prix? En partant, nous étions tellement satisfaits que nous n’avons jamais abordé le sujet.
Gian.a
Le 27/03/2023 à 21:07
Magnifique expérience gastronomique. Un menu dégustation vraiment bien structuré qui fait vivre la mer sous tous ses aspects : oui, car la mer n'est pas seulement écrite dans l'assiette et il faut l'effacer avec l'éponge aux herbes... mais elle est dans les arômes, dans les saveurs... Vais-je y retourner ? Absolument oui!
Di.a
Le 20/03/2023 à 07:26
MERCI CHEF !!! Un voyage sublime ! Et surtout merci pour le extra sucré !!! On se reverra bientôt car c'est obligatoire de revenir !!! Marie-Antoinette
Marco.a
Le 15/03/2023 à 04:02
Je suis allé dans cet endroit pour la première fois sur recommandation d'amis. Dès l'entrée, vous comprenez le soin avec lequel les propriétaires gèrent leur restaurant. Des meubles qui rappellent la mer dans toutes ses expressions. Un personnel professionnel et empathique, en particulier un sommelier très compétent. Venons-en à la cuisine : que dire, nous avons pris le menu dégustation, un voyage dans les senteurs où la mer ressort dans chaque plat. On sent la quête du chef pour transmettre sa passion pour les produits de son terroir (pour mieux dire la mer) en les retravaillant de manière unique. Félicitations encore au chef (entre autres sympathique) et à tout le personnel, nous reviendrons certainement.
Guyen.a
Le 05/03/2023 à 08:14
Excellent, vraiment bien. Le chef sympathique qui passe entre les tables, des plats beaux et délicieux !
Alessio.
Le 26/02/2023 à 17:12
Solide. Une expérience satisfaisante, cohérente et sans faille. Un grand professionnalisme est perçu, de la cuisine à la salle à manger ; les plats sont élégants et ont une saveur délicieuse, chaque élément est savamment équilibré. Essayez les Crevettes à la vapeur aux herbes.
Elizabeth.i
Le 20/02/2023 à 18:15
Quelle expérience incroyable. Nous avons choisi le menu dégustation classique plus la dégustation de vins. La nourriture était exceptionnelle, tout comme le service. Ils ont modifié les plats pour tenir compte de mes allergies et rien n'était trop leur demander. Si vous souhaitez vivre une expérience incroyable, je vous recommande vivement le menu dégustation.
Roberto.t
Le 12/02/2023 à 10:21
Revenir chez Pascucci est toujours un grand plaisir, la cuisine, le service et l'accueil sont vraiment excellents. L'ambiance est de qualité d'un restaurant étoilé, on se sent comme en famille !
Sergio.a
Le 03/01/2023 à 08:59
Les prix sont un peu gonflés, certes les plats seront uniques mais le choix des vins aux prix disproportionnés est erroné. Un bon chef n'est pas celui qui cuisine bien mais qui est capable de proposer des plats uniques à des prix raisonnables.
Raul.
Le 18/12/2022 à 17:18
Mélange parfait de saveurs et de textures, conservant les propriétés originales des produits frais. Plus que le prix, ça vaut le coup. Je reviendrai quand je serai à Rome. C'est une expérience qui en vaut vraiment la peine et un traitement professionnel incroyable de la part de tous les membres qui y travaillent. Connaissance incroyable du chef, un membre a eu une petite allergie inattendue provoquant un peu de démangeaisons et de douleurs à la langue. On nous a donné une infusion chaude spéciale à base de composants de calamar qui a arrêté instantanément les démangeaisons. Simplement extraordinaire. On lui a également proposé un plat séparé sans frais supplémentaires.
Giancarlo.
Le 15/12/2022 à 18:00
Professionnalisme, élégance, excellence ce lieu contient tout cela ! Une expérience culinaire très intéressante, Dans un endroit où vous pourrez passer une soirée très agréable ! Ps1 applaudissements à tous mais j'ai le plaisir de citer Luca le sommelier Ps 2 J'ai lu la critique avant la mienne sur le coût d'un plat de palourdes pour 1 enfant : je crois qu'avant de critiquer ceux qui le font avec passion, engagement et sacrifice de travail acharné avec d'excellents résultats, il est important de comprendre ce que vous dégustez et où sommes-nous situés !!
Adriano.e
Le 15/12/2022 à 09:44
Mauvaise expérience, 40 grammes de pâtes aux palourdes sauvages comme on les appelle... pour ma fille de 5 ans... et elle a fait un rappel... parce qu'elles étaient bonnes mais évidemment c'était une bouchée. Morale de l'histoire, 50 euros seulement pour le petit. Personnellement j'ai commandé des gambas impériales parfumées au romarin... un plat gênant en quantité. C'est dommage car les attentes étaient grandes mais on est à la limite de la gêne. En cette période historique, proposer des plats traditionnels à des prix stellaires est un crime.
carmen.o
Le 07/12/2022 à 17:07
Une expérience fantastique. Lieu élégant, personnel expérimenté et professionnel, plats délicieux et uniques
Andrea.r
Le 06/12/2022 à 22:49
Expérience superlative, un voyage à travers les saveurs marines. Un chef-d'œuvre du dîner. Excellents vins Haas gewutraminer excellents. Personnel au top, épouse gentille et sympathique.
Nada.u
Le 20/11/2022 à 14:34
Félicitations ! C'est toujours une expérience merveilleuse. Excellente cuisine, poétique et conceptuelle…. Entre les plats, le service élégant et attentionné et l'ambiance conviviale et familiale, c'est une expérience merveilleuse. Je suis surpris qu'il n'y ait pas 2 étoiles Michelin…..
marcovalerio.i
Le 07/10/2022 à 23:32
La mer est poésie et la cuisine de Pascucci sublime ses saveurs et ses odeurs. Passion, recherche et souci du détail sont les prérogatives de chacun de ses plats. Laissez-vous emporter et immergez-vous complètement dans son univers. Vous vivrez une expérience culinaire inoubliable. Le tout entouré d'un personnel au top qui vous accompagnera avec gentillesse et compétence.
Andrea.o
Le 25/09/2022 à 17:33
Une expérience unique et reproductible, le chef Pascucci mérite l'étoile Michelin pour vous faire découvrir la véritable relation entre la cuisine culinaire et tout ce que la mer offre lors du voyage culinaire des grands fonds !! Il faudrait essayer au moins une fois !
Domenica.i
Le 21/09/2022 à 23:26
Plats d'excellente qualité préparés avec soin et attention. Des saveurs bien accordées et très raffinées (sans excès mais avec un excellent équilibre) Excellent personnel ! Hautement recommandé
Paolo.a
Le 09/09/2022 à 15:15
Pascucci al Porticciolo est en sécurité. Jamais un défaut, toujours des plats nouveaux, innovants, intéressants et surtout bons. Et pour un chef étoilé, les dimensions sont également généreuses, avec diverses surprises de bienvenue hors carte proposées au client. Le prix est adéquat, voire compétitif par rapport à la gamme dans laquelle il se place. Environnement accueillant, formel mais sans excès, personnel professionnel.
Cirillo.o
Le 03/09/2022 à 19:17
Que pensez-vous de Porticciolo, du chef Pascucci avec la belle organisation de Vanessa, une combinaison parfaite. Derrière le grand Gianfranco, il y a toujours la grande Vanessa. Je ne veux pas être répétitif sur les plats mais le nom étoilé du chef veut tout dire. Garantie d'excellence. Le mot du scout.
Alessandro.l
Le 19/08/2022 à 22:42
Pascucci à la marina, préparez vos sacs et gonflez vos pneus car si vous décidez d'entreprendre ce voyage culinaire, il sera long, passionnant et tout sauf fatiguant. Personnel de salle à manger très professionnel évidemment sous la surveillance attentive de son épouse qui est également en salle. Les plats, que dire, reflètent la personnalité du chef, raffinés mais jamais banals, si je devais recommander certains plats je dirais certainement le riz aux herbes, homard, réduction de tomate et plancton, également excellent, les spaghettis aux calamars encre à l'écorce d'orange, les entrées pour moi, les coquilles Saint-Jacques au saindoux et pistils de safran sont une combinaison gagnante qui fait que Pascucci sait chouchouter ses clients, rapport qualité prix honnête
Monica.o
Le 18/08/2022 à 21:51
Superbe.... Environnement élégant, plats raffinés au goût sublime... personnel professionnel, expérience vraiment passionnante.... Merci
Andrea.o
Le 18/08/2022 à 15:50
Restaurant étoilé fantastique, cuisine de la mer parfois simple, parfois très technique mais qui reste merveilleuse en bouche
Giorgio.e
Le 11/08/2022 à 04:33
Parmi les meilleurs restaurants de poisson d'Italie. Avec une connaissance approfondie de la matière première, peu de gens savent comment transformer le poisson comme eux. Compliments.
Mary.e
Le 01/08/2022 à 11:59
Gianfranco et Vanessa deux perles rares. Vanessa est une hôtesse gentille et attentionnée et Gianfranco fait de la magie en cuisine. Excellente matière première, traitée juste pour améliorer sa qualité. Une étoile ne suffit pas.
Andrea.s
Le 01/08/2022 à 10:33
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Cher? Non, pour ce qu'il offre, pour l'attention portée au client et pour l'expérience gastronomique.
Max.a
Le 30/07/2022 à 13:30
Un voyage de sensations
massimo.o
Le 24/07/2022 à 13:03
Expérience fantastique, un crescendo continu de saveurs et de sensations positives. C'était notre anniversaire et nous nous sommes sentis choyés par tout le personnel. Félicitations nous reviendrons certainement et en attendant nous suivons le chef à la télé à la crevette rouge comme toujours
Nunzia..
Le 23/07/2022 à 19:35
Fruits de mer et poissons excellents !
Francesco.
Le 13/07/2022 à 14:44
Ce restaurant de Fiumicino est vraiment excellent avec une carte de poisson créative sans oublier la tradition et surtout avec d'excellentes matières premières. Le choix se fait entre deux menus dégustation (le même pour la même table) ou à la carte. Comme c'était la première fois que nous choisissions le menu traditionnel qui représente l'histoire du lieu et c'était un excellent choix. Du début à la fin, chaque plat était vraiment excellent. Certaines présentations sont vraiment originales. Le jeune sommelier était très compétent et nous a recommandé un excellent vin. Félicitations à lui et à tout le personnel. Prix tout à fait adéquat pour la qualité. Étoile Michelin absolument méritée, peut-être mérite-t-elle quelque chose de plus. Informé.
fabio.e
Le 03/07/2022 à 22:11
Une cuisine fantastique, des matières premières de qualité savamment exaltées, jamais réduites à un outil au service du savoir-faire du chef. Le contraste dans les plats est toujours équilibré. Expérience à renouveler. Carte des vins bien organisée, de qualité même pour ceux qui veulent dépenser un peu moins.
R_.n
Le 15/06/2022 à 21:43
Commentaire final : Original et de qualité. Ça vaut le coup de s'arrêter régulièrement ! Emplacement (5/5) : Lumineux, bien rangé, calme et relaxant. Présentation des plats (5/5) : Magnifique. Chaque plat véhicule tout le voyage sensoriel que le chef souhaite vous faire vivre. Qualité du produit (5/5) : bat la concurrence. J'ai eu une dégustation complète et chaque produit brut a explosé dans ma bouche sous ses mille facettes et nuances. Exalté par la sagesse du chef et de votre équipe. Accueil (5/5) : Très gentil. Surtout disponible pour vous guider vers la recherche de la saveur qui pourrait le mieux satisfaire vos besoins (une chose plus unique que rare qui démontre la complète connaissance du producteur de ses propres créations. Ceux qui sont exigeants en matière de nourriture comprendront immédiatement ce que je veux dire). Service (5/5) : Gentil et serviable. Ils viennent répondre à tous vos besoins. Prix (5/5) : Vous payez pour la qualité. De plus, la gentillesse de toutes les personnes présentes dans la salle vaut à elle seule le déplacement. Conclusion : Ils savent vous guider, ils savent vous étonner, ils savent se faire apprécier. Y a-t-il autre chose à faire pour éviter de considérer cet endroit comme un arrêt fixe ?
Simonetta.a
Le 14/06/2022 à 06:37
Ça vaut le détour si vous êtes amateur de poisson. Selon moi, dans les veines du Chef Pascucci, il y a de l'eau de mer et du plancton ! Extraordinaire. Rapport qualité-prix unique. En salle, son épouse Vanessa vous accompagnera dans ce voyage vers la « mer » avec un plaisir unique.
edgar.
Le 12/06/2022 à 14:55
un véritable plaisir pour le palais et aussi pour les yeux. Une expérience culinaire sublime et un service au top. Super recommandé
Maria.a
Le 22/05/2022 à 19:10
Nous avons réservé pour 6 personnes, 4 personnes nos invités. Lors de la commande, le propriétaire précise que lorsque vous êtes plus de deux, vous ne pouvez commander qu'avec un menu fixe, sans donner la possibilité de commander à la carte, ni sans apporter un menu avec lequel vous pourrez comprendre ou communiquer le prix. du repas. Embarrassant ! C'est une chose de commander à la carte, mais c'en est une autre d'être obligé d'accepter aveuglément le prix d'un menu fixe à prix élevé, sans même savoir combien et sans pouvoir s'y opposer puisque les autres convives sont des invités. Comme toujours, la cuisine de Gianfranco, que nous connaissons depuis plus de 20 ans, est excellente, mais la gestion des commandes, qui ont été passées par le propriétaire, n'est pas à la hauteur. Que dire... dans la vie, il y a toujours quelque chose à apprendre.
Claudio.e
Le 14/02/2022 à 18:49
Cuisine gastronomique de grande qualité, service impeccable, tous les plats servis avec classe et explications à chaque plat. Vraiment tout était excellent.
gaspare.u
Le 09/01/2022 à 22:59
Une garantie. Élégant, innovant, professionnel en tout. Encore un grand compliment au chef Gianfranco Pascucci et à toute son équipe. Hautement recommandé.
Fabio.a
Le 09/01/2022 à 00:49
Personnel présent, courtois, jamais intrusif... tout est soigné, parfait... nous vous avons confié le menu dégustation classique accompagné de la sélection de vins proposée par le sommelier, un voyage unique à travers les saveurs de la mer et du territoire dont Pascucci est le porte-drapeau ! Une expérience à renouveler...
Adriano.l
Le 19/12/2021 à 21:54
Quel est l'intérêt de critiquer le restaurant de Gianfranco Pascucci, le meilleur poissonnier du Latium et l'un des meilleurs d'Italie ? Juste pour dire que, aussi impossible que cela puisse paraître, ils continuent de s'améliorer avec des préparations concentrées en goût sans perdre en élégance. Nous continuerons à revenir. Dans cette troisième mise à jour j'ajoute seulement la mention de la tête de mérou barbecue qui fait partie des meilleures choses que j'ai jamais mangées. Dans la quatrième actualisation, mention est faite au poisson des fonds marins du Centrofolo, introuvable ailleurs, avec une bonne viande magnifiée par le guazzetto de Gianfranco.
Diego.e
Le 14/12/2021 à 19:30
resto parfait ! environnement formel mais accueillant, nourriture délicieuse, prix vraiment honnêtes. nous sommes arrivés en retard à cause d'un problème avec un avion et ils ont été très gentils !
Gianfranco.o
Le 05/12/2021 à 19:16
Comme d'habitude excellent !! Qualité, quantité, sérieux, disponibilité et service au niveau d'excellence !! Expérience à vivre !!
Gianni.a
Le 02/12/2021 à 09:40
Un véritable restaurant de fruits de mer sur la côte romaine, des plats préparés avec des techniques modernes et des matières premières les plus fraîches. Grâce au sens médiatique du chef, la salle trop bondée est un peu gênante, surtout le week-end, mais pour tout le reste, c'est un lieu au top.
claudio.e
Le 26/11/2021 à 22:53
Je mets à jour la critique confirmant le caractère unique et la spécialité de ce restaurant. L'étoile Michelin est la cerise sur le gâteau. Je suis heureux et satisfait d'être un client régulier !!!
Francesco.o
Le 14/10/2021 à 18:14
Ni un déjeuner ni un dîner ne sont un voyage émotionnel... où se rencontrent les matières premières choisies avec sagesse et les idées innovantes d'un chef extraordinaire... servies et proposées avec beaucoup de soin et d'attention... une seule fois ne suffit pas pour compléter l'émotion. voyage....
Giovanni.e
Le 04/10/2021 à 17:21
Nourriture fantastique, service pas au même niveau. Prix toujours très élevé.
Francesco.a
Le 22/08/2021 à 00:32
Une expérience dans laquelle vous pourrez ressentir non seulement les saveurs de la mer, complexes, originales et jamais prévisibles, mais aussi la passion du chef et de toute son équipe. Le personnel de la salle à manger est jeune et sympathique et ne manque jamais de professionnalisme. Un excellent exemple de la façon dont un groupe compact et motivé peut créer des émotions. Une soirée au-delà des attentes... Merci à tous !
Daniela.a
Le 17/08/2021 à 10:01
Lieu raffiné, cuisine excellente, surprises agréables pour le palais. Délicieuses huîtres. Ambiance relaxante, tables bien espacées, bonne carte des vins. M. Pascucci a visité chaque table pour s'assurer que les plats étaient appréciés. faire la queue avec un restaurant étoilé à juste titre.
Giancarlo.o
Le 07/08/2021 à 22:01
L'un des restaurants les plus étoilés, d'excellentes associations sans jamais en faire trop, des ingrédients d'excellente qualité cuisinés avec des maîtres. Merci chef pour ce voyage gastronomique accompagné d'un excellent rosé de Furore, sur la côte amalfitaine. À la prochaine…
Saluchef.8
Le 03/08/2021 à 22:31
Gianfranco Pascucci Numéro Un ⭐merveilleuse soirée, merci
Sonia.u
Le 26/07/2021 à 06:34
Lieu élégant et raffiné. Le personnel est attentionné et très gentil et le chef est très sympathique. Des plats fabuleux, un beau voyage dans le goût. Que puis-je dire, c'est notre endroit préféré.
Simone.i
Le 14/07/2021 à 20:52
Whisky Sour horrible, je demande gentiment à pouvoir le changer et le caissier répond avec arrogance que si je le change ils me le feront quand même payer, persuadé que mon cocktail est parfait. Je ne recommande pas.
Chiara.i
Le 05/07/2021 à 13:06
Je parle d'une expérience, pas d'un déjeuner. L'accueil est impeccable, tout comme la gentillesse et la courtoisie de tout le personnel. Malgré les masques, on peut voir le sourire sur leurs visages à chaque fois que je vous présente un nouveau plat ou même lors du simple geste de verser le vin. Le menu est consultable via un QR code qui est fourni directement à l'arrivée. Je ne peux pas vous parler des aliments car je minimiserais leur complexité, il faut les essayer pour comprendre l'intellect qui les habite. Agréablement surpris par le repose sac à côté de la table. Dans l'espoir qu'ils liront les critiques, je tiens à remercier infiniment le personnel de m'avoir aidé pendant le repas. Je souffre d'hypotension et j'ai demandé de la glace pour récupérer, et même si cela ne convenait pas au style magnifique de l'endroit, ils n'ont pas hésité à m'aider. Exceptionnel.
Alessio.e
Le 30/06/2021 à 07:44
Prémisse 1 : Je suis un amateur de bonne chère et de bon vin, pas un expert. Prémisse 2 : il s’agit d’un restaurant étoilé Michelin Nous avons mangé un menu de dégustation Quelle est la profondeur de la mer, bu une grande dégustation de vins. La dégustation de vins a été très, très satisfaisante, tous les verres généreux et bien assortis. Je ne parlerai pas du menu puisque, comme mentionné, je ne suis pas un expert, mais la qualité des matières premières est certainement élevée. La table attribuée n'était pas celle convenue lors de la réservation, demandée à l'extérieur, mauvaise première entrée, rapidement remplacée, mais toujours fausse, 2 crevettes crues sur 4 n'étaient pas séchées, trouvé un cheveu dans le risotto, facture servie avec reçu visible placé dessus , ouvert, sur la table. Je ne suis pas une personne exigeante, ailleurs je néglige certains détails... mais j'étais dans un restaurant étoilé.
federico.a
Le 07/06/2021 à 19:32
1 étoile Michelin bien méritée, le seul défaut est le choix de vins un peu limité avec une majoration un peu élevée par rapport à l'offre
Lalla.a
Le 06/06/2021 à 08:01
Nous sommes des clients réguliers et fidèles et nous aimons la cuisine de Pascucci et le grand soin apporté à la présentation et à la conception de leur menu toujours original et délicieux. Le personnel est à la hauteur du restaurant, tout jeune. Ensuite il y a Vanessa l'épouse pour vous accueillir et vous accompagner pour la soirée avec sa grâce et son professionnalisme. C'est toujours bon. Éléonore
Andrea.i
Le 24/05/2021 à 12:47
Excellent restaurant comme toujours, un lieu avec des plats nouveaux et authentiques. J'y vais depuis longtemps et à chaque fois j'en repars avec le sourire
Monica.a
Le 16/05/2021 à 21:18
Expérience culinaire de haut niveau, couleurs, arômes et imagination dans la présentation ont choyé nos sens. L'itinéraire de dégustation « Quelle est la profondeur de la mer » n'a pas déçu nos attentes. Qualité TOP des matières premières. Lieu élégant et accueillant, personnel attentif et courtois. Nous recommandons absolument. Merci de Monica et Federico de Veladivertite
Emiliano.l
Le 11/05/2021 à 05:01
Les attentes étaient élevées, comme c’est normal pour un étoilé. Et nous avons été ravis de chaque plat : une grande attention aux détails, des plats très colorés, des combinaisons jamais banales et des saveurs qui nous ont fait dire Peut-être n'avons-nous jamais vraiment mangé de poisson avant aujourd'hui ! Nous avons essayé le menu dégustation classique et reviendrons déguster le célèbre et primé « Plastic Sea » 😍
Pierluigi.e
Le 05/05/2021 à 08:07
Excellente expérience !
L...
Le 07/03/2021 à 14:46
Délicieuse réalité à Fiumicino, plats élaborés et harmonieux. Produits de la mer de haute qualité. Très bel endroit, avec un personnel attentionné et sympathique. L’expérience répond aux attentes d’un restaurant étoilé. Le seul défaut c'est l'addition, un peu salée, même pour être en bord de mer. J'y retournerai avec plaisir et je le recommande.
Eleonora.i
Le 03/03/2021 à 16:24
Une expérience unique Très bon menu dégustation en haute mer Le chef très serviable et gentil dix
Raffaele.a
Le 22/02/2021 à 10:20
Je ne suis jamais allé dans un restaurant où l'essence de la mer était transférée dans les plats avec autant de savoir-faire et de soin qu'au Pascucci al Porticciolo. Chaque plat, une découverte... chaque bouchée, une expérience...
M...
Le 16/02/2021 à 14:31
J'ai l'impression de devoir revoir ce restaurant même si je n'ai pas eu le plaisir d'y manger. En décembre 2020 je réserve une table pour déjeuner une semaine à l'avance, il n'y a aucun problème me dit-on ! Je suis satisfait et heureux car je dois célébrer une occasion spéciale. Au bout d'environ 1 heure la personne avec qui j'avais parlé m'appelle et me dit que malheureusement elle aurait dû annuler ma réservation car lorsqu'elle s'est tournée vers la page de l'agenda où elle notait les réservations elle ne s'était pas rendu compte que l'endroit serait entièrement rempli. réservé pour ce jour un événement !!! Autrement dit, pendant la pandémie où les rassemblements étaient et sont interdits, ils avaient le lieu complet pour un ÉVÉNEMENT, mais même si c'était le cas de la part d'un restaurant étoilé, j'attends un peu de considération dans l'acceptation des réservations et dans la gestion de l'organisation.
Andrea.e
Le 16/02/2021 à 14:01
Excellent restaurant, il n'a pas besoin de critiques et tout est top et un chef incroyable
gianni.e
Le 07/02/2021 à 18:35
Voyage sensoriel à base de poisson dans un environnement raffiné avec des chefs de grande qualité Optimal
Diego.o
Le 13/12/2020 à 18:41
Le but de ce restaurant n'est pas de vous nourrir, mais de vous étonner et de vous faire plaisir. La nourriture comme expérience et outil d'expression. Certainement un endroit où aller et revenir avec la confiance de ne pas être déçu.
Marina.i
Le 20/10/2020 à 07:18
Exceptionnelle, cuisine excellente sublimée par le génie du chef, accueil et service impeccables, on paie proportionnellement mais ça vaut le coup.
Andrea.a
Le 17/10/2020 à 18:59
Nous avons découvert le Porticciolo ou meflio il Porticciolo s'est révélé à nous non pas comme un restaurant, mais plutôt comme une maison où l'hospitalité se confond avec la cuisine. Une cuisine faite de cœur et de technique. la fusion de ces deux se matérialise dans la nudité et la simplicité. Tout est facile à comprendre grâce aux recherches et à l’étude de l’équipe dirigée par un grand rêveur. Gramde applaudit également pour la femme de Gianfranco qui est fantastique dans la salle
barbara.o
Le 16/10/2020 à 08:27
Une confirmation bienvenue. J'y étais allé il y a quelques années, j'y suis revenu la semaine dernière et j'ai toujours trouvé une grande courtoisie et attention de la part du personnel, des plats qui stimulent à la fois la vue et le goût.
Eleonora.o
Le 14/10/2020 à 13:00
L'intérieur du restaurant est très beau et soigné dans les détails. Des plats excellents, de qualité, présentés de manière originale et soignée. Le menu dégustation avec accompagnement de vins est recommandé. Bon service. On reviendra certainement.
Stefania.u
Le 04/10/2020 à 20:02
Belle expérience !! Nous avons trouvé le professionnalisme, la courtoisie, un excellent service, une ambiance accueillante et surtout la qualité des ingrédients proposés de manière excellente par le chef Pascucci.
Cristina.e
Le 28/09/2020 à 10:44
Manger chez Pascucci est une véritable expérience. Tout ce que vous mangez est présenté comme un chef-d'œuvre. Les ingrédients sont tout simplement les meilleurs que vous puissiez trouver sur Terre... y compris le plancton !
Michele.e
Le 16/09/2020 à 20:01
Un lieu qui a vécu et connu les meilleurs moments dans l'ameublement et la structure de la propriété. De plus, il n'y a aucun rapport entre la qualité et le prix. Excellentes matières premières mais pas mises en valeur dans les plats proposés. Enfin, le menu est clairsemé en quantité. de plats présents. Bref une amère déception.
Signor.
Le 14/09/2020 à 17:38
Prémisse Je donne 2 étoiles pour le choix du mobilier et la présentation des plats. Mais je vous donnerais 0 étoile !!! Pour le mauvais service que vous m'avez rendu.. Réservé 5 jours avant, pour le dîner du samedi 12/09 à 21h00, dès mon arrivée, pile à l'heure, on m'a dit que je devrais attendre encore quelques minutes, car vous avez pris plus de places que prévu... ( selon dispositions lieux Covid-19) Un temps d'attente interminable... Vous m'avez accompagné à table après 1 heure... Le service est tout...! surtout pour le client qui choisit un endroit comme celui-ci, avec 1 étoile Michelin... Je mettrai quand même les photos.
T.a
Le 27/08/2020 à 12:28
Le restaurant est absolument magnifique et tout ce que j'ai mangé était magnifiquement cuisiné et présenté, mais j'ai été vraiment très déçu pour un restaurant une étoile. J'ai opté pour le menu dégustation avec accord mets et vins. Si j'avais su que les verres à vin seraient si petits (la moitié de la taille par rapport à un autre restaurant une étoile où je suis allé il y a quelques jours), j'aurais certainement commandé une bouteille pleine à la place. Le dessert aux milles feuilles était absolument exceptionnel mais je n'ai pas été impressionné par le plat principal (juste trois petites langoustines - je m'attendais à quelque chose d'un peu plus élaboré - les saveurs étaient excellentes mais l'accent était davantage mis sur la présentation du plat que sur le plat et la nourriture. lui-même). Le service était parfois un peu précipité. Beaucoup trop de tables pour le très petit nombre de serveurs. Dans l’ensemble, je ne pensais pas que cela valait le coup. Pour le même prix, j'ai eu une expérience beaucoup plus agréable dans l'autre restaurant une étoile de Fiumicino (Il Tino).
Valeria.a
Le 07/08/2020 à 08:48
Le caractère extraordinaire de ce lieu réside aussi dans le professionnalisme et la gentillesse avec lesquels ils ont su gérer le non service provoqué par moi hier soir. Accueil parfait, lieu magique mais mon conjoint voulait absolument une table dehors. Trop tard pour Pascucci aihme' Nous nous sommes levés et avons quitté le restaurant, désolés mais aussi très embarrassés. Le personnel était merveilleusement courtois et compréhensif. Un bon restaurant l’est aussi lorsqu’il est un invité parfait !
Marco.a
Le 02/08/2020 à 09:01
Le menu dégustation est raffiné et accueillant et mérite d'être essayé, chaque plat est une explosion de saveurs et d'arômes où rien n'est laissé au hasard, absolument fantastique.
Nicola.a
Le 21/07/2020 à 22:30
Qualité extrêmement élevée, courtoisie et attention envers le client, raffinement dans les combinaisons et saveurs vraiment inoubliables. Plats très délicats et sublimes. Un restaurant à découvrir absolument et pas qu'une seule fois !
Eleonora.a
Le 07/07/2020 à 23:47
Merveille des merveilles....un lieu aux tons simples mais chaque détail avec une attention aux détails....le voyage de dégustation quelle est la profondeur de la mer nous a laissé enchantés dès la première bouchée.....et je confirme également x tout le reste des cours. Nous comprenons ce que le chef Pascucci veut transmettre......un voyage unique et qui vaut absolument la peine d'être essayé.....
Simone.i
Le 17/06/2020 à 23:14
Excellente dégustation (le classique) accompagnée d'une dégustation de vins légers (4 types). Endroit calme et accueillant. Personnel sympathique et compétent. Je reviendrai certainement pour essayer d'autres plats.
Stefano.o
Le 10/06/2020 à 06:47
Comme toujours, la convivialité, le goût et la connaissance font partie de l'ADN de la marina, ce fut un plaisir, même pour une courte période, de faire partie de l'équipage.
Tsuneo.u
Le 27/02/2020 à 07:28
Excellence à Fiumicino. Des plats aux saveurs raffinées, une sélection de vins qui accompagne l'expérience. Un personnel hautement qualifié pour que le repas soit un moment privilégié !
Stefano.
Le 22/02/2020 à 19:12
La qualité et la créativité des plats sont très élevées, et également très généreuses dans la quantité de plats. Le seul petit défaut était le timing, au départ rapide mais progressivement plus lent (nous avons passé presque 4 heures...). Cadre agréable, bons vins, personnel très sympathique et sympathique. Ça vaut vraiment le détour.
Stive.o
Le 20/02/2020 à 09:19
Un déjeuner inoubliable. On m'a parlé de Pascucci à la marina et je me suis promis d'y aller au plus vite. Quelle meilleure occasion pour célébrer la Saint-Valentin ? Nous avons réservé tôt et sommes arrivés pour le déjeuner le dimanche 16 février. Nous avons été accueillis gentiment par une dame qui nous a fait asseoir à notre table. Nous avons choisi la formule « dégustation classique » en 9 services que je ne détaillerai pas ici car trop difficile à retenir et à expliquer. Ce fut un voyage gastronomique caractérisé par une explosion de saveurs. Une expérience à vivre, ne serait-ce qu'une seule fois dans sa vie. Total payé 196,00 €. Photos jointes.
mohammad.e
Le 09/02/2020 à 16:43
Comme un joyau au coeur de Fiumicino. Cuisine très raffinée et bien servie. l'imagination du Chef est incontestable. Un conseil à ceux qui disent avoir des restaurants de 200 places pour 25 €, cet endroit n'est pas pour vous, et vous n'avez même pas besoin de déclaration d'impôts. il faut être gourmet pour apprécier une cuisine aussi raffinée. Même moi, je ne peux pas me permettre une Lamborghini, mais cela ne veut pas dire que Lamborghini est une voiture de merde !!! Désolé, je me suis laissé aller mais ce n'était qu'une réponse aux quelques critiques que j'avais lu parmi les reviews.
Giony.
Le 28/01/2020 à 19:23
Fiumicino est une ville qui décolle avec ce restaurant. Étoile Michelin bien méritée. Il peut facilement atteindre deux étoiles. L'emplacement est situé près du darsana de Fiumicino. Vu de l'extérieur, cela ressemble à un restaurant normal, mais lorsque vous entrez, vous êtes surpris de découvrir un beau restaurant moderne et accueillant. Le chef Pascucci avec ses plats raffinés à base de poisson, pleins de couleurs et de saveurs, tout est fantastique. Surtout bon bon bon. Personnel formidable et jeune. Bravo, la responsable de salle, Mme Vanessa. La carte des vins est excellente. Nous avons opté pour un menu dégustation pour goûter et goûter les plats du chef. C'est certainement devenu pour moi le restaurant de poisson numéro un de Fiumicino.
Eleonora.
Le 07/01/2020 à 06:53
Excellent emplacement, nourriture d'excellente qualité et service impeccable. Dans ce restaurant, vous pourrez véritablement savourer une cuisine préparée avec passion et chaque plat est soigné dans les moindres détails. Je n'ai jamais mangé de meilleure nourriture. les prix sont corrects pour ce qui est servi.
Madi.
Le 12/12/2019 à 11:06
Un de mes restaurants préférés avec un personnel excellent, sympathique et compétent Le seul défaut ce sont les desserts
Yo_.a
Le 04/12/2019 à 22:12
Service irréprochable, plats et cuisine succulente. ***** BRAVO*****
alex.a
Le 02/12/2019 à 12:07
Une étoile Michelin. L'emplacement et le service sont certainement de premier ordre. L'apéritif de calamar inoubliable. Les boutons d'artichauts sont délicieux mais le dressage est à repenser. L'effet WOW manquait sur les autres plats. Les attentes sont désormais élevées et une expérience unique est attendue de chaque plat. Surtout quand on atterrit dans un restaurant étoilé. Critique constructive... 5 étoiles quand même.
Giovanni.l
Le 18/10/2019 à 22:21
Nourriture un peu trop formelle mais intéressante, bon service, pas bon marché
Elisabetta.u
Le 01/10/2019 à 05:43
Excellente expérience culinaire ♡
Mike.a
Le 20/09/2019 à 20:00
Enorme arnaque. J'y suis entré dans l'espoir de manger du poisson. Au lieu de cela, j'ai mangé très peu de je ne sais quoi (des trucs indescriptibles). Je suis parti alors que j'avais encore faim. C'est peut-être un truc de chef, mais si vous avez faim et que vous voulez manger du poisson, ce n'est absolument pas l'endroit qu'il vous faut. La seule chose qui était élevée, voire même très élevée, dans le cas d'un vol à main armée, c'était le prix.
Daniela.'
Le 07/09/2019 à 16:33
Grâce à Gianfranco Pascucci, cet endroit est merveilleusement beau, bien entretenu et élégant. C'est un endroit calme où l'on déguste une cuisine raffinée et raffinée. J'ai dégusté des huîtres, des crevettes sur une brique de sel fumé, des pâtes, des raviolis de poisson et le merveilleux pain de Bonci. En fait... il était assis là aussi !! Gianfranco m'a conquis en m'apportant, sans l'avoir commandé, un petit pain de mie avec un tartare de viande à l'intérieur. C'était délicieux comme tout. Si vous avez envie de bien manger avec un service impeccable et sympathique et que vous n'avez aucun problème avec quoi que ce soit, je vous le recommande !
Brunella.e
Le 17/08/2019 à 11:52
Endroit délicieux... on se sent chouchouté dès qu'on entre... un peu moins quand on reçoit l'addition... mais ce n'est pas grave !... tout est excellent même si les portions sont petites... Mme Vanessa énumère les plats de manière divine.
Domenico.e
Le 16/08/2019 à 13:37
Félicitations au maître d'une cuisine sans précédent, aux saveurs uniques sans oublier les matières premières de la plus haute qualité. (Vins excellents et raffinés). Merci pour cette belle expérience. Le service est également excellent, discret et en même temps capable de mettre le client à l'aise.
Mario.
Le 30/07/2019 à 08:54
Super Chef
Emiliano.u
Le 18/07/2019 à 22:51
Ce soir, c'était la première fois dans un restaurant de ce standing. Vraiment exceptionnel à tous points de vue. Hautement recommandé
Hyunsuk.i
Le 18/07/2019 à 12:56
Expérience incroyable de nourriture, de boisson et de restauration
Andrea.u
Le 10/07/2019 à 10:57
Je suis allé au restaurant plusieurs fois, toujours pour des occasions spéciales. L'emplacement du restaurant n'est pas beau, étant sur la route, un peu isolé et pas directement sur la mer, mais à l'intérieur il est très raffiné dans l'aménagement et la mise en place. D'excellentes matières premières, une grande recherche de combinaisons appropriées et capables de surprendre : des saveurs particulières qui valent la peine d'être essayées. À la fin du menu que j'ai choisi la dernière fois, le Maritozzo di Bonci à la crème fouettée a été servi : un délice unique pour terminer une soirée et un dîner à 10 personnes. Je reviendrai certainement.
gianfranco.e
Le 08/06/2019 à 17:30
nous nous sommes trompés de nuit !! par rapport aux dîners des deux dernières années le niveau baisse, les prix augmentent, la carte est médiocre, le contenu des plats est toujours au minimum. la qualité du produit demeure, ainsi que l'amabilité de la maîtresse de maison, mais l'originalité de certains plats est discutable. les vins de la carte (très étoffée, mais avec un certain nombre de points pour indiquer l'absence de la bouteille en cave) également avec une majoration d'au moins trois fois (vérifié) Péché !!!!!
Micaela.e
Le 09/05/2019 à 21:34
Vivez une expérience mystique et sensorielle. De l'atmosphère relaxante des chambres en passant par un voyage minutieux à la découverte des saveurs jusqu'à la présence imperceptible de ceux qui prennent soin de vous jusque dans les moindres détails sans jamais être le moindre déplacé.
Ilaria.i
Le 05/05/2019 à 21:21
Dans un panorama toujours croissant de chefs et de lieux d'expériences gastronomiques, il existe heureusement des pierres angulaires incontestées comme Pascucci et son restaurant étoilé à Fiumicino. Une expérience exaltante de goût, de style et de perfection. Selon moi, une étoile ne suffit pas pour récompenser une telle cuisine. La surprise des saveurs connues mais habillées d'art, c'est l'émotion que l'on ressent en dégustant les plats du chef Pascucci. Son élégance et son hospitalité comme celles de son épouse et l'excellence du service en chambre font tout le reste. Les autres mots sont superflus. À bientôt!
emilia.o
Le 29/04/2019 à 12:21
Tout cela est très spécial et bon. Peut-être que pour les jeunes, les portions sont un peu petites. La carte des vins est riche mais cher, tout comme le café à 4 euros......
Paolo.a
Le 23/04/2019 à 05:14
C'est la troisième fois que je vais à cet endroit et je dois dire que je suis toujours très satisfait, à certains moments de la dégustation je pense qu'1 étoile Michelin c'est trop petit, il peut facilement viser plus haut, bon artiste, Gianfranco, sa femme Vanessa explique les plats de manière très exhaustive et efficace, les gars sont très bons, professionnels et attentifs à tout, surtout Edoardo, qui dans l'accord des vins avec les plats était tout simplement extraordinaire, pas facile compte tenu de la variété des produits, le seul le point sensible selon moi, étant donné que je suis habitué aux restaurants de ce genre, c'est la pâtisserie, pas au plus haut niveau, on voit que c'est la seule chose dont le chef ne s'occupe pas ! et continuez comme ça !
Gianluca.o
Le 19/04/2019 à 03:43
Bref, Pascucci est toujours une garantie.
Alessandra.m
Le 20/03/2019 à 19:31
La porte est fermée aux clients ! Frappez et attendez que quelqu’un ouvre. Si vous allez aux toilettes, il y aura quelqu'un pour plier votre serviette car le client ne sait pas comment faire. Temps bibliques d'attente des plats, oubliez la cuisine traditionnelle : des plats trop revisités et personnalisés... le poisson caché par des saveurs orientales... et cela n'exaltait ni une culture ni les autres... rapport qualité prix défavorable , Patience!
Giorgio.i
Le 16/03/2019 à 07:20
Le meilleur poisson de Rome ! C'est ainsi qu'un ami me l'a décrit et, je dois dire, le poisson est le véritable protagoniste ici ! Le restaurant est la perle de la Méditerranée, bien plus que l'huître Tarbouriech 😊 ! L'offre culinaire proposée est une ode simple et directe à la mer et à ses produits. Le chef connaît et respecte les belles matières premières et les plats préparés sont tous médaillés d'or ; vraiment exquis, équilibré, calibré et frôlant la perfection. Le personnel de la salle à manger a toujours été à la fois attentif, discret et appliqué ; C'est un plaisir. Franchement, ce restaurant est bien au-dessus de la reconnaissance dont il bénéficie (1 étoile Michelin).
Annamaria.n
Le 25/02/2019 à 06:23
Toujours au top pour l'accueil et la restauration. La meilleure chose était d'avoir la salle des bouteilles pour nous seuls pour deux. Des préparations toujours nouvelles, fraîches et parfois étonnantes.
Anna.a
Le 23/02/2019 à 10:25
Le repas était divin, le service impeccable, même la carte des eaux... à la fin du dîner le chef est venu en salle. Excellent
Marco.e
Le 17/02/2019 à 19:43
Si vous avez faim, n'y allez pas. Petites portions mais de bonne qualité. . . Je crois que le chef voyage avec une BMW. . . coût. 10 pour la nourriture, 100 pour le client. Non recommandé
Martina.r
Le 16/02/2019 à 08:05
Expérience à tenter, la nourriture était superbe, j'ai tenté la dégustation du menu classique (leurs produits phares), je trouve très intéressant d'essayer de comprendre leur étude personnelle pour arriver à qui ils sont aujourd'hui. Endroit très sympa, le thème mer est centré, peut-être un peu froid à mon goût personnel. Personnel formé, le chef a fait le tour de la salle en faisant le tour des tables, j'ai apprécié.
Dario.c
Le 08/02/2019 à 00:24
Classe, goût et cuisine excellente, avec une carte des vins adaptée à tous les besoins. Service attentif et non invasif. Il suffit de regarder autour des tables et on ressent une agréable satisfaction générale. Jamais affecté les combinaisons et les expériences. Une nourriture crue de qualité, des saveurs et des plats équilibrés qui mèneraient certainement à une deuxième étoile Michelin, si c'était vraiment un objectif du restaurant. Bien joué
Giuseppe.a
Le 17/11/2018 à 23:30
Géré avec compétence et professionnalisme par Gianfranco et son épouse Vanessa, il est le chef et elle est la propriétaire de la salle qui sait donner la bonne note à chaque plat... Top endroit avec des plats et des vins du plus haut niveau. .équipe de cuisine très organisée et toujours à hauteur de main...même les chambres d'hôtes meublées avec goût et sobriété....si vous voulez savourer des plats de haute cuisine et le bon endroit......pour essayer !!
Xiaowen.u
Le 27/10/2018 à 22:08
Bel endroit pour le poisson. Frais, élégant, détaillé, bonne carte des vins. Le service est également bon, facile à garer, un endroit agréable pour dîner.
Cameron.m
Le 07/10/2018 à 02:38
Le bain-douche...un truc ?? C'était horrible. Ce n'était pas vraiment une douche... et ce n'était pas vraiment un bain... là, nous sommes de gros moustiques dans la chambre... le lit était propre donc c'est toujours agréable.
Sonia.a
Le 26/09/2018 à 22:16
Deuxième expérience pour moi dans ce restaurant et comme la première fois j'ai été très satisfait.Les plats étaient exceptionnels en goût et beaux à regarder, le service adéquat pour le type de restaurant.
Pierpaolo.e
Le 08/09/2018 à 11:03
Ce lieu allie avec bonheur imagination et qualité. Captivant dès le seuil franchi, avec des intérieurs raffinés, insolites, soignés et insolites (lampes bien conçues et tableaux très modernes). L'imagination et la qualité sont également présentes dans les plats, notamment les poissons, tous bien préparés et savoureux. Large choix de vins. Le prix est en adéquation avec la qualité et presque l'exclusivité du lieu.
Fabio.r
Le 10/08/2018 à 14:48
Ce n'est pas bon marché, mais sinon vous ne pourriez pas déguster des plats particuliers et insolites, des inventions savoureuses de traditions revisitées et rendues savoureuses par des combinaisons imaginatives. Le service est écrasant
Franco.a
Le 23/06/2018 à 10:38
Le tout avec un grand souci du détail, un excellent accueil, peu de places assises, une carte raffinée, j'ai trouvé les desserts délicieux. Le seul problème c'est que les prix ne sont pas à la portée de tout le monde, en fait je pense qu'ils ont voulu sélectionner la clientèle.
Ilia.o
Le 17/06/2018 à 13:53
Service impeccable et nourriture intéressante et délicieuse. Bien que la recommandation de vin était loin d'être la bonne, nous avons demandé du vin blanc qui n'était pas sucré mais nous avons obtenu une bouteille à mi-chemin du Riesling. Le restaurant était cependant très disposé à le remplacer - aucun problème.
Noemi.p
Le 16/06/2018 à 22:28
Je vais régulièrement dans ce restaurant depuis plus de 15 ans : à chaque fois je constate une amélioration. Le service en salle grandit de pair avec les créations de Gianfranco, toujours très concentré et inspiré, en quête de perfection. Le secret du succès de ce fantastique restaurant réside précisément dans la volonté et l'humilité de Vanessa et Gianfranco qui ne se sentent pas encore arrivés, bien qu'ils aient créé un lieu satisfaisant comme peu d'autres en Italie.
Margherita.c
Le 05/05/2018 à 21:42
Un voyage gastronomique vraiment unique !!! Des plats vraiment savoureux, raffinés, d'excellentes matières premières, préparés et cuisinés avec savoir-faire, respect et passion, un personnel gagnant, un vrai grand professionnalisme, de la convivialité, de la gentillesse, une extrême attention à chaque petit détail, j'ai hâte de revenir !
Vincenzo.i
Le 20/04/2018 à 16:04
Il n'y a pas de mots pour décrire ni le menu ni le personnel exceptionnel. Juste une photo pour une fin en douceur !
Giuseppe.u
Le 18/04/2018 à 08:11
Un lieu de grand style, de très haute recherche gastronomique et réservé à quelques privilégiés. Excellente qualité et variété de vins et d'eaux minérales. Service impeccable et au top. Les prix par rapport à tout...
Daniele.i
Le 25/03/2018 à 13:51
Une expérience du plus haut niveau, un voyage culinaire. Des saveurs extrêmement complexes mais vraiment bonnes et fraîches. Service attentif à chaque détail. Ambiance très agréable. Ce n'est certes pas un prix pour toutes les bourses mais c'est juste, pas disproportionné. Je propose un menu à la carte et non une dégustation, mais c'est mon avis personnel : on peut ainsi profiter de tous les plats, de l'entrée au dessert (ce qui est désormais quasiment impossible dans d'autres restaurants vu les quantités énormes habituellement servies). Excellente carte des vins. D'après mon expérience, le tiramisu aux anchois et le rouget croustillant valent vraiment le détour. C'était la première fois mais certainement pas la dernière.
Marco.e
Le 06/03/2018 à 22:45
Cela faisait des mois que nous voulions venir à Pascucci et nous n'avons absolument pas été déçus. Bel environnement, avec une attention portée à chaque détail. Service parfait et impeccable même si les enfants sont tous très jeunes. Et la cuisine ? Eh bien, que puis-je dire... inoubliable. Un voyage à travers mille saveurs et mille arômes, accompagnés de nombreuses consistances différentes, on voit qu'il y a des études et des recherches. Magnifique carte des vins. Certainement l'un des meilleurs restaurants que nous ayons visités. Merci!
Marinella.e
Le 01/02/2018 à 18:13
Certaines précisions doivent donc être apportées immédiatement. La première est que c'est un restaurant qui n'est pas fait pour toutes les bourses. Ceux qui ont un budget limité devraient donc en tenir compte. La seconde est qu'ils servent un menu assez sophistiqué. La troisième est que la quantité est limitée. Cela doit également être pris en compte lors du choix. De toute évidence. Et maintenant nous arrivons à notre expérience d’aujourd’hui qui a été excellente pour nous. Les gressins qu'ils fabriquent sont très bons. Nous avons trouvé le sandwich de plage merveilleux, très délicat et aux saveurs bien équilibrées. Les entrées sont excellentes, surtout les tagliolini et les seconds plats. Environnement doux. Essayer. Et les bonbons... peuvent ressembler à ça.
Andrea.i
Le 10/01/2018 à 13:06
Probablement l'un des meilleurs restaurants de poisson du pays. La façon dont cet endroit a évolué au fil des années devrait constituer une référence pour l’industrie. La sélection d’ingrédients de qualité supérieure et la capacité de les combiner efficacement rendent l’expérience exceptionnelle. La décoration est sympa et la seule amélioration pourrait être un peu plus d'espace entre les tables. Belle carte des vins avec des bouteilles naturelles bien assorties.
Flora.
Le 06/01/2018 à 21:10
Très bel endroit tout en nuances de bleu, personnel courtois, efficace et bien préparé. Excellentes explications sur les plats. Très bonne nourriture. Juste rapport qualité/prix.
Simone.t
Le 26/12/2017 à 21:11
Des combinaisons de saveurs banales et éculées pour un prix scandaleux. 120 euros par personne pour le menu dégustation. Je ne recommanderais pas d'y aller
Luca.n
Le 20/12/2017 à 14:27
Franchement l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer que j'ai jamais mangé. L'endroit est raffiné et pas trop formel, le service est excellent et très attentionné, le souci du détail à table est très élevé. Le niveau de cuisine est spatial : nous avons essayé un menu classique, dans lequel les plats traditionnels étaient chacun préparés à la perfection, le tout accompagné d'un vin (recommandé par le sommelier) qui lui allait comme un gant. La position sur le port rend le cadre peu attrayant mais force est de constater que la fraîcheur du poisson est sans égal. Un endroit idéal pour les occasions. Les prix sont évidemment étoilés, mais dans la catégorie le rapport qualité-prix est plus que bon.
Antonio.a
Le 19/11/2017 à 17:06
Des plats, de préférence du poisson, préparés de la meilleure façon possible, le repas comme un voyage à vivre et à savourer. Très grande qualité, service excellent, carte des vins digne d'un restaurant de très haut niveau. Gianfranco et sa femme étaient des gens adorables.
Chiara.a
Le 11/11/2017 à 14:36
Que dire... un déjeuner qui m'a emmené au paradis... des plats, des matières premières, des plats dignes de ce grand chef étoilé qui, avec son humilité, a su mélanger les saveurs et les couleurs dans des plats uniques... une expérience absolument ça vaut le coup d'essayer!
Ste.e
Le 22/09/2017 à 07:04
Honnêtement, une énorme déception !! Nous nous asseyons et après le menu des eaux que je passe, ils nous donnent le menu des plats, en anglais, nous l'étudions attentivement et pensons que peut-être le menu en anglais est normal, ils viennent prendre les commandes et ils se rendent compte qu'ils J'ai fait une erreur alors ils nous apportent celui en italien, dommage que beaucoup de plats que nous aimions dans celui anglais n'étaient pas présents dans celui italien alors recommençons à étudier. Nous commandons, ils nous servent le vin, le verre avait un joli moucheron flottant paisiblement. Ils s'excusent et remplacent. Ok, la soirée ne se passe pas très bien. Entrées ok, peut-être la meilleure chose. Le premier arrive et un joli morceau de coquille de palourde finit entre les dents de ma compagne au risque de se blesser. Nous le soulignons et ils nous disent qu'il est normal qu'il puisse arriver que le garçon qui nettoie les palourdes ne le remarque pas. Qu'est-ce? dans un restaurant étoilé Michelin, cela ne peut absolument pas arriver. Aussi parce que chaque plat coûte au minimum 30 € et que l'ensemble du dîner coûte 200 €. D'abord le menu, puis le moucheron, puis les coquilles de palourdes. J'ai payé la facture mais personne ne s'est excusé pour ce qui s'est passé. Expérience de dégustation ? Meh! Pour ne plus jamais recommencer !
Nessuno.
Le 05/09/2017 à 23:09
Absolument ridicule et à éviter, je le répète A ÉVITER, tout miroir de fumée et même pas l'ombre de la nourriture (on parle d'un restaurant de poisson où il n'y aura pas de poisson, pendant tout leur soi-disant parcours culinaire, pas même 100g ) des menus à des prix faramineux à partir de 85 euros par personne, hors boissons, après tout il suffit de regarder parmi les tables pour comprendre leur clientèle.... Des endroits comme Cela devrait fermer immédiatement
Valeria.i
Le 27/08/2017 à 21:02
Vraiment excellent ! Chaque année, j'essaie toujours d'y retourner pour déguster les plats du chef Pascucci. En salle, vous retrouverez son épouse, très attentive et splendide dans l'accueil des clients et la présentation des gourmandises dans les assiettes. Poisson de qualité supérieure. Ambiance extrêmement élégante et soignée dans les moindres détails, de la table jusqu'au plat lui-même ! Fortement recommandé, une des choses à ne pas manquer dans la vie !
Pietro.d
Le 02/07/2017 à 14:37
Nourriture excellente et particulière qui arrive également assez peu de temps après la commande. A l'arrivée de votre commande, le serveur l'a très bien décrit (le plat)
Antonio.e
Le 02/06/2017 à 08:30
Nourriture fantastique et d'excellente qualité avec d'excellentes combinaisons de saveurs et de couleurs, un service impeccable, un personnel sympathique, serviable et attentif aux besoins des clients. Ce n'est pas un endroit bon marché, mais le prix est à la hauteur du service reçu
Andrea.i
Le 16/03/2017 à 12:07
Cadre raffiné et accueillant, service impeccable et plats raffinés. Excellent emplacement pour des dîners importants ou romantiques. Le personnel saura vous chouchouter tandis que les plats vous offriront un plaisir sublime pour le palais et vos yeux.
Elpidio.o
Le 19/02/2017 à 09:13
lieu accueillant et soigné, service excellent et carte des vins tout aussi excellente. Le chef est parmi les meilleurs de la scène italienne, il cuisine de manière simple et met en valeur les caractéristiques de chaque ingrédient. Le voyage des saveurs exalte tous les sens et les excellentes matières premières sont poussées à offrir le meilleur d'elles-mêmes.
Pietro.r
Le 07/02/2017 à 09:51
Contrairement à Bastianelli, ici la cuisine est beaucoup plus élaborée et le chef « télévision » en est un bon interprète !!! Bien sûr, cela implique un coût supérieur à la moyenne... mais vous ne pouvez pas vous empêcher de vous asseoir à cette table bien dressée au moins une fois !!!!
Lucia.a
Le 26/11/2016 à 20:23
Ce n'est pas la première fois que nous venons dans ce restaurant, toujours en ligne et dépassant même les attentes. Environnement agréable et personnel très professionnel et gentil. J'y retournerai certainement
Marianna.a
Le 15/09/2016 à 21:23
Une expérience culinaire complète. Pascucci propose même une pêche introuvable sur le comptoir du poissonnier mais toujours locale, dans un triomphe de saveurs harmonisées avec une extrême maîtrise.
carlo.a
Le 26/07/2016 à 11:28
Grande qualité des matières premières traitées par un grand chef. Excellent service et belle cave. Pas bon marché, mais des prix conformes à la qualité et au service de restauration de haut niveau.
Andrea.a
Le 11/01/2016 à 12:51
..et c'était en fait une soirée agréable. Évidemment pas bon marché mais agréable. En gros le menu deluxe consiste en asseyez-vous, je m'occupe de vous en tant que Chef et il nous a effectivement régalé de 21h à 1h du matin (oui, nous sommes des durs). La gestion des lieux est bonne, les matières premières sont très bonnes. Les conseils du sommelier étaient parfaits. Je partage l'avis du chef : Une partition peut aussi représenter une chanson qu'on n'aime pas, mais la première étape est de s'assurer que l'interprétation a de la valeur. En effet, il en était ainsi dans le sens où il n'y avait rien à redire sur la présentation des plats, les modes de cuisson, les propositions ; tous les plats ne m'ont pas convaincu de la même manière (je parle donc de la partition elle-même) : par exemple, une excellente moutarde maison, associée à une viande crue très délicate, a peut-être un peu trop atténué l'arôme. Cependant, parlons de détails... l'endroit vaut le détour, ne serait-ce que pour la culture culinaire. Je ne donne pas la note maximale pour deux raisons : 1) la table dansait. Nous avons demandé la courtoisie de l'installer pour 5 plats. À la fin, nous nous sommes ennuyés et nous nous sommes débrouillés seuls 2) mon partenaire est allergique au piment. Nous avons signalé le problème mais un cours l'a contenu. En évitant toute scène, j'ai tout mangé, mais bien sûr... Les points précédents dans un restaurant étoilé sont peut-être un peu dommage. Je suis sûr que c'était un oubli de toute façon.
- 🏪 Crock! (285 Avis)
- 🏪 ALPORTO61 - Rooms for Rent (9 Avis)
- 🏪 Gelateria (80 Avis)
- 🏪 Barrique Bistrot (3 Avis)
- 🏪 Hotel La Margherita (61 Avis)
- 🏪 Il Vecchio Borgo (198 Avis)
- 🏪 PIZZA Smile (5 Avis)
- 🏪 Hotel Alpi (666 Avis)
- 🏪 Trancio.Portopino (175 Avis)
- 🏪 Le Piramidi (23 Avis)
💬 Le serveur est très sympa il s’adapte aux touristes 😉 Tout est très frais !
💬 Séjour parfait au coeur de Camogli ! Structure toute neuve et dans une position très centrale ; chambre équipée tout confort, très propre ! L'accueil de la très gentille Mme Lara a été exceptionnel et elle nous a immédiatement mis à l'aise et nous a fourni de précieuses informations. Hautement recommandé!
💬 Les meilleures glaces que j'ai pu manger jusqu'à présent ! Pêche et yaourt orange sont mes deux parfums préférés.
💬 Chez Gianluca l'accueil et le service à table sont top, j'ai testé différentes pizzas, je les recommande toutes.
💬 Week-end éphémère passé en couple. Position élevée à Diano, loin du bruit de la ville. Chambre de taille acceptable et salle de bain complète. Bon petit déjeuner. Excellente solution pour ceux qui n'aiment pas être sur l'Aurelia, mais évidemment si votre idée est d'aller à la plage, vous devrez forcément utiliser la voiture.
💬 Très bonne pizzas ! Merci chef la cuisson au feu de bois est excellente ! Accueil chaleureux et très bon rapport qualité prix ! Je recommande vivement !
💬
💬 L'hôtel est bien situé, on peut atteindre le centre à pieds sans problème. Le métro n'est pas trop loin également. Le petit déjeuner est varié, suffisant pour 4 jours. Après ça reste un hôtel de taille réduite, n'espérez pas avoir un buffet gigantesque. Le seul point à améliorer c'est l'insonorisation des chambres. On entends pas mal la rue mais surtout les voisins directs. Une bonne adresse.
💬 Excellent service, le serveur a le sourire et est positif c'est plaisant ! Les pinsa sont très bonnes et bon prix. Super adresse pour manger rapidement en couple ou en famille.
💬 "Le piramidi" est un kebabberia-pizzeria qui mérite sans aucun doute ses cinq étoiles. L'atmosphère accueillante, le personnel amical et, surtout, la cuisine délicieuse font de cette expérience culinaire un véritable plaisir. Les pizzas sont cuites à la perfection avec des ingrédients frais et savoureux, tandis que les brochettes sont préparées avec soin et servies avec de délicieuses sauces. Sans aucun doute, "Le piramidi" est un endroit à visiter pour un délicieux repas et un service impeccable.