📌 Piazza della Libertà, 1, 12020 Brossasco - Italie
💬 90 Avis
Les avis
Le 11/08/2023 à 18:48
Aujourd'hui, de retour d'un voyage dans la vallée de Varaita, j'ai acheté par hasard les pains de cette boulangerie, pendant que l'on préparait des tartes à la confiture et des pâtisseries. J'ai découvert qu'ils ont un four à bois.....Que dire...un PLAISIR...J'écris en coupant cet important pain, d'un certain poids, pour le manger en tranches, accompagné de tomates fraîches , charcuteries et fromages. Je n'avais jamais trouvé de pain comme celui-ci. Ma famille remercie le boulanger... essayer, c'est croire. Paolo de Grugliasco
Le 11/08/2023 à 16:49
Optimal
Le 27/07/2023 à 08:10
Des produits toujours frais et excellents
Le 26/07/2023 à 09:04
Gentil et aidant! Le pain est le meilleur de toute la vallée. Les gâteaux et focaccias sont également bons
Le 14/07/2023 à 14:27
Le propriétaire sympathique et gentil tous ou presque tous les produits sont de leur propre production !!
Le 10/07/2023 à 08:18
Excellent pain !
Le 02/07/2023 à 20:33
Excellente focaccia !
Le 31/12/2022 à 21:00
Pain 🍞 ok Excellente focaccia Croissants légèrement brûlés
Le 26/11/2022 à 19:59
Excellents produits...... j'achèterais tout 😅
Le 18/09/2022 à 11:26
Du pain délicieux ainsi que les autres produits !!
Le 17/09/2022 à 10:27
Excellent pain, gressins, focaccia. Spécialité Meringue aux noisettes !
Le 30/07/2022 à 14:27
Un excellent pain au feu de bois
Le 24/07/2022 à 01:55
Très apprécié
Le 23/07/2022 à 10:08
Des produits fabuleux à offrir
Le 13/07/2022 à 13:27
Bel endroit et très bon pain.....
Le 11/07/2022 à 16:03
Tous très bons
Le 29/01/2022 à 21:27
Pain et gressins à essayer
Le 13/11/2021 à 19:13
Jolie boutique pleine de bonnes choses.
Le 23/09/2021 à 17:07
Le pain cuit au bois est bon
Le 29/08/2021 à 15:47
Excellente focaccia et très bonne pizza.
Le 21/08/2021 à 21:17
De passage en route vers Chianale nous nous sommes arrêtés dans cette boulangerie qui était également ouverte à l'heure du déjeuner. Four à bois. La pizza et la Focaccia étaient déjà terminées alors nous avons opté pour du pain de seigle et une belle tranche de fromage Nostralino frais et quelques feuilletés sucrés. Nous avons ensuite mangé dans une aire de pique-nique quelques kilomètres plus haut. Tout était très bien.
Le 19/08/2021 à 14:10
Accueil très chaleureux le spécialiste du bien cuite au fantastique Signoret
Le 18/08/2021 à 09:13
Bel endroit, propre
Le 15/08/2021 à 05:52
Excellent pain et fromages locaux aussi...🔝🔝🔝
Le 03/08/2021 à 12:42
Le pain d'autrefois.
Le 19/07/2021 à 17:38
Boulangerie avec four à bois et de nos jours ce n'est pas une mince affaire.
Le 19/07/2021 à 13:20
Produits délicieux, service sympathique, prix équitables. Arrêtez-vous et faites le plein ! De délicieux biscuits. Celui de la photo fait 4,20 mais peut servir de déjeuner, je pense qu'il pèse 250 grammes. Recommandé 👌🏼
Le 09/07/2021 à 17:12
Excellent four pour le pain et aussi les desserts
Le 14/06/2021 à 16:38
Qualité et courtoisie. Excellent pain et gressins. Les pâtisseries sont très bonnes.
Le 31/05/2021 à 15:35
Le pain d'autrefois, bon et authentique
Le 26/05/2021 à 19:19
En passant je suis frappé par le mot four à bois....heureusement je n'ai pas été frappé par un gressin collant...dur et très brûlé, pain sec à l'extérieur, caoutchouteux à l'intérieur, biscuits méliga bicolores... jaune en haut, noir en bas.... à ce stade je demande un ami... Vous le faites exprès pour tout brûler ? Malheureusement, il faut ajouter une étoile sinon il n'est pas possible de publier un avis sur ces produits très croquants et nocifs pour le palais et les dents.
Le 10/04/2021 à 14:31
💯
Le 24/02/2021 à 08:25
Des gressins exceptionnels !!!
Le 15/11/2020 à 09:21
Le propriétaire est gentil et la pâtisserie est spectaculaire
Le 12/11/2020 à 06:04
Tout le personnel est bon et sympathique. Mais de nos jours, voir du pain et de l’argent être manipulés à mains nues sans désinfection enlève une grande partie du plaisir de déguster du pain.
Le 21/10/2020 à 05:18
Le pain cuit au feu de bois : presque une rareté
Le 21/09/2020 à 04:25
Excellent pain au feu de bois. Les biscuits aux noisettes sont spectaculaires.
Le 11/08/2020 à 19:06
Excellents pains et gressins au feu de bois et autres produits de la vallée de Varaita
Le 08/07/2020 à 15:59
Du pain et des gressins vraiment spéciaux.
Le 21/05/2020 à 07:48
Le pain du passé.. Très bien tout à essayer
Le 08/10/2019 à 05:42
Excellentes pâtisseries et chocolats
Le 14/09/2019 à 17:13
L'odeur du pain cuit au four à bois est exceptionnelle mais leur spécialité ce sont les gressins qui n'ont aucune comparaison avec ceux que l'on trouve habituellement. Dommage qu'ils disparaissent bientôt. Il n'y a pas un grand assortiment de pains et autres produits mais ce qu'il y a est délicieux. Voir c'est croire!
Le 26/07/2019 à 19:07
Excellent pain. Pâte feuilletée et tarte aussi.
Le 02/07/2019 à 16:10
Pour être à Valvaraita, le pain n'est pas le meilleur
Le 15/09/2016 à 16:02
Le meilleur pain que l'on puisse trouver dans la région, en plus d'être le meilleur que je connaisse. De bonnes heures et des employés sympathiques.
💬 Expérience super positive. Cuisine exquise, j'ai rarement mangé à ces niveaux dans les restaurants. La fille qui nous a accueillis était très gentille et nous a fait sentir comme chez nous. L'endroit est vraiment très agréable et très propre. Ils nous ont proposé une bruschetta avec un délicieux pain fait maison ; nous avons d'abord mangé des strozzapreti maison avec tomates, anchois, ail et pecorino (leur spécialité) tout simplement fous ; deuxième plat de poisson grillé, doré, savoureux et frais. La facture finale a été une surprise, très honnête en effet. Je ne peux que recommander ce restaurant à tout le monde. Compliments
💬 Il y en a 1 d'Alessio...c'est pourquoi
💬 Un restaurant avec une ambiance et une salle très intimiste et chaleureuse. L’attention est portée sur les détails, un drapé pour cacher la clim, et là pour plus de confort.. ect Nous avons goûté le menu dégustation à 50€ avec une entrée, 2 plats, un sorbet digestif et un dessert. Très bon et plein de saveurs du début à la fin. Des produits frais directement des côtes de Polignano a Mare, avec une carte essentiellement composée de poissons (gambas, rascasse, poulpe, sèche, thon). Vous y trouverez une équipe au petit soins, vous changent les couverts et réactifs sur vos besoins. En bref un très bon rapport qualité prix et une adresse à retenir pour une occasion.
💬 Trattoria pour des déjeuners rapides, très rapides à servir et sympathiques. Excellent rapport qualité/prix. Cuisine simple et conforme au type de restaurant. J'avais l'impression de manger à la maison. Nous reviendrons certainement.
💬 J'ai pris un mélange de frites à 6,50€, la frite est très bonne mais la portion ne l'est pas, oui et non c'était 200g de frite
💬 Personnel très sympa, c'est bien à l'apéritif ou au goûter si on veut une ambiance plus détendue que le centre ville. Nous avons adoré l'ambiance devant le pont Hannibal...
💬 Il pleuvait, nous avions faim et nous ne savions pas s'il y aurait des restaurants ouverts à proximité, puis nous avons vu un panneau indiquant La Casareccia. C'est bien indiqué depuis la route principale, en haut d'une colline. Il est ouvert toute l'année et même s'il semblait fermé à notre arrivée, le serveur a passé la tête par la porte et nous a invités à entrer. Il nous a proposé une sélection de pâtes, même s'il y a aussi des pizzas au menu. Nous en avons partagé deux, les fusilli al ragù et les ravioli di burro e salvia (beurre et sauge). Les raviolis sont faits maison et même si la combinaison semble un peu simple, elle fonctionne et est délicieuse. Cependant, vous n'obtenez pas beaucoup de raviolis. Les fusilli étaient un plat beaucoup plus gros et plus copieux, de très bonnes pâtes. La décoration était simple et le serveur sympathique et a fait ce qu'il pouvait pour nous fournir ce que nous voulions. Cela aurait peut-être pu être fait avec de la musique douce plutôt qu'avec la télévision, mais une télévision donne l'impression d'être un peu plus authentique, comme dans une maison italienne, je suppose !
💬 Je viens de partir après un week-end passé dans le Salento pour la première fois. Le propriétaire est au-dessus de la moyenne, gentil et serviable, la structure récemment rénovée est simple et fonctionnelle, à l'extérieur il y a des jeux pour les enfants, à l'extérieur de la chambre il y a une table avec des chaises et un étendoir à disposition du personnel (nous avons déjeuné et dîné le la terrasse devant la chambre vue mer). Il y a tout dans la chambre, TV, climatisation, réfrigérateur et cuisine avec tout ce qu'il faut pour être indépendant. A 20 mètres du premier établissement (15e par jour pour parasol et 2 transats, le 20 août) petit déjeuner inclus et satisfaisant. La mer est vraiment belle, même si elle est agitée, et je voulais qu'il y ait de petits espaces où l'on peut se tenir debout librement.
💬 Accueil très chaleureux et services très satisfaisants
💬 Un bel endroit, l'endroit était bien entretenu, la nourriture était excellente, la qualité et le prix étaient acceptables, le seul défaut était le vin, ils apportent la bouteille à la table déjà ouverte et pas celle que nous voulions, personnel attentif et sympathique , On reviendra certainement