Avis sur Makorè à Ferrara
Les avis
Les dernier avis sur Makorè à Ferrara
Diego.i
Le 07/05/2024 à 11:33
Excellent restaurant à tous points de vue
Elisa.
Le 29/04/2024 à 09:08
Dans ce restaurant, rien n'est laissé au hasard et tout reflète mes standards d'agrément et de satisfaction. Même la musique de fond. Ce fut une excellente expérience que j'ai hâte de répéter.
Radu.u
Le 05/04/2024 à 23:38
L'un des meilleurs restaurants étoilés Michelin que je connaisse. Le personnel était tout simplement incroyable avec toutes les histoires sur les éléments du menu dégustation. Le goût de la nourriture parlait de lui-même. Ignorez simplement les commentaires négatifs, ces gens ne comprennent pas ce qu'est la gastronomie
Monica.e
Le 31/03/2024 à 01:02
Pour ceux qui ne se contentent pas de manger mais souhaitent vivre une combinaison d'émotions.... Première fois à cet endroit. Nous avons été accueillis de manière professionnelle mais très amicale et gentille. Emplacement accueillant avec une attention portée aux moindres détails (y compris la salle de bain). Personnel sympathique et très compétent, formel mais pas trop. La nourriture... que dire... ça ne s'explique pas... chaque plat est une apothéose pour les yeux et le palais... Pour moi, je vote 10 cum laude.♥️
Valerio.o
Le 12/03/2024 à 15:20
Tout est excellent et vraiment courtois
Maxfar.
Le 25/02/2024 à 11:48
La seule entreprise de Ferrare qui se rapproche de l'idée de la cuisine étoilée. Continuez comme ça
Riccardo.a
Le 20/02/2024 à 09:29
Merveilleuse expérience, bel endroit avec cuisine ouverte, personnel professionnel en cuisine et en salle, avec d'agréables surprises lors du parcours de dégustation, nous avons eu deux menus de dégustation à l'aveugle pour 85 € avec 3 verres en combinaison avec des prix très justes pour le type de service offert avec compliments 💪
Sara.a
Le 15/02/2024 à 17:06
Belle expérience
Federico.a
Le 04/01/2024 à 23:53
Une « expérience » culinaire très agréable dans laquelle saveurs et textures se conjuguent savamment. Le service est également excellent (discret et attentionné).
alessandra.a
Le 30/12/2023 à 20:33
Belle expérience! Choyé du début à la fin, merci. Vous méritez l'étoile Michelin, avec l'espoir qu'elle l'obtiendra le plus tôt possible
Enrico.a
Le 29/12/2023 à 11:49
Les mots sont vides... essayer c'est croire !!
LiPing.i
Le 28/12/2023 à 06:13
Tout est parfait
Maximilian.e
Le 02/12/2023 à 00:09
Environnement très épuré et raffiné. Le service est très précis et attentionné. La cuisine est raffinée et innovante. La façon dont les ingrédients sont traités est très intéressante. Ça vaut vraiment le détour.
Rosalba.i
Le 24/09/2023 à 16:31
Excellent service, sophistiqué mais pas exubérant, très professionnel bien que convivial, ambiance élégante et cosy. La nourriture est un véritable voyage à travers les excellentes réalités gastronomiques de plusieurs localités italiennes, toutes bien expliquées... un voyage du goût, où la qualité des ingrédients et la créativité des chefs s'expriment au plus haut niveau, avec une attention particulière. aux besoins des clients. Fortement recommandé
Medicina.s
Le 03/09/2023 à 10:35
VOULOIR ÊTRE LE RECHERCHÉ À TOUT PRIX SANS QUE LA QUALITÉ ÊTRE BASIQUE ! Beaucoup de mots (et des serveurs excités... l'explication des différents plats est rapide et effrénée !) Nourriture de très mauvaise qualité, très élaborée.... Là-bas, simplicité et qualité sont les bases d'une excellente cuisine ! … J'ai mangé des plats de poisson très élaborés dans lesquels je n'ai perçu aucun goût véritable et authentique ! Environnement aseptique... un peu vieillot et complètement déplacé à mon avis... Mais le pire et le plus absurde, ce sont les prix : pour mes enfants j'ai commandé deux assiettes de pâtes nature : 27 euros pièce !!!!! FOLIE TOTALE !!! Deux verres de vin 40 euros ! Frais de couverture 24 euros ! …et autre absurdité : obligation d'au moins deux cours par personne : pourquoi ?!?! Je n'ai jamais entendu parler d'un truc pareil ! 2 pâtes nature, 2 entrées, 1 entrée, 1 deuxième plat, 2 verres, eau = 250 euros ! Fortement déconseillé !!!
Giordano.a
Le 01/09/2023 à 11:49
Nourriture excellente et service impeccable
Ignazio.i
Le 16/07/2023 à 16:30
Un endroit idéal pour savourer des saveurs particulières, servies par un personnel formé et hautement professionnel. Si vous voulez vivre une expérience culinaire. Je le recommande vivement.
Luca.o
Le 16/06/2023 à 12:42
Expérience très agréable. Compétences techniques et recherche minutieuse de la mémoire culinaire de Ferrare, puis revisitée, expriment des plats d'une grande harmonie et légèreté...
Lia.o
Le 25/05/2023 à 15:25
Tout était parfait, j'ai adoré cet endroit pour tout ce que j'ai mangé et pour la façon dont ils nous ont accueillis, pour le professionnalisme et la qualité. Si je dois vraiment pinailler, le prix est un peu élevé. Nous avons apprécié tout ce que nous avons mangé et bu et mon mari et moi avons passé une excellente soirée ! On reviendra certainement!
Chiara.e
Le 20/05/2023 à 18:21
Tout est du plus haut niveau : de l'accueil, à l'emplacement, en passant par la présentation et la qualité des plats. Un environnement jeune et dynamique où l'on respire l'innovation, l'enthousiasme et l'envie d'expérimenter. De fabuleuses contaminations orientales, une utilisation savante d'ingrédients qui mélangent tradition et innovation, le tout parfaitement équilibré et délicat. Belle carte des vins, si vous prenez le menu dégustation je vous propose le parcours complet des accords vins. Le sommelier vous accompagnera selon vos goûts avec des accords pensés pour chaque plat, allant des vins locaux aux vins internationaux. Bien joué!
Kirlo90.
Le 17/05/2023 à 23:12
Bonne expérience au centre de Ferrare. Toute l'équipe est vraiment motivée et passionnée. Le chef propose une cuisine élaborée, peut-être trop axée sur la technique plutôt que sur le goût. Le service est vraiment professionnel, peut-être un peu trop parfois avec des explications très longues. Le restaurant est moderne, élégant et avec une atmosphère accueillante. Je pense que l'étoile Michelin pourrait arriver à un moment donné, s'ils simplifiaient un peu les goûts et essayaient de stimuler davantage les émotions au lieu de montrer la technique derrière.
Gabriele.o
Le 24/04/2023 à 13:11
Endroit soigné et propre, avec un personnel très qualifié et formé, excellent emplacement dans la ville de Ferrare. Compliments à la cuisine, plats raffinés et sophistiqués qui restent toujours traditionnels. Félicitations à tout le personnel, merci à Mattia Fabbri
ALESSANDRA.E
Le 06/04/2023 à 13:07
Expérience culinaire que je recommande
Zulla.
Le 11/03/2023 à 11:10
Nous nous sommes arrêtés par hasard, car nous nous étions garés devant. J'avoue que nous ne connaissions pas le restaurant ; malgré notre passage assidu, nous ne l'avions pas remarqué. Laissez-moi commencer par dire qu'il ne faut pas s'attendre à un restaurant de poisson classique. C'est un voyage dans les saveurs, dans la recherche du goût et dans la valeur du territoire émilien et italien. Le pain est préparé par eux, valorisant l'importance de l'origine de la farine et de l'utilisation du levain. Ce thème revient dans tous les plats. 5 étoiles pour : le personnel pour sa gentillesse et son soin dans le service Explication et préparation du sommelier chez le conseiller en vins Local pour ordre de nettoyage de meubles Cuisine pour l'originalité des saveurs dans leur interprétation aussi bien du poisson que des plats sucrés. Mon mari et moi avons essayé le menu Racconto et en avons été ravis. Je le répète, c'est un voyage à travers les saveurs, qui en vaut vraiment la peine !
Gionopg.g
Le 10/03/2023 à 15:40
Excellent restaurant au centre
Mila.
Le 28/02/2023 à 09:39
Soirée dégustation, plats de qualité, accords excellents. Chef et personnel de salle à manger hautement qualifiés.
Mary.
Le 26/02/2023 à 19:45
Arrivés ponctuellement à l'heure indiquée, nous avons dû attendre 10 minutes sur le canapé de l'entrée pendant que le personnel était encore occupé à préparer le service. Pendant le service, le personnel de salle est aux commandes, repositionnant les verres et les soucoupes selon leurs goûts. On commande deux entrées et deux risottos précédés de plats de bienvenue disposés à table avec une précision obsessionnelle et intrusive. Risotto trop cuit et sauce cajun sans personnalité. J'ai demandé du pain qui est arrivé à la fin du cours. Le personnel est excessivement verbeux dans la description des plats qui, entre-temps, refroidissent. L'apéritif et les petites pâtisseries sont appréciables. Rien de mémorable.
Nicoletta.i
Le 19/02/2023 à 08:32
Superlatif
DP.l
Le 08/01/2023 à 19:47
De beaux plats et un lieu très soigné. La saveur des plats était pour nous très particulière : le tout avec des notes très acides, amères et salées. Nous avons pris le menu dégustation de 8 plats. Honnêtement, certains plats ne nous ont pas vraiment plu. Nous sommes restés à table pendant 4 heures, ce qui a également eu un impact négatif. Par rapport à d'autres endroits de Ferrare, le rapport qualité/prix est défavorable. Personnellement, je n'y retournerai pas.
Roberta.o
Le 30/11/2022 à 01:02
Restaurant de bonne qualité. Tout est parfait et la nourriture est un voyage à travers les saveurs. Déjà dans les guides Michelin et Gambero Rosso, je pense qu'il lui reste très peu pour décrocher l'étoile !
Alfonso.i
Le 06/11/2022 à 23:10
Mais quelle agréable surprise ! Le lieu est magnifique : seulement 8 tables rondes élégantes avec des fauteuils très confortables. L'accueil et le service client sont tout simplement parfaits : vous vous sentez immédiatement à l'aise et êtes pris en charge avec soin et discrétion. Le personnel de la salle à manger est attentif et hautement qualifié. Mention spéciale pour le maître-sommelier qui est une véritable encyclopédie vivante des vins. Le déjeuner a commencé par de délicieux amuse-bouche. J'ai ensuite continué avec des crevettes roses, du raifort, du persil et des œufs de lompe : savoureux et avec le bon goût. J'ai continué avec la pêche du jour (espadon) avec ricotta, blettes et confiture d'agrumes : un plat tout simplement parfait. J'ai terminé avec l'apéritif, le dessert et les petites pâtisseries : un carrousel de saveurs bien assemblé par l'excellent chef pâtissier. J'ai bu un excellent Pinot Noir de Bourgogne et un Sauternes avec des desserts. Quoi dire? Je pense que je reviendrai très bientôt.....
Sara.h
Le 25/10/2022 à 18:59
Cuisine de haut niveau ainsi que la cave. Personnel de chambre impeccable, très gentil et jamais intrusif. Chaque fois que nous dînons ici, c'est un réel plaisir.
Michela.a
Le 16/10/2022 à 21:40
Raffinement dans les plats, excellente qualité ! Desserts délicieux. Lieu romantique et accueillant. Personnel super sympathique et compétent. Nous reviendrons certainement.
Simona.
Le 28/08/2022 à 15:38
Nouvelle expérience avec une nouvelle équipe ou presque en cuisine et en salle. Les jeunes donnent au lieu une note joyeuse. Mais ne vous laissez pas tromper par l'âge ! Ils sont compétents et hospitaliers. Les plats sont, dans leur simplicité, très raffinés. Une rencontre de saveurs qui rehaussent le goût, l'odorat et la vue. Les présentations sont également excellentes. J'ai savouré tous les plats par curiosité de savoir ce que j'allais manger ensuite. Et tout cela était délicieux. Félicitations 👏! Bon rapport qualité/prix. J'ai hâte de revenir. Merci à tout le personnel
giampaolo.u
Le 06/08/2022 à 22:14
La vraie déception a été de découvrir qu'on ne plaisantait pas à part !!!!
Luca.e
Le 28/07/2022 à 22:44
Cuisine vertueuse à Ferrare. Ce n'est pas bon marché, mais c'est de l'argent bien dépensé...
Alessio.e
Le 13/06/2022 à 12:51
Cuisine et service de haut niveau : félicitations
giovanna.
Le 10/06/2022 à 14:58
Tout est parfait, la nourriture, le personnel, le lieu, la musique. Expérience à essayer. Ne prenez pas de photos des plats, je sais qu'ils méritent d'être photographiés mais vous perdriez votre concentration.
Gian.u
Le 22/05/2022 à 23:29
Choisi par mon cousin en me promenant dans Ferrare. Excellent service super plus. Les plats sont une découverte pour le palais fa-vo-lo-sa.
Tommaso.o
Le 11/05/2022 à 09:16
Le poisson est très bien cuisiné, la qualité est élevée, les préparations sont raffinées mais n'écrasent pas la saveur du poisson. Choix de vins remarquable. Il faut laisser de la place aux desserts qui sont vraiment excellents. Serveurs d'une gentillesse et d'un professionnalisme uniques. Entrées impeccables, notamment le riz à la seiche, au genièvre et aux petits calamars. Rouget exquis, entrées très bonnes et très fraîches.
Monica.a
Le 24/04/2022 à 13:23
Un voyage de saveurs fantastiques. Excellent service, félicitations à tous ♥️
gennaro.s
Le 20/03/2022 à 17:48
Excellent déjeuner. Pour le choix des vins je me laisse guider par Somelier. Informé.
Stefano.h
Le 10/03/2022 à 18:33
Je partage avec vous la nouvelle désagréable et je dirais absurde que je viens de recevoir en appelant pour avoir des informations concernant la réservation d'une table. Lorsque je demande des disponibilités pour deux adultes et un enfant on me répond qu 'ils ne garantissent pas l'accès avec des animaux ou des enfants de moins de 5 ans. J'ai été choqué par cette phrase, à tel point que je lui ai demandé de répéter ce qu'il m'avait dit. On m'a dit que pour éviter d'être expulsé, le restaurant avait cette politique. Je leur ai demandé s'ils avaient mis une pancarte à l'entrée pour avertir de l'interdiction d'accès aux chiens et aux familles et je les ai rassurés que je ne dérangerai certainement pas leur restaurant. RÉPONSE: Cette « politique » que vous adoptez est hautement discriminatoire envers une cellule familiale. Pas de malentendu en recevant en réponse à ma demande de précision nous ne voulons pas être obligés de vous expulser car c'est la raison qui m'a été donnée. Ne soyons pas surpris si nous ne voyons pas de familles dîner dehors si cette « politique » est requise pour sortir manger. Je vous assure que l'intimité que vous souhaitez garantir à vos clients n'est pas si évidente de la part d'un adulte par rapport à un enfant.
Zezza.i
Le 05/03/2022 à 23:00
si vous voulez vous faire chouchouter, c'est le bon endroit, excellent accueil, service impeccable et nourriture d'excellente qualité, bravo
Damian.
Le 16/02/2022 à 12:48
Expérience plutôt positive, l'endroit est bien entretenu et le personnel du plus haut niveau, nous avons plutôt bien mangé sauf les Cappellacci à la morue et au topinambour qui personnellement ont un peu gâché mon repas car il y avait un soupçon d'huile usagée (ce que honnêtement je je ne sais pas s'il s'agissait d'une combinaison de saveurs). Un autre manque est le stationnement, dû à la situation du lieu mais cela peut être compensé avec un parking payant plutôt à proximité ou en recherchant les lignes bleues aux alentours. Informé
Alex.a
Le 13/02/2022 à 18:45
Je suis allé dîner avec la femme. Je n’y étais pas allé depuis le début de la pandémie. Entre-temps, l'offre culinaire a changé. Il existe maintenant des propositions intéressantes de menu degu. Beaucoup plus expérimental qu'il y a quelques années... il faut donc y aller avec ouverture d'esprit et curiosité. Tout est bon, service impeccable même s'il y a des jeunes dans la salle. Bonne expérience. Mieux vaut y aller entre adultes. Optimale.
lorenzo.a
Le 06/02/2022 à 19:59
Excellente expérience. Des plats vraiment bons et parfaitement exécutés. Excellent service et emplacement. Félicitations à tout le personnel !! Vous méritez ABSOLUMENT l'étoile.
Giada.o
Le 02/01/2022 à 18:11
Très bel endroit, le personnel serviable et sympathique, la nourriture excellente, un vrai régal non seulement pour les yeux mais aussi pour le palais.
Morgane.i
Le 31/12/2021 à 19:49
Endroit exceptionnel avec un tarif raisonnable pour la qualité des mets, un service parfait et souriant. Cuisine ouverte très agréable. Magnifique cave à vin. Je recommande à 300%
Alessandro.u
Le 28/11/2021 à 19:02
Restaurant et service d'excellence absolue. Une perle vraiment très précieuse
Michele.a
Le 31/10/2021 à 11:29
Mais tu ne peux pas appeler parce que tu as trois minutes de retard...
Maurizio.a
Le 24/10/2021 à 18:38
Excellent restaurant, plats bien préparés avec des particularités intéressantes. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
carla.n
Le 17/10/2021 à 20:00
... Je dirais spécial... Cuisine excellente.. Personnel aux tables.. Attentif et attentionné. Compétent. . Disponible... Genre.. Vraiment agréablement surpris.... Rendre...
Nicola.r
Le 03/10/2021 à 16:10
J'ai essayé le menu Oltre le Mura. Dans l'ensemble, les plats étaient tous excellents. Le ris de veau, dont je ne suis généralement pas fan, est peut-être le meilleur que j'ai jamais mangé. Les linguine aux palourdes avaient une délicate note acide qui les rendait spéciales. La courbine aux champignons est très forte et savoureuse. L'anguille grillée en dernier plat a été vraiment appréciée. Je dois dire une agréable surprise et probablement le restaurant où j'ai le mieux mangé à Ferrare. Chaleureusement recommandé.
nicola.r
Le 28/08/2021 à 23:31
Catastrophe... Je ne suis pas sûr d'apprécier un autre restaurant après avoir dîné au makore' !!! Magnifique et tout était délicieux, le service était également merveilleux. Après tout, c’est l’Italie, des perles cachées dans une forêt de médiocrité.
Jess.
Le 01/08/2021 à 19:16
Nous avons eu le plaisir de déjeuner dans ce restaurant particulier donnant sur la cuisine, nous avons commandé le menu dégustation de poissons, avec à chaque plat un vin différent, les plats étaient tous très soignés et particuliers avec des poissons de qualité, le personnel était très gentil une fois le repas Le déjeuner était terminé, le chef est venu dire bonjour C'est certainement un restaurant à essayer et à recommander à ceux qui aiment la nouvelle cuisine.
Annalisa.a
Le 24/07/2021 à 23:44
Chaleureusement accueilli dans un lieu qui ne manquait peut-être auparavant qu'un peu de froideur au niveau des lumières et des couleurs. Linge de table et équipement parfaits avec monnaie pour chaque plat. Carte des vins fournie et bien expliquée. Des plats beaux mais surtout originaux et bons, présentés avec professionnalisme, courtoisie et un SOURIRE (même derrière les masques). Les blagues ne manquent pas mais jamais intrusives ou hors service. Excellents serveurs, excellent maître d'hôtel et sommelier, salutations très bienvenues du chef. J'ai apprécié chaque aspect : même le fait de ne pas avoir de voisins de table « encombrants ». Bravo, bravo, bravo !
cinzia.a
Le 24/07/2021 à 18:46
Nous savons de quoi le chef Belluco est capable et, profitant d'une des rares occasions où notre famille se réunit, nous sommes venus de Rome à Ferrare pour vivre une expérience. Et ce fut une expérience ! L'excellent travail des équipes en cuisine et en salle a été impeccable. Bravo les gars, nous vous souhaitons le succès que vous méritez.
Eddi.r
Le 18/07/2021 à 11:54
Une belle expérience, pour le goût, la créativité, le professionnalisme, le service et l'hospitalité. Bien sûr, tout a un coût mais cela me semble juste ainsi. Excellentes félicitations
Enrico.i
Le 08/07/2021 à 23:58
Excellent lieu flambant neuf !!! Excellent maître d'hôtel et salle à manger de très haut niveau !!! La technique dans les plats est parfaite !! Cuisiner des textures et des saveurs ! Digne dans tous les domaines.
Valentina.h
Le 02/07/2021 à 23:27
Raffiné, élégant et surprenant. Il manquait à Ferrara un restaurant haut de gamme où le goût et la passion dépassent les attentes. Merci et FÉLICITATIONS pour la soirée
Barbara.i
Le 30/06/2021 à 17:18
J’y étais avant la pandémie et pas qu’une seule fois. Cela a toujours été une garantie : une cuisine excellente et une grande gentillesse. Je suis heureux d'apprendre qu'il a rouvert et je ne le manquerai pas quand je viendrai à Ferrare
Daniele.r
Le 31/10/2020 à 21:46
Menu dégustation à base de poisson et d'excellents vins, choyés de la première à la dernière minute. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée.
Enrico.l
Le 28/10/2020 à 05:15
Attention client incroyable, plats et qualité des matières premières au plus haut niveau. Le restaurant a investi pour devenir étoilé, et je ne doute pas qu'il parviendra à son objectif ! Plats abondants pour ce type de restaurant... Réservez bien à l'avance..
Paola.a
Le 20/10/2020 à 09:25
On en parle encore en famille. Une merveilleuse expérience qui s'est produite par hasard puisque l'entrée du restaurant n'est pas immédiatement visible. Nous nous sommes arrêtés à la poissonnerie voisine, qui nous a dirigé vers le restaurant. On mange très bien. Le poisson est certes frais et se présente avec des combinaisons inattendues mais excellentes. La présentation des plats est également très soignée. L'endroit est chic et le personnel très gentil, compétent et professionnel. Je le recommande fortement. Nous reviendrons certainement lorsque nous serons dans la région.
cristina.e
Le 27/09/2020 à 15:19
Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée. Le parcours gustatif est un véritable plaisir pour les yeux et le goût. Pour ceux qui, comme nous, sont allés à Makoré par le passé et n'ont jamais voulu y retourner, il est important de savoir que tout a changé. Tout d'abord le chef. Plats excellents et très bons. Excellente matière première. Service discret et attentionné. La cuisine ouverte est désormais un spectacle qui mérite d'être observé. Félicitations ! Nous reviendrons sans aucun doute.
Monica.a
Le 18/04/2020 à 21:38
5 étoiles est un euphémisme... tout était fantastique... une dégustation qui était un poème en nom et en fait, des plats uniques, des saveurs merveilleuses et des matières premières superbes. Félicitations au chef, certes étoilé Michelin, mais aussi à tout le personnel, vraiment bien. J'ai hâte de revenir
Giorgio.i
Le 28/02/2020 à 22:52
EXCELLENT RESTAURANT, EXCELLENT EMPLACEMENT DANS LA BELLE FERRARE. COURTOISIE, HAUT PROFESSIONNALISME DE TOUT LE PERSONNEL. DES PLATS QUI DÉSIGNENT LA CLASSE DU CHEF. COMPLIMENTS !
Antonio.e
Le 04/02/2020 à 11:21
Hmm...
Marco.u
Le 16/01/2020 à 11:48
Lieu élégant. Service excellent. Des plats raffinés et innovants avec une attention aux détails. Avec le choix courageux d'une cuisine ouverte. En tant que restaurateur je sais ce que cela signifie.... Bravo !!
Riccardo.i
Le 12/01/2020 à 09:24
Très haute qualité
PCO.i
Le 21/12/2019 à 08:30
J'ai passé un très bon moment tant au niveau de la qualité du poisson que du service. Rendre.
Ambra.i
Le 15/12/2019 à 22:23
Emplacement stratégique, proche du centre, lieu très agréable et cave ouverte. La nourriture crue, particulière mais pas à son meilleur. Le premier plat était excellent et particulier, avec un plat de bienvenue et des desserts finaux magnifiques et savoureux. Quoi qu'il en soit, ça vaut le coup de réessayer.
Monica.u
Le 14/12/2019 à 09:21
Nous sommes retournés dîner dans ce restaurant très confortable et nous l'avons trouvé fantastique. L'ambiance est élégante, le service très attentionné, discret et compétent. Le menu était original et très bon : tout ce que nous mangions était spécial, bien cuisiné et parfaitement servi, notamment le risotto aux crevettes de Mazara. La facture présente un bon rapport qualité/prix. La dégustation d'ouverture et la finale Ferrara Roche proposées par la maison ont été appréciées et très bonnes. Hautement recommandé.
Fabio.c
Le 08/12/2019 à 15:59
Très bonne cuisine excellente
elena.u
Le 08/12/2019 à 15:37
Excellent service, bonne nourriture et a le sentiment d'être le centre d'attention du personnel. Des portions généreuses
Raffaella.a
Le 07/12/2019 à 17:01
Cuisine raffinée, propositions innovantes et créatives.
Davide.a
Le 06/12/2019 à 13:55
Environnement calme, service impeccable, plats de qualité supérieure, passion, écoute du client et courtoisie. Cela vaut vraiment l'argent dépensé. Hautement recommandé
Mauro.c
Le 19/11/2019 à 13:04
Restaurant avec cuisine pour palais raffinés, juste choix de vins par un personnel hautement professionnel.
Alba.e
Le 14/11/2019 à 21:30
Bonne nourriture et excellent service dans un cadre élégant
Cristian.a
Le 09/11/2019 à 08:20
Lieu intéressant dans un environnement très enveloppant et moderne, cuisine DIVINE raffinée dans un mélange de saveurs extraordinaires, d'excellents vins avec un choix varié, personnel très poli et très sympathique. Hautement recommandé.
mauro.e
Le 01/11/2019 à 22:15
Restaurant 10/10 avec une note maximale pour l'élégance et le professionnalisme.
Salvatore.a
Le 01/11/2019 à 00:06
J'ai adoré ce restaurant !
Giulio.i
Le 29/10/2019 à 23:02
Recherché. Une cuisine jamais banale. Cave discrète
army.o
Le 28/10/2019 à 03:19
Restaurant de haut niveau. Très cool. Nouvelle cousine. Personnel super qualifié et sympathique. Excellent.déjeuner.
Mauro.a
Le 28/09/2019 à 23:29
Bon dîner mais cher. La différence est donnée par un excellent service en salle et en cuisine pour la présentation des plats.
Michele.e
Le 17/08/2019 à 08:51
Ovation debout au chef Marco Boni et à son équipe qui créent un mélange étonnant de tradition et d'innovation, des plats délicieux et un personnel hautement qualifié, une excellente carte des vins. Nouveau design, lieu épuré et avant-gardiste, super équipé. Menu dégustation applaudi, avec une escalade qui va du poisson cru le plus frais au Z.I. (bagatelle) magistralement exécuté et du jamais vu !! Un rapport qualité/prix imbattable, de la qualité, de la qualité et encore de la qualité, tant au niveau du service que des matières premières. Pratiquement 10 plats avec 40€ de vin à 100€ pièce, ce n'est pas grand chose !! Et nous sommes sortis en trombe. Félicitations ! Il était temps que Ferrare ait également un restaurant gastronomique. Je pense que je n'exagère pas en la qualifiant de 18ème perle de Ferrare ! On reviendra certainement
Jacopo.c
Le 25/07/2019 à 17:50
Excellent poisson, félicitations
Lorenzo.a
Le 25/07/2019 à 13:42
Contacté par téléphone, puis j'ai récupéré le poisson sur place. Dans les deux cas, grande cordialité. L'endroit est très central et facilement accessible. Je leur ai acheté pour un dîner de poisson cru et je peux dire que la qualité est excellente.
Marcello.i
Le 22/07/2019 à 21:23
Lieu, qualité des plats, présentation des plats et service, les qualifier d'impeccables serait un euphémisme. La présence du personnel de Sala n'était pas du tout intrusive mais absolument présente. Les plats sont tous de grande qualité, présentés avec soin et sont non seulement beaux à regarder mais aussi excellents en bouche. Il propose un choix de vins respectable. L'environnement moderne mais absolument intime, relaxant et accueillant. En attendant l'Étoile, la vraie et non l'une des cinq que j'ai attribuées, il reste actuellement le meilleur restaurant de poisson ou de fruits de mer de Ferrare et de sa province.
Coco.
Le 13/07/2019 à 14:57
Restaurant chic agréable et moderne. Personnel super professionnel
Erika.r
Le 11/07/2019 à 21:27
Excellente cuisine, ingrédients très frais, expertise des vins
Studio.o
Le 08/07/2019 à 07:02
Excellent comme toujours
Marco.o
Le 04/07/2019 à 22:48
Bel endroit, neuf au centre de la ville. Bien entretenu, bonne qualité. Un bruit assourdissant impossible toute tentative de conversation. Cet élément limite beaucoup...
Chiara.a
Le 23/06/2019 à 03:02
Des plats excellents, créatifs et savoureux, un cadre élégant et un service au top.
Gabriele.o
Le 06/06/2019 à 22:09
Ils s'en sortent bien... mais ce n'est pas grand-chose ! Orba Canocia clairement supérieure !
Maurizia.r
Le 24/05/2019 à 04:40
Super endroit, bon dîner, service rapide et adéquat. Gentillesse et convivialité
Chiara.a
Le 15/05/2019 à 16:46
Endroit classe, professionnalisme et qualité. Logiquement les prix sont élevés mais justes pour le public cible. Essayez le risotto, un vrai délice !
Antonio.i
Le 05/05/2019 à 13:29
Beaucoup de fumée et pas de rôtissage, hauteur infinie et aliments frits mélangés très lourds
Antonio.'
Le 04/05/2019 à 09:56
Si vous souhaitez passer une soirée très spéciale (avec style), cet endroit est ce qu'il vous faut. Raffinement et élégance épousent la table et le palais. Personnel à la hauteur du rôle. La nourriture y est excellente et la présentation des plats mérite également des éloges. Contrairement à ma femme qui donne cinq étoiles, moi, étant un foutu Apulien (amateur de viande crue), je donne 10 sur 10 au très sympathique M. Raimondi, quatre étoiles. Je le recommande vivement, bon choix de plats et une cave bonne et plus qu'appréciée.
Corrado.a
Le 21/04/2019 à 13:40
Vous souvenez-vous de la clinique de Verdone dans le film « dix kilos en dix jours » ? Là, vous mangez plus (et dépensez moins !). A éviter absolument !
Marilena.e
Le 03/03/2019 à 18:17
Très bon resto. Excellent service et excellent menu
Roberto.o
Le 23/02/2019 à 07:06
Le restaurant est situé au centre de Ferrare, à deux pas du parking San Guglielmo. Un lieu raffiné et calme permet de passer une soirée vraiment agréable en compagnie. Ameublement élégant. Le personnel vraiment compétent et gentil vous met à l'aise. Félicitations au chef pour la combinaison parfaite de saveurs. Des prix tout à fait en adéquation avec le service qu'offre le lieu.
Patrizia.a
Le 19/02/2019 à 09:59
Trop cher, j'attendais mieux de la vaisselle
Valeriana.e
Le 18/02/2019 à 07:45
La famille Trombini, satisfaite de l'accueil, du service soigné dans les moindres détails, sans être intrusif, la nourriture est excellente, on a bien mangé, des plats qui touchent le cœur et le cerveau, qui transmettent les passions de ceux qui y travaillent, en plus les saveurs essentielles sans être couvertes par aucun ingrédient !!! J'ai parfaitement bu, dépensé le montant requis pour le service obtenu !! Merci au personnel... nous reviendrons certainement !!!
Alessandro.h
Le 16/02/2019 à 17:50
Le meilleur!
roberto.I
Le 12/02/2019 à 15:29
Restaurant de poisson de bonne qualité, service à la hauteur
michele.u
Le 07/02/2019 à 22:17
Des matières premières de très haute qualité rehaussées d'art et de culture par le personnel de cuisine. Service de chambre excellent et compétent.
Giannino.a
Le 05/02/2019 à 23:07
Tout était délicieux de l'entrée au dessert. Nourriture frite n°1 et je dois dire que le café napolitain est génial C'est Dog friendly ! Super recommandé
floriano.o
Le 01/02/2019 à 18:58
Excellent poisson frais
Loredana.o
Le 01/02/2019 à 17:49
Une illusion
Giuliana.o
Le 25/01/2019 à 16:33
Rapport qualité/prix exagéré mais sans aucun doute la nourriture est bonne, peu mais bonne
Sara.i
Le 22/01/2019 à 16:14
Lieu raffiné. Cuisine exclusivement à base de poisson avec des plats en apparence simples mais d'un grand raffinement dans les saveurs et les associations. Personnel discret et professionnel. Bonne cave à vin.
AVA.h
Le 09/01/2019 à 15:03
Bons plats de poisson, service impeccable mais prix chers.
Flavio.o
Le 09/01/2019 à 14:07
Restaurant récemment ouvert, de style moderne, soigné dans les détails et spécialisé dans les plats à base de poisson (avec poissonnerie attenante pour la vente de produits frais). Cave proposant des vins de niveau moyen-haut. Environnement confortable propice à d'agréables moments de détente ou à des déjeuners d'affaires. Plats très bien préparés et parfaitement servis par un personnel qualifié. Rapport qualité prix en adéquation avec le service proposé. Informé
leonardo.o
Le 27/12/2018 à 09:47
La nourriture était très bonne et la sélection de boissons était excellente. La dépense... ça vaut le coup. Bien mérité !!!!!!
Tommaso.o
Le 16/12/2018 à 12:11
Nourriture parfaite, excellent service, une expérience à répéter
Maria.a
Le 08/12/2018 à 14:14
Hier soir, quelques amis m'ont offert un joli cadeau... Dîner avec vous Endroit très agréable et hospitalier, dîner très délicat. Merci
Carlo.i
Le 08/12/2018 à 09:29
Excellentes tagliatelles, oeuf etc...calamars frits, secs et croquants...excellent choix de vins...service attentionné et correct, présent sans être oppressant. Prix un peu au dessus de la norme
Alessandra.i
Le 10/11/2018 à 16:13
Restaurant chic et agréable, j'ai adoré !
Max.e
Le 10/10/2018 à 20:45
Excellent accueil (certainement professionnel) ainsi que les plats et boissons. La poissonnerie fraîche à l'entrée est sympa. Prix adéquat pour le restaurant.
anna.a
Le 27/09/2018 à 11:44
Qualité et élégance exprimées à la perfection par des chefs hautement qualifiés. Prestation impeccable.
Liam.o
Le 25/08/2018 à 23:58
L'un des meilleurs restaurants de fruits de mer, sinon le meilleur, que j'ai jamais visité. Le personnel était professionnel, très sympathique et très instructif. La nourriture était excellente et le vin divin. Pas trop cher pour une soirée spéciale. Tellement heureux.
Davide.a
Le 09/08/2018 à 15:20
Poissonnerie, rôtisserie et restaurant, grande salle moderne, ici comme Hemingway il faut aimer la mer et le ses produits nobles, vous trouverez ici du poisson frais de l'Adriatique mais non la mer aujourd'hui est trop loin, intelligemment cuisiné et accompagné de produits qui mettent en valeur la douce saveur de la mer dans son essence et sa simplicité, le menu toujours mis à jour selon la saison, personnel de salle à manger courtois et compétent, prix justifiés par la qualité et la transformation soignée du poisson, excellent les menus du jour, maintenant mon vieux laisser la canne à pêche à la maison et comme Hemingway profite de la mer, aussi parce qu'il est arrivé en ville, parking pratique également pour les navires.
Chiara.o
Le 29/07/2018 à 15:52
Restaurant très raffiné et plats gastronomiques. Serveurs qualifiés et expérimentés et service attentionné.
Michela.a
Le 28/07/2018 à 08:21
Des plats superbes. Des saveurs uniques. Un service impeccable. Que dire de plus ! Essayez-le, cela vous étonnera !
Cinzia.r
Le 09/07/2018 à 09:45
Nourriture excellente, endroit élégant et personnel compétent et courtois
roberto.i
Le 07/07/2018 à 01:38
Excellent dîner et excellente cave
Marina.e
Le 21/06/2018 à 13:23
La nourriture frite est unique. moeche incroyable !!! Gentillesse et convivialité.
Giuseppe.a
Le 09/06/2018 à 17:04
Oui
Monica.a
Le 06/06/2018 à 16:49
Une expérience résolument positive tant pour la cuisine, la carte de poisson, que pour l'environnement, sophistiqué et agréable. Personnel attentif et formé.
Milly.i
Le 01/06/2018 à 00:35
Il est parfois surprenant de constater à quel point l’idée la plus simple est la plus gagnante. Poissonnerie et restaurant de poisson de grande qualité. Sincères félicitations.
Denni.a
Le 19/05/2018 à 21:17
Élégant mais très très ennuyeux
Claudio.a
Le 17/05/2018 à 17:13
Aspect un peu froid, plats raffinés, pas pour les affamés. Bonne qualité et belle cuisine ouverte. Personnel très gentil
Giorgio.o
Le 12/05/2018 à 23:49
Cuisine de bonne qualité avec des propositions originales avec un lien fort avec le territoire, service impeccable, excellente sélection de vins. Le lieu est élégamment meublé (peut-être trop froid à mon goût), fréquenté principalement par une tranche d'âge moyen-haute, le niveau des prix est à la hauteur de la qualité. Promu !
Isabella.u
Le 01/05/2018 à 23:51
Le plat principal de la carte est constitué de spaghettis aux oursins... des crudités superlatives et d'excellente qualité. Carte des vins très riche. Prestation impeccable.
G.
Le 19/04/2018 à 06:39
L'un des rares endroits où déguster un déjeuner ou un dîner de poisson de haut niveau à Ferrare ! Ne vous attendez pas à des prix bas
rocco.a
Le 07/04/2018 à 23:21
Beau restaurant
Tiziano.o
Le 21/03/2018 à 15:52
Bel endroit, personnel intime, gentil et sympathique... Recommandé
Eleonora.a
Le 17/03/2018 à 08:20
Bel endroit, excellent service, excellente cuisine. ... mérite
Dario.e
Le 15/03/2018 à 09:53
Restaurant élégant avec marché aux poissons dans le centre historique de Ferrare. Ambiance élégante, plats raffinés, prix moyens-élevés.
Simona.a
Le 03/03/2018 à 14:16
Endroit très élégant et raffiné....excellent déjeuner...Excellente qualité...
Chiara.a
Le 01/03/2018 à 09:12
Cuisine bonne, préparation extrêmement lente, plus d'une demi-heure pour une entrée avec seulement trois tables occupées, endroit froid tant en look qu'en température !!!
Simone.o
Le 09/02/2018 à 16:15
Fantastique !!
Fabio.a
Le 02/02/2018 à 19:10
Je viens de prendre un apéritif, avec un excellent verre de vin et quelques fruits, tout va bien. Endroit très élégant.
elena.o
Le 31/01/2018 à 22:38
Le nouveau parcours est fantastique. Le professionnalisme de la brigade et du personnel de salle à manger est exceptionnel. Une belle expérience.
Andrea.a
Le 30/01/2018 à 07:46
Restaurant de poisson spectaculaire
Tiziano.r
Le 28/01/2018 à 16:22
Cuisine très raffinée de la plus haute qualité. Bonne carte des vins. Service excellent.
Antonio.a
Le 23/01/2018 à 19:00
Large gamme et professionnalisme
Riccardo.i
Le 19/01/2018 à 21:08
Restaurant calme et élégant avec un menu de poissons exceptionnel. Le poisson est toujours très frais. Excellente poissonnerie adjacente au restaurant
FRANCA.I
Le 17/01/2018 à 19:12
Nous remercions les chefs pour cette expérience extraordinaire et tout le personnel très gentil, professionnel et compétent. Superlatif!!!
Federica.e
Le 03/01/2018 à 13:49
Magnifique restaurant et cuisine délicieuse.
Luca.e
Le 30/12/2017 à 17:52
Très bel endroit, personnel professionnel et cuisine de qualité.
Laura.a
Le 30/12/2017 à 12:15
Excellence en qualité et service
Paolo.r
Le 25/12/2017 à 22:11
Pas seulement du poisson dans ce restaurant de grande qualité. Prix adéquats. Oeuvre sur le mur.
Govoni.d
Le 23/12/2017 à 21:42
Juin 2022, j'amène les étoiles ⭐️ à 5 heures, aujourd'hui au déjeuner, j'ai vécu une expérience liée à la matière première. Ce n'était pas de la nourriture mais c'était un voyage guidé impeccablement par le personnel de la salle à manger - que je remercie d'avoir fourni toutes les informations -. La liste de ce que j'ai goûté faisait partie des demandes. Un parcours de caractère et de choix de Chefs qui ont choisi d'oser et d'allier l'innovation avec le produit italien 🇮🇹. Une odeur et un goût nouveaux pour moi. Le top 🔝 sur ma liste 1) le pré-dessert les Buttons… 🤩, 2) le changement de serviette avant le dessert 3) le personnel. Le prix adapté à l'expérience vécue. … J'ai pu faire connaissance à plusieurs reprises avec le service Makore', ils étaient 4 étoiles 🌟 le 21/12/2018 j'ai assisté au dîner d'entreprise d'avant Noël, service soigné et attentionné, entrée de poisson frit légère et appétissante, spaghetti sur un lit de réduction de crevettes mantis exquises au léger goût de fruits de mer, San Pietro sur sauce braisée au chou noir croquant ; tout est excellent, l'environnement privé et relaxant permet de passer des moments de détente, j'apprécie beaucoup la cuisine ouverte, tout est très propre et bien rangé.
Laura.
Le 16/12/2017 à 23:30
Excellents plats, excellent service
Ela.a
Le 13/12/2017 à 22:52
Excellent poisson. Cuisine moderne. Ambiance un peu froide.
Giulio.a
Le 23/11/2017 à 08:41
Un excellent endroit où déguster des poissons raffinés accompagnés d'une excellente carte des vins.
Greta.u
Le 22/10/2017 à 10:13
Simplement extraordinaire! Nourriture d'excellente qualité, servie avec soin et sens esthétique (même l'œil veut sa part). Personnel courtois et discret. Environnement lumineux et de haut niveau. Et puis la cuisine ouverte et la cave... quelle merveille ! Le prix? Tout à fait conforme à ce qui est proposé, après tout, vous payez pour la qualité. Mon partenaire et moi avons hâte d'y retourner. Merci Makoré et bon travail.
Andrea.d
Le 14/09/2017 à 10:11
Pour des moments privilégiés
Micaela.e
Le 14/07/2017 à 16:50
L'environnement est magnifique et privé. Bonne qualité des propositions.
Stefano.a
Le 14/07/2017 à 11:31
Lieu de grande classe. Des plats élaborés et jamais banals.
Jacob.v
Le 12/07/2017 à 07:47
L'un des meilleurs restaurants de fruits de mer que je connaisse, la nourriture, le vin et le service étaient excellents. Nous avons fait la dégustation, qui s'est avérée d'un bon rapport qualité/prix. Hautement recommandé!
Micaela.a
Le 08/06/2017 à 15:30
Lieu raffiné et service impeccable. Les cours, pris en charge dans leur ensemble et en présentation, sont excellents.
Giovanni.i
Le 16/05/2017 à 21:06
Beau lieu, excellent service, nourriture fantastique.
Cristina.o
Le 31/01/2017 à 20:45
Sublime
Matteo.o
Le 14/01/2017 à 21:41
Cuisine raffinée et de qualité. Personnel sympathique et préparé. Je vais certainement revenir
evan.h
Le 22/11/2016 à 06:59
trop cher et trop chic.
Maurizio.a
Le 15/11/2016 à 11:19
Élégant........
Matteo.o
Le 04/11/2016 à 22:29
Plats excellents, ambiance chic, personnel compétent et serviable, cuisine ouverte, carte des vins riche
Simone.a
Le 11/08/2016 à 22:23
Nourriture et service de haut niveau. Honnêtement l'endroit n'est pas au même niveau.
Jhon.h
Le 23/07/2016 à 23:39
Haut niveau. Les chefs en cuisine honorent l'écusson tricolore qu'ils ont brodé sur la manche de leur manteau. Vraiment un excellent niveau depuis le service à table avec une attention portée au nettoyage des miettes (comme il sied à un restaurant étoilé) jusqu'aux détails des verres et des assiettes, jusqu'à la propreté de la cuisine ouverte. Des plats raffinés et élaborés dans la ligne incomparable de la délicatesse pour le palais. Dessert stellaire (café napolitain), une envie déterminée et marquée de toucher la cible : bravo !
Liviana.o
Le 11/06/2016 à 23:22
Quoi dire ? Vraiment une belle surprise pour la ville de Ferrare.... Pour ceux qui aiment le poisson... ça vaut vraiment le coup d'essayer..... Service excellent..... Ambiance douce....... Prix adapté au service et à la qualité des plats...... Les vins sont excellents, rien n'est laissé au hasard !!!!!! Avec Francesco Benini 11/06/2016
azoooz.9
Le 24/05/2016 à 21:43
Bel endroit... je vais vérifier la nourriture maintenant
Mattia.e
Le 14/11/2015 à 10:48
La nourriture est bonne et l'intérieur est très sympa surtout où ils gardent tous les vins
Sofia.a
Le 08/11/2015 à 14:48
Excellent service chic, plats excellents