La Parolina Avis
📌 Via Giacomo Leopardi, 3, 01021 Trevinano - Italie
💬 400 Avis
Avis sur La Parolina à Trevinano
Les avis
Les dernier avis sur La Parolina à Trevinano
Paolo.a
Le 15/05/2024 à 19:18
5 / 5
Extrêmement agréable
Cinzia.
Le 10/05/2024 à 05:52
5 / 5
Il y a des chefs qui, grâce à leurs compétences, parviennent à créer de bons et beaux plats, parfois même excellents, mais certains vont plus loin, générant magie et étonnement. J'ai dîné à la parolina et pour moi c'était un carrousel de saveurs savamment combinées avec des textures inattendues. Cantucci au goût de poisson, faux caviar, mousse à l'huile pour ne citer que quelques exemples. Mais j'y ai aussi trouvé la gentillesse et l'amabilité tant des serveuses que du chef. Le tout à un prix plus qu'acceptable. EST! EST!! EST!!! (Allez-y ! Allez-y ! Allez-y !!!)
Francesco.c
Le 28/04/2024 à 21:54
4 / 5
Expérience culinaire vraiment intéressante. Saveurs particulières et raffinées. Je reviendrai certainement et merci pour tout ! 😉
Rosanna.d
Le 20/04/2024 à 07:10
5 / 5
Merveilleux! Une soirée pleine d'ÉMOTIONS ! Chaque plat est une œuvre d'art, une savante recherche du beau et du goût à partir des simples fruits de la terre, pleinement réussie. Service attentionné et poli dans un environnement accueillant et confortable.
antonio.e
Le 30/03/2024 à 06:23
5 / 5
Place réservée, tout est merveilleux
Enrico.l
Le 12/03/2024 à 10:54
5 / 5
Une star absolument spéciale. Essayer!
Loris.a
Le 11/03/2024 à 15:03
5 / 5
Expérience merveilleuse Répéter Hautement recommandé
Cricco.a
Le 11/11/2023 à 18:14
5 / 5
Toujours au top, cela fait des années que nous venons ici et ça s'améliore avec le temps. Dîner aux truffes, tous des plats magnifiques. Très bon foie gras. Les desserts auraient peut-être besoin d'être relookés.
Antonio.o
Le 25/10/2023 à 19:10
5 / 5
Au-dessus de l'arc-en-ciel
Giuseppe.a
Le 04/10/2023 à 12:22
5 / 5
Tout comme prévu, donc perfection absolue, le chef étoilé Iside De Cesare a régalé nos palais avec des plats sublimes. Nous avons opté pour le menu dégustation Emotions, plein de plats différents et originaux (je recommande d'arriver affamé car les portions sont petites mais copieuses) et avons profité de la possibilité de séjourner dans le b&b adjacent La Letterina avec un excellent petit-déjeuner inclus dans le prix. chambre. Selon moi, les prix sont également bas par rapport à la concurrence étoilée. Nous serons de retour.
Andrea.e
Le 23/09/2023 à 21:44
5 / 5
La Parolina a 1 étoile Michelin mais vaut bien plus. Pour 35 €, vous pourrez déguster un étonnant trio de poissons du lac, beau à regarder, riche en arômes et un délice pour le palais. Pour 25 €, des raviolis Boccalone aux crevettes d'une beauté et d'une bonté incroyables. Ensuite, il y a les menus dégustation. Une cuisine qui dans cette phase s'est concentrée sur les saveurs du territoire, mais capable de toujours vous surprendre agréablement. Je termine avec ses délicieux pains ; ils méritent d'être présentés dans un menu dégustation, ils sont tellement bons. Salle au panorama enchanteur, pistes extérieures également. Service professionnel, attentionné et courtois sans jamais être intrusif. La Parolina est une expérience qui vaut la peine d'être vécue.
Claudio.a
Le 31/08/2023 à 06:37
5 / 5
J'ai mangé quatre fois au mot et ce furent des expériences phénoménales, des plats spéciaux savoureux présentés comme des peintures d'artiste, les deux chefs font partie de l'élite ayant travaillé à la tente rouge, un lieu culte de la côte toscane, un service de grande qualité.
Effective.o
Le 30/08/2023 à 16:19
5 / 5
Endroit merveilleux et cuisine d'excellente qualité. Iside est une hôtesse plus qu'attentionnée et compétente, et parvient à vous faire découvrir les détails de chaque saveur de la haute Tuscia, en proposant des plats raffinés à base de matières premières locales. Si vous n'y êtes jamais allé, vous devez absolument l'essayer. Le repas vaut le détour (et les sites ici sont vraiment charmants).
Christian.e
Le 10/08/2023 à 20:08
5 / 5
Très bon restaurant étoilé, pas très bon marché
Emiliano.l
Le 10/08/2023 à 14:47
5 / 5
J'ai tellement attendu pour pouvoir manger avec le chef Iside De Cesare que ne pas pouvoir la saluer et la remercier à la fin du repas était un grand regret. La seule raison des 4 étoiles est le service Pour le reste c'était une expérience exactement comme je le souhaitais : avec des saveurs et des arômes parfois touchants
Vincenzo.o
Le 12/07/2023 à 20:21
5 / 5
Expérience superlative, les plats sont une explosion de saveurs raffinées qui offrent un voyage inoubliable au palais, esthétiquement des œuvres d'art, dans un environnement relaxant et un panorama fabuleux. Iside est exceptionnelle, serviable, très gentille, elle vous fait sentir comme chez vous. J'espère avoir l'occasion de revenir le plus tôt possible... Merci encore.
Neil.a
Le 16/06/2023 à 11:41
5 / 5
Lorsque la gastronomie est à votre porte en vacances, vous devez envisager cette option. Notre groupe de neuf personnes a franchi le pas et en était vraiment content. Vous vous attendez à ce que la nourriture soit excellente et c'était le cas. Mais l’hébergement a porté cette expérience formidable à un autre niveau. La commande et le timing du service ont amené une commande complexe à la table exactement au bon moment. Les surprises culinaires que nous avons reçues étaient évidemment inattendues mais ont rendu le déroulement et la fin du repas délicieux. Un grand merci à Iside et au personnel.
Andrea.a
Le 03/06/2023 à 06:44
5 / 5
Excellent dîner, nous avons choisi le menu dégustation Tuscia dans l'assiette avec une sélection de vins assortis. Les plats sont excellents, tous préparés avec beaucoup de soin et beaux à regarder. Grande utilisation des herbes aromatiques du jardin. Service poli et discret, très professionnel. Les prix sont conformes à la proposition. nous avons alors choisi de séjourner et de dormir dans l'une des très rares chambres disponibles. Chambre très grande et accueillante, salle de bain confortable et propre
Luca.a
Le 27/05/2023 à 19:01
4 / 5
Iside vous emmène en promenade parmi les villages de la haute Toscie avec une proposition de goûts raffinés et élégants ; de l'huile de Blera aux lentilles Onano, en passant par les haricots Gradoli et les pois chiches Valentano, sans oublier une baignade dans le lac de Bolsena. Bon petit déjeuner en chambre. Excellent service attentionné et professionnel.
Renzo.h
Le 07/05/2023 à 06:04
5 / 5
Excellence culinaire en Alta Tuscia
Valeria.o
Le 14/04/2023 à 14:06
5 / 5
Une expérience sensorielle inoubliable
Marco.u
Le 20/02/2023 à 21:22
5 / 5
Les mots ruinent toute tentative de critique : lorsque vous mangerez chez Parolina, vous comprendrez. Oui, car si ce lieu a un don, c'est bien celui d'enseigner comment le goût peut nous rapprocher. Le prix est au-delà de l'honnêteté : il n'y a pas d'excuses, ASSUREZ-VOUS DE L'EXPÉRIENCE !
Ahana.e
Le 19/02/2023 à 21:21
5 / 5
Exceptionnel. Il me faudrait plus de temps pour régler l'expérience et trouver les meilleurs mots mais je tiens immédiatement à remercier ceux qui ont préparé, cuisiné et servi ces merveilleux plats, nous accompagnant dans une superbe expérience gustative. Nous avons goûté le parcours Tuscia dans l'assiette, chaque plat était merveilleusement équilibré et en parfaite harmonie avec les précédents et les suivants. Mention spéciale : Le risotto or, safran et mandarine m'a laissé sans voix, un chef d'oeuvre. Merci beaucoup!
Samuele.e
Le 14/02/2023 à 07:33
4 / 5
Un lieu soigné avec une cuisine digne d'une expérience liée aux soins et au sens du goût somptueux !
yue.h
Le 05/01/2023 à 23:30
5 / 5
Belle vue et nourriture, ils ont aussi été très patients avec notre enfant d'un an donc c'est un plus, la vue sur le parc national depuis la terrasse est très sympa
paola.a
Le 03/01/2023 à 23:53
5 / 5
excellente expérience culinaire enrichissante!
Ivan.'
Le 13/11/2022 à 09:25
5 / 5
Un endroit très sympa avec des plats incroyables. Les portions sont justes et la qualité est excellente. J'ai mangé partout en Italie dans des restaurants de tous types et jamais aussi bons ! Même si j'habite à quelques centaines de kilomètres, tôt ou tard j'y retournerai
Carlo..
Le 09/11/2022 à 14:39
5 / 5
J'ai apprécié la cuisine créative mais aussi traditionnelle de La Parolina dans un cadre unique (Villa Pienza) où le chef Romano a préparé un dîner fantastique ! Il me reste la curiosité et l'empressement de visiter le restaurant la prochaine fois que je serai dans la région afin de pouvoir découvrir leurs autres plats exquis !
Damiano.a
Le 17/10/2022 à 21:04
5 / 5
Tout est fantastique, menu dégustation du plus haut niveau.
Massimiliano.a
Le 29/09/2022 à 09:12
5 / 5
L'emplacement est enchanteur, il est situé aux confins du Latium et de la Toscane, à 90 km de Sienne et à environ 40 km du lac de Bolsena. Avant d'arriver au dîner dégustation, je vous recommande de passer la nuit dans les quelques chambres disponibles dans le complexe, en plus d'être modernes et très spacieuses avec goût, elles proposent un petit-déjeuner exclusivement servi en chambre avec des produits faits maison... délicieux, savoureux et abondant (voir photo). Passons au dîner, je dois préciser que je n'ai jamais mangé dans un restaurant étoilé, certainement conditionné par le cliché du manque d'abondance des plats. Et bien j'ai changé d'avis, nous avons pris les 7 dégustations toutes avec des produits typiques locaux donc Latium-Toscan, des saveurs exceptionnelles dès l'entrée et se terminant par les desserts. J'aimerais bien les décrire mais cela n'atteindrait jamais ce que ressentaient mes papilles... Je n'ai pas pu finir les desserts... Excellent
gabriella.t
Le 20/08/2022 à 21:59
5 / 5
5 étoiles ne suffisent pas à Isis ! Il mérite plus ! Pour le dîner et le petit-déjeuner. Créez des plats uniques capables de donner des émotions !
Dario.i
Le 18/08/2022 à 22:12
5 / 5
Belle expérience Route de dégustation de Tuscia qui met pleinement en valeur le territoire et ses environs Personnellement nous avons adoré le plat de corégone mariné et le plat d'oignons Merci au Chef et à son équipe Un grand et sincère compliment à Alessio pour nous avoir divertis et nous avoir suivis dans la salle de manière impeccable Si nous nous retrouvons dans la région, il sera impossible de ne pas y retourner
andrea.a
Le 18/08/2022 à 12:00
5 / 5
C'est confirmé DONC VOUS SAVEZ !!! Créativité, passion, intelligence, cuisine italienne au top. Je ne mets pas de photos, Isis y met du cœur et de l'esprit, il faut tenter l'expérience, pas la photographier (même si les plats seraient superbes). Super mot !!!
Stefano.r
Le 05/08/2022 à 08:21
5 / 5
Expérience unique et inoubliable...tout est parfait !!!
Leonardo.a
Le 18/07/2022 à 00:33
5 / 5
Un endroit charmant.
Maurizio.i
Le 15/07/2022 à 15:54
5 / 5
Optimal
Roberto.e
Le 24/06/2022 à 11:24
5 / 5
Service professionnel, attentionné et aimable. Des plats innovants et amusants : vous pouvez ressentir la passion et le soin du Chef dans chaque détail du plat. Vraiment un excellent spectacle, dans un cadre informel, dans le silence de la campagne toscane.
Fabio.e
Le 22/06/2022 à 19:21
5 / 5
La Parolina est l'excellence et Iside De Cesare est une splendide hôtesse
Alessandro.a
Le 18/06/2022 à 19:24
5 / 5
J'ai lu les avis publiés sur Parolina, j'ai voulu vérifier et le résultat était excellent, une expérience à recommander et à répéter, félicitations et bravo
luciana.u
Le 07/04/2022 à 15:13
5 / 5
Nous arrivons à Trevinano sous une pluie incessante, après presque deux heures de voyage. Nous sommes accueillis par le responsable de salle qui nous explique qu'il ne peut pas faire de vestiaire à cause du covid, alors soyez patient, nous garderons les vestes derrière les chaises. Le lieu est meublé comme une maison de campagne, avec du beau linge de table et des fleurs fraîches. Le service est attentif, courtois et rapide. Les deux amuse-bouche sont très agréables et intrigants, notamment le faux caviar que nous avons beaucoup apprécié. Avant de repartir, le chef Romano Gordini, époux de l'Iside de Cesare, est venu nous dire au revoir. Ce fut un déjeuner très agréable, nous avons apprécié chaque plat (je me souviens encore du sandwich feuilleté au beurre, un vrai plaisir, délicieux), le service, les détails qui font qu'un restaurant étoilé est différent des autres.
paolopolimi.a
Le 04/04/2022 à 05:23
5 / 5
Cuisine actuelle et moderne mais très liée au territoire. La main du chef respecte les ingrédients qui sont de la plus haute qualité. La créativité des plats est connue, mais pas poussée au point de dénaturer les ingrédients. Pour une expérience complète vous pouvez également dormir dans des chambres douillettes avec un magnifique petit-déjeuner
Rosella.o
Le 26/03/2022 à 18:45
5 / 5
Cuisine exquise, plats originaux et personnel très poli
Rita.r
Le 01/03/2022 à 21:19
5 / 5
Ce fut une expérience merveilleuse, une nourriture excellente, un excellent service, un chef et un personnel très gentils, nous reviendrons certainement.
Alessio.o
Le 20/02/2022 à 05:55
5 / 5
Environnement, service et plats au plus haut niveau.
Vincenzo.o
Le 17/02/2022 à 07:29
5 / 5
L'étoile Michielin est bien méritée (comment en douter ?). Nous avons voyagé deux heures plus deux heures pour vivre cette merveilleuse expérience. Nous le ferons à nouveau, j'espère bientôt. Compliments
Madi.
Le 24/12/2021 à 17:09
5 / 5
Fantastique, nous avons déjeuné il y a quelque temps, je dois dire que nous avons très bien mangé mais une salve d'applaudissements va aux desserts car je ne trouve pas les mots pour décrire la bonté. Nous avons été parfaitement choyés merci
valeria.u
Le 17/11/2021 à 21:49
5 / 5
J'ai hâte d'y retourner et de tout goûter... de la gentillesse aux plats !
giulia.e
Le 02/11/2021 à 16:16
5 / 5
Expérience inoubliable lors d'un chaud week-end d'automne. Apéritif en chambre suivi d'un dîner avec un menu dégustation qui nous a laissé sans voix. La Chef Iside De Cesare est très gentille et souriante, elle nous a fait sentir entourés et immergés dans les saveurs, les arômes et les couleurs, nous surprenant toujours avec des plats d'exception. Le service est détendu et informel. Le maître d'hôtel, Giuseppe, était très serviable et toujours attentif. Le matin, nous avons savouré un divin petit-déjeuner avec vue sur le Val d'Orcia dans les chambres accueillantes du b&b La Letterina. Merci pour cette merveilleuse expérience, nous reviendrons bientôt. 💙
emiliano.a
Le 31/10/2021 à 09:10
5 / 5
Expérience unique, bel emplacement en pleine campagne, personnel très professionnel et très gentil. J'ai eu l'occasion de déguster 8 plats étonnants aux saveurs uniques. J'ai eu la chance de rencontrer le Chef, une personne très gentille qui vous fait sentir comme chez vous. Une expérience unique pour ceux qui veulent goûter à la cuisine étoilée
Claudia.r
Le 17/10/2021 à 21:03
5 / 5
Belle soirée... nourriture excellente... excellent service dans un environnement agréable et accueillant. Merci
Flavio.o
Le 17/10/2021 à 06:03
5 / 5
Un lieu où transparaît professionnalisme et passion, magnifique à tous égards !
Alex.
Le 11/10/2021 à 17:45
4 / 5
Restaurant sympa, en dehors de la ville, avec une belle vue, un bon menu dégustation, des plats intéressants et variés avec différentes nuances de saveurs. Bon service, chef très sympathique, prix convenables.
Simona.a
Le 18/09/2021 à 08:09
5 / 5
Cosy et agréable. Le menu dégustation est très équilibré, long mais bien dosé. Vous pouvez percevoir la culture des produits et la technique de cuisson dans chaque plat. Beaucoup de préparatifs. De nombreux produits. En salle, le maître d'hôtel est une présence agréable, jamais trop, toujours présente.
Amedeo.o
Le 16/09/2021 à 15:03
5 / 5
Nous avons passé un très bon dîner, à un prix approprié. Service rapide (peut-être trop) et sympathique. Je vous conseille.
giacomo.i
Le 13/09/2021 à 13:19
5 / 5
Je tiens à remercier Iside pour le voyage à travers les saveurs qu'elle nous a fait faire, et à remercier Giuseppe pour le service, la compagnie et l'accompagnement dans cette magnifique expérience ! pour moi et ma femme tu es fantastique ! MERCI
Stefano.i
Le 02/09/2021 à 15:50
4 / 5
Excellent chef très gentil et courtois ainsi que très bon
Paolo.a
Le 18/08/2021 à 10:11
5 / 5
Tout est très bien... merci Isis
Francesco.t
Le 10/08/2021 à 11:49
3 / 5
Je n'ai pas mal mangé, mais je m'en souviens mieux... Ça doit être covid
Fabio.o
Le 22/07/2021 à 10:24
5 / 5
Expérience fantastique, une cuisine qui valorise les produits locaux, travaillée avec imagination et savoir-faire. Le chef Iside se surpasse à chaque fois, personnel serviable et gentil, que dire, peut-être une étoile de plus !!!!
Stefano.n
Le 16/07/2021 à 07:09
5 / 5
Cuisine de très grande qualité, idées géniales et gentillesse du Chef. Prix conformes à ce qui est exprimé et à l'étoile Michelin. Allez, nous surmontons la crise !
Angelo.o
Le 10/07/2021 à 15:34
5 / 5
Excellent comme d'habitude
Natale.u
Le 05/07/2021 à 16:47
5 / 5
Nous avons été accueillis par un maître attentif, professionnel et sympathique. Isis, une professionnelle d'une grande humilité. Bonne nourriture.
Mattiafalchetto.s
Le 03/07/2021 à 20:41
5 / 5
Menu ludique avec utilisation très originale de produits locaux ; cave de grande qualité et intéressante. Je reviendrai
Susanna.a
Le 03/07/2021 à 12:54
5 / 5
Un coin de paradis dans tous les sens du terme. Endroit calme et isolé avec une belle vue sur le paysage environnant. Excellente cuisine capable de satisfaire même les palais les plus raffinés, peu adaptée à ceux qui préfèrent la quantité au détriment de la qualité. Des matières premières de haute qualité savamment travaillées par des mains expertes. Une explosion de saveurs se dessine. Félicitations !!
M.
Le 03/07/2021 à 08:07
1 / 5
De plainte. Nous avions réservé dîner + nuit et personne n'a ouvert la porte, ils nous ont laissés au milieu de nulle part à minuit et demi avec un bébé de 3 mois après nous avoir assuré qu'ils nous attendraient et qu'il y avait toujours quelqu'un de disponible. En raison d'un accident sur l'autoroute, nous avons été en retard et nous avons évidemment prévenu à plusieurs reprises, en 4 appels entre 19 heures et 22 heures. Lors du dernier appel, ils nous ont spécifiquement dit que nous pouvions arriver à tout moment car la propriétaire serait disponible. Et pourtant, malgré les nombreux appels au téléphone et à la sonnette, personne n'a ouvert la porte. Honte. Ils ont eu le courage de nous appeler le lendemain pour nous dire que quelqu'un nous attendait. Quelqu’un qui n’a cependant pas répondu aux appels et à la cloche. Si vous attendez des invités et qu'ils n'arrivent pas, peut-être avant d'aller dormir, faut-il les appeler ou non ? Ils s'improvisent hôteliers, mais ce sont des débutants. Ils auraient dû au moins payer la nuit à l'hôtel, mais ils n'ont même pas eu la décence de s'excuser.
simone.a
Le 30/06/2021 à 21:45
5 / 5
Nourriture excellente, personnel sympathique et qualifié
Fernando.u
Le 07/06/2021 à 18:40
4 / 5
Nous avons passé une nuit au B&B la Letterina après avoir dégusté un excellent dîner préparé par le chef Iside, qui s'est démarqué par sa gentillesse et sa serviabilité.
Michela.a
Le 05/06/2021 à 16:53
1 / 5
Nous avons réservé une table pour 5 personnes à l'intérieur du restaurant. Cependant, à notre arrivée, ils nous ont fait asseoir sur la terrasse extérieure avec des petits animaux rouges sur la table et les chaises. Ce gentil Maître nous a apporté le menu avec la carte des vins du jour. En choisissant le vin, il nous a dit qu'il était fini, nous en a proposé un autre de son choix et l'a apporté à la table, nous avons constaté qu'il était chaud. Puis en continuant et en changeant les couverts nous avons remarqué qu'une fourchette était sale avec de l'oeuf et puis pour finir nous avons trouvé un cheveu dans l'apéritif de charcuterie. Et de toute façon les plats n'ont pas été à la hauteur de nos attentes étant un restaurant étoilé. Nous n'y retournerons certainement jamais. Le responsable de salle, c'est-à-dire le Maître d'hôtel, doit encore apprendre beaucoup de choses car il travaille dans un restaurant étoilé. Veronica Michela Michele Angelo et Annarita. Dans
Martina.a
Le 22/05/2021 à 08:45
5 / 5
J'adore le dîner étoilé Michelin. Belles saveurs et bonne créativité
Serenella.a
Le 09/05/2021 à 14:43
5 / 5
Beau dîner Le chef est très bon... le serveur est également très bon, attentionné et rapide
Claudia.e
Le 08/12/2020 à 16:24
5 / 5
Excellent restaurant pour la qualité et l'originalité de l'offre gastronomique et œnologique ainsi que pour la ponctualité et la précision du service !
fabio.a
Le 30/10/2020 à 09:26
5 / 5
Restaurant justement étoilé, cadre simple mais raffiné à la fois, personnel professionnel et attentionné, bonne cuisine, compliments aux propriétaires, chefs pour finir avec une vue à 360°
Aleacta.e
Le 17/09/2020 à 06:37
3 / 5
Malheureusement, il était impossible de réserver pour 4 jours. Remplir le formulaire Web n'aide pas car vous recevrez un message vous invitant à appeler. Très sympa, mais si personne ne répond à 8 appels, ça n'aide pas du tout. Le 5ème jour, nous avons finalement atteint quelqu'un. Malheureusement, il n'y a plus de place. Si vous ne voulez pas d'invités, laissez tomber !
Giuliana.a
Le 11/09/2020 à 13:28
5 / 5
original, amoureux du territoire, excellentes entrées, entrées, seconds plats, très bon dessert
Margherita.a
Le 05/09/2020 à 22:25
5 / 5
Félicitations, félicitations, félicitations.....
Strudel.a
Le 01/09/2020 à 15:32
5 / 5
Emplacement fantastique situé à la frontière entre trois régions spectaculaires, en pleine nature. Cuisine excellente avec des gourmandises très raffinées et exceptionnelles. Je le recommande à tous les passionnés de cuisine.
Fabio.a
Le 31/08/2020 à 15:30
5 / 5
Belle expérience sensorielle. Vous aimeriez que les plats ne finissent jamais. Bien joué!
Alessandro.a
Le 29/08/2020 à 17:07
5 / 5
Terrasse avec vue panoramique, cuisine digne d'une étoile Michelin
a.o
Le 28/08/2020 à 12:50
4 / 5
Iside et Cesare (tous deux en cuisine) sont l'âme de ce lieu, où les virages en épingle sur des routes improbables (mais pittoresques) empruntées pour arriver sont largement récompensés par l'expérience. La vue splendide sur les collines du Val d'Orcia contribue à rendre le tout encore plus agréable. Les plats, presque toujours centrés sur l'équilibre gustatif et gustatif, sont construits autour de la matière première locale (viande et poisson du lac), traitée de manière contemporaine et moyennement créative. Seule remarque légèrement discordante : le temps de démoulage des plats était peut-être un peu trop rapproché. Le dessert est spectaculaire. Bel endroit.
Katia.o
Le 28/08/2020 à 07:20
5 / 5
Bel endroit élégant et très gentil, la nourriture est très bonne
luca.o
Le 27/08/2020 à 12:32
5 / 5
Parce que vous vous sentez bien et que vous mangez très bien.
monica.i
Le 16/08/2020 à 08:56
5 / 5
Ce n'est pas manger, c'est une expérience de vie sublime
Emil..
Le 01/08/2020 à 22:48
5 / 5
Je pense qu'il y a plusieurs plats intéressants à découvrir dans ce lieu enchanteur, le soir je trouve très agréable de dîner depuis cette terrasse avec vue sur la vallée (voir images) personnel attentif et préparé, j'ai trouvé la main du chef précise et intense (je j'y reviendrai), si vous souhaitez vous faire chouchouter à 100% je vous recommande de séjourner dans une des 2 salles du restaurant, le matin le petit déjeuner d'un restaurant étoilé n'a pas de prix ! (Voir les images ci-jointes du petit-déjeuner en chambre le plus beau et le plus délicieux que j'ai jamais vu)
Giuseppe.u
Le 01/08/2020 à 07:37
5 / 5
Excellent emplacement, nourriture de qualité, excellentes combinaisons, personnel sympathique et compétent. Le Chef est sympathique et gentil.
A...
Le 29/07/2020 à 10:37
5 / 5
Nous sommes revenus avec des amis un dimanche après des années pour déjeuner en plein air avec une belle vue sur les collines et ils ont tous été satisfaits de l'excellente cuisine et de la qualité des matières premières utilisées. Les prix sont honnêtes mais la carte des vins est suffisante, notamment en ce qui concerne nos vins italiens ; un clin d'œil aux vins locaux et français. Pour tester les compétences du chef, nous avons déjeuné à la carte et dégusté tous les plats qui se sont révélés excellents, sans exception, et sont arrivés à l'unisson pour tous les convives. Étonnant œuf carbonara, ainsi que le corégone mariné et fumé et les ravoli de tanche. Comme je ne mange pas souvent de sucreries, il me restera toujours une pavlola à la noix de coco et aux amandes. Peut-être que le service est à améliorer, mais il faisait chaud, sans un souffle de vent, et on comprend l'inconfort.
Antonio.i
Le 12/07/2020 à 18:44
5 / 5
Grâce à quelques amis qui nous ont honoré cette journée à Parolina à Trevinano, nous avons dégusté une cuisine exceptionnelle. J'ai vraiment apprécié qu'ils utilisent des produits locaux. C'est une attention non négligeable. Il s'accompagne d'un lieu accueillant et notamment de la gentillesse de Mme Iside et de son personnel. Compliments.
Maneco.o
Le 11/07/2020 à 11:28
5 / 5
Expérience culinaire inoubliable. Endroit fascinant avec d'excellents plats, j'espère revenir pour me laisser tenter par leurs délices.
carlo.e
Le 07/07/2020 à 06:10
5 / 5
Belle expérience culinaire Accompagnée de connaissances et d'expertises approfondies du personnel
Fabio.a
Le 25/06/2020 à 12:02
5 / 5
Endroit merveilleux, nourriture délicieuse et raffinée, personnel exquis. Il mérite 2 étoiles !
enrico.a
Le 21/06/2020 à 17:33
5 / 5
Tous très bons.
Enrico.u
Le 20/06/2020 à 21:03
5 / 5
Revenir à Iside et Romano est toujours un grand plaisir, cette année aussi avec ma femme nous l'avons fait et nous reviendrons pour le refaire. L'environnement est familier et les plats, tous excellents, sont soignés et appréciés. L'accueil est de première classe et le cadre qui entoure le lieu (Radicofani, Amiata, Castell'Azzara) donne un élan positif supplémentaire aux sens. Michelin donne une étoile, j'en donne 5. Un joyau de La Parolina
gilberto.r
Le 19/06/2020 à 21:47
4 / 5
Je m'attendais à mieux : un lieu informel et stérile, j'attendais des chaises confortables de la part du personnel avec un contenu plus embelli. Mais dans l'ensemble, la nourriture est bonne et variée. Le prix au-dessus de la moyenne.
Paola..
Le 14/06/2020 à 22:15
5 / 5
Endroit charmant et accueillant avec une cuisine de haut niveau
Andrea.o
Le 01/06/2020 à 06:12
2 / 5
Il porte bien son nom, mais dans l'ensemble les plats sont médiocres et ne valent absolument pas le prix payé. 5/6 types de pain sont apportés qui ont pratiquement un coût très bas juste pour vous donner l'impression qu'à la fin du repas vous avez l'estomac plein. Même dans le dessert (cannoli décomposé), il y avait beaucoup de sel, ce qui le rendait immangeable. Terrible expérience au prix très élevé de 180,00 pour deux.
Gaetano.i
Le 31/05/2020 à 22:15
1 / 5
Une mauvaise journée peut arriver à tout le monde, mais ce que je trouve inacceptable c'est l'indifférence totale et le manque de respect envers les clients, qui signalent des plats ratés pendant le déjeuner, je vais donner juste quelques exemples : risotto laissé dans les assiettes, vins blancs servis à une température élevée quand nous l'avons signalé au Maître il m'a répondu que le frigo était défectueux, j'ai pu continuer..... dimanche 31 mai 2020
MAURIZIO.A
Le 05/04/2020 à 12:25
5 / 5
Quoi dire? Peut-être le meilleur restaurant du nord du Latium et au-delà. Un lieu soigné, intimiste et élégant qui vous met à l'aise. Vue splendide sur la vallée entre Viterbe et Sienne. Iside et Romano : de grands passionnés qui, avec style et amour, ont réussi à créer un tel lieu dans un village si différent de tout. Je recommande fortement les menus dégustation. Personnel attentif et sympathique mais pas envahissant. Maintenant que je suis chez moi à cause de l'urgence Covid, j'ai encore plus envie d'y retourner.
andrea.v
Le 29/02/2020 à 22:40
5 / 5
Excellente expérience culinaire, plats à la hauteur des attentes, compliments aux chefs
valter.
Le 10/02/2020 à 14:09
1 / 5
Malheureusement, ce n'était pas une bonne expérience, les pâtes au bacon et aux artichauts croustillants sont arrivées froides et pleines de fromage qui ont prévalu sur toutes les saveurs, je n'y retournerai plus, désolé mais pas la Pariolina qu'elle était autrefois.
Lulla..
Le 08/02/2020 à 09:58
5 / 5
Excellent restaurant étoilé Michelin, merci au chef Iside De Cesare qui nous a régalé avec ses plats gourmands. Cadre agréable et accueillant, vous vous sentez choyé par des serveurs très professionnels toujours prêts à répondre à vos demandes. Le temps d'une soirée, je me suis sentie comme une femme élégante et raffinée.
André.
Le 02/02/2020 à 17:49
5 / 5
Je vais dans ce restaurant depuis quelques temps déjà, tout ce que je peux dire c'est des compliments pour les plats équilibrés, on voit la main d'un grand chef, une ambiance élégante et familiale à la fois... room service pour dix, je je le recommande vivement pour une expérience unique.
Ginmarco.r
Le 13/01/2020 à 22:00
5 / 5
Expérience de dégustation exceptionnelle... Matières premières hautement choisies, environnement parfait, service impeccable. Le meilleur!!
Georgi.a
Le 03/11/2019 à 21:23
5 / 5
Super expérience culinaire! Mon premier plat avec du « sapore progressivo » !
Monica.a
Le 03/11/2019 à 16:24
5 / 5
Un délicieux déjeuner, nous avons goûté le menu du terroir et chaque plat nous réservait des saveurs uniques avec des combinaisons qui nous ont agréablement surpris. Excellent service, étoile super méritée. Nous serons de retour.
Delian.h
Le 02/11/2019 à 19:39
5 / 5
Excellente expérience ! En tout : ambiance, horaires, qualité, variété, équilibre et composition des plats. Et que dire du chef Iside, joyeux et super professionnel, et du maître d'hôtel très sympathique qui semblait lire dans nos pensées, anticipant les demandes. Nos deux filles adolescentes étaient également là et elles ont vraiment apprécié l'expérience exceptionnelle à Parolina.
Loriana.e
Le 02/11/2019 à 18:00
5 / 5
Nous avons découvert le restaurant La Parolina à Trevinano - 1 étoile Michelin - grâce à une récompense dans le cadre d'une campagne de financement participatif en faveur de SienaAil pour la création d'un hôpital de jour hématologique à Sienne. L'accueil cordial et élégant s'est accompagné d'un excellent dîner accompagné d'un étonnant Gewerztraminer du Trentin des caves Gumphof. Les plats complexes sont le résultat d'études et de recherches qui témoignent de la passion pour leur travail des chefs - Iside De Cesare et Romano Gordini - et qui ont mérité une étoile Michelin. Je m'excuse si je ne me souviens pas du nom précis des plats photographiés mais j'espère que les images parlent plus que les légendes. Une soirée spéciale grâce également à la gentillesse polie, au professionnalisme et à la gentillesse du personnel de la salle à manger. Bref, une expérience à rechercher et à vivre pour la valeur ajoutée qu'elle peut offrir.
Alessio.o
Le 03/10/2019 à 11:49
5 / 5
Excellente expérience, excellent menu, excellents plats....fortement recommandé
Pietro.a
Le 22/09/2019 à 18:25
5 / 5
Exceptionnel sans rien ajouter d'autre
Ilaria.i
Le 15/09/2019 à 18:24
5 / 5
Une expérience!!!!! Goûteux, olfactif, visuel ! Un voyage passionnant avec un menu dégustation surprise ! La meilleure glace pansanella ! Ainsi que le risotto, le poisson et les desserts !!! Professionnalisme et excellent rapport qualité/prix !
blupinto.
Le 12/09/2019 à 06:57
5 / 5
Bel accueil, les plats sont vraiment une expérience (certains vraiment magiques, comme l'huile déshydratée)
ma.a
Le 15/08/2019 à 06:04
1 / 5
X escrocs paysans enrichis
Debora.e
Le 26/07/2019 à 05:17
5 / 5
Merveilleux dîner d'anniversaire
Guido.r
Le 15/07/2019 à 12:30
5 / 5
Vraiment une super cuisine. C'est un plaisir de déguster les plats d'un jeune Chef qui allie la tradition avec la bonne dose d'innovation. Les cappelletti sont à ne pas manquer.
Mauro.o
Le 13/07/2019 à 11:22
5 / 5
Un dîner fantastique entre amis
Edoardo.i
Le 08/07/2019 à 06:23
4 / 5
Restaurant étoilé digne de la renommée qu'il précède. Des plats avec des matières premières 0km, raffinés mais à la fois authentiques et aux saveurs italiennes traditionnelles. Excellent service attentionné avec une attention aux détails
Guy.h
Le 04/07/2019 à 10:55
5 / 5
La trouvaille la plus incroyable ! Nous logions à proximité dans un incroyable monastère restauré appelé Spa Borgo San Pietro Aqua porteous. Nous n'avions pas de réservation mais le personnel charmant a pu nous donner une table sur la terrasse, avec une vue imprenable sur l'Ombrie et le magnifique coucher de soleil. La nourriture était incroyable et n'arrêtait pas d'arriver. La recommandation de vins était également parfaite. Certainement dans le top 5 des repas de ma vie et je ❤️ de la belle nourriture.
luca.
Le 26/06/2019 à 19:17
5 / 5
Eh bien, une étoile est une étoile
Piero.a
Le 23/06/2019 à 16:37
5 / 5
Tout est parfait ! Excellente nourriture et service, cuisine traditionnelle avec la bonne touche d'innovation et d'originalité. Hautement recommandé. Le mélange soigné de détails dans chaque plat peut être pleinement apprécié si vous connaissez déjà bien la cuisine italienne traditionnelle.
Ciro.u
Le 22/06/2019 à 21:07
5 / 5
Un mot pour définir un restaurant, sublime, tant l'accueil que le dîner. Un plat plus surprenant que l'autre, préparations et présentation impeccables. Service attentif, sympathique et compétent, d'une gentillesse exquise. Si une constatation peut être faite, c'est que la présence des excellents chefs-parcs à la fin du dîner aurait été appréciée.
Carla.r
Le 18/06/2019 à 12:26
4 / 5
Restaurant étoilé Michelin Dîner de famille Tout est délicieux J'étais curieuse de tester la glace aux pois chiches car je l'avais lu dans les avis précédents : je dois dire qu'elle est vraiment bonne Même mes enfants l'ont apprécié, ils n'aiment généralement pas la cuisine étoilée à cause de ses combinaisons particulières Tortellini aux fèves Risotto au citron et au safran Agneau..... Et que dire de la brillante idée de proposer le modèle de l'Italie comme une petite pâtisserie avec 3 douceurs typiques de chaque région. Nous avons également dormi 2 nuits dans les deux chambres adjacentes au restaurant Beau et spacieux Douches doubles encastrées rappelant un spa et doubles vasques Touche finale : petit-déjeuner servi en chambre avec tous les goodies Il n'y a vraiment rien à redire, y compris la gentillesse et la serviabilité de tout le personnel et du propriétaire, M. Gordini.
Fiorella.
Le 24/05/2019 à 11:06
5 / 5
C'est un de ces restaurants étoilés que je suis allé plusieurs fois et, quatre ans après mon premier déjeuner, j'aime toujours le fréquenter pour le juste équilibre entre saveurs, nouveauté et quantité. Une note positive mérite aussi le prix qui reste tout à fait raisonnable pour un restaurant étoilé.
Alessia.a
Le 16/05/2019 à 20:30
5 / 5
Déjeuner de Pâques exceptionnel !
Andrea.
Le 28/04/2019 à 11:32
5 / 5
CHEF ISIDE CONFIRMÉ. Lieu enchanteur avec une magnifique terrasse avec une vue suggestive.... excellent accueil ; personnel attentif et formé, enclin à choyer le client. Menu à base d'excellentes matières premières qui englobent la Toscane, l'Ombrie et le Latium. La.chef propose des plats très techniques et imaginatifs tant au niveau du goût que de la présentation. Toutes les créations du chef sont dignes de mention mais nous avons trouvé l'excellence dans le ONANO CAVIAR qui cache une agréable surprise ; LE TARTARE À LA MAYONNAISE DE NOISETTES avec une si belle présentation qu'il est presque dommage de le manger. TORTELLINI CINTA SENESE EN BOUILLON PROGRESSIF....émouvant. Excellente pâtisserie, rapport qualité/prix au top. Merci chef Iside pour ce carrousel de saveurs et d'émotions !!
donatella.r
Le 22/04/2019 à 14:27
5 / 5
excellent.tout est super excellent...super bonbons !!!
Roberto.i
Le 15/04/2019 à 11:02
5 / 5
Une expérience de vie à tenter absolument !
Luisa.e
Le 11/03/2019 à 08:41
5 / 5
Place dans le quartier, la carte est très particulière
Marco.a
Le 06/03/2019 à 20:56
5 / 5
Un merveilleux bijou, une cuisinière sublime :-)
Claudia.t
Le 15/02/2019 à 07:17
5 / 5
Une expérience sensorielle... Pas seulement culinaire !!
Filippo.e
Le 04/02/2019 à 19:19
5 / 5
Nous avons mangé et dormi, tout était beau et délicieux. Pour moi ça mérite la deuxième étoile 😉
Fabio.a
Le 04/02/2019 à 06:44
5 / 5
Il mérite l'étoile car il allie d'excellentes saveurs à des présentations belles et innovantes. Le personnel de la chambre était également très sympathique et serviable.
Piero.i
Le 15/01/2019 à 07:57
3 / 5
Nous avons pris le menu dégustation, 8 plats. On commence par un accueil, une glace aux pois chiches et poudre de réglisse qui m'a fait partir du mauvais pied. Puis on continue avec des plats plus réussis et d'autres moins, le dîner se termine par une assiette de douceurs de toute l'Italie qui honnêtement me laisse perplexe devant la quantité et la confusion. Le meilleur plat était le corégone. Le lieu dispose d'une jolie terrasse, mais vu le niveau et le prix, le dîner ne m'a pas totalement convaincu.
LaVenturato.
Le 14/01/2019 à 07:46
5 / 5
Iside De Cesare est une grande hôtesse et la cuisine de son mari Romano et elle est une expression d'étude, de technique et de recherche. Il est essentiel de toujours laisser de la place aux sublimes desserts réalisés par Iside. Le restaurant met à disposition des clients 4 salles spacieuses et bien aménagées, le petit déjeuner est servi en chambre et certainement meilleur que celui servi dans de nombreux hôtels de luxe 5 étoiles.
Fabio.a
Le 11/12/2018 à 19:16
5 / 5
L'étoile Mich. ça vaut tout. Excellent chef et chambre.
L.
Le 09/12/2018 à 06:13
3 / 5
Comme....
rosalba.r
Le 21/11/2018 à 06:43
5 / 5
Absolument incroyable. Le chef Iside est une personne merveilleuse et gentille. Service impeccable et plats délicieux. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience unique.
Christian.
Le 31/10/2018 à 23:10
5 / 5
Que puis-je dire sans mots, un menu de poissons du lac présenté impeccablement, un service local au plus haut niveau
Giorgio.l
Le 13/10/2018 à 12:37
1 / 5
J'attendais plus d'un restaurant étoilé, le service devait être le même pour tous les clients...la nourriture est bonne mais pas comme je l'avais imaginé...
GBG.
Le 22/09/2018 à 06:28
5 / 5
Excellent restaurant.. Nourriture de très haute qualité.. Recommandé pour une expérience culinaire de haut niveau.. Ça vaut le coup !!!
Biondo.
Le 18/09/2018 à 11:54
5 / 5
Phénoménal, ça vaut vraiment le coup d'essayer... endroit très mignon, personnel très professionnel, service impeccable et menu TOP. Bravo à Iside
fabio.a
Le 15/09/2018 à 10:43
5 / 5
Endroit merveilleux, accueil excellent, cuisine délicieuse, c'est dommage qu'on ne puisse donner que 5 étoiles...
Marco.e
Le 04/09/2018 à 09:17
5 / 5
Optimal Endroit magnifique et accueillant. Personnel de très haut niveau et compétent dans le choix des vins pour chaque plat. Au fil des années, j'y suis allé plusieurs fois et chaque fois que j'y vais, il semble que le temps l'ait kidnappé. et soyez dans un autre monde. Le restaurant est situé en hauteur surplombant le mont Amiata. Lieu magique avec une cuisine étoilée Félicitations aux chefs Iside et Romano. Tout est excellent Le poisson du lac est alors une chose divine sans parler des autres bons plats Attendez ensuite les desserts si délicieux que vous vous lécherez les babines. En 15 minutes, vous pouvez même vous baigner à San Casciano Dei Bagni et vous ne reviendrez plus jamais.
Donatella.a
Le 28/07/2018 à 06:12
5 / 5
Emplacement splendide, personnel très attentif aux besoins des clients, nourriture superlative, excellente qualité
Dario.a
Le 23/07/2018 à 16:29
5 / 5
Un excellent emplacement, une vue imprenable et une cuisine qui ne laisse aucun doute!!!! Ce sera la destination de nos anniversaires merci encore !!!
Roberto.u
Le 22/07/2018 à 10:49
5 / 5
Lieu magique sur les collines de Viterbe, à la frontière entre le Latium, la Toscane et l'Ombrie. Une cuisine étoilée qui propose des plats traditionnels revisités dans une touche moderne par exemple. l'apéritif glacé panzanella est sublime, ou encore les lentilles noires Onano à la crème d'agrumes. Pour le deuxième plat, corégone du lac de Bolsena sur un lit de fior di latte et crème de concombre. Nous avons également passé la nuit dans la charmante ferme attenante.
Rose.
Le 21/07/2018 à 11:57
5 / 5
Une expérience stellaire incontournable
Maria.r
Le 24/06/2018 à 13:46
5 / 5
Vous mangez divinement, dans un contexte relaxant
Ignazio.r
Le 21/06/2018 à 12:36
4 / 5
Restauration au plus haut niveau, le personnel poli a préparé une excellente cuisine à un prix approprié.
Massimiliano.
Le 16/06/2018 à 13:28
5 / 5
Un restaurant de bonne qualité, une cuisine bonne et une attention particulière aux matières premières. Nous serons de retour
Jeanette.e
Le 01/06/2018 à 17:37
5 / 5
Outre la nourriture excellente et mémorable, l'hébergement voisin dans la maison de campagne est excellent.
Valentina.i
Le 25/05/2018 à 10:52
5 / 5
J'y suis allé avec mon partenaire en utilisant un bon Groupon pour un menu surprise à 7 plats. Excellent service et plats vraiment extraordinaires ! Un lieu insolite pour un restaurant de ce niveau !
Simone.g
Le 01/05/2018 à 09:25
4 / 5
Place pour se blottir à table.
Sara.a
Le 27/04/2018 à 17:11
4 / 5
J'utilise le coupon groupon... tout est parfait
Luca.o
Le 15/04/2018 à 16:44
5 / 5
Lieu extraordinaire
Vezio.a
Le 30/03/2018 à 11:03
4 / 5
Restaurant de haut niveau à essayer sans craindre l'addition
Roberto.e
Le 20/03/2018 à 14:53
3 / 5
Excellente cuisine, personnel sympathique et compétent, excellent choix de vins. Essayer
Almena.a
Le 18/03/2018 à 16:03
5 / 5
Endroit agréable, superbe déjeuner, personnel et chef très gentils et compétents....que dire, il suffit d'essayer.......
Michele.a
Le 14/03/2018 à 05:40
5 / 5
Étoilé. Cuisine traditionnelle et créative comme je l'aime et le guide Michelin... d'excellents vins..... demandez la metudo classique d'Alarosa
IOLANDA..
Le 05/03/2018 à 19:58
5 / 5
Restaurant chaleureux et accueillant, plats uniques et savoureux. Hautement recommandé
Pierfrancesco.a
Le 02/03/2018 à 17:35
5 / 5
Lorsque l'on combine le meilleur de l'hospitalité avec l'excellence de la cuisine, il n'y a pas besoin de commenter... Iside et tout le personnel sont très bons.
Maurizio.h
Le 24/02/2018 à 22:47
5 / 5
Endroit cosy, nourriture de haut niveau, personnel à la hauteur..... que dire, tout simplement fabuleux
BIBI.F
Le 26/01/2018 à 19:23
5 / 5
Excellente nourriture... excellent service...
Fabio.o
Le 05/01/2018 à 22:07
5 / 5
Une étoile, cela pourrait être la réponse à la question de savoir pourquoi parcourir 300 km pour un dîner, mais ensuite il faut parler de l'expérience, de la cuisine, de l'attention du personnel, du choix des vins et des matières premières, mais alors vous devez vous rappeler que vous avez reçu un coupon pour le dîner, mais vous devez surtout vous concentrer sur le fait que vous avez été traité comme le meilleur client de tous les temps et vous devez réaliser l'expérience somptueuse que vous avez vécue, grâce à tout le personnel.
Alby.
Le 03/01/2018 à 07:29
5 / 5
L'endroit est aussi excellent que la cuisine elle-même. Laissez-vous chouchouter par le compteur Giuseppe qui vous accueillera, vous conseillera amicalement des vins aux plats.
Silvio.a
Le 22/12/2017 à 10:51
5 / 5
Je suis allé deux fois à Parolina et je reviendrai bientôt... un rêve. La nourriture, bien sûr, est exceptionnelle ; ainsi que les différents types de pains confectionnés par le chef (12 je crois). Le service impeccable, présent mais pas intrusif. Je me suis levé les deux fois après environ 3 heures... plein mais pas lourd et quand j'ai regardé l'horloge, il était presque minuit... j'ai réalisé que le temps s'était arrêté pour me laisser savourer l'expérience. La chose qui m’a le plus marqué ? Le fait que j'y suis allé les deux fois avec un coupon et, malgré cela, j'ai été traité comme un client régulier et quand nous sommes partis, la chef elle-même est venue nous dire au revoir. Il faut essayer au moins une fois dans sa vie.
Alessandro.
Le 17/12/2017 à 19:03
5 / 5
Un autre niveau.... l'étoile Michelin se voit et se ressent... Félicitations
Massimo.i
Le 10/12/2017 à 16:50
5 / 5
Ce restaurant est exceptionnel par l'originalité des recettes, la qualité des produits, l'hospitalité de la propriétaire, Mme Iside, l'attention et la gentillesse de ses collaborateurs qui vous font sentir comme chez vous. Nous avons dîné entre amis deux soirs de suite dans cet endroit, c'est certainement un de ces restaurants qui ne tombe jamais dans l'oubli. On reviendra certainement.
Valentina.a
Le 30/10/2017 à 11:14
5 / 5
Déjeuner pour le baptême de notre petit Cristian. Je crois que cette opportunité était suffisante non seulement pour ma famille mais aussi pour le reste des invités pour ouvrir un cycle de nous devons revenir !! Vraiment une expérience pour tous les sens, quelque chose qui vous remplit de positivité et qui en vaut vraiment la peine ! Le service en général était très précis, attentif aux détails et le personnel a couronné le tout avec une authentique courtoisie et convivialité (un plus non négligeable). Le menu proposé comprenait un buffet à ciel ouvert avec un délicieux apéritif (fromages, crostini frits et rusticerie de haut niveau), 2 entrées (tortelli farcis et un risotto au potiron, safran, fenouil et cèpes qui ont laissé tout le monde sans voix) 2 plats principaux (poisson et viande) difficiles à décrire sans mets alléchants et desserts !! Au sommet du tout je pense qu'il y a un rocher fourré aux framboises : on ne pensait vraiment pas qu'un tel plaisir pour le palais pouvait exister. Merci!!!!
silvia.a
Le 26/10/2017 à 22:09
5 / 5
Le chef Iside De Cesare est une force de la nature !!
Piergiovanni.a
Le 21/10/2017 à 07:41
5 / 5
Merci Isis de nous emmener dans une autre dimension. Itinéraire vraiment passionnant et passionnant. Un grand professionnalisme et un excellent rapport qualité/prix !
Boris.e
Le 20/10/2017 à 18:56
2 / 5
L'endroit est terne, pas atmosphérique. La nourriture n'est pas savoureuse. je ne le recommande pas
Lorenzo.
Le 02/10/2017 à 18:00
5 / 5
Un restaurant auquel on ne s'attend pas dans une petite ville. Environnement simple, raffiné et cohérent avec une splendide terrasse pour prendre un café après le déjeuner ou les dîners d'été. Une cuisine basée sur les produits, les saveurs et les produits locaux, surtout l'huile de Viterbe qui est à l'origine de nombreux excellents plats. L'œuf carbonara, les cappelletti Cinta Senese au bouillon progressif et la cocotte d'agneau sont incroyables en termes de goût et de présentation. Un large choix de desserts (dont les mignons des desserts typiques italiens les plus célèbres) et une carte des vins plus que variée complètent le tableau pour un déjeuner ou un dîner magnifique. Ce qui rend le lieu vraiment spécial, c'est sans doute aussi le professionnalisme, la gentillesse et l'amabilité de l'infirmière en chef. Une excellence pour laquelle cela vaut la peine de parcourir quelques kilomètres ; et si après avoir mangé vous avez envie de prendre votre temps et de revenir le lendemain il y a aussi le B&B, toujours géré par le restaurant.
carlo.a
Le 24/09/2017 à 16:19
5 / 5
Un endroit merveilleux avec une vue imprenable, un service professionnel réalisé à la perfection et une carte tout simplement fantastique et hors du commun. Venir chez Parolina a été une expérience unique qui m'a fait comprendre ce que signifient professionnalisme et passion pour la restauration. Je recommande à tout le monde d'aller essayer
Paola.o
Le 31/08/2017 à 09:49
4 / 5
C'est quand même bon.. il a raté quelques battements, du moins lors de notre dernière visite, peut-être avions-nous en tête quelques plats du passé qui nous feraient faire le voyage.. à réessayer en automne..
Roberto.a
Le 19/08/2017 à 15:58
5 / 5
Amélioré. Ce fut un plaisir de revenir
Davide.i
Le 19/08/2017 à 10:22
5 / 5
Lieu magique dans la petite ville d'Acquapendente, la cuisine de l'Iside di Cesare vaut absolument le détour
Fabien.'
Le 17/08/2017 à 15:24
3 / 5
Le note de 3 étoiles est peut être un peu dure car au global le menu découverte a été très plaisant mais malheureusement inégal ce qui ne pardonne pas quand on a une 1 étoile (je n'ai pas vérifié sur le Michelin mais c'est ce que dit le site).
Jean-Pierre.i
Le 10/08/2017 à 12:00
3 / 5
Cuisine excellente cuissons parfaites. Belle vue depuis la terrasse mais sans intérêt à l'intérieur un peu impersonnel. En revanche service plus qu'approximatif avec un maître d'hôtel débordé et brutal et énervé.
Matteo.e
Le 21/07/2017 à 12:37
5 / 5
Cuisine de grande qualité avec des produits typiques du terroir. L'escalope de foie gras sauce aux fruits de la passion est un plat fantastique. Le menu découverte avec accord vins est recommandé. Belle vue et atmosphère paisible. Service au top. Étoile Michelin méritée. Restaurant fortement recommandé pour un dîner gastronomique.
daniele.a
Le 20/07/2017 à 06:08
5 / 5
Une splendide expérience d'arômes et de saveurs, dans un environnement chaleureux et accueillant. Excellent!!!
patrizia.
Le 09/07/2017 à 09:32
5 / 5
Comme toujours, des plats délicieux de l'entrée au dessert ! !
Pier.a
Le 17/06/2017 à 20:35
5 / 5
Endroit fantastique, cuisine raffinée et raffinée, plus qu'un déjeuner c'est une expérience, laissez-vous chouchouter par Giuseppe qui vous recommandera le vin le plus adapté à celui que vous avez choisi.
Alex..
Le 07/04/2017 à 13:03
5 / 5
J'ai visité plusieurs restaurants étoilés, et je commence à apprécier de plus en plus ceux que l'on trouve dans les petites villes. Aussi parce que je pense qu'obtenir une étoile Michelin à Trevinano est probablement plus difficile que dans les grandes villes et aussi parce que dans ces endroits, on peut davantage savourer la cuisine traditionnelle. Le restaurant est simple, sans faste mais avec une vue imprenable sur les vallées de Tuscia.
Ivano.o
Le 24/03/2017 à 14:27
5 / 5
Lieu vraiment unique, la cuisine est excellente et raffinée
Giorgio.a
Le 25/02/2017 à 08:24
5 / 5
Endroit merveilleux, merci au magnifique chef pour avoir créé cette perle en Tuscia. Quant à notre expérience, nous avons pris un menu dégustation de 7 plats, les uns meilleurs les uns que les autres. Les desserts sont quelque chose d'unique.
Carla.a
Le 24/02/2017 à 18:02
4 / 5
AGRÉABLE ET SAVOUREUX DE L'ENTRÉE AU DESSERT
Gianluca.a
Le 17/09/2016 à 11:39
5 / 5
Carpe diem
Fabrizio.a
Le 22/08/2016 à 07:47
4 / 5
tu manges très bien, endroit informel
Vittoria..
Le 21/08/2016 à 14:39
5 / 5
Je connais ce restaurant depuis quinze ans. Je l'ai toujours trouvé excellent tant pour la qualité et l'originalité des créations gastronomiques que pour l'environnement soigné, ainsi que pour le service exquis et la courtoisie des gérants. Isis, le chef, est une personne charmante. Sa cuisine a quelque chose de vraiment spécial. Des combinaisons de saveurs souvent insolites mais très agréables et d'ingrédients de qualité du terroir et de la saison, il y a à chaque fois quelque chose de nouveau à essayer. Vous pouvez choisir entre le menu à la carte ou les menus dégustation. Hautement recommandé!
Ahmed.l
Le 11/07/2016 à 23:28
5 / 5
Endroit fantastique et bonne nourriture. . .
Gianluca.a
Le 05/06/2016 à 17:32
5 / 5
Un restaurant étoilé du plus haut niveau mais aux tarifs raisonnables. Une expérience unique et inoubliable de saveurs assaisonnées avec une vue splendide sur la vallée. Le lieu accorde une attention particulière aux détails et le personnel de la salle à manger est sympathique et professionnellement impeccable. Nous nous sommes sentis accueillis et choyés. Dans chaque plat une explosion de saveurs, le souci du détail et l'exaltation des matières premières. Pouvoir remercier le chef (Isis) en personne à la fin du dîner rend l'expérience encore plus évocatrice. Pour ces raisons, nous sommes revenus et nous reviendrons certainement.
seasca.
Le 02/06/2016 à 20:21
5 / 5
Un excellent restaurant. Hautement recommandé
Marco.
Le 17/05/2016 à 05:50
5 / 5
Restaurant de grande qualité, avec un excellent rapport qualité/prix. Cuisine moderne, mais liée au territoire. Parmi mes meilleurs en Italie.
Mario.n
Le 29/11/2015 à 20:33
5 / 5
Une expérience à vivre pour ceux qui aiment la cuisine traditionnelle et créative
Mario.e
Le 29/07/2014 à 11:35
5 / 5
Nous sommes allés dans ce restaurant pour deux événements, mais nous avons eu l'occasion de connaître et d'apprécier pleinement leur cuisine. C'est un lieu pour les vrais gourmets et connaisseurs qui possède une étoile Michelin et les chefs sont membres de l'association Jeunes restaurateurs d'Europe. C'est donc dans cette perspective qu'il faut considérer le restaurant, tant comme un lieu en soi que pour le service, la qualité et les coûts, et il mérite pleinement les titres qu'il a reçus. En effet, le rapport qualité/prix est au final très favorable ! Personnellement, je conseille de choisir entre les différents menus dégustation tant de viande que de poisson qui démarrent à partir d'environ 60 € par personne hors boissons. Il faut s'y rendre exprès, en faisant un court trajet pour arriver dans leur belle région qui se situe à la frontière entre le Latium, l'Ombrie et la Toscane (par exemple depuis Rome cela prend deux heures), mais ça vaut le coup !
Michele.e
Le 20/07/2012 à 10:20
4 / 5
Le tout très bon à l'exception de quelques détails à régler sur certains plats du menu dégustation. Prix adapté au niveau. L'assortiment de desserts est exceptionnel. Même trop de quantité pour le menu à 80 €. Service très rapide, mais tout au plus un peu trop envahissant. Ça vaut toujours le coup d'essayer.
Paolo.a
Le 15/05/2024 à 19:18
Extrêmement agréable
Cinzia.
Le 10/05/2024 à 05:52
Il y a des chefs qui, grâce à leurs compétences, parviennent à créer de bons et beaux plats, parfois même excellents, mais certains vont plus loin, générant magie et étonnement. J'ai dîné à la parolina et pour moi c'était un carrousel de saveurs savamment combinées avec des textures inattendues. Cantucci au goût de poisson, faux caviar, mousse à l'huile pour ne citer que quelques exemples. Mais j'y ai aussi trouvé la gentillesse et l'amabilité tant des serveuses que du chef. Le tout à un prix plus qu'acceptable. EST! EST!! EST!!! (Allez-y ! Allez-y ! Allez-y !!!)
Francesco.c
Le 28/04/2024 à 21:54
Expérience culinaire vraiment intéressante. Saveurs particulières et raffinées. Je reviendrai certainement et merci pour tout ! 😉
Rosanna.d
Le 20/04/2024 à 07:10
Merveilleux! Une soirée pleine d'ÉMOTIONS ! Chaque plat est une œuvre d'art, une savante recherche du beau et du goût à partir des simples fruits de la terre, pleinement réussie. Service attentionné et poli dans un environnement accueillant et confortable.
antonio.e
Le 30/03/2024 à 06:23
Place réservée, tout est merveilleux
Enrico.l
Le 12/03/2024 à 10:54
Une star absolument spéciale. Essayer!
Loris.a
Le 11/03/2024 à 15:03
Expérience merveilleuse Répéter Hautement recommandé
Cricco.a
Le 11/11/2023 à 18:14
Toujours au top, cela fait des années que nous venons ici et ça s'améliore avec le temps. Dîner aux truffes, tous des plats magnifiques. Très bon foie gras. Les desserts auraient peut-être besoin d'être relookés.
Antonio.o
Le 25/10/2023 à 19:10
Au-dessus de l'arc-en-ciel
Giuseppe.a
Le 04/10/2023 à 12:22
Tout comme prévu, donc perfection absolue, le chef étoilé Iside De Cesare a régalé nos palais avec des plats sublimes. Nous avons opté pour le menu dégustation Emotions, plein de plats différents et originaux (je recommande d'arriver affamé car les portions sont petites mais copieuses) et avons profité de la possibilité de séjourner dans le b&b adjacent La Letterina avec un excellent petit-déjeuner inclus dans le prix. chambre. Selon moi, les prix sont également bas par rapport à la concurrence étoilée. Nous serons de retour.
Andrea.e
Le 23/09/2023 à 21:44
La Parolina a 1 étoile Michelin mais vaut bien plus. Pour 35 €, vous pourrez déguster un étonnant trio de poissons du lac, beau à regarder, riche en arômes et un délice pour le palais. Pour 25 €, des raviolis Boccalone aux crevettes d'une beauté et d'une bonté incroyables. Ensuite, il y a les menus dégustation. Une cuisine qui dans cette phase s'est concentrée sur les saveurs du territoire, mais capable de toujours vous surprendre agréablement. Je termine avec ses délicieux pains ; ils méritent d'être présentés dans un menu dégustation, ils sont tellement bons. Salle au panorama enchanteur, pistes extérieures également. Service professionnel, attentionné et courtois sans jamais être intrusif. La Parolina est une expérience qui vaut la peine d'être vécue.
Claudio.a
Le 31/08/2023 à 06:37
J'ai mangé quatre fois au mot et ce furent des expériences phénoménales, des plats spéciaux savoureux présentés comme des peintures d'artiste, les deux chefs font partie de l'élite ayant travaillé à la tente rouge, un lieu culte de la côte toscane, un service de grande qualité.
Effective.o
Le 30/08/2023 à 16:19
Endroit merveilleux et cuisine d'excellente qualité. Iside est une hôtesse plus qu'attentionnée et compétente, et parvient à vous faire découvrir les détails de chaque saveur de la haute Tuscia, en proposant des plats raffinés à base de matières premières locales. Si vous n'y êtes jamais allé, vous devez absolument l'essayer. Le repas vaut le détour (et les sites ici sont vraiment charmants).
Christian.e
Le 10/08/2023 à 20:08
Très bon restaurant étoilé, pas très bon marché
Emiliano.l
Le 10/08/2023 à 14:47
J'ai tellement attendu pour pouvoir manger avec le chef Iside De Cesare que ne pas pouvoir la saluer et la remercier à la fin du repas était un grand regret. La seule raison des 4 étoiles est le service Pour le reste c'était une expérience exactement comme je le souhaitais : avec des saveurs et des arômes parfois touchants
Vincenzo.o
Le 12/07/2023 à 20:21
Expérience superlative, les plats sont une explosion de saveurs raffinées qui offrent un voyage inoubliable au palais, esthétiquement des œuvres d'art, dans un environnement relaxant et un panorama fabuleux. Iside est exceptionnelle, serviable, très gentille, elle vous fait sentir comme chez vous. J'espère avoir l'occasion de revenir le plus tôt possible... Merci encore.
Neil.a
Le 16/06/2023 à 11:41
Lorsque la gastronomie est à votre porte en vacances, vous devez envisager cette option. Notre groupe de neuf personnes a franchi le pas et en était vraiment content. Vous vous attendez à ce que la nourriture soit excellente et c'était le cas. Mais l’hébergement a porté cette expérience formidable à un autre niveau. La commande et le timing du service ont amené une commande complexe à la table exactement au bon moment. Les surprises culinaires que nous avons reçues étaient évidemment inattendues mais ont rendu le déroulement et la fin du repas délicieux. Un grand merci à Iside et au personnel.
Andrea.a
Le 03/06/2023 à 06:44
Excellent dîner, nous avons choisi le menu dégustation Tuscia dans l'assiette avec une sélection de vins assortis. Les plats sont excellents, tous préparés avec beaucoup de soin et beaux à regarder. Grande utilisation des herbes aromatiques du jardin. Service poli et discret, très professionnel. Les prix sont conformes à la proposition. nous avons alors choisi de séjourner et de dormir dans l'une des très rares chambres disponibles. Chambre très grande et accueillante, salle de bain confortable et propre
Luca.a
Le 27/05/2023 à 19:01
Iside vous emmène en promenade parmi les villages de la haute Toscie avec une proposition de goûts raffinés et élégants ; de l'huile de Blera aux lentilles Onano, en passant par les haricots Gradoli et les pois chiches Valentano, sans oublier une baignade dans le lac de Bolsena. Bon petit déjeuner en chambre. Excellent service attentionné et professionnel.
Renzo.h
Le 07/05/2023 à 06:04
Excellence culinaire en Alta Tuscia
Valeria.o
Le 14/04/2023 à 14:06
Une expérience sensorielle inoubliable
Marco.u
Le 20/02/2023 à 21:22
Les mots ruinent toute tentative de critique : lorsque vous mangerez chez Parolina, vous comprendrez. Oui, car si ce lieu a un don, c'est bien celui d'enseigner comment le goût peut nous rapprocher. Le prix est au-delà de l'honnêteté : il n'y a pas d'excuses, ASSUREZ-VOUS DE L'EXPÉRIENCE !
Ahana.e
Le 19/02/2023 à 21:21
Exceptionnel. Il me faudrait plus de temps pour régler l'expérience et trouver les meilleurs mots mais je tiens immédiatement à remercier ceux qui ont préparé, cuisiné et servi ces merveilleux plats, nous accompagnant dans une superbe expérience gustative. Nous avons goûté le parcours Tuscia dans l'assiette, chaque plat était merveilleusement équilibré et en parfaite harmonie avec les précédents et les suivants. Mention spéciale : Le risotto or, safran et mandarine m'a laissé sans voix, un chef d'oeuvre. Merci beaucoup!
Samuele.e
Le 14/02/2023 à 07:33
Un lieu soigné avec une cuisine digne d'une expérience liée aux soins et au sens du goût somptueux !
yue.h
Le 05/01/2023 à 23:30
Belle vue et nourriture, ils ont aussi été très patients avec notre enfant d'un an donc c'est un plus, la vue sur le parc national depuis la terrasse est très sympa
paola.a
Le 03/01/2023 à 23:53
excellente expérience culinaire enrichissante!
Ivan.'
Le 13/11/2022 à 09:25
Un endroit très sympa avec des plats incroyables. Les portions sont justes et la qualité est excellente. J'ai mangé partout en Italie dans des restaurants de tous types et jamais aussi bons ! Même si j'habite à quelques centaines de kilomètres, tôt ou tard j'y retournerai
Carlo..
Le 09/11/2022 à 14:39
J'ai apprécié la cuisine créative mais aussi traditionnelle de La Parolina dans un cadre unique (Villa Pienza) où le chef Romano a préparé un dîner fantastique ! Il me reste la curiosité et l'empressement de visiter le restaurant la prochaine fois que je serai dans la région afin de pouvoir découvrir leurs autres plats exquis !
Damiano.a
Le 17/10/2022 à 21:04
Tout est fantastique, menu dégustation du plus haut niveau.
Massimiliano.a
Le 29/09/2022 à 09:12
L'emplacement est enchanteur, il est situé aux confins du Latium et de la Toscane, à 90 km de Sienne et à environ 40 km du lac de Bolsena. Avant d'arriver au dîner dégustation, je vous recommande de passer la nuit dans les quelques chambres disponibles dans le complexe, en plus d'être modernes et très spacieuses avec goût, elles proposent un petit-déjeuner exclusivement servi en chambre avec des produits faits maison... délicieux, savoureux et abondant (voir photo). Passons au dîner, je dois préciser que je n'ai jamais mangé dans un restaurant étoilé, certainement conditionné par le cliché du manque d'abondance des plats. Et bien j'ai changé d'avis, nous avons pris les 7 dégustations toutes avec des produits typiques locaux donc Latium-Toscan, des saveurs exceptionnelles dès l'entrée et se terminant par les desserts. J'aimerais bien les décrire mais cela n'atteindrait jamais ce que ressentaient mes papilles... Je n'ai pas pu finir les desserts... Excellent
gabriella.t
Le 20/08/2022 à 21:59
5 étoiles ne suffisent pas à Isis ! Il mérite plus ! Pour le dîner et le petit-déjeuner. Créez des plats uniques capables de donner des émotions !
Dario.i
Le 18/08/2022 à 22:12
Belle expérience Route de dégustation de Tuscia qui met pleinement en valeur le territoire et ses environs Personnellement nous avons adoré le plat de corégone mariné et le plat d'oignons Merci au Chef et à son équipe Un grand et sincère compliment à Alessio pour nous avoir divertis et nous avoir suivis dans la salle de manière impeccable Si nous nous retrouvons dans la région, il sera impossible de ne pas y retourner
andrea.a
Le 18/08/2022 à 12:00
C'est confirmé DONC VOUS SAVEZ !!! Créativité, passion, intelligence, cuisine italienne au top. Je ne mets pas de photos, Isis y met du cœur et de l'esprit, il faut tenter l'expérience, pas la photographier (même si les plats seraient superbes). Super mot !!!
Stefano.r
Le 05/08/2022 à 08:21
Expérience unique et inoubliable...tout est parfait !!!
Leonardo.a
Le 18/07/2022 à 00:33
Un endroit charmant.
Maurizio.i
Le 15/07/2022 à 15:54
Optimal
Roberto.e
Le 24/06/2022 à 11:24
Service professionnel, attentionné et aimable. Des plats innovants et amusants : vous pouvez ressentir la passion et le soin du Chef dans chaque détail du plat. Vraiment un excellent spectacle, dans un cadre informel, dans le silence de la campagne toscane.
Fabio.e
Le 22/06/2022 à 19:21
La Parolina est l'excellence et Iside De Cesare est une splendide hôtesse
Alessandro.a
Le 18/06/2022 à 19:24
J'ai lu les avis publiés sur Parolina, j'ai voulu vérifier et le résultat était excellent, une expérience à recommander et à répéter, félicitations et bravo
luciana.u
Le 07/04/2022 à 15:13
Nous arrivons à Trevinano sous une pluie incessante, après presque deux heures de voyage. Nous sommes accueillis par le responsable de salle qui nous explique qu'il ne peut pas faire de vestiaire à cause du covid, alors soyez patient, nous garderons les vestes derrière les chaises. Le lieu est meublé comme une maison de campagne, avec du beau linge de table et des fleurs fraîches. Le service est attentif, courtois et rapide. Les deux amuse-bouche sont très agréables et intrigants, notamment le faux caviar que nous avons beaucoup apprécié. Avant de repartir, le chef Romano Gordini, époux de l'Iside de Cesare, est venu nous dire au revoir. Ce fut un déjeuner très agréable, nous avons apprécié chaque plat (je me souviens encore du sandwich feuilleté au beurre, un vrai plaisir, délicieux), le service, les détails qui font qu'un restaurant étoilé est différent des autres.
paolopolimi.a
Le 04/04/2022 à 05:23
Cuisine actuelle et moderne mais très liée au territoire. La main du chef respecte les ingrédients qui sont de la plus haute qualité. La créativité des plats est connue, mais pas poussée au point de dénaturer les ingrédients. Pour une expérience complète vous pouvez également dormir dans des chambres douillettes avec un magnifique petit-déjeuner
Rosella.o
Le 26/03/2022 à 18:45
Cuisine exquise, plats originaux et personnel très poli
Rita.r
Le 01/03/2022 à 21:19
Ce fut une expérience merveilleuse, une nourriture excellente, un excellent service, un chef et un personnel très gentils, nous reviendrons certainement.
Alessio.o
Le 20/02/2022 à 05:55
Environnement, service et plats au plus haut niveau.
Vincenzo.o
Le 17/02/2022 à 07:29
L'étoile Michielin est bien méritée (comment en douter ?). Nous avons voyagé deux heures plus deux heures pour vivre cette merveilleuse expérience. Nous le ferons à nouveau, j'espère bientôt. Compliments
Madi.
Le 24/12/2021 à 17:09
Fantastique, nous avons déjeuné il y a quelque temps, je dois dire que nous avons très bien mangé mais une salve d'applaudissements va aux desserts car je ne trouve pas les mots pour décrire la bonté. Nous avons été parfaitement choyés merci
valeria.u
Le 17/11/2021 à 21:49
J'ai hâte d'y retourner et de tout goûter... de la gentillesse aux plats !
giulia.e
Le 02/11/2021 à 16:16
Expérience inoubliable lors d'un chaud week-end d'automne. Apéritif en chambre suivi d'un dîner avec un menu dégustation qui nous a laissé sans voix. La Chef Iside De Cesare est très gentille et souriante, elle nous a fait sentir entourés et immergés dans les saveurs, les arômes et les couleurs, nous surprenant toujours avec des plats d'exception. Le service est détendu et informel. Le maître d'hôtel, Giuseppe, était très serviable et toujours attentif. Le matin, nous avons savouré un divin petit-déjeuner avec vue sur le Val d'Orcia dans les chambres accueillantes du b&b La Letterina. Merci pour cette merveilleuse expérience, nous reviendrons bientôt. 💙
emiliano.a
Le 31/10/2021 à 09:10
Expérience unique, bel emplacement en pleine campagne, personnel très professionnel et très gentil. J'ai eu l'occasion de déguster 8 plats étonnants aux saveurs uniques. J'ai eu la chance de rencontrer le Chef, une personne très gentille qui vous fait sentir comme chez vous. Une expérience unique pour ceux qui veulent goûter à la cuisine étoilée
Claudia.r
Le 17/10/2021 à 21:03
Belle soirée... nourriture excellente... excellent service dans un environnement agréable et accueillant. Merci
Flavio.o
Le 17/10/2021 à 06:03
Un lieu où transparaît professionnalisme et passion, magnifique à tous égards !
Alex.
Le 11/10/2021 à 17:45
Restaurant sympa, en dehors de la ville, avec une belle vue, un bon menu dégustation, des plats intéressants et variés avec différentes nuances de saveurs. Bon service, chef très sympathique, prix convenables.
Simona.a
Le 18/09/2021 à 08:09
Cosy et agréable. Le menu dégustation est très équilibré, long mais bien dosé. Vous pouvez percevoir la culture des produits et la technique de cuisson dans chaque plat. Beaucoup de préparatifs. De nombreux produits. En salle, le maître d'hôtel est une présence agréable, jamais trop, toujours présente.
Amedeo.o
Le 16/09/2021 à 15:03
Nous avons passé un très bon dîner, à un prix approprié. Service rapide (peut-être trop) et sympathique. Je vous conseille.
giacomo.i
Le 13/09/2021 à 13:19
Je tiens à remercier Iside pour le voyage à travers les saveurs qu'elle nous a fait faire, et à remercier Giuseppe pour le service, la compagnie et l'accompagnement dans cette magnifique expérience ! pour moi et ma femme tu es fantastique ! MERCI
Stefano.i
Le 02/09/2021 à 15:50
Excellent chef très gentil et courtois ainsi que très bon
Paolo.a
Le 18/08/2021 à 10:11
Tout est très bien... merci Isis
Francesco.t
Le 10/08/2021 à 11:49
Je n'ai pas mal mangé, mais je m'en souviens mieux... Ça doit être covid
Fabio.o
Le 22/07/2021 à 10:24
Expérience fantastique, une cuisine qui valorise les produits locaux, travaillée avec imagination et savoir-faire. Le chef Iside se surpasse à chaque fois, personnel serviable et gentil, que dire, peut-être une étoile de plus !!!!
Stefano.n
Le 16/07/2021 à 07:09
Cuisine de très grande qualité, idées géniales et gentillesse du Chef. Prix conformes à ce qui est exprimé et à l'étoile Michelin. Allez, nous surmontons la crise !
Angelo.o
Le 10/07/2021 à 15:34
Excellent comme d'habitude
Natale.u
Le 05/07/2021 à 16:47
Nous avons été accueillis par un maître attentif, professionnel et sympathique. Isis, une professionnelle d'une grande humilité. Bonne nourriture.
Mattiafalchetto.s
Le 03/07/2021 à 20:41
Menu ludique avec utilisation très originale de produits locaux ; cave de grande qualité et intéressante. Je reviendrai
Susanna.a
Le 03/07/2021 à 12:54
Un coin de paradis dans tous les sens du terme. Endroit calme et isolé avec une belle vue sur le paysage environnant. Excellente cuisine capable de satisfaire même les palais les plus raffinés, peu adaptée à ceux qui préfèrent la quantité au détriment de la qualité. Des matières premières de haute qualité savamment travaillées par des mains expertes. Une explosion de saveurs se dessine. Félicitations !!
M.
Le 03/07/2021 à 08:07
De plainte. Nous avions réservé dîner + nuit et personne n'a ouvert la porte, ils nous ont laissés au milieu de nulle part à minuit et demi avec un bébé de 3 mois après nous avoir assuré qu'ils nous attendraient et qu'il y avait toujours quelqu'un de disponible. En raison d'un accident sur l'autoroute, nous avons été en retard et nous avons évidemment prévenu à plusieurs reprises, en 4 appels entre 19 heures et 22 heures. Lors du dernier appel, ils nous ont spécifiquement dit que nous pouvions arriver à tout moment car la propriétaire serait disponible. Et pourtant, malgré les nombreux appels au téléphone et à la sonnette, personne n'a ouvert la porte. Honte. Ils ont eu le courage de nous appeler le lendemain pour nous dire que quelqu'un nous attendait. Quelqu’un qui n’a cependant pas répondu aux appels et à la cloche. Si vous attendez des invités et qu'ils n'arrivent pas, peut-être avant d'aller dormir, faut-il les appeler ou non ? Ils s'improvisent hôteliers, mais ce sont des débutants. Ils auraient dû au moins payer la nuit à l'hôtel, mais ils n'ont même pas eu la décence de s'excuser.
simone.a
Le 30/06/2021 à 21:45
Nourriture excellente, personnel sympathique et qualifié
Fernando.u
Le 07/06/2021 à 18:40
Nous avons passé une nuit au B&B la Letterina après avoir dégusté un excellent dîner préparé par le chef Iside, qui s'est démarqué par sa gentillesse et sa serviabilité.
Michela.a
Le 05/06/2021 à 16:53
Nous avons réservé une table pour 5 personnes à l'intérieur du restaurant. Cependant, à notre arrivée, ils nous ont fait asseoir sur la terrasse extérieure avec des petits animaux rouges sur la table et les chaises. Ce gentil Maître nous a apporté le menu avec la carte des vins du jour. En choisissant le vin, il nous a dit qu'il était fini, nous en a proposé un autre de son choix et l'a apporté à la table, nous avons constaté qu'il était chaud. Puis en continuant et en changeant les couverts nous avons remarqué qu'une fourchette était sale avec de l'oeuf et puis pour finir nous avons trouvé un cheveu dans l'apéritif de charcuterie. Et de toute façon les plats n'ont pas été à la hauteur de nos attentes étant un restaurant étoilé. Nous n'y retournerons certainement jamais. Le responsable de salle, c'est-à-dire le Maître d'hôtel, doit encore apprendre beaucoup de choses car il travaille dans un restaurant étoilé. Veronica Michela Michele Angelo et Annarita. Dans
Martina.a
Le 22/05/2021 à 08:45
J'adore le dîner étoilé Michelin. Belles saveurs et bonne créativité
Serenella.a
Le 09/05/2021 à 14:43
Beau dîner Le chef est très bon... le serveur est également très bon, attentionné et rapide
Claudia.e
Le 08/12/2020 à 16:24
Excellent restaurant pour la qualité et l'originalité de l'offre gastronomique et œnologique ainsi que pour la ponctualité et la précision du service !
fabio.a
Le 30/10/2020 à 09:26
Restaurant justement étoilé, cadre simple mais raffiné à la fois, personnel professionnel et attentionné, bonne cuisine, compliments aux propriétaires, chefs pour finir avec une vue à 360°
Aleacta.e
Le 17/09/2020 à 06:37
Malheureusement, il était impossible de réserver pour 4 jours. Remplir le formulaire Web n'aide pas car vous recevrez un message vous invitant à appeler. Très sympa, mais si personne ne répond à 8 appels, ça n'aide pas du tout. Le 5ème jour, nous avons finalement atteint quelqu'un. Malheureusement, il n'y a plus de place. Si vous ne voulez pas d'invités, laissez tomber !
Giuliana.a
Le 11/09/2020 à 13:28
original, amoureux du territoire, excellentes entrées, entrées, seconds plats, très bon dessert
Margherita.a
Le 05/09/2020 à 22:25
Félicitations, félicitations, félicitations.....
Strudel.a
Le 01/09/2020 à 15:32
Emplacement fantastique situé à la frontière entre trois régions spectaculaires, en pleine nature. Cuisine excellente avec des gourmandises très raffinées et exceptionnelles. Je le recommande à tous les passionnés de cuisine.
Fabio.a
Le 31/08/2020 à 15:30
Belle expérience sensorielle. Vous aimeriez que les plats ne finissent jamais. Bien joué!
Alessandro.a
Le 29/08/2020 à 17:07
Terrasse avec vue panoramique, cuisine digne d'une étoile Michelin
a.o
Le 28/08/2020 à 12:50
Iside et Cesare (tous deux en cuisine) sont l'âme de ce lieu, où les virages en épingle sur des routes improbables (mais pittoresques) empruntées pour arriver sont largement récompensés par l'expérience. La vue splendide sur les collines du Val d'Orcia contribue à rendre le tout encore plus agréable. Les plats, presque toujours centrés sur l'équilibre gustatif et gustatif, sont construits autour de la matière première locale (viande et poisson du lac), traitée de manière contemporaine et moyennement créative. Seule remarque légèrement discordante : le temps de démoulage des plats était peut-être un peu trop rapproché. Le dessert est spectaculaire. Bel endroit.
Katia.o
Le 28/08/2020 à 07:20
Bel endroit élégant et très gentil, la nourriture est très bonne
luca.o
Le 27/08/2020 à 12:32
Parce que vous vous sentez bien et que vous mangez très bien.
monica.i
Le 16/08/2020 à 08:56
Ce n'est pas manger, c'est une expérience de vie sublime
Emil..
Le 01/08/2020 à 22:48
Je pense qu'il y a plusieurs plats intéressants à découvrir dans ce lieu enchanteur, le soir je trouve très agréable de dîner depuis cette terrasse avec vue sur la vallée (voir images) personnel attentif et préparé, j'ai trouvé la main du chef précise et intense (je j'y reviendrai), si vous souhaitez vous faire chouchouter à 100% je vous recommande de séjourner dans une des 2 salles du restaurant, le matin le petit déjeuner d'un restaurant étoilé n'a pas de prix ! (Voir les images ci-jointes du petit-déjeuner en chambre le plus beau et le plus délicieux que j'ai jamais vu)
Giuseppe.u
Le 01/08/2020 à 07:37
Excellent emplacement, nourriture de qualité, excellentes combinaisons, personnel sympathique et compétent. Le Chef est sympathique et gentil.
A...
Le 29/07/2020 à 10:37
Nous sommes revenus avec des amis un dimanche après des années pour déjeuner en plein air avec une belle vue sur les collines et ils ont tous été satisfaits de l'excellente cuisine et de la qualité des matières premières utilisées. Les prix sont honnêtes mais la carte des vins est suffisante, notamment en ce qui concerne nos vins italiens ; un clin d'œil aux vins locaux et français. Pour tester les compétences du chef, nous avons déjeuné à la carte et dégusté tous les plats qui se sont révélés excellents, sans exception, et sont arrivés à l'unisson pour tous les convives. Étonnant œuf carbonara, ainsi que le corégone mariné et fumé et les ravoli de tanche. Comme je ne mange pas souvent de sucreries, il me restera toujours une pavlola à la noix de coco et aux amandes. Peut-être que le service est à améliorer, mais il faisait chaud, sans un souffle de vent, et on comprend l'inconfort.
Antonio.i
Le 12/07/2020 à 18:44
Grâce à quelques amis qui nous ont honoré cette journée à Parolina à Trevinano, nous avons dégusté une cuisine exceptionnelle. J'ai vraiment apprécié qu'ils utilisent des produits locaux. C'est une attention non négligeable. Il s'accompagne d'un lieu accueillant et notamment de la gentillesse de Mme Iside et de son personnel. Compliments.
Maneco.o
Le 11/07/2020 à 11:28
Expérience culinaire inoubliable. Endroit fascinant avec d'excellents plats, j'espère revenir pour me laisser tenter par leurs délices.
carlo.e
Le 07/07/2020 à 06:10
Belle expérience culinaire Accompagnée de connaissances et d'expertises approfondies du personnel
Fabio.a
Le 25/06/2020 à 12:02
Endroit merveilleux, nourriture délicieuse et raffinée, personnel exquis. Il mérite 2 étoiles !
enrico.a
Le 21/06/2020 à 17:33
Tous très bons.
Enrico.u
Le 20/06/2020 à 21:03
Revenir à Iside et Romano est toujours un grand plaisir, cette année aussi avec ma femme nous l'avons fait et nous reviendrons pour le refaire. L'environnement est familier et les plats, tous excellents, sont soignés et appréciés. L'accueil est de première classe et le cadre qui entoure le lieu (Radicofani, Amiata, Castell'Azzara) donne un élan positif supplémentaire aux sens. Michelin donne une étoile, j'en donne 5. Un joyau de La Parolina
gilberto.r
Le 19/06/2020 à 21:47
Je m'attendais à mieux : un lieu informel et stérile, j'attendais des chaises confortables de la part du personnel avec un contenu plus embelli. Mais dans l'ensemble, la nourriture est bonne et variée. Le prix au-dessus de la moyenne.
Paola..
Le 14/06/2020 à 22:15
Endroit charmant et accueillant avec une cuisine de haut niveau
Andrea.o
Le 01/06/2020 à 06:12
Il porte bien son nom, mais dans l'ensemble les plats sont médiocres et ne valent absolument pas le prix payé. 5/6 types de pain sont apportés qui ont pratiquement un coût très bas juste pour vous donner l'impression qu'à la fin du repas vous avez l'estomac plein. Même dans le dessert (cannoli décomposé), il y avait beaucoup de sel, ce qui le rendait immangeable. Terrible expérience au prix très élevé de 180,00 pour deux.
Gaetano.i
Le 31/05/2020 à 22:15
Une mauvaise journée peut arriver à tout le monde, mais ce que je trouve inacceptable c'est l'indifférence totale et le manque de respect envers les clients, qui signalent des plats ratés pendant le déjeuner, je vais donner juste quelques exemples : risotto laissé dans les assiettes, vins blancs servis à une température élevée quand nous l'avons signalé au Maître il m'a répondu que le frigo était défectueux, j'ai pu continuer..... dimanche 31 mai 2020
MAURIZIO.A
Le 05/04/2020 à 12:25
Quoi dire? Peut-être le meilleur restaurant du nord du Latium et au-delà. Un lieu soigné, intimiste et élégant qui vous met à l'aise. Vue splendide sur la vallée entre Viterbe et Sienne. Iside et Romano : de grands passionnés qui, avec style et amour, ont réussi à créer un tel lieu dans un village si différent de tout. Je recommande fortement les menus dégustation. Personnel attentif et sympathique mais pas envahissant. Maintenant que je suis chez moi à cause de l'urgence Covid, j'ai encore plus envie d'y retourner.
andrea.v
Le 29/02/2020 à 22:40
Excellente expérience culinaire, plats à la hauteur des attentes, compliments aux chefs
valter.
Le 10/02/2020 à 14:09
Malheureusement, ce n'était pas une bonne expérience, les pâtes au bacon et aux artichauts croustillants sont arrivées froides et pleines de fromage qui ont prévalu sur toutes les saveurs, je n'y retournerai plus, désolé mais pas la Pariolina qu'elle était autrefois.
Lulla..
Le 08/02/2020 à 09:58
Excellent restaurant étoilé Michelin, merci au chef Iside De Cesare qui nous a régalé avec ses plats gourmands. Cadre agréable et accueillant, vous vous sentez choyé par des serveurs très professionnels toujours prêts à répondre à vos demandes. Le temps d'une soirée, je me suis sentie comme une femme élégante et raffinée.
André.
Le 02/02/2020 à 17:49
Je vais dans ce restaurant depuis quelques temps déjà, tout ce que je peux dire c'est des compliments pour les plats équilibrés, on voit la main d'un grand chef, une ambiance élégante et familiale à la fois... room service pour dix, je je le recommande vivement pour une expérience unique.
Ginmarco.r
Le 13/01/2020 à 22:00
Expérience de dégustation exceptionnelle... Matières premières hautement choisies, environnement parfait, service impeccable. Le meilleur!!
Georgi.a
Le 03/11/2019 à 21:23
Super expérience culinaire! Mon premier plat avec du « sapore progressivo » !
Monica.a
Le 03/11/2019 à 16:24
Un délicieux déjeuner, nous avons goûté le menu du terroir et chaque plat nous réservait des saveurs uniques avec des combinaisons qui nous ont agréablement surpris. Excellent service, étoile super méritée. Nous serons de retour.
Delian.h
Le 02/11/2019 à 19:39
Excellente expérience ! En tout : ambiance, horaires, qualité, variété, équilibre et composition des plats. Et que dire du chef Iside, joyeux et super professionnel, et du maître d'hôtel très sympathique qui semblait lire dans nos pensées, anticipant les demandes. Nos deux filles adolescentes étaient également là et elles ont vraiment apprécié l'expérience exceptionnelle à Parolina.
Loriana.e
Le 02/11/2019 à 18:00
Nous avons découvert le restaurant La Parolina à Trevinano - 1 étoile Michelin - grâce à une récompense dans le cadre d'une campagne de financement participatif en faveur de SienaAil pour la création d'un hôpital de jour hématologique à Sienne. L'accueil cordial et élégant s'est accompagné d'un excellent dîner accompagné d'un étonnant Gewerztraminer du Trentin des caves Gumphof. Les plats complexes sont le résultat d'études et de recherches qui témoignent de la passion pour leur travail des chefs - Iside De Cesare et Romano Gordini - et qui ont mérité une étoile Michelin. Je m'excuse si je ne me souviens pas du nom précis des plats photographiés mais j'espère que les images parlent plus que les légendes. Une soirée spéciale grâce également à la gentillesse polie, au professionnalisme et à la gentillesse du personnel de la salle à manger. Bref, une expérience à rechercher et à vivre pour la valeur ajoutée qu'elle peut offrir.
Alessio.o
Le 03/10/2019 à 11:49
Excellente expérience, excellent menu, excellents plats....fortement recommandé
Pietro.a
Le 22/09/2019 à 18:25
Exceptionnel sans rien ajouter d'autre
Ilaria.i
Le 15/09/2019 à 18:24
Une expérience!!!!! Goûteux, olfactif, visuel ! Un voyage passionnant avec un menu dégustation surprise ! La meilleure glace pansanella ! Ainsi que le risotto, le poisson et les desserts !!! Professionnalisme et excellent rapport qualité/prix !
blupinto.
Le 12/09/2019 à 06:57
Bel accueil, les plats sont vraiment une expérience (certains vraiment magiques, comme l'huile déshydratée)
ma.a
Le 15/08/2019 à 06:04
X escrocs paysans enrichis
Debora.e
Le 26/07/2019 à 05:17
Merveilleux dîner d'anniversaire
Guido.r
Le 15/07/2019 à 12:30
Vraiment une super cuisine. C'est un plaisir de déguster les plats d'un jeune Chef qui allie la tradition avec la bonne dose d'innovation. Les cappelletti sont à ne pas manquer.
Mauro.o
Le 13/07/2019 à 11:22
Un dîner fantastique entre amis
Edoardo.i
Le 08/07/2019 à 06:23
Restaurant étoilé digne de la renommée qu'il précède. Des plats avec des matières premières 0km, raffinés mais à la fois authentiques et aux saveurs italiennes traditionnelles. Excellent service attentionné avec une attention aux détails
Guy.h
Le 04/07/2019 à 10:55
La trouvaille la plus incroyable ! Nous logions à proximité dans un incroyable monastère restauré appelé Spa Borgo San Pietro Aqua porteous. Nous n'avions pas de réservation mais le personnel charmant a pu nous donner une table sur la terrasse, avec une vue imprenable sur l'Ombrie et le magnifique coucher de soleil. La nourriture était incroyable et n'arrêtait pas d'arriver. La recommandation de vins était également parfaite. Certainement dans le top 5 des repas de ma vie et je ❤️ de la belle nourriture.
luca.
Le 26/06/2019 à 19:17
Eh bien, une étoile est une étoile
Piero.a
Le 23/06/2019 à 16:37
Tout est parfait ! Excellente nourriture et service, cuisine traditionnelle avec la bonne touche d'innovation et d'originalité. Hautement recommandé. Le mélange soigné de détails dans chaque plat peut être pleinement apprécié si vous connaissez déjà bien la cuisine italienne traditionnelle.
Ciro.u
Le 22/06/2019 à 21:07
Un mot pour définir un restaurant, sublime, tant l'accueil que le dîner. Un plat plus surprenant que l'autre, préparations et présentation impeccables. Service attentif, sympathique et compétent, d'une gentillesse exquise. Si une constatation peut être faite, c'est que la présence des excellents chefs-parcs à la fin du dîner aurait été appréciée.
Carla.r
Le 18/06/2019 à 12:26
Restaurant étoilé Michelin Dîner de famille Tout est délicieux J'étais curieuse de tester la glace aux pois chiches car je l'avais lu dans les avis précédents : je dois dire qu'elle est vraiment bonne Même mes enfants l'ont apprécié, ils n'aiment généralement pas la cuisine étoilée à cause de ses combinaisons particulières Tortellini aux fèves Risotto au citron et au safran Agneau..... Et que dire de la brillante idée de proposer le modèle de l'Italie comme une petite pâtisserie avec 3 douceurs typiques de chaque région. Nous avons également dormi 2 nuits dans les deux chambres adjacentes au restaurant Beau et spacieux Douches doubles encastrées rappelant un spa et doubles vasques Touche finale : petit-déjeuner servi en chambre avec tous les goodies Il n'y a vraiment rien à redire, y compris la gentillesse et la serviabilité de tout le personnel et du propriétaire, M. Gordini.
Fiorella.
Le 24/05/2019 à 11:06
C'est un de ces restaurants étoilés que je suis allé plusieurs fois et, quatre ans après mon premier déjeuner, j'aime toujours le fréquenter pour le juste équilibre entre saveurs, nouveauté et quantité. Une note positive mérite aussi le prix qui reste tout à fait raisonnable pour un restaurant étoilé.
Alessia.a
Le 16/05/2019 à 20:30
Déjeuner de Pâques exceptionnel !
Andrea.
Le 28/04/2019 à 11:32
CHEF ISIDE CONFIRMÉ. Lieu enchanteur avec une magnifique terrasse avec une vue suggestive.... excellent accueil ; personnel attentif et formé, enclin à choyer le client. Menu à base d'excellentes matières premières qui englobent la Toscane, l'Ombrie et le Latium. La.chef propose des plats très techniques et imaginatifs tant au niveau du goût que de la présentation. Toutes les créations du chef sont dignes de mention mais nous avons trouvé l'excellence dans le ONANO CAVIAR qui cache une agréable surprise ; LE TARTARE À LA MAYONNAISE DE NOISETTES avec une si belle présentation qu'il est presque dommage de le manger. TORTELLINI CINTA SENESE EN BOUILLON PROGRESSIF....émouvant. Excellente pâtisserie, rapport qualité/prix au top. Merci chef Iside pour ce carrousel de saveurs et d'émotions !!
donatella.r
Le 22/04/2019 à 14:27
excellent.tout est super excellent...super bonbons !!!
Roberto.i
Le 15/04/2019 à 11:02
Une expérience de vie à tenter absolument !
Luisa.e
Le 11/03/2019 à 08:41
Place dans le quartier, la carte est très particulière
Marco.a
Le 06/03/2019 à 20:56
Un merveilleux bijou, une cuisinière sublime :-)
Claudia.t
Le 15/02/2019 à 07:17
Une expérience sensorielle... Pas seulement culinaire !!
Filippo.e
Le 04/02/2019 à 19:19
Nous avons mangé et dormi, tout était beau et délicieux. Pour moi ça mérite la deuxième étoile 😉
Fabio.a
Le 04/02/2019 à 06:44
Il mérite l'étoile car il allie d'excellentes saveurs à des présentations belles et innovantes. Le personnel de la chambre était également très sympathique et serviable.
Piero.i
Le 15/01/2019 à 07:57
Nous avons pris le menu dégustation, 8 plats. On commence par un accueil, une glace aux pois chiches et poudre de réglisse qui m'a fait partir du mauvais pied. Puis on continue avec des plats plus réussis et d'autres moins, le dîner se termine par une assiette de douceurs de toute l'Italie qui honnêtement me laisse perplexe devant la quantité et la confusion. Le meilleur plat était le corégone. Le lieu dispose d'une jolie terrasse, mais vu le niveau et le prix, le dîner ne m'a pas totalement convaincu.
LaVenturato.
Le 14/01/2019 à 07:46
Iside De Cesare est une grande hôtesse et la cuisine de son mari Romano et elle est une expression d'étude, de technique et de recherche. Il est essentiel de toujours laisser de la place aux sublimes desserts réalisés par Iside. Le restaurant met à disposition des clients 4 salles spacieuses et bien aménagées, le petit déjeuner est servi en chambre et certainement meilleur que celui servi dans de nombreux hôtels de luxe 5 étoiles.
Fabio.a
Le 11/12/2018 à 19:16
L'étoile Mich. ça vaut tout. Excellent chef et chambre.
L.
Le 09/12/2018 à 06:13
Comme....
rosalba.r
Le 21/11/2018 à 06:43
Absolument incroyable. Le chef Iside est une personne merveilleuse et gentille. Service impeccable et plats délicieux. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience unique.
Christian.
Le 31/10/2018 à 23:10
Que puis-je dire sans mots, un menu de poissons du lac présenté impeccablement, un service local au plus haut niveau
Giorgio.l
Le 13/10/2018 à 12:37
J'attendais plus d'un restaurant étoilé, le service devait être le même pour tous les clients...la nourriture est bonne mais pas comme je l'avais imaginé...
GBG.
Le 22/09/2018 à 06:28
Excellent restaurant.. Nourriture de très haute qualité.. Recommandé pour une expérience culinaire de haut niveau.. Ça vaut le coup !!!
Biondo.
Le 18/09/2018 à 11:54
Phénoménal, ça vaut vraiment le coup d'essayer... endroit très mignon, personnel très professionnel, service impeccable et menu TOP. Bravo à Iside
fabio.a
Le 15/09/2018 à 10:43
Endroit merveilleux, accueil excellent, cuisine délicieuse, c'est dommage qu'on ne puisse donner que 5 étoiles...
Marco.e
Le 04/09/2018 à 09:17
Optimal Endroit magnifique et accueillant. Personnel de très haut niveau et compétent dans le choix des vins pour chaque plat. Au fil des années, j'y suis allé plusieurs fois et chaque fois que j'y vais, il semble que le temps l'ait kidnappé. et soyez dans un autre monde. Le restaurant est situé en hauteur surplombant le mont Amiata. Lieu magique avec une cuisine étoilée Félicitations aux chefs Iside et Romano. Tout est excellent Le poisson du lac est alors une chose divine sans parler des autres bons plats Attendez ensuite les desserts si délicieux que vous vous lécherez les babines. En 15 minutes, vous pouvez même vous baigner à San Casciano Dei Bagni et vous ne reviendrez plus jamais.
Donatella.a
Le 28/07/2018 à 06:12
Emplacement splendide, personnel très attentif aux besoins des clients, nourriture superlative, excellente qualité
Dario.a
Le 23/07/2018 à 16:29
Un excellent emplacement, une vue imprenable et une cuisine qui ne laisse aucun doute!!!! Ce sera la destination de nos anniversaires merci encore !!!
Roberto.u
Le 22/07/2018 à 10:49
Lieu magique sur les collines de Viterbe, à la frontière entre le Latium, la Toscane et l'Ombrie. Une cuisine étoilée qui propose des plats traditionnels revisités dans une touche moderne par exemple. l'apéritif glacé panzanella est sublime, ou encore les lentilles noires Onano à la crème d'agrumes. Pour le deuxième plat, corégone du lac de Bolsena sur un lit de fior di latte et crème de concombre. Nous avons également passé la nuit dans la charmante ferme attenante.
Rose.
Le 21/07/2018 à 11:57
Une expérience stellaire incontournable
Maria.r
Le 24/06/2018 à 13:46
Vous mangez divinement, dans un contexte relaxant
Ignazio.r
Le 21/06/2018 à 12:36
Restauration au plus haut niveau, le personnel poli a préparé une excellente cuisine à un prix approprié.
Massimiliano.
Le 16/06/2018 à 13:28
Un restaurant de bonne qualité, une cuisine bonne et une attention particulière aux matières premières. Nous serons de retour
Jeanette.e
Le 01/06/2018 à 17:37
Outre la nourriture excellente et mémorable, l'hébergement voisin dans la maison de campagne est excellent.
Valentina.i
Le 25/05/2018 à 10:52
J'y suis allé avec mon partenaire en utilisant un bon Groupon pour un menu surprise à 7 plats. Excellent service et plats vraiment extraordinaires ! Un lieu insolite pour un restaurant de ce niveau !
Simone.g
Le 01/05/2018 à 09:25
Place pour se blottir à table.
Sara.a
Le 27/04/2018 à 17:11
J'utilise le coupon groupon... tout est parfait
Luca.o
Le 15/04/2018 à 16:44
Lieu extraordinaire
Vezio.a
Le 30/03/2018 à 11:03
Restaurant de haut niveau à essayer sans craindre l'addition
Roberto.e
Le 20/03/2018 à 14:53
Excellente cuisine, personnel sympathique et compétent, excellent choix de vins. Essayer
Almena.a
Le 18/03/2018 à 16:03
Endroit agréable, superbe déjeuner, personnel et chef très gentils et compétents....que dire, il suffit d'essayer.......
Michele.a
Le 14/03/2018 à 05:40
Étoilé. Cuisine traditionnelle et créative comme je l'aime et le guide Michelin... d'excellents vins..... demandez la metudo classique d'Alarosa
IOLANDA..
Le 05/03/2018 à 19:58
Restaurant chaleureux et accueillant, plats uniques et savoureux. Hautement recommandé
Pierfrancesco.a
Le 02/03/2018 à 17:35
Lorsque l'on combine le meilleur de l'hospitalité avec l'excellence de la cuisine, il n'y a pas besoin de commenter... Iside et tout le personnel sont très bons.
Maurizio.h
Le 24/02/2018 à 22:47
Endroit cosy, nourriture de haut niveau, personnel à la hauteur..... que dire, tout simplement fabuleux
BIBI.F
Le 26/01/2018 à 19:23
Excellente nourriture... excellent service...
Fabio.o
Le 05/01/2018 à 22:07
Une étoile, cela pourrait être la réponse à la question de savoir pourquoi parcourir 300 km pour un dîner, mais ensuite il faut parler de l'expérience, de la cuisine, de l'attention du personnel, du choix des vins et des matières premières, mais alors vous devez vous rappeler que vous avez reçu un coupon pour le dîner, mais vous devez surtout vous concentrer sur le fait que vous avez été traité comme le meilleur client de tous les temps et vous devez réaliser l'expérience somptueuse que vous avez vécue, grâce à tout le personnel.
Alby.
Le 03/01/2018 à 07:29
L'endroit est aussi excellent que la cuisine elle-même. Laissez-vous chouchouter par le compteur Giuseppe qui vous accueillera, vous conseillera amicalement des vins aux plats.
Silvio.a
Le 22/12/2017 à 10:51
Je suis allé deux fois à Parolina et je reviendrai bientôt... un rêve. La nourriture, bien sûr, est exceptionnelle ; ainsi que les différents types de pains confectionnés par le chef (12 je crois). Le service impeccable, présent mais pas intrusif. Je me suis levé les deux fois après environ 3 heures... plein mais pas lourd et quand j'ai regardé l'horloge, il était presque minuit... j'ai réalisé que le temps s'était arrêté pour me laisser savourer l'expérience. La chose qui m’a le plus marqué ? Le fait que j'y suis allé les deux fois avec un coupon et, malgré cela, j'ai été traité comme un client régulier et quand nous sommes partis, la chef elle-même est venue nous dire au revoir. Il faut essayer au moins une fois dans sa vie.
Alessandro.
Le 17/12/2017 à 19:03
Un autre niveau.... l'étoile Michelin se voit et se ressent... Félicitations
Massimo.i
Le 10/12/2017 à 16:50
Ce restaurant est exceptionnel par l'originalité des recettes, la qualité des produits, l'hospitalité de la propriétaire, Mme Iside, l'attention et la gentillesse de ses collaborateurs qui vous font sentir comme chez vous. Nous avons dîné entre amis deux soirs de suite dans cet endroit, c'est certainement un de ces restaurants qui ne tombe jamais dans l'oubli. On reviendra certainement.
Valentina.a
Le 30/10/2017 à 11:14
Déjeuner pour le baptême de notre petit Cristian. Je crois que cette opportunité était suffisante non seulement pour ma famille mais aussi pour le reste des invités pour ouvrir un cycle de nous devons revenir !! Vraiment une expérience pour tous les sens, quelque chose qui vous remplit de positivité et qui en vaut vraiment la peine ! Le service en général était très précis, attentif aux détails et le personnel a couronné le tout avec une authentique courtoisie et convivialité (un plus non négligeable). Le menu proposé comprenait un buffet à ciel ouvert avec un délicieux apéritif (fromages, crostini frits et rusticerie de haut niveau), 2 entrées (tortelli farcis et un risotto au potiron, safran, fenouil et cèpes qui ont laissé tout le monde sans voix) 2 plats principaux (poisson et viande) difficiles à décrire sans mets alléchants et desserts !! Au sommet du tout je pense qu'il y a un rocher fourré aux framboises : on ne pensait vraiment pas qu'un tel plaisir pour le palais pouvait exister. Merci!!!!
silvia.a
Le 26/10/2017 à 22:09
Le chef Iside De Cesare est une force de la nature !!
Piergiovanni.a
Le 21/10/2017 à 07:41
Merci Isis de nous emmener dans une autre dimension. Itinéraire vraiment passionnant et passionnant. Un grand professionnalisme et un excellent rapport qualité/prix !
Boris.e
Le 20/10/2017 à 18:56
L'endroit est terne, pas atmosphérique. La nourriture n'est pas savoureuse. je ne le recommande pas
Lorenzo.
Le 02/10/2017 à 18:00
Un restaurant auquel on ne s'attend pas dans une petite ville. Environnement simple, raffiné et cohérent avec une splendide terrasse pour prendre un café après le déjeuner ou les dîners d'été. Une cuisine basée sur les produits, les saveurs et les produits locaux, surtout l'huile de Viterbe qui est à l'origine de nombreux excellents plats. L'œuf carbonara, les cappelletti Cinta Senese au bouillon progressif et la cocotte d'agneau sont incroyables en termes de goût et de présentation. Un large choix de desserts (dont les mignons des desserts typiques italiens les plus célèbres) et une carte des vins plus que variée complètent le tableau pour un déjeuner ou un dîner magnifique. Ce qui rend le lieu vraiment spécial, c'est sans doute aussi le professionnalisme, la gentillesse et l'amabilité de l'infirmière en chef. Une excellence pour laquelle cela vaut la peine de parcourir quelques kilomètres ; et si après avoir mangé vous avez envie de prendre votre temps et de revenir le lendemain il y a aussi le B&B, toujours géré par le restaurant.
carlo.a
Le 24/09/2017 à 16:19
Un endroit merveilleux avec une vue imprenable, un service professionnel réalisé à la perfection et une carte tout simplement fantastique et hors du commun. Venir chez Parolina a été une expérience unique qui m'a fait comprendre ce que signifient professionnalisme et passion pour la restauration. Je recommande à tout le monde d'aller essayer
Paola.o
Le 31/08/2017 à 09:49
C'est quand même bon.. il a raté quelques battements, du moins lors de notre dernière visite, peut-être avions-nous en tête quelques plats du passé qui nous feraient faire le voyage.. à réessayer en automne..
Roberto.a
Le 19/08/2017 à 15:58
Amélioré. Ce fut un plaisir de revenir
Davide.i
Le 19/08/2017 à 10:22
Lieu magique dans la petite ville d'Acquapendente, la cuisine de l'Iside di Cesare vaut absolument le détour
Fabien.'
Le 17/08/2017 à 15:24
Le note de 3 étoiles est peut être un peu dure car au global le menu découverte a été très plaisant mais malheureusement inégal ce qui ne pardonne pas quand on a une 1 étoile (je n'ai pas vérifié sur le Michelin mais c'est ce que dit le site).
Jean-Pierre.i
Le 10/08/2017 à 12:00
Cuisine excellente cuissons parfaites. Belle vue depuis la terrasse mais sans intérêt à l'intérieur un peu impersonnel. En revanche service plus qu'approximatif avec un maître d'hôtel débordé et brutal et énervé.
Matteo.e
Le 21/07/2017 à 12:37
Cuisine de grande qualité avec des produits typiques du terroir. L'escalope de foie gras sauce aux fruits de la passion est un plat fantastique. Le menu découverte avec accord vins est recommandé. Belle vue et atmosphère paisible. Service au top. Étoile Michelin méritée. Restaurant fortement recommandé pour un dîner gastronomique.
daniele.a
Le 20/07/2017 à 06:08
Une splendide expérience d'arômes et de saveurs, dans un environnement chaleureux et accueillant. Excellent!!!
patrizia.
Le 09/07/2017 à 09:32
Comme toujours, des plats délicieux de l'entrée au dessert ! !
Pier.a
Le 17/06/2017 à 20:35
Endroit fantastique, cuisine raffinée et raffinée, plus qu'un déjeuner c'est une expérience, laissez-vous chouchouter par Giuseppe qui vous recommandera le vin le plus adapté à celui que vous avez choisi.
Alex..
Le 07/04/2017 à 13:03
J'ai visité plusieurs restaurants étoilés, et je commence à apprécier de plus en plus ceux que l'on trouve dans les petites villes. Aussi parce que je pense qu'obtenir une étoile Michelin à Trevinano est probablement plus difficile que dans les grandes villes et aussi parce que dans ces endroits, on peut davantage savourer la cuisine traditionnelle. Le restaurant est simple, sans faste mais avec une vue imprenable sur les vallées de Tuscia.
Ivano.o
Le 24/03/2017 à 14:27
Lieu vraiment unique, la cuisine est excellente et raffinée
Giorgio.a
Le 25/02/2017 à 08:24
Endroit merveilleux, merci au magnifique chef pour avoir créé cette perle en Tuscia. Quant à notre expérience, nous avons pris un menu dégustation de 7 plats, les uns meilleurs les uns que les autres. Les desserts sont quelque chose d'unique.
Carla.a
Le 24/02/2017 à 18:02
AGRÉABLE ET SAVOUREUX DE L'ENTRÉE AU DESSERT
Gianluca.a
Le 17/09/2016 à 11:39
Carpe diem
Fabrizio.a
Le 22/08/2016 à 07:47
tu manges très bien, endroit informel
Vittoria..
Le 21/08/2016 à 14:39
Je connais ce restaurant depuis quinze ans. Je l'ai toujours trouvé excellent tant pour la qualité et l'originalité des créations gastronomiques que pour l'environnement soigné, ainsi que pour le service exquis et la courtoisie des gérants. Isis, le chef, est une personne charmante. Sa cuisine a quelque chose de vraiment spécial. Des combinaisons de saveurs souvent insolites mais très agréables et d'ingrédients de qualité du terroir et de la saison, il y a à chaque fois quelque chose de nouveau à essayer. Vous pouvez choisir entre le menu à la carte ou les menus dégustation. Hautement recommandé!
Ahmed.l
Le 11/07/2016 à 23:28
Endroit fantastique et bonne nourriture. . .
Gianluca.a
Le 05/06/2016 à 17:32
Un restaurant étoilé du plus haut niveau mais aux tarifs raisonnables. Une expérience unique et inoubliable de saveurs assaisonnées avec une vue splendide sur la vallée. Le lieu accorde une attention particulière aux détails et le personnel de la salle à manger est sympathique et professionnellement impeccable. Nous nous sommes sentis accueillis et choyés. Dans chaque plat une explosion de saveurs, le souci du détail et l'exaltation des matières premières. Pouvoir remercier le chef (Isis) en personne à la fin du dîner rend l'expérience encore plus évocatrice. Pour ces raisons, nous sommes revenus et nous reviendrons certainement.
seasca.
Le 02/06/2016 à 20:21
Un excellent restaurant. Hautement recommandé
Marco.
Le 17/05/2016 à 05:50
Restaurant de grande qualité, avec un excellent rapport qualité/prix. Cuisine moderne, mais liée au territoire. Parmi mes meilleurs en Italie.
Mario.n
Le 29/11/2015 à 20:33
Une expérience à vivre pour ceux qui aiment la cuisine traditionnelle et créative
Mario.e
Le 29/07/2014 à 11:35
Nous sommes allés dans ce restaurant pour deux événements, mais nous avons eu l'occasion de connaître et d'apprécier pleinement leur cuisine. C'est un lieu pour les vrais gourmets et connaisseurs qui possède une étoile Michelin et les chefs sont membres de l'association Jeunes restaurateurs d'Europe. C'est donc dans cette perspective qu'il faut considérer le restaurant, tant comme un lieu en soi que pour le service, la qualité et les coûts, et il mérite pleinement les titres qu'il a reçus. En effet, le rapport qualité/prix est au final très favorable ! Personnellement, je conseille de choisir entre les différents menus dégustation tant de viande que de poisson qui démarrent à partir d'environ 60 € par personne hors boissons. Il faut s'y rendre exprès, en faisant un court trajet pour arriver dans leur belle région qui se situe à la frontière entre le Latium, l'Ombrie et la Toscane (par exemple depuis Rome cela prend deux heures), mais ça vaut le coup !
Michele.e
Le 20/07/2012 à 10:20
Le tout très bon à l'exception de quelques détails à régler sur certains plats du menu dégustation. Prix adapté au niveau. L'assortiment de desserts est exceptionnel. Même trop de quantité pour le menu à 80 €. Service très rapide, mais tout au plus un peu trop envahissant. Ça vaut toujours le coup d'essayer.
- 🏪 La:burger (328 Avis)
- 🏪 La Gatta Mimì (241 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria Le Botticelle (524 Avis)
- 🏪 Hotel Engel (408 Avis)
- 🏪 Pane e Dolci Calvisio (17 Avis)
- 🏪 Al Borgo Marinaro Guest House (13 Avis)
- 🏪 Ristorante Ju Bin, 聚宾大酒店 (166 Avis)
- 🏪 Best Western Hotel La Conchiglia (341 Avis)
- 🏪 Bar Gasoline (781 Avis)
- 🏪 Il Poggetto (244 Avis)
💬 Pub très sympa et informel avec une ambiance agréable Des burgers à la napolitaine sont proposés, avec par exemple la scarole, ce que nous avons également testé. Des burgers innovants avec une pointe de nostalgie. La sélection de bières était également très bonne. En entrée, nous avons essayé les jalapenos farcis et entre une bière et une autre, ils sont le choix parfait L'emplacement est excellent, à proximité du front de mer de Castellammare
💬 Endroit sympa et accueillant, ambiance très jeune. Nous sommes venus dîner et avons eu des pizzas, dommage pour le four électrique car elles étaient un peu grillées. Excellent service, prix corrects pour la qualité des ingrédients, dommage pour les entrées décidément chères : pour 5 bâtonnets de mozzarella nous avons dépensé 7 euros.
💬 Nous nous sommes arrêtés aujourd'hui pour déjeuner nous avons pris le menu du jour avec un choix de 3 entrées et 3 seconds plats accompagnement et eau payé 12 euros prix correct belle chambre et endroit sympa bonne nourriture recommandée
💬 Si il y avait 10 étoiles, j'en mettrai 10 ! Endroit A NE PAS MANQUER !! Infrastructure extra !! 2 piscines, plusieurs Saunas, Bain Vapeur, Salle Fitness, salle de jeux pour enfants, salle de divertissement. Salle de relaxation. 2 Bars et une belle terrasse à l’extérieur !! Des glaces faites maison EXTRA. Le restaurant: La nourriture est vraiment d’exception !! Excellente ! En général 5 services le soir ! Un immense Salad bar, choix énorme, des spécialités locales et Italiennes. Soirées LIVE Music juste exceptionnelles. Les chambres: FULL Confort !! Des bons lits avec des bonnes couettes, tapit ou parquet, peignoir, pantoufles, serviettes de bain, réfrigérateur, baignoire ou douche. C'est très cosy et du tout luxe. Bureau et souvent terrasse. Le tout est vraiment très propre. Parking sous-terrain à 1 minute à pied, appartenant à l’hôtel (gratuit). Et le TOUT est disponible à un prix absolument dérisoire !! En plus - c'est du ALL IN ! (Sauf les boisons, mais les piscines, saunas, etc. sont inclus!). C'est un tarif par nuit par personne, Petit-déjeuner et diner inclus (+ infrastructure). Le personnel est super sympa et fera tout pour que votre séjour se passe au top. En plus, cette région du Süd-Tirol est merveilleuse !! Des tours en vélos, des promenades et visites ... en Hiver le Ski dans tellement d'endroits merveilleux et variés. L’Hôtel vous emmène gratuitement tous les jours dans un autre endroit pour skier. Également en été, des promenades organisés. En avril, toutes les collines sont blanches (les fleurs des pommiers qui sont de partout). Si vous voulez relaxer, déconnecter quelques jours, je ne peux que vous conseiller cet endroit. J'y vais depuis 12 ans, plusieurs fois par an. Il est situé seulement à 12 KM de la frontière Suisse.
💬 Pain et desserts vraiment spéciaux, un délice. Je suis personnellement allé au magasin après avoir goûté la pizza à Castel del Monte et j'ai ensuite acheté les desserts qui étaient également très bons avec des prix par rapport à la qualité. J'ai été servi par un garçon très gentil…
💬 J'ai récemment eu le plaisir de séjourner à Borgo Marinaro et ce fut une expérience inoubliable. Dès mon arrivée, le personnel s'est mis en quatre pour assurer mon confort et ma satisfaction. Des hébergements confortables, propres et basiques combinés à un service exceptionnel ont rendu mon séjour vraiment mémorable. L'emplacement privilégié vous permet de rejoindre à pied la plage, les commerces de proximité et les restaurants. J'ai hâte de retourner à Civitanova. Hautement recommandé!"
💬 Incroyable cuisine chinoise authentique! Je n'ai pas eu de chinois comme ça en Italie depuis 3 ans. Emplacement récemment rénové, personnel sympathique, vraiment heureux d'avoir décidé au hasard de nous arrêter ici en traversant l'Italie.
💬 C'est un top hôtel avec toutes les commodités
💬 Déjeuner partagé entre amis avec une cuisine simple mais bonne au bord de la Roya. Le service sympathique et efficace . Nous reviendrons.
💬 Bellissimo posto !!! Aria, tenis, parco, mare un po' lontano, mais ho visitato il 4 spiagge divers! Mi piace molto, spero arrivano ancora! (ce) Endroit merveilleux ! Air, tennis, parc et barbecue, vous pouvez faire frire de la viande, la mer n'est pas très loin, mais pour cela vous pouvez vous rendre sur différentes plages ! Chaque plage est belle à sa manière ! Je l 'ai beaucoup aimé! J'espère revenir! (russe)