La Dimora del Castellano Avis

💬 bon environnement

💬 Endroit simple mais accueillant. Personnel courtois, poli et serviable. Plats excellents, nourriture très fraîche et d'excellente qualité. J'ai eu l'occasion de manger du poisson au déjeuner et au dîner. Rien à dire à part excellent ! Le pain qu'ils préparent est également bon. Des prix modestes pour une excellente qualité. Hautement recommandé.

💬 Nous attribuons 4 étoiles à la chambre uniquement pour donner la priorité aux 5 étoiles de Roberto, le propriétaire, et du service du petit-déjeuner. Nous nous sommes sentis choyés du début à la fin... La gentillesse de Roberto depuis le premier appel téléphonique jusqu'à nos adieux à la fin de l'expérience est quelque chose de rare maintenant, en personne, il confirme et amplifie la sympathie et la gentillesse manifestées. Il faut souligner qu'il est également venu nous rencontrer volontiers à certaines occasions, nous donnant finalement des conseils très utiles sur les endroits où dîner par exemple, merci beaucoup... L'emplacement est situé dans un quartier très agréable du village et la vue depuis la fenêtre de la chambre est magnifique. Nouveaux intérieurs, tout est propre et bien rangé, brochures informatives toujours présentes, petits joyaux anciens exposés et petit-déjeuner impeccablement servi et vénéré. Ce fut une très agréable surprise ! Félicitations à Roberto et à la dame du petit-déjeuner (nous ne nous souvenons plus du nom car nous avions un peu sommeil pendant les présentations). Merci beaucoup et à la prochaine fois ! Ps. J'espère que la photo se charge car j'ai des problèmes de connexion

💬 Un artiste de la pizza Tres bon copieux et prix tres abordable

💬 Parfait et le cadre du restaurant et super beau la cuisine et excellente bravo

💬 J'étais tellement heureux de trouver un goût de Toscane en Émilie ! La «Fiorentina» était exceptionnelle et la qualité de la nourriture était très élevée, accompagnée d'une grande sélection de vins toscans. La propriétaire Sandra et le personnel m'ont fait sentir comme chez moi. J'ai hâte d'y retourner !

💬 Délicieuse mozzarella de bufflonne, la meilleure jamais mangée, endroit super propre et accueillant. Les propriétaires sont très serviables pour toute demande et attentifs à vous faire goûter leurs spécialités. Le pain fraîchement sorti du four avec du fromage provola sur le dessus est hors de ce monde. Super recommandé, si vous passez par là il faut absolument s'arrêter

💬

💬 Je pense que déguster une pizza de ce calibre est désormais devenu très difficile. Une pâte très légère, certes levée longtemps avec des farines d'anciens moulins traditionnels, permet une cuisson unique, des bords jusqu'au centre. Malgré les riches ingrédients de haute qualité qui couronnent le tout, en le coupant en quartiers, vous pourrez le déguster avec vos mains comme un biscuit, si bon et léger qu'une fois terminé, vous aurez envie de le manger à nouveau. J'ai beaucoup apprécié la pizza au salami épicé et à la mozzarella de bufflonne, cette dernière étant fraîche et très bonne, savamment placée en fin de cuisson, pour éviter que les liquides ne s'échappent qui l'empêcheraient de bien cuire jusqu'au centre. Je n'ajouterai rien d'autre, il reste désormais très peu de pizzerias de ce niveau, où l'on respire la convivialité et la grande expérience, avec toute la responsabilité de répondre à un passé qui nous a rendus uniques au monde. Je vous remercie sincèrement.

💬 Très bonne cuisine , principalement à base de poisson, et pizza. Buonissimo.