L'Opera Avis
📌 Via Tempera, 3, 67100 L'Aquila - Italie
💬 180 Avis
Avis sur L'Opera à L'Aquila
Les avis
Les dernier avis sur L'Opera à L'Aquila
Amalia.e
Le 01/05/2024 à 18:45
5 / 5
Déjeuner à base de poisson exceptionnel !!! Hautement recommandé
chiara.u
Le 14/02/2024 à 22:24
1 / 5
Dîner de la Saint-Valentin. Menu fixe. Trois tables abandonnent le dîner avant la seconde, après trois heures d'attente. Ayant mangé la moitié du menu, j'ai quand même payé la note en totalité malgré un service lent et très désorganisé. Plats médiocres. Nous ne reviendrons pas. Mauvaise surprise
Thaira.i
Le 09/02/2024 à 23:48
5 / 5
Chez Jones, vous ne mangez pas... vous vivez ! Fortement recommandé ❤
Gianni.
Le 27/01/2024 à 17:34
5 / 5
Mon premier dîner à L'Aquila a été très positif. J'ai beaucoup apprécié la cuisine du jeune chef qui, dans le plein respect des traditions de la région, a néanmoins perfectionné les plats, les rendant plus rapides, si vous me permettez ce terme ! Après une entrée gentiment offerte, j'ai dégusté un savoureux plat de coratella d'agneau à la chicorée, parfaitement équilibré par une sauce aigre-douce. Enfin, j'ai beaucoup apprécié la revisitation de l'agneau au fromage et aux œufs d'ailleurs : viande d'une qualité incroyable !, fèves et sauce moutarde. Vraiment un excellent plat. Le dîner était accompagné d'un très bon Montepulciano Riserva 2017 Inferi by Marramiero
Antonella.o
Le 13/01/2024 à 08:30
5 / 5
Une pierre précieuse moderne sertie dans un bijou ancien. Tout est parfait
francesca.e
Le 30/12/2023 à 20:51
5 / 5
Un petit restaurant en centre ville. L'endroit est très sympa. Service excellent. La nourriture est très bonne avec des produits locaux.
leonardo.o
Le 07/12/2023 à 23:21
5 / 5
Cuisine excellente, combinaison de matières premières inhabituelle mais parfaitement calibrée, pour ressembler à un orchestre avec les bons musiciens. Excellent service, rapide et précis et sympathique en salle, chef incroyable, sympa aussi. Emplacement stylé, propre, légèrement en contrebas de la route, chambre petite mais accueillante ; la présence de marches ne rend pas la chambre accessible aux personnes handicapées. Il se trouve au centre de L'Aquila, il ne dispose pas de parking réservé, mais il est possible d'en trouver à proximité. C'est un lieu de restauration gastronomique, en quantité suffisante, mais de très grande qualité, et évidemment pas très bon marché. Hautement recommandé!
Giuseppe.i
Le 11/11/2023 à 21:55
5 / 5
Emplacement réussi, issu d'une cave, belle et raffinée, sympathique, bonne et professionnelle service girl. Les portions ne sont pas trop abondantes mais c'est juste pour l'explosion de goût qu'elles donnent. Compte équitable.... à retourner
Gianluca.i
Le 11/11/2023 à 16:33
4 / 5
Excellente qualité et saveur, portions un peu petites mais on ne peut vraiment pas se plaindre. Service amical.
Francesca.a
Le 07/11/2023 à 16:00
4 / 5
Excellent accueil et service. L'emplacement est excellent, étant donné qu'il se trouve au centre d'Aquila, un peu moins pratique pour se garer. Un endroit un peu petit mais accueillant. Service très rapide. Nous avons été accueillis avec du pain et une chips en pâte frite au miel d'acacia et au poivre noir. Nous avons eu deux entrées, deux entrées et deux seconds plats. Tous très bons. Recommandation : entrée de tartare de bœuf aux chips d'épeautre et saupoudré de pistache, en deuxième plat je recommande les deux, mais en deuxième plat le porc effiloché était excellent. Nous avons fêté nos 5 ans de fiançailles et le dîner était excellent. Prix un peu élevé, estimé autour de 50/55 euros pièce, mais ça vaut le coup. Je recommande de réserver avec la fourchette pour profiter de la réduction de 50%, également très utile est le fait que dans cet endroit vous pouvez utiliser des miams (les points fourchette). Je recommande vivement et j'y retournerais sans hésiter.
Junior.e
Le 30/10/2023 à 12:44
3 / 5
Quelques propositions un peu risquées comme on rend les plats étranges 😅 J'aurais aimé plus d'ingrédients et de produits locaux. La carte des vins est vaste.
Enrica.a
Le 30/10/2023 à 12:27
5 / 5
Vraiment exceptionnel le chef Jones est le numéro 1
Davide.i
Le 23/10/2023 à 18:42
5 / 5
Un restaurant à ne pas manquer, des plats excellents et raffinés, une cuisine innovante et durable, respectueuse de la tradition, belle à regarder et savoureuse en bouche, dans un lieu à l'atmosphère raffinée au cœur de L'Aquila. Un lieu soigné dans les détails et les œuvres exposées se renouvellent au fil des saisons, tout comme la carte qui suit le rythme des produits de saison et s'appuie sur des ingrédients de haute qualité. Faites confiance aux mains compétentes du jeune chef Jones.
A.s
Le 30/09/2023 à 07:41
5 / 5
Le service était impeccable. L'atmosphère était accueillante. La nourriture est bonne et de qualité.
Assunta.i
Le 28/09/2023 à 06:25
5 / 5
Tout ce que vous voyez est sans gluten et sans ail, oignon et céleri (je suis coeliaque et allergique à ces épices/condiments) Le chef n'a eu aucun problème, bien au contraire ! Elle m'a aussi fait des raviolis carbonara à la farine de pois chiches ! Je les ai aimés! Un maximum d'étoiles sur tout car ce sont de grands professionnels ! Merci🌈
Roby.
Le 25/08/2023 à 20:11
5 / 5
Un endroit vraiment élégant mais sans prétention avec un jeune chef très prometteur. Merci d'accueillir notre famille et nos enfants en leur donnant également du papier et des crayons. Je voudrais juste vérifier l'étrange odeur de gaz dehors !
Fede.i
Le 23/08/2023 à 11:34
5 / 5
Des plats vraiment sublimes pour le palais !!!!! Excellente Cuisinière !! Service excellent!!!! La facture est parfaite ! Peut-être même un peu moins compte tenu de la qualité des matières premières et de leur fabrication magique. Compliments.
Gianni.i
Le 22/08/2023 à 20:41
4 / 5
Excellent restaurant avec des plats spéciaux et bien préparés
Emanuele.a
Le 21/08/2023 à 22:13
5 / 5
Excellent restaurant, une vraie surprise, des plats délicats et équilibrés, un chef jeune et très motivé, un service au top et des prix adaptés à la qualité proposée. Fortement recommandé, chef à suivre.
Claudia.a
Le 17/08/2023 à 22:32
4 / 5
Environnement agréable Service soigné Serveur très sympathique Très bonne nourriture mais portions pas trop généreuses Globalement, une super expérience
Carlo.h
Le 13/08/2023 à 12:40
4 / 5
Cuisine excellente et recettes raffinées, attente un peu longue.
Barbara.a
Le 21/07/2023 à 13:49
5 / 5
Ce n'est qu'après avoir terminé le dîner que vous comprendrez pourquoi l'opéra a été choisi comme nom du restaurant : parce qu'ici chaque plat est une véritable œuvre d'art dans laquelle l'imagination et la capacité créatrice du chef se libèrent. Tout était excellent : escargots de terre, fleurs de courgettes frites, gnocchis de pois chiches au gorgonzola, navets rouges et lardons, mais les raviolis fourrés à la sauce carbonara étaient superbes. Ambiance chaleureuse avec musique de fond jazz, temps d'attente pour les bons plats. Le prix est absolument bas par rapport à la haute qualité proposée. L’idée que le chef Jones salue personnellement ses invités pour recueillir directement leurs avis est délicate. Félicitations !
Federica.
Le 28/06/2023 à 19:21
5 / 5
Tout était merveilleux et très bon... nous avons mangé dehors et l'ambiance était magnifique 😍 Personnel super sympathique et serviable, chef à mon avis très bon et attentif à la qualité !!! On reviendra certainement
Daniele.e
Le 31/05/2023 à 15:04
5 / 5
Un de mes restaurants préférés. J'apprécie vraiment la débrouillardise et l'art culinaire du chef. On sent la passion dans ce qu'il fait, combinée à l'envie d'innover. Personnel en chambre toujours courtois et attentionné. Toujours heureux quand il y a de nouvelles personnes dans ma ville qui apportent une bouffée d'air frais et de qualité.
Chanel.a
Le 24/05/2023 à 10:41
5 / 5
merveilleux restaurant très bon chef vraiment fantastique ♥️ continue mon oncle je sais que tu peux faire mieux même si tu fais déjà de mon mieux tu es un grand oncle, spectaculaire je ne sais pas comment te remercier parce que quand je suis triste juste un message de tu me fais encore sourire je suis fière de toi mon oncle je t'aime ♥️ ah ! et souviens-toi que je suis toujours là pour toi comme tu le fais avec moi ♥️
Nadia.e
Le 22/05/2023 à 19:41
5 / 5
Young Jones a ce qu'il faut pour devenir un grand chef ! Essayez-le !
Julia.'
Le 10/04/2023 à 17:54
4 / 5
Petit restaurant avec peu de places mais la cuisine est assez agréable, le ragoût de bœuf délicieux et aussi les gnocchis de navet rouge assaisonnés au gorgonzola. J'enlèverais le gros sel de la crème au chocolat blanc car à mon avis elle serait sublime sans.
Maria.r
Le 06/03/2023 à 21:51
5 / 5
Une expérience de dégustation absolument incontournable. Nous avons été chouchoutés par le chef et les filles du personnel qui nous demandaient toujours ce que nous pensions du plat. Vraiment tout est parfait
Emanuele.e
Le 12/02/2023 à 17:53
4 / 5
Je voulais essayer ce restaurant car j'en avais entendu parler à plusieurs reprises et il était considéré comme l'un des meilleurs de L'Aquila en matière de restauration. L'endroit est certes très soigné et tant l'ambiance, la carte que les dégustations avant le repas font penser à un restaurant de haute cuisine. Malheureusement, ce doivent être les attentes élevées données par les histoires ou le menu, même si j'ai trouvé les plats très bons et certainement avec une attention portée à la préparation et aux ingrédients, aucun élément ne m'a fait vivre cette expérience que l'on attend de un endroit comme celui-ci. Je le répète, j'ai très bien mangé et je le recommande à tous ceux qui veulent profiter d'un bon dîner aux saveurs typiques des Abruzzes, mais personnellement, il manque encore quelque chose s'il veut être un lieu de haut niveau, ce qu'il semble vouloir être. Cependant, je le recommande tant pour la cuisine qui est objectivement très bonne, que pour la gentillesse du personnel.
berni.a
Le 26/01/2023 à 17:43
4 / 5
très bonne cuisine créative
Giandaniele.a
Le 19/12/2022 à 06:45
5 / 5
Restaurant gastronomique. Plats uniques, très bons et bien présentés. Informé
Lara.i
Le 23/11/2022 à 01:12
4 / 5
Service effectué par des filles polies mais pas dans le secteur trop frénétique la commande des matières premières pas exactement servies de manière authentique prix élevé pour la préparation du chef mais dans l'ensemble bon pour un dîner entre amis
Valerio.i
Le 09/11/2022 à 18:34
4 / 5
La nourriture est bonne, avec quelques variations intéressantes sur le thème. Pas vraiment bon marché
antonella.i
Le 30/10/2022 à 14:52
3 / 5
Excellente qualité, beaux plats mais le temps d'attente était trop long. Nous sommes arrivés à 13h, l'entrée a été servie à 14h et le premier plat à 15h10.
James.l
Le 13/10/2022 à 07:11
2 / 5
Les pâtes étaient trop cuites, liquides et froides. Service et ambiance bons
silvio.a
Le 09/10/2022 à 11:55
5 / 5
Pour ceux qui privilégient toujours la qualité avant la quantité comme mode de vie, Opéra est un arrêt obligatoire. Excellent!
L.
Le 29/09/2022 à 20:42
4 / 5
L'entrée avec la mousse de pois était vraiment bonne, je recommanderais de choisir un plat qui la sublime davantage (peut-être une belle vieille tasse à thé comme celle avec l'infusion). La truite est excellente, la saveur de la viande se perd sur le tartare, recouverte à mon avis par une touche trop généreuse de citron et de fumée. Bravo pour les gnocchis, beaux et délicieux ! Dans l'ensemble, c'est un restaurant qui construit sa propre identité et qui doit être récompensé pour le courage d'oser, j'écris ici car je l'aurais dit au chef mais il ne s'est pas présenté dans la salle. Et promenez-vous dans la pièce ! Bonne chance les gars, à la prochaine fois
Giovanni.u
Le 15/08/2022 à 21:48
3 / 5
Sophistiqué, cher. Gourmet.
bodo.b
Le 11/08/2022 à 17:16
1 / 5
Réservé à la fourchette, ils ont annulé notre réservation le même jour, peut-être parce qu'ils avaient rempli l'endroit et ont pensé qu'il valait mieux annuler les clients avec une réduction, comportement horrible, je ne réserverai plus dans cet endroit
Ecri.
Le 29/07/2022 à 16:25
5 / 5
Nous rendions visite à des parents à L'Aquila ! Pour le déjeuner nous sommes allés dans ce petit endroit très sympa et peut-être pas très bien mais très bien ! Des plats bien exécutés, beaux à regarder mais meilleurs à déguster ! La courtoisie et la gentillesse du personnel - attention au client ! Ce fut une agréable découverte et nous reviendrons certainement dès que possible ! Félicitations les gars
Francesco.r
Le 15/07/2022 à 10:55
5 / 5
Petit restaurant raffiné qui revisite la cuisine des Abruzzes, excellent vin. Le restaurant est gastronomique donc les rations sont petites, mais délicieuses, pour le tester utilisez l'application la fourchette qui garantit d'excellentes offres. J'avais oublié, personnel très gentil et compétent
Ilario.i
Le 03/07/2022 à 09:33
4 / 5
Nourriture d'excellente qualité dans un endroit propre, loin du bruit extérieur. Service amical et distrait. Le seul défaut, ce sont les très petites portions. Je comprends la philosophie du jeune et expert chef, mais les portions sont vraiment insuffisantes.
Anna.a
Le 02/07/2022 à 22:17
5 / 5
Très bien! Ambiance chaleureuse, personnel attentionné et gentil. À bientôt.
Fabio.u
Le 29/06/2022 à 07:02
5 / 5
Tout était excellent, personnel sympathique et compétent, le chef Jones ravit tous les palais, j'ai diverses allergies alimentaires, je l'ai signalé au chef, il nous a satisfaits comme jamais auparavant. Hautement recommandé. Bravo, continuez comme ça, le tartare de bœuf au top
federico.i
Le 25/06/2022 à 19:52
3 / 5
Nourriture bonne, portions un peu trop petites compte tenu du prix. Service pas trop rapide malgré les efforts de la serveuse.
Giulia.i
Le 07/05/2022 à 13:50
5 / 5
Expérience fantastique, le chef mérite vraiment l'étoile. La beauté esthétique reflète pleinement le goût. Innovation et tradition
iesu.u
Le 06/05/2022 à 20:43
2 / 5
Que dire...deux notes positives : l'engagement des filles qui manquaient pourtant d'expérience et la revisite de la carbonara. Pour le reste, de la carte au restaurant à revoir, mais beaucoup.
Ashly.e
Le 05/05/2022 à 15:07
5 / 5
Comme beaucoup avant moi, je suis venu en Italie pour explorer la gastronomie. L'Opéra était l'endroit idéal pour le faire. Je savais que ça allait être bien dès le moment où j'ai vu les livres de cuisine dans un coin. Ce jeune chef a livré cours parfait après cours parfait. Ils étaient subtils mais dramatiques, faisaient référence à la région et m'ont époustouflé à chaque instant. Les serveurs étaient enthousiastes et gentils, même si certaines parties de nos conversations se déroulaient via Google Translate. Ce restaurant mérite une reconnaissance et quelques étoiles Michelin. Nous retournerons à L'Aquila un jour juste pour voir ce que cet équipage fera ensuite.
maria.u
Le 04/05/2022 à 05:05
5 / 5
Des plats délicieux, des portions peu abondantes mais à chaque bouchée une explosion de saveurs. Super trouvaille, fortement recommandée. Bien joué!
Roberta.r
Le 28/04/2022 à 21:21
5 / 5
Dîner surprenant. Endroit tenu par des gars jeunes et sympathiques. Excellent emplacement au centre. Environnement accueillant... réservé et très soigné. Plats raffinés. Rendre
yehohanan.
Le 23/04/2022 à 21:03
5 / 5
Quand alchimie et gastronomie se rencontrent... L'EXCELLENCE.
Stefano.i
Le 21/04/2022 à 16:07
3 / 5
Excellent restaurant au centre de L'Aquila. Menu réduit avec trois entrées, trois entrées, trois seconds plats. Les saveurs des plats sont bonnes, mais les portions sont petites. Géré par des jeunes gens sympathiques. A revoir... Quand tu sors tu manges une pizza !! 😂
Miriam.c
Le 15/04/2022 à 20:21
5 / 5
Le restaurant « L'opéra » propose une excellente expérience culinaire, à travers le choix du parcours « dégustation ». De l'entrée de bienvenue... au dessert, des conseils du personnel de salle, aux explications détaillées du chef... ce fut une agréable découverte. Excellent soin des matières premières, association de saveurs impeccable, bon rapport qualité/quantité - prix ! Il ne reste plus qu'à revenir au plus vite, fortement recommandé !
Elda.a
Le 03/04/2022 à 12:52
5 / 5
L'ensemble du déjeuner est excellent, avec des plats uniques et des ingrédients de première qualité, un environnement confortable et un personnel qualifié avec la visite du chef à la fin, ce qui n'est pas une mince affaire.
Sara.a
Le 26/03/2022 à 09:48
5 / 5
Le travail est une pure magie❤
Sofia.e
Le 22/03/2022 à 11:03
5 / 5
Vraiment une belle expérience, peu de tables, personnel très professionnel, prix supérieurs à la moyenne mais rapport qualité prix parfait, après l'entrée et le prosecco de bienvenue nous avons eu : tartare de bœuf et truite marinée, raviolis farcis à la carbonara (plat incroyable) et dumplings avec trio de viandes, seconds plats effiloché de sanglier et d'agneau. Les plats avaient de nombreuses saveurs et particularités qui les rendent uniques, on peut voir et ressentir tout l'engagement du chef. Bon choix de vins
Ramona.a
Le 08/03/2022 à 23:57
5 / 5
Comme toujours un nom, une garantie.. Le Restaurant L'Opéra est une OEUVRE d'art !! Entrées, entrées, plats principaux et desserts tous spectaculaires, d'excellente qualité et tous bien servis. Personnel de restauration et de cuisine au top !
linda.i
Le 21/02/2022 à 21:28
5 / 5
A l'opéra, vous êtes choyés du début à la fin, de l'entrée de bienvenue jusqu'à la visite finale autour des tables du chef. Les boutons d'ail et d'huile sont une explosion de saveurs, sans oublier la ganache au chocolat blanc et au sel, un vrai plaisir ! La serveuse est très attentive à tout, service excellent ! Absolument recommandé
giuseppe.u
Le 13/02/2022 à 11:27
5 / 5
Des frissons à chaque plat
Vittorio.i
Le 05/02/2022 à 19:36
5 / 5
Plats originaux et service impeccable. Chef très attentif à nos préférences particulières.
Damiano.a
Le 16/01/2022 à 18:24
5 / 5
Excellente expérience culinaire, tant les plats intéressants proposés par le chef que la carte des vins. Le service était également excellent, avec une grande disponibilité.
Ylenia.i
Le 09/01/2022 à 20:33
5 / 5
Vraiment une magnifique découverte.. personnel jeune et très attentionné, la demoiselle de la chambre Top. Le jeune chef mais déjà avec des idées très déterminées. Des plats intéressants bien préparés mais surtout impeccablement présentés se dégustent avec les yeux. Continuez comme ça les gars
Leonella.i
Le 21/12/2021 à 22:26
5 / 5
Jeune chef qui a su donner une touche personnelle aux plats culinaires traditionnels... le rôti de bœuf d'agneau est excellent, tout comme les raviolis à la carbonara, les dumplings ou encore l'effiloché de sanglier aux pommes et cèpes et que dire du panettone du chef. .. et bien ça va aussi avec le dessert avec ganache au chocolat blanc et Ferratella..
Elena.e
Le 12/12/2021 à 08:26
5 / 5
À chaque fois, c'est une agréable surprise, de l'attention portée aux matières premières à l'attention portée aux détails.
Daniele.r
Le 28/11/2021 à 08:51
5 / 5
Normalement, je ne publie pas de commentaires, mais cet endroit en mérite un. Endroit sans prétention avec une cuisine vraiment spectaculaire pour les yeux et les papilles. Le tartare en particulier était tout simplement phénoménal. Le service était courtois et professionnel. Bien joué!
Cristian.e
Le 22/11/2021 à 22:46
1 / 5
EXPÉRIENCE TRÈS NÉGAATIVE....Réservé auprès du site folke......nous nous asseyons pour un dîner d'affaires....nous demandons si le menu comprend ou 50 pour cent de la réduction selon la réservation....cela nous est confirmé en disant boissons non comprises.....nous commandons 2 bouteilles de vin assez bon et dînons........nous allons à payez la facture et il nous est fait un compte sans appliquer AUCUN TYPE DE RÉDUCTION... NOUS DEMANDONS DES EXPLICATIONS AU TITULAIRE EN MONTRANT LA RÉSERVATION FAITE SUR LE MOBILE ... ET ON NOUS DIT TOUTE LA RÉPONSE QU'IL N'EN SAVAIT RIEN... dommage... je n'ai pas de mots...... j'ai payé la facture très élevée pour ce que nous avons mangé...... PAS Je RECOMMANDERAI cet endroit À PERSONNE... DE . A EVITER..Arnaque SANS JUSTIFICATION ADÉQUATE....mais qui consomme deux belles bouteilles un lundi à Aquila.....au milieu des ruines ?????? ..... comment pouvez-vous prétendre que rien ne s'est passé concernant une réservation effectuée ?????
Eliseo.u
Le 18/11/2021 à 16:14
5 / 5
Bien....
Tommaso.o
Le 05/09/2021 à 18:55
5 / 5
Des plats stellaires et uniques, de bons chefs !!! Le dessert m'a surpris, l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé de ma vie... félicitations pour votre créativité
Lilly.o
Le 04/09/2021 à 17:53
5 / 5
Excellent à tout point de vue
Giusy.u
Le 30/08/2021 à 12:32
5 / 5
Nous sommes venus dans cet endroit au cœur de notre L'Aquila.....des traditions locales mais revisitées de manière moderne !!!!!!des goûts excellents et des saveurs fortes transformés en une œuvre d'art !!!!! Nous serons de retour
Roberto.o
Le 22/08/2021 à 19:49
5 / 5
Service rapide et plats excellents
luca.a
Le 20/08/2021 à 08:49
5 / 5
Restaurant TOP au coeur de la ville.
Mery.a
Le 28/07/2021 à 06:08
5 / 5
Expérience fantastique où l'œil a joué son rôle mais les papilles se sont réjouies. Nous reviendrons certainement 🤩
sabrina.a
Le 24/07/2021 à 16:07
5 / 5
Une cuisine raffinée. Très très bonne. Service impeccable. J'y retournerai certainement.
nicoletta.a
Le 20/07/2021 à 20:36
5 / 5
Exceptionnel!
Lorena.r
Le 02/07/2021 à 17:27
5 / 5
Excellent restaurant au coeur de la ville ! Chefs et serveuses jeunes, professionnels et vraiment gentils. Nourriture délicieuse, super ! Hautement recommandé! Nous avons pris tous les 4 le menu 5 plats, l'un meilleur que l'autre ! Prix adéquat.
Alessandra.e
Le 01/07/2021 à 09:40
5 / 5
Expérience gastronomique exceptionnelle à faire au moins une fois puis à répéter.
Paolo.o
Le 25/06/2021 à 22:55
4 / 5
Un mélange de saveurs, d'arômes et de couleurs. Résultat de recherche et de passion.
Jordan.u
Le 22/06/2021 à 13:03
5 / 5
Nous sommes arrivés peu avant la fermeture, et ils nous ont tout de même accepté. Aucun plat sur la carte était végétarien, mais ils se sont adaptés et nous ont concoctés un très bon petit plat. Petit plus supplémentaire fut l'amuse bouche et le verre offert par la maison. Nous recommandons si vous êtes de passage à L'Aquila.
Valentina.u
Le 19/06/2021 à 09:49
5 / 5
Au cœur de la ville, nous retrouvons les saveurs des prairies, des étendues et des montagnes des Abruzzes. Un voyage à travers la région à travers les plats, beaux à regarder et savoureux en bouche, du jeune chef Jones. Ça vaut le coup de s'arrêter.
Marcello.e
Le 17/06/2021 à 05:52
5 / 5
Vraiment remarquable, bravo !!!
Silvia.p
Le 11/06/2021 à 07:29
4 / 5
Au centre de L'Aquila, l'Opéra offre un excellent service, avec amuse-bouche et prosecco de bienvenue. Les plats traditionnels sont interprétés de manière moderne tout en préservant toute la saveur. Excellent rapport qualité-prix
angelo.o
Le 23/05/2021 à 16:18
5 / 5
Service et cuisine superlatifs
Federico.a
Le 22/05/2021 à 13:26
5 / 5
Une expérience culinaire qui parvient à équilibrer tradition et innovation de manière harmonieuse. Fortement suggéré !
erika.e
Le 08/01/2021 à 15:45
5 / 5
Merveilleux, toujours innovant tout en respectant la tradition locale. Personnel formidable et emplacement charmant. Absolument mon préféré dans tout L'Aquila !
Stefano.E
Le 01/11/2020 à 18:19
5 / 5
EXCELLENT RESTAURANT SUPER ÉTOILE....À ESSAYER..
Alessandro.e
Le 19/10/2020 à 18:56
5 / 5
Je pense que c'est l'un des meilleurs du centre de L'Aquila professionnalisme plats uniques les bons moments prix honnête HAUT
Vittorio.'
Le 18/10/2020 à 20:55
5 / 5
Une expérience gustative pas comme les autres, des plats inspirés de la tradition locale revisités dans une touche moderne, tous délicieux, particuliers et équilibrés. Prix très honnêtes, même pour les vins. J'ai réservé en discutant directement avec le chef : une personne très gentille et gentille.
Marzia.a
Le 12/10/2020 à 09:56
5 / 5
Une cuisine vraiment excellente et des saveurs particulières et nouvelles qui se mélangent de manière sublime
Max.
Le 04/10/2020 à 15:30
3 / 5
Sans éloge et sans infamie. J'ai mangé un menu de poisson à prix fixe
Margherita.e
Le 30/08/2020 à 10:26
5 / 5
Exceptionnellement bon
Davide.r
Le 24/08/2020 à 17:01
5 / 5
Le restaurant vient d'ouvrir mais celui qui est aux fourneaux a les idées claires !! Hautement recommandé!!!
Matteo.i
Le 22/08/2020 à 16:41
5 / 5
Endroit très sympa, nous avons été servis avec la plus grande gentillesse par les serveuses. Le prosecco de bienvenue et la dégustation ont été très appréciés. Des plats bons, beaux, particuliers et savoureux.. excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé
Chiara.
Le 18/08/2020 à 10:59
2 / 5
Nous avons dîné ici avec deux entrées qui n'avaient malheureusement rien de spécial. Le service très lent !!
Giulio.i
Le 18/08/2020 à 10:48
1 / 5
Indicible. Service très lent et très désorganisé. Compter environ 1 heure pour récupérer une bouteille de vin ; 2 heures et demie pour avoir une entrée et un premier plat. Des portions décidément peu abondantes et sans caractère particulier. Les prix seraient proportionnés si le service et la qualité répondaient aux attentes. Ambiance un peu à revoir.
Ugo.a
Le 14/08/2020 à 21:20
5 / 5
Le menu dégustation de poisson a pleinement répondu aux attentes ! L'excellente qualité des matières premières s'associe à un goût très satisfaisant et à une belle présentation des plats. Ne vous laissez pas berner par la mention Menu Dégustation... vous repartez rassasié et heureux !!! :-) Je reviendrai pour la partie viande. Bon rapport qualité prix. Hautement recommandé
Thom.l
Le 12/08/2020 à 16:33
4 / 5
Très bonne nourriture, profondément stylée
nicoletta.a
Le 14/07/2020 à 23:20
5 / 5
Un excellent dîner, des plats délicieux et le personnel qualifié qui nous a accueillis de la meilleure façon possible dans un lieu original et confortable ont contribué à rendre la soirée spéciale. Le rapport qualité prix est plus que correct. Une appréciation particulière doit être réservée à la serveuse, gentille et attentionnée sans jamais être intrusive. On reviendra certainement
Cesare.a
Le 09/07/2020 à 08:07
5 / 5
Restauration sublime, cuisine excellente et raffinée. J'y retournerais avec plaisir.
Paola.a
Le 05/07/2020 à 12:20
5 / 5
Excellent service, lieu accueillant et plats vraiment uniques et spéciaux ! L'engagement, la compétence et le dévouement qui caractérisent le Chef se reflètent parfaitement dans les plats. Je recommande absolument !
Riccardo.a
Le 14/06/2020 à 11:02
5 / 5
particulièrement surprenant en tout !!! VOIR C'EST CROIRE!!!! 🎉🍽️🍷Pour revenir au plus vite
valter.a
Le 16/05/2020 à 18:31
5 / 5
Le design des plats et le professionnalisme étaient excellents !
Andrea.o
Le 27/02/2020 à 19:37
5 / 5
Jones Bargoni une certitude, des plats uniques raffinés et raffinés ! Endroit reposant et accueillant à l'image de son personnel !! Une belle expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Voir c'est croire!
Anna.e
Le 05/01/2020 à 14:54
5 / 5
La bonne combinaison entre l'enthousiasme de la jeunesse et les saveurs traditionnelles...
Alessandro.i
Le 08/12/2019 à 10:07
5 / 5
Parfait en tout
negan.1
Le 19/11/2019 à 20:03
5 / 5
Messieurs, le chef Jones, 24 ans, a travaillé plus d'un an à la Heinz Back Pergola à Rome. Je dois dire qu'il a parfaitement appris les secrets du maître. Cuisine recherchée correctement sans exagération, plats très équilibrés, portions justes qui permettent de savourer le dîner sans s'alourdir et de savourer chaque plat. Les plats de poisson et de viande se caractérisent par des matières premières d'excellente qualité et une préparation et une cuisson étudiées et raffinées. A la fin du repas vous êtes tellement satisfait que vous aimeriez RECOMMENCER ! J'ai oublié... le jour où j'ai dîné, il était tôt et le chef nous a servi et nous a recommandé un itinéraire fantastique. Un jour, Jones sera étoilé !
Marzia.a
Le 19/11/2019 à 19:42
5 / 5
Plats de restaurant étoilé. Pas de plat banal, notamment du givre, des siphons, des doubles cuissons. Des techniques entendues dans les programmes télévisés... Et vous comprenez enfin ce qu'elles signifient. Je n'ai jamais mangé de poulpe aussi tendre. Chef jeune mais seulement en apparence. Très haute qualité de la matière première, et les prix ne le sont pas. Ils sont excessifs pour ce que l'on mange. Félicitations à ces jeunes qui ont une grande envie de travailler et qui ont plein d'idées à mettre dans leur assiette
Guido.a
Le 19/11/2019 à 19:02
3 / 5
Nourriture excellente mais servie en petites quantités et il y a peu de choix. Ils se concentrent beaucoup sur l’esthétique mais peu sur le fond. Excellent personnel qui était serviable. L'endroit a récemment ouvert ses portes et il y a donc beaucoup de place à l'amélioration. Je recommande de réserver via l'application TheFork.
Marco.i
Le 20/10/2019 à 21:50
5 / 5
Lieu recommandé Cuisine délicieuse Personnel jeune très sympathique Vraiment satisfait
Patrizia.e
Le 20/10/2019 à 21:37
5 / 5
Excellente cuisine Des coûts très raisonnables Service très attentionné Jeune personnel très gentil Hautement recommandé
Amalia.e
Le 01/05/2024 à 18:45
Déjeuner à base de poisson exceptionnel !!! Hautement recommandé
chiara.u
Le 14/02/2024 à 22:24
Dîner de la Saint-Valentin. Menu fixe. Trois tables abandonnent le dîner avant la seconde, après trois heures d'attente. Ayant mangé la moitié du menu, j'ai quand même payé la note en totalité malgré un service lent et très désorganisé. Plats médiocres. Nous ne reviendrons pas. Mauvaise surprise
Thaira.i
Le 09/02/2024 à 23:48
Chez Jones, vous ne mangez pas... vous vivez ! Fortement recommandé ❤
Gianni.
Le 27/01/2024 à 17:34
Mon premier dîner à L'Aquila a été très positif. J'ai beaucoup apprécié la cuisine du jeune chef qui, dans le plein respect des traditions de la région, a néanmoins perfectionné les plats, les rendant plus rapides, si vous me permettez ce terme ! Après une entrée gentiment offerte, j'ai dégusté un savoureux plat de coratella d'agneau à la chicorée, parfaitement équilibré par une sauce aigre-douce. Enfin, j'ai beaucoup apprécié la revisitation de l'agneau au fromage et aux œufs d'ailleurs : viande d'une qualité incroyable !, fèves et sauce moutarde. Vraiment un excellent plat. Le dîner était accompagné d'un très bon Montepulciano Riserva 2017 Inferi by Marramiero
Antonella.o
Le 13/01/2024 à 08:30
Une pierre précieuse moderne sertie dans un bijou ancien. Tout est parfait
francesca.e
Le 30/12/2023 à 20:51
Un petit restaurant en centre ville. L'endroit est très sympa. Service excellent. La nourriture est très bonne avec des produits locaux.
leonardo.o
Le 07/12/2023 à 23:21
Cuisine excellente, combinaison de matières premières inhabituelle mais parfaitement calibrée, pour ressembler à un orchestre avec les bons musiciens. Excellent service, rapide et précis et sympathique en salle, chef incroyable, sympa aussi. Emplacement stylé, propre, légèrement en contrebas de la route, chambre petite mais accueillante ; la présence de marches ne rend pas la chambre accessible aux personnes handicapées. Il se trouve au centre de L'Aquila, il ne dispose pas de parking réservé, mais il est possible d'en trouver à proximité. C'est un lieu de restauration gastronomique, en quantité suffisante, mais de très grande qualité, et évidemment pas très bon marché. Hautement recommandé!
Giuseppe.i
Le 11/11/2023 à 21:55
Emplacement réussi, issu d'une cave, belle et raffinée, sympathique, bonne et professionnelle service girl. Les portions ne sont pas trop abondantes mais c'est juste pour l'explosion de goût qu'elles donnent. Compte équitable.... à retourner
Gianluca.i
Le 11/11/2023 à 16:33
Excellente qualité et saveur, portions un peu petites mais on ne peut vraiment pas se plaindre. Service amical.
Francesca.a
Le 07/11/2023 à 16:00
Excellent accueil et service. L'emplacement est excellent, étant donné qu'il se trouve au centre d'Aquila, un peu moins pratique pour se garer. Un endroit un peu petit mais accueillant. Service très rapide. Nous avons été accueillis avec du pain et une chips en pâte frite au miel d'acacia et au poivre noir. Nous avons eu deux entrées, deux entrées et deux seconds plats. Tous très bons. Recommandation : entrée de tartare de bœuf aux chips d'épeautre et saupoudré de pistache, en deuxième plat je recommande les deux, mais en deuxième plat le porc effiloché était excellent. Nous avons fêté nos 5 ans de fiançailles et le dîner était excellent. Prix un peu élevé, estimé autour de 50/55 euros pièce, mais ça vaut le coup. Je recommande de réserver avec la fourchette pour profiter de la réduction de 50%, également très utile est le fait que dans cet endroit vous pouvez utiliser des miams (les points fourchette). Je recommande vivement et j'y retournerais sans hésiter.
Junior.e
Le 30/10/2023 à 12:44
Quelques propositions un peu risquées comme on rend les plats étranges 😅 J'aurais aimé plus d'ingrédients et de produits locaux. La carte des vins est vaste.
Enrica.a
Le 30/10/2023 à 12:27
Vraiment exceptionnel le chef Jones est le numéro 1
Davide.i
Le 23/10/2023 à 18:42
Un restaurant à ne pas manquer, des plats excellents et raffinés, une cuisine innovante et durable, respectueuse de la tradition, belle à regarder et savoureuse en bouche, dans un lieu à l'atmosphère raffinée au cœur de L'Aquila. Un lieu soigné dans les détails et les œuvres exposées se renouvellent au fil des saisons, tout comme la carte qui suit le rythme des produits de saison et s'appuie sur des ingrédients de haute qualité. Faites confiance aux mains compétentes du jeune chef Jones.
A.s
Le 30/09/2023 à 07:41
Le service était impeccable. L'atmosphère était accueillante. La nourriture est bonne et de qualité.
Assunta.i
Le 28/09/2023 à 06:25
Tout ce que vous voyez est sans gluten et sans ail, oignon et céleri (je suis coeliaque et allergique à ces épices/condiments) Le chef n'a eu aucun problème, bien au contraire ! Elle m'a aussi fait des raviolis carbonara à la farine de pois chiches ! Je les ai aimés! Un maximum d'étoiles sur tout car ce sont de grands professionnels ! Merci🌈
Roby.
Le 25/08/2023 à 20:11
Un endroit vraiment élégant mais sans prétention avec un jeune chef très prometteur. Merci d'accueillir notre famille et nos enfants en leur donnant également du papier et des crayons. Je voudrais juste vérifier l'étrange odeur de gaz dehors !
Fede.i
Le 23/08/2023 à 11:34
Des plats vraiment sublimes pour le palais !!!!! Excellente Cuisinière !! Service excellent!!!! La facture est parfaite ! Peut-être même un peu moins compte tenu de la qualité des matières premières et de leur fabrication magique. Compliments.
Gianni.i
Le 22/08/2023 à 20:41
Excellent restaurant avec des plats spéciaux et bien préparés
Emanuele.a
Le 21/08/2023 à 22:13
Excellent restaurant, une vraie surprise, des plats délicats et équilibrés, un chef jeune et très motivé, un service au top et des prix adaptés à la qualité proposée. Fortement recommandé, chef à suivre.
Claudia.a
Le 17/08/2023 à 22:32
Environnement agréable Service soigné Serveur très sympathique Très bonne nourriture mais portions pas trop généreuses Globalement, une super expérience
Carlo.h
Le 13/08/2023 à 12:40
Cuisine excellente et recettes raffinées, attente un peu longue.
Barbara.a
Le 21/07/2023 à 13:49
Ce n'est qu'après avoir terminé le dîner que vous comprendrez pourquoi l'opéra a été choisi comme nom du restaurant : parce qu'ici chaque plat est une véritable œuvre d'art dans laquelle l'imagination et la capacité créatrice du chef se libèrent. Tout était excellent : escargots de terre, fleurs de courgettes frites, gnocchis de pois chiches au gorgonzola, navets rouges et lardons, mais les raviolis fourrés à la sauce carbonara étaient superbes. Ambiance chaleureuse avec musique de fond jazz, temps d'attente pour les bons plats. Le prix est absolument bas par rapport à la haute qualité proposée. L’idée que le chef Jones salue personnellement ses invités pour recueillir directement leurs avis est délicate. Félicitations !
Federica.
Le 28/06/2023 à 19:21
Tout était merveilleux et très bon... nous avons mangé dehors et l'ambiance était magnifique 😍 Personnel super sympathique et serviable, chef à mon avis très bon et attentif à la qualité !!! On reviendra certainement
Daniele.e
Le 31/05/2023 à 15:04
Un de mes restaurants préférés. J'apprécie vraiment la débrouillardise et l'art culinaire du chef. On sent la passion dans ce qu'il fait, combinée à l'envie d'innover. Personnel en chambre toujours courtois et attentionné. Toujours heureux quand il y a de nouvelles personnes dans ma ville qui apportent une bouffée d'air frais et de qualité.
Chanel.a
Le 24/05/2023 à 10:41
merveilleux restaurant très bon chef vraiment fantastique ♥️ continue mon oncle je sais que tu peux faire mieux même si tu fais déjà de mon mieux tu es un grand oncle, spectaculaire je ne sais pas comment te remercier parce que quand je suis triste juste un message de tu me fais encore sourire je suis fière de toi mon oncle je t'aime ♥️ ah ! et souviens-toi que je suis toujours là pour toi comme tu le fais avec moi ♥️
Nadia.e
Le 22/05/2023 à 19:41
Young Jones a ce qu'il faut pour devenir un grand chef ! Essayez-le !
Julia.'
Le 10/04/2023 à 17:54
Petit restaurant avec peu de places mais la cuisine est assez agréable, le ragoût de bœuf délicieux et aussi les gnocchis de navet rouge assaisonnés au gorgonzola. J'enlèverais le gros sel de la crème au chocolat blanc car à mon avis elle serait sublime sans.
Maria.r
Le 06/03/2023 à 21:51
Une expérience de dégustation absolument incontournable. Nous avons été chouchoutés par le chef et les filles du personnel qui nous demandaient toujours ce que nous pensions du plat. Vraiment tout est parfait
Emanuele.e
Le 12/02/2023 à 17:53
Je voulais essayer ce restaurant car j'en avais entendu parler à plusieurs reprises et il était considéré comme l'un des meilleurs de L'Aquila en matière de restauration. L'endroit est certes très soigné et tant l'ambiance, la carte que les dégustations avant le repas font penser à un restaurant de haute cuisine. Malheureusement, ce doivent être les attentes élevées données par les histoires ou le menu, même si j'ai trouvé les plats très bons et certainement avec une attention portée à la préparation et aux ingrédients, aucun élément ne m'a fait vivre cette expérience que l'on attend de un endroit comme celui-ci. Je le répète, j'ai très bien mangé et je le recommande à tous ceux qui veulent profiter d'un bon dîner aux saveurs typiques des Abruzzes, mais personnellement, il manque encore quelque chose s'il veut être un lieu de haut niveau, ce qu'il semble vouloir être. Cependant, je le recommande tant pour la cuisine qui est objectivement très bonne, que pour la gentillesse du personnel.
berni.a
Le 26/01/2023 à 17:43
très bonne cuisine créative
Giandaniele.a
Le 19/12/2022 à 06:45
Restaurant gastronomique. Plats uniques, très bons et bien présentés. Informé
Lara.i
Le 23/11/2022 à 01:12
Service effectué par des filles polies mais pas dans le secteur trop frénétique la commande des matières premières pas exactement servies de manière authentique prix élevé pour la préparation du chef mais dans l'ensemble bon pour un dîner entre amis
Valerio.i
Le 09/11/2022 à 18:34
La nourriture est bonne, avec quelques variations intéressantes sur le thème. Pas vraiment bon marché
antonella.i
Le 30/10/2022 à 14:52
Excellente qualité, beaux plats mais le temps d'attente était trop long. Nous sommes arrivés à 13h, l'entrée a été servie à 14h et le premier plat à 15h10.
James.l
Le 13/10/2022 à 07:11
Les pâtes étaient trop cuites, liquides et froides. Service et ambiance bons
silvio.a
Le 09/10/2022 à 11:55
Pour ceux qui privilégient toujours la qualité avant la quantité comme mode de vie, Opéra est un arrêt obligatoire. Excellent!
L.
Le 29/09/2022 à 20:42
L'entrée avec la mousse de pois était vraiment bonne, je recommanderais de choisir un plat qui la sublime davantage (peut-être une belle vieille tasse à thé comme celle avec l'infusion). La truite est excellente, la saveur de la viande se perd sur le tartare, recouverte à mon avis par une touche trop généreuse de citron et de fumée. Bravo pour les gnocchis, beaux et délicieux ! Dans l'ensemble, c'est un restaurant qui construit sa propre identité et qui doit être récompensé pour le courage d'oser, j'écris ici car je l'aurais dit au chef mais il ne s'est pas présenté dans la salle. Et promenez-vous dans la pièce ! Bonne chance les gars, à la prochaine fois
Giovanni.u
Le 15/08/2022 à 21:48
Sophistiqué, cher. Gourmet.
bodo.b
Le 11/08/2022 à 17:16
Réservé à la fourchette, ils ont annulé notre réservation le même jour, peut-être parce qu'ils avaient rempli l'endroit et ont pensé qu'il valait mieux annuler les clients avec une réduction, comportement horrible, je ne réserverai plus dans cet endroit
Ecri.
Le 29/07/2022 à 16:25
Nous rendions visite à des parents à L'Aquila ! Pour le déjeuner nous sommes allés dans ce petit endroit très sympa et peut-être pas très bien mais très bien ! Des plats bien exécutés, beaux à regarder mais meilleurs à déguster ! La courtoisie et la gentillesse du personnel - attention au client ! Ce fut une agréable découverte et nous reviendrons certainement dès que possible ! Félicitations les gars
Francesco.r
Le 15/07/2022 à 10:55
Petit restaurant raffiné qui revisite la cuisine des Abruzzes, excellent vin. Le restaurant est gastronomique donc les rations sont petites, mais délicieuses, pour le tester utilisez l'application la fourchette qui garantit d'excellentes offres. J'avais oublié, personnel très gentil et compétent
Ilario.i
Le 03/07/2022 à 09:33
Nourriture d'excellente qualité dans un endroit propre, loin du bruit extérieur. Service amical et distrait. Le seul défaut, ce sont les très petites portions. Je comprends la philosophie du jeune et expert chef, mais les portions sont vraiment insuffisantes.
Anna.a
Le 02/07/2022 à 22:17
Très bien! Ambiance chaleureuse, personnel attentionné et gentil. À bientôt.
Fabio.u
Le 29/06/2022 à 07:02
Tout était excellent, personnel sympathique et compétent, le chef Jones ravit tous les palais, j'ai diverses allergies alimentaires, je l'ai signalé au chef, il nous a satisfaits comme jamais auparavant. Hautement recommandé. Bravo, continuez comme ça, le tartare de bœuf au top
federico.i
Le 25/06/2022 à 19:52
Nourriture bonne, portions un peu trop petites compte tenu du prix. Service pas trop rapide malgré les efforts de la serveuse.
Giulia.i
Le 07/05/2022 à 13:50
Expérience fantastique, le chef mérite vraiment l'étoile. La beauté esthétique reflète pleinement le goût. Innovation et tradition
iesu.u
Le 06/05/2022 à 20:43
Que dire...deux notes positives : l'engagement des filles qui manquaient pourtant d'expérience et la revisite de la carbonara. Pour le reste, de la carte au restaurant à revoir, mais beaucoup.
Ashly.e
Le 05/05/2022 à 15:07
Comme beaucoup avant moi, je suis venu en Italie pour explorer la gastronomie. L'Opéra était l'endroit idéal pour le faire. Je savais que ça allait être bien dès le moment où j'ai vu les livres de cuisine dans un coin. Ce jeune chef a livré cours parfait après cours parfait. Ils étaient subtils mais dramatiques, faisaient référence à la région et m'ont époustouflé à chaque instant. Les serveurs étaient enthousiastes et gentils, même si certaines parties de nos conversations se déroulaient via Google Translate. Ce restaurant mérite une reconnaissance et quelques étoiles Michelin. Nous retournerons à L'Aquila un jour juste pour voir ce que cet équipage fera ensuite.
maria.u
Le 04/05/2022 à 05:05
Des plats délicieux, des portions peu abondantes mais à chaque bouchée une explosion de saveurs. Super trouvaille, fortement recommandée. Bien joué!
Roberta.r
Le 28/04/2022 à 21:21
Dîner surprenant. Endroit tenu par des gars jeunes et sympathiques. Excellent emplacement au centre. Environnement accueillant... réservé et très soigné. Plats raffinés. Rendre
yehohanan.
Le 23/04/2022 à 21:03
Quand alchimie et gastronomie se rencontrent... L'EXCELLENCE.
Stefano.i
Le 21/04/2022 à 16:07
Excellent restaurant au centre de L'Aquila. Menu réduit avec trois entrées, trois entrées, trois seconds plats. Les saveurs des plats sont bonnes, mais les portions sont petites. Géré par des jeunes gens sympathiques. A revoir... Quand tu sors tu manges une pizza !! 😂
Miriam.c
Le 15/04/2022 à 20:21
Le restaurant « L'opéra » propose une excellente expérience culinaire, à travers le choix du parcours « dégustation ». De l'entrée de bienvenue... au dessert, des conseils du personnel de salle, aux explications détaillées du chef... ce fut une agréable découverte. Excellent soin des matières premières, association de saveurs impeccable, bon rapport qualité/quantité - prix ! Il ne reste plus qu'à revenir au plus vite, fortement recommandé !
Elda.a
Le 03/04/2022 à 12:52
L'ensemble du déjeuner est excellent, avec des plats uniques et des ingrédients de première qualité, un environnement confortable et un personnel qualifié avec la visite du chef à la fin, ce qui n'est pas une mince affaire.
Sara.a
Le 26/03/2022 à 09:48
Le travail est une pure magie❤
Sofia.e
Le 22/03/2022 à 11:03
Vraiment une belle expérience, peu de tables, personnel très professionnel, prix supérieurs à la moyenne mais rapport qualité prix parfait, après l'entrée et le prosecco de bienvenue nous avons eu : tartare de bœuf et truite marinée, raviolis farcis à la carbonara (plat incroyable) et dumplings avec trio de viandes, seconds plats effiloché de sanglier et d'agneau. Les plats avaient de nombreuses saveurs et particularités qui les rendent uniques, on peut voir et ressentir tout l'engagement du chef. Bon choix de vins
Ramona.a
Le 08/03/2022 à 23:57
Comme toujours un nom, une garantie.. Le Restaurant L'Opéra est une OEUVRE d'art !! Entrées, entrées, plats principaux et desserts tous spectaculaires, d'excellente qualité et tous bien servis. Personnel de restauration et de cuisine au top !
linda.i
Le 21/02/2022 à 21:28
A l'opéra, vous êtes choyés du début à la fin, de l'entrée de bienvenue jusqu'à la visite finale autour des tables du chef. Les boutons d'ail et d'huile sont une explosion de saveurs, sans oublier la ganache au chocolat blanc et au sel, un vrai plaisir ! La serveuse est très attentive à tout, service excellent ! Absolument recommandé
giuseppe.u
Le 13/02/2022 à 11:27
Des frissons à chaque plat
Vittorio.i
Le 05/02/2022 à 19:36
Plats originaux et service impeccable. Chef très attentif à nos préférences particulières.
Damiano.a
Le 16/01/2022 à 18:24
Excellente expérience culinaire, tant les plats intéressants proposés par le chef que la carte des vins. Le service était également excellent, avec une grande disponibilité.
Ylenia.i
Le 09/01/2022 à 20:33
Vraiment une magnifique découverte.. personnel jeune et très attentionné, la demoiselle de la chambre Top. Le jeune chef mais déjà avec des idées très déterminées. Des plats intéressants bien préparés mais surtout impeccablement présentés se dégustent avec les yeux. Continuez comme ça les gars
Leonella.i
Le 21/12/2021 à 22:26
Jeune chef qui a su donner une touche personnelle aux plats culinaires traditionnels... le rôti de bœuf d'agneau est excellent, tout comme les raviolis à la carbonara, les dumplings ou encore l'effiloché de sanglier aux pommes et cèpes et que dire du panettone du chef. .. et bien ça va aussi avec le dessert avec ganache au chocolat blanc et Ferratella..
Elena.e
Le 12/12/2021 à 08:26
À chaque fois, c'est une agréable surprise, de l'attention portée aux matières premières à l'attention portée aux détails.
Daniele.r
Le 28/11/2021 à 08:51
Normalement, je ne publie pas de commentaires, mais cet endroit en mérite un. Endroit sans prétention avec une cuisine vraiment spectaculaire pour les yeux et les papilles. Le tartare en particulier était tout simplement phénoménal. Le service était courtois et professionnel. Bien joué!
Cristian.e
Le 22/11/2021 à 22:46
EXPÉRIENCE TRÈS NÉGAATIVE....Réservé auprès du site folke......nous nous asseyons pour un dîner d'affaires....nous demandons si le menu comprend ou 50 pour cent de la réduction selon la réservation....cela nous est confirmé en disant boissons non comprises.....nous commandons 2 bouteilles de vin assez bon et dînons........nous allons à payez la facture et il nous est fait un compte sans appliquer AUCUN TYPE DE RÉDUCTION... NOUS DEMANDONS DES EXPLICATIONS AU TITULAIRE EN MONTRANT LA RÉSERVATION FAITE SUR LE MOBILE ... ET ON NOUS DIT TOUTE LA RÉPONSE QU'IL N'EN SAVAIT RIEN... dommage... je n'ai pas de mots...... j'ai payé la facture très élevée pour ce que nous avons mangé...... PAS Je RECOMMANDERAI cet endroit À PERSONNE... DE . A EVITER..Arnaque SANS JUSTIFICATION ADÉQUATE....mais qui consomme deux belles bouteilles un lundi à Aquila.....au milieu des ruines ?????? ..... comment pouvez-vous prétendre que rien ne s'est passé concernant une réservation effectuée ?????
Eliseo.u
Le 18/11/2021 à 16:14
Bien....
Tommaso.o
Le 05/09/2021 à 18:55
Des plats stellaires et uniques, de bons chefs !!! Le dessert m'a surpris, l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé de ma vie... félicitations pour votre créativité
Lilly.o
Le 04/09/2021 à 17:53
Excellent à tout point de vue
Giusy.u
Le 30/08/2021 à 12:32
Nous sommes venus dans cet endroit au cœur de notre L'Aquila.....des traditions locales mais revisitées de manière moderne !!!!!!des goûts excellents et des saveurs fortes transformés en une œuvre d'art !!!!! Nous serons de retour
Roberto.o
Le 22/08/2021 à 19:49
Service rapide et plats excellents
luca.a
Le 20/08/2021 à 08:49
Restaurant TOP au coeur de la ville.
Mery.a
Le 28/07/2021 à 06:08
Expérience fantastique où l'œil a joué son rôle mais les papilles se sont réjouies. Nous reviendrons certainement 🤩
sabrina.a
Le 24/07/2021 à 16:07
Une cuisine raffinée. Très très bonne. Service impeccable. J'y retournerai certainement.
nicoletta.a
Le 20/07/2021 à 20:36
Exceptionnel!
Lorena.r
Le 02/07/2021 à 17:27
Excellent restaurant au coeur de la ville ! Chefs et serveuses jeunes, professionnels et vraiment gentils. Nourriture délicieuse, super ! Hautement recommandé! Nous avons pris tous les 4 le menu 5 plats, l'un meilleur que l'autre ! Prix adéquat.
Alessandra.e
Le 01/07/2021 à 09:40
Expérience gastronomique exceptionnelle à faire au moins une fois puis à répéter.
Paolo.o
Le 25/06/2021 à 22:55
Un mélange de saveurs, d'arômes et de couleurs. Résultat de recherche et de passion.
Jordan.u
Le 22/06/2021 à 13:03
Nous sommes arrivés peu avant la fermeture, et ils nous ont tout de même accepté. Aucun plat sur la carte était végétarien, mais ils se sont adaptés et nous ont concoctés un très bon petit plat. Petit plus supplémentaire fut l'amuse bouche et le verre offert par la maison. Nous recommandons si vous êtes de passage à L'Aquila.
Valentina.u
Le 19/06/2021 à 09:49
Au cœur de la ville, nous retrouvons les saveurs des prairies, des étendues et des montagnes des Abruzzes. Un voyage à travers la région à travers les plats, beaux à regarder et savoureux en bouche, du jeune chef Jones. Ça vaut le coup de s'arrêter.
Marcello.e
Le 17/06/2021 à 05:52
Vraiment remarquable, bravo !!!
Silvia.p
Le 11/06/2021 à 07:29
Au centre de L'Aquila, l'Opéra offre un excellent service, avec amuse-bouche et prosecco de bienvenue. Les plats traditionnels sont interprétés de manière moderne tout en préservant toute la saveur. Excellent rapport qualité-prix
angelo.o
Le 23/05/2021 à 16:18
Service et cuisine superlatifs
Federico.a
Le 22/05/2021 à 13:26
Une expérience culinaire qui parvient à équilibrer tradition et innovation de manière harmonieuse. Fortement suggéré !
erika.e
Le 08/01/2021 à 15:45
Merveilleux, toujours innovant tout en respectant la tradition locale. Personnel formidable et emplacement charmant. Absolument mon préféré dans tout L'Aquila !
Stefano.E
Le 01/11/2020 à 18:19
EXCELLENT RESTAURANT SUPER ÉTOILE....À ESSAYER..
Alessandro.e
Le 19/10/2020 à 18:56
Je pense que c'est l'un des meilleurs du centre de L'Aquila professionnalisme plats uniques les bons moments prix honnête HAUT
Vittorio.'
Le 18/10/2020 à 20:55
Une expérience gustative pas comme les autres, des plats inspirés de la tradition locale revisités dans une touche moderne, tous délicieux, particuliers et équilibrés. Prix très honnêtes, même pour les vins. J'ai réservé en discutant directement avec le chef : une personne très gentille et gentille.
Marzia.a
Le 12/10/2020 à 09:56
Une cuisine vraiment excellente et des saveurs particulières et nouvelles qui se mélangent de manière sublime
Max.
Le 04/10/2020 à 15:30
Sans éloge et sans infamie. J'ai mangé un menu de poisson à prix fixe
Margherita.e
Le 30/08/2020 à 10:26
Exceptionnellement bon
Davide.r
Le 24/08/2020 à 17:01
Le restaurant vient d'ouvrir mais celui qui est aux fourneaux a les idées claires !! Hautement recommandé!!!
Matteo.i
Le 22/08/2020 à 16:41
Endroit très sympa, nous avons été servis avec la plus grande gentillesse par les serveuses. Le prosecco de bienvenue et la dégustation ont été très appréciés. Des plats bons, beaux, particuliers et savoureux.. excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé
Chiara.
Le 18/08/2020 à 10:59
Nous avons dîné ici avec deux entrées qui n'avaient malheureusement rien de spécial. Le service très lent !!
Giulio.i
Le 18/08/2020 à 10:48
Indicible. Service très lent et très désorganisé. Compter environ 1 heure pour récupérer une bouteille de vin ; 2 heures et demie pour avoir une entrée et un premier plat. Des portions décidément peu abondantes et sans caractère particulier. Les prix seraient proportionnés si le service et la qualité répondaient aux attentes. Ambiance un peu à revoir.
Ugo.a
Le 14/08/2020 à 21:20
Le menu dégustation de poisson a pleinement répondu aux attentes ! L'excellente qualité des matières premières s'associe à un goût très satisfaisant et à une belle présentation des plats. Ne vous laissez pas berner par la mention Menu Dégustation... vous repartez rassasié et heureux !!! :-) Je reviendrai pour la partie viande. Bon rapport qualité prix. Hautement recommandé
Thom.l
Le 12/08/2020 à 16:33
Très bonne nourriture, profondément stylée
nicoletta.a
Le 14/07/2020 à 23:20
Un excellent dîner, des plats délicieux et le personnel qualifié qui nous a accueillis de la meilleure façon possible dans un lieu original et confortable ont contribué à rendre la soirée spéciale. Le rapport qualité prix est plus que correct. Une appréciation particulière doit être réservée à la serveuse, gentille et attentionnée sans jamais être intrusive. On reviendra certainement
Cesare.a
Le 09/07/2020 à 08:07
Restauration sublime, cuisine excellente et raffinée. J'y retournerais avec plaisir.
Paola.a
Le 05/07/2020 à 12:20
Excellent service, lieu accueillant et plats vraiment uniques et spéciaux ! L'engagement, la compétence et le dévouement qui caractérisent le Chef se reflètent parfaitement dans les plats. Je recommande absolument !
Riccardo.a
Le 14/06/2020 à 11:02
particulièrement surprenant en tout !!! VOIR C'EST CROIRE!!!! 🎉🍽️🍷Pour revenir au plus vite
valter.a
Le 16/05/2020 à 18:31
Le design des plats et le professionnalisme étaient excellents !
Andrea.o
Le 27/02/2020 à 19:37
Jones Bargoni une certitude, des plats uniques raffinés et raffinés ! Endroit reposant et accueillant à l'image de son personnel !! Une belle expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Voir c'est croire!
Anna.e
Le 05/01/2020 à 14:54
La bonne combinaison entre l'enthousiasme de la jeunesse et les saveurs traditionnelles...
Alessandro.i
Le 08/12/2019 à 10:07
Parfait en tout
negan.1
Le 19/11/2019 à 20:03
Messieurs, le chef Jones, 24 ans, a travaillé plus d'un an à la Heinz Back Pergola à Rome. Je dois dire qu'il a parfaitement appris les secrets du maître. Cuisine recherchée correctement sans exagération, plats très équilibrés, portions justes qui permettent de savourer le dîner sans s'alourdir et de savourer chaque plat. Les plats de poisson et de viande se caractérisent par des matières premières d'excellente qualité et une préparation et une cuisson étudiées et raffinées. A la fin du repas vous êtes tellement satisfait que vous aimeriez RECOMMENCER ! J'ai oublié... le jour où j'ai dîné, il était tôt et le chef nous a servi et nous a recommandé un itinéraire fantastique. Un jour, Jones sera étoilé !
Marzia.a
Le 19/11/2019 à 19:42
Plats de restaurant étoilé. Pas de plat banal, notamment du givre, des siphons, des doubles cuissons. Des techniques entendues dans les programmes télévisés... Et vous comprenez enfin ce qu'elles signifient. Je n'ai jamais mangé de poulpe aussi tendre. Chef jeune mais seulement en apparence. Très haute qualité de la matière première, et les prix ne le sont pas. Ils sont excessifs pour ce que l'on mange. Félicitations à ces jeunes qui ont une grande envie de travailler et qui ont plein d'idées à mettre dans leur assiette
Guido.a
Le 19/11/2019 à 19:02
Nourriture excellente mais servie en petites quantités et il y a peu de choix. Ils se concentrent beaucoup sur l’esthétique mais peu sur le fond. Excellent personnel qui était serviable. L'endroit a récemment ouvert ses portes et il y a donc beaucoup de place à l'amélioration. Je recommande de réserver via l'application TheFork.
Marco.i
Le 20/10/2019 à 21:50
Lieu recommandé Cuisine délicieuse Personnel jeune très sympathique Vraiment satisfait
Patrizia.e
Le 20/10/2019 à 21:37
Excellente cuisine Des coûts très raisonnables Service très attentionné Jeune personnel très gentil Hautement recommandé
- 🏪 Ristorante Pizzeria BASTIA'S (458 Avis)
- 🏪 Al Chiostro Buccino (184 Avis)
- 🏪 Taulà dei bos (37 Avis)
- 🏪 Al Guappo D’Oro (6 Avis)
- 🏪 Da Piero food and drink (59 Avis)
- 🏪 B&B Antares (16 Avis)
- 🏪 Pizzeria La Genzanese Di Giammatteo Antonino (154 Avis)
- 🏪 Arthotel Gabbiano Azzurro Due (86 Avis)
- 🏪 Hotel Teatro Pace (219 Avis)
- 🏪 Il Peperoncino birichino (1038 Avis)
💬 Restaurant Avec une très belle vue. Une cuisine généreuse et familiale. Un service aimable. Des prix équivalents à Bastia en Corse, mais chers pour l'île d'Elbe.
💬 Presque parfait. Pizza fondante préparée avec des ingrédients évidemment de la plus haute qualité. Ouah. Les raviolis frais étaient absolument délicieux ! Le personnel est poli, sympathique et serviable. Les anglophones n’hésitent pas, le propriétaire parle un anglais parfait et a pris ma commande avec des suggestions utiles. Profitez de ce bijou !
💬 Endroit merveilleux dans un pays merveilleux, nourriture excellente et personnel gentil, professionnel et extrêmement serviable. La vue est magnifique et les intérieurs sont parfaits, même compte tenu de l'endroit où se trouve le restaurant Absolument recommandé, et entre autres, la ville est parfaite pour se promener après le déjeuner ou le dîner, tout en admirant les peintures murales de Cibiana.
💬 J'ai séjourné avec des couples d'amis dans cette propriété en avril dernier. Quoi dire? Emplacement tout simplement fabuleux, de jour comme de nuit. Structure très propre tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, y compris la piscine (à ne pas sous-estimer). J'ai eu affaire aux propriétaires de la propriété (par téléphone) pour obtenir des informations concernant l'utilisation de la climatisation partagée et ils ont été très gentils et très serviables. J'ai hâte d'y retourner, je le recommande à tous ceux qui souhaitent profiter de journées de détente totale et avec tout le confort que la structure a à offrir.
💬 Ils nous font asseoir puis arrivent au bout de 10 minutes pour dresser la table avec les couverts, mais entre-temps la commande a déjà été prise à une famille d'amis du gérant qui sont arrivés après nous uniquement parce que "ils me traitent bien". ". On commande et la nourriture arrive au bout de 40 minutes, je peux comprendre les temps de cuisson, il n'y avait même pas beaucoup de monde, mais je ne comprends pas pourquoi ce retard. Les plats étaient impeccablement exécutés : les spaghettis étaient vraiment bons et la soupe aux moules aussi, dommage qu'elle soit juste un peu froide. Bref, le service est certainement à revoir et un peu plus d'attention, en général, ne ferait pas de mal. Nous avons également été étonnés par le fait que, bien qu'il s'agisse d'un restaurant de fruits de mer situé en bord de mer, le seul poisson frais proposé était des moules et des palourdes.
💬 expérience « glaciale »….le propriétaire fugitif et injoignable après de nombreux appels pour signaler l'absence d'eau chaude ; lors d'une énième tentative, nous avons dû stoïquement nous résigner à nous doucher avec de l'eau froide…. Mais ça ne s'arrête pas là, papier toilette mesuré... avec arrondi à l'inférieur... en pratique si vous vous trompez de "shot" vous êtes foutu... les désagréments continuent lorsqu'on se rapproche de la cuisine : pas de café des verres... seulement du café expresso et du jus de fruits (mesurés et inférieurs au nombre d'invités), des collations, seulement deux paquets de confiture jetables. Tels étaient les sujets de discussion avec les autres invités présents. Je dois croire que le propriétaire est resté sourd aux différents appels téléphoniques qui lui ont été adressés par toutes les personnes présentes car il s'imaginait la raison des demandes d'intervention, et n'ayant pas de solution et ayant reçu le paiement d'avance il a décidé de ne pas se présenter (nous je ne connais pas son visage et la façon dont personne ne nous a accueillis à notre arrivée). Certainement la pire expérience que j'ai jamais vécue.
💬 Ambiance familiale, l'accueil et le service sont au top. Le patron est super sympa. Les pizzas sont bien levées et très bonnes. Une pizzeria comme on les aime ! Merci.
💬 Personnels très sympathiques , piscines en excellent état et très agréables aussi bien pour petits et grands. Bon petit déjeuner . La proximité avec le centre de Marciana la plage, arrêt de bus. Petit bemol sur le confort de la literie. Mais au vu des tarifs sur l'île, c est un excellent rapport qualité prix.
💬 Un vrai 3 étoiles. Chambre de grandeur moyenne , propre et confortable. Pas de vue intéressante ( ruelle et toits) , pas d’ascenseur et douche minuscule. Si vous mesurez plus de 180cm, bonne chance pour vous laver les pieds hihi! Par contre, l’hôtel est très bien situé, à distance de marche de tout les points touristiques. Pour les déjeuners, c’est plutôt ordinaire.
💬 Attirés par les avis google, nous ressortons déçus de ce restaurant. Plats de pâtes sans réels goût. Une petite vente "forcée" au passage. Continuez un peu plus loin vous trouverez une trattoria plus traditionnelle. Prix correct, 10/12 euros le plat de pâtes. Terrasse.