Les avis
Le 15/05/2024 à 14:11
Expérience remarquable, au coeur d'un des quartiers les plus réputés de Rome, meilleure pizzeria romaine de Rome. Pâte exceptionnelle et super digeste. Cadre très agréable et original, service impeccable. Des fritures superlatives ainsi que la pizza. Des bières artisanales qui accompagnent une fantastique pizza. Je le recommande à tout le monde, c'est addictif ! Je recommande de réserver.
Le 14/05/2024 à 13:45
Pizza au top la.meilleure goûtée pour le moment, équipe très sympa, a l'écoute et disponible. Et quartier très sympa aussi trastevere
Le 12/05/2024 à 20:44
Brasserie variée et de qualité, la rouge est excellente. Pizza particulièrement savoureuse et savoureuse, nous avons essayé la Margherita de buffle et la fleur de citrouille et d'anchois. Personnel sympathique et accueillant.
Le 11/05/2024 à 20:56
Excellente pizza, prix honnêtes, excellent choix de bières. Le service est rapide et tout le monde est très gentil et serviable. Absolument fortement recommandé.
Le 07/05/2024 à 23:52
Excellente pizza, une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées, plein de bières, les gars sont tous très gentils et gentils, je reviendrai très bientôt, félicitations à tout le personnel !
Le 06/05/2024 à 21:03
Restaurant qui ne paye pas de mine mais j'ai dégusté une pizza 🍕 qui été délicieuse suivi d'un tiramisu qui m'a réellement réconforter je vous recommande a 2000000%
Le 04/05/2024 à 11:45
Nous avons passé un très bon moment, je donne 5 étoiles surtout pour le soin et l'amour envers son travail. De très bonnes pizzas, un service aimable et un emplacement vraiment agréable et bien entretenu. J'ai trouvé le supplì très très anonyme, mais l'ail frit et l'huile dessus.
Le 01/05/2024 à 19:54
Délicieuses pizzas et supli. L'attention du serveur était excellente, très polie et a fait beaucoup d'efforts pour parler espagnol et nous guider. Un génie. Maintenant, la fille à la caissière est tout le contraire, elle semblait très en colère que tu ne parles pas italien, elle nous a fait une très mauvaise tête et un ton horrible pour nous dire que nous ne pouvions pas nous asseoir à une table réservée, qui n'avait aucun signe réservé.
Le 28/04/2024 à 21:46
avantages : bons assaisonnements, très bonne saveur, personnel sympathique les moins : les pizzaïolos non italiens font probablement des économies, les délais d'attente aux tables rallongés par la priorité à la livraison à domicile ou à emporter, et les pizzas trop brûlées à l'extérieur, le café à 2,5 € excessivement cher
Le 27/04/2024 à 20:12
Cuisine bonne, simple, prix moyens mais précis, vous en aurez pour votre argent 🤌👍 Nous avons pris les gnocchi alla romana et la pizza crostino
Le 26/04/2024 à 20:28
J'ai été très surpris par la qualité offerte dans cet endroit. Excellentes pizzas et fritures et de nombreuses bières artisanales à la pression. Je recommande d'essayer la double marinara et leurs fritures comme le classique supplì al téléphone et l'omelette de tonnarelli, fromage et poivre. Vivant à Naples, vous avez toujours des préjugés sur la pizza romaine, mais je peux vous assurer que je l'ai préférée à de nombreuses pizzas que j'ai essayées au cours de ma vie à Naples. J'y retournerai certainement.
Le 26/04/2024 à 13:31
Le lieu n'est pas très grand mais je l'ai trouvé très accueillant. Nous avons essayé plusieurs supplì, dont une bombe anarchiste et des spaghettis à l'ail et à l'huile, et ils sont parmi les meilleurs que nous ayons jamais mangés. Côté pizzas, la saltimbocca romaine est certes particulière mais très réussie. La margherita est simple et digeste, peut-être un peu trop brûlée sur les bords. Les crostini étaient bons et pleins d'assaisonnements, même si le jambon cuit était sous-rôti à mon goût. Excellente bière artisanale pour accompagner. Nous reviendrons pour en essayer davantage!
Le 24/04/2024 à 23:07
En plus d'être un endroit pittoresque, j'ai mangé une superbe pizza, mais les supplì n'étaient pas mal non plus. La bière était également très bonne, j'ai eu une excellente double IPA Personnel serviable et accueillant. Hautement recommandé
Le 21/04/2024 à 21:30
Repas délicieux ! Les pizzas étaient justes extras ! Mention spéciale au serveur : souriant, aimable et qui a pris le temps de tout nous expliquer ! A faire lors d'un séjour à Rome !
Le 20/04/2024 à 13:27
Salut tout le monde! Je commencerai par dire que j'attendais beaucoup de cette pizzeria, étant amateur de pâte fine et croustillante. En fait, je dois dire qu'ils ont raison sur ce point, alors qu'en ce qui concerne la pizza que j'ai choisie en colère contre la chicorée la pâte était croustillante mais l'assaisonnement m'a beaucoup déçu : les tomates cerises qui étaient sur la pizza étaient des tomates cerises placé là cru (alors que la description indiquait une tomate rôtie), il n'était pas épicé du tout (selon la description sur le menu) et la mozzarella de bufflonne était crue (ce qui n'était pas signalé dans le menu). Peut-être que mes attentes étaient trop élevées, étant donné qu'il s'agissait d'un restaurant proposant deux tranches de crevettes rouges, mais au moins j'aimerais que la pizza que je commande soit celle indiquée dans la description du menu. C'est dommage, car les chips cacio e pepe et la bière étaient très bonnes et la pâte aussi. Je ne pense pas que j'y retournerai.
Le 18/04/2024 à 10:53
Fourni avec les incontournables ajo et ojo. Les aliments frits ici sont absolument d'une qualité élevée. De très bonnes pizzas, mais je choisirais peut-être les classiques. Certains sont trop traités.
Le 18/04/2024 à 08:21
C'est la première fois ici mais je n'ai jamais eu un aussi bon repas dans une pizzeria. Excellente pizza et pseudo supplì fantastique. vraiment excellent et puis prix moyen. Rendre
Le 17/04/2024 à 21:33
Dommage car on nous l'avait recommandé mais le service était moyen puisqu'il fallait compter plus de 45 minutes pour 2 pizzas, même en servant des personnes arrivées plus tard. Le reste, ce sont de délicieuses pizzas et des fournitures spectaculaires.
Le 16/04/2024 à 19:21
Ravi de la nourriture, délicieuse et du service magnifique, la fille qui nous a servi parlait modérément espagnol donc nous n'avons eu aucun problème de communication 🤣. Les pizzas sont très bonnes et croustillantes avec une pâte fine. Dans les jours qui nous restent ici, nous répéterons sûrement la visite 😜. Endroit fortement recommandé, mais allez-y tôt car il se remplit vite. 👍🏻
Le 14/04/2024 à 19:28
Meilleure pizza de ma vie tout simplement❤️
Le 11/04/2024 à 07:06
Local au coeur du Trastevere. Traité sous de nombreux aspects pour donner une connotation « jeune » mais adapté à tout le monde. Comme beaucoup d'endroits dans le quartier, on essaie d'optimiser les espaces et « adapter » une table pour deux à quatre personnes peut être gênant. Quatre assiettes à pizza prennent déjà toute la place, ajoutez la bouteille de vin, 4 ballons d'eau et 4 autres verres, ça devient difficile de faire tomber quelque chose, en effet un verre de vin s'est renversé. La pizza par contre est divine. J'ai choisi celui avec des boulettes de viande d'agneau et c'était spectaculaire. Sur un coup de tête, tous ceux qui le souhaitent peuvent déguster d'autres pizzas spéciales. Les classiques sont tout aussi fantastiques. Personnel serviable et poli. Réservation indispensable. Dans l’ensemble, c’est une bonne expérience mais j’ai raté une pincée de quelque chose pour y retourner. Pour moi oui mais....
Le 01/04/2024 à 23:32
Super emplacement, tout le monde était très gentil et sympathique, nous sommes arrivés sans réservation malgré l'heure et le jour férié, ils nous ont trouvé un logement et nous ont fait manger une délicieuse pizza romaine typique accompagnée d'une excellente bière. Absolument à revenir. Haut 🔝
Le 31/03/2024 à 15:17
Des pizzas impressionnantes, une saveur qui remplit la bouche, une pâte fine mais pas cassante, avec une saveur de charbon de bois du four super agréable et des ingrédients de qualité 100% recommandé
Le 30/03/2024 à 22:05
Nous n'avions pas l'intention de venir ici et, en fait, cela ne nous est pas apparu lors de la recherche de bière artisanale. Mais je suis content que nous ayons arrêté. Grand choix de bières, personnel sympathique et la nourriture était excellente. Google en prend note. Pour la bière artisanale et la pizza, recommandez L'Elementare.
Le 30/03/2024 à 12:31
Nous y sommes allés plusieurs fois, la dernière hier soir. Cela reste à mon avis la meilleure pizzeria de Rome. Des pizzas toujours variées mais une pâte spectaculaire : super légère et croustillante. Le service est également toujours excellent. Un endroit où il faut aller ne serait-ce que pour essayer la pizza saltimbocca, ce qui est quelque chose d'unique :-)
Le 30/03/2024 à 08:53
Si vous aimez la pizza romaine, la plus basse pour ainsi dire, alors vous êtes au bon endroit. Excellente pizza avec des ingrédients de qualité, de la bonne bière et un personnel sympathique. Hautement recommandé
Le 29/03/2024 à 14:33
Excellente pizza romaine et plats frits avec options fixes et de saison. Personnel fantastique et l'endroit en général a une atmosphère agréable. Je suis fan des endroits où l'on peut manger au comptoir, c'est donc un autre point positif pour moi. Large choix de robinets et autres alternatives alcoolisées. Supplì ajo & spatial oil, ça vaut le coup d'essayer.
Le 28/03/2024 à 17:45
Des pizzas vraiment délicieuses et un très bon service. Je suis tombé sur cet endroit un peu par hasard, cela ne ressemble pas à grand-chose vu de la rue. Nous avons réussi à y être deux fois pendant nos vacances à Rome. Nos enfants étaient également très enthousiasmés par la nourriture
Le 28/03/2024 à 10:54
Nous sommes arrivés à 19 heures. 30 heures (notre heure de réservation) et avons commandé immédiatement car nous avions déjà consulté le menu sur le site. Même si le lieu n'était pas encore plein (5 tables dont la nôtre), nous avons attendu 30 minutes pour le supplì : gnocco alla Romana rien de spécial, tonnarello et poivre moyens, lasagnes très bonnes. Au bout de 15 minutes arrivent les pizzas, qui certes sont très fines et croustillantes, mais pas grosses, avec des bords brûlés et un goût très décevant. Vers 20h25 nous commandons une troisième pizza. A 20h55 le serveur se présente à table en disant que la pizza allait sortir, mais soit il a fallu se dépêcher et la manger à table car il avait une autre réservation à 21h, soit si on voulait la manger tranquillement on l'aurait fait se déplacer vers le comptoir du bar à l'entrée (qui est entre autres un couloir très étroit où passent constamment clients et serveurs). Je tiens à préciser que PERSONNE, ni lors de la réservation, ni à notre arrivée au restaurant, ni lors de la commande de la troisième pizza, ne nous a fait remarquer que nous n'aurions que 1h30 pour dîner ou que de toute façon il faudrait qu'on quitte la table après. bref.. Si nous l'avions su avant, nous n'aurions probablement même pas commandé la troisième pizza (que nous avons pratiquement dû boire) !! Endroit petit et chaotique, salle de bain indécente !! Dans l'ensemble, c'est un endroit très surfait !!
Le 27/03/2024 à 20:59
Excellente pizza romaine. Il existe des pizzas à la fois classiques et emblématiques, avec des combinaisons très savoureuses et différentes de l'habituelle. Délicieux supplì avec des pâtes à l'ail et à l'huile, il existe de nombreux autres supplì spéciaux à essayer. Très bonne bière artisanale IPA. Je recommande de réserver longtemps à l'avance. Prix un peu plus élevés que la moyenne mais corrects pour la qualité qu'ils proposent
Le 26/03/2024 à 15:47
Peut-être que j'avais tort de me fier à certains conseils. Non pas que je m'attende à des endroits chics, mais pas trop industriels non plus. Excellent personnel, mais il n'y avait que du supplì, dans de nombreuses versions, mais seulement du supplì. J'ai ensuite trouvé la pizza normale, moi une margherita qui au final s'est avérée être la meilleure par rapport aux quatre autres ce qui laissait à désirer à en juger par les commentaires de mes amis avec qui je partageais la table Mais j'ai touché le fond au dessert lorsque j'ai commandé le chou à la crème au sabayon. Tous les desserts étaient servis mais mon chou à la crème n'était pas encore prêt, donc je pensais à un produit fait maison, finalement le chou à la crème est arrivé et avec une déception totale, c'était une banale pâte à pâtisserie, froide, j'avais l'impression qu'elle était sortie d'un réfrigérateur, et il m'est venu spontanément de penser que quelqu'un était allé à la pâtisserie la plus proche chercher cette pâtisserie Péché.
Le 25/03/2024 à 13:09
Une des rares pizzerias romaines où l'on sait faire des pizzas romaines. Excellent choix de supplì et de fritures, choix infini de bières, même des bières à pompe. C'est devenu mon incontournable pour manger une pizza en ville et n'oubliez pas de réserver à l'avance.
Le 25/03/2024 à 07:49
Pizza phénoménale! Très digeste et au goût intense, mais ensuite les fritures, les bières de l'ermitage... J'ai hâte d'y retourner !
Le 24/03/2024 à 21:01
Excellente pizza romaine, proposant également de très belles pizzas de saison. Essayer!
Le 18/03/2024 à 12:54
Très bonnes pizzas et fritures, certainement l'une des meilleures pizzerias de Rome. Service vraiment à revoir, on ne peut pas attendre 50 minutes entre les entrées et la pizza, surtout si 22h est le seul créneau disponible pour le dîner !
Le 18/03/2024 à 10:30
Surpris par le bel emplacement, central et accueillant, très lumineux même à l'intérieur. L'idée du comptoir où l'on peut s'immerger dans un coin façon pub est sympa, on peut aussi manger leur pizza et regarder le match. Le plus surprenant est sans aucun doute la pizza : romaine, donc basse et croustillante, enrichie d'ingrédients de qualité. Le prix est décidément élevé : pour les pizzas les plus élaborées, nous tournons autour de 12€+, mais cela en vaut vraiment la peine. Le plus gros défaut est définitivement 2,50€ pour la bouteille d'eau de 0,5L. Dans ce cas, il s’agit bien d’un vol (l’eau à 5€/L c’est vraiment illégal !) ! Pour le reste, rien à redire, pour être complet, en conclusion de la discussion sur l'eau j'ajouterais qu'au moins on n'a pas à payer de frais de couverture (et à Dieu ne plaise, mdr). Au total un bon déjeuner, nous étions 5 à dépenser environ 25 € par personne, donc dans la lignée d'autres lieux un peu plus haut et en vue de la capitale. Globalement satisfait, j'y retournerai certainement.
Le 18/03/2024 à 09:22
Très bonne petite pizza. Un vrai Romain. Belle gamme de bières. Personnel sympathique et poli. Défaut : attente assez longue malgré la réservation et attente également à table avec un quelques choses qui ont été posées deux fois. Mais la fois précédente, tout avait été parfait.
Le 16/03/2024 à 12:35
Nous sommes venus à cet endroit sur la base d'une recommandation d'une vidéo YouTube et la vérité est que ce fut un succès, même si apparemment l'entrée du lieu ne nous a pas inspiré beaucoup de confiance, c'est un endroit agréable et beau à l'intérieur. Le service était excellent et la nourriture spectaculaire. Très bon prix, je le recommande à 100%
Le 10/03/2024 à 05:14
La pizza vaut vraiment la peine d'être essayée ?... vraiment délicieuse. Le supplì à l'ail et à l'huile était un vrai régal.. et pour finir, la collaboration d'Otaleg ne pouvait pas manquer, avec son magnifique 🍨
Le 09/03/2024 à 17:23
Pizza incroyable, style romain fin comme du papier.
Le 06/03/2024 à 11:58
Recommandée par un local, c'était la pizza que j'ai jamais mangée… Style romain typique, pain fin et beaucoup de saveurs. « la putanesca » juste géniale. Aussi le service et l’ambiance… 10 étoiles facile
Le 06/03/2024 à 09:53
Pizzas d'excellente qualité à la pâte fine ce qui change d'autres pizzas plus lourdes. Le service était très rapide en mode take away et l'accueil très sympathique. Pour ce qui est du prix, il est relatif à la qualité et abordable. On recommande ce lieu.
Le 05/03/2024 à 10:53
Cet endroit a été recommandé par mon propriétaire romain et il n'a pas été déçu - de belles pizzas romaines fines avec une grande variété de garnitures et d'excellents fournitures. La serveuse était vraiment bonne et a fait dessiner mon enfant pendant que nous attendions notre nourriture. Service excellent! Bonne sélection de bières aussi.
Le 04/03/2024 à 20:56
Pizzeria Romana fortement recommandée !!! des produits frais et de saison ! Les entrées typiques sont les supplí dans différentes variantes ! les délicieuses pizzas et le tiramisù et le gâteau hébreu font rêver
Le 04/03/2024 à 10:26
Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées ! Endroit vraiment cool dans le quartier branché de Trastevere. Bon choix de bières, la pizza était incroyable et les différents Suppli que nous avons commandés étaient fantastiques.
Le 04/03/2024 à 02:02
Je n’avais jamais goûté à Fried Pizza auparavant, alors j’étais impatient de l’essayer à L’Elementare. À mon grand plaisir, cela a dépassé toutes les attentes. C'est à essayer absolument ! L'ambiance est animée, le service est excellent et la nourriture est tout simplement exceptionnelle.
Le 29/02/2024 à 22:36
Pizza fine et croustillante typiquement romaine, garnitures excellentes, service impeccable ! Super recommandé!
Le 27/02/2024 à 12:09
Très bonne pizza romaine typique et aussi d'excellents plats frits (cacio pepe supplì), personnel très courtois et environnement accueillant. Excellente expérience, recommandée.
Le 24/02/2024 à 14:17
Pizza à la pâte très fine. Excellentissime !
Le 22/02/2024 à 14:31
Je l'ai essayé hier soir pour la première fois. J'ai été agréablement impressionné et j'aurai certainement l'occasion d'y revenir ou de le recommander. Pizza fine, parfumée et très bien assaisonnée (prise boscaiola). Petit bord non brûlé. Très bon tiramisu, surtout si vous aimez celui avec beaucoup de crème et peu ou pas de boudoirs. Curieux également d'essayer le gâteau juif, mais ce sera pour une autre fois. Prix très honnête, personnel sympathique, poli et serviable malgré la forte participation. Je vais certainement essayer une autre de leurs pizzerias aussi
Le 20/02/2024 à 07:24
Parmi les meilleurs suppli (Ajo e olio) que j'ai jamais essayés, de nombreuses options parmi lesquelles choisir, y compris végétariennes. Très recommandé aussi la pizza !
Le 15/02/2024 à 18:10
C'était mon restaurant préféré pour la pizza à Rome. Excellente pizza à la romaine et ingrédients merveilleux, pour un juste rapport qualité-prix. Je me souviendrai toujours de ces pizzas !
Le 14/02/2024 à 18:52
La meilleure pizza que j'ai jamais mangée. NE MANQUEZ PAS L'OPPORTUNITÉ D'ESSAYER LES FOURNITURES - COMMANDEZ CONCRETEMENT ! L'élémentaire obtient le label de qualité W ;)
Le 13/02/2024 à 16:18
Nous avons réussi à réserver un dîner dans ce charmant restaurant du Trastevere, recommandé par un chauffeur de taxi pour déguster l'une des meilleures pizzas romaines de Rome. Les gars sont gentils et sympathiques, toujours disponibles. L'environnement est confortable et accueillant, on a l'impression d'être dans un jardin. La pizza est excellente, avec d'excellents ingrédients. Les supplì sont également bons.
Le 05/02/2024 à 23:27
La Pizzeria du Trastevere. Excellent à tous points de vue. Bien joué! De bons plats frits mais la pizza est une autre histoire. Service impeccable et excellente sélection de bières même si j'ai pris du vin. Nous nous reverrons bientôt
Le 04/02/2024 à 00:28
Pizza délicieuse et super fine. Quelques problèmes avec le robinet de bière. Je recommande le supplì et la pizza aux fleurs de courgettes et aux anchois.
Le 26/01/2024 à 09:20
Pizzeria qui produit de fantastiques pizzas romaines. Suite à une intolérance, je n'ai pas eu l'occasion de tester le menu mais même la marinara est très bonne. La pizza est peu profonde et croustillante comme il se doit : tous les amateurs de pizza romaine l'apprécieront certainement. Les fritures sont cuites de main de maître, peut-être un peu petites de mon point de vue personnel mais très bonnes. Prix moyens, compte tenu de l'emplacement, vous ne pouvez pas vous plaindre. Un plus pour le système de réservation de table en ligne !
Le 26/01/2024 à 05:53
La meilleure pizza que j'ai mangée ces derniers temps ! Une soif de PARMIGIANA DE NOANTRI et de POMMES DE TERRE, PROVOLA ET BACON. Une équipe de beaux gars, serviables et gentils. Endroit sympa avec un long comptoir où l'on peut aussi dîner. Faites un tour si vous passez par Trastevere, écoutez-moi
Le 24/01/2024 à 09:51
La pizza est divine ! Les gars qui nous ont suivis dans la salle étaient vraiment gentils et super professionnels !! Pizzeria À VISITER ! Note de mérite pour les fritures, place ! LIVRE!!!!
Le 23/01/2024 à 10:59
Endroit très convivial pour l'ours et la nourriture. J'ai essayé les suppli et ils étaient très bons et croustillants. Bonne variété de bières. La pizza a l'air géniale mais nous n'avions pas de place dans l'estomac :) Le service est très gentil et serviable.
Le 20/01/2024 à 21:29
Il manque les lasagnes frites, que j'avais malheureusement mangées ! Pizza sublime et délicieuse💋😍 Il faudra que je vienne sur place pour l'essayer chaude (commandée sur Glovo, service au top entre autres) A la prochaine fois⭐️⭐️
Le 20/01/2024 à 10:17
J'ai trouvé ça un peu pire. La pizza était un peu dure, un peu trop cuite et le supplì était normal. Je m'en souvenais comme étant fantastique, peut-être qu'il a perdu un peu de son éclat initial. Cela reste une excellente adresse.
Le 20/01/2024 à 07:18
Ouah. Quelle prise. Ambiance super cool et pizza à la romaine incroyablement savoureuse. On peut dire que les ingrédients sont de la plus haute qualité et que l'accord bière est une bonne idée. J'ai adoré !
Le 16/01/2024 à 15:07
Très bonne pizza superbement cuite ! Mention spéciale pour le tiramisu a tomber Accueil et service top
Le 16/01/2024 à 11:37
Très belle pizzeria dans le quartier du Trastevere ! De la rue, il a l'air petit mais en arrière-plan il y a un endroit très sympa pour déguster une pizza !
Le 15/01/2024 à 10:31
Super endroit et ambiance. Grand choix de pizzas maison (pizza blanche et rouge). Également une bonne sélection de bières pression. Nous avons commandé du caprichossa et des pizzas épicées. Le seul inconvénient, c'est que nous avons dû attendre une heure pour avoir la nourriture même lorsque nous avions une réservation. Je le recommanderais quand même. C'est un bon endroit
Le 06/01/2024 à 18:59
Fortement recommandé pour tout : pizza romaine ronde, supplì (l'ajo e ojo est incroyable) mais les desserts sont également très bons (j'ai essayé celui du mois : mousse au chocolat avec biscuit, réduction de framboise et noisettes grillées). Excellente liste de bouteilles à la pression. Le plus : des prix très honnêtes (en début de soirée nous avons eu une marinara, une double marinara, de l'eau, trois supplì, une grande bière, deux cafés pour un peu plus de 40 euros 😍). Les serveurs sont très gentils et très serviables.
Le 03/01/2024 à 20:04
Je suis allée dans cette pizzeria curieuse de la tester au vu des excellentes critiques que j'ai entendues autour, je dois dire que l'expérience a été globalement positive. Les chips, classiques et cacio e pepe, sont parmi les meilleures que j'ai jamais mangées. La pizza peut être définie comme la vraie pizza romaine, croustillante et fine, garnie d'ingrédients d'excellente qualité. J'ai été un peu déçu par les fritures, j'ai goûté le supplì, le classique, le tonnarello cacio e pepe et les lasagnes, un peu trop grasses et surtout les lasagnes étaient froides à l'intérieur, peut-être que l'huile n'était pas à la bonne température ( ? ) Je reviendrai certainement à la fois pour la merveilleuse pizza mais surtout pour donner une nouvelle opportunité aux fruits que je sais avoir été primés, peut-être que je me suis retrouvé le mauvais soir, cela peut arriver ! Si vous voulez essayer la vraie pizza romaine dans l'un des quartiers les plus évocateurs de Rome, c'est le bon endroit
Le 03/01/2024 à 19:49
Des fournitures de lasagnes et de tonnarello très savoureuses ! Les pizzas sont très bonnes, il vaut la peine de commander des pizzas plus simples pour bien les déguster, comme la buffala et le parmesan. Celui aux pommes de terre et au bacon était un peu gras pour moi. Le service était très sympathique
Le 02/01/2024 à 19:53
Nous sommes venus dans cet endroit avec des attentes particulièrement élevées compte tenu des nombreuses critiques positives que nous lisons en ligne. Le lieu accueille un très long comptoir avec robinet et des espaces de type bar pour déguster des pizzas ainsi qu'une salle de taille moyenne avec les tables classiques. Nous avons commencé le dîner avec les fritures classiques (supplì al phone et lasagnes frites) qui malheureusement ne nous ont pas rendus fous. Les deux étaient très mouillés d'huile et les lasagnes frites avaient un noyau interne encore froid tandis que le reste était très chaud. Le supplì était bien cuit mais le riz à l'intérieur était particulièrement sec. Les chips frites au paprika étaient très bonnes et pas du tout grasses (sauce aigre-douce à revoir) Les pizzas, en revanche, sont exceptionnelles, pâte et cuisson excellentes et combinaisons d'ingrédients (de qualité) vraiment excellentes. Je recommande cette pizzeria pour un dîner informel mais sans grandes attentes en matière de friture, ou du moins dans notre cas, ce n'était pas le meilleur.
Le 02/01/2024 à 16:23
Parcourir des milliers de kilomètres pour emprunter la route romaine des pizzas, lelementare figurait sur la liste. Je repars satisfait d'essayer ma première tonda romaine à Rome ✅ Tout est excellent !🍕🇮🇹👌
Le 31/12/2023 à 12:58
Une vraie pizza romaine, d'excellents ingrédients, un personnel jeune et sympathique ! Incontournable ! Félicitations à tout le personnel
Le 29/12/2023 à 08:07
Très bel endroit avec une super musique d'ambiance. Personnel sympathique et rapide. Les fritures sont très bonnes ainsi que les pizzas qui malheureusement dans notre cas étaient un peu trop cuites, le choix de bières et de desserts est également excellent. L'amaro nous a proposé d'accélérer notre sortie de la salle et de donner de l'espace aux autres étant donné la forte demande de réservations, ce qui était le bienvenu. Nous reviendrons certainement pour mieux apprécier la qualité de la pizza avec une cuisson adéquate.
Le 27/12/2023 à 13:47
Excellente pizza typiquement romaine, basse et croustillante, vraiment bonne et légère, je pourrais facilement en manger 2 sans problème... Essayer
Le 26/12/2023 à 22:49
J'ai commandé via GLOVO, après une heure de retard j'ai contacté la pizzeria, fille très gentille, problème NON résolu, je me suis retrouvé sans dîner. La pizzeria a imputé toute la responsabilité sur l'inefficacité de Glovo, je ne commanderai plus jamais chez GLOVO et encore plus chez Elementare, où ils produisent une excellente pizza dont je me passerai volontiers, heureusement Rome offre de nombreuses possibilités identiques ou supérieures niveau. Commande passée à 19h37, mon coup de fil à 21h17, chacun doit se faire sa propre opinion aussi bien sur GLOVO que sur Pizzeria l'Elementare
Le 26/12/2023 à 09:50
Tous extrêmement excellents. Je n'ai pas d'autres mots. Une si bonne pizza romaine, et je ne suis même pas un grand amateur de pizza romaine, je n'en ai jamais mangé auparavant. Félicitations à tout le lieu mais en particulier à ar pizzettaro. Hautement recommandé
Le 22/12/2023 à 14:11
Tout était bon, même si je ne suis pas fan de la pizza romaine, la pâte tenait et était très bien cuite.
Le 17/12/2023 à 20:42
Super pizzas. rapide Ils nous ont donné une place aux tables extérieures car nous n'avions pas de réservation. Un endroit à recommander.
Le 11/12/2023 à 20:04
Délicieux ! J'ai adoré l'expérience et la nourriture! Dessert du mois : mousse au chocolat avec un topping croustillant d'amandes et framboises,,,, 10/10
Le 11/12/2023 à 20:00
Pizza à croûte fine, pas de flop. IYKYK. Sauce fantastique et ingrédients frais. La pizza Bufala E Reggiano était parfaite.
Le 05/12/2023 à 14:22
Je n'ai pas de reproches particuliers à formuler, des prix honnêtes malgré le fait d'être dans un quartier plutôt central de Rome, une carte raffinée et attentive aux ingrédients et surtout j'ai détecté une certaine éthique dans la sélection de ces derniers, bio et naturels. Honnêtement, je n'ai pas apprécié le choix de vins exclusivement bio et sans sulfites, mais c'est vers cela que vont le marché et la mode. Bonne nourriture en général, note de mérite pour le supplì ! Personnel de salle disponible, jeune et courtois.
Le 04/12/2023 à 08:41
Pizza très réputée à Rome, présente dans presque toutes les listes des différents blogs culinaires en ligne, parmi les meilleures pizzerias pour la pizza basse romaine. Expérience discrète : l'endroit n'est pas le meilleur, il est souterrain (une sorte de cavité, les fenêtres donnent sur les murs intérieurs), les tables sont placées à proximité les unes des autres, il est difficile de trouver une place même s'il a un autre emplacement à Tuscolana et en ouvrent un autre à Testaccio. Des fritures vraiment excellentes, celle à l'ail, à l'huile et au piment était exceptionnelle, même la classique, j'ai aussi essayé celle aux lasagnes et celle au fromage et au poivre. Prix des fritures à partir de 2,5 euros pour les classiques au dessus (je pense jusqu'à 4 euros). Bonne pizza, peut-être un peu trop cuite, mais quand même avec une belle pâte, prix des pizzas à partir de 8 euros pour la margherita (je crois) en hausse. Bonne sélection de bières. Malheureusement, il y a eu 2 désagréments après le dîner : mes vêtements restaient saturés d'odeur de friture et j'avais soif, j'ai bu 2 litres d'eau pendant la nuit. En résumé, disons que la note serait de 3,5/5, les fritures sont meilleures que les pizzas. COÛT : Nous étions 4 et nous avons pris 5 fritures, chips, 3 bières, coca, eau, 4 pizzas, 88 euros.
Le 28/11/2023 à 10:04
J'ai essayé l'endroit sur la recommandation d'amis. Je ne m'attendais pas à ce que la pizza soit aussi bonne. L'intérieur est très mignon et accueillant. Le choix de pizzas est très vaste et les entrées sont très savoureuses. En particulier, la pizza datte foco, bien que très épicée, m'a laissé un bon souvenir des lieux et je vous le recommande.
Le 26/11/2023 à 08:37
Bonne pizza romaine. Très bon rapport qualité prix. Nous avons trouvé une place à l'intérieur sans réserver de table à l'avance.
Le 20/11/2023 à 22:49
Bonne pizza à la romaine. Un incontournable à Rome. Et bon prix. Il faut réserver
Le 17/11/2023 à 16:47
C'est un restaurant à Trestevere très agréable à bon. Avec une bonne qualité de nourriture et de service. Les prix sont vraiment bons pour la qualité. Nous commandons une des pizzas spéciales et je pense qu'elle a trop de saveurs différentes mais dans l'ensemble, délicieuse !
Le 16/11/2023 à 20:06
Mon garçon et moi sommes allés dîner et l'ambiance était super bonne, ils n'avaient pas de table pour dîner donc ils nous ont proposé de dîner au bar et c'était super, nous avons partagé une pizza margherita qui était très bonne et une lasagne sippli, nous ne les avions pas essayés et nous avons adoré, le tiramisu était super bon.
Le 10/11/2023 à 19:40
la meilleure pizza et vin de Rome! La pizza Parmigiana de Noantri est incroyable. C'est l'endroit idéal pour déguster des vins naturels
Le 09/11/2023 à 22:28
- Qualité de la matière première Bien, mais rien d'exceptionnel. - Service et personnel En termes de convivialité, nous nous en sortons bien, tout comme nous nous en sortons mal en termes d'organisation. - Je compte En fonction des produits consommés, on parle aussi du Trastevere. - Conclusions finales Vraiment dommage, endroit sympa, personnel sympa mais... J'ai attendu plus de 45 minutes pour une pizza et des fritures, ces dernières ont ensuite été oubliées et j'ai dû refaire la commande, j'imagine car elle était perdue. Pendant ce temps, ma copine était dehors, froide et seule pendant que j'attendais ma commande comme un homme assoiffé dans le désert espère une oasis. Donc ici, ce n'est pas seulement ennuyeux de devoir attendre, mais étant donné que Trastevere est plein de gens pour le moins ivres (ivre est le terme le plus correct) et peu recommandable dans certains cas, me faisant attendre là-bas avec le angoisse que quelque chose puisse arriver. Cela a totalement gâché la soirée et l'humeur de ma copine, qui était bonne avant d'aller dans cet endroit. Je donne 2 étoiles au lieu de 1 uniquement parce que certaines fritures étaient bonnes, mais j'essaie de corriger la gestion des commandes car c'est bien qu'il y ait du monde, mais ce sont des erreurs de débutant qui peuvent causer des désagréments au client, notamment dans le soirée dans le Trastevere.
Le 07/11/2023 à 18:00
Nourriture incroyable. Je ne suis pas fan de la pizza romaine mais c'était délicieux. La Margherita, la chicorée et les saucisses. Pour des raisons personnelles, nous n'avons pas aimé la capricciosa. Mais dessus la pâte. De délicieux plats frits, nous avons essayé trois types de supplì (simples, lasagnes et cacio e pepe), tous meilleurs les uns que les autres. Bonne pizza frite. Le seul défaut était que nous avons dû attendre plus de 20 minutes pour commander. Mais le personnel est vraiment sympathique et la nourriture est arrivée à l'heure. Je recommande de réserver car le lieu n'est pas très grand. On reviendra certainement!!
Le 04/11/2023 à 17:07
Au cœur du centre de Rome Trastevere se trouve cette fantastique pizzeria, où nous avons été accueillis par un personnel très gentil et professionnel et le gars qui nous a servi était très gentil et compétent. Pour commencer, nous avons mangé des fritures vraiment exceptionnelles, un suppli classique, un plat frit rempli de spaghettis, d'ail et d'huile et un cube de lasagne frit (un vrai régal pour ces derniers), en continuant nous avons mangé d'excellentes pizzas romaines, un classique une margherita et une puttanesca avec des produits de qualité, et comme je dis habituellement si vous voulez des dirigeants qui savent faire de la pizza, vous devez d'abord goûter la margherita et c'était ça, vraiment bien. Enfin, ils proposent une vaste sélection de très bonnes bières pression, bien documentées et sélectionnées (j'ai acheté deux canettes à emporter à la maison). Nous avons été très satisfaits également compte tenu de l'atmosphère d'harmonie et de tranquillité que nous respirions
Le 31/10/2023 à 23:20
Eh bien, ma nuit de chance ! Je suis à l'école primaire et je ne le découvre que lorsque je décide de manger. Il y a quelques jours, un de mes amis m'a parlé de cet endroit et de la qualité de la nourriture ! C'est ainsi que je le confirme ! Supplì et pizzas frites exceptionnelles ! Gaia, Martina et Gabriele, très mignonnes malgré le désordre du trast et de la nuit d'Halloween, entretiennent une relation super conviviale et empathique avec les clients ! Je t'aime!
Le 31/10/2023 à 23:11
Ce n'est pas la première fois que je viens ici car, en tant que coeliaque, je peux trouver de la bière artisanale sans gluten. Mon amie non coeliaque a essayé une pizza frite et des supplì, qu'elle a trouvés exceptionnels. Le service est vraiment efficace et je voudrais exprimer une note de mérite envers Gaia et Martina qui ont tout d'abord rendu notre soirée très agréable et ont ensuite su gérer avec expérience et éducation les clients mal élevés. Je reviendrai certainement!
Le 24/10/2023 à 08:27
Un de ces types de pizza que l’on peut trouver dans une petite cabane ombragée. Beaucoup de bière artisanale à la pression. Bon service et bonne ambiance.
Le 21/10/2023 à 09:32
Pizza frite décente et pizza à la romaine. Garnitures de haute qualité. Serveurs extrêmement serviables en ce qui concerne la liste des boissons. Une semaine en Italie. 21 pizzerias différentes. Napolitain. Romain. Au Taglio. Blanco. Rossa. Pinsa. Un grand tour de la pizza de Rome à Naples, de Caserta à Caiazzo. Nous avons mangé de la pizza.
Le 19/10/2023 à 16:48
Hier soir nous avons mangé des suppli (lasagnes) et 2 pizzas (capriciosa et parmiggiana) et elles étaient vraiment très bonnes... J'y retournerais avec plaisir et je le propose déjà à mes amis
Le 18/10/2023 à 23:50
Super pizza au parmesan !! Pizzas à emporter, service rapide et précis ! Super recommandé!
Le 18/10/2023 à 12:00
Les meilleures pizzas romaines de la ville ! Dans une ambiance très chaleureuse dans le quartier TRASTEVERE à ne pas manquer ! Des ingrédients de première qualité et de merveilleuses fritures !
Le 17/10/2023 à 18:15
Délicieux moment à l'Elementare. Pensez à venir tôt où à réserver. Service et nourriture au top.
Le 13/10/2023 à 07:38
Je suis allé avec un ami dans leur restaurant sur Tuscolana le restaurant a l'air très sympa il y avait beaucoup de monde j'ai eu l'ail frit et l'huile et le fromage et le poivre je leur recommande qu'ils étaient de Dieu j'ai aussi eu la très bonne marinara et le fromage et chips de fromage pepe tout impeccable sans oublier leur très bonne pizza romaine Les gars du personnel sont tous gentils, compliments, je reviendrai certainement
Le 11/10/2023 à 18:08
La meilleure pizza de style Napoli que j'ai goûtée en Italie. Grand choix de bières et service fantastique
Le 08/10/2023 à 13:24
La meilleure pizzeria romaine classique à Rome, de loin. Une rareté maintenant. Si vous n'aimez pas les pizzas basses et croustillantes, ce n'est pas un endroit pour vous. Four au feu de bois, matières premières extraordinaires, la pizza Agnello e Articiofi est probablement l'une des meilleures que j'ai jamais mangées. Les fritures, et j'en ai essayé beaucoup, sont également parmi les meilleures que j'ai jamais essayées en termes d'imagination et de technique. J'ai commandé une livraison à domicile mais j'ai vu l'environnement et c'est très sympa ; Je ne peux pas juger du service sur place mais je suis toujours à l'heure lorsque je commande. Après tout, si vous aimez la pizza romaine, c'est un incontournable.
Le 04/10/2023 à 21:55
La pizza est à la romaine, fine et avec un bord croustillant, j'ai bien aimé. Les aliments frits valent également le détour.
Le 04/10/2023 à 13:34
Ne le manquez pas! Très bonnes pizzas et lanières de poulet ! L'attention mérite une étoile de plus ! Des bières artisanales ! Très bon prix
Le 03/10/2023 à 20:44
Disons que la pizza est bonne. Malheureusement, j'ai eu quelques difficultés à digérer les aliments frits. Bon choix de bières et personnel très sympathique. J'aimerais revenir essayer les autres pizzas
Le 03/10/2023 à 17:13
Nous sommes venus au restaurant sur la recommandation d'une personne locale, nous étions très excités car ils nous ont dit qu'ils avaient de nombreuses options de bières. Depuis notre arrivée, le traitement a été très grossier mais nous n'y avons accordé aucune importance. Ils nous ont assis à une table à l'extérieur, le garçon qui nous a servi était également très grossier et arrogant et la vérité était qu'il nous mettait très mal à l'aise (une fille très sympathique nous a également servi). La vérité est que la nourriture était très bonne mais je n'ai pas pu en profiter car le service était très médiocre. Quelle tristesse que des gens comme lui ne fournissent pas le service souhaité car il traitait très bien les Italiens mais parce que nous étions étrangers, il nous traitait horriblement.
Le 02/10/2023 à 02:17
Mauvaise expérience, vous vous retrouvez saturé de la tête aux pieds avec une très forte odeur de friture. L'intérieur de la pièce est petit et mal aéré, créant ainsi un effet de hotte avec une odeur de friture provenant de la cuisine. Je ne suis pas d'accord avec le choix des bouteilles d'eau de 50cl... Je donnerais la possibilité de choisir un format plus grand et standard selon le type de consommation ; sans avoir à commander de l'eau tous les trois par deux vu le prix de 2,50 €. Ici aussi, les salles de bains sont un désastre, elles ne sont pas entretenues du tout et sont laissées dans des conditions épouvantables pendant le service. Couler de l'eau partout sur le sol qui devient noir et sale, trempant tout. En revanche, l'offre de pizzas classiques avec des ingrédients sélectionnés et des prix justes pour ce que l'on mange est correcte. La large gamme de fritures a également été mise en valeur avec brio !
Le 29/09/2023 à 23:47
Très bon rapport qualité prix, nombreux choix de bières, service rapide et sympathique. Les fritures pour vous mettre en appétit sont très délicieuses. Desserts généreux.
Le 07/09/2023 à 21:06
Très bonne ambiance et restaurant très amusant. Excellent service également. La pizza était super, nous avons eu la margherita con buffalo et la Caprese di eva. Un peu difficile à couper à cause de la croûte fine.
Le 05/09/2023 à 20:28
Nouvelle découverte. Pizza top frite très bonne.. endroit très très agréable... dommage pour les salles de bain... mais nous reviendrons !
Le 03/09/2023 à 16:50
La qualité est vraiment élevée. La pizza romaine est bonne, le supplì au téléphone n'est pas à la hauteur du lieu, mais les gars, le supplì à l'huile d'ail est probablement le meilleur que j'ai jamais mangé.
Le 27/08/2023 à 13:20
Tout est excellent ! En particulier le supplì vraiment excellent. Le personnel était sympathique et attentionné. L'endroit est très sympa. Seul défaut : à l'intérieur de la pizzeria la température était élevée et il faisait chaud. Malgré cela, nous reviendrons certainement !
Le 25/08/2023 à 09:26
L'endroit est situé au coeur du Trastevere, très sympa et accueillant, excellente pizza romaine frite avec des produits frais et raffinés, d'excellentes bières et aussi la douce ricotta et les griottes. Et si vous faites deux cafés vous ne les aurez pas et c'est tout. la surprise sur place. ..2,50€ pièce sachant que nous avons payé 6€ pour la bière. De toute façon nous y retournerons mais sans prendre le café
Le 23/08/2023 à 23:56
C'est la troisième fois que je viens en un an, si j'avais révisé l'année dernière, j'aurais tout donné 5 étoiles, mais malheureusement avec le temps, je dois dire que quelque chose a changé. Avant, la pizza était vraiment surprenante, de la pâte aux garnitures, tradition et innovation allaient à merveille. Maintenant, je ne peux pas dire exactement ce qui s'est passé, mais de l'excellence, nous sommes passés à la normalité. Tout est toujours très bon et spécial, des entrées aux pizzas en passant par les desserts, mais par exemple la parmigiana de noantri à 15 € est vraiment chère pour le résultat final. Par rapport à avant, ils devraient baisser les prix.
Le 15/08/2023 à 15:48
Il n'y a pas grand chose à dire... La friture au sommet de Rome. La pizza est très bonne tant au niveau de la pâte que de la présentation et des matières premières utilisées. L'endroit est très agréable et accueillant. Une des meilleures pizzerias de Rome.
Le 11/08/2023 à 21:35
Une superbe pizzeria locale spécialisée dans la pizza romana avec un long comptoir de bar à l'avant et une table dans la salle à manger animée à l'arrière. Contrairement à la pizza napoletana, la croûte est fine et super croustillante, et constitue une excellente base pour la variété de garnitures proposées. Les différents supplì inspirés des pâtes ne sont pas à manquer. L'Elemantare est ouvert en continu toute la journée, ce qui en fait une excellente option pour un déjeuner tardif lorsque la plupart des endroits à Rome ont tendance à fermer après 14h30.
Le 11/08/2023 à 18:59
Certainement parmi les meilleures pizzas de Rome. Même dans les choix gourmands, il ne dépasse pas, restant toujours très équilibré. Le service était difficile au début, mais s'est ensuite révélé extrêmement attentif et capable de gérer même une soirée très chargée. Félicitations à Davide et à ses collègues pour le service
Le 05/08/2023 à 09:36
Poussé par les critiques sur Internet, j'ai essayé cette pizzeria. Pizza romaine très fine et croustillante. Des ingrédients de qualité et des fritures superlatives. Sélection de bières intéressante. On reviendra certainement
Le 03/08/2023 à 18:23
Des fritures étonnantes ! Cette lasagne transformée en supplì était sublime et le burger aussi, si bien frit qu'il était encore rare ! Je ne suis pas fan de la pizza romaine mais c'était bien aussi. Cependant, j'y retournerais juste pour les 2 plats frits ci-dessus. La seule remarque est le coût de l'eau : 2,50 euros le demi-litre... ok, on est au centre mais ça me semble trop cher. À ce stade, il vaut mieux boire une bière car, en comparaison, le prix est plus bas et ils ont aussi un bon choix.
Le 03/08/2023 à 14:08
Pizzeria au coeur du Trastevere avec un environnement informel et un personnel formé, sympathique et rapide. La pizza est un plaisir. Après avoir pris le Pu/ttane/sca et la Parmiggiana de n'oartri, débarrassez-les. Des matières premières de qualité, savamment utilisées, qui vous font vivre une expérience. Ensuite, le friito Spagetto Ajo e Olio, quelque chose d'indescriptible, qui vaut vraiment la peine d'être essayé. Endroit hautement recommandé
Le 03/08/2023 à 07:03
Lieu situé au coeur du Trastevere (près de la Piazza Trilussa) avec des tables à l'extérieur (très proches) où l'on peut manger. Le lieu semble intérieurement très bien entretenu avec à gauche (attaché à la caisse) un long comptoir (où l'on peut aussi consommer) avec derrière lui de nombreuses variétés de bières (avec fermentations diverses). La salle n'est pas très grande mais très soignée (avec climatisation) et bien aménagée avec des tables (au bon espacement). Les entrées sont exceptionnelles (il faut essayer le supplì cacio e pepe mais surtout le supplì spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment, un vrai bijou). Les pizzas sont peu profondes et croustillantes (il y en a aussi des frites) et sont peut-être les meilleures que j'ai goûtées à Rome et dans sa province. Ils ont même mis l'artichaut Giudia dans ma pizza capricciosa et la pâte est très digeste. Je reviendrai pour essayer les autres délices. Service relativement rapide (je recommande de réserver car l'endroit est toujours plein). Toilettes (hommes et femmes) propres et fonctionnelles. Prix bas. En un mot : super recommandé.
Le 02/08/2023 à 23:18
Ambiance agréable, le service se suffit du minimum. Les pizzas sont très décevantes, la pâte n’a vraiment pas de saveur (meme si c’est une romaine on s’attend à mieux) et la garniture ne relève pas le niveau. Par contre, les supplí sont très bons.
Le 01/08/2023 à 21:12
Un très joli restaurant avec d'excellente pizza. Attention à réserver avant de venir mais cela en vaut la peine!
Le 23/07/2023 à 19:03
Pizzeria au centre du Trastevere fortement recommandée pour la pizza romaine typique, basse et croquante. Personnel sympathique, service rapide même si le lieu était plein et excellent prix (2 pizzas, 2 bières moyennes 35 €). La réservation est fortement recommandée.
Le 21/07/2023 à 21:16
Super restaurant convivial et avec un rapport qualité/prix imbattable. Mention spéciale au gazpacho avec la mozzarella qui est tout simplement délicieux !
Le 21/07/2023 à 00:42
Tout est super bon et frais. La fille qui nous a servi était très attentionnée et sympathique. Nous reviendrons sûrement. Les Supplì sont quelque chose d'un autre monde.
Le 19/07/2023 à 23:15
Table pour 2 nous nous sommes assis à 20h30 au bout d'une demi-heure ils nous ont apporté 3 plats frits après encore une demi-heure ils nous ont apporté les pizzas. (les pizzas du même lot sont arrivées en premier aux clients qui sont venus après nous... un petit inconvénient). Environnement petit et accueillant mais malgré les climatiseurs dans la chambre il faisait un peu chaud. Les bières Supplì ajo e ojo et cacio e pepe sont excellentes, bien supérieures au simple supplì. La pizza m'a un peu déçu, elle était bonne mais la qualité des produits raffinés contrastait avec le goût brûlé. On s'est demandé en mangeant si c'était une pizza à 11 euros... dommage. Pizza note 7, fritures note 8. Je pense que le demi litre d'eau était celui de Ferragni 2,50€ sinon ça ne s'explique pas...
Le 19/07/2023 à 10:46
Bel endroit dans le Trastevere caractéristique. Il propose d'excellentes pizzas romaines copieuses et des croccarella qui ne vous ennuyent pas, ainsi que de nombreuses bières artisanales. Service attentionné. Compte adéquat.
Le 14/07/2023 à 12:12
Étant donné que j'aurais aimé goûter à tout, tant la proposition est vraiment particulière et savoureuse, le fait de pouvoir dîner au comptoir devant un barrage de pressions de bière très fraîche m'a tout simplement enthousiasmé. Nous avons commandé une pizza légère et délicieuse, avec du délicieux fromage tonnarello et du poivre, de l'ail, de l'huile, du piment et de la crème de quelque chose de fantastique, un excellent tiramisu fait maison, de la bière en abondance pour moi (j'ai goûté 3 types différents sur je ne me souviens même pas comment ils en proposent beaucoup) et Aperol Spritz pour ma copine. Personnel jeune et sympathique, prix corrects. Quoi d'autre? TRÈS BIEN! On reviendra certainement!
Le 10/07/2023 à 12:08
Cadre très agréable et moderne, service sympathique et rapide. Nous avons essayé le classique supplì et le cacio e pepe, tous deux exceptionnels. Large choix de pizzas, de la traditionnelle aux spéciales. Les nôtres étaient très bonnes, tant la pâte que la garniture avec des ingrédients d'excellente qualité. La pizza romaine par excellence 🔝
Le 09/07/2023 à 18:23
Ambiance très sympa, service sympathique et rapide. Le supplì était vraiment très bon, les pizzas étaient bonnes mais trop brûlées sur les bords, c'est dommage pour ce petit défaut. Cependant, fortement recommandé également pour certaines bières.
Le 17/06/2023 à 10:39
L'endroit est petit, il est donc indispensable de réserver à l'avance. J'attendais quelque chose de plus de la pizza, mais en tout cas elle est savoureuse, copieuse et typiquement romaine. Les supplì sont excellents ! Le service était un peu négligent mais toujours amusant malgré tout😅
Le 16/06/2023 à 08:47
Nous l'avons aimé. Les fritures sont aussi spacieuses que leur panure (il est obligatoire de prendre le sandwich burger même si l'on vient se promener), les pizzas aux ingrédients raffinés et de qualité. Le dessert nous a également surpris, je vous donne à tous 5 étoiles. Merci au personnel gentil et amical qui nous a servi. À bientôt!
Le 31/05/2023 à 22:08
Au coeur du Trastevere, un environnement jeune, soigné et accueillant, avec une direction jeune et préparée ! J'ai mangé les meilleures pizzas supplì et romaines de tous les temps à des prix très honnêtes ! (La cerise sur le gâteau, c'est la sélection de bières) Hautement recommandé! Félicitations les gars!
Le 24/05/2023 à 17:18
Excellentes bière 🍻
Le 20/05/2023 à 05:35
J'ai obtenu le Cacio e Pepe Suppli et les lasagnes Suppli. Ils étaient tous les deux très bons et amusants à essayer. Recommande fortement. La pizza était une bonne pizza à croûte mince. Nous avons essayé d’être plus aventureux mais la pizza aux anchois ne nous a pas plu. C'était très salé, je ne le recommanderais pas à moins que vous n'aimiez vraiment les anchois. Et les champions avec des saucisses de porc étaient bons mais ils étaient vraiment chargés de champignons et pas beaucoup de saucisses. De plus, ils ouvrent à 18 heures mais ne commencent à servir de la nourriture qu’à 19 heures.
Le 19/05/2023 à 15:54
Bonnes pizzas et excellents desserts (cheesecake et tiramisu). Restaurant recommandé par l'hôtel Bloom Hotel qui nous a hébergés. Tarifs raisonnables.
Le 19/05/2023 à 13:36
Petite place un peu a l'ecart. Service rapide meme à midi. Pizzas tres bonnes et bien croustillantes. Grand choix de bières.
Le 14/05/2023 à 10:35
La meilleure pizza de mon séjour à Rome. Pâte fine, matières premières utilisées au maximum et excellent accord avec une grande variété de bières.
Le 02/05/2023 à 13:11
Tout d’abord une pizza fantastique. La croûte est phénoménale et les ingrédients sont frais, simples et étonnants. Deuxièmement, le personnel est super gentil, serviable et amusant. Grands choix de bières avec beaucoup de types différents, y compris de très bonnes IPA brumeuses Super endroit pour frapper à Rome
Le 30/04/2023 à 19:24
Je recommande le tiramisu et la pizza burrata aux artichauts était délicieuse. Le service était sympathique et attentionné. Fortement recommandé et le prix est correct.
Le 29/04/2023 à 13:37
Compte tenu des critiques, j'en attendais plus, j'ai commandé une pizza qui était épicée, mais elle était tellement épicée que je n'ai finalement pas pu goûter le reste des ingrédients. Je pense qu'il devrait y avoir un meilleur équilibre de piquant dans cette pizza, sinon le salami et autres finiraient par être inutiles. Personnel sympathique et ambiance incroyable
Le 25/04/2023 à 13:15
Pizza romaine très fine et croustillante. Style sympa du lieu, avec possibilité de consommer de la pizza directement au comptoir devant la station de bière ! L'attente a été un peu longue.
Le 25/04/2023 à 10:28
Endroit très très sympa, il y a un long comptoir à l'entrée qui mène ensuite à une pièce où se trouvent un four et une sorte de serre. La pizza est excellente, fine mais pas trop brûlée ni croustillante. Il existe de nombreuses combinaisons parmi lesquelles choisir pour la pizza et ils recommandent même une variété de bières à déguster ensemble. Les fritures sont un plaisir et en même temps très légères. Nous avons pris des chips cacio e pepe, un suppli ajo ojo e chili pepper et un supplì avec tonnarelli cacio e pepe qui parlait avec les anges. Nous avons ensuite terminé avec un tiramisu digne de ce nom ☺️
Le 24/04/2023 à 13:52
Pizza moyenne, service épouvantable et prix très élevés. Ajouter pour le propriétaire des lieux : Le service est épouvantable pour les raisons suivantes : - le serveur qui nous a servi, en plus de ne pas avoir la moindre formation pour être serveur, a retiré les couverts de mon assiette avec ses mains, très sérieux, plutôt demander aurait été bien mieux tant pour l'hygiène que pour le respect. - le serveur a apporté les pizzas et on aurait dit qu'il les jetait sur la table. Par contre, en parlant de prix, oui, nous sommes dans le Trastevere, une zone super touristique et aussi assez chère mais en tant que résident local, je ne trouve pas tout à fait juste de facturer autant pour les pizzas et les supplì, surtout les lasagnes. celui qui n’a absolument pas été bien fait.
Le 23/04/2023 à 14:44
Apéritif avec 3 plats de pâtes frites : cacio e pepe, ajo e ojo et lasagne. Fourni avec une friture sèche et non grasse, excellente. Celui à l'ail et à l'huile était une expérience. Les pizzas margherita et puttanesca 100% romaines sont très légères et fines. Les condiments de qualité et vous pourrez tous les goûter.
Le 22/04/2023 à 02:24
Cuisine, service, accueil, temps d'attente, ambiance, prix... tout est fait pour le mettre en haut de votre todolist d amoureux de nourriture italienne :)
Le 10/04/2023 à 16:48
Excellente pizza romaine et supplì - matière première croustillante et vraiment bonne. Service convivial et amusant. Malheureusement lent - plus de 45 minutes pour les pizzas. État embarrassant des salles de bains - très sales.
Le 06/04/2023 à 23:54
Le dîner d'anniversaire de ma fille, une pizza romaine basse préparée professionnellement comme autrefois dans un environnement frais et dynamique au cœur du Trastevere ! Les fritures étaient également très bonnes, nous n'avions pas les desserts mais nous étions très curieux. Service rapide et efficace avec de jeunes serveurs très polis et serviables. A l'entrée se trouve un comptoir avec une excellente sélection de bières et de vins au verre, ainsi qu'un écran géant pour regarder les événements sportifs en direct. Évidemment, vous arrivez en taxi ou cherchez un parking sur le Tibre et profitez d'une belle promenade au cœur de l'un des plus beaux quartiers de Rome ! Informé
Le 02/04/2023 à 19:18
La bonté des Suppli qu’ils fabriquent ne peut être expliquée. Ils ont un gros problème, ils se mangent comme des cerises « l’une entraîne l’autre ». Le personnel est courtois, gentil et attentionné. Nous avons mangé différents types de Supplì, mais ils font aussi une excellente pizza, cuite au four à bois. Le café expresso est stratosphérique. Des prix plus que corrects
Le 05/03/2023 à 17:40
Vous cherchez une excellente pizza fine à Rome. C'est l'endroit au-delà des normes touristiques. Vous aurez ce que vous méritez de manger à Rome, une pizza préparée avec passion et décence, dans sa meilleure forme. Les ingrédients sont superbes et l'expérience gustative globale fera sonner votre PIZZA BELL haut et fort. De plus, le SUPPLI est une autre histoire d’amour culinaire. Mordez sans aucun sentiment de culpabilité. Le mieux est de réserver à l'avance, car nous avons dû attendre le lendemain pour avoir une table le week-end, sauf chance en temps normal. Nous avons mangé à l'intérieur, à proximité du Pizza Chef, et les sièges sont élégamment disposés et donnent cet environnement confortable. Merci pour l'équipe de travail, l'attention et l'accueil du client. Et rappelez-vous que pour bien manger, il faut faire preuve de patience, en particulier dans les zones très fréquentées et aux heures de pointe.
Le 28/02/2023 à 14:31
Meilleure pizzeria du centre de Rome. Pizza romaine typique. Bon service. Réservation obligatoire sur le site Internet avec obligation de dépôt de 10 € ou par téléphone.
Le 24/02/2023 à 21:07
Personnellement, nous n'avons pas aimé (ni la pizza un peu brûlée et extra fine, ni les lasagnes frites, ni une pâte carbonara également frite) et encore moins le vin qui vous est servi (16 € les 2 verres d'un vin qui n'est pas vous savez de quoi il s'agit et qu'il nous a semblé un vin en carton bon marché). Nous avons été guidés par des critiques positives et nous avons été déçus. ...Nous avons mangé dans plusieurs restaurants et de notre point de vue, c'est celui qui obtient le moins de points.
Le 20/02/2023 à 06:47
Un endroit charmant! Excellent service et la meilleure pizza que nous ayons jamais eue. Ils servent également une belle collection de bières (spéciales). Je recommanderais certainement cet endroit, nous avons eu un excellent dîner.
Le 12/02/2023 à 23:31
À la recherche de la meilleure pizza romaine, je décide d'essayer chez Mirko Rizzo, autrefois propriétaire avec Jacopo Mercuro de la célèbre pizzeria 180 grammes. Le restaurant du Trastevere dispose d'une première salle avec un comptoir et différents types de bières pression puis d'une deuxième salle plus grande avec un four et plusieurs tables. Quand j'y suis allé, Mirko Rizzo n'était pas là mais Masoud, l'un des premiers élèves du grand Bonci il y a de nombreuses années. Le personnel est très gentil et accueillant, il y a un vaste choix de bières artisanales. C'est le royaume des fritures et les différentes affiches et le tableau extérieur nous le rappellent toujours. Je dois dire que le supplì de lasagnes était spectaculaire, le simple était bon mais cela ne m'a pas donné l'effet wow que j'ai connu dans d'autres pizzerias. J'ai aussi essayé un délicieux supplì alla gricia aux artichauts. Pour les pizzas nous avons pris une chicorée et saucisson, un bon classique romain très fin et le spécial du mois avec des artichauts romains, des artichauts frits, de la stracciatella, du zeste de citron et de la menthe applaudie, vraiment délicieux. En dessert, nous avons eu un cheesecake aux baies, très bon. Pizzeria recommandée pour ceux qui recherchent de la vraie pizza romaine et des fritures de marque, Mirko Rizzo ne déçoit jamais. La seule remarque pour améliorer le service de ventilation de la pièce car les vêtements s'imprègnent de l'odeur des fritures.
Le 12/02/2023 à 11:52
Pour moi, une belle découverte dans le quartier du Trastevere à quelques pas de la Piazza Trilussa, tout était délicieux ! Le personnel est accueillant, gentil et préparé. Je recommande cet endroit pour la pizza romaine, les délicieuses fritures et aussi pour le large choix de bières :)
Le 10/02/2023 à 17:43
Nous avons eu la chance de croiser un habitant qui nous a conseiller ce lieu. Les pizzas sont excelentes… Pas du tout touristique. Merci beaucoup c’était très très bon. Je recommande +++
Le 22/01/2023 à 20:55
Endroit pratique. Bonne pizza fraîche aux anchois et stracciatella. Le second (jambon, champignons, œufs et artichaut), à mon avis, contient des ingrédients mélangés. Il fallait recréer le goût.
Le 18/01/2023 à 20:10
La pizza était à croûte mince et merveilleuse. Nous avions de la mozzarella de bufflonne sur l'un et un combo sur l'autre. Asseyez-vous à l'intérieur. Les chaises extérieures sont inconfortables.
Le 06/01/2023 à 22:18
Excellent endroit pour passer une soirée relaxante. Nourriture excellente, nous avons pris des pizzas et quelques chips à grignoter. Pizza romaine typique, grande, très fine et croustillante. Délais d'attente un peu longs. Mais ça vaut la peine d'attendre. J'y retournerai certainement. 🔝🔝🔝
Le 07/12/2022 à 23:33
J'étais très enthousiasmé par cet endroit mais ce fut une déception totale. La pizza n'était pas mauvaise mais j'en attendais beaucoup plus. Ce n'était pas savoureux du tout. Le personnel était sympathique et gentil et le service très rapide mais l'important pour moi était la pizza et cela n'en valait absolument pas la peine. Je pense qu'il y a de meilleurs endroits à Rome pour Pizza Romana.
Le 06/12/2022 à 23:27
Pizza romaine vraiment excellente avec des combinaisons spéciales et saisonnières. Prix en adéquation avec le quartier (pas très élevés). On sent que la matière première est bonne. Personnel vraiment sympathique et serviable ! Le seul défaut est peut-être la pièce intérieure remplie d’une odeur de friture. Mise à jour janvier 2024 assis au comptoir très à l'est et rapide, je confirme toujours d'excellentes pizzas, ainsi que les fritures. Surtout les très savoureuses lasagnes supplì ou les boulettes de saucisses sur crème de potiron🔝 à réserver absolument car même un simple mardi est complet
Le 18/11/2022 à 16:32
Mirko Rizzo toujours une garantie ! La pizza de style New Roman, toujours basse et croustillante avec une pâte incroyable et super digeste. Condiments à la fois traditionnels et spéciaux, excellentes matières premières, pizzas très savoureuses. Les aliments frits, du classique au spécial, tous super croquants sont recommandés. Excellentes bières artisanales à la pression. Personnel jeune, formé et rapide. Le seul défaut est que la pizza est tellement digeste qu'après le dessert on en voudrait une grande ! Arrêt obligatoire à Rome !
Le 16/11/2022 à 19:22
Vraiment un bel endroit dans le Trastevere. Le service était gentil et attentionné et l'endroit est vraiment sympa et a son propre caractère. Très bonne sélection de bières et, surtout, la nourriture est incroyable. Nous avons essayé tout ce que nous pouvions : supplì, baccalà, pizza et desserts et tout était parfait. Bien sûr, c'est une pizza romana, pas celle de Naples, donc elle était très fine et croustillante comme il se doit. Dans l’ensemble, la meilleure pizza que j’ai eue à Rome jusqu’à présent. Merci les gars, revenez bientôt!
Le 30/10/2022 à 13:28
On nous avait dit que c'était la meilleure pizza de Rome et c'est vrai ! Non seulement les pizzas mais aussi les bières et l'accueil.... Oh mon Dieu !!
Le 15/10/2022 à 17:32
J'aurais donné quatre étoiles, mais je dois en donner trois en raison du prix un peu élevé de certaines pizzas. En moyenne 8 à 9 € pour une pizza, alors qu'elle pourrait coûter environ 2 à 3 € de moins avec des ingrédients relativement peu coûteux. Certaines pizzas atteignent même 15 €. Pizza ronde croustillante romaine classique. Bonne Margherita, mais je n'ai pas aimé l'autre variante que j'ai essayée (bacon et pommes de terre) car je la trouvais trop salée (effet classique d'un salami cuit), le bacon avait presque bouilli à la cuisson et les pommes de terre étaient placées dessus pas très manière homogène. Enfin, le service n'est pas très rapide. J'y suis allé un samedi déjeuner avec l'endroit à moitié vide et j'ai quand même attendu 30 minutes pour avoir les pizzas. Les fritures sont bonnes ! Bière chère, environ 6/7€ !
Le 10/10/2022 à 20:29
Wowwww juste incroyable merci beaucoup, pour votre accueil, gentillesse, et tres très très bonne nourriture !!! Rapide, efficace et mention spéciale pour le choix de bières pressions ! Merci d’exister ❤️
Le 31/08/2022 à 18:07
Excellent, parmi les meilleures pizzas que j’ai mangées, bien garnies, le barman est de très bon conseil, les serveurs disponibles, ambiance conviviale et décontractée
Le 20/08/2022 à 21:45
Je peux dire avec certitude qu'Elementare est l'une des meilleures pizzerias où j'ai mangé jusqu'à présent, sinon la meilleure, la pizza est peu profonde et croustillante, assaisonnée à la perfection avec des ingrédients de qualité. Les fritures sont excellentes et il y a une infinité de bières. Le personnel est très sympathique et peut bien expliquer les plats et les bières. Je n'ai pas pris de dessert car j'étais rassasié, la prochaine fois je mangerai moins d'entrée😅😅
Le 19/08/2022 à 20:30
En amour, celui qui fait frire gagne ! Je suis amoureux..... Dans le cadre splendide du Trastevere, un petit endroit avec une grande personnalité. L'élémentaire, un jeu de sens qui implique le format 360 degrés. Personnalisation du mobilier, musique d'ambiance, service attentionné et attentionné, même dans un style décontracté, tout est parfait. Messieurs, les étonnantes fritures, pour passer à une pizza qui fait référence à la tradition de la scrocchiarella romaine, mais avec une recherche solide et délibérée derrière la pâte qui transpire dès la première bouchée ! La question est... est-ce que j'ai aimé ? La réponse ne peut être qu’une : « élémentaire ». Hautement recommandé.
Le 16/07/2022 à 14:45
Carte simple, pizzas très bonnes. Choix de bières très complet (et accord mets-bieres). Serveurs agréables et jolie salle.
Le 17/06/2022 à 19:32
Vraiment super bonne pizza. Condiments fantaisistes et classiques d'excellente qualité avec une pâte fine à la romaine mais croquante et parfumée (adieu effet mouillé). Sélection de bières remarquable, service sympathique et attentionné. Le seul défaut est que l'intérieur est un peu chaud.
Le 14/06/2022 à 08:11
Des frites croustillantes, sèches, sans gras et de bonnes... bières, beaucoup de choix pour satisfaire tous les palais, des pizzas excellentes... adda et croustillantes comme j'aime. Personnel courtois, sympathique et souriant. Mieux vaut réserver
Le 23/05/2022 à 16:16
Nous avons découvert cette pizzeria en recherchant sur Google les meilleures pizzerias romaines de Rome. En fait, les attentes n'ont pas été déçues du tout, en fait c'était vraiment l'une des meilleures pizzas romaines, donc plates et croustillantes, que j'ai jamais mangées. Le restaurant est situé dans un point stratégique, derrière la Piazza Trilussa et juste à côté de la Birreria Trilussa. Le service est très très rapide, et surtout sympathique et serviable avec un personnel très sympathique et toujours souriant, ce qui n'est pas une évidence actuellement. Le menu offre une variété enviable de choix, et je souligne une caractéristique particulière et très pertinente, à savoir que pour chaque pizza est indiqué le type de bière qui lui convient le mieux. Les fritures sont quelque chose de spectaculaire, avec une note spéciale de mérite pour le cube de lasagne, plus ou moins de la taille d'un supplì et super savoureux. Si vous aimez les plats épicés, commandez le Datte Foco, sensationnel, vraiment délicieux. Les desserts sont également délicieux. Je recommande cette pizzeria à tous ceux qui souhaitent manger l'une des meilleures pizzas romaines dans un endroit très accueillant, avec un personnel qui mérite toutes les chances.
Le 10/05/2022 à 16:12
Lieu petit mais accueillant, tables bien positionnées pour que chacun ait son espace. Personnel très gentil dès l'appel jusqu'à la réservation et très préparé pour faire votre choix. La pizza qu'ils proposent est sensationnelle. Bas et croquant au bon endroit : il n'a pas d'égal. Les ingrédients qu'ils utilisent pour l'assaisonnement sont également excellents. Délicieux supplì, savoureux et croquant, pas du tout gras d'huile. Endroit super recommandé.
Le 02/05/2022 à 20:14
Plats de qualité mais il n'y a pas de large choix. Difficile d'y emmener des enfants. Il y a malgré tout une bonne ambiance et les serveurs sont très agréable.
Le 01/05/2022 à 20:33
Excellente pizza ! Pâte fine et croustillante, sauce tomate délicieuse. Je recommande !!
Le 27/04/2022 à 16:14
Délicieuse pizza! Quand j'y suis allé, ils avaient 2 options végétaliennes, une délicieuse marinara et une avec juste des champignons. Goulûment, j'avais les deux (je sais) et la marinara était à quelques rues d'ici - alors allez-y ! J'ai aussi eu l'entrée d'artichauts et je l'ai juste demandé sans la crème au fromage qui l'accompagnait - si vous êtes à Rome, vous devez essayer les artichauts de toutes les manières possibles ! Les options non végétaliennes avaient également l'air incroyables, mes amis avaient la margarita à la mozzarella di buffola et ont dit que c'était la meilleure pizza qu'ils aient jamais eue - des éloges ! Pas d'options végétaliennes dans le désert, mais les options non végétaliennes avaient l'air incroyables et mes amis l'ont signalé comme tel. De plus, cet endroit est très populaire après 19 heures, alors appelez à l'avance et réservez si vous souhaitez manger après.
Le 02/04/2022 à 12:56
Super bar avec une vaste sélection de bières locales et des barmen à l'écoute et très ouverts à la discussion. La carte restauration est également hyper complète, bonne et abordable. Je vous recommande chaudement la pizza frite burrata + mortadelle. Une tuerie !
Le 01/04/2022 à 21:01
Bonne sélection de bières et bons tarifs. Au top pour prendre une pinte dans le quartier.
Le 31/03/2022 à 00:03
Nous avons atterri ici à trois pintes et nous avions faim : le burger était bon, la pizza aussi, les bières étaient au top également. Et le personnel était très sympa. Très bel endroit.
Le 04/03/2022 à 09:33
Le personnel est très courtois dès le téléphone, lors de la phase de réservation. L'endroit est dans un endroit très agréable, avec des tables à l'extérieur qui permettent de prendre un verre en attendant, comme dans notre cas, les amis en retard. Les fritures sont exceptionnelles, parmi les meilleures que j'ai jamais mangées. La pizza est évidemment de la scrocchiarella romaine, nous avons beaucoup apprécié les alternatives vegan donc notre ami a pu commander autre chose que la marinara classique. Cependant, je dois ajouter deux points sensibles, car j'espère que les enfants me liront (je n'ai pas eu l'occasion de le dire en personne, ce que je préfère faire habituellement) : les desserts, malgré un menu super intéressant le prix, ne sont pas à la hauteur du reste. , et aussi le système de ventilation ! Horrible, nous sommes tous ressortis avec une odeur de friterie ! Mais on en a ri et on a imaginé que c'était une confusion un soir... donc pour l'instant je lui donne quatre étoiles et j'espère y retourner et ne pas avoir à emmener mon manteau au pressing ! :p
Le 31/01/2022 à 09:52
Déjeuner au Trastevere, dans ce petit endroit très sympa, les pizzas proposées sont originales et conviviales, tout comme l'offre variée de supplì. On aurait aimé goûter un peu à tout. Le choix s'est porté sur un supplì classique et un cacio e pepe tonnarello. Excellent. Ainsi que la pizza romaine : margherita à la mozzarella de bufflonne et une pizza saltimbocca très originale. Sans oublier la vaste offre de bières pour accompagner la dégustation. Contrôle du pass vert effectué. Essayer.
Le 27/01/2022 à 14:22
Enfant, je disais : je veux une pizza croustillante... merci Mirko et Lino, j'ai remonté le temps ! Les supplì (dont il n'y a pas de photo car trop bons) parfaits, la couleur de la friture, la sauce et la mozzarella strictement par téléphone, je suis toujours émue ! les chips les unes en amènent les autres... comme disait Rocco ! et l'incroyable pizza, j'emporterai ce souvenir avec moi à Bologne dans l'espoir de revenir bientôt à Rome ! Les pizzas sur la photo sont une margherita à la mozzarella de bufflonne, une Datte Foco à la nduja et à la ventricina, la Puttanesca à la stracciata et la première classe aux fleurs et aux anchois... si j'étais vous j'y serais !
Le 08/01/2022 à 16:59
Elementare Trastevere fait partie des étapes incontournables des amateurs de pizza romaine (et pas seulement). Les esprits - et aussi les bras - sont ceux de Mirko Rizzo et Federico Feliziani, plus que deux simples partenaires, qui entre pâtes, matières premières de qualité et fritures ont constitué un véritable temple dédié à la pizza basse et croquante et à la bière artisanale. Au menu de ce mois-ci, les spéciales se démarquent parmi toutes les pizzas de la carte ! ➡️Poulet et Pommes de Terre (base fiordilatte, pommes de terre au four à l'ail et au romarin, émincé de poulet façon chasseur, olives Taggiasca et sauce de cuisson), ➡️ Fèves et Chicorée (purée de fèves séchées, chicorée sautée, tomates cerises mi-sèches, amandes grillées, pecorino), ➡️ Potiron sauvage (fiordilatte, mélange de champignons sautés, potiron et oignons rôtis, chèvre, menthe), ➡️ Agneau Cacio e Ova (fiordilatte, ragù d'agneau, crème anglaise à base de jaune d'oeuf et pecorino, pecorino râpé). 💥ET SI AMOUREUX CELUI QUI LES FRITES GAGNE 💥NE MANQUEZ PAS LES FRITES ! ➡️ Supplì radicchio, bacon et pecorino ; ➡️ Croquette de pommes de terre 'Tante Elvira' ; ➡️ Tagliatelles aux cèpes ; ➡️ Pappardelle au ragù de sanglier).
Le 29/11/2021 à 20:48
L'endroit est sympa, avec un bar proposant de nombreuses bières et une salle à l'arrière pour manger. Les pizzas sont très bonnes et le prix très correct.
Le 31/10/2021 à 11:15
L'une des meilleures pizzerias romaines de Rome. Bénéficiant d'un emplacement privilégié au cœur du Trastevere, derrière la Piazza Trilussa, c'est certainement un arrêt qui vaut la peine d'être essayé. Les pizzas sont bien conçues car les ingrédients sont de premier choix, pleins de saveurs qui, savamment combinées, donnent vie à des pizzas fantastiques. Les fritures sont à la hauteur des pizzas : époustouflantes ! Panure parfaitement croustillante et légère, garnitures de lasagnes folles, tonnarelo fromage & poivre, fettuccine de sanglier...magnifique ! Prix en adéquation avec l'offre donc fritures autour de 3 € et pizzas de 9 € à 12 €. Ils recommandent les bières à base de pizza. Hautement recommandé!
Le 30/10/2021 à 22:33
Une pizza incroyable et peut-être un cheesecake encore meilleur, une excellente bière artisanale, des prix corrects. Le personnel est très sympathique et serviable. J'ai aimé le coin salon intérieur même si c'était calme et humide. On me l'a recommandé et je dois le recommander ici !
Le 16/10/2021 à 00:18
De classe mondiale et toujours heureux. Même si nous n'avions pas de rendez-vous, une table était prévue pour neuf d'entre nous. Excellentes conditions et ambiance. Vous vous asseyez avec les locaux et profitez de la vie. Allez-y certainement...
Le 30/09/2021 à 10:29
Excellente friture, la grande pizza est très bonne. Qualité des matières premières et pizzas délicieuses. Large choix de bières. Personnel sympathique et agréable. Les prix ne sont pas vraiment bon marché, mais entièrement promus.
Le 19/08/2021 à 00:25
Local dans le quartier caractéristique du Trastevere, juste derrière la Piazza Trilussa, sur le Tibre. Les supplì sont délicieux, pour lesquels de nouveaux produits sont périodiquement proposés par le chef. Il en va de même pour les pizzas, à la carte en plus des standards, il y a des propositions périodiques avec des produits de saison. L'offre de bières artisanales est également vaste. Prix normaux, ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 20/06/2021 à 18:46
Excellente pizza romaine au coeur du Trastevere. Les fritures sont fantastiques (supplì classique ou cacio e pepe), la pizza romaine avec des ingrédients vraiment délicieux et une excellente pâte. Personnel très sympathique et accessible. Informé!
Le 20/06/2021 à 15:56
Excellente expérience pour ce restaurant, essayé comme pizzeria. Les supplì sont excellents et particuliers, allant du classique au cacio e pepe, en passant par de véritables chefs-d'œuvre du supplì : au thon, tomate et olives Taggiasca, au poulpe, calamar et nduja, et aux spaghetti, ail, huile et piment. poivre. Superlatifs. Les pizzas donc, belles et bonnes comme peu d'autres. Fin, léger et croquant, l'authentique romaine. Avec des ingrédients de première qualité, que vous pourrez déguster en les mangeant. Il existe également un bon choix de bières artisanales, pour tous les goûts. Excellent rapport qualité/prix compte tenu non seulement de la qualité mais aussi de l'emplacement (bien que très informel et jeune) au cœur du Trastevere.
Le 04/05/2021 à 23:28
MONTRER! Vu de l'extérieur, il se confond un peu avec la faune locale du Trastevere mais ce n'est pas n'importe quelle pizzeria... Diverses fournitures délicieuses et spéciales (les pâtes cacio e pepe, les fournitures de lasagnes uniques) ! La pizza est romaine, basse, friable, super assaisonnée et super étudiée ; ils proposent des propositions conçues ad hoc en fonction de la saisonnalité des produits, tous d'excellente qualité. Ils ont aussi une belle offre de bières artisanales et j'imagine aussi des vins. les prix sont élevés par rapport à la moyenne mais l'offre aussi. Un dernier éloge revient au service : gentil, présent, rapide et accessible. Bien joué! Revenir sera un plaisir
Le 24/10/2020 à 10:24
Endroit vraiment sympa. Les pâtes supplì sont particulières et très savoureuses. La pizza est romaine classique, croustillante avec beaucoup de garnitures et la qualité des produits est vraiment bonne. Grand choix de bières artisanales. Le personnel est sympathique et impeccable.. Je n'ai vraiment pas trouvé de note négative !
Le 17/10/2020 à 11:56
Le seul problème de cet endroit où tout le monde est très gentil, c'est que pouvoir s'asseoir sans réservation dépend beaucoup (trop) de qui on croise à l'entrée. Il vaut toujours mieux réserver. Bonne première expérience dans la nouvelle version de l'élémentaire. Les supplì aux tonnarelli cacio e pepe et la pizza frite à la génoise sont excellentes. Prix raisonnables mais peut-être faudrait-il élargir un peu l'offre, pour les pizzas classiques prix plus ou moins moyens, pour la pizza qui n'est pas là (c'est à dire les pizzas spéciales du jour) on passe directement à 14€, donc si vous je veux essayer quelque chose de particulier, il n’y a pas de juste milieu. J'ai été un peu perplexe quant au choix de mettre du basilic sur la marinara, il aurait pu être là mais il avait une saveur différente, mais quand même bonne. En général la pâte est basse et croustillante à la romaine tout en conservant une excellente qualité. La pizza du jour au potiron, bacon, pecorino et châtaignes était décidément un peu trop, des saveurs et des textures qui s'accumulaient de manière confuse sans direction précise. Ça vaut vraiment le coup de réessayer.
💬 Ma femme et moi avons séjourné à Villamereu deux fois. La ville est animée et les logements étaient parfaits, avec un délicieux petit-déjeuner, une location de vélos gratuite et un parking gratuit à proximité. Il y a tellement de plages dans les environs de Pula. Nos hôtes étaient accueillants et sympathiques. Dans l'attente de notre prochaine visite dans la belle Sardaigne.
💬 Mon partenaire, moi et notre pelosetto avons passé un merveilleux moment à la Casa Aloe ! L'emplacement est en pleine nature dans la charmante ville de Montesansavino. Nous avons été gâtés par Ida, qui est une hôte charmante. Chaque chambre a une vue magnifique, notre chambre était spacieuse avec un lit grand et confortable. Un délicieux petit-déjeuner composé de café italien traditionnel et de gâteaux faits maison était une excellente façon de commencer notre journée. Beaucoup d'espace vert pour que notre chiot puisse courir et s'amuser. L'emplacement idéal pour nos besoins! Nous serions ravis de revenir bientôt et de recommander Casa Aloe à tout le monde. Ida s'est surpassée avec nous et ce fut un plaisir de la rencontrer, ses adorables chats et ses plantes.❤️
💬 Très bien reçu juste pour boire une bouteille de vin. Calme , et vue exceptionnelle....
💬 Un bar accueillant et familier, avec un propriétaire aimable et accessible.
💬 Je n'étais jamais allé dans ce bar car j'étais hors de mes tournées habituelles. Ce fut une agréable surprise, bien approvisionné, très propre et la dame qui nous a servi était très courtoise. 5 étoiles méritées. Hauts!
💬 Hautement recommandé! J'ai commandé des plats à emporter et la fille au téléphone était très sympathique. La pizza était vraiment très bonne (et elle est arrivée chaude !). Malgré un petit problème avec la pizza, ils ont quand même réussi à la gérer parfaitement. Je vais certainement commander à nouveau !
💬 Café, pâtisseries et glaces propres et de bonne qualité. Agréables sièges en plein air à l'extérieur près du Teatro Giordano.
💬 Magnifique cadre au bord de la mer. Personnel souriante et très compétant ! Tartare de poisson cru superbe et i passatelli simplement incroyables ! Mais plus encroyable que ça c'est que tout était sans gluten... un rêve pouvoir tout manger dans le menu sans inquiétude. Une cuisine faite maison de gran soin!! Complimenti per l'attenzione del personale e per i piatti succulenti!! Magnifique !
💬 Très belle découverte cuisine excellente prix très correct personnel et propriétaire serviable à l'écoute j'y retournerai belle piscine pt de vue magnifique sur assise
💬 Après 2 séjours dans la station 'Passo Tonnale', probablement la meilleure adresse de la station. Des plats traditionnels du coin avec des produits de qualité (comme la Ration du Skieur par exemple). Des plats simples qui séduisent les enfants (Cotoletta, Carbonara,...). De vrais desserts 'maison'. Un accueil sympathique et familial.