I Cocciuti Avis

💬 Magnifique refuge de montagne accessible en 1 heure environ depuis le refuge de Fane. Vraiment de la bonne nourriture, les knodels au fromage sont incroyables. le meilleur que j'ai essayé. Personnel très sympathique et serviable, absolument recommandé. De là, il est possible de continuer et d'atteindre le col du Monte Sasso ou le col de Seefeldspits et le sommet de la montagne. Il y a aussi un chemin de crête qui relie Forcella di Monte Sasso au sommet des Seefeldspits, le chemin est très étroit surtout dans la première partie et assez exposé, donc un pas ferme est nécessaire.

💬 Haute cuisine. Matières premières de première qualité. Idéal pour un déjeuner rapide avec toute la famille

💬 La normale est de trois cuillères. XL correspond à 5 cuillères. Très bon service.

💬 👍👍👍👍🇧🇪

💬 Bon pour une collation rapide.

💬 Bon restaurant halal avec paratha fraîchement préparé et Roti chapati.

💬 Déjeuner pendant la pandamique... on nous a donné du pain d'une table qui venait de partir, un des petits pains en avait mordu. L'eau en bouteille n'était pas scellée. Les tomates de la salade n'avaient pas été lavées et les feuilles de laitue étaient pourries. Pour couronner notre déjeuner, le chef de pizza ne portait pas de masque. Service bâclé et grossier.

💬 Fourni

💬 Il fait et a beaucoup de choses, très bien, équipé d'un peu de tout, mais je n'ai pas trouvé de pain "complet" comme je le cherche, dommage ! [moulin à pierre ou céréales ou seigle, avec congélation des céréales/seigle, avec levain en culture "Licoli" à levée lente, de manière à garantir la douceur même à un pain comme le seigle, en ajoutant un très faible pourcentage de blé de type 0 ou 00 . J'ai trouvé que c'était très malté. La coloration naturelle des céréales (sauf celui du sarrasin qui a tendance à être grisâtre) et du seigle il est beaucoup plus léger avec une tendance vers un goût de noisette, tandis qu'avec le malt d'orge il a des notes de café, qui malheureusement, comme je n'aime pas le café et l'orge, je percevoir immédiatement. A part ça, tout va bien, je dois encore essayer un peu de pâte à pizza et des fritures. Je suis un client très normal très attaché aux préparations boulangères anciennes, j'aime beaucoup le pain et comme j'ai eu des problèmes dus aux produits à base de blé (je ne suis pas coeliaque, donc la protéine du gluten ne me dérange pas) j'ai commencé à m'y intéresser et participez à des cours pour découvrir notre pain italien, nos céréales et nos moulins. J'ai goûté les pains régionaux et j'en suis tombé amoureux, je continue de les chercher et de les essayer, donc mon avis ne vise absolument pas à minimiser cette boulangerie.]

💬 Le repas le moins cher de notre voyage en Italie, mais délicieux ! Le vendeur du magasin est également très sympathique. Il y a beaucoup de clients le soir, je souhaite que les affaires soient prospères