Fosco Bistrot by Salvano Avis
📌 Via Guido Cane, 1 bis, 12055 Diano d'Alba - Italie
💬 96 Avis
Avis sur Fosco Bistrot by Salvano à Diano d'Alba
Les avis
Les dernier avis sur Fosco Bistrot by Salvano à Diano d'Alba
Sabrina.l
Le 22/04/2024 à 11:54
5 / 5
Nous l'avons choisi pour la première communion de notre bébé ! Nous le savions déjà et ils n'ont fait que confirmer les attentes d'une bonne cuisine accompagnée de vins de qualité, d'un excellent service dans un environnement chaleureux et accueillant ! Merci Valéria pour votre gentillesse et votre disponibilité
Giada.n
Le 16/04/2024 à 17:32
5 / 5
Très bel endroit. Nous avons pris un menu dégustation et un traditionnel. Les portions sont correctes. Excellente nourriture. Nous avons vraiment bien mangé. Mais surtout le vin... l'espace !! Personnel très gentil. Informé!!
Francesca.i
Le 10/04/2024 à 16:47
5 / 5
5 étoiles méritées pour la qualité des plats, la carte des vins et le service. Tout est parfait !
Giuseppe.a
Le 24/03/2024 à 14:58
4 / 5
Connu pour le travail et revenu pour le plaisir... Nourriture excellente, excellent environnement et personnel (Valeria Vanessa, Gloria) très serviable, gentil et courtois. Nous reviendrons avec plaisir.
Leonardo.
Le 27/02/2024 à 22:48
5 / 5
Optimale !
Luca.i
Le 12/12/2023 à 22:28
5 / 5
Emplacement TOP !! Nourriture excellente et vins tout aussi bons. Hautement recommandé. Bien joué
Fausto.a
Le 27/10/2023 à 19:19
5 / 5
La cuisine du chef était excellente mais la sélection de vins est vraiment exceptionnelle !
Federica.
Le 12/10/2023 à 07:23
5 / 5
Nous sommes allés au Fosco Bistrot avec les enfants et avons fait une visite guidée de la cave où le garçon qui nous accompagnait nous a décrit le processus de vinification, de vieillissement et de mise en bouteille. Ensuite, nous avons déjeuné et ils nous ont servi le menu traditionnel, accompagné de vins assortis. Nourriture excellente et de haute qualité. Les vins que l'on peut acheter sont de très bonne qualité, avec un bon rapport qualité/prix. Service attentionné et aimable. Fortement recommandé et je reviendrai.
Emanuele.i
Le 07/10/2023 à 20:31
5 / 5
Expérience très positive, nourriture d'excellente qualité, excellent service, qualité et prix plus que justes. Je recommande fortement de vivre l'expérience gastronomique et œnologique
Marta.e
Le 28/09/2023 à 17:28
5 / 5
C'est dommage de ne pouvoir mettre que 5 étoiles, cela mérite bien plus. Endroit sympa et accueillant, mais nous avons choisi de déjeuner dehors. Nous avons choisi le menu dégustation avec accord mets et vins. Cuisine délicieuse, vins à la hauteur de nos attentes. La jeune fille qui nous a expliqué la dégustation nous a ensuite fait visiter leurs caves... magique ! Très bon prix pour la qualité de leur produit. Super super recommandé !! Et merci encore pour votre accueil. Ps. Très affectueux même avec notre enfant de 1 an.
Alessio.a
Le 26/09/2023 à 18:17
5 / 5
Bel endroit, très bien entretenu. Nous avons opté pour des menus traditionnels avec des accords mets et vins. 50 € pièce pour : entrée, entrées, entrée, plat principal, accompagnement et dessert... le tout accompagné d'un verre de vin assorti. Expérience très agréable, rapport qualité prix vraiment excellent. Les serveuses étaient très gentilles et celle qui nous a présenté chaque vin assorti était très compétente. Nous avons été très satisfaits du dîner.
Ernesto.a
Le 01/09/2023 à 18:10
5 / 5
Excellent déjeuner, accueil parfait, vins et plats délicieux, mérite de répéter l'expérience
Chiara.h
Le 28/08/2023 à 12:33
5 / 5
Nous avons dîné ici après les avoir trouvés sur The Fork. Endroit impeccable, moderne, bien entretenu, lumineux, bruit minimal dans la chambre. Personnel attentif et serviable. Nous avons eu une entrée mixte (super veau sauce thon) et une entrée (excellente) ! Entrée mixte + 2 entrées + eau + verre de vin = 54 €
Alain.e
Le 19/08/2023 à 07:45
5 / 5
Excellent accueil, excellente cuisine, très facile d’accès sur une route menant à Diano D’Alba. Le point négatif quand un restaurant n’est pas au bout de routes sinueuses de colline, c’est qu’il n’y a pas de vue, ce qui est le cas ici. La cuisine par contre est magnifique: excellentes plines au thym, superbe tajerin au ragu de salciccia de Bra, superbe giancale alla bracca, excellents fruits de mer sur coulis de pastèque et pêche… Très très bonne adresse
paolo.a
Le 30/07/2023 à 14:17
5 / 5
Lieu magnifique, personnel très compétent et serviable. Nourriture horrible, délicieuse HAUT
Elena.a
Le 11/07/2023 à 19:07
5 / 5
Je suis allée à cet endroit avec mon mari pour la première fois. Nous avons réservé avec The Fork et nous avons passé un très bon moment. Nous avons très bien mangé et, entre autres, goûté la route des vins proposée. Le personnel est sympathique et attentif à l'ordre des plats. Je recommande vivement...les photos que je poste vous donnent une idée...😊
Michelangelo.o
Le 12/06/2023 à 06:40
5 / 5
Nous sommes allés au Fosco Bistrot et avons fait une visite guidée de la cave, où la jeune fille qui nous accompagnait a décrit le processus de vinification, de vieillissement et de mise en bouteille. Ensuite, elle-même et deux autres collègues nous ont servi le menu traditionnel, accompagné de vins assortis. Que dire, une cuisine excellente, de grande qualité et très bien présentée, de très bons accords mets et vins et un service très professionnel, gentil et sympathique. Les vins que l'on peut acheter sont intéressants, avec un bon rapport qualité/prix. Fortement recommandé et je reviendrai.
Massimiliano.r
Le 12/03/2023 à 14:25
5 / 5
Une expérience super positive. Nous avons très bien mangé, mieux bu et Cécilia, qui nous a servi, était très bonne et gentille. Nous le recommandons. MERCI
Ida.e
Le 04/03/2023 à 14:56
5 / 5
Excellente nourriture... très calme, personnel très sympathique et poli... nous reviendrons certainement 👍
Massimo.a
Le 07/01/2023 à 21:24
5 / 5
Un lieu de style moderne, un personnel jeune très poli et accueillant, une cuisine d'excellente qualité, des vins qu'ils produisent du plus haut niveau ! Le propriétaire Alessio est très gentil et sympathique ! Une expérience agréable à renouveler au plus vite !
Lucrezia.
Le 01/01/2023 à 21:37
5 / 5
J'étais dans ce vignoble/bistro il n'y a pas longtemps. Nous avons visité les caves avec un guide qui nous a expliqué les différentes étapes du vin, qui s'est montré très serviable et compétent. Après quoi nous avons continué avec le dîner, où nous avons dégusté un vin différent pour chaque plat. Ce fut une expérience unique avec des saveurs exceptionnelles. D'excellents vins qui peuvent être dégustés et achetés avec un excellent rapport qualité/prix. Fortement recommandé 😍
Jessica.a
Le 01/12/2022 à 12:25
5 / 5
Ambiance très agréable, serveurs très gentils, nourriture délicieuse.
massimo.e
Le 18/11/2022 à 21:02
5 / 5
L'authenticité du sentiment d'être chez soi dans chaque plat servi, alliée à la présence compétente du personnel de la salle à manger, est frappante. Gloria, compétente et présente à chaque cours, fortement recommandée.
Fede.i
Le 11/09/2022 à 19:02
5 / 5
Nourriture et service Toppppp
Anna.
Le 09/09/2022 à 18:39
5 / 5
Déjeuner de dégustation incroyable! Des vins excellents et des plats de très grande qualité ! Caves Économisez toujours une garantie !
Fabio.a
Le 07/09/2022 à 05:18
5 / 5
Impeccable! Je commencerai tout de suite par préciser l'incroyable gentillesse et le professionnalisme des filles qui m'ont accueilli et servi à table. Quant au repas, je ne peux qu'avouer que je suis reparti de là fier d'avoir pris, le même après-midi, la décision de m'offrir un dîner en solitaire dans ce bistro intimiste et élégant. Je n'ai pas opté pour un menu dégustation, mais j'ai préféré choisir les plats de la carte : cabillaud à la crème et chou poché en entrée et, pour suivre, le filet d'esturgeon fumé (délicieux !) à la cerise crue. tomates et œufs de lompe, en second. J'ai sauté le premier plat pour pouvoir me consacrer au dessert et en fait j'avais envie d'essayer le feuilleté aux pommes avec crème caramel mascarpone. Dans l'ensemble, je dirais que ça vaut le coup d'essayer un soir !
Autocarrozzeria.u
Le 15/08/2022 à 19:46
5 / 5
Hautement recommandé!!! Nous y étions pour le déjeuner de mi-août !! Vraiment tout va bien !! Personnel très gentil !! Excellent vin Et surtout ils ont accueilli notre ami à 4 pattes immédiatement avec une gamelle d'eau sans même le demander ! Nous serons de retour dès que possible!!
samantha.a
Le 15/08/2022 à 16:07
5 / 5
Heureusement, il existe encore des endroits où les plats traditionnels, la courtoisie et le service sont à l'honneur. Nous avons mangé avec un groupe d'amis pour le déjeuner de mi-août, service vraiment sympathique et cuisine excellente. En deuxième plat, il y a eu un problème avec la cuisson de la viande, mais le propriétaire a été impeccable en refaisant immédiatement le plat et à la fin du déjeuner, pour s'excuser de la gêne occasionnée, on nous a offert une bouteille de vin et des bitters, démontrant qu'il peut faire des erreurs, mais la gentillesse envers le client passe toujours en premier. Super recommandé!
Gianmaria.r
Le 13/08/2022 à 17:19
3 / 5
Endroit sympa, emplacement un peu dommage puisque la terrasse est sur la rue. La première salle à manger présente une décoration très moderne tandis que la seconde est un mélange de moderne et de vintage. Nourriture : la viande crue était de grande qualité, elle avait juste besoin d'un peu d'assaisonnement. Le chou à la ricotta était très bien équilibré. Les tagliatelles (faites à la main avec 30 jaunes d'œufs) étaient parfaites : vraiment savoureuses et valaient vraiment le coup d'être essayées. Le steak fassona était d'excellente qualité mais comportait une petite erreur dans sa cuisson: la poêle était probablement trop chaude, ce qui provoquait une mauvaise saisie et le centre était un peu en retrait. Étant donné que le chef a l'air d'avoir environ 25 ans, c'est probablement dû à un manque d'expérience. La sélection de fromages est excellente ainsi que la sélection de vins. Le service était très très très courtois. Seul bémol, ils ne nous ont pas laissé goûter le vin avant de verser le verre plein. Dans l’ensemble, c’est un bon endroit, en pleine expansion, avec un grand potentiel de croissance.
Luana.a
Le 21/05/2022 à 19:33
5 / 5
Personnel très gentil, nourriture et vin fantastiques, endroit propre et bien entretenu et aussi la facture plus que adéquate ! On reviendra certainement!!
enri.
Le 21/05/2022 à 19:27
5 / 5
Si vous aimez vous sentir bien, très bien manger et très bien boire, cet endroit est fait pour vous
E...
Le 17/04/2022 à 15:01
5 / 5
Nous étions ici il y a environ 7 mois et encore hier. Le chef a changé mais c'était à nouveau incroyablement délicieux. Les prix correspondent absolument à la qualité. J'adorerais revenir.
Russell.a
Le 12/04/2022 à 17:48
4 / 5
Bon restaurant à l'intérieur avec une ambiance et un look modernes. Concept de menu dégustation intéressant qui permet de choisir le nombre de plats et de les mélanger entre les menus, presque à la carte. Les accords mets et vins étaient annoncés, mais honnêtement, cela ressemblait plus à une dégustation des vins de Salvano, car les accords n'étaient pas servis simultanément avec les plats ni expliqués comme un accord, mais plutôt accompagnés de la déclaration du cépage, mais sans détails. . La nourriture était bonne dans l'ensemble. Les raviolis del Plin dans une serviette étaient un peu ratés car ils étaient un peu sans saveur. Le bœuf était très bon. Le service était agréable mais on se sentait pressé. Pour cette partie du monde où il y a tant de choix exceptionnels, Fosco Bistrot n'a pas fait pour nous la liste des retours.
Ivan.o
Le 14/03/2022 à 20:21
4 / 5
Nous sommes allés au bistro de Salvano hier, après avoir fait une visite guidée de la cave. L'ambiance était agréable et l'endroit était très agréable, le personnel était gentil et compétent, ils ont satisfait toutes nos demandes, nous avons demandé des variations sur les menus. et le vin, ils n'ont eu aucun problème pour venir nous rencontrer. Bonne cuisine et accords vins parfaits, un endroit que je recommande.
M...
Le 23/02/2022 à 17:27
1 / 5
Petites portions, prix très élevés, couvert 4 € pièce. Non recommandé
Veronica.s
Le 12/02/2022 à 22:43
5 / 5
Fortement recommandé! Personnel accueillant, professionnel et organisé. Endroit moderne et frais. Nourriture excellente et unique et prix très honnête.
Silvia..
Le 15/11/2021 à 20:01
5 / 5
Excellent déjeuner de dégustation avec une proposition de plats parfaitement assortis aux vins de leur cave Salvano. De l'apéritif avec de la viande crue de Fassona, au veau avec sauce au thon et à la tarte au potiron avec fondue au parmesan. D'un premier classique local comme le tajarin maison avec saucisse de Bra, à la joue de veau avec Barolo. Pour finir le Bonet et un sorbet kaki préparé spécialement pour moi vu mes allergies. Personnel très compétent et gentil. Le tout précédé d'une visite guidée de la cave Salvano et d'un apéritif parmi les barriques. On reviendra certainement!
Fabio.a
Le 31/10/2021 à 19:40
5 / 5
EXCELLENTE CUISINE ET VINS, SERVICE JEUNE ET PROFESSIONNEL. INFORMÉ
Lorenzo.a
Le 31/10/2021 à 08:30
5 / 5
Dîner dégustation très intéressant, plats raffinés et raffinés, la sélection de vins proposée nous a fait apprécier et comprendre ce lieu appelé Langhe !
Stefania.e
Le 04/09/2021 à 12:22
5 / 5
Excellent dîner et aussi la visite de l'entreprise très appréciée pour la compétence et la passion de notre vigneron... Soirée très très très agréable
Rossella.h
Le 29/08/2021 à 21:25
2 / 5
J'ai commandé le plat de serviettes typique pour le dîner. Pas assez, les pâtes tièdes étaient trop sèches et j'ai trouvé des fragments de coquille d'œuf à l'intérieur. D'un restaurant avec une note moyenne de 4,8, je m'attends à beaucoup mieux.
ilaria.i
Le 14/08/2021 à 14:28
5 / 5
Après une agréable visite de la cave, mon conjoint et moi avons eu le privilège de dîner au Fosco Bistrot. Tout est parfait, emplacement, accueil, personnel et gérant compétents. Chef et cuisine d'exception, typiques de la tradition mais avec une touche contemporaine. Tous très bons! Les raviolis del plin « al serviette » méritent vraiment une médaille (faits maison). Un restaurant jeune mais qui ira loin
Christian.a
Le 02/08/2021 à 08:58
5 / 5
Nourriture délicieuse, bon vin et service amical.
Morena.e
Le 25/07/2021 à 12:44
5 / 5
Nous avons réservé au dernier moment, service excellent et nourriture très bonne. Nous reviendrons certainement !
Anita.a
Le 11/07/2021 à 15:56
5 / 5
Optimale ! Nous avons découvert cet endroit par hasard, en cherchant un restaurant pour manger un plat en revenant vers Turin : quelle magnifique découverte ! Cadre très agréable, une grande gentillesse et une carte alléchante ! Dommage que je n'aie pas goûté davantage ! Il faudra revenir ! La méthode classique permet des économies remarquables !
Vilma.i
Le 10/07/2021 à 21:26
5 / 5
Bel endroit, personnel très sympathique et sympathique, plats et vins excellents. On reviendra certainement. Hautement recommandé
Doriana.a
Le 31/05/2021 à 02:50
3 / 5
Emplacement agréable et soigné, personnel sympathique et serviable. Nourriture de qualité, dommage pour les portions qui sont plus à déguster qu'à servir. Service désorganisé : délais entre les plats trop longs, desserts oubliés...
Veronica.a
Le 23/05/2021 à 15:09
5 / 5
Bel emplacement et nourriture excellente. Le personnel très serviable et gentil. 5 étoiles bien méritées !!! 🥇
Luca.a
Le 22/05/2021 à 20:50
5 / 5
Absolument le TOP... personnel, cuisine et service du plus haut niveau... haute qualité dans le choix des vins... si vous êtes dans les Langhe, vous ne pouvez pas manquer d'aller au Bistrot Salvano...
Eliana.u
Le 13/02/2021 à 16:43
5 / 5
C'est la deuxième fois que nous retournons dans ce restaurant et nous sommes encore une fois satisfaits ! Le vin vient de leur cave et est délicieux, la nourriture est de première qualité et très fraîche. Un déjeuner exceptionnel ! Le personnel est toujours présent et disponible pour toute demande. Nous reviendrons absolument!
federica.o
Le 01/11/2020 à 17:35
5 / 5
Environnement moderne avec un personnel amical et serviable, d'excellents plats (avec une option végétarienne pour chaque plat) et du vin fabuleux !
Franco.e
Le 10/10/2020 à 22:03
5 / 5
Merci pour tout ! Franc
luigi.i
Le 07/09/2020 à 17:37
4 / 5
Excellent accueil, personnel sympathique, cuisine exquise, bon rapport qualité prix pour la carte et les vins.
Erika.
Le 06/09/2020 à 17:53
5 / 5
Personnel vraiment serviable et gentil. Possibilité de prendre le vin au verre pour profiter de plus de variété. Cuisine excellente et raffinée. Nous y retournerons avec plaisir (excellente halte pour ceux qui veulent visiter le château de Grinzane). Il est possible de visiter la cave (visite très intéressante grâce à Marco) et d'acheter des bouteilles de vin à un prix avantageux. Excellent rapport qualité/prix.
Giancarlo..
Le 06/09/2020 à 17:24
5 / 5
Restaurant viticole Salvano. Agréable surprise. Accueilli avec cordialité et excellents plats traditionnels. Mais le « plat » principal, ce sont les vins : Dolcetto, Langhe rouge, Nebbiolo, Barbaresco et Barolo de la cave Salvano ! Des vins remarquables à déguster lors du déjeuner. Nous nous sommes sentis choyés ! Informé
Gerardo.e
Le 14/08/2020 à 08:09
5 / 5
Endroit bien entretenu tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, excellente qualité de la nourriture et que dire.....un choix de vins de grande qualité......un endroit où vous reviendrez avec plaisir et que vous recommanderez sans hésiter à un ami.. ...
Ilaria.a
Le 19/07/2020 à 06:57
5 / 5
Beau lieu tant à l'intérieur qu'à l'extérieur La carte traditionnelle avec une touche de modernité d'aujourd'hui, j'ai aimé les tagliatelles à la crème de burrata, les tagliatelles et millefeuille, top ! Les vins sont vraiment très bons dont le brut millésimé que nous avons pris pour l'apéritif et le Barolo Chinato en fin de dîner Et bien je le recommande ! 🙂
Riccardo.l
Le 15/07/2020 à 14:16
5 / 5
J'ai réservé avec The Fork, jamais un choix plus approprié ! Cuisine délicieuse, rapport qualité prix inimitable, ambiance très chaleureuse et adaptée aussi bien à un dîner romantique qu'à des repas entre amis. Courtoisie et éducation du personnel. Je le recommande vivement et nous reviendrons certainement !
Gian.a
Le 29/06/2020 à 18:46
5 / 5
Personnel extrêmement gentil. Excellent rapport qualité/prix
Belinda.e
Le 12/06/2020 à 17:24
5 / 5
C'est toujours génial
ANDREA.E
Le 30/11/2019 à 20:00
5 / 5
Mon choix n'est pas motivé puisque je suis complètement ivre mais très, très, très ivre mais heureux et heureux de partager mon temps avec vous tous
marina.a
Le 19/11/2019 à 20:01
5 / 5
Excellent endroit au coeur des Langhe. Service aimable et familial. Cuisine simple mais très bonne. On reviendra certainement. Absolument recommandé !!
Christophe.a
Le 10/11/2019 à 14:45
5 / 5
Un très bel endroit , où le personnel est très souriant et maîtrise le métier , le personnel a su nous faire découvrir de très bon vins Les plats sont copieux avec un très bon rapport qualité prix, cela vaut le détour Merci encore pour l accueil
Sa.
Le 04/11/2019 à 15:34
2 / 5
Expérience pas particulièrement positive : même si le choix des vins est excellent, je n'ai pas particulièrement aimé l'association avec les plats. Le service à table n'est vraiment pas à la hauteur.
Davide.a
Le 25/10/2019 à 13:47
5 / 5
Gentil et serviable, le « package » visite de cave + déjeuner avec dégustation est intéressant. Excellents vins « corsés » et très bon déjeuner.
Tina.e
Le 14/09/2019 à 20:15
5 / 5
Excellente nourriture, bon vin. Super recommandé!
marco.a
Le 13/09/2019 à 16:20
5 / 5
Que puis-je dire... excellente cuisine, vins classiques de Langa au sommet, emplacement splendide avec des prix raisonnables. Hautement recommandé
Claudia.n
Le 13/09/2019 à 16:10
5 / 5
Bonne nourriture. Excellents vins. Hautement recommandé.
Sabrina.l
Le 22/04/2024 à 11:54
Nous l'avons choisi pour la première communion de notre bébé ! Nous le savions déjà et ils n'ont fait que confirmer les attentes d'une bonne cuisine accompagnée de vins de qualité, d'un excellent service dans un environnement chaleureux et accueillant ! Merci Valéria pour votre gentillesse et votre disponibilité
Giada.n
Le 16/04/2024 à 17:32
Très bel endroit. Nous avons pris un menu dégustation et un traditionnel. Les portions sont correctes. Excellente nourriture. Nous avons vraiment bien mangé. Mais surtout le vin... l'espace !! Personnel très gentil. Informé!!
Francesca.i
Le 10/04/2024 à 16:47
5 étoiles méritées pour la qualité des plats, la carte des vins et le service. Tout est parfait !
Giuseppe.a
Le 24/03/2024 à 14:58
Connu pour le travail et revenu pour le plaisir... Nourriture excellente, excellent environnement et personnel (Valeria Vanessa, Gloria) très serviable, gentil et courtois. Nous reviendrons avec plaisir.
Leonardo.
Le 27/02/2024 à 22:48
Optimale !
Luca.i
Le 12/12/2023 à 22:28
Emplacement TOP !! Nourriture excellente et vins tout aussi bons. Hautement recommandé. Bien joué
Fausto.a
Le 27/10/2023 à 19:19
La cuisine du chef était excellente mais la sélection de vins est vraiment exceptionnelle !
Federica.
Le 12/10/2023 à 07:23
Nous sommes allés au Fosco Bistrot avec les enfants et avons fait une visite guidée de la cave où le garçon qui nous accompagnait nous a décrit le processus de vinification, de vieillissement et de mise en bouteille. Ensuite, nous avons déjeuné et ils nous ont servi le menu traditionnel, accompagné de vins assortis. Nourriture excellente et de haute qualité. Les vins que l'on peut acheter sont de très bonne qualité, avec un bon rapport qualité/prix. Service attentionné et aimable. Fortement recommandé et je reviendrai.
Emanuele.i
Le 07/10/2023 à 20:31
Expérience très positive, nourriture d'excellente qualité, excellent service, qualité et prix plus que justes. Je recommande fortement de vivre l'expérience gastronomique et œnologique
Marta.e
Le 28/09/2023 à 17:28
C'est dommage de ne pouvoir mettre que 5 étoiles, cela mérite bien plus. Endroit sympa et accueillant, mais nous avons choisi de déjeuner dehors. Nous avons choisi le menu dégustation avec accord mets et vins. Cuisine délicieuse, vins à la hauteur de nos attentes. La jeune fille qui nous a expliqué la dégustation nous a ensuite fait visiter leurs caves... magique ! Très bon prix pour la qualité de leur produit. Super super recommandé !! Et merci encore pour votre accueil. Ps. Très affectueux même avec notre enfant de 1 an.
Alessio.a
Le 26/09/2023 à 18:17
Bel endroit, très bien entretenu. Nous avons opté pour des menus traditionnels avec des accords mets et vins. 50 € pièce pour : entrée, entrées, entrée, plat principal, accompagnement et dessert... le tout accompagné d'un verre de vin assorti. Expérience très agréable, rapport qualité prix vraiment excellent. Les serveuses étaient très gentilles et celle qui nous a présenté chaque vin assorti était très compétente. Nous avons été très satisfaits du dîner.
Ernesto.a
Le 01/09/2023 à 18:10
Excellent déjeuner, accueil parfait, vins et plats délicieux, mérite de répéter l'expérience
Chiara.h
Le 28/08/2023 à 12:33
Nous avons dîné ici après les avoir trouvés sur The Fork. Endroit impeccable, moderne, bien entretenu, lumineux, bruit minimal dans la chambre. Personnel attentif et serviable. Nous avons eu une entrée mixte (super veau sauce thon) et une entrée (excellente) ! Entrée mixte + 2 entrées + eau + verre de vin = 54 €
Alain.e
Le 19/08/2023 à 07:45
Excellent accueil, excellente cuisine, très facile d’accès sur une route menant à Diano D’Alba. Le point négatif quand un restaurant n’est pas au bout de routes sinueuses de colline, c’est qu’il n’y a pas de vue, ce qui est le cas ici. La cuisine par contre est magnifique: excellentes plines au thym, superbe tajerin au ragu de salciccia de Bra, superbe giancale alla bracca, excellents fruits de mer sur coulis de pastèque et pêche… Très très bonne adresse
paolo.a
Le 30/07/2023 à 14:17
Lieu magnifique, personnel très compétent et serviable. Nourriture horrible, délicieuse HAUT
Elena.a
Le 11/07/2023 à 19:07
Je suis allée à cet endroit avec mon mari pour la première fois. Nous avons réservé avec The Fork et nous avons passé un très bon moment. Nous avons très bien mangé et, entre autres, goûté la route des vins proposée. Le personnel est sympathique et attentif à l'ordre des plats. Je recommande vivement...les photos que je poste vous donnent une idée...😊
Michelangelo.o
Le 12/06/2023 à 06:40
Nous sommes allés au Fosco Bistrot et avons fait une visite guidée de la cave, où la jeune fille qui nous accompagnait a décrit le processus de vinification, de vieillissement et de mise en bouteille. Ensuite, elle-même et deux autres collègues nous ont servi le menu traditionnel, accompagné de vins assortis. Que dire, une cuisine excellente, de grande qualité et très bien présentée, de très bons accords mets et vins et un service très professionnel, gentil et sympathique. Les vins que l'on peut acheter sont intéressants, avec un bon rapport qualité/prix. Fortement recommandé et je reviendrai.
Massimiliano.r
Le 12/03/2023 à 14:25
Une expérience super positive. Nous avons très bien mangé, mieux bu et Cécilia, qui nous a servi, était très bonne et gentille. Nous le recommandons. MERCI
Ida.e
Le 04/03/2023 à 14:56
Excellente nourriture... très calme, personnel très sympathique et poli... nous reviendrons certainement 👍
Massimo.a
Le 07/01/2023 à 21:24
Un lieu de style moderne, un personnel jeune très poli et accueillant, une cuisine d'excellente qualité, des vins qu'ils produisent du plus haut niveau ! Le propriétaire Alessio est très gentil et sympathique ! Une expérience agréable à renouveler au plus vite !
Lucrezia.
Le 01/01/2023 à 21:37
J'étais dans ce vignoble/bistro il n'y a pas longtemps. Nous avons visité les caves avec un guide qui nous a expliqué les différentes étapes du vin, qui s'est montré très serviable et compétent. Après quoi nous avons continué avec le dîner, où nous avons dégusté un vin différent pour chaque plat. Ce fut une expérience unique avec des saveurs exceptionnelles. D'excellents vins qui peuvent être dégustés et achetés avec un excellent rapport qualité/prix. Fortement recommandé 😍
Jessica.a
Le 01/12/2022 à 12:25
Ambiance très agréable, serveurs très gentils, nourriture délicieuse.
massimo.e
Le 18/11/2022 à 21:02
L'authenticité du sentiment d'être chez soi dans chaque plat servi, alliée à la présence compétente du personnel de la salle à manger, est frappante. Gloria, compétente et présente à chaque cours, fortement recommandée.
Fede.i
Le 11/09/2022 à 19:02
Nourriture et service Toppppp
Anna.
Le 09/09/2022 à 18:39
Déjeuner de dégustation incroyable! Des vins excellents et des plats de très grande qualité ! Caves Économisez toujours une garantie !
Fabio.a
Le 07/09/2022 à 05:18
Impeccable! Je commencerai tout de suite par préciser l'incroyable gentillesse et le professionnalisme des filles qui m'ont accueilli et servi à table. Quant au repas, je ne peux qu'avouer que je suis reparti de là fier d'avoir pris, le même après-midi, la décision de m'offrir un dîner en solitaire dans ce bistro intimiste et élégant. Je n'ai pas opté pour un menu dégustation, mais j'ai préféré choisir les plats de la carte : cabillaud à la crème et chou poché en entrée et, pour suivre, le filet d'esturgeon fumé (délicieux !) à la cerise crue. tomates et œufs de lompe, en second. J'ai sauté le premier plat pour pouvoir me consacrer au dessert et en fait j'avais envie d'essayer le feuilleté aux pommes avec crème caramel mascarpone. Dans l'ensemble, je dirais que ça vaut le coup d'essayer un soir !
Autocarrozzeria.u
Le 15/08/2022 à 19:46
Hautement recommandé!!! Nous y étions pour le déjeuner de mi-août !! Vraiment tout va bien !! Personnel très gentil !! Excellent vin Et surtout ils ont accueilli notre ami à 4 pattes immédiatement avec une gamelle d'eau sans même le demander ! Nous serons de retour dès que possible!!
samantha.a
Le 15/08/2022 à 16:07
Heureusement, il existe encore des endroits où les plats traditionnels, la courtoisie et le service sont à l'honneur. Nous avons mangé avec un groupe d'amis pour le déjeuner de mi-août, service vraiment sympathique et cuisine excellente. En deuxième plat, il y a eu un problème avec la cuisson de la viande, mais le propriétaire a été impeccable en refaisant immédiatement le plat et à la fin du déjeuner, pour s'excuser de la gêne occasionnée, on nous a offert une bouteille de vin et des bitters, démontrant qu'il peut faire des erreurs, mais la gentillesse envers le client passe toujours en premier. Super recommandé!
Gianmaria.r
Le 13/08/2022 à 17:19
Endroit sympa, emplacement un peu dommage puisque la terrasse est sur la rue. La première salle à manger présente une décoration très moderne tandis que la seconde est un mélange de moderne et de vintage. Nourriture : la viande crue était de grande qualité, elle avait juste besoin d'un peu d'assaisonnement. Le chou à la ricotta était très bien équilibré. Les tagliatelles (faites à la main avec 30 jaunes d'œufs) étaient parfaites : vraiment savoureuses et valaient vraiment le coup d'être essayées. Le steak fassona était d'excellente qualité mais comportait une petite erreur dans sa cuisson: la poêle était probablement trop chaude, ce qui provoquait une mauvaise saisie et le centre était un peu en retrait. Étant donné que le chef a l'air d'avoir environ 25 ans, c'est probablement dû à un manque d'expérience. La sélection de fromages est excellente ainsi que la sélection de vins. Le service était très très très courtois. Seul bémol, ils ne nous ont pas laissé goûter le vin avant de verser le verre plein. Dans l’ensemble, c’est un bon endroit, en pleine expansion, avec un grand potentiel de croissance.
Luana.a
Le 21/05/2022 à 19:33
Personnel très gentil, nourriture et vin fantastiques, endroit propre et bien entretenu et aussi la facture plus que adéquate ! On reviendra certainement!!
enri.
Le 21/05/2022 à 19:27
Si vous aimez vous sentir bien, très bien manger et très bien boire, cet endroit est fait pour vous
E...
Le 17/04/2022 à 15:01
Nous étions ici il y a environ 7 mois et encore hier. Le chef a changé mais c'était à nouveau incroyablement délicieux. Les prix correspondent absolument à la qualité. J'adorerais revenir.
Russell.a
Le 12/04/2022 à 17:48
Bon restaurant à l'intérieur avec une ambiance et un look modernes. Concept de menu dégustation intéressant qui permet de choisir le nombre de plats et de les mélanger entre les menus, presque à la carte. Les accords mets et vins étaient annoncés, mais honnêtement, cela ressemblait plus à une dégustation des vins de Salvano, car les accords n'étaient pas servis simultanément avec les plats ni expliqués comme un accord, mais plutôt accompagnés de la déclaration du cépage, mais sans détails. . La nourriture était bonne dans l'ensemble. Les raviolis del Plin dans une serviette étaient un peu ratés car ils étaient un peu sans saveur. Le bœuf était très bon. Le service était agréable mais on se sentait pressé. Pour cette partie du monde où il y a tant de choix exceptionnels, Fosco Bistrot n'a pas fait pour nous la liste des retours.
Ivan.o
Le 14/03/2022 à 20:21
Nous sommes allés au bistro de Salvano hier, après avoir fait une visite guidée de la cave. L'ambiance était agréable et l'endroit était très agréable, le personnel était gentil et compétent, ils ont satisfait toutes nos demandes, nous avons demandé des variations sur les menus. et le vin, ils n'ont eu aucun problème pour venir nous rencontrer. Bonne cuisine et accords vins parfaits, un endroit que je recommande.
M...
Le 23/02/2022 à 17:27
Petites portions, prix très élevés, couvert 4 € pièce. Non recommandé
Veronica.s
Le 12/02/2022 à 22:43
Fortement recommandé! Personnel accueillant, professionnel et organisé. Endroit moderne et frais. Nourriture excellente et unique et prix très honnête.
Silvia..
Le 15/11/2021 à 20:01
Excellent déjeuner de dégustation avec une proposition de plats parfaitement assortis aux vins de leur cave Salvano. De l'apéritif avec de la viande crue de Fassona, au veau avec sauce au thon et à la tarte au potiron avec fondue au parmesan. D'un premier classique local comme le tajarin maison avec saucisse de Bra, à la joue de veau avec Barolo. Pour finir le Bonet et un sorbet kaki préparé spécialement pour moi vu mes allergies. Personnel très compétent et gentil. Le tout précédé d'une visite guidée de la cave Salvano et d'un apéritif parmi les barriques. On reviendra certainement!
Fabio.a
Le 31/10/2021 à 19:40
EXCELLENTE CUISINE ET VINS, SERVICE JEUNE ET PROFESSIONNEL. INFORMÉ
Lorenzo.a
Le 31/10/2021 à 08:30
Dîner dégustation très intéressant, plats raffinés et raffinés, la sélection de vins proposée nous a fait apprécier et comprendre ce lieu appelé Langhe !
Stefania.e
Le 04/09/2021 à 12:22
Excellent dîner et aussi la visite de l'entreprise très appréciée pour la compétence et la passion de notre vigneron... Soirée très très très agréable
Rossella.h
Le 29/08/2021 à 21:25
J'ai commandé le plat de serviettes typique pour le dîner. Pas assez, les pâtes tièdes étaient trop sèches et j'ai trouvé des fragments de coquille d'œuf à l'intérieur. D'un restaurant avec une note moyenne de 4,8, je m'attends à beaucoup mieux.
ilaria.i
Le 14/08/2021 à 14:28
Après une agréable visite de la cave, mon conjoint et moi avons eu le privilège de dîner au Fosco Bistrot. Tout est parfait, emplacement, accueil, personnel et gérant compétents. Chef et cuisine d'exception, typiques de la tradition mais avec une touche contemporaine. Tous très bons! Les raviolis del plin « al serviette » méritent vraiment une médaille (faits maison). Un restaurant jeune mais qui ira loin
Christian.a
Le 02/08/2021 à 08:58
Nourriture délicieuse, bon vin et service amical.
Morena.e
Le 25/07/2021 à 12:44
Nous avons réservé au dernier moment, service excellent et nourriture très bonne. Nous reviendrons certainement !
Anita.a
Le 11/07/2021 à 15:56
Optimale ! Nous avons découvert cet endroit par hasard, en cherchant un restaurant pour manger un plat en revenant vers Turin : quelle magnifique découverte ! Cadre très agréable, une grande gentillesse et une carte alléchante ! Dommage que je n'aie pas goûté davantage ! Il faudra revenir ! La méthode classique permet des économies remarquables !
Vilma.i
Le 10/07/2021 à 21:26
Bel endroit, personnel très sympathique et sympathique, plats et vins excellents. On reviendra certainement. Hautement recommandé
Doriana.a
Le 31/05/2021 à 02:50
Emplacement agréable et soigné, personnel sympathique et serviable. Nourriture de qualité, dommage pour les portions qui sont plus à déguster qu'à servir. Service désorganisé : délais entre les plats trop longs, desserts oubliés...
Veronica.a
Le 23/05/2021 à 15:09
Bel emplacement et nourriture excellente. Le personnel très serviable et gentil. 5 étoiles bien méritées !!! 🥇
Luca.a
Le 22/05/2021 à 20:50
Absolument le TOP... personnel, cuisine et service du plus haut niveau... haute qualité dans le choix des vins... si vous êtes dans les Langhe, vous ne pouvez pas manquer d'aller au Bistrot Salvano...
Eliana.u
Le 13/02/2021 à 16:43
C'est la deuxième fois que nous retournons dans ce restaurant et nous sommes encore une fois satisfaits ! Le vin vient de leur cave et est délicieux, la nourriture est de première qualité et très fraîche. Un déjeuner exceptionnel ! Le personnel est toujours présent et disponible pour toute demande. Nous reviendrons absolument!
federica.o
Le 01/11/2020 à 17:35
Environnement moderne avec un personnel amical et serviable, d'excellents plats (avec une option végétarienne pour chaque plat) et du vin fabuleux !
Franco.e
Le 10/10/2020 à 22:03
Merci pour tout ! Franc
luigi.i
Le 07/09/2020 à 17:37
Excellent accueil, personnel sympathique, cuisine exquise, bon rapport qualité prix pour la carte et les vins.
Erika.
Le 06/09/2020 à 17:53
Personnel vraiment serviable et gentil. Possibilité de prendre le vin au verre pour profiter de plus de variété. Cuisine excellente et raffinée. Nous y retournerons avec plaisir (excellente halte pour ceux qui veulent visiter le château de Grinzane). Il est possible de visiter la cave (visite très intéressante grâce à Marco) et d'acheter des bouteilles de vin à un prix avantageux. Excellent rapport qualité/prix.
Giancarlo..
Le 06/09/2020 à 17:24
Restaurant viticole Salvano. Agréable surprise. Accueilli avec cordialité et excellents plats traditionnels. Mais le « plat » principal, ce sont les vins : Dolcetto, Langhe rouge, Nebbiolo, Barbaresco et Barolo de la cave Salvano ! Des vins remarquables à déguster lors du déjeuner. Nous nous sommes sentis choyés ! Informé
Gerardo.e
Le 14/08/2020 à 08:09
Endroit bien entretenu tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, excellente qualité de la nourriture et que dire.....un choix de vins de grande qualité......un endroit où vous reviendrez avec plaisir et que vous recommanderez sans hésiter à un ami.. ...
Ilaria.a
Le 19/07/2020 à 06:57
Beau lieu tant à l'intérieur qu'à l'extérieur La carte traditionnelle avec une touche de modernité d'aujourd'hui, j'ai aimé les tagliatelles à la crème de burrata, les tagliatelles et millefeuille, top ! Les vins sont vraiment très bons dont le brut millésimé que nous avons pris pour l'apéritif et le Barolo Chinato en fin de dîner Et bien je le recommande ! 🙂
Riccardo.l
Le 15/07/2020 à 14:16
J'ai réservé avec The Fork, jamais un choix plus approprié ! Cuisine délicieuse, rapport qualité prix inimitable, ambiance très chaleureuse et adaptée aussi bien à un dîner romantique qu'à des repas entre amis. Courtoisie et éducation du personnel. Je le recommande vivement et nous reviendrons certainement !
Gian.a
Le 29/06/2020 à 18:46
Personnel extrêmement gentil. Excellent rapport qualité/prix
Belinda.e
Le 12/06/2020 à 17:24
C'est toujours génial
ANDREA.E
Le 30/11/2019 à 20:00
Mon choix n'est pas motivé puisque je suis complètement ivre mais très, très, très ivre mais heureux et heureux de partager mon temps avec vous tous
marina.a
Le 19/11/2019 à 20:01
Excellent endroit au coeur des Langhe. Service aimable et familial. Cuisine simple mais très bonne. On reviendra certainement. Absolument recommandé !!
Christophe.a
Le 10/11/2019 à 14:45
Un très bel endroit , où le personnel est très souriant et maîtrise le métier , le personnel a su nous faire découvrir de très bon vins Les plats sont copieux avec un très bon rapport qualité prix, cela vaut le détour Merci encore pour l accueil
Sa.
Le 04/11/2019 à 15:34
Expérience pas particulièrement positive : même si le choix des vins est excellent, je n'ai pas particulièrement aimé l'association avec les plats. Le service à table n'est vraiment pas à la hauteur.
Davide.a
Le 25/10/2019 à 13:47
Gentil et serviable, le « package » visite de cave + déjeuner avec dégustation est intéressant. Excellents vins « corsés » et très bon déjeuner.
Tina.e
Le 14/09/2019 à 20:15
Excellente nourriture, bon vin. Super recommandé!
marco.a
Le 13/09/2019 à 16:20
Que puis-je dire... excellente cuisine, vins classiques de Langa au sommet, emplacement splendide avec des prix raisonnables. Hautement recommandé
Claudia.n
Le 13/09/2019 à 16:10
Bonne nourriture. Excellents vins. Hautement recommandé.
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💬 Lieu très calme dans un joli village typique du Chianti. Très bon accueil et notre hôte parle le français ce qui était un avantage pour nous avec de très bon conseils de visites.
💬 Super accueil, service impécable, et le propriétaire est très professionnel et de très bons conseils. Nous nous sommes régalés et avons passé un super moment. C'est juste magnifique ce qu'ils ont fait de ce lieu.
💬 Merveilleux B&B, d'où l'on peut déjà voir la mer, propriétaires très accueillants et serviables Natascia et Roméo qui nous ont accueillis comme si nous faisions partie de la famille♥️
💬 trop cher au vu des prestations (pas de clim, salle de bain peu pratique) mais bien placé c'est sûr... personnel très sympathique
💬 J'ai acheté un menu fixe en groupe dans un restaurant petit mais très particulier. Dans l'ensemble, je l'ai aimé et j'y retournerais avec plaisir. Le risotto était très bon.
💬 Tout est normal
💬 Structure soignée et très accueillante, tables mobiles pour s'adapter aux exigences météorologiques défavorables ou à des scénarios personnalisés. Paysage à couper le souffle, vue sur la mer et le Gargano. Caroubier présent et imposant, merveilleux. Personnel efficace et patient, très poli. Visité pour un mariage
💬 Pizza Ortolano avec beaucoup de légumes, fromage, pas de sauce tomate. Ils ne voulaient pas parler anglais, on m'a simplement dit d'utiliser Google Translate...
💬 Très propre. Excellent emplacement. Ameublement correct et soigné. Petite terrasse sur le toit. Vaisselle pour cuisiner. Points critiques pour quelqu'un qui recherche obsessionnellement le confort : 3ème étage et ventilateurs. De toute façon, la maison est cool et dans un immeuble ancien, il n'y a probablement pas d'ascenseur. Pour les amoureux de la réalité.
💬 Restaurant excellent, service rapide. Une des meilleures Pizzas que j’ai pu déguster ces dernières années. De plus les prix ne sont pas trop élevés. C’est un 5/5 pour moi !