📌 Via Foresti, 13, 25040 Borgonato - Italie
💬 797 Avis
Les avis
Le 10/05/2024 à 09:49
Quoi dire..? Super
Le 09/05/2024 à 22:01
Expérience parfaite, merci!
Le 02/05/2024 à 21:42
Bon ... l endroit est bien sur magique et le chef passionné et passionnant. Mais un petit bemol pour le personnel un peu trop crispé et tendu, voire trop distant et quelques plats si élaborés qu on en pert l essence du gout. Il faudrait peut etre revenir un peu à l essentiel ! justement. Aprés ... il y a eu quelques moments culinaires magiques, une œnologue passionnante et des vins surprenants. Une très belle soirée tout de même
Le 27/04/2024 à 12:15
Tout est excellent.
Le 15/04/2024 à 08:03
Vraiment un excellent voyage à travers les saveurs. Cadeau de bienvenue de ma femme pour mon anniversaire, le chef Cerveni nous a accueillis personnellement et nous a expliqué certains des plats du menu classique qu'il a créé. Chaque plat remplissait le palais de saveurs et évoquait les arômes et les émotions du passé dans un crescendo qui nous accompagnait jusqu'au dessert. Service précis, discret et jamais intrusif, excellente carte des vins et conseils reçus pour les accords. Réservez votre expérience et essayez l'anguille psychédélique !
Le 28/03/2024 à 23:08
Le chef sait valoriser les produits locaux en alliant tradition et innovation. Giuseppe est également un excellent collaborateur et très passionné par son travail. A essayer pour ceux qui n'y sont jamais allés et pour ceux qui l'ont essayé, cela mérite d'y retourner
Le 10/03/2024 à 10:14
Bon restaurant situé dans la belle Franciacorta. Des plats bons et raffinés - Je recommande de suivre un des itinéraires proposés dans le menu plutôt que de commander à la carte pour mieux apprécier l'idée que veut véhiculer le chef. Prix en adéquation avec la cuisine et l'emplacement.
Le 18/02/2024 à 16:45
Une certitude. Pour le projet et pour les clients. La cuisine de Stefano Cerveni est un incontournable de Franciacorta et évolue constamment et de manière fantastique. Le personnel est préparé, gentil et attentif. Les vignes, le village médiéval, les environnements raffinés font le reste.
Le 12/02/2024 à 07:31
Expérience merveilleuse. La belle ambiance, le service exceptionnel. Accord mets-vins parfait et informatif et un déjeuner des plus délicieux et enchanteur. Nous y sommes allés deux fois, à un an d'intervalle, et espérons revenir bientôt.
Le 03/12/2023 à 16:42
Plus qu'un déjeuner, c'était un voyage de plaisir. Tous les sens étaient en éveil et Stefano Cerveni a toujours dépassé toutes les attentes. Merci beaucoup ❤️
Le 27/11/2023 à 18:30
Très bel endroit... nourriture excellente... service impeccable... attention aux détails et attention aux clients... excellent
Le 24/11/2023 à 05:46
Comme toujours, un voyage dans la tradition allié à la recherche de produits de la plus haute qualité... chaque plat est méticuleusement présenté comme un poème personnellement par le chef Cerveni, fierté de Brescia... MERCI
Le 17/11/2023 à 09:24
Nous étions 4 à déjeuner et à choisir le menu dégustation Les classiques des deux Colombe. L'expérience a été agréable, j'ai beaucoup apprécié les spaghettis aux crevettes et oursins ; le dessert Shiso était délicieux, la salade de poulet un peu moins. Prix correct, tous les plats très bons et bien présentés, personnel sympathique et compétent. Fortement recommandé.
Le 31/10/2023 à 18:41
Lieu de cérémonie. Excellent service avec une variété de fêtes et des serveurs à la hauteur de la tâche du lieu. J'étais invité pour un mariage.
Le 17/10/2023 à 08:51
Après quelques années nous sommes revenus et c'est toujours une excellente confirmation, cuisine délicieuse, accueil exquis et professionnel, gentillesse et présence du chef... bref tout était très bien.
Le 10/10/2023 à 21:45
Tout est parfait. Structure très accueillante et agréable. Nous étions dans la pièce du fond qui est encore très éclairée depuis les fenêtres de la pièce principale. Nous avons choisi le menu Classique. Toutes des combinaisons savoureuses et parfaites. En plus du menu nous avons choisi la combinaison de 8 verres. L'un meilleur que l'autre. Ce fut une expérience très positive de pouvoir déguster des vins de différents coins du monde. Le personnel est serviable et attentionné. Même le chef, super présent et attentif à nos besoins. Notez ce restaurant, c'est un incontournable !!
Le 04/10/2023 à 12:28
Chef amusant et excentrique avec une excellente cuisine et un excellent service. L'atmosphère était un peu froide avec des lumières vives, ce qui est une de mes bêtes noires pour manger sous des projecteurs lumineux, mais le bâtiment était magnifique.
Le 17/09/2023 à 10:45
Une expérience extraordinaire.
Le 10/09/2023 à 19:37
Soirée fantastique! Très bel accueil, salle agréable, service très sympathique et chaleureux de la part du personnel de service, du sommelier et du patron Stefano Cerveni, qui vient toujours à table. D'abord choisir le menu puis demander encore et encore, avec le sourire et une petite blague. Il y a trois menus, Rebirth, Classic et « quoi à venir » Nous avons opté pour cette dernière solution aujourd'hui et nous avons été ravis ! Les 9 parcours étaient très bons, certains étaient exceptionnels. Les petits fours pour l'apéritif, le café et les amuse-bouche étaient également impressionnants. Un ancrage régional, une qualité de produit créative et irréprochable. Prix/performance correct, carte des vins très complète, également de belles options ouvertes, notamment de la région de Fraciacorta, également tranquilles. Si vous voulez manger de la bonne nourriture dans la région de Franciacorta, vous devriez vous arrêter chez Due Colombe ! L'étoile Michelin est absolument justifiée !
Le 08/09/2023 à 22:22
Magnifique!!!!!!! Nourriture de haute qualité !!! Exceptionnel!!!!!! Essayez-le certainement Menu dégustation : « Voyons ce qui se passe… » Le chef Stefano sera alors à votre disposition pour illustrer les spécificités des plats si vous êtes intéressé... Bravo à tout le personnel !!!! Tout le monde est très gentil et compétent !!!!!
Le 27/08/2023 à 14:28
Expérience merveilleuse! Chef et personnel magnifiques ! Menu inoubliable.
Le 15/08/2023 à 16:00
J'étais ici pour un mariage. Tout est parfait !
Le 11/08/2023 à 21:12
Avec une fête avant le mariage d'environ 25 personnes. Nourriture, service, vin et atmosphère absolument fantastiques. Le personnel était génial et les jeunes enfants du groupe répondaient à leurs besoins. Beaucoup de touches individuelles. Mérite son étoile.
Le 26/07/2023 à 20:57
Nous avons été absolument époustouflés par la qualité, le service et l'ambiance. Nous chérirons à jamais ce souvenir. Merci beaucoup
Le 23/07/2023 à 12:57
Combinaison parfaite de qualité et d'élégance que l'on retrouve dans un plat, le tout présenté et servi avec une extrême gentillesse et ce soupçon d'agréable familiarité ! Merci au chef et à son équipe pour le dîner inoubliable d'hier soir !
Le 20/07/2023 à 08:06
Une merveille à 360 degrés. Merci Chef Stefano pour l'expérience d'un menu classique et aussi du nouveau !
Le 19/07/2023 à 12:57
Lieu agréable, personnel sympathique et professionnel. J'ai commandé le menu classiques : plats agréables (certains plus que d'autres) sauf l'anguille (wow), l'apéritif de crevettes rouges (très bon) et les fagottelli (originaux). En conclusion, une excellente expérience.
Le 04/07/2023 à 12:56
SIMPLEMENT FANTASTIQUE c'était ma toute première expérience dans un restaurant étoilé et je dois dire que maintenant je comprends parfaitement la raison de tout cela. Nous avons choisi le menu dégustation avec les classiques du chef Cerveni, faisant un tour des saveurs traditionnelles de Brescia et du lac voisin. Le service a été excellent dès le début avec la plus grande attention portée à chaque client, sans distinction mais toujours au maximum, vous êtes super !
Le 04/07/2023 à 11:07
Permettez-moi de commencer par dire que je ne suis pas encore allé dans ce restaurant. J'avais réservé fin avril pour l'anniversaire avec mon conjoint et malheureusement nous n'avons pas pu y aller car le soir même notre bébé de 6 mois était malade (admis à l'hôpital le soir même). Je voulais dire qu'ils ont été vraiment gentils car ils ont annulé notre réservation sans rien nous facturer. Un geste très sympathique étant donné que nous les avons appelés un peu paniqués quelques heures avant le dîner. Nous n'avons pas encore réservé à nouveau en raison d'engagements personnels, mais nous y retournerons certainement dès que possible. Nous ne pouvons pas attendre !!! Merci encore ♥
Le 28/06/2023 à 08:29
Endroit spectaculaire. Prestation impeccable. Prix élevés mais c'est normal dans ce type de restaurants. Super recommandé!
Le 15/06/2023 à 15:43
Une ancienne maison en pierre naturelle, transformée de manière impressionnante en restaurant avec de hauts plafonds et une façade vitrée, nous attend dans le profond Franciacortaland. Nous aimons l'espace. Notre chien Michelin était enregistré et nous avons eu une table contre le mur où la gamelle pour chien ne ferait trébucher personne. Le service anticipe et nous remplit immédiatement d'eau à notre guise. Le menu est présenté en anglais et à un moment donné, le chef Stefano se tient devant nous et nous explique sa mission. Nous sommes très impressionnés et aimerions tout commander, mais la décision est prise table par table et nous décidons donc de la « renaissance » (après Corona). On laisse le vin nous accompagner et on se régale de produits régionaux aux méthodes de préparation internationales pendant les prochaines heures. J'ai été impressionné par la soupe ramen 🍜 à la poitrine de porc. Non, je ne suis pas au restaurant japonais, ici l'Italien a concocté avec ferment le bouillon de ma vie. 😋 Le sommelier a bien choisi. Tous les vins ont leur propre déclaration et se marient bien avec le bon plat. La bière, que j'aurais cru être du porto, fait aussi plaisir. Nous terminons la soirée inspirés, gâtés par une cuisine italienne et à un prix très raisonnable. Merci, chère équipe Due Colombo ! ⭐️
Le 03/06/2023 à 09:23
Restaurant situé dans un petit village de la merveilleuse Franciacorta, l'emplacement, le service et la nourriture sont tout simplement exceptionnels, avec trois menus dégustation mais aussi la possibilité de choisir à la carte et surtout le Chef est également disponible pour toutes variations en cas d'intolérances ou des allergies. Étoile Michelin bien méritée aussi car malgré cela, on a l'impression qu'il s'agissait d'un déjeuner en famille. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 12/05/2023 à 22:54
Je suis sans voix. Je pense que c'est la première fois depuis que je suis atteint de la maladie coeliaque que je me sens INCLUS, le menu dégustation (choisi pour toute la table) est absolument adaptable avec de très petits ajustements pour ceux qui sont intolérants au gluten comme moi. Merci Stéfano! Tu es mon mythe !
Le 15/04/2023 à 19:04
Bel endroit avec des serveurs très sympathiques et polis.
Le 27/03/2023 à 21:48
Excellente cuisine et ambiance dans une église désacralisée. Carte raffinée et carte des vins respectable. Chef très serviable !
Le 27/03/2023 à 12:17
Bel emplacement, très raffiné mais le bon raffinement qui met à l'aise. Un service attentionné qui rend chaque cours inoubliable. La présence du Chef, très aimable, dans la salle a également été grandement appréciée. Impeccable dans les moindres détails. Nous serons de retour bientôt.
Le 25/03/2023 à 22:52
Mélange de goûts incroyables, environnement accueillant et privé, excellents vins, j'y retournerai certainement. P. S. Également excellent pour les intolérants au lactose
Le 02/03/2023 à 22:29
Au-delà de toutes attentes 👏👏👏👏👏
Le 18/02/2023 à 23:15
Tout est parfait ! La première remarque importante est à consacrer à l'emplacement qui est pour le moins splendide, il semble être dans un monde à part, mais nous sommes simplement dans un petit village niché dans Franciacorta. À l'intérieur, le restaurant apparaît très élégant avec des combinaisons classiques de grand effet. L'accueil est courtois et met à l'aise. Le personnel de la salle à manger est parfaitement coordonné, j'ai remarqué plusieurs jeunes gars qui étaient tous très compétents, polis et serviables. La carte des vins est remarquable. Le chef Cerveni est apparu plusieurs fois dans la salle et nous a expliqué le menu avec beaucoup de gentillesse. Nous avons décidé d'essayer le menu « voyons ce qui se passe ». Les plats vont du poisson aux légumes en passant par la viande. Un joli mélange qui intrigue. Personnellement, j'ai apprécié chaque plat. Goûts et saveurs très reconnaissables, je n'ai pas trouvé les associations évidentes ni trop risquées. Je dirais le juste équilibre dans tous les plats. Excellent accord avec la carte des vins du parcours aventure. Je suis sûr que je reviendrai bientôt au Due Colombe pour essayer tous les autres plats aussi !
Le 21/01/2023 à 22:03
Une expérience folle, félicitations à tout le personnel avec une note de mérite pour le chef Cerveni, un hôte vraiment excellent.
Le 19/01/2023 à 15:12
Excellente expérience Plats raffinés et d'excellente qualité. Lieu rustique élégant avec une grande attention aux détails. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 17/01/2023 à 10:16
Courtoisie et professionnalisme. Menu dégustation avec un excellent accord mets et vins.
Le 12/01/2023 à 08:48
Expérience sublime. En plus de découvrir de nouvelles saveurs dictées par la vie du chef, j'ai redécouvert des saveurs qui m'ont transporté dans mes souvenirs. Tous les plats sont exceptionnels, mais un m'a fait chaud au cœur comme jamais, les langoustines. Cela m'a transporté dans le jardin de la maison en compagnie d'amis entre un barbecue et une bière fraîche, pour certains cela peut paraître absurde mais croyez-moi quand on vit une expérience comme celle-ci, c'est difficile à oublier. Félicitations à tous, en cuisine et en salle à manger, vous méritez tout.
Le 10/01/2023 à 14:06
Un voyage peut être un voyage même sans bouger, à faire seul ou avec ceux qu'on aime. Et sans avoir besoin de bordures ni de bagages encombrants. Le voyage à travers vos saveurs, c’était comme découvrir de nouvelles frontières ! Merci beaucoup pour cette merveilleuse expérience! Merci beaucoup au Chef Stefano, de m'avoir procuré tant d'émotions !
Le 05/01/2023 à 23:12
Première visite aux Deux Colombe. J'ai été très satisfait de la nourriture, des saveurs intéressantes et nouvelles, une excellente matière première. Le service était vraiment excellent, le personnel de la salle à manger très courtois et attentionné. Ça vaut vraiment le détour. Dommage que le dîner ait été gâché par deux convives à la table d'à côté, présence très bruyante et gênante, à la limite grossière, tout au long de la soirée. Dans un endroit comme celui-là, c'est dommage que l'ambiance soit ainsi gâchée. En partie de ma faute aussi, j'aurais dû immédiatement demander un changement de table.
Le 28/12/2022 à 09:47
Restaurant élégant et raffiné. Le service était attentionné et à la hauteur des attentes, encore plus. Recommandé pour un dîner romantique mais aussi pour une rencontre entre amis.
Le 14/12/2022 à 20:43
Expérience fantastique, nourriture excellente et service impeccable, souligné par la présence du chef dans la salle expliquant ses inventions. Je vous conseille l'un des 3 menus dégustation avec accords vins pour savourer au mieux le voyage culinaire. Bien joué!
Le 23/11/2022 à 06:21
Je n'ai pas aimé, le bœuf à l'huile apparemment une véritable arnaque. Heureusement que je ne payais pas.
Le 20/11/2022 à 20:36
Endroit fantastique, étoile Michelin méritée. Poisson de très grande qualité et accord mets et vins parfait. Personnel sympathique et serviable
Le 07/11/2022 à 19:20
« Due Colombe » au cœur de Franciacorta, dans un ancien village finement restauré, un lieu où la « perception esthétique du goût », comme le dit le chef, prend une plus grande importance, j'ai trouvé les préparations de Stefano Cerveni conformes à mes attentes. . Je vous recommande de le goûter ; « la pomme de terre violette, la crevette rouge et la Franciacorta 2007 » très bonne…
Le 07/11/2022 à 14:43
Emplacement magnifique! Service impeccable et personnel vraiment professionnel. La nourriture... Je n'ai pas aussi bien mangé depuis un moment. Malgré le nombre de personnes, la qualité était impeccable. Très bien! J'y retournerai certainement.
Le 03/11/2022 à 18:01
Nous avons passé un très bon moment, un endroit charmant, bien tenu et avec une belle ambiance, le personnel toujours aux petits soins.
Le 29/10/2022 à 21:12
Goûtez au raffinement de l’innovation. Service au top, chef impliqué. TRÈS BIEN
Le 27/10/2022 à 19:16
J'ai été invité par mon fils et j'ai savouré un excellent déjeuner savourant des associations de saveurs risquées mais réussies. Excellent risotto.
Le 22/10/2022 à 19:51
Excellent emplacement, excellente nourriture et excellent service.
Le 16/10/2022 à 11:10
Excellente nourriture. L'explication des plats, réalisée par le chef, était impeccable ; sa passion et son dévouement transparaissaient. Emplacement spectaculaire. Serveurs très formés.
Le 03/10/2022 à 21:46
Cuisine excellente, service impeccable, emplacement splendide
Le 10/09/2022 à 11:22
Bon restaurant, un peu chic, bon service et bonne nourriture, ils y ont aussi une collection de vins.
Le 07/09/2022 à 22:10
J'ai fêté mon anniversaire Excellent service, nourriture fantastique
Le 04/09/2022 à 07:55
Excellent emplacement pour des cérémonies ou des événements Cuisine stellaire avec des plats soigneusement préparés et servis avec savoir-faire Ça vaut vraiment le coup d'essayer et de recommander
Le 03/09/2022 à 22:20
Expérience à répéter, plats spectaculaires. Nous avons commandé le menu de dégustation « Voyons ce qui se passe » combiné au parcours d'expérience de sélection de 8 verres. Tous les plats se sont révélés être du niveau d'un restaurant étoilé, avec une mention particulière aux plats : il y a de l'évasion pour le pigeon et Bruschetta au thon rouge, câpres, échalotes et foie gras*. Le chef Cerveni et son équipe se sont montrés d'une grande aide, notamment en adaptant la proposition à nos demandes exigeantes. L'emplacement avait l'air fantastique et très spécial. Finalement, le prix était conforme au dîner commandé.
Le 03/09/2022 à 16:41
La qualité du lieu se perçoit dans l'attention portée à chaque détail, de l'accueil au service, qui est vraiment impeccable. Côté nourriture, j'ai personnellement testé le menu « voyons ce qui se passe » pour un dîner en couple : expérience sublime ! Tout autre mot serait superflu. Félicitations au chef Cerveni et au personnel.
Le 29/08/2022 à 07:52
Restaurant très sympa et accueillant. Le personnel professionnel et compétent, malgré le lieu élégant, vous met immédiatement à l'aise, notamment le chef : c'est une personne très sympathique, il fait beaucoup le tour de la salle et il propose lui-même les menus et les présente. Nous avons essayé le menu dégustation « Voyons ce qui se passe », je pense que c'est le plus surprenant de tous. Très haute qualité des matières premières et plats excellents.
Le 27/08/2022 à 11:04
Très bel endroit bien entretenu. Équipe très sympathique et compétente. Le patron est souvent à table et on sent sa passion et sa joie. Le rapport prix/performance est excellent
Le 25/08/2022 à 15:02
Nous étions là pour un mariage important, un endroit magnifique, une nourriture excellente
Le 03/08/2022 à 16:34
Plats très sympas et bons, service excellent, rien à redire
Le 30/07/2022 à 16:15
Nous avons passé une agréable soirée dans ce restaurant. Nourriture excellente et personnel qualifié et serviable
Le 25/07/2022 à 12:11
Un endroit sans égal. Excellent service grâce à un grand nombre d'employés. La composition des cours individuels était parfaite. Nous avons consommé le plus cher des 3 menus proposés (115 euros par personne) avec un peu plus de surprise et n'avons pas été déçus. Nous ne pouvons que vous recommander de goûter ces délices.
Le 14/07/2022 à 20:25
Excellent mais avec quelques risques dans les combinaisons. Service à table : impeccable
Le 09/07/2022 à 21:31
Dommage que le ventre ait ses limites... d'espace ! Chef? Un rappel de tout !
Le 09/07/2022 à 05:31
Emplacement fantastique. Excellente nourriture. Tout est exceptionnel. Compliments
Le 02/07/2022 à 08:05
J'y étais hier soir avec ma femme Daniela ! Rien à dire de la cuisine superlative au professionnalisme du chef STEFANO en passant par l'amabilité du personnel et la disponibilité de Miss SILVIA, je le recommande vraiment à tout le monde !!! Cela deviendra notre point de référence
Le 28/06/2022 à 15:05
Absolument unique. ... Nous l'avons choisi comme Chef pour notre mariage... Rossella et Paolo Proserpio
Le 18/06/2022 à 13:52
Nous venons de rentrer chez nous après le déjeuner au Due Colombe. Il mérite sans aucun doute l’étoile Michelin. Tout était parfait. Nous avons choisi le menu I classici et le chef a gentiment proposé 2 alternatives car ma femme a besoin de repas sans gluten. Un substitut était le risotto aux crevettes et aux oursins : absolument fantastique. Ce n'est pas quelque chose que vous pouvez avoir tous les jours, mais nous reviendrons certainement.
Le 16/06/2022 à 13:14
Nous étions récemment dans ce beau restaurant, nous avons pu découvrir agréablement le menu voyons ce qui se passe, des plats exquis, un personnel formé et très gentil, des prix adaptés à l'excellente qualité. Les vins de chaque plat sont une surprise, tant pour le vin que pour la nourriture, le soin et l'étude de chaque plat, qui sous-tendent les choix du chef, transparaissent. J'ajouterais que nous avons pu profiter de la soirée même avec la présence d'un petit enfant. Hautement recommandé
Le 10/06/2022 à 07:20
Un menu dégustation qui vous fait voyager.... Enchanteur à regarder, fantastique à déguster.... Une explosion de sensations pour vos sens... Le tout dans les collines magiques de Franciacorta
Le 08/05/2022 à 07:47
Splendide...un endroit magnifique et une ambiance unique....J'y étais déjà allé il y a une dizaine d'années. Félicitations à Stefano et à tout son équipe. À bientôt....
Le 10/04/2022 à 10:18
J'ai retenté l'expérience chez les deux Colombe avec grand plaisir. Quatre d'entre nous ont essayé le menu traditionnel et l'ont trouvé impeccable. Le service était excellent et la présence du chef de haut niveau Stefano Cerveni était toujours très agréable et il nous a transmis sa passion pour la recherche. Nicolas Rivani Farolfi. Je voudrais la sélection de vins que nous avons dégustés séparément car je ne me souviens pas de la cave d'un excellent Malvasia d'Istrie.
Le 03/04/2022 à 20:00
Fantastique... à essayer absolument... une expérience unique, une nourriture vraiment fantastique.
Le 28/03/2022 à 05:16
Que dire...un lieu sublime et enchanteur, où l'on se fait chouchouter et gâter.....des plats excellents d'un vrai restaurant étoilé et une carte d'excellents vins...une excellente expérience...je le recommande !! !
Le 06/03/2022 à 16:47
Emplacement très caractéristique, dans un vieux village entièrement rénové. Nous avons choisi le menu « Voyons ce qui se passe » qui a tenu ses promesses. Incroyable. Chef Stefano présent dans la salle, très utile pour permettre les modifications du menu proposé. Malheureusement, ce n'est pas toujours le cas ailleurs, même en présence de menus nettement moins complexes... Menu à aborder sans a priori et conscient du fait qu'il présente des saveurs et des arômes forts. Nous avons beaucoup aimé. Service ponctuel et précis, personnel toujours sympathique. La carte des vins est belle, la sommelière Federica est bonne et attentionnée. Bien joué!
Le 22/02/2022 à 08:43
Repas fantastique dans un excellent emplacement
Le 19/02/2022 à 16:52
Fabuleuse expérience avec le voyage de dégustation gastronomique « Voyons ce qui se passe... » et nous pouvons garantir que quelque chose d'extraordinaire se produira ! Le chef Cerveni d'une disponibilité exquise et tout son équipe nous guident dans un crescendo de saveurs et de souvenirs. Chef, nous aurions aimé être à Minorque avec elle, nous avons adoré sa cuisine et ses histoires ! Ps, on a hâte de goûter officiellement l'amour du lac (©).
Le 01/02/2022 à 17:10
Un menu dégustation très étoffé, difficile mais pas impossible de suivre le fil du chef. Même si le lieu est ancien et peu décoré, il est accueillant. Un super compliment va au fruit fondu et à l'apéritif au gingembre et au safran.
Le 23/01/2022 à 19:17
Hier soir le 22/01/22, pour mon anniversaire je suis allé dîner et j'ai passé un très bon moment, service attentionné et gentil, des plats avec une explosion de saveurs et je vous attends de mille couleurs, très bien soigné . Après tout, l’addition n’est que la conclusion d’un splendide dîner. Merci au chef et à son équipe. Marc
Le 24/12/2021 à 00:52
Service de grande qualité avec des plats raffinés, compliments au chef pour les excellentes associations, très bon, excellent dîner
Le 04/12/2021 à 01:21
Il est difficile d'expliquer quelque chose de spécial en quelques mots. Seule la magie de la cuisine du chef Stefano peut décrire le caractère unique des saveurs. Une pure merveille.
Le 30/11/2021 à 20:18
Ce fut une expérience sensorielle très agréable, la préparation et l'hospitalité du chef, le personnel et le lieu étaient au-delà de nos attentes. Très satisfait
Le 17/11/2021 à 12:47
Une expérience culinaire à vivre au moins une fois dans sa vie et le chef Stefano Cerveni, en plus d'être un artiste du secteur, est une personne incroyablement adorable.
Le 15/11/2021 à 15:48
Emplacement fantastique, nourriture délicieuse et personnel très compétent
Le 31/10/2021 à 16:17
Bel endroit, j'étais là pour un mariage. Je l'imaginais plus grand dans les espaces extérieurs, mais il a confirmé mes attentes en terme d'élégance. La nourriture était excellente, en particulier le bœuf à l'huile vraiment délicieux.
Le 28/09/2021 à 22:03
A 300 mètres de la cave Berlucchi.... Emplacement remarquable. Cuisine un peu élaborée, matières premières d'exception. Condiments un peu lourds mais ça va. D'excellents vins, évidemment. Ce n'est que pour l'occasion (dîner d'entreprise) que c'était trop lent, comme un mariage. Le semifreddo aux noisettes avec des noisettes caramélisées et un filet d'huile de Sebino est unique.
Le 27/09/2021 à 07:40
Le mariage de mes amis Silvia et Dario était impeccable. Plats excellents. Gâteau spatial. Félicitations au chef. Zéro temps d'arrêt. Organisation fantastique
Le 07/09/2021 à 06:22
J'étais là pour un mariage. Endroit absolument recommandé, emplacement enchanteur au milieu des vignobles de Franciacorta et cuisine au top. En regardant la carte, les prix ne sont pas de style taverne mais absolument justifiés par l'offre.
Le 05/09/2021 à 08:10
Endroit merveilleux, personnel TOP, chef étoilé, inutile de dire autre chose. Essayez-le pour le dîner et considérez-le par vous-même. 😉
Le 27/08/2021 à 23:35
Super...excellente nourriture, vins, le meilleur de Fraciacorta, excellent service J'espère y retourner bientôt
Le 22/08/2021 à 20:20
Emplacement magnifique au coeur de Franciacorta au milieu des vignes et des caves. A l'intérieur de l'ancien village de San Vitale avec une splendide distillerie attenante et une cave pleine de barriques. Nourriture excellente et personnel très sympathique.
Le 14/08/2021 à 13:01
... que puis-je dire... une expérience... consacrez quelques heures à vous faire dorloter et à savourer un excellent dîner. Ma femme et moi avons vraiment apprécié. Carte des grands classiques avec le Chef expliquant les plats à table... et au final j'ai aussi mangé au point d'être plus que rassasié.... si vous avez 2 centimes ça vaut le coup... au moins une fois . Merci
Le 25/07/2021 à 18:05
Que puis-je dire, endroit charmant... nourriture sublime Chef toujours dans la salle... excellent service
Le 10/07/2021 à 22:51
Restaurant étoilé, personnel très attentionné, gentil et compétent. le chef est présent dans la salle, disponible et aimable pour expliquer le menu et s'accommoder d'éventuelles demandes et variations en fonction des goûts ou intolérances du convive. Expérience très positive de par l'emplacement, la qualité du service, la gentillesse générale et la qualité de la nourriture. Une salve d'applaudissements pour le pigeon et le bœuf, je les ai trouvés sublimes. Le sommelier était très bon, les vins choisis étaient de niche et bien accordés. Le risotto était particulier mais ne correspondait pas à mon goût, tout le reste de l'apéritif à l'apéritif était très bon. Le dîner a été un peu long à mon avis, à tel point qu'étant rassasié nous n'avons pas apprécié le dessert. Ils nous ont offert les bitters pour conclure la dégustation de vins inachevée.
Le 02/07/2021 à 08:43
Excellente cuisine réalisée par des chefs excellents et organisés ! emplacement calme et prestigieux permet une visite de la distillerie ! Le tout dans la splendide Franciacorta
Le 29/06/2021 à 18:23
Nous venons de célébrer notre mariage dans ce lieu de rêve ! Tout est tellement parfait que je n'arrive toujours pas à y croire ;) Sara, Denise et tout le personnel sont la gentillesse incarnée : ingénieux, compréhensifs, empathiques et surtout super sympas ! Nous avons été pris en charge en tout, mieux qu'un organisateur de mariage n'aurait pu le faire, et nous nous sommes sentis choyés du début à la fin ! La nourriture, il va sans dire, absolument superlative (super chef Cerveni !) et l'emplacement fabuleux ! Nous avons reçu beaucoup de compliments. Que dire, tout simplement... très bien !! Nous reviendrons pour célébrer à nouveau <3
Le 03/06/2021 à 23:17
Impressionné par cette expérience gastronomique!
Le 29/05/2021 à 16:14
Le chef Cerveni ne se contredit jamais. Toujours au top
Le 27/05/2021 à 17:15
Cuisine très raffinée, une entrée photonique et un plat de poisson un peu insignifiant. Le seul véritable défaut est le coût du saten, qui ne provient pas d'un domaine viticole renommé, à un prix excessif. Nous y retournerons certainement car l'environnement et l'accueil sont vraiment exceptionnels.
Le 15/05/2021 à 19:20
Fantastique!!! L'emplacement et le service précis. Le professionnalisme et la courtoisie du personnel nous ont guidés dans un excellent voyage culinaire.
Le 18/10/2020 à 11:44
Lieu de conte de fées. Très bonne nourriture. Personnel super sympa. Je reviendrai certainement.
Le 04/10/2020 à 17:56
J'étais ici en tant qu'invité à une réception de mariage. Nourriture excellente, matières premières de première qualité. La disponibilité et la courtoisie du personnel ne doivent pas être sous-estimées.
Le 03/10/2020 à 06:22
Excellent emplacement ; bon niveau de cuisine, certains plats excellents, d'autres moyens
Le 13/09/2020 à 17:22
Il n'y a pas de mots pour décrire l'expérience. Tout est parfait. Le chef est aussi une personne extraordinaire : il chouchoute les convives non seulement avec de la nourriture, mais aussi avec des mots, des explications et de la gentillesse. J'y mangerais tous les jours. C'est bon pour le cœur de pouvoir vivre certains moments.
Le 25/08/2020 à 16:44
Restaurant 1 étoile Michelin, mais il mérite plus, découvert il y a des années et jamais reparti : des plats vraiment stellaires combinés à un choix de vins large et bien calibré. Je recommande fortement
Le 23/08/2020 à 10:42
Chez Due Colombe, je me sens chez moi. Stefano et Sara, avec leur équipe, savent donner des émotions indescriptibles : de l'accueil à la nourriture, en passant par le professionnalisme du personnel et l'emplacement. CONSEILLÉ .
Le 09/08/2020 à 14:03
Service excellent. Personnel super sympa et serviable. Excellents menus avec des plats très particuliers et tout aussi savoureux
Le 31/07/2020 à 08:52
Dîner dans cet endroit est toujours un plaisir. Tout est à la bonne place et la soirée se déroule agréablement et inoubliable.
Le 30/07/2020 à 20:49
C'est toujours un endroit magnifique... une cuisine très agréable et une hôtesse gentille, sympathique et très compétente... fantastique
Le 04/07/2020 à 21:17
Nourriture excellente Emplacement de rêve Personnel impeccable, vraiment des compliments et merci pour la haute qualité !
Le 28/06/2020 à 07:22
Un endroit vraiment enchanteur Un service vraiment soigné dans les moindres détails Des plats vraiment équilibrés avec des matières premières de très haute qualité. Bel endroit à tous égards 🔝🔝🔝🔝
Le 30/05/2020 à 00:16
Endroit cosy, carte raffinée, chef Cerveni et personnel très sympathiques. Merci
Le 23/05/2020 à 22:06
Comme prévu. Depuis l'accueil, puis en passant par la conversation avec le chef Cerveni jusqu'à, évidemment, la dégustation de mets et de vins qui ne sont pas simplement bons mais restent dans la mémoire comme une expérience. Bravo à tous, beaucoup.
Le 03/03/2020 à 13:32
Cuisine créative et de haute qualité, professionnalisme extrêmement élevé et hospitalité unique : une excellence absolue de notre Italie.
Le 16/02/2020 à 17:36
Un baptême spécial ! Déjeuner buffet, sauf un plat, le risotto. Toutes les portions excellentes et correctes, ni abondantes ni trop petites. En tout cas, tout était délicieux. Même la petite pâtisserie de qualité.
Le 14/02/2020 à 22:49
Expérience unique. Emplacement fabuleux. Personnel formidable. Qualité supérieure!
Le 01/01/2020 à 14:07
Un établissement étoilé Michelin à Franciacorta avec un cadre local typique et des plats traditionnels revisités - très bon riz à la moelle et bœuf à l'oglio (peut-être le plat local le plus typique).
Le 21/12/2019 à 23:26
Endroit et emplacement fantastiques. Le chef vient présenter le menu à table, courtois et très sympathique et serviable, ayant une allergie aux produits laitiers le chef a trouvé une solution pour m'offrir au mieux un dîner comme tout le monde, nous avons été enchantés de plats vraiment bons et très artistiques, que dire quelques mots, tout était parfait, j'y retournerai certainement et je le recommanderai à tout le monde, tous les gars qui servent les tables sont également très bons. Vraiment un grand chef.
Le 03/12/2019 à 07:08
Bel endroit. bonne nourriture. Excellente qualité.
Le 29/11/2019 à 09:42
J'y étais par hasard pour le déjeuner. environnement accueillant et personnel compétent et très bien formé. Je ne m'attendais pas à une telle qualité et originalité des plats et du vin. des plats typiques et locaux mais parfois avec quelques exceptions, comme la ribollita que j'ai mangée. Super. puis le poisson du lac grillé s'est magnifiquement terminé. plus que recommandé. excellent rapport qualité/prix
Le 23/11/2019 à 09:57
Bel emplacement immergé dans la verdure de Franciacorta, personnel attentif et discret, jamais intrusif. Excellente cuisine de la plus haute qualité et bien présentée, accord de vins expert. Bon rapport qualité/prix. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 23/11/2019 à 08:17
Tout simplement fantastique. Meilleur restaurant de Franciacorta. Emplacement sublime. Personnel d'un niveau de professionnalisme exceptionnel.
Le 19/11/2019 à 13:45
Un endroit très agréable et élégant. Cuisine raffinée et particulière, service client très attentionné....
Le 09/11/2019 à 19:32
Très haut niveau. Tant au niveau de la cuisine, des vins, de l'environnement et enfin de la gentillesse et du professionnalisme du personnel aux tables. Étoile Michelin amplement méritée !
Le 08/10/2019 à 11:22
Lieu enchanteur, idéal pour les réceptions. Personnel super accueillant et nourriture parfaite.
Le 05/10/2019 à 17:28
Lorsque nous voyageons en Europe, nous sommes sûrs de venir dîner ici. Stefano est un chef gastronomique primé, créatif et primé. Il est très fier de ses préparatifs et de sa présentation. Si vous souhaitez passer une soirée spéciale lorsque vous êtes dans la région des lacs italiens... C'est chez vous. Nous ne commandons généralement pas notre nourriture, nous laissons Stefano planifier notre soirée.
Le 29/09/2019 à 22:06
Un vrai conte de fée donc, une cuisine excellente et un vrai professionnalisme ! Je le recommande à tous ceux qui l'aiment !
Le 29/09/2019 à 15:24
Emplacement exceptionnel et classe. Personnel extrêmement courtois, serviable et compétent. Nourriture superlative! Certainement les meilleures notes pour tout
Le 28/09/2019 à 13:19
Le chef étoilé ne déçoit pas dans un lieu extrêmement confortable situé dans un village à voir. Service excellent
Le 21/09/2019 à 22:11
Nourriture excellente, environnement romantique et raffiné et personnel au top ! Naturellement super chef !
Le 12/09/2019 à 21:49
Il top
Le 07/08/2019 à 22:36
Une cuisine délicieuse, surprenante, jamais banale. Et une proposition de vins parfaitement accordés. C'est un lieu historique fascinant. Et des gens souriants qui aiment leur travail.
Le 22/07/2019 à 09:37
Ce fut une journée inoubliable ; Je peux dire que les cinq sens ont été fascinés comme par magie par cette expérience émotionnelle. L'accueil et la serviabilité du personnel ont été un atout précieux, ajoutant au charme de ce magnifique village. Je peux dire que la cuisine renommée, déjà étoilée en elle-même, était tout simplement éblouissante tant en termes de goût que de présentation. Merci beaucoup à ceux qui m'ont donné l'opportunité de vivre tout cela.
Le 20/07/2019 à 08:58
Que dire, plus qu'un dîner, une véritable expérience. Sara et le chef Stefano sont deux personnes formidables qui vous accueillent de manière impeccable et informelle, après quelques minutes vous leur parlez comme de vieux amis. L'emplacement vraiment merveilleux, le personnel de salle à manger attentif et préparé. Passons à la nourriture... Probablement le meilleur restaurant où j'ai jamais dîné. Outre l'excellente qualité des matières premières que l'on perçoit déjà dans les arômes, on reconnaît la main d'un chef qui aime son travail et qui aime toujours le plaisir de s'amuser en le faisant, peut-être en risquant des combinaisons qui pourraient paraître étranges mais qui plaisent ensuite au palais et s'avèrent parfaits. La présentation est très raffinée et pittoresque sans devenir ringarde. Bref, tout est au-dessus de la perfection. Cela avait déjà été décidé, mais après avoir dîné sur place, nous avons eu une nouvelle confirmation que nous souhaitions y célébrer notre mariage.
Le 30/06/2019 à 20:53
Nous y étions invités pour un mariage. La nourriture était incroyable, le service merveilleux. L'emplacement est parfait pour un mariage. Un endroit si élégant et romantique dans les vignes près du lac d'Iseo. Sara est l'hôte parfaite, tout était bien organisé et s'est parfaitement déroulé. Une si belle soirée.
Le 14/06/2019 à 21:31
Emplacement fantastique et service impeccable. Excellente offre culinaire avec une revisitation du territoire très recherchée. Compliments
Le 26/05/2019 à 13:21
Endroit magnifique, plats sublimes aux saveurs étonnantes. Le chef Stefano est très gentil et serviable et vous met à l'aise en passant devant les tables pour vous éclairer sur les ingrédients des plats. Tout le personnel est également sympathique et digne de ce restaurant étoilé hautement recommandé.
Le 22/05/2019 à 18:44
Emplacement magnifique... manger dans l'église désacralisée très romantique, menu avec un large choix et des plats plus que parfaits. Je le recommande pour une soirée au top....
Le 19/05/2019 à 21:04
Étant un restaurant qu'on m'a toujours recommandé d'essayer, je ne donnerai pas une note inférieure à 3 étoiles, mais je m'attendais à mieux. Les descriptions très somptueuses des plats se reflètent également dans les plats eux-mêmes ; des combinaisons trop excentriques et raffinées, surtout lorsqu'il s'agit de poisson. Le personnel est très efficace et très gentil ; le propriétaire est très serviable et sympathique (même trop concernant certaines blagues pas toujours appréciées). Donc niveau service nous sommes 4/5 étoiles, ce sont les plats qui ne nous ont pas convaincus, peut-être vraiment trop difficiles à déguster.
Le 23/04/2019 à 20:39
Ce sont les meilleurs plats que j'ai jamais goûtés. La glace à l'huile d'olive était incroyable.
Le 06/04/2019 à 21:56
Excellent restaurant gastronomique. Situé dans un immeuble très romantique et très ancien. Nous avons choisi le menu dégustation classique. La nourriture était bien préparée et présentée, le personnel expliquant avant chaque plat ce qu'il était préparé et comment. Contrairement à d'autres restaurants gastronomiques que j'ai visités auparavant, les portions étaient plutôt généreuses. Le service était également excellent, à l'exception du petit malentendu sur ce que mangeraient les enfants qui étaient avec nous.
Le 30/03/2019 à 19:00
Onze étoiles sur cinq ! Lieu très suggestif, le chef (étoilé, certains l'appelleraient à juste titre Maestro) qui vient à votre table vous expliquer les plats et leur histoire, un sommelier primé qui vous sert des vins parmi une sélection de plus de 900 étiquettes. Une carte créative avec chaque plat caractérisé par une personnalité unique (essayez la mousse de foie gras). Que dire... Journée inoubliable ! Un grand merci à tous !
Le 08/03/2019 à 23:07
Classe, de bon goût, un itinéraire gastronomique et œnologique avec l'exaltation du territoire. Que voulez-vous de plus? Hautement recommandé!
Le 05/03/2019 à 09:43
Très haut niveau, gentil et rapide, excellents vins, environnement privé et calme
Le 17/02/2019 à 21:12
Lieu magnifique et élégant. Plats de saison parfaitement présentés et accompagnés des meilleurs vins. Le chef a une grande expérience et cela se reflète également dans certaines combinaisons particulières. Il se met à disposition de ses clients pour expliquer ses plats ou même simplement pour discuter.
Le 31/01/2019 à 17:54
Endroit merveilleux, accueil sympathique qui met immédiatement à l'aise, le chef qui vous présente le menu et vous le raconte... et puis les plats vraiment uniques et préparés avec soin... vraiment une expérience à répéter et qui vaut chaque centime dépensé. . Félicitations à tout le personnel. Merci pour cette merveilleuse expérience.
Le 04/01/2019 à 06:52
Restaurant très raffiné, adapté aux dîners romantiques ou aux événements spéciaux (cérémonies, etc.). Emplacement spectaculaire et local rien de moins. Il y a un souci du détail et une attention de la part des très bons serveurs, qui m'ont laissé sans voix. Bien joué! Les matières premières des plats étaient bonnes et j'ai apprécié les combinaisons particulières. Le point culminant à mon avis était le dessert : meringue grillée et crème de yaourt avec des petits morceaux de légumes en dessous (je ne me souviens plus de quel légume il s'agissait, si l'un d'entre vous, lecteurs de critiques, le sait, pouvez-vous m'aider à m'en souvenir ?). Cependant, fortement recommandé... oh et encore une chose : il a une étoile Michelin !
Le 25/12/2018 à 15:50
Que puis-je dire, un endroit très caractéristique, situé dans un village de Franciacorta. Le restaurant est divisé en 2 salles, l'église désacralisée puis la partie restaurant. Nous avons déjeuné à l'église, avec un menu basé sur les traditions, mais avec d'excellentes matières premières et un service à table exceptionnel. Considérant que pour Noël, ils proposaient un menu à un prix très compétitif, comment ne pas le recommander. Chaque plat était accompagné d'un vin puis au café d'une petite pâtisserie thématique (nougats, choux à la crème et biscuits en forme de cannelle) qui traduisent l'intention du chef, celle de fournir un service toujours excellent et étudié. Absolument recommandé !
Le 22/12/2018 à 13:44
Lieu avec un certain charme, très bonne cuisine, excellent service, fortement recommandé
Le 10/12/2018 à 07:47
Placer avec une attention aux moindres détails. Les plats présentés impeccablement méritent l'étoile Michelin. Des combinaisons très originales. L'explication de chaque plat est également un détail très apprécié. Cela mérite d'être essayé au moins une fois
Le 05/12/2018 à 23:24
Excellent emplacement, restaurant rustique et aussi chic, cela me ressemble à une vieille église désacralisée, excellent accueil avec apéritif dans une belle cave où sont stockés les fûts de vin, excellent service et nourriture... recommandé d'essayer
Le 01/12/2018 à 10:10
Style rustique rénové avec un goût extrême et le respect de l'identité du lieu. Cave visitable et belle. Menus de grande qualité.
Le 12/11/2018 à 12:29
Expérience à tenter, nous avons essayé la dégustation de classiques et le chef Stefano Cerveni a accompagné chaque plat d'une description historique de la genèse de la recette. La pomme de terre violette aux crevettes est délicieuse, un classique indémodable avec la recette de grand-mère, le bœuf à l'huile et les casoncelli... l'anguille psychédélique est vraiment surprenante. prix adapté à la qualité
Le 09/11/2018 à 08:12
Lieu accueillant, personnel bien préparé aux questions et explications des différents ports.. un compliment spécial au chef et à tout le personnel de la cuisine
Le 14/10/2018 à 17:10
Tout était excellent, de la qualité de la nourriture et du vin au professionnalisme et à la courtoisie du personnel de la salle à manger. Nous avons découvert ce restaurant à l'occasion d'un mariage, mais je le recommande en général... l'endroit est très suggestif et caractéristique. Au milieu des vignobles de Franciacorta. Haut!
Le 29/09/2018 à 16:24
Cuisine superlative et lieu romantique et accueillant : le service est excellent !
Le 01/09/2018 à 13:13
Un lieu enchanteur dans un ancien village Entouré de vignes Excellent accueil Bonne nourriture je vous conseille Michel Étoile
Le 28/08/2018 à 22:33
Nous avons très bien mangé et passé un bon moment Il est rare de trouver un restaurant proposant une cuisine aussi raffinée et un service agréable et pas inutilement prétentieux. De plus, la gestion est ininterrompue depuis 1950, même si l'entreprise était initialement située à Rovato. Nous avons choisi la carte mais à mon retour je choisirai le menu dégustation. Ils ont même imprimé la recette du bœuf à l'huile et nous ont montré les vestiges d'une église du XIVe siècle. Vous ne payez pas couvert mais les prix sont à la hauteur de la qualité. C'est au centre de Franciacorta
Le 18/08/2018 à 15:37
Le paysage entouré des vignobles de Franciacorta est enchanteur. L'endroit est magnifique, on y respire l'élégance et l'histoire. Plats répartis en menus traditionnels et menus innovants.
Le 31/07/2018 à 20:54
Très bonne sélection de vins et menu créatif.. Les mesures du vin semblent cependant être faites avec une échelle de microgrammes.. Désert et amuse-bouche également très créatifs.. J'ai aimé la combinaison 🍅 et melon
Le 16/07/2018 à 19:05
Endroit typiquement français, cuisine courte dirigée par un grand Stefano, personnel préparé, qualité et prix dans la norme, bon !!!
Le 23/06/2018 à 22:35
Endroit magnifique...Très soigné, propre et intime....Le chef Cerveni vous gâte avec des saveurs, des couleurs et des contrastes...Je le recommanderais pour les occasions importantes💝
Le 03/06/2018 à 15:53
Courtoisie exquise, professionnalisme de haut niveau, cuisine excellente et variée. Absolument positif. Prix adéquats, à des niveaux élevés. A recommander.
Le 20/04/2018 à 06:22
Situé dans un complexe architectural avec une atmosphère suggestive et un personnel qualifié. Extérieur avec pelouses et arbres : utilisable pour des moments de détente. Et la cuisine surpasse le charme du lieu : des entrées spectaculaires, d'excellentes entrées, des seconds plats précis et insolites. Convient pour les cérémonies mais aussi pour un déjeuner de qualité.
Le 18/04/2018 à 09:20
Excellent emplacement. Cuisine spéciale et savoureuse. Des vins tout aussi particuliers, très intéressants. Personnel très poli. Prix élevés.
Le 26/02/2018 à 08:22
C'est toujours agréable de retourner dans un restaurant aussi chaleureux et accueillant avec un excellent mélange de plats et de vins. Bien joué!
Le 25/02/2018 à 22:38
Le restaurant Due Colombe du Borgo Antico est situé au cœur du petit village de Franciacorta, un ancien village récemment rénové. Cet endroit rustique aux murs de pierre est peu étouffant malgré son étoile Michelin. L'ambiance et les menus ont un seul fil conducteur : l'union entre tradition et modernité. Les propositions gastronomiques du chef Stefano Cerveni oscillent entre les plats traditionnels de Franciacorta et familiaux et les nouvelles inspirations modernes et créatives. La cuisine, comme les gnocchetti à la ricotta, au fenouil et à l'aneth, est simple mais parfaitement exécutée ! Le plaisir d'une halte chez Due Colombe est complété par la sélection rigoureuse des vins. À l'intérieur de la salle à manger se trouve leur cave, la passion et les soins quotidiens de leur sommelier, Gianluca Goatelli, qui supervise la cave de plus de 750 bouteilles et, soit dit en passant, est un savant du vin local.
Le 25/02/2018 à 09:40
Première fois dans un restaurant étoilé et c'était très sympa. Le personnel est sympathique et vous êtes choyé depuis votre arrivée jusqu'aux salutations après le dîner. La nourriture est de grande qualité et très bien cuisinée. Parmi tout ce que nous avons goûté, les raviolis méritent amplement une médaille d'or : les meilleurs que j'ai jamais mangés ! Des accords qu’on ne trouve pas normalement et qui submergent instantanément vos sens. La dépense en vaut vraiment la peine.
Le 17/02/2018 à 22:54
UN RÊVE... Un endroit où l'on peut manger des choses magnifiques et en même temps se sentir chez soi. Sara et Stefano savent rendre chaque soirée unique. Si vous souhaitez rendre votre soirée unique et importante, je vous recommande vivement de la terminer en leur compagnie au 2 Colombe.
Le 15/02/2018 à 20:14
Le chef a créé un festin. La nourriture pour la bouche était astucieusement présentée. Des plats de dégustation accompagnés de divers vins complètent les saveurs distinctes de la nourriture. Personnel attentif. Espace décoré avec élégance gravé dans ma mémoire.
Le 17/01/2018 à 16:04
Restaurant suggestif au coeur de Franciacorta. L'utilisation de produits locaux avec une cuisine plus moderne le place parmi l'une des destinations gastronomiques de la région. Service attentionné et poli
Le 15/12/2017 à 10:03
Une étoile très méritée ! Le service était très bon, le risotto était pour le moins parfait et la viande était exceptionnelle ! J'espère essayer la partie restaurant à la carte. La salle, préparée pour une centaine de personnes, vaut le détour ! Hautement recommandé!
Le 13/12/2017 à 16:25
Il y a les restaurants et puis.......le RESTAURANT... où l'on découvre le plaisir de manger, quand l'on ressent du plaisir et des émotions dans chaque plat, fantastique....
Le 24/11/2017 à 23:55
Que dire, un endroit fantastique et raffiné, des plats spectaculaires tant au niveau visuel que gustatif créés par un grand Chef.
Le 12/11/2017 à 00:28
Toujours excellent. Plats incroyables, service impeccable et emplacement splendide. Nous reviendrons certainement pour fêter nos anniversaires
Le 28/10/2017 à 09:33
Merveilleux dîner ; raffiné et poli, exactement ce dont nous avions besoin après cinq jours en Toscane. La crème brûlée au foi gras et l'œuf/fromage à la truffe étaient d'excellentes entrées. Les plats principaux étaient de la morue et du bœuf, également délicieux. Le vin et les friandises étaient super. Reviendra.
Le 26/10/2017 à 08:35
Vraiment excellent et vaut la peine d'être essayé. Des combinaisons pour le moins fantastiques et réfléchies. Personnel très présent, serviable et toujours prêt à donner d'excellents conseils. Même dans la sélection de vins pour chaque plat. Chambres très accueillantes et caractéristiques, pas chaotiques. Tables à bonne distance. Le paysage est également excellent avec une vue sur une belle cour. Le meilleur de ceux que j'ai vu jusqu'à présent.
Le 21/10/2017 à 21:35
Plats délicieux, carte savoureuse liée au territoire. Personnel très sympathique et capable d'apporter de la bonne humeur. L'endroit est élégant et cosy. Je recommande la crème brûlée au foie gras.
Le 16/10/2017 à 04:54
Très bel emplacement et bonne nourriture
Le 29/09/2017 à 22:53
Excellente nourriture. Service ponctuel et courtois. Bon vin
Le 17/09/2017 à 06:00
Excellent accueil, excellent service, j'y retournerai certainement !
Le 15/09/2017 à 06:00
Bel emplacement, personnel très sympathique. Un risotto inoubliable accompagné d'un deuxième plat fade. Je suis un invité et je ne peux donc pas évaluer le rapport qualité/prix. Vin sans éloge et sans infamie. 4 étoiles seulement pour l'emplacement
Le 12/09/2017 à 12:11
Si vous prévoyez un voyage à Milan, c'est un restaurant qui vaut la peine de prendre le temps de le visiter.Il est situé à Berragame, il faut donc conduire environ une heure de Milan, mais cela vaut la peine de prendre le temps de le visiter.
Le 11/08/2017 à 18:24
Bel emplacement, personnel très sympathique, service impeccable. Cuisine raffinée avec une grande attention aux matières premières. Un plat meilleur que l'autre : nous avons été particulièrement frappés par les entrées (Pomme de terre violette, crevettes rouges et sauce chardonnay - Viaggio in lagoon, qui combine à merveille certains des principaux éléments de la cuisine vénitienne) mais aussi le risotto au safran avec burrata et poudre de réglisse est un cran au-dessus Ça vaut vraiment le coup d'y retourner.
Le 18/06/2017 à 18:51
Emplacement, service et cuisine du plus haut niveau, je reviendrai certainement pour goûter ce que je n'ai pas eu aujourd'hui
Le 30/04/2017 à 05:59
Une vraie étoile Michelin au standard France. Ce n'est pas toujours le cas à l'étranger mais ici complètement. Cadre accueil apéritif service vins pains tout était parfait. Et bien sûr une cuisine originale goûteuse parfaitement maîtrisée. Bravo bravo bravissimo.
Le 04/12/2016 à 07:31
Excellent restaurant, cuisine raffinée, service impeccable.
Le 30/10/2016 à 22:21
Environnement élégant et raffiné. Service divin. Des plats bien servis et à l'assiette, d'une vraie bonté avec des combinaisons parfois inhabituelles mais qui éveillent les sens (par exemple le semifreddo avec un filet d'huile d'olive de Garde). Vin Divin, tant dans les bulles que dans le rouge (photo). Le contexte dans une ancienne distillerie finement restaurée rend le tout très fascinant.
Le 04/09/2016 à 10:11
Excellente cuisine, endroit merveilleux. Il y a aussi un musée de la grappa très intéressant
Le 24/03/2016 à 14:56
La cuisine du chef Cerveni est tout simplement fantastique, passionnante, avec une attention aux moindres détails, un personnel parfait, le tout dans un ancien village rénové immergé dans les vignobles de Franciacorta.
Le 27/07/2014 à 12:05
STEFANO CERVENI est toujours une garantie... L'emplacement d'une beauté incommensurable et un personnel formé professionnellement aident le maître dans son travail et l'« étoile » Michelin est plus que méritée. Aujourd'hui, nous avons dégusté un menu complètement nouveau, ou plutôt ancien ; mieux si on le définit comme une revisitation d'anciennes recettes faisant référence au parcours du maître en restauration. Ce n'est pas un engagement facile de toujours offrir des produits de la meilleure qualité et de ne pas renoncer à proposer des plats historiques (par exemple : le bœuf à l'huile de grand-mère Elvira). Un triomphe de saveurs. Bien entendu, les autres cours étaient également très bons. Que dire de plus : une visite s'impose pour apprécier tout le reste et satisfaire vos papilles... A la prochaine fois...
💬 Des plats absolument délicieux pour un prix tout a fait abordable. Les serveurs sont très patients et agréable. Je recommande !!
💬 Excellent ! Plats copieux et sophistiqués. Petite terrasse au soleil très agréable pour les beaux jours
💬 Pizza sans goût. À fuir, jamais mangé une aussi mauvaise pizza. Pâte sèche, ingrédients sans goût.
💬 Très bonne pizza
💬 Juste OK. Nous sommes venus ici en groupe et avons pris un repas fixe. La lasagne blanche était bonne; le poulet cacciatore rien de spécial et le dessert immangeable. Je ne le recommanderais pas aux particuliers.
💬 J'ai aimé · Immeuble ancien situé sur une jolie place centrale, à proximité des bars et restaurants sympas. Superbe vue sur le lac. Le remblai commence sur cette place - j'y ai fait de belles promenades. N'a pas aimé · Pas de parking le week-end à 700 m en basse saison - ils cochent dans le profil de l'appartement qu'il y a un parking (et écrivent dans une sous-section que le parking est public, c'est une arnaque pour moi car nous l'avons raté - nous ne choisirions pas il); Intérieur et installations assez pauvres et vieux pour ce prix-là; de nombreux escaliers ; ils nous obligent à jeter les poubelles alors que la poubelle est à 600m ; frais supplémentaires cachés dans une sous-section ; plafond très (très très) bas au dernier étage ; le gérant n'était pas sympathique. Je pense que HappyRental, la société qui gère cet appartement, ne le fait pas équitablement. Le processus d'enregistrement était également désagréable : nous devions remplir de nombreuses données sur la route. Pourquoi ne l'ont-ils pas envoyé à l'avance ? C'est trop surfait. C'est la première fois que je donne une note inférieure à 4. Trouvez-en une autre.
💬
💬 Après une journée sur la neige, le meilleur endroit trouvé par hasard sur la Piazza a Malè. Sandwich gourmand au Speck et fromage fondu stratosphérique. Bière rousse incontournable
💬 Local situé à proximité du centre historique de la ville. Bel endroit, équipé du wifi. Service gentil et poli. La pizza est de qualité. Pâte légère et bonne. Les produits utilisés pour assaisonner la pizza sont de grande qualité et cela se ressent dès le premier goût. Les fritures sont également bonnes. Informé.
💬 Un couple investi ds leur métier. Extrêmement savoureux...mais les plats restent en quantité...légèrement insuffisante. Le pass sanitaire est contrôlé pour chaque personne. A DÉCOUVRIR !!