Dissapore Ristorante di Andrea Catalano Avis
📌 Via Pietro Micca, 15, 72012 Carovigno - Italie
💬 168 Avis
Avis sur Dissapore Ristorante di Andrea Catalano à Carovigno
Les avis
Les dernier avis sur Dissapore Ristorante di Andrea Catalano à Carovigno
Pepe.u
Le 13/02/2024 à 06:21
5 / 5
J'adore ce restaurant. La nourriture est une note en soi. Des plats frais, préparés avec beaucoup d'amour et d'enthousiasme. Le service est attentionné et sympathique. Ne convient pas à tous les budgets, mais ça vaut le coup.
Giuseppe.a
Le 29/09/2023 à 06:40
2 / 5
Un endroit qui tente d'être de haut niveau sans y parvenir, malheureusement. La qualité des plats est à revoir, les fruits de mer crus ne sont pas frais et avaient même un mauvais goût, comme certains autres plats, seuls quelques-uns étaient vraiment bons. Péché.
Bastian.o
Le 20/09/2023 à 18:14
5 / 5
C'est un joyau absolu !
Paola.a
Le 24/08/2023 à 09:49
5 / 5
Une étape incontournable pour une expérience culinaire inoubliable. Nous avons été chouchoutés toute la soirée et chaque plat était impeccable, tout comme le service.
Florence.a
Le 23/08/2023 à 05:54
5 / 5
Super expérience, nous avons opté pour les différents plats avec du vin. La présentation et le goût des plats ne ressemblaient à rien de ce que j'avais vu auparavant. Le personnel était très attentionné et s'est assuré que nous étions bien pris en charge. Un peu plus tard dans la soirée, une table plus grande d'environ 4 couples est arrivée, et malheureusement, ils ont demandé tellement d'attention et d'énergie qu'ils nous ont visiblement mis mal à l'aise, ainsi que les autres invités. Ils étaient bruyants, désagréables, discutant avec l'hôtesse et, à un moment donné, avec le chef. Le restaurant s'est très bien comporté et était toujours très attentif aux autres tables, gérées par des professionnels ! Je recommanderais cet endroit
Michele.i
Le 19/08/2023 à 09:21
5 / 5
Plus que manger, vous vivez une expérience culinaire ; le mien était extraordinaire
Sara.i
Le 18/08/2023 à 07:08
5 / 5
Une excellence à découvrir dans les ruelles de Carovigno. Ce n'est pas un simple dîner, mais c'est une expérience gustative et olfactive à tenter. Le personnel est très compétent, gentil et serviable. Il faut vraiment féliciter le chef !!! On reviendra certainement!
Giorgia.o
Le 15/08/2023 à 06:21
5 / 5
La belle terrasse panoramique, l'accueil du personnel et les œuvres d'art du chef (aussi belles que bonnes) nous ont convaincu de revenir pour la troisième année consécutive. Nous avons testé différents menus à chaque fois et avons toujours été surpris ! Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée si vous êtes de passage à Carovigno et ses environs
Eliott.l
Le 14/08/2023 à 13:04
5 / 5
Fantastique ! Un merveilleux moment : une cuisine délicieuse, inventive et passionnée autour de produits du terroir de grande qualité. Merci à l’équipe d’Andrea très attentive à notre confort. Une adresse confidentielle à partager et surtout à découvrir si vous passez dans les Pouilles (il faut trouver son chemin dans les dédales de la vieille ville de Carovigno). Très peu de tables sur le magnifique roof top, pensez à réserver. La déclinaison de l’amande en dessert est incroyable; des mises en bouche en passant par le pain, l’huile d’olive ou encore le pré-dessert vous serez conquis, cette table peut peut rivaliser avec les plus grandes.
John.'
Le 05/08/2023 à 22:23
5 / 5
Bonne nourriture et vin délicieux. Prestation impeccable. Prix raisonnable. Je reviendrai.
Maria.o
Le 01/08/2023 à 22:25
5 / 5
Les mots sont insuffisants et pauvres face à tant de bonté, de délicatesse, de raffinement, de saveurs, d'odeurs, de compétence, de souci du détail, de couleurs, de confort et... tant de câlins. Le propriétaire, le chef exceptionnel Andrea Catalano, soutenu par l'aide de son irremplaçable épouse ainsi que du maître et sommelier, Franca. Un voyage gustatif et un goût garanti
Max.o
Le 27/07/2023 à 12:50
5 / 5
Digne d'une étoile Michelin. 🔜⭐️
Marieke.
Le 23/07/2023 à 16:02
5 / 5
Quelle expérience incroyable !!!! Du début à la fin, un délice culinaire. Nous choisissons la sélection poisson x viande du chef. 8 plats savoureux et beaux avec un excellent accord mets et vins. Les amuses impressionnants. La sélection de pains avec du bon beurre et de l'huile d'olive locale divine est créée maison. Vous pouvez également manger à la carte, ce qui était également très agréable. Si vous êtes dans le coin allez vous faire plaisir.
Marc.h
Le 23/07/2023 à 04:49
5 / 5
Une aventure culinaire conçue par des passionnés de cuisine. les mets se succèdent et forment à chaque étape du repas un véritable tableau avec beaucoup de créativité, de finesse et de saveurs, le tout dans une ambiance chic et décontractée.nous étions tous enchantés de notre soirée.
Pascal.c
Le 20/07/2023 à 21:18
5 / 5
Nous sommes venus ici spontanément pour manger et avons été agréablement surpris. La nourriture a été préparée avec beaucoup d'amour et a dépassé nos attentes. Même si ce n'est pas vraiment bon marché, il y a ici un excellent rapport qualité/prix.
Alison.o
Le 29/06/2023 à 19:24
5 / 5
Merveilleux repas ! Délicieux - entrées de bienvenue et pain très généreux. Grande valeur
Lia._
Le 23/06/2023 à 22:20
5 / 5
Environnement agréable, surtout sur le toit. Il y a eu quelques surprises pendant le repas. Le menu est de bonne taille et l'accompagnement des vins est approprié. Le petit sac avec le pain non consommé est très mignon, ce qui était très sympa l'autre jour.
arnaudrem.
Le 09/06/2023 à 16:08
5 / 5
Incroyable!!! Accueil, qualité, tout était parfait, un moment de haute cuisine ! Merci encore pour cette belle soirée !! 🙏
ines.a
Le 04/06/2023 à 04:31
5 / 5
Expérience sublime, élégante et raffinée. Emplacement original et souci du détail. Prestation impeccable. Plats présentés et exécutés de main de maître. Les matières premières de qualité règnent en maître, retravaillées avec originalité, fraîcheur et goût. informé!
antonio.a
Le 10/05/2023 à 16:08
5 / 5
Bien bien bien
aurora.a
Le 23/04/2023 à 12:29
5 / 5
Expérience positive, nous y étions pour la troisième fois, tout était parfait !
Gianni.r
Le 12/03/2023 à 08:39
5 / 5
Lieu très accueillant, belle ambiance et excellent service, le parcours gustatif pourrait être défini comme extrasensoriel, la présentation de chaque plat est magnifique, une explosion de goûts qui vous implique du début à la fin. Merci à Mme Franca et à son mari le chef Andrea.
alain.h
Le 08/03/2023 à 16:53
5 / 5
Il manque une étoile sur Google Maps pour qualifier ce restaurant, alors pourquoi pas une au Michelin ! Dès l’accueil on devine qu’il va se passer quelque chose d’exceptionnel. Pour le plaisir des yeux avec une présentation dans des assiettes incroyables, Pour saliver avec des explications passionnées, Pour se régaler avec une cuisine raffinée très originale. Tout est parfait.
Mosè.
Le 11/02/2023 à 23:20
5 / 5
Le serveur atténue les discordances, car elles sont là. Le serveur a du savoir-faire à revendre. Dans l'ensemble, ce fut une bonne expérience. Tout le monde est très câlin. Mais le serveur....
Francesca.a
Le 29/01/2023 à 17:54
5 / 5
Découvert par hasard et aussi grâce aux avis vus sur Google nous nous sommes arrêtés pour déjeuner ; tout était impeccable, l'accueil tout simplement exceptionnel, la carte était vraiment délicieuse avec des plats très particuliers, vivement recommandé ! Une mention spéciale à l'attention portée au client et au souci du détail qui, au-delà de la bonne cuisine, font la différence, surtout à ces niveaux. Très gentil tout le monde. Un merci spécial à Carlo, Franca et le chef Andrea. À bientôt. Francesca et Antonella
Beatriz.
Le 06/12/2022 à 14:48
5 / 5
Une belle surprise cachée parmi les plus belles ruelles de la ville. Des entrées incroyables, le meilleur risotto au beurre d'anchois et une dégustation de pains et de desserts au niveau de n'importe quel grand restaurant étoilé Michelin.
vanessa.e
Le 30/10/2022 à 22:07
5 / 5
Moment magique, cuisine délicieuse et raffinée. Accueil et service exceptionnel, de très grande qualité. Je recommande vivement. Merci au chef et à son equipe! Tout était parfait!
Clément.e
Le 19/10/2022 à 15:40
5 / 5
Superbe expérience. Chaque plat est conçu avec une grande finesse, une histoire et de très bons produits. Le service est agréable et prend le temps de tout expliquer. Un super restaurant gastronomique. Nous recommandons
Rocco.i
Le 14/10/2022 à 14:07
5 / 5
Quiconque arrive pour la première fois au restaurant Dissapore à Carovigno ne peut qu'être frappé par le design de la salle, mais ce qu'il aime vraiment, c'est la cuisine « très personnelle » du chef Andrea Catalano. Un type de cuisine où les compétences techniques du chef sont appréciées et où il n'y a pas de frontières dans la sélection des meilleures matières premières et dans la recherche des techniques de préparation les plus adaptées pour les mettre en valeur. Un type de cuisine où les compétences techniques du chef sont appréciées et où il n'y a pas de frontières dans la sélection des meilleures matières premières et dans la recherche des techniques de préparation les plus adaptées pour les mettre en valeur. Une gastronomie pour une expérience inoubliable Félicitations à tout le personnel
Christian.e
Le 13/10/2022 à 10:22
5 / 5
Merveilleuse cuisine raffinée dans une atmosphère personnelle.
Monica.u
Le 02/10/2022 à 13:10
5 / 5
Expérience unique à faire au moins une fois dans sa vie, personnel et propriétaires très gentils, très professionnels et précis. Les plats mettent en valeur la saveur de chaque ingrédient.
lilly.i
Le 23/09/2022 à 21:25
5 / 5
Très bien! Attention à chaque détail et cuisine créative mais locale. Vraiment une agréable surprise
Stéphane.a
Le 05/09/2022 à 16:35
5 / 5
LA découverte, dans une ville qui ne manque pas de maisons de bouche, celle-ci est sans conteste CELLE A ESSAYER. Cadre et personnel agréable et sympathique, addition juste.
Filippo.o
Le 04/09/2022 à 10:48
5 / 5
Service, cuisine et environnement parfaits. Rien d'autre à ajouter. Merci beaucoup pour votre passion contagieuse et aimante.
P.
Le 27/08/2022 à 12:22
5 / 5
Nous étions invités à Dissapore avec six personnes. Nous avons passé nos vacances d'été à Caravigno et avons reçu la recommandation de restaurant de notre hôte. C'était vraiment merveilleux ! L'emplacement sur le toit-terrasse et le service ne laissent rien à désirer. La nourriture, nous avons mangé le menu, était également extrêmement savoureuse. Le rapport qualité-prix est absolument excellent ! Merci pour cette belle soirée ! Nous serions ravis de revenir à tout moment ! 🙃
domenico.a
Le 27/08/2022 à 10:42
5 / 5
C'est désormais devenu notre arrêt fixe à chaque fois que nous allons dans les Pouilles. Oui, pourquoi renoncer à une soirée de détente ? Car il s'agit avant tout de se faire dorloter, du moment où l'on franchit le seuil d'entrée jusqu'au moment où l'on doit malheureusement dire au revoir aux trois créateurs de ce spectacle. Cette fois, nous n'avons pas choisi, nous nous sommes entièrement appuyés sur Andrea, qui nous a proposé des plats de viande et de fromage. Tout d'abord l'apéritif, de délicieux finger food, des figues bio à la peau de poulet croustillante en passant par les biscuits en forme de Pouilles et autres spécialités savoureuses. Puis leurs pains chauds et parfumés, leurs gaufres et leurs gressins avec lesquels nous avons dégusté l'huile d'olive extra vierge et le beurre de café. Passons à l'apéritif, une salade sotto au concombre citron vert et gaufrette tarallo. Le risotto aux 4 fromages avec une réduction de ragoût de bœuf et truffe d'été. Spaghetti all'assassina à l'agneau. Du bacon croustillant accompagné de concombres sur purée Barattiero et enfin un dessert crémeux, des petites pâtisseries et un spectaculaire granité aux amandes. Naturellement, ma description n'est pas à la hauteur de ce que nous avons goûté mais je peux vous assurer que nous avons quitté le restaurant pleins d'émotions et de saveurs et de plus en plus convaincus que nous reviendrons dans les Pouilles la prochaine fois que nous reviendrons. Un grand merci à Andrea Franca et Carlo, trois hôtes uniques.
Matthew.i
Le 22/08/2022 à 21:21
5 / 5
Quelle merveilleuse expérience !! La nourriture est exceptionnelle et l'ambiance est magique. Je le recommande vraiment si vous êtes dans la région.
margherita.u
Le 22/08/2022 à 12:54
5 / 5
Belle expérience. Nous avons dîné en terrasse, un spectacle.
Kristin.i
Le 20/08/2022 à 21:44
5 / 5
Absolument fantastique à tous points de vue ! La nourriture, l'ambiance et le service étaient de premier ordre. Ne continuez pas à chercher un endroit pour dîner, cet endroit est imbattable !
ylenia..
Le 19/08/2022 à 15:51
5 / 5
PARADIS ! Laissez-moi commencer par dire que nous avons choisi ce restaurant parce qu'il avait l'air sympa d'après les photos et parce qu'il était proche de notre logement ! Et bien la chance existe ! Nous avons été immédiatement accueillis dans un lieu enchanteur, la terrasse toit est à couper le souffle ! Assis à table, nous nous sommes « entichés » du patron qui remplissait la table de « vices » faits maison (gressins, pain, croissants, beurre, entretêt etc.). Poétique!! Les plats commandés étaient délicieux ! Le seul mini défaut c'est le choix des plats. C'est petit (3 choix par plat) et tous les plats sont très particuliers, avec des saveurs fortes ! Ceux qui aiment la cuisine forte adoreront sûrement aussi toute la carte !! Nous serons de retour bientôt!! Je ne peux pas dire au revoir aux Pouilles sans revenir chez eux !! HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!!
Favero.a
Le 19/08/2022 à 13:12
5 / 5
Le meilleur de la ville
Judit.a
Le 10/08/2022 à 07:59
5 / 5
Caché dans les ruelles de Carovigno, mais cela ne fait qu'ajouter à son charme. Excellent dîner sur le toit. Nous étions avec 2 enfants (7 ans et 9 ans), qui ont apprécié l'escalade sur le toit et leurs goûts ont également été pris en compte en termes de nourriture. Nous, les adultes, avons opté pour le menu dégustation (qui est un incontournable dans ce restaurant). Goûts créatifs et intéressants, joliment présentés, immersion totale dans la meilleure cuisine des Pouilles. Recommande fortement! Bravissimo!
Rossana.r
Le 09/08/2022 à 21:58
5 / 5
nous étions dans ce merveilleux restaurant samedi dernier, venant d'arriver de Florence et qui nous avait été recommandé par l'hôtel où nous logeons. Une expérience qui a dépassé toutes les attentes, un lieu avec une terrasse enchanteresse et très romantique, nous avons été accueillis par une hôtesse parfaite, Mme Franca s'est occupée de nous et a illustré chaque plat avec beaucoup de détails. Les plats étaient différents et tous avec des combinaisons et des couleurs très particulières, un spectacle pour les yeux et le palais. Enfin pas les plats banals habituels mais quelque chose de raffiné, parfois presque risqué mais avec toujours des résultats surprenants, tout était une surprise continue... de l'entrée au dessert. un soir cela reste vraiment dans votre cœur. Que puis-je dire... pour ceux qui souhaitent vivre un voyage gastronomique et œnologique d'une beauté exceptionnelle et profiter d'une soirée inoubliable, c'est le bon endroit. Vraiment des compliments à tout le personnel J'espère revenir bientôt. Rossana
Jo.i
Le 08/08/2022 à 09:10
4 / 5
Service au top, 5 sur 5. Nos hôtes étaient attentionnés et sympathiques. La nourriture était d'excellente qualité. Les amuse-bouche étaient incroyables. Il y avait beaucoup de types de pain différents, mais on nous a dit que ce que nous n'avions pas fini, nous pourrions le ramener à la maison pour le petit-déjeuner, et Dieu merci, car il y avait beaucoup de pain ! Notre table proposait à la fois des menus de dégustation de fruits de mer et de viande. La nourriture était créative et globalement excellente mais je n'ai donné que 4 sur 5 pour les saveurs car nous l'avons trouvée assez sucrée sur de nombreux plats, pas assez d'umami, et aussi beaucoup de textures moelleuses. Manque d'équilibre, mais quelques ajustements pourraient le rendre parfait.
Pietro.a
Le 07/08/2022 à 14:15
5 / 5
Expérience fantastique dans un endroit magnifique au cœur du centre historique de Carovigno. Nous avons essayé le menu dégustation Contaminazione et c'était fabuleux. Prestation impeccable ! Hautement recommandé.
Carla.t
Le 05/08/2022 à 06:21
5 / 5
L’expérience était incroyable ! Je ne savais pas à quoi m'attendre mais ce fut une agréable surprise ! Le dîner était excellent et les combinaisons de plats étaient tout à fait uniques.
simone.i
Le 03/08/2022 à 06:20
5 / 5
Emplacement en terrasse vraiment agréable, avec une offre culinaire très raffinée et personnalisée. Prix challengeant, par rapport au quartier, mais qui correspond à la qualité du service et de l'offre. J'ai retenu de la soirée une sensation de bien-être et de douceur qui transcende l'expérience d'un simple dîner et qui exprime une valeur ajoutée qui mérite d'être reconnue. Vous devez vous fier à leur proposition et ne pas poser de questions. Il existe un menu de fruits de mer et un menu de terre (nous avons essayé les fruits de mer) et chaque plat vous sera décrit en exprimant les détails qui le distinguent. Ce n'est pas un simple dîner mais une belle expérience, mieux si elle est organisée un jour où vous voulez vous faire plaisir un peu.
Jean-Francois.l
Le 29/07/2022 à 09:39
5 / 5
Au delà de ce que nous attendions de ce dîner, à l’occasion de mon anniversaire. Surprises, émotions, découvertes dans des plats en dehors de tout conformisme, bâtis autour de la créativité et du goût, servis dans un cadre magnifique sur le toit panoramique, avec toutes explications qui vont bien par une équipe très attentionnée malgré la barrière de la langue. Tout est à l’image du chef et de sa femme. Exceptionnel ! Localisation également idéale, dans le vieux centre ville historique de Carovigno et son enchevêtrement de petites ruelles chaulées. A découvrir absolument.
Michele.a
Le 23/07/2022 à 21:27
5 / 5
Expérience sensorielle.
julien.i
Le 09/07/2022 à 06:15
5 / 5
Cuisine très créative, service attentionné et très efficace
Sepi.o
Le 01/07/2022 à 12:03
5 / 5
Personnel et chef merveilleux.
Amira.o
Le 01/07/2022 à 08:37
5 / 5
Des saveurs incroyables et uniques, cours après cours. Prestation impeccable. J'adore qu'ils aient terminé ce que nous n'avons pas pu terminer pour un pique-nique sur la plage le lendemain. Niché dans une ruelle, loin de tout. Une si belle soirée sur le toit de Carovigno. Recommande fortement.
Carmine.i
Le 24/06/2022 à 08:31
5 / 5
Quand la restauration devient professionnalisme. Faire des compliments est un euphémisme, ce n'est pas un repas habituel mais une expérience culinaire, assaisonnée d'un excellent service capable de vous conseiller parfaitement sur le choix du vin et de vous faire sentir aussi à l'aise que chez vous. La bonne facture pour ce que propose ce restaurant, pour nous ce fut une découverte très agréable, nous reviendrons certainement. je te souhaite un grand succès
Victoria.o
Le 19/06/2022 à 19:24
5 / 5
Nourriture fantastique. Excellentes combinaisons et saveurs. Différent mais pas totalement là-bas. Obtenez le menu dégustation. Les accords mets et vins étaient délicieux et en valaient vraiment la peine. Vue incroyable sur les toits. Carlo était un excellent serveur et parlait un peu anglais. Une équipe très chaleureuse et sympathique à votre écoute toute la nuit. Tellement de nourriture que nous avons dû prendre un dessert à emporter. Ne le manquez pas.
Kyle.i
Le 18/06/2022 à 21:58
5 / 5
Quelle expérience incroyable. Nous ne savions pas à quoi nous attendre et la présentation et l'aventure étaient incroyables ! Je recommanderais le toit pour une expérience complète et prendriez votre temps pour profiter de chaque instant.
Daniela.o
Le 07/05/2022 à 18:37
5 / 5
Arrivé par hasard, seul, le jour de Pâques et la vraie surprise n'était pas dans l'œuf mais ici ! Ambiance relaxante et accueillante, chouchoutée de l'entrée au dessert, tous deux offerts. J'ai été bluffé par la délicatesse et l'originalité de l'association des saveurs. J'ai compris le sens des « expériences sensorielles » : la vue, l'odorat, le goût... le tout en parfaite harmonie. Petites œuvres d'art. J'y suis retourné le lendemain et je reviendrai lors de mes prochaines vacances à Carovigno.💜
Carla.r
Le 01/05/2022 à 07:28
5 / 5
Excellent chef, accueil et service
Anneke.a
Le 28/04/2022 à 21:07
5 / 5
Expérience fantastique. Vous serez complètement choyés et pourrez profiter de surprises culinaires.
Clara.i
Le 19/02/2022 à 13:05
5 / 5
La Saint-Valentin à Dissapore a été une expérience extraordinaire, en fait ce n'était pas seulement un dîner, mais une véritable expérience. Un voyage dédié aux saveurs particulières, de l'apéritif aux desserts. Tout est soigné dans les moindres détails, du choix du plat au service, rien n'est laissé au hasard et tout est raconté et partagé. Nous avons été impliqués à chaque étape et avons pu apprécier à la fois les excellentes matières premières et l'amour et la passion pour les transformer en plats sublimes. Une véritable explosion pour les papilles, même si la toute première place du classement revient au petit-déjeuner salé et au dessert, je n'ai même pas les mots pour les décrire. Andrea est un artiste et la cuisine est son art et Franca et Carlo savent très bien transmettre le message. Deux personnes exceptionnelles, ils nous ont comblés d'attentions, nous ont mis à l'aise dès le départ, ils nous ont chouchoutés, nous avons discuté, nous laissant l'envie de revenir pour découvrir bien plus. Je pense que j'ai passé la meilleure Saint-Valentin de ma vie. Absolument recommandé, car je vous conseille de ne pas avoir d'a priori, par exemple je n'aime pas manger de la viande et pourtant nous l'avons choisi et cela n'a jamais été un choix plus approprié... si vous ne mangez pas quelque chose Andrea vous donnera la clé à le retourner. Impliquez-vous, cela en vaudra la peine.
Isabella.e
Le 28/10/2021 à 22:20
5 / 5
De l'accueil au café 💯, excellent dîner dans tous ses plats, très raffiné dans les détails et surtout très savoureux, se terminant par des desserts tout aussi bons....
Laick.u
Le 28/09/2021 à 08:41
5 / 5
J'ai récemment vécu dans la zone balnéaire d'Ostuni mais je connais très peu Carovigno mais après avoir dîné avec un de mes amis vénitien, nous avons découvert cet excellent endroit paradisiaque. Je pourrais en dire beaucoup plus mais je dirai quelques phrases pour comprenez à quel point ils m'ont volé le palais. .pendant que le scef a réussi à parler à nos âmes le compteur sauf que M. Carlo les a caressés.. cela dit, j'ai tout dit.. bravo, bravo.
Angelita.i
Le 17/09/2021 à 22:06
5 / 5
Une expérience incroyable! Personnel attentif, professionnel et accueillant; plats originaux, soignés dans les moindres détails et savoureux. Hautement recommandé. Une soirée très agréable, ils nous ont chouchoutés tout au long du dîner, nous reviendrons certainement.
Beth.e
Le 02/09/2021 à 12:50
5 / 5
Un remarquable dîner d'anniversaire de mariage de 38 ans organisé par des amis de longue date ! Tout, depuis la recherche du restaurant à travers le dédale de ruelles, notre salle à manger privée intime, le Prosecco froid et croustillant, les cours après cours de délicieux ingrédients locaux servis de manière progressive mais non artificielle, les ustensiles en céramique à tomber par terre et la gentillesse et le talent des propriétaires et personnel. Mémorable, vraiment mémorable.
Mara.u
Le 27/08/2021 à 07:59
5 / 5
J'ai dîné hier soir dans ce merveilleux restaurant avec ma famille et nous avons apprécié et savouré les spécialités extraordinaires du talentueux chef, ainsi que l'accueil chaleureux de la propriétaire qui nous a fait voyager dans un splendide voyage de saveurs et d'arômes, nous offrant un coin de paradis. ! Félicitations donc pour votre travail minutieux et raffiné qui vous procurera sûrement une satisfaction toujours plus grande et méritée !Angelo Pomes
Silvia.v
Le 14/08/2021 à 22:01
4 / 5
Dîner de haut niveau. Surtout les entrées d'un raffinement particulier. Pains et service excellents. Beaucoup de technique de chef. Nous avons essayé le menu terrestre, peut-être un cran en dessous de celui que nous avons déjà essayé en mer. prix adapté au produit. Je ne donne pas cinq étoiles car à mon avis ne pas pouvoir choisir ne serait-ce qu'un seul plat mais seulement le menu complet est limitant si l'on veut revenir plusieurs fois dans un laps de temps court. Quoi qu'il en soit, bon.
Giuseppe.p
Le 11/08/2021 à 12:02
5 / 5
Décrire l'expérience unique que j'ai vécue hier soir avec une critique serait un euphémisme. Le chef Andrea parvient vraiment à transmettre son amour et sa passion pour la cuisine à travers ses plats. Matières premières de la plus haute qualité, recherche et expérimentation de nouvelles saveurs dans chaque plat. Tout le personnel est au top et nous a fait passer une très bonne soirée. Fortement recommandé, à essayer au moins une fois.
Vito.e
Le 01/08/2021 à 21:58
5 / 5
Qualité, service, excellent choix des matières premières et cohérence dans l'engagement de produire des plats comme s'il s'agissait de chefs-d'œuvre... Félicitations !
oscar.g
Le 15/07/2021 à 21:55
5 / 5
Des conseils excellents, raffinés et exquis à l'image des propriétaires.
Ermanno.c
Le 14/07/2021 à 07:15
3 / 5
Nourriture de bonne qualité, personnel sympathique, terrasse remarquable. Service pas à la hauteur, tout servi avec une rapidité désarmante. Le parcours de dégustation s'est terminé en un peu plus d'une heure, nous n'avons pas eu l'occasion de dîner, nous n'avons même pas pu finir le vin. Pendant que nous parlions, ils étaient constamment interrompus car ils retiraient une assiette pour en mettre une autre. Nous sommes sortis de table satisfaits de la rapidité avec laquelle ils nous ont servi. Dommage, s'ils doivent fermer tôt le soir, ils ne devraient pas accepter de réservation. Dîner gâché.
Miki.o
Le 10/07/2021 à 23:05
5 / 5
Merveilleuse expérience culinaire, un voyage de contrastes impensables qui, sous l'incroyable maîtrise du chef, s'assemblent comme s'il s'agissait d'ingrédients nés pour toujours pour être combinés dans ces créations extraordinaires. Tout était vraiment parfait, de la situation sur la terrasse du bâtiment du XIIIe siècle dans le centre historique, à l'amabilité, la gentillesse et le professionnalisme du mêtre, ainsi que de la femme du chef. Je recommande vivement à tout le monde de tenter cette expérience fantastique
Giorgio.o
Le 09/07/2021 à 07:44
5 / 5
Nous sommes revenus pour confirmer l'expérience positive de l'année dernière. Le chef Andrea a fait ses devoirs pendant Covid et a produit de nouvelles sensations gustatives remarquables. Le dîner sur la terrasse a ajouté une suggestion de tranquillité réservée qui nous a permis une excellente dégustation également grâce à un service ponctuel et bien informé... l'échange d'opinions avec la femme d'Andrea a toujours été agréable.
Tiziano.7
Le 08/07/2021 à 22:07
5 / 5
Belle expérience, triomphe des saveurs, accueil et professionnalisme excellents.
Francesca.e
Le 05/07/2021 à 16:45
5 / 5
Extase gustative ! À chaque bouchée, vous ressentez l'étude et la passion du chef ! Pas de fausses notes. Félicitations ! Je vais certainement revenir
Rosy.a
Le 20/09/2020 à 13:33
5 / 5
Nous sommes revenus au bout de quelques mois, le menu présenté est une merveille de sensations en bouche, frais, agréable, jamais prévisible ! Absolument reconfirmé.
Pasquale.b
Le 10/09/2020 à 10:31
5 / 5
Pour voyager gastronomiquement nous avons choisi ce menu dégustation ! Que dire... les photos parlent d'elles-mêmes. Merci Franca, merci Andrea ♥️
Stefano.a
Le 20/08/2020 à 23:26
5 / 5
Qualité. Innovation. Goût. Courtoisie. Nettoyage. Que pourriez-vous demander de plus?
Giuseppe.e
Le 09/08/2020 à 21:23
3 / 5
Bonne nourriture. Dame maîtresse d'opinion :
Andrea.c
Le 09/08/2020 à 06:08
5 / 5
Une expérience culinaire exceptionnelle !
best.e
Le 30/07/2020 à 06:16
5 / 5
Super en droit pour une cuisne locale gastronomique
George.u
Le 30/07/2020 à 06:10
4 / 5
cuisine gastronomique tenue d'une main de fer dans un gant de velours super délicieux 😋
Filippo.a
Le 19/02/2020 à 10:47
5 / 5
Essayer!
Antonio.e
Le 06/01/2020 à 15:53
5 / 5
Recherche, itinéraires gustatifs bien pensés, beaucoup d'amour et de soin pour le client. Vous pouvez encore oser un peu plus. Rendre
Riccardo.r
Le 06/01/2020 à 12:24
5 / 5
Un réveillon spécial dans une ambiance chaleureuse, familiale mais classe. Le menu est créatif, équilibré et élégant. Des plats parfaitement travaillés et équilibrés, dans lesquels la recherche de l'équilibre parfait est fortement perçue. Salle conviviale, chaleureuse et accueillante. Compliments.
Cristiana.e
Le 29/12/2019 à 16:09
5 / 5
Service et personnel superlatifs! Excellente nourriture, emplacement et hospitalité! Expérience gustative unique et exclusive... à essayer au moins une fois dans sa vie ! 5 étoiles bien méritées. Merci à Andrea, Franca & Co
Marialuisa.i
Le 12/11/2019 à 18:46
4 / 5
J'ai très bien mangé ici, en me fiant entièrement aux suggestions des propriétaires. Ils savent certainement ce qu'ils font. Une expérience à essayer absolument et... à revenir. Lieu intime, peut-être trop pour certains.
Dennis.b
Le 04/09/2019 à 19:52
2 / 5
Le personnel parle anglais. Les plats étaient élaborés. Ils prétendent utiliser des produits biologiques. Les portions étaient ridiculement petites, comme 1/5 de la taille normale.
Andrea.
Le 23/08/2019 à 17:14
2 / 5
Lorsque vous dépensez certains montants, la prestation doit être un peu différente de ce qui est proposé. Formalité ok mais peu de fond... il y a place à amélioration
Lorena.o
Le 18/08/2019 à 15:20
1 / 5
Mauvaise expérience... en ce qui me concerne c'est absurde de payer 150 euros pour deux menus dégustation et une bouteille de vin... avec des portions vraiment ridicules entre autres... Je comprends le gourmet (qui entre autres en mon avis Ce n'est même pas bon pour toi) Je comprends le travail et la qualité des produits et c'est vraiment un prix absurde pour un dîner pour deux personnes qu'il faudrait baisser un peu...
Arnaud.I
Le 12/08/2019 à 11:36
5 / 5
Mieux que l'année dernière. La cuisine d'Andrea mélange désormais les saveurs, les ingrédients et les modes de cuisson qui en font un véritable feu d'artifice de saveurs en bouche. En plus, ça a l'air bien. Un vrai chef français qui mérite une étoile.
Pharmacie.e
Le 10/08/2019 à 07:35
5 / 5
accueil chaleureux , service pro et sympa , menu gastro poisson TOP CES GENS SONT CHARMANTS , rapport qualité prix extra,une grande soirée pour nous.
Gavin.'
Le 04/08/2019 à 22:22
5 / 5
Service amical et dévoué, excellente qualité de produits frais locaux. La carte du poisson est une bonne vue d'ensemble de ce que le savoir-faire du chef peut vous offrir pour un prix très correct. Je veux essayer le menu de viande la prochaine fois. L'emplacement est dans le centre historique, charmé par une terrasse joliment décorée et un excellent style musical. J'ai vraiment apprécié dîner ici.
Gianpaolo.u
Le 21/07/2019 à 08:12
5 / 5
Super
Francesco.i
Le 18/07/2019 à 21:46
5 / 5
Un spectacle !!! Vraiment
MICHELE.L
Le 26/05/2019 à 14:32
5 / 5
Excellent! Triomphe du goût et du raffinement !
Angelo.a
Le 11/05/2019 à 23:26
5 / 5
Belle découverte. Tout est parfait. Franca, hôtesse brillante. Andrea... le CHEF. C'est aussi agréable après le dîner, de se sentir chez soi.
Marco.e
Le 11/05/2019 à 22:01
5 / 5
Excellente nourriture avec beaucoup de goût, excellent service... si vous choisissez le menu dégustation... les cours ne finissent jamais, excellents à refaire au plus vite. Fortement recommandé, passez vraiment deux heures loin de tous vos soucis..Merci encore
Re.e
Le 06/02/2019 à 05:50
4 / 5
Deux grands propriétaires passionnés pour vous guider sur le chemin d'une cuisine de qualité et savoureuse. L'ambiance est calme. Élégant et lisse. Peut-être un peu froid en hiver. Et en ce qui concerne les prix supérieurs. Un incontournable dans la région.
nigro.a
Le 20/12/2018 à 19:50
5 / 5
La passion dans les plats
Stella.
Le 06/10/2018 à 22:11
5 / 5
restaurant accueillant et intime au centre de Carovigno. L'accueil fabuleux et le service de Franca qui vous surprendront avec une carte des vins qui n'est pas que régionale. Je recommande de les visiter en semaine et de prendre un menu dégustation car il est essentiel de comprendre la cuisine d'Andrea dans son ensemble : son travail n'est pas seulement donné par d'excellents ingrédients et préparation, mais par une pensée « d'écoute » faite de goûts opposés et surprenants. : passant de plats impalpables à des plats grinçants et complexes, d'autres étonnamment risqués et pas faciles à lire... mais ne vous inquiétez pas ! Andrea et Franca sont heureuses de jouer le rôle de Cicerone dans ce voyage non seulement du goût mais aussi de l'esprit ! une expérience qui vaut la peine d'être tentée. Bien joué.
Diego.o
Le 04/10/2018 à 20:56
5 / 5
Beau lieu, cuisine de qualité, accueil et service excellents... L'addition ? À mon avis, une agréable surprise. Continuez comme ça!
antonio.h
Le 27/09/2018 à 21:00
5 / 5
Beaucoup d'imagination et beaucoup de qualité. Des compliments magnifiés par la « première fois », mais sincères
Claudio.e
Le 31/08/2018 à 21:19
4 / 5
Excellent, bonne nourriture, bon accueil, prix cohérent
Verusca.
Le 21/08/2018 à 21:15
1 / 5
Nourriture décente, portions ridicules à un prix insensé !!! Le chef : Tu me fais confiance ?!? Dommage que je l'ai fait !
Isidoro.r
Le 18/08/2018 à 22:19
5 / 5
Je peux affiner le menu délicieux, avec la courtoisie et l'hospitalité unique des propriétaires qui construisent chaque saveur sur la base d'un joli jeu de pièces. Ne manquez pas le pigeon à la sauce au vin.
Domenico.o
Le 16/08/2018 à 13:30
5 / 5
De vrais compliments de saveurs
L'.
Le 29/07/2018 à 19:15
5 / 5
Un petit restaurant incroyablement charmant. Peu de tables, pensez à réserver ! Oubliez le menu, laissez-vous guider par Angela et Andrea dans un voyage culinaire. La visite en vaut la peine !
Peter.c
Le 25/07/2018 à 19:47
5 / 5
Tout, absolument tout, est de grande qualité. L'environnement, la courtoisie et le professionnalisme et, bien sûr, les matières premières et les préparations. Un haut(r)o niveau de satisfaction à table
Maurizio.o
Le 30/06/2018 à 09:07
5 / 5
Plus qu'un dîner, un spectacle : des plats sublimes, un personnel fantastique : une expérience qui restera dans nos cœurs : Bravo !
Tiziana.e
Le 23/06/2018 à 22:13
5 / 5
Cuisine exquise dans un environnement agréable tenu par des gens très sympathiques. Expérience sublime fortement recommandée. Essayer.
Benny88.
Le 22/06/2018 à 20:32
5 / 5
Voyage dans les saveurs
Casiero.a
Le 02/06/2018 à 03:44
4 / 5
Restaurant alternatif choses spéciales nombreux échantillons de dégustation très gentils le chef vient aux tables pour se présenter et demander si tout va bien
Mario.a
Le 18/04/2018 à 09:35
4 / 5
Endroit agréable, excellent accueil. Filet de porc à la sauce Primitivo, excellent en goût et en préparation.
Daniele.a
Le 12/12/2017 à 17:08
5 / 5
Au cœur du quartier Terra, centre historique de Carovigno, des plats préparés avec une passion débordante, des produits locaux et des saveurs en harmonie avec les formes.
Pepe.u
Le 13/02/2024 à 06:21
J'adore ce restaurant. La nourriture est une note en soi. Des plats frais, préparés avec beaucoup d'amour et d'enthousiasme. Le service est attentionné et sympathique. Ne convient pas à tous les budgets, mais ça vaut le coup.
Giuseppe.a
Le 29/09/2023 à 06:40
Un endroit qui tente d'être de haut niveau sans y parvenir, malheureusement. La qualité des plats est à revoir, les fruits de mer crus ne sont pas frais et avaient même un mauvais goût, comme certains autres plats, seuls quelques-uns étaient vraiment bons. Péché.
Bastian.o
Le 20/09/2023 à 18:14
C'est un joyau absolu !
Paola.a
Le 24/08/2023 à 09:49
Une étape incontournable pour une expérience culinaire inoubliable. Nous avons été chouchoutés toute la soirée et chaque plat était impeccable, tout comme le service.
Florence.a
Le 23/08/2023 à 05:54
Super expérience, nous avons opté pour les différents plats avec du vin. La présentation et le goût des plats ne ressemblaient à rien de ce que j'avais vu auparavant. Le personnel était très attentionné et s'est assuré que nous étions bien pris en charge. Un peu plus tard dans la soirée, une table plus grande d'environ 4 couples est arrivée, et malheureusement, ils ont demandé tellement d'attention et d'énergie qu'ils nous ont visiblement mis mal à l'aise, ainsi que les autres invités. Ils étaient bruyants, désagréables, discutant avec l'hôtesse et, à un moment donné, avec le chef. Le restaurant s'est très bien comporté et était toujours très attentif aux autres tables, gérées par des professionnels ! Je recommanderais cet endroit
Michele.i
Le 19/08/2023 à 09:21
Plus que manger, vous vivez une expérience culinaire ; le mien était extraordinaire
Sara.i
Le 18/08/2023 à 07:08
Une excellence à découvrir dans les ruelles de Carovigno. Ce n'est pas un simple dîner, mais c'est une expérience gustative et olfactive à tenter. Le personnel est très compétent, gentil et serviable. Il faut vraiment féliciter le chef !!! On reviendra certainement!
Giorgia.o
Le 15/08/2023 à 06:21
La belle terrasse panoramique, l'accueil du personnel et les œuvres d'art du chef (aussi belles que bonnes) nous ont convaincu de revenir pour la troisième année consécutive. Nous avons testé différents menus à chaque fois et avons toujours été surpris ! Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée si vous êtes de passage à Carovigno et ses environs
Eliott.l
Le 14/08/2023 à 13:04
Fantastique ! Un merveilleux moment : une cuisine délicieuse, inventive et passionnée autour de produits du terroir de grande qualité. Merci à l’équipe d’Andrea très attentive à notre confort. Une adresse confidentielle à partager et surtout à découvrir si vous passez dans les Pouilles (il faut trouver son chemin dans les dédales de la vieille ville de Carovigno). Très peu de tables sur le magnifique roof top, pensez à réserver. La déclinaison de l’amande en dessert est incroyable; des mises en bouche en passant par le pain, l’huile d’olive ou encore le pré-dessert vous serez conquis, cette table peut peut rivaliser avec les plus grandes.
John.'
Le 05/08/2023 à 22:23
Bonne nourriture et vin délicieux. Prestation impeccable. Prix raisonnable. Je reviendrai.
Maria.o
Le 01/08/2023 à 22:25
Les mots sont insuffisants et pauvres face à tant de bonté, de délicatesse, de raffinement, de saveurs, d'odeurs, de compétence, de souci du détail, de couleurs, de confort et... tant de câlins. Le propriétaire, le chef exceptionnel Andrea Catalano, soutenu par l'aide de son irremplaçable épouse ainsi que du maître et sommelier, Franca. Un voyage gustatif et un goût garanti
Max.o
Le 27/07/2023 à 12:50
Digne d'une étoile Michelin. 🔜⭐️
Marieke.
Le 23/07/2023 à 16:02
Quelle expérience incroyable !!!! Du début à la fin, un délice culinaire. Nous choisissons la sélection poisson x viande du chef. 8 plats savoureux et beaux avec un excellent accord mets et vins. Les amuses impressionnants. La sélection de pains avec du bon beurre et de l'huile d'olive locale divine est créée maison. Vous pouvez également manger à la carte, ce qui était également très agréable. Si vous êtes dans le coin allez vous faire plaisir.
Marc.h
Le 23/07/2023 à 04:49
Une aventure culinaire conçue par des passionnés de cuisine. les mets se succèdent et forment à chaque étape du repas un véritable tableau avec beaucoup de créativité, de finesse et de saveurs, le tout dans une ambiance chic et décontractée.nous étions tous enchantés de notre soirée.
Pascal.c
Le 20/07/2023 à 21:18
Nous sommes venus ici spontanément pour manger et avons été agréablement surpris. La nourriture a été préparée avec beaucoup d'amour et a dépassé nos attentes. Même si ce n'est pas vraiment bon marché, il y a ici un excellent rapport qualité/prix.
Alison.o
Le 29/06/2023 à 19:24
Merveilleux repas ! Délicieux - entrées de bienvenue et pain très généreux. Grande valeur
Lia._
Le 23/06/2023 à 22:20
Environnement agréable, surtout sur le toit. Il y a eu quelques surprises pendant le repas. Le menu est de bonne taille et l'accompagnement des vins est approprié. Le petit sac avec le pain non consommé est très mignon, ce qui était très sympa l'autre jour.
arnaudrem.
Le 09/06/2023 à 16:08
Incroyable!!! Accueil, qualité, tout était parfait, un moment de haute cuisine ! Merci encore pour cette belle soirée !! 🙏
ines.a
Le 04/06/2023 à 04:31
Expérience sublime, élégante et raffinée. Emplacement original et souci du détail. Prestation impeccable. Plats présentés et exécutés de main de maître. Les matières premières de qualité règnent en maître, retravaillées avec originalité, fraîcheur et goût. informé!
antonio.a
Le 10/05/2023 à 16:08
Bien bien bien
aurora.a
Le 23/04/2023 à 12:29
Expérience positive, nous y étions pour la troisième fois, tout était parfait !
Gianni.r
Le 12/03/2023 à 08:39
Lieu très accueillant, belle ambiance et excellent service, le parcours gustatif pourrait être défini comme extrasensoriel, la présentation de chaque plat est magnifique, une explosion de goûts qui vous implique du début à la fin. Merci à Mme Franca et à son mari le chef Andrea.
alain.h
Le 08/03/2023 à 16:53
Il manque une étoile sur Google Maps pour qualifier ce restaurant, alors pourquoi pas une au Michelin ! Dès l’accueil on devine qu’il va se passer quelque chose d’exceptionnel. Pour le plaisir des yeux avec une présentation dans des assiettes incroyables, Pour saliver avec des explications passionnées, Pour se régaler avec une cuisine raffinée très originale. Tout est parfait.
Mosè.
Le 11/02/2023 à 23:20
Le serveur atténue les discordances, car elles sont là. Le serveur a du savoir-faire à revendre. Dans l'ensemble, ce fut une bonne expérience. Tout le monde est très câlin. Mais le serveur....
Francesca.a
Le 29/01/2023 à 17:54
Découvert par hasard et aussi grâce aux avis vus sur Google nous nous sommes arrêtés pour déjeuner ; tout était impeccable, l'accueil tout simplement exceptionnel, la carte était vraiment délicieuse avec des plats très particuliers, vivement recommandé ! Une mention spéciale à l'attention portée au client et au souci du détail qui, au-delà de la bonne cuisine, font la différence, surtout à ces niveaux. Très gentil tout le monde. Un merci spécial à Carlo, Franca et le chef Andrea. À bientôt. Francesca et Antonella
Beatriz.
Le 06/12/2022 à 14:48
Une belle surprise cachée parmi les plus belles ruelles de la ville. Des entrées incroyables, le meilleur risotto au beurre d'anchois et une dégustation de pains et de desserts au niveau de n'importe quel grand restaurant étoilé Michelin.
vanessa.e
Le 30/10/2022 à 22:07
Moment magique, cuisine délicieuse et raffinée. Accueil et service exceptionnel, de très grande qualité. Je recommande vivement. Merci au chef et à son equipe! Tout était parfait!
Clément.e
Le 19/10/2022 à 15:40
Superbe expérience. Chaque plat est conçu avec une grande finesse, une histoire et de très bons produits. Le service est agréable et prend le temps de tout expliquer. Un super restaurant gastronomique. Nous recommandons
Rocco.i
Le 14/10/2022 à 14:07
Quiconque arrive pour la première fois au restaurant Dissapore à Carovigno ne peut qu'être frappé par le design de la salle, mais ce qu'il aime vraiment, c'est la cuisine « très personnelle » du chef Andrea Catalano. Un type de cuisine où les compétences techniques du chef sont appréciées et où il n'y a pas de frontières dans la sélection des meilleures matières premières et dans la recherche des techniques de préparation les plus adaptées pour les mettre en valeur. Un type de cuisine où les compétences techniques du chef sont appréciées et où il n'y a pas de frontières dans la sélection des meilleures matières premières et dans la recherche des techniques de préparation les plus adaptées pour les mettre en valeur. Une gastronomie pour une expérience inoubliable Félicitations à tout le personnel
Christian.e
Le 13/10/2022 à 10:22
Merveilleuse cuisine raffinée dans une atmosphère personnelle.
Monica.u
Le 02/10/2022 à 13:10
Expérience unique à faire au moins une fois dans sa vie, personnel et propriétaires très gentils, très professionnels et précis. Les plats mettent en valeur la saveur de chaque ingrédient.
lilly.i
Le 23/09/2022 à 21:25
Très bien! Attention à chaque détail et cuisine créative mais locale. Vraiment une agréable surprise
Stéphane.a
Le 05/09/2022 à 16:35
LA découverte, dans une ville qui ne manque pas de maisons de bouche, celle-ci est sans conteste CELLE A ESSAYER. Cadre et personnel agréable et sympathique, addition juste.
Filippo.o
Le 04/09/2022 à 10:48
Service, cuisine et environnement parfaits. Rien d'autre à ajouter. Merci beaucoup pour votre passion contagieuse et aimante.
P.
Le 27/08/2022 à 12:22
Nous étions invités à Dissapore avec six personnes. Nous avons passé nos vacances d'été à Caravigno et avons reçu la recommandation de restaurant de notre hôte. C'était vraiment merveilleux ! L'emplacement sur le toit-terrasse et le service ne laissent rien à désirer. La nourriture, nous avons mangé le menu, était également extrêmement savoureuse. Le rapport qualité-prix est absolument excellent ! Merci pour cette belle soirée ! Nous serions ravis de revenir à tout moment ! 🙃
domenico.a
Le 27/08/2022 à 10:42
C'est désormais devenu notre arrêt fixe à chaque fois que nous allons dans les Pouilles. Oui, pourquoi renoncer à une soirée de détente ? Car il s'agit avant tout de se faire dorloter, du moment où l'on franchit le seuil d'entrée jusqu'au moment où l'on doit malheureusement dire au revoir aux trois créateurs de ce spectacle. Cette fois, nous n'avons pas choisi, nous nous sommes entièrement appuyés sur Andrea, qui nous a proposé des plats de viande et de fromage. Tout d'abord l'apéritif, de délicieux finger food, des figues bio à la peau de poulet croustillante en passant par les biscuits en forme de Pouilles et autres spécialités savoureuses. Puis leurs pains chauds et parfumés, leurs gaufres et leurs gressins avec lesquels nous avons dégusté l'huile d'olive extra vierge et le beurre de café. Passons à l'apéritif, une salade sotto au concombre citron vert et gaufrette tarallo. Le risotto aux 4 fromages avec une réduction de ragoût de bœuf et truffe d'été. Spaghetti all'assassina à l'agneau. Du bacon croustillant accompagné de concombres sur purée Barattiero et enfin un dessert crémeux, des petites pâtisseries et un spectaculaire granité aux amandes. Naturellement, ma description n'est pas à la hauteur de ce que nous avons goûté mais je peux vous assurer que nous avons quitté le restaurant pleins d'émotions et de saveurs et de plus en plus convaincus que nous reviendrons dans les Pouilles la prochaine fois que nous reviendrons. Un grand merci à Andrea Franca et Carlo, trois hôtes uniques.
Matthew.i
Le 22/08/2022 à 21:21
Quelle merveilleuse expérience !! La nourriture est exceptionnelle et l'ambiance est magique. Je le recommande vraiment si vous êtes dans la région.
margherita.u
Le 22/08/2022 à 12:54
Belle expérience. Nous avons dîné en terrasse, un spectacle.
Kristin.i
Le 20/08/2022 à 21:44
Absolument fantastique à tous points de vue ! La nourriture, l'ambiance et le service étaient de premier ordre. Ne continuez pas à chercher un endroit pour dîner, cet endroit est imbattable !
ylenia..
Le 19/08/2022 à 15:51
PARADIS ! Laissez-moi commencer par dire que nous avons choisi ce restaurant parce qu'il avait l'air sympa d'après les photos et parce qu'il était proche de notre logement ! Et bien la chance existe ! Nous avons été immédiatement accueillis dans un lieu enchanteur, la terrasse toit est à couper le souffle ! Assis à table, nous nous sommes « entichés » du patron qui remplissait la table de « vices » faits maison (gressins, pain, croissants, beurre, entretêt etc.). Poétique!! Les plats commandés étaient délicieux ! Le seul mini défaut c'est le choix des plats. C'est petit (3 choix par plat) et tous les plats sont très particuliers, avec des saveurs fortes ! Ceux qui aiment la cuisine forte adoreront sûrement aussi toute la carte !! Nous serons de retour bientôt!! Je ne peux pas dire au revoir aux Pouilles sans revenir chez eux !! HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!!
Favero.a
Le 19/08/2022 à 13:12
Le meilleur de la ville
Judit.a
Le 10/08/2022 à 07:59
Caché dans les ruelles de Carovigno, mais cela ne fait qu'ajouter à son charme. Excellent dîner sur le toit. Nous étions avec 2 enfants (7 ans et 9 ans), qui ont apprécié l'escalade sur le toit et leurs goûts ont également été pris en compte en termes de nourriture. Nous, les adultes, avons opté pour le menu dégustation (qui est un incontournable dans ce restaurant). Goûts créatifs et intéressants, joliment présentés, immersion totale dans la meilleure cuisine des Pouilles. Recommande fortement! Bravissimo!
Rossana.r
Le 09/08/2022 à 21:58
nous étions dans ce merveilleux restaurant samedi dernier, venant d'arriver de Florence et qui nous avait été recommandé par l'hôtel où nous logeons. Une expérience qui a dépassé toutes les attentes, un lieu avec une terrasse enchanteresse et très romantique, nous avons été accueillis par une hôtesse parfaite, Mme Franca s'est occupée de nous et a illustré chaque plat avec beaucoup de détails. Les plats étaient différents et tous avec des combinaisons et des couleurs très particulières, un spectacle pour les yeux et le palais. Enfin pas les plats banals habituels mais quelque chose de raffiné, parfois presque risqué mais avec toujours des résultats surprenants, tout était une surprise continue... de l'entrée au dessert. un soir cela reste vraiment dans votre cœur. Que puis-je dire... pour ceux qui souhaitent vivre un voyage gastronomique et œnologique d'une beauté exceptionnelle et profiter d'une soirée inoubliable, c'est le bon endroit. Vraiment des compliments à tout le personnel J'espère revenir bientôt. Rossana
Jo.i
Le 08/08/2022 à 09:10
Service au top, 5 sur 5. Nos hôtes étaient attentionnés et sympathiques. La nourriture était d'excellente qualité. Les amuse-bouche étaient incroyables. Il y avait beaucoup de types de pain différents, mais on nous a dit que ce que nous n'avions pas fini, nous pourrions le ramener à la maison pour le petit-déjeuner, et Dieu merci, car il y avait beaucoup de pain ! Notre table proposait à la fois des menus de dégustation de fruits de mer et de viande. La nourriture était créative et globalement excellente mais je n'ai donné que 4 sur 5 pour les saveurs car nous l'avons trouvée assez sucrée sur de nombreux plats, pas assez d'umami, et aussi beaucoup de textures moelleuses. Manque d'équilibre, mais quelques ajustements pourraient le rendre parfait.
Pietro.a
Le 07/08/2022 à 14:15
Expérience fantastique dans un endroit magnifique au cœur du centre historique de Carovigno. Nous avons essayé le menu dégustation Contaminazione et c'était fabuleux. Prestation impeccable ! Hautement recommandé.
Carla.t
Le 05/08/2022 à 06:21
L’expérience était incroyable ! Je ne savais pas à quoi m'attendre mais ce fut une agréable surprise ! Le dîner était excellent et les combinaisons de plats étaient tout à fait uniques.
simone.i
Le 03/08/2022 à 06:20
Emplacement en terrasse vraiment agréable, avec une offre culinaire très raffinée et personnalisée. Prix challengeant, par rapport au quartier, mais qui correspond à la qualité du service et de l'offre. J'ai retenu de la soirée une sensation de bien-être et de douceur qui transcende l'expérience d'un simple dîner et qui exprime une valeur ajoutée qui mérite d'être reconnue. Vous devez vous fier à leur proposition et ne pas poser de questions. Il existe un menu de fruits de mer et un menu de terre (nous avons essayé les fruits de mer) et chaque plat vous sera décrit en exprimant les détails qui le distinguent. Ce n'est pas un simple dîner mais une belle expérience, mieux si elle est organisée un jour où vous voulez vous faire plaisir un peu.
Jean-Francois.l
Le 29/07/2022 à 09:39
Au delà de ce que nous attendions de ce dîner, à l’occasion de mon anniversaire. Surprises, émotions, découvertes dans des plats en dehors de tout conformisme, bâtis autour de la créativité et du goût, servis dans un cadre magnifique sur le toit panoramique, avec toutes explications qui vont bien par une équipe très attentionnée malgré la barrière de la langue. Tout est à l’image du chef et de sa femme. Exceptionnel ! Localisation également idéale, dans le vieux centre ville historique de Carovigno et son enchevêtrement de petites ruelles chaulées. A découvrir absolument.
Michele.a
Le 23/07/2022 à 21:27
Expérience sensorielle.
julien.i
Le 09/07/2022 à 06:15
Cuisine très créative, service attentionné et très efficace
Sepi.o
Le 01/07/2022 à 12:03
Personnel et chef merveilleux.
Amira.o
Le 01/07/2022 à 08:37
Des saveurs incroyables et uniques, cours après cours. Prestation impeccable. J'adore qu'ils aient terminé ce que nous n'avons pas pu terminer pour un pique-nique sur la plage le lendemain. Niché dans une ruelle, loin de tout. Une si belle soirée sur le toit de Carovigno. Recommande fortement.
Carmine.i
Le 24/06/2022 à 08:31
Quand la restauration devient professionnalisme. Faire des compliments est un euphémisme, ce n'est pas un repas habituel mais une expérience culinaire, assaisonnée d'un excellent service capable de vous conseiller parfaitement sur le choix du vin et de vous faire sentir aussi à l'aise que chez vous. La bonne facture pour ce que propose ce restaurant, pour nous ce fut une découverte très agréable, nous reviendrons certainement. je te souhaite un grand succès
Victoria.o
Le 19/06/2022 à 19:24
Nourriture fantastique. Excellentes combinaisons et saveurs. Différent mais pas totalement là-bas. Obtenez le menu dégustation. Les accords mets et vins étaient délicieux et en valaient vraiment la peine. Vue incroyable sur les toits. Carlo était un excellent serveur et parlait un peu anglais. Une équipe très chaleureuse et sympathique à votre écoute toute la nuit. Tellement de nourriture que nous avons dû prendre un dessert à emporter. Ne le manquez pas.
Kyle.i
Le 18/06/2022 à 21:58
Quelle expérience incroyable. Nous ne savions pas à quoi nous attendre et la présentation et l'aventure étaient incroyables ! Je recommanderais le toit pour une expérience complète et prendriez votre temps pour profiter de chaque instant.
Daniela.o
Le 07/05/2022 à 18:37
Arrivé par hasard, seul, le jour de Pâques et la vraie surprise n'était pas dans l'œuf mais ici ! Ambiance relaxante et accueillante, chouchoutée de l'entrée au dessert, tous deux offerts. J'ai été bluffé par la délicatesse et l'originalité de l'association des saveurs. J'ai compris le sens des « expériences sensorielles » : la vue, l'odorat, le goût... le tout en parfaite harmonie. Petites œuvres d'art. J'y suis retourné le lendemain et je reviendrai lors de mes prochaines vacances à Carovigno.💜
Carla.r
Le 01/05/2022 à 07:28
Excellent chef, accueil et service
Anneke.a
Le 28/04/2022 à 21:07
Expérience fantastique. Vous serez complètement choyés et pourrez profiter de surprises culinaires.
Clara.i
Le 19/02/2022 à 13:05
La Saint-Valentin à Dissapore a été une expérience extraordinaire, en fait ce n'était pas seulement un dîner, mais une véritable expérience. Un voyage dédié aux saveurs particulières, de l'apéritif aux desserts. Tout est soigné dans les moindres détails, du choix du plat au service, rien n'est laissé au hasard et tout est raconté et partagé. Nous avons été impliqués à chaque étape et avons pu apprécier à la fois les excellentes matières premières et l'amour et la passion pour les transformer en plats sublimes. Une véritable explosion pour les papilles, même si la toute première place du classement revient au petit-déjeuner salé et au dessert, je n'ai même pas les mots pour les décrire. Andrea est un artiste et la cuisine est son art et Franca et Carlo savent très bien transmettre le message. Deux personnes exceptionnelles, ils nous ont comblés d'attentions, nous ont mis à l'aise dès le départ, ils nous ont chouchoutés, nous avons discuté, nous laissant l'envie de revenir pour découvrir bien plus. Je pense que j'ai passé la meilleure Saint-Valentin de ma vie. Absolument recommandé, car je vous conseille de ne pas avoir d'a priori, par exemple je n'aime pas manger de la viande et pourtant nous l'avons choisi et cela n'a jamais été un choix plus approprié... si vous ne mangez pas quelque chose Andrea vous donnera la clé à le retourner. Impliquez-vous, cela en vaudra la peine.
Isabella.e
Le 28/10/2021 à 22:20
De l'accueil au café 💯, excellent dîner dans tous ses plats, très raffiné dans les détails et surtout très savoureux, se terminant par des desserts tout aussi bons....
Laick.u
Le 28/09/2021 à 08:41
J'ai récemment vécu dans la zone balnéaire d'Ostuni mais je connais très peu Carovigno mais après avoir dîné avec un de mes amis vénitien, nous avons découvert cet excellent endroit paradisiaque. Je pourrais en dire beaucoup plus mais je dirai quelques phrases pour comprenez à quel point ils m'ont volé le palais. .pendant que le scef a réussi à parler à nos âmes le compteur sauf que M. Carlo les a caressés.. cela dit, j'ai tout dit.. bravo, bravo.
Angelita.i
Le 17/09/2021 à 22:06
Une expérience incroyable! Personnel attentif, professionnel et accueillant; plats originaux, soignés dans les moindres détails et savoureux. Hautement recommandé. Une soirée très agréable, ils nous ont chouchoutés tout au long du dîner, nous reviendrons certainement.
Beth.e
Le 02/09/2021 à 12:50
Un remarquable dîner d'anniversaire de mariage de 38 ans organisé par des amis de longue date ! Tout, depuis la recherche du restaurant à travers le dédale de ruelles, notre salle à manger privée intime, le Prosecco froid et croustillant, les cours après cours de délicieux ingrédients locaux servis de manière progressive mais non artificielle, les ustensiles en céramique à tomber par terre et la gentillesse et le talent des propriétaires et personnel. Mémorable, vraiment mémorable.
Mara.u
Le 27/08/2021 à 07:59
J'ai dîné hier soir dans ce merveilleux restaurant avec ma famille et nous avons apprécié et savouré les spécialités extraordinaires du talentueux chef, ainsi que l'accueil chaleureux de la propriétaire qui nous a fait voyager dans un splendide voyage de saveurs et d'arômes, nous offrant un coin de paradis. ! Félicitations donc pour votre travail minutieux et raffiné qui vous procurera sûrement une satisfaction toujours plus grande et méritée !Angelo Pomes
Silvia.v
Le 14/08/2021 à 22:01
Dîner de haut niveau. Surtout les entrées d'un raffinement particulier. Pains et service excellents. Beaucoup de technique de chef. Nous avons essayé le menu terrestre, peut-être un cran en dessous de celui que nous avons déjà essayé en mer. prix adapté au produit. Je ne donne pas cinq étoiles car à mon avis ne pas pouvoir choisir ne serait-ce qu'un seul plat mais seulement le menu complet est limitant si l'on veut revenir plusieurs fois dans un laps de temps court. Quoi qu'il en soit, bon.
Giuseppe.p
Le 11/08/2021 à 12:02
Décrire l'expérience unique que j'ai vécue hier soir avec une critique serait un euphémisme. Le chef Andrea parvient vraiment à transmettre son amour et sa passion pour la cuisine à travers ses plats. Matières premières de la plus haute qualité, recherche et expérimentation de nouvelles saveurs dans chaque plat. Tout le personnel est au top et nous a fait passer une très bonne soirée. Fortement recommandé, à essayer au moins une fois.
Vito.e
Le 01/08/2021 à 21:58
Qualité, service, excellent choix des matières premières et cohérence dans l'engagement de produire des plats comme s'il s'agissait de chefs-d'œuvre... Félicitations !
oscar.g
Le 15/07/2021 à 21:55
Des conseils excellents, raffinés et exquis à l'image des propriétaires.
Ermanno.c
Le 14/07/2021 à 07:15
Nourriture de bonne qualité, personnel sympathique, terrasse remarquable. Service pas à la hauteur, tout servi avec une rapidité désarmante. Le parcours de dégustation s'est terminé en un peu plus d'une heure, nous n'avons pas eu l'occasion de dîner, nous n'avons même pas pu finir le vin. Pendant que nous parlions, ils étaient constamment interrompus car ils retiraient une assiette pour en mettre une autre. Nous sommes sortis de table satisfaits de la rapidité avec laquelle ils nous ont servi. Dommage, s'ils doivent fermer tôt le soir, ils ne devraient pas accepter de réservation. Dîner gâché.
Miki.o
Le 10/07/2021 à 23:05
Merveilleuse expérience culinaire, un voyage de contrastes impensables qui, sous l'incroyable maîtrise du chef, s'assemblent comme s'il s'agissait d'ingrédients nés pour toujours pour être combinés dans ces créations extraordinaires. Tout était vraiment parfait, de la situation sur la terrasse du bâtiment du XIIIe siècle dans le centre historique, à l'amabilité, la gentillesse et le professionnalisme du mêtre, ainsi que de la femme du chef. Je recommande vivement à tout le monde de tenter cette expérience fantastique
Giorgio.o
Le 09/07/2021 à 07:44
Nous sommes revenus pour confirmer l'expérience positive de l'année dernière. Le chef Andrea a fait ses devoirs pendant Covid et a produit de nouvelles sensations gustatives remarquables. Le dîner sur la terrasse a ajouté une suggestion de tranquillité réservée qui nous a permis une excellente dégustation également grâce à un service ponctuel et bien informé... l'échange d'opinions avec la femme d'Andrea a toujours été agréable.
Tiziano.7
Le 08/07/2021 à 22:07
Belle expérience, triomphe des saveurs, accueil et professionnalisme excellents.
Francesca.e
Le 05/07/2021 à 16:45
Extase gustative ! À chaque bouchée, vous ressentez l'étude et la passion du chef ! Pas de fausses notes. Félicitations ! Je vais certainement revenir
Rosy.a
Le 20/09/2020 à 13:33
Nous sommes revenus au bout de quelques mois, le menu présenté est une merveille de sensations en bouche, frais, agréable, jamais prévisible ! Absolument reconfirmé.
Pasquale.b
Le 10/09/2020 à 10:31
Pour voyager gastronomiquement nous avons choisi ce menu dégustation ! Que dire... les photos parlent d'elles-mêmes. Merci Franca, merci Andrea ♥️
Stefano.a
Le 20/08/2020 à 23:26
Qualité. Innovation. Goût. Courtoisie. Nettoyage. Que pourriez-vous demander de plus?
Giuseppe.e
Le 09/08/2020 à 21:23
Bonne nourriture. Dame maîtresse d'opinion :
Andrea.c
Le 09/08/2020 à 06:08
Une expérience culinaire exceptionnelle !
best.e
Le 30/07/2020 à 06:16
Super en droit pour une cuisne locale gastronomique
George.u
Le 30/07/2020 à 06:10
cuisine gastronomique tenue d'une main de fer dans un gant de velours super délicieux 😋
Filippo.a
Le 19/02/2020 à 10:47
Essayer!
Antonio.e
Le 06/01/2020 à 15:53
Recherche, itinéraires gustatifs bien pensés, beaucoup d'amour et de soin pour le client. Vous pouvez encore oser un peu plus. Rendre
Riccardo.r
Le 06/01/2020 à 12:24
Un réveillon spécial dans une ambiance chaleureuse, familiale mais classe. Le menu est créatif, équilibré et élégant. Des plats parfaitement travaillés et équilibrés, dans lesquels la recherche de l'équilibre parfait est fortement perçue. Salle conviviale, chaleureuse et accueillante. Compliments.
Cristiana.e
Le 29/12/2019 à 16:09
Service et personnel superlatifs! Excellente nourriture, emplacement et hospitalité! Expérience gustative unique et exclusive... à essayer au moins une fois dans sa vie ! 5 étoiles bien méritées. Merci à Andrea, Franca & Co
Marialuisa.i
Le 12/11/2019 à 18:46
J'ai très bien mangé ici, en me fiant entièrement aux suggestions des propriétaires. Ils savent certainement ce qu'ils font. Une expérience à essayer absolument et... à revenir. Lieu intime, peut-être trop pour certains.
Dennis.b
Le 04/09/2019 à 19:52
Le personnel parle anglais. Les plats étaient élaborés. Ils prétendent utiliser des produits biologiques. Les portions étaient ridiculement petites, comme 1/5 de la taille normale.
Andrea.
Le 23/08/2019 à 17:14
Lorsque vous dépensez certains montants, la prestation doit être un peu différente de ce qui est proposé. Formalité ok mais peu de fond... il y a place à amélioration
Lorena.o
Le 18/08/2019 à 15:20
Mauvaise expérience... en ce qui me concerne c'est absurde de payer 150 euros pour deux menus dégustation et une bouteille de vin... avec des portions vraiment ridicules entre autres... Je comprends le gourmet (qui entre autres en mon avis Ce n'est même pas bon pour toi) Je comprends le travail et la qualité des produits et c'est vraiment un prix absurde pour un dîner pour deux personnes qu'il faudrait baisser un peu...
Arnaud.I
Le 12/08/2019 à 11:36
Mieux que l'année dernière. La cuisine d'Andrea mélange désormais les saveurs, les ingrédients et les modes de cuisson qui en font un véritable feu d'artifice de saveurs en bouche. En plus, ça a l'air bien. Un vrai chef français qui mérite une étoile.
Pharmacie.e
Le 10/08/2019 à 07:35
accueil chaleureux , service pro et sympa , menu gastro poisson TOP CES GENS SONT CHARMANTS , rapport qualité prix extra,une grande soirée pour nous.
Gavin.'
Le 04/08/2019 à 22:22
Service amical et dévoué, excellente qualité de produits frais locaux. La carte du poisson est une bonne vue d'ensemble de ce que le savoir-faire du chef peut vous offrir pour un prix très correct. Je veux essayer le menu de viande la prochaine fois. L'emplacement est dans le centre historique, charmé par une terrasse joliment décorée et un excellent style musical. J'ai vraiment apprécié dîner ici.
Gianpaolo.u
Le 21/07/2019 à 08:12
Super
Francesco.i
Le 18/07/2019 à 21:46
Un spectacle !!! Vraiment
MICHELE.L
Le 26/05/2019 à 14:32
Excellent! Triomphe du goût et du raffinement !
Angelo.a
Le 11/05/2019 à 23:26
Belle découverte. Tout est parfait. Franca, hôtesse brillante. Andrea... le CHEF. C'est aussi agréable après le dîner, de se sentir chez soi.
Marco.e
Le 11/05/2019 à 22:01
Excellente nourriture avec beaucoup de goût, excellent service... si vous choisissez le menu dégustation... les cours ne finissent jamais, excellents à refaire au plus vite. Fortement recommandé, passez vraiment deux heures loin de tous vos soucis..Merci encore
Re.e
Le 06/02/2019 à 05:50
Deux grands propriétaires passionnés pour vous guider sur le chemin d'une cuisine de qualité et savoureuse. L'ambiance est calme. Élégant et lisse. Peut-être un peu froid en hiver. Et en ce qui concerne les prix supérieurs. Un incontournable dans la région.
nigro.a
Le 20/12/2018 à 19:50
La passion dans les plats
Stella.
Le 06/10/2018 à 22:11
restaurant accueillant et intime au centre de Carovigno. L'accueil fabuleux et le service de Franca qui vous surprendront avec une carte des vins qui n'est pas que régionale. Je recommande de les visiter en semaine et de prendre un menu dégustation car il est essentiel de comprendre la cuisine d'Andrea dans son ensemble : son travail n'est pas seulement donné par d'excellents ingrédients et préparation, mais par une pensée « d'écoute » faite de goûts opposés et surprenants. : passant de plats impalpables à des plats grinçants et complexes, d'autres étonnamment risqués et pas faciles à lire... mais ne vous inquiétez pas ! Andrea et Franca sont heureuses de jouer le rôle de Cicerone dans ce voyage non seulement du goût mais aussi de l'esprit ! une expérience qui vaut la peine d'être tentée. Bien joué.
Diego.o
Le 04/10/2018 à 20:56
Beau lieu, cuisine de qualité, accueil et service excellents... L'addition ? À mon avis, une agréable surprise. Continuez comme ça!
antonio.h
Le 27/09/2018 à 21:00
Beaucoup d'imagination et beaucoup de qualité. Des compliments magnifiés par la « première fois », mais sincères
Claudio.e
Le 31/08/2018 à 21:19
Excellent, bonne nourriture, bon accueil, prix cohérent
Verusca.
Le 21/08/2018 à 21:15
Nourriture décente, portions ridicules à un prix insensé !!! Le chef : Tu me fais confiance ?!? Dommage que je l'ai fait !
Isidoro.r
Le 18/08/2018 à 22:19
Je peux affiner le menu délicieux, avec la courtoisie et l'hospitalité unique des propriétaires qui construisent chaque saveur sur la base d'un joli jeu de pièces. Ne manquez pas le pigeon à la sauce au vin.
Domenico.o
Le 16/08/2018 à 13:30
De vrais compliments de saveurs
L'.
Le 29/07/2018 à 19:15
Un petit restaurant incroyablement charmant. Peu de tables, pensez à réserver ! Oubliez le menu, laissez-vous guider par Angela et Andrea dans un voyage culinaire. La visite en vaut la peine !
Peter.c
Le 25/07/2018 à 19:47
Tout, absolument tout, est de grande qualité. L'environnement, la courtoisie et le professionnalisme et, bien sûr, les matières premières et les préparations. Un haut(r)o niveau de satisfaction à table
Maurizio.o
Le 30/06/2018 à 09:07
Plus qu'un dîner, un spectacle : des plats sublimes, un personnel fantastique : une expérience qui restera dans nos cœurs : Bravo !
Tiziana.e
Le 23/06/2018 à 22:13
Cuisine exquise dans un environnement agréable tenu par des gens très sympathiques. Expérience sublime fortement recommandée. Essayer.
Benny88.
Le 22/06/2018 à 20:32
Voyage dans les saveurs
Casiero.a
Le 02/06/2018 à 03:44
Restaurant alternatif choses spéciales nombreux échantillons de dégustation très gentils le chef vient aux tables pour se présenter et demander si tout va bien
Mario.a
Le 18/04/2018 à 09:35
Endroit agréable, excellent accueil. Filet de porc à la sauce Primitivo, excellent en goût et en préparation.
Daniele.a
Le 12/12/2017 à 17:08
Au cœur du quartier Terra, centre historique de Carovigno, des plats préparés avec une passion débordante, des produits locaux et des saveurs en harmonie avec les formes.
- 🏪 Villa Patrizia B&B Sul Lago (21 Avis)
- 🏪 Ristorante Taverna di Bibbiano (50 Avis)
- 🏪 GradoBabo 2.0 (81 Avis)
- 🏪 Re Squarchiò (279 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria La Vecchia Scuola (152 Avis)
- 🏪 Nomad Fusion Kitchen (44 Avis)
- 🏪 B&B da Teresa (5 Avis)
- 🏪 Vicol8 Pizza - Food - Drink (1 Avis)
- 🏪 Lakascina Ristorante - Pizzeria al tegamino (661 Avis)
- 🏪 B&B Angelo e Arcangela (67 Avis)
💬 Honte à toi!!! Des gestionnaires peu fiables. J'ai réservé longtemps à l'avance, en précisant que ma femme et moi atterririons à Cagliari avec un vol en provenance de Turin vers 00h30, nous serions donc à l'hôtel vers 13h00-13h15. Pour ne pas me déranger, j'avais demandé de payer à l'avance et de se mettre d'accord sur l'endroit où l'on pourrait éventuellement trouver les clés. La réponse a été : "pas de problème. Quand vous arrivez, appelez-nous" Et c'est ce que ma femme et moi avons fait pendant 45 minutes. En fin de compte, nous n'avons pas dormi dans la voiture. Au moment où j'écris cette critique, il est 4 heures du matin. Quelle horreur. Quel manque de sérieux. J'espère que ces lignes vous aideront à perdre le plus de clients possible. Un conseil? Changer d'emploi
💬 Quel joyau caché à seulement 8 minutes en voiture de SAN Gimignano ! Nous avons mangé ici pendant les trois nuits de notre séjour et avons été plus que ravis par le charme suranné et la vue incroyable sur les collines de la Toscane et de San Gimignano. La nourriture était délicieuse et je pense que nous avons essayé la plupart des choses du menu. Les pâtes étaient fraîches, les sauces légères et savoureuses et les desserts décadents. Les vins de la région étaient incroyables. Le service était professionnel et attentionné. Les prix étaient raisonnables. Recommande fortement.
💬 Un lieu unique, élégant, simple et joyeux, où vous pourrez passer une agréable soirée en compagnie et déguster d'excellents produits gastronomiques et œnologiques italiens sélectionnés avec beaucoup de soin et de dévouement.
💬 Lieu extérieur très agréable, le serveur très sympathique, les plats très goûteux et copieux. Deux points négatifs, toilettes pas à la hauteur de l établissement, et quand nous avons décliné le dessert et le café la serveuse a eu une expression très désagréable.
💬 Hôte très gentil ! Cuisine traditionnelle exquise et grandes portions !!! Je le recommande vraiment !!! J'ai hâte d'y retourner ! Excellent rapport qualité/prix ! :)
💬 Endroit chic, attention aux détails et nourriture excellente. Les prix sont alignés pour ce type de cuisine.
💬 Teresa est une hôtesse formidable. Nous avons passé la nuit avec 7 amis revenant de la fête autour du feu de joie. Magnifique endroit entouré de verdure, grande véranda et parking pratique. Petit déjeuner copieux et bon.
💬
💬 Trouvaille exceptionnelle ! Je peux affirmer que c'est le meilleur de la région. Excellent service, cela ne va pas de soi, ceux qui nous ont suivi l'ont fait avec professionnalisme mais aussi beaucoup de gentillesse et de convivialité ! Cuisine excellente, plats abondants et carte variée mais très raffinée. Parking très pratique, ce qui est toujours un plus. Nous reviendrons certainement avec grand plaisir dès que possible ! Super recommandé si vous souhaitez bien manger dans un environnement accueillant ! Rapport qualité prix exceptionnel !
💬 Logement authentique et calme, dans le jus mais avec son charme. Nous avons adoré passer deux nuits dans ce B&B. Les chambres sont propres et confortables. Vous avez une vue directe sur toute la montagne Monte Pino. Salvatore, notre hôte, est extrêmement gentil ; il se plie en quatre pour tous les invités. C’est un vrai chef, vous pouvez lui demander tout ce que vous voulez, il essaiera de vous faire plaisir en cuisinant de bons repas. Une mention spéciale pour le dîner au Homard ! Un petit coin de paradis : après une journée à la plage, vous pouvez faire un plongeon dans la piscine. A presto.