Colle Faustini Bed & Breakfast Avis

💬 Nous y étions l'année dernière et c'était vraiment un excellent déjeuner à base de champignons, tout était délicieux de l'entrée au dessert ! Malheureusement, cette année, ce n'était pas le cas. Pratiquement pas la moindre trace de cèpes, les pâtes notamment étaient trop cuites et sans l'assaisonnement décrit sur le menu mais en général toutes les saveurs dont je me souvenais n'existent plus. Les champignons frits avaient seulement le goût d'être frits, ceux gratinés avaient un goût désagréable. Je ne suis pas en mesure d'établir le type de champignons utilisés mais en général j'ai constaté une tendance significative à la baisse de la qualité et une augmentation significative des prix. Je comprends l'augmentation du coût des matières premières mais la qualité ne peut pas se dégrader ainsi car ce n'est plus de la restauration. Certes, la préparation préalable des lignes, évidemment poussée à l'extrême, n'a pas aidé au résultat final car tout avait un goût un peu "surchauffé". Peut-être que le chef a changé, je ne sais pas. Rapport qualité/prix pour le moins honteux, d'après ce que nous avons consommé nous n'aurions pas dû dépenser plus de la moitié de ce que nous avons dépensé. Péché. Je ne le recommande plus.

💬 Bonne bière

💬 Deux fois je n'étais pas content de la pizza, la première fois j'ai trouvé un cheveu, en plus la fille a mis la viande râpée avec ses mains après avoir manipulé l'argent lors des paiements... la deuxième fois la pizza (pizza primavera) était sans viande crue et brûlé. Je suis désolé mais il y a place à amélioration. C'est un avis constructif.

💬 Très bien situé (5 minutes à pied de Resia, mais magnifiquement calme), vue imprenable depuis les chambres, petit déjeuner copieux, hôte sympathique. Je recommande à 100%.

💬

💬 La pizza est excellente, large choix de pâtes et de garnitures (également très particulières et innovantes). Une autre note positive est certainement la gentillesse et l'éducation de Giovanni (le propriétaire), capable de recommander des pizzas et des accords, il est très accessible et sympathique, et ne manque jamais de plaisanter agréablement ! Excellent rapport qualité/prix. SUPER RECOMMANDÉ

💬 Nous avons séjourné dans cette propriété à l'approche du long week-end du 25 avril. La structure est facilement accessible car elle se trouve sur la route principale. Notre chambre était simple, très spacieuse et propre. La courtoisie de Domenico, le propriétaire, est un gros point fort. Excellent petit déjeuner servi dans la jolie salle du petit déjeuner.

💬 Si les ingrédients sur la pizza sont mauvais , la pizza ne peut pas être bonne

💬 Belle chambre meublée avec soin et propre. Carte avec des plats appétissants mais trop peu variés. Rien à dire sur la qualité des plats, très bons, à mon avis ; ce qui me pose problème, ce sont les prix qui, à mon avis, sont trop élevés. Personnel très courtois et serviable. Il y a trop de raffinement et de sophistication, caractéristiques qui ne conviennent pas à un restaurant perdu dans la campagne et à ce qui était autrefois une célèbre trattoria à l'ancienne. J'ai du mal à recommander cet endroit.

💬 Prix excessif mais nous dirons que c'est normal car il est au bord de la plage est en vacances on doit payer plus cher le service était bien organisé par un jeune performant efficace question plat déçu car n'y avait pas de pizza alors que tableau indiqué qu'il y en avait sinon question salade pas exceptionnelle quantité faible mes plats bon et pâte assez copieuse et de bon calibre pour une petite pause détente ça vaut le coup