📌 Via de' Vecchietti, 5, 50123 Florence - Italie
💬 116 Avis
Les avis
Le 13/05/2024 à 09:01
Un très bel endroit. Cela faisait longtemps que je voulais visiter. Ce qui m'a plus attiré, c'est l'intérieur que le dîner lui-même. La maigre carte présentée ne correspond pas du tout à cet établissement. Je pense que ça vaut la peine d'essayer de venir ici pour un apéritif. Mais je ne dînerai certainement plus ici. Le restaurant en lui-même est très beau. Il y a aussi un bar. Service très lent. En général, j’ai eu une impression mitigée. Je pense que ça vaut la peine d'essayer de visiter ici une fois
Le 30/04/2024 à 08:00
Cibréo
Le 05/04/2024 à 09:02
C'était tout simplement phénoménal. Service super savoureux et agréable.
Le 26/03/2024 à 11:05
Endroit magnifique. Nous étions présents pour la présentation des cocktails de la nouvelle saison, tous deux excellents ainsi que le tartare qui les accompagnait.
Le 28/02/2024 à 17:27
Nourriture délicieuse, excellent service, endroit agréable. Le cacio e burro est incroyable.
Le 09/02/2024 à 21:52
Excellent restaurant, ambiance super agréable, cuisine surprenante et excellent service.
Le 03/02/2024 à 11:28
L'endroit et la cuisine valent le détour. Trop de jeunes au service et cela au détriment des excellents plats qui sortent de la cuisine. L'image se construit en combinant tous les meilleurs services.
Le 20/01/2024 à 18:04
Endroit merveilleux, essayé aussi bien pour le déjeuner que pour l'apéritif du soir. Excellents cocktails, choix de vins et je dois dire des plats délicieux. Les tagliolini au fromage et au beurre sont leur spécialité absolue. Essayer. Le personnel est très courtois et serviable. Le gérant du restaurant est une personne exquise. L'environnement est magnifique, tant la salle du bar que les postes de restauration. Vraiment fortement recommandé. Rapport qualité/prix parfait.
Le 11/01/2024 à 14:20
J'ai dîné hier soir avec mon fils de 25 ans. Entrée, premier plat et deuxième plat tout simplement excellents. Service aux tables professionnel. Ambiant et élégant. Absolument recommandé.
Le 29/12/2023 à 09:06
Ambiance cosy et moderne, enfin un lieu élégant sans nappes 😍 ! Le Gérant est 🔝 sympa et disponible sans trop se vanter, Les commis sont un peu inexpérimentés mais très sympas. La nourriture a répondu à nos attentes, le chef a fait une exception donc ça m'a fait encore plus plaisir. Les salles de bain étaient un peu trop petites et étroites pour la taille du lieu, mais nous étions quand même très satisfaits. Nous reviendrons 🙏
Le 17/12/2023 à 12:22
Excellente expérience, recommandée
Le 18/11/2023 à 23:21
Endroit merveilleux, nous avons très bien mangé. Viande excellente. Sur les conseils du gérant Fabrizio nous avons eu la meilleure glace que nous ayons jamais mangée. Le service exceptionnel de Fabrizio a rendu l'expérience unique. Votre soirée vraiment spéciale
Le 13/11/2023 à 19:25
Waouh endroit !
Le 03/11/2023 à 08:21
Cibreo a toujours eu une réputation unique à Florence.... Ce troisième restaurant se distingue également par son élégance, sa gentillesse et la qualité de sa cuisine. Les idées sur papier sont suggestives à lire et exquises au palais. L'endroit est incroyable. UN APPLAUDISSEMENT PARTICULIER AU PERSONNEL DE L'ACCUEIL AUX CONSEILS.... SUPER LES GARS TOUS !
Le 06/10/2023 à 12:10
Excellent plat signature
Le 28/09/2023 à 20:41
Bonne nourriture, service pas à la hauteur, trop cher
Le 25/08/2023 à 11:01
Nous sommes tombés sur Cibreo lors de notre dernière nuit à Florence et je suis très content de l'avoir fait. La nourriture, les boissons et le service étaient exceptionnels. C'était de loin notre repas préféré de notre voyage. Je recommande vivement tout mais nous avons vraiment adoré la brochette Wild et le cocktail Pago Peno.
Le 21/06/2023 à 17:00
J'ai réservé pour fêter l'obtention du diplôme de mon fils Alessandro, le professionnalisme et la précision du lieu étaient fondamentaux. Nourriture 5 étoiles je le recommande.
Le 12/06/2023 à 19:49
5 étoiles pour la nourriture, 4 étoiles pour l'ambiance. Le homard était délicieux !
Le 11/06/2023 à 12:26
Endroit vraiment magnifique dans un hôtel 5 étoiles, j'étais là pour un événement d'entreprise et nous avons mangé dans une salon de jardin interne avec effet de serre. Personnel très attentionné et nourriture d'excellente qualité. Je reviendrai tester le restaurant à la carte.
Le 03/06/2023 à 17:51
Des plats traditionnels avec une vision moderne
Le 02/06/2023 à 18:27
Nous avons été tellement impressionnés par cet endroit ! Le service client était fantastique, les cocktails étaient impressionnants et la nourriture était parmi les meilleures que nous ayons eues en Italie. Le restaurant étoilé Michelin où nous sommes allés ce soir était inférieur à celui de Cibreo. Allez chez Cibreo, vous ne le regretterez pas !
Le 31/05/2023 à 12:09
Beau restaurant haut de gamme avec une attention aux détails.
Le 12/05/2023 à 21:30
On mange et boit très bien, service impeccable, lieu élégant, excellent prix
Le 06/05/2023 à 16:08
Si vous avez 100 euros pour votre repas, alors cet endroit est incroyable, sinon il vaut mieux toute autre option.
Le 25/04/2023 à 21:08
La qualité de la nourriture et le soin avec lequel elle est élaborée et présentée sont rares. Mais plus encore la gentillesse, les soins et la spontanéité du personnel. Nous nous sommes sentis à l'aise, nous avons passé une merveilleuse soirée, dans un lieu fantastique et avec un personnel unique. Félicitations est un euphémisme.
Le 23/04/2023 à 20:43
Un de mes bars à cocktails préférés à Florence. Des boissons préparées à la perfection par des barmans passionnés par ce qu'ils font, avec une attention et des produits de qualité. Idéal pour un apéritif ou un digestif, dans un cadre raffiné et agréable. Peut-être un peu bruyant une fois plein, mais vous pouvez avoir une conversation paisible. En plus du bar à cocktails, on trouve également un restaurant qui propose des plats gourmands, raffinés et très bons. Vous pouvez les consommer directement au café ou vous déplacer vers l'espace restaurant, plus calme et situé dans une autre pièce de l'hôtel. Informé. Les réservations pour le bar à cocktails ne sont pas obligatoires.
Le 22/04/2023 à 08:50
Véritable expérience, je ne peux que confirmer que la renommée et le nom de Cibreo sont parfaitement fondés.
Le 12/03/2023 à 11:37
Le formidable restaurant Cibreo a ouvert un nouvel emplacement au sein de l'hôtel Helvetia & Bristol, à 2 pas du Duomo. Il peut également être utilisé par ceux qui ne sont pas clients de l’hôtel. Dirigé de main de maître par Giulio Picchi, il propose une carte originale, pleine d'imagination et fortement liée à la tradition italienne. La nourriture est absolument excellente, le service est plus que courtois, le mobilier est beau et accueillant. Une expérience pour le palais!
Le 09/03/2023 à 00:02
Je voulais faire la critique depuis longtemps et maintenant j'ai vu le temps de pouvoir le faire. En ce qui me concerne, je vais souvent à Florence pour le travail et j'ai essayé plusieurs restaurants. Je donne un bonne note pour des produits de bonne qualité, une ambiance calme et un personnel très sympathique.
Le 01/03/2023 à 20:47
Bonne nourriture!!! Très bon service
Le 19/02/2023 à 10:58
Une expérience extrasensorielle...merveilleuse ❤
Le 06/02/2023 à 17:48
Excellente expérience, plats intéressants très bien préparés, présentés et commentés, les accords vins sont également excellents, à recommander.
Le 15/01/2023 à 16:50
Bar sympa. 16-20 € cocktails, bon. Ils vous proposent de nombreux snacks (d'une valeur de 10€+) avec votre boisson : steak tartare, jambon, pâté de foie
Le 08/01/2023 à 10:05
Nous n'avons pas dîné mais nous avons passé deux soirées consécutives au comptoir du bar pour déguster différents cocktails, car nous étions également clients de l'hôtel. Les 5 étoiles sont un euphémisme, Simone est un très jeune barman mais avec un professionnalisme et une élégance marqués dans la préparation de tout ce qu'il crée. SEULEMENT DÉSOLÉ REMARQUE : Il n'est pas acceptable que lors d'une éventuelle erreur, le superviseur en service réprimande ses employés devant les clients. Cela ne doit jamais arriver, dans aucun environnement de travail, encore moins s'il s'agit d'un restaurant/bar de cette cible, un L 5 étoiles.
Le 06/11/2022 à 00:00
😀
Le 05/10/2022 à 21:52
Chaque fois que nous sommes à Florence, nous nous assurons de visiter au moins un des restaurants Cibreo. Lors de ce voyage, nous avons essayé la dernière version de l'excellence Cibreo (ainsi que l'original qui était toujours aussi génial). Le nouveau restaurant est magnifique. L'accueil de Giulio et de son équipe a été incroyablement chaleureux et invitant. La nourriture était une merveilleuse combinaison de classique et de nouveau. Chaque plat était préparé avec soin et était délicieux. Nous avons hâte de revenir. Grazie mille, Giulio !
Le 05/10/2022 à 03:37
J'ai choisi Cibreo pour fêter les 60 ans de ma femme, Yeganah était notre hôte et a fait un travail formidable.
Le 04/10/2022 à 21:04
Nourriture sensationnelle, excellent service
Le 02/10/2022 à 18:43
Nous sommes arrivés assez tard à Helvetia & Bristol Firenze après un long trajet depuis Gênes et une magnifique promenade dans les Cinque Terre. Tout ce que nous voulions, c'était de la nourriture légère et nous endormir. Nous avons décidé d’entrer dans le bar Cibreo Ristorante & Cocktail de l’hôtel. Nous avons été accueillis par une gentille jeune femme que nous pensions être l'hôtesse. Nous avons découvert un joyau lors de notre première visite à Florence. La nourriture était exactement telle que recommandée et décrite par la dame, que nous avons découvert plus tard comme étant la gérante de pas moins de 7 restaurants. Linda a non seulement recommandé les excellents plats, mais nous a également raconté des histoires intéressantes sur la décoration, le propriétaire et bien d'autres encore. Nous avons passé un très bon moment et avons maintenant Linda et Giulio comme nouveaux amis. Si vous êtes à Florence, ne manquez pas de visiter l’une de leurs entreprises. Un vrai régal vous est assuré. Bravo Linda et Giulio 👏🏻
Le 02/10/2022 à 15:47
Personnel sympathique et nourriture excellente. L'entrecôte était parfaitement cuite.
Le 02/10/2022 à 15:20
Malheureusement grosse déception. Pour la qualité des plats, des portions et donc… du prix. Je tiens à souligner que ce n'est pas un problème pour moi de payer des prix élevés pour un contenu culinaire de qualité. Cependant, malgré le nom bien connu du lieu, cela n'a pas été le cas. Je comprends que dans un restaurant prestigieux les portions peuvent ne pas être abondantes, mais cela doit s'accompagner d'une réélaboration et d'une étude des plats qui justifient la quantité réduite. Et ce n’est pas non plus le cas du lieu en question. Tagliolini à la truffe servis dans une toute petite cocotte (il devait y avoir 30 grammes au maximum) et surtout presque sans truffe. Même chose pour la crêpe... bonne, mais rien de spécial. Les viandes étaient certes de grande qualité mais les sauces qui les accompagnaient étaient vraiment petites, à tel point que nous avons dû les réclamer plusieurs fois. Enfin, la portion de pommes de terre pour accompagner la viande à commander séparément (8 €) frôlait le ridicule tant elle était petite. Je pense 4 pommes de terre au total, de plus sèches. Bref, la carte est celle d'une trattoria traditionnelle, tant en termes de choix que de qualité. Portions et prix cependant trois étoiles. Nous ne sommes pas.
Le 11/09/2022 à 19:35
Restaurant magnifique. Les portions étaient très variables entre la salade de tomates, les plats de pâtes et le homard.
Le 10/09/2022 à 16:42
J'ai passé trois jours à Florence et ce restaurant est celui dont je me souviendrai le plus. Excellent service, ambiance, cuisine – la salade de tomates dorées est toujours dans mon esprit quelques jours plus tard. Quel repas !
Le 08/09/2022 à 20:19
Menu vraiment délicieux et un excellent service
Le 05/09/2022 à 15:58
Lugar extraordinário, excelente atendimento e comida deliciosa! Ótima qualidade do alimento. Até logo e muito obrigada!
Le 30/08/2022 à 20:00
Délicieux. Très bon service. Nourriture incroyable. Je le recommande vivement, surtout pour les occasions spéciales.
Le 20/08/2022 à 06:27
Nous avons passé un très bon moment, la nourriture et le service étaient excellents. La crespella est fortement recommandée, mais le pâté était définitivement pour moi le point culminant du dîner.
Le 31/07/2022 à 07:56
Je lui donnerais une note plus élevée s'il y avait 6 étoiles. Nourriture exceptionnelle, personnel formidable et belle décoration. C'est l'un des meilleurs de Florence. Essayez le quasi quasi-une des boissons signature.
Le 06/07/2022 à 04:56
Une expérience délicieuse. Personnel très serviable et sympathique. Ambiance classe et chic. Une belle atmosphère détendue. Pas bon marché mais vaut chaque euro.
Le 25/06/2022 à 16:11
Super endroit... J'étais là pour un événement de Pittiuomo il y a quelques jours Grand espace pour la présentation de la mode Bonne nourriture, bon cocktail Serveurs très gentils... Bel endroit pour apéritif réunion...belle table et bar sympa....👌😉
Le 07/06/2022 à 18:08
Excellent déjeuner avec d'excellentes matières premières. Une excellente note pour Valerio, un garçon vraiment compétent et professionnel. Je reviendrai certainement
Le 29/05/2022 à 11:51
Je m'attendais à plus. Le sommelier a suggéré le vin le plus cher en se basant uniquement sur le fait que c’est son préféré. Lorsqu’on lui a demandé ce qu’il recommanderait d’autre, il a répondu que tout allait bien également. Le poisson était trop cuit. Points positifs : l'entrée, la serveuse iranienne polie et la beauté des lieux. Je ne reviendrai pas.
Le 19/05/2022 à 17:00
Je suis tombé amoureux de cet endroit. Le personnel est sans aucun doute le point fort de cet endroit. Ameublement haut de gamme, emplacement aussi. Hautement recommandé.
Le 11/05/2022 à 21:15
Excellent concept et exécution. Le bar est magnifique. Les boissons sont excellentes et les barmans vous montreront leurs incroyables compétences. J'aimerais pouvoir rester plus longtemps. Ayez leur mule.
Le 08/05/2022 à 19:45
Ma famille et moi avons visité Florence lors d'une visite courte mais mémorable. Nourriture et service fantastiques. C'est sans doute le meilleur repas que nous ayons eu en Italie - chaque plat avait quelque chose de très spécial que l'on ne trouve pas dans d'autres restaurants. Le personnel était également très attentif et arrangeant. Je reviendrai à coup sûr si jamais nous avons une autre chance.
Le 01/05/2022 à 13:49
Très bon restaurant avec un service remarquable ! Recommander .
Le 06/04/2022 à 16:14
Nous avons eu un délicieux et excellent déjeuner. Le personnel est merveilleusement gentil et la nourriture était excellente. C'était notre deuxième fois et nous reviendrons bientôt.
Le 26/03/2022 à 22:09
Lieu élégant. Excellente qualité des plats. Service impeccable.Recommandé
Le 26/03/2022 à 22:05
Excellent lieu. Qualité de la nourriture incroyable. Service attentionné et élégant
Le 26/03/2022 à 22:03
Endroit très élégant. Plats de très grande qualité. Service excellent
Le 11/03/2022 à 18:34
Un lieu magnifique mais surtout un service professionnel, compétent et aimable pour toutes les phases du dîner. Les compliments concernant la qualité des plats sont superflus. Nous serons de retour
Le 03/03/2022 à 17:10
Très bel endroit! Nous avons très bien mangé, le personnel était très sympathique. Ça vaut vraiment le coup de revenir pour tester l'apéritif
Le 20/02/2022 à 10:29
Une agréable soirée dans un lieu véritablement raffiné et élégant au cœur de Florence. Les boissons sont vraiment super ! Sans oublier le pâté de foie de volaille avec brioche grillée et agrumes sucrés ou le croissant à la morue crémé au lait biologique du Mugello et le jambon sucré de Sauris vieilli au bois de hêtre. Nous parlons d'excellents produits. Personnel? Sympathique, compétent et poli! Ambiance très relaxante ! Ce qui est très difficile à trouver maintenant dans le centre... Bon rapport qualité prix! Je reviendrai certainement! Félicitations !
Le 18/02/2022 à 16:42
Lieu très accueillant, personnel très professionnel et excellent apéritif avec entrées
Le 06/02/2022 à 19:44
Alors... quoi... chérie
Le 03/02/2022 à 21:26
C'est toujours un plaisir de se faire chouchouter avec un excellent apéritif et de délicieuses entrées... le Cibreo chez Helvetia Bristol, un gage de qualité ❤
Le 01/02/2022 à 06:56
Endroit neuf et magnifique. Avoir la cuisine légendaire de Cibreo en plein centre n'a pas de prix. Parfait aussi bien pour l'apéritif que pour le déjeuner ou le dîner. La sauce au foie est un incontournable !
Le 27/01/2022 à 22:39
Grosse arnaque !!!! Très bel endroit mais menu de restaurant de bas niveau. Filet de fassona dur et succulent, mauvaise huile, prix choquant !!! Oublier. Espérons qu'il ferme bientôt car c'est dommage !!!
Le 25/12/2021 à 22:07
C'est sans doute la meilleure nourriture que j'ai mangée lors de mon voyage en Italie et de ma vie. La nourriture était fraîche et délicieuse, les boissons étaient merveilleusement savoureuses et les serveurs étaient incroyablement patients pendant que mon mari et moi tombions par hasard sur le menu lors de notre tentative d'italien. Le personnel avait l'air vraiment heureux d'être là et partageait notre enthousiasme à goûter la nourriture. Nous avons pu rencontrer le chef et constater que les plats étaient préparés avec amour et passion. Je le recommande vivement pour un régal ! Cela vaut vraiment le prix pour une telle ambiance et un tel service.
Le 09/11/2021 à 06:50
Nouvelle ouverture récente de Cibrèo à Florence dans l'hôtel Helvetia & Bristol, et que dire : comme toujours, une belle nouveauté de Cibrèo. Un nouveau menu italien original, sans oublier le comptoir du bar qui domine la scène dès l'entrée dans la salle principale. Mon mari et moi étions là pour fêter notre anniversaire et tout le personnel, au courant de l'anniversaire, s'est assuré que nous passions une soirée parfaite. Nous reviendrons certainement bientôt !
Le 06/11/2021 à 15:56
Restaurant très décevant tant pour le service que pour la qualité des plats. Le dessert est vraiment difficile à manger. Pâte trop dure et crème très sucrée. Les serveurs sont désorganisés et peu attentifs. Le tout pour une facture pour le moins disproportionnée. Je suis souvent allé dans des restaurants étoilés et lorsque la nourriture et le service sont adéquat, je me fiche du prix. Ce n’est absolument pas le cas. Fortement déconseillé.
Le 03/11/2021 à 16:35
Malheureusement déçu par le service, les portions et surtout le prix ! Je m'attendais à mieux d'un restaurant qui porte le nom de Cibreo.
💬 Toujours très gentil et je trouve la pizza très bonne, surtout la grande. Ils offrent également un service de livraison rapide à domicile
💬 Pour moi les meilleures pizze du coin. Dès que je rentre en Italie j'y mange à chaque fois avec le même plaisir. Attention ne vous attardez pas sur la déco un peu datée.... c'est ce qui est dans l'assiette qui est important.
💬 Restaurant de style extérieur. Très décontracté. La nourriture est bien préparée. Les plats de poisson et de pâtes étaient très bons.
💬 Tres bon propre rapide
💬 C'est un endroit idéal pour manger semi-alternatif. Bon service, bons conseils, bon vin, atmosphère animée et excellente nourriture servie (c'est-à-dire pas 100% standard). J'ai adoré !
💬 Si vous voulez manger du bon poisson, allez... à la montagne. Le chef sait créer des plats simples mais excellents, et sa petite équipe accueillante et sympathique, dans un cadre particulier, mais surtout dans une ville au pied des Sibillini.
💬 Emplacement accueillant et personnel sympathique et serviable. Service rapide. Vous êtes accueilli par un petit apéritif composé de salami, de fromage et de bruschetta qui est le bienvenu. Bon choix de premier et deuxième plats. Les saveurs sont très fortes et la cuisine est influencée par la Toscane voisine. Parmi les choix de notre groupe, les tagliatelles aux champignons et le rôti mixte certainement mérités. Certainement un bon prix.
💬 Haut!
💬 Je me suis arrêté pour une pause déjeuner. Je n'ai pas eu beaucoup de mal à trouver une place de parking et l'endroit est très propre et simple. Dès mon entrée, j'ai immédiatement trouvé une place, le service est très poli et sympathique, et vous montre les propositions du jour ; ils proposent des menus à prix fixe, avec ou sans buffet. Le buffet est pratiquement composé uniquement de légumes, alors choisissez cette option si vous souhaitez combiner votre repas avec un accompagnement sans fin. Les plats sont bons et savoureux, tout comme le buffet. J'ai payé 14 euros le deuxième plat + buffet, donc un prix plus qu'honnête et un bon rapport qualité/prix.
💬 Friendly d'autres Good food Terrace