Casa Pradin Avis

💬 Après deux semaines de vacances en Italie, juste avant de partir, nous décidons de tester ce charmant restaurant. Nous avons été conquis par les produits, plats raffinés et recherchés. Nous le recommandons très fortement afin de passer une très bonne soirée. C'est la deuxième fois que je laisse un avis.celui ci est positif ! Merci à vous

💬 Très propre, grande chambre avec un charme historique et un petit déjeuner parfait avec tout ce dont vous avez besoin. Tout le monde était sympathique et nous nous sommes sentis très à l'aise. Merci, nous reviendrons ici à tout moment.

💬 Hôtel parfait, en accord avec la description ! Le personnel est génial ! Il n’hésite pas à nous conseillé ou même à nous venir en aide, comme ça était notre cas. Je recommande

💬 Nous sommes allés faire une promenade hivernale. Nous nous sommes arrêtés dans cette cabane pour une pause bière et café avec une vue magnifique ! Par la route sur le sentier de motoneige on peut y accéder même sans raquettes si la neige est compacte !

💬 Repas, cocktail, propreté des wc, plage libre et juste un établissement avec parasol, parfait 👌

💬 Superbe panorama, accueil exceptionnel, cuisine familiale. Très agréable surprise...

💬 Des vues incroyables! La nourriture est bonne et le personnel est sympathique et parle anglais.

💬 Nous ne sommes restés qu'une nuit mais le séjour a été charmant. Une splendide villa dans un quartier calme à quelques pas du centre. Les hôtes nous ont chouchoutés et nous ont fait sentir comme chez nous, encore mieux !!! au réveil nous nous retrouvâmes devant la porte du grenier où des croissants et du pain fraîchement sorti du four nous avaient été réservés. Que puis-je dire : absolument recommandé !!

💬 Il m'arrive de noter des restaurants, mais jamais les restaurants gastronomiques d'une telle qualité. Viendrait-il à l'esprit d'une personne sensée de noter l'oeuvre d'un Donetello ? Face au talent, on aime ou on n'aime pas, mais on ne se permet pas de juger si ce n'est pour dire merci. Mais c'est que j'ai vu dans les avis sur ce magnifique restaurant un commentaire indigne d'une personne qui ne devrait pas avoir la chance de manger ici. Je voulais donc humblement remettre les pendules à l'heure. Il ne s'agit pas d'un simple resto, mais d'un resto qui pourrait facilement prétendre aux étoiles de Michelin, si ce n'est qu'il vaut bien plus à mes yeux que beaucoup d'établissements étoilés donc la cuisine surfaite se crée juste pour en mettre plein les yeux. Au contraire, chez "Io, Cibo" il s'agit de faire oeuvre parfaite avec simplicité et amour de l'idée que n'importe qui a le droit de se régaler, de manger sainement et d'accéder à la cuisine en tant qu'Art. Que dire d'un restaurant où, pour le prix d'une seule entrée d'un resto étoilé, on mange un repas complet avec la certitude de se sentir heureux à chaque bouchée, de savourer chaque goute de sauce qui se serait perdue dans l'assiette et de retenir avec précision chaque plat qu'on a gouté, alors que chaque jour on a la surprise d'un menu différent ? Que dire quand, guidé par la perfection du chef, il n'est besoin ni de sel ni de poivre à table, puisque tout sort de la cuisine dans l'état parfait pour nos papilles ? Que penser quand au bout d'une demi-douzaines de repas on attend avec impatience le prochain comme on attendrait le Père Noël et ses cadeaux ? C'est exactement ça d'ailleurs. Manger dans ce restaurant est un cadeau de la vie, une chance qu'on doit prendre comme telle. Si je devais revenir à la métaphore du dessin, de la peinture ou de la sculpture, je dirais que les repas chez "Io, Cibo" sont un peu comme des tableaux au feutre et à l'aquarelle. Il y a une trame qui nous fait remarquer l'essentiel et au dessus de cette trame viennent égailler nos yeux (dans ce cas les papilles) les couleurs mélangées subtilement dans un équilibre plein de certitudes. Car le chef semble très bien savoir où il va. Sa cuisine n'est pas simplement de la nourriture, mais un acte politique où il démontre que l'ouvrier qui vient prendre son repas de midi ici vaut bien largement le riche pédant qui fréquente assidument ce que le Guide Michelin lui a donné comme référence du bon bourgeois. Je me suis finalement permis un jugement très personnel, mais je n'oublie pas de dire juste un grand merci.

💬 Très bon café dans une rue centrale de Melfi. Avec une belle musique, provenant d'une excellente chaîne Hi Fi.