Avis sur Brassica osteria contemporanea à San Miniato
Les avis
Les dernier avis sur Brassica osteria contemporanea à San Miniato
smr.m
Le 18/05/2024 à 12:10
Ici, l'art toscan de la gastronomie et de l'ambiance se conjugue au plus haut niveau. Tout a été pensé pour que le client profite du dîner parfait possible. Nous sommes arrivés ici des Pays-Bas à San Miniato et espérons profiter à nouveau d'une soirée à Brassica l'un des prochains jours. Merci pour cette merveilleuse expérience!
Filippo.i
Le 26/04/2024 à 23:41
Lieu intimiste tenu par deux personnes qui visiblement aiment leur métier. Arrêt obligatoire pour ceux qui recherchent l'innovation en matière de cuisine et de qualité des produits.
Lauren.c
Le 16/04/2024 à 23:38
Expérience exceptionnelle à tous points de vue. Un petit restaurant cosy pouvant accueillir 14 personnes et dirigé par une équipe de 3 personnes dirigée par le chef Andrea. Les vins recommandés de la région s'accordaient à merveille avec les plats et le vin de dessert français complétait le tout. Aucun des 6 plats ne nous a laissé tomber, ils étaient bien équilibrés et intéressants et le seul problème était de faire de la place pour le dessert. Je vous recommande vivement de suivre les 6 plats et d'écouter les suggestions de vins, elles ne vous induiront pas en erreur. Rapport qualité/prix exceptionnel, c'est le meilleur repas que nous ayons jamais eu en Europe, nous avons fait quelques restaurants étoilés Michelin et un certain nombre de restaurants recommandés Michelin et celui-ci figure bien dans notre top 3 où nous sommes allés. Félicitations pour cette belle expérience culinaire sans prétention Andrea.
Giada.l
Le 05/04/2024 à 14:14
Un lieu intime et accueillant au cœur du centre historique de San Miniato, où règnent la gentillesse et l'attention dans le service en cuisine et à table. Le menu est toujours différent et original. Hautement recommandé!
Emma.a
Le 30/03/2024 à 12:48
Tout ce que je recherche dans un restaurant que j'ai trouvé ici à Brassica : une cuisine authentique et originale, une ambiance intimiste, un accueil qui vous fait sentir comme chez vous et beaucoup de soins. Merci pour cette merveilleuse expérience. J'aimerais ajouter quelques photos mais j'étais trop occupé à profiter de l'instant présent et à décrypter les saveurs dans l'assiette pour prendre un joli cliché. Meilleurs vœux pour votre projet ! P.s. En tant que végétarien et amateur de bonne cuisine, je recommande vivement cette taverne. Nous avons trouvé un merveilleux menu entièrement végétal 🌿💚
Mattia.h
Le 25/03/2024 à 17:47
Ambiance très sympa et accueillante, carte très raffinée avec des produits de qualité. Andrea le chef propose deux types de dégustations de 4 ou 6 plats avec des plats très raffinés, beaux à regarder et surtout très bons à manger. Taverne gastronomique contemporaine à l'excellent rapport qualité/prix. Vraiment fortement recommandé
Mariangela.a
Le 25/03/2024 à 14:48
Endroit calme et intimiste, petit mais soigné et accueillant. La cuisine ouverte du chef Andrea et la gentillesse de la serveuse font la particularité de ce jeune restaurant. J'ai goûté le menu de viande et de poisson à deux occasions différentes mais toujours spéciales. Le menu est original, savoureux et varie à chaque fois. Un véritable joyau à San Miniato.
Pa.a
Le 22/03/2024 à 23:06
Expérience à renouveler au plus vite !
francesco.r
Le 08/03/2024 à 02:00
Environnement impeccable. Soin et recherche de recettes, de saveurs et de dressages. Service attentif et compétent. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Silvia.o
Le 03/03/2024 à 14:02
Je suis allé deux fois à Brassica et j'ai pu déguster deux menus, viande et poisson. L'environnement est intime, accueillant et soigné dans les moindres détails. La cuisine ouverte rend l'expérience encore plus belle. Les menus sont parfaitement conçus et équilibrés. Dans chaque plat, vous pouvez percevoir la passion et l'attention de tout le personnel. C'est définitivement l'un de mes endroits préférés !
DAMIANO.O
Le 14/02/2024 à 17:28
Tout était 5 étoiles, j'ai passé un très bon moment, l'endroit était propre et bien entretenu, le Sommelier Tommaso nous a donné les meilleurs conseils avec gentillesse et convivialité, alors... que dire d'Andrea le Chef ; félicitations en effet, c'est facile d'avoir d'immenses cuisines à disposition, il vous régale en cuisinant dans 1/2 mètre carré, une légende ! Je reviendrai certainement, BRAVI
Laura.i
Le 11/02/2024 à 15:59
Quoi dire? Plats fabuleux, ambiance chaleureuse et service impeccable. Je recommande fortement d'y aller.
David.o
Le 10/02/2024 à 11:26
Petit endroit, mais souci du détail et très propre. Des tables bien espacées, où les convives pourront se détendre et déguster les plats du chef, avec Tommaso qui saura certainement vous conseiller sur les vins et lorsque le verre sera vide, il sera là pour vous en un instant pour le remplir. Le joyau est le risotto aux perdrix. Je n'ai jamais goûté un si bon risotto ! Haut 🔝
Marco.a
Le 09/02/2024 à 23:21
Personnel très gentil et professionnel L'endroit est petit et très accueillant. Le menu que j'ai pris est fixé à 35 € avec une entrée, un premier plat, un plat et un dessert. Tous les plats sont réalisés avec de très bons produits de saison J'ai eu une entrée de viande très particulière, un riz exceptionnel et un lapin farci appétissant. Sans parler des desserts… Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Milly.e
Le 09/02/2024 à 17:02
Après diverses suggestions d'amis, nous sommes finalement allés tester ce nouveau restaurant mercredi soir. Lieu accueillant et personnel bien préparé et sympathique, en particulier le propriétaire Andrea, qui est également venu à table pour compléter notre plat, et le sommelier Tommaso, qui a su nous recommander un excellent vin pour accompagner les plats. A la suggestion de ce dernier nous avons opté pour un plat comprenant deux entrées (une pomme farcie à la pâte de foie et un gel Vinsanto accompagné d'un pain aux fruits secs ; et le ceviche de bœuf mariné accompagné de tempura shiso et mayonnaise au raifort) un meilleur que le autre, deux entrées (un ramen au pici au chou noir, cardoncelli, œuf mariné au soja, bouillon de poulet et champignons ; et un risotto au thé aromatique, fruits rouges et ragù de perdrix), pour terminer par un cou de porc orné de bacon pour moi, et un poulet au curry local avec de la verdure pour mon partenaire. Tout était fantastique, je vous recommande vivement de l'essayer, nous reviendrons certainement bientôt.
Manuela.o
Le 25/01/2024 à 06:48
Une belle surprise ! Les plats du chef Andrea devraient tous être essayés. La courtoisie et la gentillesse du sommelier Tommaso vous feront vous sentir choyé et gâté. Enfin un excellent rapport qualité/prix.
Elena.a
Le 14/01/2024 à 18:53
Nous avons passé un très bon moment! Merci pour l'excellent déjeuner!
Valentina.o
Le 02/01/2024 à 22:02
Une expérience culinaire à recommander à tous, la nourriture est délicieuse et présentée comme une œuvre d'art, le sommelier Tommaso sait bien quels vins accompagner les différents plats, et il est également possible d'observer le chef Andrea au travail. Le restaurant est situé en plein centre de San Miniato Alto, il est bien entretenu et de petite taille, ce qui lui permet d'être servi et vénéré par tout le personnel. La carte varie de jour en jour pour toujours proposer des plats de saison et frais, une excellente excuse pour revenir.
Thomas.r
Le 28/12/2023 à 12:31
La nourriture chez Andrea est un poème ! Non seulement la qualité de la nourriture et l'ambiance dans le magnifique San Miniato, mais aussi la présentation et les explications des plats et des vins du sommelier Tommaso ont fait de notre soirée une expérience culinaire unique. Une recommandation très chaleureuse !
Deb.e
Le 28/12/2023 à 12:23
Brassica est une nouvelle garantie pour San Miniato. Petit lieu intime, soigné dans les moindres détails pour une expérience inoubliable. Le chef Andrea vous ravira avec des plats extraordinaires et uniques accompagnés de vins locaux sélectionnés recommandés par le sommelier Tommaso. Le tout entouré de convivialité, de professionnalisme et d'une touche de magie ! Merci de nous enchanter avec toutes vos gourmandises !
Zhiquan.e
Le 26/12/2023 à 21:22
nourriture et environnement excellents. Service au top. L'un des rares à accorder une attention particulière à chaque détail. Excellent qu'excellent.
Daniele.c
Le 28/11/2023 à 09:59
Ce fut une expérience fantastique, l'environnement est très accueillant et confortable, le Chef parvient à surprendre avec des plats pas du tout évidents avec des prix plus que convenables par rapport aux propositions proposées. Spécial!
hammurabi1990.
Le 21/11/2023 à 19:47
Endroit petit et intime, mieux géré par le chef Andrea, toujours très attentif aux détails et habile à ne jamais se répéter dans ses plats !!! Allez-y et vivez l'une des plus belles expériences culinaires que vous puissiez vivre !!
Diego.a
Le 19/11/2023 à 21:27
Expérience extraordinaire, accueil et très bel environnement
Clarissa.a
Le 19/11/2023 à 10:16
Je l'ai essayé hier soir, je dois dire que les attentes n'ont pas été déçues. Mon partenaire et moi avons opté pour la dégustation en 4 plats, accompagnés d'excellents verres de vin et agrémentés d'un plat de truffe blanche. Des combinaisons jamais banales, un résultat très savoureux. Le service est également excellent.
Alessia.a
Le 11/11/2023 à 19:30
Petite taverne du centre historique de San Miniato, un régal pour les yeux mais surtout pour le palais !
Tommy.c
Le 11/11/2023 à 14:18
Une belle nouveauté dans le panorama gastronomique déjà riche de San Miniato. Le propriétaire et chef Andrea nous a proposé un cours de dégustation en 6 plats de grande qualité Le lieu est très petit et accueillant, la carte des vins gérée par Tommaso est concise, mais appétissante, avec diverses propositions également au verre. Offrez-vous une belle expérience, loin du rythme effréné des restaurants traditionnels : les plats à la carte sont proposés exclusivement les jours de la fête de la truffe... sinon deux menus dégustation sont disponibles Bien joué!!
Fabio.a
Le 09/11/2023 à 21:56
Lieu petit mais confortable, Andrea le chef et propriétaire vous régalera avec ses plats qui changent tous les jours selon la saison. Menu dégustation 35 € et 60 € hors boissons. Essayer.
- 🏪 Vanacore - La bottega di Gragnano - Pompei (346 Avis)
- 🏪 Pescetarian (571 Avis)
- 🏪 B&B Villa Matari (79 Avis)
- 🏪 B&B CASA IMPERATRICE (17 Avis)
- 🏪 Blend_Narciso (50 Avis)
- 🏪 Bar Trattoria Pizzeria Impero (62 Avis)
- 🏪 Bar Smile (139 Avis)
- 🏪 Ristorante Corsaro Verde (993 Avis)
- 🏪 Cera Sergio (1 Avis)
- 🏪 Cirillo Francesco (14 Avis)
💬 Par un dimanche humide, gris et maussade (7 janvier 2024), j'ai découvert cet endroit incontournable à droite du Santuario qui m'a vraiment remonté le moral. Tout d'abord, le sourire et l'accueil chaleureux de Maria étaient très réconfortants. Elle a ensuite expliqué avec enthousiasme la variété de pizzas, panuozzo, fritto, etc. proposées, ainsi que le type de farine utilisée dans leurs produits, et a ensuite réchauffé ce qui avait été sélectionné. La pâte de la pizza ici est très différente de la pizza moelleuse de style napolitain dans la mesure où elle est incroyablement croustillante et a le goût de levain artisanal, idem pour le panuozzo qui est dans le style Gragnano, comme une ciabatta plus agréable et croustillante. Ils ont l'air trompeusement lourds alors qu'en fait ils sont très légers, sublimement savoureux avec des ingrédients de qualité, et vous ne vous casserez pas la mâchoire en les mâchant ! J'ai même emporté de très délicieux panuozzi à la salsiccia et aux friarelli que Maria a bien enveloppés dans du papier sulfurisé. J'ai également ramené un pain à Londres et j'aurais aimé en acheter 3 car il est si bon et croustillant lorsqu'il est grillé et arrosé d'huile d'olive extra vierge. Maria a recommandé une belle bière artisanale pour accompagner le repas. Comme j'aurais aimé découvrir cet endroit plus tôt que le jour de mon départ. Mais je reviendrai à la première occasion !
💬 Magnifique et délicieuse halte sur notre route vers la Toscane. Une belle surprise: nourriture fraîche et créative, service adorable. Une pépite. Nous reviendrons et recommandons à toutes et tous. Véronique et Olivier
💬 Super accueil, lieu très sympa et très propre. Le propriétaire "franco" et le personnel sont hypers sympathiques et passionnés.
💬 L'un des meilleurs endroits pour loger à Tarente. Environnement propre et serein et propriétaire très sincère. Petit-déjeuner 🔝
💬 Un lieu magique, capable de vous faire respirer l'air de la maison et de la famille.Un personnel jeune, accueillant, préparé et attentif aux détails, vous met très à l'aise. L'une de leurs grandes forces est le conseil, car expliquer le produit et ses caractéristiques n'est pas à la portée de tout le monde. Félicitations à Mario, Roger et Chiara, propriétaires des lieux. Ils ont créé un point de référence, pour les jeunes et pas seulement, dans une position qui englobe l'historicité de Trinitapoli, une histoire qui continue de s'écrire
💬 Un réel plaisir de voir ce restaurant emblématique de San Marino à nouveau ouvert ! Nous y avons déjà mangé 2 fois et à chaque fois ce fut un vrai plaisir. Les pizzas sont particulièrement savoureuses ! Nous recommandons vivement !
💬 Les filles sont super sympas !
💬 J'ai été très satisfait du service. Les commandes étaient servies rapidement et les serveurs étaient sympathiques. Le prix était également raisonnable. J'ai également dégusté le filet de bar aux amandes commandé par un autre ami. J'irai certainement dîner dans ce restaurant lors de ma prochaine visite.
💬
💬 Je n'ai jamais fait de critiques de pizza à la tranche, mais celle-ci en vaut la peine, car elle fait la meilleure pizza que j'ai jamais essayée, en particulier la classique à la mozzarella et à la tomate. Les supplì, les calzones et bien d’autres délicieux plats frits sont également bons. Dernièrement, il a agrandi le petit endroit et installé quelques tables et je pense qu'il a élargi le menu, mais je ne l'ai pas encore essayé.