📌 Via Andrea Costa, 146/2, 40065 Rastignano-Carteria di Sesto - Italie
💬 153 Avis
Les avis
Le 21/04/2024 à 12:11
Brasserie fantastique. Les explications exhaustives lors de la visite guidée ainsi que les dégustations pour pénétrer dans leur univers et leur philosophie sont vraiment justes. La possibilité de déguster d'autres de leurs créations rend certainement la visite intéressante et remarquable.
Le 20/04/2024 à 17:02
J'ai fait le tour de la brasserie avec la visite du chai à barriques et la dégustation de 3 bières ! Si j'avais eu un autre foie, j'aurais bu toute la salle des robinets. Le gars qui nous a accompagné à la cave était très gentil et nous a expliqué plein de choses intéressantes ! Bières exceptionnelles, si vous aimez les sours, c'est chez vous.
Le 06/04/2024 à 20:12
Brasserie par excellence pour les amateurs de Sour... vieilli en fûts et acidifié avec des fruits 💚💪🍻💚💪🍻
Le 18/03/2024 à 07:26
Excellente qualité des bières, notamment acidulées. Un environnement chaleureux. Les plats sont pour le dîner, peu nombreux mais bons.
Le 03/03/2024 à 22:42
Difficile à trouver, c'est un peu une réussite ! Extrêmement passionnés par leur métier (très appréciable), ils proposent des bières plus faciles pour les moins expérimentés et des bières « difficiles » pour les palais avertis du secteur. J'y suis allé plusieurs fois, ils sont toujours très agréables
Le 25/02/2024 à 10:04
Bières fermentées en fût. Splendide tonnelier. Salle de robinetterie très accueillante. Les garçons sont magnifiques
Le 03/02/2024 à 16:24
Excellente bière artisanale....
Le 20/12/2023 à 12:11
Les bières sont excellentes tout comme la nourriture. Le personnel est toujours attentif et super serviable, surtout il est clair qu'ils savent de quoi ils parlent.
Le 09/12/2023 à 21:47
Nous nous dirigeons finalement vers le nouveau taproom, les bières étaient excellentes mais nous avions peu de doutes, la gentillesse et l'amabilité étaient sans faille. Bien sûr, nous sommes rentrés chez nous avec la voiture chargée. À la prochaine.
Le 02/07/2023 à 18:52
Un endroit tellement cool ! 💕 J'ai hâte de revenir !
Le 01/07/2023 à 20:41
Brasserie incroyable, personnel le plus sympathique, grande variété de bières. Visite essentielle!
Le 13/06/2023 à 17:33
Des bières acidulées tout simplement incroyables !
Le 30/05/2023 à 23:07
Cave de brasserie. Levures mixtes, élevage en barrique et assemblage. Visite possible de la Bottaia et de la taproom où vous pourrez déguster leurs productions.
Le 27/05/2023 à 18:54
J'adore cette brasserie et je me suis donc assuré de la visiter. Francesca a accueilli aujourd'hui et a fait de merveilleuses suggestions et a montré l'endroit. Vous pourrez goûter l’amour que les brasseurs mettent dans leurs bières et l’enthousiasme des gens qui y travaillent. @francesca, merci pour vos suggestions et votre merveilleux hébergement !!
Le 02/05/2023 à 15:58
Dans un panorama de nombreuses brasseries bonnes mais quelque peu identiques, les gars de Ca del Brado se démarquent avec leurs bières acidulées. Un excellent choix de bières acides mais faciles à boire, adaptées également à ceux qui souhaitent se rapprocher de ce monde. Peut-être qu'ils pourraient oser un peu plus même avec une acidité plus sauvage et agressive Bravo en tout cas !
Le 28/04/2023 à 18:45
Je bois leurs bières depuis un moment, mais j'ai dû aller vérifier moi-même le siège social. Il s'avère que non seulement leurs bières sont vraiment spéciales, mais que l'offre alimentaire est très intéressante et les collations elles-mêmes sont délicieuses. Ils avaient cinq de leurs bières pression mais toutes les autres sont disponibles en bouteilles afin que vous puissiez essayer tout ce que vous voulez. Ce n'est peut-être pas l'endroit le plus bucolique mais cela vaut vraiment le détour.
Le 28/04/2023 à 05:41
J'apprécie le type de bière donc je les bois avec plaisir. Acide au bon endroit et détaillé. L'environnement est très simple et sans prétention mais très sympa. Mieux vaut réserver car l'intérieur n'est pas très grand et il y a peu de places assises. Tous ceux qui le souhaitent peuvent demander une visite guidée avec dégustation (appeler au préalable pour réserver) A l'extérieur, un espace sympa pour déguster les bières et aussi manger un bon hamburger préparé devant vous au barbecue ! Les gars sont vraiment ponctuels et gentils et expliquent avec passion ce que vous buvez !
Le 20/03/2023 à 13:49
D'excellentes bières pression, mais il faut aimer le genre, et un environnement très informel. Malheureusement, les sandwichs aux saucisses commençaient à manquer et il n'était que 20h... mais nous reviendrons certainement pour essayer d'autres bières !
Le 09/02/2023 à 20:24
J'ai de la chance d'avoir une cave comme celle-ci à Bologne !!
Le 21/01/2023 à 14:10
Incroyable brasserie, ou plutôt Cantina Brassicola, la brasserie créée à deux pas des salles de production et des barriques, est chaleureuse et accueillante, avec un mobilier en bois très spartiate. Le personnel est très gentil et serviable et boire ses excellentes bières peut être accompagné d'une partie de cartes (toujours mise à disposition sur les tables).
Le 20/11/2022 à 18:16
Top des pops
Le 20/11/2022 à 09:44
Si vous êtes intéressé par les sours et les bières spontanées, c'est votre Mecque ! Super endroit et taproom confortable
Le 01/11/2022 à 06:57
Je n'ai rien mangé, mais j'ai bu une bière ; personnel très professionnel. Bel endroit à la périphérie de Bologne
Le 10/10/2022 à 20:16
Très bel endroit pour boire d'excellentes bières à la pression et en bouteille, personnel professionnel et gentil.....les bières ont un goût particulier que tout le monde ne comprend pas. Pour moi, amateur de sours, cette brasserie est la première place en Italie ... ...👍🏻
Le 25/08/2022 à 17:00
Service : 5/5 (très gentil, ils m'ont accueilli, m'ont montré l'entrepôt et m'ont laissé acheter des bières même lorsqu'il était fermé) Quantité : 3/5 (normal pour une petite brasserie qui fabrique des bières acidulées) Qualité : 5/5 (excellentes bières, beaucoup se ressemblent mais ils en font aussi des de saison et ils inventent toujours de nouvelles choses) Prix : 3/5 (bon compte tenu de la grande qualité et du fait qu'il s'agit d'une petite brasserie en Italie) TOTAL : 16/20
Le 06/08/2022 à 17:40
La nouvelle salle de robinetterie donne à cette brasserie quelque chose de spécial. Les gars sont extrêmement compétents, ouverts à l’innovation et méritent tout le succès de leur bière. Bières sauvages. La participation à des visites guidées est recommandée.
Le 05/07/2022 à 08:31
Super bière! Les gars sont passionnés, très gentils et les bières sont incroyables ! L'endroit est également soigné et original, mérite vraiment une visite !
Le 09/06/2022 à 17:28
Service incroyable. Des sours profondément élaborées, mais également des options accessibles pour tout niveau d'expérience
Le 06/04/2022 à 23:01
Ils sont très attentifs aux détails. Brasserie consacrée à la culture des brettaromyces, incroyable richesse de détails. Belle cave avec des barriques enviables. Des bières très particulières et une recherche de leur unicité et de leur typicité
Le 18/02/2022 à 11:26
Bières intéressantes, gentillesse et serviabilité avant tout
Le 16/12/2021 à 10:40
la meilleure brasserie de sours en Italie !
Le 21/09/2021 à 21:05
Donc une brasserie un peu particulière, 🍺 de délicieuses bières faites avec amour, si vous passez par là, passez nous voir, le tap room est ouvert depuis quelques mois, du vendredi au dimanche de 17h à 22h, ils ont souvent des événements donc certains jours ça ouvre beaucoup plus tôt.
Le 12/08/2021 à 17:29
Excellente cave !
Le 17/12/2020 à 07:40
Ils ont des produits les uns meilleurs que les autres, particuliers, raffinés. Un peu cher, mais tellement exclusif que ça vaut le coup. Quand je les ai découverts ce fut une agréable surprise, ils risquent de créer une addiction...
Le 19/07/2020 à 12:32
Brasserie artisanale gérée avec sagesse et passion, d'excellentes bières
Le 15/02/2020 à 13:14
Meilleure bière sauvage aigre italienne!
Le 04/02/2020 à 08:47
Excellentes bières !
Le 02/02/2020 à 17:19
Incontournable pour ceux qui aiment les bières acidulées, évidemment artisanales
Le 08/12/2019 à 17:44
C'est la deuxième fois que je visite la cave Brada, les produits sont excellents, les gars sont très serviables, si vous êtes passionné, la visite est évidemment fortement recommandée !
Le 08/06/2019 à 14:56
Certaines des meilleures bières de Bologne
Le 18/02/2019 à 13:30
Quoi dire? De belles bières brassées avec savoir-faire et passion : continuez.
Le 17/02/2019 à 18:46
Top bière !!!!
Le 17/02/2019 à 17:25
Si vous aimez l'acide et l'aigre... Et bien vous voilà chez vous. Sauvage!!!
Le 11/01/2019 à 14:47
La dégustation que j'ai organisée avec les bières n'a pas eu un très bon écho
Le 24/06/2018 à 14:54
Un endroit merveilleux où se produisent des choses incroyables, le moût devient une divinité qui pénètre le corps et l'âme, un travail obsessionnel réalisé avec un soin et une passion extrêmes, des produits incroyables qui valent absolument la peine d'être essayés et réessayés. avec toutes les notes, je reviendrai vous rendre visite bientôt
Le 18/03/2018 à 16:37
HAUT HAUT HAUT
Le 30/08/2017 à 21:10
La beauté de la recherche, de l'engagement, de la ténacité, de l'élégance...
Le 18/04/2017 à 04:30
Brasserie artisanale, excellente bière
Le 30/01/2017 à 20:05
Très silencieusement...
Le 15/01/2017 à 13:19
La levure, c'est le nouveau houblon !
💬 Emplacement? Très jolie! Des prix? Très abordable ! Service? Tant que vous n'êtes pas un local, vous vivrez une période difficile.
💬 Des pâtes Levanto vraiment délicieuses avec une sauce au pesto. Le poulet grillé était délicieux. Très belle expérience à un prix très intéressant. Bien joué!
💬 Très bon, délicieux, excellente carbonara. Le flanc de ricotta est une tuerie, le lapin est glorifié. Nous recommandons. Un petit plus pour la touche humoristique du serveur.
💬 L'Osteria Cavallo n'est pas en centre-ville, ce qui en fait un endroit agréable à visiter car il n'y a pas trop de monde. La nourriture était assez bonne (surtout la carbonara de mer). Seule la pieuvre aurait pu être un peu plus douce. Le personnel est très sympathique et poli et l'emplacement mérite également une mention.
💬 Arrêt agréable pour un bon café.
💬 Le Bar La Dolce Vita ..est situé via Roma 24.28 ..à Reggiolo à l'hôtel Gonzaga et est déjà ouvert et ferme à 13h30 pour rouvrir à 17h. En plus du restaurant interne, il dispose également de tables extérieures, vous pouvez y arriver le matin pour prendre un excellent petit-déjeuner ou l'après-midi pour boire d'excellents apéritifs avec de délicieuses entrées, ou le soir pour rencontrer des amis tout en buvant toujours quelque chose de bon. Dans ce lieu où l'on trouve toujours les gérants très serviables pour toute éventualité, les petits déjeuners ici sont les meilleurs que l'on puisse trouver... il y a d'excellents produits de pâtisserie et les meilleurs apéritifs de toute la région. Je le recommande à ceux qui ne le connaissent pas encore, si vous vous arrêtez ici pour un petit arrêt vous ne l'oublierez certainement pas.
💬 Personnel sympathique, nourriture délicieuse. Nous avons également reçu un cadeau. Merci les gars. De Londres
💬 Ce n'est pas sympa que les pizzas invendues soient répercutées sur les clients... c'était mon impression. Je ne commanderai plus par téléphone, la pizza froide après 2 minutes de cuisson me semble une blague, aussi parce que la qualité est ce qu'elle est et les prix sont élevés... J'espère que cela ne se reproduira plus.
💬 Endroit magnifique. On mange vraiment bien. Nicola est un très bon chef.
💬 Commande avec Deliveroo, vieille salade, toasts brûlés et produits manquants... MISE À JOUR : La dernière photo Et des mois plus tard, cette fois j'y suis allé en personne et rien, du fromage froid sorti du frigo comme sur la photo, un autre sandwich toujours froid... la question est, pourquoi ?????