AVVERSO Ristorante Avis
📌 Via Bartolo, 29, 06123 Perugia - Italie
💬 146 Avis
Avis sur AVVERSO Ristorante à Perugia
Les avis
Les dernier avis sur AVVERSO Ristorante à Perugia
Hans.a
Le 10/05/2024 à 19:01
5 / 5
Le menu surprise était très bon. La carte des vins et les conseils étaient un peu faibles. Le repas a pris trop de temps malgré le travail acharné
Glenn.a
Le 25/04/2024 à 07:42
5 / 5
Merveilleux! Le menu dégustation controversé était délicieux (et un peu surprenant). Je ne peux que recommander. Je ne peux pas poster de photos car cela gâcherait la surprise 😉.
Aaron.o
Le 19/04/2024 à 20:58
5 / 5
J'adore cet endroit, la nourriture est vraiment délicieuse et abordable, le personnel est vraiment sympa. J'ai oublié mon sac à dos et je l'ai retrouvé là-bas deux jours plus tard à mon retour.
Francesco.a
Le 17/02/2024 à 17:01
5 / 5
Excellente expérience et excellent contexte
Riccardo.a
Le 15/02/2024 à 07:46
5 / 5
Expérience exceptionnelle, j'y suis déjà allé plusieurs fois mais pour la soirée de la Saint-Valentin, le respect envers les convives était fantastique, ils nous ont fait passer une merveilleuse soirée dans une atmosphère fantastique accompagnée de plats uniques qui nous laissaient sans voix à chaque bouchée. Félicitations pour votre service et merci pour cette fabuleuse expérience.
Matteo.e
Le 24/01/2024 à 11:17
5 / 5
Innovant, élégant, original..Une expérience culinaire incroyable ! Fortement recommandé pour les occasions spéciales.
Wildthing.
Le 01/01/2024 à 11:51
5 / 5
Il s'agit d'une entreprise familiale. L'amour et la passion pour la nourriture se sont transmis de mère en fils et honnêtement, c'est de l'ART ! Les plats sont exquis, la présentation est exceptionnelle et les produits sont de la plus haute qualité que vous puissiez trouver. Incroyable vraiment un chef d'oeuvre ! Grazie
Gianpaolo.g
Le 01/01/2024 à 11:24
5 / 5
expérience impeccable pour notre dîner de réveillon du Nouvel An.
Elisa.
Le 16/12/2023 à 07:52
5 / 5
Si vous ne voulez pas seulement manger mais vivre une véritable expérience, ce restaurant est fait pour vous. Lieu intime et accueillant au centre de Pérouse, décoré de manière très élégante pour les vacances de Noël, il vous invite à entrer avec son sapin scintillant. Une fois assis, vous serez plongé dans un vortex de sensations et de saveurs anciennes et authentiques revisitées de manière excellente par un chef qui mérite amplement des étoiles Michelin. Entrées, premier plat, deuxième plat et enfin les desserts... ça vaut la peine de tout essayer et je suis sûr qu'à la fin du dîner, vous aurez hâte de revenir le plus tôt possible pour goûter ces saveurs que vous venez de déguster. goûté à nouveau. Bravo chef, continuez comme ça !
Federico.i
Le 12/12/2023 à 20:26
4 / 5
Très bel endroit et bonne nourriture, l'expérience du cours de dégustation a été très agréable et particulière (dans le bon sens), la nourriture a été préparée avec soin et servie avec élégance, j'ajouterais aussi que j'étais honnêtement rassasié à la fin du repas (pas évident dans ce type de dîner). Attention seulement, si vous devez utiliser des œufs tracés avec un code imprimé (j'imagine que c'est une question HACCP) qui gâchent esthétiquement le plat lorsqu'il est utilisé comme récipient (comme un œuf à la coque), utilisez au moins des œufs de haute qualité ( 0IT) et non 2IT qui sont en bas des catégories qualitatives... Hors ce détail, j'y retournerais avec plaisir, ce fut une super expérience dans un très bel endroit.
Laura.a
Le 24/11/2023 à 23:20
5 / 5
Merveilleux restaurant. Ce n'est pas la première fois que je viens ici et c'est toujours au top ! Tout est délicieux et raffiné.
Antonio.u
Le 15/11/2023 à 07:53
5 / 5
La nourriture est vraiment excellente et le personnel est très sympathique et serviable. Absolument recommandé
Eleonora.o
Le 14/11/2023 à 17:49
5 / 5
Excellente expérience dans ce restaurant, du service aux plats ! Les itinéraires de dégustation proposés sont excellents, avec un personnel de salle formé et professionnel. Informé!
Calogero.a
Le 01/11/2023 à 10:53
5 / 5
Excellente expérience de dégustation, plats préparés avec soin et bonne propreté à l'intérieur. Informé!
Marilyn.c
Le 01/10/2023 à 05:55
5 / 5
Parfait sous tous les angles. Même la musique était super !
Edo.
Le 29/09/2023 à 12:19
5 / 5
Ils devraient lui donner une étoile Michelin !
saby.a
Le 07/09/2023 à 16:00
4 / 5
C'est un petit restaurant très accueillant. La première chose qui frappe, c'est la cuisine ouverte où le chef travaille et invente ses menus. Vous avez le choix entre 3 menus dégustation, un végétarien et un menu surprise. J'ai choisi le menu Avversolinea qui comprend : Bienvenue Amuse Bouche Terrine de canard aux poireaux, algues nori et petit jardinier d'été ; Œuf mou San Bartolomeo bio, purée de tomates et gaufres multicolores ; Bonbons d'aubergines, crème de tomates rôties et mousse de ricotta ; Pancetta de cochon sauvage, rosti de pommes de terre rouges Colfiorito et poivre, base de piment et noisettes ; Dessert. Nous avons apporté quelques modifications et dégusté la fleur de courgette dans une tempura de riz, de la stracciatella de bufflonne et de la mayonnaise au basilic ; quelques gnocchis au beurre, ciboulette, poudre de tomates séchées ; (sans gluten) et frascarelli crémés au beurre, persil et anchois. C'est un vrai plaisir pour le palais !
ZIYU.H
Le 21/05/2023 à 20:30
3 / 5
Il n'y a qu'un seul chef, il a fallu trois heures et demie pour manger les cinq plats, le goût ne peut être que moyen.
Rat.i
Le 19/05/2023 à 12:00
1 / 5
Ma femme les a appelés pour réserver une table, ils nous ont envoyé un questionnaire et ont demandé les détails de la carte de crédit, si j'ai compris que si nous n'arrivions pas, ils nous factureraient 50 €. En Italie, je n'ai jamais rencontré ce type de comportement. Nous n'avons pas mangé au restaurant.
Daria.l
Le 04/05/2023 à 22:20
5 / 5
Personnel extrêmement sympathique et accueillant, attentif aux détails. Un respect spécial à Giancarlo! Les plats sont extraordinaires, le mélange des goûts pourrait vous surprendre))
Clemens.
Le 06/04/2023 à 21:49
5 / 5
Nouvelle cuisine créative composée principalement d'ingrédients d'origine locale
Gabriele.a
Le 24/02/2023 à 09:02
5 / 5
Un endroit sympa, un service très discret et serviable. Cuisine excellente et unique
Serena.e
Le 10/01/2023 à 06:23
5 / 5
Cet endroit mérite l'étoile. Expérience culinaire fantastique.
Stefania.a
Le 13/11/2022 à 09:40
5 / 5
Une belle expérience
Giuseppe.l
Le 20/09/2022 à 20:43
5 / 5
Expérience super recommandée! Le menu dégustation a été spectaculaire !
Leticia.r
Le 08/07/2022 à 20:53
5 / 5
Cuisine merveilleuse, raffinée et généreuse. Le menu dégustation était accompagné de quelques surprises gratuites. Cuisine italienne contemporaine. Ambiance silencieuse et moderne, service convivial et un peu à l'écart de la foule dans une rue calme, mais toujours très proche de la zone principale.
Gabriele.a
Le 04/06/2022 à 21:56
5 / 5
Expérience fantastique... pas seulement un voyage culinaire... Prix adapté à la matière première.... au service.... et au souci du détail.....
Matteo.n
Le 04/04/2022 à 15:22
5 / 5
Spectaculaire!
Cinzia.i
Le 05/03/2022 à 22:42
5 / 5
Haute qualité, grande expérience
Sara.i
Le 01/03/2022 à 09:52
4 / 5
J'ai mangé dans ce petit endroit du centre de Pérouse, une belle surprise, nous avions réservé l'après-midi pour le soir même et, étant intolérants au gluten, ils m'avaient préparé tout un menu sans gluten ! Vraiment gentil de leur part... Je le recommande pour un dîner différent de d'habitude ! Des prix honnêtes !
Annalucia.i
Le 24/01/2022 à 16:28
5 / 5
Dîner parfait ! Je me suis entièrement confié au chef et j'ai choisi le menu mystérieux, tout délicieux. La serveuse était très courtoise et gentille, les prix sont justes. Je recommanderai ce restaurant à tous mes amis.
diego.a
Le 15/01/2022 à 02:08
5 / 5
Un restaurant où il faut absolument aller, tout est vraiment exceptionnel, la gérante et la serveuse parfaites savent exactement ce qu'elles font et le font très bien
Valentina.a
Le 01/01/2022 à 16:00
5 / 5
Endroit mignon, personnel serviable et nourriture raffinée. Ils ont créé une version végétarienne du menu du réveillon suite à mes demandes. La nourriture était trop copieuse mais délicieuse !
Francesca.a
Le 19/11/2021 à 22:57
5 / 5
Excellent en tout. Environnement chaleureux et accueillant. Nourriture notée 10 ! Nous reviendrons
Lucas.a
Le 28/10/2021 à 20:35
5 / 5
C'était super, le menu dégustation était incroyable.
Luca.o
Le 21/10/2021 à 22:59
5 / 5
Expérience merveilleuse. On sent la réflexion, le travail acharné et la passion dans les plats proposés. Félicitations en effet au chef Giancarlo et à tout son magnifique personnel.
Govert.a
Le 20/10/2021 à 20:45
5 / 5
C'est exactement ce dont je rêvais après tant de semaines en Italie. La perfection à son meilleur. Un délicieux menu degustazione (40 euros) où chaque plat est une surprise absolue, un délicieux vin de la région (27 euros) et enfin une servante qui connaît parfaitement son métier.
Ester.a
Le 18/10/2021 à 21:09
5 / 5
Excellent restaurant avec un personnel qualifié, formel et serviable, une cuisine exquise avec un large choix et un excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé!
Sanne.e
Le 15/10/2021 à 09:05
5 / 5
Plats italiens uniques. Convient également aux végétariens. Personnel très sympathique.
Giulia.e
Le 01/10/2021 à 13:31
5 / 5
Des plats qui parlent du terroir et de la cuisine familiale de grand-mère. Le souci du détail et la tradition se réunissent dans une expérience unique. Merci!
Giorgio.i
Le 03/09/2021 à 14:15
5 / 5
Expérience incroyable. Nous avons découvert ce restaurant par hasard et y sommes allés avec l'idée de commander à la carte. Cependant, étant donné que le restaurant travaille principalement avec des menus de dégustation de saison, nous avons décidé de les essayer : ce fut un choix décidément heureux, car la cuisine est sans aucun doute la mieux essayée de Pérouse et de ses environs. La serveuse du restaurant est très gentille, attentionnée et très très compétente tant sur les plats que sur les vins. Le restaurant est raffiné et raffiné, tout comme la présentation des plats, qui ne sont jamais banales. Les menus végétariens et non végétariens sont soigneusement pensés et exécutés avec maestria et précision, à partir d'ingrédients de la plus haute qualité. Malheureusement, nous avons découvert ce restaurant le dernier jour de notre séjour à Pérouse, sinon nous y serions volontiers retournés. L'addition, pour un dîner de ce niveau, était vraiment faible. Si vous êtes à Pérouse, ne manquez pas l'occasion d'aller à AVVERSO, vous ne le regretterez pas. Félicitations !
Chiara.r
Le 25/08/2021 à 22:25
5 / 5
Expérience fantastique. Serveuse très gentille, serviable et très gentille. Vous pouvez décider de faire ou non les dégustations... Je vous recommande absolument de les faire !! Ils sont étonnants!!! Hautement recommandé.
Serena.g
Le 18/08/2021 à 22:56
5 / 5
J'ai essayé le menu dégustation végétarien accompagné d'un verre de vin ; C'était un bon voyage. Des prix justes pour la qualité des propositions et un personnel sympathique
Alessia.
Le 15/08/2021 à 23:03
4 / 5
Petit endroit basique, serveuse très sympathique, j'ai mangé le menu dégustation, très bons plats normaux. Très taille. Propre et délicieux
Sandro.p
Le 27/09/2020 à 10:57
5 / 5
Très accueillant ! Plats excellents, prix correct
Michele.r
Le 16/09/2020 à 13:02
5 / 5
Endroit cosy situé dans le centre historique, ambiance intimiste et calme. La cuisine ouverte confirme l'ordre et la propreté retrouvés dans la pièce. Service amical et préparé. La cuisine est certainement différente de celle à laquelle nous sommes habitués à Pérouse et les plats reflètent l'étude et beaucoup de technique. Informé.
Bruno.O
Le 09/08/2020 à 06:59
5 / 5
Lieu très sobre, cuisine ouverte, beaucoup de propreté et de précision. En optant pour le menu dégustation, avec des plats choisis par le chef à partir de produits de saison, vous embarquez pour un voyage très intéressant entre différentes textures et saveurs équilibrées et très intéressantes. Tous les plats sont préparés avec des ingrédients de qualité et bien combinés. Le service est impeccable, toujours très attentionné. L'explication des plats est la note de classe qui montre l'extrême passion et le dévouement mis dans le travail.
david.e
Le 07/08/2020 à 05:25
5 / 5
Cuisine raffinée exceptionnelle. Ambiance intime et accueillante... un petit coin avec une attention à chaque détail pour se laisser dorloter par le goût. Fortement recommandé.
Antonio.a
Le 04/03/2020 à 07:01
4 / 5
J'ai très bien mangé. ....
Annalisa..
Le 09/02/2020 à 07:48
1 / 5
Déçu. Environnement aménagé sans goût et sans style particulier, sièges inconfortables, je trouve la station service plus confortable ! La carte est incompréhensible et trop volumineuse, je ne pouvais même pas la tenir en main, on n'a pas envie de commander et on a envie de se lever et de repartir ! La cuisine est raffinée et plutôt bonne aussi mais les menus sont mal montés, chez moi il n'y avait que des mousses....!!! Les portions sont de minuscules assiettes pratiquement vides, nous nous sommes réveillés affamés. J'ai trouvé les serveurs inexpérimentés, trop de mots balbutiés et appris par cœur pour expliquer des plats banals comme les deux misérables bruschettas au filet d'huile invisible... Je me suis bien amusé, en voyant comment ils essayaient de les faire passer pour les dernières. des gourmandises !!! Messieurs, nous sommes en Ombrie et non dans le désert Je mange du pain à l'huile à la maison L'addition était exagérée et inadaptée à l'environnement, au service ou à la cuisine ! Je n'y retournerai pas, je ne recommanderai pas !
Luca.a
Le 04/01/2020 à 20:14
3 / 5
C'est maintenant la 4ème fois que j'y vais et je me permets d'exprimer mon avis, j'y étais le soir du nouvel an et même si j'ai tout dévoré par faim, je dois dire que certaines combinaisons du menu ne détonnaient pas les unes avec les autres. autre : la langue était froide, le mini sandwich n'avait pas de goût, le panettone rôti était trop écoeurant avec la pomme rose, le cotechino aux langoustines ne s'est pas bien passé du tout, et comme vin l'Amarone Valpolicella a complètement tué le filet. Pour le reste je dois dire que le risotto était excellent, les tortelli bons, et le filet très bien cuit, mais tout cela ne justifie pas 90 euros de menu aux associations douteuses, et enfin, facturer 3 euros la bouteille d'eau (bue seulement un doigt d'eau) après 90 du menu il faut gratter le fond. Mon avis sur le lieu reste donc inchangé, c'est un bon endroit, parfois surprenant et intimiste (si l'on arrive à trouver la bonne place) et on l'apprécie, dans ses menus particuliers, plus en semaine qu'au réveillon.
Serena.
Le 04/01/2020 à 10:28
5 / 5
Le premier impact avec le lieu est très suggestif et accueillant. Minimal mais soigné dans les moindres détails, même en ce qui concerne l'éclairage optimal pour une atmosphère intime. L'idée de la cuisine ouverte est sympa. Même si elle gérait seule toute la salle, la serveuse n'a jamais cessé de sourire ou de se rendre utile, avec une amabilité et un professionnalisme irréprochables. Le menu est caractérisé par différents itinéraires gastronomiques qui se sont révélés être de véritables surprises grâce aux combinaisons inattendues de saveurs accompagnées de présentations invitantes. Chaque plat nous a été décrit en détail et les portions étaient plus que satisfaisantes. L'entrée proposée par le chef et les douceurs de remerciement en fin de repas après le dessert sont remarquables et passionnantes. Le choix des vins, notamment locaux, est de la plus haute qualité. Prix final adapté au niveau de la soirée. Nous serons heureux de revenir dès que possible.
Alba.
Le 20/10/2019 à 20:59
5 / 5
Très bel endroit. Faire le ménage. Un personnel très amical et serviable. Très bons plats locaux traditionnels et les prix sont très corrects... nous y retournerons avec plaisir
Giovanni.e
Le 20/10/2019 à 10:13
5 / 5
Un peu à l'écart... Non loin de la cathédrale de Pérouse. Bel accueil, filles et garçons magnifiques, cuisine excellente, le joyau qui mérite une étoile supplémentaire est la cuisine ouverte très propre. Merci aux filles qui vous invitent à vous rendre au restaurant AVVERSO parmi les stands d'Eurochocolat
vincenzo.r
Le 14/09/2019 à 09:55
1 / 5
Peu de choix et prix exagérés
stefano.o
Le 30/05/2019 à 22:31
5 / 5
Un endroit comme celui-ci doit être vécu, il n’existe pas de termes pour le décrire pleinement. Une cuisine avec une technique raffinée, où le repas est un voyage dans le goût et les ingrédients sont des images qui restent gravées dans les mémoires. Incroyable.
Maria.i
Le 26/05/2019 à 20:06
5 / 5
Une merveilleuse expérience dans ce fabuleux restaurant. Les plats sont soignés dans les moindres détails. Tout va bien de A à Z Personnel sympathique Ambiance intimiste Je reviendrai absolument dès que possible Je le recommande de tout coeur
Sandro.i
Le 15/05/2019 à 07:48
5 / 5
Un soin incroyable dans la sélection des matières premières et dans la création des plats. Mention spéciale pour les viandes, le filet Wellington est spécial !
Paola.o
Le 11/05/2019 à 22:27
4 / 5
Insolite, stimulant, savoureux et ludique
Alessandrs.a
Le 06/05/2019 à 22:47
5 / 5
Fantastique
Francesco.a
Le 04/05/2019 à 15:40
5 / 5
Super déjeuner! Félicitations au personnel et au chef qui ont répondu à toutes nos attentes. Expérience à répéter! Hautement recommandé
irene.r
Le 04/05/2019 à 15:35
5 / 5
Déjeuner spectaculaire. Excellente cuisine et personnel sympathique et attentif à nos besoins. Expérience à répéter! Hautement recommandé
Daniela.i
Le 29/04/2019 à 17:43
5 / 5
À la hauteur de l'occasion
domenico.o
Le 28/04/2019 à 08:50
4 / 5
Déjeuner du 27 avril 2019. Lieu bien organisé avec des tables un peu petites mais bien tenues. Bonne cuisine avec des entrées savoureuses et de bons seconds plats et accompagnements. Peu de choix sur les desserts. Et aussi peut-être que la jeune femme qui effectue le service devrait peut-être être un peu plus informée sur ce qu'elle sert
Andrea.a
Le 23/03/2019 à 23:16
5 / 5
Exceptionnel
Andrea.i
Le 09/03/2019 à 17:55
5 / 5
Excellente expérience. Détails soignés au plus haut niveau et attention même pour les plus petits. Propositions très originales, lieu accueillant et personnel très gentil. Merci
Alessia.e
Le 10/01/2019 à 21:32
4 / 5
Enfin à Pérouse un restaurant où sont effectuées des recherches de produits et des plats raffinés sont proposés. Le seul défaut est le service, où les serveurs travaillent dur, mais semblent réciter un poème par cœur.
Marisa.o
Le 16/12/2018 à 14:20
5 / 5
Détaillé mais excellent
isabella.u
Le 03/12/2018 à 22:31
5 / 5
Excellents plats et excellent service
Pawel.a
Le 11/10/2018 à 07:42
5 / 5
La pizza quattro formagi est géniale
Lisa.g
Le 07/10/2018 à 20:22
4 / 5
Lieu dans le centre historique, petit mais soigné et accueillant. Carte traditionnelle mais revisitée, des plats qui ne sautent pas du tout aux yeux. Personnel sympathique et compétent.
Valentina.e
Le 21/09/2018 à 09:10
5 / 5
Cuisine raffinée, plats particuliers et absolument pas évidents, endroit très agréable ! je vous conseille
Giacomo.e
Le 15/09/2018 à 22:17
5 / 5
Magnifique, avec une proposition apparemment compliquée mais avec des résultats surprenants. J'étais vraiment étonné.
Hans.a
Le 10/05/2024 à 19:01
Le menu surprise était très bon. La carte des vins et les conseils étaient un peu faibles. Le repas a pris trop de temps malgré le travail acharné
Glenn.a
Le 25/04/2024 à 07:42
Merveilleux! Le menu dégustation controversé était délicieux (et un peu surprenant). Je ne peux que recommander. Je ne peux pas poster de photos car cela gâcherait la surprise 😉.
Aaron.o
Le 19/04/2024 à 20:58
J'adore cet endroit, la nourriture est vraiment délicieuse et abordable, le personnel est vraiment sympa. J'ai oublié mon sac à dos et je l'ai retrouvé là-bas deux jours plus tard à mon retour.
Francesco.a
Le 17/02/2024 à 17:01
Excellente expérience et excellent contexte
Riccardo.a
Le 15/02/2024 à 07:46
Expérience exceptionnelle, j'y suis déjà allé plusieurs fois mais pour la soirée de la Saint-Valentin, le respect envers les convives était fantastique, ils nous ont fait passer une merveilleuse soirée dans une atmosphère fantastique accompagnée de plats uniques qui nous laissaient sans voix à chaque bouchée. Félicitations pour votre service et merci pour cette fabuleuse expérience.
Matteo.e
Le 24/01/2024 à 11:17
Innovant, élégant, original..Une expérience culinaire incroyable ! Fortement recommandé pour les occasions spéciales.
Wildthing.
Le 01/01/2024 à 11:51
Il s'agit d'une entreprise familiale. L'amour et la passion pour la nourriture se sont transmis de mère en fils et honnêtement, c'est de l'ART ! Les plats sont exquis, la présentation est exceptionnelle et les produits sont de la plus haute qualité que vous puissiez trouver. Incroyable vraiment un chef d'oeuvre ! Grazie
Gianpaolo.g
Le 01/01/2024 à 11:24
expérience impeccable pour notre dîner de réveillon du Nouvel An.
Elisa.
Le 16/12/2023 à 07:52
Si vous ne voulez pas seulement manger mais vivre une véritable expérience, ce restaurant est fait pour vous. Lieu intime et accueillant au centre de Pérouse, décoré de manière très élégante pour les vacances de Noël, il vous invite à entrer avec son sapin scintillant. Une fois assis, vous serez plongé dans un vortex de sensations et de saveurs anciennes et authentiques revisitées de manière excellente par un chef qui mérite amplement des étoiles Michelin. Entrées, premier plat, deuxième plat et enfin les desserts... ça vaut la peine de tout essayer et je suis sûr qu'à la fin du dîner, vous aurez hâte de revenir le plus tôt possible pour goûter ces saveurs que vous venez de déguster. goûté à nouveau. Bravo chef, continuez comme ça !
Federico.i
Le 12/12/2023 à 20:26
Très bel endroit et bonne nourriture, l'expérience du cours de dégustation a été très agréable et particulière (dans le bon sens), la nourriture a été préparée avec soin et servie avec élégance, j'ajouterais aussi que j'étais honnêtement rassasié à la fin du repas (pas évident dans ce type de dîner). Attention seulement, si vous devez utiliser des œufs tracés avec un code imprimé (j'imagine que c'est une question HACCP) qui gâchent esthétiquement le plat lorsqu'il est utilisé comme récipient (comme un œuf à la coque), utilisez au moins des œufs de haute qualité ( 0IT) et non 2IT qui sont en bas des catégories qualitatives... Hors ce détail, j'y retournerais avec plaisir, ce fut une super expérience dans un très bel endroit.
Laura.a
Le 24/11/2023 à 23:20
Merveilleux restaurant. Ce n'est pas la première fois que je viens ici et c'est toujours au top ! Tout est délicieux et raffiné.
Antonio.u
Le 15/11/2023 à 07:53
La nourriture est vraiment excellente et le personnel est très sympathique et serviable. Absolument recommandé
Eleonora.o
Le 14/11/2023 à 17:49
Excellente expérience dans ce restaurant, du service aux plats ! Les itinéraires de dégustation proposés sont excellents, avec un personnel de salle formé et professionnel. Informé!
Calogero.a
Le 01/11/2023 à 10:53
Excellente expérience de dégustation, plats préparés avec soin et bonne propreté à l'intérieur. Informé!
Marilyn.c
Le 01/10/2023 à 05:55
Parfait sous tous les angles. Même la musique était super !
Edo.
Le 29/09/2023 à 12:19
Ils devraient lui donner une étoile Michelin !
saby.a
Le 07/09/2023 à 16:00
C'est un petit restaurant très accueillant. La première chose qui frappe, c'est la cuisine ouverte où le chef travaille et invente ses menus. Vous avez le choix entre 3 menus dégustation, un végétarien et un menu surprise. J'ai choisi le menu Avversolinea qui comprend : Bienvenue Amuse Bouche Terrine de canard aux poireaux, algues nori et petit jardinier d'été ; Œuf mou San Bartolomeo bio, purée de tomates et gaufres multicolores ; Bonbons d'aubergines, crème de tomates rôties et mousse de ricotta ; Pancetta de cochon sauvage, rosti de pommes de terre rouges Colfiorito et poivre, base de piment et noisettes ; Dessert. Nous avons apporté quelques modifications et dégusté la fleur de courgette dans une tempura de riz, de la stracciatella de bufflonne et de la mayonnaise au basilic ; quelques gnocchis au beurre, ciboulette, poudre de tomates séchées ; (sans gluten) et frascarelli crémés au beurre, persil et anchois. C'est un vrai plaisir pour le palais !
ZIYU.H
Le 21/05/2023 à 20:30
Il n'y a qu'un seul chef, il a fallu trois heures et demie pour manger les cinq plats, le goût ne peut être que moyen.
Rat.i
Le 19/05/2023 à 12:00
Ma femme les a appelés pour réserver une table, ils nous ont envoyé un questionnaire et ont demandé les détails de la carte de crédit, si j'ai compris que si nous n'arrivions pas, ils nous factureraient 50 €. En Italie, je n'ai jamais rencontré ce type de comportement. Nous n'avons pas mangé au restaurant.
Daria.l
Le 04/05/2023 à 22:20
Personnel extrêmement sympathique et accueillant, attentif aux détails. Un respect spécial à Giancarlo! Les plats sont extraordinaires, le mélange des goûts pourrait vous surprendre))
Clemens.
Le 06/04/2023 à 21:49
Nouvelle cuisine créative composée principalement d'ingrédients d'origine locale
Gabriele.a
Le 24/02/2023 à 09:02
Un endroit sympa, un service très discret et serviable. Cuisine excellente et unique
Serena.e
Le 10/01/2023 à 06:23
Cet endroit mérite l'étoile. Expérience culinaire fantastique.
Stefania.a
Le 13/11/2022 à 09:40
Une belle expérience
Giuseppe.l
Le 20/09/2022 à 20:43
Expérience super recommandée! Le menu dégustation a été spectaculaire !
Leticia.r
Le 08/07/2022 à 20:53
Cuisine merveilleuse, raffinée et généreuse. Le menu dégustation était accompagné de quelques surprises gratuites. Cuisine italienne contemporaine. Ambiance silencieuse et moderne, service convivial et un peu à l'écart de la foule dans une rue calme, mais toujours très proche de la zone principale.
Gabriele.a
Le 04/06/2022 à 21:56
Expérience fantastique... pas seulement un voyage culinaire... Prix adapté à la matière première.... au service.... et au souci du détail.....
Matteo.n
Le 04/04/2022 à 15:22
Spectaculaire!
Cinzia.i
Le 05/03/2022 à 22:42
Haute qualité, grande expérience
Sara.i
Le 01/03/2022 à 09:52
J'ai mangé dans ce petit endroit du centre de Pérouse, une belle surprise, nous avions réservé l'après-midi pour le soir même et, étant intolérants au gluten, ils m'avaient préparé tout un menu sans gluten ! Vraiment gentil de leur part... Je le recommande pour un dîner différent de d'habitude ! Des prix honnêtes !
Annalucia.i
Le 24/01/2022 à 16:28
Dîner parfait ! Je me suis entièrement confié au chef et j'ai choisi le menu mystérieux, tout délicieux. La serveuse était très courtoise et gentille, les prix sont justes. Je recommanderai ce restaurant à tous mes amis.
diego.a
Le 15/01/2022 à 02:08
Un restaurant où il faut absolument aller, tout est vraiment exceptionnel, la gérante et la serveuse parfaites savent exactement ce qu'elles font et le font très bien
Valentina.a
Le 01/01/2022 à 16:00
Endroit mignon, personnel serviable et nourriture raffinée. Ils ont créé une version végétarienne du menu du réveillon suite à mes demandes. La nourriture était trop copieuse mais délicieuse !
Francesca.a
Le 19/11/2021 à 22:57
Excellent en tout. Environnement chaleureux et accueillant. Nourriture notée 10 ! Nous reviendrons
Lucas.a
Le 28/10/2021 à 20:35
C'était super, le menu dégustation était incroyable.
Luca.o
Le 21/10/2021 à 22:59
Expérience merveilleuse. On sent la réflexion, le travail acharné et la passion dans les plats proposés. Félicitations en effet au chef Giancarlo et à tout son magnifique personnel.
Govert.a
Le 20/10/2021 à 20:45
C'est exactement ce dont je rêvais après tant de semaines en Italie. La perfection à son meilleur. Un délicieux menu degustazione (40 euros) où chaque plat est une surprise absolue, un délicieux vin de la région (27 euros) et enfin une servante qui connaît parfaitement son métier.
Ester.a
Le 18/10/2021 à 21:09
Excellent restaurant avec un personnel qualifié, formel et serviable, une cuisine exquise avec un large choix et un excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé!
Sanne.e
Le 15/10/2021 à 09:05
Plats italiens uniques. Convient également aux végétariens. Personnel très sympathique.
Giulia.e
Le 01/10/2021 à 13:31
Des plats qui parlent du terroir et de la cuisine familiale de grand-mère. Le souci du détail et la tradition se réunissent dans une expérience unique. Merci!
Giorgio.i
Le 03/09/2021 à 14:15
Expérience incroyable. Nous avons découvert ce restaurant par hasard et y sommes allés avec l'idée de commander à la carte. Cependant, étant donné que le restaurant travaille principalement avec des menus de dégustation de saison, nous avons décidé de les essayer : ce fut un choix décidément heureux, car la cuisine est sans aucun doute la mieux essayée de Pérouse et de ses environs. La serveuse du restaurant est très gentille, attentionnée et très très compétente tant sur les plats que sur les vins. Le restaurant est raffiné et raffiné, tout comme la présentation des plats, qui ne sont jamais banales. Les menus végétariens et non végétariens sont soigneusement pensés et exécutés avec maestria et précision, à partir d'ingrédients de la plus haute qualité. Malheureusement, nous avons découvert ce restaurant le dernier jour de notre séjour à Pérouse, sinon nous y serions volontiers retournés. L'addition, pour un dîner de ce niveau, était vraiment faible. Si vous êtes à Pérouse, ne manquez pas l'occasion d'aller à AVVERSO, vous ne le regretterez pas. Félicitations !
Chiara.r
Le 25/08/2021 à 22:25
Expérience fantastique. Serveuse très gentille, serviable et très gentille. Vous pouvez décider de faire ou non les dégustations... Je vous recommande absolument de les faire !! Ils sont étonnants!!! Hautement recommandé.
Serena.g
Le 18/08/2021 à 22:56
J'ai essayé le menu dégustation végétarien accompagné d'un verre de vin ; C'était un bon voyage. Des prix justes pour la qualité des propositions et un personnel sympathique
Alessia.
Le 15/08/2021 à 23:03
Petit endroit basique, serveuse très sympathique, j'ai mangé le menu dégustation, très bons plats normaux. Très taille. Propre et délicieux
Sandro.p
Le 27/09/2020 à 10:57
Très accueillant ! Plats excellents, prix correct
Michele.r
Le 16/09/2020 à 13:02
Endroit cosy situé dans le centre historique, ambiance intimiste et calme. La cuisine ouverte confirme l'ordre et la propreté retrouvés dans la pièce. Service amical et préparé. La cuisine est certainement différente de celle à laquelle nous sommes habitués à Pérouse et les plats reflètent l'étude et beaucoup de technique. Informé.
Bruno.O
Le 09/08/2020 à 06:59
Lieu très sobre, cuisine ouverte, beaucoup de propreté et de précision. En optant pour le menu dégustation, avec des plats choisis par le chef à partir de produits de saison, vous embarquez pour un voyage très intéressant entre différentes textures et saveurs équilibrées et très intéressantes. Tous les plats sont préparés avec des ingrédients de qualité et bien combinés. Le service est impeccable, toujours très attentionné. L'explication des plats est la note de classe qui montre l'extrême passion et le dévouement mis dans le travail.
david.e
Le 07/08/2020 à 05:25
Cuisine raffinée exceptionnelle. Ambiance intime et accueillante... un petit coin avec une attention à chaque détail pour se laisser dorloter par le goût. Fortement recommandé.
Antonio.a
Le 04/03/2020 à 07:01
J'ai très bien mangé. ....
Annalisa..
Le 09/02/2020 à 07:48
Déçu. Environnement aménagé sans goût et sans style particulier, sièges inconfortables, je trouve la station service plus confortable ! La carte est incompréhensible et trop volumineuse, je ne pouvais même pas la tenir en main, on n'a pas envie de commander et on a envie de se lever et de repartir ! La cuisine est raffinée et plutôt bonne aussi mais les menus sont mal montés, chez moi il n'y avait que des mousses....!!! Les portions sont de minuscules assiettes pratiquement vides, nous nous sommes réveillés affamés. J'ai trouvé les serveurs inexpérimentés, trop de mots balbutiés et appris par cœur pour expliquer des plats banals comme les deux misérables bruschettas au filet d'huile invisible... Je me suis bien amusé, en voyant comment ils essayaient de les faire passer pour les dernières. des gourmandises !!! Messieurs, nous sommes en Ombrie et non dans le désert Je mange du pain à l'huile à la maison L'addition était exagérée et inadaptée à l'environnement, au service ou à la cuisine ! Je n'y retournerai pas, je ne recommanderai pas !
Luca.a
Le 04/01/2020 à 20:14
C'est maintenant la 4ème fois que j'y vais et je me permets d'exprimer mon avis, j'y étais le soir du nouvel an et même si j'ai tout dévoré par faim, je dois dire que certaines combinaisons du menu ne détonnaient pas les unes avec les autres. autre : la langue était froide, le mini sandwich n'avait pas de goût, le panettone rôti était trop écoeurant avec la pomme rose, le cotechino aux langoustines ne s'est pas bien passé du tout, et comme vin l'Amarone Valpolicella a complètement tué le filet. Pour le reste je dois dire que le risotto était excellent, les tortelli bons, et le filet très bien cuit, mais tout cela ne justifie pas 90 euros de menu aux associations douteuses, et enfin, facturer 3 euros la bouteille d'eau (bue seulement un doigt d'eau) après 90 du menu il faut gratter le fond. Mon avis sur le lieu reste donc inchangé, c'est un bon endroit, parfois surprenant et intimiste (si l'on arrive à trouver la bonne place) et on l'apprécie, dans ses menus particuliers, plus en semaine qu'au réveillon.
Serena.
Le 04/01/2020 à 10:28
Le premier impact avec le lieu est très suggestif et accueillant. Minimal mais soigné dans les moindres détails, même en ce qui concerne l'éclairage optimal pour une atmosphère intime. L'idée de la cuisine ouverte est sympa. Même si elle gérait seule toute la salle, la serveuse n'a jamais cessé de sourire ou de se rendre utile, avec une amabilité et un professionnalisme irréprochables. Le menu est caractérisé par différents itinéraires gastronomiques qui se sont révélés être de véritables surprises grâce aux combinaisons inattendues de saveurs accompagnées de présentations invitantes. Chaque plat nous a été décrit en détail et les portions étaient plus que satisfaisantes. L'entrée proposée par le chef et les douceurs de remerciement en fin de repas après le dessert sont remarquables et passionnantes. Le choix des vins, notamment locaux, est de la plus haute qualité. Prix final adapté au niveau de la soirée. Nous serons heureux de revenir dès que possible.
Alba.
Le 20/10/2019 à 20:59
Très bel endroit. Faire le ménage. Un personnel très amical et serviable. Très bons plats locaux traditionnels et les prix sont très corrects... nous y retournerons avec plaisir
Giovanni.e
Le 20/10/2019 à 10:13
Un peu à l'écart... Non loin de la cathédrale de Pérouse. Bel accueil, filles et garçons magnifiques, cuisine excellente, le joyau qui mérite une étoile supplémentaire est la cuisine ouverte très propre. Merci aux filles qui vous invitent à vous rendre au restaurant AVVERSO parmi les stands d'Eurochocolat
vincenzo.r
Le 14/09/2019 à 09:55
Peu de choix et prix exagérés
stefano.o
Le 30/05/2019 à 22:31
Un endroit comme celui-ci doit être vécu, il n’existe pas de termes pour le décrire pleinement. Une cuisine avec une technique raffinée, où le repas est un voyage dans le goût et les ingrédients sont des images qui restent gravées dans les mémoires. Incroyable.
Maria.i
Le 26/05/2019 à 20:06
Une merveilleuse expérience dans ce fabuleux restaurant. Les plats sont soignés dans les moindres détails. Tout va bien de A à Z Personnel sympathique Ambiance intimiste Je reviendrai absolument dès que possible Je le recommande de tout coeur
Sandro.i
Le 15/05/2019 à 07:48
Un soin incroyable dans la sélection des matières premières et dans la création des plats. Mention spéciale pour les viandes, le filet Wellington est spécial !
Paola.o
Le 11/05/2019 à 22:27
Insolite, stimulant, savoureux et ludique
Alessandrs.a
Le 06/05/2019 à 22:47
Fantastique
Francesco.a
Le 04/05/2019 à 15:40
Super déjeuner! Félicitations au personnel et au chef qui ont répondu à toutes nos attentes. Expérience à répéter! Hautement recommandé
irene.r
Le 04/05/2019 à 15:35
Déjeuner spectaculaire. Excellente cuisine et personnel sympathique et attentif à nos besoins. Expérience à répéter! Hautement recommandé
Daniela.i
Le 29/04/2019 à 17:43
À la hauteur de l'occasion
domenico.o
Le 28/04/2019 à 08:50
Déjeuner du 27 avril 2019. Lieu bien organisé avec des tables un peu petites mais bien tenues. Bonne cuisine avec des entrées savoureuses et de bons seconds plats et accompagnements. Peu de choix sur les desserts. Et aussi peut-être que la jeune femme qui effectue le service devrait peut-être être un peu plus informée sur ce qu'elle sert
Andrea.a
Le 23/03/2019 à 23:16
Exceptionnel
Andrea.i
Le 09/03/2019 à 17:55
Excellente expérience. Détails soignés au plus haut niveau et attention même pour les plus petits. Propositions très originales, lieu accueillant et personnel très gentil. Merci
Alessia.e
Le 10/01/2019 à 21:32
Enfin à Pérouse un restaurant où sont effectuées des recherches de produits et des plats raffinés sont proposés. Le seul défaut est le service, où les serveurs travaillent dur, mais semblent réciter un poème par cœur.
Marisa.o
Le 16/12/2018 à 14:20
Détaillé mais excellent
isabella.u
Le 03/12/2018 à 22:31
Excellents plats et excellent service
Pawel.a
Le 11/10/2018 à 07:42
La pizza quattro formagi est géniale
Lisa.g
Le 07/10/2018 à 20:22
Lieu dans le centre historique, petit mais soigné et accueillant. Carte traditionnelle mais revisitée, des plats qui ne sautent pas du tout aux yeux. Personnel sympathique et compétent.
Valentina.e
Le 21/09/2018 à 09:10
Cuisine raffinée, plats particuliers et absolument pas évidents, endroit très agréable ! je vous conseille
Giacomo.e
Le 15/09/2018 à 22:17
Magnifique, avec une proposition apparemment compliquée mais avec des résultats surprenants. J'étais vraiment étonné.
- 🏪 Pizza Amore e Fantasia (164 Avis)
- 🏪 Guest House Antichi Splendori (8 Avis)
- 🏪 Pulecenella Pizzeria (1956 Avis)
- 🏪 DA MICHELE (395 Avis)
- 🏪 The Daily Bar (105 Avis)
- 🏪 Hotel Pensione Elena (50 Avis)
- 🏪 Ai Lumi Hosteria Ristorante (2 Avis)
- 🏪 Rare Mare (11 Avis)
- 🏪 Natura Sushi (1 Avis)
- 🏪 SKIBAR SAPPADA HAMBURGER RISTORANTE (294 Avis)
💬 Très bonne panzerote et pizza. Les prix sont très bas, mais la qualité de la nourriture est bonne.
💬 Nous avons séjourné dans cet établissement et avons été accueillis avec gentillesse et serviabilité. Dire que nous nous sommes sentis chez nous est un euphémisme, M. Benito est une personne sympathique, serviable et très gentille. L'établissement est bien entretenu et les chambres sont impeccables. Situé dans une zone stratégique pour ceux qui veulent profiter de vues magnifiques et profiter de la bonne cuisine typique de la région. Là aussi, vous serez parfaitement conseillé. Bref, je le recommande absolument à tous ceux qui souhaitent séjourner dans ce coin-là.
💬 J'aime beaucoup ce petit restaurant en sous-sol, il fait sombre et la nourriture sur les serviettes est très surprenante et agréable ! La pizza est délicieuse, le personnel est serviable et sympathique ! Nous venons souvent nous rendre visite et sommes toujours satisfaits ! Merci!
💬 Délicieuse pizza et propriétaire souriant
💬 Le café est super et les gars sont sympas.
💬 Super ambiance et très serviable
💬 J'ai adoré notre visite ici, les propriétaires ont pu me préparer un repas végétarien, même si mon italien était épouvantable ! Le vin était délicieux et la petite gamme de bières artisanales italiennes était un délice ! Hautement recommandé.
💬 Très bon restaurant. La cuisine est très bonne. Les prix restent abordables pour une grande ville comme Milan. Ambiance musicale sympa. Je recommande.
💬 J'ai trouvé les sushis de cette petite boutique très savoureux et frais. L'équipe était amicale et serviable. Ils ont quelques petites tables où s'asseoir, j'ai essayé de prendre des plats à emporter à chaque fois et j'ai été satisfait. Je reviendrai!
💬 Otttttttimo... quoi d'autre ?