📌 Via Carlo Mayr, 75, 44121 Ferrara - Italie
💬 318 Avis
Les avis
Le 13/05/2024 à 20:52
Trois d'entre nous ont dîné. Nous y sommes allés grâce à la recommandation de Gambero Rosso et au fait que le restaurant était le meilleur de la concurrence avec Borghese. Malheureusement notre curiosité nous a conduit dans un endroit très bruyant, avec de la musique très forte, très fréquenté. Des trucs pour les jeunes, en somme. Heureusement, ils nous ont envoyés dans une salle interne spartiate et peu attrayante, avec une bande-son percutante. Nous avons essayé différents plats, de la mer (le menu était presque exclusivement à base de poisson) et de la terre, mais aucune expérience sensorielle. Des petites portions, des combinaisons parfois peu agréables au palais (pas le mien du moins). Les desserts étaient également sans intérêt. C'est plus un bar qu'un vrai restaurant, pour une tranche d'âge jeune et pas pour les familles, trop cher pour ce qu'il propose. Service courtois. Je n'y retournerais pas.
Le 04/05/2024 à 20:28
Incroyable, il n'y a pas d'autres mots !!! Service impeccable, nourriture excellente
Le 05/04/2024 à 20:25
Service épouvantable
Le 10/03/2024 à 22:06
Le restaurant est beau à regarder et bien qu'il donne sur la rue, il est très intime à l'intérieur. La nourriture était délicieuse et le personnel nous a choyés au-delà de toute croyance ! C'était une belle expérience
Le 27/01/2024 à 08:20
L'un des meilleurs bars à boissons de la ville. Une belle découverte
Le 01/01/2024 à 10:53
D'excellents cocktails servis avec gentillesse et convivialité dans un lieu vraiment unique et soigné dans les moindres détails.
Le 23/12/2023 à 01:18
Ambiance agréable et rustique. Bon service et cocktails bien réalisés, bonne soirée vin, dans la zone centrale de Ferrare. Le seul défaut est la petite quantité de cocktails pour le prix moyen/élevé payé.
Le 23/11/2023 à 17:36
Nous avons passé quelques heures avec des amis dans la salle interne. Les cocktails sont bons, mais à mon avis, le personnel n'est pas adapté au lieu. Les prix sont assez élevés
Le 03/11/2023 à 16:15
Super cocktails !!!
Le 05/10/2023 à 17:57
Je passe occasionnellement par Ferrare mais lorsque cela arrive, l'arrêt obligatoire est à Apelle. Personnel très gentil, bien préparé et doté d'une formidable mémoire... ils se souviennent... ils vous chouchoutent, ils vous conseillent, ils satisfont votre vue et votre palais au-delà de toutes attentes. Moi, sans gluten et sans cruauté, je trouve à chaque fois d'excellentes gourmandises et surtout toujours nouvelles et différentes !!! Comme vous sentez que derrière tout cela il y a des âmes généreuses et des grands cœurs qui savent mettre de la passion dans un métier bien plus difficile qu'on ne le pense ! Merci Apelle !
Le 29/08/2023 à 18:20
Endroit très caractéristique, au centre de Ferrare. Nous avons été immédiatement accueillis par les gars et mis à l'aise, et malgré une soirée très chargée (pendant la période Buskers), les horaires de service étaient parfaits. Large choix de cocktails de très haut niveau, préparés avec savoir-faire, adaptés à tous les goûts (même sans alcool ou peu alcoolisés). La cuisine propose une carte limitée composée de préparations type tapas, à des prix raisonnables, mais de grande qualité. Des combinaisons de saveurs raffinées mais absolument parfaites. Si vous êtes dans le coin, passez nous voir, vous ne le regretterez pas
Le 27/08/2023 à 18:41
Sa réponse est douloureuse Je peux vous assurer que dans tous les endroits que j'ai fréquentés en Italie et dans le monde, c'est la première fois qu'on me sert un gin tonic pré-mélangé, ne paniquez pas car vous êtes à Ferrare et non à New York. Écrire que je suis chef est douloureux pour vous, pour moi c'est un honneur car avant de servir certaines choses je me demande si je les mangerais moi-même. Cependant, je maintiens mon opinion. Aussi parce que je cuisine partout dans le « Monde » depuis 35 ans. Donc avant de juger j'ai eu beaucoup d'expérience clairement !!!!!! Puisque mélanger est une affaire sérieuse, est-ce que je veux décider de la quantité de tonic à mettre dans mon long drink ou votre barman se sent-il tout-puissant ? P.S. La suppression des avis ne résout pas votre problème
Le 19/08/2023 à 18:45
L'antipathie
Le 23/07/2023 à 16:59
Un lieu résolument « spritz-free » qui a choisi de se différencier en incluant des propositions intéressantes dans la carte tant au niveau de la nourriture que des boissons (bières, vins, cocktails). Le résultat? Un équilibre parfait entre recherche/expérimentation et exaltation de la tradition territoriale. Mais n'essayez pas de demander un Hugo ou un gin tonic, ils ne vous les prépareront jamais ici. 😁
Le 05/06/2023 à 21:22
J'ai été agréablement impressionné par ce lieu qui paraît prétentieux, en réalité il offre la possibilité de prendre un apéritif au dessus de la moyenne générale... à essayer
Le 09/04/2023 à 05:19
Je voulais emmener ma compagne à Apelle pour son anniversaire, j'en avais entendu du bien et je voulais le tester. La cuisine et les cocktails ont été à la hauteur de nos attentes, nous avons passé la soirée au bar à déguster une excellente cuisine et des cocktails incroyables, et (ce qui ne doit pas être sous-estimé) la sélection musicale était également excellente. Bravo, nous reviendrons certainement
Le 27/03/2023 à 09:36
Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 20/03/2023 à 19:20
C'est un plaisir de partager une critique sur cet endroit. Des arômes, des saveurs et des senteurs raffinés, hors du commun, qui reposent sur des goûts personnels mais dont le style, la présentation, mais surtout la passion derrière ce travail, rendent l'expérience unique et différente de l'ordinaire. Des gars sympas, distingués et professionnels, mais surtout capables de faire vivre une expérience d'après-dîner, bien que courte, mais unique.
Le 09/03/2023 à 13:45
Agréable
Le 05/03/2023 à 14:06
Un lieu absolument à recommander, proche du centre avec un service d'accueil et de gestion des convives exceptionnel. Plus un choix de produits de haute qualité avec une excellente connaissance des enfants. Enfin et surtout, excellente qualité des cocktails.
Le 20/02/2023 à 22:43
Lieu élégant, raffiné et chic
Le 29/01/2023 à 09:51
les meilleurs cocktails. Un endroit où l'on a envie d'expérimenter l'apéritif.
Le 28/01/2023 à 19:25
Endroit cosy, excellent choix de vins, plats aux saveurs et associations que je n'avais jamais mangées auparavant mais excellents ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 16/01/2023 à 06:35
Rapide, courtois. Endroit branché. Parfumé avec des essences qui varient dans le temps. Cocktails toujours excellents et raffinés. Personnel qualifié.
Le 15/01/2023 à 13:12
Lieu raffiné qui propose des cocktails raffinés
Le 12/01/2023 à 22:30
Tout simplement un lieu incontournable. Le bar lui-même est assez petit, mais parfaitement organisé par les trois barmans et un gars pour vous aider. Tous les quatre sont très gentils et absolument compétents. Très large choix d'alcools et de spiritueux avec de nombreux produits de première qualité et relativement rares. Des cocktails très particuliers mais vraiment splendides en bouche, tout comme les « classiques ». Il convient également de noter les prix absolument bas pour la qualité des services offerts. Le choix esthétique des barmans habillés dans le style du milieu du XXe siècle est également magnifique, tout comme l'ameublement du bar. Bien joué! P.s. nous n'avons découvert que plus tard que le lieu avait remporté un format télévisé bien connu.
Le 01/01/2023 à 19:44
Un lieu unique, très accueillant, le personnel extrêmement gentil, attentif et préparé. Cocktails spectaculaires, excellent apéritif, à répéter
Le 31/12/2022 à 19:21
Excellente proposition de cocktail, particulière, bien conçue et décrite. Autre particularité, l'accompagnement d'entrées qui ne sont pas du tout banales. Et s'il te plaît, ne chante pas Gianna Gianna... à Gianna.
Le 19/11/2022 à 19:50
Vu à la télé, essayé en direct et apprécié... recommandé
Le 18/11/2022 à 21:30
Bel endroit, très caractéristique, des gars sympas, bon apéritif à refaire
Le 03/11/2022 à 16:26
Si vous recherchez la qualité, la recherche, les études et la passion, vous êtes au bon endroit. Une certitude dans le centre historique de Ferrare.
Le 23/10/2022 à 18:06
Bar à cocktails authentique dans le suggestif quartier médiéval de Ferrare où vous pourrez choisir des boissons surprenantes parmi un menu toujours changeant, servies avec compétence et sourires captivants. En combinaison, depuis la cuisine, des dégustations savoureuses avec d'excellentes matières premières savamment traitées et présentées avec l'élégance de la simplicité. Bien joué!
Le 09/10/2022 à 11:29
Endroit sympa pour une soirée différente. Propositions culinaires intéressantes. Bon pour faire des cocktails même en improvisation. Le raffinement des produits pour les plats proposés est un peu ostentatoire
Le 01/10/2022 à 23:28
Rien n'est laissé au hasard. Les cocktails sont originaux et bien pensés. Sincères félicitations.
Le 22/09/2022 à 16:22
Excellents cocktails vraiment excellents
Le 28/08/2022 à 21:31
Je me suis levé amer et affamé, amer parce que je suis un grand amateur de vin et malgré le fait qu'ils nous ont présenté des bouteilles aux descriptions très personnelles et subjectives avec un prix de pas moins de 35 euros, celle choisie ne correspondait absolument pas nos attentes, j'ai dit que je ne voulais pas de vins macérés, puisqu'on parlait de vins naturels, mais rien ! ce vin avait quelques caractéristiques des vins macérés ! Beaucoup de présomption dans la présentation des vins, tous fantastiques, tous incroyables mais peu de descriptions objectives sur chaque bouteille, les 4 convives qui étaient à table ont commenté cela et honnêtement la vieille bonne carte des vins est bien meilleure que ces présentations sur 2 pieds... faim car un plat à 13 euros avec 5 dégustations qui sont en réalité 5 bouchées soit 2 minis et je veux dire les mini tacos ne me rassasieraient pas même si je commandais le triple donc on a compris la tendance on a décidé de s'arrêter là et continuer ensuite la soirée sur des plages plus sûres, aucun des 4 convives n'y reviendra et c'est une certitude ! Beaucoup de fumée et pas de feu ! 2 étoiles pour la gentillesse et pour tant de temps perdu dans des descriptions interminables ! que pendant qu'ils les préparent, tu as déjà fini les morceaux
Le 14/08/2022 à 20:02
Cocktail parfait, très gentils les gens qui y travaillent.... l'endroit idéal pour prendre un verre si vous êtes touriste et cherchez un endroit pour un cocktail....
Le 11/08/2022 à 18:28
Surpris. Du vin, des cocktails et une bouchée de plats délicieux. Quelque chose de différent qui n'est pas disponible dans d'autres pays. INCROYABLE ET UNIQUE :)
Le 07/08/2022 à 10:34
Des cocktails PHÉNOMÉNAUX. La nourriture est vraiment bonne, les portions sont minuscules mais je m'attendais à ce qu'elles soient vraiment exceptionnelles, quand j'ai réservé, j'ai mis l'option végétarienne et ils sont venus avec un menu alternatif pour que je puisse toujours tout essayer. C'était fantastique, je pense que cela ne m'est jamais arrivé ! Service au top !
Le 04/08/2022 à 07:12
Je suis allé par curiosité le voir en direct ainsi qu'à la télé avec des bourgeois, endroit sympa avec aussi des tables en plein air. Une serveuse très compétente m'a recommandé un très bon vin grec. Apelle est un endroit où l'on peut vivre de nouvelles expériences gustatives, c'est vrai, mais pour nous qui avons faim cela convient pour un apéritif/dîner... pour un vrai dîner il faut se déplacer de quelques mètres.
Le 29/07/2022 à 07:21
Excellentes boissons. Si vous voulez quelque chose de différent, si vous n'avez pas toujours envie de boire l'apéritif habituel, je vous le recommande. Excellente préparation des barmen
Le 22/07/2022 à 14:07
Je le décrirais comme un bar avec cuisine. Le vrai problème c'est qu'on dépense beaucoup pour manger des choses sophistiquées mais elles ne laissent pas beaucoup de souvenir (et laissent faim), bao discret mais ça s'est fini en une bouchée , trop de fritures savoureuses et pour 14 euros il n'y avait rien dedans. le cocktail est pas mal, mais pour 10 euros on peut trouver mieux. bref, si vous voulez prendre un apéritif avec des plats différents de d'habitude et que vous n'avez pas problème de dépenses, c'est l'endroit pour vous. sinon c'est comment manger et comment boire, à Ferrare vous en trouverez de meilleurs. Le service est très positif, je lui donnerais 5 étoiles, rapide et exhaustif dans la description des plats, mais pour le reste on n'en est pas là
Le 19/07/2022 à 14:12
Serveurs très compétents et formés, gentils et sympathiques. Une explication de chaque boisson est donnée : origines, ingrédients, caractéristiques. Excellent endroit, confortable, comprend également d'excellentes boissons non alcoolisées et des prix raisonnables pour la qualité.
Le 11/07/2022 à 23:09
Endroit magnifique, sophistiqué et élégant, dommage pour la position de la table qu'ils nous ont donnée, un peu trop au passage... tout le reste était phénoménal, excellent service client.
Le 10/07/2022 à 18:17
Je laisse trois étoiles car c'est essentiellement ce qu'il promet. un bar à cocktails. je veux dire par là que si vous voulez un endroit dans la zone centrale où vous pourrez déguster un cocktail, ce n'est pas un problème. De plus, leur sélection de bières n'est pas riche mais très intéressante. le problème (de mon point de vue personnel et je veux que ce soit clair !) vient de la partie restauration. intéressant et recherché, Carlo Cracco serait fier de toi mais... oublie ça ! Tu es terriblement cher. Je ne sais pas si cela dépend du poste. certes une proposition particulière est recherchée mais honnêtement, oubliez-la en ce qui me concerne à mon avis, des propositions plus simples amélioreraient l'expérience. Je ne veux pas être trop critique envers vous, je comprends ce que vous essayez de recréer mais ça ne marche pas. passer pour une machine à manger de l'argent. J'espère que vous aurez de meilleurs retours que les miens (je suis sûr que j'ai un esprit et il y en a des milliards à part le mien) mais pour moi c'est non ! Je remercie quand même le personnel qui a fait le maximum pour afficher la carte et me conseiller. Ils étaient très gentils... même si la main de quelqu'un tremblait ; mauvais signe. Je recommande l'endroit uniquement pour les cocktails même si honnêtement la concurrence ne manque pas aux alentours
Le 25/06/2022 à 12:05
Expérience et qualité professionnelles et aimables de qualité supérieure.
Le 25/06/2022 à 00:45
Je suis allé à Apelle ce soir avec mon gentil et nefew et nous avons passé un moment formidable. La serveuse était très sympathique et professionnelle, la nourriture était délicieuse Je reviendrai certainement Merci pour cette expérience incroyable.
Le 12/06/2022 à 13:07
Toujours une grande qualité et créativité ; personnel très gentil!
Le 22/05/2022 à 19:42
Wow, quel endroit ! Des amis m'y ont emmené et j'ai bu avec une grande satisfaction un cocktail créatif inspiré d'AC/DC. Ce sera un arrêt obligatoire lors de ma prochaine visite à Ferrare.
Le 19/05/2022 à 15:23
Tout ce que je peux dire, c'est une expérience fabuleuse
Le 14/05/2022 à 02:13
Le menu était clair et varié, mais il était aussi très savoureux. Vin, boissons, service, tout était parfait. Nous avons également été servis en anglais, ce qui nous a semblé génial. Je reviendrai certainement!
Le 08/05/2022 à 21:31
Excellent endroit géré par des gens super compétents
Le 29/03/2022 à 06:25
Toujours une garantie, jamais banale dans ses propositions. Pour les vins, laissez-vous envoûter par Isacco et sa passion. Claudio hôte fantastique
Le 27/03/2022 à 14:22
Endroit très sympa, boissons différentes de d'habitude, en plus des classiques. Personnel sympathique et prix raisonnables. L'espace extérieur avec des tables le long de la rue est très agréable. Informé.
Le 24/03/2022 à 16:39
Excellents cocktails et nourriture.
Le 05/03/2022 à 07:15
Lieu avec espace extérieur et salles intérieures. Vous pouvez prendre un apéritif, comme moi, ou dîner. Ils réalisent des cocktails spéciaux et aussi des stucs pour les apéritifs, également végétaliens. Vous pouvez immédiatement reconnaître le personnel à ses tabliers soignés et à sa gentillesse. Service excellent
Le 26/02/2022 à 08:29
Belle expérience, l'un des meilleurs cocktails que j'ai jamais goûté, communication spectaculaire
Le 20/02/2022 à 20:16
D'excellentes matières premières mais surtout un personnel formé et attentif. Attention au détail. portions modestes mais dans l'ensemble certainement recommandées
Le 19/02/2022 à 13:21
Le meilleur bar à cocktails de Ferrare, chaque fois que vous revenez, c'est une expérience merveilleuse. L'endroit est très accueillant, le personnel est sympathique et professionnel. La sélection de vins et la carte de cocktails qui change périodiquement tout comme la carte de la cuisine sont excellentes. Super recommandé!
Le 09/02/2022 à 23:27
Renvoyé après deux ans.. une garantie 👌🏽
Le 30/01/2022 à 18:47
Très bel endroit, bon choix de vins accompagnés d'entrées à la carte très élaborées et bonnes. Personnel sympathique, serviable et poli même dans leurs conseils. Informé
Le 13/01/2022 à 16:40
Cuisine bonne et assez particulière, nous sommes venus après que le lieu ait remporté le programme des 4 restaurants bourgeois, excellent également pour l'apéritif
Le 12/01/2022 à 13:39
J'ai réservé une table pour un apéritif entre amis, honte à moi !! Personnel hautain, arrogant, je comprends que derrière le comptoir il y a des gens qui ont certes de la passion et savent bien mélanger les cocktails, mais au carré de la tête aux pieds, on arrêterait un serveur pour lui demander s'il a au moins un Coca-Cola pour un enfant de 7 ans qui visiblement il ne boit pas, j'ai entendu des reniflements ! Je travaille dans la restauration et ce n'est certainement pas le bon comportement. Plus jamais
Le 04/01/2022 à 17:38
Un excellent endroit pour se retrouver entre amis ou en bonne compagnie, une vaste liste de cocktails spéciaux bien expliqués par les serveurs ainsi que les plats proposés.
Le 19/12/2021 à 18:47
Malgré les prix un peu élevés, l'endroit est classe et le service impeccable. Excellents cocktails.
Le 20/11/2021 à 23:26
Bel endroit, tous les gars étaient vraiment bons et la nourriture et les boissons étaient excellentes
Le 15/11/2021 à 10:25
Endroit confortable, nourriture et vin excellents, personnel hautement qualifié.
Le 12/11/2021 à 20:45
Excellent cocktail et excellents calamars frits
Le 02/11/2021 à 12:31
Nous nous sommes arrêtés pour boire quelques cocktails dans cet endroit qui proposait des boissons très particulières sur la liste, très bonnes et avec une grande attention aux détails. Nous avons accompagné le tout de très bonnes boulettes de viande végétariennes. Personnel serviable qui nous a conseillé impeccablement selon nos goûts.
Le 18/10/2021 à 20:00
J'y étais dimanche tard dans la nuit quand c'était calme, l'endroit est sympa comme un autre, je lui ai mis 2 étoiles au lieu de 1 car le personnel avait l'air sympa, il y avait des radiateurs sur la terrasse et l'ambiance était bonne puisqu'il n'y en avait pas tellement de super jeunes. Mais pour 5 bières, ils nous ont facturé 25 euros. Même pas si nous étions devant le Vatican !!! C'est une rue normale, sans vue sur quoi que ce soit, ni rien qui rende si spécial de facturer ces prix et cette bière comme les autres. Réponse à votre brillante réponse : Eh bien, j'ai été à Rome avec de belles vues sur le dôme du Vatican et ils m'ont facturé moins que vous (4,50 €) et je vais vous donner un exemple, le Bottega Nostrana Bonus et vous pouvez le voir dans leur menu, qui est au menu et avec des vues magnifiques et un endroit meilleur que le vôtre. Et je pourrais vous en dire bien d’autres. Je te dis aussi que si je m'assois juste en face du Baticano et qu'ils me facturent 50 € comme tu dis, je m'y attendrais. Mais 25€ avec vous pour 5 bières normales dans une petite rue de Ferrare..... Bref... j'en reste là. Il faut savoir reconnaître les choses et ne pas parler pour parler. Vous êtes cher, non !!....la suite et c'est tout
Le 14/10/2021 à 07:13
Je dis la vérité : à première vue, Apelles ne m'a pas fait bonne impression. Je m'assois et les boissons et plats d'Apelle ne me rendent pas fou. Mais je fais confiance à mon ami Apelle, qui m'a emmené à Apelle même si sur place, comme je le répète, il ne m'a pas donné de bonnes ondes. Au lieu de cela j'ai bien mangé et bu un très bon verre, le prix du lieu est raisonnable puisque tout a été étudié et tout est précis. J'ai donc remercié mon ami Apelles qui m'avait emmené chez Apelles en lui disant que la pensée que j'avais eue sur la peau était fausse. Informé.
Le 11/10/2021 à 18:39
Endroit chaleureux et accueillant. Des cocktails particuliers de la plus haute qualité, jamais banals, ils valent tous la peine d'être essayés. Personnel super serviable et sympathique. Informé
Le 11/10/2021 à 12:05
Je suis leur client depuis des années et ils ne m'ont jamais déçu sur aucun plan. Rien ne manque à aucun niveau. Super! Et bonne chance pour l'ouverture imminente de Brododigó !
Le 25/09/2021 à 19:49
Personnel sympathique et compétent. Des cocktails divins !
Le 17/09/2021 à 18:04
Nourriture intéressante, bonnes boissons, équipage très poli. . .
Le 26/08/2021 à 11:28
Haute qualité... service parfait...
Le 14/08/2021 à 17:17
Des cocktails spectaculaires. Excellent pour un apéritif/dîner. La cuisine est un peu particulière et pour un dîner « complet » elle risque d'être un peu lourde, car elle est pleine de contrastes particuliers et de saveurs inconnues. Ça vaut quand même le coup d'essayer
Le 18/07/2021 à 20:35
J'y suis allé avec des amis boire un mojto, qui sans avoir présenté le menu coûte un bon 10 euros. Cela me paraissait vraiment exagéré et pas très honnête.
Le 11/07/2021 à 11:13
De superbes cocktails qui changent selon les saisons ! Personnel sympathique et courtois
Le 10/07/2021 à 08:29
Endroit fantastique pour très bien boire et manger quelque chose de savoureux et différent. Personnel super professionnel et sympathique.
Le 02/06/2021 à 13:43
Très bon restaurant dans le centre historique de Ferrare, il a remporté un épisode d'une des saisons passées des 4 Restaurants d'Alessandro Borghese et c'est exactement pour cela que nous avons voulu l'essayer... dans l'ensemble nous avons passé un bon moment, des plats avec des ingrédients raffinés et un le goût est agréable, ils ne présentent pas de cuisine traditionnelle et cela est certainement intéressant pour une clientèle jeune. Le personnel est très gentil et préparé. Le choix des vins est bon, les gars sont très gentils et vous laissent même essayer différents types avant de choisir... l'addition est correcte et certainement pas chère. je vous conseille
Le 29/05/2021 à 16:36
Agréable. Peu de plats mais bons. Cave équipée. Personnel sympathique
Le 16/05/2021 à 18:10
Dans la foulée des visites chez les locaux ayant participé à 4 restaurants, je suis aussi allée à Apelle ! Les cocktails changent selon les saisons avec beaucoup d'étude et de créativité derrière eux ! Les entrées sont délicieuses, de très bonnes combinaisons qui impressionnent le palais. Le personnel est toujours fantastique et un petit bonus pour Isacco qui nous a prêté son parapluie pour se tenir sous la pluie ! La nouvelle carte de cocktails pour l'automne 2022 est très belle ! La nouvelle salle de boissons est agréable.
Le 15/05/2021 à 15:55
Ils le prennent pour rien. Faites 250 m et retrouvez la même nourriture pour 2 € de moins
Le 03/05/2021 à 11:41
Côté Sud 🔥🔥🔥
Le 03/03/2021 à 07:30
L'un des meilleurs restaurants de Ferrare, innovant et différent des autres. On a l'impression d'être à l'étranger tant en termes de nourriture que d'ambiance. Le personnel est très sympathique et préparé. Excellente carte des vins et excellents cocktails.
Le 20/02/2021 à 21:55
Salut les gars. Aujourd'hui dernier jour de la zone jaune. Je ne voulais pas manquer l'occasion de tester vos compétences et j'ai été frappé par un déjeuner dans le noir avec un accord mets et vins et une ouverture exceptionnelle. Le personnel est bien formé et à la hauteur, mais bien sûr il faut payer pour tout cela, mais volontairement. Le cadre est presque intimiste, petit mais finalement acceptable compte tenu de la période pandémique. J'espère pouvoir revenir bientôt. Meilleurs vœux les gars.
Le 13/02/2021 à 14:22
Bel endroit, personnel au top et matériaux d'excellente qualité. Votez 10
Le 15/12/2020 à 13:01
Grand sommelier Isacco !
Le 08/11/2020 à 17:46
Restaurant spécial qui propose un menu sombre avec des combinaisons allant de cultures et de produits du monde entier. Les plats sont étudiés dans les moindres détails et uniques en leur genre. Le seul doute est que le rapport qualité/quantité est incontestable
Le 20/10/2020 à 14:51
Un bar sympa où l'on peut boire de bons cocktails et se préparer professionnellement. Position centrale.
Le 14/10/2020 à 10:09
Optimal
Le 11/10/2020 à 21:46
Excellents cocktails avec des ingrédients raffinés. La cuisine est également bonne
Le 30/09/2020 à 12:33
Il s'agit d'un restaurant de niche où vous pourrez faire un excellent voyage gustatif avec des combinaisons particulières soigneusement étudiées. A essayer absolument, excellent rapport qualité prix, sans oublier le professionnalisme du personnel qui vous conseille et vous suit dans toutes vos demandes.
Le 26/09/2020 à 20:30
Excellent à l'apéritif ou après le dîner Le cocktail à la sauge et aux tacos est excellent
Le 25/09/2020 à 15:16
Chez Apelle tout est parfait, la musique, l'ambiance, le service, la carte des vins toujours renouvelée avec plein de petites pépites à déguster et regoûter, les cocktails et la cuisine (spectaculaire et raffinée) ne manquent pas. Une garantie ❤️
Le 24/09/2020 à 21:32
Des vins de grande qualité. Des cocktails très spéciaux
Le 18/09/2020 à 19:50
Le cœur de la famille Este
Le 14/09/2020 à 19:13
Nous aurions donné zéro si cela était possible, étant donné que zéro est le service reçu. Nous sommes allés en groupe un samedi soir boire un verre ensemble. L'un des membres du groupe a commandé un verre de vin et les autres un cocktail. Le vin a été servi immédiatement (mais la bouteille, bien que pleine, n'a pas été ouverte devant nous et cela nous a fait douter du produit et déjà un peu du service). Au bout de 45 minutes, le verre était fini mais les cocktails ne sont jamais arrivés. Lorsqu'on nous a demandé des explications, on nous a répondu que la commande n'avait pas été prise par le serveur et qu'il faudrait donc attendre qu'ils se débarrassent des commandes passées plus tôt pour qu'ils nous apportent ensuite la nôtre. À ce moment-là, nous avons décidé de partir et malgré l'erreur évidente du lieu, ils n'ont présenté aucune excuse, mais le serveur par erreur, n'ayant même pas eu le temps de se lever, avait déjà commencé à nettoyer la table. Honnêtement, je considère qu'il s'agit d'un comportement très dégradant et peu professionnel de la part d'un lieu portant un tel nom et un si grand nombre de clients. Il n'y aurait eu aucun problème si, lorsque l'erreur était devenue évidente pour tout le monde, ils avaient préparé les cocktails et s'étaient excusés, mais ce n'était pas le cas. À ce stade, je ne pense pas que nous retournerons volontiers à Apelle.
Le 13/09/2020 à 08:37
Je suis allé à Apelle une fois et j'ai toujours voulu y retourner ! Ils ne se contredisent jamais. La recherche, l'envie de faire, d'expérimenter et l'envie de bien faire se retrouvent dans tout, de l'ambiance aux cocktails ! Fantastique
Le 30/08/2020 à 05:23
Endroit charmant et particulier, très bonne bière et nourriture spéciale qui en vaut la peine !!!
Le 20/08/2020 à 18:37
Top endroit, élégant et avec des boissons non triviales. Personnel sympathique et compétent
Le 14/08/2020 à 09:12
Cocktails et apéritifs d'exception ! Raffiné et original mais sans prétention !
Le 12/08/2020 à 13:52
INFORMÉ Parmi les meilleurs cocktails que l'on puisse trouver, notamment des entrées qui méritent vraiment d'être essayées, un personnel très compétent et sympathique, que dire... Nous voulions nous arrêter juste pour prendre un cocktail mais après avoir goûté ce que propose l'endroit, cela ne valait pas la peine d'y aller.
Le 03/08/2020 à 18:23
Super endroit et bons produits
Le 01/08/2020 à 18:42
Bel endroit, personnel sympathique, nourriture bien préparée et de qualité, raffinée et impeccablement présentée...
Le 31/07/2020 à 04:14
La cuisine pourrait être plus soignée. Accompagnements bouillis pâteux et pâtes trop al dente
Le 24/07/2020 à 22:51
5 étoiles ne suffisent pas ! Au-delà de mes attentes en matière de service, de dîner et de dégustation de vins. J'avoue que j'ai snobé cet endroit depuis plusieurs années... Je m'en excuse... en tant que ferrarais amateur des bons restaurants de la ville, cet endroit passe de non classé à 1ère place pour le rapport qualité/prix. Bravo, rien à ajouter, vous avez conquis nos cœurs. Merci d'avoir rendu notre 15ème anniversaire spécial et de nous faire ressentir les mêmes ondes positives que lorsque nous nous offrons un dîner étoilé. BIEN
Le 14/07/2020 à 12:25
L’impossibilité de pouvoir avoir un spritz Aperol m’a laissé perplexe. Seulement 10 euros de boissons et une petite bouchée de la taille d'une olive à manger. La boisson à 10 euros au moins était très bonne. Dans l'ensemble, je ne reviendrais pas ici
Le 29/06/2020 à 17:52
Les boissons sont bonnes... et la nourriture est bonne aussi... recommandé aux locaux et aux touristes
Le 05/06/2020 à 21:35
Un voyage à travers les saveurs à la recherche d'ingrédients particuliers et de nouveaux équilibres gustatifs. Plus qu'un dîner... une expérience sensorielle : la vue, le goût, l'odorat. Vraiment beau!
Le 01/06/2020 à 19:37
Excellentes boissons.
Le 01/06/2020 à 00:17
Je suis allé plusieurs fois dans ce bar de Ferrare et, rien à dire, les cocktails sont très bons. Malheureusement, par rapport à d'autres endroits, les prix sont plus élevés (tous les cocktails tournent autour de 9-10 €). Même si la qualité est supérieure, je trouve le prix trop élevé. Bon service.
Le 31/05/2020 à 18:28
Un lieu de très haute qualité dans le centre historique de Ferrare. Personnel amical et confidentiel mais jamais intrusif. Le professionnalisme maintes fois éprouvé des barmen et du sommelier se confirme à chaque visite à Apelle. La cuisine est excellente si vous souhaitez vous laisser surprendre par de nouvelles saveurs. Vaste magasin de bouteilles toujours approvisionné en produits nouveaux et intéressants. Particularité très intéressante : tous les 4 mois ils proposent une carte de cocktails à thème... composée de cocktails imaginés et créés par les barmen eux-mêmes... et chacun d'entre eux est un petit chef d'œuvre. En pratique, la banalité ne connaît pas l'adresse de ce lieu.
Le 30/05/2020 à 23:59
Endroit bien structuré et très bons cocktails. Il faut surtout souligner le soin avec lequel ils choisissent les ingrédients et la préparation de chaque cocktail. Le seul défaut est qu’en cette période d’urgence sanitaire, moins de personnes devraient être autorisées à l’intérieur de la salle, notamment au comptoir.
Le 29/05/2020 à 09:44
Un endroit magnifique où l'on se sent bien. Des cocktails créés avec soin et une attention particulière aux ingrédients. Personnel professionnel mais toujours très gentil et accessible. Je tiens à souligner une excellente sélection d'excellents Gins pour apprécier même les conseils des barmans.
Le 09/05/2020 à 18:38
Après l'avoir vu dans une émission télévisée, nous avons été très intrigués..... C'est un endroit sympa mais vraiment très petit...... La nourriture ne nous a pas pleinement satisfaits..... Mais ce qui nous a le plus frappé, c'est les PRIX..... portions de TAPAS..... PRIX... GIGANTS...... si vous vouliez manger un déjeuner complet, ce serait une perte pour votre portefeuille.... Je pense que d'après l'enregistrement de la fameuse émission que je viens de voir à la télé, la propriétaire a changé..... MAURA on ne l'a pas vue..... 🤔🎵🎶🎵🎶
Le 28/02/2020 à 15:40
Carte très particulière, nouvelles saveurs. Endroit jeune. Excellents vins. Nous serons de retour
Le 22/02/2020 à 13:24
J'entretiens toujours une excellente relation avec Apelles, qui a fait évoluer sa « coupe » au fil du temps. À mon avis, personne à Ferrare n'offre autant qu'eux en termes de labels, entendus comme recherche et innovation ; il en va de même pour les cocktails ; Robert est un grand professionnel et véritable passionné par son art, qui allie étude, recherche et engagement et savoir les transmettre à ses clients. La cuisine reste également de grande qualité avec des propositions qui reflètent « l'ouverture ». Le service est excellent depuis plusieurs années et reste constant, on ne tombe pas dans le piège de la « détente ». Matteo, Claudio et Martina sont des gens qui « vivent le monde » et cela se reflète dans ce qu'ils font et proposent. Apelles pourrait être au centre de n'importe quelle capitale européenne et elle ne semblerait pas déplacée, mais elle se trouve à Ferrare et constitue un patrimoine à sauvegarder.
Le 22/02/2020 à 08:07
Je n'y ai jamais mangé jusqu'à présent, je peux dire que c'est un endroit sympa pour prendre un verre après le dîner, tout ce que vous buvez est certainement de qualité
Le 18/02/2020 à 06:22
Une expérience culinaire vraiment exceptionnelle, des goûts particuliers qu'on ne goûte pas tous les jours et des vins du monde entier tous meilleurs les uns que les autres !
Le 19/01/2020 à 16:02
J'y suis allé entre amis pour prendre l'apéro, ils nous ont proposé 2 positions en une il y avait de la place pour 2 et nous étions 4 donc nous avons choisi le comptoir... ils nous ont apporté un apéritif à base de vin vu la quantité on pensait que c'était une dégustation pour lequel nous avons payé 6 euros un.... Inacceptable!!!!
Le 02/12/2019 à 08:09
Bonsoir, je voudrais répondre à l'avis de M. Antonio car il m'a particulièrement impressionné. M. Antonio, il suffisait de demander un GIN TONIC avec du tonic à part et c'est tout !!!! Il faut savoir, étant donné que vous avez bu dans de nombreuses régions du monde, que la boisson peut être servie finie ou PERFECT SERVE, c'est-à-dire servie avec de l'eau tonique séparément. Il n'y a pas de règle précise, la manière dont il est servi est à la discrétion du restaurant. Je crois que personne, en faisant son métier avec passion, ne veut être Phénomène ou Tout-Puissant... ces mots prononcés par VOUS qui êtes CHEF sont lourds, vous devriez avoir plus de respect pour ceux comme vous qui travaillent pour servir les clients mieux. Alors si vous n'avez pas aimé le GIN TONIC, mais je ne pense pas... la prochaine fois, allez boire ailleurs.
Le 28/11/2019 à 14:14
L'endroit est vraiment sympa. Les propositions sont alléchantes et magistralement expliquées par les gars présents dans la salle. Si vous recherchez quelque chose de différent des pubs habituels, une visite s'impose.
Le 22/11/2019 à 22:20
Trop prétentieux !!!
Le 18/05/2019 à 17:09
Le numéro un pour ceux qui veulent boire des cocktails spectaculaires et vivre une expérience culinaire hors du commun à Ferrare, l'hospitalité du gérant et des gars est formidable.. Si vous aimez boire du whisky, je vous recommande le Back in Town Cocktail..
Le 16/03/2019 à 14:03
Je suis sur la bonne voie mais je suggère de prendre du recul et d'être un peu plus facile. Le service ne correspond pas à ce qu'ils déclarent, il y a donc du travail à faire pour améliorer. Je suis sûr qu'ils réussiront parce qu'ils ont la bonne énergie. Continuez et bon travail.
Le 13/01/2019 à 08:28
Restaurant vraiment sympa, on y mange très bien avec une cuisine qui recherche des saveurs inattendues
Le 24/12/2018 à 22:18
Ambiance particulière, cuisine excellente, personnel compétent et sympathique. Absolument recommandé
Le 11/12/2018 à 11:07
Le meilleur cocktail que j'ai jamais eu, il contenait de l'aloès et du whisky fumé !
Le 11/12/2018 à 11:00
Bel endroit, cocktails incroyables et bonne cuisine originale
Le 08/12/2018 à 19:51
Il a peut-être gagné l'épisode des 4 Restaurants, il proposera aussi des plats un peu au-dessus de la moyenne, mais à mon avis la susceptibilité et la présomption excessive du patron gâchent tout. L’humilité est un ingrédient fondamental qui rend tout meilleur.
Le 23/11/2018 à 15:12
Il peut être décrit en un seul mot : excellence.
Le 10/10/2018 à 22:55
Enchanté de les voir travailler😍
Le 29/09/2018 à 21:18
Des choses pas habituelles, originales et très bien entretenues
Le 25/09/2018 à 16:17
Des cocktails uniques ! Médaille d'or du goût et de la créativité !
Le 31/08/2018 à 08:00
L'excellent menu de la cave est exagérément savoureux
Le 24/08/2018 à 19:18
Pour les cocktails, c'est probablement le meilleur de Ferrare, vous payez pour cela mais vous payez toujours pour la qualité, la courtoisie et la gentillesse ne manquent pas et en général, cette touche de classe du propriétaire, souvent confondue avec autre chose, fait que ça se passe à merveille. Excellent.
Le 23/08/2018 à 19:55
J'ai été intrigué par cet endroit après l'avoir vu dans une émission de télévision. Lors d'un week-end passé à Ferrare j'en ai profité et je dois dire que j'ai été pleinement satisfait. Une cuisine résolument expérimentale, très raffinée, avec une palette de plats qui sortent de l'ordinaire ! Mais vraiment excellent ! Essayez-le !
Le 14/08/2018 à 21:55
Boire oui... manger non.
Le 07/08/2018 à 19:20
J'étais à Apelle il y a environ deux semaines, une nourriture au-dessus de la moyenne, des combinaisons particulières qui font vibrer toutes les papilles gustatives à chaque bouchée. Le restaurant, de petite taille, est agréable et moderne. la raison des 3 étoiles n'est qu'une seule, également notée dans d'autres avis : le PRIX. les prix ne sont pas accessibles à tout le monde, s'ils étaient plus accessibles j'y retournerais mais j'ai eu plaisir à découvrir ce restaurant alternatif. en un mot : excellente cuisine TROP CHER (J'invite la propriétaire à être polie dans les réponses de ses clients, compte tenu de certaines des réponses données ici)
Le 25/07/2018 à 17:00
Très mauvais. Six personnes au dîner ne savaient pas quoi commander. Menu avec des plats trop compliqués, qui se sont ensuite révélés mal exécutés. La bouteille de vin est arrivée déjà ouverte. Le tout avec des prix exagérés.
Le 07/07/2018 à 22:03
Mule Moscone, à retenir !
Le 04/07/2018 à 19:39
Uniquement pour l'apéritif, du bon vin mais peu d'entrées
Le 16/06/2018 à 20:50
4 étoiles pour les expériences gastronomiques, un voyage de saveurs extraterrestres sans bouger de votre chaise, je n'ai pas aimé (de gusto bus. .....) mais chapeau pour votre audace, j'espère qu'elle sera appréciée par d'autres .
Le 11/05/2018 à 21:42
Bel endroit, ambiance agréable et personnel très sympathique. Cependant, je n’ai pas particulièrement apprécié les combinaisons de plats que j’ai mangés.
Le 19/04/2018 à 19:02
Bons vins, mais service à table médiocre, un peu prétentieux
Le 17/04/2018 à 18:33
Dire ce que l’on mange est parfois agréable mais ici cela permet de comprendre ce qui est différent. Trop de travail de transformation et de combinaisons qui n'étaient pas toujours réussies.
Le 10/04/2018 à 16:32
Dans un lieu unique en son genre, dans tout Ferrare et au-delà. Personnellement, je n'étais pas très satisfait de ce que j'avais mangé, mais les plats commandés par ceux qui m'accompagnaient étaient très bons. Je le recommande surtout à ceux qui aiment les cocktails, ils ont un professionnalisme sans égal en la matière !
Le 05/04/2018 à 14:02
Endroit agréable, plats et cocktails particuliers et savoureux. Prix trop élevés
Le 29/03/2018 à 06:17
Revue 1 : Boissons excellentes, cave bien garnie et vins de qualité, prix un peu au dessus de la moyenne ! Absolument recommandé. Avis 2 : Après mûre réflexion, je suis là pour répondre... à la réponse que vous avez vue ! Je dois être d'accord avec vous, mon excès de minutie (en tant qu'humble consommateur de spritz, mais amateur de bonne chère) ne vous a pas rendu justice. J'ajoute la 5ème étoile non pas par excuse mais par réel mérite !
Le 11/03/2018 à 11:14
Excellent cocktail, mais la musique est toujours trop forte, on ne peut pas parler
Le 09/03/2018 à 06:06
Très bel endroit. Très efficace et serviable. Courtois. Nourriture très unique et excellente
Le 26/02/2018 à 12:52
Endroit sympa mais rien d'exceptionnel, bons cocktails, prix complètement disproportionnés par rapport à la moyenne et au type de lieu (cocktails à 9 euros) brut à 6 euros le verre. Je n'ai pas essayé la cuisine
Le 18/02/2018 à 19:34
Bel endroit avec une cuisine de recherche bien réalisée et équilibrée. Bon rapport q/p.
Le 05/01/2018 à 22:21
Extrêmement coûteux. Plus cher que la qualité, plus cher que le lieu, plus cher que la moyenne des lieux, même de haut niveau, de la ville. Extrêmement cher à partir de 8 € la coquille Saint-Jacques, 15 € la portion <100g de pâtes. Cela dit, l'endroit est très sympa, style Manhattan, la nourriture est bonne et les cocktails sont également excellents (de 8 à 10 € pièce).
Le 11/12/2017 à 20:46
Des cocktails excellents et intéressants. Rien de tel que d'habitude.
Le 14/09/2017 à 07:54
Toujours une garantie ! Cocktails et plats uniques !
Le 09/06/2017 à 09:50
Bonne bière et cocktails fabuleux dans un cadre vraiment sympa
Le 31/05/2017 à 15:16
Lieu unique avec un menu unique, abandonnez les paramètres de cuisson courants, ici vous serez submergé par de nouvelles combinaisons et des plats uniques, d'excellentes boissons et une sélection de vins !!!
Le 20/05/2017 à 20:11
Spectaculaire Bonne nourriture mais surtout bonnes boissons Personnel compétent et sympathique Nourriture lente Allez-y doucement Et j'adore Ferrare !! 😍😍😍
Le 22/03/2017 à 20:50
Qualité, innovation, variété des produits !! Participer est le bon choix !!
Le 30/01/2017 à 16:53
C'est toujours un plaisir. Professionnalisme, gentillesse, vins exceptionnels, plats délicieux mais.........recette n°2...... UNIQUE.
Le 16/11/2016 à 01:15
Lieu particulier et quelque peu rustique avec un excellent service à table et de délicieux cocktails. Absolument recommandé (les prix sont un peu chers, mais la qualité est très payante)
Le 17/10/2016 à 22:36
Un restaurant vraiment différent de l'habituel, où vous pourrez déguster des plats avec des combinaisons de saveurs et d'ingrédients vraiment inhabituelles mais qui se marient parfaitement. La préparation et la gentillesse de tout le personnel sont incroyables ! Des cocktails fantastiques Bon rapport qualité prix et environnement agréable
Le 12/09/2016 à 12:52
Les gérants sont très gentils et attentifs au client, ils préparent des plats aux saveurs alternatives et aux combinaisons qui donnent envie de les essayer.
Le 01/06/2016 à 16:40
Eh bien messieurs, que dire d'un endroit splendide, de serveurs sympathiques et la cuisine qu'ils proposent est sublime.....
Le 24/04/2016 à 08:01
Super ambiance et produits. Un peu cher.
💬 L'emplacement est magnifique, c'est juste difficile de s'y rendre si vous n'avez pas de voiture. C'est un court trajet en bus puis 25 minutes à pied sur une route escarpée sur une colline (les taxis ne sont pas fiables). Le propriétaire est très gentil et serviable. Je suis vraiment allé au-delà de mes attentes pour mon séjour. La villa est aussi vraiment cool et fait un séjour unique !
💬 Super restaurant familial avec un menu abordable, préparé par grand-mère !! Essayez le risotto maison, les gnocci, le citroncello ou le tiramisu
💬 J'ai loué l'ensemble des installations pour les invités de mon mariage. Tout le monde était content et satisfait des chambres et de leur taille. Propriétaire super sympathique et serviable. Elle a répondu à mes demandes et surtout à celles des invités qui avaient tous des horaires d'enregistrement différents. Le petit déjeuner était également excellent. Super recommandé
💬 Le lac artificiel juste à côté m'a capturé
💬 Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées. Tout est super frais et savoureux ! J'ai adoré la croûte
💬
💬 Bon restaurant. Excellent service. Le plateau fromage était excellent avec une large variété de fromages. Je recommande.
💬 Si vous souhaitez passer d'excellentes vacances, c'est le bon endroit. A deux pas d'Alghero, accessible en quelques minutes en vélo si vous le souhaitez, mais sans le chaos de la ville, sans le souci de trouver une place de parking, sans le souci de ne pas pouvoir dormir à cause du bruit. Immergé dans la verdure du maquis méditerranéen, dans une position stratégique pour toutes les magnifiques plages de la région. Construction très récente, très propre. Ève et Marco ? Tout simplement fantastique : hospitaliers, amicaux, serviables, ils vous font sentir comme chez vous et cela suffit déjà à vous faire les choisir. Hautement recommandé!!!!
💬 Créative, authentique et compétente, c'est ainsi que je décrirais instinctivement l'équipe de ce bel endroit. Vous pourrez également y trouver de nombreux joyaux de la production de miel et de vin (et bien d'autres produits locaux). Des prix? Très honnête. Ça vaut vraiment le détour!
💬 Boulangerie sicilienne qui propose du pain, des pâtisseries et des plats à manger sur place ou à emporter. Les prix sont corrects et le personnel très sympathique. J'ai goûté le "pane e Panelle di ceci" avec poivre et citron, original, copieux et bon. Je reviendrai pour goûter d'autres choses 😊 ce serait encore mieux s'il y avait plus d'options véganes et un packaging plus écologique pour les plats à emporter.