Ambrosia osteria contemporanea Avis
📌 Via Magenta, 42, 98079 Sant'Agata di Militello - Italie
💬 128 Avis
Avis sur Ambrosia osteria contemporanea à Sant'Agata di Militello
Les avis
Les dernier avis sur Ambrosia osteria contemporanea à Sant'Agata di Militello
Erhard.c
Le 12/05/2024 à 13:50
5 / 5
Excellente nourriture, niveau étoile
Luigi.E
Le 01/05/2024 à 15:30
4 / 5
Le nom Osteria ne doit pas vous induire en erreur, c'est un restaurant à tous égards avec des produits de bonne qualité et des prix moyennement élevés, il n'est donc pas fait pour ceux qui veulent manger beaucoup sans qualité. Deux entrées, eau et verre de vin 47 €
alessandro.u
Le 01/04/2024 à 12:30
5 / 5
Qualité et service, je recommande
Carolina.u
Le 04/02/2024 à 22:13
5 / 5
Endroit cosy et élégant. Le chef est une personne compétente et passionnée par son travail. Des plats raffinés pour les amateurs de bon goût. Compliments
Dario.e
Le 17/09/2023 à 09:30
5 / 5
Après quelques années, nous retournons dans ce restaurant que nous avions essayé dans son ancien emplacement. Agréable confirmation avec un menu dégustation de poisson à 55 euros (6 plats comprenant pré-dessert et dessert). Utilisation judicieuse des matières premières locales. Informé
Francesco.a
Le 14/09/2023 à 06:29
5 / 5
Excellent dîner : des plats élégamment présentés aux saveurs raffinées. Nous avons participé à la dégustation de poisson qui varie en fonction de la prise du jour. Informé
Mary.o
Le 31/07/2023 à 12:45
5 / 5
Restaurant à Sant'Agata di Militello, dans une ruelle adjacente au Duomo, avec un emplacement minimaliste chic, dans lequel la linéarité simpliste promet un calme total. Cuisine directe, par un chef formé, présent, minutieux et passionné, comme Franco Agliolo. Menu essentiel, avec des plats à la limite du gourmet, qui met en valeur la prédisposition pour les matières premières zéro kilomètre des Sentinelles siciliennes Slow Food. De délicieux produits de boulangerie, élaborés avec une sélection de céréales anciennes et de levain associés à une délicieuse huile DOC, pour une visite de dégustation digne d'intérêt. Cave très soignée, un spectre particulièrement large est accordé aux caves siciliennes. Le patron est le chef lui-même, qui s'occupe personnellement de la célébration conviviale du client, en expliquant les plats de manière exhaustive. Bon rapport qualité/prix, évidemment en ligne avec l'éventail des pairs du secteur. Un coin exclusif, pour ceux qui veulent profiter d'un dîner impeccablement.
GIOVANNI.O
Le 13/04/2023 à 17:18
5 / 5
Super expérience, vraiment géniale. Tous les plats sont exquis, servis avec professionnalisme, courtoisie et gentillesse. Le restaurant dispose de peu de places assises même pendant les vacances, toujours synonyme de qualité. Très bon chef, personnel attentionné et professionnel. Par rapport à la qualité le prix est correct.
Flame.
Le 10/03/2023 à 09:59
5 / 5
Informé. Plats excellents
matteo.e
Le 22/01/2023 à 12:23
4 / 5
Très bel endroit, peu de places assises et peu de plats mais bien réalisés et soignés. Nous avons eu chacun un premier plat et tout était très bon. Seul défaut, il manquait certains ingrédients à l'un des plats et n'avait pas été signalé auparavant mais nous l'avons découvert lors de la commande. Personnel très courtois.
mario.e
Le 15/09/2022 à 10:26
4 / 5
Petit restaurant gastronomique à essayer
Gianluca.a
Le 30/08/2022 à 19:06
3 / 5
La cuisine et le savoir-faire du chef ne peuvent être discutés, nous avons commandé la dégustation de poisson, et même si la mer avait peu à offrir ce jour-là en raison du mauvais temps, la qualité et la fraîcheur des plats ont été à la hauteur des attentes. Nous n'aimions pas l'endroit, on avait l'impression d'être dans un bureau, des murs nus, des spots sur les tables, un environnement inconfortable. L'extérieur n'est pas meilleur, avec parasol, gazon synthétique et vue sur le garage. La qualité de la cuisine mérite un meilleur environnement.
Pietro.u
Le 19/06/2022 à 07:41
5 / 5
Une délicieuse expérience de goût et de courtoisie avec un chef également très attentif aux temps de cuisson des plats pour éviter les temps morts entre les différents convives. Vraiment surprenant. 💯🤗👏
Maurizio.i
Le 02/06/2022 à 11:22
5 / 5
Restaurant Doc
Andrea.a
Le 07/04/2022 à 20:01
5 / 5
Excellent en tout. Félicitations pour l'excellent dîner
Vincenzo.r
Le 14/02/2022 à 12:41
5 / 5
Excellent déjeuner cuisiné par les mains expertes de mon ami Franco, à la prochaine fois 👍👍
Nunzia.u
Le 09/12/2021 à 16:58
5 / 5
Délicieux 👍
Lo.t
Le 22/08/2021 à 22:00
4 / 5
Très bien!
nadjr.7
Le 19/08/2021 à 05:32
5 / 5
C'est toujours un plaisir de retrouver des plats excellents, délicieux et de bons desserts.
Giovanna.a
Le 24/07/2021 à 23:03
5 / 5
Découvert presque par hasard, il s'est vite révélé être l'un des meilleurs restaurants de la région de Messine. L'accueil est à la fois fantastique et humble, le chef Franco Agliolo s'approche simplement de la table et explique les plats. Le professionnalisme transparaît sans arrogance, la maîtrise des nouvelles techniques culinaires alliées à des produits locaux, raffinés et savoureux. Sa cuisine est une recherche continue, en équilibre entre modernité et saveurs anciennes et authentiques, de l'époque où les choses avaient un goût et une odeur. Essayé deux fois, c'est une confirmation. Tous les plats sont excellents, de l'entrée aux desserts, en passant par les accords de vins, jusqu'au pain et aux gressins, ils révèlent sa marque ; le coût est plus qu'honnête pour la très grande qualité des produits utilisés. Hautement recommandé.
Carla.i
Le 30/05/2021 à 13:57
5 / 5
Excellente expérience. Je recommande vivement ce restaurant pour la qualité et la convivialité. Digne d'un restaurant étoilé. Haut!
Erminia.
Le 19/03/2021 à 15:04
5 / 5
Endroit sympa et agréable, propriétaire gentil et attentionné. Plats innovants et de qualité. Accords mets et vins compétents. Endroit recommandé à coup sûr. Le seul défaut est un peu trop lent, mais sinon tout va bien.
antonio.m
Le 22/10/2020 à 19:52
5 / 5
Aricciola crue marinée au sel et au sucre.... SUBLIME !!
Benedetto.r
Le 22/10/2020 à 12:30
5 / 5
Excellente cuisine et service impeccable
Sandra.
Le 27/09/2020 à 13:51
5 / 5
Excellent restaurant et excellente cuisine. Uniquement des produits régionaux et un savoir-faire parfait. De très bons vins. Absolument recommandé !
Biagio.i
Le 13/09/2020 à 12:47
5 / 5
Imagination sage : des Nébrodes dans l'assiette avec une délicatesse et une passion d'une rare beauté. Harmonie, romantisme et bon goût pour un déjeuner dominical vraiment relaxant. Un chef impeccable qui raconte les plats avec soin et avec un accord parfait des vins locaux. Inoubliable.
Francesco.e
Le 01/09/2020 à 20:43
5 / 5
Restaurant accueillant avec un personnel très serviable, un chef très compétent, une soirée offerte à renouveler
Matthieu.a
Le 21/08/2020 à 20:23
5 / 5
Plats riches en saveurs faits à bases de produits de qualités. Déserts particulièrement bons. Accueil chaleureux.
Antonio.u
Le 02/06/2020 à 15:45
4 / 5
Nous aimons découvrir et explorer, c'est pourquoi aujourd'hui nous avons quitté Messine pour essayer ce restaurant (à environ 90 km) dont nous avions tant entendu parler. Le lieu est incontournable, très sobre ; à mon avis seules les chaises sont à changer (je n'aime pas le plexiglas). Accueil courtois, aucun problème pour le chien qui nous accompagne toujours. Les plats sont bien présentés et raffinés dans leur simplicité. Deux petits trébuchements ont coûté la cinquième étoile. Péché. S'il n'y avait pas la distance, je lui donnerais une seconde chance demain. Cela vaut toujours la peine de s'arrêter et d'essayer.
salvatore.u
Le 07/03/2020 à 22:47
5 / 5
Des niveaux très élevés 👍👍👍👍👍👍
Dario.c
Le 29/01/2020 à 20:29
5 / 5
Cuisine simple mais raffinée à la fois, grâce à la grande expérience et à la compétence du chef. Le service est également excellent
Giuseppe.a
Le 19/01/2020 à 15:28
5 / 5
Nous nous sommes sentis comme chez nous, endroit accueillant, plats excellents ainsi que le service et la carte des vins. La présence du chef à table pour la commande a été appréciée, compliments !!! ça vaut le coup de répéter l'expérience à Ambrosia
marco.a
Le 29/10/2019 à 12:03
5 / 5
Restaurant à forte personnalité, en quelque sorte insolite et anticonformiste. Beau à regarder, bien entretenu dans les espaces internes et externes. Des matières premières de haute qualité et des plats résolument satisfaisants, produits par une main experte et réalisés avec imagination et style. La carte des vins est bonne et adéquate. Personnel courtois, ambiance adaptée à chaque situation. Des prix adaptés à la grande qualité globale.
paolo.i
Le 03/10/2019 à 21:50
5 / 5
dîner fantastique grâce au chef Franco Agliolo
Roberto.d
Le 20/08/2019 à 17:11
5 / 5
Restaurant très sympa, très propre, sobre et classe. Excellent accueil et grand professionnalisme. Excellentes matières premières et excellente préparation des plats. Compte conforme à la qualité. Vraiment satisfait.
Godai.o
Le 11/08/2019 à 19:07
5 / 5
Une nouvelle voix s'élève haut et fort sur le panorama culinaire de Sant'Agata. Ce n'est pas un endroit où l'on va manger des spaghettis ou des pizzas. Ambrosia est un lieu où le chef propose des combinaisons différentes de l'habituelle, mais pas risquées ou trop étrangères au goût normal. La langue cuite à basse température avec des légumes tendres cuits à la sauge et la réduction de figue de barbarie est accompagnée du carpaccio de crevettes Mazzara à la poudre de citron. Tous deux équilibrés, tous deux visant à valoriser la matière première. Viennent ensuite le magret de canard, où la viande juteuse contraste avec une peau très croquante et le poulpe (je m'excuse mais je ne me souviens plus comment on l'appelait) si délicat et fondant en bouche. Les desserts sont également excellents. Le tout assaisonné d'un bon vin rosé proposé par le personnel. Le chef, qui passe à table pendant le dîner, ne ménage aucune explication sur les plats et leur préparation. Le tout agrémenté d'un choix judicieux de musique d'ambiance. Le prix est adapté au type de lieu. Seul petit bémol, certains plats sont un peu petits en quantité ; mais ce n'est pas pour « manger » qu'on choisit ce type d'endroit. Ça vaut vraiment le coup de réessayer.
Antonio.a
Le 29/07/2019 à 12:24
4 / 5
Bon restaurant dans un lieu panoramique. Produits du terroir et recherche de goûts sincères.
LUCA.I
Le 10/07/2019 à 23:19
4 / 5
J'ai remarqué des astuces étranges que je ne pouvais pas nommer. Je demande au chef et à son équipe de me fournir plus d'informations en attendant de déguster leurs plats que je qualifierais de superbes et succulents. La tarte tatin sur la photo est magnifique. J'ai hâte de retourner dans ma Sicile bien-aimée pour savourer un bon festin de toutes les spécialités proposées par le restaurant Ambrosia. Bravo au chef et à tout son entourage !!!! Continuez ainsi et vous aurez un avenir plein de satisfactions et de mérites bien reconnus de tous....
daniele.i
Le 14/04/2019 à 11:32
5 / 5
Sûrement l'un des rares à « oser » réaliser son propre projet culinaire. A admirer.
Pietro.e
Le 19/03/2019 à 08:54
4 / 5
De la bonne cuisine, des associations qui trouvent des consistances surprenantes et des plats particulièrement brillants ! Excellente cave, correspondance entre menu et disponibilité réelle du jour à améliorer (également grâce à la saisonnalité, certes, mais il faudra alors étudier une solution alternative). Bon service.
karol.r
Le 31/01/2019 à 08:50
5 / 5
Excellente cuisine, avec des produits typiques du terroir, lieu accueillant et personnel qualifié.
Salvo.i
Le 29/01/2019 à 13:28
3 / 5
Cuisine excellente mais portions réduites
Gianluca.a
Le 26/01/2019 à 23:32
3 / 5
Menu au-dessus de la moyenne, excellent service, préparation des plats et choix des ingrédients avec marge d'amélioration. Excellent choix de vins
Antonio.e
Le 11/01/2019 à 08:04
5 / 5
Attentes confirmées, excellent endroit !
Eragon.
Le 03/01/2019 à 17:32
1 / 5
L'endroit est trop isolé et peu visible, la cuisine est fade surtout en ce qui concerne les premiers plats alors que les seconds plats sont à revoir, les prix sont exorbitants, sachant que les portions sont très petites. Non recommandé!
Old.c
Le 19/09/2018 à 20:35
5 / 5
Fantastique menu dégustation de 5 plats dans un cadre agréable et chaleureux.
Francesca.a
Le 21/08/2018 à 13:54
5 / 5
Des plats excellents présentés avec soin sans rien laisser au hasard. Le chef Franco sait toujours plaire et épater ses convives. Hautement recommandé.
Santo.e
Le 05/08/2018 à 20:12
4 / 5
Excellent endroit petit mais accueillant avec terrasse panoramique, plats de viande de bonne qualité.
Núria.a
Le 04/08/2018 à 16:04
5 / 5
Amoureux de la cuisine et des bons pains. L'inoubliable mousse à la ricotta.
Giuseppe.r
Le 06/07/2018 à 20:01
5 / 5
Un lieu enchanteur avec une cuisine réservée et exceptionnelle. Une sensation spectaculaire de plaisir et de bien-être.
Maria.n
Le 17/10/2017 à 15:58
1 / 5
Cuisine très minimaliste, en quantité pas en prix. Vous mangez peu, vous payez beaucoup, mais beaucoup.
Benedetto.
Le 10/10/2017 à 21:06
5 / 5
Applaudissements au chef qui parvient à surprendre à chaque plat, tout est vraiment excellent et jamais banal, des saveurs et des plats difficiles à trouver et à déguster dans les Nebrodi, une agréable surprise à quelques pas de chez soi
Antonio.a
Le 30/09/2017 à 09:18
4 / 5
Cadre très confortable et cuisine appréciable.
Monika.c
Le 28/09/2017 à 13:44
5 / 5
En effet, à cette période de l'année le restaurant n'est ouvert que le midi sur réservation. Nous y sommes venus sans réservation. Le patron nous a proposé de cuisiner rien que pour nous deux. Nous avons chacun commandé un menu. Les plats étaient très bons et préparés avec beaucoup de sophistication. On sent la joie du chef à préparer les plats. Les portions ont été ajustées en quantité au nombre de plats. Nous avons été très satisfaits et ne pouvons que recommander chaleureusement le restaurant.
Luigi.e
Le 20/09/2017 à 12:13
5 / 5
OPTIMAL
Vincenzo.o
Le 15/09/2017 à 09:08
2 / 5
Nourriture bien cuisinée mais portions très petites et prix vertigineux
Davide.i
Le 14/09/2017 à 08:10
5 / 5
Un personnel accueillant, bien formé et qui fait ce métier avec passion. L'emplacement est magnifique et permet de profiter d'une vue imprenable sur S.Agata. Les plats du Chef sont une sélection des meilleurs produits locaux préparés et servis impeccablement. Une expérience à tenter absolument !
carla.i
Le 13/09/2017 à 17:18
1 / 5
La nourriture est correcte mais les quantités sont très faibles - trop peu même pour une dégustation - vous reviendrez insatisfait et les poches vides. Trop cher pour ce que l'on mange ! Décevant
Sarino.r
Le 09/09/2017 à 20:21
5 / 5
Expérience unique et de haut niveau. Nous avons fêté notre anniversaire de mariage il y a quelques jours. Le chef a un style très particulier, une cuisine de haut niveau tant en termes de sensibilité, de compétence que d'originalité. La sélection des produits, le respect de la saisonnalité, le soin apporté à chaque plat et les saveurs qui en résultent en font le lieu pour vivre une expérience unique de cuisine sensorielle. Le style familier mais respectueux, la beauté des lieux et la vue panoramique en font une halte pour les amateurs de beauté et pour les chercheurs de cuisine gastronomique. Cela mérite d’être signalé et nous le ferons certainement.
Giuseppe.a
Le 03/09/2017 à 16:17
5 / 5
Endroit magnifique avec une vue exceptionnelle. Plats cuisinés avec originalité et avec des ingrédients de premier choix. Courtoisie et disponibilité et service rapide et impeccable.😀😀
Yaron.r
Le 26/08/2017 à 20:35
5 / 5
Super endroit pour manger. Un service merveilleux et une bonne expérience et de la nourriture. Le buffet est très bien et accueille les convives avec grand plaisir.
Domenico.e
Le 23/08/2017 à 21:18
5 / 5
LIEU UNIQUE DANS LA RÉGION
alfio.a
Le 20/08/2017 à 07:07
5 / 5
J'ai entendu d'excellents commentaires, j'y vais bientôt
Mélanie.u
Le 19/08/2017 à 19:07
5 / 5
Très bonne cuisine, service très accueillant au petit soin , produits frais, faits maison
Ottavio.a
Le 14/08/2017 à 18:45
4 / 5
Restaurant de grande qualité
Michele.a
Le 13/08/2017 à 19:18
5 / 5
Ça vaut vraiment le coup d’essayer ! Quand la restauration est faite par des passionnés du goût
sandro.a
Le 09/08/2017 à 21:26
4 / 5
Viande super et particulière
Lineker.
Le 08/08/2017 à 12:49
5 / 5
Nous y restons fin juin et profitons du fameux dîner et des activités très conviviales. C'était le meilleur dîner de nos vacances !!!
Tirdad.a
Le 21/07/2017 à 22:01
5 / 5
Nous avons pris un repas de 5 plats et tout était très bien préparé avec des ingrédients frais. Le personnel était très soucieux du service et offrait un excellent service. Dans l’ensemble, une nourriture délicieuse et beaucoup d’espace pour s’asseoir dehors et profiter de la vue.
Nadia.a
Le 02/07/2017 à 14:05
5 / 5
Excellente cuisine cuisinée avec savoir-faire et matières premières de qualité !!! Félicitations au chef !!
James.i
Le 23/06/2017 à 19:35
5 / 5
Excellente nourriture, bonne ambiance, le personnel était extrêmement serviable et sympathique. Je recommanderais vivement Ambrosia à tous ceux qui visitent la région. C'est un véritable joyau caché avec une vue exceptionnelle sur la Sicile, la Méditerranée et, si le moment est bien choisi, un magnifique coucher de soleil depuis votre table sur la véranda.
miranda.d
Le 22/06/2017 à 21:03
5 / 5
Parfait.. vue panoramique, un chef en place, menu dégustation, plats tests qui feront exploser vos papilles, proposés à 35 euros les 5 plats et 50 euros les 10 plats ! Trop cher pour les mots, si bon marché pour quelque chose d'aussi fantastique ! Délicieux et définitivement recommandé, pas grand, belle vue, accueil chaleureux et ils font de leur mieux en anglais ! Pertffeto chaupeu
Giovanni.'
Le 29/04/2017 à 22:51
5 / 5
Lieu panoramique, petit lieu chaleureux et accueillant, chef expert et gentil. La qualité du dîner à base de viande a été surprenante, avec des plats originaux et savamment préparés. Le menu dégustation est riche et savoureux, et est proposé à un prix, 35 euros, qui serait ridicule ailleurs. C'est certainement un endroit qui mérite plus de chance. Je pense que nous entendrons parler du chef. Prosite.
Tiziana.a
Le 04/03/2017 à 10:17
5 / 5
Excellente cuisine cuisinée à la perfection par le chef et propriétaire Franco, nous avons pris le menu 10 plats et ce fut un plaisir après l'autre... Je le recommande vivement
Tudor.a
Le 13/09/2016 à 20:46
5 / 5
Service fantastique et gnocchis formidables
Roberto.c
Le 03/04/2016 à 21:51
5 / 5
Il est peu probable que tous les cours soient servis, absolument tous, d'un excellent niveau. Cela nous est arrivé et nous nous en souvenons bien !
Ben.i
Le 03/05/2015 à 06:29
5 / 5
Un joyau caché incroyable avec une incroyable attention aux détails dans le délicieux menu de dégustation du chef composé principalement de produits locaux.
Erhard.c
Le 12/05/2024 à 13:50
Excellente nourriture, niveau étoile
Luigi.E
Le 01/05/2024 à 15:30
Le nom Osteria ne doit pas vous induire en erreur, c'est un restaurant à tous égards avec des produits de bonne qualité et des prix moyennement élevés, il n'est donc pas fait pour ceux qui veulent manger beaucoup sans qualité. Deux entrées, eau et verre de vin 47 €
alessandro.u
Le 01/04/2024 à 12:30
Qualité et service, je recommande
Carolina.u
Le 04/02/2024 à 22:13
Endroit cosy et élégant. Le chef est une personne compétente et passionnée par son travail. Des plats raffinés pour les amateurs de bon goût. Compliments
Dario.e
Le 17/09/2023 à 09:30
Après quelques années, nous retournons dans ce restaurant que nous avions essayé dans son ancien emplacement. Agréable confirmation avec un menu dégustation de poisson à 55 euros (6 plats comprenant pré-dessert et dessert). Utilisation judicieuse des matières premières locales. Informé
Francesco.a
Le 14/09/2023 à 06:29
Excellent dîner : des plats élégamment présentés aux saveurs raffinées. Nous avons participé à la dégustation de poisson qui varie en fonction de la prise du jour. Informé
Mary.o
Le 31/07/2023 à 12:45
Restaurant à Sant'Agata di Militello, dans une ruelle adjacente au Duomo, avec un emplacement minimaliste chic, dans lequel la linéarité simpliste promet un calme total. Cuisine directe, par un chef formé, présent, minutieux et passionné, comme Franco Agliolo. Menu essentiel, avec des plats à la limite du gourmet, qui met en valeur la prédisposition pour les matières premières zéro kilomètre des Sentinelles siciliennes Slow Food. De délicieux produits de boulangerie, élaborés avec une sélection de céréales anciennes et de levain associés à une délicieuse huile DOC, pour une visite de dégustation digne d'intérêt. Cave très soignée, un spectre particulièrement large est accordé aux caves siciliennes. Le patron est le chef lui-même, qui s'occupe personnellement de la célébration conviviale du client, en expliquant les plats de manière exhaustive. Bon rapport qualité/prix, évidemment en ligne avec l'éventail des pairs du secteur. Un coin exclusif, pour ceux qui veulent profiter d'un dîner impeccablement.
GIOVANNI.O
Le 13/04/2023 à 17:18
Super expérience, vraiment géniale. Tous les plats sont exquis, servis avec professionnalisme, courtoisie et gentillesse. Le restaurant dispose de peu de places assises même pendant les vacances, toujours synonyme de qualité. Très bon chef, personnel attentionné et professionnel. Par rapport à la qualité le prix est correct.
Flame.
Le 10/03/2023 à 09:59
Informé. Plats excellents
matteo.e
Le 22/01/2023 à 12:23
Très bel endroit, peu de places assises et peu de plats mais bien réalisés et soignés. Nous avons eu chacun un premier plat et tout était très bon. Seul défaut, il manquait certains ingrédients à l'un des plats et n'avait pas été signalé auparavant mais nous l'avons découvert lors de la commande. Personnel très courtois.
mario.e
Le 15/09/2022 à 10:26
Petit restaurant gastronomique à essayer
Gianluca.a
Le 30/08/2022 à 19:06
La cuisine et le savoir-faire du chef ne peuvent être discutés, nous avons commandé la dégustation de poisson, et même si la mer avait peu à offrir ce jour-là en raison du mauvais temps, la qualité et la fraîcheur des plats ont été à la hauteur des attentes. Nous n'aimions pas l'endroit, on avait l'impression d'être dans un bureau, des murs nus, des spots sur les tables, un environnement inconfortable. L'extérieur n'est pas meilleur, avec parasol, gazon synthétique et vue sur le garage. La qualité de la cuisine mérite un meilleur environnement.
Pietro.u
Le 19/06/2022 à 07:41
Une délicieuse expérience de goût et de courtoisie avec un chef également très attentif aux temps de cuisson des plats pour éviter les temps morts entre les différents convives. Vraiment surprenant. 💯🤗👏
Maurizio.i
Le 02/06/2022 à 11:22
Restaurant Doc
Andrea.a
Le 07/04/2022 à 20:01
Excellent en tout. Félicitations pour l'excellent dîner
Vincenzo.r
Le 14/02/2022 à 12:41
Excellent déjeuner cuisiné par les mains expertes de mon ami Franco, à la prochaine fois 👍👍
Nunzia.u
Le 09/12/2021 à 16:58
Délicieux 👍
Lo.t
Le 22/08/2021 à 22:00
Très bien!
nadjr.7
Le 19/08/2021 à 05:32
C'est toujours un plaisir de retrouver des plats excellents, délicieux et de bons desserts.
Giovanna.a
Le 24/07/2021 à 23:03
Découvert presque par hasard, il s'est vite révélé être l'un des meilleurs restaurants de la région de Messine. L'accueil est à la fois fantastique et humble, le chef Franco Agliolo s'approche simplement de la table et explique les plats. Le professionnalisme transparaît sans arrogance, la maîtrise des nouvelles techniques culinaires alliées à des produits locaux, raffinés et savoureux. Sa cuisine est une recherche continue, en équilibre entre modernité et saveurs anciennes et authentiques, de l'époque où les choses avaient un goût et une odeur. Essayé deux fois, c'est une confirmation. Tous les plats sont excellents, de l'entrée aux desserts, en passant par les accords de vins, jusqu'au pain et aux gressins, ils révèlent sa marque ; le coût est plus qu'honnête pour la très grande qualité des produits utilisés. Hautement recommandé.
Carla.i
Le 30/05/2021 à 13:57
Excellente expérience. Je recommande vivement ce restaurant pour la qualité et la convivialité. Digne d'un restaurant étoilé. Haut!
Erminia.
Le 19/03/2021 à 15:04
Endroit sympa et agréable, propriétaire gentil et attentionné. Plats innovants et de qualité. Accords mets et vins compétents. Endroit recommandé à coup sûr. Le seul défaut est un peu trop lent, mais sinon tout va bien.
antonio.m
Le 22/10/2020 à 19:52
Aricciola crue marinée au sel et au sucre.... SUBLIME !!
Benedetto.r
Le 22/10/2020 à 12:30
Excellente cuisine et service impeccable
Sandra.
Le 27/09/2020 à 13:51
Excellent restaurant et excellente cuisine. Uniquement des produits régionaux et un savoir-faire parfait. De très bons vins. Absolument recommandé !
Biagio.i
Le 13/09/2020 à 12:47
Imagination sage : des Nébrodes dans l'assiette avec une délicatesse et une passion d'une rare beauté. Harmonie, romantisme et bon goût pour un déjeuner dominical vraiment relaxant. Un chef impeccable qui raconte les plats avec soin et avec un accord parfait des vins locaux. Inoubliable.
Francesco.e
Le 01/09/2020 à 20:43
Restaurant accueillant avec un personnel très serviable, un chef très compétent, une soirée offerte à renouveler
Matthieu.a
Le 21/08/2020 à 20:23
Plats riches en saveurs faits à bases de produits de qualités. Déserts particulièrement bons. Accueil chaleureux.
Antonio.u
Le 02/06/2020 à 15:45
Nous aimons découvrir et explorer, c'est pourquoi aujourd'hui nous avons quitté Messine pour essayer ce restaurant (à environ 90 km) dont nous avions tant entendu parler. Le lieu est incontournable, très sobre ; à mon avis seules les chaises sont à changer (je n'aime pas le plexiglas). Accueil courtois, aucun problème pour le chien qui nous accompagne toujours. Les plats sont bien présentés et raffinés dans leur simplicité. Deux petits trébuchements ont coûté la cinquième étoile. Péché. S'il n'y avait pas la distance, je lui donnerais une seconde chance demain. Cela vaut toujours la peine de s'arrêter et d'essayer.
salvatore.u
Le 07/03/2020 à 22:47
Des niveaux très élevés 👍👍👍👍👍👍
Dario.c
Le 29/01/2020 à 20:29
Cuisine simple mais raffinée à la fois, grâce à la grande expérience et à la compétence du chef. Le service est également excellent
Giuseppe.a
Le 19/01/2020 à 15:28
Nous nous sommes sentis comme chez nous, endroit accueillant, plats excellents ainsi que le service et la carte des vins. La présence du chef à table pour la commande a été appréciée, compliments !!! ça vaut le coup de répéter l'expérience à Ambrosia
marco.a
Le 29/10/2019 à 12:03
Restaurant à forte personnalité, en quelque sorte insolite et anticonformiste. Beau à regarder, bien entretenu dans les espaces internes et externes. Des matières premières de haute qualité et des plats résolument satisfaisants, produits par une main experte et réalisés avec imagination et style. La carte des vins est bonne et adéquate. Personnel courtois, ambiance adaptée à chaque situation. Des prix adaptés à la grande qualité globale.
paolo.i
Le 03/10/2019 à 21:50
dîner fantastique grâce au chef Franco Agliolo
Roberto.d
Le 20/08/2019 à 17:11
Restaurant très sympa, très propre, sobre et classe. Excellent accueil et grand professionnalisme. Excellentes matières premières et excellente préparation des plats. Compte conforme à la qualité. Vraiment satisfait.
Godai.o
Le 11/08/2019 à 19:07
Une nouvelle voix s'élève haut et fort sur le panorama culinaire de Sant'Agata. Ce n'est pas un endroit où l'on va manger des spaghettis ou des pizzas. Ambrosia est un lieu où le chef propose des combinaisons différentes de l'habituelle, mais pas risquées ou trop étrangères au goût normal. La langue cuite à basse température avec des légumes tendres cuits à la sauge et la réduction de figue de barbarie est accompagnée du carpaccio de crevettes Mazzara à la poudre de citron. Tous deux équilibrés, tous deux visant à valoriser la matière première. Viennent ensuite le magret de canard, où la viande juteuse contraste avec une peau très croquante et le poulpe (je m'excuse mais je ne me souviens plus comment on l'appelait) si délicat et fondant en bouche. Les desserts sont également excellents. Le tout assaisonné d'un bon vin rosé proposé par le personnel. Le chef, qui passe à table pendant le dîner, ne ménage aucune explication sur les plats et leur préparation. Le tout agrémenté d'un choix judicieux de musique d'ambiance. Le prix est adapté au type de lieu. Seul petit bémol, certains plats sont un peu petits en quantité ; mais ce n'est pas pour « manger » qu'on choisit ce type d'endroit. Ça vaut vraiment le coup de réessayer.
Antonio.a
Le 29/07/2019 à 12:24
Bon restaurant dans un lieu panoramique. Produits du terroir et recherche de goûts sincères.
LUCA.I
Le 10/07/2019 à 23:19
J'ai remarqué des astuces étranges que je ne pouvais pas nommer. Je demande au chef et à son équipe de me fournir plus d'informations en attendant de déguster leurs plats que je qualifierais de superbes et succulents. La tarte tatin sur la photo est magnifique. J'ai hâte de retourner dans ma Sicile bien-aimée pour savourer un bon festin de toutes les spécialités proposées par le restaurant Ambrosia. Bravo au chef et à tout son entourage !!!! Continuez ainsi et vous aurez un avenir plein de satisfactions et de mérites bien reconnus de tous....
daniele.i
Le 14/04/2019 à 11:32
Sûrement l'un des rares à « oser » réaliser son propre projet culinaire. A admirer.
Pietro.e
Le 19/03/2019 à 08:54
De la bonne cuisine, des associations qui trouvent des consistances surprenantes et des plats particulièrement brillants ! Excellente cave, correspondance entre menu et disponibilité réelle du jour à améliorer (également grâce à la saisonnalité, certes, mais il faudra alors étudier une solution alternative). Bon service.
karol.r
Le 31/01/2019 à 08:50
Excellente cuisine, avec des produits typiques du terroir, lieu accueillant et personnel qualifié.
Salvo.i
Le 29/01/2019 à 13:28
Cuisine excellente mais portions réduites
Gianluca.a
Le 26/01/2019 à 23:32
Menu au-dessus de la moyenne, excellent service, préparation des plats et choix des ingrédients avec marge d'amélioration. Excellent choix de vins
Antonio.e
Le 11/01/2019 à 08:04
Attentes confirmées, excellent endroit !
Eragon.
Le 03/01/2019 à 17:32
L'endroit est trop isolé et peu visible, la cuisine est fade surtout en ce qui concerne les premiers plats alors que les seconds plats sont à revoir, les prix sont exorbitants, sachant que les portions sont très petites. Non recommandé!
Old.c
Le 19/09/2018 à 20:35
Fantastique menu dégustation de 5 plats dans un cadre agréable et chaleureux.
Francesca.a
Le 21/08/2018 à 13:54
Des plats excellents présentés avec soin sans rien laisser au hasard. Le chef Franco sait toujours plaire et épater ses convives. Hautement recommandé.
Santo.e
Le 05/08/2018 à 20:12
Excellent endroit petit mais accueillant avec terrasse panoramique, plats de viande de bonne qualité.
Núria.a
Le 04/08/2018 à 16:04
Amoureux de la cuisine et des bons pains. L'inoubliable mousse à la ricotta.
Giuseppe.r
Le 06/07/2018 à 20:01
Un lieu enchanteur avec une cuisine réservée et exceptionnelle. Une sensation spectaculaire de plaisir et de bien-être.
Maria.n
Le 17/10/2017 à 15:58
Cuisine très minimaliste, en quantité pas en prix. Vous mangez peu, vous payez beaucoup, mais beaucoup.
Benedetto.
Le 10/10/2017 à 21:06
Applaudissements au chef qui parvient à surprendre à chaque plat, tout est vraiment excellent et jamais banal, des saveurs et des plats difficiles à trouver et à déguster dans les Nebrodi, une agréable surprise à quelques pas de chez soi
Antonio.a
Le 30/09/2017 à 09:18
Cadre très confortable et cuisine appréciable.
Monika.c
Le 28/09/2017 à 13:44
En effet, à cette période de l'année le restaurant n'est ouvert que le midi sur réservation. Nous y sommes venus sans réservation. Le patron nous a proposé de cuisiner rien que pour nous deux. Nous avons chacun commandé un menu. Les plats étaient très bons et préparés avec beaucoup de sophistication. On sent la joie du chef à préparer les plats. Les portions ont été ajustées en quantité au nombre de plats. Nous avons été très satisfaits et ne pouvons que recommander chaleureusement le restaurant.
Luigi.e
Le 20/09/2017 à 12:13
OPTIMAL
Vincenzo.o
Le 15/09/2017 à 09:08
Nourriture bien cuisinée mais portions très petites et prix vertigineux
Davide.i
Le 14/09/2017 à 08:10
Un personnel accueillant, bien formé et qui fait ce métier avec passion. L'emplacement est magnifique et permet de profiter d'une vue imprenable sur S.Agata. Les plats du Chef sont une sélection des meilleurs produits locaux préparés et servis impeccablement. Une expérience à tenter absolument !
carla.i
Le 13/09/2017 à 17:18
La nourriture est correcte mais les quantités sont très faibles - trop peu même pour une dégustation - vous reviendrez insatisfait et les poches vides. Trop cher pour ce que l'on mange ! Décevant
Sarino.r
Le 09/09/2017 à 20:21
Expérience unique et de haut niveau. Nous avons fêté notre anniversaire de mariage il y a quelques jours. Le chef a un style très particulier, une cuisine de haut niveau tant en termes de sensibilité, de compétence que d'originalité. La sélection des produits, le respect de la saisonnalité, le soin apporté à chaque plat et les saveurs qui en résultent en font le lieu pour vivre une expérience unique de cuisine sensorielle. Le style familier mais respectueux, la beauté des lieux et la vue panoramique en font une halte pour les amateurs de beauté et pour les chercheurs de cuisine gastronomique. Cela mérite d’être signalé et nous le ferons certainement.
Giuseppe.a
Le 03/09/2017 à 16:17
Endroit magnifique avec une vue exceptionnelle. Plats cuisinés avec originalité et avec des ingrédients de premier choix. Courtoisie et disponibilité et service rapide et impeccable.😀😀
Yaron.r
Le 26/08/2017 à 20:35
Super endroit pour manger. Un service merveilleux et une bonne expérience et de la nourriture. Le buffet est très bien et accueille les convives avec grand plaisir.
Domenico.e
Le 23/08/2017 à 21:18
LIEU UNIQUE DANS LA RÉGION
alfio.a
Le 20/08/2017 à 07:07
J'ai entendu d'excellents commentaires, j'y vais bientôt
Mélanie.u
Le 19/08/2017 à 19:07
Très bonne cuisine, service très accueillant au petit soin , produits frais, faits maison
Ottavio.a
Le 14/08/2017 à 18:45
Restaurant de grande qualité
Michele.a
Le 13/08/2017 à 19:18
Ça vaut vraiment le coup d’essayer ! Quand la restauration est faite par des passionnés du goût
sandro.a
Le 09/08/2017 à 21:26
Viande super et particulière
Lineker.
Le 08/08/2017 à 12:49
Nous y restons fin juin et profitons du fameux dîner et des activités très conviviales. C'était le meilleur dîner de nos vacances !!!
Tirdad.a
Le 21/07/2017 à 22:01
Nous avons pris un repas de 5 plats et tout était très bien préparé avec des ingrédients frais. Le personnel était très soucieux du service et offrait un excellent service. Dans l’ensemble, une nourriture délicieuse et beaucoup d’espace pour s’asseoir dehors et profiter de la vue.
Nadia.a
Le 02/07/2017 à 14:05
Excellente cuisine cuisinée avec savoir-faire et matières premières de qualité !!! Félicitations au chef !!
James.i
Le 23/06/2017 à 19:35
Excellente nourriture, bonne ambiance, le personnel était extrêmement serviable et sympathique. Je recommanderais vivement Ambrosia à tous ceux qui visitent la région. C'est un véritable joyau caché avec une vue exceptionnelle sur la Sicile, la Méditerranée et, si le moment est bien choisi, un magnifique coucher de soleil depuis votre table sur la véranda.
miranda.d
Le 22/06/2017 à 21:03
Parfait.. vue panoramique, un chef en place, menu dégustation, plats tests qui feront exploser vos papilles, proposés à 35 euros les 5 plats et 50 euros les 10 plats ! Trop cher pour les mots, si bon marché pour quelque chose d'aussi fantastique ! Délicieux et définitivement recommandé, pas grand, belle vue, accueil chaleureux et ils font de leur mieux en anglais ! Pertffeto chaupeu
Giovanni.'
Le 29/04/2017 à 22:51
Lieu panoramique, petit lieu chaleureux et accueillant, chef expert et gentil. La qualité du dîner à base de viande a été surprenante, avec des plats originaux et savamment préparés. Le menu dégustation est riche et savoureux, et est proposé à un prix, 35 euros, qui serait ridicule ailleurs. C'est certainement un endroit qui mérite plus de chance. Je pense que nous entendrons parler du chef. Prosite.
Tiziana.a
Le 04/03/2017 à 10:17
Excellente cuisine cuisinée à la perfection par le chef et propriétaire Franco, nous avons pris le menu 10 plats et ce fut un plaisir après l'autre... Je le recommande vivement
Tudor.a
Le 13/09/2016 à 20:46
Service fantastique et gnocchis formidables
Roberto.c
Le 03/04/2016 à 21:51
Il est peu probable que tous les cours soient servis, absolument tous, d'un excellent niveau. Cela nous est arrivé et nous nous en souvenons bien !
Ben.i
Le 03/05/2015 à 06:29
Un joyau caché incroyable avec une incroyable attention aux détails dans le délicieux menu de dégustation du chef composé principalement de produits locaux.
- 🏪 La Scalinatella (234 Avis)
- 🏪 Agriturismo La Selva (152 Avis)
- 🏪 La Paranza Risto - Pescheria (331 Avis)
- 🏪 Residence Belvedere (23 Avis)
- 🏪 Resort natura e relax (23 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria" La Vecchia Stazione" (255 Avis)
- 🏪 Hotel St. James (118 Avis)
- 🏪 Kebab Assalam (156 Avis)
- 🏪 Enoteca Fuori Porta (688 Avis)
- 🏪 Bar Bini (127 Avis)
💬 Bonne nourriture, prix raisonnable. Le patron pourrait être plus souriant.
💬 Accueil sympathique de Barbara, avec bonne humeur et même avec un certain humour. C’est un petit coin de paradis qui incite à la détente, un balcon sur la mer dans un écrin de verdure aménagé avec goût et le sens du détail. Tout le confort que l’on attend d’une chambre d’hôte. On y dort très bien comme à la campagne. Un petit déjeuner aussi bien sucré que salé, fruits, gâteaux différents tous les jours, yaourts et confitures “maison” sur une terrasse où l’on se sent bien, à l’ombre du figuier. Personnel très agréable. Littoral accessible en 10 minutes à pieds en continuant la petite route della Selva, arrêt de bus à proximité pour la plage.
💬 Cuisine délicieuse, excellente sélection de vins.
💬 Probablement le meilleur hébergement que j'ai jamais connu - un village médiéval absolument charmant dans une campagne magnifique. De nombreuses possibilités d'activités (randonnée, vélo...). il y a une superbe vue depuis l'appartement, et l'appartement était également très bien nettoyé et équipé. et l'hôte, Sante, est tellement gentil et parle également anglais. merci beaucoup pour cette expérience! ❤️
💬 Vous séjournerez en bord d'autoroutes dans une zone industrielle. Pas qu'une autoroute d'ailleurs mais quatre, avec les nuisances olfactives, visuelles, sonores et environnementales. Cet établissement n'a rien à voir d'un resort natura e relax. Aucun service, même pas le petit déjeuner et ça ose prendre le nom de "Resort". Qu'est ce qui est naturel lorsque l'établissement est implanté au milieu d'une zone industrielle, la maison se trouve dans une pépinière a culture intensive d'arbre tous aussi bien alignés comme dans un champ américain, devant votre chambre une belle pelouse synthétique, rien de plus naturel encore une fois. On se moque carrément de vous. Vous vous relaxerez au bord de la piscine avec le bercement des camions et voitures circulant à 50 mètres. Les chambres ne sont pas équipées de volets ou de rideaux occultants, le soleil sera votre réveil dès 7 heures du matin. L'eau chaude met environ une dizaine de minutes à arriver, vous gaspillerez des litres d'eau juste pour vous douchez (natura on vous a dit...). Personne ne parle français sur place contrairement à ce qui est inscrit sur booking. La propriétaire des lieux interdit la nourriture et les boissons venant de l'extérieur, une apprentie sorcière voulant jouer les grandes hôtelières. Il est interdit de fumer également, vous irez devant le portail pour consommer votre cigarette. J'ai réservé dans un autre hôtel pendant mon séjour pour ne pas gâcher mes vacances mais c'est une réelle déception. Passer l'annonce et ne vous laissez pas aveugler par les photos qui sont réelles mais ne reflètent pas le vrai environment qui je vous l'assure n'a rien de relaxant.
💬 Excellent comme d'habitude.
💬 Le personnel était très agréable. L'hôtel est pittoresque et magnifique. J'ai adoré la ville (l'hôtel était situé en centre-ville) et j'ai hâte d'y retourner.
💬 Une véritable plongée moyen-orientale avec une ambiance familiale, des prix très honnêtes et un excellent kebab.
💬 Une terrasse très agréable et dog friendly. Le service est cordial et la carte assez simple et efficace pour des prix raisonnables. Très bon plan un peu en dehors de la foule pour une pause repas avant de reprendre l’exploration.
💬 Je me suis arrêté pour déjeuner avec ma copine et nous avons passé un très bon moment. Nous avons pris une portion de tagliatelles aux crevettes, roquette et courgettes et une portion de penne all'arrabbiata. Les deux plats accompagnés de 2 Coca-Cola zéro, versés dans deux verres avec de la glace et du citron. Tous très bons. Nous avons dépensé moins de 20 € au total en entrées et boissons, couverts compris. Le service et la préparation ont été très rapides. L'endroit est petit mais dispose de suffisamment de tables à l'intérieur et à l'extérieur (sur une véranda) au bar. Enfin, le personnel est très sympathique et courtois. Si vous venez en voiture, vous pouvez vous garer moyennant un supplément à côté du bar. Si vous voulez manger quelque chose rapidement ou prendre un bon café, je vous le recommande.