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Réponse du propriétaire :

Cher monsieur Maillard, vous êtes venu pour la saint Valentin, un jour de très grande affluence où chaque couple commande nos spécialités. Etant un restaurant semi- gastronomique , de cuisine faite maison, ceci explique l'attente notée ce jour précisément et la qualité de nos plats que vous avez relevée. Nous vous remercions et sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine. Le soir de la saint Valentin nos clients apprécient de profiter de l'instant , pour autant à 22h tout le monde avait fini de manger. Au plaisir de vous revoir, à très bientôt. L'équipe de direction.

Réponse du propriétaire :

Chère madame, Nous réalisons des plats spéciaux pour des curistes sur préconisation médicale. L'ayurvéda que nous pratiquons est une médecine ancestrale indienne, ceci dit pour vous rassurer sur les risques de tomber malade. Si le personnel ne vous a pas nettoyé à nouveau la table lors de votre installation c'est que toute la terrasse a été lavée 30mn avant votre arrivée. Qu'un dépôt de poussière sur les éléments de la terrasse soulevé par les voitures sur le parking par cette époque caniculaire est possible. Vous évoquez un insecte tombé dans votre tasse dans un environnement d'ombrage naturel, cela peut arriver. Dans la mesure où des épices tels que cardamone verte, badiane , girofle et autre épices sont dans le thé ont pense à une épice en premier lieu. Notre équipe est à votre disposition pour remédier à cela en vous proposant une autre tasse de thé. Il est préférable de faire constater à votre table pendant le service par le personnel ce qui peut être susceptible de causer une gêne à votre soirée. Vous avez dit que vous découvriez la cuisine indienne, en quoi constatez vous une blague? Nous proposons à notre clientèle une cuisine traditionnelle faite maison qui représente un long travail quotidien de mise en place et de préparation. Chaque sauce nécessite de nombreuses heures de préparation et de cuisson. Nous travaillons à partir de produits frais rigoureusement sélectionnés. Nous sommes à la disposition de notre clientèle pour lui apporter les informations utiles à une meilleure connaissance de notre univers culinaire. Lors d'une découverte sollicitez des informations qui contribueront à vous faire découvrir cette cuisine savoureuse et de santé. Nous vous avons accordé une remise de 50% sur votre dîner à deux, n'est ce pas un geste commercial?

Réponse du propriétaire :

Cher monsieur, nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre repas. Vous avez dîné en terrasse dans une zone rurale et sous une treille. Ceci explique les inconvénients que vous avez ressentis. Nous avons un parking qui génère de la poussière lors du pasage de voiture en cette époque de canicule. En terrasse entourée d'arbres, il peut arriver qu'un insecte tombe dans une tasse. Vous pouviez aisément alerter le personnel de service en constant ce désagrément et nous vous aurions aussitôt resservi une autre tasse de thé. Il en est de même pour la poussière qui peut se déposer en cours de service. Toute l'équipe est à votre service pour vous permettre de passer un agréable moment dans notre établissement. Notre équipe est qualifiée , compétente et chaque collaborateur est diplômé dans sa branche d'activité. Tous spnt formés aux normes d'hygiène , les tables ont été nettoyées avant votre arrivée comme pour chaque service. Le passage des voitures ou l'environnement agricole peut à certaines occasions générer un dépôt de fine poussière. Notez cependant que vous avez bénéficié d'une remise de 50% sur votre note.

Réponse du propriétaire :

Monsieur, Nous sommes ravis que notre établissement vous aie apporté satisfaction Nous attachons la plus haute importance à là qualité de notre service, celle de nos plats et du cadre proposé à notre clientèle. Nous vous remercions et nous serons heureux de vous accueillir à nouveau pour d'autres découvertes culinaires .

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Tout d’abord, nous vous remercions d’être venus manger au sein de notre restaurant et d’avoir ensuite déposé un avis. Nous prêtons une grande attention à tous les avis émis par notre clientèle. Nous sommes bien évidemment désolés que votre expérience n’ait pas été parfaite et ferons tout pour que cela ne se reproduise pas. En ce qui concerne le plat, votre viande était trop cuite. Il est possible qu’il y ait eu une erreur en cuisine. Cependant nous sommes heureux que vous l'ayez apprécié malgré ce désagrément ainsi que l'ensemble du plat et la merveilleuse sauce poivre , qui fait l'unanimité de nos clients. Enfin, je regrette que le plat de votre épouse n'ait pas été à son goût, elle s'attendait à des ravioles type du Dauphine et non pas à nos ravioles plus généreuses et à la crème de parmesan. Nous prenons en compte vos retours et ne manquerons pas de rectifier cela avec la plus grande attention. N’hésitez pas à revenir dans notre restaurant et à demander à voir le responsable. Je ferai mon maximum pour que votre expérience se passe à merveille. Bien à vous. ”

Réponse du propriétaire :

Chère cliente, nous sommes ravis que vous appréciez notre cuisine. Vous êtes au top aussi, toujours une attention, des paroles aimables, c'est un encouragement à faire toujours plus et mieux pour votre satisfaction. Merci à vous. La direction.

Réponse du propriétaire :

Vous avez déterminé votre horaire de livraison sans connaître les délais de préparation et de livraison. Votre commande est arrivée chaude partie aussitôt après avoir été préparée et conservée dans un caisson de livraison chaud. Vous avez harcelé la livreuse avant , pendant et après la livraison, décrétant avant que la commande arrive qu'elle serait froide. L'oubli de vous donner les boissons qui sont un dessert et étaient conservés dans un caisson froid résulte de la déconcentration due à vos appels répétés 12 appels en 20 mns demandant ensuite à la minute près à quelle heure elle allait revenir pour les boissons. Engagée sur une voie rapide il lui fallait sortir pour faire demi tour. puis vous rejetez la livraison et demandez un remboursement total. Rien à ajouter à un comportement inédit , jamais vu en livraison et qui vous concerne.

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre commentaire, nous sommes très heureux que vous appréciez notre cuisine à chaque nouvelle commande. Au plaisir de vous revoir très bientôt. Bonne continuation.

Réponse du propriétaire :

Monsieur, Nous prenons bonne note de votre commentaire. Nous vous précisons que toute la cuisine est faite maison et que nous ne nous fournissons pas chez les grossistes alimentaires. Nous vous souhaitons une bonne continuation.

Réponse du propriétaire :

Madame, nous vous remercions pour votre commentaire et nous sommes heureux que vous soyez satisfaite de la qualité de notre travail. Nous vous souhaitons une bonne continuation et nous serons heureux de vous livrer à nouveau.

Réponse du propriétaire :

Aucun commentaire à apporter à un concurrent qui n'est pas venu à notre restaurant

Réponse du propriétaire :

Merci pour vos compliments .Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre travail. Chaque jour , nous avons à coeur de vous proposer l'excellence. Nous vous souhaitons de lumineuses fêtes de fin d'année. Au plaisir de vous revoir.

Réponse du propriétaire :

Merci Amélie, nous sommes heureux que vous ayez apprécié. A bientôt.

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci pour votre avis. Nous sommes heureux que vous appréciez notre cuisine. Vous êtes toujours le bienvenu. A bientôt.

Réponse du propriétaire :

Monsieur Arbeit, nous vous remercions pour votre commentaire très exhaustif quand il s'agit de détrôner l'image de la concurrence. Qui peut le plus peut le moins n'est-ce pas? mais comme le dit Montesquieu: « le mieux est le mortel ennemi du bien ». La qualité de notre travail, de nos produits et des saveurs qui en découlent n'est pas déstabilisée par vos propos qui montrent qu'il y a une clientèle pour tous types de commerces et que l'idée du goût et des saveurs relève avant tout d'une éducation, d'une ouverture personnelle et d'expériences vécues. Aussi je vous invite par ce message à partager une journée avec notre équipe pour nous accompagner aux achats, préparation de la sauce Bryani prévoyez la journée pour la sauce et vous aiderez le chef à l'épluchage de tous les légumes, les diverses étapes de préparation, les épices qui entreront dans la composition de la sauce. Nous profiterons de ce moment pour vous expliquer l'origine de nos produits, pour le riz notamment et bien sûr vous aiderez à la préparation du riz et à sa cuisson, attendez vous à être surpris tout au long de la journée. Le chef vous apprendra à préparer la pâte à naan, une heure de malaxage, levée de la pâte, mise en boules, préparation à la commande , travail à nouveau des boules de pâte, puis lissage, on pose la farce , on les reforme en boule , puis étalées sur une forme et plaquées dans le four en terre le tandoor sur les parois. Pour le Bryani chef vous avez oublié des ingrédients qui entrent dans sa composition mais attention le chef ne vous laissera pas "envoyer" un Bryani chef tel que vous le décrivez: Il vous faudra travailler le riz que vous aurez préparé dans la sauce bryani , cuit toutes les viandes dans le tandoor sur broche, agneau, poulet, gambas, puis l'oeuf. Lors de vos prochains achats, voyez juste le prix du gigot d'agneau frais et des gambas .... Pendant ce temps vos épouse aidera au nettoyage de la salle et du bar, mise en place des tables, lavage, séchage et repassage des nappes. Elle pourra juger de la propreté des lieux . Et après cette belle journée ensemble où nous évoquerons l'idée d'un travail dans un établissement de restauration artisanale est un choix étique, vous comprendrez qu'il faut de tout pour faire un monde. Soyons joyeux pleinement nous sommes vivants et pour éviter les glissades n'hésitez pas à utiliser notre paillassons super confortable de 4m de long tout de même .... A bientôt pour le plaisir de vous accueillir à nouveau et après cette journée laborieuse vous aurez bien mérité de savourer votre Bryani que vous apprécierez à sa juste valeur. J'oubliais la bière, un demi litre de bière bio à 8 euros, si on en passe autant c'est qu'elle est apprécié de tous nos clients français et étrangers.... Faite par un Bourguignon de Chalon sur Saône tout de même.

Réponse du propriétaire :

Chère madame, vous n'avez jamais fréquenté notre établissement ni au restaurant, ni à l'hôtel, votre avis est irrecevable .

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci beaucoup pour votre commentaire. Accueil , qualité et cuisine raffinée sont nos valeurs premières, vous les avez ressenties au cours de votre déjeuner c'est notre satisfaction. Vous recevoir était un plaisir , bonne continuation et à très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup monsieur Cojan, vous avez été très gentil aussi. À bientôt.

Réponse du propriétaire :

Monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire qui nous donne l'occasion d'apporter des précisions utiles pour nos futurs clients. Vous avez déjeuné en prenant 2 formules du midi comprenant entrée et plat pour 13,50€. La formule de ce jour entrée : saumon fumé sur salade et plat: poulet grillé- sauce vin blanc , gratin dauphinois, verrine chèvre-miel-saumon. Avec vos cafés le montant s'élevait à 31€ et non pas 33€ La cuisine que nous vous offrons est réalisée à partir de produits de qualité rigoureusement sélectionnés et entièrement faite maison. Il est possible , selon votre appétit de ne prendre qu'un plat pour 11€ Tous nos clients remarquent que nos plats sont très voire trop copieux. Nous vous annonçons en avant première à cette occasion que nous servons aussi pour 9€ un steack---frites et pour 15€ un plat Indien tous les midi du lundi au vendredi. Vous pouvez toujours déjeuner à la carte si vous souhaitez manger Indien ou d'autres plats français. Vous pouvez profiter de notre terrasse ombragée et de notre grand parking privé. Nous acceptons tous les modes de règlement y compris les tickets restaurants et chèques vacances. Nous vous souhaitons une heureuse continuation.

Réponse du propriétaire :

Monsieur, nous sommes ravis de votre commentaire qui qualifie notre cuisine d'excellente. L'excellence est notre objectif et en cuisine indienne cela nécessite un choix rigoureux de produits de base dont des produits originaires de l'INDE et de qualité, le coût à l'achat est élevé. La cuisine est entièrement faite maison , le temps de préparation est très important, une sauce nécessite plusieurs heures de préparation. Cette excellence est due à un travail en amont très long , le prix des plats est largement justifié et bien en dessous des marges réalisées par les établissements qui revendent du tout prêt. Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau en vous offrant un verre de bienvenue. Nous vous souhaitons une bonne rentrée.

Réponse du propriétaire :

Monsieur, nous sommes ravis que notre établissement vous donne satisfaction et nous serons heureux de vous accueillir à nouveau avec un verre de bienvenue. Nous vous souhaitons une bonne rentrée.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions pour votre commentaire qui permet d'apporter des précisions pour les usagers des chambres pour les mariages. Lors des réservations pour les mariages, il est demandé aux personnes qui réservent de préciser le nombre de personnes qui seront logées et cela dans les derniers jours avant le mariage afin que l'on prenne nos dispositions pour les lits . Vérification faite votre règlement a été enregistré sous un autre nom, c'est pourquoi une annulation vous a été envoyée 2 mois auparavant à laquelle vous n'avez pas répondu. Cette annulation a été actée d'autant que nous n'avons pas reçu d'appel de votre part avant le mariage pour nous donner le nombre de personnes logées. Vous avez cependant été logés dans un appartement. En l'absence de la gouvernante, les chambres ont été faites par un service de remplacement temporaire. Lors des vérifications, il n'est pas apparu de lacunes concernant le nettoyage , mais nous demeurons davantage vigilants sur ce point . Nous disposons de draps pour l'été d'aspect soyeux ce qui peut gêner certains de nos clients. Nous réintégrons les draps traditionnels à partir de juillet. Le choix a été fait de supprimer les volets comme cela est le cas dans de nombreux établissements. Des huisseries triples et double vitrage ont été posées au cours de la rénovations faite il y a 4 ans. Des rideaux occultants thermiques assurent une bonne isolation aux différentes conditions climatiques et protègent complètement votre intimité de la lumière. L'accès de nuit est un passage plat , règlementaire pour la circulation et éclairé , c'est un passage sécurisé qui ne présente pas de particularités pour le déplacement piétonnier. Les prix sont étudiés selon la superficie des logements , les équipements , les charges afférentes. Les prix n'ont pas évolué depuis l'ouverture. Vous avez disposé d'un appartement de type 2 comprenant une salle de douche de grande taille équipée d'une fenêtre, de produits de toilettes mis à votre disposition , d'un sèche cheveux , de toilettes, d'une grande chambre, d'un séjour- cuisine équipée intégrée disposant d'un four électrique, un micro-ondes, de plaques vitro céramiques 4 feux électriques, un réfrigérateur et d'un congélateur, d'un équipement électroménager complet, d'un équipement à repasser, D'un canapé méridienne , d'une TV écran plat, et l'accès à internet gratuit. Le coût de la nuit vous est revenu à 23€ par personne charges comprises. Nous sommes désolés de votre déception alors que nous avons tout mis en oeuvre pour vous apporter une solution satisfaisante qui selon vos dires a été satisfaisante. Nous vous souhaitons un bel été.

Réponse du propriétaire :

Madame Romano, je vous remercie pour votre commentaire qui permet de donner des précisions pour les futurs usagers. Votre commentaire peut être rapproché de celui de madame Fernandez puisqu'il s'agit du même mariage. Après une journée de mariage animée et festive lors du moment ou l'on quitte la salle des fêtes pour aller se reposer tard dans la nuit on est certainement pas au mieux de sa forme et il est moins facile de se repérer dans un lieu inconnu. Aussi il est à préciser qu'il n'y a pas de passage derrière le parking et glauque pour se rendre à l'entrée de nuit. C'est entretenu autant que possible avec les aléas météorologiques et il s'agit seulement de traverser la terrasse qui est entretenue et utilisée. Lorsque nous donnons les clés , nous donnons les explications d'entrée de nuit, nous vous installons dans les chambres et vous donnons les informations utiles. A noter que l'ensemble des chambres du mariage sont arrivées en même temps ne souhaitant pas s'éterniser afin de repartir au plus vite au mariage. Nous nous adaptons avec courtoisie et attention aux attentes de nos clients quand bien même certains n'ont pas le temps de nous saluer. Il y a bien-sûr des serviettes de bain qui sont rangées dans les meubles de salle de bain. Les petits déjeuners sont à commander la veille autant que possible, ils comprennent une boisson chaude à volonté, jus, croissants, pains individuels, gâteaux, fromages, compote, confitures, miel, beurre, service compris. Au cours de nos échanges agréables lors de votre petit déjeuner en terrasse , il aurait été bienvenu de nous faire part de vos remarque afin que nous puissions vous apporter des solutions aussitôt. Nous vous souhaitons un bel été.

Réponse du propriétaire :

Madame, nous vous remercions pour votre avis qui met en valeur l'esprit de la maison, notre plaisir à échanger avec nos clients et une cuisine de tradition et maison. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous offrir un verre de bienvenue. Nous vous souhaitons un bel été

Réponse du propriétaire :

Madame, nous vous remercions pour votre avis qui met en valeur l'esprit de la maison, notre plaisir à échanger avec nos clients et une cuisine de tradition et maison. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous offrir un verre de bienvenue. Nous vous souhaitons un bel été

Réponse du propriétaire :

Madame, nous vous remercions pour votre avis qui met en valeur l'esprit de la maison, notre plaisir à échanger avec nos clients et une cuisine de tradition et maison. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous offrir un verre de bienvenue. Nous vous souhaitons un bel été

Réponse du propriétaire :

Monsieur, nous vous remercions pour votre avis qui met en valeur l'esprit de la maison, notre plaisir à échanger avec nos clients et une cuisine de tradition et maison. Le cadre est d'inspiration Asiatique, les murs ont été travaillés selon le principe des stucs Italiens et finis à la poudre d'or. C'est un choix qui plait ou pas , mais qui donne une identité Asie à l'établissement. La musique était le choix du moment: Estas Tones , nous avons des musiques plus inspirées de l'Inde et de chants mélodieux. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous offrir un verre de bienvenue. Nous vous souhaitons un bel été

Réponse du propriétaire :

Monsieur, nous vous remercions pour votre avis qui met en valeur l'esprit de la maison, notre plaisir à échanger avec nos clients et une cuisine de tradition et maison. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous offrir un verre de bienvenue. Nous vous souhaitons un bel été

Réponse du propriétaire :

Madame, nous vous remercions pour votre avis qui met en valeur l'esprit de la maison, notre plaisir à échanger avec nos clients et une cuisine de tradition et maison. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous offrir un verre de bienvenue. Nous vous souhaitons un bel été