Demeter

📌 Rue Ausone, 33000 Bordeaux

4.8 / 5

💬 221 Avis

Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site restaurants-de-france.fr. Pourquoi ce numéro ?

A propos de : Restaurant Demeter à Bordeaux

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Demeter qui se trouve à au 9 Rue Ausone, Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Bordeaux en bas de page.

Cet établissement se trouve à proximité du quartier Saint-Pierre (350 m).

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Plan :

Services disponibles :

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    Repas sur place
  • Livraison
  • Vente à emporter
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    Alcools
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    Bière
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    Cafés
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    Cocktails et apéritifs
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    Produits sains
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    Spiritueux
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    Vin
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    Petit déjeuner
  • ✔️
    Déjeuner
  • ✔️
    Dîner
  • ✔️
    Traiteur
  • ✔️
    Desserts
  • ✔️
    Places assises
  • ✔️
    Toilettes
  • ✔️
    Chaleureux
  • ✔️
    Décontracté
  • ✔️
    Réservations acceptées
  • ✔️
    Chaises hautes
  • ✔️
    Terrasse

Les avis

Les dernier avis sur Demeter à Bordeaux

Avis de Florent.a avec une note de 5 sur 5Florent.a

Le 25/01/2024 à 08:48

5 / 5

Une pépite ! Tant au niveau du service que de l'assiette, mon expérience à Demeter fut parfaite. Une carte originale et savoureuse, contée à merveille par notre serveur du soir Louis, accompagnée d'une sélection de vins pointus qui subliment les plats. L'ambiance ici est de partager tous les plats, comme le Mampuku qui le précédait dans les lieux, et on adore ! Cette soirée était clairement placée sous le signe de la convivialité. Foncez !

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Avis de Stellarinho. avec une note de 5 sur 5Stellarinho.

Le 06/01/2024 à 15:09

5 / 5

Le meilleur restaurant de Bordeaux ! Expérience gustative absolue, uniquement des produits frais et une superbe présentation ! N'oubliez pas d'aller profiter de la cuisine française. Merci Déméter :)

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Avis de B. avec une note de 5 sur 5B.

Le 31/12/2023 à 19:55

5 / 5

Excellent!!! Nous reviendrons c'est sur! Et ferons essayer ce restaurant à d'autres proches. Cuisine excellente, produits et propositions qui changent!!! Carte des vins intéressantes 😊 Oups pas plus de photos, on a tout mangé sans y penser! Et gros plus pour la réservation en ligne!

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Avis de Cl.h avec une note de 5 sur 5Cl.h

Le 30/12/2023 à 00:58

5 / 5

Un super bon resto, leurs sauces dans chaque plat est incroyablement bonnes. D’ailleurs, j’ai mangé des topinambours aussi savoureux. Par contre, quand il s’agit de la grillade, personnellement, je trouve que c’est un peu trop grillé, surtout pour la peau de la poisson. Mais ça reste un super bon resto !

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Avis de Mireia.o avec une note de 5 sur 5Mireia.o

Le 29/12/2023 à 13:44

5 / 5

Cela a définitivement dépassé mes attentes ! Tout était excellent. Vous pouvez voir la fusion des saveurs dans chaque assiette et le personnel est de 10 d'ailleurs. Ça donne envie d'y manger chaque semaine 🤣

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Avis de Chloé.I avec une note de 5 sur 5Chloé.I

Le 24/12/2023 à 15:16

5 / 5

Super restaurant, serveurs adorables, plats toujours très bons. Très bonne adresse sur Bordeaux centre.

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Avis de celia.o avec une note de 5 sur 5celia.o

Le 19/12/2023 à 23:48

5 / 5

Une cuisine extraordinaire, un service bon. Je recommande

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Avis de Rémi.A avec une note de 5 sur 5Rémi.A

Le 18/12/2023 à 10:28

5 / 5

Des inspirations asiatiques et nord africaines donnant aux plats un impact a la fois transgressif et poetique. Une belle decouverte.

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Avis de Antonin.u avec une note de 5 sur 5Antonin.u

Le 16/12/2023 à 16:59

5 / 5

Tout est parfait !

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Avis de Franck-Aimé.o avec une note de 5 sur 5Franck-Aimé.o

Le 15/12/2023 à 23:50

5 / 5

Accueil chaleureux, Voyage culinaire, Gary tu es un génie . Bravo à toute ton équipe 👏👏

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Avis de Kurtz. avec une note de 5 sur 5Kurtz.

Le 14/12/2023 à 17:45

5 / 5

Un des meilleurs restaurants de Bordeaux

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Avis de C... avec une note de 4 sur 5C...

Le 11/12/2023 à 22:19

4 / 5

Très beau lieu, belle carte et service agréable !

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Avis de Christophe.o avec une note de 3 sur 5Christophe.o

Le 07/12/2023 à 20:58

3 / 5

Expérience plus ou moins réussie à la fois culinaire et au niveau des vins uniquement « nature » à des prix exorbitants ! Ça manque de vrais vins. Aussi, si vous aimez dîner dans des assiettes totalement ébréchées, n’hésitez pas. Service très sympathique.

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Avis de Léa.i avec une note de 5 sur 5Léa.i

Le 07/12/2023 à 11:41

5 / 5

J’ai adoré ! Déjà pour le lieu, le service décontracté et bienveillant et la playlist au top. Et quand on passe aux assiettes, c’est tout simplement une tuerie. J’ai été agréablement surprise tout au long du repas, un vrai 10/10

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Avis de Mat.s avec une note de 5 sur 5Mat.s

Le 03/12/2023 à 20:24

5 / 5

La nourriture était délicieuse, nous avons essayé tous les plats du menu !

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Avis de Stéphanie.J avec une note de 5 sur 5Stéphanie.J

Le 01/12/2023 à 17:50

5 / 5

Excellent ! Cuisine raffinée et une explosion de saveurs. Une incroyable découverte à chaque passage. Les plats, comme les desserts, sont inventés et cuisinés avec passion et c’est un véritable plaisir pour celui qui les déguste.

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Avis de Sofia.i avec une note de 5 sur 5Sofia.i

Le 24/11/2023 à 21:22

5 / 5

Nourriture incroyable, 10/10, plus des accords de vins au verre incroyables recommandés par le serveur. Je recommande vivement le plat d'aubergines (incroyable). Gros plus : personnel super sympa, et très confortable comme dîner seul. Excellent rapport qualité/prix. Je ne peux pas en recommander assez.

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Avis de Clément.u avec une note de 5 sur 5Clément.u

Le 22/11/2023 à 08:28

5 / 5

Recommandé par un ami restaurateur, superbe découverte: mon amie et avons goûté plusieurs assiettes végétariennes excellentes ! Belles assiettes, goûteuses ET service rapide ! Musique et déco au top et évidemment le service de qualité par Louis et Jasmine, big up à la cuisine 🙏 merci beaucoup

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Avis de Fred-éric.e avec une note de 5 sur 5Fred-éric.e

Le 19/11/2023 à 12:30

5 / 5

Produits de qualité très bien travaillés, des recettes avec beaucoup de goûts avec des options veggies addictives (mention spéciale pour le chou fleur et l’aubergine confites) Carte des vins natures un peu courte mais plutôt efficace

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Avis de Baldasso.n avec une note de 5 sur 5Baldasso.n

Le 12/11/2023 à 10:03

5 / 5

EXCELLENTE adresse. Unanimité au niveau des assiettes! Chaque plat est rempli de saveur, un régal. Le service est top! Humour, gentillesse et parfaite connaissance de la carte au programme. Sans oublier un rapport qualité prix imbattable. On reviendra sans aucun doute !!! Merci beaucoup

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Avis de Fanny.a avec une note de 5 sur 5Fanny.a

Le 10/11/2023 à 23:49

5 / 5

Une très belle adresse Bordelaise. Nous arrivons de Toulouse pour quelques jours dans la région, et il faut faire un choix parmi la multitude de restau. Et bien c'était dans le mille, sur une recommandation, appuyée par le fooding et le gault et millaut, on ne pouvait pas trop se tromper. A peine la porte franchie, on se sent bien et on sait que l'on va passer un bon moment. La sélection de vin est top, on aime les vins natures...on est servi ! Pour les plats, tour nous fait envie mais absolument tout ce que l'on goûte est délicieux. Bravo la team, continuez comme ça !!!

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Avis de Nina.e avec une note de 5 sur 5Nina.e

Le 08/11/2023 à 22:25

5 / 5

Excellent

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Avis de Sharon.h avec une note de 5 sur 5Sharon.h

Le 08/11/2023 à 20:45

5 / 5

20/20. Très excellent.

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Avis de Olivier.e avec une note de 5 sur 5Olivier.e

Le 03/11/2023 à 12:32

5 / 5

Assiettes exceptionnelles dans un lieu qui l'est tout autant. Très bonne expérience !

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Avis de Anasya.o avec une note de 5 sur 5Anasya.o

Le 03/11/2023 à 11:50

5 / 5

Excellent et super team ! La nourriture est à tomber de sa chaise.. à refaire encore et encore !

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Avis de Agathe.e avec une note de 3 sur 5Agathe.e

Le 02/11/2023 à 12:01

3 / 5

Le service est top et très agréable. Cependant, la salle à l'étage n'est pas très chaleureuse et les tables placées à côté de la cuisine (cuisine ouverte mais plutôt utilisée pour le stockage et plonge) donnent une drôle d'impression. Les plats sont bons mais les accompagnements manquaient de goût (riz, orzo...), avec parfois des éléments mis dans l'assiette sans grande cohérence de goût. Nous avions repéré le lieu avec Gault&Millau mais nous n'avons pas vraiment trouvé la promesse exposée. À retester peut-être avec une autre carte. Mais la salle du bas est très belle et le personnel très sympathique.

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Avis de Greg.o avec une note de 5 sur 5Greg.o

Le 22/10/2023 à 20:56

5 / 5

Tout simplement génial. Service incroyablement arrangeant, nourriture saine et savoureuse. De grands vins également. Excellent rapport qualité/prix pour la qualité de la nourriture. Très impressionné.

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Avis de william.i avec une note de 4 sur 5william.i

Le 15/10/2023 à 02:58

4 / 5

Un déjeuner entre amis suite à une recommandation. Plat très bon et original avec un verre de vin rouge qui sort de l’ordinaire (rouge coteaux champenois). Service rapide. Le dessert en bémol, bon fin mais pas assez gourmand à mon goût. Une jolie adresse cependant a testé à nouveau.

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Avis de Candice.a avec une note de 5 sur 5Candice.a

Le 14/10/2023 à 09:54

5 / 5

Super cuisine, super assiettes, service impeccable et sympathique! Belles découvertes de vins! Très légèrement bruyant mais normal car c’était complet. On reviendra !

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Avis de Morgane.l avec une note de 5 sur 5Morgane.l

Le 08/10/2023 à 01:35

5 / 5

Un super moment. Une cuisine incroyable et vraiment délicieuse. Rien à dire au nouveau du service, le sourire du début à la fin, toujours aux petits soins. Une adresse 10h30 découvrir et re-découvrir !

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Avis de Arthur.o avec une note de 5 sur 5Arthur.o

Le 08/10/2023 à 01:00

5 / 5

Super moment dans ce restaurant : des plats savoureux, une carte de vin complète et originale, le tout avec un super service. La salle est légèrement bruyante mais c'est un détail, tout le reste n'est que du plaisir !

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Avis de Maud.a avec une note de 5 sur 5Maud.a

Le 01/10/2023 à 08:35

5 / 5

Service ultra agréable, cuisine délicieuse et abordable. Je recommande ++

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Avis de Nan.t avec une note de 5 sur 5Nan.t

Le 30/09/2023 à 15:07

5 / 5

Notre repas préféré à Bordeaux ! Excellent service, nourriture fabuleuse!

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Avis de jean.a avec une note de 5 sur 5jean.a

Le 28/09/2023 à 00:58

5 / 5

Sympathique, accueillant et au service du client,👍

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Avis de Thomas.i avec une note de 5 sur 5Thomas.i

Le 27/09/2023 à 08:01

5 / 5

Cuisine au top, ambiance sympa et super service.

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Avis de Candys.a avec une note de 5 sur 5Candys.a

Le 24/09/2023 à 18:26

5 / 5

Demeter est un restaurant convivial où la nourriture est toujours exquise. Merci pour ce partage de saveurs et de positivité. Et bravo pour vos recettes.

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Avis de Victoria. avec une note de 5 sur 5Victoria.

Le 17/09/2023 à 00:28

5 / 5

Des plats aux saveurs originales avec un équilibre très juste. Les 2 entrées thon/pastèque et calamar étaient délicieusement épicées sans fausse note. Le plan de poulet était très goûteux. Si je devais faire une critique le plat de pâtes orzo un peu sec (cela manquait de liant) et le riz accompagnant le maquereau à l'inverse un peu gras (cela a écoeuré mon amie). Service très gentil et de bon conseil.

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Avis de Zoe.i avec une note de 5 sur 5Zoe.i

Le 16/09/2023 à 23:41

5 / 5

Comment se fait-il que ce restaurant n'ait pas d'étoile Michelin ??? La nourriture est divine et les chefs forment un formidable duo d'excellence, de bons conseils et toujours aussi serviables. Vous devez et devez dîner ici !!! Le vin est également incroyable et préparez-vous à en prendre au moins une ou deux bouteilles. Je suis juste amoureux de ce restaurant.

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Avis de Annabelle.i avec une note de 5 sur 5Annabelle.i

Le 15/09/2023 à 16:58

5 / 5

Excellent. Une mention spéciale pour les desserts ! Bravo à toute l’équipe et merci pour cet accueil tout aussi délicieux

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Avis de Pierre.l avec une note de 5 sur 5Pierre.l

Le 14/09/2023 à 19:29

5 / 5

Repas délicieux, abordable dans une ambiance cosy et relax.

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Avis de valentin.o avec une note de 5 sur 5valentin.o

Le 10/09/2023 à 16:18

5 / 5

Un des meilleurs restaurants de Bordeaux !

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Avis de Fabiàn. avec une note de 5 sur 5Fabiàn.

Le 07/09/2023 à 08:35

5 / 5

Magnifique petit restaurant l’équipe est super passage obligé si vous êtes à bordeaux

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Avis de Sebastián.u avec une note de 5 sur 5Sebastián.u

Le 03/09/2023 à 09:16

5 / 5

Très bonne expérience. Tous les plats sont généreux, originaux et pleins de saveurs. Nous avons adoré l'entrée suggéré du col de thon. Le maquereau grillé et le poulet jerk trop bon également. Les serveurs sont sympas et souriants. Ils ont eu le geste de nous offrir un verre pour compenser l'attente avant d'être installés à table.

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Avis de EvZheniya.. avec une note de 5 sur 5EvZheniya..

Le 01/09/2023 à 13:07

5 / 5

Super endroit avec des prix raisonnables, des plats créatifs, une bonne carte des vins, un service amical et un bel intérieur ! J'adorerais revenir !

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Avis de Vivi_yeee. avec une note de 4 sur 5Vivi_yeee.

Le 30/08/2023 à 10:26

4 / 5

Jolie restaurant avec cuisine ouverte. Moderne et une cuisine avec des saveurs variés. Une carte avec comme des tapas à partager. Un peu déçu par la mozzarella et pêches il n'y avait pas trop de goût le mélange ne marchait pas trop. Les plats étaient bons et le tartares de poisson bien frais.

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Avis de Gildas.a avec une note de 5 sur 5Gildas.a

Le 29/08/2023 à 18:50

5 / 5

Super ambiance, lieu chaleureux, jamais déçu. Toujours bien conseillé pour les vins qui accompagnent de délicieux et généreux plats. Merci l’équipe Déméter toujours un plaisir de passer chez vous.

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Avis de Gil.a avec une note de 5 sur 5Gil.a

Le 27/08/2023 à 10:55

5 / 5

Hop hop hop, gros coup de coeur ! Pousser la porte de Demeter, c’est la promesse d’une belle soirée et d’un très beau moment culinaire ! N’est pas une divinité grecque qui veut, mais oui, ici, tout est divin. Nous avons eu la chance de dîner un soir de week-end, en plein rush, au comptoir en face de la cuisine. A la force tranquille de la brigade en cuisine & à la bienveillance de l’intégralité de l’équipe en salle, s’ajoute une cuisine recherchée et raffinée. Une belle cave, une belle cuisine, une belle équipe, oui , Demeter est bien la « mère de la terre ». Maureen & Gil

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Avis de Julien.e avec une note de 5 sur 5Julien.e

Le 25/08/2023 à 13:44

5 / 5

Un délice de l’entrée au dessert , une cuisine originale et de goût. Service très agréable , vins délicieux et lieu très accueillant, aucune fausse note dans ce super restaurant à deux pas du miroir d’eau.

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Avis de Madame.a avec une note de 5 sur 5Madame.a

Le 25/08/2023 à 09:09

5 / 5

On a ADORÉ ! Les accords de saveurs et de textures sont maîtrisées à la perfection. Délicieux moment et accueil au top ! À bientôt

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Avis de blancabertely. avec une note de 5 sur 5blancabertely.

Le 18/08/2023 à 10:20

5 / 5

Incroyableeeeee !!!! Nous avons passé un si merveilleux dîner !!!! Les plats sont sublimes et savoureux, l'ambiance est détendue et le service merveilleux. Si vous y allez, ne manquez pas la stracciatella aux abricots rôtis et le poisson… une explosion de saveurs ! Vous pouvez voir l'amour dans la cuisine. Je recommande à 10000% et je reviendrai bientôt !!!

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Avis de Mike.a avec une note de 5 sur 5Mike.a

Le 11/08/2023 à 23:33

5 / 5

Passé par Demeter par hasard et extrêmement heureux que nous soyons entrés. Nourriture délicieuse (nous nous sommes dit trop souvent à quel point nous l'aimions), bon vin et personnel agréable!

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Avis de Elisa.R avec une note de 5 sur 5Elisa.R

Le 06/08/2023 à 18:46

5 / 5

La cuisine était excellente, les plats sont travaillés, réfléchis et subtiles. L’accueil que nous avons reçu était très chaleureux. Merci pour le super service !

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Avis de Rafael. avec une note de 5 sur 5Rafael.

Le 06/08/2023 à 17:09

5 / 5

5 sur 5 sans hésitation. L'endroit est joliment décoré, il y règne une ambiance chaleureuse et le mélange entre moderne et ancien est au rendez-vous. La nourriture était délicieuse, surtout les plats végétariens (même si le poulet était super aussi). Le personnel est vraiment sympathique.

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Avis de Cloé.a avec une note de 5 sur 5Cloé.a

Le 05/08/2023 à 23:34

5 / 5

L’un des meilleurs restaurants à Bordeaux, des mets délicieusement préparés devant vous grâce à la cuisine ouverte, des couleurs dans l’assiette qui en mettent dans votre cœur aussi, un service excellent de la part du personnel, et un superbe lieu. Rapport qualité prix parfait, je reviendrai à coup sûr!

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Avis de Manon.E avec une note de 5 sur 5Manon.E

Le 03/08/2023 à 12:12

5 / 5

Un restaurant avec beaucoup de charme, une superbe carte des vins, cuisine fraiche et créative, mention spéciale pour le service ! serveur très agréable et de très bon conseil, je recommande !

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Avis de Alexis.e avec une note de 5 sur 5Alexis.e

Le 01/08/2023 à 22:08

5 / 5

Très bon restaurant ambiance jeune et dynamique. La cuisine est irréprochable et maîtrisée. Mention spéciale pour le plat végé qui est le coup de cœur de tous ceux choisi. Le service est accueillant et chaleureux. Rapport qualité prix très bon.

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Avis de Roos.e avec une note de 5 sur 5Roos.e

Le 31/07/2023 à 10:15

5 / 5

Nourriture délicieuse et service agréable. Également végétarien possible.

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Avis de Alexandre.e avec une note de 5 sur 5Alexandre.e

Le 30/07/2023 à 21:13

5 / 5

Une cuisine délicieuse dans un cadre délicieux. On ne sait plus où donner des papilles tant il y a de saveurs dans tous les sens. On a du partager toutes les entrées parce que c’était trop frustrant de n’en manger qu’une

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Avis de David.l avec une note de 5 sur 5David.l

Le 30/07/2023 à 19:39

5 / 5

Le Demeter est clairement un restaurant à tester de toute urgence 😍 ! Tout y est ! Des entrées à partager délicieuses, aux plats pleins de saveurs (poissons, viandes, végé), il y en a pour tous les goûts ! La sélection de vin correspond parfaitement aux plats choisis (l'exilé blanc ❤️). L'ambiance, et le service offert par Garry et son équipe nous donnent envie de rester encore plus longtemps ! Ils savent nous conseiller et font de ce restaurant, une excellente adresse culinaire à Bordeaux, à venir entre amis, famille ou en couple ! Bravo à l'équipe !

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Avis de Tom.c avec une note de 5 sur 5Tom.c

Le 26/07/2023 à 10:49

5 / 5

Plats savoureux, service sympathique, qualité prix top, bonne sélection de vins.

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Avis de lova.A avec une note de 5 sur 5lova.A

Le 23/07/2023 à 06:50

5 / 5

Accueil chaleureux au top ! Les plats sont raffinés et travaillés ! Vraiment très bonne surprise ! Je recommande 🥹

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Avis de Lauanne.e avec une note de 5 sur 5Lauanne.e

Le 19/07/2023 à 12:14

5 / 5

Cuisine incroyable. Le plat végétarien est succulent ! Je recommande vivement

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Avis de Gabriel. avec une note de 5 sur 5Gabriel.

Le 18/07/2023 à 23:04

5 / 5

Sans doute l'un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Cosy, chaleureux, convivial et délicieux. Un vrai régal que vous aurez envie de revivre !

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Avis de DHOYE.i avec une note de 5 sur 5DHOYE.i

Le 15/07/2023 à 13:54

5 / 5

Excellente cuisine !

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Avis de Pascale.e avec une note de 5 sur 5Pascale.e

Le 15/07/2023 à 11:12

5 / 5

Au début je ne voulais pas y aller car la carte ne m’inspirait pas. Mais après avoir goûté toutes les entrées, le plat au poulet…le dessert à la crème de marron meringue…. j’aurai regretté de ne pas y être aller . Tous les plats sont un régal, le mélange des saveurs ….c’est franchement délicieux. L’accueil est chaleureux et le personnel est à l’écoute. Si vous allez à Bordeaux n’hésitez pas 👍👍👍😁😁😁

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Avis de Cindy.o avec une note de 5 sur 5Cindy.o

Le 15/07/2023 à 08:41

5 / 5

Très bon restaurant à Bordeaux. Super accueil, cuisine à découvrir, bcp de saveurs très bien mélangées, vraiment un délice. Adresse à ne pas rater ! Merci pour ce bon moment 😊

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Avis de Silvia.a avec une note de 4 sur 5Silvia.a

Le 12/07/2023 à 17:13

4 / 5

J'ai dîné ici un mardi soir et j'ai été surpris par le nombre de convives. Ce restaurant dispose d'une salle à manger accueillante et d'une cuisine ouverte pour que vous puissiez voir le chef préparer les repas. Il y avait une influence asiatique dans les repas que nous avons appréciés - petits pains bao, tarama, poisson grillé et poulet jerk - tous étaient délicieux. Le vin recommandé était également excellent. Le personnel était serviable et parlait très bien anglais. La seule critique serait que les repas sont sortis très rapidement et que nous avons fini en une heure.

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Avis de Sam.o avec une note de 5 sur 5Sam.o

Le 06/07/2023 à 23:24

5 / 5

Très joli petit restaurant avec une approche pragmatique de la nourriture. Des plats de très bon goût et de belles combinaisons. Bon service et une belle sélection de vins (bio/naturels). Les prix sont plus que justes. J'y retournerais sans hésiter si je reviens un jour à Bordeaux. Acclamations.

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Avis de Iris.o avec une note de 5 sur 5Iris.o

Le 04/07/2023 à 09:46

5 / 5

Nous avons adoré notre moment chez Demeter. Pour commencer, le cadre y fait pour beaucoup.. le bar est magnifique et la voûte en pierre ajoute beaucoup de charme. En ce qui concerne le service, le personnel est accueillant, serviable et souriant : quel plaisir ! Dans les assiettes, c'est un vrai régal. Les plats sont bons, originaux, réfléchis, raffinés. Nous avons privilégié des vins au verre qui ont, à chaque fois, été très bien conseillés. Bref, on reviendra à coup sur, encore bravo !

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Avis de Jean-Baptiste.r avec une note de 5 sur 5Jean-Baptiste.r

Le 30/06/2023 à 21:00

5 / 5

Simple, gourmand, savoureux sans prise de tête, chic, j'adore !

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Avis de Edgar.o avec une note de 5 sur 5Edgar.o

Le 21/06/2023 à 14:23

5 / 5

Une merveille ! Des serveurs adorables et passionnés, qui vous détaillent la carte avec précision tout en vous conseillant le vin qui viendra parfaire l’expérience. Dans l’assiette, il y a du goût, de la créativité, un assaisonnement parfait et de belles couleurs. Tout cela dans une salle superbe avec une cuisine ouverte pour voir les cuisiniers à l’œuvre. Pas de doute, cette adresse est une des meilleures de Bordeaux, et il me tarde d’y revenir !

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Avis de TANYA.A avec une note de 4 sur 5TANYA.A

Le 19/06/2023 à 10:32

4 / 5

Bonne adresse.Lieu de partage convivial nous avons passé une très bonne soirée mes amis es et moi. Très arrangeant, j'avais demandé à être déplacé et on nous a changé de table sans rechigner. Les plats peuvent être partagés ou individuels. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Fusion de plusieurs horizons, les propositions fonctionnent parfaitement bien. Les goûts sont justes et bien assaisonnés. Et nous avons goûté tous les plats..

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Avis de Charley.a avec une note de 1 sur 5Charley.a

Le 17/06/2023 à 17:29

1 / 5

Vraiment surcoté! Dans l’assiette c’est pas mal mais pas ouf non plus, mais le pire reste le service. Toujours à l’affût on vient vous enlever l’assiette à peine la dernière bouchée mise à la bouche, pour vous envoyer la suite en direct, à peine le temps d’avaler l’entrée que le plat est là! Si tu veux passer un bon moment entre amis c’est pas le bon endroit, il faut aller vite vite vite pour enchaîner un Max de service et de table! Dommage !

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Avis de Antoine. avec une note de 5 sur 5Antoine.

Le 17/06/2023 à 13:22

5 / 5

Très belle découverte. Équipe sympa Cuisine originale avec des assaisonnements inhabituels.

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Avis de Guillaume.a avec une note de 5 sur 5Guillaume.a

Le 02/06/2023 à 14:37

5 / 5

génial !

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Avis de Mathilde.r avec une note de 5 sur 5Mathilde.r

Le 22/05/2023 à 14:59

5 / 5

Je le place dans mon top 3 des restaurants sur Bordeaux, lieu à découvrir. La cuisine est excellente, le personnel au petit soin et le choix des vins est parfait. Franchement, rien à redire, très agréablement surprise !

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Avis de Pierre.a avec une note de 5 sur 5Pierre.a

Le 21/05/2023 à 14:33

5 / 5

Une vraie pépite ! Un lieu que je recommande fortement, une cuisine avec des saveurs subtiles et harmonieuse. Une carte du midi qui change toutes les semaines. Et que dire du service, une équipe au top ! Je recommande a 200%

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Avis de Sandra.o avec une note de 5 sur 5Sandra.o

Le 13/05/2023 à 15:22

5 / 5

Excellent moment, une cuisine raffinée, des produits frais, un service au top, avec explications, suggestions, conseils. Un grand merci, on s'est régalé !!!

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Avis de N. avec une note de 5 sur 5N.

Le 11/05/2023 à 08:51

5 / 5

Mets succulents & raffinés.

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Avis de PHILIPPE.E avec une note de 5 sur 5PHILIPPE.E

Le 10/05/2023 à 12:13

5 / 5

Très bonne adresse. Carte réduite, souvent signe de qualité. Les produits et les assaisonnements sont excellents, les plats sont rafinés. Ambiance décontractée mais le professionnalisme est au rdv. Carte des vins très intéressante. Conseils avisés sur les vins. La note grimpe un peu selon les vins mais que du plaisir :)

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Avis de Vale.n avec une note de 5 sur 5Vale.n

Le 08/05/2023 à 14:16

5 / 5

Magnifique !! Qualité-prix exceptionnelle, service très agréable et plats délicieux. J'y reviendrai sûrement si je passe par Bordeaux

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Avis de Nicole.a avec une note de 3 sur 5Nicole.a

Le 06/05/2023 à 16:01

3 / 5

Une belle salle accueil simple et chaleureux un beau vin d alsace ...très déçue par le plat principal ..insipide..julienne legumes et coquillettes(sic)pesto menthe trop concentré et amer et poisson sans assaisonnement...dietetique certes mais aucune saveur ..trompés par des avis très (trop)élogieux...je ne recommande pas .

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Avis de Annabelle.u avec une note de 5 sur 5Annabelle.u

Le 05/05/2023 à 07:23

5 / 5

Parfait! Lieu, assiette, service, tout était au top, vraiment! Hâte d’y retourner

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Avis de Louise.u avec une note de 5 sur 5Louise.u

Le 03/05/2023 à 19:00

5 / 5

Meilleur restaurant de Bordeaux : carte de saison avec que des produits de qualité, recettes originales et généreuses, très bonne ambiance, équipe chaleureuse et de bons conseils, tout est parfait

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Avis de Déborah. avec une note de 5 sur 5Déborah.

Le 30/04/2023 à 00:32

5 / 5

Foncez vous ne le regretterez pas ! Produits . service impeccable. Je recommande ++

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Avis de Quentin.i avec une note de 5 sur 5Quentin.i

Le 29/04/2023 à 17:43

5 / 5

Superbe accueil, chaleureux et amical. Plats de saison et dans l'assiette c'est un régal ! Carte des vins qui fera le bonheur de tous :) J'y retournerai !

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Avis de Julien.e avec une note de 5 sur 5Julien.e

Le 29/04/2023 à 15:57

5 / 5

Pas au top sur la gestion du 2eme service (nous avons du attendre 20min sur une table en haut avant de pouvoir être placé) mais une fois installés ce fut une super expérience. Assiettes délicieuses, service au top, carte des vins chouette, prix raisonnables pour la qualité des prix. Très bien donc, avec un petit effort pour rappeler aux clients du premier service qu'ils doivent libérer la table à une certaine heure :-).

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Avis de El.i avec une note de 5 sur 5El.i

Le 27/04/2023 à 13:50

5 / 5

Le chef est très talentueux, le serveur est très simpa, la playlist est très cool, on passe un très bon moment 😁

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Avis de n.o avec une note de 4 sur 5n.o

Le 23/04/2023 à 19:54

4 / 5

Cadre sympa. Excellent accueil. Mention spéciale à Louis pour sa gentillesse et ses conseils tant sur le vin que sur les plats. Côté cuisine, c'est frais et original toutefois il manque un petit quelque chose pour mettre 5 étoiles, encore un peu plus d'audace dans l'originalité peut-être.

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Avis de MED.e avec une note de 5 sur 5MED.e

Le 23/04/2023 à 19:41

5 / 5

Magasin de mode. Carte courte, mais tout est excellent et très bien cuisiné et servi. Des prix abordables adaptés à la qualité et au service. Recommandable. Oh, ils ont des suggestions et essaient de vous aider en espagnol !

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Avis de Hervé.p avec une note de 1 sur 5Hervé.p

Le 23/04/2023 à 14:46

1 / 5

Très surcoté … Le service est vraiment léger, parfois impoli. Le rapport qualité/quantité/prix n’est vraiment pas correct. Les entrées sont bonnes mais ce n’est pas le cas des plats qui sont fades au possible.

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Avis de Debo.i avec une note de 5 sur 5Debo.i

Le 23/04/2023 à 00:58

5 / 5

Super bon restau ! Les serveurs sont adorables et les plats délicieux ! Mention spéciale pour le céleri !!!

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Avis de Julien.r avec une note de 2 sur 5Julien.r

Le 22/04/2023 à 13:44

2 / 5

Assez déçu du dîner, une jolie carte réserrée mais des saveurs qui s’entremêlent de manière non harmonieuses et qui rendent le plat fade (poulet ivre), ou trop épicés (Strataciella et topinambour). De fait un rapport qualité/prix pour un bistronomique décevant. Enfin un service trop pressant

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Avis de ROCHET.a avec une note de 5 sur 5ROCHET.a

Le 21/04/2023 à 13:08

5 / 5

Accueil adorable, service au top et plats ultra fins et recherchés. Bravo au chef!!

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Avis de samuel.h avec une note de 5 sur 5samuel.h

Le 20/04/2023 à 21:01

5 / 5

Petit resto sur recommandation... Et je n'ai pas regretté. Tout est travaillé, recherché, les conseils sont bons. Chaque entrée, plat, dessert est un équilibre parfait entre saveur, texture et couleur. Bravo a toute l'équipe ! 🤘 (en fait si, je regrette de ne pas avoir ce resto en bas de chez moi!)

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Avis de anna. avec une note de 1 sur 5anna.

Le 16/04/2023 à 15:11

1 / 5

Les plats n'étaient pas à la hauteur de nos attentes et encore moins du prix. L'entrée était délicieuse pourtant, d'où l'incompréhension sur le plat principal. Le riz dans mon plat était sec et formait des petit cailloux aggloméré. Nous avons eu une réaction assez déplacé de notre serveuse concernant une allergie alimentaire. Je suis venue car le fooding vous a recommandé et je trouve que l'adresse tranche avec leurs autres suggestions qui sont en générales excellentes. Quand j'ai prit le temps de répondre aux retours demandé par le restaurant pour améliorer l'expérience client dans ma boite mail et que j'ai fait part de mon ressenti mitigé, le gérant m'a envoyé un long mail pour me dire qu'il ne savait pas d'où ça sort et qu'il fallait que je fasse la différence entre ce qui est bon et ce que je n'aime pas. Infantilisant et méprisant. Un ambiance au top.

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Avis de Thibault. avec une note de 4 sur 5Thibault.

Le 15/04/2023 à 16:03

4 / 5

Belle carte où tout fait envie, des produits de saison très bien travaillé. Un belle adresse. Seul bémol: dommage de ne pas avoir pu bénéficier de la formule déjeuner un samedi midi comme annoncé sur l’insta du restaurant…

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Avis de Martin.e avec une note de 3 sur 5Martin.e

Le 13/04/2023 à 02:01

3 / 5

Expérience moyenne, service vraiment léger (parfois impoli), dans l'assiète le rapport qualité/prix est correct. L'ambiance du lieu est agreable. Au final, un restau OK mais vraiment absolument rien de notable.

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Avis de Ca.i avec une note de 4 sur 5Ca.i

Le 12/04/2023 à 17:04

4 / 5

C’était délicieux avec des serveurs qui connaissent bien le vin, c’est agréable ! 4 étoiles car c’était un tout petit peu cher par rapport au quantité.

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Avis de Alvaro.a avec une note de 5 sur 5Alvaro.a

Le 10/04/2023 à 09:59

5 / 5

Proposition de cuisine intéressante, ambiance cosy et personnel très sympa !

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Avis de M. avec une note de 5 sur 5M.

Le 09/04/2023 à 17:32

5 / 5

Cuisine créative comme j'aime, une qualité irréprochable et surtout trop bon! J'ai adoré

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Avis de Nina. avec une note de 5 sur 5Nina.

Le 09/04/2023 à 13:48

5 / 5

Très bonne expérience culinaire, carte réduite, produits de saisons et originalité. Très bon service, serveur très agréable, à l’écoute et souriant.

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Avis de Chantapitch. avec une note de 5 sur 5Chantapitch.

Le 09/04/2023 à 12:16

5 / 5

Bel endroit et bonne nourriture.

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Avis de François.a avec une note de 5 sur 5François.a

Le 08/04/2023 à 10:11

5 / 5

Cuisine inventive et originale....j'ai été étonné des prix pratiqués compte tenu de la qualité des mets !

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Avis de MrLucasben. avec une note de 5 sur 5MrLucasben.

Le 06/04/2023 à 23:13

5 / 5

Très bon nouveau restaurant qui propose une cuisine française revisitée à prix raisonnable. Bon service agréable, pro et chaleureux.

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Avis de Jacques.a avec une note de 5 sur 5Jacques.a

Le 06/04/2023 à 13:32

5 / 5

Excellent ...de belles présentations en plus d'être excellent...bon conseil pour le vin...allez y sans hésiter...nous..on y reviendra !

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Avis de Guillaume.a avec une note de 5 sur 5Guillaume.a

Le 05/04/2023 à 22:23

5 / 5

ORIGINAL ! Peu de choix ce qui reflète réellement la qualité du menu. Pleins de saveurs comme le service. Adresse où il faut s'arrêter. 🔥

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Avis de Sarah.u avec une note de 5 sur 5Sarah.u

Le 04/04/2023 à 00:03

5 / 5

Tout était excellent de l'entrée au dessert ! L'équipe est top. Je recommande !

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Avis de Bob.i avec une note de 5 sur 5Bob.i

Le 03/04/2023 à 10:03

5 / 5

Super bon, super ambiance, super équipe

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Avis de Carl.a avec une note de 3 sur 5Carl.a

Le 01/04/2023 à 23:24

3 / 5

Installation au bar malgré réservation au préalable (chaises hautes pas très calées), entrées excellentes et super bien présentées mais déception pour le plat, qui est bon mais beaucoup moins travaillé que l'entrée, c'est dommage. Les vins sont excellents on s'est régalé a ce niveau. Nous sommes partis avant d'êtres débarrassés. Les toilettes ne sont pas propres.. (même si on va pas au resto pour ça, ça fait parti du service). Globalement un peu surcoté on s'attend à un meilleur standing a la lecture des avis, même si dans l'assiette c'est bon.

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Avis de retro.i avec une note de 5 sur 5retro.i

Le 01/04/2023 à 11:12

5 / 5

Un restaurant où tu t’enfiles de TRÈS bonnes assiettes sans te faire enfiler… Tout est juste et maîtrisé ! Ça devient rare ! Bien joué les gars… On reviendra

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Avis de Elsa.a avec une note de 5 sur 5Elsa.a

Le 29/03/2023 à 23:51

5 / 5

Restaurant très agréable, délicieux et kids friendly (on n'a pas demandé de chaise haute mais ils ont été arrangeants sur le menu et ont donné des coloriages).

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Avis de Jérémy.a avec une note de 5 sur 5Jérémy.a

Le 25/03/2023 à 17:32

5 / 5

Repas ce midi chez DEMETER, accueil et service très sympathique. Nous avons pris toutes les entrées de la carte car c'est ce qui nous faisait le plus envie pour découvrir le plus de choses dans la cuisine du chef et nous n'avons pas été déçus ! Tout était très bon, bien assaisonné, bien cuit, de belles associations, nous reviendrons !

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Avis de bruno.u avec une note de 5 sur 5bruno.u

Le 24/03/2023 à 22:22

5 / 5

Tout ce que j attends d un restaurant, un personnel souriant, accueillant qui connaît sa carte et ses vins. Des produits mis en valeurs, des saveurs qui sortent des sentierd battus et agréablement mêlés. Au top.

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Avis de Thomas.. avec une note de 5 sur 5Thomas..

Le 19/03/2023 à 00:11

5 / 5

Très honnêtement je n'ai pas grand chose à dire à part que l'équilibre est quasiment parfait pour ce restaurant magnifique, autant au niveau du goût dans l'assiette que de la décoration très bien choisie. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, les assemblages sont délicieux (petite préférence pour le pesto à la menthe qui accompagne le poulet ivre). Une très très belle découverte pour un prix qui reste dans la moyenne d'un bon restaurant. Ne changez rien, sauf si c'est pour vous améliorer (bonne chance).

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Avis de Maxime.a avec une note de 5 sur 5Maxime.a

Le 10/03/2023 à 23:10

5 / 5

Du plaisir en bouche ! La cuisine est vraiment excellente, le service est super. Bref, un super endroit pour passer un super moment et manger d'excellentes préparations !

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Avis de Earth. avec une note de 5 sur 5Earth.

Le 04/03/2023 à 14:49

5 / 5

Un très bon moment dans un lieu convivial. Le service et l'accueil à été plus que parfait, pour ce qui est de la cuisine vous pouvez y allez les yeux fermés. Je recommande très fortement

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Avis de Naëlle.e avec une note de 5 sur 5Naëlle.e

Le 27/02/2023 à 19:39

5 / 5

Mériterait 10 étoiles ! Que dire ? Incroyable. Super cadre, splendide carte, suprême accueil. Table pour trois, dont 2 végétariens. On s’est tous régalés. C’est fin, c’est raffiné, c’est équilibré, c’est coloré, c’est beau. Un grand merci au serveur de la salle à l’étage de nous avoir partagé sa passion et nous en avoir mis plein les yeux. Merci aux cuisiniers de nous en avoir mis plein les papilles. Merci à ce restaurant d’exister. À très très vite…. 🌞

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Avis de basile.e avec une note de 5 sur 5basile.e

Le 24/02/2023 à 20:39

5 / 5

Tout simplement DÉLICIEUX

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Avis de LAURA.L avec une note de 5 sur 5LAURA.L

Le 23/02/2023 à 13:27

5 / 5

Excellent restaurant avec un menu (plat + dessert) à 20€ le midi. Les plats sont copieux et faits maison et le cadre est très agréable. Je recommande !

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Avis de Alain. avec une note de 5 sur 5Alain.

Le 19/02/2023 à 10:44

5 / 5

Cuisine avec un mélange d'origines et de saveurs d'une justesse incroyable. Service impeccable, attentionné et souriant. Ambiance chaleureuse et sympathique. C'est chaque fois un régal.

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Avis de Calypso.t avec une note de 5 sur 5Calypso.t

Le 13/02/2023 à 14:12

5 / 5

Très bonne adresse. L'équipe est accueillante et vraiment passionnée : on vous explique la carte et les produits avec enthousiasme. Les plats sont délicieux et l’ambiance est très agréable. À faire sans hésitation !

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Avis de A-S.R avec une note de 5 sur 5A-S.R

Le 04/02/2023 à 09:26

5 / 5

Tout simplement excellent !!!!! Cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé qq chose d’aussi raffiné et si bien cuisiné. Entrées à partager, un délice puis le plat était encore une autre expérience excellente!!! C’est vraiment une tuerie. Mention spéciale pour le service qui est juste extra!!! Serveur adorable, de très bons conseils (nous avons bu du Pokémon!!) et avec qui nous avons beaucoup rit!!! On retiendra forcément cette adresse. Il faut absolument tester!!!

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Avis de Erin. avec une note de 5 sur 5Erin.

Le 26/01/2023 à 18:54

5 / 5

Notre plat préféré que nous avons mangé à Bordeux. Vérifiez-les certainement. Menu frais et dynamique, excellent service, parfaitement exécuté ! J'ai hâte de revenir un jour.

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Avis de Frédéric.H avec une note de 5 sur 5Frédéric.H

Le 21/01/2023 à 19:56

5 / 5

Un super moment passé dans ce restaurant où l'accueil fut excellent, le service aussi et la nourriture tout autant.

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Avis de Charlotte.e avec une note de 5 sur 5Charlotte.e

Le 21/01/2023 à 09:28

5 / 5

Endroit chaleureux, service, sympathique et rapide. Les plats étaient savoureux un très bon rapport qualité prix.

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Avis de cha. avec une note de 5 sur 5cha.

Le 14/01/2023 à 10:31

5 / 5

Bonne nouvelle adresse !!! Bien cuisinés et copieux. On peut opter pour les entrees à partager quand on est deux. Elles sont excellentes. Endroit chaleureux en plus de Ca ! Merci pour ce bon moment

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Avis de coco.i avec une note de 5 sur 5coco.i

Le 13/01/2023 à 22:34

5 / 5

Très bon pas trop lourd ce n'ai que pour me régaler.tout bon pour emmener ça copine dans ce petit restaurant classe et pas trop cher

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Avis de E.A avec une note de 5 sur 5E.A

Le 01/01/2023 à 11:32

5 / 5

Repas et service excellents !

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Avis de Laura. avec une note de 5 sur 5Laura.

Le 30/12/2022 à 13:15

5 / 5

Option végétarienne super délicieuse et personnel très sympathique et attentionné! Nous reviendrons certainement. ✨

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Avis de Thierry.. avec une note de 5 sur 5Thierry..

Le 24/12/2022 à 22:28

5 / 5

Une cuisine inventive, un service au top, une addition maîtrisée.... bref une trés bonne adresse sur Bordeaux.

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Avis de Fab.A avec une note de 4 sur 5Fab.A

Le 21/12/2022 à 13:11

4 / 5

Testé samedi dernier avec quelques amis. Je suis encore très indécis, j'ai adoré l'anguille fumée en entrée ! Divin ! Par contre le choix de plat principal pour un samedi m'a perdu ! C'était bon mais pourquoi ces choix de plats ! Comme je suis un gourmand, j'y retournerai avec plaisir pour me faire une idée plus précise. Une difficulté cependant le volume de la musique, trop forte à mon goût.

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Avis de Conss.d avec une note de 5 sur 5Conss.d

Le 11/12/2022 à 11:38

5 / 5

Raffiné sans être prétentieux, Accueillant sans être intrusif. On en sort repus, satisfait avec de nouvelle saveur en bouche. Découverte, saveur, horizon à tout les plats jusqu'au vin. Je ne vais pas oublier cette adresse!

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Avis de Ingrid. avec une note de 5 sur 5Ingrid.

Le 02/12/2022 à 21:47

5 / 5

La nouvelle bonne adresse Bordelaise à ne pas manquer! Des plats de saison et de qualité à prix raisonnable ! Dans un lieu cosy ! Service chaleureux ! 🔥 on y retourne avec plaisir !

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Avis de Marième.i avec une note de 5 sur 5Marième.i

Le 02/12/2022 à 10:18

5 / 5

Excellent dîner au comptoir. Staff friendly +++ belle assiettes et très bon vin. Merci pour ce moment !

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Avis de Beryl.e avec une note de 5 sur 5Beryl.e

Le 30/11/2022 à 18:39

5 / 5

Toujours un super moment passé chez Demeter, que ce soit pour la qualité des plats ou le service... on est toujours très bien reçus. La carte n'est pas grande mais tout est parfaitement exécuté, sur les bons conseils d'un service souriant et aux petits soins. Une adresse à garder précieusement!!

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Avis de Edward.u avec une note de 5 sur 5Edward.u

Le 27/11/2022 à 20:29

5 / 5

Excellent restaurant. J'ai seulement testé le menu du jour un midi en semaine. C'était très bon et original sans pour autant en faire trop comme dans certains restaurants. La salle est très sympa tous comme le personnel. Une très bonne adresse. Je recommande

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Avis de Sébastien. avec une note de 5 sur 5Sébastien.

Le 27/11/2022 à 12:22

5 / 5

Accueil et service impeccable, l'équipe est vraiment sympathique et dynamique. Cuisine originale et de bon goût.

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Avis de Pierre.i avec une note de 4 sur 5Pierre.i

Le 25/11/2022 à 18:20

4 / 5

Superbe expérience pleine de saveurs originales. Petite carte mais de qualité. Ambiance sympa et service attentionné qui n'hésite pas à vous expliquer la carte en détail et à vous proposer les meilleurs mariages vins/mets. Je recommande fortement.

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Avis de Vianney.e avec une note de 5 sur 5Vianney.e

Le 25/11/2022 à 14:58

5 / 5

J'ai adoré !! Une cuisine soignée et fraîche, serveur taquin et cool, une salle originale. Le top à Bordeaux !!

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Avis de Pépin. avec une note de 5 sur 5Pépin.

Le 23/11/2022 à 19:54

5 / 5

C'était incroyable !! L'accueil est vraiment top, sans parler de la cuisine et des vins le tout dans un lieu ouvert et agréable !! Bravo et à bientôt

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Avis de Sophie.e avec une note de 5 sur 5Sophie.e

Le 21/11/2022 à 11:09

5 / 5

Génial j ai tout adoré!! D abord l endroit ds le vieux Bordeaux, la déco, la cuisine ouverte derrière le bar où l on peut observer et manger au comptoir. La cuisine et ses influences variées, mondiales, super pro. Du vin bon, original et bio si désiré. Un service super pro mais pas coincé, accueillant, passionné... Louis a bcp de charisme... Belle adresse, superbe découverte, je recommande!

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Avis de Jacques.e avec une note de 5 sur 5Jacques.e

Le 20/11/2022 à 13:10

5 / 5

Très bon accueil.. service très attentionné (c'était pour mon annive) Repas très original et plein de saveurs . Superbe découverte. Je recommande vivement

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Avis de Papa.a avec une note de 5 sur 5Papa.a

Le 19/11/2022 à 22:56

5 / 5

Parfait, j'ai juste enlevé une étoile pour l'entrée de brochette d'encorné... C'était très bon, pimenté (j'aurais bien aimé un peu plus relevé même), mais ça manquait un peu plus de relief (une menthe ciselée...zest de yuzu...une fraîcheur quelconque du genre quoi)... La pizzette était délicieuse... La cassolette de cochon et son riz était top aussi (peut être un ou deux morceaux très... Trop... Cuits)..... Et les deux desserts étaient délicieux également, surtout le mien (glace à la courge, muesli, sablé sarrasin et coulis de mandarine) était vraiment couillu et très original.... Un poil plus de coulis mandarine aurait été parfait pour ma part.... En bref une superbe adresse qui remplace le mampuku et le surpasse je trouve.

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Avis de christian.3 avec une note de 4 sur 5christian.3

Le 19/11/2022 à 00:28

4 / 5

Tout n'est pas d'un raffinement exceptionnel mais cela reste une très belle découverte. Sélection de produits de saison en circuit court ã saluer .

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Avis de Damien.o avec une note de 5 sur 5Damien.o

Le 16/11/2022 à 08:49

5 / 5

La perfection est au rendez vous ! Merci à l'Equipe. Du service aux vins en passant par les plats! MERCI !

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Avis de Matthieu. avec une note de 5 sur 5Matthieu.

Le 13/11/2022 à 16:18

5 / 5

Arrivés pour le premier service sans réservation, nous avons été très bien accueillis. Placés au comptoir, nous avons pu échanger avec les membres de l'équipe très sympa et impliqués. Entrée, plat, dessert, tout était réussi. Original et savoureux, nous sommes régalés du début à la fin. Longue vie à la jeune équipe de Déméter.

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Avis de Emilie.e avec une note de 5 sur 5Emilie.e

Le 13/11/2022 à 13:42

5 / 5

Accueil très chaleureux et amical dans un cadre très agréable. Les plats sont maîtrisés et se démarquent par leur originalité. Le dessert à la courge a été une révélation à notre table ! Nous ne pouvons que conseiller cette belle adresse ! Merci à toute l’équipe !

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Avis de Théo. avec une note de 5 sur 5Théo.

Le 12/11/2022 à 00:13

5 / 5

Mais quel restaurant !!! L'équipe est super accueillante et Louis est sans doute le serveur le plus passionné que j'ai eu, après qu'il ait fini d'expliquer la carte et les produits, on a envie d'absolument TOUT commander ! La carte est réduite mais variée. Le poireau en entrée est simplement incroyable, les cromesquis le sont tout autant ! La bonite en suggestion était excellente aussi, très fraîche. Le curry d'aubergine avec les pois chiches croustillants était délicieux. Mention spéciale à la glace à la graine de courge, une claque de goût tout en légèreté. Foncez vous ne le regretterez pas !

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Avis de Samuel.a avec une note de 5 sur 5Samuel.a

Le 09/11/2022 à 11:37

5 / 5

Un super moment culinaire, une équipe aux petits soins. On se régale, la bande son est top, service impeccable, belle sélection des vins. Allez-y, les yeux fermés, pas trop quand même il s’agirait de ne pas rater ce qui se passe en cuisine !

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Avis de Tamara.e avec une note de 5 sur 5Tamara.e

Le 06/11/2022 à 09:45

5 / 5

Bordeaux a beaucoup de restaurants mais celui-là il ne faut pas le rater. La carte est très petite signe de qualité et de produits de saison. Des saveurs incroyables. Bravo à toute l'équipe super sympa. N'oubliez pas de réserver. Bordeaux = DEMETER.

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Avis de Chef.a avec une note de 5 sur 5Chef.a

Le 05/11/2022 à 15:00

5 / 5

On est venu manger à trois un samedi midi. Accueil et service parfait. Le chef nous a régalé! Une carte des vins courte avec de belles références. On reviendra vite vous revoir. Merci à toute l’équipe pour ce moment!

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Avis de Anne-Laure.a avec une note de 5 sur 5Anne-Laure.a

Le 05/11/2022 à 08:03

5 / 5

Plats alliant créativité et goût, tout était délicieux. Équipe au top et salle chaleureuse, je recommande ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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Avis de Harmonie.a avec une note de 5 sur 5Harmonie.a

Le 04/11/2022 à 00:20

5 / 5

merci merci merci merci : le chef est incroyable, les serveurs conseillent merveilleusement bien (enfin surtout Guillaume parce que…. bon bref) ! Les plats sont fabuleux et pleins de saveurs. (ps: merci pour l’ambiance maritime avec les mouettes), bisous les stars.

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Avis de menager.h avec une note de 5 sur 5menager.h

Le 03/11/2022 à 21:37

5 / 5

Très bonne accueil. Carte originale, change de l'ordinaire. Très belle découverte. Je recommande.

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Avis de Louis.u avec une note de 5 sur 5Louis.u

Le 02/11/2022 à 10:57

5 / 5

Incroyable ! Équipe au top, carte réduite, cusine de saison, plats travaillés et savoureux Prix raisonnables et belle sélection de vins Vous pouvez y aller les yeux fermés

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Avis de Jonathan.a avec une note de 5 sur 5Jonathan.a

Le 01/11/2022 à 22:18

5 / 5

Superbe restaurant, mets délicieux et inventifs, vins fins, belle ambiance, ingrédients en circuit court. En couple ou à plusieurs, c’est impeccable.

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Avis de Sara.i avec une note de 5 sur 5Sara.i

Le 29/10/2022 à 20:58

5 / 5

Ambiance conviviale, équipe souriante et cuisine excellente 🤩

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Avis de Pauline. avec une note de 5 sur 5Pauline.

Le 27/10/2022 à 14:32

5 / 5

Accueil vraiment chaleureux, très bonnes propositions midi et soir, service rapide et plats délicieux, le vin est également très bien choisi. Nous reviendrons 😊

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Avis de Magdalena.o avec une note de 5 sur 5Magdalena.o

Le 26/10/2022 à 09:37

5 / 5

Nous avons passé une nuit le jour de l'anniversaire de mon partenaire. 🧡 La nourriture était excellente, l'ambiance était super cool et on avait l'impression qu'il y avait une bonne ambiance parmi les travailleurs. 😍 Merci beaucoup de partager avec nous, nous reviendrons...

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Avis de Pedro.a avec une note de 5 sur 5Pedro.a

Le 26/10/2022 à 09:34

5 / 5

Quel merveilleux restaurant. Le plan était d'aller dans un autre que nous avons choisi grâce à des cartes mais quand nous sommes entrés, nous n'avons pas vraiment aimé l'ambiance. Nous avons donc regardé un peu autour de nous. Nous avions vu Demeter en passant mais nous l'avons exclu car il semblait complet, mais après ne pas avoir trouvé de table ailleurs, nous avons décidé de revenir et ils nous ont mis au bar. Le serveur, charmant, nous a parlé en espagnol. Des plats fusion très soignés dans une carte petite mais variée. Ça vaut le coup sans aucun doute

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Avis de Prescilla. avec une note de 5 sur 5Prescilla.

Le 22/10/2022 à 18:24

5 / 5

Très belle découverte! Accueil au top, le serveur était aux petits soins avec nous! Il nous a très bien conseillé, les plats sont originaux et juste délicieux! J'ai complètement craqué pour la glace graine de courge! Les produits sont frais et de saison, tout ce qu'on aime! Un grand bravo!!! A bientôt!

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Avis de Sylvie.a avec une note de 5 sur 5Sylvie.a

Le 22/10/2022 à 13:28

5 / 5

Délicieux endroit, cuisine raffinée avec ce petit côté exotique. Serveur au top avec les explications qu'il donne des plats. Je reviendrai.

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Avis de olivier.i avec une note de 5 sur 5olivier.i

Le 21/10/2022 à 19:32

5 / 5

Excellent restaurant. Accueil sympathique. Le plats servis sont parfaits.

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Avis de Colombe.e avec une note de 5 sur 5Colombe.e

Le 18/10/2022 à 10:45

5 / 5

Nous sommes venus dîner chez Demeter samedi soir dernier, et nous reviendrons !! Nous avons été très bien conseillé par Louis pour le choix des plats, a chaque assiettes nous avions des explications sur la cuisson/ préparation/ composition c'était très agréable ! Bravo aux cuisiniers pour cette belle expérience gustative !

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Avis de MARUYA.H avec une note de 5 sur 5MARUYA.H

Le 16/10/2022 à 22:53

5 / 5

Magnifique moment passé à dermeter, le service au petit soin, toute l’équipe est chaleureuse et souriante ça fait vraiment plaisir d’être dans une tel d’ambiance. La cuisine est excellente, des saveurs du monde entier, gros coup de cœur pour la brioche et la poitrine de porc croustillante. Merci encore à toute l’équipe nous reviendrons très vite!

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Avis de Mathieu.l avec une note de 5 sur 5Mathieu.l

Le 16/10/2022 à 17:59

5 / 5

Nous avons passé une superbe soirée ! L’accueil ainsi que le lieu sont très chaleureux. Les plats sont inédits, c’était la premières fois que nous goûtions des croquettes aux abats et c’était merveilleusement cuisiné ! Des serveurs à l’écoute et de très bon conseils qui font vivre un moment très agréable ! Un délice, merci à toute l’équipe

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Avis de nico.a avec une note de 5 sur 5nico.a

Le 16/10/2022 à 11:58

5 / 5

Un cadre tout en pierre et poutres, une salle bien installée. La brochette de canard en entrée: du beurre de viande, clairement, ça ferait aimer le canard à quelqu’un qui le déteste. Accompagne d’un chimichuri maison et d’un condiment aillé mais si fin. La poitrine de cochon grillé servie dans un bol en fonte, avec une peau si croustillante et une chaire magnifiquement fondante, puis A des prix extrêmement raisonnables. Accompagnés tout au long de la soirée par le très, très cool, professionnel et sympathique Louis, un jeune serveur passionné par son métier, qui nous a expliqué chaque mets, le genre de gars capable de vous faire goûter les plats rien qu’avec des mots. Une petite pépite ouverte il y a quelques semaines seulement et déjà complète : il faudra réserver pour être sûr de pouvoir déguster 😋

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Avis de Maxime.e avec une note de 5 sur 5Maxime.e

Le 16/10/2022 à 11:23

5 / 5

Je recommande les yeux fermées ! Le personnel est accueillant, chaleureux et toujours d’excellents conseils. Les plats sont fins et cuisinés à la perfection. J’ai passé un agréable moment, foncez chez Demeter !

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Avis de Laurianne.h avec une note de 5 sur 5Laurianne.h

Le 16/10/2022 à 01:14

5 / 5

Une jolie découverte pleine de fraîcheur. Tenue par une équipe jeune et dynamique très agréable. Les plats sont saints et les saveurs surprenantes (moi qui suis viande et patates). Pour couronner le tout, une musique de fond d'un excellent choix. À refaire.

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Avis de Laure.E avec une note de 5 sur 5Laure.E

Le 13/10/2022 à 17:39

5 / 5

Cuisine délicieuse, on a passé un super moment entre amis! Le personnel est top, ils prennent vraiment le temps d’expliquer chaque plat et de nous conseiller Gros + pour la tarte au chocolat 😍

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Avis de Marion.e avec une note de 5 sur 5Marion.e

Le 13/10/2022 à 09:57

5 / 5

Le Demeter rentre dans mon top des restaurants que je préfère à Bordeaux ! La salle est très belle et accueillante et l'accueil qui nous est réservé est au top (petite mention à Louis qui est vraiment très investi et attentionné dans son service). Rien à dire sur les plats c'était excellent (coup de cœur pour le porc en plat qui était exquis !). Une très belle découverte tant sur le lieu que sur la cuisine offerte et travaillée avec soin ! Je reviendrai très vite pour faire découvrir cet endroit à tous mes proches !

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Avis de Margaux.a avec une note de 5 sur 5Margaux.a

Le 08/10/2022 à 14:51

5 / 5

Excellent! De l'entrée au dessert en passant par le vin et l'équipe. Nouvelle adresse incontournable de Bordeaux

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Avis de Léa.l avec une note de 5 sur 5Léa.l

Le 06/10/2022 à 09:08

5 / 5

Des cocktails aux desserts c’était très bon. On voit tout le travail derrière et c’est très agréable. On y reviendra avec plaisir 😊

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Avis de Léa.e avec une note de 5 sur 5Léa.e

Le 06/10/2022 à 00:29

5 / 5

Un sans faute du début a la fin. Merci c'était juste subtile et délicieux.

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Avis de mathias.a avec une note de 5 sur 5mathias.a

Le 05/10/2022 à 19:19

5 / 5

Excellent moment passé au comptoir à regarder les chefs préparer ce super repas! Très bon vin. Mention spéciale pour le Cloc Constantin. A refaire!

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Avis de Marion.o avec une note de 5 sur 5Marion.o

Le 29/09/2022 à 23:14

5 / 5

Bravo à toute l’équipe pour l’ouverture de ce magnifique lieu qui va très rapidement devenir une référence à Bordeaux. Ça faisait longtemps qu’on ne s’était pas autant délecté tant des vins que des mets. On a adoré l’esprit comptoir et cuisine ouverte. Merci les gars pour cette belle expérience, on revient très vite ! Mention toute spéciale pour la salade de tomates ;)

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Avis de Yannis.a avec une note de 5 sur 5Yannis.a

Le 28/09/2022 à 00:44

5 / 5

Moment agréable passé dans ce restaurant . J'ai apprécié la carte variée, le service souriant et rapide. l'ambiance du lieu aussi. Concernant la cuisine Mention spéciale pour l'entrée avec la figue et la ricotta !!! Et le Shēng jiān bāo (Brioche de cochon ).le maquereau en double cuisson est super aussi!! En somme un trés bon restaurant avec un ambiance parfaite (musique compris!!!).

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Avis de Paul.o avec une note de 5 sur 5Paul.o

Le 26/09/2022 à 21:06

5 / 5

Un super moment dans ce magnifique lieu. L'accueil chaleureux et professionnel, une cuisine goûteuse, généreuse et pleine d'audace ! Merci pour ce moment je recommande à 100% !!!!!

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Avis de pierre.a avec une note de 5 sur 5pierre.a

Le 26/09/2022 à 11:33

5 / 5

Top du début à la fin.

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Avis de Adrien. avec une note de 5 sur 5Adrien.

Le 26/09/2022 à 00:13

5 / 5

Excellent ! Tomates et os à moelle sont à essayer. Beaucoup d’originalité dans les plats et un service chaleureux et irréprochable. Je reviendrai!

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Avis de Marie.e avec une note de 5 sur 5Marie.e

Le 24/09/2022 à 19:48

5 / 5

Équipe aux petits soins, cuisine excellente, très bonnes sélections de vins, cadre chaleureux. En somme, parfait.

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Avis de Marion. avec une note de 5 sur 5Marion.

Le 24/09/2022 à 11:06

5 / 5

Allez y sans hésiter! Nous avons été reçus par un personnel chaleureux et accueillant. Le service était attentionné et parfait. Carte éclectique. Les mets sont excellents, un savoureux mélange de saveurs et textures. Le vin conseillé était tout aussi bon. Tout cela pour un excellent rapport qualité/prix. J'y reviendrai avec plaisir

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Avis de Hugo.o avec une note de 5 sur 5Hugo.o

Le 23/09/2022 à 14:36

5 / 5

Grosse surprise ! Décoration chaleureuse et mets raffinés. Foncez !

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Réponse du propriétaire :

Bonjour Hugo, Merci pour cet avis ! Au plaisir de vous revoir dans notre établissement. L’équipe Demeter

Horaire d'ouverture :

Les horaires

Lundi : Fermé
Mardi : 19:00–22:30
Mercredi : 19:00–22:30
Jeudi : 19:00–22:30
Vendredi : 12:00–13:30 19:00–22:30
Samedi : 12:00–13:30 19:00–22:30
Dimanche : Fermé

Comment contacter l'établisement ?

Les moyens de contact :

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