BAGELSTEIN • Bagels & Coffee shop

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite et votre appreciation et vos encouragements. Bon séjour sur Marseille

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite, bon séjour dans notre ville....

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite et vos encouragements

Réponse du propriétaire :

Désolé pour les desagréments, vous auriez du nous remonter l'incident car nous avons a coeur que nos clients soient satisfaits . Nous vous souahitons un bon séjour sur Marseille

Réponse du propriétaire :

Merci de votre visite,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nicolas, Merci pour votre commentaire et vos encouragements, nous faisons toujours notre possible pour que nos clients se sentent bien, c'est un travail de tous les jours. L'équipe de Marseille

Réponse du propriétaire :

Merci Sara pour vos visites et vos encouragements cela nous fait énormément plaisir que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. A demain ...

Réponse du propriétaire :

Bonjour merci de votre visite, pouvez-vous nous en dire plus sur votre expérience après-midi après midi...

Réponse du propriétaire :

Merci, Merci Paula pour vos encouragements, nous faisons toujours au mieux pour satisfaire nos clients... Beau séjour sur marseille

Réponse du propriétaire :

Ah vous étiez à extérieur et la musique était trop forte... Désolé du désagrément, mais surpris car l'enceinte est bridée... et surpris pour votre appreciation sur l'ambiance de notre boutique, mais nous ne pouvons pas plaire à tous le monde . Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cinthya, Nous sommes navrés de cette expérience. Si vous pouviez m'aider en m'indiquant à quel moment vous êtes passé. Je vous souhaite une belle journée.

Réponse du propriétaire :

Triste !!!!! non tu t'es trompé de lieux, ce n'est pas possible????

Réponse du propriétaire :

Merci Sandra pour votre visite Nous vous souhaitons un beau séjour sur Marseille.

Réponse du propriétaire :

Merci Merci merci Karim Nous sommes heureux que vous ayez passer un moment agréable dans notre boutique. Nous vous souhaitons un bon séjour parmi nous.

Réponse du propriétaire :

Merci, merci de votre visite, de vos encouragements. Nous vous souhaitons un beau séjour...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Djamel, Merci d'avoir pris le temps de nous noter d'une étoile ! Mais en quoi notre glace était-elle dégeulasse? Je suis toujours surpris de ce type de commentaires qui n'apportent rien ! Nous sommes une entreprise qui est attentive à ses clients et leurs attentes. Nous sommes désolés que notre glace ne corresponde pas à vos attentes, mais il ne fallait pas hésiter à en faire part à notre équipe qui vous l'aurez refaite avec un grand plaisir d'autant que la personne qui vous accompagné a vraisemblablement apprécié la glace qu'elle avait commandée. Nous vous souhaitons un bon séjour dans notre belle ville de Marseille. Le franchisé

Réponse du propriétaire :

Merci Seb Seb pour votre visite et vos encouragements

Réponse du propriétaire :

Merci Marie pour votre commentaire et vos encouragements. L'équipe Bagelstein vous souhaite un bel été

Réponse du propriétaire :

Merci, merci Amandine. Nous vous souhaitons de belles vacances Nous vous souhaitons un beau séjour sur Marseille

Réponse du propriétaire :

Bonjour As Désolé que la qualité produit est été défectueuse mais comme tout produit défectueux il ne fallait absolument pas hésiter à nous le signaler, notre équipe l'aurait refait avec plaisir. Le tutoiement fait partie intégrale de la culture de la marque Bagelstein, désolé de vous avoir heurté pour si peu, en plus nous sommes a Marseille ville adipique Mais nous évaluer avec une étoile est incomprehensible est injuste car nous avons un véritable sens de l'accueil et de la satisfaction du client. Mais savoir-faire un "marquek quest" cela s'apprend. Nous Te souhaitons un bel été dans notre belle ville.

Réponse du propriétaire :

Merci Max pour votre visite et votre indulgence. Nous allons sensibiliser l'équipe, car la satisfaction du client est une véritable culture.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Fabrice, Vous faites erreur, nos pains sont confectionnés par nos propres boulangers et nos patisseries sont réalisées dans nos ateliers uniquement et exclusivement pour nos boutiques. Vous avancez un avis sans vous être renseigné, vous pouvez consulter notre site : https://www.bagelstein.com/ Pour le reste, OUI ! Nos produits sont livrés conditionnés par mesure de' hygiène et de sécurité alimentaire et nous ne nous en cachons pas, ce qui ne lève rien à la qualité des ingrédients que nous sélectionnons. Notre bouillabaisse a nous c'est être transparent. Nous vous souhaitons un bel été !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stephanie, merci de votre visite et de vos commentaires, notre enseigne travail sur une nouvelle gamme pour fin d'année. Nous espérons répondre vos gouts et attentes prochainement. Nous vous souhaitons un beau séjour dans notre ville

Réponse du propriétaire :

Coucou, merci pour votre visite et vous encouragements..

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anne, Merci pour votre commentaire et vos encouragements. Notre salade premium est conditionnée sous vide pour garantir sa fraicheur et ses qualités organoleptiques. Nous vous souhaitons un bel été. L'équipe bagelstein

Réponse du propriétaire :

Bonjour Prescila, Et heureusement que tu ne nous as pas demandé un hamburger ! Si non c'était direct dans le port de Marseille. Un grand merci pour vos encouragements, passez un bel été !

Réponse du propriétaire :

Merci pour vos visites, votre commentaire et envouragements

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jérémy Nous sommes navrés que votre commande soit une deception, mais la livraison de produits tels que des frites et des milkshakes présentent des risques de dégradation gustatives importantes avec ces températures d'autant que nous ne maitrisons pas le temps de livraison des coursiers. Pour vos autres commentaires nous allons sensibiliser nos équipes pour que les commandes soient conformes. Mille excuses pour cette expérience. L'équipe Bagelstein

Réponse du propriétaire :

Merci, Merci, Nous vous souhaitons un beau séjour dans notre ville de Marseille !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Isi, Nous sommes désolés de cet incident, nous avons sourcé la cause de cette erreur. Croyez bien que notre engagement est tourné vers la stisfaction de nos clients, mais il existe des défaillances que nous corrigeons avec le temps... Milles excuses pour cet incident. Nous vous souhaitons un bel été L'équipe Bagelstein

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite et vos encouragements...

Réponse du propriétaire :

Bonjour merci pour vos commentaires nous vous souhaitons un bon séjour sur marseille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Roxane, Nous sommes très mais alors très étonnés de votre retour d'expérience. Pouvez-vous nous apporter des précisions sur votre expérience client et en quoi elle n'a pas été à la hauteur... Notre établissement est très attentif à ses clients aussi cela nous aiderait à nous corriger. Cependant déconseiller un établissement sans argument fondé est irresponsable, car cela peut mettre à mal une entreprise qui est engagée vers la satisfaction. Il peut y avoir des dysfonctionnements mais l'équipe est sensibilisée et formée pour répondre aux réclamations. Mais bon, internet permet aux clients ce type de démarche et je ne censure pas les avis mais ils manquent d'objectivité. Nous vous souhaitons un bon séjour sur Marseille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Delphine, La commande était effectivement incomplète et nous avons validé le remboursement. Nous ne disposons pas de moyens de livraison en interne et c'est pour cette raison que l'équipe n'a pas pu accéder à votre requête et vous a proposé de passer une nouvelle commande (tout en validant le remboursement de la premiere commande). Nous avons fait ce que nous pouvions pour corriger cette malheureuse erreur mais ne pas pouvoir répondre à une demande de SAV n'en fait pas un service déplorable. Croyez bien que nous sommes attentifs à la satisfaction de nos clients ! Nous vous souhaitons un bel été !

Réponse du propriétaire :

Oups désolé pour ce désagrément, il fallait absolument nous le signaler notre équipe vous aurait refait les produits sans difficulté. Après vérification, effectivement les produits n'étaient pas conformes à nos standards. Encore Mille excuses !!!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nadia, Merci pour votre visite et vos commentaires.

Réponse du propriétaire :

Merci de votre visite et de vos encouragements. Bon séjour sur Marseille

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite et vos encouragements, nous vous souhaitons un beau séjour sur Marseille

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite et vos encouragements, un beau séjour sur Marseille.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Patrice, merci pour votre visite et vos encouragements. Je transmettrais vos commentaires à l'équipe ! Passez une bonne fin de week end

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christophe, merci pour votre visite et vos encouragements mais très surpris pour votre perception de l'ambiance... Nous vous souhaitons un beau séjour dans notre ville.

Réponse du propriétaire :

Super heureux de vous donner du courage au travail...

Réponse du propriétaire :

merci de votre visite et de vos encouragements

Réponse du propriétaire :

Coucou Léonardo, merci pour votre visite et vos appréciations, nous vous so_haitons un beau séjour sur Marseille

Réponse du propriétaire :

Coucou Lilou, Merci pour votre visite et vos encouragements, je vous souhaite un beau séjour sur Marseille.

Réponse du propriétaire :

Merci! Merci!!! Emmanuelle si vous allez sur plan de Campagne n'hésitez pas à nous rendre visite, nous sommes dans Avant Cap. Bon weekend

Réponse du propriétaire :

Merci, Merci pour votre visite et vos encouragements...

Réponse du propriétaire :

Merci!Merci! Pour votre visite Prenez soin de vous et a très bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Olga Désolé que la musique soit trop forte et que ma conversation est pu vous déranger. Le volume de la musique correspond à notre identité sonore on aime ou on n'aime pas mais je vais faire des efforts ! Vous auriez pu m'interpeller, mais il est toujours plus facile de s'exprimer derrière un clavier !! (Question de génération) Pour le reste, très surpris mais la baisse de fréquentation de ce jour est liée aux mouvements sociaux dans le pays. Attention aux préjugés et aux interpretations elles sont sources de malentendus. Je vous souhaite un bon séjour dans notre belle ville de Marseille !

Réponse du propriétaire :

Merci de votre visite et de vos encouragements ! Belle et heureuse année!

Réponse du propriétaire :

MERCI!!!!!!!

Réponse du propriétaire :

Oups, je suis passé à côté de votre commentaire...grrrr Merci infiniment pour votre visite Belle continuation

Réponse du propriétaire :

Bonjour Djamila, Je ne peux que m'excuser lorsque l'expérience d'un client est dégradée. La satisfaction des clients et de leur accueil est une priorité et les collaborateurs ont été formés en conséquence. Cependant mon équipe a été très surprise de votre commentaire. Après que vous soyez passé devant d'autres clients qui attendaient leurs tours, vous avez choisi une premiere patisserie qui vous a été servie par notre serveur. Dans un même temps notre responsable a mis en présentation un nouveau cake fleur de sel et vous avez finalement préféré et opté pour celui-ci car nous venions juste de le mettre en présentation. Nous sommes navrés qu'il y ait eu un malentendu mais votre rédaction confirme qu'il est important de bien identifier les attentes de nos clients surtout quand ils sont exigeants et indécis. Vous avez également commandé un milkshake spéculos que vous qualifiez de chaud et dégueulasse et êtes allez-vous plaindre à ma responsable de boutique. Ramener un verre vide lorsque le produit n'est pas conforme me parait contradictoire et surprenant ... Par contre, je suis également très surpris de l'accueil que vous décrivez et je suis le premier à être intransigeant sur cet item. Les collaborateurs présents ce jour-là sont extrêmement respectueux mais peut-être étaient-ils concentrés sur autre chose... Lorsque l'on publie un avis il doit se faire dans un esprit constructif et avec discernement car derrière le comptoir il y a des collaborateurs avec qui je suis extrêmement exigent. Animer des boutiques dans notre secteur d'activité est un exercice difficile mais nous le faisons avec beaucoup de conviction. Nous vous souhaitons un beau séjour à Marseille.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes navrés de cette situation et nous avons été mis au courant de celle-ci qui n'est pas l'image souhaité. Bien évidement nous avons" sensibilisé " nos collaborateurs au respect de notre charte sonore. Merci pour vos observations qui nous aide à nous améliorer et nous aide dans notre plan de formation continu. Si vous constatez une nouvelle dérive n'hésitez surtout pas à nous en faire part. J'espere que nous aurons le plaisir de vous revoir prochainement. Portez-vous bien

Réponse du propriétaire :

Merci Cheyenne pour ta visite et tes encouragements,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maryline, merci pour votre visite et vos encouragements. Nous faisons notre possible pour maintenir des prix attractifs mais l'augmentation importante des matières premieres impactes significativement nos achats. Nous vous souhaitons de belles vacances

Réponse du propriétaire :

Merci Olivier pour votre visite et vos encouragements, nous vous souhaitons un bel été sur Marseille

Réponse du propriétaire :

WHAT!!!!, les Marseillais sont des menteurs, ils disent que les agriculteurs n’ont plus de pomme de terre, non mais allo !!! Eh bien oui, je ne vous ai pas menti ! l’agriculteur qui fournit nos frites arrive sur la fin de son stock et il n’est plus en mesure de nous fournir les pommes de terre avec le calibre exigé par la marque jusqu’ à sa prochaine récolte qui arrive prochainement. Les qualités organoleptiques sont identiques mais effectivement l’apparence est éloignée du produit référencé par la marque et nous sommes vraiment désolés pour les désagréments occasionnés mais nous sommes solidaires de notre partenaire et notre enseigne tient à garder son fournisseur. WHATS le bagel n’était pas bon et personne ne porte réclamation ! Je ne cesse de le répéter, si un produit (qui est confectionné devant vous) ne vous donne pas satisfaction, n’hésitez surtout pas à le faire savoir immédiatement et l’équipe se fera un plaisir de vous le refaire. Bien que nous demandions à nos jeunes collaborateurs d’être extrêmement vigilants lorsqu’ils réalisent un bagel il peut y avoir des maladresses que nous corrigeons au quotidien mais la prochaine fois, ils iront au piquet, promis ! Le staff d’encadrement veille chaque jour à ce que nos standards soient respectés c’est pourquoi il est bon de ramener un produit non conforme car cela nous aide à faire progresser nos équipes. Nous vous souhaitons un bel été dans notre ville de Marseille.

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre visite!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sara, nous sommes vraiment désolés qu'un tel Bagel vous ai été servi car nous demandons aux équipes d'être vigilantes sur les produits servis. Vous auriez dû demander à ce que l'on vous confectionne un nouveau produit Merci de nous avoir fait part de votre désagrément. Nous vous souhaitons un bel été

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jérémie Comme pour Laurent je suis sincèrement désolé que votre bagel ait présenté un défaut majeur de qualité. Cependant nos équipes vous auraient refait votre commande si vous l’aviez demandé, il est important que chaque client sorte satisfait de notre boutique et cela les auraient aidés à progresser et intégrer qu’ils doivent porter une attention particulière à chaque Bagels qu’ils confectionnent. Mille excuses… Nous vous souhaitons de belles vacances.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laurent, Je suis toujours désolé qu’un client ait eu une mauvaise expérience dans notre établissement et ce quel qu’en soit la raison car nous sommes très attachés aux valeurs de satisfaction de nos hôtes et nous y travaillons jour après jour malgré toutes les difficultés que nous rencontrons. Votre expérience est malheureuse et nous allons sensibiliser nos équipes de sorte à ce qu’ils respectent scrupuleusement nos fiches techniques. Nos pains et pâtisseries sont réalisés par nos propres boulangers et pâtissiers mais nous ne sommes pas à l’abri d’un défaut qualité qui nous aurait échappé et si effectivement votre produit ne correspondait pas à vos attentes, vous auriez dû en faire part à nos équipes qui vous auraient confectionner un nouveau bagel sans aucune difficulté. Cependant, je ne peux vous laisser qualifier notre établissement de « honteux » et de non recommandable car derrière le comptoir il y a de jeunes collaborateurs qui s’efforcent de satisfaire chaque demande et une entreprise que vos propos peuvent mettre à mal ! On peut avoir une mauvaise expérience et faire une réclamation, on appelle cela le SAV (même en restauration), et il nous appartient de tout faire pour corriger nos erreurs. Lorsque l’on s’inscrit dans une volonté d’être un « expert local » (il y a beaucoup d’experts de nos jours) il est de bon ton d’analyser chaque item d’une visite et la qualité produit en est un. Mais bon, comme internet favorise ce type de démarche jouons le jeu, mais dans le respect du travail des autres… Toute l’équipe vous souhaite un bel été.

Réponse du propriétaire :

Bonjour David, Nous sommes désolés que votre expérience client n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Que ce soit le 14 juillet ou un autre jour de l’année nous mettons un point d’honneur à avoir un service de qualité même si parfois les conditions opérationnelles sont difficiles et ce soir-là, il y avait 5 personnes derrière le comptoir et il est impossible d’aller au-delà. Le Bagel est par définition un pain plutôt dense et consistant qui est lié à son élaboration puisque la pâte a la particularité d’être bouillie avant cuisson. Pour le reste, nos recettes sont standardisées. Tous nos pains, cheesecakes, Brookie, muffins, cookies, cakes fleurs de sel, pavot citron, pistache, Banana bread, vérines…. sont faites par nos propres boulangers /pâtissiers Bagelstein et nous ne disposons d’aucun produit surgelé. Hormis les boissons classiques nous disposons de boissons premium qui ne se trouvent pas en grande distribution comme la gamme On Lemon, Charethea, vitamines Wells, notre citronnade maison, nos thés aromatisés ou celui à la menthe fraise sans compter les bières brassées à Marseille ni nos smoothies frais et pour les fans une large gamme de Bubbel tea qui étaient toutes disponibles le soir du 14 juillet, cependant il est difficile de répondre à 100% des attentes de nos consommateurs. Je ne manquerai pas de sensibiliser mon équipe à l’accueil de nos clients car c’est un engagement prioritaire et je suis attentif à leur confort. Cependant, vous auriez pu m’en toucher un mot ce soir-là, car j’étais présent sur le pas de la porte ou j’accueillais nos clients de sorte à les orienter et les conseiller. Nous vous souhaitons un bel été dans notre cité phocéenne.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Mh, Nous sommes navrés que votre expérience client n'ai pas été à la hauteur de vos exigences. Les équipes doivent respecter l'ensemble des mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les valeurs d'accueil qui leur ont été dispensées. Nous sommes connus et reconnus pour notre qualité et notre sens de l'accueil. Je ne manquerai pas de sensibiliser à nouveau les nouvelles recrues pour leur rappeler les engagements qu'ils ont pris lors de leur recrutement. Nous vous souhaitons un beau séjour dans notre ville de Marseille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Samir, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Nous sommes désolés de votre expérience mais nous vous assurons que j'ai Bagelstein nous n'avons PAS de produits congelés, cela n'existe pas Chez nous ! Pouvez-vous m'indiquer quel pain vous avez choisi car votre description correspond à un bagel qui effectivement peux paraitre humide, mais cela est lié aux ingrédients. Nos pains bagels sont réalisés par nos boulangers pâtissiers chaque jour et nos préparations ne sont pas confectionnées d'avance, puisque nous l'avons fait sous vos yeux dans notre boutique de République comme vous avez pu le voir. (Il est important de le préciser) Cependant si à l'avenir vous constatez un produit qui ne correspond pas à vos attentes indiquez le immédiatement nos équipes qui se feront un plaisir de le refaire. Nul n'est parfait, mais notre équipe fait tout son possible pour satisfaire nos clients. Dans l'attente de votre retour, je vous souhaite un bel été L'équipe Babelstein Marseille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Valérie, Un grand merci pour votre visite et vos encouragements, mais..... nous n'avons pas de Bagel Suedois!!!!!!!!! Prenez soins de vous.

Réponse du propriétaire :

Passez nous vois a Avant Cap plan de campagne... Portez vous bien

Réponse du propriétaire :

Nous aimons accueillir nos clients pour qu'ils passe un moment agréable. A très vite dans nos restaurants Marseillais

Réponse du propriétaire :

Coucou Roxanne, merci pour votre visite et votre jolie photo. A l’occasion venez nous rendre visite dans notre boutique située dans le centre commercial Avant Cap à Plan de Campagne. Nous vous souhaitons de très belles fêtes

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre visite et vos encouragements, venez nous rendre visite pendant les fêtes de fin d’année dans notre nouvelle boutique située dans le centre commercial de Avant Cap à Plan de Campagne. A très vite et prenez soin de vous

Réponse du propriétaire :

Je suis désolé que le service ait été un peu long, mais si l’équipe a fait tout ce qu’il fallait pour vous être agréable j’en suis ravi et cela répond vraiment à notre philosophie d’accueil et de service. Venez nous rendre visite dans notre nouvelle boutique d’Avant Cap à Plan de Campagne. Prenez soins de vous!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Chantal, Merci pour votre retour ! Nous sommes sincèrement désolées pour le manque de considération que vous avez pu ressentir lors de votre visite. Sachez que nos équipes bénéficient d’un apprentissage continue où l'expérience client fait partie des points les plus importants et que nous n’avons pas manqué de sensibiliser nos collaborateurs sur l’attention qu’ils doivent porter à chacun de nos clients (on ne les a pas grondés quand même !!). Mais comme le dit une célèbre expression française : "Petit à petit, l'oiseau fait son nid". Nous espérons à bientôt dans nos restaurants marseillais.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Patrick, merci pour votre visite, venez également nous rendre visite sur Plan de Campagne Avant Cap. Portez vous bien!

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci pour vos encouragements et votre commentaire, il est vrai que la période estivale a été très compliquée et nous avons eu du mal à stabiliser notre équipe mais nous faisons tout notre possible pour vous garantir au quotidien la meilleure expérience possible. Mais soyez rassuré nous ne sommes pas le Kho lanta de la restauration et nous traitons bien nos collaborateurs. A très vite j’espère à Marseille République ou Plan de Campagne.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Farid, Votre commentaire a retenu toute mon attention et m’interpelle au plus haut point. Je tenais à vous présenter toutes nos excuses pour votre expérience décevante. Cependant je suis extrêmement surpris par votre récit car l’accueil et la satisfaction du client est une priorité essentielle dans mon établissement et toute mon équipe a été formée en ce sens. Aussi, afin de nous aider à progresser et pour qu’un tel incident ne se reproduise plus pouvez-vous m’indiquer le jours, l’heure à laquelle vous vous êtes présenté dans l’établissement de Marseille République, quelle était l’équipe en place et en quoi l’accueil était irrespectueux ? Vous pouvez également envoyer vos observations sur l'adresse mail :république-marselle@bagelstein.fr j'espère pouvoir échanger avec vous sur cet incident. Bien cordialement

Réponse du propriétaire :

Ils sont trop bons les Aixois, j'espère vous revoir sur Marseille ou notre nouvelle boutique de Avant Cap a Plan de Campagne

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite, passez de bonnes vacances dans notre belle ville.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Iréne, Merci pour votre commentaire et votre approche, j’ai à cœur que les équipes en place dans les différentes boutiques que j’exploite apportent le meilleur service. Nous travaillons pour apporter une solution qui permettra à chacun de se faire plaisir autour de nos bagels. J’espère que vous nous rendrez prochainement visite. Prenez soin de vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anthony Moi qui bougonne quand un client laisse une étoile (ce qui n’est pas fréquent) sans commentaire, je ne vais pas me plaindre lorsque l’on m’interpelle avec un commentaire aussi complet et détaillé. Je suis désolé que notre nouveau mode de fonctionnement ne trouve pas grâce à vos yeux mais en tant que franchisé je suis tenu de suivre les orientations de la marque qui développe le picking sur l’ensemble de ses boutiques en France et à l’international. Nos Bagels ne sont certes plus faits sous vos yeux sur l’instant, mais ils sont confectionnés avec des produits frais et avec la même rigueur quotidienne. D’ailleurs si vous n’avez pu avoir votre pain préféré c’est que les autres avaient tout mangé, et que je n’ai pas de congélateur… J’ai décidé temporairement de revenir sur notre ancienne méthode de service car comme vous l’avez constaté la nouvelle équipe en place est jeune et inexpérimenté ce qui laisse la place aux erreurs et au cafouillage (mais on a tous commencé un jour…). Votre enseigne se développe rapidement avec deux nouvelles adresses sur la Métropole et bientôt une quatrième ce qui nécessite un temps de calibrage et d’adaptation des équipes pour revenir à notre meilleur niveau. Travailler derrière un comptoir nécessite une synchronisation des équipes qui prend plus de temps que lorsque l’on se trouve derrière un bureau… Cependant, rassurer vous, Marseille est un village d’irréductible et je réfléchie avec la marque pour que la boutique République propose quelques recettes confectionnées à la minute et notre Gros en fait partie si nos boulangers sont d’accord pour charbonner un peu plus pour produire le « club » indispensable à la garniture de notre vénérable. Soyez assuré que l’enseigne Bagelstein et moi-même sommes attachés à la satisfaction de nos clients mais l’évolution de nos méthodes et de nos offres correspondent aux attentes d’ une grande partie des consommateurs. J’espère que nous garderons votre confiance et que nous aurons le plaisir de vous revoir très prochainement dans l’une de mes boutiques. Prenez soin de vous.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Roméo, même réponse que pour Anthony (surement un copain) Moi qui bougonne quand un client laisse une étoile ou deux étoile (ce qui n’est pas fréquent) sans commentaire, je ne vais pas me plaindre lorsque l’on m’interpelle avec un commentaire aussi complet et détaillé. Je suis désolé que notre nouveau mode de fonctionnement ne trouve pas grâce à vos yeux mais en tant que franchisé je suis tenu de suivre les orientations de la marque qui développe le picking sur l’ensemble de ses boutiques en France et à l’international. Nos Bagels ne sont certes plus faits sous vos yeux sur l’instant, mais ils sont confectionnés avec des produits frais et avec la même rigueur quotidienne. D’ailleurs si vous n’avez pu avoir votre pain préféré c’est que les autres avaient tout mangé, et que je n’ai pas de congélateur… J’ai décidé temporairement de revenir sur notre ancienne méthode de service car comme vous l’avez constaté la nouvelle équipe en place est jeune et inexpérimenté ce qui laisse la place aux erreurs et au cafouillage (mais on a tous commencé un jour…). Votre enseigne se développe rapidement avec deux nouvelles adresses sur la Métropole et bientôt une quatrième ce qui nécessite un temps de calibrage et d’adaptation des équipes pour revenir à notre meilleur niveau. Travailler derrière un comptoir nécessite une synchronisation des équipes qui prend plus de temps que lorsque l’on se trouve derrière un bureau… Cependant, rassurer vous, Marseille est un village d’irréductible et je réfléchie avec la marque pour que la boutique République propose quelques recettes confectionnées à la minute et notre Gros en fait partie si nos boulangers sont d’accord pour charbonner un peu plus pour produire le « club » indispensable à la garniture de notre vénérable. Soyez assuré que l’enseigne Bagelstein et moi-même sommes attachés à la satisfaction de nos clients mais l’évolution de nos méthodes et de nos offres correspondent aux attentes d’ une grande partie des consommateurs. J’espère que nous garderons votre confiance et que nous aurons le plaisir de vous revoir très prochainement dans l’une de mes boutiques. Prenez soin de vous.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Comme je l’ai indiqué pour d’autres clients fidèles en tant que franchisé je dois m’adapter aux évolutions de la marque et aux demandes des consommateurs. Le pick in prends de plus en plus de place dans les modes de consommation nomade et la boutique doit opérer sa transformation. Cependant nous réfléchissons à une solution hybride pour satisfaire le plus grand nombre que nous allons mettre en application à la rentrée. Concernant le défaut qualité sur votre produit, nous en avons sourcé l’origine et allons modifier une partie de notre process pour qu’un tel désagrément ne se reproduise plus. Nous sommes désolés pour cette expérience décevante, mais je peux vous assurer que nos bagels sont faits chaque jour avec des produits frais et de qualité. J’espère que vous nous rendrez visite prochainement. Portez-vous bien

Réponse du propriétaire :

Bonjour Célia, Merci pour votre visite, je pense que notre jeune équipe avait du mal à allier le service et le sourire mais soyez certain que la satisfaction pleine et entière de nos clients passe par un accueil de grande qualité et le sourire en est une composante. N’hésitez pas à nous faire part de votre future expérience pour nous aider à constamment progresser.

Réponse du propriétaire :

Merci Merci, pour une fois que le patron est sympa .

Réponse du propriétaire :

Bonjour Raphael, désolé que nous n'ayons pas pu vous rassasier comme il se doit, pour les gros mangeurs nous avons le GROS qui aurait peut être pu vous contenter!!! Merci pour votre visite

Réponse du propriétaire :

Merci Merci Merci, au plaisir de vous revoir !!!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sarah Tout d’abord nous tenions à nous excuser pour cet incident et nous vous remercions vivement de nous avoir fait remonter cette malheureuse expérience qui nous a mis en alerte ! La sécurité alimentaire est une véritable priorité pour notre enseigne et mon entreprise est pleinement engagée aux cotés de la marque pour garantir à nos clients une belle expérience. N’utilisant pas de verre sur la partie d’assemblage de nos bagels, nous avons immédiatement inspecté la partie vitrée de notre saladette pour nous assurer que celle-ci n’était ni cassée, ni ébréchée mais nous n’avons décelé aucun dégât. Nous effectuons un contrôle qualité rigoureux à réception de tous les produits entrants et pendant la production mais nous ne sommes pas à l’abri d’une contamination physique issue de l’un de nos fournisseurs qui a échappé à notre vigilance. Il est important que nous puissions avoir le plus d’informations possible de manière à ce que notre service qualité puisse mettre en alerte notre réseau et écarter les matières premières qui pourraient être contaminées. Aussi nous vous saurions gré de bien vouloir nous communiquer le plus d’informations possible sur le produit que vous avez consommé. Nous aurions besoin que vous nous indiquiez quelle recette vous avez choisi, si le bout de verre était dans le pain, la garniture ou un aliment particulier, la date et l’heure de votre visite ou tout autres éléments qui pourraient nous aider dans nos recherches. Vous pouvez nous contacter sur l’adresse mail du restaurant marseille-republique@bagelstein.com Soucieux de la sécurité, de l’accueil et de l’expérience globale de nos clients, soyez assurée que nous allons redoubler de vigilance pour qu’un tel incident ne se reproduise plus. J’espère que cet incident ne vous éloignera pas de notre restaurant et nous serions ravis de vous accueillir pour vous présenter nos excuses de vive voix, mais également de vous montrer nos process pour vous assurer du sérieux de nos engagements. AT Franchisé Marseille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pierre, merci de votre visite et de vos encouragements. A trés vite dans notre restaurant

Réponse du propriétaire :

Bonjour Karima, merci pour votre visite. Prenez soin de vous!

Réponse du propriétaire :

Merci, Merci pour vos gratifications, elles nous réconfortent en ces temps difficiles . Prenez soins de vous

Réponse du propriétaire :

Merci Merci pour vos encouragements ! A très vite dans votre boutique Bagelstein Marseille République et bientôt ailleurs ...

Réponse du propriétaire :

merci, nous espérons vous retrouver très vite dans notre restaurant assis à une table!

Réponse du propriétaire :

Merci de votre visite et de vos encouragements, nous espérons vous revoir prochainement dans notre boutique de Marseille République et bientôt ailleurs ... mais Chut c'est une surprise...

Réponse du propriétaire :

Merci ! Faire en sorte que nos clients passent un agréable moment est important pour nous. A très vite dans votre boutique Bagelstein 😄

Réponse du propriétaire :

Merci de votre visite !

Réponse du propriétaire :

On a le droit de ne pas aimer, mais nous aimons nos clients ! peut être a bientôt?

Réponse du propriétaire :

Merci Natacha Nous aimons nos clients et ils nous le rendent bien. A très vite.

Réponse du propriétaire :

Merci! Merci ! Votre satisfaction est la nôtre Vos encouragements nous font chaud au cœur en cette période compliquée pour nôtre Bagelstein.

Réponse du propriétaire :

Salut Captain, merci pour votre visite.

Réponse du propriétaire :

Coucou Merci pour votre post! De vrais frites chez Bagelstein,c est McDo qui va faire la 🙁 Merci pour votre visite

Réponse du propriétaire :

Bonjour Bruno, Merci pour votre message, je suis vraiment désolé que vous vous soyez senti trompé par notre message commercial. Cependant je tiens à préciser que celui-ci n’est absolument ni trompeur, ni mensonge. Il s’inscrit dans une démarche d’accroche en indiquant à nos clients que le premier prix pour avoir un bagel, une boisson et un dessert débute dès 8,80€. Le fameux « A partir de » C’est comme une pub de voiture ou on vous indique prix : à partir de » puis sur la pub on vous présente le modèle toutes options. Le seul Bagel qui est spécial et hors formule chez Bagelstein est le bagel du Mois aussi nous ne pouvons pas orienter notre communication comme vous le suggérez car tous les autres produits font partie de la gamme pérenne. Toute l’équipe de Marseille est mobilisée pour assurer une relation client de qualité, transparente et nous sommes à la disposition de nos hôtes pour répondre à leurs interrogations. A très bientôt nous l'espérons

Réponse du propriétaire :

coucou, Merci pour votre visite et vos encouragements

Réponse du propriétaire :

Bonjour Justine, merci pour votre visite et vos encouragements. Bagelstein Marseille aime ses clients, a très vite dans votre boutique.

Réponse du propriétaire :

Un petit moment d évasion pour chacune de vos visites. Merci de votre visite.

Réponse du propriétaire :

Merci Merci, pour vos encouragements.A très vite dans votre restaurant Bagelstein.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Minao Merci pour vos encouragements.Toute l équipe aime accueillir ses clients. A bientôt chez Bagelstein 👃

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Kyo, merci pour votre gentillesse, accueillir nos clients est un vrai plaisir et les voir repartir contents est une véritable satisfaction. A très bientôt je l'espère.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laetitia, merci pour vos commentaires et vos encouragements. Accueillir nos clients dans un environnement propre et aussi important que de bien les servir. Toute l'équipe est attentive à ce que chaque endroit de notre établissement soit extrêmement propre. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

👃👃👃👃

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laetitia, merci pour votre commentaire qui récompense notre travail. Toujours de bonne humeur chez Bagelstein Marseille!!!

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Antoine Merci pour vos appréciations qui récompensent le travail de toute l équipe. A très vite

Réponse du propriétaire :

Merci Lenny pour votre reconnaissance. Toute l équipe est engagée pour que nos clients passent un agréable moment.👃 Prenez soin de vous.

Réponse du propriétaire :

Merci Nathalie, au plaisir de vous revoir ! (Translated by Google) Thank you Nathalie, see you again!

Réponse du propriétaire :

Merci Fabrice, à la prochaine !

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Mr Traveler 13 Nous sommes désolés que votre expérience dans mon établissement n’a pas été à la hauteur de vos attentes mais je tenais à vous rassurer d’une part sur la qualité de notre gamme qui ne comporte pas de produits surgelés, nos boutiques étant livrées quotidiennement. Cependant nous aurions été ravis de pouvoir vous confectionner un nouveau bagel et ainsi échanger sur nos modes opératoires et notre réseau d’approvisionnement. D’autre part, pour ce qui est du port du masque croyez bien que je suis attaché à la sécurité de mes clients et de mes collaborateurs de la boutique. Un cahier des charges en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que des procédures spécifiques ont été mis en place avant même le confinement. Cependant, votre remarque nous rappelle que la perception des « ultra inquiet » doit attirer notre attention et ne nous autorise pas à nous oxygéner après de longues heures de travail derrière un comptoir. Mon équipe et moi même espérons que vous reviendrez prochainement. Nous vous souhaitons de belles vacances.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Sandrine, nous espérons que chacune de vos visites sera aussi belle. A très vite dans votre restaurant Bagelstein Marseille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laure, Merci pour votre commentaire nous espérons vous revoir très prochainement. Prenez soin de vous.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Greg, nos tarifs sont calculés au plus juste pour répondre à nos impératifs économiques. Le bagel est un pain spécial qui est bouilli préalablement avant cuisson de sorte à lui donner une saveur particulière. Mais on est libre de ne pas apprécier !

Réponse du propriétaire :

Merci Nadège, prenez soin de vous !

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite, portez vous bien et à bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci pour ces compliments ! À la prochaine !

Réponse du propriétaire :

Non mais ça va pas la tête ! j ai failli virer tout le monde parce que j ai lu que le début du message. Je les ai tous engueulés et mutés à Strasbourg... Je rigole !! Merci pour votre message plein d' humour comme nous l' aimons chez Bagelstein et je suis heureux de savoir que vous avez passé un moment de détente et de gourmandise dans ma boutique de Marseille. A bientôt !

Réponse du propriétaire :

Merci ! À la prochaine !

Réponse du propriétaire :

Merci Gary ! À bientôt ! :)

Réponse du propriétaire :

Ravie que tout soit rentré dans l'ordre ! À la prochaine ! :)

Réponse du propriétaire :

Merci Julien ! Peut-être qu'on devrait aussi proposer le même café que Scarlett Johansson !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci pour votre commentaire ! Concernant nos tarifs, chaque jour nos boulangers et pâtissiers produisent nos bagels et desserts, nous misons sur la fraîcheur de nos produits et le "100% fait par nous". Ce niveau de qualité que nous nous imposons pour satisfaire nos clients peut expliquer un prix élevé à vos yeux. À la prochaine !

Réponse du propriétaire :

US de Strasbourg lol, merci pour votre visite et vos encouragements

Réponse du propriétaire :

Bonjour, je vous invite à opter pour le format Gros Bagel la prochaine fois ! Bonne journée :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Florence, Je suis navré pour votre expérience client au sein de mon restaurant de Marseille. Nous avons à cœur que chaque client passe un moment agréable et gourmand. Croyez bien que nous mettons tout en œuvre pour que les produits servis au quotidien répondent bien aux attentes de nos clients et à nos engagements. Si à l’avenir un de nos produits ne correspond pas à vos attentes, n’hésitez surtout pas à nous le faire savoir, l’équipe du restaurant se fera un plaisir de changer votre produit. La satisfaction de mes clients est ma priorité soyez en assuré.

Réponse du propriétaire :

merci de votre visite