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Reviews
Le 11/12/2023 à 13:03
Équipe souriante. Belle décoration sur la table (menu de fête) Un peu bruyant et il faisait chaud. Dommage l'entrée coquille St Jacques froide. Mais on me l'a réchauffé à ma demande Tournedos de bœuf trop cuit on ne nous a pas demandé la cuisson
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nous n'avons malheureusement pas la capacité de faire 30 cuissons de tournedos à la commande, la cuisine n'étant pas équipée pour cela. Nous avons donc fait le choix de faire saignant pour tous, mais forcément cela continue de cuire. Vous m'en voyez désolé. Nous essayons de former des jeunes à ce beau et compliqué métier qu'est la restauration. Nous restons un lieu d'apprentissage et nous sommes conscient de ces petits aléas.
Le 18/12/2022 à 18:21
Restaurant d'application ou d'apprentissage. On ne vient pas en ces lieux en espérant y trouver la perfection. Ici des jeunes travaillent et découvrent ce métier parfois ils peuvent faire des erreurs même s'ils sont encadrés par des professionnels.
Opening time :
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