Restaurant élégant proposant une cuisine française moderne et ambitieuse en petites portions, et des cocktails maison.
Below you will find all the information on the Restaurant NE/SO Restaurant which is located in Paris. On this sheet there are the opening hours, customer reviews, menu (map), address and telephone number. You can also write a review on this Restaurant at the bottom of the page.Is this your file? Modify the record. / Delete the record.
Reviews
Le 28/11/2023 à 11:12
Nouvelle expérience, surprenante et curieuse dans certaines associations... Mais au final, très bon dîner avec certains plats excellents! Le plat dialogue, très bon mais un peu juste en quantité, on reste sur sa faim concernant l'agneau. À tester pour l'originalité...
Le 17/11/2023 à 23:11
Cuisine, accueil, service tout était parfait comme d'habitude. Nous avons eu la chance de venir un soir où le restaurant n'était pas plein et l'équipe s'est magnifiquement occupé de nous. Le chef Guillaume Sanchez a pris le temps de nous expliquer ses plats et de partager sa passion de la cuisine. Il nous a même fait déguster gracieusement des plats non commandé. Quelle gentillesse et disponibilité. Côté cuisine, quelle originalité, quelle recherche, quelle envie d'offrir plus qu'un repas mais une expérience gastronomique. Les coques sur une purée d'ail étaient merveilleuses, le pigeon sublime avec une cuisson parfaite, la brioche régressive et le riz au lait punchy. Si vous voulez sortir des sentiers battus, n'hésitez pas !!!
Réponse du propriétaire :
Cher Loic douet, toute l'équipe du restaurant vous remercie pour votre retour d'expérience chez nous ! A tres vite !
Le 15/11/2023 à 11:08
Mon coup de cœur absolu de nos derniers restaurants étoilés. Une créativité incroyable avec des plats pleins de saveurs. Il se passe plein de choses en bouche ! Les goûts sont très francs et on peut se régaler tout autant quand on aime la cuisine végétale ou la cuisine protéinée. Nous avons adoré des plats régressifs comme la brioche salée dans sa sauce caviar à manger avec les doigts ou l’Aubergine rôtie, mais aussi les coques/cresson/ail (ne le ratez pas celui là ! Je l’ai mis en photo) plus surprenant et super bon. Nous sommes loin de la cuisine classique mais si vous aimez l’inventivité et la gourmandise , c’est un incontournable. Il manque simplement un menu « best of » pour se faire plaisir quand on revient.
Réponse du propriétaire :
Merci Diane douet pour ce magnifique retour, toute l'équipe du restaurant est heureuse de savoir que votre expérience au sein de notre établissement s'est passé comme nous l'entendons. Promis on travaille une semaine BEST OF rapidement ! a tres vite chez NESO
Opening time :
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